Ce fruit est apprécié des adultes et des enfants : on en fait des jus, des confitures et on les ajoute aux biscuits et aux bonbons. Aujourd'hui, nous parlerons de les bienfaits des fraises, leurs propriétés, leur composition et leur utilisation en médecine populaire et traditionnelle. Vous en apprendrez beaucoup sur la baie familière, qui peut être utilisée non seulement à des fins alimentaires, mais également pour traiter les maladies et les affections.
Teneur en calories et composition des fraises
Les fraises contiennent une grande quantité de vitamines et de micro-éléments dont notre corps a tant besoin. Cependant, il convient de rappeler que la composition décrite ci-dessous s'applique uniquement aux fraises respectueuses de l'environnement, qui ont poussé sur un sol non contaminé sans utiliser d'accélérateurs de croissance ni de pesticides.
Cela vaut la peine de commencer par un énorme « complexe » vitaminé qui tient dans une baie rouge :
- vitamine A;
- vitamines B1, B2, B3, B9 ;
- la biotine;
- vitamine C;
- vitamine E.
- fer;
- manganèse;
- cuivre;
- fluor;
- molybdène;
- cobalt;
- sélénium;
- zinc et autres.
Il y a aussi macroéléments qui composent la pulpe de fraise :
- potassium;
- calcium;
- magnésium;
- chlore;
- phosphore;
- soufre;
- sodium.
100 g de baies fraîches ne contiennent pas plus de 37 kcal. En conséquence, 1 kg de fraises équivaut en calories à 100 g de porc gras.
100 g de fraises contiennent 0,8 g de protéines, 0,4 g de matières grasses et 7,5 g de glucides.
Important! Les fraises fraîches sont faibles en calories. Par exemple, la teneur en calories de la confiture de fraises est 7,5 fois supérieure à celle des baies fraîches. De plus, après traitement, certaines vitamines et microéléments disparaissent.
L'effet des fraises sur le corps
Les substances contenues dans les fraises apportent des bienfaits inestimables au corps humain. La baie « fournit » les vitamines et les micro-éléments nécessaires, donne de l'énergie et des émotions positives.
Hommes
Les fraises contiennent un élément très précieux : le zinc. Cela affecte le fonctionnement et l’activité du système reproducteur. Ainsi, vous pouvez faire pousser un aphrodisiaque naturel sous forme de fraises dans votre jardin.
Important! Le zinc est utilisé en médecine traditionnelle dans le cadre de médicaments contre l'impuissance, la prostatite et l'adénome.
En plus des bienfaits pour le système reproducteur, la vitamine C contenue dans la baie augmente la résistance du système immunitaire aux maladies, renforçant ainsi le corps.
Femmes
Les fraises sont un produit précieux non seulement pour les hommes mais aussi pour les femmes. Pendant la grossesse, le corps féminin manque de vitamines et de micro-éléments, car tout ce qui a de la valeur revient à l'enfant. La baie reconstitue non seulement les réserves de vitamines, mais aussi a un effet positif sur l'état général :
- réduit la tension artérielle (utile au troisième trimestre de la grossesse) ;
- élimine la constipation et a un effet positif sur la digestion ;
- élimine l'hypoxie fœtale, qui apparaît en raison d'un manque de vitamines;
- renforce les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de saignement utérin.
En plus des bienfaits pendant la grossesse, les femmes bénéficieront Une véritable panacée est un masque à base de fraises qui nourrit la peau et nettoie les pores.
Vous connaissez désormais les bienfaits des fraises pour les femmes, mais il convient de rappeler qu'au cours des premiers mois de la grossesse, les fraises doivent être consommées avec une extrême prudence et, de préférence, après consultation d'un médecin.
Important! Les fraises ne doivent pas être consommées en excès, car elles peuvent provoquer des éruptions cutanées ou, en cas de grossesse, nuire au bébé.
Enfants
Beaucoup de gens connaissent les bienfaits des fraises pour les enfants, mais il convient de rappeler qu'il ne faut pas les donner à un enfant de moins de deux ans. Les enfants de moins de 7 ans doivent recevoir des fraises petit à petit, pas plus de 100 à 150 g par jour. Le tout est que Les fraises provoquent souvent des réactions allergiques, notamment chez les enfants.
Important! Donner aux enfants des fraises importées ou précoces est strictement interdit !
Pour le corps d'un enfant, les fraises sont précieuses avant tout pour la présence de fer, qui augmente les niveaux d'hémoglobine et rend l'enfant moins vulnérable au rhume. La baie possède également des propriétés bactéricides contre les virus E. coli et grippal.
Saviez-vous? Les fraises n'ont été introduites en Europe qu'à la fin du XVIIIe siècle. L'Amérique du Sud est considérée comme le berceau de cette baie.
Propriétés bénéfiques des feuilles de fraisier
Peu d’admirateurs des fruits rouges savent que les feuilles de fraisier sont aussi bénéfiques pour l’organisme que les fruits. La masse verte est séchée, broyée et utilisée comme substitut du thé. Une boisson aussi intéressante est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Le thé aux fraises soigne les problèmes digestifs(ballonnements, augmentation de l'acidité, indigestion), arthrite, bronchite, eczéma, élimine les calculs biliaires et bien plus encore.
Saviez-vous? La plus grosse fraise, enregistrée dans le Livre Guinness des records, pesait 231 grammes.
Le thé n'est pas seulement utilisé à des fins médicinales. De nombreux régimes amaigrissants incluent du thé à base de feuilles de fraisier, car il satisfait la faim. Une tasse quotidienne de ce thé améliore le teint de la peau et élimine les toxines du corps.
