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La consistance d'une boisson enrichie aux fruits et aux baies est excellente pour la nutrition diététique en cas de gastrite. Kissel normalise la motilité intestinale en cas de troubles et a un effet fortifiant sur l'organisme dans son ensemble.

Son utilisation est très utile pour les personnes surveillant leur poids : bue à jeun, la boisson minimise les conséquences d'une suralimentation et élimine la sensation de lourdeur.

La consommation régulière de gelée le matin a un effet bénéfique sur le bien-être d’une personne tout au long de la journée. La consistance épaisse améliore le fonctionnement des processus métaboliques du corps et active le fonctionnement normal du système rénal.

Les propriétés bénéfiques d'un plat dépendent directement des ingrédients entrant dans sa préparation.

Comment faire cuire la gelée correctement

Lorsque vous commencez à cuisiner un produit, vous devez connaître exactement les spécificités de la préparation et les proportions des ingrédients qui composent le plat. Lors du choix d'un épaississant, décidez à l'avance de la consistance et de l'objectif principal du plat fini.

L'amidon de riz est principalement utilisé comme épaississant pour les sauces, la boisson finie avec son ajout acquiert un aspect trouble et imprésentable. De plus, la viscosité du riz domine le goût de l’ingrédient principal.

La fécule de maïs n'apporte pas non plus la transparence souhaitée, mais confère une consistance délicate au plat. Idéal pour le lait et la gelée d'avoine.

L'amidon de blé est utilisé industriellement pour la production de saucisses et de produits panifiés. L'achat de l'ingrédient à petites doses pour un usage domestique est pratiquement inaccessible.

La fécule de pomme de terre possède les qualités nécessaires pour un usage domestique. Sa texture permet de varier la consistance du plat fini, donnant un aspect transparent au produit tout en préservant le goût naturel de l'ingrédient principal.

Par une journée chaude, la gelée liquide désaltère bien. Quelle quantité de liquide faut-il prendre pour le préparer ? La décoction liquide se prépare à raison de deux cuillères à soupe d'amidon par litre de liquide. En dessert séparé, vous pouvez servir une boisson plus épaisse, dont la préparation nécessite 4 à 4,5 cuillères à soupe d'épaississant pour la même quantité de liquide.

Avant de l'ajouter à un bouillon chaud, il est recommandé de diluer l'amidon dans 100 ml de jus froid pour éviter la formation de grumeaux dans la boisson finie. Il est facile d'obtenir la consistance souhaitée en versant le mélange d'amidon en un mince filet, en éteignant immédiatement le feu après dissolution complète.

Il n'est pas recommandé de cuire la boisson plus d'une minute, car l'amidon a tendance à se liquéfier lorsqu'il est exposé à une chaleur prolongée. Lorsque vous l'ajoutez à un plat, remuez constamment, car les particules d'amidon lourdes ont tendance à se déposer au fond du plat.

Avant d'ajouter le concentré d'amidon, faites bouillir le bouillon sur un feu, en fonction de la stabilité thermique des ingrédients utilisés. Dans un multicuiseur, faites cuire la gelée à la vapeur pendant environ 10 minutes, puis laissez reposer encore 30 minutes sans ouvrir le récipient.

Il est recommandé d'utiliser des plats en émail pour cuire le plat, il n'est pas souhaitable de préparer de la gelée dans un récipient en aluminium, car l'interaction de l'acide organique des baies et des fruits avec les parois du plat peut donner au plat un goût métallique.

Il est préférable de conserver le produit fini pendant deux jours maximum à des températures inférieures à zéro. La température ambiante contribue à fluidifier la consistance du bouillon, le plat doit donc être refroidi rapidement. Le sucre en poudre saupoudré sur le dessus évite la formation de film à la surface.

Recettes pour faire une boisson épaisse

Du pack

Tu auras besoin de:

• Briquette de gelée 250 g ;
• Eau bouillante - 200 g;
• Eau courante - 1000 g.

