Les pommes de terre de campagne diffèrent des recettes similaires en ce sens qu'elles ne sont pas pelées, mais cuites avec la peau. La cuisson au four nécessite moins d'huile, ce qui donne un plat moelleux et non gras avec une croûte dorée appétissante. Ces pommes de terre conviennent aussi bien à un dîner de famille qu'à un banquet. Vous devez consacrer environ 60 minutes à la résistance en utilisant la technologie classique. Le paprika est un poivron doux, vous n’êtes pas obligé d’en ajouter. Déterminez l'ensemble de verdure pour la décoration à votre discrétion.

Ingrédients:

• pommes de terre – 8 morceaux de taille moyenne;
• huile de tournesol – 2 cuillères à soupe ;
• ail – 3 gousses;
• paprika séché (facultatif) - 3 cuillères à soupe ;
• poivre noir moulu – 1 pincée ;
• sel, assaisonnements et épices - au goût ;
• aneth (autres légumes verts) - pour la décoration.

Recette de pommes de terre à la campagne

1. Lavez les pommes de terre jusqu'à ce que la peau brille avec une éponge à vaisselle dure. Il est important qu'aucune particule de saleté ne reste dans les dépressions. Ne peut pas être nettoyé !

2. Coupez en tranches et placez-les dans un bol.

3. Hachez l'ail en petits morceaux.

4. Ajoutez de l'huile de tournesol, du sel, du poivre, de l'ail, des épices et des assaisonnements aux pommes de terre. Remuer jusqu'à ce que chaque quartier de pomme de terre soit recouvert d'huile. Laisser tremper 5 à 10 minutes.

5. Placez les tranches en une couche d'affilée sur une plaque à pâtisserie comme indiqué sur la photo.


6. Placez la plaque à pâtisserie au four, réglez la température à 170°C.

7. Cuire au four 25 minutes, puis retourner les pommes de terre de l'autre côté et laisser au four encore 15 minutes. Lorsqu'elles sont vérifiées avec un couteau, les tranches doivent être molles.

8. Placez les pommes de terre campagnardes finies dans une assiette, saupoudrez d'herbes (vous ne pouvez utiliser que de l'aneth). Servir chaud.

Pourquoi ces pommes de terre sont-elles appelées pommes de terre de village ? Parce qu'il est cuit dans la peau et coupé en gros morceaux. Au village, surtout en été, on n'a pas le temps de cuisiner des friandises. La récolte doit être récoltée, alors ils ont eu l'idée de la cuire de cette façon.
Il n'est pas nécessaire de le retourner et de le surveiller. Vous le réglez, notez l'heure et vaquez à vos occupations, et à ce moment-là, les pommes de terre deviennent roses.

Pommes de terre campagnardes au four avec de la viande

Les pommes de terre campagnardes sont des pommes de terre cuites au four avec de la viande, assez caloriques, belles et idéales pour un dîner de famille ou de vacances. J'aimerais maintenant vous proposer ma version de ce plat. Il a été testé depuis longtemps et est toujours populaire, que ce soit lors d'une fête ou à la maison.

Il existe plusieurs options pour préparer ce plat. Chaque femme au foyer prépare sa propre recette unique. Vous trouverez ci-dessous un plat de pommes de terre préférées de tous avec de la viande, un goût unique et nouveau. C'est un excellent substitut aux pommes de terre frites malsaines. Cette recette est tout simplement adorée par les hommes qui ne peuvent imaginer leur vie sans viande.
Les côtes levées et les côtelettes peuvent accompagner à merveille ce légume. longe Les légumes et les herbes se marieront idéalement avec ce délicieux plat.

Des produits:

• 6 pommes de terre
• 200 g de porc
• sel poivre
• 1 cuillère à café de thym
• 20 ml de sauce soja
• 3 gousses d'ail.

Préparation:

1) prenez des pommes de terre moyennes, lavez-les, coupez les dégâts, coupez-les en tranches et mettez-les dans un bol ;

2) ajoutez-y des épices (par exemple du piment) et de l'huile de tournesol. Mélangez soigneusement le tout;

3) c’est maintenant au tour de la viande. Nous le lavons, le séchons et le faisons mariner dans de la sauce soja, ajoutons du poivre et du sel. Sel et poivre au goût. Mélangez bien le tout, puis faites frire ;

4) placez-le maintenant sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer d'ail finement haché;

5) déposez délicatement la viande dessus. Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 15 minutes. Température de cuisson 180 degrés. Préchauffez le four;

6) retirez le film. Laissez les pommes de terre cuire encore 15 minutes.

Il peut être servi avec de la crème sure et une sauce au fromage. Vous pouvez saupoudrer d'aneth dessus.

En plus des sauces, vous pouvez accompagner ce plat de légumes. La viande marinée acquerra un goût juteux et un arôme agréable.
Les amateurs d'alimentation saine peuvent préparer cette recette dans une mijoteuse. Activez le mode « cuisson ou même ragoût ».

Recette de pommes de terre campagnardes comme chez McDonald's

Les amateurs de cuisine McDonald's peuvent le préparer eux-mêmes à la maison. Cela s'avérera à la fois plus savoureux et moins cher. Apprenons maintenant à cuisiner ce délicieux plat dans notre cuisine. Cela prendra un peu de temps, d'efforts et seulement quelques ingrédients : des pommes de terre et des épices. Mes conseils et photos vous aideront à préparer cette recette simple.
Le résultat sera une belle pomme de terre croustillante, cuite à l'intérieur, épicée et aromatique, qui ne laissera personne indifférent.

Passons donc directement à la recette des pommes de terre campagnardes au four.
Prenez les pommes de terre, lavez-les soigneusement et séchez-les avec une serviette en papier ou des serviettes. Si les tubercules sont déjà vieux, ils devront alors être nettoyés. Pour ce plat, vous devrez choisir des pommes de terre à peu près de même taille moyenne. La prochaine étape sera la découpe - coupez l'ingrédient en 4 parties.

Placer les morceaux dans un bol et saupoudrer de sel et de paprika.

Hachez ensuite l'ail et saupoudrez le plat.

Préchauffez le four. Prenez un plat allant au four et placez du papier d'aluminium au fond pour éviter que les pommes de terre ne collent.

