Bonbons tofifi - préparés avec des noix et des canneberges. Menu enfant pour tous les jours Plats pour un enfant de 7 ans

Une alimentation nutritive et équilibrée est la clé de la vigueur et du bien-être de votre bébé en pleine croissance. Les nouveaux élèves de première année subissent un stress physique et émotionnel important et doivent avoir beaucoup d’énergie pour passer la journée. Grâce à un menu bien pensé, vous pourrez offrir chaque jour à votre bébé bien-aimé des plats sains et savoureux.

Petit-déjeuner pour un enfant de 7 ans

Pour que chaque matin vous ne soyez pas tourmenté par la question de savoir quoi cuisiner pour le petit-déjeuner de votre enfant de sept ans, choisissez les plats à l'avance et achetez les ingrédients nécessaires. Concentrez-vous sur les préférences alimentaires de votre bébé, mais n’oubliez pas de cuisiner quelque chose de nouveau à partir d’ingrédients familiers. Nous proposons plusieurs recettes de petit-déjeuner rapides et intéressantes pour les enfants de 7 ans

Casserole de fromage cottage aux fruits

100 grammes de fromage cottage faible en gras
1 cuillère à soupe. leurres
1 oeuf
Sucre
N'importe quel fruit

Râpez ou hachez finement les fruits. Mélangez le fromage blanc dans un mixeur, ajoutez le jaune, le sucre/miel, la semoule et le mélange de fruits et légumes. Ajouter les blancs fouettés séparément à une mousse moelleuse. Placer dans des moules en silicone (remplir 1/3 du volume) et cuire au four 20 minutes à feu moyen.

Riz au lait

30 g de riz blanc
0,5 cuillère à café de sucre en poudre
200 ml de lait
Baies/confiture

Mélangez le riz et la poudre, versez le lait et placez dans un moule en silicone. Retirer du four après une heure, où le pudding doit mijoter à 150 degrés. Servir avec de la confiture ou des baies.

Syrniki

200 g de fromage cottage faible en gras
1 oeuf
1 cuillère à café Sahara
1 cuillère à soupe. farine
2 cuillères à soupe. leurres

Mélanger le fromage cottage, l'œuf, le sucre et la semoule, former des cheesecakes, rouler dans la farine et mettre au four préchauffé pendant 10 minutes.

Goûter de l'après-midi pour un enfant de 7 ans

L’heure du petit-déjeuner est passée, il est temps de penser à une collation légère. Essayez de réfléchir à l'avance à ce qu'il faut préparer pour le goûter d'un enfant de 7 ans. Il est conseillé de privilégier les collations saines de l'après-midi pour un enfant de sept ans, qu'il est pratique d'emporter avec soi à l'école, et pour cela, d'utiliser les recettes suivantes :

Crêpes

1 verre de lait/eau
1 tasse de farine
2 cuillères à soupe. Sahara
1 cuillère à café soude
1 cuillère à café vinaigre
Huile végétale
1 jaune

Mélanger la farine, le lait/eau, le jaune pré-battu et le sucre. Battre jusqu'à consistance lisse, ajouter le bicarbonate de soude éteint avec du vinaigre. Placer les crêpes à l'aide d'une cuillère sur une poêle chauffée et les faire frire des deux côtés dans l'huile végétale.

Biscuits au caillé

250 g de fromage blanc allégé
250 g de farine
100 g de beurre
Sucre

Battez le fromage cottage et le beurre au batteur, tamisez la farine et versez-la lentement dans le mélange obtenu. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant quelques heures. Après cela, versez le sucre dans une assiette, formez des petits biscuits ronds à partir de la pâte et roulez-les dans le sucre des deux côtés. Cuire au four 20 minutes à 200 degrés.

Tarte Au Fromage

50 ml de lait
0,5 cuillère à soupe. beurre
0,5 cuillère à soupe. leurres
1 oeuf
2 tranches de pain blanc sans croûte
20 g de fromage râpé

Battez le lait, le sel et l'œuf jusqu'à consistance lisse, ajoutez-y le fromage et le pain, mélangez à nouveau. Versez le mélange dans un plat allant au four et enfournez à 180 degrés pendant 25 minutes.

Déjeuner pour un enfant de 7 ans

Si votre enfant de sept ans rentre déjà de l'école à l'heure du déjeuner, réfléchissez à ce que vous allez lui préparer. Un déjeuner complet pour un enfant de 7 ans en pleine croissance devrait être composé d'un premier et d'un deuxième plat, afin qu'avant le dîner, il puisse vaquer sereinement à ses occupations et ne pas avoir faim.
Recettes de soupes pour un enfant de 7 ans :

Soupe de pommes de terre

100 ml de lait
200 ml d'eau
5g de beurre
200 g de pommes de terre
1 petite carotte

Hachez finement les pommes de terre et les carottes et faites-les cuire, puis séparez-les du bouillon et mixez-les au mixeur. Ajoutez le bouillon et le lait à la purée et faites bouillir quelques minutes. Assaisonner avec de l'huile. Vous pouvez ajouter d'autres légumes si vous le souhaitez.

Soupe aux choux

1,5 litre d'eau
1 carotte
80 g d'orge perlé
500 g de chou blanc
1 oignon

Rincez l'orge perlé, ajoutez de l'eau bouillante et laissez cuire 20 minutes, égouttez l'eau lorsque vous êtes prêt. Hachez finement le chou et faites-le cuire avec l'orge perlé pendant 15 minutes. Hachez finement les carottes et les oignons et laissez mijoter dans l'huile, ajoutez à la soupe et laissez cuire encore 10 minutes. Vous pouvez en ajouter d'autres si vous le souhaitez.

Soupe aux boulettes de viande

2 pommes de terre
1 carotte
1 oignon
2 cuillères à soupe. sarrasin
200 g de viande maigre
2 tranches de pain

Faire tremper le pain dans l'eau, l'essorer. Préparez la viande hachée, mélangez-la avec du pain et formez des petites boules. Versez les céréales, les pommes de terre hachées, les carottes et le céleri dans l'eau bouillante. Ajoutez les boulettes de viande et laissez cuire encore une demi-heure.
Après une soupe légère, il est temps de manger un deuxième plat copieux, adapté aux enfants à partir de 7 ans :

Casserole de pommes de terre

2 cuillères à soupe. lait
200 g de pommes de terre
Huile végétale
70 g de viande ou de volaille maigre
1 œuf de caille ou ¼ de poulet

Faire bouillir les pommes de terre et les réduire en purée en ajoutant le lait et l'œuf. Faire bouillir la viande ou la volaille, laisser refroidir et préparer la viande hachée. Graisser un plat allant au four avec de l'huile, disposer en première couche un peu de purée, puis la viande hachée et encore la purée. Pour créer une délicieuse croûte dorée, badigeonnez le dessus de la cocotte de jaune. Cuire au four environ une demi-heure à 180 degrés.

