Lors du jeûne, la question de la diversification de notre alimentation est souvent posée, mais ce n'est pas seulement le jeûne qui nous donne envie. S'il arrive soudainement que votre portefeuille soit à bout de souffle, mais que vous souhaitiez quand même servir quelque chose de savoureux à table, voici l'une des options qui s'offrent à vous - des escalopes de flocons d'avoine roulées et cube de bouillon, les côtelettes obtenues ressemblent à des côtelettes de viande et leur préparation est très simple et rapide. Tout le monde ne devinera pas immédiatement de quoi sont faites ces côtelettes, vous pouvez donc certainement surprendre votre famille. Vous pouvez servir ces escalopes avec du ketchup, de la crème sure, des cornichons et des légumes. Assurez-vous de les essayer également. 
- flocons d'avoine – 1 verre,
- cube de bouillon – 1 pièce,
- eau – 0,75 tasse,
- oignon – 1 pièce,
- huile végétale - pour la friture,
- sel, poivre, ail sec - au goût,
- fil d'Ariane.
Comment cuisiner avec des photos étape par étape
Préparez tous les ingrédients. Faire bouillir sur le feu eau propre, versez-le dans un bol, ajoutez un cube de viande/poulet. Dissoudre complètement le cube dans l'eau bouillante. 
Versez les flocons d'avoine dans un bol, mélangez bien et couvrez d'une assiette, laissez reposer 7 à 10 minutes pour que les flocons d'avoine gonflent un peu. 
Pendant ce temps, épluchez un gros oignon, rincez et séchez. Coupez l'oignon en petits cubes. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale. 
Après le temps spécifié, ajoutez les frites d'oignons aux flocons d'avoine. Bien mélanger et ajouter du sel, du poivre et de l'ail sec. 
Formez des petites boules de flocons d'avoine et roulez-les bien dans la chapelure. 
Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale, façonnez les boules panées en escalopes et placez-les dans la poêle. Je vous ai également décrit un superbe
Avez-vous déjà essayé de préparer des escalopes de flocons d'avoine ? Diriez-vous que cela n’est acceptable que pour les végétariens et les croyants à jeun ? Mais je ne suis pas d'accord. (Bien que, bien sûr, pour ceux qui observent le jeûne, ceci excellente option.)
Cependant, si vous n'avez jamais essayé de telles côtelettes auparavant et qu'on vous les fait goûter les yeux fermés, alors je pense que peu de gens devineront de quoi elles sont faites. Ils ont le goût et l'apparence de la viande. Et surtout, escalopes roulées aux flocons d'avoine vraiment savoureux, vous pouvez en manger beaucoup pour être pleinement satisfait. Mais comme ils sont beaucoup moins chers que ceux à base de viande, ce n'est pas dommage - vous pouvez même en manger une montagne. En plus c'est génial option budgétaire pour les moments où il n'y a pas de viande à la maison, mais que vous voulez grignoter quelque chose.
La préparation des escalopes roulées à l'avoine est très simple - aucune compétence particulière n'est requise.
R.recette d'escalopes roulées aux flocons d'avoine
Pour deux verres de flocons d'avoine, vous aurez besoin de deux œufs, d'un ou deux oignons (selon la taille), de quelques gousses d'ail et d'un cube de bouillon (aromatisé à la viande ou au poulet), de farine pour la panure.
Alors, pour préparer la « viande hachée » de ces escalopes, faites bouillir deux verres d'eau, ajoutez un cube de bouillon avec la saveur que vous préférez et ajoutez des flocons d'avoine dans ce bouillon. Cuire pendant cinq à sept minutes, en remuant jusqu'à ce que le résultat soit assez bon. bouillie épaisse. Retirer du feu, laisser refroidir (à ce moment notre bouillie épaissira légèrement), pendant que nous hachons finement l'oignon et l'ail. Dans les flocons d'avoine cuits refroidis, ou peut-être encore tièdes, mais pas chauds, battez les œufs, mélangez, ajoutez l'oignon et l'ail, ajoutez une cuillère ou deux de farine et juste un peu bicarbonate de soude, littéralement sur la pointe d'un couteau. Mélangez à nouveau soigneusement et commencez à se former. petites côtelettes, en les roulant dans la farine. Si vous avez du fromage à la maison, vous pouvez en mettre à l'intérieur des escalopes. un petit morceau, sinon, ce n'est pas grave, ce sera délicieux. Et puis faites-les frire dans l'huile de tournesol, d'abord d'un côté jusqu'à ce que croûte dorée, puis en le retournant avec une spatule, de l'autre.
