Pour s’offrir des friandises, il n’est pas nécessaire d’aller dans une confiserie. Vous pouvez préparer de nombreuses friandises de vos propres mains, comme des bonbons. Les produits faits maison ne sont en rien inférieurs à ceux du commerce : ils sont tout aussi savoureux et beaux.

La principale caractéristique des friandises faites maison est la possibilité de choisir vous-même les ingrédients et d'ajuster la recette. Ainsi, les bonbons peuvent être diététiques ou la recette peut être modifiée pour convenir aux personnes allergiques ou aux jeunes enfants.

Beurre- 100g

Poudre de cacao- 100g

Sucre en poudre- 0,5 tasse

Pruneaux- 1 poignée

Comment faire des bonbons maison

1 . 100 grammes de beurre coupé en morceaux.

2 . Mettez l'huile dans une casserole et faites chauffer à feu doux. Peut être cuit au bain-marie.

3 . Ajouter le sucre en poudre.

4 . Ajoutez ensuite le cacao.

5 . Petit à petit, le beurre commencera à fondre. Piquez-le avec une fourchette et remuez les ingrédients en faisant couler un morceau de beurre au fond de la casserole. De cette façon, le sucre ne brûlera pas et tous les ingrédients se mélangeront uniformément.

6 . Hachez finement les fruits secs (dans notre cas, les pruneaux).

7. Versez les pruneaux dans la poêle, remuez et laissez mijoter encore 2-3 minutes à feu doux en remuant continuellement.

8 . Placez la masse obtenue dans des moules sucrés et placez-la au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet. Ainsi, vous pouvez saupoudrer des bonbons faits maison de cacao.

De délicieuses douceurs maison sont prêtes

Bon appétit!

Chocolats au lait faits maison

Ces bonbons peuvent être préparés avec différentes garnitures, par exemple avec des noix, des fruits confits ou de la confiture épaisse. Le goût de la friandise peut également être différent, donc en modifiant le rapport lait/cacao, vous pouvez obtenir à la fois du chocolat noir et du chocolat au lait.
Vous pouvez utiliser un moule en silicone pour former des bonbons.
Ingrédients requis :

● poudre de cacao – 70 g ;
● farine – 15 g ;
● beurre – 45 g ;
● sucre en poudre – 75 g ;
● lait – 50 ml ;
● lait en poudre – 45 g.

Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez-y du cacao, deux types de lait et de la poudre. Cuire à feu doux constamment jusqu'à ébullition.
Ajoutez ensuite la farine et portez à nouveau à ébullition.
Refroidissez le mélange fini, versez dans le formulaire préparé et réfrigérez pendant quelques heures.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la garniture aux bonbons. Pour ce faire, graissez le fond et les parois du moule avec du chocolat, étalez la garniture et versez le reste du mélange.
La recette de gourmandise chocolatée maison peut être simplifiée. Pour ce faire, il faut faire fondre le chocolat du commerce, ajouter les noix, verser dans des moules et mettre au congélateur.

Bonbons faits maison à base de fruits secs et de noix

Ces bonbons sont non seulement savoureux, mais contiennent également une énorme quantité de substances utiles.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de fruits secs et de noix :

● raisins secs;
● abricots secs ;
● figues;

● cacahuètes;
● noisettes ;
● noyer.

Prenez 100 grammes de chaque nom.
Vous pouvez en choisir seulement quelques-uns dans la liste ou les réaliser avec la composition que vous préférez.
Tout d’abord, lavez les fruits secs et faites-les tremper dans l’eau bouillante pendant 20 minutes. Rôtissez les noix et retirez les coques.
Broyez le tout dans un mixeur. Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de miel ou le jus d’un demi citron au mélange.
Remuez bien le tout. Utilisez vos mains pour rouler des petits bonbons ronds.
Si vous le souhaitez, ils peuvent être saupoudrés de noix de coco, de graines de pavot ou de graines de sésame.

Bonbons faits maison à base de fruits secs, de noix et de fromage cottage

De par leur composition, ces bonbons peuvent constituer une excellente collation saine.

● canneberges séchées – 50 g ;
● pruneaux dénoyautés – 150 g ;
● raisins secs légers – une petite poignée ;
● abricots secs – 120 g ;
● cacahuètes – 110 g ;
● fromage cottage 9% - paquet ;
● noisettes – 80 g ;
● miel – 30 g.