Irina Kamshilina

Cuisiner pour quelqu'un est bien plus agréable que cuisiner pour soi))

Contenu

Les bébés ont besoin d’être nourris avec des aliments sains. Il est important de les sélectionner en fonction des besoins et des envies des enfants. Pour vous assurer que vos repas sont complets et variés, vous pouvez utiliser comme exemple des exemples populaires de menus pour chaque jour.

Exemple de menu enfant du jour

Chaque période du développement du bébé a ses propres exigences. Ils sont pris en compte lors de la création d'un menu enfant pour chaque jour. Des idées sur les caractéristiques de l'âge vous aideront à organiser correctement votre alimentation. Cependant, chaque exemple de menu enfant que l'on peut trouver dans les livres et articles est de nature consultative : vous avez la possibilité de le modifier, en fonction des préférences de l'enfant.

Jusqu'à 2 ans

Lors de la création d'un menu enfant pour chaque jour pour un enfant de moins de 2 ans, vous devez suivre quelques recommandations :

Jusqu’à l’âge d’un an, les enfants doivent être nourris uniquement avec des aliments bouillis et en purée.
Un bébé de cette tranche d'âge a besoin de jusqu'à 0,6 litre de produits laitiers par jour.
Donnez à votre enfant des légumes bouillis ou mijotés. Il est permis d'utiliser des salades à base de légumes frais, qui doivent être mélangées avec de l'huile végétale.
Après 12 mois, le bébé peut manger 50 à 100 g de fruits et de baies, boire des jus, des gelées, des compotes. Auparavant, l'enfant avait droit aux purées et aux jus.
À cet âge, vous pouvez inclure des biscuits, des petits pains, des guimauves et de la marmelade dans le menu enfant 2 à 3 fois par semaine.

Disposition du menu pour l'enfant du jour :

Petit déjeuner : porridge avec du lait, du thé ou du lait.
2ème petit déjeuner : jus de fruits.
Déjeuner : salade, soupe, soufflé à la viande (jusqu'à 1 an et demi). Escalope de viande cuite à la vapeur (après 1,5 an). Compote.
Collation de l'après-midi : kéfir ou lait, biscuits, fruits.
Dîner : ragoût de légumes, thé.

De 2 à 3 ans

Il est important que l'alimentation d'un enfant de 2 à 3 ans comprenne :

légumes et fruits, noix;
viande et poisson;
œufs durs – 1 fois tous les 2 jours ;
produits laitiers;
céréales et céréales;
fruit de mer;
huile d'olive;
plats cuits au four, bouillis ou mijotés.

Exemple de menu pour un enfant :

Petit déjeuner : du porridge au lait avec des légumes ou un œuf à la coque, un sandwich au beurre et au fromage, du thé au lait, du kéfir ou du cacao.
Déjeuner : salades de légumes pour enfants, soupe ou soupe aux choux, compote ou purée de pommes de terre, ragoût de poulet (boulettes de viande), compote (jus).
Goûter de l'après-midi : pâtisseries (bun, tarte, crêpes ou sablés). Jus (kéfir).
Dîner : pudding (casserole) ou filet de poisson, gelée, kéfir (jus).

De 4 à 5 ans

Pendant cette période du développement de l'enfant, il convient de poursuivre quatre repas par jour. Le régime alimentaire doit comprendre des œufs, du poulet, des produits laitiers, des fruits et légumes, du poisson et des céréales. Un ensemble de produits aidera l'enfant à surmonter le stress mental et physique croissant, favorisera la croissance et le développement. Pour éviter les dommages à l'estomac, vous devez contrôler la quantité de sucreries que vous mangez. L'enfant pourra consommer des aliments contenant du sucre après les repas ou lors du goûter de l'après-midi. Il est préférable d'offrir des gâteaux à la crème à votre enfant uniquement pendant les vacances.

Un exemple de menu pourrait ressembler à ceci :

Petit déjeuner : bouillie de riz au potiron, sandwich au beurre, thé ou cacao.
Déjeuner : soupe aux pois, pain de viande, salade, pain, compote.
Collation de l'après-midi : lait, pommes au four, sandwichs. Pour les vacances, la nourriture peut être remplacée par des pâtisseries ou des gâteaux.
Dîner : cocotte de fromage blanc, lait.

Depuis 7 ans

Un menu enfant pour chaque jour pour un enfant de 7 ans doit être choisi avec beaucoup de soin, car l'enfant devient plus pointilleux en matière de nourriture. Les repas doivent être équilibrés et riches en calories pour apporter de l'énergie. La valeur énergétique optimale des aliments consommés quotidiennement est d'environ 2 500 kcal, surtout en automne. La fréquence des repas doit être d'au moins 4 à 5 fois par jour.

Sur la base de ces règles, vous pouvez créer un menu enfant approximatif pour la journée :

Petit déjeuner : bouillie de lait, sandwich au beurre. Thé (cacao).
Déjeuner : entrée, viande (poisson) avec accompagnement, salade, compote, chocolat.
Collation de l'après-midi : cocotte (pudding), biscuits aux fruits ou aux flocons d'avoine avec du lait.
Dîner : viande (poisson) cuite à la vapeur, accompagnement de compote de légumes ou de céréales.

Recettes pour enfants pour les plats de tous les jours

La santé d'un enfant est déterminée et soutenue par la nourriture qu'il mange. L'ensemble des repas quotidiens doit être tel qu'il permet de varier l'alimentation du bébé. À partir de produits simples, peu coûteux et connus, vous pouvez créer des plats incroyablement savoureux et nutritifs. Certaines recettes peuvent être utilisées au quotidien. Lors de leur préparation, la ménagère n'aura aucun problème et la nourriture pour l'enfant sera savoureuse.

Simple

Les côtelettes de betteraves pour enfants constituent un élément du menu de tous les jours très sain et facile à préparer. Ce plat a une couleur vive qui pourra intéresser un enfant. Les côtelettes ont un goût merveilleux et délicat. Composé:

betteraves – 2 pièces;
fromage cottage – 200 g;
oeuf – 1 pièce;
ail – 2 gousses;
farine de sarrasin – 2 c. l.;
épices.

Comment cuisiner :

Pour faire des betteraves hachées, vous devez d'abord les faire bouillir ou les cuire au four, les laisser refroidir et retirer la peau. Broyez le légume préparé. Mélangez-le avec du fromage cottage et de l'œuf pour créer une masse homogène.
Placer l'ail finement haché, la farine et les assaisonnements dans le mélange obtenu. Pétrir les légumes émincés à l'aide d'une cuillère.
Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Placez une cuillère à soupe du mélange de betteraves dans un bol chaud. Faites frire chaque escalope des deux côtés. Servir le plat fini avec de la crème sure.

Économe

Pour un menu enfant, il est difficile de choisir des recettes culinaires saines et attractives pour un enfant. Le chou-fleur est un produit bon marché, tendre et savoureux. Il possède de nombreuses propriétés utiles ; des plats peu coûteux peuvent être préparés à partir de ce légume. Préparez le chou en utilisant une recette économique intéressante. Produits :

chou-fleur – 200 g;
fromage – 50 g;
crème sure – 2 c. l.;
sel.

