L’alcool est depuis longtemps considéré comme faisant partie intégrante de la vie de la plupart des gens. Depuis, peu de choses ont changé. Et plus encore, chaque année, le nombre de buveurs ne fait qu'augmenter. Ils boivent de l'alcool pendant les vacances, en vacances et lors d'événements d'entreprise. Certains en boivent de manière purement symbolique, tandis que d'autres s'enivrent jusqu'à l'insensibilité.
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), une liste de pays a été établie selon la quantité d'alcool consommée pour 2017-2018. Donc, les 12 pays les plus buveurs au monde !
1 : Biélorussie
La Biélorussie est le pays le plus buveur au monde.
Selon l'Organisation mondiale de la santé, au cours de l'année écoulée, davantage d'Ukrainiens et de Russes ont bu uniquement en Biélorussie. Ici, chaque résident boit en moyenne 17,5 litres. alcool par an. De plus, 47 % des personnes préfèrent les boissons fortes, seulement 17 % préfèrent la bière, 32 % préfèrent les autres alcools et très peu de vin – 4 %. Les femmes aiment aussi boire, en moyenne 7 litres. dans l'année. Ces chiffres sont officiels, mais les chiffres réels sont probablement beaucoup plus élevés, car il n'a pas été possible d'obtenir des données sur la fabrication du clair de lune dans la Biélorussie conservatrice.
2 : Ukraine
En Ukraine, il y a 17,4 litres d'alcool par personne et par an. Le marché de l'alcool du pays est très mal réglementé, de sorte que le nombre de jeunes dépendants à l'alcool augmente. La vodka et la bière sont les alcools les plus populaires, le vin arrivant en troisième position. Les Ukrainiens préfèrent boire des vins de producteurs nationaux, principalement en raison de leur prix abordable par rapport aux marques européennes.
3 : Estonie
L'Estonie occupe la troisième place sur la liste. La boisson nationale est le « Vieux Tallinn ». Malgré le fait que la capitale du pays ait reçu à plusieurs reprises le titre de « Ville de la culture », les Estoniens boivent encore plus que les Russes : 17,2 litres. par personne dans l'année. La bière est ici la boisson alcoolisée préférée. Cela coûte 3 $ par verre, la bière ou tout autre alcool coûte environ 5 $. Les locaux adorent sortir dans les bars bondés. Un touriste sera intéressé à visiter la vieille ville, où se trouvent de nombreux restaurants stylisés.
4 : République tchèque
La boisson nationale est la Becherovka. Un résident de la République tchèque boit en moyenne 16,4 litres par an. boisson forte. Il y a près de 160 litres de bière. par personne La bière dans ce pays fait partie de la culture ; elle est brassée ici depuis de nombreux siècles. Les marques tchèques de renommée mondiale Velkopopovicky Kozel, Radegast et Pilsner sont des variétés de bière classiques. Il y a ici de nombreux pubs qui vendent de la bière pression, et à Prague il y a un restaurant vieux de plus de cinq siècles ! Ici, vous dégusterez la cuisine tchèque, différents types de bières (noire, légère, café, banane) et ressentirez l'atmosphère de l'ancienne République tchèque. L'État investit activement dans l'industrie vitivinicole. Les vins tchèques sont appelés moraves car la plupart des vignobles poussent en Moravie.
5 : Lituanie
Selon le directeur du Département des maladies chroniques non transmissibles et de la promotion d'un mode de vie sain du Bureau européen de l'OMS, en Lituanie, un habitant consomme en moyenne 16 litres d'alcool. Comme l’a déclaré un porte-parole de l’OMS aux journalistes :
« Selon les dernières estimations, cela fait de la Lituanie l'un des pays les plus buveurs au monde.
6 : Russie
En 2017-2018, la consommation d'alcool par la population a légèrement diminué, mais le pays est toujours entré dans le classement des pays les plus buveurs au monde. Le Russe moyen boit 15,1 litres par an. alcool. Les femmes en consomment moitié moins – 7,8 litres. La boisson nationale est la vodka. En Russie, la vodka et la bière sont davantage préférées ; l'habitude purement russe de choisir le « blanc » s'est répandue dans d'autres États post-soviétiques, comme la Moldavie, la Biélorussie, le Kazakhstan, etc. susceptible d'atteindre un état d'ivresse extrême en buvant de l'alcool, le plus rapidement possible. L'inclusion de la Russie dans le classement des pays les plus buveurs est due en grande partie au coût relativement bas de l'alcool par rapport à l'Europe - 4 dollars le demi-litre - et au faible niveau de vie. Récemment, le nombre de Russes préférant le vin aux autres boissons alcoolisées a augmenté.
7 : France
En France, la consommation annuelle d'alcool pur par personne est de 14,2 litres. À eux seuls, 35,5 litres de bière sont consommés chaque année par habitant dans le pays. L'image du Français est assez traditionnelle : ces gens sirotent lentement du vin, appréciant chaque gorgée. En Amérique, les Français sont considérés comme des snobs saturés, mais même là-bas, ils ne peuvent nier que les « pataugeoires » ont toujours un excellent goût. En plus du vin, ce pays connaît aussi de grandes choses en matière de gastronomie. En général, en France, le bon vin rime avec la gastronomie ; ces deux concepts sont ici indissociables, comme la baguette et le brie. On peut le dire plus simplement : il est rare qu'un repas ne soit pas accompagné d'une consommation de vin.
8 : Allemagne
La boisson nationale est le schnaps. En moyenne, les Allemands consomment 11,7 litres. produits alcoolisés. La bière, bon marché selon les normes locales, est particulièrement appréciée ici. Le pays figure à juste titre dans la liste des pays les plus buveurs au monde, puisque l'alcool est vendu partout : dans les magasins, les stations-service et les kiosques à journaux. Les Allemands sont libéraux ; boire de la bière dans le parc sur un banc et dans d’autres lieux publics n’est pas interdit. Il existe de nombreuses fêtes de la bière en Allemagne qui durent de quelques jours à deux semaines. L'Oktoberfest, la fête des récoltes, attire plus de 12 millions de personnes et la bière coûte jusqu'à 13 dollars le litre.
