Les cœurs et le foie de poulet mijotés ne sont pas seulement excellent plat, qui peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement, mais aussi la base d'un repas faible en calories et alimentation saine. Après tout, le foie, en raison de sa teneur en protéines complètes, est utile en acides aminés essentiels, vitamines essentielles, minéraux, du glycogène et une quantité considérable de collagène.

Les cœurs de poulet ne sont pas non plus loin derrière le foie en termes d'utilité. Ce sous-produit a une forte concentration nutriments, acides aminés, microéléments et vitamines. Dans le même temps, les cœurs et le foie de poulet ne contiennent pratiquement pas de graisse, ce qui en fait un excellent assistant dans la lutte contre l'excès de poids.

Le plat lui-même est préparé assez rapidement, il s'avère nourrissant et savoureux. Grâce au mode de cuisson choisi, c'est à dire. en ragoût, les cœurs et le foie deviennent très mous et juteux. Et l'arôme parfumé qui se répand dans la cuisine pendant la cuisson suscite l'appétit, même chez ceux qui n'ont pas faim. De manière générale, je vous conseille de préparer cette recette et de faire plaisir à votre famille avec un plat nouveau et savoureux.

Produits : 1 kg coeurs de poulet et foie (500 grammes de chaque produit), un oignon, deux gousses d'ail, 3 feuilles de laurier, 4 pois piment de la Jamaïque, 1 cuillère à café rase d'assaisonnement « khmeli-suneli » (ou tout autre à votre goût), du sel et du poivre noir pour goût, huile végétale raffinée pour la friture.

Cuisson des cœurs de poulet mijotés au foie

Laver les sous-produits sous l'eau courante et les sécher serviette en papier. Poêle ou wok avec légumes huile raffinée mettre le feu et la chaleur. Envoyez ensuite les aliments frire à feu vif.

Faites-les frire pendant environ 5 à 7 minutes et réduisez le feu à moyen, temps pendant lequel les aliments seront couverts. croûte dorée. Ensuite, ajoutez-y pour faire frire les épluchés, lavés et hachés. oignons et l'ail. Coupez l'oignon en demi-rondelles et l'ail en petits cubes.

Faites frire les abats sans couvercle en remuant de temps en temps. Lorsqu'ils sont à moitié cuits, ajoutez du sel, du poivre et feuille de laurier Et piment de la Jamaïque petits pois

Versez de l'eau dans la casserole pour qu'elle ne recouvre pas complètement les produits, sinon ils ne seront pas mijotés, mais cuits. Portez le plat à ébullition à feu vif, réduisez le feu au minimum et laissez mijoter avec couvercle fermé 30 minutes en remuant de temps en temps.

La salade « Shuba » au hareng est depuis longtemps devenue un classique. Au moins plusieurs fois par an, un plat similaire apparaît sur chaque table. Mais si tu en as marre recette standard, vous pouvez utiliser d'autres ingrédients. Salade " Manteau de fourrure royale"peut être préparé à partir de poisson rouge, bâtonnets de crabe et autres fruits de mer.

Quels ingrédients choisir pour préparer le snack ? Quelle recette préférez-vous ? Le saumon « sous un manteau de fourrure » sera-t-il savoureux ? Les réponses à ces questions intéressent de nombreuses femmes au foyer.

Tendre « Shuba » aux crevettes : quels produits faudra-t-il ?

Ce plat a longtemps été apprécié par de nombreuses femmes au foyer, car il a des propriétés incroyables goût délicat. Voici ce dont vous aurez besoin pour le préparer :

• trois pommes de terre bouillies de taille moyenne ;
• 1 poireau (il vous faut les parties blanches et vert clair) ;
• 150 g de poisson rouge fumé ;
• 2 oeufs de poule;
• maïs en conserve (2/3 d'une boîte suffiront);
• petites carottes fraîches;
• 300 g de crevettes surgelées ;
• épices, mayonnaise et yaourt nature(sans colorants ni sucre).

Après avoir rassemblé tous les ingrédients, vous pouvez commencer à cuisiner.

Schéma de cuisson

La salade « Royal Fur Coat » aux crevettes se prépare assez rapidement. Les légumes doivent être bouillis, les pommes de terre coupées en cubes et les carottes râpées râpe fine. Les crevettes doivent également être cuites et décortiquées. Vous devez couper quelques morceaux du filet de poisson rouge pour la décoration et hacher le reste. Coupez soigneusement les poireaux en fines rondelles. Mélangez également la mayonnaise et le yaourt et vous l'avez sauce légère Avec goût doux.