Préparez un plat léger pour enfant selon les instructions :

Placez une casserole d'eau sur le feu et attendez qu'elle commence à bouillir. Salez légèrement le liquide.
Le chou doit être divisé en petites inflorescences.
Placer le chou dans l'eau et cuire environ 10 minutes. Lorsque les légumes sont prêts, placez-les dans une passoire.
En réservant un peu d'eau, placez le chou dans un mixeur pour le réduire en purée. Mettez le légume haché dans une casserole, ajoutez un peu de crème sure et du fromage râpé. Remuer et réchauffer un peu. Remuez constamment les aliments pendant la cuisson. Au moment de servir, garnir de fromage râpé.

Alimentation saine

Une alimentation saine au quotidien pour un enfant est impossible sans légumes. Beaucoup d'entre eux ont des propriétés médicinales et peuvent être utilisés par les familles ou pour l'alimentation des enfants. Ajoutez-les au menu et les plats deviendront non seulement sains, mais aussi nutritifs. L'enfant appréciera le goût de la poitrine tendre associée aux morceaux de légumes. Vous aurez besoin de :

poulet – 0,6 kg;
carottes – 1 pièce;
oignon – 1 pièce;
sel;
flèches d'ail – 50 g (ou 2 gousses d'ail) ;
épices.

Instructions de cuisson :

Coupez le poulet en petits cubes, ajoutez un peu de poivre et de sel. Laissez les magrets mariner quelques minutes.
Coupez les légumes en gros morceaux, ajoutez un peu de sel.
Vous pouvez cuire à la vapeur des légumes et du poulet. Les recettes pour enfants sont préparées rapidement et facilement dans une mijoteuse. Placez la viande et les légumes dans le plat à fentes. Versez de l'eau dans le fond, sélectionnez le mode « Vapeur », réglez la minuterie sur une demi-heure. Lorsque le bip retentit, le poulet est prêt.

Dès la maternelle

La cuisine de la maternelle propose une alimentation saine aux enfants d'âge préscolaire. Chaque enseignant et chaque enfant se souvient de la nourriture habituelle servie à la maternelle. Maman a aussi besoin de connaître les recettes des plats de cette institution afin de bien organiser les repas. La cocotte présente non seulement de nombreux avantages, mais a également un goût merveilleux familier depuis l'enfance. Pour le préparer, prenez les ingrédients suivants :

fromage cottage – 500 g;
semoule – 2 c. l.;
crème sure – 100 g;
sel;
sucre;
œuf – 1 pièce.

Instructions de cuisson :

Frottez le fromage cottage à travers un tamis ou une râpe fine.
Battre l'œuf avec le sucre ajouté. Placer le mélange, la semoule, le beurre, les raisins secs et la crème sure avec le sel sur le fromage cottage. Mélangez le tout.
Placez la masse obtenue dans une poêle à frire, qui doit d'abord être saupoudrée de chapelure. Nivelez le fromage cottage et étalez dessus la crème sure. Mettez le moule au four et faites cuire le contenu pendant 40 minutes.

Pour les allergies chez un enfant

Les recettes destinées aux enfants allergiques ne doivent pas contenir de produits présentant les caractéristiques des allergènes. Cependant, cela ne signifie pas que les plats du menu pour enfants ne seront pas savoureux. Préparez une soupe de chou-fleur et de chou-rave tendre et légère pour votre bébé. Composé:

chou-rave – ½ tige;
chou-fleur – 4 inflorescences ;
flocons d'avoine – 2 c. l.;
racine de persil;
aneth;
persil;
bouillon - 1 litre;
Crème fraîche.

Comment préparer des aliments diététiques :

Épluchez les racines du chou-rave et du persil et coupez-les en fines lanières. Faites-les chauffer légèrement dans une casserole avec du beurre.
Placez la poêle avec le bouillon de viande ou de légumes sur le feu. Ajouter le chou, les racines hachées et les flocons d'avoine au liquide.
Faites cuire la soupe jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Au moment de servir, assaisonner de crème sure et d'herbes.

Des recettes délicieuses et rapides pour les enfants au quotidien

Le menu que vous créez pour un petit enfant comprendra certains plats. Pour les préparer correctement et rapidement, utilisez des recettes pour enfants. Vous pouvez facilement les trouver sur Internet ou dans des livres, mais le moyen le plus simple est de regarder les instructions vidéo. Beaucoup d'entre eux sont faciles et contiennent des recettes rapides à préparer. Il faut que les plats soient savoureux, sains pour toute la famille, et ne provoquent pas d'allergies. Des recettes correctement sélectionnées diversifieront l’alimentation de votre enfant et lui apporteront santé et énergie.

recette de soupe

Petits déjeuners pour les enfants

Plat de fromage cottage

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Ekaterina Morozova

Temps de lecture : 21 minutes

Un Un

Vous devriez commencer à préparer votre bébé à une vie indépendante dès les couches. Il semble juste que le petit sera une « perturbation » pour maman pendant qu'elle prépare le dîner. En fait, on peut déjà faire confiance à un enfant de deux ans pour battre des œufs, par exemple. Ou tamiser la farine. Un enfant de 5 ans est déjà un assistant plus expérimenté. Il est capable de préparer une salade, de décorer un plat et de faire des raviolis. Eh bien, un enfant de plus de 8 ans peut déjà être autorisé à proximité du poêle. Mais seulement sous la surveillance de maman ! L'essentiel est de choisir le bon plat.

Voici les meilleures recettes pour les jeunes chefs !

Sandwichs pour la table des fêtes

Le plat le plus simple que même un enfant de 2-3 ans peut facilement manipuler.

Que rechercher dans les poubelles :

Pain (tranché).
6-7 feuilles de salade verte.
Quelques cuillères à soupe de mayonnaise.
Jambon tranché et salami.
Fromage en tranches.
Vert.
À pois.

Et aussi concombres marinés, olives et carottes bouillies (quelle maman va d'abord découper en cercles).

Il n'y a pas d'instructions de cuisson. Car dans ce cas tout dépend uniquement de l’imagination de l’enfant (et de la mère qui l’aide). La nourriture, comme vous le savez, doit non seulement être saine et savoureuse, mais aussi... esthétiquement agréable en apparence. Et sur les sandwichs, votre imagination laisse libre cours à votre imagination - souris, chats, Smeshariki, thèmes marins et bien plus encore.

Faisons le plein de nourriture et faisons preuve de créativité !

Concombres croustillants dans une baignoire - se préparer pour un délicieux hiver

Oui, imaginez, un enfant peut aussi cuisiner ça. De vrais cornichons, préparés par les mains de votre propre fils (fille) - quoi de plus savoureux !

Bien sûr, vous devrez aider un peu, mais l'essentiel du travail repose sur le jeune cuisinier (laissez-le se sentir impliqué dans le « grand »). Et si l'enfant est aussi adepte de croquer un concombre avec des pommes de terre, alors la cuisine sera doublement plus intéressante. Un vrai plat d'adulte pour un enfant en pleine croissance.