9 : Irlande
Selon les statistiques officielles, l’Irlandais moyen boit 11,6 litres. boissons alcoolisées par an. L'Irlande est célèbre pour son whisky et sa bière nationale Guinness, que presque tout le monde boit car elle est considérée comme faible en calories (198 kcal). C'est dans ce pays que le Livre Guinness des Records a été créé en 1954 pour résoudre le différend sur la meilleure bière. On ne peut pas se saouler beaucoup dans ce pays ; l'alcool coûte cher : le prix moyen d'un verre de bière dans les bars est de 6 dollars, et une bouteille de whisky peut coûter 30 euros.
10 : Portugal
Les Portugais en boivent environ 11,4 litres. alcool pour 1 personne dans l'année. La boisson nationale est le porto, mais ils boivent le plus souvent du vin et de la bière. Les vignerons portugais sont fiers de leurs vignobles. Ce pays préfère le vin, suivi de la bière, qui est beaucoup moins chère : pour un grand verre de bière dans un supermarché, il faudra débourser près de 3,5 dollars.
11 : Hongrie
La prochaine place dans le classement des pays les plus buveurs au monde est occupée par la Hongrie. Ici, ils boivent 100 g de plus - 10,8 litres. par an et par personne. Le pays est célèbre pour ses vins, la Hongrie compte de nombreux vignobles et 22 zones viticoles. Le vin ici se boit principalement dans les bars, où il coûte à partir de 2 dollars le verre. Budapest compte de nombreux bars au design unique où vous pourrez vous détendre et danser, et les Hongrois aiment et savent s'amuser.
12 : Slovénie
Le classement des pays les plus buveurs au monde est complété par la Slovénie. Les citoyens de ce pays boivent 10,7 litres. boissons fortes par an et par personne. Et il n’est pas nécessaire que ce soit de l’alcool fort. En Slovénie, les gens boivent plus souvent de la bière et du vin ; les deux ne sont pas bon marché par rapport aux normes européennes : le prix moyen d'une bouteille d'un demi-litre est de 2,15 dollars. Ici, ils aiment les boissons nationales : le vin de leurs propres vignobles anciens, la bière des marques slovènes Union et Lasko.
Enfin, je voudrais ajouter : prenez soin de votre santé. Et si vous avez encore envie de boire, alors achetez des boissons alcoolisées de qualité et, surtout, n'abusez pas de l'alcool !
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Quel est le pays le plus buveur au monde ? Des évaluations similaires sont publiées chaque année par diverses organisations scientifiques et publiques. De l'Organisation de coopération et de développement économiques à l'Organisation mondiale de la santé. La quantité d’alcool consommée reflète de nombreux facteurs. Le niveau de vie et l'éducation, la mentalité et les traits de caractère de la nation. Les Russes pensent souvent qu’ils sont parmi les plus gros buveurs de la planète. Mais est-ce réellement vrai?
Comment est calculée la quantité d’alcool consommée par la population ?
Le pays le plus buveur est le plus souvent déterminé par l’Organisation mondiale de la santé. Pour établir son classement, l'OMS mesure la quantité d'alcool éthylique pur bue par chaque résident de l'État. Parallèlement, pour la pureté de l'expérimentation, seuls les citoyens de plus de 15 ans sont pris en compte.
Les calculs prennent en compte tous les alcools vendus dans les supermarchés et les restaurants, cafés et stations-service au cours de l'année. Ce sont donc les données les plus objectives et les plus fiables.
Qui est en première place ?
Actuellement, le classement des pays les plus buveurs au monde est étonnamment dominé par la Lituanie. L'objectivité de la dernière notation de l'OMS établie à l'heure actuelle est ajoutée par le fait qu'elle prend en compte la consommation d'alcool éthylique par chaque résident non pas au cours d'un an, mais au cours des cinq dernières années.
Il convient de noter que la population de la Lituanie est relativement petite. Le pays compte un peu moins de trois millions d’habitants. De plus, s'il y a cinq ans, chaque habitant buvait environ 13 litres d'éthanol pur par an, ce chiffre a maintenant augmenté de près d'un litre et demi.
Cela ne s'explique pas tant par la passion des Lituaniens pour la boisson, mais par la situation économique et sociale du pays. Malgré la transition réussie vers une économie de marché et une faible inflation, l'État conserve une base de matières premières très maigre et le déficit du marché des services se creuse rapidement. Récemment, la Lituanie a rejoint l'Union européenne et a abandonné la monnaie locale au profit de l'euro. Dans le même temps, l’aide européenne constitue de loin la plus grande source de revenus du budget de l’État. Il a déjà dépassé les 30 %.
L’absence de frontières avec l’Europe joue également un rôle. Aujourd’hui, la plupart des Lituaniens talentueux et prometteurs peuvent s’installer sans problème dans des pays où le niveau de vie est plus élevé. Et ceux qui restent placent le pays au premier plan dans le classement des pays les plus buveurs.
De plus, la boisson la plus populaire en Lituanie est la bière. Il fournit près de la moitié de la consommation d’éthanol. Une autre boisson populaire est le midus, un hydromel local. Alcool semblable à la bière, mais quelques degrés plus fort.
Les voisins passent en deuxième position
En deuxième position sur cette liste se trouvent les voisins des Lituaniens - l'Estonie. Dans le même temps, l’écart avec les leaders est assez important. On peut donc affirmer sans risque de se tromper que le pays le plus buveur au monde restera inchangé dans les années à venir.
