Bonjour, Chers lecteurs et invités de mon blog ! Automne - bon moment faites le plein de vitamines pour soutenir votre immunité tout au long long hiver. Aujourd'hui, je veux vous apprendre les secrets de la préparation d'une boisson incroyablement savoureuse et saine. Nous apprendrons à préparer du jus de canneberge avec l'ajout de miel, de pommes, de baies d'argousier, de myrtilles et même de groseilles.

Je vais aussi vous dire comment préparer jus de cranberryà partir de baies fraîches et congelées. Il existe de nombreuses recettes pour cette boisson simple, mais ce n'est qu'en connaissant les moindres détails que vous pourrez obtenir une boisson vraiment savoureuse et boisson saine.

Les canneberges sont largement connues pour leurs propriétés antipyrétiques et diurétiques. Mais en fait, la baie a des propriétés bien plus bénéfiques. Outre le fait qu'il lutte efficacement contre les maladies sexuellement transmissibles, systèmes cardiovasculaires, la canneberge permet de renforcer le système immunitaire, d'améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et tout simplement d'améliorer l'état général de l'organisme.

Juste 1 verre de jus de canneberge, bu après une forte consommation jour ouvrable, est capable de redonner de la force à votre corps et de le dynamiser. La baie est riche en vitamines A, C, K et du groupe B. De plus, elle contient simplement grande quantité potassium, magnésium et phosphore. Et le complexe d'acides organiques peut même résister au cancer.

Les ménagères aiment particulièrement cette petite baie rouge. Excellent contenu acide benzoique lui a doté d'une excellente capacité à stockage à long terme. Je vous propose de faire connaissance avec les plus simples et les plus efficaces pour chouchouter vous et vos proches plats excellents et des boissons.

Bien sûr, dans les magasins, vous pouvez trouver des boissons aux fruits pour tous les goûts et toutes les couleurs, mais leur composition est loin d'être idéale. On ne peut pas en dire autant d'une boisson préparée à la maison, où vous pouvez sélectionner en toute autonomie la recette idéale et être sûr de la qualité du produit.

Quelques règles simples pour une boisson parfaite

La canneberge est une baie juteuse et concentrée. Les acides, contenus en grande quantité, peuvent vous causer quelques désagréments lorsque mauvaise manipulation. C'est pourquoi j'ai préparé un ensemble de règles, en respectant lesquelles rien ne peut éclipser votre création :

1. Vêtements de protection. Ne soyez pas paresseux pour mettre un tablier. Il sera très ennuyeux de tacher vos vêtements préférés avec du jus.
2. Gants. En haute concentration Jus frais peut se comporter de manière agressive envers la peau délicate des mains. Par conséquent, l’utilisation de produits spéciaux des gants en caoutchouc sera approprié.
3. Plats. Quelle que soit la recette spécifique que vous choisissez pour préparer des jus de fruits, veillez à n'utiliser que plats en émail. Au contact des métaux, des processus oxydatifs sont activés, ce qui remplira votre médicament d'éléments dangereux.
4. Surveillez toujours les proportions. Dans une vraie boisson aux fruits, le composant baie doit occuper au moins un tiers du volume total. Ce n'est que dans ce cas que l'on peut parler d'un cocktail vitaminé complet.
5. Les jus de fruits faits maison peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum, donc si vous n'êtes pas sûr de boire définitivement la boisson préparée, il est préférable de réduire immédiatement sa quantité.

Pour les recettes, vous pouvez utiliser des produits frais, surgelés ou fruits secs. Rappelez-vous toujours que d'utiliser canneberges séchées, les baies doivent d'abord être versées avec de l'eau bouillante et laissées jusqu'à ce qu'elles gonflent. Après environ 30 à 50 minutes, ils peuvent être utilisés selon l'algorithme de préparation de jus de fruits à partir de baies fraîches.

Passons maintenant à la partie la plus intéressante. Il est temps de vous expliquer comment préparer une véritable boisson aux baies aromatique et saine.

