Vous avez probablement aussi quelques emballages contenant les fameuses matières premières pour les salades ? Et à juste titre. Avec le maïs et le concombre, vous pouvez préparer un plat délicieux, bon aussi bien en vacances que pour tous les jours. Et le goût ne vous décevra pas et ravira vos invités. Et si vous changez de recette, ajoutez de nouveaux produits... Voilà un nouveau plat sur la table.

Est-ce que quelqu'un sait qui est l'auteur ? Personne n’en parlera nulle part. Mais son anniversaire est considéré comme la période de l'URSS. Depuis lors, l'intérêt pour le personnage principal de nombreux plats n'a fait que croître. Après tout, le nombre de recettes ne fait qu'augmenter. Et chaque femme peut se vanter du sien. Qu'il suffise de dire à propos de sa version classique - avec du maïs et du concombre.

Tu devrais le savoir:

• Saviez-vous qu'il est classé comme un plat sain ? Comment est-ce possible, vous vous indignerez en disant qu'il n'y a rien d'utile dans un produit synthétique. Mais! Il n’y a aucune raison particulière de paniquer. Nous avons affaire à des protéines de poisson concentrées. L'ingrédient principal de notre héros est le surimi. Et il est fabriqué à partir de filets de poissons de mer célèbres. Il s'agit du merlu, de la goberge, de la sardine, du chinchard et du calmar.
• Le produit fini contient tout ce qui est présent dans le représentant de la mer - à la fois des vitamines et des microéléments. Ainsi, en préparant un tel plat, vous vous garantissez un repas bien équilibré. Les experts recommandent d'inclure la salade de crabe dans notre alimentation. Mais pas tous les jours. Après tout, la composition des bâtonnets de crabe contient toujours des colorants, des conservateurs, des stabilisants et des additifs alimentaires. Et évitez absolument d'offrir à vos enfants une telle salade en grande quantité.
• Soyez extrêmement prudent lorsque vous choisissez des bâtonnets de crabe et essayez d'acheter uniquement un produit de qualité. Abstenez-vous d'acheter s'il y a de la glace à l'intérieur de l'emballage et que les bâtons eux-mêmes présentent des taches jaunes ou grises. N'oubliez pas de faire attention à la date de péremption.

Préparons donc une version classique de la salade de crabe au maïs et aux concombres.

Ingrédients

• 2 oeufs
• 100 g de bâtonnets de crabe
• Concombre frais
• Une demi-boîte de maïs en conserve
• 50 g d'oignon
• Verts au goût (facultatif)
• Mayonnaise au goût
• Sel (facultatif, au goût)

Cuisiner une salade de crabe au maïs et aux concombres - une recette classique

Bien sûr, nous ferons d’abord bouillir les œufs (si vous n’en avez pas en stock).

CONSEIL : Il est préférable de placer les œufs dans l’eau froide. Sinon, la coquille d'un œuf sorti du réfrigérateur se fissurera et le contenu ne cuira pas comme nous le souhaitons.

Lorsque les œufs sont prêts, égouttez l'eau et versez de l'eau froide dans la casserole. Idéalement, mettez-les au réfrigérateur pendant une courte période, après avoir essuyé toute humidité. En fait, chaque femme a ses secrets. J'ai parlé du mien. Alors, épluchez fermement les œufs refroidis de leur coquille, puis râpez-les. Mais vous pouvez aussi le couper avec un couteau.

Étape 1. Râper les œufs écalés

Il faudra aussi bricoler un peu le maïs. Après tout, vous devez retirer les grains du pot et laisser le liquide s'écouler. Si nous ne le faisons pas, nous n’obtiendrons pas une salade, mais une sorte de ragoût d’origine inconnue. En un mot, prenons aussi ces mesures.

Étape 2. Le maïs est cuit

Nous sommes arrivés aux bâtonnets de crabe. J'ai eu les plus frais. Son apparence était visible et son arôme agréable audible. Ils doivent donc être pelés de l’emballage et également râpés ou finement hachés. Si vous voulez qu'ils soient plus visibles, coupez-les en fines tranches, comme je l'ai fait.

Étape 3. Broyez les bâtonnets de crabe

Le personnage suivant est un concombre frais. Il est souhaitable qu'il soit réellement frais. Et pas périmé ! J'essaie de ne pas éplucher ces concombres. Premièrement, il s’agit de fibres, dont nous ne consommons pas suffisamment. Deuxièmement, la couleur vert vif décorera la salade. Eh bien, la forme des pièces tiendra. Sans la peau, ils se flétriront rapidement et se perdront dans la salade.

Étape 4. Coupez le concombre en fines lanières

Si vous avez des oignons verts, c'est parfait. Hachez-le finement. Je ne l’avais pas, mais je voulais quelque chose de vert et cet ingrédient est censé être dans la recette, alors j’ai haché l’habituel. Il est conseillé de hacher plus petit et plus fin. Et s’il fait frais, versez de l’eau bouillante dessus.

Étape 5. Coupez l'oignon finement

J'ai trouvé à la fois de l'aneth et du persil. J'ai décidé de couper un peu de tout. De préférence aussi petit que possible - pour le bénéfice. Après tout, les personnages principaux doivent être visibles !

Étape 6. Hachez très finement les légumes verts

Et tout à l'heure, mettez tous les produits (sauf les légumes verts) dans un bol sans remuer. Après tout, si nous l'avions mélangé plus tôt, cela se serait également avéré être une bouillie.

Étape 7. Tous les produits dans un bol

Avez-vous préparé de la mayonnaise ? Ou as-tu de la crème sure ? Et cette option est bonne, et l'autre. Le second, bien entendu, est préférable en termes d’avantages, et le second en termes de goût. J'avais de la mayonnaise fraîche.