Si en Lituanie, chaque citoyen consomme environ 14,5 litres d'éthanol par an, alors en Estonie, ce chiffre n'atteint pas 12 litres. De plus, il convient de noter qu'il y a quelques années, ce chiffre était plus élevé de près d'un demi-litre, mais l'État mène une campagne anti-alcool active, qui porte ses fruits.
L'Estonie connaît les mêmes problèmes économiques et sociaux que la Lituanie. L'absence presque totale de base de matières premières, un exode massif de population vers les pays européens ayant un niveau de vie plus élevé et la dépendance du budget à l'égard des subventions de l'Union européenne.
En Estonie, la bière et les spiritueux sont presque aussi populaires les uns que les autres. Le plus souvent, les locaux préfèrent la liqueur forte "Old Tallinn".
Qui d’autre figure parmi les trois premiers ?
Depuis cinq ans, on observe une tendance à la baisse de la consommation d'alcool par habitant, mais les Français restent toujours parmi les leaders. S'il y a quelques années, chaque citoyen buvait environ 12 litres d'éthanol par an, ce chiffre a aujourd'hui diminué de près d'un litre.
La boisson la plus appréciée des Français est le vin. En grande partie à cause de lui, beaucoup pensent que la France est le pays le plus buveur. Elle représente près de 60 % de la consommation totale de toutes les boissons alcoolisées. Dans le même temps, la consommation de bière est extrêmement faible - moins de 20 %.
Un niveau de consommation aussi élevé dans ce cas s'explique par la mentalité. Presque aucun repas en France n'est complet sans un verre ou même une bouteille de vin. Le pays produit lui-même de grandes quantités de cette boisson alcoolisée, qu'il popularise activement auprès de ses citoyens. Les adolescents commencent à boire du vin et ne s’arrêtent qu’à leur mort.
Un autre facteur est le grand nombre de migrants arrivés en France ces dernières années. Ils contribuent également.
Et où en est la Russie ?
Vous savez maintenant que la réponse à la question de savoir quel pays est le plus buveur d’alcool n’est certainement pas la Russie. Dans le classement moderne, notre État occupe la 8ème place. En tête se trouvent les Tchèques, les Irlandais, les Allemands et les résidents luxembourgeois.
Dans le même temps, il existe une tendance désagréable : ces dernières années, la quantité d'alcool consommée a augmenté.
En Russie, la boisson la plus populaire est la vodka. En général, les alcools forts représentent plus de 50 % de la consommation totale et la bière un peu moins de 40 %. Les hommes boivent en moyenne 4 fois plus que les femmes.
Où ne boivent-ils pas ?
Les habitants du Pakistan ne peuvent certainement pas dire qu’ils sont le pays le plus buveur d’alcool au monde. Ce pays d’Asie du Sud est l’un des plus peuplés au monde. Elle abrite près de 200 millions d'habitants, ce qui la place au 6ème rang mondial.
Dans le même temps, le niveau de consommation d'alcool est ici l'un des plus bas de la planète. En moyenne, les Pakistanais boivent environ un dixième de litre d'éthanol par habitant et par an.
La raison de cette faible consommation est la religion. La religion d'État du pays est l'islam sunnite. Tout alcool est strictement interdit. Ainsi, la principale consommation de boissons alcoolisées provient de professionnels en visite installés depuis longtemps au Pakistan.
Les sunnites eux-mêmes ne sont pas autorisés à boire de l'alcool, mais il n'est pas interdit de l'acheter, de le vendre ou de le donner à des représentants d'autres religions.
Il existe une tendance constante à la hausse de l’incidence de la dépendance à l’alcool dans le monde. L'Organisation mondiale de la santé ne peut rester à l'écart, car l'alcoolisme provoque des maladies mortelles qui coûtent la vie à de nombreuses personnes chaque année.
Chaque année, cette organisation publie un classement des pays les plus buveurs au monde. Le volume de consommation d'alcool par habitant est pris en compte (la population est prise en compte à l'exception des citoyens de moins de 15 ans, et l'éthanol est compté sous sa forme pure). Bien entendu, seules les boissons alcoolisées vendues légalement sont soumises à enregistrement.
Les positions dans le classement changent d'année en année, mais, en règle générale, les mêmes pays y sont inclus. Il s'agit d'États européens et de pays de l'espace post-soviétique. Malgré la croyance largement répandue selon laquelle la Russie est un territoire d’ivresse généralisée, elle ne figure même pas parmi les trois premiers.
Bien sûr, le niveau de consommation d'alcool dans la Fédération de Russie est assez élevé, mais nous sommes assez en avance sur nos voisins - les pays baltes et d'autres États de l'espace post-soviétique.
Biélorussie, Ukraine
En Biélorussie, la consommation d'alcool est d'environ 17,5 litres d'alcool par an. Près de la moitié des habitants préfèrent la vodka et d'autres boissons fortes, environ 17 % boivent principalement de la bière.
Bien entendu, les données officielles ne reflètent pas le véritable niveau d'ivresse, car la tradition de production artisanale d'alcool dans ce pays est assez répandue. À cet égard, le gouvernement élabore et met actuellement en œuvre des programmes de lutte contre l'ivresse.
En Ukraine, selon les données officielles, ils consomment presque la même quantité de boissons alcoolisées – 17,4 litres. Les habitants de ce pays préfèrent leur boisson nationale, la vodka, ainsi que la bière. Les Ukrainiens boivent également du vin, principalement produit localement.
La circulation de l'alcool et des produits contenant de l'alcool en Ukraine n'est pratiquement pas réglementée par l'État, les lois sur l'alcool sont imparfaites, c'est pourquoi le pays a une tendance persistante à une augmentation de l'alcoolisme chez les jeunes et les adolescents.
Lituanie, Estonie, Lettonie
Les pays baltes restent les leaders traditionnels du hit-parade de l'alcool. En 2016, la Lituanie occupait la première place.