Ne vous inquiétez pas, la recette ne contient pas de bocaux en verre ni de saumure bouillante, et un enfant de plus de 12 ans peut gérer seul ce plat russe.

Que rechercher dans les poubelles :

Les concombres sont frais et petits. Quantité - selon le contenant (environ 5 kg).
Sel. Pour 2 litres de saumure - 140 g de sel.
Diverses épices - fraîches et lavées. Pour 5 g de concombres : 150 g d'aneth, 15 g d'ail, 25 g de feuilles de cerisier, 25 g de raifort (feuilles), 25 g de cassis (feuilles) et 2,5 g de piment (facultatif), feuille de laurier et des grains de poivre.
Sucre - quelques cuillères à soupe.
2 litres d'eau.

Alors, consignes :

Lavez soigneusement les épices.
Épluchez et hachez finement l'ail (si l'on ne confie pas encore un couteau à l'enfant, la mère peut le faire). On le pile dans un mortier avec un presse-purée (et c'est la tâche de l'enfant).
Nous trions les concombres en choisissant les plus petits et les plus fins. Lavez soigneusement et laissez tremper dans l'eau froide pendant environ 5 heures (pour que les concombres ne se froissent pas dans la saumure).
Nous prenons 1/3 des épices et en recouvrons le fond de la cuve pré-préparée. Vient ensuite une couche de concombres, qui doivent être posées aussi étroitement et verticalement que possible (« debout »). Puis une autre couche d'épices et une autre couche de concombres. Ensuite, toute la beauté du concombre est recouverte des épices restantes et des feuilles de raifort sont déposées dessus.
Au sommet se trouve un coude sur lequel la charge est placée. Et alors seulement, nous arrosons le tout avec de la saumure. Comment le réaliser ? Dissoudre 140 g de sel dans l'eau refroidie après ébullition (tiède, 2 litres) et verser nos concombres afin qu'ils soient entièrement recouverts de saumure.

C'est fait. Couvrez avec un couvercle et oubliez les concombres pendant quelques jours, laissant le « plat » dans la cuisine ou la pièce.

Le troisième jour, dès que le processus de fermentation initial a commencé, nous cachons la cuve dans un endroit sombre et frais pendant au moins un mois.

Papillons fruités - pour une ambiance estivale !

Cette recette convient à un enfant de 7 à 9 ans s'il est déjà autorisé à utiliser un couteau. Cependant, vous pouvez cuisiner des « papillons » même à 3-4 ans, si votre mère vous aide à tout laver, à découper les ailes et à planifier les antennes.

Que rechercher dans les poubelles :

Orange.
Raisins (par exemple, Quiche Mish et Lady's Finger).
Fraise et kiwi.
Zeste.

Instructions:

Tranche d'orange - en deux. Et nous posons ces moitiés en forme d'ailes de papillon.
Le long du « dos » du papillon, nous plaçons un demi-raisin – le « corps ».
Nous mettons un raisin petit et rond à la place de la tête.
Nous découpons de fines bandes d'antennes dans la peau d'orange, les appliquons sur la « tête » et les plions légèrement sur les côtés.
Décorez les ailes du papillon avec des tranches de kiwi et de fraise.
Les yeux peuvent être réalisés avec quelques gouttes de glace fondue.
Disposez-le dans une assiette et... faites le bonheur de la famille !

Si vous le souhaitez, les papillons peuvent être assis sur une « prairie » de feuilles de cassis ou cachés parmi les fleurs de massepain. D'ailleurs, les enfants aiment aussi beaucoup créer ce dernier.

Marmelade de pommes maison

A meilleur goût que celui acheté en magasin (et plus sûr). Les enfants apprécieront non seulement cuisiner cette douceur, mais aussi la manger.

Recette pour un enfant de 12-13 ans. Ou - pour cuisiner avec l'aide de maman.

Que rechercher dans les poubelles :

100 ml d'eau.
½ tasse de pomme/jus.
Gélatine - environ 20 g.
Zeste de citron - quelques cuillères à soupe.
Deux verres de sucre.

Instructions:

Versez le jus frais sur la gélatine et laissez « gonfler ».
Râpez délicatement le zeste de citron pour ne pas vous blesser les doigts.
Ensuite, versez de l'eau dans le sucre dans une casserole et ajoutez-y le zeste râpé.
Mettez la casserole sur le feu et remuez bien.
Une fois le sucre dissous, retirez les plats du feu et ajoutez notre gélatine gonflée.
Mélangez soigneusement le tout jusqu'à ce que tous les grumeaux soient complètement dissous.
Passer le zeste de citron au tamis.

Tous. Il ne reste plus qu'à disposer dans les moules, laisser refroidir une nuit au réfrigérateur, puis découper, rouler généreusement dans le sucre en poudre et disposer sur une assiette.

Vous pouvez décorer avec des canneberges et des feuilles de menthe.

Bonbons Tofifi - préparés avec des noix et des canneberges

Une option pour un enfant adulte (de 12 à 14 ans) ou pour un bébé qui n'hésiterait pas à aider sa mère à créer un petit miracle.

Que rechercher dans les poubelles :

Noisettes - environ 35 pcs.
70 g de chocolat noir amer.
9 cuillères à soupe de crème (environ 10 %).
Caramels crémeux (les plus ordinaires, extensibles, non friables) - 240 g.
Une cuillère et demie de prunes/huile.
Une cuillère et demie d'huile végétale/huile sans odeur !

Instructions:

Hachez finement le caramel, ajoutez la crème (5 cuillères à soupe) et faites fondre au bain-marie.
Fondu? Retirer du feu, ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et brillante.
On graisse le moule (c'est là que le moule de la bonbonnière est utile) avec du beurre (ou on prend un moule « fantaisie » en silicone). Même un tout-petit peut le faire.
Maintenant, nous tendons une cuillère au bébé et attendons patiemment pendant qu'il verse le caramel fondu dans les moules.
Nous nettoyons les noix (noisettes) à l'avance et les faisons légèrement frire, lavons les canneberges.
Nous remettons à l'enfant une assiette de noix et une assiette de canneberges - laissez-le décorer les bonbons.
Pendant ce temps, maman fait fondre le chocolat noir, y ajoute progressivement 2 à 4 cuillères à soupe de crème (on regarde la consistance) et verse la masse obtenue dans un récipient.
Nous donnons à nouveau une cuillère à l'enfant. Désormais, sa tâche est de « tremper » chaque futur bonbon avec du chocolat avant qu'il ne durcisse.

Prêt! Placez nos bonbons au congélateur pendant 4 heures.

On dispose joliment les bonbons sur un plateau et on va régaler papa et mamie !

Des fleurs pour une maman fatiguée après le travail

Une collation originale pour une maman affamée et épuisée après une dure journée de travail. Option pour les enfants déjà autorisés à utiliser le poêle. Ou pour les enfants plus petits, mais avec l'implication de papa ou de grand-mère dans le processus (les papas aussi aiment beaucoup se comporter mal en cuisine).