Recettes de jus de canneberge

Pour les paresseux

J'appelle cette méthode de préparation de la boisson la plus simple. Cela ne nécessite pas de préparation particulière et en même temps, il s'avère très savoureux.

Important! Utilisez uniquement des matériaux non oxydants pour la cuisson.

Ce dont nous avons besoin:

1. Canneberges – 1 tasse.
2. Eau propre – 2 litres.
3. Sucre – 1 verre.

Concernant la quantité de sucre, je dirai tout de suite qu’il ne s’agit que de la dose recommandée. Selon vos préférences, son rapport peut changer dans n'importe quelle direction. Par exemple, je n’aime pas les boissons aux fruits sucrées, alors j’en mets un peu dans un pot de 2 litres. moins qu'un verre Sahara. Mais n'oubliez pas que les canneberges elles-mêmes ont une particularité goût acide. Par conséquent, d’après ma compréhension, un rapport sucre: canneberges de 1:1 est le plus efficace.

Maintenant, je vais vous dire comment cuisiner :

1. Nous trions les baies fraîches des débris et les rinçons sous l'eau courante. eau froide.
2. Nous prenons de la gaze et y mettons les baies.
3. Placez le sac de canneberges obtenu dans un bol en émail et écrasez les baies à l'aide d'un presse-purée.
4. Versez les canneberges hachées dans une casserole avec de l'eau et mettez le feu.
5. Portez le liquide à ébullition, ajoutez le sucre. Bien remuer. Éteindre la cuisinière.
6. Laissez le plat reposer pendant environ 7 à 10 minutes et versez-le dans le récipient préparé.

Je n'insiste pas sur cette méthode particulière de hachage des baies. Vous pouvez utiliser un mixeur ou un hachoir à viande, puis filtrer le jus à travers une étamine et séparer le gâteau. Mais personnellement, il me semble que c'est le seul moyen d'obtenir une boisson vraiment saine.

En quoi cette boisson est-elle utile ? Il peut être pris frais comme rafraîchissement lors d’une chaude journée d’été. Une légère acidité étanchera bien votre soif, et goût riche vous donnera de la force et restaurera la tranquillité d'esprit.

Prestation maximale

Et maintenant je souhaite vous proposer une méthode de cuisson médicament utile dans une mijoteuse. Les ingrédients dont vous aurez besoin sont les mêmes que dans la recette précédente. Recette étape par étape vous pouvez voir dans la vidéo :

À mon avis, c'est le plus simple et le plus moyen pratique préparer une boisson saine. Je conseillerais de l'utiliser contre le rhume, mais aussi comme tonique général pour tout le corps. Après tout, en cuisinant de cette manière, nous avons conservé le maximum de vitamines et autres éléments utiles.

Pour renforcer son efficacité. Vous pouvez boire du jus de fruit avec du miel. N'oubliez pas que chaque type de miel peut avoir diverses propriétés. Vous pouvez en savoir plus des informations détaillées dans mon . Mais dans tous les cas, même 1 cuillère à café de cet ingrédient améliorera grandement fonctionnalités bénéfiques boire

Se débarrasser des maladies du système génito-urinaire

Dans ce cas, il est préférable de préparer du jus de fruits à partir de canneberges fraîches.

Algorithme de cuisson :

1. Lavez et hachez un verre de baies.
2. Râpez finement 3 pommes de n'importe quelle variété.
3. Épluchez et râpez 1 carotte.
4. Passer la pulpe des carottes, des pommes et des canneberges à travers une étamine.
5. Versez le gâteau avec 2 litres d'eau et mettez le feu.
6. Une fois le médicament bouilli, ajoutez le sucre et versez le gâteau.
7. Couvrir avec un couvercle.
8. Envelopper d'un linge épais et laisser reposer 2 heures.

En conclusion, je recommanderais d'agrémenter le plat de jus d'airelles. Pour ce faire, au stade final de la cuisson, ajoutez un demi-verre de jus de baies fraîches et mélangez bien le tout.

Si vous ajoutez 100 g supplémentaires, vous pouvez également obtenir une boisson indispensable pour les reins. Ensemble, les baies nettoieront le corps des toxines, nettoieront le foie et les reins et accéléreront le processus d'élimination des toxines.