Laissez le plat cuire au four pendant 30 minutes. Cuire les vieilles pommes de terre pendant 45 à 50 minutes. Lorsque les pommes de terre campagnardes seront prêtes, elles auront une croûte dorée sur le dessus. Éteignez le four, mais ne retirez pas le plat, laissez-le refroidir au four.

Pendant ce temps, hachez les légumes frais.
Elles compléteront parfaitement un plat déjà unique, aromatique et savoureux et ne seront pas inférieures aux pommes de terre McDonald's : croustillantes sur le dessus, et moelleuses au milieu, les pommes de terre ne laisseront personne indifférent.

Si vous possédez une friteuse, vous pouvez y faire cuire des pommes de terre. Bon appétit à tous ! Essayez-le, vous ne le regretterez pas !

Pommes de terre campagnardes au four avec poulet

Si vous souhaitez cuisiner quelque chose de savoureux, satisfaisant, aromatique et peu coûteux en peu de temps, alors vous êtes au bon endroit. Les pommes de terre au poulet sont quelque chose qui conviendra à tous les amateurs d'un dîner chic. Les hommes seront particulièrement contents, car ils ne peuvent pas imaginer leur vie sans viande ! Poulet, pommes de terre, sel et épices, c'est ce dont vous avez besoin. Le poulet doit d'abord être mariné soit dans des épices, soit dans du jus de citron, de la sauce soja ou de la mayonnaise.

Quoi et combien est nécessaire pour le plat :

600 g de pommes de terre
350 g de poulet
3 gousses d'ail
0,5 cuillère à café de coriandre
5 cuillères à soupe. l'huile de tournesol
1,5 cuillère à café de sel
légumes verts avant de servir

Mode de cuisson :
Vous devez d’abord choisir des pommes de terre molles. Il cuira plus vite. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.

Salez le légume et ajoutez la coriandre moulue. Versez ensuite l'huile végétale.

Épluchez et hachez l'ail, ajoutez-le à l'ingrédient principal. Pour les amateurs de plats épicés, vous pouvez ajouter plus d'ail ou utiliser de l'ail séché.

Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et placez du papier d'aluminium au fond.

Placez dessus les morceaux de poulet hachés et le poivre moulu. Si vous le souhaitez, vous pouvez recouvrir le dessus du plat de papier d'aluminium.

Cuire au four à 180 degrés pendant 25 minutes.
Retirez maintenant le papier d'aluminium et laissez les pommes de terre encore 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, il deviendra doré et croustillant.
Avant de servir, n'oubliez pas de saupoudrer les pommes de terre d'oignon finement haché.

Bon appétit! Laissez votre dîner rester dans les mémoires de tous et restez longtemps votre plat signature pour vos invités.

Pommes de terre campagnardes à la crème sure maison

Ces pommes de terre accompagneront parfaitement les plats de viande. La sauce à la crème sure se marie bien avec la saveur de pomme de terre. Au moment de servir un plat aussi chic, vous pouvez le saupoudrer d'aneth, d'oignons verts ou de concombre mariné (il doit être coupé en fines tranches). Cette pomme de terre vous séduira dès la première bouchée ! Ce type de préparation de pommes de terre n'est pas inférieur au type frit.

Les pommes de terre au four sont moins grasses et contiennent moins de calories. Préparer ce plat est aussi simple que décortiquer des poires. Il peut être préparé aussi bien dans une mijoteuse qu'au four. C'est ce que nous allons faire maintenant. Pour plus de variété, vous pouvez ajouter des champignons, des oignons et du fromage à l'ingrédient principal. Le goût délicat des pommes de terre à la crème sure et au fromage vaut la peine d'être essayé !
Le résultat sera 3-4 portions d'un plat chaud et aromatique. Assurez-vous de servir avec des légumes, de la salade ou de la viande.

Il ne contient que 5 composants principaux :

pommes de terre - 700 gr;
crème sure - 300 ml;
ail - 3 gousses;
du sel, du poivre et des herbes sont ajoutés au goût.

Préparez le plat étape par étape :

1. Épluchez l'ingrédient principal et coupez-le en tranches.

2. Versez 100 ml d'eau dans la crème sure. Râpez ensuite le fromage, hachez l'ail et hachez les herbes.

Ajoutez le tout à la crème sure.

3. Préchauffez le four (maximum 180 degrés).

4. Placez-y les pommes de terre, versez dessus la sauce et enfournez pendant environ 50 minutes.

5. Après le temps spécifié, retirez le plat du four.

Saupoudrer de fromage et cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Saupoudrer d'herbes si vous le souhaitez ! Bonne humeur à tous !

Pommes de terre au romarin au four

Les pommes de terre sont un légume savoureux, populaire et peu coûteux. Et combien de choses délicieuses différentes peuvent en être faites ! Les plats ordinaires de tous les jours sont depuis longtemps devenus ennuyeux. Préparons quelque chose d'inhabituel : des pommes de terre au four au romarin. C'est le dernier ingrédient qui transformera un plat ordinaire, fade, diététique et simple en un chef-d'œuvre inégalé.

Les pommes de terre au romarin peuvent être servies avec de la viande ou du poisson. Essayez-le, vous ne le regretterez pas ! Il combine parfaitement 3 saveurs différentes avec les pommes de terre : tournesol, sésame et olive. Olives et sésame, cette association de notes asiatiques et méditerranéennes ajoutera un peu de piquant à votre plat. Alors commençons à préparer des pommes de terre croustillantes et dorées avec l'arôme de pin du romarin.

Ingrédients:

800 g de pommes de terre de taille moyenne ;
1 cuillère à soupe d'huile de sésame ;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive ;
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ;
0,5 cuillère à café de sel marin haché ;
1/3 cuillère à café de poivre noir moulu ;
2 cuillères à café de romarin séché ;
1 cuillère à café de paprika moulu.
La toge fait 4 portions.

Mode de cuisson :

1. chauffer le four à 200 degrés ;
2. prendre les pommes de terre, les laver, les éplucher et les couper en fines lanières à l'aide d'un couteau ou de coupes spéciales ;

3. prenez les 3 types d'huile séparément et mélangez-les, ajoutez le romarin, le sel, le poivre, le paprika ;

4. mettez les pommes de terre dans un bol, versez dessus le mélange que vous avez fait ci-dessus et mélangez ;

5. Maintenant, transférez le tout uniformément sur la plaque à pâtisserie ;

6. Le plat est cuit pendant une demi-heure ou plus, par exemple 40 minutes (tout dépend de la douceur de l'ingrédient principal).
Le plat est prêt à être servi !