Que rechercher dans les poubelles :

Saucisses fines de bonne qualité - plusieurs morceaux.
Oignons verts, aneth - pour le bouquet
Nouilles pour bébés ordinaires (une poignée).
Produits pour la décoration (tout ce que vous trouvez).

Instructions:

Retirez le film des saucisses et coupez-les en 5 à 6 morceaux (bien sûr, en travers de la saucisse).
Nous collons soigneusement et de manière créative les nouilles dans nos saucisses afin qu'elles dépassent à mi-chemin de la saucisse. Ne le portionnez pas pour que les nouilles ne tombent pas pendant la cuisson.
Nous mettons nos « bourgeons » dans de l’eau bouillante et attendons 15 minutes qu’ils « fleurissent ».
Retirez délicatement avec une écumoire et laissez sécher un peu.
Eh bien, maintenant, le plus important est de créer un bouquet. On dispose joliment les tiges avec les feuilles (oignon, aneth) sur un plat, on dispose nos « fleurs » et, à notre discrétion, on ajoute par exemple des papillons végétaux (le principe est le même que pour les papillons fruitiers - voir ci-dessus ).

Maman va être contente !

Mini pizzas - pour toute la famille

L'âge du cuisinier est de 3 ans. Mais seule maman allume le four.

Que rechercher dans les poubelles :

Un paquet de pâte feuilletée (total 0,5 kg).
100 g de champignons hachés marinés.
Fromage russe - 100 g.
150 g de poitrine tranchée.
Ketchup (facultatif - et mayonnaise).
Ingrédients pour la décoration : poivrons émincés, olives tranchées.

Instructions:

Décongeler et étaler la pâte. L'enfant aide assidûment sa mère avec un rouleau à pâtisserie.
Découpez exactement 8 cercles du même diamètre.
Décorer des pizzas : laissez libre cours à votre imagination ! Smileys, visages d'animaux, inscriptions amusantes, tout est possible !
Cuire au four jusqu'à cuisson complète dans un four préchauffé. Naturellement, avec l'aide de ma mère.

Prêt! Vous pouvez inviter votre famille pour le thé de l'après-midi !

Oeufs brouillés Coeur - pour le petit-déjeuner de maman

Eh bien, quel genre de mère refuserait un tel petit-déjeuner !

Est-ce qu'ils vous laissent déjà près du poêle ? Alors n'hésitez plus et soyez de bonne humeur !

Que rechercher dans les poubelles :

2 longues saucisses.
Saler, égoutter/huiler.
Bien sûr, des œufs (2 pcs).
Oignon vert et feuilles de laitue - pour la « décoration ».

Instructions:

Nous coupons chaque saucisse (attention, pas complètement !) dans le sens de la longueur.
Nous le retournons et sécurisons soigneusement le coin pointu de notre cœur avec un cure-dent.
Faites chauffer une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir légèrement le cœur de saucisse sur 1 face.
Frit? Retournez et cassez l'œuf directement au centre du cœur.
N'oubliez pas d'ajouter du sel.
Après cuisson, déposer le « cœur » à la spatule sur les feuilles de laitue et garnir de poivron rouge.

Vous pouvez apporter le petit-déjeuner à maman !

Cocktail à la banane - impossible d'arrêter de manger !

Tout enfant dont la mère le laisse déjà s'approcher du mixeur peut gérer cette boisson. Une recette facile et simple pour une boisson estivale rafraîchissante et nutritive rapide.

Ce qu'il faut rechercher dans les poubelles (pour 4 personnes) :

2 .
400 ml de lait frais.
Cannelle.
200 g de glace crémeuse.

Instructions:

Mettez la glace dans un mixeur.
Ajoutez-y des bananes hachées.
Remplissez les produits de lait.
Battre jusqu'à ce que les bananes soient complètement hachées.
Quelle est la prochaine étape ? Nous enduisons les bords des verres de banane (n'en faites pas trop) et, en les retournant, les trempons dans de la cannelle - c'est-à-dire que nous décorons les bords des verres.

Il ne reste plus qu'à verser le cocktail lui-même dessus et à servir.

Glace aux baies préparée par un enfant

Peu importe que l'été soit terminé. Après tout, le meilleur moment pour déguster une glace est toujours ! Et si vous apprenez aussi à le préparer vous-même, alors même votre grand-mère, qui refuse obstinément de manger des aliments « froids » pendant la neige fondante de l'automne, ne résistera pas.

Quant à l'âge de la cuisinière, on constate que là encore on ne peut pas se passer de la maman.

Que rechercher dans les poubelles :

300 g de purée de baies toute prête (à préparer au préalable au mixeur).
Un œuf.
200 g d'égout/huile.
150 g de sucre.

Instructions:

Mélangez l'œuf avec le sucre. Les enfants adorent travailler avec un fouet.
Ajoutez le mélange obtenu à notre purée de baies et faites cuire ce mélange à feu moyen pendant 5 minutes en n'oubliant pas de remuer.
Ensuite, battez le beurre avec un batteur et versez-le lentement dans le mélange de fruits maintenant refroidi.

Vous pouvez maintenant verser la glace dans des moules et la mettre au congélateur.

Pommes au fromage cottage

Sain et savoureux. L'âge du cuisinier est de 12 à 14 ans.

Que rechercher dans les poubelles :

2 grosses pommes.
100 g de fromage cottage allégé.
Une poignée de raisins secs lavés.
1 cuillère à soupe de miel.

Instructions:

Découpez les trognons des pommes.
Mélangez du fromage cottage avec des raisins secs et du miel pour la garniture.
Farcir les pommes avec la garniture et saupoudrer d'un peu de sucre dessus.
Placez le plat dans le four préchauffé. Vous pouvez également les cuire au micro-ondes.

Pour vérifier l'état de préparation du dessert, percez la pomme avec un cure-dent.

Des rouleaux pour papa

Même un enfant de 6 à 7 ans peut préparer une telle collation.

Que rechercher dans les poubelles :

Pita.
Garniture : 100 g de fromage, ail, mayonnaise, tranches de jambon, feuilles de laitue lavées.

Instructions:

Coupez au préalable le pain pita en carrés (vous pouvez le couper avec des ciseaux).
Râpez 1 gousse d'ail et le fromage sur la râpe la plus fine, mélangez avec de la mayonnaise.
Déposez la masse de fromage en fine couche sur un carré de pain pita et recouvrez d'une fine tranche de jambon et d'une feuille de laitue.
Nous roulons notre carré avec la garniture en un rouleau soigné.

Biscuits à la banane pour grand-mère

Qui a dit que les cookies étaient uniquement le domaine de grand-mère ? Ce n’est pas vrai, tout le monde sait cuisiner ! Et les enfants vous le prouveront.

Le cuisinier doit avoir plus de 9 ans et avoir le droit d'utiliser un micro-ondes.

Que rechercher dans les poubelles :

Quelques bananes.
Vidanger/huiler.
Flocons de noix de coco.