Pour ceux qui n'acceptent catégoriquement pas les cubes de bouillon, je peux dire que même sans eux, cela s'avère très comestible, n'oubliez pas de saler la viande hachée avant de faire des escalopes roulées à l'avoine et d'ajouter un peu de poivre noir moulu. Vous pouvez également hacher finement l'aneth et l'ajouter à la viande hachée.
Vous n’avez pas besoin de faire cuire le porridge pour obtenir de la viande hachée, mais faites cuire les flocons d’avoine à la vapeur avec de l’eau bouillante pendant la nuit. Même à partir d'un verre de flocons d'avoine, versé sur un verre d'eau bouillante dans lequel un cube de bouillon est dissous, vous obtiendrez le matin beaucoup de base pour les côtelettes, qui n'ont pas besoin d'être formées, comme dans cas précédent, les mains. Faites-le simplement un peu différemment - battez l'œuf dans les flocons d'avoine qui ont gonflé pendant la nuit (si l'eau n'est pas entièrement absorbée, essorez l'excédent), ajoutez l'oignon et les légumes finement hachés. Pour la viscosité, ajoutez un peu de farine et du soda pour le moelleux, et placez-les comme des crêpes avec une cuillère à soupe sur une poêle chaude. Retournez ces escalopes d'un côté à l'autre au fur et à mesure qu'elles dorent. Pour moi, ça marche encore mieux.
Personnellement, j'aime les servir avec de la crème sure ; il suffit de mettre une cuillerée de crème sure sur cette escalope - c'est délicieux !
Mais ma mère prépare des côtelettes à partir de flocons d'avoine, en utilisant le gruau qui lui reste après avoir préparé l'infusion pour cuisiner de la gelée bénéfique pour la santé. Elle le cuisine avec des flocons d'avoine. Dans ce cas, après avoir secoué l'infusion d'eau trouble (base de la future gelée), il suffit de rincer un peu la pulpe ramollie restante dans une passoire et, une fois que tout est égoutté, d'ajouter tous les mêmes ingrédients. Le résultat est des côtelettes non moins savoureuses, seulement avec une légère acidité, puisque du kéfir a été ajouté pour la fermentation afin d'obtenir l'infusion de gelée.
En général, quelle que soit la façon dont vous préparez ces escalopes de flocons d’avoine, elles s’avèrent toujours délicieuses.
Assurez-vous d'essayer de les préparer selon l'une des recettes proposées - et bon appétit !
Description
Escalopes de flocons d'avoine peut être cuit comme ouvrir le feu, et au four. Recette étape par étape avec des photographies, ci-jointes, vous expliqueront clairement et clairement comment préparer cette friandise de vos propres mains à l'aide de cubes de bouillon.
Ce plat est très rapide et facile à préparer à la maison, même pour une ménagère débutante. Les escalopes de flocons d'avoine faibles en calories peuvent être incluses dans votre alimentation non seulement pendant le jeûne, mais littéralement tous les jours, par exemple au petit-déjeuner. Prêt escalopes d'avoine Ils s'avèrent très tendres et satisfaisants. Pour ceux qui préfèrent adhérer à une culture d’alimentation saine ou jeûner, ce plat ne sera qu'une trouvaille ou une agréable découverte. Dans tous les cas, pour vous en assurer, vous devez cuire les escalopes selon cette recette au moins une fois.
Beaucoup de gens savent que les flocons d'avoine sont très céréales saines. Il y a un homme riche dedans composition en vitamines, ainsi qu'un grand nombre de macro et microéléments. Connu depuis l'Antiquité propriétés médicinales céréales, y compris l'avoine. À cette époque lointaine, il était prescrit aux patients souffrant de gastrite, d'ulcères, de colite et d'autres maladies de boire des décoctions d'avoine.
