La popularité de ce plat dans le monde augmente chaque jour. En plus de son goût frais et délicat, le petit pain à base de pain pita et de bâtonnets de crabe est également simple et rapide à préparer. La friandise devient particulièrement pertinente avec l'arrivée du printemps, lors des pique-niques. Mais même à la maison, un délicieux petit pain pita et des bâtonnets de crabe remplacent pour beaucoup les sandwichs ennuyeux. Préparer une collation ne nécessite pas de recherche particulière de produits ni de coûts financiers et de temps particuliers. Comment faire cuire des bâtonnets de crabe roulés dans du pain pita ? La recette pour créer la friandise (plusieurs variantes) se trouve dans l'article.

Comment est préparée cette collation populaire ?

Comme l'assurent les ménagères expérimentées, il vous suffit de faire preuve d'un peu d'imagination et votre friandise pour les invités ou les repas à la maison scintillera de nouvelles couleurs inhabituelles. Pour préparer un rouleau de pain pita et des bâtonnets de crabe, vous n'avez besoin d'aucune compétence ou aptitude particulière. Il vous suffit de couper tous les ingrédients nécessaires, de les mettre sur du pain pita, d'essayer de tordre soigneusement le rouleau, puis de décorer si vous le souhaitez. Vous devez absolument laisser le temps au pain pita farci de tremper au réfrigérateur. Pour ce faire, il est recommandé de l'envelopper d'abord dans du papier d'aluminium ou du film alimentaire - de cette façon, le processus se déroulera beaucoup plus rapidement et plus efficacement.

Rouleau de pain pita et bâtonnets de crabe : types

Il existe de nombreuses options pour préparer cette collation populaire, dans laquelle le goût du pain arménien est complété avec tant de succès par le goût de la garniture choisie. Lors de la préparation de petits pains chauds ou froids à partir de pain pita et de bâtonnets de crabe, vous pouvez improviser à l'infini et créer de nouveaux chefs-d'œuvre culinaires. Une grande variété d'ingrédients est utilisée. Pour préparer un rouleau de pain pita et des bâtonnets de crabe, vous aurez besoin de tous types de fromages, d'herbes, de légumes, ainsi que d'œufs et d'ail.

Recette avec du fromage à la crème

La particularité de cette recette est que l'ingrédient principal (bâtonnets de crabe) n'est pas coupé, mais déroulé, comme un rouleau. Contient:

• bâtonnets de crabe - 400 grammes;
• 100-160 g de fromage fondu ou à la crème à pâte molle ;
• 300 grammes de pain pita (2-3 pcs.);
• 25 g d'aneth ou d'autres herbes au goût.

Préparation

• Pour préparer un petit pain, utilisez 1 feuille de pain pita. Si sa taille est trop grande, pour plus de commodité, les ménagères recommandent de le diviser en 2 parties.
• Ensuite, l'aneth ou d'autres légumes verts doivent être lavés et finement hachés.
• Déballez les bâtonnets de crabe décongelés (vous devriez vous retrouver avec une sorte de feuilles de crabe).
• Ensuite, vous devez préparer le pain pita pour le remplissage. Il est tartiné de fromage à pâte molle (fondu). Saupoudrer d'herbes dessus et déposer des bâtonnets de crabe dépliés. Il est important que la zone de la feuille en soit entièrement recouverte, sinon plusieurs morceaux de rouleau pourraient ne pas contenir l'ingrédient principal.
• Ensuite, les rouleaux sont enroulés et placés au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour être trempés. Passé ce délai, le rouleau est retiré et coupé en tranches de 2 à 3 cm de large.

Lavash aux concombres, œufs et bâtonnets de crabe

Ce rouleau de bâtonnets de crabe et de lavash (recette avec concombres et œufs) présente également certaines caractéristiques : la garniture du lavash n'est pas mélangée, mais chaque type de produit est placé séparément. À partir de la quantité d'ingrédients présentée, vous obtiendrez 2 gros rouleaux ou 4 petits. Sont utilisés:

• 2 pièces. pain pita;
• 200 g de bâtonnets de crabe ;
• 3 concombres ;
• 4 œufs (bouillis);
• laitue - 1 bouquet;
• 4 cuillères à soupe. l. mayonnaise faible en gras ou sauce à la crème sure faible en gras.

Comment cuisiner?

Tout d’abord, préparez les ingrédients pour la garniture. Les œufs (de poulet) sont bouillis durs pendant un moment. 10-12 minutes, laisser refroidir sous l'eau courante, peler et râper (fin). Les concombres sont lavés et pelés, puis coupés en fines tranches. Lavez soigneusement les feuilles de laitue et coupez-les en morceaux moyens. Prenez ensuite une feuille de pain pita, déposez des feuilles de laitue sur un de ses bords, puis saupoudrez d'œufs râpés. La troisième « bande » de la garniture sera représentée par des bâtonnets de crabe dépliés (c'est-à-dire non pas des rouleaux, mais des couches). La dernière couche est constituée de fines tranches de concombres. Versez la moitié du volume total de mayonnaise sur le pain pita et roulez-le. La deuxième feuille est également préparée de cette manière. Servir à table, coupé en tranches de 2 à 3 cm de large. Les ménagères dans leurs critiques recommandent, en option, de couper chaque rouleau en deux, de sorte qu'à partir de deux gros rouleaux d'apéritif, vous en obteniez quatre petits.