1. Disposez des petits cubes de pommes de terre en couche uniforme au fond du plat. Étalez la sauce dessus.
2. Disposez ensuite le poisson et les poireaux hachés, puis versez à nouveau la mayonnaise.
3. La quatrième couche est constituée de crevettes (pas besoin de les couper, il suffit de les éplucher). Déposez des œufs durs râpés sur les fruits de mer, puis assaisonnez à nouveau la salade avec un mélange de yaourt et de mayonnaise.
4. Vient ensuite le maïs et les carottes râpées. Couche supérieure Napper généreusement de sauce, puis garnir de rondelles d'oignon, de morceaux de poisson et d'herbes fraîches.

D'ailleurs, la salade « Royal Fur Coat » est préparée à l'avance. Le plat doit rester au réfrigérateur pendant au moins plusieurs heures afin que toutes les couches puissent être trempées dans la sauce.

Variation de salade de poisson rouge : liste des ingrédients

Bien sûr, c'est plat populaire, mais le plus souvent, il est préparé en utilisant le hareng comme ingrédient principal. Mais le poisson rouge et certains autres ingrédients peuvent également être utilisés pour préparer une collation telle que le « Royal Fur Coat ». La salade nécessite de la disponibilité produits suivants:

• 400 g de poisson rouge fumé salé ;
• concombre frais de taille moyenne;
• deux pommes de terre ;
• betteraves de taille moyenne (vous pouvez en prendre deux petites);
• épices au goût;
• petit oignon;
• mayonnaise.

Envie de décorer table de fête un plat comme le « Manteau de fourrure royal » ? Soit dit en passant, la salade de poisson rouge n'est pas si difficile à préparer.

1. Vous devez d'abord faire bouillir les légumes. Attention, les pommes de terre et les carottes peuvent être cuites ensemble, mais il est préférable de cuire les betteraves dans un récipient différent.
2. Une fois les légumes refroidis, ils peuvent être pelés puis râpés râpe grossière.
3. Coupez le poisson en cubes (s'il y a des arêtes dans le filet, il faut les retirer).
4. Nous épluchons et coupons également le concombre. À propos, si le légume est frais et avec une peau douce, vous pouvez le laisser. Vous pouvez broyer un concombre à l'aide d'une râpe pour ce qu'on appelle Salades coréennes.
5. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. À propos, le produit peut être légèrement arrosé d'eau bouillante, cela aidera à éliminer l'amertume désagréable.
6. Sur grand plat disposer le poisson, le concombre et les pommes de terre, puis graisser généreusement le tout avec de la mayonnaise.
7. Ensuite, étalez une couche d'oignons, de carottes, puis enduisez à nouveau les légumes de mayonnaise.
8. La dernière couche est la betterave, qui doit également être enrobée de sauce.
9. Pour la décoration, vous pouvez prendre des morceaux de poisson inutilisés, des herbes, des légumes bouillis coupés en rondelles et en lanières.

Placez la salade finie au réfrigérateur, où nous la conservons pendant au moins 4 à 5 heures. Après cela, le plat peut être servi aux invités ; ils apprécieront certainement vos efforts culinaires.

Salade « Royal Fur Coat » au saumon et caviar : liste des ingrédients

Voulez-vous décorer la table avec quelque chose d’exotique et de beau ? Une excellente option il y aura du saumon « sous un manteau de fourrure ». Liste produits nécessairesça ressemble à ça :

• 300 g de saumon fumé ;
• quatre pommes de terre de taille moyenne ;
• 100 g de betteraves ;
• un petit citron ;
• petit fruit d'avocat;
• 50 g de caviar rouge ;
• 250 ml de crème sure ;
• 100-150 g de mayonnaise.

Cet apéritif est facile à préparer. Vous devez d'abord faire bouillir et éplucher les pommes de terre et les betteraves. Légumes coupés en petits cubes ou broyer sur une râpe. Épluchez l'avocat, retirez le noyau, coupez-le en mêmes cubes et saupoudrez-le jus de citron(de cette façon, le fruit ne noircira pas). La crème sure et la mayonnaise sont mélangées conteneur séparé est votre sauce vinaigrette.