Les enfants constituent l'une des catégories les plus vulnérables, non seulement heure d'hiver. Leur immunité pas complètement formée a encore besoin d’un soutien supplémentaire. Assurez-vous donc de conserver cette recette pour vous-même afin de ravir votre enfant.

Ingrédients:

1. Un demi-verre de canneberges et de myrtilles.
2. 250 g de sucre.
3. 2 litres d'eau.

Comment cuisiner:

1. Écrasez les baies dans un bol en émail ou en verre et versez dans la poêle.
2. A remplir d'eau.
3. Porter à ébullition et ajouter le sucre. Remuer et éteindre le feu.

Conseil! Les enfants de moins de 3 ans ne doivent pas consommer de jus de fruits.

Une fois la boisson refroidie, vous pouvez l'essayer. Un cours préventif pour un enfant pendant 10 jours avec un tel boisson délicieuse aidera à éviter froid saisonnier et d'autres maladies désagréables.

La boisson aux fruits finie doit être d'une riche couleur rubis. J'ai sélectionné plusieurs photos, à mon avis la présentation la plus réussie de la boisson.

Assistante auprès des futures mamans

De nombreuses femmes enceintes se demandent souvent s'il est possible de boire du jus de fruit dans une position aussi intéressante, car c'est une boisson assez puissante. Les experts n'interdisent pas de le faire, mais recommandent seulement de prendre sa quantité au sérieux. Vous ne devriez pas boire plus de 2 à 3 verres par jour.

Le système immunitaire d'une femme enceinte a besoin d'un soutien incroyable, car elle doit se battre non seulement pour sa santé, mais aussi pour celle de l'enfant à naître. Et en raison des caractéristiques d'une femme, la fonction protectrice pendant la grossesse est quelque peu réduite.

Méthode 1

j'en ai trouvé une jolie recette intéressante, ce qui est parfait pour que les femmes enceintes se protègent des virus et des infections par temps froid :

Pour cela vous aurez besoin de :

• un verre de canneberges et de groseilles lavées dans la même quantité ;
• un verre de sucre ;
• 3 litres d'eau.

Comment faire:

1. Broyez les baies de la manière qui vous convient.
2. Séparez le jus de la pulpe.
3. Mélangez le sucre et la pulpe de baies.
4. Placez une casserole d'eau sur le feu et versez-y la pulpe des baies. Bouillir.
5. Versez le jus dans la casserole et retirez le plat du feu.

Frais et peut être consommé. Cette boisson sera particulièrement utile pour les femmes enceintes en cas de toxicose. Il suffit de boire seulement 100 ml de ce médicament utile avant les repas et les crises de nausée s'atténueront rapidement.

Mais je peux affirmer avec certitude que les bienfaits des baies pour les femmes enceintes sont particulièrement utiles dans la lutte contre l'œdème. Je peux vous assurer le meilleur remède Vous ne pourrez pas éliminer l'excès de liquide du corps. De plus, c’est totalement sûr par rapport à la prise de divers médicaments.

Méthode 2

La meilleure recette est sans cuisson. Pour cela, vous aurez besoin de baies surgelées, que vous pouvez trouver dans n'importe quel supermarché à tout moment de l'année.

Préparation:

1. Sortez un verre de baies congelées du congélateur et portez-le à température ambiante.
2. Broyez de manière pratique.
3. Versez ensemble la pulpe et le jus dans un thermos.
4. Ajoutez 2 cuillères à soupe. l. Sahara.
5. Versez de l'eau bouillante dessus.
6. Laisser poser 3 heures.

Juste 1 verre par jour de cette boisson et vous remarquerez un résultat positif.

Enfin, je voudrais vous rappeler que les plats à base de canneberges sont contre-indiqués pour les personnes atteintes de maladies telles que les ulcères, ainsi que pour celles présentant une intolérance individuelle aux composants. Et je finirai. Dépêchez-vous de les essayer boissons uniques, je suis sûre que ni vous ni vos proches ne vous laisseront indifférents.