Apéritif au lavash avec œuf, bâtonnets de crabe et fromage à pâte dure

Selon les critiques, un petit pain composé de pain pita et de bâtonnets de crabe, avec du fromage à pâte dure et un œuf, a un goût très délicat. Le snack est universel et convient aussi bien pour un pique-nique printanier que pour régaler des invités inattendus. Composé:

• feuille de lavash;
• ail - 3 gousses;
• fromage à pâte dure - 250 g;
• 200 g de bâtonnets de crabe ;
• mayonnaise -100 g;
• légumes verts - 1 bouquet.

Cuisiner étape par étape

Les œufs sont bouillis durs (pendant 10 à 12 minutes), refroidis, pelés et râpés sur une râpe fine. Ajoutez des herbes hachées aux œufs (l'aneth fonctionne bien). Dans ce rouleau, la garniture doit également être disposée en couches : à partir de trois feuilles de pain pita, vous en obtenez une à plusieurs niveaux.

La première feuille est graissée avec de la mayonnaise et des bâtonnets de crabe y sont disposés en lanières. Ensuite, il est recouvert d'une deuxième feuille qui, comme la précédente, est graissée de mayonnaise et saupoudrée d'ail et de fromage.

À la fin, le tout est recouvert d'une troisième feuille, également légèrement imbibée de mayonnaise, puis des œufs râpés mélangés à des herbes y sont placés. Le tout est enroulé et mis au réfrigérateur pendant une heure pour que le produit soit trempé. Selon les critiques, l'apéritif sera plus juteux si le rouleau de bâtonnets de crabe dans du pain pita (la recette est présentée dans ce document) est enveloppé dans un film alimentaire avant de le tremper.

Délicieux petit pain au fromage mi-dur et aux champignons

• 6 feuilles de pain pita ;
• bâtonnets de crabe -300 g;
• 300 g de fromage à pâte mi-dure ;
• 0,5 kg de champignons frais ;
• oignon - 100 grammes;
• sel et mayonnaise - au goût;
• 1 gousse - ail.

Cuisiner selon la recette

Hachez l'oignon et coupez les champignons en petits morceaux. Tout est frit dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit cuit. Râpez le fromage et hachez finement les bâtonnets de crabe. La mayonnaise est ajoutée à cette garniture et mélangée. L'ail est pressé dans la garniture au fromage. Les produits présentés dans la recette doivent donner 2 gros petits pains ; 3 pains pita sont utilisés pour préparer chacun d'eux.

Les pains pita sont placés les uns sur les autres en couches, ou « niveaux », dans l'ordre suivant : d'abord le fromage, puis les bâtonnets de crabe et enfin les champignons. Le pain pita à trois niveaux obtenu est enroulé, enveloppé dans un film alimentaire et laissé tremper au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Les ménagères recommandent de couper les rouleaux en morceaux pour rendre la portion plus appétissante.

Apéritif festif aux concombres marinés

Selon les critiques, la description de la préparation de ce rouleau de lavash convient à ceux qui recherchent une recette pour une collation de vacances. Les femmes au foyer expérimentées recommandent de l'utiliser pour préparer un grand festin. Utiliser:

• 1 feuille de pain pita ;
• bâtonnets de crabe - 2 paquets;
• 200 grammes de fromage à pâte dure ;
• sauce de 2 concombres marinés; aneth - 1 bouquet; ail - 1 gousse; 400 g de mayonnaise.

Comment est préparé l’apéritif ?

Afin de préparer un tel rouleau, vous devez râper 2 paquets de bâtonnets de crabe. Les ménagères conseillent de ne pas décongeler les bâtonnets jusqu'à la fin, pour faciliter le râpage. Le fromage à pâte dure (de préférence « russe ») est râpé sur une râpe fine et procéder à la préparation de la sauce. Pour ce faire, râpez deux concombres marinés, hachez l'aneth et pressez 1 gousse d'ail. La sauce est assaisonnée de mayonnaise et mélangée. La feuille de lavash doit être complètement trempée dans la sauce. Du fromage et des bâtonnets de crabe râpés sont placés dessus. Ensuite, la collation est roulée en rouleau, enveloppée dans un film alimentaire et envoyée au réfrigérateur pour trempage. Dans 1 heure, une délicieuse collation des Fêtes sera prête.

Gâterie Lavash avec des bâtonnets de maïs et de crabe

Comme l'assurent les critiques, cette recette convient à ceux qui aiment la salade de crabe, mais aimeraient l'essayer dans une nouvelle interprétation. Les femmes au foyer recommandent de l'utiliser comme garniture pour le pain pita. Selon les critiques, cette collation a un goût printanier inhabituellement frais. Produits nécessaires :

• 1 feuille de pain pita ;
• 1 fromage (fondu);
• 1 oeuf;
• bâtonnets de crabe -100 g;
• 100 grammes de maïs en conserve ;
• de la mayonnaise, des herbes, des épices sont ajoutées au goût.