Retirez les noyaux des pruneaux. Lavez tous les fruits secs et laissez-les tremper dans l'eau bouillante pendant une demi-heure. Rôtissez les noix et épluchez-les.
Dans un mixeur, mélanger les produits préparés avec le miel et broyer. Ajouter le fromage cottage au mélange obtenu et remuer.
Avec vos mains, formez des petites boules avec le mélange et disposez-les sur une assiette.
Si vous le souhaitez, les bonbons peuvent être saupoudrés de cacao ou de flocons de noix de coco.
Conservez les bonbons préparés au réfrigérateur.

Bonbons faits maison "Raffaello"

Il ne faut pas beaucoup de temps pour préparer ces délicieuses friandises. Et le goût de la friandise finie n'est en aucun cas inférieur à celui acheté. Cette recette peut être compliquée en utilisant des hémisphères de plaquettes spéciaux pour disposer la garniture.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

● amandes – 20 pièces ;
● beurre – 35 g ;
● flocons de noix de coco – 120 g ;
● lait concentré – 200 g ;
● chocolat blanc – 45 g ;
● vanille ou vanilline - sur la pointe d'un couteau.

Les bonbons utilisent des amandes pelées ; pour cela, trempez-les dans l'eau bouillante pendant ¼ d'heure. Égoutter et placer à nouveau dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Retirez ensuite la peau avec vos mains. Séchez ensuite les amandes dans une poêle chaude et réservez pour le moment.
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Ajoutez-y la moitié du poids des chips et du lait concentré.
Mélangez bien le tout et réfrigérez pendant 6 à 8 heures ou toute la nuit.
Vous pouvez maintenant commencer à façonner les bonbons. Versez la deuxième partie des copeaux de noix de coco dans une petite assiette creuse, cela facilitera le saupoudrage.
Pincez un morceau de la masse refroidie, écrasez-le, ajoutez une noix et formez une boule. Tremper dans les copeaux et saupoudrer uniformément.

Bonbons faits maison à partir de lait maternisé

La base de ces bonbons est le lait maternisé. Les restes conviennent à leur préparation, ou vous pouvez les acheter spécialement à cet effet. Après avoir finalisé la recette, ces bonbons peuvent être préparés pour les enfants.
Pour préparer ces douceurs vous aurez besoin de :

Préparation pour nourrissons – 200 g ;
lait 3,2% - 120 ml;
beurre – 60 g;
fructose – 40 g.

Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais, ajoutez le lait et faites bouillir quelques minutes. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Ajoutez ensuite le fructose et le mélange et mélangez bien.
Pincez un petit morceau de la masse refroidie et roulez le bonbon dans n'importe quelle forme avec vos mains.
Les bonbons prêts à l'emploi peuvent être arrosés de chocolat fondu ou saupoudrés de poudre de cacao, de flocons de noix de coco, de noix concassées ou de graines de sésame.
Toutes les noix ou fruits confits conviennent à la garniture.
Faire des friandises maison est un processus passionnant auquel tous les membres de la famille peuvent participer.

Recette vidéo « Bonbons faits maison »

J’ai trouvé cette recette sucrée dans le carnet de ma mère et j’ai immédiatement décidé de la cuisiner. Maintenant, je fais très souvent des chocolats maison. Le résultat est une quantité incroyable de bonbons ! Et surtout, des chocolats simples sont préparés à partir d'ingrédients facilement disponibles. C’est génial de pouvoir créer de superbes friandises à la maison de vos propres mains sans avoir besoin d’aller au magasin. Le chocolat, comme vous le savez, est un faible pour les gourmands, et non seulement les femmes et les enfants, mais aussi les hommes entrent dans cette catégorie ! Le chocolat peut faire des « miracles » : il améliore la mémoire, améliore le moral et améliore les performances. Cette recette est très simple et facile, et à mon avis, c'est aussi une activité amusante pour faire des bonbons à la maison. J'aime particulièrement préparer des bonbons pour les enfants - c'est une activité formidable et une raison pour occuper les enfants avec quelque chose d'utile et les initier à la cuisine. Les chocolats fourrés faits maison ont un bon goût de café et sont préparés très rapidement. Je recommande d'essayer de faire des friandises maison en utilisant cette recette, et je vous assure que vous serez très heureux. Faites plaisir et surprenez vos proches, votre famille et vos amis avec ces douceurs faites maison !