Vous aimez que votre salade soit épicée ? Assaisonner légèrement si nécessaire. Mais je ne l'ai pas fait. Après tout, la mayonnaise elle-même est épicée. Et puis mélangez très doucement tous les ingrédients avec la mayonnaise. Et ajoutons des verts à cette masse agréable.

Étape 9. Mélangez le tout et ajoutez les légumes verts

Mélangez ensuite les ingrédients encore plus soigneusement. Disposez-le joliment sur des assiettes. Et nous servons !

Étape 10. Décorez le plat et servez

Choisir les bons bâtonnets de crabe pour la salade

Quels sont les meilleurs bâtonnets à choisir pour la salade :

• Tout d’abord, juteux.
• Deuxièmement, serré.
• Troisièmement, qui sont peints à l'extérieur.
• Quatrièmement, réfrigéré (mais pas congelé).

D'ailleurs : les bâtonnets de crabe sont un produit qui ne nécessite aucune transformation. Parce qu'on les achète prêts à manger !

Mais avant de considérer ces facteurs, lisez la liste des ingrédients. Le poisson haché ou le surimi doivent-ils passer en premier ? Les exhausteurs de goût et l’amidon sont-ils répertoriés en dernier ? L'emballage a-t-il l'air correct ? Regardez ensuite la date d'expiration. En général, il est préférable d’acheter des bâtons uniquement auprès de fabricants de confiance et renommés.

Il est préférable d'acheter des bâtonnets de crabe réfrigérés, le produit surgelé n'a pas un si bon goût.

Souviens-toi que si vous avez acheté des bâtons de bonne qualité, ils ne collent pas à l'emballage, mais se déplient parfaitement et sans difficulté.

La salade est magnifique si elle est servie dans un saladier commun. Il n'est pas moins beau séparément sur une assiette ou dans un bol. Si vous avez des feuilles de laitue, elles seront encore plus belles et appétissantes. Placez l'aneth, les tranches de citron, les « roses » de tomates, etc. à proximité.

Pas de bâtonnets de crabe ? Prenez du poisson (bouilli ou frit), des crevettes, des calamars, etc. Idéalement, bien sûr, de la chair de crabe naturelle.

Chair de crabe – dois-je l'acheter ou non ? Vous pourrez le rencontrer en magasin. Mais ne tombez pas dans le piège de cette décision astucieuse des spécialistes du marketing ! Sa composition est la même que celle des bâtonnets de crabe. La seule chose qui le différencie est son emballage : vous n'avez pas besoin de retirer la viande de l'emballage, comme c'est le cas pour les bâtonnets de crabe. Ici, vous supprimez simplement un paquet et c’est prêt. Il ne reste plus qu'à faire la découpe.

ATTENTION : Si vous disposez d'un produit surgelé, il vaut mieux ne pas l'utiliser pour préparer une salade. Les bâtonnets de crabe congelés ont déjà perdu beaucoup d'humidité pendant le processus de congélation et sont donc secs et filandreux. Et les vendeurs, en les congelant, peuvent ainsi cacher les marchandises périmées. En un mot, c’est à la fois insipide et pas tout à fait sain.

Options pour les salades avec des bâtonnets de crabe

Initialement, l'ensemble des produits pour la salade de crabe est resté longtemps standard. Eh bien, quand ils ont compris et, en l’absence de certains ingrédients, ils ont mis ce qu’ils avaient, et ces variations sont apparues. Il y en a beaucoup. Citons les plus populaires.

Ainsi, la salade de crabe comprend :

• Chou frais
• Un ananas
• Feuille de laitue
• Tomate
• Champignons
• Haricots
• Pommes
• Pomme de terre
• poivron
• Viande bouillie
• Pommes
• Épices, etc

Voici quelques recettes de salades populaires.

Aux calamars et crevettes

La carcasse de calamar nettoyée est cuite pendant une dizaine de minutes. Ensuite, nous le décollons du film et le coupons en anneaux. Pressez dessus le jus d'un citron coupé en deux. 10 à 15 crevettes sont cuites pendant 2 à 3 minutes. Mettons-les dans un bol avec des calamars. Hachez ensuite finement 100 g de bâtonnets de crabe, un peu de concombre mariné et de l'oignon. Mélangeons le tout. Ajouter du maïs et de la mayonnaise au goût.

Dans le dernier article, nous nous sommes déjà familiarisés avec différentes méthodes de cuisson. Et nous avons appris que cette viande se marie bien avec de nombreux aliments. Ceux-ci comprennent divers légumes, fruits, céréales et herbes. Ils peuvent être préparés avec l'ajout d'autres fruits de mer, ou même avec du poisson en conserve.

La série de salades d'aujourd'hui appartient à la catégorie classique. Je vais vous dire tout de suite pourquoi ils sont classés de cette façon.

En fait, tout est très simple. Comme ces produits étaient encore très rares ces derniers temps, il n’existait pratiquement aucune recette pour les utiliser. En fait, il n’existait qu’une seule recette en deux versions.

Le premier comprenait des ingrédients tels que des bâtonnets de crabe, des œufs, du maïs, du riz, des oignons verts, des herbes et de la mayonnaise.

Et dans le second, du concombre frais a également été ajouté. Autrement dit, en été, lorsque les légumes étaient disponibles, ils étaient ajoutés, et en hiver, lorsqu'une telle abondance de légumes frais n'était pas observée dans les magasins, ils n'étaient donc pas utilisés.