Séquence de cuisson

Pour la garniture, faire bouillir, laisser refroidir et râper un œuf. Ajoutez-y du fromage râpé et mélangez le tout avec de la mayonnaise. Ensuite, hachez finement les légumes verts et les bâtonnets de crabe. Une bouillie de fromage, d'œufs et de mayonnaise est étalée sur une feuille de lavash. Des légumes verts, des bâtonnets de crabe et du maïs sont versés dessus. Après cela, la couche obtenue est roulée en rouleau, laissée tremper, puis coupée et servie. Bon appétit!

Vous prévoyez un pique-nique ou un petit dîner de vacances ? Ensuite, au lieu des tartelettes ennuyeuses et des sandwichs ordinaires, préparez un pain pita avec des bâtonnets de crabe. Un apéritif lumineux et appétissant plaira certainement à vous et à vos invités. L'attrait de ce plat délicieux réside dans le fait que vous pouvez expérimenter les garnitures, en combinant la base avec du fromage, des œufs durs, des concombres frais, marinés ou marinés, des tomates, des herbes, des poivrons doux, etc. Le résultat est toujours excellent : original et coloré. De tels petits pains prendront donc toute leur place aussi bien sur la table du buffet que sur la table de tous les jours !

Comment faire un simple rouleau de lavash ?

Si vous n'avez pas le temps de vous embêter en cuisine, essayez une recette simple de rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe. Un minimum d'ingrédients et de temps, mais un maximum de goût garanti !

Nombre de portions - 4.

Ingrédients

Pour préparer une collation simple mais délicieuse, nous devons utiliser ce qui suit :

• bâtonnets de crabe - 100 g;
• légumes verts - 1/2 bouquet;
• fromage fondu - 50 g;
• mayonnaise - 2 c. l.;
• sel - 1 pincée.

Sur une note ! Si vous le souhaitez, la mayonnaise peut être remplacée par une autre sauce de consistance similaire.

Pour une portion :

• Calories : 179,65 kcal
• Protéines : 7,93 g
• Matière grasse : 3,53 g
• Glucides : 28,69 g

Méthode de cuisson

Il ne vous sera pas difficile de mettre en œuvre la recette étape par étape proposée, accompagnée d'une photo. Les ingrédients ici sont très simples, vous ne devriez donc pas avoir de questions.

Prêt! Avant de servir la friandise, le film en est retiré et la pièce elle-même est coupée en portions.

Faire un rouleau de lavash juteux avec des bâtonnets de crabe et des tomates

Un rouleau de lavash savoureux et juteux à base de bâtonnets de crabe combinés à des tomates mûres. Il ne faut pas longtemps pour préparer une telle collation, mais le rouleau s'avérera certainement appétissant. On peut le servir comme ça. Cependant, il ne s'intégrera pas moins harmonieusement dans le menu des fêtes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Nombre de portions - 3.

Ingrédients

Qu'utiliserons-nous pour préparer ce délice, étonnant par sa simplicité et son goût riche ? Nous aurons besoin non seulement de bâtonnets de crabe ou de chair de crabe aux tomates, mais également de produits auxiliaires. Les voici:

• lavash arménien fin - 3 feuilles;
• mayonnaise - 100 g;
• bâtonnets de crabe - 250 g;
• aneth - 1 bouquet;
• fromage - 200 g;
• ail - 1 gousse;
• tomates - 2 pcs.

Pour une portion :

• Calories : 213,78 kcal
• Protéines : 8,47 g
• Matière grasse : 10,67 g
• Glucides : 20,62 g

Méthode de cuisson

Ce rouleau est très simple à préparer. La garniture se fait rapidement, et farcir le pain pita n'est pas moins simple. L'essentiel est de suivre étape par étape la recette proposée avec photos.

Tous! Placer au réfrigérateur pendant 1,5 à 2 heures. Avant de servir, le rouleau doit être coupé et décoré de brins d'herbes fraîches.

Recette originale de rouleau de lavash aux feuilles de laitue

Le plat s'avère incroyablement appétissant si vous farcissez le rouleau non seulement de bâtonnets de crabe, mais également de feuilles de laitue fraîche, d'œufs durs et de concombre.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Nombre de portions - 4.

Ingrédients

Que faut-il préparer à l'avance ? Pour le rouleau, nous prendrons ce qui suit :

• bâtonnets de crabe - 1 paquet;
• lavash arménien fin - 1 pièce;
• œuf - 3 pièces;
• salade - 1/2 bouquet;
• concombre - 1 pièce;
• mayonnaise - 3 c. l.

Pour une portion :

• Calories : 168,26 kcal
• Protéines : 5,96 g
• Matière grasse : 10,20 g
• Glucides : 13,08 g

Méthode de cuisson

Sur la base d'une recette étape par étape avec photos, même la ménagère la plus inexpérimentée peut préparer un petit pain délicat pour un pique-nique, une collation au travail ou même un buffet de fête.

Tout est prêt ! Vous pouvez couper et servir !