Ingrédients:

pour le glaçage :

• 175 g de chocolat noir noir à 70 % ou plus ;
• 100 g de beurre ;
• 75 g de sucre en poudre.

pour le remplissage :

• 25 g de chocolat noir noir ;
• 25 g de sucre en poudre ;
• 1 cuillère à café café instantané;
• 75 g de beurre ;
• 2 cuillères à soupe. eau bouillante

Recette de bonbons au chocolat maison.

1. Nous préparerons le glaçage et le remplirons au bain-marie. Commençons par préparer le glaçage au chocolat pour les bonbons.

Dans un petit bol, profond de préférence, placez le beurre coupé en morceaux. Prenez une casserole et remplissez-la d'eau. Placez notre bol de beurre dans une casserole d'eau. Placez sur la cuisinière à gaz et allumez à feu doux.

2. Dès que le beurre est fondu, ajoutez le sucre en poudre et mélangez bien.

3. Ensuite, cassez le chocolat en morceaux et placez-le dans un bol avec du beurre et du sucre en poudre.

4. N'arrêtez pas de remuer jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu. Dès que le chocolat est fondu, notre glaçage est prêt.

Remplissage

5. Versez de l'eau bouillante sur le café instantané. Il s'avère que le café est très fort, mélangez-le soigneusement.

6. Nous préparons la garniture de la même manière que le glaçage, il suffit d'y ajouter du café.

7. Prenez des moules en silicone et versez-y un peu de glaçage. A l'aide d'une cuillère, étalez le glaçage sur les parois latérales. Nous le mettons au réfrigérateur.

8. Couvrir une assiette plate de papier sulfurisé et y verser la garniture au chocolat et au café. Placer au congélateur jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé.

Dès que notre garniture « gèle » complètement, nous la coupons en morceaux, de manière à ce qu'ils rentrent dans nos moules.

9. Sortez les moules à glaçage au chocolat du réfrigérateur. Le chocolat glacé devient mat.

10. Placez la garniture dans les moules. Il s'avère beaucoup plus doux que le glaçage.

11. Remplissez le tout avec le reste du glaçage. À l'aide d'un couteau ou d'une spatule, nivelez au maximum la surface du bonbon.

Nous mettons nos chocolats maison au réfrigérateur pendant 30 minutes, ou mieux toute la nuit, afin qu'ils durcissent complètement.

Et le matin, vous aurez des douceurs uniques prêtes pour le thé ou le café ! Le meilleur remède contre la dépression est le chocolat. Et de telles friandises amélioreront non seulement votre humeur, mais vous donneront également de l'énergie avant la journée de travail. Bon appétit!

Voulez-vous préparer à la maison des friandises qui seront plus savoureuses que n'importe quelle truffe au chocolat, même la plus chère ? Vous ne croyez pas qu'on puisse préparer de telles friandises à la maison ? Faites ensuite le plein de chocolat noir, de beurre et de crème. Nous installerons une petite chocolaterie dans une cuisine séparée.

Ingrédients:

pour 25-30 bonbons :

• 250 g de chocolat
• 150 g de crème à 35% de matière grasse
• 25 g de beurre
• cacao ou gaufrettes concassées
• 2 cuillères à soupe. cuillères de rhum ou de cognac

Comment faire des chocolats à la maison

Sortez l'huile au préalable pour qu'elle soit à température ambiante.

Râpez le chocolat.

Versez la crème dans une casserole et portez à ébullition. Mais ne faites pas bouillir - retirez du feu dès l'apparition des premières bulles.

Versez la crème dans le bol avec le chocolat

Ajouter l'huile et remuer vigoureusement jusqu'à consistance lisse.

La masse sera lisse et brillante. Et l'odeur...

Quant à l'additif alcoolique, vous pouvez totalement vous en passer. Mais si vous voulez que vos douceurs maison soient incroyablement délicieuses (je n’exagère pas), ajoutez 2 cuillères à soupe de rhum blanc au mélange chocolaté. Laissez durcir au réfrigérateur pendant trois heures.

