Comment cuisiner

Qui mange le plus de 100. Quels facteurs prendre en compte lors du choix d'un animal ? L'edelweiss est une belle plante de montagne

Qui mange le plus de 100. Quels facteurs prendre en compte lors du choix d'un animal ?  L'edelweiss est une belle plante de montagne

Pâtes- Les Italiens, consommant jusqu'à 30 kg par an, en deuxième place - les Allemands, puis - les Suisses et les Russes. Ces derniers mangent environ 5,5 kg. Les spaghettis de qualité, comme les Pasta Zara, ne doivent contenir que de la farine et de l'eau.

Fromage- les Français, environ 23 kg par an, et les Néerlandais - 10 kg chacun, alors qu'un résident de Russie ne représente que 5 kg. Lors de l'achat de fromage, vous devez également faire attention aux ingrédients: protéines précieuses, calcium et autres. matériel utile contenu uniquement dans un produit naturel.

Ketchup- Les Américains, suivis des Russes, détenant l'un des plus haute performance dans le monde - environ 1,7 kg par habitant. Il possède non seulement goût merveilleux, mais contient également un antioxydant naturel, le lycopène, dont la concentration dans le ketchup est plus élevée que dans Tomates crues. Cependant, les avantages pour la santé ne feront que produit naturel, telles que "Heinz", ne contenant que des tomates spécialement cultivées, vinaigre naturel, épices et épices.

Chocolat- Suisse, près de 12 kg par an. Notre dent sucrée ne consomme pas plus de 5 à 7 kg, ce qui est bien inférieur à la consommation aux États-Unis et en Europe occidentale. Partie produit de qualité assurez-vous d'inclure du beurre de cacao, de la poudre de cacao ou du cacao râpé.

Crème glacée- Les Néo-Zélandais engloutissent plus de 26 litres par an, les Américains - 24,5 litres, les Australiens - 17,8 litres. Pendant ce temps, le résident russe moyen mange moins de 3 litres de dessert réfrigéré. La composition d'une vraie crème glacée, comme par exemple "Clean Line", contient du lait, du lait concentré, crème naturelle et aussi du sucre. Et pas de graisses végétales.

pizza- Les Américains, dont chacun absorbe annuellement 13 kg de cette pâtisserie, et seulement en deuxième position les Italiens - 7 kg, malgré le fait que les habitants du pays méditerranéen mangent 56 millions de pizzas par semaine ! Les Russes sont à la traîne, consommant moins de 2 kg par personne et par an.

poisson- Japonais, environ 70 kg par an - 4 fois plus que les résidents des autres pays. Les Russes gèrent 20-25 kg. Le poisson doit être présent dans l'alimentation. C'est un aliment nécessaire à la santé, riche en polyinsaturés Les acides gras et de nombreuses autres vitamines et minéraux.

Et qu'est-ce que la nourriture pour vous : un moyen de maintenir l'activité vitale de l'organisme ou l'éclat du goût et le plaisir grandiose de manger ? Quels signes du zodiaque ne peuvent pas se priver de la prochaine gâterie et ont constamment besoin de suppléments ?

Si vous avez rapidement avalé de la purée de pommes de terre avec une escalope, l'extase alimentaire ne vous concerne pas. Il y a des gens qui prennent un réel plaisir à manger, ils mangent lentement, savourant chaque bouchée, inhalant l'arôme et regardant le plat avec ravissement. Mais comment ne pas franchir la ligne "de gourmand à gourmand" ?

Bélier. Les Béliers sont de vrais gourmets et amoureux expériences alimentaires. Ils connaissent tous les endroits de la ville avec cuisines exotiques Nous avons essayé chaque plat du menu plus d'une fois. Ils sont complètement sans scrupules et possèdent excellent appétit, donc ils mangent toujours la portion entière de la friandise. Un régime régulier monotone n'est pas pour Bélier, ils préfèrent mourir de faim plutôt que de manger de la bouillie de lait pour le petit-déjeuner tous les jours et de la soupe de légumes pour le déjeuner.

