La Chambre du contentieux des brevets a ordonné à Rospatent d'enregistrer la marque Boucheron à la demande de Manchester Enterprise, une filiale du fabricant de chocolat, de thé et de cacao de la région de Iaroslavl. La Commission a accueilli l'objection de Manchester Group Ltd. de Belize à la décision de Rospatent du 30 juillet 2015, qui refusait d'enregistrer la marque Boucheron pour le café, le thé, les confiseries, etc. La désignation déclarée reproduit une partie du nom de marque du La maison de joaillerie française de renommée mondiale Boucheron Holding et peut induire les consommateurs en erreur, c'est Rospatent qui a motivé cette décision. Boucheron a été fondée par le joaillier Frédéric Boucheron en 1858, lorsqu'il a ouvert un petit atelier et, plus tard cette année-là, la première bijouterie sur la Place Royale à Paris. Aujourd'hui, en plus des bijoux, l'entreprise produit des parfums et des accessoires ; fait partie du groupe Kering, qui est l'un des plus grands propriétaires mondiaux de marques de luxe (Gucci, Saint Laurent, etc.).

Expérience des collègues

En 2012, le fabricant suisse de produits de luxe Richemont a obtenu par voie judiciaire la radiation de ses marques horlogères Vacheron Constantin et Jaeger LeCoultre au profit d'autres sociétés. En Russie, la chaîne de vente au détail Lady & Gentleman City vendait auparavant des vêtements sous ces marques

Mais Manchester Group Ltd. n'a pas accepté et a déposé une objection auprès de la Chambre du contentieux des brevets. Boucheron Holding produit des bijoux coûteux, le cercle de leurs consommateurs est "extrêmement restreint" - en Russie, ils ne sont vendus que dans quatre magasins, les arguments du requérant sont exposés dans la conclusion de la commission. Et Boucheron Holding ne fait pas partie des 100 plus grands fabricants de produits de luxe, cite Manchester Group Ltd. Deloitte. En outre, Manchester Group Ltd. possède la marque Bucheron, sous laquelle le chocolat est déjà produit.

Manchester Enterprise, selon le Registre d'État unifié des entités juridiques, appartient à Igor Poddubny et Eduard Zhurbenko, propriétaires d'Inter Group, qui possédait jusqu'en 2012 les marques de cigarettes Senator et Richmond. L'usine Manchester Enterprise, dans la région de Yaroslavl, produit plus de 300 types de produits à base de chocolat, de café et de thé ; ils sont fournis aux réseaux fédéraux, énumère Zhurbenko. Selon lui, l'entreprise travaille sur le chocolat industriel Barry Callebaut. Le chiffre d'affaires de Manchester Enterprise en 2015 s'élevait à 992,6 millions de roubles et le bénéfice net à 15,7 millions de roubles. (« SPARK-Interfax »). Manchester Group Ltd. détient les droits sur les marques sous lesquelles Manchester Enterprise fabrique des produits, a précisé Zhurbenko.

"Boucheron est un nom beau et agréable, résultat du travail professionnel du service marketing", insiste Zhurbenko, "et la maison de joaillerie française n'a jamais produit de confiserie". Selon lui, les produits de Manchester Enterprise sont vendus par l'intermédiaire de la maison de commerce Inter Group.

Dans la pratique, deux marques similaires, voire identiques, pour différents types de produits et de services sont enregistrées, explique Alina Akinshina, directrice opérationnelle d'Online Patent. Manchester Enterprise a prouvé qu'il n'y aurait pas de confusion : elle n'a pas l'intention d'utiliser la marque de la maison de joaillerie, estime l'expert.

Lors de l'examen de la demande, aucune objection n'a été reçue de la part de Boucheron Holding, a déclaré un représentant de Rospatent. Le service de presse de Boucheron Holding n'a pas répondu à une sollicitation.