Pendant ce temps, la masse de chocolat va s'épaissir assez fortement, mais ne deviendra pas encore dure. Si vous le conservez au réfrigérateur pendant une journée, vous pouvez couper le bonbon en barres avec un couteau. Notre tâche est de fabriquer des truffes rondes classiques.

Vous pouvez utiliser du cacao ou, par exemple, des miettes de gaufres comme garniture.

Versez le cacao dans une assiette. Prenez une grosse cuillère à café du mélange de chocolat. Placer sur le cacao et rouler en bonbons ronds.

La différence entre les bonbons préparés à la maison et achetés chez eux réside non seulement dans leur délicieux goût frais, mais aussi dans le fait que ces bonbons faits maison ne peuvent pas être conservés dans le placard, mais uniquement au réfrigérateur et pendant pas plus de deux ou trois jours. Personnellement, je n'ai pas essayé de conserver ces bonbons. Je n'arrive qu'à rouler les bonbons hors de la masse. Il y a beaucoup de gens qui veulent tout manger directement dans le bol.

Autres options de chocolat maison

Si vous aimez préparer des bonbons et souhaitez diversifier votre répertoire de confiserie, vous pouvez préparer les options de bonbons suivantes :

• orange : 2 cuillères à soupe de liqueur de Cointreau + le zeste frais et finement râpé d'une orange,
• noix : divisez 200 g de noisettes torréfiées en deux parties - réservez 30 grains entiers et hachez finement les noix restantes ; rouler des noix entières dans des boules de chocolat et les rouler dans des miettes de noix,
• noix de coco : ajoutez 2 cuillères à soupe de liqueur Malibu à la masse de chocolat et roulez les bonbons finis dans des flocons de noix de coco,
• café : ajoutez 2 cuillères à soupe de liqueur de café et une cuillère à soupe de café très finement moulu.

Découvrez les recettes des autres sur le site.

De nos jours, nous accordons de plus en plus d’attention à ce que nous mangeons. Peut-être que les gens ont enfin commencé à comprendre à quel point le dicton « vous êtes ce que vous mangez » est vrai. Soit ils ont empoisonné leur corps à un point tel que cela se fait sentir de plus en plus souvent, soit à cause de la mode toujours croissante d'une bonne alimentation, du sport et du contrôle de sa santé. Quelle que soit la raison, nous surveillons notre santé, mais l'amour des sucreries est indéracinable ! Afin de ne pas vous torturer en renonçant aux bonbons et au chocolat et en même temps de ne pas vous faire de mal et surtout à vos enfants avec des chocolats du commerce, qui contiennent nécessairement des épaississants, des arômes et des conservateurs, vous pouvez réaliser vous-même des bonbons en utilisant uniquement des produits naturels. des produits!

Je vais vous raconter une recette que mon ami crufoodiste, très sensible à sa santé, m'a un jour « offert ». La recette est absolument simple et ne nécessite aucun produit spécifique, beaucoup de temps, ni même une cuisinière ou un four ! Il convient à ceux qui surveillent toujours attentivement leur alimentation et mangent exclusivement sainement, aux végétariens, aux crudivores et aux personnes qui veulent simplement faire plaisir à leurs proches avec leur miracle créé par l'homme.

Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur ou un moulin à café, de la vaisselle et un minimum d'ingrédients. Les friandises sont bien plus savoureuses que celles du commerce, très nutritives et saines ! De plus, tous les produits sont entièrement naturels, peu chers et accessibles à tous dans tous les pays.

Alors, commençons. Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

1. Noix de cajou, amandes ou noisettes (vous pouvez en utiliser n'importe lesquelles ou toutes ensemble) – 150 gr.
2. Raisins secs (peuvent être remplacés par des dattes - ce sera plus sucré) – 100g.
3. Flocons de noix de coco ou graines de sésame – 50g.
4. Cannelle – une pincée
5. Bananes – 2 grosses et mûres
6. Poudre de cacao – 4 c. cuillères
7. Miel – 1 cuillère à café

À partir de tout cela, vous pouvez préparer deux types de bonbons : un « chocolat », en utilisant de la poudre de cacao. Le second, très nutritif, est le miel. Le nombre total de bonbons, de la taille d'une grosse cerise, sera d'environ 35 à 40 pièces.

