Les friandises les plus délicieuses du monde sont présentées à l'attention des gourmands et des admirateurs de délices d'élite.

10 quintons de châtaigne

Japonais bonbons crémeux ou quintons aux marrons comptent parmi les dix plus délicieux et de délicieuses gourmandises paix. La base de cette délicatesse est la châtaigne. Ajouté à cela patate douce, sucre, vinaigre et sauce sucrée.

Il est intéressant de noter que les variétés de châtaignes pour la préparation de ces quintons se trouvent exclusivement au Japon et Corée du Sud. Par qualités gustatives Cette délicatesse n'a pas d'analogue.

9 Ferrero Rocher Diamant

Les bonbons italiens Ferrero Rocher « Diamond » sont l'un des bonbons les plus délicieux au monde. Le forfait comprend 24 chocolats Ferrero Rocher. Bonbons croustillants fourrés de noisettes entières grillées et de crème délicate, recouverts de chocolat au lait et de noix hachées.

Sont différents goût agréable avec des notes chocolatées et crémeuses et une texture aérienne. Chaque bonbon est réalisé en forme de diamant taillé.

8 velours rouge

Red Velvet de la confiserie irlandaise Butlers est un ensemble de friandises élégantes et très savoureuses enrobées de chocolat noir, au lait et blanc, avec garnitures originales et de délicieuses truffes vous étonneront par leur variété de saveurs et leur qualité irréprochable.

Merveilleuse harmonie de cacao, de vanille et de crème avec des noix aromatiques, un caramel délicat, sophistiqué notes de café rendra la consommation de thé particulièrement délicieuse.

7Coffre Guylian Opus

Les chocolats de la société belge Guylian Opus Chest sont parmi les plus délicieux au monde. Un luxueux assortiment de friandises à base de véritable chocolat belge vous procurera un plaisir inoubliable.

Chaque bonbon a sa propre forme unique et porte le nom du célèbre opéra. Le chocolat blanc, au lait et noir est utilisé pour fabriquer des friandises.

Et parmi les garnitures : praliné, truffe, crème vanille avec chapelure de biscuit, crème cappuccino, fondant aux fruits, caramel et noix. L'ensemble de chocolats est emballé dans un bel emballage festif et noué avec un ruban doré.

6 Collection Royale Gourmande

Royal Collection Gourmet est considéré comme l'un des bonbons les plus chers et les plus délicieux. Royal Collection Gourmet a clairement été créée pour plaire même aux mangeurs les plus capricieux : dans une élégante caisse en bois sur tissu doux se trouvent 4 pièces. en or et 4 pcs. dans un emballage argenté, ainsi que 4 bonbons aux éclats de diamants.

De plus, tous ces ingrédients peuvent être consommés sans nuire à la santé. Les ingrédients précieux n'interfèrent pas avec la digestion et possèdent des propriétés hypoallergéniques. Si précieux ensemble-cadeau coûtera environ 1 250 $.

Il existe de nombreux records concernant les sucreries dans le monde. Pour les gourmands, vous trouverez ci-dessous une liste des friandises les plus délicieuses de notre planète.

Le Coffret Chocolat

Ce sont non seulement les bonbons les plus chers, mais aussi les plus délicieux au monde. Ils sont produits par la célèbre maison de joaillerie américaine Simons Jewelers, dont les spécialistes du marketing ont décidé de combiner deux des principales faiblesses des femmes - les bonbons et les bijoux - dans une seule boîte. C’est ainsi qu’est né cet ensemble. La boîte peut contenir un bracelet, un tour de cou, un collier ou tout autre article contenant diverses pierres précieuses. L’hybride, attrayant pour les riches, coûte 1,5 million de dollars. Bien sûr, des bonbons à un tel prix ne peuvent tout simplement pas être insipides. Essentiellement, il s'agit simplement d'une boîte de chocolats de haute qualité, accompagnée de Bijoux.

L'entreprise italienne produit délicieuse gâterie, chocolats, 15 pièces par boîte. Chaque paquet est décoré de cristaux Swarovski originaux, le prix est de 190 lires par boîte. Selon les informations fournies par le fabricant, les bonbons sont fabriqués à partir d'ingrédients de la plus haute qualité importés du monde entier. L'usine est située dans la ville de La Rotta. Les fèves de cacao qui y sont reçues, sous le strict contrôle d'experts, passent par toutes les étapes avant d'être transformées en chocolat gourmand. Les bonbons sont sans gluten et ne contiennent pas d'arômes, de colorants, lécithine de soja– uniquement du beurre de cacao naturel.