Cela fait longtemps que je lorgne sur le chocolat Bucheron, et si je puis dire, je l'ai à l'œil. J'espère ne pas découvrir l'Amérique et tous ceux qui l'achètent savent qu'il est aussi fabriqué en Amérique. Iaroslavl.

Bucheron Baby ne voyait dans la nature que du blanc avec des garnitures différentes (kiwi, framboise), mais je voulais acheter quelque chose de juste laiteux et juste pour l'enfant.

Tout à fait par hasard, succombant à ce drôle de nom, j'ai jeté deux barres dans le panier pour faire plaisir à mes neveux d'âge scolaire et déjà à la maison, après avoir examiné l'emballage des bonbons, j'ai opté pour les mêmes chocolats pour ma fille gourmande (et). pour ma bien-aimée)

Oui, ce chocolat est produit par la même usine que Bucheron. Mais ce n'est que du chocolat au lait (même s'il en existe aussi un aux noisettes râpées).

Les promesses du fabricant

« Study Excellent » est le premier chocolat spécialement conçu pour les enfants. Il ne contient que des produits naturels - les meilleures fèves de cacao combinées avec du lait naturel. À la suite de longues études, il a été révélé que les enfants d'âge scolaire sont 55 % plus exposés aux situations de stress, au surmenage et à la fatigue que les adultes. Pendant la journée, ils ont besoin de 36 % d’énergie en plus. Par conséquent, pour qu'un enfant soit actif, alerte et capable de bien percevoir les informations, il a besoin d'une force supplémentaire. Le chocolat pour enfants est créé spécifiquement pour que l'enfant puisse rapidement retrouver ses forces et se remonter le moral. Les réalisations scientifiques et un excellent goût sont la meilleure recette pour d’excellentes études.

Eh bien, je ne sais pas comment cela affecte les processus mentaux des étudiants, mais le goût du chocolat au lait est excellent, délicat, pas savonneux, comme Alyonka dans ses meilleures années. Bien que le chocolat soit au lait (40 %). n'est pas léger, pas comme une barre sucrée. Il ne fond pas et ne s'aigre pas, comme cela arrive lorsque le chocolat contient non seulement du lait, mais aussi de la graisse végétale. Il existe également une composition sans excès nocifs. La Suisse ne contient pas et ne doit pas contenir d'émulsifiant lécithine, qui est généralement du soja. Le bar est divisé en petits carrés, et sur chacun il y a une vache avec une croix sur le côté - les armoiries suisses. Que dire d'autre sur le chocolat - il faut l'essayer.

D'un côté, c'est bien que du chocolat de haute qualité soit produit en Russie. D'un autre côté...

Production de chocolat à Yaroslavl

La production de confiserie dans notre région a commencé à se développer au XIXe siècle, lorsque la première usine de confiserie du marchand Maslenikov a ouvert ses portes à Yaroslavl (1881) dans la rue Malaya Fedorovskaya (aujourd'hui territoire de la tannerie Chrome). En 1893, à l'Exposition universelle de Chicago, c'est Maslenikov qui représentait la production de confiserie de notre ville.

Les traditions établies par nos ancêtres se perpétuent aujourd'hui : dans le village de Varegovo, le chocolat est produit selon des recettes pré-révolutionnaires depuis 2013. L'usine reçoit des matières premières de Suisse, pays célèbre pour ses traditions « chocolatées ».

Un nouveau type de chocolat, produit sous la marque YAR, est fabriqué selon la recette unique de G.. Usine de confiserie "Belfort" (un nom sonore en l'honneur de la ville française) d'un autre célèbre marchand de Iaroslavl - Vasily Platonovich Kuznetsov, qui a ouvert ses portes à Yaroslavl en 1902.

Eux-mêmes, sans matières premières suisses, n’étaient apparemment pas en mesure d’élever et de développer des traditions pré-révolutionnaires.

Qu'il en soit ainsi, l'essentiel est que les gens aient du travail et que nous ayons du chocolat très décent.

