Bouillie de blé Ce n’est pas pour rien qu’on le considère comme un foie long. Ce plat national slave a toujours été considéré comme le régal principal de nombreuses fêtes : les fêtes commençaient avec lui aussi bien les jours fériés qu'en semaine.

Bouillie de blé dans une mijoteuse

Éditorial site web vous invite à ne pas vous écarter des anciennes traditions et à essayer. C'est simple, sain et nutritif. Et commencer la journée avec une assiette fumante de porridge au lait sera plein d'énergie et de positivité jusqu'au soir pour toute la famille. Vous pouvez faire cuire de la bouillie de blé dans de l'eau, mais la version au lait est toujours plus riche et plus savoureuse.

Bouillie de blé dans une mijoteuse - ingrédients :

• 1 tasse de céréales de blé,
• 0,5 litre de lait,
• 3-4 cuillères à soupe. cuillères de sucre,
• 50 g de beurre,
• sel au goût.

Bouillie de blé au lait : recette

1. Triez les grains de blé en éliminant les débris. Rincez ensuite abondamment les céréales plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit propre. Versez de l'eau sur les céréales et laissez reposer 5 minutes.
2. Versez les céréales de blé préparées dans le bol du multicuiseur. Versez le lait. Ajoutez du beurre, du sucre et du sel.
3. Fermez le multicuiseur avec un couvercle et sélectionnez le mode « Bouillie de lait » pendant 40 minutes.
4. Après le bip, laissez reposer la bouillie de blé sous le couvercle fermé pendant 15 minutes.
5. Ajoutez le reste du beurre à la bouillie de blé préparée. Répartissez la bouillie de blé chaude dans des bols et servez.

Bon appétit!

La bouillie à base de céréales de blé est très nourrissante, savoureuse, saine et nutritive. Si vous préparez un tel plat dans une mijoteuse, vous faciliterez le processus et ressentirez à quel point la bouillie s'avère tendre avec un tel traitement thermique. Il existe un grand nombre de recettes pour préparer du porridge pour différentes marques de multicuiseurs (Polaris, Philips, Redmond, Scarlet et autres). Les plus populaires et les plus répandus sont Redmond et Polaris.
La méthode de préparation de la bouillie de blé dans les multicuiseurs Redmond et Polaris est considérée comme « paresseuse ». Cela s'avère tout simplement rapide, facile, satisfaisant et très savoureux ! Tout d'abord, vous devez décider de la quantité de céréales pour la recette. Vous devez maintenir la bonne proportion. Pour préparer une bouillie friable dans une mijoteuse, vous devez prendre 2 parts d'eau pour 1 part de céréales. Il s'avère très savoureux dans une mijoteuse et nous vous recommandons également de préparer ces recettes.

Les multicuiseurs Polaris et Redmond sont parmi les meilleurs, compte tenu de leurs modes de fonctionnement, de leurs fonctions et de leur apparence. L'assistant miracle Redmond sera utilisé pour préparer ce plat. Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Préparation

Préparation étape par étape du plat avec des photographies détaillées, qui deviendront des assistants indispensables dans le processus de création d'une gourmandise saine :

1) Mesurez la quantité requise de céréales de blé dans un bocal et versez-y de l'eau. Remuer. Le grain se déposera tout en bas et des taches, cailloux et autres débris flotteront.

2) Après ces étapes, vidangez l'eau. Cette procédure doit être répétée jusqu'à ce que l'eau devienne limpide et transparente.

3) Préparez la mijoteuse. Ouvrez le couvercle et versez les céréales lavées au fond du bol. Ajoutez un morceau de beurre et une pincée de sel fin, selon la recette proposée.

4) Versez de l'eau chaude. Ferme la couverture. Vous devez maintenant sélectionner le bon mode de cuisson. Les fonctions suivantes sont les mieux adaptées : « bouillie », « riz » ou « sarrasin ». Le temps de cuisson est d'environ trente minutes. Vous serez averti de la fin de la cuisson par un signal sonore.

5) Placez le porridge fini sur des assiettes de service. Versez une petite quantité de lait ou de crème dans le plat préparé. Cela s'avère si délicieux qu'il est impossible de s'en arracher. Cuisinez avec plaisir, suivez les recommandations, suivez la séquence d'actions et vous réussirez.

Recette vidéo

Caractéristiques bénéfiques

Cette délicatesse est non seulement savoureuse, mais aussi très saine pour le corps.

