Un bouquet de fruits est original, insolite et délicieux cadeau, une alternative intéressante aux compositions florales traditionnelles. Les bouquets de fruits, dont vous trouverez les photos dans cette rubrique, font plaisir design créatif et le design, et leur goût raffiné frais fruits juteux sera apprécié par les gourmets les plus exigeants.

Bouquet de produits frais de saison ou fruits exotiques surprendra et ravira tout le monde. Vous pouvez commander un bouquet de fruits aussi bien pour les femmes que pour les hommes. Des bouquets de fruits à Moscou et dans d'autres villes sont offerts pour les anniversaires, les mariages, les rendez-vous romantiques ou tout simplement comme ça, sans raison. Et le coût d'un tel cadeau est tout à fait comparable à celui d'un bouquet de fleurs.

Les bouquets de fruits sont récoltés selon les règles floristiques traditionnelles. Cela peut être un bouquet classique ou une composition dans un panier, un vase ou sur un support. Options simples n'incluent que des fruits et des décorations, tandis que les plus complexes ajoutent des fleurs, des herbes et des baies.

Créer des bouquets de fruits est un travail soigné et minutieux. Tout d’abord, le fleuriste découpe les morceaux de fruits à l’aide de presses spéciales équipées de couteaux bien aiguisés. formes différentes. Les éléments hachés sont fixés sur des brochettes, après quoi la composition de fruits est assemblée de manière à ce qu'elle soit non seulement belle, mais aussi stable.

Pour réaliser des compositions de fruits, on utilise des fruits du monde entier. globe:

· familier depuis l'enfance - pommes, poires, abricots, prunes, nectarines, raisins ;

· agrumes – mandarines, citrons, pamplemousses, limes, pomelo ;

· subtropical – grenades, feijoa, kiwi, figues ;

· tropical - ananas, mangue, avocat, litchi, ramboutan, mangoustan, longane, carambole, goyave, papaye, pitahaya, kumquat, néflier ;

· Noix – noix de cajou, noix, cacahuètes, noix de pécan, pin.

Un excellent ajout les fruits sont des baies - fraises, framboises, myrtilles, mûres.

Pour garder le bouquet de fruits attractif plus longtemps apparence, nous utilisons des fruits mûrs mais pas trop mûrs. Seuls les plus beaux spécimens sont sélectionnés, sans défauts extérieurs.

Le prix d'un bouquet de fruits dépend de plusieurs facteurs :

· taille et poids ;

· type de fruit utilisé ;

· complexité de composition.

Les plus rares et Fruits exotiques utilisé, plus cela coûtera cher composition des fruits. Si vous souhaitez acheter des bouquets de fruits à moindre coût, choisissez des compositions issues de cadeaux saisonniers de la nature.

Le prix d'un bouquet de fruits est également influencé par la complexité de l'assemblage et le degré d'élaboration des détails. La composition peut être composée de fruits entiers et de fruits coupés au sens figuré ; la deuxième option nécessite beaucoup plus de temps, de compétences et d'aptitudes de la part du fleuriste.

Il est préférable d'acheter un bouquet de fruits avec livraison dans un certain délai. Mais la commande doit être passée à l'avance pour que nous ayons le temps de préparer tous les éléments nécessaires à la composition. Tous les fruits sont achetés le jour même de la commande et la composition de fruits elle-même est assemblée environ une à deux heures avant la livraison. Par exemple, si un bouquet est commandé pour le matin, il sera récupéré tôt le matin. Et si vous avez passé une commande pour le soir, nos fleuristes la récupéreront dans l'après-midi.

Après production, la composition de fruits est placée dans réfrigérateur où pris en charge température optimale. Livraison bouquets de fruits effectué par notre propre service de messagerie. Pour éviter que la composition ne se froisse pendant le transport, elle est placée dans une boîte spéciale avec un couvercle.

Un bouquet de fruits se conserve 24 heures au réfrigérateur. Pendant la saison fraîche, vous pouvez le conserver dans la rue ou sur le balcon jusqu'à la livraison au destinataire si la température de l'air est de +3 à 10 degrés.