Cependant, il convient de rappeler que Le thé aux feuilles de fraisier peut être nocif si vous souffrez des maladies suivantes :
- gastrite;
- allergies au pollen ou aux baies;
- acidité accrue;
- hypertension;
- ulcère.
L'utilisation des fraises en médecine traditionnelle
Nous vous avons présenté les principales propriétés des fraises, qui ont un effet positif sur le corps, le rajeunissent, comblent les carences en vitamines et aident à guérir certaines maladies. Nous allons maintenant vous présenter plusieurs recettes qui vous aideront à vous débarrasser des maladies et des affections.
Diurétique. 3 cuillères à soupe de fraises fraîches sont versées dans 0,3 litre d'eau bouillante et laissées environ 40 minutes. Vous devez boire 150 ml d'infusion avant les repas 3 fois par jour. Vous pouvez également vous rincer la bouche avec ce produit pour réduire la douleur ou accélérer la régénération des tissus endommagés.
Traitement des plaies suintantes. Sélectionnez 5 baies mûres, écrasez-les avec une cuillère en bois dans une assiette en conservant les graines. La pulpe obtenue est étalée en couche de 1 cm sur un chiffon en coton ou un bandage et appliquée sur la zone affectée. Vous ne devez pas conserver la compresse plus de 15 minutes, sinon vous pourriez avoir une « brûlure acide ».
Traitement de la névrose. Il faut préparer 10 g de fleurs de fraisier et 10 g de feuilles de trèfle, mélanger et verser 300 ml d'eau bouillante. Laisser reposer environ une heure sous un couvercle hermétique. Vous devez boire l'infusion 3 fois par jour, vous pouvez ajouter du miel ou du sucre au goût.
Traitement de la tuberculose et d'autres maladies pulmonaires. Récupérez 9 à 10 branches de fraises avec des baies, rincez et versez 0,5 litre d'eau bouillante. Laisser poser au moins 1 heure.
Le volume obtenu est bu dans la journée. Chaque jour, vous devez préparer une nouvelle infusion.
Comment utiliser les fraises en cosmétologie
Parlons des bienfaits des fraises pour le visage et la peau et de la façon dont vous pouvez réaliser un excellent masque ou une crème à partir de cette délicieuse baie.
L'extrait de fraise est utilisé en cosmétologie traditionnelle comme composant de masques et de crèmes coûteux. La baie a acquis une telle popularité en raison des propriétés suivantes :
- nettoie et sèche la peau;
- soulage l'acné;
- blanchit l'épiderme;
- stimule la régénération cutanée;
- hydrate et adoucit la peau;
- restaure l'élasticité de la peau.
Saviez-vous? De nombreuses personnes sont allergiques aux fraises et afin de neutraliser l'effet de l'allergène, ces baies doivent être arrosées de produits laitiers.
Essentiellement à la fraise utilisé comme masque facial, peut éliminer tous les signes du vieillissement, nettoyer, rajeunir et donner de l'élasticité à la peau. Seules les crèmes pour la peau les plus chères, inaccessibles aux gens « ordinaires », peuvent se vanter de cet effet. C'est pourquoi nous vous proposerons plusieurs recettes de masques qui ne vous demanderont pas de dépenser beaucoup d'argent. Masque blanchissant. Pour ce faire, vous devez prendre 3-4 fraises mûres (non importées), rincer et écraser dans une assiette. Le mélange obtenu est appliqué sur le visage et conservé jusqu'à ce qu'il soit sec.
Pour peau sèche.Écrasez deux fraises dans une assiette, ajoutez 1 cuillère à soupe de fromage blanc entier et réalisez un masque avec le mélange obtenu. Ne conservez pas plus d’1 heure.
Pour les peaux grasses. Prenez 2 baies, écrasez-les et versez 50 ml de kombucha. Le mélange doit être infusé pendant 3 heures, après quoi il est filtré et utilisé pour appliquer un masque.
Anti-inflammatoire. Vous devez presser le jus de fraise (le presser, pas l'acheter), mélanger 2 cuillères à soupe de ce jus avec 1 cuillère à soupe de jus d'aloès et l'appliquer en masque sur votre visage.
Mieux vaut utiliser fraises ordinaires des chalets d'été. Si vous prenez une baie achetée en magasin, une grosse, il se peut qu'il n'y ait aucun effet. Il convient de comprendre qu'il est cultivé à des fins alimentaires et que sa grande taille n'indique pas toujours la présence des vitamines et des micro-éléments nécessaires, grâce auxquels la peau est nettoyée.
Contre-indications et dommages possibles des fraises
Les fraises, comme de nombreux légumes ou fruits, ont leurs contre-indications, qui dépendent de leur composition.
Première chose à savoir : les fraises sont un allergène puissant. Cette baie, même en petite quantité, peut provoquer des éruptions cutanées, des démangeaisons ou des rougeurs. Et si vous vous laissez trop emporter et mangez beaucoup de fruits, même une personne qui ne souffre pas d'allergies peut présenter des symptômes similaires. Par ailleurs, je voudrais parler des fraises achetées et importées, qui sont dix fois plus susceptibles de provoquer des allergies ou une intoxication du corps.
Les fraises sont contre-indiquées pour les humains souffrant d'appendicite, ainsi que ceux souffrant de coliques gastriques et hépatiques.
Les fraises doivent être consommées avec prudence les personnes âgées, les patients cardiaques et les patients hypertendus, car les fraises contiennent des substances qui augmentent la tension artérielle.