1. Un précieux réservoir de vitamines : A, C, B6, B12, PP, E. Elles aident à stimuler le système nerveux, à améliorer la vision et la mémoire et à rendre la peau lisse et élastique.
2. C'est un plat diététique. La teneur en calories de cent grammes de produit est d'environ deux cents kcal. Cela vous aidera à vous débarrasser de l'obésité et des kilos en trop, tout comme notre recette.
3. Remplit le corps de santé, de vigueur, de force et d'énergie.
4. Nettoie le corps des déchets, des toxines et des substances nocives, améliorant ainsi le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Normalise l'état de la microflore.

Propriétés nocives

Malgré tous les avantages qu'apportent les plats à base de blé, il existe certaines restrictions quant à leur utilisation :

1. Réactions allergiques, intolérance individuelle au produit.
2. L'abus du produit peut entraîner de la constipation.
3. Période de grossesse.

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Durée : 30 minutes.

Portions : 6-8

Difficulté : 1 sur 5

Cuisiner de la bouillie de blé simple et très savoureuse dans un multicuiseur Redmond

La bouillie de blé est un plat d'accompagnement à la fois simple et satisfaisant. Ce n'est pas pour rien que de nombreuses femmes au foyer préparent de plus en plus ce plat pour le déjeuner ou le dîner, car il est non seulement savoureux, mais aussi très sain.

Redmond est incroyablement simple et facile à préparer. En seulement 25 à 40 minutes. vous pouvez cuisiner des céréales avec n'importe quel additif : légumes, viande ou champignons.

Il convient de noter que les céréales de blé sont une source d'un certain nombre de vitamines et de micro-éléments. Un accompagnement cuit dans de l'eau ou un bouillon aide l'organisme à reconstituer ses réserves d'énergie après une activité physique intense.

En plus de tout cela, la bouillie de blé contient une énorme quantité de fibres, si nécessaires au fonctionnement normal de l'ensemble du tractus gastro-intestinal. Ce plat doit être présent dans l'alimentation des enfants et des adultes.

Préparer une délicieuse bouillie de blé n'est pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue. Un autocuiseur multicuiseur permet de cuire les céréales le plus rapidement possible, en préservant toutes les propriétés bénéfiques du grain de blé.

Pour préparer le plat, vous n’avez besoin d’aucun ingrédient « spécial », tout est extrêmement simple. Grâce à une friture régulière à base d'oignons, il sera possible de révéler les qualités gustatives d'une céréale aussi saine. Alors pourquoi ne pas essayer

Si vous ne savez pas comment préparer correctement ce plat d'accompagnement, nous vous recommandons de prendre note de quelques conseils utiles.

Le principal avantage d'un multicuiseur est que les céréales dans le bol ne sont pas cuites à l'ébullition, mais mijotent sous l'influence de la vapeur dans un espace hermétique.

Un accompagnement à base de céréales de blé, cuit à la mijoteuse, a le même goût que celui que nos grand-mères cuisinaient au four.

Pendant la cuisson, la bouillie ne brûle pas, elle est prête progressivement et ne nécessite pas d'agitation constante. Si vous suivez des règles simples, le plat s'avérera vraiment savoureux et très satisfaisant.

• La couleur des céréales compte. Un produit de haute qualité aura une teinte crème ou marron clair ; une couleur plus foncée des grains indique la présence d'impuretés étrangères.
• Pour le porridge, vous devriez choisir les céréales Artek. Après traitement thermique, il acquiert une consistance délicate de purée grâce à un broyage plus fin des grains de blé.
• Assurez-vous de rincer les céréales avant de commencer à les cuire dans la mijoteuse. Un lavage minutieux des grains éliminera la saleté et la poussière accumulées à leur surface.
• Pour un plat d’accompagnement friable, il est préférable d’utiliser 1 tasse de céréales pour 3 tasses d’eau.
• N'oubliez pas d'ajouter du beurre au plat d'accompagnement fini, ce composant remplira le plat d'un goût et d'un arôme particuliers.

Commençons maintenant à préparer un merveilleux plat d'accompagnement.

Ingrédients:

Étape 1

Mesurez la quantité requise de céréales.

Étape 2

Rincez soigneusement les grains, puis transférez le tout dans le bol multicuiseur.

Étape 3

Remplissez le contenu du bol avec de l'eau préalablement chauffée.

Étape 4

Ajoutez la quantité de beurre et de sel indiquée dans la recette.