La salade en couches « Manteau de fourrure royal » est placée dans séquence suivante:

• pommes de terre bouillies;
• saumon légèrement salé;
• avocat;
• betteraves bouillies.

Chaque couche, sauf l'avocat, est recouverte de sauce. La dernière couche est du caviar, qui servira également de décoration. Si vous le souhaitez, le plat peut être décoré de morceaux de saumon.

«Manteau de fourrure royal» aux bâtonnets de crabe : liste des produits, recommandations de cuisson

Les bâtonnets de crabe apparaissent souvent au menu de presque toutes les femmes au foyer. Ils peuvent être utilisés comme plat indépendant, préparez des petits pains et, bien sûr, ajoutez-les aux salades. Comment préparer la salade « Manteau de fourrure royal » aux bâtonnets de crabe ? Voici une liste des produits nécessaires :

• un gros paquet de bâtonnets de crabe surgelés ;
• boîte de maïs en conserve;
• carottes de taille moyenne;
• 300 g de poisson fumé (prenez celui que vous voulez) ;
• 4 œufs ;
• poireau;
• la mayonnaise et le yaourt nature sont utilisés comme vinaigrette.

Ce plat est préparé selon le même schéma décrit ci-dessus. Tout d'abord, les légumes doivent être bouillis, refroidis et pelés. Vous pouvez les râper ou les couper en cubes, selon votre goût. Les poireaux (sa partie blanche) sont coupés en petites demi-anneaux. Le poisson est nettoyé, si nécessaire, les arêtes sont retirées et coupées en cubes ou en petites lanières.

Commençons maintenant à disposer les ingrédients. Étalez les pommes de terre râpées sur le plat en une couche uniforme et badigeonnez de sauce. Vient ensuite une couche de poisson et d'oignons, après quoi vous devez la graisser à nouveau avec un mélange de mayonnaise et de yaourt. Couche suivante- les œufs, il faut aussi les graisser. Ajoutez ensuite les bâtonnets de crabe hachés, le maïs et les carottes râpées. Le dessus du plat préparé doit également être recouvert de sauce, puis placé au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sombre.

«Manteau de fourrure royal»: recette de salade au porc

Plats similaires Il est de coutume de cuisiner avec du poisson et autres fruits de mer. Mais vous pouvez toujours ajouter de la viande aux salades - de cette façon, vous pourrez déguster de délicieuses et collation copieuse. Comment est préparé l'apéritif « Royal Fur Fur » ? La salade, dont la recette sera décrite ci-dessous, implique l'utilisation des produits suivants :

• 300g filet de porc;
• deux concombres marinés de taille moyenne;
• gros oignon;
• deux carottes moyennes ;
• 2-3 œufs de poule ;
• betteraves (2 petites);
• un paquet de mayonnaise ;
• 100 g de pruneaux.

Nous cuisinons d’abord le porc. Un morceau de viande doit être mariné dans vos épices préférées puis frit dans une poêle. Ensuite, la viande peut être conservée dans un four bien chauffé pendant 10 à 15 minutes - cela la rendra plus douce. Dès que steak de porc Quand il refroidit, il faut le couper en petits morceaux. Nous avons également coupé les oignons, les concombres et les carottes bouillies en cubes. Les betteraves doivent également être cuites, refroidies et râpées sur une râpe grossière.

Pruneaux à la vapeur eau chaude(environ 10 minutes), puis coupez-le en morceaux. Oeufs durs Nous coupons également en morceaux, après quoi nous commençons à disposer la salade dans l'ordre suivant :

• porc;
• concombres;
• carottes bouillies;
• pruneaux;
• œufs;
• betterave.

Chaque couche doit être soigneusement graissée avec de la mayonnaise (sauf pour les pruneaux). Ensuite, mettez le plat au réfrigérateur. Au bout de quelques heures, il peut être décoré d'herbes, de légumes et servi.

Comme vous pouvez le constater, les recettes du « Royal Fur Coat » sont extrêmement variées. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser presque tous les fruits de mer ou même essayer d'expérimenter différentes variétés viande. Apprécier goût exquis salade et ravissez vos invités avec de la variété !

Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs. Lavez les pommes de terre et les carottes, mettez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau. Cuire pendant 30 à 40 minutes après avoir fait bouillir à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit tendre. Placer les œufs dans une casserole à part, ajouter le froid eau propre, mettez sur le feu. Après avoir attendu que l'eau bout, laissez reposer 7 à 8 minutes, puis retirez oeufs prêts avec une écumoire et transférer dans eau glacée. Pommes de terre prêtes refroidir dans eau froide ou quand température ambiante, retirez la peau. Coupez les pommes de terre en petits cubes.

Refroidissez les carottes, épluchez-les et coupez-les.

Retirez la coquille des œufs refroidis et hachez-les avec un couteau.

Épluchez le poisson et retirez les arêtes (si nécessaire). Coupez la chair du saumon en cubes. D'ailleurs, poisson fumé Vous pouvez le remplacer par du légèrement salé, mais le goût du « Royal Fur Coat » dans ce cas sera plus délicat et moins riche.

Décongelez les crevettes; si elles sont fraîchement congelées, faites-les bouillir dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes et laissez-les refroidir. Nettoyer les crevettes en enlevant la couverture chitineuse, la tête et l'œsophage. Couper en petits morceaux.

Broyez les bâtonnets de crabe, la forme de coupe standard est celle des cubes.

Hachez l'oignon. DANS recette originale On utilise des poireaux, mais ils peuvent être remplacés par des oignons verts plus délicats.

Après avoir préparé les ingrédients principaux, vous pouvez commencer à assembler la salade. Elle est disposée en couches, il faut donc prendre un plat transparent ou utiliser une plaque de cuisson pour déposer la salade sur un plat plat. La première couche est constituée de pommes de terre, elle doit être légèrement salée et graissée avec une fine couche de mayonnaise. À propos, comme vinaigrette, vous pouvez utiliser un mélange de mayonnaise et de crème sure ou naturelle yaourt épais(prendre dans un rapport de 1 à 1).

La couche suivante est du poisson + de la mayonnaise.

Saupoudrer le poisson d'oignon haché.

Répartir les crevettes dessus et napper de sauce comme indiqué sur la photo.

Placez ensuite les carottes, saupoudrez d'un peu de sel et appliquez une petite quantité de mayonnaise.

Saupoudrer le dessus maïs en conserve, en évacuant le liquide.

Décorez « Shuba » à votre guise avec des herbes fraîches et des morceaux de saumon. Il est préférable de servir après que la salade ait été trempée au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Bon appétit!

Ingrédients:

• 1-2 pommes de terre bouillies ;
• 1 poireau ;
• 3 œufs durs;
• 0,2 kilogramme de bâtonnets de crabe ;
• 0,2 kilogramme de poisson rouge salé ;
• 0,2 kilogramme de crevettes décortiquées ;
• 150 grammes de mayonnaise ;
• 100 grammes de yaourt non sucré ;
• une cuillère à café de jus de citron ;
• 1 gousse d'ail ;
• sel (au goût);
• huile d'olive - quelques cuillères à soupe;
• 1 carotte bouillie.

Salade "Manteau de Fourrure Royal". Recette étape par étape

Le « Royal Fur Coat » est l'une des recettes de salades les plus délicieuses pour la table des fêtes : de plus, le processus de création est très simple. Pour ce faire, il vous suffit de suivre ces étapes.

1. Prenons pommes de terre bouillies et coupé en morceaux moyens. Placer dans un bol de travail.
2. Prenez les œufs et hachez-les, versez-les dans une assiette à part. Pendant que nous ne récupérons pas notre salade, nous faisons les préparatifs.
3. Coupez les carottes en fines lanières. À ces fins, vous pouvez utiliser une grande râpe.
4. Coupez le poireau en rondelles et réservez.
5. Nous devons maintenant couper les bâtonnets de crabe en petits cubes - ou simplement les hacher.
6. Le poisson rouge doit également être coupé très finement. Pour cette salade, vous pouvez utiliser du saumon ou de la truite.
7. Placez la poêle sur feu doux, jetez une gousse d'ail dans l'huile végétale chauffée, faites-la revenir pendant une minute et retirez-la. Versez les crevettes décortiquées, versez dessus le jus de citron et faites frire pendant 15 secondes. En suivant ces recommandations, vous obtiendrez une délicieuse salade pour votre table de fêtes.
8. Tous les ingrédients sont prêts : il faut maintenant former notre plat.
9. Alors préparons une salade simple et savoureuse pour notre table de fêtes. Placez les pommes de terre salées en couche uniforme sur une assiette plate et nivelez la couche avec une cuillère.
10. Lubrifiez les pommes de terre avec du yaourt et répartissez uniformément le poisson rouge.
11. Saupoudrer le poisson de rondelles d'oignon et verser dessus de la mayonnaise.
12. Nous mettons des crevettes dessus, saupoudrons notre salade d'œufs et l'enrobons de yaourt.
13. La couche suivante est constituée de bâtonnets de crabe. Saupoudrez-les sur la surface de la salade, enduisez-la de mayonnaise et ajoutez des carottes dessus.
14. Prenez du yaourt et enduisez soigneusement la couche supérieure.