Si une personne inclut quotidiennement des flocons d'avoine dans son alimentation, cela entraînera des changements notables dans sa santé et son bien-être. Quiconque mange de la bouillie d'avoine tous les matins peut oublier les maux d'estomac. Hélas, tout le monde n'aime pas manger gruau ou des céréales, en particulier les petits enfants. Dans ce cas, afin de ne pas consommer le produit « mal-aimé » préparé manière traditionnelle, vous pouvez utiliser notre recette originale. Plat préparé peut être complété par n'importe quel plat d'accompagnement ou salade de légumes. Essayez-le, évaluez-le et nous sommes sûrs que vous serez satisfait. Après avoir préparé pour la première fois des escalopes de flocons d'avoine rapidement et simplement, vous aurez probablement envie plus d'une fois de faire plaisir à vos proches avec ce plat.
Ingrédients
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(1 cuillère à soupe.) -
(1/2 cuillère à soupe.) -
(1 pièce) -
(1 pièce) -
(au goût) -
(au goût) -
(3 cuillères à soupe.)
Étapes de cuisson
Avant de commencer le processus, vous devez préparer tous les ingrédients. Vous pouvez faire bouillir la bouilloire parce que eau chaude vous en aurez besoin pour cuire à la vapeur gruau. Il faut aussi éplucher l'oignon.
Pendant que les flocons cuisent à la vapeur, vous pouvez procéder à la préparation du reste des ingrédients. Doit être coupé oignons en petits cubes.
L'oignon haché doit être frit dans une poêle chauffée, après avoir ajouté huile végétale. Il est nécessaire de faire frire le légume jusqu'à ce qu'il soit doré.
En attendant, tu dois dormir un peu quantité requise Gruau Hercules dans un récipient approprié.
Une fois que les flocons ont refroidi et peuvent être manipulés à la main, ajoutez les oignons frits au mélange d'avoine. Après cela, la base des côtelettes doit être salée et des épices ajoutées au goût. Vous pouvez également battre un œuf, mais ce n'est pas nécessaire.
Les flocons d'avoine hachés doivent pouvoir infuser et gonfler un peu. Après cela, vous devez former de petites escalopes en les roulant des deux côtés dans la farine.
Ensuite, vous devez faire frire les escalopes à feu doux dans un récipient à frire préchauffé des deux côtés jusqu'à ce que pleine préparation. Pour éviter de vous brûler les mains avec de l'huile bouillante, vous pouvez ajouter des flocons d'avoine avec une cuillère à soupe. Il est nécessaire de faire frire les escalopes roulées à l'avoine jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.
Placer le plat fini dans des assiettes portionnées et servir chaud. Délicieuses côtelettes préparé à partir de flocons d'avoine.
Bon appétit!
Tout le monde connaît les avantages des flocons d'avoine, mais, hélas, tout le monde n'aime pas la bouillie qui en est faite.
Nous vous proposons de réaliser des côtelettes de flocons d'avoine qui plairont à coup sûr à tout le monde.
Doux, juteux et surtout côtelettes saines deviendra un excellent ajout pour n'importe quel plat d'accompagnement.
Escalopes de flocons d'avoine roulées - principes de base de la cuisine
Les escalopes de flocons d'avoine sont préparées selon le principe de cuisson côtelettes régulières. Hercules est versé avec de l'eau bouillante et laissé pendant un moment pour qu'il absorbe l'eau. Cela vaut la peine d'y prêter attention attention particulière sur la quantité d'eau. Remplissez de gros flocons d'avoine avec la quantité de liquide indiquée sur l'emballage. Verser des petits flocons d'avoine moins eau pour que la viande hachée n'ait pas la consistance d'une pâte à crêpes. Vous pouvez également utiliser les restes de porridge du dîner ou du petit-déjeuner.
Pour rendre les escalopes roulées à l'avoine denses et former une croûte appétissante lors de la friture, ajoutez un petit pain trempé à la viande hachée.
La viande hachée est assaisonnée d'épices, de l'oignon finement haché et de l'ail pressé sont ajoutés.
Pour éviter que les escalopes ne se désagrègent lors de la friture, ajoutez de l'œuf, de la farine ou semoule.
Les escalopes de flocons d'avoine peuvent être préparées pendant le Carême ; dans ce cas, les œufs ne sont pas ajoutés à la viande hachée, mais remplacés par du pain ou de la farine trempés et pressés.
Si vous ne cuisinez pas pendant le Carême, vous pouvez ajouter en toute sécurité de la viande hachée, du foie ou du fromage aux flocons d'avoine.