Actuellement, la géographie des salades classiques s'est quelque peu élargie. Et je vous propose dans l’article d’aujourd’hui de mieux la connaître.

Recette de salade classique avec concombre, riz et maïs

Dans cette recette, nous utiliserons des bâtonnets de crabe comme composant principal. Mais si vous avez la chance d'acheter la viande appropriée, vous pouvez et devez en cuisiner.

Nous aurons besoin:

• bâtonnets de crabe – 200 – 250 g
• œufs – 4 pièces.
• riz bouilli – 1 tasse
• concombre – 1 morceau (moyen)
• maïs en conserve – 1 boîte de 300 – 350 g
• oignon vert – 0,5 botte
• légumes verts, persil ou aneth - 0,5 bouquet
• mayonnaise - au goût

Je n'utilise pas de sel dans cette recette, car je fais bouillir le riz dans de l'eau salée et les bâtonnets et la mayonnaise contiennent déjà du sel.

Mais comme on dit : « Pour goûter et colorer... » Il faut donc garder à l'esprit le sel et, si nécessaire, le contenu peut toujours être salé.

Préparation:

Les ingrédients de la salade peuvent être coupés de différentes manières : en gros et petits cubes ou en fines lanières. Certains composants peuvent également être coupés d'une manière et d'autres d'une autre.

Je vais vous montrer comment je l'ai fait aujourd'hui et vous décidez vous-même à quoi vous voulez que le plat ressemble.

1. Tout d’abord, vous devez faire bouillir le riz dans de l’eau légèrement salée. Je vous conseille d'utiliser du riz étuvé. Premièrement, il ne colle pas ensemble, et deuxièmement, sa taille augmente beaucoup plus que d'habitude.

Il est significatif que ce soit quatre fois. Autrement dit, si vous prenez 1/4 de verre de produit cuit à la vapeur, vous obtenez un verre de produit bouilli.

D’ailleurs, nous utilisons cet effet lorsque nous cuisinons.

2. Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis pelez-les et coupez-les en petits cubes.

3. Coupez les concombres en fines lanières pas très longues. Il est préférable que la peau du concombre ne soit pas rugueuse. Goûtez avant de couper. S'il est difficile à mâcher, il est préférable de le nettoyer.

Bien sûr, un concombre avec sa couleur verte juteuse est plus beau.

Coupez tous les ingrédients et mettez-les dans un bol.

4. Coupez les bâtons en deux ou trois parties puis coupez-les en petites bandes, ou démontez-les en fibres. Mettez-les également dans un bol commun.

5. Ajoutez les herbes hachées et le riz.

6. Égoutter le liquide du maïs en conserve à l'aide d'une passoire. Ajoutez-le ensuite à la masse totale.

7. Ajoutez les oignons verts hachés et la mayonnaise.

Vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup de mayonnaise. Il faut laisser le goût des produits, et ne pas le remplacer uniquement par le goût de la mayonnaise. Par conséquent, ajoutez-le par doses. Ajoutez-en un peu et remuez. Regardez la consistance, goûtez-la. Est-ce que tout est suffisant, faut-il du sel ?

Côté ingrédients, tout devrait être à la hauteur, puisque tout a déjà été calculé. Mais ajoutez du sel et de la mayonnaise à votre guise.

8. Vous pouvez servir la salade dans un plat creux ou sur une assiette plate, en la disposant en tas. Dans les deux cas, cela aura l’air frais, beau et très positif.

Vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes pour qu'il refroidisse. Et vous pouvez le servir immédiatement.

Les ingrédients peuvent être coupés deux à trois heures avant le festin. Laissez-le reposer au réfrigérateur pendant un moment.

La seule chose sur laquelle je voudrais attirer votre attention est que si vous préparez la salade longtemps à l'avance, ne l'assaisonnez pas avec de la mayonnaise. Assaisonner juste avant de servir.

Maintenant, vous pouvez l'essayer. Comme prévu, il s'est avéré tendre, satisfaisant, avec des notes de concombre frais. L'arôme est très appétissant et excitant. Le goût est incroyable. Bien qu'il ait déjà été préparé à plusieurs reprises, vous êtes chaque fois étonné de voir à quel point il peut être savoureux, apparemment à partir d'ingrédients très simples.

Salade de crabe au concombre et maïs sans riz

Si vous souhaitez obtenir un résultat moins calorique lors de la cuisson, vous pouvez en exclure le riz. Bien sûr, non seulement il y aura moins de calories, mais le goût sera également différent.

La saveur du concombre et du crabe sera plus prononcée. Et un peu plus de douceur apparaîtra dans le goût, cela vient du maïs.

Il nous faudra (pour deux grosses portions) :

• bâtonnets de crabe – 100 – 150 g
• concombre – 1 pc.
• maïs – 150 g, ou 0,5 boîte
• œufs – 3 pièces.
• oignon vert – 2 tiges
• aneth, persil – 0,5 bouquet
• mayonnaise - au goût
• sel - au goût

Pour la décoration :

• Chou chinois – 2 feuilles
• oignon vert – 1 – 2 plumes
• verdure
• concombre
• graines de grenade - 1 cuillère à soupe. cuillère

Préparation:

J'ai décidé de cuisiner cette option pour le dîner aujourd'hui. Et nous l'aurons pour deux personnes. Je vais donc le préparer en portions, en utilisant un cercle de cuisson pour la décoration et le service.

Mais si vous le souhaitez, vous pouvez le cuisiner dans un plat commun.

1. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et coupez-les en cubes. Si vous avez un coupe-œufs, vous pouvez également l'utiliser. Avec son aide, les pièces sont lisses et soignées.

