Recette étape par étape poitrines de brocoli dans une mijoteuse avec photo.

• Cuisine nationale: Cuisine à domicile
• Type de plat : Plats chauds
• Difficulté de la recette : Recette simple

• Temps de préparation : 12 minutes
• Temps de cuisson : 1 heure
• Nombre de portions : 5 portions
• Quantité de calories : 137 kilocalories
• Occasion : Pour le déjeuner

Je vais vous expliquer comment faire cuire de la poitrine avec du brocoli dans une mijoteuse. Cela s'avère très simple, cocotte juteuse, qui peut être servi comme plat principal au déjeuner ou au dîner. Une très bonne combinaison !

Je présente à votre attention une recette simple pour cuire des poitrines au brocoli dans une mijoteuse. Le plat est tout à fait simple, mais satisfaisant. Il peut être servi au petit-déjeuner, au déjeuner et même au dîner. Comme ça recette universelle, comment faire cuire de la poitrine avec du brocoli dans une mijoteuse. Savoureux et sain !

Nombre de portions : 5-6

Ingrédients pour 5 portions

• Poitrine de poulet - 200 grammes (bouillie)
• Oeufs - 6 pièces
• Brocoli - 200 grammes
• Poivron - 1 pièce
• Oignon - 1 pièce
• Crème - 2 c. cuillères
• Noix de muscade - 1 pincée
• Herbes de Provence - 1 pincée
• Sel et poivre - Au goût

Pas à pas

1. Bouilli blanc de poulet démonter en fibres ou couper en petits morceaux.
2. Préparons la garniture. Mélanger les œufs, le sel, le poivre, la crème et herbes provençales. Battre la masse avec un fouet.
3. Versez un peu d'huile dans le bol du multicuiseur. Faites-y revenir l'oignon haché, les fleurons de brocoli et le poivron haché. Réglez le mode « Friture » pendant 10 à 15 minutes.
4. J'ai mis le poulet. Faites frire encore 4 minutes.
5. Maintenant, versez garniture aux œufs. Nous passons le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 40 minutes.
6. Bon appétit!

Manger diverses recettes filet de poulet aux légumes. Après tout, en utilisant différents ingrédients, vous pouvez découvrir de nouveaux goûts. Aujourd'hui, nous allons cuisiner filet de poulet avec du brocoli et poivron dans une mijoteuse. C'est très savoureux plat sain pour toute la famille. Si tu veux manger nourriture saine ce plat est pour vous. Après tout, le chou vert contient d’incroyables grand nombre nutriments et vitamines. Ce plat contient de la viande et un accompagnement, il n'est donc pas nécessaire d'inventer quoi que ce soit de plus pour le dîner. Après tout bouillie supplémentaire, les pommes de terre sont calories supplémentaires. Le filet de poulet se marie bien avec le brocoli et les poivrons doux. poivron donne un aspect, un goût et un arôme brillants. Chou vert il a un goût tendre, croustillant, mais pas trop cuit. Nous ne le ferons pas bouillir. Il se cuit parfaitement dans une mijoteuse ; l'essentiel est de couper les grosses inflorescences en deux pour qu'elles mijotent rapidement. La viande avec du brocoli est mijotée sauce à la crème. Délicieuse sauce ajoutera goût délicat et une agréable teinte crémeuse. L'assistant de cuisine principal est un multicuiseur. C'est cela qui rendra la viande juteuse, tendre, moelleuse et les légumes conserveront leur aspect et leur goût. Cette machine miracle vous aide à préparer un plat savoureux et sain, sans excès de graisse. C'est très simple à préparer, pas plus de 30 à 40 minutes.

Ingrédients

• Filet de poulet – 300 g.
• Brocoli – 1 tête
• Poivron - 100 g.
• Oignons – 1 pc.
• Crème sure maison – 5 cuillères à soupe
• Eau – 1 verre
• Sel – 1,5 cuillère à café
• Poivre noir moulu - une pincée
• Paprika – 2 pincées
• Coriandre - une pincée
• Huile végétale pour la friture

Préparation

1. Assurez-vous d'utiliser du brocoli frais. Comment déterminer cela ? Je vais vous donner un indice : il doit être vert vif. Les inflorescences et la tige doivent être fermes. Maintenant, commençons à cuisiner. Rincer le chou sous l'eau courante. Démontons-le en inflorescences. Coupez les grandes inflorescences en deux. Alors, clarifions oignons, coupez-le en petits morceaux.