Nous préparerons du jus de canneberge à partir de baies congelées. Ce excellent remède pour renforcer le système immunitaire et normaliser la température. La boisson a également un effet bactéricide - elle aidera à faire face à la fois à la rougeur de la gorge et à la pyélonéphrite. En même temps, préparer du jus de canneberge ne prend pas beaucoup de temps.

Ci-dessous, je parlerai de :

• Comment préparer une boisson aux fruits à partir de canneberges surgelées
• Les bienfaits du jus de canneberge
• Jus de canneberge pour les enfants

Jus de canneberge surgelé

Pour moi, cette boisson est particulièrement pertinente en hiver. Après tout, le jus de canneberge est le premier remède contre le rhume et pour sa prévention. Je fais donc du jus de canneberge à partir de canneberges surgelées. Je l'achète au poids ou en paquets de 400 grammes.

La dernière fois, j'ai pris des baies de la société « Cinquième Saison ». J'ai aimé que ce soit plutôt petit. Et les os qu'il contient sont d'autant plus petits. J'en ai donc donné à mon fils une partie, décongelée, sous couvert d'airelles rouges, qu'il mange avec grand plaisir.

Revenons à la recette du jus de canneberge. Les baies congelées doivent être soigneusement lavées. je lave les canneberges eau chaude. Je le décongèle en même temps.

Maintenant, vous devez écraser les baies. J'ajoute un quart de verre d'eau purifiée à un verre de baies et je broie le tout dans un mélangeur. Maintenant, essorez le mélange. Vous pouvez utiliser un tamis ou une étamine. Mettez le jus obtenu de côté pour le moment.

Mettez les baies pressées dans une casserole et ajoutez un litre et demi d'eau et un demi-verre de sucre. Portez tout cela à ébullition. Ensuite, laissez-le à feu doux pendant encore cinq à dix minutes. Pressez les baies. Laissez le bouillon refroidir.

Une fois le bouillon de baies refroidi, ajoutez le jus de canneberge que nous avons reçu en début de préparation. Tous. Prêt. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de miel, la boisson sera alors encore plus saine.

Les bienfaits du jus de canneberge

Il semblerait que vous ayez extrait le jus et que vous l'ayez bu. Mais ce n'est pas le plus la meilleure option. Les baies sont très un grand nombre de acides (y compris benzoïque, malique et citrique) et boire de tels jus non dilués n'est pas sain. Les canneberges contiennent également de nombreux autres avantages qui ne pénètrent pas dans le jus uniquement lorsqu'elles sont pressées. C'est pourquoi nous les faisons bouillir. Ceux-ci comprennent le fer, le potassium, le calcium, le sodium et d’autres macro et microéléments.

Toutes ces substances contenues dans les canneberges sont parfaitement équilibrées et sont bien absorbées par l'organisme. Mais les bienfaits du jus de canneberge ne se limitent pas à la vitaminisation. La canneberge est un antibiotique naturel. Il est efficace pour température élevée, soif, fièvre. Par conséquent, vous devez absolument boire du jus de canneberge lorsque vous avez un rhume.

Ces baies possèdent également des propriétés bactéricides et diurétiques. Cela signifie qu'ils seront utiles pour la pyélonéphrite. Et pour les femmes enceintes, le jus de canneberge aidera à lutter contre l'enflure. Ces baies augmentent également l'appétit et améliorent la digestion.

Jus de canneberge pour les enfants

Habituellement, vous ne voulez pas donner à vos enfants différents médicaments alors que vous pouvez les aider avec des médicaments simples. façons folkloriques. Cela inclut le jus de canneberge. Les jeunes enfants devraient recevoir une boisson plus diluée. Et il vaut mieux observer du premier coup pour s'assurer qu'il n'y a pas d'allergie.

Si l'enfant tolère bien la baie, donnez-la régulièrement à partir de l'automne. Vous pouvez alterner canneberges et airelles. Pour que l'enfant ne s'ennuie pas, vous pouvez simplement lui offrir une baie recouverte de sucre, puis de jus de fruit, ou simplement l'ajouter comme décoration ou additif aux desserts.

