Il n’est pas nécessaire d’éplucher les pommes pour faire de la confiture. Il suffit de couper le fruit en deux moitiés, de retirer le noyau avec les graines et de le couper en petits morceaux.
Pour un dessert sucré, j'ai pris des prunes dures d'automne. Ce qui est caractéristique, c'est qu'en raison de cette variété, l'arôme de la confiture s'est avéré être chocolat léger teinte, bien qu'il n'y ait pas une once de cacao dans la recette. Les prunes doivent être divisées en deux et les noyaux retirés, puis mises dans la poêle avec les tranches de pomme.
Saupoudrez maintenant les fruits de sucre semoule et laissez reposer plusieurs heures pour libérer le jus. Vous pouvez bien sûr ajouter un peu d'eau et commencer immédiatement à faire de la confiture, mais un excès d'humidité fera messe sucrée liquide - vous ne pouvez pas le mettre dans des tartes.
Une fois que de l'humidité apparaît au fond de la casserole, vous pouvez commencer à préparer la confiture.
Nous envoyons plateau de fruits sur la cuisinière, allumez le plus feu lent, et cuire en remuant jusqu'à ce que les fruits soient complètement recouverts sirop épais. Augmentez le feu à moyen, faites cuire les pommes et les prunes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mixez les fruits avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse, masse homogène, en brisant soigneusement tous les morceaux de fruits.
Ensuite, la purée doit être bouillie à feu doux jusqu'à ce qu'elle atteigne l'épaisseur souhaitée. Ce processus prendra au moins une heure. Dans le même temps, il est important de ne pas fermer complètement le couvercle de la casserole afin que l'humidité s'évapore intensément. Il suffit de le recouvrir légèrement pour calmer un peu la confiture bouillonnante, et ainsi éviter que le poêle ne se salisse. Toutes les 10 minutes, n'oubliez pas de remuer la masse bouillante avec une cuillère en bois pour éviter de coller au fond métallique de la casserole.
Comment vérifier l'état de préparation de la confiture ? La méthode « à l'ancienne » la plus courante consiste à déposer une masse chaude au fond d'une soucoupe ; si la goutte a gelé et ne s'est pas répandue jusqu'au fond, alors la confiture de pommes est prête. Une autre méthode consiste à ramasser une cuillerée de confiture et à l'incliner sur le côté si mélange de fruits il s'accumule en deux gouttes le long du bord, vous pouvez rouler la confiture en toute sécurité dans des bocaux.
Placer dans des bocaux propres et secs confiture de pommes et de prunes, enroulez les couvercles et envoyez-les au stockage.
Comment faire bouillir des pommes Confiture de prunes pour l'hiver raconté par Ksenia, recette et photo de l'auteur.
Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué
Ce recette la plus simple faire de la confiture de fruits pour l'hiver. Aujourd'hui j'ai pris des prunes et des pommes, on peut faire de la confiture d'abricots et de pommes, de poires et de prunes, de pommes et de pêches, il y a beaucoup d'options, tout dépend de votre budget et caractéristiques gustatives. Avec l'aide d'un multicuiseur, nous pouvons facilement cuisiner délicatesse aromatique Pour l'hiver. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec les ingrédients afin que la confiture ne s'échappe pas du bol. Nous préparons pour 1 litre, comme si la confiture ne bouillait pas. Il est préférable de prendre des prunes de type hongrois ou de toute autre variété, l'essentiel est que le noyau se détache bien de la pulpe. Avec les pommes c'est généralement facile, n'importe quelle variété qu'on a à la maison, j'ai Jonathan, la confiture est délicieuse, comme je l'aime, avec une pointe d'acidité. Vous pouvez hacher les fruits pour les cuisiner, mais je les aime en morceaux. Cuisinez avec amour pour votre famille.
Pour préparer de la confiture de prunes et de pommes dans une mijoteuse, il nous faut 3 heures, le rendement du produit est de 1 litre.
Ingrédients:
- Prunes hongroises – 500 grammes ;
- pommes Jonathan juteuses – 500 grammes ;
- sucre blanc – 400 grammes ;
- bâton de cannelle – 1 pièce.
Recette avec photos étape par étape :
Préparons tous les ingrédients pour faire de la confiture de prunes et de pommes dans une mijoteuse. Comme nous l'avons déjà dit, la variété n'a pas d'importance, l'essentiel est que les ingrédients soient mûrs et juteux, la confiture se révélera alors aromatique et épaisse. 