Version épicée - rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe et concombre mariné

Il semblerait que préparer un mince pain pita avec des bâtonnets de crabe soit très simple, et personne ne peut être surpris par un tel apéritif. Ce n'est pas vrai du tout! Si vous le remplissez d'un mélange épicé original, alors un tel plat conviendra même pour une table de fête !

Temps de cuisson : 15 minutes.

Nombre de portions - 4.

Ingrédients

Pour un pain pita aux bâtonnets de crabe selon une recette épicée, nous aurons besoin des ingrédients suivants :

• bâtonnets de crabe - 300 g;
• concombre - 3-4 pièces;
• fromage - 200 g;
• ail - 2 gousses;
• aneth - 1 bouquet;
• grand lavash fin - 1 pc.

Sur une note ! Pour le piquant, du concombre non frais, mais mariné est ajouté à la garniture.

Pour une portion :

• Calories : 217,79 kcal
• Protéines : 7,82 g
• Matière grasse : 16 g
• Glucides : 10,58 g

Méthode de cuisson

Si vous n'avez jamais essayé ou préparé de telles collations auparavant, ne vous précipitez pas pour vous énerver. Si vous suivez ce tutoriel étape par étape, dont chaque étape est accompagnée d'une photo visuelle, tout se passera comme vous le souhaitez.

Il vous suffit de retirer le film et de couper le rouleau en tranches portionnées. Bon appétit!

Recettes vidéo

Des recettes vidéo vous aideront à rendre votre table plus diversifiée :

Portions : 7

Temps de cuisson: 30 minutes.

Le rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe est un plat populaire qui est particulièrement apprécié en été pendant la période des pique-niques ou des vacances. Le petit pain est une excellente alternative aux sandwichs, d'autant plus qu'il peut être préparé bien avant sa consommation, en utilisant un minimum d'ingrédients et de temps. Une collation aussi légère sera utile après un repas chaud et copieux. soupe de poulet au céleri .

Ingrédients:

240 gr. bâtonnets de crabe

2 feuilles de pain pita fin

240 gr. fromage à pâte molle

mayonnaise (facultatif)

Faire un rouleau de crabe à partir de pain pita

• Étape 1

  Placez la première feuille de pain pita sur la table et tartinez-la de fromage à la crème. Hachez l'aneth frais et saupoudrez-le sur le pain pita.

• Étape 2

  Coupez chaque bâtonnet de crabe dans le sens de la longueur en 4 lanières puis hachez-le. Placez la deuxième feuille de pain pita sur la première, graissez-la avec du fromage et placez-y des bâtonnets de crabe hachés.

• Étape 3

  Former délicatement le rouleau de crabe à partir du pain pita. Si vous pensez au départ que le rouleau est un peu sec, vous pouvez graisser les feuilles avec une petite quantité de mayonnaise. Enveloppez le produit dans du papier d'aluminium et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure.

  Servir l'apéritif frais et tranché. Vous obtiendrez un délicieux petit pain aromatique. Le pain pita et les bâtonnets de crabe se marient parfaitement, il suffit d'utiliser suffisamment de fromage à la crème ou de mayonnaise. Bon appétit!

  En préparation, nous utiliserons des feuilles de mince lavash arménien. Ils ont une structure légère et un goût frais, parfaits pour créer des plats variés.

  Recette de rouleau de crabe dans du pain pita

  
  Ingrédients:

  • 2 feuilles de pain pita
  • 300 gr. bâtonnets de crabe
  • 200 gr. fromage
  • 4 œufs
  • 100 gr. verdure
  • 2 gousses d'ail
  • 400 gr. Mayonnaise
  • poivre fraîchement moulu, sel

  Méthode de préparation du rouleau

  1. Râpez les bâtonnets de crabe et les œufs durs sur une râpe fine. Râpez le fromage à pâte dure sur un fromage grossier. Hachez finement les légumes verts soigneusement lavés.

  2. Passer les gousses d'ail au presse. Mélangez les herbes, l'ail et la mayonnaise dans un autre bol. Ajoutez du sel et du poivre. Mélangez bien tous les composants.

  3. Nous commençons maintenant à disposer les ingrédients préparés. Étalez la première feuille de lavash, graissez avec la sauce mayonnaise. Saupoudrer dessus la moitié du fromage râpé. Répartissez les bâtonnets de crabe sur toute la surface. Graisser légèrement avec de la mayonnaise.

  4.
  Placez un autre pain pita dessus. Imbibez-le du reste de sauce. Étalez le reste du fromage. Et à la fin, saupoudrez d'œufs râpés.

  5. Si vous le souhaitez, vous pouvez également réaliser un filet de mayonnaise. Roulez les couches en rouleau, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et mettez-les au réfrigérateur. Il est conseillé de conserver le rouleau au réfrigérateur plusieurs heures. Ensuite, nous le coupons en morceaux bien nets et mettons sur la table un délicieux rouleau de crabe dans du pain pita.

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  La recette d'une telle collation peut être modifiée à chaque fois en ajoutant un nouvel ingrédient à la garniture. Vous pouvez utiliser de la viande, du poisson, des champignons, des légumes. Si vous n'aimez pas la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure ou toute autre sauce. Les enfants seront ravis de la douce garniture de confiture de baies ou de fruits assortis.