Les côtelettes de flocons d'avoine sont servies avec des sauces ou de la crème sure.
Recette 1. Escalopes de flocons d'avoine
Ingrédients
un demi-kilo de flocons d'avoine;
une pincée de poivre noir ;
ampoule;
une pincée de sel de cuisine ;
70 ml d'huile végétale ;
un verre d'eau bouillante ou de bouillon ;
100 g de farine.
Méthode de cuisson
1. Versez les flocons d'avoine dans un bol profond et versez dessus un verre de bouillon ou d'eau bouillante. Laissez reposer pendant au moins deux heures. Plus les flocons sont trempés longtemps, plus les côtelettes seront molles. Il est préférable de le faire la veille et de laisser les flocons toute la nuit.
2. Épluchez et hachez finement l'oignon. Ajouter l'oignon haché aux céréales. Nous avons également battu l'œuf ici. Saler, assaisonner d'épices et bien mélanger.
3. A l'aide de deux cuillères, formez des escalopes et roulez-les dans la farine. Placer dans une poêle avec de l'huile chaude et faire revenir jusqu'à ce que croûte dorée des deux côtés. Placez les côtelettes finies sur serviette en papier. Transférer ensuite dans une assiette de service et servir avec de la crème sure.
Recette 2. Escalopes de flocons d'avoine juteuses avec yaourt et poisson
Ingrédients
800 g de filet de cabillaud ;
ampoule;
un demi-bouquet d'aneth;
poivre noir;
un demi-verre de flocons d'avoine;
115g yaourt nature;
Méthode de cuisson
1. Épluchez l'oignon et broyez-le dans un mixeur. Ajoutez-y un œuf et battez-le jusqu'à obtenir une masse mousseuse.
2. Lavez le filet de morue et séchez-le avec des serviettes. Coupez le poisson en petits morceaux. Ajouter la morue au mélange d'œufs et d'oignons et continuer à battre jusqu'à consistance mousseuse.
3. Broyez légèrement les flocons d'avoine dans un mixeur, mais ne les farinez pas. Versez les flocons d'avoine dans poisson haché et bien mélanger.
4. Rincez l'aneth, secouez-le pour éliminer l'excès d'humidité et saupoudrez-le finement. Ajoutez des légumes verts à la viande hachée. Salez, poivrez et versez le yaourt. Si la viande hachée s'avère liquide, ajoutez de la farine.
5. Formez des escalopes de viande hachée, roulez-les dans la farine et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que croûte délicieuse des deux côtés. Servir les côtelettes avec un accompagnement de légumes.
Recette 3. Escalopes de flocons d'avoine avec pommes de terre et champignons
Ingrédients
un verre de flocons d'avoine ;
huile végétale;
un verre de céréales à 5 grains ;
un verre et demi eau potable;
trois pommes de terre ;
30 g de persil ;
gros oignon;
trois volets gros ail;
250 g de champignons ;
poivre noir moulu;
7 g de sel finement moulu.
Méthode de cuisson
1. Versez Hercules et les flocons de 5 grains dans poêle en émail et versez de l'eau bouillante dessus. Couvrir avec un couvercle et laisser infuser.
2. Épluchez la peau des champignons et coupez-les en quartiers. Eplucher et hacher l'oignon petits morceaux.
3. Placez les champignons dans une poêle avec de l'huile chauffée et faites-les frire jusqu'à ce que l'humidité s'évapore, puis ajoutez l'oignon et continuez à faire frire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe moyenne.
5. Ajoutez les pommes de terre, l'oignon frit et les champignons aux flocons d'avoine gonflés. Poivrez, salez, pressez l'ail et ajoutez le persil haché. Mélangez la viande hachée à la main jusqu'à consistance lisse. Vous devriez obtenir une masse épaisse et collante.
6. Avec les mains mouillées, formez des escalopes et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à obtenir une croûte appétissante. Réduisez ensuite le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter les escalopes pendant encore sept minutes. Servir les côtelettes avec des fruits frais ou légumes en conserve.
Recette 4. Escalopes de flocons d'avoine au fromage
Ingrédients
un verre de flocons d'avoine ;
sel de cuisine;
200 ml d'eau bouillante ;
poivre noir;
deux œufs ;
3 g de coriandre ;
ampoule;
deux tranches de pain ;
gousse d'ail;
plusieurs branches d'aneth, de coriandre et de persil.