Étape 5

Sélectionnez le programme « Porridge », réglez le temps de cuisson sur 25 minutes. Pendant ce temps, les grains de blé vont absorber toute l’eau et acquérir une consistance crémeuse.

Étape 6

Une fois la cuisson terminée, attendez que la vapeur sorte de la cocotte minute puis ouvrez le couvercle. L'arôme du plat est incroyable, vous pouvez mettre le porridge dans des assiettes.

Étape 7

Le plat est mieux servi avec des oignons frits et de l'huile d'olive, il sera très savoureux. Bon appétit!

Bouillie de blé avec du lait dans une mijoteuse. Bonjour les amis! Je ne me lasse jamais de chanter des louanges. Cette casserole miracle est le meilleur assistant de la cuisine. Le porridge dans la mijoteuse en vaut à lui seul la peine ! Aujourd'hui, nous mangeons de la bouillie de blé dans une mijoteuse pour le petit-déjeuner.

Auparavant, je devais me tenir devant la cuisinière tous les matins et préparer du porridge pour mon enfant, en remuant constamment, car on ne pouvait pas le quitter. Maintenant, tout est beaucoup plus simple, car il n'est pas du tout difficile de charger tous les ingrédients dans le multi et d'appuyer sur un bouton. Et vous n'avez pas besoin de rester à proximité, elle l'a lancé et est partie. Les multicuiseurs ont également une excellente fonction : un démarrage différé. Je ne l'utilise pas souvent, mais c'est une chose très utile ! Si vous cuisinez du porridge dans ce mode, il sera non seulement cuit, mais infusera également pendant votre absence. Et vous obtiendrez une bouillie excellente, authentique et très savoureuse dans une mijoteuse. Je vais vous donner deux recettes de bouillie de blé dans une mijoteuse, avec du lait et de l'eau.

Tout d'abord, nous devons rincer les céréales de blé. Placez les céréales soigneusement lavées dans le bol du multicuiseur (au fait, j'ai un multicuiseur Panasonic). Ajoutez du sucre, du sel, un morceau de beurre.

Versez le lait. La quantité spécifiée d'ingrédients donne du porridge pour trois personnes. Étant donné que les multi-verres sont généralement petits, vous pouvez prendre un verre ordinaire, en gardant simplement la proportion de céréales et de lait, c'est-à-dire en prendre 1 à 5.

Fermez le multicuiseur et réglez le mode « Porridge ». Certains modèles de multicuiseurs ne disposent pas d'un tel mode, mais vous pouvez activer le mode « Sarrasin », dont la fonction est similaire. La bouillie de blé au lait dans une mijoteuse est prête !

D'ailleurs, si vous avez peur que du lait s'échappe du multicuiseur, alors je vais vous expliquer comment éviter cela ! Lorsque vous ajoutez tous les ingrédients du porridge dans le bol, faites simplement couler un morceau de beurre au-dessus de la surface du lait et il ne s'enfuira pas.

Bouillie de blé sans produits laitiers dans une mijoteuse

De la même manière, lavez 1 multi-verre de céréales, ajoutez du sel, 4 verres d'eau et lancez le mode « Porridge ». Voilà, très simple et rapide, ajoutez du beurre à la fin. La bouillie de blé sans produits laitiers est prête !

À propos, en ajustant la quantité d'eau, vous pouvez la rendre épaisse ou peu épaisse. Si vous n'aimez pas le porridge très épais, versez non pas 4 multi-verres d'eau, mais 5.

Bouillie de blé au four

Si vous n'avez toujours pas de multicuiseur, je vais vous expliquer une autre façon de préparer une délicieuse bouillie de blé sans produits laitiers. Dans cette recette, nous allons cuire du porridge au four. Pour ce faire, faites bouillir 200 grammes de céréales dans 2 verres d'eau dans une casserole jusqu'à ébullition complète. Ensuite, nous transférons la bouillie dans des pots en argile et la mettons au four pour que la bouillie fonde et infuse. Au moment de servir, ajoutez un morceau de beurre au porridge et saupoudrez de noix hachées.

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La bouillie de blé est non seulement un plat savoureux, mais aussi sain. Il existe de nombreuses façons différentes de le préparer

La bouillie de blé dans une mijoteuse est facile et simple à préparer. Ce fait a permis de réintroduire dans l'alimentation de la plupart des familles un produit russe traditionnel aussi savoureux et sain que le blé, qui figurait souvent sur la table de nos ancêtres.