La Lettonie et l'Estonie boivent moins, mais figurent régulièrement parmi les trois premiers.
En 2016, 17,2 litres d'alcool par habitant étaient consommés en Estonie. Ces personnes préfèrent la bière, ainsi que leur boisson signature - la liqueur forte « Old Tallinn » (Vana Tallinn).
Aujourd'hui, dans les pays baltes, des mesures gouvernementales sérieuses sont prises contre la croissance de la consommation d'alcool : l'âge auquel on peut légalement acheter de l'alcool est augmenté, une interdiction de la publicité a été introduite et des restrictions temporaires ont été établies sur la vente de produits alcoolisés.
République tchèque, Pologne
La République tchèque possède d'anciennes traditions brassicoles ; de nombreuses variétés originales de cette boisson sont produites et consommées ici. La Becherovka, une liqueur forte aux herbes, est également populaire.
La consommation d'alcool par habitant est d'environ 16,4 litres.
La Pologne est entrée dans le top dix il n'y a pas si longtemps, mais ces dernières années, on a observé une tendance prononcée à l'augmentation de la consommation d'alcool.
Russie
En Russie, de nombreux habitants préfèrent la boisson nationale : la vodka. Les Russes ne dédaignent pas les autres boissons fortes ; ils aiment aussi les alcools faibles – la bière, le vin.
La consommation par habitant est d'environ 15 litres par an.
La Russie ne figure peut-être pas parmi les trois premiers, mais les chiffres sont décevants : les Russes boivent beaucoup. C'est un mythe qu'il s'agisse d'une tradition nationale.
Des ivrognes étaient rencontrés à tout moment, mais l'attitude à leur égard était nettement négative. La politique des années 90, lorsque la circulation des produits contenant de l'alcool n'était pratiquement pas contrôlée par l'État, a conduit à une ivresse généralisée et à une augmentation du nombre de personnes souffrant d'addiction à l'alcool. Aujourd'hui, en Russie, des mesures sérieuses sont prises pour lutter contre l'alcoolisme.
Corée du Sud
L'Asie est considérée comme une région relativement sobre, mais un État figure parmi les dix premiers pays de l'OMS en matière de consommation d'alcool. La Corée du Sud est reconnue comme l’État le plus buveur de la région.
Les habitants préfèrent également la boisson nationale - la vodka de riz ; ils aiment également les alcools plus faibles produits localement - les vins à base de fruits, la bière.
Traditionnellement, la plupart des Sud-Coréens terminent leur journée de travail dans les bars et autres débits de boissons. Dans les rues de Séoul et d'autres villes, le soir, vous pouvez rencontrer de nombreuses personnes ivres, mais la mentalité et l'éducation asiatiques ne permettent pas aux Coréens de se comporter de manière honteuse.
Grande Bretagne
L’Angleterre et d’autres régions du Royaume-Uni ont longtemps été considérées comme les pays d’Europe où l’on boit le plus.
En Irlande et en Écosse, le whisky est considéré comme la boisson nationale, dont un grand nombre de variétés sont produites. Les Anglais et les Gallois préfèrent la bière, la bière et ne refuseront pas le whisky et le gin (la marque anglaise populaire de gin Beefeater).
Les gens boivent beaucoup dans ce pays et la tradition d'aller dans l'un des nombreux pubs après avoir terminé la journée de travail perdure. Le week-end, les Britanniques, en particulier les jeunes, sont complètement ivres et on peut voir des gens très ivres dans les rues.
Ici, vous pouvez légalement boire de l'alcool dans les lieux publics, mais vous pouvez également boire en conduisant, bien que dans certaines limites.
Allemagne
Ce pays possède l'une des traditions brassicoles les plus anciennes et les amateurs de boisson mousseuse rendent hommage à la bière allemande. C'est grâce à l'intoxication que la consommation d'alcool en Allemagne est d'environ 12 litres par an.
Les boissons plus fortes, appelées « schnaps », sont également respectées ici. Initialement, ce mot était utilisé pour décrire le clair de lune, obtenu en distillant une purée à base de pomme de terre. Aujourd'hui, on en produit de nombreux types, que les Allemands considèrent comme leur boisson nationale avec la bière.
France, Italie
Ces États sont des régions viticoles où la tradition de fabrication et de consommation d’alcool remonte à l’Antiquité. Ces pays cultivent la majeure partie du raisin en Europe ; la superficie des vignobles en France est d'environ 60 millions d'hectares, en Italie - à peu près la même.
Le niveau de consommation d'alcool est élevé, de sorte que le classement des pays buveurs ne peut bien sûr pas s'en passer. Cependant, la tradition d'utilisation ici est remarquablement différente de celle des pays russes et post-soviétiques.
En France et en Italie, on boit principalement du vin. Ils en boivent pendant la journée, au déjeuner, souvent sous forme diluée.
Portugal, Espagne
Dans la péninsule ibérique, la tradition vitivinicole est presque aussi ancienne qu'en France et en Italie. De nombreux types de vins sont produits ici, y compris les vins fortifiés (les plus célèbres sont le porto et le madère).
Les Portugais et les Espagnols consomment environ 11,5 litres d'alcool par an.
Hongrie, Danemark, Slovénie
Au Danemark et en Slovénie, la consommation est de 10,5 litres chacun, en Hongrie de 10,8 litres d'alcool. Les Danois préfèrent la bière autant que les Hongrois. Le deuxième produit le plus populaire est le vin.
La Hongrie est célèbre pour sa région viticole - les montagnes de Tokaj, où est produit le vin du même nom.
En Slovénie, on cultive également du raisin et on produit du vin. Dans ces pays, seul un cinquième de la population préfère les boissons fortes ; le reste de la population boit principalement de l'alcool faible.