Instructions:

Broyer les bananes dans un mixeur. Si vous n'avez pas de mixeur ou si votre mère vous interdit toujours de l'utiliser, broyez-le avec une fourchette ou sur une râpe jusqu'à consistance lisse.
Mélangez le mélange avec des flocons de noix de coco.
Nous formons les futurs cookies avec nos mains.
Nous prenons une assiette sans images ni bords dorés (autorisés pour le micro-ondes), la graissons avec du beurre et transférons soigneusement nos biscuits.
Séchez le dessert au micro-ondes pendant 5 minutes.

Nous le sortons, émiettons les noix concassées dessus, décorons de canneberges et servons.

Salade vitaminée pour le déjeuner de maman

On cuisine sans couteau depuis l'âge de 4-5 ans !

Que rechercher dans les poubelles :

Fromage râpé - 100 g.
1 cuillère à soupe d'huile végétale.
Un demi citron.
Une poignée de pignons de pin (mondés).
10 petites tomates cerises.
Feuilles de laitue verte (lavées).
Verts et roquette - à votre goût.

Instructions:

Placer les tomates dans un grand saladier.
Saupoudrer de cerneaux de noix et de fromage râpé.
Déchirez les légumes verts et les feuilles de laitue avec les mains propres.
Pressez le jus d'un demi citron sur la salade.
Ajoutez un peu de sel, un peu de poivre et versez de l'huile végétale sur toute cette beauté.

La salade est prête !

Tomates caillées

L'âge du cuisinier est de 7 à 8 ans avec le droit d'utiliser un couteau.

Que rechercher dans les poubelles :

Tomates - 5 pcs.
Quelques oignons verts.
Fromage cottage - un demi-paquet (125 g).
Une gousse d'ail et des herbes.
Crème sure, sel.

Instructions:

Lavez les tomates et coupez soigneusement le dessus.
Retirez délicatement la pulpe avec une cuillère à café ordinaire.
Placez les tomates avec les trous vers le bas pour égoutter le jus.
Hachez les légumes verts, écrasez l'ail, mélangez.
Ajoutez du fromage cottage écrasé à la fourchette, 3 cuillères à soupe de crème sure et une pincée de sel au mélange.
Mélangez à nouveau et farcissez nos tomates avec le mélange.

Bon appétit et bonne chance aux jeunes chefs !

Avant de permettre à votre enfant de préparer seul des repas simples, étudiez avec lui. Il serait préférable que vous prépariez une feuille d'instructions colorée pour votre bébé dans la cuisine - que vous pourrez également dessiner avec lui.

Quels types de plats vos enfants cuisinent-ils ? Partagez avec nous les recettes de vos enfants !

Que nourrir l'enfant ? Comment inventer de nouvelles recettes ? - des questions qui n'échapperont probablement jamais à aucune mère d'un enfant de sept ans. En grandissant, les enfants deviennent sélectifs en matière d’alimentation, ils développent des préférences individuelles et développent des aliments mal-aimés. Malgré cela, il est important de suivre une alimentation équilibrée et nutritive, qui fournit au corps en pleine croissance du bébé une énergie et des vitamines de haute qualité. Dans cet article, nous vous proposerons quelques recettes nutritionnelles saines pour les enfants de sept ans.

Premiers cours pour les enfants de 7 ans

Les enfants font souvent le nez devant les bols de soupe. Mais les mamans expérimentées ont imaginé plusieurs astuces pour susciter l'intérêt pour le premier plat :

des assiettes avec des motifs amusants sur le fond (nous sauvons les chats, lapins et autres créatures vivantes des inondations) ;
service appétissant;
des « goodies » d'accompagnement - tartes, sandwichs, crackers, en un mot, tout ce qui se marie parfaitement avec la soupe.

Nous vous suggérons d'essayer les recettes de soupes suivantes pour les enfants de 7 ans :

Soupe à la crème

Les ingrédients varient en fonction de vos capacités et des préférences de votre enfant. Les soupes les plus populaires sont à base de citrouille, de pommes de terre, de courgettes, de brocoli et de carottes. La méthode de cuisson est simple : faites cuire les légumes grossièrement hachés pendant environ 20 minutes, ajoutez si désiré des oignons frits, de l'ail et des carottes, mixez avec un mixeur, saupoudrez d'herbes et de sel au goût. Si vous ajoutez du fromage fondu ou un peu de crème, le plat prendra une délicate teinte laiteuse.

Soupe de poulet

Le plat traditionnel peut être décoré de nouilles inhabituelles en forme d'animaux, de fleurs et d'autres figures. Les légumes (pommes de terre, carottes) peuvent également avoir des formes différentes pour les rendre plus intéressants à manger pour votre bébé. Placer un demi-œuf à la coque dans une assiette et saupoudrer d'herbes.

Soupe aux boulettes de viande

Une autre variante de la soupe au poulet. Nous formons des boulettes de viande miniatures à partir de la viande hachée et les plaçons dans de l'eau bouillante. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les oignons et éventuellement du riz ou des nouilles.

Soupe légère aux légumes

Utilisez des légumes de saison ou ceux que votre enfant adore. Pommes de terre, céleri, carottes, oignons, courgettes, potiron, chou blanc ou chou-fleur, brocolis, betteraves, poivrons, etc. conviennent. Vous pouvez ajouter des céréales (riz, orge perlé) ou des pâtes.

Soupe aux choux

La soupe aux choux classique est à base de chou blanc, mais il existe également des variantes avec l'ajout d'épinards ou d'oseille par exemple. Faire bouillir les pommes de terre, les navets et les carottes finement hachés, passer les légumes verts au tamis et les placer dans un bouillon de légumes. Vous pouvez broyer les ingrédients dans un mélangeur et ajouter du jaune d'œuf bouilli et des herbes.

Soupe aux champignons

De nombreuses mères s'inquiètent de savoir si un enfant de sept ans peut manger de la soupe aux champignons. Les champignons apporteront un maximum d'avantages s'ils ont été récoltés dans un endroit respectueux de l'environnement et s'ils sont contenus en petites quantités dans la soupe. C'est un aliment assez lourd pour le corps d'un enfant, mais il est parfois tout à fait acceptable de diversifier son alimentation avec un tel plat.

Casseroles pour enfants

Selon leur composition, les ragoûts sont un bon complément à n'importe quel repas. Les ragoûts de fromage cottage, de fruits et de céréales sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter d'un enfant de sept ans, les ragoûts de viande pour le déjeuner, les ragoûts de pommes de terre et de légumes pour le dîner.

Les versions inhabituelles de ce plat sont les cocottes suivantes :
Riz aux fruits - faites cuire une bouillie de lait visqueuse, ajoutez du jaune, du miel, des fruits au goût, mettez le mélange dans un moule en silicone et faites cuire au four pendant une demi-heure à 170 degrés.

Caillé aux fruits - battez le fromage cottage et les fruits dans un mélangeur, ajoutez 3 cuillères à soupe de semoule, 1-2 œufs, le sucre. Remuer et cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés.