2. Coupez les concombres en cubes. Dans cette recette, nous couperons tous les ingrédients de cette façon.

3. Coupez les bâtonnets dans le sens de la longueur en deux moitiés égales. Hachez-les ensuite de manière à ce que la taille des cubes soit la même que celle des autres ingrédients.

Pendant que vous préparez les produits, mettez le tout dans un bol commun.

4. Ajoutez-y des oignons verts hachés et disposez le maïs dont tout le liquide a été préalablement égoutté. Cela doit être fait pour que la salade ne flotte pas.

5. Ajoutez les herbes hachées. J'ai décidé d'utiliser à la fois du persil et de l'aneth pour une saveur plus riche. Le persil donnera un goût subtil et délicat et l'aneth donnera un arôme et une apparence incroyables. Comment refuser quelque chose ?!

Comme dans la recette précédente, il ne faut pas en mettre beaucoup. Faites-le progressivement, vous pouvez toujours en ajouter si le besoin s’en fait sentir.

7. Mélangez le mélange et goûtez. Vous pouvez ajouter un peu de sel si nécessaire.

8. Préparez ensuite deux assiettes de service et un cercle de cuisson en métal. S'il y a deux anneaux, faites-les cuire tous les deux. Si c’est une chose, nous le ferons une par une.

Tapisser le fond de l'assiette d'une feuille verte et placer un cercle de cuisson au centre. Remplissez-le hermétiquement de salade en tassant légèrement le contenu avec une cuillère à soupe sur toute la circonférence. Cela doit être fait avec une attention particulière si vous le servez immédiatement. Si la masse est lâche, elle ne conservera pas sa forme et s'effondrera.

9. Vous pouvez mettre le plat au réfrigérateur pendant 30 minutes. Mais vous pouvez immédiatement retirer l'anneau et continuer à décorer.

Faites des coupes sur l'oignon et formez des branches. À l'aide d'un épluche-légumes, coupez de fines lanières de concombre et pliez-les en deux. Disposez le tout joliment et saupoudrez de graines de grenade.

Et vous pouvez le servir à table. C'est la beauté que nous avons. Et pas seulement de la beauté, mais aussi de la gourmandise !

Salade de bâtonnets de crabe et pomme verte

Vous pouvez omettre le concombre de certaines versions de la salade. Et utilisez plutôt une pomme verte. Je sais aussi que tout le monde n'aime pas la mayonnaise. Alors ne leur refusez pas un plat délicieux ! De plus, vous pouvez toujours trouver une alternative à la mayonnaise. Et je suggère de le remplacer par une vinaigrette à base de crème sure.

Nous aurons besoin:

• bâtonnets de crabe – 200 gr
• œufs durs – 5 pièces
• maïs - 1 boîte
• riz bouilli – 1 tasse
• pomme verte – 1 pc.

Pour faire le plein :

• huile végétale – 3 c. cuillères
• vinaigre de cidre de pomme 6% – 1 cuillère à soupe. cuillère
• moutarde – 1 cuillère à café
• crème sure – 7 c. cuillères
• sel – 2 pincées

Préparation:

La salade est très simple. Et il peut être préparé aussi bien pour les vacances que pour les repas de tous les jours. Il est clair que si vous décidez de le cuisiner pour des vacances, vous devez réfléchir à la manière de le décorer. Si vous le préparez pour le déjeuner ou le dîner, vous pouvez le servir directement dans le bol dans lequel nous le cuisinons.

Ou déplacez-le vers un plus beau.

1. Faire bouillir et refroidir le riz à l'avance. Si vous utilisez du riz ordinaire, prenez-le sec, un peu moins d'un demi-verre, voire la moitié. Pendant la cuisson, il doublera de volume.

Si vous utilisez du riz cuit à la vapeur, prenez-en seulement 1/4 tasse sec. Comme je l'ai déjà dit, il augmentera quatre fois pendant la cuisson.

2. Épluchez la pomme et coupez-la en cubes. Coupez également les œufs et les bâtonnets de crabe. Placez le tout dans un bol.

3. Ajoutez le maïs dont tout le liquide doit d'abord être égoutté.

Et puis du riz réfrigéré. Ajoutez du sel au goût et remuez.

4. Préparez la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez simplement tous les ingrédients. Si vous n'avez pas de vinaigre de cidre de pomme, mais que vous avez du citron, vous pouvez également en ajouter. Tout comme une cuillère à soupe de vinaigre.

La vinaigrette aura la même consistance que la mayonnaise.

5. Remplissez le contenu avec la quantité de recharge requise. Si la crème sure était épaisse, toute la vinaigrette disparaîtra, mais si elle coule, elle peut rester. Mais il vaut mieux en avoir un peu que pas assez. Sinon, vous devrez passer du temps à le terminer. Il peut être utilisé pour un autre plat. D’ici là, conserver au réfrigérateur.

Tout peut être servi immédiatement et profiter du goût délicat, agréable et frais.

Recette aux bâtonnets de crabe et chou blanc

Je ne sais pas si un tel plat peut être classé parmi les sujets de recettes d’aujourd’hui. Mais néanmoins, dans la littérature, je suis tombé sur une description selon laquelle cette recette particulière est un classique de cette classe.

Nous aurons besoin:

• bâtonnets de crabe – 200 gr
• concombre frais – 2 pcs.
• chou blanc – 200 – 250 gr
• pommes de terre bouillies – 3 pcs.
• maïs - 1 boîte
• œufs durs – 4 pièces
• légumes verts – 0,5 bouquet
• mayonnaise - au goût

Préparation:

La préparation du plat est très, très simple. Par conséquent, il ne nécessite pas une description particulièrement minutieuse étape par étape.