1. Broyer les noix dans un mixeur (ou un moulin à café).

2. Broyer les raisins secs/dattes avec un mixeur.

3. Broyez les bananes avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée.

4. Mélangez dans deux récipients différents :
A) pour les sucreries « au chocolat » – arachides, raisins secs, flocons de noix de coco, cannelle, bananes et cacao. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

B) pour les bonbons « au miel » - les mêmes ingrédients, seulement on remplace le cacao par 1 cuillère à café de miel. Mélangez bien également.

Astuce : Le mélange « miel » est généralement plus fluide, tandis que le mélange « chocolat » est composé de poudre de cacao épaisse. Par conséquent, je recommande plus de noix dans le « miel » et plus de banane dans le « chocolat ».

Dans deux assiettes différentes, versez un peu de cacao en poudre dans l'une et des flocons de noix de coco dans la seconde.

À partir des deux mélanges obtenus, roulez et « sculptez » de petites boules régulières avec vos mains (essayez de ne pas en faire de grosses, car elles seront inconfortables à manger). Roulez des bonbons au chocolat dans de la poudre de cacao, des bonbons au miel dans des flocons de noix de coco ou des graines de sésame.

Si vous souhaitez ouvrir votre propre petite entreprise à l'avenir et rivaliser avec les bonbons du commerce contenant des conservateurs, des émulsifiants, des arômes et d'autres composants chimiques d'origine inconnue, essayez de fabriquer des bonbons naturels.

Ceux qui ne peuvent pas vivre sans chocolat, ou qui l'aiment tout simplement, seront intéressés à apprendre les bases du métier qui fabrique des bonbons, des barres, des décorations et autres miracles à partir du chocolat. Même si vous ne fabriquez pas de bonbons à vendre, le problème d'un cadeau artisanal insolite pour toutes les occasions sera résolu pour vous.
Quel est le meilleur endroit pour commencer ?

Étape 1. Outils

Thermomètre de cuisson.

Vous aurez certainement besoin d'un outil pour le travail :

1. Il est préférable d'utiliser un bol en plastique dans lequel vous ferez fondre le chocolat.
2. Un thermomètre culinaire avec une plage de mesure jusqu'à 200 degrés Celsius. Il n'est pas nécessaire de chauffer le chocolat au-dessus de 45 degrés, mais si vous vous laissez emporter par le processus, vous voudrez peut-être faire du caramel et d'autres friandises. C’est là qu’un tel thermomètre est indispensable et il vaut mieux s’en approvisionner tout de suite. Il existe désormais sur Internet de nombreuses offres de thermomètres chinois bon marché, ils conviennent tout à fait pour commencer, même si vous pouvez également utiliser un thermomètre à alcool avec la plage de mesure requise.
3. Spatule pour tempérer le chocolat (nous parlerons de ce procédé plus tard). Une spatule en acier inoxydable de largeur moyenne peut être achetée dans une quincaillerie.
4. Un micro-ondes ou une petite dalle de marbre (granit), qui sera également nécessaire à la trempe.
5. Du parchemin, des bonbons prêts à l'emploi y sont disposés jusqu'à ce que le chocolat durcisse et cristallise complètement.
6. Une fois que vous aurez acquis de l'expérience et que vous souhaiterez réaliser une variété de bonbons, vous aurez besoin de fourchettes à chocolat, de palettes (spatules longues et étroites), de moules à chocolat, de poches à pâtisserie jetables et de nombreux autres outils.

Étape 2. Choisir le chocolat

La prochaine étape consiste à choisir le chocolat avec lequel travailler. Si vous souhaitez réaliser des friandises exclusives, essayez différents types de chocolat professionnel belge, italien, français, désormais faciles à commander en ligne. Ce chocolat est vendu en blocs ou en petites tablettes faciles à travailler et peut coûter plus cher que les barres que l'on trouve en magasin. Puisque vous êtes encore un chocolatier débutant et que vous avez peur de gâcher des produits chers, essayez d'abord de faire fondre quelques barres du commerce.