Bon appétit!

Vous pouvez cuire ce légume dans une manche. Le manchon stockera tout le jus du plat. Les pommes de terre avec de la viande fonctionneront particulièrement bien. Pendant la cuisson, les pommes de terre seront remplies non seulement d'arôme, mais aussi de jus. Les pommes de terre obtenues seront tendres et douces au goût. Ce type de pomme de terre sera une trouvaille vraiment merveilleuse pour l'hôtesse lorsque les invités seront déjà sur le pas de la porte.
Ci-dessous, vous pouvez regarder une recette vidéo pour préparer ce plat étape par étape.

Vidéo sur la façon de faire cuire des pommes de terre dans une manche

Ce sont des informations excellentes et utiles pour chaque femme au foyer. Regardez, apprenez et appréciez le processus de préparation et de consommation de ce plat ! Tout est beaucoup plus simple et plus savoureux ! Les pommes de terre au four sous toutes leurs formes séduiront tous les membres de la famille, car elles sont non seulement appétissantes, mais aussi saines !

J'aimerais voir quelqu'un qui n'aime pas les pommes de terre au four. Je suis sûr qu'il n'y en a que quelques-uns. La plupart d’entre nous sont toujours heureux de voir ce légume rosé et aromatique sur la table. Il peut être servi en accompagnement, ou en plat indépendant, par exemple avec des légumes ou

Et comme ce sera délicieux avec des champignons ! Envie d'une recette ? Ma collègue Dinara a 5 excellentes recettes pour faire des champignons au lait salé, je recommande - https://maminakopilka.ru/gruzdi-solenye-xolodnym-sposobom.html.

Pourquoi ce plat a-t-il été appelé « à la campagne » ? Depuis que j'ai passé mon enfance au village, je sais que par manque de temps, les pommes de terre n'étaient pas pelées, mais lavées et coupées en gros morceaux. Il était cuit dans un four rustique avec de l'ail - l'arôme était incroyable. Grand-mère a également mijoté des pommes de terre avec du poulet maison au four. Et on l'appelait aussi à la manière du village.

En général, le choix vous appartient. Je peux vous assurer que lors de la préparation de ce plat, les arômes se répandent dans toute la maison à tel point que la famille tourne autour de la cuisine en prévision. C'est simple à préparer, donc non seulement une femme au foyer novice, mais aussi n'importe quel homme peut se vanter du résultat.

Je suis sûr que sur les 9 recettes proposées, vous en aimerez au moins une.

Commençons par une de mes recettes préférées. Il contient tellement d'assaisonnements différents que le plat s'avère incroyablement savoureux. Personne n'a jamais refusé la sauce de ce plat, même ceux qui suivent un régime.

Nous aurons besoin:

• pommes de terre - 1 kg.
• poivre noir - 0,5 c.
• origan - 0,5 c.
• paprika - 0,5 c.
• basilic - 0,5 c.
• thym - 0,5 c.
• persil - 0,5 c.

Pour la sauce:

• crème sure 20% - 150 ml
• ail - 2-3 gousses
• poivre noir
• feuilles d'aneth
• oignon

Il est conseillé d'utiliser des jeunes pommes de terre pour la pâtisserie, nous les cuisinerons avec la peau. On rince soigneusement les tubercules, j'utilise pour cela une brosse.

Coupez chaque pomme de terre en deux, puis en 3 autres quartiers, afin que la peau reste dans chacune. Placer les tranches dans une tasse profonde et saupoudrer de tous les assaisonnements possibles, puis saler et verser sur l'huile végétale. Mélangez avec vos mains pendant quelques minutes jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

L'huile doit recouvrir toutes les tranches, le plat fini aura alors une croûte dorée et restera moelleux à l'intérieur.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer soigneusement les tranches. Essayez de les placer séparément les uns des autres pour qu'ils cuisent bien. Préchauffer le four à 190 degrés et cuire au four pendant 40 minutes.

Pendant ce temps, nous aurons le temps de préparer la sauce à la crème sure.

Il se prépare très simplement : hachez finement l'aneth et mélangez-le avec de la crème sure. J'utilise de la crème sure à 20 % de matière grasse, la sauce n'est alors pas si épaisse. Pressez l'ail ici, ajoutez un peu de sel et de poivre. Mélanger jusqu'à consistance lisse et placer au réfrigérateur.

Les pommes de terre ont très bien cuit pendant cette période.

Si vous le souhaitez, vous pouvez le garnir d'oignons verts finement hachés. Nous sortons la sauce à la crème sure du réfrigérateur - elle nous sera utile avec nos pommes de terre.

Cette beauté peut être servie avec n'importe quel plat de viande ou de poisson, ou peut être consommée comme plat principal indépendant.

Bon appétit!

Une délicieuse recette de pommes de terre au poulet, crème sure et moutarde

Une recette tout aussi délicieuse dans laquelle on fait cuire des pommes de terre avec du poulet. Un plat copieux, simple et très savoureux qui peut nourrir aussi bien une famille qu'une foule de convives. Nous allons éplucher les tubercules.

Nous aurons besoin:

• pommes de terre - 2 kg.
• viande de poulet - 1 kg.
• crème sure - 1 cuillère à soupe. l.
• mayonnaise - 2 c. l.
• Moutarde de Dijon - 1 cuillère à soupe. l.
• ail - 4-5 gousses
• sel, poivre - au goût
• paprika - 0,5 c.
• curry - 0,5 c.
• aneth frais - un bouquet
• huile d'olive ou végétale - 60 ml

Tout d’abord, faites mariner le poulet. Vous pouvez en utiliser n'importe quelle partie, cela s'avère très savoureux avec des cuisses ou des cuisses. Salez et poivrez le poulet, puis laissez-le mariner. Pour la marinade, mélangez la crème sure, la mayonnaise et la moutarde, ajoutez le curry et le paprika.

Pour le piquant, il vaut mieux utiliser du Dijon (français) avec des céréales.

Nous enduisons chaque morceau des deux côtés de cette sauce jaune, couvrons l'assiette avec un couvercle et la mettons au réfrigérateur pendant 40 à 60 minutes.