Les fraises n'ont pas d'autres contre-indications. Par conséquent, si vous n'êtes pas allergique à ce fruit, vous pouvez profiter du goût des baies fraîches, utiliser des fraises pour traiter le rhume, appliquer des masques nettoyants, préparer du thé à partir des feuilles ou manger diverses friandises fourrées aux fraises.
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La fraise occupe à juste titre le leadership parmi les baies, elle a un tel arôme qu'elle ne peut laisser personne indifférent.
Ses baies fraîches peuvent être utilisées pour préparer des confitures, des tartes, des conserves, des compotes, des cosmétiques pour les soins du visage et du corps, et peuvent également être consommées fraîches comme un excellent agent améliorant la santé.
Après tout, ce n’est pas seulement un produit délicieux, mais aussi un excellent médicament naturel.
Qu'est-ce qu'une fraise ?
La fraise est le nom des plantes et des baies (multi-noix) d'une des espèces végétales du genre Fraise - fraise verte (Fragaria viridis).
Le mot russe « fraise » lui-même vient des fruits sphériques de cette plante du vieux mot russe « club » - une balle, une balle tordue.
Il s'agit d'une plante herbacée vivace que l'on trouve dans toute la partie européenne de la Russie, y compris la Sibérie occidentale (toutes les régions), la Sibérie orientale, le sud (Caucase), à rhizome rampant et à feuilles trifoliées à long pétiole.
Les fruits sont des noix immergées dans un réceptacle très dilaté, rougi, charnu, comestible et sucré qui imite une baie avec des graines.
Fleurit en mai – juillet. Les fruits mûrissent en juin-juillet.
Composition chimique des fraises
Les baies ont une riche composition en vitamines et minéraux, qui comprend :
- eau,
- fibres, cendres,
- protéines, graisses, glucides, sucres,
- acides ascorbique, folique, malique, citrique, salicylique, quinique,
- carotène,
- pectine,
- huile essentielle,
- phytoncides,
- cellulose,
- composés anthocyaniques (pélargonidine 3-galactoside, cyanidine 3-glucoside)
Contient les vitamines bénéfiques suivantes :
- Groupe B.
Les macro-microéléments suivants peuvent être trouvés dans la baie :
Teneur en calories – 32 kilocalories pour 100 grammes, ce qui rend le produit diététique.
Quels sont les bienfaits des fraises pour la santé humaine ?
Dans la médecine tibétaine, les fraises sont utilisées contre le vieillissement, comme agent rajeunissant et pour prolonger la vie humaine.
Les fraises ont de nombreuses propriétés médicinales :
- anti-inflammatoire,
- laxatif doux,
- astringent,
- cicatrisation des plaies,
- hémostatique,
- diurétique
- réguler la digestion et le métabolisme,
- améliorer le métabolisme, favoriser l'élimination des sels du corps,
- et de hautes qualités médicinales et diététiques.
L'extrait de la partie aérienne de la baie a des propriétés hypoglycémiantes et anticoagulantes, et augmente également la consommation d'oxygène du myocarde.
La baie est utile pour l'homme, et notamment pour les personnes souffrant d'hypertension.
L'infusion de fraise est également bénéfique pour l'organisme en cas d'anémie ou de perte générale de force, de fatigue chronique.
- maladies du foie (cholécystite aiguë et chronique, ictère, hépatite chronique, lithiase biliaire), du tractus gastro-intestinal (gastrite chronique, colite, entérocolite, hémorroïdes, etc.),
- anémie,
- perte générale de force,
- tuberculose pulmonaire,
- la sclérose vasculaire,
- hypertension,
- cystite,
- saignements utérins,
- diabète sucré
- avec l'athérosclérose,
- goutte,
- maladies de la rate,
- maladie des calculs rénaux,
- comme agent antihelminthique,
- avec des sueurs nocturnes excessives,
- anémie,
- arthrite,
- épuisement du corps,
- rhumatisme
Les fruits aident également au traitement complexe des éruptions cutanées, de la diarrhée, des maladies gastro-intestinales et des maladies du foie.
Les baies ont un effet positif sur le système digestif, aident à normaliser l'appétit et ont un effet diaphorétique et diurétique.
Le produit nettoie le corps et combat le vieillissement prématuré du corps, il est donc également utile pour les hommes et les femmes.
Les fraises seront bénéfiques en cas d'obésité, car elles améliorent le métabolisme.
Il est également capable de « vaincre » les provocateurs d'infections intestinales, ainsi que le virus de la grippe et certaines bactéries.
Le jus des baies est utilisé pour traiter les écorchures mineures et l’eczéma.
Quels sont les bienfaits de la fraise pour le visage, les cheveux et le corps ?
Les masques cosmétiques, dont l'ingrédient principal est la fraise fraîche, aident à améliorer l'état de la peau du visage, l'empêchent de se décolorer et sont également utilisés pour le soin des cheveux.
- Quels sont les avantages des masques à la fraise ??
Premièrement, on ne peut s'empêcher de dire que la baie, de par sa nature, est un agent blanchissant unique pour la peau.
Grâce à l'acide ascorbique et à ses acides constitutifs, les fruits peuvent rendre les taches de vieillesse plus pâles et plus pâles.
Les qualités du produit juteux sont telles que son utilisation est possible quel que soit le type de peau d'une personne.
Associé à de la crème sure ou du jaune d'œuf, le produit nourrit parfaitement les peaux sèches. Et si vous le mélangez avec du miel, cela aide à resserrer les pores et à éliminer la brillance de la peau.
Les bienfaits des feuilles de fraisier pour la santé ?