Australie
Dans ce pays, l'alcool est consommé principalement par la population locale, les habitants indigènes du continent. Le plus souvent, la préférence est donnée à la bière ; parmi les indigènes, il y a de nombreuses personnes dépendantes de l'alcool. Cela oblige le gouvernement à prendre des mesures assez strictes, comme un traitement forcé contre la toxicomanie.
Boire de l'alcool en Australie est une tradition qui remonte à l'époque coloniale britannique. À cette époque, l’alcool fort, principalement le rhum, était souvent utilisé pour les paiements mutuels et comme monnaie. Depuis lors, de nombreux Australiens ont suivi la tradition de boire de l’alcool en grande quantité.
Aujourd'hui, les mesures gouvernementales visant à lutter contre l'alcoolisme donnent des résultats : la popularité de l'alcool est en baisse.
Ouganda
L'Ouganda est reconnu comme le pays africain le plus buveur. Les habitants de cet État préfèrent les boissons fortes ainsi que la bière produite localement.
Les spiritueux les plus populaires sont le gin Uganda Waragi et le whisky Bond7. L'alcool est vendu partout ici, il n'y a aucune restriction de temps, donc la plupart des Ougandais en boivent.
Selon l'OMS, environ 60 % de la population mondiale ne consomme pas d'alcool du tout. Traditionnellement, les États musulmans sont considérés comme non-buveurs, où la consommation d'alcool est interdite pour des raisons religieuses.
L'interdiction a été introduite dans 41 pays et des restrictions assez strictes sur la vente d'alcool ont été introduites dans 40 autres pays. Des lois de tempérance plus ou moins sévères s'appliquent en Inde, en Chine, dans la plupart des pays d'Asie et d'Afrique, en Turquie, en Islande, en Norvège, en Suède et au Turkménistan.
L'alcool est le moins répandu parmi ceux qui professent l'islam, le bouddhisme et l'hindouisme.
Le Yémen, les Émirats arabes unis et le Pakistan sont considérés comme les pays les plus sobres.
Dans les pays arabes, la consommation et la vente d’alcool peuvent entraîner des sanctions très sévères, notamment la flagellation, la bastonnade et même la peine de mort.
Mesures pour lutter contre l'ivresse
Les positions les plus élevées dans le classement des pays buveurs sont occupées par des États laïcs. Et la religion chrétienne, dont diverses branches sont professées par la majorité des Européens, n'interdit pas de boire de l'alcool, et l'utilise même dans des rituels. Par conséquent, les méthodes de lutte efficaces utilisées dans les États islamiques ne conviennent pas aux pays « buveurs ».
La consommation excessive d'alcool est un problème grave qui doit être abordé à tous les niveaux. Du côté de l'État, les mesures suivantes sont considérées comme les plus efficaces :
- restrictions d'âge pour l'achat d'alcool;
- interdiction de tout type de publicité ;
- contrôle de la circulation des produits alcoolisés et régulation étatique des prix.
Une mesure préventive très importante consiste en des activités éducatives visant à familiariser les gens (principalement les jeunes et les adolescents) avec la manière dont l'alcool affecte le corps et quelles sont les conséquences médicales et sociales de l'abus d'alcool.
Il existe une opinion forte et établie selon laquelle les Russes sont l’un des pays les plus buveurs. Mais il y a une chose tenace et indéniable : ce sont les chiffres et les indicateurs statistiques. Avant d’argumenter et de faire valoir une idée auprès des masses, il faut s’armer de statistiques. Les données « sèches » n'ont pas de connotation émotionnelle ; elles suggèrent seulement de s'armer de la vérité et de comparer l'état actuel des choses.
À en juger par les dernières données obtenues par le Ministère de la Santé de la Fédération de Russie, la consommation d'alcool par habitant en Russie tend vers une baisse constante. Au cours de l'analyse, les experts ont comparé les résultats adoptés en 2010 et 2015. Comment ça s’est passé en 2016 ? Avons-nous des raisons d’être heureux ?
Selon les statistiques, la consommation d'alcool en Russie est en baisse
Selon les normes acceptées de l'ONU, la consommation par habitant de 8 litres d'alcool éthylique est un indicateur extrêmement alarmant. Et pas seulement pour chaque personne, mais aussi pour l'ensemble d'une nation donnée. Soit dit en passant, un assez grand nombre de pays entrent dans la classification où ce niveau est dépassé. Notamment, selon les indicateurs de 2015, le classement des plus gros buveurs était le suivant :
| Place au classement | Un pays | Volume d'alcool consommé par habitant (en l) |
| 1 | tchèque | 16,45 |
| 2 | Hongrie | 16,27 |
| 3 | Ukraine | 15,60 |
| 4 | Estonie | 15,57 |
| 5 | Andorre | 15,48 |
| 6 | Roumanie | 15,30 |
| 7 | Slovénie | 15,19 |
| 8 | Biélorussie | 15,13 |
| 9 | Croatie | 15,11 |
| 10 | Lituanie | 15,03 |
| 11 | La République de Corée | 14,80 |
| 12 | le Portugal | 14,55 |
| 13 | Irlande | 14,41 |
| 14 | Russie | 13,50 |
| 15 | Pologne | 13,25 |
| 16 | Grande Bretagne | 13,37 |
| 17 | Danemark | 13,37 |
| 18 | Slovaquie | 13,33 |
| 19 | L'Autriche | 13,24 |
| 20 | Luxembourg | 13,01 |
| 21 | Allemagne | 12,81 |
| 22 | Finlande | 12,52 |
| 23 | Lettonie | 12,50 |
| 24 | Bulgarie | 12,44 |
La consommation de boissons alcoolisées par habitant dans la Fédération de Russie est passée de 13,6 litres (selon les données de 2015) à 11,6 litres (selon les indicateurs statistiques de décembre 2016).