1. Broyer la briquette en poudre. Diluer avec un verre de liquide bouilli dans un bol en émail sans grumeaux.
2. Versez de l'eau dans une casserole et laissez bouillir.
3. Versez le mélange concentré préparé dans le récipient en remuant constamment et portez à ébullition.

De la poudre

Nécessaire:

• 1 paquet de poudre pour gelée ;
• Sucre - 1 cuillère à café;
• Eau bouillante - 200 ml.

1. Portez à ébullition la quantité préparée de liquide.
2. Versez le contenu du sachet dans une tasse, ajoutez le sucre semoule et remuez.
3. Versez de l'eau bouillante sur l'ingrédient tout en remuant bien.

Des baies et de l'amidon

• Baies fraîches - 300g ;
• Eau purifiée - 1000 ml ;
• Sucre cristallisé - 3 c. je;
• Fécule de pomme de terre - 2,5 c.

1. Triez les baies, retirez les graines, passez-les dans une passoire. Séparez le jus de la masse de baies. Diluer l'épaississant avec de l'eau froide dans une tasse séparée.
2. Versez le mélange pressé avec de l'eau, portez à ébullition, laissez cuire environ une minute, filtrez dans un autre bol.
3. Ajouter le sucre et l'amidon dilué au bouillon. Après ébullition, versez le reste du jus de baies et remuez.

Vous pouvez en apprendre davantage sur la façon de cuisiner de la gelée à partir de baies dans la vidéo.

Des baies congelées

• Baies surgelées - 500 g ;
• Eau purifiée - 1000 ml ;
• Sucre - 3,5 cuillères à soupe. je;
• Fécule de pomme de terre - 3 c.

1. Décongelez les baies à température ambiante dans une passoire. Récupérez le jus qui coule.
2. Retirez les graines et broyez la masse de baies au tamis.
3. Ajoutez de l'eau au mélange et laissez bouillir.
4. Diluer la fécule avec de l'eau froide, bien mélanger pour éviter les grumeaux
5. Filtrez le bouillon de baies, ajoutez l'amidon dilué et le jus de baies en un mince filet et faites bouillir à nouveau.
6. Deux minutes après l'ébullition, laissez le plat fini refroidir.

De l'amidon et de la confiture

• Confiture - 1200 ml;
• Eau purifiée - 1000 ml ;
• Fécule de pomme de terre - 2,5 cuillères à café;
• Acide citrique - une pincée ;
• Sucre - 3 c. l.

1. Mélangez la confiture et l'eau dans une casserole et faites bouillir.
2. Passer la boisson refroidie au tamis, ajouter les ingrédients secs.
3. Versez le concentré d'amidon dilué dans un liquide froid dans le bouillon et portez à ébullition en remuant constamment.

Gelée d'avoine

1ère possibilité

• Gruau - 1 cuillère à soupe;
• Eau bouillie tiède - 1 litre.

1. Versez de l'eau sur les flocons d'avoine.
2. Laisser fermenter dans un endroit chaud pendant une journée.
3. Filtrer le bouillon en remuant bien et porter à ébullition.
4. Servir avec du lait ou de l'huile de tournesol.

Pour la nutrition diététique, les flocons d'avoine peuvent être remplacés par des céréales. La technologie de cuisson reste inchangée.

2ème possibilité

• Céréales "Hercule" - 60 g;
• Eau purifiée - 250 ml ;
• Lait - 200 ml;
• Beurre, sucre au goût.

1. Versez de l'eau tiède sur les flocons d'avoine et laissez gonfler.
2. Filtrez le mélange, essorez-le avec vos mains et laissez le liquide égoutté dans un bol séparé.
3. Ajouter le sucre cristallisé au liquide de flocons d'avoine, en remuant constamment, cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
4. Avant de servir, ajoutez une noix de beurre.

Placez la portion au réfrigérateur pour qu'elle prenne, puis coupez-la en morceaux. Servir avec du lait, après avoir versé de la confiture de baies sur le dessert.