Les baies séchées et les feuilles de fraisier sont des matières premières idéales pour préparer des infusions curatives qui aident au traitement du rhume.
Ils sont utilisés pour traiter l'arthrose, l'arthrite, la lithiase biliaire et la lithiase urinaire, l'anémie, les ulcères gastriques et duodénaux.
Une décoction de feuilles est prescrite pour le lichen plan.
De plus, une infusion de feuilles est utilisée pour abaisser la tension artérielle et dilater les vaisseaux sanguins.
Le même médicament peut être pris par voie orale pour les hémorroïdes comme médicament anti-hémorragie.
Une infusion de feuilles est utilisée pour l'asthme bronchique, les éruptions cutanées et les irrégularités menstruelles.
Utilisé sous forme de lavements, lavages, bains locaux, compresses, lotions pour le traitement des hémorroïdes, diverses plaies hémorragiques, ulcères, pour rincer la bouche et le pharynx en cas de stomatite, amygdalite, laryngite.
Des feuilles fraîches ou sèches cuites à la vapeur sont appliquées sur les plaies purulentes et les ulcères pour un nettoyage et une guérison rapide.
Recette pour réaliser une infusion de feuilles fraîches et sèches :
- Pour la cuisine, on utilise non seulement les feuilles, mais aussi les queues de fraises : il n'est pas nécessaire de les jeter.
- Vous devez prendre 2 cuillères à soupe de feuilles finement hachées, infuser avec de l'eau bouillante, laisser reposer 40 minutes. dans un thermos, filtrer.
En quoi les fraises sont-elles bonnes pour les enfants et les femmes enceintes ?
Lorsqu'elle porte un bébé, une femme doit manger correctement.
Le régime doit contenir des légumes/baies/fruits. Mais pas tout. Il faut être pointilleux sur certains aliments.
Les fraises sont un produit à la fois utile et potentiellement nocif pour les femmes enceintes.
Pendant la période de procréation, toutes les femmes ne bénéficient pas de cette baie juteuse. Par conséquent, avant d'inclure des plats à base de fraises dans votre alimentation, vous devriez consulter votre médecin.
Les qualités bénéfiques des fraises et les effets positifs sur le corps d'une femme enceinte sont les suivants :
- Normalise la digestion, prévient la constipation.
- Réduire l’hypertension artérielle.
- Grâce à son effet diurétique, il élimine l'excès d'eau du corps et prévient les gonflements.
- Élimine les nausées.
- Stimule l'appétit.
- Normalise les niveaux de sucre.
- Normalise le métabolisme.
- Affecte positivement le système cardiovasculaire.
- Renforce le système immunitaire.
- Améliore l'humeur, a un bon effet sur le système nerveux central.
De plus, la baie a des effets anti-inflammatoires, antipyrétiques et même analgésiques.
Quels sont les bienfaits des fraises - vidéo
Comment conserver et préparer ?
Il est clair qu’il vaut mieux manger des produits frais, directement du jardin ou achetés en magasin.
Mais si vous souhaitez déguster des fraises toute l'année, il est préférable de les congeler, de les sécher ou de faire de délicieuses confitures à partir des baies.
Les fraises surgelées conservent longtemps toutes leurs vitamines.
Les baies sont séchées dans un séchoir ou un four à une température de 60-65ºС. Les baies séchées conservent leur couleur, leur arôme et leur goût agréables.
La durée de conservation des fraises vertes séchées est de 2 ans.
Contre-indications d'utilisation
Les médecins ne conseillent pas aux personnes présentant une intolérance individuelle à l'une des substances qui composent la baie de manger le produit aromatique, car elles pourraient développer une allergie grave, ce qui entraînerait des conséquences négatives.
Il est nécessaire de donner des baies aux jeunes enfants de moins de 3 ans avec prudence, car les fraises peuvent provoquer l'apparition d'une éruption cutanée.
De plus, vous devez vous rappeler que les fraises sous quelque forme que ce soit sont contre-indiquées pour les personnes souffrant d'appendice, de pathologies hépatiques graves et d'une acidité élevée dans l'estomac.
Les fraises sont un produit très savoureux, mais comme tout autre aliment, elles doivent être consommées avec prudence tant en interne qu'en externe.
Tout doit être fait avec modération et avec l'autorisation d'un spécialiste. Cela s'applique particulièrement aux femmes enceintes et aux enfants.
Les fraises ne sont pas seulement une baie savoureuse, mais un réservoir de vitamines et d'éléments bénéfiques. Il est largement utilisé à diverses fins : prévention et soulagement des maladies, soins cosmétiques du visage et bien plus encore. Quels sont les bienfaits des fraises ? Il a un effet cicatrisant, normalise le métabolisme et aide à lutter contre les maladies.
Les fraises sont souvent utilisées à des fins cosmétiques.