Les rouleaux de lavash sont une collation digne !

De charmants emballages ont poliment remplacé de nombreuses salades, ont une grande variété de goûts et semblent intéressants.

Il existe de nombreuses garnitures différentes, mais l'une des combinaisons les plus intéressantes est celle du fromage et des bâtonnets de crabe.

Quels types de petits pains peut-on réaliser avec ?

Rouleau de pain pita, fromage et bâtonnets de crabe - principes généraux de cuisson

Le lavash doit être mince. Il a généralement une forme proche d’un rectangle. Si vous devez réaliser un rouleau plus précis, les bords arrondis peuvent être coupés avec un couteau. Ensuite, le pain pita doit être graissé pour que la feuille ne se dessèche pas, reste élastique et que la garniture ne s'effrite pas.

Les bâtonnets sont décongelés, coupés ou râpés. Si le fromage est dur, râpez-le également. Les variétés molles peuvent être écrasées, parfois le produit est mélangé avec de l'ail, de la mayonnaise et une sauce est préparée.

Que mettent-ils d'autre dans les rouleaux :

Légumes (tomates, poivrons, concombres, carottes) ;

Cornichons (légumes, champignons);

Poisson, caviar;

Produits à base de viande et de charcuterie ;

Une variété de légumes verts;

Oeufs bouillis.

Vous pouvez utiliser différents assaisonnements et sauces toutes prêtes. Les produits sont mélangés ou collectés sur du pain pita en couches. Ensuite, pliez soigneusement le bord le plus proche vers l'intérieur sur toute la longueur et roulez le rouleau. Avant de le trancher, il est conseillé de laisser tremper et durcir le rouleau fini. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé, mais il y a un risque que le rouleau se désagrège.

Rouleau rapide de bâtonnets de lavash, de fromage et de crabe

Une version d'un pain lavash très simple et léger avec du fromage et des bâtonnets de crabe. Il peut être préparé en cinq minutes si les bâtonnets sont décongelés. Nous prenons n'importe quel vert.

Ingrédients

bâtonnets de 200 g ;

200 g de fromage ;

1 bouquet de légumes verts.

Préparation

1. Coupez les bâtonnets en petits cubes et jetez-les dans un bol.

2. Frottez le fromage sur les bâtonnets. Si vous utilisez un produit fondu ou mou, pétrissez-le et transférez-le sur les bâtonnets.

3. Hachez les légumes verts. Cela peut être de l'aneth, du persil, de l'oignon. Vous pouvez prendre des feuilles de laitue ou un mélange de différents légumes verts. Ajouter au bol.

4. Vient maintenant la mayonnaise. Sa quantité dépend de la dureté du fromage. Ajoutez simplement la sauce et préparez la salade ; la garniture doit être juteuse, mais pas liquide.

5. Déroulez la feuille de lavash, disposez la salade et étalez-la en une couche uniforme.

6. Soulevez délicatement le bord le plus proche, pliez-le vers l'intérieur et roulez le rouleau.

Copieux rouleau de lavash, fromage et bâtonnets de crabe avec œufs

Une variante d'un petit pain copieux dont la garniture est préparée avec des œufs durs. Un autre point fort de cette recette est l'ail. Si vous n'avez pas de gousses fraîches, vous pouvez utiliser de l'ail sec.

Ingrédients

Paquet de bâtonnets 200 g ;

160 grammes de fromage ;

140 grammes de mayonnaise ;

23 gousses d'ail ;

1 bouquet d'aneth ;

Sel poivre.

Préparation

1. Retirez les jaunes des œufs durs et placez-les dans un bol séparé.

2. Râpez le fromage, les blancs aussi, mélangez-les.

3. Ajoutez l'ail râpé au mélange de fromages, salez et poivrez, assaisonnez avec deux cuillères à soupe de mayonnaise.

4. Coupez les bâtonnets et mettez-les dans un autre bol.

5. Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le également. Mélanger avec des bâtonnets de crabe.

6. Mélangez le reste de la mayonnaise avec les jaunes râpés pour créer une sauce épaisse.

7. Étalez une feuille de lavash.

8. Étalez une couche de protéines avec du fromage.

9. Saupoudrer d'un mélange de bâtonnets d'aneth.

10. Prenez la sauce au jaune et dessinez un fin filet sur les bâtonnets. Vous pouvez utiliser un sac pour plus de commodité.

11. Enroulez le rouleau et laissez-le tremper.

Rouleau royal de lavash, fromage et bâtonnets de crabe au caviar

Une recette pour une collation de lavash chic qui peut être placée en toute sécurité sur la table des fêtes. Au lieu du caviar naturel, vous pouvez utiliser un produit artificiel. Vous pouvez utiliser du fromage fondu.

Ingrédients

90 g de caviar rouge ;

1 concombre frais ;

120 g de fromage ;

Bâtonnets de 150 g ;

5 brins de persil ;

3-4 cuillères à soupe de mayonnaise ;

Préparation

1. Mélangez du fromage râpé ou haché avec de la mayonnaise.

2. Étalez le lavash, graissez avec la crème au fromage.