Les produits de l'usine disposent de nombreux certificats, dont un certificat de Nourriture kasher

Swarovski est célèbre dans le monde entier pour ses produits cultivés artificiellement technologie unique cristaux, largement utilisés dans les bijoux coûteux. Et The Chocolate Company, à son tour, est célèbre pour ses incroyables chocolats en boîte, l'un des meilleurs au monde. Et les deux géants décidèrent de s'unir afin de créer un vrai chef d'oeuvre– une combinaison de douceur exquise et de beauté exquise. Bien entendu, les cristaux ne servent qu’à décorer l’emballage exclusif. Mais les bonbons ont un détail très inhabituel : ils sont parsemés de copeaux d'or comestibles.

Le coût d'une boîte est d'environ 300 dollars

Ces bonbons sont considérés comme parmi les plus sophistiqués, comme leur nom l'indique : chaque variété porte le nom d'une femme et est fabriquée selon une technologie unique, avec parfois l'ajout de produits qui semblent incompatibles avec le chocolat, mais en même temps le le résultat est merveilleux et très délicieuse combinaison. Par exemple, les chocolats au sel ou aux épices piquantes sont très appréciés. Il est difficile de croire à quel point le produit finit par connaître du succès. Le meilleur bonbon de la série est la truffe, à base de vanille et 70 % de cacao.

Fritz Knipschildt est fabriqué uniquement sur commande, après quoi il est livré à l'acheteur dans un court délai

Wispa Or

En 2009, la célèbre entreprise de confiserie Cadbury a lancé la production de ce barre de chocolat emballé dans de l’or pur. Le chocolat lui-même est également recouvert d’une couche millimétrique d’or comestible. Un petit lot de barres chocolatées savoureuses et précieuses a été placé sous surveillance dans les supermarchés de Londres, et ils n'étaient pas exposés dans les rayons des épiceries, mais dans les rayons des bijoux. De plus, en même temps, la version la plus courante et la moins chère de la barre a été lancée, avec un goût tout aussi agréable, car seules les fèves de cacao sélectionnées de la plus haute qualité sont utilisées pour la production.

Tout l'argent reçu des ventes de Wispa Gold est reversé à une œuvre caritative

Ces bonbons viennent de le meilleur chocolat ont été clairement créés pour plaire aux goûts les plus exigeants. Ils sont livrés dans une luxueuse caisse en bois, doublée de tissu à l’intérieur. Le paquet contient douze bonbons recouverts d'or, d'argent et de diamants - qui peuvent tous être consommés en toute sécurité en interne, ils sont inoffensifs et hypoallergéniques.

La société Royal Collection s'impose résolument dans marché de la confiserie en décembre 2006 et propose actuellement non seulement des bonbons, mais aussi de nombreux autres produits intéressants produits délicieux, y compris fondue, paniers-cadeaux, pommes au caramel. Tout est d'une extrême qualité et frais, le choix est assez large.

Pour un ensemble des plus délicieux bonbons Royal Collection Gourmet, vous devrez payer 1 250 $.

Ce coffre rempli de délicieux bonbons est fabriqué en Belgique. Chaque bonbon a une forme et un nom uniques et exquis, généralement d'après des opéras. cadeau parfait pour l'amateur d'art. Quels bonbons raviront les amateurs d’art et de chocolat ? L'ensemble contient du noir et chocolat blanc, Avec diverses garnitures– truffe, fruits, caramel et bien plus encore.

Depuis de nombreuses années, Guylian produit un excellent chocolat belge à partir de fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest cultivées dans des zones respectueuses de l'environnement. Cela garantit la sécurité absolue du reçu produits alimentaires.

La fabrication utilise du beurre de cacao à 100%, ce qui confère au chocolat un goût délicat et crémeux et une texture fondante. Pour les garnitures, on utilise des noisettes, torréfiées selon une technologie exclusive utilisée par le fondateur.

Seules les noisettes les plus fraîches sont récoltées sur les rives de la mer Méditerranée, puis grillées en petites quantités dans des bouilloires spéciales en cuivre. Chefs expérimentés surveillez attentivement la quantité de sucre ajoutée et la température de friture jusqu'à ce que le produit soit parfaitement caramélisé. Réel chocolat de qualité Guylian se distingue par l'image d'une coquille sur l'emballage, c'est une sorte de signe de la qualité du produit.

L'ensemble Opus est emballé dans un emballage doré exquis et noué avec un ruban.