2. Prenez planche à découper, mettez la viande. Coupez le poulet en gros morceaux environ 2 centimètres pour que la viande ne devienne pas dure pendant que le chou mijote. Allumez le multicuiseur en mode Friture/Ragoût pendant 40 minutes. La puissance de mon multicuiseur est de 940W. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, disposez le poulet, le chou et les poivrons surgelés. Il n’est pas nécessaire de le décongeler au préalable. Assaisonnons-le : noir poivre moulu, coriandre, sel, paprika. Mélangez tous les ingrédients et fermez le toit. Faites mijoter le filet de poulet avec les légumes pendant 10 minutes.

3. Ensuite, ajoutez un verre d'eau, ajoutez crème sure entière. J'ai de la crème sure maison, vous pouvez utiliser de la crème sure du commerce à 30 %. Remuer doucement avec une spatule et laisser mijoter encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre. Assurez-vous d'ajouter du sel et des épices pour que la sauce crémeuse ne devienne pas fade. À ce moment-là, la viande sera prête, l'essentiel est de vérifier si le chou est devenu mou.

4. Nous goûtons tous les produits pour les préparer.

5. Placer le filet de poulet avec le brocoli et le poivron dans une assiette, verser dessus la sauce à la crème et servir chaud. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer le plat de fromage râpé, cela donnera au plat une touche ringarde.

Durée : 40 minutes.

Portions : 2-3

Difficulté : 2 sur 5

Recette de poulet au brocoli et autres légumes dans une mijoteuse

La viande de poulet est produit idéal pour préparer des plats de tous les jours, car aujourd'hui, vous pouvez trouver de nombreux plats savoureux et recettes saines. De plus, la viande de poulet en combinaison avec divers légumes Il est facilement digestible et préparer n'importe quel plat prend un minimum de temps.

Le poulet au brocoli dans une mijoteuse est considéré comme très populaire et répandu. Préparé de manière spéciale, il est idéal pour ceux qui se soucient de leur santé et surveillent leur silhouette. La viande de poulet juteuse et le brocoli tendre combinés donnent goût unique et l'arôme, saturent parfaitement et apportent au corps tout vitamines essentielles et des microéléments.

Comme tout plat, le poulet au brocoli a de nombreux options intéressantes préparation, dont son goût acquiert à chaque fois de nouvelles nuances, permettant de le déguster en mangeant. Utiliser un multicuiseur pour préparer un plat permet de tout sauvegarder substances utiles produits.

Le plat préparé selon cette recette s'avère léger, tendre et juteux, obtenu grâce à la crème sure. Donc, avant de commencer le processus, vous devez préparer :

Ingrédients:

Le processus de cuisson, comme d'habitude, comprend une étape préparatoire, principale et finale.

Étape 1

Coupez le filet de poulet en morceaux de taille moyenne, divisez le brocoli lavé en fleurons, à peu près de la même taille que le poulet.

Étape 2

Dans le multicuiseur, réglez le mode « Friture » sur 10 minutes. Versez l'huile végétale dans un bol, faites chauffer légèrement et placez les morceaux de filet. Une fois le temps écoulé, passez en mode « Extinction » pendant une demi-heure. Ajouter le chou à la viande de poulet, saler et laisser cuire 20 minutes. 10 minutes avant la fin du processus plats mijotés versez de la crème sure dessus. Le plat peut être légèrement poivré.