Taureau. Les Taureaux n'aiment pas seulement la nourriture délicieuse, ils font de la nourriture un culte. Avant de visiter nouveau resto, ils étudieront attentivement le site et le menu de l'institution, liront toutes les critiques et recommandations, et seulement ensuite daigneront y regarder. Mais ce n'est pas tout, le Taureau ne peut pas simplement manger, il doit commenter l'ensemble du processus : son odeur, son goût, son apparence, etc. Ils aiment manger de la nourriture délicieuse, mais ils surveillent attentivement ce qui se trouve exactement dans leur assiette, mais, après avoir décidé, ils apprécieront chaque bouchée et profiteront d'un plaisir gastronomique.

Un lion. Les Lions aiment l'ordre et la qualité dans tout, et dans la nourriture aussi. Ils n'iront jamais dans un endroit inconnu pour manger un hamburger. les Lions cuisiné par un chef virtuose à partir des ingrédients les plus frais. Tout doit être parfait : ambiance feutrée, personnel formé, carte originale, superbe carte des vins ! Les lions mangent rarement à la maison, mais parfois ils aiment rassembler des invités et les dorloter. plats insolites et gourmandises.

Balance. Pour la Balance, le concept de "régime" est généralement inacceptable. Non, ils ont généralement trois repas principaux : le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais entre beaucoup et constamment, ils ont tendance à mâcher quelque chose tout le temps. En général, ils mangent fondamentalement mal, ils aiment manger la nuit, une telle nourriture conduit à en surpoids et des problèmes de santé, mais ils n'y voient pas de catastrophe et ne veulent rien changer.

Poisson. Les Poissons ont une humeur et une nourriture très étroitement liées, car ils sont habitués à saisir le stress et à améliorer leur humeur avec un "délicieux". Ils mangeront jusqu'à ce qu'ils se sentent mieux, et comme ils sont extrêmement émotifs et sensibles, ils pratiquent cela assez souvent. Les Poissons sont très friands de cuisines nationales, mais ils sont froids envers la restauration rapide et la cuisine de rue.

Assurez-vous également de savoir

Pour vivre, tout être vivant a simplement besoin de se nourrir, tout en recevant tout le nécessaire matière organique comme les protéines, les lipides et les glucides. Les préférences gastronomiques et la nécessité de chercher de la nourriture ont fait des animaux des créatures mobiles.

Outre le fait que la nutrition est importante partie intégrante métabolisme, c'est aussi l'une des principales conditions d'existence du monde animal, facteur qui détermine la réinstallation certains types et des populations entières. Par conséquent, les animaux sont constamment à la recherche de nourriture. Certains d'entre eux sont particulièrement gourmands, et certains sont plutôt sobres. Mais quoi qu'il en soit, sans nourriture, ils meurent tout simplement. Alors lequel d'entre eux est le plus gourmand ? Et combien peuvent-ils manger en une journée ?

Chenille de papillon Saturnia polyphemus

La larve du papillon Saturnia polyphemus (lat. Antheraea polyphème) - une chenille de couleur vert vif, ce qui lui permet d'être invisible dans le feuillage. Est un résident Amérique du Nord. L'une des créatures les plus voraces vivant sur la planète.

Une fois née, elle commence immédiatement à manger du feuillage dans d'énormes quantités et à une vitesse incroyable. Une telle activité ne dure que 2 jours, mais pendant ce temps, la chenille parvient à manger du feuillage 86 fois son propre poids.

Taupes

Taupes (lat. Talpidés) sont de petits mammifères qui vivent sous terre et recherchent constamment de la nourriture.

Ils ne mangent pas, peut-être seulement lorsqu'ils dorment. Leur taux journalier aliments plusieurs fois leur propre poids. Si dans les huit heures cet animal ne mange jamais, il mourra.

abeille colibri

Abeille Colibri (lat. Mellisuga helenae) - le nom de cet oiseau parle de lui-même.