1. Coupez le concombre, les bâtonnets, les pommes de terre et les œufs en cubes. Coupez le chou en petites lanières courtes. Placez tous les ingrédients hachés dans un bol.

2. Ajoutez du maïs en conserve, dont toute l'eau doit d'abord être égouttée. Hachez et ajoutez des herbes fraîches.

3. Ajoutez du sel au goût et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Si vous avez préparé une salade mais que vous ne la mangez pas tout de suite, assaisonnez-la à l'avance avec de la mayonnaise. Assaisonner avant de servir.

Voici une recette si simple et rapide.

À propos, il n’est pas nécessaire d’utiliser des pommes de terre dans cette recette. Sous cette forme et cette combinaison, il deviendra plus léger. Dans ce cas, vous pouvez l'assaisonner avec la vinaigrette proposée dans la recette précédente.

Et vous pouvez prendre non seulement du chou blanc, mais aussi du chou de Pékin. Nous nous sommes déjà préparés. Mais il n’y a rien de tel là-bas. Mais il existe une recette vidéo dans laquelle vous pouvez voir comment faire une fleur à partir d'une tête de ce chou.

Et ici, je voudrais aussi placer une vidéo.

Recette de salade au caviar rouge

Dans cette vidéo, tout le processus de préparation de la salade est clairement visible. Et si quelque chose n’était pas clair dans la description, vous pouvez ici combler le vide.

Et aussi, vous pouvez voir comment une salade facile à préparer peut être décorée et servie pour les vacances. Ce n'est qu'une des options. Vous pouvez décorer et servir selon votre imagination.

Salade de crabe "Maïs"

Par exemple, mon imagination m'a dit de le concevoir en forme de maïs. Dans ce cas, la recette peut être tirée d'absolument n'importe laquelle des options proposées aujourd'hui.

Vous pouvez préparer la préparation avec ou sans riz ; Ajoutez ou non du concombre. Mais deux composants doivent être présents dans la salade : la chair de crabe, ou bâtonnets, et le maïs en conserve.

J'étais un peu paresseux et j'ai juste saupoudré les grains de maïs sur l'épi. Eh bien, peut-être que je n’étais même pas paresseux, mais je n’ai tout simplement pas trouvé le bon moment pour le bon design. Après tout, ici, vous en aurez besoin de beaucoup.

Et pas pour cuisiner, mais pour l'aménager.

Autrement dit, vous devez d'abord hacher tous les ingrédients. Remplissez ensuite le contenu de mayonnaise et placez le morceau en forme d'épi sur une assiette.

Et alors seulement, le plaisir commence. Les grains doivent être insérés dans la masse végétale de la même manière qu'ils se trouvent dans un véritable épi. C'est-à-dire l'un après l'autre et dans l'ordre.

C'est presque comme assembler un puzzle. Après tout, les grains dans le pot sont tous de tailles différentes.

Mais cela s’est aussi avéré magnifique. Et délicieux! Je le sais parce que l'épi a déjà été mangé.

Pour le préparer, vous avez besoin d'un peu moins d'ingrédients que pour une salade ordinaire. Je vais écrire la proportion.

• bâtonnets de crabe – 100 g (ou viande)
• concombre – 1 pc.
• œuf – 2 pièces
• oignon vert – 1 tige
• légumes verts – 0,5 bouquet
• maïs en conserve – 1 boîte
• mayonnaise et sel au goût

Vous pouvez ajouter du riz ou l'omettre. Comme vous le souhaitez.

Eh bien, nous avons gardé cette option pour la fin.

En principe, il n'y a rien de compliqué dans la préparation des salades. Les ingrédients sont simples et la préparation est simple. Et le résultat est toujours un A plus. C’est pourquoi ils aiment le préparer pour de nombreuses vacances.

La seule différence est de savoir s’il faut ou non ajouter tel ou tel produit. Cela s'applique, je le répète, au concombre et au riz. Eh bien, parfois, à la place du maïs, vous pouvez trouver des pois verts. De tels changements sont également autorisés en préparation.

Il n'y a pas si longtemps, j'ai ajouté des carottes fraîches finement râpées aux ingrédients. Et cette option a également séduit tout le monde à la maison.

Le plus important est donc de ne pas avoir peur d’expérimenter. Après tout, comme vous le savez, nous ne mangeons pas le nom, mais le plat. Et l'essentiel est que cela s'avère appétissant et savoureux. Par conséquent, si vous aimez les salades avec de la chair de crabe ou des bâtonnets de crabe et que vous les cuisinez souvent, ajoutez un peu de variété. C'est toujours intéressant, et presque toujours le résultat est joyeux et savoureux.

Et j'aimerais terminer pour aujourd'hui. Je vous souhaite une réussite délicieuse et créative dans la préparation des salades en particulier et des plats en général.

Bon appétit!

Quand j’ai vu des bâtonnets de crabe pour la première fois, et c’était il y a longtemps, je me suis demandé : pourquoi les crabes sont-ils découpés ainsi ? Et probablement pendant un an ou deux, j’ai pensé que c’était à base de crabes. Et puis, bien sûr, j’ai découvert qu’il n’y avait absolument aucun crabe là-bas. Mais les ayant déjà goûtés, il continua à les cuisiner.