Ces friandises délicates de la société irlandaise Butlers peuvent constituer un superbe cadeau pour les gourmands. Trois types de chocolat cachent les fourrages les plus inattendus ; ce sont le caramel, les noix, la vanille, la crème, le café et bien plus encore. Tout cela est exceptionnellement harmonieusement combiné les uns avec les autres. L'emballage en velours rouge naturel ajoute de la sophistication et permet de la meilleure façon possible présenter l'ensemble. La composition des bonbons comprend uniquement ingrédients naturels– beurre de cacao, lait, fruits à coque, beurre, riz soufflé, lait concentré, etc.

Chaque chef-d'œuvre du chocolat a été créé par de vrais maîtres art du chocolat

Un mets très populaire dans tout notre pays, produit en Italie, ainsi que dans les succursales d'entreprises du monde entier. On peut affirmer que ces friandises répondent à la plupart des normes européennes. En Russie, depuis 2009, cette friandise est produite dans la région de Vladimir, d'où elle est distribuée dans tous les coins du pays. La composition des bonbons est tout à fait adéquate ; c'est du beurre de cacao, des noix et autres ingrédients nécessaires, dont la plupart ont origine naturelle.

Le prix d'un paquet de ces bonbons est assez élevé, mais cela en vaut la peine, car le produit est une confiserie haut de gamme. Ferrero Rocher est idéal comme cadeau pour toute occasion. À l'intérieur du bonbon se trouve une boule de gaufrette au chocolat avec une noix entière et la crème la plus délicate.

Ferrero Rocher – une combinaison qui ne peut que charmer

Bien sûr, c'est une question de goût, mais si vous suivez la demande des clients, le bonbon le plus délicieux de Russie est « Alenka ». Son goût crémeux inhabituel et la jolie fille sur l'emballage sont familiers aux habitants de l'URSS puis de la Russie depuis 1965. Le bonbon doit ce goût à recette originale, développé par les salariés de l'usine Octobre Rouge. A l'intérieur, sous le glaçage au chocolat, se trouvent deux couches de gaufrette, et entre elles se trouve un praliné de noix et de vanille. Le site Web du fabricant décrit le produit comme une friandise croustillante au chocolat. Il ne fait aucun doute que cette délicatesse sera un excellent ajout à une ambiance chaleureuse. goûter à la maison.

L'usine fabrique également de nombreux autres produits sous cette marque. Il s'agit de plusieurs types de friandises, chocolats, gaufres et gâteaux aux gaufres, petits pains, barres, biscuits.

Le chocolat contenu dans "Alenka" est apprécié par beaucoup pour son caractère exceptionnellement délicat goût laiteux

Jusqu'au sommet délicieuses douceurs sur le territoire de l'Ukraine comprend les produits de l'usine de confiserie AVK, fondée en 1991 et qui est rapidement devenue l'un des principaux producteurs de produits de confiserie du pays, même si elle n'a commencé qu'en tant que fournisseur de produits à base de cacao à d'autres entreprises ukrainiennes. Les premières friandises produites dans cette usine étaient creuses à l'intérieur figurines en chocolat. Dès 1996, l'entreprise s'est tellement développée qu'elle a racheté plusieurs autres installations de production.

Aujourd'hui, l'assortiment AVK comprend plusieurs types de chocolat, des produits sucrés (marmelade, marmelade à mâcher), des bonbons et du café. À cartes de visite L'entreprise comprend des bonbons très savoureux « Royal Charm », « Frutta », « Royal Masterpiece », « Cream Soufflé ». UN bonbons à la gelée cette marque est certainement la meilleure en Ukraine.

Les produits sont exportés vers certains pays européens et pays de la CEI

Comme vous pouvez le constater, presque tous les pays peuvent se vanter de leur recettes uniques gâterie sucrée. Ingrédients de qualité et l'âme investie dans la production nous permettent de créer de véritables chefs-d'œuvre, ravissant encore et encore les gourmets. D'ailleurs, il existe des académies entières dédiées à l'étude du chocolat ; Les dégustateurs essaient soigneusement chaque délice pour déterminer tous ses avantages et inconvénients. Ces gens sont de véritables experts en matière de douceur de vivre. Sur la base de ces résultats, des notes sont construites, des bonus, des récompenses et des certificats sont délivrés. Par exemple, les friandises d'Amedei, classées en deuxième position, reçoivent depuis plusieurs années un prix d'honneur.

La plupart des variétés de ces bonbons en Union soviétique, malgré leur coût relativement élevé, ne pouvaient être achetées que dans les grandes villes et, dans les provinces, elles étaient considérées comme étant rares. Cependant, chaque famille a essayé d'obtenir table de fête ou tout simplement comme cadeau aux enfants des célèbres « Ours » ou « Petit Chaperon Rouge ».