Tout d’abord, nous allons cuire à la vapeur les pots de confiture sur une grille vapeur, ce qui est très pratique. Et faites bouillir les couvercles dans le bol. 
Lavez les fruits, divisez les prunes en deux moitiés et jetez les noyaux. Placez la première couche de prunes dans un bol. 
Ajoutez la moitié du sucre et ajoutez un bâton de cannelle pour le goût, vous pouvez aussi ajouter de l'anis étoilé, mais juste une chose. 
Il n'est pas nécessaire d'éplucher les pommes pour la confiture aux prunes, il suffit de les couper en morceaux. Dormons suffisamment couche suivante pommes dans un bol, ajouter le reste du sucre. 
Activez le mode « Ragoût/Ragoût », le temps de cuisson de la confiture de prunes et de pommes dans une mijoteuse est de 1 heure.
Le temps a passé, ouvrez le couvercle. Des arômes pour tout l'appartement. 
La confiture devrait maintenant complètement refroidir. 
Et allumez le mijotage pendant encore une heure dans le même mode. Ensuite, la délicatesse s'avère épaisse et riche, si vous l'aimez liquide, une heure suffit.
Mise en page confiture toute prête par les banques. 
Enroulez les couvercles et placez-les à l'envers sur le sol pour qu'ils refroidissent. En principe, c'est ce que nous faisons pour toute préservation.
C'est tout, la confiture de prunes et de pommes dans une mijoteuse est prête ! Tout est simple et accessible ! Désormais, un soir d'hiver, vous régalerez votre famille avec des crêpes ou
Nous continuons à conserver les fruits tant qu'ils sont encore en vente. Cuisinons aujourd'hui confiture de pommes et de prunes dans une mijoteuse.
La confiture est une masse de fruit épaisse et gélatineuse. Elle peut être homogène ou avec des morceaux de baies et de fruits, mais elle sera toujours plus épaisse que la confiture. Après tout, cela comprend un grand nombre de la pectine, qui est un composant gélifiant. D'excellentes confitures sont faites à partir de pommes aigres, prunes, groseilles ou groseilles. Mais le plus populaire est bien sûr confiture de pommes. Il est cuit seul ou avec l'ajout d'autres baies et fruits. Nous cuisinerons dans une mijoteuse confiture de pommes et de prunes.
Il est préférable de prendre des fruits non mûrs, car ils contiennent plus de pectine. La recette de la confiture est assez simple, comme toutes les recettes d'une mijoteuse. Vous ajoutez les ingrédients et vaquez à vos occupations. Et longtemps soirées d'hiver vous pouvez prendre un thé avec confiture de pommes. C'est aussi parfait pour divers produits de boulangerie, par exemple, dans, cuit dans une mijoteuse. Alors passons aux choses sérieuses.
- 600 grammes de prunes
- 500 grammes de pommes, il vaut mieux prendre des variétés aigres
- un kilo Sucre en poudre
Comment faire de la confiture de pommes et de prunes dans une mijoteuse :
Lavez les prunes, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
Lavez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
Placez les pommes hachées dans la mijoteuse.
Disposez les prunes dessus.
Et saupoudrez les fruits de sucre cristallisé. Il n’est pas nécessaire de remuer pour ne pas abîmer le revêtement du bol.
Allumez le multicuiseur en mode « ragoût » pendant deux heures et préparez la confiture de pommes jusqu'au signal. Au milieu du cycle, vous pouvez ouvrir brièvement le couvercle et remuer pour vous assurer que le sucre ne colle pas au fond. Et laissez-le se préparer davantage.
Après le signal, ouvrez le couvercle et broyez les morceaux de fruits avec un mixeur plongeant. Si vous souhaitez conserver la confiture, activez le mode vapeur pendant 1 minute. Littéralement pour que ça bout.
Confiture de pommes et prunes dans une mijoteuse prêt! Versez-le dans des bocaux stérilisés.
Cette quantité a donné exactement deux pots de 750 grammes. Cuire à la fois dans une mijoteuse grande quantité Je ne prends pas de risque.
La confiture s'est avérée délicieuse ! Et surtout, en hiver, vous pourrez chouchouter votre corps avec des vitamines. De plus, nous avons tout ce qui est naturel et sans conservateur, comme en magasin.