Pommes de terre avec de la viande - transformez les pommes de terre bouillies en purée, mélangez avec l'œuf, le lait et le sel. Préparez de la viande hachée à partir de viande bouillie ou de poulet. Placez la viande hachée sous une forme graissée et recouvrez-la d'une « couverture » de purée.
Courgettes - râpez et mélangez les courgettes, les carottes et le fromage. Ajouter 1-2 œufs, saler et battre à la fourchette. Cuire au four 40 minutes à 180 degrés.

Plats à la citrouille

Le potiron est un légume sain et ensoleillé, aromatique et très savoureux. Voyons ce qui peut être préparé à partir de citrouille pour les enfants de sept ans :

la citrouille peut faire partie intégrante du fromage cottage ou des ragoûts de légumes ;
une purée de potiron aromatique avec de l'ail et des croûtons sera une excellente raison pour qu'un enfant de sept ans vienne à table sans votre appel ;
ragoûts de légumes;
de la purée de citrouille bouillie peut être ajoutée à la bouillie;
un plat indépendant de citrouille - mijotée, frite, cuite au four, avec du fromage, de l'ail et des herbes.

Salades

Les salades légères sont une véritable réserve de vitamines et de fibres saines pour les enfants de 7 ans. Mélangez divers fruits et légumes, préparez des salades à partir d'ingrédients frais ou bouillis - l'envolée de l'imagination est illimitée. Surtout, évitez les vinaigrettes à base de mayonnaise ou de sauces du commerce. Pour le ventre de bébé, il est plus sain d'aromatiser le plat avec une cuillerée d'huile végétale ou de yaourt nature.
Offrez à votre bébé les options de salades suivantes :

vitamine - mélanger des légumes et des fruits coupés en lanières ou râpés (carottes, pommes, radis, chou-rave), assaisonner avec du beurre ou du yaourt ;
fruité - hachez grossièrement les fruits préférés de votre bébé et assaisonnez avec du yaourt nature ou de la crème sure. Excellente alternative au dessert !
vinaigrette - la recette classique peut être modifiée et adaptée selon les goûts de votre enfant ;
Olivier sain - préparé selon la recette traditionnelle, mais au lieu de saucisses, nous ajoutons du poulet bouilli et au lieu de mayonnaise, nous assaisonnons avec de l'huile.

Faites attention aux aliments et aux plats que votre bébé mange le plus facilement et proposez de nouvelles recettes saines en les utilisant. Impliquez votre bébé dans la cuisine avec vous : peut-être que les plats faits maison susciteront un plus grand intérêt pour l'alimentation.

« Je cuisine, j'essaye, je me tiens devant les fourneaux et il crie « Fe ! et repousse l'assiette. « Et que dois-je nourrir cet enfant ? » se plaint mon ami. Est-ce une situation familière ? Chères mamans, je vous comprends. Parfois, nourrir un enfant est une tâche impossible. Et nous ne regrettons même pas les produits eux-mêmes, mais les efforts et le temps que nous passons en cuisine. Les plats pour enfants doivent être frais, savoureux et intéressants. Mais comment une mère très occupée peut-elle mettre en œuvre tout cela ?

Après avoir discuté avec des amis et mené une petite enquête, nous avons réussi à concocter plusieurs plats simples et savoureux que nos enfants adorent. Mais surtout, leur préparation ne prend pas beaucoup de temps.

1. Poulet à la sauce sucrée

Ingrédients : poulet, miel, curcuma, coriandre, sel, poivre, ail, orange.
Préparation : La quantité d'ingrédients dépend de la taille du poulet. Dans un bol profond, mélangez 2-3 c. cuillères de miel, 1-2 c. curcuma, une pincée de coriandre moulue, poivre, sel, presser 1-2 gousses d'ail. Ajoutez le jus d'une petite orange. Vous devez faire mariner le poulet pendant une demi-heure. Si vous le souhaitez, vous pouvez le laisser toute la nuit. Placer dans un four préchauffé pendant environ une heure. Le plat d'accompagnement peut être de la purée de pommes de terre, des pâtes ou du porridge. Le poulet aura un goût sucré des îles et aura l’air intéressant ! Et vous pouvez utiliser le temps de cuisson pour vous-même.

2. Coquilles au fromage

Ingrédients : grosses pâtes en coquille, fromage assaisonné, tomates, oignons, poitrine de poulet bouillie, sel, poivre.
Préparation : Faire bouillir les pâtes, mais 2-3 minutes de moins que ce qui est écrit dans la notice. Laissez les pâtes refroidir.

Pendant que les coquilles bouillent, coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans l'huile d'olive, ajoutez du sel, du poivre et des herbes aromatiques si vous le souhaitez. Coupez la poitrine de poulet bouillie et les tomates en petits cubes. Mélanger les oignons, les tomates et la viande. Râper le fromage sur une râpe fine.
Remplissez la coquille de tomates hachées et de viande, ajoutez du fromage dessus. Placez les coquilles dans une poêle ou un plat allant au four, après les avoir graissées avec de l'huile. Vous pouvez le mettre au feu ou le mettre à four chaud pendant 3-4 minutes pour faire fondre le fromage.

Peut être servi avec n'importe quelle salade. Le temps de cuisson prend environ 15 à 20 minutes.

3. Pommes de terre au fromage

Ces pommes de terre sont tendres à l’intérieur et possèdent une délicieuse croûte croustillante sur le dessus. Croyez-moi, cela ne laisse personne indifférent. Un minimum d'ingrédients, un minimum de temps, un maximum de plaisir !

Ingrédients : pommes de terre, beurre, fromage, sel.
Préparation : Choisissez des petites pommes de terre. Coupez les pommes de terre pelées ou bien lavées en deux. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée, ajouter du sel et un morceau de beurre. Placer dans un four préchauffé pendant 20 minutes. Mettez ensuite un morceau de fromage sur chaque pomme de terre. Cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et dore un peu. Peut être servi avec n'importe quelle salade.

4. Foie de poulet avec sauce à la crème sure

Tous les enfants n'aiment pas le foie, même s'il est très utile. Mais cette recette n'est qu'une aubaine. Le foie deviendra tendre, aromatique et fondra tout simplement dans la bouche.

Ingrédients : foie de volaille, oignons, carottes, sel, poivre, herbes aromatiques, crème sure, huile de tournesol.
Préparation : faire revenir le foie de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'il change de couleur dans l'huile de tournesol dans une poêle préchauffée. Ajouter l'oignon coupé en dés, le sel et le poivre, et ajouter des herbes aromatiques si désiré. Au bout de quelques minutes, ajoutez les carottes râpées sur une râpe moyenne. Laisser mijoter quelques minutes sous le couvercle. Ajoutez de la crème sure faible en gras. Ajoutez des herbes fraîches si vous le souhaitez. Laisser mijoter encore quelques minutes.

Vous pouvez servir avec des pâtes, des pommes de terre ou du porridge. Avec ce foie, les enfants vont tout balayer. La préparation prend environ 15 à 20 minutes et le goût est tout simplement incroyable !

5. Soupe aux boulettes de viande

Les entrées sont très saines et tout simplement indispensables dans le menu enfant. Mais est-il facile pour vous de donner de la soupe à votre enfant ? Je pense que la réponse est probablement non.
Tout le monde aime ma soupe aux boulettes de viande signature en raison de sa beauté et de son goût, bien sûr. Et la préparation prend 15 minutes.