« Clubfooted » a également été produit par « Einem »

L'usine de confiserie moscovite « Octobre rouge » avant la nationalisation post-révolutionnaire s'appelait « Einem » en l'honneur de son fondateur, l'Allemand Ferdinand Einem. Le « Bear Clubfoot » y est produit depuis 1913. Selon la directrice du Musée de l'histoire du chocolat et du cacao (MISHK) de la capitale Lyudmila Anatolyevna Numerova, le « pied bot » classique comprenait du chocolat, des gaufres, des amandes, du sucre et du beurre de cacao (les trois derniers ingrédients sont appelés pralines).
Un kilo de « Bear Bear » en Union soviétique coûtait entre 4 et 6 roubles, et dans les régions reculées de l'URSS, les enfants soviétiques étaient heureux si de telles friandises leur étaient offertes comme cadeaux du Nouvel An avec d'autres friandises plus simples.

« Cous d'écrevisse » : la similitude avec la queue d'une écrevisse n'est qu'externe

Un autre bonbon très populaire et relativement abordable en Union soviétique avec une histoire pré-révolutionnaire. Ils ont également été produits par "l'usine et le partenariat commercial des fils de A. I. Abrikosov" (après nationalisation - l'usine de confiserie du nom de P. A. Babaev). Le bonbon tire son nom de ressemblance extérieure avec une queue d'écrevisse.
Comme l'écrit l'auteur de l'étude sur les activités du partenariat Abrikosov, Svetlana Fomenko, le célèbre confiseur russe était un grand inventeur en matière de recettes de bonbons. Pour la production " Cancer du cou« On utilisait de la mélasse de pomme de terre, qui rendait le caramel transparent, et des sédiments de vin (crème ou tartare) permettaient aux bonbons de ne pas devenir sucrés. A commencé " Cols cancéreux» amandes, sucre, vanille et liqueur de fruits, ce qui leur confère une douceur et un goût unique.
Pour 20 kopecks en URSS, on pouvait acheter 100 grammes de ces bonbons, et ils apparaissaient plus souvent dans les magasins soviétiques que les autres produits de confiserie populaires.

Le « Petit Chaperon Rouge » a été fabriqué à cause du manque d'amandes ?

En tout cas, cette version de l'origine de l'une des variétés les plus connues Bonbons soviétiques cite la cofondatrice du musée itinérant de Moscou sur l'histoire du chocolat russe, Maria Golovkina. Apparemment, au milieu des années 50 du siècle dernier, lors de «l'Octobre rouge», le maître principal aurait décidé de mettre en production des bonbons dans lesquels, au lieu des amandes absentes à l'époque, on fabriquait «l'ours Cluefoot», " Il y avait des cacahuètes. Arachide et entre dans la praline "Le Petit Chaperon Rouge", complétée par une triple couche garniture de gaufre et glaçage au chocolat aigre-doux.
Le prix du « Petit Chaperon Rouge » était comparable à celui de « Ours Ours », et ces bonbons étaient également rares. Quoi qu'il en soit, ils atteignent rarement la périphérie, mais, malgré son coût élevé, le « Petit Chaperon Rouge » n'a jamais stagné dans les rayons des magasins soviétiques.

"Ours en peluche au nord, Machka au sud"

Ces bonbons au chocolat, qui contenaient également garniture aux noix V corps de plaquette avec un glaçage au chocolat. "Ours dans le Nord" sur Leningradskaya usine de confiserie nommé d'après N.K. Krupskaya a commencé à être produit 2 ans avant le début de la Grande Guerre patriotique et n'a pas arrêté sa production même pendant le blocus.
Au cours des années suivantes, les bonbons ont été produits par plusieurs usines à travers le pays ; depuis les années 60, la composition de « Mishka dans le Nord » a changé à plusieurs reprises (ils étaient utilisés diverses noix), en outre, un certain nombre d'autres produits chocolatés ont commencé à être fabriqués sous cette marque en Union soviétique.
Un kilo d'« Ours du Nord » coûtait 5 roubles et, malgré la production généralisée de ces bonbons, ils restaient encore rares dans les régions reculées du pays.