La salade « Royal Fur Coat » au saumon et aux crevettes est prête. Vous pouvez le décorer de rondelles de poireaux et réaliser une rose à partir d'un filet de poisson rouge au centre. Désormais, le plat sera non seulement savoureux, mais aussi beau. Le site culinaire « I Love to Cook » contient le plus délicieuses salades sur la table de fête.

Hareng royal sous un manteau de fourrure - c'est le nom, d'accord ! Et l'essentiel est que vous puissiez vraiment préparer le plat de cette façon : pour cela, il faut avoir des ingrédients « royaux ». Eh bien, allez vous promener ! Vous trouverez ci-dessous quelques options incroyablement délicieuses et coûteuses. collation traditionnelle. Le plus difficile est de trouver le bon produit !
Pour les vrais gourmets et connaisseurs haute gastronomie et ceux qui aiment errer recettes culinaires le hareng sous le manteau de fourrure royal est dédié. Mangez et profitez-en!

Essayez d'autres options de plats :, et.

Une salade pour les vrais amateurs de fruits de mer. Dans cette salade vous trouverez non seulement des crevettes, mais aussi saumon légèrement salé avec des bâtonnets de crabe. Son nom plus correct est " Fruit de mer sous un manteau de fourrure. » Apprécier!

Hareng sous un manteau de fourrure ingrédients :

• 200 grammes de filet de saumon ;
• 150 grammes de crevettes ;
• concombre frais;
• 2 grosses pommes de terre ;
• 1 petite carotte ;
• gros oignon;
• 150 grammes de maïs ;
• 100 grammes de bâtonnets de crabe ;
• mayonnaise et yaourt - 100 grammes chacun.

Comment faire une salade royale Shuba :

1. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce que le jaune soit ferme.
2. Laver les carottes et les pommes de terre et cuire jusqu'à ce pleine préparation, ou plutôt à la douceur. Il est préférable de vérifier avec un couteau : il doit rentrer facilement.
3. Faire bouillir les crevettes et retirer les queues et les carapaces.
4. Épluchez les légumes une fois refroidis.
5. Retirez les coquilles des œufs.
6. Coupez les pommes de terre en cubes et râpez les carottes.
7. Hachez finement les œufs ou passez-les au hachoir à viande.
8. Épluchez l'oignon et hachez-le également très finement avec les bâtonnets de crabe.
9. Mélangez le yaourt avec la mayonnaise. Vous pouvez ajouter des épices ou des herbes au goût.
10. Hareng sous un manteau de fourrure séquence de couches : dans un bol pour hareng sous un manteau de fourrure
    poster les pommes de terre préparées.
11. Le saumon suivra les pommes de terre. Il est nécessaire de niveler toutes les couches de hareng sous le manteau de fourrure.
12. Disposez dessus la chair des crevettes, après le saumon.
13. Placez une couche d'œufs derrière les crevettes.
14. Ajoutez des bâtonnets de crabe aux œufs.
15. Saupoudrer les bâtonnets de maïs, avec parcimonie.
16. Après le maïs, les carottes. Elle complète notre salade.
17. N'oubliez pas de graisser chaque couche avec de la mayonnaise. Mieux en couche fine.
18. Vous pouvez décorer l'apéritif avec des herbes, des morceaux de légumes ou des tranches de poisson rouge.

Important : à la place des bâtonnets de crabe, vous pouvez utiliser de la chair de crabe naturelle. Cela rendra la salade beaucoup plus savoureuse.

Recette de salade de manteau de fourrure royale

Si vous n'aimez pas le hareng et le poisson en général, ce n'est pas un problème. Dans n'importe quel plat, vous pouvez toujours modifier légèrement la liste des ingrédients. Aujourd'hui, vous avez l'opportunité de cuisiner du hareng sous un manteau de fourrure de porc !