1. Portez le lait à ébullition dans une casserole en aluminium. Laisser refroidir. Préparez à l’avance une tasse partielle de lait séparée de la casserole.
2. Incorporer le sucre cristallisé dans le lait, diluer la quantité spécifiée d'amidon dans une tasse de lait.
3. Mettez le lait sur le feu, ajoutez le lait de fécule, remuez avec une cuillère jusqu'à ébullition, laissez cuire 5 à 10 minutes. Au retrait du feu, ajoutez une pincée de vanille.

A partir de fruits secs (boisson vitaminée pour enfants)

• Tranches de pommes, poires séchées - 50 g chacune;
• Raisins secs, pruneaux, abricots secs - 30 g chacun ;
• Eau - 500 ml;
• Miel - 1 cuillère à soupe. l.;
• Fécule de pomme de terre - 8 g.

1. Rincez soigneusement les ingrédients, versez de l'eau bouillante pendant 10 minutes, rincez, remplissez de liquide bouillant et faites bouillir le bouillon.
2. Diluer la fécule et le miel dans 30 g d'eau bouillie froide.
3. Ajouter le mélange de fécule au bouillon de fruits et cuire environ une minute.
4. Refroidissez, servez chaud.

Fabriqué à partir de chocolat

1. Versez le lait dans un bol en émail et portez à ébullition.
2. A part, versez quelques cuillères à soupe de lait dans un bol, diluez le cacao et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Dissoudre l'amidon dans le liquide.
4. Ajouter le mélange chocolaté au lait en un mince filet et porter à ébullition.
5. À feu doux, versez le mélange de fécule dans la boisson en remuant constamment avec une cuillère en bois.
6. Mettez la boisson de côté lorsque des bulles apparaissent à la surface.

Comment faire cuire de la gelée liquide pour les enfants

La gelée liquide est très utile pour normaliser la digestion du corps d'un enfant après un an de vie. Une boisson plus épaisse ne convient pas aux enfants car, en raison de sa consistance, la décoction est difficile à tolérer pour un estomac faible.

Pour préparer une boisson, il est préférable que votre enfant prenne des jus naturels et des baies hypoallergéniques. Pour une telle décoction, une quantité modérée d'amidon est nécessaire, jusqu'à 2 cuillères à soupe pour 1 litre de liquide. Il est recommandé de mélanger le sucre dans le mélange d'amidon, puis de l'ajouter au liquide bouillant de baies ou de fruits. Versez la majeure partie du jus de fruit immédiatement avant d'ajouter l'épaississant - cette action maximisera la conservation des vitamines pendant le traitement thermique.

Le dessert léger en gelée est très simple et économique tant en termes de temps de préparation que de quantité d'ingrédients. Une excellente alternative aux boissons du commerce est la gelée maison, elle a un goût agréable et propriétés bénéfiques... La principale caractéristique de la gelée maison est son caractère naturel.

Le Kissel est un dessert gélatineux, familier à tous depuis la maternelle et l'école. Une boisson sucrée et gélatineuse à base de fruits, de baies et d'amidon est très savoureuse et saine car elle recouvre les muqueuses et élimine les toxines. Il contient également de nombreuses vitamines et minéraux essentiels. Mais l'abondance de sucre et d'amidon augmente sa teneur en calories. Alors maintenant Nous préparerons quelque chose de savoureux et sain, mais en même temps aussi de la gelée diététique sans sucre - choisissez n'importe quelle recette, elles sont toutes bonnes à leur manière.

Gelée PP : boisson ou dessert

Le cuisiner à la maison n'est pas difficile : l'amidon est dilué avec de l'eau froide puis versé dans une décoction bouillante de baies ou de fruits. Le mélange est porté à nouveau à ébullition.

Son La consistance peut être ajustée en modifiant les proportions d'amidon et de liquide :

• pour une consistance liquide - 1 cuillère à soupe. pomme de terre ou 1,5 cuillère à soupe. fécule de maïs pour 1 litre d'eau;
• pour moyen - 2 c. pomme de terre et 3 c. maïs;
• pour épais - 4 c. et 6 cuillères à soupe. respectivement.