"Écureuil" a été inventé par Borman

Selon M. Golovkina, la paternité de la composition de ces célèbres bonbons soviétiques appartient à Grigori Nikolaïevitch (Georges) Borman, un autre célèbre homme pré-révolutionnaire. pâtissier russe. Après la nationalisation de l'usine Borman de Saint-Pétersbourg, elle reçut le nom de la révolutionnaire Concordia Samoilova, puis l'entreprise fut fusionnée avec le « holding » de confiserie de Leningrad, nommé d'après N.K. Krupskaya.
Des bonbons au chocolat avec des noisettes concassées dans la garniture et avec un écureuil sur l'emballage avaient goût délicat praliné et coûte 5 roubles le kilo. « L'écureuil » était presque toujours inclus dans les ensembles de confiseries pour enfants du Nouvel An, et pendant l'URSS, l'usine Krupskaya produisait plusieurs milliers de tonnes de bonbons de cette variété.
... Tous ces bonbons étaient très riches en calories - de 414 kcal (« Cancer du cou » à 538 kcal (« Écureuil ») pour 100 grammes. La teneur en calories du reste - « Petit Chaperon rouge », « Pied bot de l'ours » et « Les ours du Nord » dépassaient les 500 kcal pour 100 g.

Bonbons au chocolat, au cours de leur existence, ils ont réussi à conquérir le monde entier. Les gens de tous âges ne peuvent tout simplement pas se priver d’un tel plaisir. Les sucreries ont commencé à gagner en popularité à partir du XVe siècle. À cette époque, les gens issus des classes riches pouvaient s'offrir des sucreries, mais aujourd'hui, cette délicatesse Une personne ayant n'importe quel revenu peut se le permettre, et avec tout cela, les chocolats sont un excellent cadeau.

Peu de gens savent que les chocolats étaient à l'origine utilisés comme médecine, et pas comme d'habitude pour nous produit de confiserie. Le plus souvent comme garniture pour de tels bonbons sains Nous avons utilisé des fruits confits concassés.

Au début, les bonbons au chocolat étaient rares et c'est pourquoi de nombreux invités lors d'événements sociaux emportaient souvent plusieurs bonbons avec eux. Même Paul, je n'ai pas pu résister et j'ai été surpris en train de voler des bonbons.

Le plus gros bonbon enregistré par le Livre Guinness des Records était un ours entièrement en chocolat. Ce chef-d'œuvre mesure 1,65 m de haut et pèse 630 kg. Pour préparer un tel ours, les confiseurs avaient besoin d'un moule pesant 3 tonnes.

En Finlande, grâce aux efforts de confiseurs inventifs, des bonbons au goût original du sel et même de l'huile.

Quels types existe-t-il ?

Actuellement, il existe de nombreuses variétés de chocolats qui diffèrent par le type de garniture. Voici les types les plus courants :

• Grillages ;
• Souffle;
• Truquer;
• Bonbons au praliné;
• Bonbons à la liqueur;
• Bonbons à la gelée;
• Truffe;
• Bonbons au riz soufflé.

Quel que soit le type de bonbon, absolument tous les types ont une coque en chocolat. C'est pour cette raison que le nom de bonbons au chocolat est apparu.

Le grillage est un mélange d'arachides confites , qui sont parfois enrobés de sirop de fruits.

Le soufflé est un mélange sirop de sucre Avec blanc d'oeuf, recouvert de chocolat.

Fondant - c'est un mélange de mélasse et de sucre, qui comprend le lait.

Les bonbons pralinés sont des cerneaux de noix frits, moulus avec du sucre et de la graisse.

Les bonbons à la liqueur sont des bonbons avec une petite quantité alcool dans la garniture, par exemple avec du vin ou de la liqueur.

Les bonbons à la gelée sont un produit dont le remplissage est une masse gélatineuse de fruits.

Truffe - ce type de bonbon est considéré comme l'un des plus chers ; la garniture de ce bonbon est crémeuse, à base de crème et de beurre. Ces bonbons sont recouverts de miettes de gaufrettes croustillantes.

Les bonbons au riz soufflé sont produit chocolaté, à l'intérieur duquel se trouve riz soufflé.

Comment choisir?

Afin de choisir de bons bonbons frais, vous devez étudier attentivement le produit avant de l'acheter.

Tout d'abord, vous devez faire attention à la date de fabrication indiquée sur l'emballage, vous saurez ainsi combien produit frais devant toi. De plus, la réputation du fabricant joue un rôle important dans le choix des friandises. Plus le fabricant est célèbre, moins il est probable que les bonbons soient de mauvaise qualité.

Dans les supermarchés, les bonbons ne devraient pas être placés dans les rayons froids car en raison du changement régime de température, une couche blanche peut se former sur les bonbons.

Il est préférable de choisir des bonbons qui indiquent sur l'emballage qu'ils sont fabriqués conformément à GOST. Cependant, cela s'applique aux chocolats dont vous vous souvenez de l'époque soviétique. De nombreuses inventions modernes production de confiserie cependant, ils sont souvent réglementés par des spécifications de production. Ils sont marqués TU sur l'emballage.

Inclus bonbons de qualité, le composant principal doit être de la poudre de cacao.