J’ai l’intention d’essayer pleinement les produits de ce fabricant. Pour être honnête, je ne les vois pas très souvent.

J'ai acheté ce chocolat particulier à Moscou auprès des chaînes Magnolia et Let's Be Friends, le prix est d'environ 100 roubles par barre. Je n'ai jamais vu de chocolat avec les lettres YR ailleurs.

Le vrai chocolat suisse est fabriqué dans la région de Yaroslavl. Le gouverneur Sergueï Yastrebov a visité une fabrique de chocolat dans le district de Bolsheselsky, où ils viennent de lancer une autre ligne et se préparent à lancer de nouveaux produits, rapporte Vesti.

Uniquement des ingrédients naturels, sans produits chimiques ni colorants. Au cours de l'excursion, le gouverneur a pu découvrir l'ensemble du cycle de production du café, depuis le processus de torréfaction, de mouture et jusqu'à l'emballage du produit fini. Le deuxième étage est constitué d'ateliers de chocolat. Une deuxième ligne de coulée de produits chocolatés, plus puissante, a été mise en service ici. Sa puissance est de 500 kilogrammes par heure. Cela a permis de tripler la production de chocolat. L'âge moyen des salariés de l'entreprise est de 37 ans. Il n'y a aucun problème avec le personnel. Une telle production ne peut se faire sans travail manuel, non seulement dans les ateliers, mais aussi, par exemple, en laboratoire.

« On tamise le café, la taille des particules, on a des limites de tolérance pour chaque taille. Nous avons tamisé et vu quelle quantité de tamis de 0,5 mm s'est déposée. Et nous le transformons en produits finis », explique Oksana Kudelina, technologue principale de l'entreprise.

Un million et demi de canettes et un million de paquets de chocolat sont distribués chaque mois dans les rayons des points de vente de différentes régions. Si en 2014 l'usine produisait 200 types de produits, alors en 2015 - déjà plus de 280. Nos projets immédiats incluent la production de bonbons qui n'étaient pas encore présents sur le marché russe. Et à partir de mars, l'usine a l'intention de produire des mélanges à pâtisserie secs prêts à l'emploi. Il s'agit de trois types de pain, ainsi que de toutes sortes de confiseries et même de bases de pizza.

« L'hôtesse l'a pris, l'a mélangé et l'a mis au four. Vous n'avez rien d'autre à faire. Aussi, par exemple, une base de pizza. Il n’y a rien de plus simple que de le préparer soi-même. Vous ne pouvez pas imaginer à quel point c'est facile », déclare Tatiana Abramova, technologue en chef de l'entreprise.

Selon le directeur, l'entreprise se développe rapidement et, très probablement, dans un avenir prévisible, il faudra chercher une place dans la région de Yaroslavl pour la construction d'un deuxième site. « Cette année nous avons construit un nouvel entrepôt, moderne, chaleureux.

La semaine dernière, l'administration de Rybinsk, représentée par le département du marché de consommation des biens et services, a organisé une « réunion sur l'Elbe » des représentants du commerce de la ville avec une entreprise produisant du café, du thé et du chocolat. La douce piste de Manchester Enterprise ne mène pas du tout à l'ouest, mais au district de Bolsheselsky, où l'usine a été fondée dans le désert du village parmi les célèbres tourbières de Varegov.

L'événement a été ouvert par le chef par intérim de la ville de Rybinsk, Leonid Mozheiko, soulignant qu'il est toujours pertinent de fournir une plate-forme de communication et d'établir des contacts d'affaires entre les représentants commerciaux et les fabricants locaux, et surtout aujourd'hui, lorsque les dirigeants du pays et les La région a clairement défini la voie à suivre pour la substitution des importations. Le prestige et la popularité des producteurs locaux devraient croître, et avec eux les impôts sur les budgets de différents niveaux.