Propriétés bénéfiques des fraises
Les vitamines contenues dans les fraises comprennent des éléments des groupes C, B et E. Elles comprennent également du phosphore, du fer, de l'acide folique, du calcium, du manganèse et des fibres. La combinaison de ces éléments détermine les propriétés bénéfiques des fraises :
- Le potassium assure la normalisation de la fonction cardiaque, la régulation de la pression artérielle, l'augmentation de la conduction de l'influx nerveux, la prévention des troubles dépressifs, des œdèmes, l'amélioration de l'apport d'oxygène au cerveau ;
- Le calcium et le fluor aident à renforcer les os et les dents ;
- Le magnésium aide à prévenir les accidents vasculaires cérébraux ;
- La vitamine C améliore le fonctionnement du système immunitaire, le taux de renouvellement des tissus conjonctifs et augmente les propriétés du liquide intra-articulaire ;
- La vitamine E est importante dans la prévention du cancer, réduit le processus de vieillissement ;
- L'acide folique joue un rôle positif dans la planification de la grossesse et améliore la qualité des vaisseaux sanguins ;
- Le B-carotène favorise le renouvellement cellulaire, augmente l'élasticité de la peau, réduit les signes de vieillissement, renforce le système immunitaire, améliore la vision ;
- L'acide salicylique a un effet antipyrétique ;
- Les fibres aident à éliminer les toxines des intestins, réduisent le cholestérol ;
- Les feuilles de fraisier aident à lutter contre les problèmes digestifs et l'arthrite. Le thé à base de feuilles de baie a un effet bénéfique sur le corps d'une femme enceinte ;
- Il vaut mieux ne pas jeter les queues de fraises, mais en faire du thé. C'est la meilleure boisson contre le rhume. Les queues de cheval aident également à lutter contre la goutte et l'ostéochondrose.
C’est une véritable réserve d’éléments favorisant la santé et le bien-être !
Les indications
Les bienfaits des fraises pour l'organisme sont inconditionnels. Son utilisation est particulièrement indiquée pour les maladies articulaires : arthrite, arthrose. Soulage les maladies vasculaires. Il a un effet positif sur les maladies des reins et des voies urinaires.
Il est utile de diversifier son menu avec des fraises en cas de perte de force, de stress ou de détérioration de l'immunité. La baie aide à un rétablissement rapide après des maladies graves. Les fraises soulagent la constipation, la dysbiose intestinale, les maladies de peau et l'anémie.
Elle contribue également à réduire les manifestations de maladies mentales : dépression, troubles du sommeil. La baie aide au traitement des maux de gorge, de la stomatite et de la pharyngite. Les infusions de fraises sont souvent utilisées contre le rhume, mais elles favorisent également une haleine fraîche et des gencives saines.
Les fraises sont un excellent aphrodisiaque pour les deux sexes.
Ce n’est pas pour rien que beaucoup de gens associent les fraises à l’érotisme. C'est un excellent aphrodisiaque qui stimule la libido. L'odeur de la baie à elle seule contribue à révéler la sensualité d'une femme.
Quels sont les bienfaits des fraises pour les hommes ? La baie contient du zinc, qui normalise les niveaux hormonaux. Ceci, à son tour, aide à prévenir l’impuissance et la prostatite.
Fraises pour les enfants
Les enfants adorent les fraises et elles sont idéales pour nourrir les bébés en raison de leurs éléments bénéfiques. Il peut être administré en petites quantités à un enfant dès l'âge d'un an. Si le bébé a tendance à avoir des réactions allergiques, la baie peut être introduite dans le menu dès l'âge de deux ans.
Les fraises au lait sont une réserve de vitamines pour les enfants.
Les baies fraîches conviennent mieux aux enfants car elles sont plus saines. Cependant, vous pouvez préparer des compotes, des puddings, de la gelée et de la confiture à partir de fraises. La confiture de fraises constitue un bon ajout aromatisant aux bouillies de lait, au fromage cottage et aux ragoûts. Les fraises se marient bien avec le lait. Cette boisson à la fois tonifie et sature en vitamines.
Fraises pour femmes enceintes
Est-il possible de manger des baies pendant la grossesse ? Bien entendu, les fraises, en raison de la présence d'acide folique, sont très utiles pendant les premiers mois de la formation fœtale et jouent un rôle important dans la formation du système nerveux.
Les femmes qui attendent un bébé souffrent souvent de constipation, mais les fraises, grâce à leur teneur en fibres, aident à se débarrasser de ce problème. La baie aide à éliminer l’excès de liquide, ce qui soulage l’état de la femme dans les dernières étapes.
Il est important de noter que si la future maman a une allergie, mieux vaut éviter les fraises. Il n'est pas recommandé de consommer la baie si vous souffrez d'asthme ou de dermatite. Il est préférable de manger des fraises en été, sans inclure de baies importées au menu.
Les fraises comme produit cosmétique
Les fraises sont utilisées depuis longtemps pour la peau sous forme de masques, crèmes et autres produits cosmétiques. Il possède un agent blanchissant et anti-inflammatoire. L'acide salicylique contenu dans la baie justifie son utilisation contre l'acné, les taches de vieillesse et les taches de rousseur. Il aide également à lutter contre les rides et autres changements liés à l'âge.
Un masque facial à la fraise peut être réalisé avec de l'argile. Pour ce faire, vous aurez besoin de jus de baies. Il est mélangé dans un rapport 1:1 avec de l'argile cosmétique. La composition est appliquée sur une peau nettoyée et retirée au bout de 10 minutes. Ce masque aide à nettoyer les pores.
Pour les peaux présentant des signes de vieillissement, utilisez un masque au miel. Vous aurez besoin d'une cuillère à café de miel et du jus de deux baies. Le mélange est appliqué pendant 10 minutes.
Vous pouvez réaliser votre propre masque à la fraise.
Effets négatifs
Les fraises peuvent être non seulement bénéfiques, mais aussi nuisibles. La baie peut provoquer une exacerbation des maladies en présence de gastrite et d'ulcères. S'il est pourri, il existe un risque d'intoxication alimentaire. La fraise est . La réaction se manifeste sous la forme de douleurs abdominales, de sueurs et de nausées.
La baie a des contre-indications : ulcères, gastrite, calculs rénaux et biliaires, insuffisance rénale, sensibilité aux allergies. Il n'est pas recommandé de donner la baie aux enfants de moins d'un an. Il doit être utilisé avec prudence en cas de maladies intestinales.