Étape 3

Plat préparé Disposer sur des assiettes de service, saupoudrer herbes hachées(aneth ou coriandre) et servir de plat indépendant ou avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Option pour préparer un plat épicé

Cette méthode convient à ceux qui préfèrent un dîner copieux, car le plat est copieux, savoureux et légèrement épicé. Vous pouvez le manger comme plat indépendant, mais vous pouvez servir du riz ou des pâtes séparément. Le piquant apparaît en raison des produits entrant dans la composition :

• viande de poulet – 0,5 kg;
• pommes de terre – 0,5 kg;
• chou brocoli – 300 g;
• oignon – 1 tête moyenne;
• mayonnaise – 150 g;
• huile végétale – 3-4 cuillères à soupe;
• coriandre ou aneth hachés;
• assaisonnement, épices - au goût.

Caractéristiques de la préparation de cette option :

Épluchez les pommes de terre, coupez la viande en morceaux, séparez le brocoli en bouquets, hachez l'oignon petit cube. Allumez le multicuiseur et réglez le mode « Cuisson » sur 35 à 40 minutes.

Versez de l'huile végétale dans le récipient de l'appareil, ajoutez les pommes de terre et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Ajouter la viande aux pommes de terre, verser la mayonnaise, ajouter l'assaisonnement pour la viande, le sel et le poivre. Laisser mijoter 20 minutes. Une fois le temps écoulé, ouvrez légèrement le couvercle et ajoutez l'oignon et le chou hachés au contenu. Laisser mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit, c'est-à-dire jusqu'à ce que le bip retentisse.

Placez le poulet fini avec les pommes de terre et le brocoli sur des assiettes, saupoudrez d'herbes hachées et servez pour le dîner.

Poulet mijoté avec brocoli et légumes

La préparation de ce plat est similaire à la création de la version précédente. La seule différence réside dans l'ensemble des produits à partir desquels il est préparé.

Cuisiner dîner copieux, vous devez prendre :

• viande de poulet – 300-400 g;
• brocoli – 300 g;
• carottes – 1-2 pièces ;
• aubergine – 1 pièce;
• choux de Bruxelles – 3 pcs.;
• oignon – 1 tête;
• huile végétale – 2 cuillères à soupe;
• crème sure ou mayonnaise – 100 g;
• épices, assaisonnements - au goût et au désir ;
• amidon.

Ce plat est préparé dans une mijoteuse en mode « Ragoût » pendant 20-30 minutes. Servi comme options précédentes, sur des assiettes portionnées avec ou sans garniture.

Détenteur du record parmi toutes les plantes de chou pour la teneur en vitamines, le brocoli en combinaison avec l'alimentation viande de poulet représente option idéale nutritif, faible en calories et plat délicat, y compris la cuisine des enfants. Lors du choix du chou asperge, vous devez faire attention aux petites inflorescences fraîches.

Pour sauvegarder qualités gustatives et les propriétés bénéfiques du brocoli, il doit être ajouté peu avant la fin de la cuisson. En plus des tomates, le goût peut être enrichi de poivrons doux ou de crème épaisse.

Les particularités de la cuisson dans un multicuiseur garantissent l'extraordinaire jutosité du plat fini.

Ingrédients

• 400 g de viande de poulet
• 200 g de brocoli
• 1-2 tomates
• 100 ml de crème sure
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale pour la friture
• 1 c. sel
• 0,5 c. épices
• légumes verts avant de servir

Préparation

1. Cuisses de poulet il faut laver, sécher, puis retirer la peau. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, séparez la viande des os. Coupez le poulet en petits morceaux.

2. Rincez le brocoli frais à l'eau froide et séparez-le en petits fleurons. Vous pouvez également utiliser du chou surgelé, juste avant de l'ajouter dans la mijoteuse, vous devez le conserver à température ambiante pendant environ 30 minutes. température ambiante pour qu'il décongèle un peu.

3. Lavez quelques tomates de taille moyenne ou une grosse et coupez-les en petits morceaux. La variété des tomates n'a pas beaucoup d'importance, l'essentiel est qu'elles soient moyennement mûres et juteuses.

4. Graisser le bol du multicuiseur huile végétale, activez le mode Friture et après quelques minutes, placez la viande dans le bol. Faire revenir 3 minutes en remuant.