Alors, étant donné ce que montrent les statistiques de l'alcoolisme en Russie, les Russes ne peuvent-ils pas être classés à la légère parmi les « plus gros buveurs » ? Si l'on étudie les chiffres obtenus, il devient clair que certains pays dotés d'une culture développée abusent des boissons alcoolisées. Et s’ils n’atteignent pas le « record » de notre pays, alors la différence est pratiquement imperceptible.
Caractéristiques comparatives de la consommation d'alcool en Russie et en URSS
Compte tenu des résultats des données statistiques précédentes, les prévisions de l'OMS pour notre pays sont assez favorables. En Russie, on observe une tendance à la diminution de ce chiffre désagréable. Alors, y a-t-il une raison de se réjouir ? Il y en a, mais malheureusement, très petit.
Nous continuons à abuser
Peu importe la manière dont vous jonglez avec les chiffres obtenus ou que vous les comparez à un degré ou à un autre, les Russes boivent beaucoup d'alcool. Selon les indicateurs disponibles, en moyenne, en raison de l'abus de produits contenant de l'alcool dans la Fédération de Russie, la mortalité varie de 75 à 85 000 pour 100 500 personnes. Autrement dit, nous pouvons dire, en comptant le nombre d'alcooliques en Russie, que chaque année, chacun des 1 400 citoyens russes meurt à cause de l'abus d'alcool.
Ce chiffre n’est pas minime, compte tenu de la taille de notre pays et du nombre de personnes qui y vivent. Il est important de savoir que les personnes dépendantes à l’alcool et souffrant d’alcoolisme n’ont aucune chance de vivre longtemps jusqu’à un âge avancé, car selon les mêmes statistiques, parmi elles :
- 60,70% mourront d'une pancréatite.
- 62,10% se suicideront.
- 68,7 % mourront des suites d’une cirrhose du foie.
- 24,5 % mourront à cause de maladies du système cardiovasculaire.
Raisons qui poussent les gens à boire de l'alcool
En étudiant les données fournies par les statistiques sur la consommation d'alcool en Russie et en les comparant avec les indicateurs d'autres pays, nous pouvons conclure que le problème de l'ivresse concerne presque tous les pays développés du monde. Quelles causes mondiales sont à l’origine de cet état de fait ?
Urbanisation active
Les experts estiment que l'urbanisation est en train de devenir l'un des principaux responsables du développement rapide de l'alcoolisme. Cela a donné lieu à une forte augmentation de la population des villes, en raison de l'exode des habitants des villages et des villages. Les faits historiques montrent qu'après avoir troqué une vie rurale calme et mesurée contre la dynamique des grandes villes, la plupart des gens ne peuvent pas faire face au stress croissant et sombrent dans la tranquillité ivre.
L'urbanisation est l'une des raisons de l'augmentation de l'alcoolisme
Catastrophes et problèmes sociaux
De plus, la croissance de l’alcoolisme en Russie a été intensifiée par les crises économiques, les catastrophes et la menace croissante d’utilisation d’armes de destruction massive. À propos, dans les réalités de la guerre froide, dans le contexte d'une catastrophe nucléaire imminente, une augmentation significative de la croissance de l'alcoolisme a été constatée. D’autres problèmes sociaux y ont également contribué. En particulier, la hausse du chômage.
Dans la Fédération de Russie, le taux de chômage est de 5,6 %, tandis que dans l'Union européenne, ces chiffres sont d'environ 12 %, ce qui stimule une augmentation de la consommation d'alcool. Ici vous pouvez consulter les indicateurs américains pris en 2013. Les autorités du pays ont réussi à réduire le taux de chômage de 9,5 à 5,4 %. Cela a également entraîné une tendance prononcée à la diminution de la quantité totale de consommation d'alcool.
Problèmes sociaux
Quant à la Russie, l'augmentation du nombre de buveurs peut s'expliquer par le fait qu'au cours des 25 à 30 dernières années, notre pays a connu un grand nombre de chocs dans les domaines suivants :
- sociale;
- économique;
- niveau politique.
L’effondrement impitoyable de l’immense et superpuissant État qu’était l’URSS a provoqué la destruction globale de toutes les valeurs et de la vision interne du monde de nos citoyens qui s’étaient établies au fil des années. La croissance de l'alcoolisme s'est intensifiée en raison du fait qu'une vision du monde et des valeurs différentes (à cette époque) n'ont jamais été établies. La population, qui a perdu toute protection sociale, a connu une forte augmentation des niveaux de pauvreté.
Selon les statistiques, environ 10 % des citoyens russes sont constamment confrontés à des difficultés en matière d'alimentation saine et nutritive.
Et la diminution des hausses de prix des produits contenant de l'alcool, observée lors de l'effondrement de l'Union, a également stimulé une forte augmentation de l'alcoolisme. Les gens, ayant perdu leur emploi et ne voyant aucune issue à leur situation actuelle, se sont tournés vers l’alcool pour se réconforter.
Conséquences de la dépendance à l'alcool dans les réalités du pays
Selon les normes établies de l'ONU, on estime qu'une consommation d'alcool supérieure à 8 litres par habitant par an est un indicateur extrêmement sérieux. Lorsque cette ligne sera franchie, la dégradation progressive d’une nation individuelle commencera. L'alcoolisme entraîne une diminution de l'espérance de vie.
En Russie, l’espérance de vie tend à augmenter
Si l'on compare l'espérance de vie moyenne, en Russie, elle est inférieure de 10 à 15 ans à celle des pays de l'Union européenne.
À quoi doit-on s’attendre ?
La consommation de produits contenant de l'alcool parmi les résidents de notre pays a tendance à diminuer. Ceci est démontré par les statistiques de consommation d'alcool en Russie par année ; en particulier, grâce aux données de Rosstat et de l'OMS, nous pouvons en voir la confirmation. Comparez l'évolution du volume de boissons alcoolisées vendues aux Russes. Les chiffres sont pris pour la période du premier semestre (janvier-août) :
- 2014 : 72,3 millions de décilitres.