Il est préférable de commander la livraison directement sur le lieu où le cadeau a été présenté. Cela vous évitera des difficultés de stockage.

Calories, kcal :

Protéines, g :

Glucides, g :

La variété des bonbons aux fruits est incroyable. Considérons ceci aspect utile des friandises comme des bonbons aux fruits avec du sorbitol.

Teneur en calories des bonbons aux fruits

La teneur en calories des bonbons aux fruits est de 369 kcal pour 100 grammes de produit.

Composition et propriétés bénéfiques des bonbons aux fruits

Les bonbons aux fruits contiennent du sorbitol, qui remplace le sucre. Il est obtenu par extraction de fruits à noyau ou d'algues. Action positive le sorbitol est qu'il est capable d'ajouter de la douceur au produit sans augmenter sa teneur en calories. Le sorbitol a d'autres caractéristiques positives. Son utilisation est recommandée aux personnes souffrant de stagnation biliaire ou de toux sévère.

Les friandises aux fruits au sorbitol sont une excellente solution à déguster sans prendre de poids. surpoids. Une friandise à base de sorbitol convient à tous les membres de la famille. Les enfants et les diabétiques peuvent les essayer sans crainte.

Les bonbons aux fruits contiennent également de la pectine. Il agit comme un épaississant. Pectine - produit naturel(calorisateur). Il est obtenu à partir d'agrumes. Cette substance aidera à maintenir votre poids normal, à restaurer les processus métaboliques du corps et à éliminer le cholestérol nocif. La propriété la plus précieuse la pectine a la capacité de débarrasser un organisme vivant des parasites qui interfèrent avec le bon fonctionnement du système.

Les bonbons aux fruits contiennent également du cacao. La poudre de cacao affecte système nerveux, améliorant votre humeur. Les produits à base de cacao sont recommandés aux patients hypertendus, car ce produit contribue à réduire la pression artérielle. De plus, les substances contenues dans le cacao donneront à la peau élasticité et jeunesse.

Ce type de produit appartient à la catégorie des aliments diététiques.

Dommages causés aux bonbons aux fruits

Comme vous pouvez le constater, le produit bonbon aux fruits avec sorbitol peut être consommé en toute sécurité comme aliment (calorizateur). Mais n'oubliez pas les normes. Usage excessif même produit utile peut provoquer des conséquences indésirables.

Toutes les mamans savent très bien que les enfants ont une vraie dent sucrée. Quand, si ce n'est dans l'enfance, peut-on engloutir joyeusement des bonbons et ne pas avoir peur en surpoids! De plus, les sucreries augmentent le niveau d'endorphines dans le corps, de sorte que les personnes gourmandes sont généralement joyeuses et joyeuses. Mais même dans un baril de miel, il y a un problème. Les pièges pour les amateurs de sucreries ne sont pas seulement l'excès de poids, mais également l'augmentation du taux de cholestérol, le blocage des vaisseaux sanguins, les caillots sanguins et la diminution de l'appétit. Une liste désagréable, n'est-ce pas ?

Alors, que devraient faire ceux qui ne peuvent pas vivre une journée sans une « dose » de sucreries ? Que donner aux enfants pour qu'ils aient une véritable enfance, et non des interdits constants ? Que faire quand on a envie de se faire plaisir avec quelque chose de savoureux et de sucré ? Il y a une sortie ! Vous devez préparer vos propres friandises que personne ne peut refuser et qui ne feront que bénéficier à vos enfants et à vous-même. Le plus meilleures options il y a des bonbons faits maison bonbons aux fruits. Non seulement ils sont vraiment savoureux, mais ils sont également fabriqués sans sucre. Toute douceur est obtenue uniquement grâce au fructose. De plus, vous pouvez préparer ces bonbons à partir de n’importe quel fruit ou baie de votre choix. Il vous suffit de les sécher au préalable ou d'acheter des fruits secs prêts à l'emploi. Heureusement, il existe désormais un vaste choix pour tous les goûts : kiwis séchés, fraises, bananes et cerises.