Il est intéressant de noter que même ceux qui ont déjà essayé les produits de la société Bolsheselsk se sont à peine rendu compte qu’ils étaient les nôtres, nationaux. À moins, bien sûr, que vous ayez étudié minutieusement l'étiquette dont le design, je dois le dire, a l'air assez européen. Manchester Enterprise est resté un cheval noir non seulement pour l'acheteur ordinaire de Rybinsk.

"Pour moi personnellement, ce fut une découverte lorsqu'à la foire Acheter Yaroslavl, avec du miel, des pommes de terre et des légumes, nous avons vu cette oasis de production de confiserie", Elina Abramovich, chef du département du marché de consommation des biens et services, a partagé ses impressions. — Premièrement, le bel emballage solide attire le regard, et lorsque vous goûtez le produit, vous comprenez que le contenu correspond. Nous étions intéressés par le produit et nous avons invité des représentants de l'entreprise à cette réunion. Sont présents ici aujourd'hui les dirigeants des organisations professionnelles - tant des chaînes que du commerce de détail, des cafés et autres établissements de restauration. J'espère que la réunion sera utile à toutes les parties et que les citoyens verront les résultats. Nous sommes ouverts à la coopération avec des fabricants locaux. D’ailleurs, à la veille du VIe festival World of Taste, nous espérons découvrir de nouveaux noms.

Lors de la rencontre avec les entrepreneurs de Rybinsk, une présentation de la Manchester Enterprise Company et une dégustation de ses produits ont eu lieu. Elle a été fondée en 2012. Les garages et ateliers vides de l'ancienne entreprise de tourbe ont été adaptés à la nouvelle production. La même année, Varegov a commencé à produire du thé et du café, et en 2013, du chocolat. Et en quelques années seulement, Manchester Enterprise a élargi sa gamme à des dizaines de types de café et de thé, ainsi que du cacao et du chocolat. Découvrez-en davantage dans notre entretien avec la directrice générale de l’entreprise, Nadezhda Puzdrova.

— Nadezhda Viktorovna, comment votre entreprise est-elle entrée sur le marché ?

— Nous avons étudié le marché avant de démarrer la production pour déterminer notre niche. Au départ, nous avons décidé de miser sur la qualité. Si nous parlons des avantages de nos produits, c'est l'absence totale d'additifs artificiels. Lors de la production, nous utilisons uniquement des ingrédients 100 % naturels et de haute qualité.

— Que produit Manchester Enterprise actuellement ?

— Nous avons un assortiment assez large - plus de 200 articles, et nous en présenterons 50 autres dans un avenir proche. Les principales orientations sont le thé, le café et le chocolat. Nous coopérons désormais avec les chaînes de magasins « Lotos », « Dom Eda » et « Eliseevsky » de Yaroslavl. A Rybinsk, nos produits sont disponibles à Druzhba et sur les marchés de la ville.

— Parlez-nous des projets de l’entreprise.

— Nous voulons avant tout étendre notre présence à Iaroslavl et dans l'ensemble de la Russie. Dans un avenir proche, nous envisageons de pénétrer les marchés européens et asiatiques, en nous concentrant là encore sur la qualité et l'assortiment. Il est également prévu d'ouvrir notre propre boutique, jusqu'à présent uniquement à Yaroslavl. Mais probablement la deuxième ville sera Rybinsk. Nous travaillons activement dans ce sens.

— En ce qui concerne la politique de substitution des importations, attendez-vous des préférences pour vous-même ?

— Oui, le décret présidentiel correspondant est désormais activement appliqué. Des foires sont organisées sous la devise « Achetez du russe », auxquelles nous participons régulièrement - presque chaque semaine dans différentes villes. Et nous progressons dans cette direction. Mais notre tâche n'est pas seulement de vendre plus de produits, mais de montrer au consommateur notre gamme complète de produits, car toutes les chaînes n'ont pas aujourd'hui la possibilité de présenter l'intégralité de notre gamme de produits en rayon. Et grâce à de telles promotions, cette opportunité apparaît.