S'il vous reste de la sauce moutarde-mayonnaise, nous en aurons besoin pour les pommes de terre.

Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en petits morceaux avec un couteau. Ajouter l'ail à la sauce moutarde, ajouter un peu de sel et de poivre.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en longues tranches. Placez-le dans un bol profond, ajoutez du sel et du poivre et versez dessus la sauce moutarde.

Vous pouvez verser un peu d'huile végétale dessus. Mélangez soigneusement avec vos mains jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale. Disposer les cuisses de poulet uniformément dessus, côté peau vers le haut.

Mettre au four pendant 40 minutes et cuire à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes. Les pommes de terre et le poulet sont joliment dorés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Et l'arôme est divin !

Pommes de terre campagnardes avec viande au four

Un plat très savoureux qui peut être servi sur une table de fête. Il a l'air très appétissant, copieux et aromatique, et c'est toujours un succès. Nous cuisons les pommes de terre selon la recette classique avec la peau et cuisons la viande séparément.

Nous aurons besoin:

• pommes de terre - 1 kg.
• n'importe quelle viande (j'ai du porc) - 1/2 kg.
• oignons - 2 pcs.
• mayonnaise - 3 c. l.
• Sauce barbecue - 3 c. l.
• ail frais ou granulé
• sel, poivre - au goût
• paprika - 0,5 c.
• curcuma - 0,5 c.
• piment de la Jamaïque
• piments
• huile végétale - 50 ml
• aneth frais

Nous lavons soigneusement les tubercules. S'ils ont des taches ou des yeux, il est conseillé de les couper. Coupez les pommes de terre en longues tranches dans le sens de la longueur. Placer dans un bol, verser sur l'huile végétale. Salez généreusement et saupoudrez de vos assaisonnements préférés : piment de la Jamaïque, poivre fort et noir, paprika doux et curcuma. Si vous le souhaitez, vous pouvez hacher finement l'ail frais ou utiliser de l'ail sec granulé.

Le curcuma donnera aux pommes de terre non seulement un arôme, mais aussi une belle couleur dorée. Les assaisonnements de cette recette doivent être en quantité suffisante pour donner de la saveur.

Mélangez soigneusement les pommes de terre avec vos mains afin que tous les assaisonnements soient uniformément répartis.

Placez les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettez au four pour cuire à 200 degrés pendant 35 à 40 minutes.

Pendant ce temps, nous préparerons la viande. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande dans cette recette. Aujourd'hui, nous avons du porc, du filet - la viande la plus tendre qui cuit assez rapidement.

Coupez le filet en travers en morceaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur, placez le porc dans un bol à part, saupoudrez généreusement de poivre noir et pétrissez légèrement la viande avec les mains.

A ce stade nous n’ajoutons pas de sel !

Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chauffée et disposez les morceaux de porc. Faites-les frire des deux côtés et mettez-les dans un bol profond.

Saupoudrez maintenant la viande de sel, ajoutez 3 cuillères à soupe. l. mayonnaise et 3 c. l. sauce barbecue (elle donnera une odeur spécifique de feu de camp). Mélangez le tout et placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Pour plus de jutosité, enrobez chaque morceau de porc du reste de la sauce.

Si les pommes de terre sont déjà cuites depuis une demi-heure, 10 minutes avant la fin, vous pouvez mettre la viande au four. Ce temps sera suffisant pour le filet de porc.

Dans la poêle dans laquelle nous avons fait frire les morceaux de porc, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

Il ne reste plus qu'à disposer le plat fini sur des assiettes portionnées, saupoudrer d'aneth frais et écouter les compliments. Le plat s'avère en fait très savoureux.

Vidéo sur comment cuisiner des pommes de terre à la campagne comme celles de votre mère

Quoi de plus savoureux que les délices de votre mère ? Même en période de pénurie totale, nos mères parvenaient à nourrir délicieusement leur famille avec les produits les plus ordinaires. Les pommes de terre campagnardes étaient et restent un plat favori. Dans cette recette, il s'avère bouilli et aromatique.

On fait cuire des pommes de terre au four comme chez McDonald's

Nous sommes probablement tous allés chez McDonald's et nous nous souvenons des frites. D’ailleurs, je n’y suis pas allé depuis longtemps, mais je me souviens bien des pommes de terre croustillantes dans le sachet. Il est préparé frit dans une grande quantité d'huile végétale. Ce n'est pas le plat le plus sain. Mais les enfants l'aiment beaucoup et demandent à l'acheter. Préparons un plat tout aussi savoureux, mais moins nocif au four. Premièrement, nous n’aurons pas besoin d’autant de pétrole, et deuxièmement, le pétrole ne sera utilisé qu’une seule fois.

Nous aurons besoin:

• pommes de terre - 1/2 kg.
• sel - 0,5 c.
• Poivre à goûter
• paprika - 0,5 c.
• curcuma - 0,5 c.
• basilic - 0,5 c.
• piment - 1/3 c.
• huile végétale - 2 c. l.
• farine - 2 c. l.

Pour la sauce:

• mayonnaise - 2 c. l.
• crème sure - 1 cuillère à soupe. l.
• ail - 1 gousse

Nous allons cuire les pommes de terre avec la peau, donc nous les lavons soigneusement ; s'il y a des yeux, nous les enlevons. Coupez chaque tubercule en deux puis en 4 autres morceaux. Vous obtiendrez 8 longues tranches. Placez-les dans un bol profond et versez dessus de l'huile végétale ou de l'huile d'olive.

Nous mettons les tubercules dans un sac en plastique et ajoutons un mélange de divers assaisonnements. Même si vous n’avez pas d’assaisonnement, ce n’est pas grave. Vous devez maintenant bien secouer ce sac pour que la farine et les assaisonnements soient répartis uniformément sur toutes les tranches.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, graisser avec de l'huile végétale et placer soigneusement les tranches séparément les unes des autres. Placer dans un four préchauffé et cuire au four environ une demi-heure à une température de 190-200 degrés.

La puissance du four de chacun est différente, alors peut-être que votre plat cuira plus rapidement. Déterminez l'état de préparation avec un cure-dent, les pommes de terre à l'intérieur doivent être molles, ne les dessèchez pas.