3. Frottez les bâtonnets et saupoudrez la couche de fromage dessus.

4. Viennent maintenant les œufs. Vous pouvez aussi les couper ou les râper, ce sera plus rapide.

5. Maintenant, vous devez prendre un concombre et le hacher finement. Encore une fois, vous pouvez utiliser une râpe, mais dans ce cas, elle doit être grosse.

6. Prenez du caviar rouge. Nous disposons la rangée la plus proche de nous sous la forme d'un petit rouleau. Si un produit artificiel est utilisé, vous n’avez pas besoin d’économiser de l’argent et d’appliquer davantage de veaux.

7. Roulez un rouleau avec du caviar au milieu. Laisser poser une demi-heure.

8. Coupez en morceaux bien nets, disposez sur un plat et admirez !

Rouleau brillant de bâtonnets de lavash, de fromage et de crabe

Pour ce rouleau, vous aurez besoin de poivrons. Il est conseillé de prendre des couleurs différentes. Mais une tomate fraîche ajoutera une jutosité particulière à la garniture.

Ingrédients

2 tomates ;

8 à 10 bâtons ;

1 tasse de fromage râpé ;

3 cuillères à soupe de mayonnaise ;

2 c. moutarde;

1 gousse d'ail ;

Lavash, tous les verts.

Préparation

1. Préparez la sauce. Mélangez la mayonnaise avec la moutarde et l'ail haché, vous pouvez ajouter quelques gousses. Comme la garniture est composée de légumes frais, la sauce doit être bien salée.

2. Coupez le poivron en petits cubes. Il est conseillé de prendre du rouge et du jaune.

3. Coupez d'abord les tomates en quatre parties, retirez les graines et le jus. Coupez les ailes et les croûtes en cubes et mélangez avec du poivre. Ajouter les légumes verts hachés aux légumes.

4. Coupez les bâtonnets et ajoutez-les également aux tomates et aux poivrons.

5. Versez un verre de fromage râpé dans la garniture et remuez. Il n'est pas nécessaire de l'assaisonner avec quoi que ce soit, car les légumes donneront toujours du jus.

6. Placez la salade préparée sur du pain pita graissé. Nous le tordons.

Rouleau de lavash, fromage et bâtonnets de crabe avec laitue

La plus belle garniture pour un rouleau de lavash avec du fromage et des bâtonnets de crabe. Vous aurez besoin de feuilles de laitue, ainsi que de poivrons rouges. Au lieu de feuilles de laitue, vous pouvez utiliser du chou chinois, mais les nervures épaisses devront être coupées.

Ingrédients

Bâtonnets de 250 g ;

Feuilles de laitue;

200 g de fromage ;

2-3 poivrons ;

1 gousse d'ail ;

Préparation

1. Graisser le pain pita tartiné avec une couche de mayonnaise et d'ail. Laissez le reste de la sauce.

2. Disposez les feuilles de laitue en une seule couche ou en les chevauchant, pressez-les contre le pain pita pour qu'elles collent.

3. Nous enduisons également le dessus des feuilles de sauce mayonnaise.

4. Frottez les œufs qui doivent être durs. Saupoudrer de feuilles de laitue.

5. Râpez maintenant les bâtonnets de crabe et saupoudrez-les sur les œufs.

6. Il y a une couche de fromage râpé dessus. À certains endroits, nous égouttons le reste de la sauce mayonnaise avec de l'ail.

7. Coupez les gousses de poivron doux en cubes ou en fines lanières. Nous complétons les couches sur le pain pita.

8. Roulez soigneusement le rouleau. Transférer dans un grand plat et placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

9. Sortez-le, coupez-le en morceaux en diagonale, servez-le sur une assiette avec des feuilles de laitue.

Rouleau de lavash, fromage et bâtonnets de crabe aux champignons

Pour ce rouleau, des champignons marinés sont utilisés. Mais l'apéritif aux champignons marinés au miel ne semble pas moins intéressant. Dans ce cas, les champignons peuvent simplement être coupés en deux ou placés entiers.

Ingrédients

Feuille de lavash;

150 g de champignons ;

Bâtonnets de 150 g ;

2 concombres ;

150 g de fromage ;

1 botte d'oignons verts.

Préparation

1. Coupez les champignons en tranches, hachez les légumes verts, râpez le fromage et les bâtonnets. Nous ne mélangeons rien.

2. Lubrifiez la feuille de pain pita avec de la mayonnaise, il faut en laisser la moitié.

3. Saupoudrer de fromage finement râpé.

4. Déposez le reste de la mayonnaise sur les champignons, remuez et déposez-la sur le fromage.

5. Saupoudrez d'oignons verts, vous pouvez ajouter de l'aneth et du persil.

6. Maintenant, une couche de bâtonnets râpés ou simplement coupés.

7. Concombres dessus. Ils peuvent être coupés en fines tranches, en lanières ou râpés rapidement.

8. Enroulez le rouleau, laissez-le tremper, puis coupez-le.

Rouleau de lavash, fromage et bâtonnets de crabe aux carottes coréennes

Une autre recette pour un rouleau de lavash brillant. Pour cela, prenez des carottes coréennes toutes prêtes, ou faites maison. Les fromages sont transformés, ce qui les rend plus savoureux.