Aujourd'hui, nous cuisinerons avec vous bonbons aux fruits à base de pruneaux, de raisins secs et de pommes fraîches.

Ingrédients:

1. 6 pruneaux ;
2. Une poignée de raisins blancs ;
3. 1 grosse pomme(de préférence la variété Simerenko) ;
4. 70 g de chocolat blanc.

Recette.

Nous lavons très soigneusement les pruneaux et les raisins secs avec de l'eau et versons de l'eau bouillante dessus.

Lavez la pomme et retirez la peau. Couper en tranches en retirant le noyau et les grains. comment préparer que vous trouverez sur notre site Internet.

Placez la pomme sur une assiette et passez-la au micro-ondes pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite et ramollie.

Placer les pruneaux, les raisins secs et la pomme dans le bol d'un mixeur.

Broyez le mélange pendant 2 minutes. Il n'est pas nécessaire d'atteindre une homogénéité complète si vous rencontrez gros morceaux fruit, alors c'est encore plus intéressant.

Râper le chocolat dessus râpe fine. Vous pouvez prendre n'importe quel chocolat : noir ou au lait, c'est juste que le blanc met mieux en valeur le bonbon lui-même.

Nous formons de petits bonbons à partir de la masse de fruits.

Et roulez-les dans du chocolat blanc.

On met des bonbons dans les prises.

Et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Bonbons aux baies- c'est un miracle indescriptible. Et ils sont sans sucre ! J’ai vécu tant d’années, mais je ne savais même pas que c’était si facile de les réaliser. Comment je les ai rencontrés, d'ailleurs, je les ai essayés. Maintenant, je vais tout vous dire dans l'ordre. Maintenant, je suis en Amérique et je rends visite à la famille de ma fille. En Amérique, Noël est célébré le 25 décembre. Vous vous souvenez probablement qu'au bon vieux temps en Russie, de nombreuses organisations célébraient les fêtes dans les restaurants. C'est la même tradition en Amérique.

Et ma fille et mon gendre ont déjà assisté à un de ces événements. Et du restaurant, ils ont apporté un dessert à mon mari, mon petit-fils et moi.

J'ai été surpris. Je n’aime pas trop les desserts des restaurants, qui sont généralement gras et très sucrés. J'ai regardé ce dessert et je n'ai pas compris de quoi il s'agissait.

Quelque chose de long, de chocolat et quelque chose de vert qui dépasse d'un côté. Je l'ai pris dans ma main et il s'est avéré un peu lourd. Et les verts sont naturels.

Je suis devenu très intéressé. J'ai pris une bouchée.

Et immédiatement s’ensuit une explosion d’émotions : surprise et ravissement. Par surprise, elle a posé une question stupide : « C'est une fraise ou quelque chose comme ça ? Stupide - parce que j'ai réalisé ce que c'était fraises fraiches« habillé » de chocolat.

Je n'ai pas pu manger ce dessert pendant longtemps.

Depuis que des idées sont apparues dans ma tête les unes après les autres, comment préparer de délicieux bonbons à partir de baies pour les vacances et simplement me remonter le moral aussi facilement, rapidement, savoureux, inhabituellement et à moindre coût que possible.

Je vais maintenant partager ces idées avec vous.

Je tiens à vous rappeler que j'ai déjà écrit sur le blog comment faire bonbons sains maisons faites de fruits secs. Si vous êtes intéressé, vous pouvez en savoir plus en suivant le lien,

Voici les idées que j'ai trouvées pour préparer des bonbons à partir de baies :

1. Bonbons sans sucre à base de fraises fraîches.

Sélectionner grosses baies fraises, rincez bien, laissez les feuilles vertes. Faire fondre le chocolat (vous pouvez utiliser du chocolat noir). Tremper les baies dans le chocolat fondu et les déposer sur du papier sulfurisé. Le chocolat durcira rapidement et les bonbons seront prêts.