29.01.2018
Aujourd'hui, nous préparons de la confiture dans le multicuiseur Redmond. Ici, votre imagination peut donner libre cours à votre imagination. Prune, poire, pomme, cerise, fraise - choisissez la confiture qui vous convient !
Qui n'aime pas la compote de pommes ? confiture d'ambre? Pendant la saison où la nature nous gâte avec ses cadeaux, les ménagères s'efforcent avant tout de préparer de la confiture de pommes. C'est bouilli différentes façons. Vous pouvez emprunter la voie la plus simple et préparer une friandise à base de pommes et de sucre cristallisé. Et si vous ajoutez du jus de citron fraîchement pressé, vous obtenez une confiture avec une agréable acidité.
Composé:
- 2 kg de pommes ;
- citron;
- Sucre en poudre;
- 1 c. du gingembre hâché;
- 1 cuillère à soupe. l. cannelle;
- 1 c. Gélatine.
Sur une note ! La quantité de sucre cristallisé dépend du type de pommes et bien sûr de votre goût. préférences gustatives. Ainsi, pour 2 kg de pommes aigres, vous aurez besoin de 1 kg de sucre, pour les sucrées - 0,3 kg et pour les aigres-douces - 0,5 kg. Bien entendu, les fruits doivent être mûrs et sans pourriture.
Préparation:
Sur une note ! Cette confiture peut être réalisée sans ajout de gélatine. Cependant, gardez à l’esprit qu’il s’avérera alors plus liquide et ne conviendra pas au remplissage de produits de boulangerie.
Délice aux pommes et aux canneberges
Essayez de cuisiner confiture de pommes dans un multicuiseur Redmond avec l'ajout de canneberges. Les baies peuvent être utilisées fraîches ou surgelées. Ils donneront la délicatesse arôme incroyable et un goût inhabituel.
Composé:
- 0,8 kg de pommes ;
- 250 g de baies de canneberge ;
- 1 kg 200 g de sucre semoule ;
- 2 multi-tasses d'eau filtrée.
Préparation:
Confiture de poires rapide
Vous pouvez préparer de la confiture de poires dans le multicuiseur Redmond sans trop de tracas et littéralement en une solution rapide. Un « assistant intelligent » moderne accélérera considérablement le processus culinaire.
Composé:
- 1 kg de poires ;
- 0,8 kg de sucre semoule.
Sur une note ! Complétez le goût confiture de poire peut-être du jus de citron.
Préparation:
Conseil! Pendant que la confiture cuit, vous pouvez stériliser les pots sur un plateau vapeur. Vous obtiendrez deux choses en une !
Poires + oranges = harmonie des goûts !
La confiture de poire et d'orange est incroyablement savoureuse et aromatique. Cette délicatesse sera sûrement appréciée par toute votre maison.
Composé:
- 500 g de poires ;
- 500 g d'oranges ;
- 1 kg de sucre semoule.
Préparation:
La confiture de prunes se lèche les doigts !
La confiture de prunes dans le multicuiseur Redmond, ainsi que dans d'autres modèles de l'appareil, ne s'avère pas pire que sur la cuisinière. Essayez-le et vous l'aimerez certainement !
Conseil! Plus vous faites bouillir la friandise, plus elle sera épaisse au final.
Composé:
- 1 kg de prunes ;
- 1 kg de sucre semoule.
Préparation:
- Rincons fruit de prune, jetez les gâtés.
- Divisez chaque prune en deux parties, retirez les graines.
- Placez les tranches de prunes dans un récipient multicuiseur et recouvrez de sucre semoule.
- Définissez l’option « Extinction ».
- Après ébullition, faites bouillir la confiture pendant cinq minutes.
- Laissez ensuite la confiture pendant une heure pour qu'elle refroidisse légèrement.
- Ensuite, nous activons l’option « Soupe ».
- Préparez la confiture jusqu'à la fin du programme. N'oubliez pas de le remuer.
- Versez la confiture dans des bocaux stérilisés et fermez hermétiquement.
- La confiture de prunes dans le multicuiseur Redmond est prête !
Conseil! Si tu aimes plus la confiture consistance épaisse, faites-le cuire dix minutes après 12 heures. Seulement trois fois, soit 3 jours.