- 2015 : 65,5 millions de décilitres (-7,4%).
- 2016 : 64,7 millions de décilitres (-1,3%).
Pour compléter le tableau, vous pouvez également vous armer de statistiques obtenues par divers fonds publics et le ministère de la Santé de la Fédération de Russie. Donc:
Ratio de non-buveurs et de buveurs
Fondation « Opinion publique ». Des statistiques ont été réalisées fin 2015 :
- 42 % boivent de l'alcool plusieurs fois par an ;
- 37 % des Russes mènent une vie totalement sobre ;
- 19 % boivent 2 à 3 fois par mois ;
- 12 % boivent de l’alcool fort 3 à 4 fois par semaine.
Centre d'analyse "Levada Center". L'enquête a été réalisée en 2017 :
- 40 % de nos concitoyens ne boivent pas d’alcool du tout ;
- 38 % boivent plusieurs fois par mois ;
- 22 % se détendent chaque semaine avec des boissons alcoolisées.
Baisse de la consommation de boissons alcoolisées
Ministère de la Santé de Russie. Sur la base des données obtenues, la tendance suivante est observée :
- en 2015, la consommation d'alcool (par habitant) a diminué de 13,6 litres à 11,7 litres ;
- au cours de la décennie en cours (données de décembre 2016), ce niveau est passé de 18,2 l à 10,4 l.
Centre scientifique et pratique narcologique (Moscou). Consommation de produits contenant de l'alcool entre 2011 et 2016. diminué de près d’un tiers. Autrement dit, de 18 litres par habitant au départ, il est tombé à 12,8 litres par an.
Réduire la croissance d’une forte consommation d’alcool
Durant la période 2012-2015. La production de vodka dans notre pays a diminué de près de 2 fois. En particulier:
- L'année 2013 a été marquée (pour la première fois dans l'histoire de la Fédération de Russie) par une forte consommation de vodka, presque le double. La part de consommation de cette boisson enivrante a diminué de 50 % par rapport à 1995.
- En 2014, la part de la consommation de vodka était de 45 %, le vin de 11 %, la bière de 41 %, le reste étant constitué d'autres boissons contenant de l'alcool.
Réduire le degré d'intoxication alcoolique
Dans la période 2003-2013. Le nombre de décès dus à une intoxication par des boissons contenant de l'alcool en Russie a diminué de près de 3 fois. En 2003, ce chiffre était de 30 décès pour 100 000 habitants, mais en 2013, ce chiffre variait de 10 cas.
Réduire la quantité d'alcool produite en Fédération de Russie
La production de vodka, en raison de la baisse de sa demande, tend à diminuer régulièrement. Par exemple, en 2012, environ 100 millions de décilitres d’alcool fort ont été produits. Alors qu'en 2015, ce volume est tombé à 60 millions de décilitres. Si l’on considère la production de bière, le tableau est plutôt rose : sa production est également en baisse : de 11,5 milliards de litres (2007) à 7,3 milliards de litres (2015).
Pour beaucoup, l’alcool fait désormais partie intégrante de la vie. Heureusement, certains boivent de l’alcool uniquement pendant les vacances et avec modération. Pourtant, dans certains pays, les gens boivent souvent et beaucoup. Et lequel d'entre eux peut être qualifié de plus « buveur » ?
Qui boit le plus ?
Top 10 des pays qui boivent le plus :
- La République de Biélorussie. Ce pays est presque l’un des plus buveurs au monde ! La consommation d'alcool par habitant ces dernières années a été d'environ 17 litres ! Un homme parvient à boire environ 27 à 28 litres d'alcool par an ! Les femmes en boivent en moyenne 9. Mais les données réelles sont probablement beaucoup plus élevées, car les chercheurs ne peuvent pas estimer l'ampleur de la production illégale d'alcool, c'est-à-dire du clair de lune, et les Biélorusses brassent probablement du clair de lune, et en quantités énormes.
- Hongrie. Les Hongrois peuvent difficilement être qualifiés de « gourmets de l'alcool », car ils ne sont pas du tout sélectifs dans leur choix d'alcool. Il n'y a pas de boissons préférées, et donc presque tout est utilisé : le vin, la bière, la vodka, les liqueurs, etc. Le résident moyen de ce pays boit environ 13,5 litres d'alcool par an. Dans le même temps, les hommes boivent beaucoup plus souvent et plus que les femmes. Ils parviennent à consommer plus de 20 litres d’alcool par an, alors que la gent féminine se limite à sept litres. D'ailleurs, la Hongrie est célèbre pour ses vignobles, c'est probablement pourquoi de nombreux habitants pensent qu'il est tout simplement impossible de ne pas boire ici, car il y a tellement de tentations !
- République tchèque. Dans ce pays, on boit aussi, et on boit beaucoup. Il y a environ 15 à 16 litres d'alcool par habitant et par an (environ 19 par homme et environ 8 par femme), et c'est beaucoup. D'ailleurs, les Tchèques aiment particulièrement la bière ; ce n'est pas pour rien que ce pays est célèbre pour cette boisson mousseuse et pour ses brasseries, qui fournissent des produits à de nombreux pays du monde. À propos, c'est ici que l'on brasse la bière la plus populaire et la plus délicieuse, et ici est apparu le terme « Pilsner », qui se traduit approximativement par « Pilsen » (il y a une ville dans le pays appelée Pilsen). Mais les prix sont tout à fait raisonnables, donc les gens ne se privent pas du plaisir d'apprécier le goût et l'arôme du malt et du houblon.