Les fraises sont un allergène courant.
Teneur en calories
La baie peut être incluse en toute sécurité dans les menus diététiques. Il contient peu de calories, améliore le métabolisme, stimule la combustion des graisses et aide à éliminer le cholestérol et les toxines. La baie peut être consommée pour le diabète.
Le nombre de calories dépend de la variété. En moyenne, cela représente 30 à 40 kcal pour cent grammes. La teneur en calories des fraises surgelées est également de 30 à 40 kcal.
Fraises ou fraises ?
Les fraises sont souvent confondues avec les fraises, mais ces baies sont différentes. Les fraises des prés (des champs) sont moins courantes. Les baies ont des apparences différentes.
Les fraises ont une version de terrain. Ses baies sont plus petites et plus nombreuses.
Les fraises sont plus petites et ont un arôme prononcé. Les fraises sont plus grosses. Les fraises ont de faibles rendements, tandis que les fraises des bois ont des rendements élevés. Pour cette raison, il est avantageux de cultiver des fraises dans les chalets d'été.
Plats aux fraises
Vous pouvez préparer de nombreux desserts délicieux à partir de fraises. Ils se distinguent à la fois par leurs avantages et leur goût vif. Les fraises se marient particulièrement bien avec les produits laitiers.
Pour faire du fromage cottage avec des fraises, vous aurez besoin, en plus des ingrédients principaux, de crème sure et de sucre. Le fromage cottage, la crème sure et le sucre cristallisé sont mélangés, après quoi les baies broyées dans un mélangeur sont ajoutées. Vous pouvez décorer le plat avec du chocolat râpé.
Les fraises et la crème sont un délice apprécié des personnes de tous âges.
Les fraises et la crème sont un plat immédiatement associé à la romance. Pour rendre le dessert plus savoureux, la crème doit être refroidie puis fouettée au batteur. Le plat se marie bien avec le champagne.
Les fraises sont un produit polyvalent sur votre menu. Vous pouvez en faire de nombreux desserts et les feuilles peuvent être utilisées pour préparer du thé vitaminé. C'est une baie aux bienfaits inestimables qui vous rendra plus actif et en meilleure santé.
Les fraises sont l'une des baies les plus délicieuses. Je l'adore. Quand j'étais petite, nous avions beaucoup de fraises qui poussaient dans notre jardin. En juin, nous en avons collecté deux grands seaux chaque jour. Naturellement, nous mangions des fraises sans restrictions. Je me souviens que ma mère nous préparait chaque soir un smoothie à la fraise, dont nous, les enfants, étions ravis ! Maintenant, je prépare ce cocktail pour mes filles, et elles le boivent avec plaisir.
Dans cet article, je souhaite parler des bienfaits des fraises pour les hommes et les femmes. Et bien sûr, sur les dommages possibles que les fraises peuvent causer à notre corps.
Les fraises sont très riches en vitamine C. 100 grammes de fraises contiennent autant de vitamine C qu'une grosse orange ! Grâce à la présence de cette vitamine en grande quantité, les fraises améliorent l'immunité et aident l'organisme à résister aux maladies virales. Et si vous avez déjà un « rhume », mangez des fraises et la guérison viendra plus rapidement.
Les fraises contiennent également beaucoup de potassium. Le potassium est un macronutriment très important. Il est impliqué dans le métabolisme de l’eau, l’un des composants de la pompe potassium-sodium. L'idée principale de cette pompe est que le sodium (sel) retient l'eau et que le potassium élimine l'eau. Si votre alimentation est riche en sodium et pauvre en potassium, l'eau stagnera dans l'espace intercellulaire, ce qui entraînera un gonflement, de la cellulite et une augmentation de la tension artérielle. La saison des fraises est donc un salut pour la plupart des personnes souffrant d’une carence en potassium. Le potassium est également bon pour la santé des hommes.
En plus petites quantités, les fraises contiennent des macroéléments tels que le calcium, le phosphore, le magnésium, le sodium, le chlore et le soufre.
Je mettrai en avant les microéléments suivants : fer, sélénium, manganèse, cuivre, bore, zinc et autres.
Parmi les vitamines, en plus de la vitamine C, il y a beaucoup d'acide folique, de vitamine A, de vitamines B, de vitamine E, H.
La teneur en calories des fraises est très faible, seulement 37 kcal pour 100 grammes ! Ce fait attire de nombreuses filles qui souhaitent perdre du poids.
Les bienfaits des fraises pour la santé des hommes et des femmes.
1. Les fraises améliorent la motilité intestinale. Si vous ou votre enfant souffrez de constipation, les fraises sont le remède numéro un. Vous n'aurez pas besoin de laxatifs. J'ai testé cette propriété des fraises sur ma plus jeune fille. Elle a eu quelques problèmes avec le processus de selles (je ne sais pas comment l'appeler autrement 😉), en mangeant des fraises, ses selles sont revenues à la normale, 2 fois par jour.
2. Les fraises ont un très bon effet sur l'état de la peau. Le collagène, à partir duquel la peau est construite, est produit activement, ce qui entraîne un effet rajeunissant. Pour ce faire, les fraises peuvent être consommées soit en interne, soit préparées.
3. En raison de leur teneur élevée en acide folique, les fraises sont utiles pour les femmes enceintes, en particulier au cours du premier trimestre, lorsque le fœtus et le sac amniotique se forment.
4. Comme je l'ai écrit ci-dessus, les fraises sont bonnes contre les maladies virales et toutes sortes de rhumes.
5. Si vous souffrez d'insomnie, une décoction de feuilles de fraisier vous aidera à vous endormir. À la fois sain et naturel.