Ingrédients

250 g de carottes ;

8 bâtons ;

3-4 cuillères à soupe de mayonnaise ;

2 gousses d'ail ;

1 bouquet de verdure ;

Préparation

1. Préparez la sauce. Pour ce faire, vous devez combiner l'ail avec de la mayonnaise et du fromage fondu. C'est bien si vous avez une moissonneuse-batteuse. Jetez-le simplement et battez-le. Sinon, râpez le fromage, l'ail également, et mélangez avec de la mayonnaise.

2. Maintenant, la masse de fromage doit être étalée sur le pain pita.

3. Frottez les bâtons et placez-les dessus. Peut être coupé en cubes.

4. Secouez les carottes de la marinade. Transférer sur une planche à découper et hacher avec un couteau pour que les morceaux ne soient pas trop longs.

5. Saupoudrer la couche de crabe de carottes coréennes.

6. Nous finissons d'assembler les couches avec les verts.

7. Roulez délicatement le pain pita en un rouleau.

8. Laisser agir une demi-heure, il vaut mieux le conserver au réfrigérateur. Trancher avant de servir.

Rouleau de pain pita, fromage et bâtonnets de crabe - trucs et astuces utiles

Si vous envisagez de faire un rouleau sur la route, il vaut mieux en faire plusieurs petits morceaux. Ils sont plus pratiques à transporter, à manger et n'ont pas besoin d'être coupés.

Pour les petits pains, vous pouvez utiliser du fromage cottage et du fromage à la crème. Il atteint directement la consistance souhaitée et ne nécessite pas l’ajout de mayonnaise.

Si vous devez préparer un petit pain diététique, abandonnez la mayonnaise au profit de la crème sure et du yaourt. Pour donner à la sauce un goût piquant, ajoutez du jus de citron, de la moutarde, de l'ail et d'autres épices.

Il est assez difficile d'enrober les couches du petit pain de sauce : la garniture a tendance à s'effriter ou à atteindre la cuillère. La sortie est un maillage. Versez la sauce dans un sachet, faites un petit trou et dessinez à votre guise ! Vous pouvez simplement percer un paquet de mayonnaise.

Si vous envisagez de conserver le rouleau au réfrigérateur pendant une longue période, enveloppez le dessus d'un film alimentaire. Le pain pita ne sèchera pas à l'extérieur et le petit pain n'absorbera pas les odeurs étrangères.

Parfois, les gens ne réalisent pas combien de plats inhabituels peuvent être créés à partir du lavash arménien. Cela est dû au fait qu'il a un goût fade et que son goût principal n'est pas prononcé. Cependant, c'est précisément cette qualité du lavash arménien qui le rend si polyvalent en cuisine.

En effet, grâce à sa saveur douce, il peut être combiné avec une grande variété de garnitures, qu'il s'agisse de légumes frais ou mijotés, de viande, de poisson, d'œufs, de fromage, etc. De plus, la facilité de préparation est une deuxième caractéristique non moins importante du pain pita farci.

Récemment, les variantes de la préparation du pain pita avec des bâtonnets de crabe sont devenues des recettes particulièrement courantes parmi les femmes au foyer. Si vous savez avec quels autres ingrédients vous pouvez les combiner, vous pouvez obtenir une combinaison incroyablement harmonieuse.

Rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe : recette pas à pas

Avant de commencer à préparer les différentes garnitures de ce plat, vous devez apprendre la recette la plus basique du pain pita aux bâtonnets de crabe. Ainsi, vous pouvez en même temps étudier les nuances, telles que la séquence correcte des couches dans le pain pita et le rouler en rouleau.

Il est toujours nécessaire de commencer toute création culinaire afin de préparer les ingrédients nécessaires à son utilisation. Il est donc important de bien rincer tous les légumes ou herbes qui pourraient être utilisés. Dans ce cas, il s’agit de verts.

Après le lavage, les légumes verts doivent être finement hachés. Il est à noter que dans ce plat, les herbes ne seront en aucun cas superflues, vous pouvez donc utiliser plusieurs types d'herbes à la fois.

Il est préférable de mettre les œufs sur le feu d'abord, avant même de préparer les ingrédients. De cette façon, vous pouvez gagner beaucoup de temps. Une fois cuits, ils ne peuvent pas être pelés immédiatement. Vous devez les plonger dans une soucoupe profonde d'eau glacée pour qu'ils refroidissent plus rapidement.

Ce n'est qu'après cela qu'il sera possible d'en retirer les coquilles et de séparer soigneusement les jaunes des blancs. Ces éléments doivent être râpés sur une râpe moyenne séparément les uns des autres.

Quant à l'ingrédient principal du futur plat, à savoir les bâtonnets de crabe, il faudra les râper.

Il en va de même pour le fromage à pâte dure. Ainsi, la garniture du pain pita est préparée.

Vous devez commencer à former le rouleau en donnant au pain pita la forme souhaitée. La plupart des couches ont des bords arrondis, qui devront être enlevés avec un couteau. Le résultat devrait être une forme de rectangle.