Méthode de cuisson
1. Versez Hercules dans plats adaptés et versez de l'eau bouillante dessus. Couvrir et laisser gonfler une demi-heure.
2. Placez l'oignon épluché et la gousse d'ail dans le bol d'un mixeur, ajoutez le persil lavé et mixez le tout. Nous décalons mélange aromatique dans un bol où nous mélangerons la viande hachée.
3. Séchez les tranches de pain sur le gril et réduisez-les en miettes à l'aide d'un robot culinaire. Nous l'envoyons au mélange ail-oignon, ajoutons les flocons d'avoine gonflés, le fromage râpé et l'œuf. Assaisonnez le tout avec de la coriandre, du sel, du cumin et du poivre noir. Mélangez le tout et laissez infuser la viande hachée pour que tous les ingrédients soient saturés d'arômes d'épices.
4. Placez une poêle sur le feu et versez huile végétale et faites-le chauffer. Prenez une cuillère à soupe de viande hachée et formez une escalope. Placer dans l'huile chaude et faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir les côtelettes avec de la sauce tatare ou de la crème sure.
Recette 5. Escalopes de flocons d'avoine au maquereau en conserve
Ingrédients
boîte de maquereau en conserve;
huile de tournesol;
180 g de flocons d'avoine ;
sel de cuisine;
tête d'oignon;
poivre noir;
Méthode de cuisson
1. Versez les flocons d'avoine dans un bol, versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer un quart d'heure.
2. Pot avec maquereau en conserve ouvrez, versez le liquide dans plats séparés. Disposez le maquereau sur une assiette, retirez les arêtes et écrasez soigneusement le poisson à la fourchette.
3. Épluchez l'oignon, lavez-le, séchez-le et hachez-le finement avec un couteau.
4. Mélangez les flocons d'avoine gonflés avec l'oignon haché et le maquereau. Ajoutez l'œuf à ce mélange et assaisonnez le tout avec du sel et du poivre. Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Si la viande hachée est épaisse, ajoutez le liquide de la boîte.
5. À partir de la viande hachée obtenue, nous formons un ovale ou forme ronde. Placer les morceaux dans un récipient préchauffé huile de tournesol et faire frire jusqu'à obtenir une croûte appétissante. Escalopes prêtes Disposer sur des assiettes de service et servir avec de la crème sure et accompagnement de légumes.
Recette 6. Escalopes de flocons d'avoine avec viande hachée
Ingrédients
un demi-kilo viande hachée;
chapelure;
150 ml de lait ;
10 g de légumes verts;
100 g de flocons d'avoine ;
une pincée de poivre moulu ;
tête d'oignon;
sel de cuisine.
Méthode de cuisson
1. Placez la viande hachée dans un bol profond et remplissez-la de lait.
2. Épluchez la tête d'oignon et trois râpe grossière. Ajouter l'oignon à la viande hachée.
3. Versez les flocons d'avoine dans un bol avec la viande hachée. Salez tous les ingrédients, ajoutez les herbes et les épices finement hachées. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Couvrir le bol d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant une heure.
4. Après le temps imparti, sortez la viande hachée du réfrigérateur. Avec les mains mouillées, formez de petites escalopes rondes. Pain chacun dans la chapelure.
5. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Trempez-y les morceaux et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Versez ensuite quelques cuillères à soupe d'eau bouillante, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Servir les côtelettes avec des flocons d'avoine avec un accompagnement de légumes ou une salade.
Recette 7. Flocons d'avoine et escalopes de foie de dinde
Ingrédients
kg de foie de dinde;
deux pincées d'herbes italiennes ;
deux oignons;
sel de cuisine;
un verre de flocons d'avoine ;
mélange poivrons moulus;
huile de tournesol.
Méthode de cuisson
1. Rincez soigneusement le foie de dinde sous le robinet. Coupez les veines et retirez tout sang coagulé.
2. Coupez les oignons épluchés en plusieurs parties. Passer l'oignon et le foie de dinde dans un hachoir à viande. Battre l'œuf dans la viande hachée, saler et assaisonner herbes italiennes. Mélangez bien le tout.