Pendant que le four tourne, préparez la sauce. Mélangez la mayonnaise avec la crème sure et pressez-y l'ail. Hachez finement l'aneth et mélangez le tout. Il est conseillé de refroidir la sauce avant de servir.

Le plat ne pourrait pas être plus simple, mais tellement savoureux et aromatique ! Cuisinez pour votre santé.

Les pommes de terre les plus délicieuses aux champignons et au poulet dans la manche

Cette recette est aussi appelée campagnarde, mais nos pommes de terre ne seront pas frites dans leur peau, mais cuites dans une manche avec du poulet et du bacon. Les champignons donnent à ce plat un goût particulier, il peut être préparé avec des champignons ou des champignons sauvages. Ce plat peut être servi pour un dîner de famille ou une table de fêtes.

Nous aurons besoin:

• pommes de terre - 600 gr.
• champignons - 300 gr.
• cuisses de poulet - 3 pcs.
• bacon - 50 gr.
• oignons - 1 pc.
• ail - 5 gousses
• sel - 0,5 c.
• Poivre à goûter
• paprika - 0,5 c.
• thym - 0,5 c.
• feuille de laurier - 3 pcs.
• huile végétale - 2 c. l.

Nous commençons à cuisiner avec des pommes de terre. Épluchez-le et coupez-le en tranches. Placer dans un récipient profond pour pouvoir remuer plus tard.

Nous coupons également les champignons au hasard et les ajoutons aux pommes de terre. Hachez les oignons et l'ail. Les cuisses de poulet doivent être coupées en morceaux, déterminez vous-même la taille.

Et pour rendre le plat plus gras et plus juteux, ajoutez du bacon. Placer tous les ingrédients dans un bol.

Saupoudrer de tous les assaisonnements possibles, ces plats aiment beaucoup d'épices et d'herbes différentes. Salez et versez l'huile végétale. Pour vous assurer que tous les assaisonnements sont répartis uniformément, mélangez soigneusement.

Nous allons cuire dans la manche, y mettre tous les ingrédients et l'attacher.

Cuire au four à 180 degrés pendant environ une heure. Le plat s'avère très juteux, aromatique, avec les pommes de terre les plus tendres.

Cuisiner des pommes de terre délicieuses et aromatiques avec du fromage

Les pommes de terre au four de campagne classiques sont préparées avec juste des assaisonnements et du beurre. Mais, en règle générale, les femmes au foyer ajoutent leurs propres innovations à chaque recette. En conséquence, tout plat a de nombreuses interprétations. Pareil avec nos pommes de terre. Faisons-le cuire au four, et une fois qu'il est prêt, ajoutez le fromage. Le plat s'avère non seulement beau, mais aussi très appétissant et aromatique grâce à l'ail. Essayez-le, vous ne le regretterez pas.

Nous aurons besoin:

• pommes de terre - 5-6 pcs.
• huile végétale - 3 c. l.
• ail - 5 gousses
• fromage parmesan dur - 50 gr.
• sel - 1 c.
• poivre noir - 0,5 c.
• piment rouge - 0,5 c.
• bouquet de persil

Nous cuisons les pommes de terre dans leur peau, nous lavons donc soigneusement les tubercules.

Pour ce plat, il est conseillé de prendre des pommes de terre fraîches, à peau fine et sans yeux.

Coupez les tubercules en 6 à 8 longues tranches et placez-les dans un bol profond. Ajoutez tous les assaisonnements - sel, poivre. Versez l'huile végétale et pressez l'ail dessus. Mélangez avec vos mains pour que tous les assaisonnements soient mélangés et répartis uniformément entre les tranches.

Couvrir la plaque à pâtisserie de papier ou de papier d'aluminium et disposer soigneusement les tranches, séparément les unes des autres.

Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Retournez maintenant chaque tranche de l'autre côté et faites cuire encore 10 minutes.

Les pommes de terre étaient joliment frites, mais ce n'est pas tout. Remettez-le dans le bol et saupoudrez de parmesan finement râpé.

Saupoudrer de persil finement haché.

Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde un peu. L'arôme est incroyable ! Vous ne pouvez pas résister à l’envie de l’essayer tout de suite.

Vidéo - recette de pommes de terre au four sans peau

Si vous décidez de cuisiner des pommes de terre à la campagne en hiver, lorsque la récolte est récoltée depuis longtemps et que vous ne pouvez pas cuisiner avec la peau, ce problème peut être résolu très simplement. Nous le cuisinons de la même manière, mais sans la peau. Je vous assure que cela s'avère délicieux.

Nous aurons besoin:

• pommes de terre - 8-10 pcs.
• huile végétale - au goût
• sel - 1 c.
• poivre noir - 0,5 c.
• curcuma - 0,5 c.
• Herbes provençales

Les secrets de délicieuses pommes de terre campagnardes

1. Si vous faites cuire des pommes de terre avec leur peau, choisissez des tubercules de nouvelle récolte à peau fine.
2. Pour vous assurer que les tranches sont frites uniformément, sélectionnez-les à peu près de la même taille.
3. Une fois les tubercules lavés, séchez-les avec une serviette en papier.
4. Coupez le tubercule en deux dans le sens de la longueur, puis chaque moitié en 2-3 tranches égales.
5. Avant la cuisson, graissez généreusement les tubercules avec de l'huile végétale, vous obtiendrez alors une belle croûte.
6. L’intérieur des pommes de terre doit rester moelleux, surveillez bien l’heure, ne les desséchez pas.
7. Ajoutez de l'ail au plat pour la saveur et du curcuma pour la couleur.

Tout ce qui est ingénieux est simple. Nos pommes de terre préférées sont bonnes sous toutes leurs formes. Mais le concept de « style country » peut être différent. Pour certains, il est croustillant, aromatique avec une peau, et pour d'autres, il est bouilli comme leurs fourneaux. Dans tous les cas, ce plat est gagnant-gagnant, et même s'il n'y a rien d'autre sur la table, vous nourrirez les convives.

Je vous souhaite de cuisiner avec amour et plaisir, de chouchouter votre famille et vos invités. Alors votre vie ne sera jamais ennuyeuse.

Vous vous lécherez les doigts - des pommes de terre de campagne rouges, croustillantes et juteuses sorties du four - dès la sortie de la chaleur - juste « Époustouflez-vous ! » Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer un plat aussi délicieux en sept versions, dont celle servie chez McDonald's.