Ingrédients de la salade sous un manteau de fourrure :

• 300 grammes de filet de porc ;
• 1 gros oignon;
• 2 concombres marinés ;
• 2 carottes moyennes ;
• 100 grammes de pruneaux ;
• 2 gros œufs ;
• 2 grosses betteraves ;
• 100 grammes de fromage ;
• 220 grammes de mayonnaise.

Recette de salade de porc sous un manteau de fourrure :

1. Laver et faire frire le filet beurre. Frottez le morceau de viande cru avec vos épices et votre sel préférés. 20 minutes de chaque côté suffiront. Il devrait changer de couleur uniformément. Après la friture, envoyez le porc « reposer » encore 10 minutes au four à 180 degrés.
2. Une fois la viande refroidie, coupez-la en petits cubes.
3. Coupez l'oignon en cubes.
4. Coupez les concombres en petits cubes.
5. Faire bouillir les carottes en épluchant les fruits au préalable. Après refroidissement, coupez en petits cubes.
6. Faire bouillir les betteraves. Laisser refroidir, peler et râper.
7. Faites cuire les pruneaux à la vapeur pendant 10 minutes. Ensuite, coupez-le en cubes.
8. Faire bouillir les œufs dur. Refroidissez, épluchez et coupez en cubes.
9. Nous déposons d’abord une couche de porc enduite de mayonnaise.
10. Vient ensuite une couche d'oignon + mayonnaise.
11. La troisième étape est celle des concombres. Napper de sauce.
12. Ensuite, des carottes bouillies. Graisser avec de la mayonnaise.
13. Pruneaux. Il n'est pas nécessaire de l'assaisonner de sauce.
14. Mélangez au préalable les œufs avec un peu de mayonnaise et disposez-les en avant-dernière couche.
15. La dernière couche est constituée de betteraves. Lubrifiez-le généreusement avec de la mayonnaise.
16. Saupoudrer le plat de fromage râpé et, si désiré, décorer d'herbes et de morceaux de légumes.
17. Placer dans un endroit frais pendant plusieurs heures. Servir comme un gâteau.

Astuce : vous pouvez faire frire le porc non pas en morceau entier, mais en le coupant au préalable en cubes.

Salade Royale Shuba

La plupart recette moderne notre manteau de fourrure habituel. Nous utilisons du fromage Philadelphia à la place de la mayonnaise. Il est beaucoup plus savoureux et moins calorique, parfait pour ceux qui surveillent leur silhouette.

Ingrédients de la salade de hareng sous un manteau de fourrure :

• 300 grammes de filet de poisson ;
• 3 gros œufs de poule ;
• 2 grosses carottes ;
• 1 oignon moyen ;
• 125 grammes de fromage Philadelphia ;
• 100 grammes de yaourt grec.

Salade de hareng sous manteau de fourrure préparation :

1. Lavez et retirez l'excédent de peau et d'os du filet.
2. Coupez le poisson en petits morceaux. Si vous avez le temps et l'envie, vous pouvez jeter le filet dans un mixeur et essayer nouvelle variante salade - avec du poisson haché.
3. Faire bouillir les œufs durs. Refroidir dans l'eau froide, peler et râper sur une râpe moyenne.
4. Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau courante et coupez-le en demi-anneaux. Mariner dans petite quantité vinaigre pendant 10 minutes. Égoutter le vinaigre.
5. Mélangez Philadelphia avec du yaourt. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes. Mélangez soigneusement.
6. Lorsque tout est prêt pour la salade, commencez à assembler :
7. Placer le hareng tout en bas et tartiner de crème au fromage.
8. Déposez dessus l'oignon haché et badigeonnez-le délicatement de sauce.
9. Ajoutez ensuite les œufs enrobés de crème yaourt-fromage.
10. La dernière couche est constituée de carottes. Étalez également la sauce dessus.
11. Vous pouvez également napper tous les côtés du « gâteau » de sauce.
12. Vous pouvez décorer avec des brins d'herbes et des morceaux de légumes.
13. Laissez la salade infuser et servir.

Important : vous pouvez utiliser n'importe quel autre yaourt ordinaire pour un régime 0% de matières grasses.

Hareng sous un manteau de fourrure - recette régulière

Un manteau de fourrure aura-t-il une vie sans pommes de terre ? Vérifions-le ! Les patates douces sont un très bon substitut aux pommes de terre, qui donneront nouveau goût Et nouveau look pour la salade. Eh bien, pour vous - la reconnaissance des autres !