Le jus de canneberge est très sain pour les enfants. Mais il n’est pas nécessaire de bourrer directement l’enfant. Un verre de boisson aux fruits ou une poignée de baies tous les jours ou deux suffisent amplement. Cela contribuera à renforcer le système immunitaire sans aucun produit chimique. Et si l'enfant attrape le virus, les canneberges aideront à transmettre la maladie plus rapidement et plus facilement.

Depuis l’époque de nos grands-parents, le jus de canneberge est considéré non seulement comme une boisson désaltérante, mais aussi comme un médicament très efficace. La recette pour sa préparation est assez simple, mais au fil du temps, les gourmets en ont imaginé plusieurs options non standard, non moins savoureux et sain. Les canneberges en contiennent beaucoup vitamines utiles et des microéléments, favorisant ainsi un rétablissement rapide et renforçant le système immunitaire. Alors comment faire

Jus de cranberry. Recette n°1. Standard

Pour un litre et demi d'eau il vous faudra :

- un verre de canneberges ;

- à votre goût (comme vous le souhaitez).

Les canneberges doivent être soigneusement triées et lavées dans une passoire sous l'eau courante, puis les baies doivent être cuites à la vapeur pendant deux à trois minutes dans de l'eau bouillante, après quoi les canneberges doivent être écrasées avec une cuillère en bois et laissées sur le feu pendant encore cinq à dix minutes.

Ensuite, vous devez retirer toutes les baies et les passer à travers une étamine ou un tamis. Laissez le jus s'écouler dans la casserole. Quand tout bout, ajoutez du sucre au goût. Vous pouvez utiliser quelques cuillères de miel à la place du sucre - il est également très savoureux et sain. Laissez infuser la boisson aux fruits pendant deux heures et c’est prêt.

Jus de cranberry. Recette n°2. Sur une solution rapide

Pour 2 litres d'eau il vous faut :

- 2 tasses de canneberges fraîches, moulues au hachoir à viande ;

- Sucre en poudre goût.

Comment faire du jus de canneberge dans ce cas ? Rien de plus simple ! Versez des canneberges fraîchement moulues eau bouillante et ajoutez du sucre cristallisé au goût.

Cette option est bonne car les baies ne sont pas exposées à une exposition prolongée traitement thermique, et par conséquent, chaque propriété bénéfique est préservée.

Jus de cranberry. Recette n°3. Un réservoir de vitamines

Ce qu'il faut pour 4 verres d'eau :

- 2 verres de canneberges fraîches ;

- 2 cuillères à soupe bombées de miel.

Vous devez d’abord trier et laver les canneberges, puis les passer au tamis à l’aide d’une cuillère en bois dans une casserole. Ensuite, la pulpe restante dans le tamis doit être pressée à travers une gaze pliée en quatre dans un autre récipient. Versez quatre verres d'eau dans la casserole et après ébullition, faites cuire pendant à feu doux environ cinq à dix minutes. Maintenant, vous devez tout filtrer et ajouter du miel, puis verser le jus de canneberge préalablement pressé dans la boisson aux fruits obtenue. Morse est prêt. Il peut être servi chaud ou frais. C'est bien car le jus frais des baies, ajouté en fin de cuisson, ne perd pas ses substances bénéfiques pendant la cuisson.

Jus de cranberry. Recette n°4. Enfants

Ingrédients pour un litre et demi d'eau :

- 100 grammes de canneberges fraîches ou décongelées ;

- 3-5 cuillères de sirop de sucre.

Pour commencer, les baies doivent être soigneusement triées et lavées, après quoi le jus doit être extrait des canneberges et ce qui reste après le pressage doit être rempli d'eau fraîchement bouillie. Ce bouillon doit bouillir pendant vingt minutes, puis filtrer le contenu à travers une étamine. Une fois la boisson aux fruits refroidie, vous devez y verser le jus de canneberge préalablement pressé et sirop de sucre. La boisson aux fruits est prête à boire et toutes ses vitamines restent avec elle.