— Toute votre production est concentrée dans la région Bolsheselsky. Pourquoi cet emplacement particulier a-t-il été choisi ?

— Bien entendu, ce n'est pas un hasard si le site de production était situé dans la région de Iaroslavl. Yaroslavl est le meilleur endroit en Russie pour ouvrir une grande production de confiserie. Elle est elle-même considérée comme une marque de confiserie dont l'histoire a commencé avec l'apparition en 1881 de la première usine de confiserie, propriété du marchand Maslennikov. Et notre entreprise a mis le cap sur la renaissance des riches traditions de confiserie de Yaroslavl. Aujourd'hui, notre usine est un site de production de haute technologie qui emploie plus de 170 personnes. Il est doté d'équipements modernes, principalement produits en Allemagne, en Angleterre, à Taiwan et en Turquie. Cela nous permet de garantir un haut niveau de qualité à chaque étape du cycle de production.

— L'entreprise est russe et le nom est anglais. Pourquoi?

— Cela est dû au fait que nous produisons des produits de qualité européenne. Nous visions initialement les normes de qualité européennes. Aujourd’hui, ils sont plus stricts que les russes.

— Quelle est la situation du personnel ? Le village est aujourd’hui, hélas, très pauvre en ressources humaines.

— Oui, notre usine est située en zone rurale, mais le personnel est majoritairement urbain. Quant aux top managers, nous les avons de toute la Russie : un directeur technique de Nijnevartovsk, un directeur de production de Briansk, il y a des spécialistes de Moscou, Ivanovo, Krasnodar et d'autres villes. Quatre-vingts pour cent des ouvriers viennent de Iaroslavl, ainsi que de Tutaev, Nikolskoïe, Bolshoye Selo, Varegovo. Nous fournissons des logements aux non-résidents. Nous avons de bonnes conditions sociales, des transports d'entreprise qui amènent les travailleurs à la production. Nous sommes également attirés par le niveau des salaires. Nous veillons à ce que le nôtre soit plus élevé que dans la région dans ce secteur de l'économie. Et bien entendu, l’entreprise souhaite améliorer les compétences de son personnel. Le prétraitement des matières premières du chocolat est effectué dans des usines suisses et belges, avec lesquelles nous travaillons en étroite collaboration, élaborons des recettes communes et envoyons donc des spécialistes en formation au moins une fois par mois.

— Le marché du chocolat, du thé et du café est très dynamique. Le consommateur doit être constamment surpris par quelque chose de nouveau. Quelle direction suit votre entreprise ?

— Selon des études statistiques, seulement 8 % de tous les produits de confiserie sont des produits chocolatés. Cette zone présente donc un grand potentiel de développement. Si vous l’avez déjà remarqué, nous sommes les initiateurs de nombreuses idées que d’autres fabricants n’ont pas. Quant aux tendances du marché, elles sont aujourd'hui les suivantes. Les consommateurs en ont assez des barres sucrées qu’on ne peut pas appeler chocolat et manquent de produits naturels. De plus, il existe désormais un choix assez large et les acheteurs sont devenus plus exigeants ; les gens savent bien ce qu'est le chocolat naturel et ce qui ne l'est pas.

— Il s'avère que la production au niveau européen pourrait bien augmenter en Russie ?

— Bien sûr, nous avons tout pour nous développer de manière dynamique. Si l’on ne parle que de café, nous produisons environ un million d’unités de conditionnement par mois. Avec le chocolat - trois millions. Cependant, nous ne travaillons pas dans des entrepôts. Mais la barre devant nous est plus haute. Et maintenant, notre tâche est d'élargir les installations de production, l'assortiment et notre présence dans la région et en Russie. Afin de mettre en œuvre ces plans, la présentation d'aujourd'hui destinée aux représentants commerciaux de Rybinsk a également lieu.