- Moldavie. Tout le monde a sûrement bu du vin moldave au moins une fois dans sa vie. Mais les habitants de ce pays en boivent probablement régulièrement, car en moyenne, une personne de plus de 15 ans reçoit environ 17 litres d'alcool par an (environ 25 par homme et 9 par femme). Il est probable que les gens ici se souviennent encore de la « loi d’interdiction » soviétique ou craignent qu’elle ne soit à nouveau introduite.
- Le Portugal. Ce pays est chaud et ensoleillé presque toute l'année, donc les vignobles poussent à pas de géant. Et les Portugais en profitent avec plaisir en élaborant du vin et d'autres boissons alcoolisées à partir du raisin, qui sont consommés presque quotidiennement comme apéritifs ou sédatifs. En petites quantités, une telle boisson est utile, mais si un pays est entré au sommet, cela signifie qu'il ne sait pas comment se contrôler. La bière, d'ailleurs, n'est pas moins appréciée et bue, car elle coûte beaucoup moins cher.
- Slovaquie. Elle aussi n'est pas loin de sa voisine la République tchèque, eux aussi aiment boire. Ce n'est pas pour rien qu'il y a environ 13 à 14 litres d'alcool par habitant et par an. Et si les femmes se limitent (elles boivent en moyenne 6 litres), alors les hommes s'autorisent très probablement des faiblesses au quotidien, puisqu'ils arrivent à boire 20 litres par an !
- Ukraine. Ce pays figure également dans la liste des pays les plus buveurs. L'Ukrainien moyen reçoit chaque année environ 17 à 18 litres d'alcool, ce qui est beaucoup. À propos, la boisson nationale est la vodka, qui ressemble beaucoup à la vodka russe. Et il est apparu, selon certains documents et preuves, au lointain XVIIe siècle. Et à cette époque, on l’appelait « vin chaud », bien qu’il ne puisse pas avoir le goût du vin, car sa force est beaucoup plus élevée. Et certains produits alcoolisés sont connus dans le monde entier. Ainsi, une marque populaire est « Nemiroff ».
- Russie. Les Russes savent boire, tout le monde le sait. Et parfois, ils ne peuvent tout simplement pas s'arrêter, c'est pourquoi le pays est entré au sommet. En moyenne, un habitant consomme environ 15 à 16 litres d'alcool par an, et les hommes boivent beaucoup : environ 23 litres ! La boisson la plus populaire parmi les Russes est la bière, particulièrement appréciée des hommes, c'est pourquoi ils prennent rapidement du poids. Mais les femmes n’hésitent pas non plus à prendre une bouteille ou deux en bonne compagnie. En deuxième position en popularité se trouve la boisson la plus forte - la vodka. Il est utilisé dans presque toutes les fêtes. Mais comme le montrent les statistiques, les citoyens russes boivent de plus en plus de vin. Mais on ne sait pas s’il faut se réjouir ou non, car cette boisson est nocive si l’on n’en connaît pas les limites.
- Andorre. Dans ce merveilleux pays, dans lequel, semble-t-il, en plus des fêtes, il existe tant d'activités différentes, plus intéressantes et utiles, environ 14 litres d'alcool sont bu chaque année. Et les hommes boivent beaucoup plus que les femmes, ils en consomment jusqu'à 20 litres (alors que la gent féminine se limite à 8 seulement).
- Lituanie. Dans ce pays, chaque citoyen moyen boit environ 16 litres d'alcool pur par an (naturellement dans le cadre de boissons alcoolisées). Ici, on boit une variété de boissons, mais le midus est pratiquement national. Il est préparé à partir de miel, d'eau et de levure. Au total, trois types d'hydromel sont produits dans le pays. Mais comme il y a beaucoup de miel ici, d'autres boissons en sont également préparées, par exemple des nectars, des baumes, des teintures. C’est probablement très savoureux, et c’est pourquoi les Lituaniens s’emballent tellement qu’ils ne le consomment pas toujours avec modération.
Et enfin, quelques faits intéressants sur la soi-disant culture de l'alcool dans le monde et dans différents pays :
- La norme critique pour la consommation d'alcool, selon l'Organisation mondiale de la santé, est de 8 litres. Mais en même temps, le volume moyen de consommation dans le monde est de 10 litres, ce qui signifie que l'alcool est abusé dans littéralement tous les pays. Et ces statistiques sont très tristes.
- Actuellement, l’alcool tue des millions de personnes chaque année ! Ainsi, les gens en meurent beaucoup plus souvent que de violence, de pneumonie ou de sida. Imaginez : beaucoup se suicident littéralement de leurs propres mains en abusant de l'alcool.
- Environ 45 à 48 % de la population mondiale n’a jamais essayé l’alcool de sa vie. Et si l'on prend en compte ce fait, il s'avère que ceux qui boivent abusent de toute façon, sinon les indicateurs ne seraient pas aussi significatifs.
- Différents pays boivent des boissons différentes. Par exemple, l’Espagne, la France et le Portugal sont très friands de vin, probablement parce qu’il existe de nombreux vignobles. En Suisse, en Bulgarie, en Belgique et en Allemagne, les habitants aiment presque autant la bière que le vin.
- Plus l'État est situé au nord, plus on y consomme de boissons fortes. Et ils boivent particulièrement beaucoup dans des pays comme la Norvège, la Russie, l'Ukraine, la Finlande, les États-Unis, le Canada, la Slovaquie, la République tchèque, le Japon et le Royaume-Uni. Très probablement, cela est dû au fait que les habitants de ces pays pensent que l'alcool fort aide à se réchauffer. Et c'est vrai, car après utilisation, vous avez l'impression qu'il fait plus chaud. Mais un tel sentiment est souvent trompeur et même dangereux, car beaucoup meurent de froid précisément dans un état d'ivresse alcoolique.
Vous savez désormais quels pays boivent le plus et quelles boissons sont particulièrement appréciées de leurs habitants.