Ce bébé (sa masse est d'environ 1,6 g) doit manger tout le temps pour survivre : il consomme environ 2 grammes de nectar de fleurs par jour, soit la quantité de nourriture consommée est légèrement supérieure à son propre poids. En survolant une fleur, il fait 90 battements d'ailes par seconde.

petite musaraigne

Petite musaraigne (lat. Sorex minutissimus) est un petit mammifère du genre musaraigne (lat. sorex). Ce petit animal (de 1,5 à 4 g) vit vie active. Pour que son corps récupère, elle doit se coucher 87 fois par jour et le même nombre de fois qu'elle doit aller chercher de la nourriture.

Leur apport alimentaire quotidien est supérieur à 10 g, et par temps froid, afin de ne pas geler, le total est supérieur - environ 30 grammes. Fait intéressant, la température corporelle de la musaraigne est supérieure à 40 °C, ce qui est considéré comme l'un des plus hautes températures parmi les mammifères.

Éléphant

Éléphants (lat. éléphantidés) - qui doivent maintenir leur poids tout le temps.

Et pour cela, ils doivent manger plus de 250 à 300 kg par jour. aliment végétal. Cependant, ce n'est que 1/10-1/20 du propre poids de l'éléphant. Bien que selon les normes humaines, il s'agit d'une quantité impressionnante de nourriture.

chameau de Bactriane

Chameau de Bactriane (lat. camelus bactrianus) est exclusivement herbivore.

Son régime alimentaire se compose de 33 des 50 principaux types de végétation désertique. Tout au long de la journée, il mange constamment, mâchant soigneusement les aliments. Les chameaux eux-mêmes pèsent en moyenne 650 à 800 kg (mâles jusqu'à 1000 kg), et par jour ils mangent jusqu'à 40 kg de végétation.

Moloch ou diable épineux

(lat. Moloch horridus) est un petit lézard (jusqu'à 22 cm de long) de la famille Agam.

C'est un reptile insectivore qui se nourrit principalement de fourmis butineuses (lat. Iridomyrmex flavipes). Moloch attrape les fourmis avec une langue collante : il est capable de manger environ 20 à 60 fourmis en une minute. Pendant la journée, il est capable de manger plusieurs milliers de fourmis et, pour un repas, environ 1 000 à 1 500 butineuses.

Crocodile

Crocodiles (lat. crocodilia) - grands reptiles prédateurs qui peuvent facilement manger tout animal qui s'approche du réservoir dans lequel ils vivent. Les exceptions sont les éléphants, les hippopotames et les rhinocéros qui, en raison de leur taille, n'ont pas d'ennemis naturels.

Cependant, le plus souvent, les crocodiles se nourrissent de poissons, d'oiseaux, de petits vertébrés, de grenouilles et de charognes. À un moment donné, ce reptile peut avaler jusqu'à 23 % de son propre poids. Jusqu'à 60% de la nourriture consommée par le crocodile se transforme en graisse, ce qui lui permet de mourir de faim longue durée. Sans nourriture, il peut faire de 1 an à 1,5 ans.

Python

Pythons (lat. Pythonidés) - grands serpents non venimeux (de 0,5 à 10 m), qui avalent leur proie entière, puis la digèrent pendant des semaines.

Les pythons se nourrissent d'oiseaux, de singes, de jeunes léopards, de reptiles, de rongeurs, de petits ongulés, d'animaux domestiques. En général, tous ces animaux qu'il est capable d'avaler. Des cas ont été enregistrés lorsqu'un python a attaqué une personne (par exemple, en Malaisie). Ils peuvent se passer de nourriture jusqu'à 1,5 ans.

Fait intéressant, seuls les animaux domestiques peuvent trop manger, et cela ne se produit pas avec les animaux sauvages. Avec l'apparition d'une sensation de satiété, les animaux sauvages n'iront jamais à la recherche de nourriture, dans les cas extrêmes ils la cacheront en réserve.