6. Grâce aux nombreuses vitamines et antioxydants (ce sont des substances qui combattent les radicaux libres), les fraises peuvent renforcer le système immunitaire, améliorer la puissance chez les hommes et améliorer l'état des vaisseaux sanguins et des articulations.
7. Pour la lithiase biliaire, il est utile de boire du jus de fraise à jeun (environ 6 cuillères à soupe).
8. Les fraises n’augmentent pas le taux de sucre dans le sang. Vous pouvez le manger avec, et cela ne sera que bénéfique.
9. Vous devriez manger des fraises si vous avez des problèmes de vessie, de reins ou de foie.
10. Les fraises soulagent la tension nerveuse, détendent et améliorent votre humeur.
Comme vous pouvez le constater, les fraises sont une baie très saine. Les adultes et les enfants l'adorent. Les fraises sont également considérées comme un puissant aphrodisiaque. Hommes, offrez à votre femme des fraises et de la crème. Et elle vous en remerciera.
Il est préférable de choisir des fraises à queue verte. De cette façon, il durera plus longtemps et ne coulera pas, et il restera plus de vitamines. Il est préférable de conserver les fraises au réfrigérateur, où elles conserveront plus longtemps leurs propriétés bénéfiques. Pour profiter de cette baie toute l'année, vous devez congeler les fraises dans un récipient en plastique. Ne mangez pas plus d'un demi-kilo de fraises par jour, afin de ne pas trop irriter votre estomac avec de l'acide et des graines.
Les fraises sont nocives pour la santé.
Malgré tous les avantages du « paradis des fraises », il existe certaines contre-indications à la consommation de fraises.
1. Premièrement, il existe une tendance aux allergies. Les fraises sont considérées comme un allergène puissant, et les jeunes enfants peuvent notamment avoir des allergies. Si vous remarquez des éruptions cutanées rouges sur votre peau, vous devriez arrêter de manger cette délicieuse baie. Ou du moins, minimisez-le.
2. Les fraises peuvent aggraver l'état des ulcères duodénaux et des ulcères d'estomac. Il contient des acides très actifs qui irriteront les maux d’estomac et d’intestins. Dans ce cas, vous pouvez manger des baies, mais uniquement en combinaison avec des produits laitiers. La matière grasse du lait recouvrira les parois intestinales et n’irritera pas activement la membrane muqueuse. 
3. Les enfants de moins de 7 ans peuvent manger 100 grammes de fraises par jour. Il n'est plus nécessaire de donner. Il en va de même pour les femmes enceintes tardivement (3ème trimestre).
4. Si vous souffrez d'appendicite, de coliques gastriques ou hépatiques, vous ne devriez pas manger de fraises.
5. Il vaut mieux ne pas manger de fraises précoces. Pour la faire mûrir plus rapidement, les « entrepreneurs » traitent les baies avec des produits chimiques dangereux qui peuvent nuire considérablement à la santé. Ces fraises ne contiennent aucune substance utile apparaissant lors de la maturation naturelle.
6. Les fraises peuvent présenter une surprise désagréable sous forme d'helminthes. Vous devez donc le laver soigneusement avant de l’utiliser.
Les fraises et leurs bienfaits pour la peau.
En raison de leur composition généreuse en vitamines, les fraises sont activement utilisées comme masques cosmétiques. Dans la production en usine, ils utilisent principalement l'arôme de fraise, parfois des extraits. Vous pouvez fabriquer vous-même un masque sain à la maison !
Un masque à la fraise aidera à éliminer les taches de rousseur et l'excès de pigmentation sur le visage.
Le jus de fraise combat activement les rides.
Le masque à la fraise est recommandé aux peaux grasses. Cette baie resserre les pores et assèche la peau.
Si c’est le cas, un masque à la fraise vous aidera à les combattre.
Les fraises râpées sont utilisées comme remède populaire pour lutter contre diverses éruptions cutanées et l'eczéma.
Une autre bonne façon d’utiliser les fraises est la glace. Congelez le jus de baies et essuyez votre peau avec cette glace avant de vous coucher.
C'est tout ce que je voulais dire sur les fraises aujourd'hui. Si vous avez vos propres recettes originales de masques et de cocktails, n'hésitez pas à les écrire dans les commentaires ! Être en bonne santé!
Salut les filles! L'été est arrivé !! Nous rencontrons des fraises. ou dans d'autres articles. Et aujourd’hui, nous examinerons les propriétés de cette baie. Qu'a-t-il d'autre à part un arôme et un goût incroyable ?
Composition et teneur en calories des fraises
Les experts affirment que notre baie est simplement saturée de vitamines et de minéraux. Listons-les :
Vitamines- presque toutes les vitamines du groupe B (B, B1, B2, B6, B9), A, C, E, K et PP .
Microéléments - fer, magnésium, iode, potassium, manganèse assez rare, silex et cuivre, fluor, calcium, cobalt, molybdène.
Les glucides - glucose, fructose, substances pectiques, saccharose, fibres.
Acides - acide folique, acides organiques (glycolique, shikimique, citrique, salicylique, quinique, succinique et malique).
Les huiles essentielles et flavonoïdes .
Vous et moi savons que de nombreuses vitamines sont détruites lors du traitement. C'est pourquoi il est si important de manger des légumes frais.
Apport quotidien de fraises pour reconstituer la vitamine C : environ 100 g (si en morceaux, puis 4 à 5 baies de taille moyenne). Et 5 à 6 fraises contiennent la même quantité de vitamine C qu'une grosse orange.