Le kissel de fécule de pomme de terre s'avère transparent et dense, tandis que celui de fécule de maïs est plus délicat, « soyeux », non transparent.

La gelée PP est également préparée sans amidon - Vous pouvez utiliser des flocons d'avoine ordinaires comme base.. Ils gonflent bien dans le liquide, donnant à la boisson l'épaisseur nécessaire.

Le manque de sucre dans la gelée contribuera à réduire les calories. La douceur nécessaire peut être ajoutée en ajoutant des fruits secs et des baies sucrées, du sakhzam, du miel. Ce produit diététique est parfait comme dessert ou comme repas complet avec une bonne nutrition.

Gelée de pomme à la fécule de pomme de terre

Cette recette de boisson moyennement épaisse peut facilement être utilisée comme base - remplacez les pommes par des baies et des fruits et obtenez de nouvelles saveurs. Une telle gelée à base d'abricots et de framboises, de fraises et d'oranges et de raisins est très bonne.

Valeur nutritionnelle pour 100 g :

1. Calories : 35
2. Protéines : 0,1
3. Les glucides: 9

Des produits:

• 500 ml d'eau
• 200 grammes de pommes
• 1,5 cuillère à soupe. Miel
• 1 cuillère à soupe. purée de pomme de terre

Préparation:

Faire bouillir 400 ml d'eau. Épluchez et épépinez les pommes, coupez-les en gros morceaux, versez-y un peu d'eau bouillante et mixez-les à l'aide d'un mixeur.

Versez le reste de l'eau dans la casserole, ajoutez la compote de pommes.

Dissoudre la fécule dans les 100 ml d'eau froide restants afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Verser un mince filet en remuant constamment dans la poêle et cuire à feu moyen jusqu'à ébullition.

Lorsque la gelée a refroidi à au moins 40 degrés (vous pouvez la toucher avec la main), ajoutez le miel. Cela adoucira et en même temps n'affectera en rien les propriétés bénéfiques du produit apicole.

La cannelle se marie parfaitement avec les pommes, je recommande donc d'ajouter un peu de cannelle moulue après la cuisson ou un morceau de bâton pendant la cuisson. La cannelle favorise également la perte de poids, ne l’oubliez pas !

Recette diététique aux fruits secs

Cette boisson s'avère sucrée sans sucre et même sans ajout de sakhzams - les fruits secs et les épices aromatiques lui confèrent un excellent goût. Grâce à l'ajout d'amidon de maïs, la structure est très délicate.

Valeur nutritionnelle pour 100 g :

1. Calories : 84
2. Protéines : 0,2
3. Les glucides: 20,5

Liste des ingrédients requis :

• eau – 1 litre
• mélange de fruits secs (raisins secs, abricots secs, pruneaux) – 350 g
• fécule de maïs - 2-3 c. l.
• le zeste d'un demi citron
• le bâton de cannelle
• clous de girofle – 4 boutons.

Comment cuisiner:

1. Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit sec de votre choix. Ils doivent être bien lavés, verser 4 à 5 tasses d'eau bouillante, ajouter toutes les épices et laisser infuser 20 minutes.
2. Ensuite, mettez la base de la future gelée sur feu doux et faites bouillir pendant 10 minutes.
3. Pendant ce temps, mélangez la fécule dans 250 ml d'eau froide et versez-la dans la compote bouillante.
4. La gelée de fruits secs doit être portée à ébullition, puis retirée du feu et laissée refroidir légèrement avant utilisation.

Gelée d'avoine aux baies

Beau une alternative aux boissons féculentes - gelée d'avoine diététique.

Vous pouvez utiliser n’importe quelle baie dans cette recette, fraîche ou surgelée. Et si vous le cuisinez à partir de canneberges, vous obtiendrez un véritable cocktail de vitamines qui vous aidera non seulement à vous débarrasser des kilos en trop, mais améliorera également votre santé pendant la saison froide.