Pommes de terre campagnardes au four : une version classique

De telles pommes de terre se révèlent comme dans les meilleurs fast-foods avec une croûte croustillante et un milieu moelleux.

Ingrédients

Pour la façon la plus simple et la plus délicieuse de préparer des pommes de terre à la campagne, vous aurez besoin de :

• Pommes de terre 1 kg.,
• Paprika 1 cuillère à café,
• Ail 2 gousses,
• Sel, mélange de divers poivrons, basilic et origan.

Recette:

Nous sélectionnons des pommes de terre de taille moyenne, de forme régulière et intactes. Rincer abondamment à l'eau, vous pouvez utiliser une éponge ou un chiffon dur. La peau doit être soigneusement lavée, car... Nous ne le nettoierons pas et nous devons donc éliminer tout le sable et la saleté.

Coupez les pommes de terre lavées en quartiers ou en 6 morceaux (si le tubercule est gros) et rincez à l'eau glacée pour éliminer l'amidon libéré.

Séchez les tranches sur une serviette.

Récupérez les tranches dans une assiette creuse et saupoudrez généreusement d'épices et d'ail. Arrosez d'huile végétale et mélangez.

Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé et déposer les quartiers de pommes de terre côté peau vers le bas.

Préchauffer le four à 180°C. Cuire au four à cette température pendant 35 minutes, puis augmenter la température à 200°C et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré pendant encore 15 minutes.

Vous pouvez vérifier l'état de préparation des quartiers de pommes de terre à l'aide d'un couteau. Il suffit d'en percer un et s'il s'ajuste bien, alors le plat est prêt.

Peut être servi en plat séparé ou en accompagnement d'une viande. De plus, préparez une sauce, par exemple de la crème sure à l'ail et aux herbes. Délicieux!

Pommes de terre campagnardes au four sans peau

Il n’est pas nécessaire d’éplucher les jeunes pommes de terre, mais de les cuire directement dans la peau. Mais pour ne pas nous soucier du lavage et du nettoyage minutieux, nous essaierons quand même de nous en passer.

Des produits

Pour vous préparer, vous avez besoin de :

• Pommes de terre 400 grammes,
• Rast. huile 50 ml,
• thym frais,
• Cumin 1 cuillère à café,
• Mélange d'ail, sel et poivre.

Cuisson:

Vous devez soigneusement laver les pommes de terre et retirer toutes les pelures avec un couteau ou un éplucheur de légumes.

Dans un autre bol, mélangez toutes les épices avec l'huile végétale. Hachez finement le thym frais et ajoutez-le au mélange. Pressez l'ail à l'aide d'un presse-ail.

Coupez les pommes de terre en petites tranches, lavez, séchez et mélangez avec les épices.

Disposez délicatement les tranches sur une plaque à pâtisserie à une distance de 1 cm.

Préchauffer le four à 190°C. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Servir saupoudré d'herbes fraîches et de votre sauce préférée.

Pommes de terre campagnardes au four à la crème sure

Autrefois, les pommes de terre campagnardes à la crème sure étaient cuites au four, elles s'avéraient savoureuses et aromatiques. Actuellement, ce plat peut être facilement reproduit dans un four ordinaire. Il convient aussi bien aux vacances qu'à la cuisine de tous les jours.

Composé

Pour ce faire, vous devez prendre :

• Pommes de terre 1500 gr.,
• Crème sure grasse 350 ml.,
• Eau 100 ml.,
• Ail, poivrons et sel.

Recette:

Nous lavons les tubercules, les nettoyons et les coupons en morceaux de taille moyenne de forme aléatoire.

Hachez grossièrement l'ail.

Vous devez prendre un bol de cuisson profond. Versez-y les pommes de terre, l'ail et les épices. Ajouter l'eau et la crème sure. Mélanger. Si vous le souhaitez, couvrez le dessus de papier d'aluminium.

Préchauffer le four à 180°C. Faites cuire les pommes de terre pendant environ une heure. Une fois le plat prêt, vous pouvez le décorer avec des herbes hachées. Les arômes du four vous feront souffrir !

Pommes de terre campagnardes au four en papillote

Très sain et adapté pour nourrir même les bébés. Les pommes de terre au four contiennent une énorme quantité de potassium, ce qui a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.

Un excellent plat pour ceux qui veulent perdre du poids, car... Sa valeur énergétique n'est que de 300 calories. Les tubercules doivent être sélectionnés lisses et sans dommages.

Ingrédients

Pour ce faire, prenons :

• Pommes de terre 1 kg.,
• Vidange. beurre 100 g.,
• Aneth frais,
• N'importe quel remplissage,
• Sel.

Préparation:

Lavez soigneusement les pommes de terre et séchez-les.

Au centre du tubercule, une coupe est faite dans laquelle sont placés du beurre et un peu d'aneth. Sel.

Nous coupons le papier d'aluminium en petits carrés, de la taille des pommes de terre, et emballons chaque tubercule séparément.

Préchauffer le four à 200°C et cuire au four environ 45 à 60 minutes. En fin de cuisson, percez le tubercule avec un couteau, et si le couteau rentre doucement, alors les pommes de terre sont prêtes.

Ce sera plus savoureux si vous ajoutez des garnitures, par exemple les suivantes : du saindoux fumé, du fromage ou des oignons frits aux champignons.

Et se marie bien avec diverses salades :

Actuellement, des manchons de cuisson spéciaux ont été inventés. Cuisiner dans ces manchons facilite la cuisson et garde votre vaisselle propre. Les aliments à l'intérieur du manchon restent juteux et ne sont pas trop cuits.

Des produits

Pour des pommes de terre tendres en manche il vous faut :

• Pommes de terre 1 kg.,
• Huile végétale 45 g.,
• Ail 5 gousses,
• Verdure,
• Épices, mélange de poivrons, sel et assaisonnements orientaux.

Mode de cuisson :

Nous sélectionnons des tubercules lisses et sans dommage.

Laver soigneusement avec une éponge ou un chiffon dur.

Couper en quatre ou 6 morceaux environ, selon la taille du tubercule.

Hachez les gousses d'ail et hachez les herbes.

Mélangez les pommes de terre hachées avec les épices, l'ail et ajoutez l'huile végétale.