Qui mange le plus de pizza en Europe par habitant ? La réponse la plus évidente - les Italiens - est fausse. Vous ne devinerez jamais, mais les champions de la pizza dans l'Ancien Monde sont... les Français. C'est difficile à croire, mais un pays fier de son cuisine nationale presque plus que sa culture, est l'élève le plus assidu des voisins de l'Italie. Selon le journal parisien Libération, le Français moyen mange 120 kilos de pizza chaque année, soit deux fois plus que l'Italien moyen ! Dans le même temps, la demande de pizza en France croît d'environ 20 % par an.

Le mythe de la France capitale mondiale de la gastronomie est le premier à exposer les Français eux-mêmes. Traditionnel déjeuner français, composé de quatre plats (entrée, soupe, plat et dessert), aujourd'hui, selon la presse française, seul un habitant du pays sur cinq en mange. La plupart se contentent soit de restauration rapide comme la pizza, soit d'acheter dans un supermarché salades prêtes à l'emploi, riz cuit rapidement et déchets similaires de l'ère post-industrielle. Alexandre Dumas, qui a passé beaucoup plus de temps à discuter et à manger de la nourriture qu'à écrire ses nombreux romans (dont les personnages mangent constamment), se retournerait dans sa tombe s'il savait que ses compatriotes passent moins de 20 minutes par jour à cuisiner, et plus de la moitié à dîner devant la télévision. Et pourtant, la France est encore loin de l'Amérique et semble préférable à la plupart des pays européens qui ont cédé à la merci de la mondialisation. Neuf Français sur dix mangent trois fois par jour et près de 95 % sont convaincus que la nourriture est l'un des principaux plaisirs humains.

Heureusement, les statistiques ne permettent pas d'évaluer pleinement le mode de vie, et les auteurs de l'étude publiée dans le journal Le Monde eux-mêmes l'admettent. Sans aucun doute, les Français ont commencé à consacrer moins de temps à la cuisine, mais, selon certaines estimations, de nombreuses familles cuisinent mieux - simplement parce que la cuisine est devenue un passe-temps d'une activité routinière. La famille se réunit le week-end et prépare quelque chose de plus complexe et inventif que la cuisine de tous les jours.

Dans une large mesure, la France est toujours un territoire gourmand, grâce à Dominique Valadier. Ce chef de 52 ans, qui pouvait gagner gros dans les meilleurs restaurants parisiens, s'est retiré dans l'arrière-pays provençal et cuisine les cantines scolaires. Comme l'explique le cuisinier lui-même, il en avait marre de cuisiner pour les riches snobs qui exigeaient que leurs animaux domestiques reçoivent des repas. haute cuisine. "Je préfère cuisiner pour les enfants que pour les chiens", a déclaré Monsieur Valadier et a créé la meilleure cantine scolaire de France. Peut-être la seule cafétéria scolaire au monde où les élèves peuvent commander de l'anguille aux graines de sésame et de la purée de fenouil ou de la seiche à leur encre avec de la pâte de saumon frais pour le déjeuner. Les prix de ces dîners sont d'environ trois dollars ; le chef parvient à les maintenir à ce niveau en achetant nourriture fraîche pas de grossistes et d'intermédiaires, mais de fabricants locaux. Pour continuer dans cette voie, le chef se lève tous les jours à 4h30 du matin et va personnellement choisir les produits au marché du village le plus proche.

On dit que beaucoup d'enfants vont à cette école pour prendre un délicieux repas. Les parents n'arrivent pas à croire que leurs enfants ne laissent rien dans leur assiette (pensez qu'un tel problème existe aussi en France !) Demain à la même heure nous poursuivrons le sujet et partirons avec notre correspondant en Autriche et en Allemagne pour évaluer comment les passionnés individuels se battent pour s'assurer que le goût qui s'estompe des citoyens germanophones ne s'estompe pas du tout.