Ingrédients : poulet haché, pommes de terre, carottes, oignons, petits pois, curcuma, petites pâtes étoilées, huile d'olive, sel, poivre, laurier, herbes.
Préparation : Si vous avez du poulet haché qui traîne dans le réfrigérateur, c'est une aubaine. Eh bien, sinon, faites-le cuire vous-même en hachant la viande, en ajoutant un petit oignon, une gousse d'ail et du sel au goût.

Coupez les pommes de terre, les carottes et les oignons en cubes et faites des boulettes de viande avec la viande hachée. Mettez les pommes de terre et les carottes sur le feu, attendez qu'elles bouillent et laissez cuire quelques minutes, ajoutez l'oignon, le sel, le poivre, le laurier, les pâtes et le curcuma. Cuire quelques minutes. Ajouter les boulettes de viande et une cuillerée d'huile d'olive. Une minute avant la préparation, ajoutez les verts. Si vous avez des petits pois en conserve, ajoutez-les à la fin. Si frais - avec des pommes de terre.

Cette soupe est très belle, le curcuma la rend dorée et délicieuse, et les ingrédients de différentes couleurs et formes intéresseront certainement les enfants.

6. Escalopes de poisson

Tout le monde sait que le poisson est un produit très sain. Mais il se trouve que beaucoup d’enfants n’aiment pas le poisson. Ces côtelettes sont délicieuses, belles et peuvent être déguisées en côtelettes ordinaires. Et ils sont également utiles car ils ne sont pas frits, mais cuits au four.

Ingrédients : filet de poisson 500 g, 2-3 tranches de pain blanc sans croûte, oignon, fromage à pâte dure, un œuf, huile végétale, aneth, sel.
Préparation : passer le filet de poisson au hachoir à viande avec l'oignon, ajouter un œuf, du pain pressé dans l'eau ou dans le lait. Ajouter l'aneth finement haché, le sel, une cuillerée d'huile végétale. Avec les mains mouillées, nous formons des côtelettes. Pour la beauté, vous pouvez leur donner la forme d'étoiles, de poissons, de coeurs. Placer sur une plaque à pâtisserie et placer dans un four préchauffé pendant 15 à 17 minutes. Passé ce temps, saupoudrez de fromage râpé et enfournez encore 5 minutes. Les côtelettes sont prêtes !

7. Escalopes de carottes

Nous, les adultes, savons que les légumes sont sains. Les enfants ne s’y intéressent pas du tout. Mais ces escalopes de carottes devraient attirer l'attention des enfants. Il existe de nombreuses variantes de ce plat, mais ces deux-là, salés et sucrés, sont les plus simples et les plus délicieux.

Escalopes sucrées
Ingrédients: 5-6 carottes de taille moyenne, un demi-verre de semoule, 2-3 c. sucre, un œuf, une pincée de sel, de l'huile végétale.
Préparation : faire bouillir les carottes, une fois refroidies, les râper, ajouter la semoule, l'œuf, le sucre, le sel. Former des escalopes, les rouler dans la semoule et les faire frire dans l'huile végétale. Peut être servi avec de la confiture ou de la confiture.

Escalopes salées
Ingrédients: carottes, petit oignon, gousse d'ail, sel, œuf, semoule, aneth.
Préparation : Râper les carottes bouillies réfrigérées, ajouter l'oignon haché, l'ail, l'aneth finement haché, l'œuf, le sel, la semoule, remuer, former des escalopes, faire revenir des deux côtés.

8. Omelette aux saucisses et légumes

Les œufs sont sans aucun doute un produit très sain. Comme toujours, tous les enfants n’aiment pas les œufs brouillés. Mais je pense que cette omelette moelleuse, moelleuse et parfumée devrait intéresser les enfants. Et si vous imaginez un peu plus et y ajoutez des composants intéressants, les enfants voudront certainement l'essayer.

Ingrédients : 8 œufs, 1 verre de lait, 1-2 c. cuillères de farine, un soupçon de sel, plusieurs petites saucisses, 1-2 c. cuillères de pois en conserve, 1 carotte bouillie, 1-2 pommes de terre bouillies, légumes verts.
Préparation : casser les œufs dans un bol profond, ajouter le lait, le sel, la farine et bien battre. Coupez le saucisson en rondelles, les carottes et les pommes de terre en cubes, hachez finement les légumes verts, rincez les petits pois à l'eau. Ajouter tous les ingrédients aux œufs, mélanger, verser sur une plaque à pâtisserie graissée et mettre dans un four préchauffé. Cette omelette peut être servie avec des légumes frais ou des sauces.

9. Mannik

Mannik est une envolée de l’imagination maternelle et les ingrédients peuvent facilement être trouvés dans n’importe quel réfrigérateur.

Ingrédients : 1 verre de semoule, 1 verre de crème sure (peut être remplacée par du kéfir ou prise en deux), un demi-verre de sucre, trois œufs, une demi-cuillère à café de soda, vous pouvez ajouter du sucre vanillé.
Préparation : Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer un moment. Peut être préparé le soir et laissé au réfrigérateur toute la nuit.
Verser dans un moule beurré et mettre au four pendant 30 minutes. Vous pouvez mettre des fruits secs, des baies dans la manne ou simplement verser dessus votre confiture ou sirop préféré.

10. Casserole de caillé

Le fromage cottage est presque le produit laitier le plus sain. Mais mon bébé refuse catégoriquement d'en manger, mais la cocotte de fromage blanc part en trombe. Après plusieurs années de préparation, elle est devenue ma meilleure amie et ma sauveuse lorsqu'il est difficile de nourrir quelque chose à l'enfant. J’aime aussi le cuisiner car on peut imaginer et expérimenter pendant le processus, et il est presque impossible de le gâcher.

Ingrédients : 1 kg de fromage blanc, 3 œufs, un demi-verre de semoule, un demi-verre de lait, vanilline, 1 verre de sucre (au goût, un peu moins), le zeste d'un citron, le jus d'un demi citron, 1 cuillère à soupe. cuillère d'amidon.
Préparation : Passer le fromage cottage dans un hachoir à viande ou broyer au mixeur. Plus le fromage cottage est tendre, plus la cocotte sera savoureuse.

Pendant ce temps, versez du lait sur la semoule. Mélangez les œufs avec le sucre, il n'est pas nécessaire de battre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Mélangez le fromage cottage, les œufs, la semoule, ajoutez la vanilline, versez le jus d'un demi citron, râpez le zeste de citron sur une râpe fine, ajoutez une cuillerée de fécule. Mélangez bien le tout. Vous pouvez ajouter des abricots secs, des raisins secs dans la cocotte, après les avoir trempés dans l'eau, ou des baies et des fruits. Versez le fromage cottage dans un moule graissé et placez-le dans un four préchauffé pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus. C'est rapide à préparer, et en 40 minutes gratuites, vous pouvez faire beaucoup de choses utiles.