Nous déposons les tranches dans la manche et les attachons.

Préchauffer le four à 200°C et enfourner pendant environ 50 minutes. Placez les tranches finies dans un récipient de la manche et saupoudrez d'herbes fraîches.

Ce plat d'accompagnement se marie bien avec

Ce n'est un secret pour personne, le restaurant McDonald's sert des pommes de terre campagnardes très savoureuses et aromatiques. On se trompe parfois en pensant qu'un tel plat ne peut être dégusté que là-bas.

En fait, il existe une recette aussi bonne que les frites McDonald's.

Ingrédients

Pour ce faire, prenons :

• Pommes de terre 500 grammes,
• Curcuma 0,5 cuillère à café,
• Curry une demi cuillère à café
• Paprika une demi cuillère à café,
• Jeune coriandre 0,5 cuillère à café,
• Huile d'olive 5 cuillères à soupe,
• Sel.

Processus de cuisson :

Pour cette recette, vous pouvez utiliser des tubercules de n'importe quelle forme et taille. À l'aide d'une brosse, lavez les pommes de terre de la saleté. Séchons-le.

Nous coupons les tubercules en quatre ou 6 parties, selon la taille du tubercule. L'épaisseur de la tranche doit être de 3 à 4 cm.

Mélangez toutes les épices. Versez l'huile dans un bol séparé.

Trempez d’abord chaque tranche dans l’huile, puis saupoudrez d’épices et placez-la sur une plaque à pâtisserie, côté non nettoyé vers le bas.

Préchauffer le four à 200°C et cuire au four pendant 35 à 45 minutes. Le temps de cuisson dépend de l'âge des pommes de terre : plus elles sont jeunes, plus elles cuisent vite. Servir avec n'importe quelle sauce : à l'ail, au fromage ou aigre-douce.

Excellente option pour une recette de pommes de terre ! Ce plat peut être servi en semaine ou aux invités en vacances.

Les pommes de terre au poulet seront les préférées de nos hommes bien-aimés. Vous pouvez utiliser n'importe quelle partie du poulet pour la cuisson.

Composé

Pour ce faire, prenons :

• Kilogramme de pommes de terre,
• Poulet (cuisses) 6 pcs.,
• Mayonnaise 100 g.,
• Moutarde 10 gr.,
• Curry 10 gr.,
• Paprika 10 grammes,
• Sel 5 g.,
• 6 cuillères à soupe d'huile végétale,
• Ail 3 gousses,
• Verts frais.

Recette:

Vous devez d'abord faire mariner notre poulet dans une marinade : mayonnaise, moutarde, curry et sel. Réfrigérer environ 1h30 ou préparer la veille et le poulet marinera toute la nuit.

Épluchez les pommes de terre et coupez les tubercules en 4 parties. Placez les pommes de terre dans un récipient profond et saupoudrez de paprika et de sel. Versez l'huile végétale.

Épluchez les gousses d'ail et écrasez-les avec un presse-ail. Ajouter aux pommes de terre et remuer.

Placer les morceaux de poulet entre les tranches.

Préchauffez le four à 180°C et placez la plaque à pâtisserie pendant 45 minutes. Il ne faut pas tout mettre en tas, parce que... Ensuite, vous n'obtiendrez pas une croûte croustillante. Servir avec des torsades maison, notamment des cornichons.

Vous pouvez également cuire le poulet séparément -

Voici une recette vidéo avec du poulet :

La recette des pommes de terre à la viande est un plat copieux et délicieux. Le processus de cuisson prend un minimum de temps et d'efforts. Pour cuisiner, vous pouvez prendre n'importe quelle viande de votre choix. Cette recette particulière contiendra du porc.

Ingrédients

Et donc, il nous faut :

• Porc 650 grammes,
• Un demi-kilo de pommes de terre
• Huile (végétale) 40 ml.,
• Mayonnaise ou crème sure 55 grammes,
• Un peu de moutarde
• Du curcuma sur la pointe d'un couteau,
• Une pincée de poivre,
• Sel.

Préparation:

Si vous prenez des pommes de terre nouvelles, vous ne devez pas les éplucher, mais simplement les rincer soigneusement. Personnes âgées – doivent être nettoyées et séchées.

Nous cuisons le porc en enlevant tout excès : gras, veines, etc. Coupez-les en morceaux de la même taille que des quartiers de pommes de terre.

Dans un bol, mélanger toutes les épices, la mayonnaise et l'huile végétale. Mélangez une partie de la sauce avec les pommes de terre, une partie avec la viande et mélangez bien.

Nous utiliserons une plaque à pâtisserie profonde. Graisser avec de l'huile et diviser visuellement en deux. Disposez les pommes de terre d'un côté et la viande de l'autre.

Préchauffez le four à 195°C et laissez cuire 45 minutes. Préparez votre sauce préférée et savourez son goût riche.

Bon appétit!

Recette vidéo : pommes de terre campagnardes au four avec saindoux

Les secrets de la cuisson des pommes de terre à la campagne

1. Pour obtenir une croûte croustillante, vous ne devez économiser aucune huile végétale.
2. Choisissez des pommes de terre de même taille ou coupez des tranches de même épaisseur, votre plat cuira alors plus rapidement et plus uniformément.
3. Utilisez de l'ail frais, pas de l'ail en poudre. Avec de l'ail frais, le plat est beaucoup plus savoureux.
4. Si l'état du légume le permet, il vaut mieux ne pas l'éplucher. Le peeling contient de nombreux éléments utiles et vitamines.
5. La cuisson des pommes de terre nouvelles prend beaucoup moins de temps et leur donne plus d'avantages.
6. Il est préférable de le servir avec des légumes frais coupés grossièrement et des herbes fraîches.
7. Assurez-vous de rincer les tranches coupées à l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon, ce qui évite la formation d'une croûte.
8. Séchez toujours soigneusement les pommes de terre après le lavage, un excès d'humidité ne donnera pas le résultat souhaité. Son évaporation fera cuire les pommes de terre à la vapeur, mais nous ne voulons pas de cela.

Une telle friandise pourrait bien avoir une place sur la table des fêtes, alors choisissez votre recette préférée et lancez-vous.

Bonne journée à vous, bon appétit et bonne santé !