Apport quotidien de fraises pour reconstituer le potassium : 270 mg (8 baies de taille moyenne).
Teneur en calories des fraises environ 36-39 Kcal pour 100 g de baies.
Propriétés médicinales des fraises
Les fraises possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques. Par conséquent, afin de n’en oublier aucun, je vais vous le raconter séquentiellement de la tête aux pieds.
1. Les scientifiques affirment que les fraises améliorent les fonctions cérébrales et la mémoire, et constituent un remède supplémentaire pour le traitement des carences en vitamines, de l'hypertension, de la goutte et pour la prévention de l'athérosclérose.
2. Le potassium présent dans les fraises normalise la pression oculaire.
3. Se gargariser avec une teinture de feuilles de fraisier lors d'un mal de gorge ou d'un rhume. Le rinçage du nasopharynx soulage l'inflammation. Les fraises détruisent les virus de la grippe, les pneumocoques, les staphylocoques et les streptocoques. La même teinture est utile pour se rincer la bouche en cas de stomatite. Les phytoncides éliminent la mauvaise haleine.
4. En raison de la présence d'acide salicylique, c'est un laxatif diaphorétique et doux.
Pour perfusion Prenons 2 cuillères à soupe. cuillères de fraises fraîches, infuser avec 1 tasse d'eau bouillante , laissez agir 30 minutes. dans un thermos, filtrer et prendre 0,5 tasse avant les repas.
5. Les fraises peuvent être consommées aussi bien par les personnes diabétiques que par les personnes souffrant d'obésité, car les fraises ralentissent l'absorption des glucides par les intestins et abaissent ainsi le taux de sucre dans le sang.
6. Le phosphore et le calcium renforcent les dents et le tissu osseux.
7. La pulpe de fraise contient du collagène qui remplit la peau et lisse les rides.
8. Les fraises sont un excellent produit cosmétique blanchissant qui élimine les taches de rousseur et les taches de vieillesse.
9. Comble le manque d'iode dans le corps.
10. Les baies renforcent les parois des vaisseaux sanguins, réduisent également le taux de cholestérol, préviennent la formation de caillots sanguins, abaissent la tension artérielle et renforcent le muscle cardiaque. Les anthocyanes sont des substances utilisées pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux.
11. Les substances contenues dans les fraises normalisent le métabolisme du sel, éliminant les sels et les liquides du corps.
12. Les baies fraîches sont considérées comme un diurétique naturel et aident à lutter contre les maladies du foie, la gastrite, les ulcères d'estomac et à éliminer les calculs rénaux (pour ce faire, buvez à jeun 5 à 6 c. à soupe de jus de fraise pressé ).
13. La pulpe de fraise appliquée sur la peau aide à lutter contre la diathèse et à lutter contre l'eczéma (croûtes, suppurations, ulcères).
14. On pense qu'une infusion de feuilles de fraisier aide à lutter contre les saignements d'hémorroïdes (à l'extérieur sous forme de lavages ou de lavements) ainsi qu'en cas de saignements utérins ou de règles abondantes.
15. Les fraises nettoient bien les intestins (des agents pathogènes des infections intestinales) et affectent ainsi la digestion.
16. Affecte activement le métabolisme de l'iode dans la maladie de Basedow.
17. En médecine traditionnelle, les fraises ont toujours été utilisées pour traiter l'anémie (anémie) ou la diarrhée.
18. Les fraises améliorent l'état des articulations : soulagent les douleurs articulaires, stoppent le développement de l'arthrose, préviennent les crampes, traitent l'arthrite et les rhumatismes. Pour ce faire, je vous conseille de manger 1,5 kg de fraises chaque jour pendant une semaine.
19. Les fraises accélèrent le métabolisme, c'est-à-dire normalisent les processus métaboliques. En conséquence, les blessures guérissent plus rapidement et le corps rajeunit.
Comment préparer les infusions :
à partir des feuilles : 2 cuillères à soupe. verser de l'eau bouillante sur des cuillères de feuilles de fraisier écrasées , laisser reposer 40 minutes dans un thermos, filtrer.
à partir de fruits : 2 cuillères à soupe. Placer les cuillères de baies dans un thermos, verser un verre d'eau bouillante et laissez agir 30 minutes. Souche.
Contre-indications à la consommation de fraises
1. Les fraises, comme de nombreux fruits rouges ou légumes, sont des baies allergisantes. Par conséquent, il n'est pas recommandé de donner des fraises aux enfants de moins de 7 ans, ou de ne leur en donner que petit à petit et de surveiller la réaction cutanée. Les femmes enceintes ne doivent pas non plus manger de fraises, car leurs futurs enfants pourraient développer des allergies.
2. Son utilisation est interdite aux personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux, car les graines de fraises peuvent gravement irriter la membrane muqueuse du tractus, ainsi qu'en raison d'un excès d'acides de fruits dans la composition.
3. Les patients cardiaques doivent également faire attention aux fraises, car elles contiennent des substances qui peuvent abaisser la tension artérielle.
4. Patients hypertendus prenant des médicaments à base d'énapril, sois prudent!! Ce médicament, en combinaison avec des fraises, crée une charge décente sur les reins.
5. Et encore un avertissement !! En cas d'augmentation de la sécrétion de suc gastrique, d'ulcères et de gastrite, de coliques hépatiques ou gastriques et d'appendicite, ainsi qu'en cas d'exacerbation des maladies suivantes : ostéoporose, cystite, pyélonéphrite, lithiase urinaire, gastroduodénite, limiter la consommation de fraises.
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