Jus de cranberry. Recette n°5. Jus de fruit - jus

Ingrédients:

- des canneberges décongelées (la quantité n'a pas d'importance) ;

- sucre, sirop de sucre ou miel au goût ;

- de l'eau (si nécessaire).

Égoutter les canneberges dans une passoire eau bouillante, puis pressez le jus dans la casserole. Maintenant, vous devez le passer au tamis ou à la gaze et ajouter du sirop de sucre, du sable ou du miel. Si le jus est trop concentré, vous pouvez ajouter de l'eau selon votre goût, c'est à votre discrétion. Cette boisson aux fruits peut être bue tous les jours et plus d'une fois, aussi bien pour la prévention que pour le traitement du rhume.

Jus de cranberry. Recette n°6. Utiliser une mijoteuse

Pour la boisson il vous faudra :

- deux litres d'eau ;

- deux verres de canneberges ;

- un verre de sucre semoule.

Tout d'abord, vous devez verser de l'eau mélangée à du sucre dans le récipient multicuiseur et régler le mode « vapeur » sur 50 minutes (cela est nécessaire pour que l'eau bout). Pendant que le multicuiseur est occupé, les canneberges doivent être introduites le bon type: Trier, rincer, passer dans une passoire.

Désormais, lorsque le multicuiseur signale la fin de l'opération spécifiée, vous pouvez l'éteindre. Il servira de thermos. Vous devez ajouter à la fois le jus pressé des baies et le gâteau lui-même dans le récipient multicuiseur. Mélangez soigneusement tout cela, couvrez avec un couvercle et laissez reposer quatre à cinq heures. Une fois la boisson aux fruits finie refroidie, vous devez la filtrer. Pour le goût, vous pouvez également ajouter du miel, ou remplacer le sucre par celui-ci dès le début. Ceci est à la discrétion du cuisinier. Vous pouvez boire une boisson aux fruits !

Toute boisson aux fruits réchauffée et bue immédiatement avant de se coucher sera un excellent guérisseur. Profitez-en et ne tombez pas malade !

Depuis différentes baies Il est d'usage de préparer des boissons vitaminées et saines, notamment du jus de canneberge surgelé. Une telle canneberge, comme baie fraîche est un leader dans le contenu de divers composants curatifs et est donc activement utilisé en cuisine.

Il est d'usage de préparer non seulement des boissons aux fruits à base de canneberges, mais également des boissons bouillies à partir de ces baies. confiture parfumée, ajoutez ces fruits à pâtisseries sucrées et d'autres plats. boisson aux canneberges désaltère parfaitement, il se prépare tout simplement et ne demande aucun effort excessif.

La boisson aux fruits à base de baies congelées est riche en diverses vitamines, elle contient notamment acide ascorbique, en outre, des vitamines B. De plus, certains composés minéraux ont été identifiés dans la boisson, parmi lesquels le calcium, le sodium, ainsi que le fer et le potassium.

De plus, les canneberges aident à combattre la fièvre, elles sont un excellent remède en cas de rhume, en outre, cette boisson aux fruits aide en cas de maladie rénale, notamment en cas de pyélonéphrite diagnostiquée. La boisson est efficace contre les œdèmes, car elle favorise l'élimination excès de liquide du corps.

Conseils de base pour préparer des jus de fruits

Avant de commencer à préparer ceci boisson aux fruits saine Il est recommandé d'apprendre quelques conseils de base pour sa préparation, qui permettront de conserver plus de nutriments dans la boisson :

Il est donc important de respecter les proportions lors de la préparation des jus de fruits. La quantité de jus dans la boisson doit être d'au moins 30 pour cent ;
Le miel ne doit être ajouté aux boissons aux fruits que lorsque la boisson est à température ambiante, sinon, si vous faites cuire le produit apicole, il en perdra beaucoup qualités précieuses lorsqu'il est chauffé ;
Avant de préparer la boisson, il est important de décongeler d'abord les canneberges ; pour ce faire, elles sont d'abord retirées de congélateur et laissez-le décongeler ;
Pour que la boisson aux fruits en acquière de nouvelles les saveurs, vous pouvez y ajouter des feuilles de menthe, un peu de cannelle ou de citron, en plus, vous pouvez en mettre d'autres baies sainesà votre discrétion, cher lecteur ;
Il n'est pas recommandé d'utiliser des baies rassis pour préparer du jus de canneberge, pour éviter cela, vous devez d'abord les trier en éliminant les fruits gâtés.