L’apparence des chocolats peut aussi indiquer leur qualité. Les bons bonbons doivent être intacts, lisses au toucher, avec une surface brillante et une odeur de chocolat.

Conserver les chocolats

Les bonbons au chocolat ont une durée de conservation relativement courte, donc lorsque vous les rapportez à la maison, vous devez suivre ces règles :

1. Les chocolats ne doivent pas entrer en contact avec la lumière du soleil. À la maison, il suffit de ranger les bonbons au placard.
2. Il est préférable de conserver les bonbons emballage de magasin, car cela peut prolonger leur durée de conservation.
3. Trop basse température est dangereux pour la qualité des bonbons, car trop élevé.
4. Le taux d'humidité dans la pièce ne doit pas dépasser 70 %.
5. Les bonbons à base de chocolat doivent être conservés à l’abri de toutes sortes d’odeurs étrangères.

N'oubliez pas qu'après la date de péremption, il ne faut pas consommer de sucreries pour ne pas nuire à l'organisme !

Les bienfaits des chocolats

Il n'y a pas tellement de propriétés bénéfiques des chocolats, mais l'essentiel est qu'elles existent :

• Les sucreries contiennent du glucose et, comme vous le savez, le glucose est considéré comme une source d'énergie pour le travail mental ainsi que pour le travail physique.
• Selon la garniture, les bonbons au chocolat contiennent certaines vitamines et minéraux.
• Les chocolats s'améliorent état émotionnel les gens et leur remonter le moral.

En général, lorsque vous mangez des chocolats bons et de qualité, votre corps n’en profite que. Dans tous les cas, quelques sucreries ne feront pas de mal en buvant du thé. Bien sûr, ce sera mieux si les douceurs sont faites maison.

Les chocolats peuvent-ils être consommés par les femmes enceintes et allaitantes ?

Bien sûr que vous le pouvez, l’essentiel est de ne pas abuser de cette douceur. Pendant la grossesse et allaitement maternel, bonbons au chocolat, combleront le manque de glucose dans le corps, amélioreront l'humeur et restaureront le système émotionnel. L'essentiel est de ne pas consommer plus de 25 grammes de sucreries par jour.

Mais avant de commencer à engloutir des bonbons en toute confiance, vous devez vous assurer que vous n’en avez pas. réactions allergiques au chocolat, et assurez-vous également que le bébé n'a pas d'allergies. Si vous décidez quand même de vous offrir des sucreries, mieux vaut ne pas risquer votre santé et manger des bonbons faits maison plutôt que du commerce, car la qualité du chocolat laisse désormais beaucoup à désirer.

Cuisiner à la maison

L'option ci-dessous pour faire des chocolats à la maison est la plus simple et ne nécessite pas un grand nombre d'ingrédients. Le résultat résultant sera goût magique, et vous ne perdrez pas beaucoup de temps.

Pour la préparation, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 300 g de cacao en poudre ;
• 170 g de beurre ;
• 250 ml d'eau ;
• 40 g de farine ;
• 130 g de sucre semoule.

Préparation:

Pas dans la poêle grande taille versez l'eau qui doit se réchauffer et ne pas bouillir. Pendant ce temps, le beurre fondu doit être mélangé avec la poudre de cacao jusqu'à consistance lisse. Une fois l'eau réchauffée, ajoutez le mélange obtenu et le reste des ingrédients. Remuez le mélange pour qu'aucun grumeau n'apparaisse.

Le mélange est versé dans un récipient préparé à l'avance, avec du papier d'aluminium au fond, réparti uniformément dans tout le récipient. Plats avec mélange de chocolat mettre au congélateur pendant 1h30 pour durcir. Au fil du temps, les chocolats sont coupés en petits morceaux.

Secrets de fabrication

Grâce aux secrets de fabrication des bonbons au chocolat donnés ci-dessous, vous pourrez vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec des bonbons savoureux et de haute qualité de votre propre production.

1. Intolérance au chocolat aux pièces trop chaudes. C'est pourquoi la température dans la pièce où sont fabriqués les chocolats ne doit pas dépasser 19 degrés.
2. Pour faire des bonbons au chocolat, vous aurez besoin de chocolat sans garniture. Mais vous pouvez le faire fondre de plusieurs manières, soit en utilisant bain de vapeur, ou chauffer four micro-onde.Ces méthodes sont équivalentes – choisissez celle qui vous convient le mieux.
3. Les moules préparés pour le chocolat doivent être secs et sans rayures. Car s'il y a des rayures sur le moule, le chocolat risque de brûler.
4. Les chocolats peuvent être fourrés de fruits secs, de noix, de massepain et de ganache.
5. Les fruits peuvent également être utilisés comme garniture, mais c'est quand même mieux d'utiliser de la confiture.
6. Meilleur sur des chocolats Les noix sont superbes comme décoration.