Il est préférable de prendre du chocolat noir (85 %) à ces fins.

Note. Si vous ne souhaitez pas utiliser de chocolat pour une raison quelconque, vous pouvez prendre de la caroube : elle remplace avec succès le chocolat. Vendu dans les magasins d'épices, disponible dans les boutiques en ligne.

2. Bonbons aux fruits (raisins frais).

De mon point de vue, les raisins Cardinal conviennent à cet effet. Sa peau est plus épaisse. Piquez le raisin avec un cure-dent et plongez-le dans le chocolat fondu. Placer sur du papier sulfurisé. Le chocolat va durcir et les bonbons sont prêts.

3. Bonbons à base de légumes (carottes).

Ces bonbons peuvent être préparés à partir de carottes crues ou légèrement bouillies.

Leur index glycémique est différent, mais le bêta-carotène est mieux absorbé par l'organisme à partir des carottes bouillies.

Par conséquent, pour décider quelles carottes sont les meilleures à utiliser, vous devez partir d'un cas précis, c'est-à-dire connaître le problème de la personne pour laquelle vous préparez des bonbons. À propos de ce que c'est index glycémique Vous pouvez lire sur ce blog, il y a de nombreux articles. Mais je vous conseille de commencer par l'article

Placer sur un cure-dent, tremper dans le chocolat fondu et déposer sur du papier sulfurisé. Lorsque le chocolat durcit, les bonbons sont prêts.

4. Bonbons végétaux (citrouille et betteraves).

Ces bonbons sont fabriqués de la même manière que celle décrite pour les bonbons aux carottes.

5. Bonbons à base de fruits (pommes).

Lavez, épluchez et coupez les pommes en cubes ou toute autre forme. Saupoudrer jus de citron. Et puis effectuez comme décrit ci-dessus.

6. Bonbons à la banane.

Pour réaliser ces douceurs, il faut choisir des bananes dures. Coupez des cercles, puis procédez comme décrit ci-dessus.

Je pense que tu comprends comment faire des bonbons à partir de baies fraîches, fruits et légumes.

Mais quand j'ai essayé mon premier bonbon à la fraise fraîche et que les émotions m'ont submergé, j'ai vu une image colorée avec de tels bonbons non pas dans un vase, mais sur un plat large et bas.

Là, au centre, il y avait des bonbons - des champignons : des cèpes et des agarics mouches. Quand les beaux amanites rouges sont des bonbons, ils sont comestibles. Et autour des champignons, le long des bords, il y avait des bonbons carrés, ronds, en forme de boule et des bonbons ronds mais plats en tas.

Les bonbons en forme de boules rondes sont fabriqués à partir de raisins.

Les bonbons sont ronds mais plats : ils sont fabriqués à partir de carottes et de bananes rondes.

Les cubes de bonbons peuvent être fabriqués à partir de betteraves, de pommes, de citrouilles, etc.

6.Comment faire des bonbons aux champignons sans sucre ?

Cuisses - de carottes, pommes, citrouilles. Découpé en forme de colonne. Vous pouvez prendre un morceau de banane de 2 à 3 cm de long.

Cap - coupez le côté de la pomme et retirez la peau. Et puis tout est comme décrit ci-dessus. Placez un chapeau avec du chocolat encore chaud sur la tige. Laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il devienne un champignon.

Pour le chapeau de bonbons, vous aurez besoin d'un amanite mouche chocolat blanc. Il faudra le teinter avec du jus de betterave. Et puis faites tout comme décrit ci-dessus.

Ne limitez pas votre imagination.

Préparez de délicieuses friandises maison pour vous, votre famille et vos amis.

Préparez des bonbons à partir de baies !

Préparez des bonbons à partir de fruits frais !

Préparez des bonbons à partir de légumes frais !

Offrez-leur des vacances de Nouvel An inoubliables !

Et soyez en bonne santé et heureux !

Bonbons aux baies, comment je les ai rencontrés.