Tout le monde reconnaît que les légumes sont un produit alimentaire indispensable. Les partisans de tous types de régimes et les végétariens rejettent la consommation de viande, de poisson, de pain et de pâtes, mais personne n'est contre les légumes. Et le légume le plus populaire que nous cuisinons à la maison est la pomme de terre. Et l'un des plats les plus célèbres qui en sont issus sont les pommes de terre campagnardes au four.

Histoire

Ce produit alimentaire est arrivé d'Amérique en Europe au XVIe siècle et est apparu en Russie à la fin du XVIIe sous Pierre le Grand. En Russie, comme dans toute l'Europe, le nouveau légume s'enracine difficilement. Dans les années 30 et 40 du XIXe siècle, des « émeutes de la pomme de terre » ont eu lieu dans plusieurs provinces. On pense que la cause des émeutes était l’introduction forcée de la culture de la pomme de terre, que la paysannerie conservatrice rejetait tout ce qui était introduit d’en haut et que les « émeutes de la pomme de terre » étaient le résultat du mécontentement des paysans face à l’oppression des propriétaires terriens.

Quoi qu'il en soit, ce produit est désormais appelé deuxième pain en Russie.

Préparation

Les pommes de terre campagnardes sont un plat assez simple, mais elles rassasient très vite l'appétit et ont un goût agréable. Au four, il est préférable de le cuire sans papier d'aluminium pour qu'il prenne une belle couleur dorée, plutôt que de le laisser mijoter à la température créée à l'intérieur du dôme en papier d'aluminium. Ce plat est parfait comme accompagnement de nombreux aliments sur notre table. Avec des champignons, du poisson, de la viande, cela se marie bien avec tous ces produits.

La recette de ce plat doit absolument figurer dans votre collection de recettes pour cuisiner régulièrement et pendant les vacances. Après tout, peu de gens refuseront un plat aussi parfumé que les pommes de terre campagnardes au four, elles dégagent une odeur époustouflante de pommes de terre au four.

Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation, le choix d'une méthode spécifique vous appartient. Certains cuisent directement sur une plaque à pâtisserie en panure, certains dans un sachet sans huile, certains dans une marmite. Dans tous les cas, les légumes-racines doivent d'abord être préparés pour la cuisson. Il existe généralement deux méthodes de préparation :

1. Les pommes de terre lavées sont coupées en morceaux dans le sens de la longueur et légèrement frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. En même temps, il ne faut pas encore le cuire à l’intérieur, car il suffit d’obtenir une croûte dorée à l’extérieur. L'excès d'huile est éliminé en transférant les pommes de terre frites sur une serviette en papier, puis cuites au four, d'abord roulées dans les épices.
2. La deuxième façon est de le faire bouillir. Faire bouillir les pommes de terre coupées en tranches pendant très peu de temps - environ 5 minutes. Ensuite, vous devez égoutter l'eau, laisser refroidir et cuire au four.

Avec les deux méthodes de préparation du légume-racine pour la cuisson, vous êtes libre de choisir de le laisser avec ou sans la peau. On pense que les pommes de terre les plus saines sont cuites dans leur peau ; il suffit de les laver soigneusement. Cependant, au milieu du printemps, une substance nocive, la solanine, s'accumule dans les vieilles pommes de terre sous la peau. Par conséquent, coupez la peau plus épaisse.

Côté goût, vous pouvez choisir une grande variété d'épices, l'envolée de l'imagination est sans limites. Il peut s'agir d'origan, de romarin, de thym, de nombreuses herbes et assaisonnements différents.

C'est meilleur que la restauration rapide

Beaucoup de gens associent les pommes de terre campagnardes à un plat servi dans une célèbre chaîne de restauration rapide. Là-bas, ce plat est préparé dans de l’huile de friture, ce qui nuit sans doute au système digestif du gourmet. À la maison, en utilisant le four, ce produit deviendra non seulement un plat savoureux, mais aussi un plat sain. La pomme de terre ne sera pas très différente de son homologue de la restauration rapide : elle sera également recouverte d'une croûte dorée et croustillante, mais l'intérieur restera moelleux et fondra simplement dans la bouche.

Lire aussi : Les meilleures recettes de crêpes fines au kéfir

Avant de cuisiner, vous devez préparer :

• Un demi-verre d'huile végétale,
• Pomme de terre
• Épices au goût (un mélange de légumes secs, poivre moulu, sel, etc.)

Il est préférable de choisir des pommes de terre de même taille pour le plat, cela facilitera le maintien de l'uniformité. Lavez les tubercules et, si vous le souhaitez ou si nécessaire, épluchez-les. Plus tard, rincez à l'eau courante et séchez avec du papier absorbant. Mélangez l'huile végétale avec les épices préparées dans un bol séparé. Nous coupons chaque tubercule en tranches égales, généralement quatre, de sorte que les tranches soient moyennement fines et épaisses, afin de ne pas brûler et cuire. Trempez chaque tranche dans le mélange huile-assaisonnement et placez-la sur une plaque à pâtisserie. En même temps, vous n'avez pas besoin de rapprocher les tranches trop serrées pour qu'elles dorent et cuisent de chaque côté. Préchauffez le four à 220 degrés et placez-y une plaque à pâtisserie pendant 30 minutes. Les pommes de terre doivent acquérir une couleur dorée et être recouvertes d'une croûte cuite.

Il est préférable de servir le plat fini directement à table, afin que les pommes de terre restent croustillantes et n'aient pas le temps de se détremper. Vous pouvez ajouter diverses sauces maison à base de mayonnaise, de tomates et de fromage.

Si manger de l'huile n'est pas souhaitable pour votre silhouette, vous pouvez rouler des pommes de terre moins séchées dans des épices et les placer immédiatement sur une plaque à pâtisserie sans huile. Bien sûr, vous devrez oublier la croûte croustillante, mais la teneur en calories du plat sera réduite au minimum et ne nuira pas à votre silhouette.

À Iasnopolyansk

Le plat est simple, simple, vous n'avez pas besoin de chercher des ingrédients chers ou rares. C'est comme ça qu'ils l'appelaient. Les pommes de terre à la manière de Yasnopolyansky sont une façon de cuisiner véritablement russe. Pour un kilo de pommes de terre il vous faudra :

• un demi-verre d'huile de tournesol,
• trois oignons,
• beurre,