Prenez-le en magasin :

• 400 grammes de patate douce ;
• 1 gros oignon;
• 400 grammes de hareng;
• 2 grosses betteraves ;
• 2 œufs de poule ;
• 2 grosses carottes ;
• 1,5 paquet de mayonnaise.

Faire de la salade d'une nouvelle façon :

1. Faire bouillir la patate douce jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Il n'y a rien d'étrange, d'inhabituel ou d'effrayant dans ce produit. Le fruit doit également être percé avec une fourchette pour vérifier qu'il est prêt. Et de la même manière, il n’est pas nécessaire de peler la peau au préalable.
2. Si le filet n'est pas nettoyé, retirez la peau, les gros et les petits os. Vous pouvez utiliser une pince à poisson. Cela rendra le travail beaucoup plus facile et plus rapide.
3. Épluchez l'oignon, hachez-le et versez dessus de l'eau bouillante. Il s’agit d’une méthode permettant d’éliminer le goût amer d’un légume.
4. Faire bouillir les carottes et les betteraves. Une fois les légumes-racines refroidis, épluchez les fruits et râpez-les sur une râpe moyenne.
5. Mélangez séparément les légumes racines avec un peu de mayonnaise. Assaisonnez et salez les deux mélanges.
6. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les peler et les couper en cubes.
7. Étalez la salade dessus plat adapté. La première couche est constituée de carottes.
8. Ajoutez ensuite le poisson et les oignons. Graisser avec de la mayonnaise.
9. Déposez une troisième couche de patate douce et saupoudrez-la généreusement de mayonnaise.
10. Ensuite, étalez l'œuf en badigeonnant la couche de mayonnaise. Et enfin - les betteraves. Décorez selon vos goûts !

Astuce : Des patates douces ont été utilisées pour cette recette. Vous pouvez utiliser le plus pommes de terre ordinaires ou exclure complètement le légume de la liste des ingrédients.

Manteau de fourrure aux pignons de pin

Tout le monde ne peut pas se permettre l’option salade. Ici sont utilisés pignons de pin. Comme vous le savez, c'est un plaisir très coûteux.

Besoin d'acheter:

• 1 filet de poisson ;
• 2 grosses pommes de terre ;
• 1 grosse carotte;
• 1 betterave moyenne ;
• 2 gros œufs de poule ;
• 200 ml de mayonnaise ;
• 10 grammes d'oignons;
• 200 grammes de pignons de pin.

Comment faire une gourmandise en cèdre :

1. Nettoyez le poisson, retirez les veines éventuelles et retirez les arêtes avec une pince à poisson.
2. Lavez à l'avance les pommes de terre, les carottes et les betteraves, faites-les bouillir et laissez-les refroidir.
3. Épluchez et râpez tous les légumes-racines sur une râpe moyenne.
4. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce que le jaune soit ferme. Cela ne prendra pas plus de 15 minutes dans l'eau bouillante. L'eau peut être salée. Une fois les œufs refroidis, râpez-les sur une râpe moyenne.
5. Faire frire les pignons de pin dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez du sel.
6. L'oignon doit être haché. Il peut s'agir de cubes ou d'anneaux.
7. Lorsque tout est prêt, vous pouvez disposer les couches.
8. Disposez d'abord le poisson, saupoudrez-le petits oignons et recouvrir d'une couche de pommes de terre. Graisser le tout avec une généreuse couche de mayonnaise.
9. Disposez les œufs et graissez également avec de la mayonnaise.
10. Disposez les carottes sur le tout. Une couche de mayonnaise recouvre à nouveau.
11. La dernière couche est constituée de betteraves. Compactez-le et versez dessus de la mayonnaise.
12. La touche finale est constituée de pignons de pin.
13. Placez 10 minutes au réfrigérateur et vous êtes prêt à servir !

Comme vous l'avez vu, il existe de nombreuses options pour préparer un manteau de fourrure « cher ». Essayez toutes les options, car elles sont délicieuses sans exception. Vous pouvez combiner des pignons de pin avec du Philadelphia et des patates douces ou autrement diversifier vos menu royal. Ne vous arrêtez pas là, fantasmez et surprenez ! Soyez un vrai chef dans votre cuisine !