Alors maintenant, nous connaissons les astuces pour préparer cela jus de fruit curatif, vous pouvez procéder directement à sa préparation.

Jus de canneberge - recette

Pour cuisiner boisson aux fruits classique depuis canneberges congelé, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Sucre cristallisé – 5 cuillères à soupe ;
Eau – 2 litres;
Canneberges surgelées – 200 grammes.

Les baies doivent décongeler ; pour cela, les canneberges sont lavées à l'eau froide courante et laissées à température ambiante décongeler pendant un moment jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ensuite, il est recommandé de les écraser ; pour cela, vous pouvez utiliser plusieurs méthodes : utiliser un presse-purée ou une cuillère ordinaire, utiliser un mixeur ou utiliser un presse-agrumes.

À l'aide des outils présentés ci-dessus, vous devez écraser les canneberges jusqu'à ce qu'elles deviennent une pâte homogène. La masse obtenue doit être placée dans un bol en émail. Ensuite, vous aurez besoin d'un tamis fin à travers lequel vous devrez presser la purée de baies, ou vous pouvez utiliser une gaze pliée en double.

Il est important de bien presser les baies afin qu'il ne reste plus de jus dans la pulpe de canneberge. Ensuite, de l'eau est versée dans la casserole et portée à chaud. Versez ensuite dans le récipient jus de cranberry et ajoutez le sucre semoule. Après cela, il ne reste plus qu'à faire bouillir la boisson aux fruits à feu doux et à la laisser infuser pendant quinze minutes pour que le goût des canneberges se révèle pleinement.

Filtrez la boisson aux fruits saine obtenue dans un pichet pour éliminer complètement les graines et les éventuelles particules d'écorces de baies ; vous pouvez utiliser une passoire fine.

Si vous avez un rhume, il est préférable d'utiliser du jus de canneberge tiède, et il est bon d'en ajouter une petite quantité de du miel, qui aidera le corps malade à guérir plus rapidement.

Le jus de canneberge est populaire non seulement en hiver, lorsque rhumes, mais il est aussi bon de le boire au chaud, une telle boisson désaltère rapidement et enrichit en même temps le corps substances utiles.

Comment faire du jus de canneberge à partir de canneberges surgelées aux cynorrhodons ?

En variante, vous pouvez préparer du jus de canneberge additionné d'églantier, qui enrichira qualités gustatives boire et le rendra encore plus cicatrisant et riche en vitamines. Regardons les ingrédients inclus dans la recette du jus de canneberge aux cynorrhodons :

Sucre - 5 cuillères à soupe ;
Boire de l'eau– 2 litres ;
Canneberges surgelées – 500 grammes ;
Cynorrhodons – 100 grammes.

Jus de canneberge - préparation

Les baies congelées doivent décongeler, après quoi elles sont écrasées avec un presse-purée ou un mélangeur pour obtenir une pâte homogène. Pressez ensuite le jus de canneberge. Faites chauffer de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre et le jus pressé. Après quoi la boisson est portée à ébullition et infusée.

Préparez ensuite une infusion d'églantier dans un thermos ; pour ce faire, placez ses fruits à l'intérieur du récipient et versez dessus de l'eau bouillante. Après quoi, il est préférable de le laisser infuser toute la nuit, puis de le combiner avec du jus de canneberge, le résultat sera une boisson aromatique et saine, à laquelle vous pourrez ajouter une cuillerée de miel si vous le souhaitez. Bon appétit!

Conclusion

Le jus de canneberge est très sain, la recette du jus de canneberge surgelé est facile à utiliser. Alors apprenez à le préparer correctement et reconstituez votre corps en substances utiles en étancheant votre soif avec cette délicieuse boisson.