Valeur nutritionnelle pour 100 g :

1. Calories : 21,5
2. Protéines : 0,5
3. Graisses 0,1
4. Les glucides: 4,7

Nous aurons besoin:

• flocons d'avoine – 50 g
• eau – 3 cuillères à soupe.
• baies (au goût) – 1 c.
• édulcorant - au goût.

Processus étape par étape :

1. Pour préparer cette boisson faible en calories, versez 2 tasses d'eau chaude sur les flocons d'avoine pendant la nuit.
2. Le matin, filtrez le liquide obtenu, ajoutez les baies et 1 autre verre d'eau.
3. Si la gelée sans sucre s'avère trop acide pour vous, vous pouvez ajouter un peu de miel ou tout édulcorant naturel.
4. Cuire jusqu'à épaississement à feu doux (soit 10-15 minutes).
5. Il est préférable de le servir frais.

Gelée de lait

Personnellement, je me souviens du goût de cette gelée depuis l'âge de 5 ans et je pense que beaucoup la connaissent aussi. Et donc je propose de cuisiner quelque chose de délicieux, mais déjà adapté pour une bonne nutrition et une perte de poids, et non comme grand-mère le préparait - avec du sucre et du beurre.

En un mince filet, en remuant, versez le mélange amidon-valve et portez maintenant à ébullition la future gelée. N'oubliez pas de remuer !

Dès qu'elle bout, éteignez-la et laissez-la refroidir en la recouvrant d'un couvercle pour que la gelée ne forme pas un film épais.

Il ne faut pas boire de gelée trop chaude. Cela peut provoquer des brûlures à la muqueuse de l’œsophage et de l’estomac. Il est préférable de le laisser refroidir un peu avant de l'utiliser.

En remplaçant un de vos repas (généralement une collation ou un petit-déjeuner) par de la gelée préparée selon une recette diététique, vous pouvez facilement et sans danger pour l'organisme vous débarrasser de quelques kilos en trop en un mois.

Il y a aussi des jours de jeûne à la gelée. Ils sont assez facilement tolérés et aident à nettoyer le corps des toxines, à restaurer la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins et même à perdre jusqu'à 4 kilogrammes d'excès de poids en 1 à 3 jours. Mais il ne faut pas trop se laisser emporter par cette méthode pour perdre du poids - l'utilisation à long terme de gelée peut provoquer de la constipation.

Comment faire cuire la gelée- si savoureux, sain et aimé de nous depuis l'enfance ? Nous ne parlons pas de briquettes prêtes à l'emploi du commerce, il n'est pas du tout difficile de préparer cette boisson soi-même à la maison et vous pouvez utiliser n'importe quelle base - des fruits au lait.Il y a des fans de gelée d'avoine - d'ailleurs, la seule qui puisse être cuite sans ajouter d'amidon.

Comment préparer la gelée ?

Faire de la gelée n'est pas une tâche difficile du tout. Il vous suffit de connaître quelques règles que nous voulons dire à ceux qui n'ont pas encore essayé de le cuisiner à la maison.

Si vous voulez une gelée épaisse, prenez 3 à 4 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre pour 1 litre d'eau. Pour obtenir une épaisseur moyenne, vous aurez besoin de 2 à 2,5 cuillères, et pour une boisson liquide, 1 cuillère à soupe suffira.

Avant d'ajouter de l'amidon à la base chaude, il faut le diluer dans de l'eau froide et filtrer. Et puis rapidement, avant qu'il ne durcisse, versez-le dans la casserole en remuant constamment. Portez ensuite le liquide à ébullition et éteignez.

Si vous la faites bouillir, la boisson deviendra liquide. Mais pour obtenir une gelée épaisse, après avoir ajouté la fécule, faites cuire la masse à feu doux pendant plusieurs minutes, en remuant avec une cuillère, de préférence en bois.