Étape 3. Faire du chocolat

Étape 3.1. Introduction

Les adultes et les enfants adorent le chocolat. Ce n'est un secret pour personne, une barre chocolatée achetée en magasin contient divers additifs : conservateurs, colorants, durcisseurs, etc. Votre gourmandise préférée peut être préparée à la maison. C'est vrai, il faut travailler un peu. Il existe plusieurs types de chocolat : au lait et amer. Vous pouvez y ajouter des noix et des biscuits, tout dépend de vos préférences et de vos goûts.

Les Indiens ont découvert le chocolat des milliers d’années avant J.-C. ; plus tard, les tribus mayas considéraient les fruits du cacao comme « la nourriture des dieux » et buvaient du chocolat tout en accomplissant divers rituels. Colomb a été le premier Européen à essayer cette boisson et les monarques espagnols lui ont attribué la note la plus élevée. Au XXe siècle, Joseph Fry préparait la première barre de chocolat qui : améliorait l'humeur, stabilisait le cholestérol dans le sang, avait un effet positif sur la peau du visage et du corps, du pancréas, du muscle cardiaque et renforçait le système immunitaire. Jusqu'à présent, le chocolat noir remplit clairement ses fonctions.

Étape 3.2. Master class pour la maison

Sans plus attendre, passons à la fabrication du chocolat, pour lequel il vous faut : du beurre, du miel ou du sucre et bien sûr du cacao. Lorsque vous préparez du chocolat, il ne faut pas lésiner, acheter des produits de qualité et vous serez satisfait du résultat. Nous avons décidé des produits : le moule à chocolat peut être en silicone (pour les bonbons et la marmelade) ou vous pouvez le verser dans un moule à glace. Parlons maintenant des proportions. Devoir prendre:

• cacao-100 g ou beurre de cacao (si vous en trouvez !) ;
• beurre-50 g.
• trois cuillères à soupe de sucre ;
• 5 cuillères à soupe d'eau ;
• 15 g de vanilline ;
• deux cuillères à soupe de n'importe quelle liqueur (facultatif).

1. l'eau est mélangée avec du cacao et du sucre ;
2. puis mettez-le sur feu doux ;
3. Remuez ce mélange tout le temps jusqu'à ébullition ;
4. ajouter le beurre, remuer, amener à la crème sure épaisse;
5. cuire encore 1 à 2 minutes;
6. verser le mélange fini dans des moules préparés, graissés de beurre;

1. puis mettez-le au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet. Si vous souhaitez ajouter des noix, des raisins secs, des biscuits, du zeste de citron ou d'orange, de la liqueur, du cognac, vous devez l'ajouter au stade du versement dans le moule. Par-dessus, saupoudrez les noix hachées que vous avez.
2. Placez le chocolat versé dans le moule au congélateur ; une fois congelé, il sera dur, mais si vous le mettez simplement au réfrigérateur, il sera mou.

Il est impossible de faire du vrai chocolat noir à la maison en raison du manque de beurre de cacao ou de liqueur de cacao. Mais ce n’est pas grave, en tout cas nous avons obtenu un dessert savoureux et sain.

Étape 4. Glaçage des fruits frais et des noix

Vous avez préparé le chocolat pour le travail, que faire ensuite. Tout d’abord, essayez d’enrober des fruits frais, des fruits confits, des noix et des chips de pomme de chocolat. Pour ce faire, vous pouvez simplement les tremper dans le chocolat à l'aide d'une fourchette, laisser égoutter le reste de chocolat et le déposer sur du papier sulfurisé. Les fruits confits sont magnifiques, partiellement trempés dans le chocolat, lorsque leur pointe est visible (dans ce cas, les fourchettes ne sont pas nécessaires). Les chocolats français – médiants – sont également impressionnants. Pour les préparer, il faut verser une petite quantité de chocolat (une cuillère à café ou une cuillère à dessert) sur du papier sulfurisé et décorer de noix, de morceaux de fruits confits, de raisins secs, laisser durcir et commencer à déguster. L'ensemble est très impressionnant, a un goût délicieux et permet de créer des délices chocolatés.

Maintenant, vous n'avez plus peur de travailler avec le chocolat, vous voulez maîtriser de nouveaux types de friandises, n'ayez pas peur, expérimentez, cherchez de nouvelles informations, achetez de la littérature, inventez vos propres recettes.