Et rappelez-vous que les chocolats aux fruits secs, préparés de vos propres mains, se conservent environ un mois. Les chocolats sans garniture peuvent être conservés environ un an.

Le mal des chocolats

À PROPOS propriétés nocives On peut parler longtemps de bonbons au chocolat, mais le fait intéressant est qu'une consommation modérée de chocolats ne nuit pas à la santé humaine. Norme quotidienne pour un adulte, c'est 40 à 100 g de chocolats. Le symptôme le plus courant chez les personnes gourmandes est une allergie, qui peut apparaître lorsque Consommation excessive des chocolats. De plus, les amoureux doux peuvent être hantés par un changement le métabolisme des glucides, et l'excès de poids.

Les chocolats sont un produit contenant glucides rapides, ils ont un niveau élevé index glycémique, donc strictement interdit à l'usage des personnes atteintes diabète sucré. Il convient également de se limiter à la consommation de sucreries contenant de l'alcool pour les personnes sous traitement médicamenteux.

Les méfaits des bonbons sont également dus à la teneur dans leur composition de divers colorants, arômes, conservateurs, gras trans, huiles, qui sont utilisés pour stockage à long terme produit, améliorant ses qualités externes et gustatives.

Grâce à un grand nombre le sucre dans les chocolats, ce produit a un effet négatif sur l'émail des dents humaines. Par conséquent, les dentistes recommandent de ne pas se laisser emporter par ce type de friandises. Apprenez-en plus sur les bonbons au chocolat dans la vidéo ci-dessous.

Les résidents de n'importe quel pays peuvent se vanter de délicieuses spécialités. Au Japon le meilleur dessert Les quintons aux châtaignes sont considérés, en Turquie - baklava, en Grande-Bretagne - pudding, en Italie - tiramisu.

En Russie, les sucreries occupent la première place parmi les gourmandises. On ne peut qu'être surpris par leur diversité : chaque région produit d'innombrables friandises délicieuses avec le plus diverses garnitures. Il est incroyablement difficile d’en choisir les meilleurs exemples. Notre Top 10 comprend les bonbons les plus délicieux de Russie (photos et noms), que les consommateurs achètent le plus souvent non seulement pour eux-mêmes, mais aussi comme cadeau. délicieux cadeau amis et famille. La liste est établie sur la base des avis des utilisateurs des principales ressources Internet et est subjective.

Barres au goût chocolaté et crémeux

Ils ouvrent une liste des bonbons russes les plus délicieux de l'usine Rot Front. Les barres sont composées de praliné additionné de cacahuètes râpées et de gaufrettes croustillantes concassées. Le goût harmonieux de noisette, de chocolat et de crème est bien ressenti. Le bar est plutôt sympa, mais pas du tout écoeurant.

Le coût estimé de 1 kg de bonbons est de 319 roubles.

Dessert délicat fourré à la crème

Certaines des friandises russes les plus délicieuses - dessert délicat fourré à la crème "Roulade" de l'usine Akkond. Le fabricant fait plaisir aux consommateurs avec d'excellents produits depuis de nombreuses années. Les bonbons les plus célèbres de l'usine sont les « Rulada ». Ils sont trois fois plus gros que des bonbons ordinaires. La douceur est recouverte d'un glaçage au chocolat, sous lequel se trouve une délicate garniture à la crème, habillée d'une couche de gaufrette.

La « Rulada » est un dessert délicieux, aromatique et croustillant, avec une garniture fondante. En raison de leur grande taille, il est difficile de manger plus de 2 à 3 bonbons à la fois. Moyennement sucré, ce dessert a un goût harmonieux, malgré l'abondance d'ingrédients dans sa composition.

Le prix approximatif du dessert est de 300 à 450 roubles par kilogramme.

Trousse chocolat au lait aux noisettes entières et garniture légère aux noix

Parmi les friandises les plus délicieuses de Russie se trouve marque déposée"UN. Korkounov."

Les bonbons ont belle forme, ils sont faits de chocolat au lait, à l'intérieur il y a une noisette entière et une légère garniture crémeuse aux noix. Le dessert n'est pas écoeurant et a un délicat goût de chocolat.

Un emballage élégant et élégant vous permet d'utiliser l'ensemble de chocolats comme un délicieux cadeau.

Le coût approximatif d'un ensemble pesant 190 grammes est de 300 à 380 roubles.