Pour cuisiner la gelée de lait, il est préférable d'utiliser de la fécule de maïs, elle a un goût plus délicat.

Vous pouvez ajouter un peu d'acide citrique aux gelées de baies et de fruits (pas plus de 0,3 g par portion), qui est dilué dans de l'eau froide, de préférence bouillie. Cela donnera à la boisson une saveur agréable et une couleur vive.

Et du sucre est saupoudré dessus pour qu'aucun film ne se forme à la surface.

Gelée de canneberge vitaminée

La gelée de canneberge n'est pas seulement une boisson savoureuse, c'est aussi un médicament sucré contre le rhume et la grippe, nous vous expliquerons comment la cuisiner pour les membres malades de votre famille, en particulier les enfants.

Nous aurons besoin:

• 2 litres d'eau ;
  
• 300-400 g de canneberges (fraîches ou surgelées) ;
  
• 3 cuillères à soupe d'amidon ;
  
• sucre au goût.

Comment cuisiner:

1. Nous lavons les canneberges avec de l'eau, les écrasons avec une cuillère en bois et extrayons le jus des baies à l'aide d'une gaze ;
2. diluez la fécule avec de l'eau froide à raison d'environ un demi-verre;
3. mélanger le jus de canneberge pressé et l'amidon dilué;
4. versez ce mélange dans l'eau bouillante, ajoutez le sucre (en moyenne environ un verre, mais la quantité peut être ajustée en fonction des préférences gustatives) ;
5. Lorsque le mélange bout, laissez cuire 3 minutes et retirez du feu.

La gelée de canneberge est bonne aussi bien froide que tiède.

Gelée de jus de pomme

Non moins savoureuses que les boissons aux baies et aux fruits sont les boissons à base de jus, de conserves et de confitures. Et leur préparation est encore plus simple et rapide.

Nous aurons besoin:

• 2 verres de jus de pomme ;
  
• 2 verres d'eau ;
  
• 3 cuillères à soupe d'amidon ;
  
• au goût - sucre, cannelle, zeste d'orange ou de citron.

Comment cuisiner:

1. mélanger le sucre, les épices et l'eau, faire bouillir le mélange ;
2. diluez la fécule avec le jus de pomme, versez dans le sirop chaud ;
3. Laissez la gelée mijoter quelques minutes et retirez du feu.

Gelée épaisse « Guérison » d'églantier

Une boisson à la gelée de rose musquée aidera à lutter contre le rhume et sera une excellente prévention contre les maladies pendant la saison froide.

Nous aurons besoin:

• cynorrhodons - 100 g;
  
• eau - 5 verres;
  
• sucre - 5 cuillères à soupe;
  
• amidon - 3 cuillères à soupe;
  
• groseilles pour la décoration.

Comment cuisiner:

1. versez les cynorrhodons séchés dans deux verres d'eau tiède et laissez gonfler quelques heures ;
2. filtrez ce liquide à travers une étamine et rincez les baies elles-mêmes avec de l'eau ;
3. Écrasez les cynorrhodons dans un mortier, mettez-les dans une casserole et ajoutez de l'eau ;
4. cuire 15 minutes, filtrer et mélanger avec l'eau dans laquelle les cynorhodons ont été infusés ;
5. ajouter du sucre, de l'acide citrique facultatif ;
6. diluez la fécule et versez-la dans la poêle, faites cuire jusqu'à épaississement - 10 minutes ;
7. laisser refroidir, verser dans des plats portionnés, décorer de groseilles.

Gelée de lait

C'est une recette de dessert rapide, savoureux et sain qui plaira aux enfants comme aux adultes.

Nous aurons besoin:

• un demi-litre de lait;
  
• 100 g de sucre ;
  
• 50 g d'amidon (des gadgets de cuisine, comme une cuillère doseuse électronique, vous aideront à mesurer la quantité exacte) ;
  
• 2 jaunes ;
  
• 20 g de beurre ;
  
• vanille - au goût.