3. Versez les flocons d'avoine dans la viande hachée, mélangez à nouveau et laissez la viande hachée tranquille pendant 20 minutes pour que les flocons d'avoine gonflent légèrement.
4. Après le temps imparti, ajoutez la farine, remuez à nouveau pour qu'il n'y ait plus de grumeaux.
5. Versez la viande hachée dans de l'huile de tournesol bien chauffée et faites frire les escalopes jusqu'à ce qu'une croûte appétissante se forme. Servir les côtelettes avec de la crème sure.
Recette 8. Escalopes de flocons d'avoine avec courgettes et fromage cottage
Ingrédients
150 g de flocons d'avoine ;
jeunes courgettes - un demi-kilo;
sel de mer;
grosse carotte;
poivre noir;
fromage cottage faible en gras – 50 g;
ampoule;
deux œufs ;
huile de tournesol;
chapelure.
Méthode de cuisson
1. Lavez les courgettes et séchez-les avec une serviette. Épluchez les carottes. Râpez finement les légumes, salez-les légèrement et placez-les dans une passoire. Laisser reposer une demi-heure pour permettre à l'excès de jus de s'écouler.
2. Pressez légèrement les légumes, placez-les dans un bol profond, incorporez l'œuf et ajoutez les flocons d'avoine. Remuer et attendre que les céréales ramollissent.
3. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Hachez les verts. Broyer le fromage cottage au tamis. Ajouter tous ces ingrédients à la viande hachée et bien pétrir. Former des escalopes et du pain chacun dans la chapelure. Faites frire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans l'huile de tournesol chauffée. Servir les côtelettes avec un accompagnement de légumes et de la crème sure.
Si vous préparez des escalopes avec de la viande hachée, vous pouvez ajouter des flocons d'avoine cuisson instantanée sans le cuire à la vapeur au préalable.
Si vous obtenez de la viande hachée liquide, ajoutez-y de la farine ou de la semoule.
Ajoutez de l'ail écrasé aux flocons d'avoine roulés, cela ajoutera du piquant aux escalopes.
Vous pouvez ajouter des épices et des herbes à votre goût.
Très inhabituel et savoureux côtelettes végétariennes de la farine d'avoine.
INGRÉDIENTS
Hercule - 2 verres
Eau - 1,5 tasses
Cube de bouillon - 0,5 pcs.
Oignons - 1 pc.
Huile végétale - 2 c.
Persil ou aneth - 0,5 bouquet
Sel - si désiré
Pepper, hum. - au goût
PROCESSUS DE CUISSON
La version des escalopes roulées aux flocons d'avoine est tout simplement une aubaine pour les végétariens ou les jeûneurs. Les côtelettes s'avèrent très belles à regarder, copieuses et savoureuses. En même temps, personne à la maison ne devinera de quoi ils sont fabriqués. Mon fils a dit avec assurance qu'ils étaient fabriqués à partir de pommes de terre et de poulet. Quand je lui ai dit qu’il n’y avait ni l’un ni l’autre, il a été très surpris et intrigué. Ils peuvent être consommés aussi bien chauds que froids. Pour être honnête, j’aime personnellement la deuxième option.
- Pour préparer des escalopes de flocons d'avoine avec un cube de bouillon, prenez les ingrédients de la liste. Faites bouillir de l'eau et dissolvez-y le cube. D'ailleurs, vous pouvez prendre n'importe quel cube ; un cube de champignon, par exemple, est parfait pour ce plat.
- Versez le bouillon sur les flocons d'avoine, laissez gonfler environ 10 minutes. Pour être honnête, je l'ai mis au micro-ondes pendant 5 minutes en mode « combi », et au bout de 5 minutes c'est absolument prêt.
- Hachez finement l'oignon et faites-le revenir légèrement dans l'huile végétale.
- Ajouter les oignons frits aux flocons d'avoine préparés.
- Hachez finement les légumes verts et ajoutez-les à la viande hachée aux oignons roulés.
- Mélangez soigneusement le tout. Si vous cuisinez ces escalopes en dehors du Carême, vous pouvez ajouter un œuf de poule.
- Humidifiez légèrement vos mains avec de l'eau, formez des escalopes, faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servir avec des herbes fraîches et votre sauce préférée.
Les escalopes de flocons d'avoine roulées avec un cube de bouillon sont prêtes. Apprécier!