Je dois dire que les bâtonnets de crabe sont très utiles dans tous les sens du terme. Premièrement, ils sont très savoureux et lorsqu’ils sont entourés ou mélangés à d’autres ingrédients, ils sont très savoureux. Deuxièmement, ils sont faibles en calories, mais rassasiants. Ainsi, si vous n'abusez pas de la mayonnaise, il y aura très peu de calories dans une salade à base de mayonnaise. Troisièmement, il est très simple de cuisiner. Ces trois positions suffisent à elles seules à y prêter attention.

Jetez-y un œil et essayez de préparer plusieurs salades avec des ingrédients différents ou décorées différemment.

Menu:

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 150 g.
• Concombre - 1-2 pcs.
• Tomate - 1-2 pcs.
• Oeufs - 3 pcs.
• Fromage râpé - 100 g.
• Mayonnaise - 3 c.

Préparation:

1. Coupez les œufs en petits cubes. Verser dans une tasse profonde. Ajoutez une pincée de sel, une demi-cuillère à soupe de mayonnaise.

2. Mélangez le tout et réservez pour l'instant.

3. Nous coupons également les bâtonnets de crabe en petits cubes. Il est plus facile de le faire si vous coupez le bâton en deux dans le sens de la longueur, puis le mettez sur le côté et le coupez en deux dans le sens de la longueur. Cela s'est avéré comme quatre bâtons, coupez-les transversalement en petits cubes.

4.Versez les bâtonnets de crabe hachés dans une assiette séparée. Ajoutez une demi-cuillère à soupe de mayonnaise et mélangez. Nous l'avons également mis de côté pour l'instant.

5. Nous nous occupons des légumes. Coupez le concombre en deux, coupez la partie arrondie en plusieurs tranches, coupez-la à nouveau en deux parallèlement à la table.

6. Maintenant, coupez-le en cubes en travers.

7. Nous coupons également la tomate en deux, la plaçons sur la table avec le côté coupé, la coupons à nouveau en deux parallèlement à la table et la coupons en tranches.

8. Coupez la tomate en petits cubes.

Commençons à récupérer la salade. Nous le ferons par portions, et non dans un saladier commun. Placez un moule culinaire rond sur l'assiette dans laquelle nous servirons la salade ; n'oubliez pas que si vous n'avez pas un tel moule, vous pouvez le découper dans une bouteille en plastique.

9. Tout d'abord, disposez les bâtonnets de crabe hachés avec de la mayonnaise.

10. Ensuite, tranches de concombres.

11. Placez les œufs et la mayonnaise dessus.

12. Ajoutez les tomates fraîches hachées.

13. Recouvrez le tout de fromage râpé.

14. Retirez délicatement le formulaire.

15. Décorez la salade avec une feuille de persil.

Beau, délicieux.

Bon appétit!

1. Vidéo – Salade « Tendresse »

1. Recette classique de salade aux bâtonnets de crabe, maïs et concombre

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 250 g.
• Maïs en conserve - 340 g (1 boîte)
• Oeufs - 4 pcs.
• Riz - 1/4 tasse
• Oignons verts - 1 bouquet
• Persil - 1 bouquet
• Concombre frais - 1 pc.
• Mayonnaise

Préparation:

1. Coupez les bâtonnets de crabe d'une manière spéciale. Nous coupons chaque bâton transversalement en quatre parties. On coupe une petite partie en deux dans le sens de la longueur et, avec le côté émoussé d'un couteau, on sépare les fibres du bâton une à une. Bien entendu, vous pouvez couper les bâtons comme vous le souhaitez. Mais cette coupe ressemble beaucoup aux crabes naturels. Cela le rend encore plus savoureux.

2. Placez nos fibres de bâtonnets de crabe dans une tasse profonde.

3. Nous mettons aussi du maïs ici.

4. Riz bouilli.

5. Œufs durs finement hachés, ou vous pouvez les râper.

6. Ajoutez les oignons verts finement hachés. Si vous n'avez pas d'oignons verts, vous pouvez utiliser des oignons, mais vous devez les ébouillanter pour qu'il n'y ait pas d'amertume.

7. Ajoutez du persil finement haché. Vous pouvez utiliser de l'aneth. En général, ce que vous aimez et ce que vous avez.

8. Ajoutez le concombre frais coupé en petites lanières. Le concombre, pourrait-on dire, s'écarte de la version classique de la salade de crabe. Mais je l'ajoute habituellement car cela donne à la salade fraîcheur et jutosité. Vous n'êtes pas obligé de l'ajouter si vous ne le souhaitez pas.

Gardez à l'esprit que le concombre doit être ajouté immédiatement avant de servir afin qu'il ne laisse pas couler de liquide dans la salade au fil du temps.

9. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez bien le tout. Notre salade s'est avérée délicieuse, juteuse, nutritive et très faible en calories.

Disposer en tas sur une assiette de service et servir.

Bon appétit!

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 600 gr.

Pour la pâte :

• Oeuf - 2 pièces
• Basilic - 0,5 c.
• Moutarde - 2 c.
• Mayonnaise - 3 c.
• Farine - 4 c.
• Sel, poivre au goût

Préparation:

1. Cassez les œufs dans une tasse profonde.

2. Salez et poivrez au goût.

3. Ajoutez une demi-cuillère à café de basilic.

4. Ajoutez deux cuillères à café de moutarde. Mélangez le tout.

5. Ajoutez trois cuillères à soupe de mayonnaise. Mélangez le tout.

6. Ajoutez quatre cuillères à soupe de farine. Mélangez soigneusement le tout.

7. Goûtez la pâte pour le sel et le poivre. Si nécessaire, vous pouvez maintenant tout ajouter et tout mélanger à nouveau.

8. N'oubliez pas de mettre d'abord une poêle sur la cuisinière pour la réchauffer si vous avez une cuisinière électrique. Sur une cuisinière à gaz, la poêle chauffe très vite.

9. Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et laissez-la chauffer. Trempez les bâtonnets dans la pâte et placez-les dans l'huile chaude.

10. Dès que nos bâtonnets sont dorés sur le fond, retournez-les et faites frire sur la deuxième face.

Nos bâtonnets de crabe en pâte sont prêts.

Bon appétit!

5. Vidéo - Bâtonnets de crabe dans une pâte au fromage

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 300 g.
• Riz - 1 verre
• Concombre - 1 gros
• Oeufs - 4 pcs.
• Maïs - 1 boîte
• Oignons verts - 1 bouquet
• Mayonnaise - 250 g.
• Sel au goût
• Eau - 2 verres

Préparation:

1. Mettez deux verres d'eau à ébullition. Rincez le riz. Dès que l'eau bout, mettez-y un verre de riz, ajoutez du sel, environ une demi-cuillère à café. Cuire 15 à 20 minutes, selon la cuisinière et le riz. Certaines personnes font cuire le riz dans de l’eau froide ; la technique de cuisson n’est pas très différente. Testez l'état de préparation. Le riz doit être tendre.

2. Pendant que le riz cuit, préparez les autres ingrédients. Hachez les bâtonnets de crabe. Placez-les dans une tasse profonde.

3. Coupez le concombre en petites lanières et envoyez-le après les baguettes.

4. Épluchez les œufs durs, coupez-les en petits cubes et placez-les également dans une tasse.

5. Hachez finement les oignons verts et ajoutez-les à la salade.

6. Égoutter le liquide de la boîte de maïs. ajouter le maïs à la salade. Mélangez le tout.

7. Le riz est déjà cuit et refroidi. Nous le mettons dans la salade. Mélangez le tout.

8. Ajoutez la mayonnaise. Mélangez à nouveau soigneusement le tout.

Tous. Notre salade est prête. Disposez sur des assiettes et dégustez.

Bon appétit!

1. Vidéo - salade de crabe

2. Recette de salade classique aux bâtonnets de crabe et au maïs

Bien que cette recette soit véritablement classique, sa présentation ne sera pas tout à fait ordinaire. Regarder. J'espère que non seulement vous, mais aussi vos invités, surtout les plus petits, l'apprécieront.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 2 paquets
• Oeufs à la coque - 3 pcs. + 1 pièce. pour la décoration
• Maïs - 1 paquet
• Mayonnaise - 2-3 c.
• Olives pour la décoration

Préparation:

1. Coupez les bâtonnets de crabe, coupez-les d'abord en deux dans le sens de la longueur, puis hachez-les finement dans le sens de la largeur. Placez les bâtonnets hachés dans une tasse profonde.

2. Hachez finement 3 œufs. Ajouter aux bâtonnets.

3. Mélangez le tout.

4. Assaisonnez la salade de mayonnaise. Ajouter de la mayonnaise au goût. Si vous n'aimez pas la mayonnaise, vous pouvez l'assaisonner de crème sure et ajouter un peu de moutarde. Mélangez soigneusement le tout.

5. Placez la salade sur l'assiette sur laquelle nous allons servir (ou une partie de la salade et l'autre partie sur une autre assiette), et utilisez une spatule pour lui donner la forme d'un triangle.

6. Corrigez la forme avec vos mains. Cette salade conserve bien sa forme.

7. Égoutter le liquide de la boîte de maïs à travers un tamis. Remuez un peu le maïs dans la passoire pour éliminer tout le liquide.

8. Nous graissons notre salade triangulaire avec un peu de mayonnaise sur le dessus afin de pouvoir coller le maïs, comme nous enduisons des gâteaux, par exemple, lorsque nous appliquons une sorte de couche sur le dessus.

9. Placez le maïs sur la salade et commencez le travail de bijouterie en finissant la salade avec « de l'or ».

10. Eh bien, tout le dessus était recouvert de maïs. Nous avons un joli triangle d'or. Essuyez toutes les taches autour du triangle avec une serviette en papier. Coupez soigneusement tous les bords.

11. Nous avons la base prête, nous allons maintenant créer Bill du dessin animé Gravity Falls.

12. Fabriquez un pochoir pour les yeux avec du papier alimentaire pour appliquer soigneusement les ingrédients.

13. Râpez le blanc d'œuf sur une râpe fine.

14. Hachez finement les olives avec un couteau.

15. Placez soigneusement le blanc dans les fentes des yeux. À l'aide d'un cure-dent ou d'une cuillère, nous corrigeons tous les éléments individuels qui sont ressortis.

16. Placez délicatement un cadre d'olives hachées autour.

17. Disposez la pupille et les cils, il devrait y en avoir 8.

18. Pour l'arc, nous découpons également d'abord un gabarit dans du papier, puis déposons les olives.

19. Bien sûr, cela ne se passera toujours pas tout de suite, alors nous mettons les choses en ordre avec un cure-dent.

20. Notre projet de loi est presque prêt, il ne reste plus qu'à mettre son chapeau.

21. Prenez un morceau de nori (feuille d'algue séchée), découpez un chapeau et mettez-le sur Bill.

22. Ça y est, la salade est prête, vous pouvez la servir sur la table.

Placez chacun dans sa propre assiette, en pinçant les morceaux de Bill avec une cuillère.

Bien sûr, vous comprenez déjà que l'essentiel ici n'est pas dans la recette, mais dans le fait de donner à des choses simples et bien connues une forme cool et créative. Cette salade sera particulièrement amusante à manger avec les enfants, bien sûr. Acclamations!

Bon appétit!