Toute la surface de la feuille doit être lubrifiée avec une sauce tartare ou de la mayonnaise.

Vous pouvez compléter la préparation en enveloppant le pain pita dans un rouleau. Il est important de le faire étroitement afin que tous les composants soient fermement pressés les uns contre les autres.

Il est important de couper le rouleau en portions égales uniquement avec un couteau bien aiguisé. Sinon, la structure pourrait être endommagée. Il est préférable de refroidir l'apéritif avant de servir.

Rouler avec des bâtonnets de crabe et du chou chinois dans du lavash

Pour donner au pain pita une saveur croustillante et juteuse, vous pouvez utiliser du chou chinois dans la recette. De plus, il est très sain et se marie bien avec les autres composants du plat.

Ainsi, pour la recette il vous faudra :

• Lavash arménien fin – 3 couches ;
• Oeufs de poule – 4 pièces ;
• Fromage fondu – 4 paquets ;
• Chou de Pékin – 5 feuilles ;
• Ail – 1-2 gousses ;
• Bâtonnets de crabe – 200 g.
• Mayonnaise ou sauce tartare – 5 c. cuillères

Teneur en calories pour 100 g - 205 kcal.

Comme d'habitude, la préparation de toute recette doit commencer par la préparation des ingrédients à utiliser. Vous devez donc bien rincer les herbes. Après le lavage, ils doivent être hachés.

Quant aux œufs, il est préférable de commencer à les faire bouillir avant de préparer les légumes verts, cela fera gagner du temps. Avant de les éplucher, plongez les œufs dans de l'eau glacée pour les laisser refroidir. Une fois que cela se produit, vous pouvez les retirer de la coque et râper les jaunes et les blancs séparément les uns des autres.

Les bâtonnets de crabe et le fromage fondu doivent être râpés sur une râpe fine. Mélangez-les puis ajoutez les herbes hachées et les œufs. Assaisonnez le mélange avec 1 cuillère à soupe de mayonnaise ou de sauce tartare.

Les feuilles de chou chinois doivent être finement hachées, mélangées avec une cuillère à soupe de mayonnaise ou de sauce, et des gousses d'ail pré-hachées doivent y être ajoutées.

Au préalable, vous devez donner au pain pita une forme rectangulaire en coupant les courbes. Vous devez l'assembler en rouleau comme suit : 1 couche de mayonnaise ou de sauce, du chou chinois à l'ail, un mélange de bâtonnets de crabe, du fromage en grains, des herbes et des œufs. Sous cette forme, vous pouvez envelopper le rouleau en le pressant fermement. Il ne reste plus qu'à couper le plat en portions.

Rouleau de lavash au carême

Les personnes qui mènent un certain style de vie ou adhèrent à un régime strict préfèrent les recettes de carême dans leurs compétences culinaires. Il existe une recette de petits pains aux bâtonnets de crabe dont les autres ingrédients sont des légumes frais. Ainsi, pour préparer un plat maigre il vous faudra :

• Lavash arménien fin – 1 couche ;
• Tomates (tomates/tomates cerises) – 2 pièces/6 pièces ;
• Gros concombre – 1 morceau;
• Légumes verts (aneth et/ou persil et/ou coriandre) – 1 bouquet chacun ;
• Bâtonnets de crabe – 125 g.

Temps de cuisson – une demi-heure.

Teneur en calories pour 100 g - 250 kcal.

Puisque la base de la recette est constituée de légumes, vous devez faire attention à leur préparation avant utilisation. Ainsi, après avoir soigneusement lavé les concombres, les tomates et les herbes, il est important de commencer à les transformer. Vous devez couper quelques centimètres de chaque extrémité (bout) des concombres et retirer l'excès de verdure des tomates.

Ensuite, tous les composants doivent être coupés. Il est préférable de le faire uniquement en cubes, afin que le pain pita obtenu soit plus facile à assembler. Les verts doivent être finement hachés.

Il ne reste plus qu'à assembler le rouleau maigre. Pour ce faire, vous devez donner au pain pita une forme rectangulaire, y mettre des bâtonnets de crabe, des herbes, des tomates et des concombres et le rouler fermement. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le rouleau en portions.

Autres garnitures aux bâtonnets de crabe pour rouleau de lavash

Comme déjà indiqué, la cuisine comporte de nombreuses garnitures différentes pour les rouleaux de lavash. En plus de ce qui précède, vous pouvez également trouver :

1. Avec du maïs ;
2. Avec des carottes coréennes ;
3. Fromage cottage et herbes;
4. Au concombre;
5. Avec du saumon et d'autres types de poissons ;
6. Avec des légumes et des conserves ;
7. Avec du poulet et des pommes de terre.

Les rouleaux de lavash sont l'une des collations les plus polyvalentes :

• Il peut accompagner un petit-déjeuner ou une table de fêtes ;
• Très copieux;
• N'a pas beaucoup de calories et propose également des options de cuisson maigres ;
• En règle générale, la préparation d'aucune des recettes ne prend pas plus d'une demi-heure ;
• Les ingrédients du plat sont extrêmement économiques ;
• Les rouleaux peuvent contenir n’importe quelle variété de garnitures.

Bon appétit!