Les plats à base de céréales de blé sont une riche source de fibres, qui aident à normaliser la digestion, et contiennent également des vitamines A, E et C, ainsi que des microéléments, notamment du phosphore, du calcium et du potassium.

Étant un plat peu calorique, le blé est idéal pour ceux qui suivent un régime. Il donnera de la force, nettoiera les vaisseaux sanguins et renforcera même le système immunitaire.

Chaque famille a sa propre recette préférée de céréales de blé. Cependant, les ménagères n'aiment pas trop le cuisiner : il mousse beaucoup et brûle lorsqu'il est cuit sur la cuisinière. Mais maintenant, ce plat délicieux peut être préparé rapidement et sans tracas dans une mijoteuse, sans craindre de brûler, de couler sur la poêle et sans qu'il soit nécessaire de remuer constamment la bouillie. Le blé peut être cuit avec de l'eau, du lait, de la viande, ainsi qu'avec divers additifs, par exemple des fruits secs. La bouillie de blé cuite dans une mijoteuse est particulièrement utile pour les enfants.

Bouillie de lait de blé

Aujourd'hui, vous pouvez cuisiner presque tous les plats dans une mijoteuse. Il permet aux femmes au foyer de faire frire, ragoût, cuire des muffins et des tartes et cuisiner des soupes. De nombreux modèles, dont Panasonic et Redmond, disposent d'une fonction de démarrage différé. Cela signifie que vous pouvez mettre de la nourriture dans la mijoteuse le soir et qu'une bouillie de lait délicieuse et saine sera prête pour le petit-déjeuner. Le plat fini ne refroidira pas, car l'appareil a la capacité de réchauffer les aliments pendant 12 heures, vous n'avez donc pas à craindre que l'enfant, revenant de l'école, soit trop paresseux pour réchauffer le déjeuner.

Même un jeune papa peut cuisiner dans le multicuiseur Redmond. Hormis la possibilité de rincer les céréales, rien d'autre ne lui est demandé.

Cette bouillie plaira certainement aux enfants et aux adultes.

Si votre bébé a besoin de bouillie de lait, vous devez prendre :

• 4 verres de lait ;
• 1 verre de céréales ;
• sel et sucre au goût.

Les céréales sont lavées très soigneusement plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire. À propos, la recette par le mot « verre » désigne exactement le récipient fourni avec l'appareil électrique, car lors de la cuisson, il est nécessaire de maintenir des proportions exactes. Les céréales de blé sont versées dans le bol multicuiseur, le lait y est versé, le sel et le sucre sont ajoutés, le tout est mélangé. Il ne reste plus qu'à fermer le couvercle, sélectionner le mode approprié et dans une heure, la délicieuse bouillie de blé dans le multicuiseur sera prête.

Recette de bouillie de blé avec de la viande

Dans l'excellent multicuiseur Polaris, vous pouvez préparer à la fois le deuxième plat le plus ordinaire et le plus copieux et savoureux, dont même un étudiant vivant dans un dortoir peut maîtriser la recette. Il arrive qu'une promenade ou des affaires urgentes soient prévues pour le week-end, mais la famille devra alors être nourrie pour le déjeuner, et c'est là qu'une recette pour un plat de viande copieux entre en jeu, qui sera préparée pendant que la famille se repose.

Les mangeurs de viande apprécieront cette bouillie.

Les ingrédients sont les suivants :

• 650 g de porc ou de bœuf ;
• 2 tasses de céréales ;
• 1 oignon;
• 1 carotte ;
• 1 cuillère à soupe. l. huile végétale;
• 7 verres d'eau;
• 1 bouquet d'aneth ;
• sel, poivre, épices au goût.

La viande doit être lavée, coupée en morceaux, ajouter de l'huile végétale, des oignons hachés, des carottes râpées, mélanger, sélectionner le mode « cuisson » dans le multicuiseur et l'allumer pendant une demi-heure.

Il est recommandé de remuer périodiquement la viande pour qu'elle dore de tous les côtés. Ensuite, les céréales lavées, l'eau, le sel et toutes les épices sont ajoutés. Le contenu du bol est bien mélangé et l'appareil est bien fermé avec un couvercle. Vous devez maintenant sélectionner le mode « pilaf », mais vous n'avez pas besoin de régler l'heure - le multicuiseur Polaris le sélectionnera automatiquement. Il ne vous reste plus qu'à activer le mode chauffage et vous pourrez vaquer à vos occupations en sachant que le plat sera prêt à l'heure du déjeuner.