5. Ajoutez maintenant le multicuiseur et les légumes dans le bol et remuez.

Cuisson délicieux poulet au brocoli selon différentes recettes. Pour ceux qui font beaucoup attention alimentation saine, on sait certainement que le poulet est considéré viande diététique, qui peut être consommé même quotidiennement. Mais même le plus grand fan de cet oiseau en a tôt ou tard marre plats similaires. Mais vous pouvez diversifier votre alimentation avec divers ajouts de légumes à la viande. Un plat complété par du brocoli sera particulièrement utile, car ce légume regorge littéralement de diverses vitamines et micro-éléments.

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Galerie de photos : Meilleures recettes poulet aux légumes

Dans cet article, vous trouverez de nombreuses solutions simples et recettes disponibles, avec lequel vous pourrez faire plaisir à vos amis et à vos proches.

Poulet au brocoli à l'italienne

• viande – 500 g
• brocoli – 300 g
• ail – 3 gousses
• tomate – 1 pc.
• assaisonnements et sel
• fromage – 150 g

Règles de cuisine

1. La viande doit être désossée. Pour ce faire, vous pouvez acheter des filets ou séparer la pulpe des cuisses. Coupez l'oiseau en petits morceaux et faites-le revenir huile d'olive une dizaine de minutes.
2. Après cela, ajoutez à la viande le brocoli lavé, divisé en petits bouquets.
3. L'ail doit être coupé en petites tranches et également versé dans la poêle. Le plat doit être cuit encore dix minutes.
4. Ajoutez ensuite la tomate finement hachée, le sel et les épices. Remuer et laisser mijoter encore quelques minutes.
5. En fin de cuisson, saupoudrez la viande et les légumes de fromage râpé, couvrez avec un couvercle et éteignez le feu.

Recette multicuiseur

Cette recette convient aux deux utilisation quotidienne, et pour la table de fête.

Ingrédients:

• Viande de poulet – 500 g
• Pommes de terre – 500 g
• Brocoli – 300 g
• Ampoule
• Mayonnaise – 150 g
• Sel et assaisonnements
• Un peu d'huile végétale

Procédure de cuisson

Les pommes de terre doivent être lavées et pelées. Coupez ensuite en tranches ou en petits cercles et faites cuire en mode « Cuisson » dans un multicuiseur.

Coupez la viande en morceaux arbitraires et ajoutez-la aux pommes de terre. Assaisonnez le tout avec du sel, des épices et de la mayonnaise et mélangez.

Réglez le mode « Cuisson » et maintenez-le sous couvercle fermé encore quarante minutes. Pendant ce temps, séparez le brocoli en fleurons et coupez l'oignon en demi-rondelles. Vingt minutes après le début de la cuisson, ajoutez le reste des légumes à la viande.

Une fois le temps défini écoulé, laissez mijoter le plat encore dix minutes dans le mode approprié.

Volaille à la sauce crémeuse

Cette recette de poulet et brocoli est parfaite lorsque vous avez des invités inattendus car elle est assez rapide à préparer et les ingrédients ne sont pas difficiles à trouver.

Le plat comprend :

• filet ou autre pulpe de poulet– 400g
• crème sure - un demi-verre
• oignon – 1 pc.
• mayonnaise
• crème – 2 cuillères à soupe
• brocoli – 300 g
• sel et assaisonnements

Comment cuisiner ?

1. Tout d'abord, coupez la viande et les oignons en morceaux arbitraires et placez-les dans une poêle avec de l'huile végétale. Faites revenir un peu et versez un verre d'eau pour que le plat mijote au moins dix minutes.
2. Pendant ce temps, mélangez la crème sure, la crème et les assaisonnements. Versez ce mélange dans la viande et continuez à mijoter.
3. Le brocoli doit être légèrement bouilli dans de l’eau salée. Au moment de servir, le légume sert d'accompagnement à des plats juteux et poulet savoureux en crème.

De ces recettes, il ressort clairement que le poulet est ainsi préparé assez rapidement, mais conserve toute sa propriétés bénéfiques, et la viande s'avère juteuse et savoureuse. Par conséquent, ces recettes sont idéales pour ceux qui sont obligés de suivre un régime en raison d'une mauvaise santé ou du désir de perdre du poids.