Comment cuisiner:

1. diluez la fécule dans trois cuillères à soupe de lait froid ;
2. versez-le dans le lait bouillant en remuant constamment;
3. lorsque le mélange épaissit, retirez du feu, ajoutez-y la masse préparée de jaunes, écrasés avec du beurre, du sucre et de la vanille ;
4. Mélangez soigneusement le mélange et laissez-le refroidir. Servir avec n'importe quelle confiture ou conserves.

Non seulement savoureux, mais aussi sain

Évident bienfaits de la gelée pour la digestion : ils sont visqueux et ont donc un effet très bénéfique sur l'estomac. Ils sont bons à boire même en cas de gastrite et d'ulcères gastroduodénaux ; ils recouvrent les parois enflammées de l'estomac et soulagent la douleur. Pour ceux qui ont une acidité élevée, cette boisson curative est également utile.

La gelée de fruits et de baies renforce le système immunitaire, la gelée de pomme est un bon préventif contre l'anémie, la myrtille est bonne pour les yeux, la cerise a des propriétés antiseptiques et aide à lutter contre les maladies respiratoires.

Cette vidéo explique comment cuisiner de la gelée d'avoine sans ajouter de fécule :

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Calories : 549
Protéines/100g : 2,75
Glucides/100g : 15,99

Cette fois, j'ai décidé de vous montrer comment je prépare de la gelée d'avoine pour perdre du poids. Ma recette est sans féculent, elle est composée uniquement d'eau et des flocons eux-mêmes, qui sont destinés à une cuisson longue.

Autant que je sache, cette boisson curative est utilisée depuis longtemps pour soulager les problèmes liés aux maladies du tractus gastro-intestinal, car la gelée d'avoine a un effet de revêtement sur les parois de l'estomac et aide également à soulager des symptômes tels que les brûlures d'estomac, les ballonnements, etc. . Pour de nombreuses personnes, boire de la gelée d'avoine aide à perdre du poids et à normaliser le poids, et pour les enfants, cette boisson sera utile pour renforcer le système immunitaire et une bonne croissance.

La gelée d'avoine est extrêmement rare dans les magasins, et pourquoi dépenser de l'argent quand on peut la préparer à la maison sans trop d'effort. De plus, la gelée sera ainsi toujours fraîche et aussi saine que possible. Dans ce cas, vous n'aurez pas du tout besoin d'utiliser d'amidon ni d'autres ingrédients supplémentaires. La gelée sera épaisse et nutritive.

Ainsi, pour préparer la gelée d'avoine il vous faudra (pour 2 portions) :
- 150 g de flocons d'avoine cuits longuement,
- 0,5 litre d'eau.

Comment cuisiner à la maison

1. Le processus de préparation de la gelée d'avoine comprend deux étapes. Et la première chose que vous devez faire est de préparer des flocons d’avoine, ou des flocons d’avoine en d’autres termes. Il doit être moulu en farine à l'aide d'un mélangeur ou d'un moulin à café.



2. Transférez maintenant les flocons d'avoine obtenus dans une petite casserole, ajoutez 300 millilitres d'eau et laissez dans un endroit sombre pendant une journée. Il n'est pas nécessaire de remuer quoi que ce soit.



3. Ensuite, vous devez séparer soigneusement l'infusion de flocons d'avoine. Pour ce faire, passez le contenu de la casserole au tamis et jetez les flocons d'avoine gonflés restants.





4. Au stade final, portez à ébullition 200 millilitres d'eau et versez-y lentement l'infusion de flocons d'avoine. En remuant constamment, faites bouillir le mélange pendant 2-3 minutes.



5. Bien que l'amidon n'ait pas été utilisé dans cette recette, la gelée d'avoine s'est avérée épaisse, presque homogène. La boisson cicatrisante a un goût neutre, il est préférable de la consommer sous sa forme naturelle, mais si nécessaire, vous pouvez y ajouter du miel ou un autre édulcorant.






Voici comment préparer