1. Bâtonnets de crabe farcis

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - à prendre en fonction du nombre de personnes à table. Je ne sais pas, peut-être 2 ou 3 par personne. Voir par vous-même.
• Mayonnaise au goût
• Ail - 2 gousses - au goût.
• Fromage mozzarella râpé - 150 g S'il n'y en a pas assez pour vos bâtonnets, ajoutez-en plus.

Préparation:

1. Si vos bâtonnets sont congelés, ils doivent être immergés dans l'eau bouillante pendant 20 à 30 secondes.

2. Dépliez-les ensuite soigneusement.

3. Ajoutez l'ail au fromage, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez bien le tout jusqu'à ce que la masse devienne homogène. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos légumes verts préférés. C'est bien d'ajouter de l'aneth.

4. Placez la garniture sur le bord du bâtonnet déplié.

5. Enveloppez la garniture dans un bâton.

6. Placez les feuilles de laitue sur une assiette pour faire ressortir les bâtonnets rouges et commencez à y placer les bâtonnets torsadés.

• Bâtonnets de crabe - 300 gr.
• Fromage - 200 gr.
• Oeufs - 4 pcs.
• Maïs (en conserve) - 200 gr.
• Mayonnaise - 2 c. je

Préparation:

1. Coupez d'abord les bâtonnets de crabe dans le sens de la longueur, puis en travers en petits morceaux. Placer dans une tasse profonde.

2. Coupez le fromage en petits cubes et placez-le sur des bâtonnets.

3. Hachez finement les œufs et ajoutez-les également dans la tasse avec le fromage et les baguettes.

4. Nous y envoyons également le maïs.

6. Mélangez soigneusement le tout.

7. Placer sur une assiette à l'aide d'un moule et garnir d'aneth ou de vos autres herbes préférées.

Cela s'est avéré magnifique !

Bon appétit!

1. Vidéo - salade de bâtonnets de crabe au maïs

Veuillez écrire dans les commentaires si vous avez aimé ou non les recettes. J'ai vraiment besoin de vos retours pour comprendre à quoi je dois prêter attention. Merci.

La recette pour préparer une salade de crabe classique est apparue dans notre pays il n'y a pas si longtemps, cependant, pendant cette période, elle a réussi à tomber amoureuse de nombreuses femmes au foyer et est entrée en douceur dans les rangs des salades traditionnelles qui décorent la table de fête. Cette salade est appréciée avant tout pour sa rapidité de préparation, la disponibilité des ingrédients et son goût délicat inoubliable.

La facilité de préparation est l'un des avantages de cette recette de salade de crabe. La salade classique combine plusieurs ingrédients : chair de crabe, maïs sucré en conserve, œufs de poulet ou de caille bouillis et mayonnaise. Les ingrédients répertoriés sont combinés avec un grand nombre de produits, que ce soit du riz, du chou frais, des champignons, du fromage, des tomates, des concombres et bien plus encore, de sorte que le nombre de recettes ne cesse de croître et qu'il est chaque fois possible de préparer une salade de crabe. dans une nouvelle version.

Au lieu de la chair de crabe, on utilise souvent des bâtonnets de crabe qui, en principe, ne sont pas différents les uns des autres. Étonnamment, les deux produits ne contiennent pas un seul gramme de chair de crabe de mer. L'ingrédient principal des bâtonnets et de la viande de crabe industriels est le surimi - une masse blanche et dense fabriquée à partir du filet de n'importe quel poisson blanc, souvent de la famille de la morue. De plus, vous pouvez utiliser les bâtonnets pour préparer non seulement une salade, mais aussi des collations originales - rouleaux de bâtonnets de crabe farcis, boules type Raffaello, escalopes de bâtonnets de crabe frites, qui raviront grandement vos proches et vos invités.

La salade de bâtonnets de crabe est universelle, elle peut être préparée non seulement pendant les vacances, mais également servie comme « apprêt » avant un dîner léger. Il existe de nombreuses options pour préparer des salades, par exemple une salade avec du riz, du chou, du fromage, des concombres frais et des salades plus modernes - avec du fenouil, des chips et de la salade frisée. Une chose reste la même, quel que soit l'ingrédient que vous ajoutez, mais le goût inhabituel des bâtonnets de crabe reste inchangé.

Vous trouverez ci-dessous une recette pour préparer une salade de crabe classique, accompagnée de photos détaillées étape par étape.

Sur la photo : produits nécessaires à la préparation de la salade de crabe :

• Ingrédients:
• Bâtonnets de crabe – 10 pièces
• Oeufs – 3 pièces
• Maïs sucré en conserve – 100 grammes
• Mayonnaise – 50 grammes
• Aneth, sel - au goût

Recette de salade de crabe (avec photo)

Tout d'abord, vous devez préparer tous les ingrédients - faire bouillir les œufs dans de l'eau salée pendant 10 minutes, laisser refroidir. Pendant que les œufs refroidissent, il faut retirer le film des bâtonnets de crabe et les couper en cubes moyens (ne pas les couper trop petits, sinon la texture de la salade sera « pâteuse »).

Faire bouillir les œufs, les peler, les couper en petits cubes. Ajouter aux bâtonnets hachés.

Égouttez tout l'excès de liquide du maïs et ajoutez-le au reste des ingrédients. Ajoutez du sel au goût, remuez.

Ajouter aux ingrédients préparés quantité requise mayonnaise (environ 3 cuillères à soupe pour cette quantité), mélanger.

Placer la salade finie dans un saladier sur un plat de service et garnir d'herbes finement hachées. La salade de crabe la plus délicate est prête ! Bon appétit!