De l'usine Rot Front - certaines des friandises les plus célèbres et les plus délicieuses de Russie. Ils sont produits depuis soixante ans et sont appréciés par plus d'une génération.

Les bonbons sont de forme rectangulaire. Délicieux praliné recouvert d'un glaçage au chocolat. Le bonbon a un agréable goût de chocolat et de noix sans aucune saveur sucrée écoeurante. « Mask » est disponible en sachets, au poids et en boite cadeau. La dernière option est bonne car vous pouvez acheter vos friandises préférées non seulement pour le thé, mais aussi comme cadeau savoureux.

Parmi les inconvénients du dessert, on ne peut pas citer le plus bonne compo: Les bonbons contiennent de l'huile de palme.

Le coût moyen des bonbons pour 250 grammes est de 120 roubles.

Les usines Octobre rouge sont familières à plus d'une génération et comptent parmi les friandises russes les plus délicieuses. Leur goût est resté pratiquement inchangé depuis l’époque soviétique. L'emballage classique de la friandise est resté presque inchangé : il représente toujours des chameaux errant dans le désert. L'emballage est de haute qualité et épais.

La couche intérieure du dessert est un praliné moelleux avec des morceaux de gaufres et des noix. La délicieuse garniture est recouverte d'un délicat glaçage au chocolat. Les bonbons ne sont pas écoeurants, il n'y a rien d'extraordinaire ou d'artificiel dans le goût.

L'un des avantages du dessert est qu'il est préparé selon GOST.

Le coût estimé des bonbons est de 600 roubles pour 1 kg.

Parmi les friandises russes les plus délicieuses, il y en a une de l'usine Yashkino. Ils ont goût incroyable. Extérieurement, le dessert ressemble à une barre chocolatée ordinaire. La garniture est combinée et se compose de chocolat, de biscuits et de caramel. Il est recouvert d'un glaçage au chocolat. Les bonbons ont un caractère inhabituel goût raffiné. Par ailleurs, il convient de noter le design de l'emballage du dessert, inspiré des motifs japonais.

Les avantages de ces bonbons incroyablement savoureux incluent leur prix bas - 47 roubles par paquet pesant 180 g.

Les bonbons de l'usine Octobre Rouge ont un goût familier à beaucoup depuis l'enfance. Cette friandise est à juste titre l'une des friandises russes les plus délicieuses et les plus populaires.

Les bonbons sont délicieux - le glaçage au chocolat, la garniture et les gaufres créent une combinaison harmonieuse.

Les seuls inconvénients de la gourmandise sont la couche trop épaisse de glaçage au chocolat et le prix assez élevé du bonbon.

Le coût moyen des bonbons est de 640 à 700 roubles pour 1 kg.

C'est l'une des friandises les plus délicieuses de Russie. Il s'agit d'un ensemble qui comprend 15 bonbons avec trois fourrages: chocolat au lait, caramel crémeux, noisettes et amandes. Les barres de chocolat miniatures sont enveloppées dans du papier d'aluminium. À l’intérieur se trouve un petit message avec des mots agréables.

Avantages de la friandise :

• chocolat au lait naturel;
• les bonbons ne contiennent pas de graisses végétales ;
• goût riche et délicat.

Le coût d'un ensemble pesant 118 grammes est de 219 à 326 roubles.

De l'usine Octobre Rouge - non seulement certains des plus délicieux, mais aussi le plus vieux bonbon Russie. La composition de la friandise, ainsi que l'emballage, sont parvenus à notre époque pratiquement inchangés. Ils ont commencé à produire des bonbons avant même la révolution (vraisemblablement dans les années 1880-1890) dans l'atelier d'Einem, aujourd'hui appelé Octobre Rouge. L’emballage du bonbon a été créé par l’artiste Emmanuil Andreev, qui s’est inspiré du tableau de Shishkin « Matin dans une forêt de pins ».

La composition des plus anciens bonbons de la fabrique Octobre Rouge est restée quasiment inchangée : un délicat praliné entre deux gaufrettes est recouvert d'un glaçage au chocolat.

Le prix de la délicatesse légendaire varie de 700 à 800 roubles par kg.

Avec une délicate crème d'amandes et des amandes entières - l'une des friandises les plus délicieuses de Russie.

Le noyau d'amande est contenu dans crème de noix, recouvert d'une gaufre croustillante et habillé de frais Glaçage au chocolat. La gaufre est parsemée de petites noix agréablement croquantes. Crème d'amande inhabituellement doux. Le constructeur a réussi à réaliser combinaison harmonieuse garniture délicate, noix entières croquantes et glaçage au chocolat dur.

Le prix moyen des bonbons est de 257 roubles par paquet pesant 240 g.