Les chips ne sont pas le produit le plus sain. Mais de fines tranches de pommes de terre faites maison dans l'huile seront beaucoup plus sûres pour votre corps que celles achetées en magasin. Et dans cet article, nous vous expliquerons comment faire des chips au micro-ondes.

Ingrédients:

• micro-ondes;
• une planche à découper ou le couteau le plus tranchant de votre maison ;
• pommes de terre, 2-3 tubercules;
• huile de tournesol;
• papier sulfurisé (parchemin);
• assaisonnements : sel, poivre, etc. au goût.

Recette de cuisine :

1. Prenez les pommes de terre. Il n'est pas nécessaire de retirer la peau - elle a généralement meilleur goût avec. Par conséquent, il suffit simplement de bien laver chaque tubercule.
2. Ajustez la planche à râper pour que les tranches de pommes de terre soient aussi fines que possible. Pour préparer des chips au micro-ondes, vous pouvez également utiliser un couteau, mais a) le couteau doit être extrêmement tranchant, b) il ne sera toujours pas possible de couper des tranches fines et régulières.
3. Graisser un morceau de papier sulfurisé avec un peu d'huile de tournesol. Placez ensuite les tasses de pommes de terre en une seule couche. Saupoudrez-les de sel et d'épices au goût.
4. Si vous savez comment désactiver la fonction rotation dans votre micro-ondes, c’est bien. Car vous pourrez alors retirer la plaque à pâtisserie en verre et cuire beaucoup plus de chips au micro-ondes. Mais si vous ne disposez pas du four le plus sophistiqué ou si vos connaissances sur sa structure suffisent à réchauffer un sandwich, ne désespérez pas : envoyez nos futures chips, soigneusement disposées sur du papier sulfurisé, directement sur une plaque à pâtisserie.
5. Il est conseillé de réaliser des chips au micro-ondes à une puissance de 700W. Temps de cuisson : 3 à 5 minutes. Pour ceux qui débutent dans la fabrication de chips maison, nous recommandons de garder un œil sur les chips la première fois. Saisissez l'instant présent : sortez-les immédiatement lorsque la surface brunit, et ne les sortez pas avant, sinon les chips du micro-ondes ne seront pas croustillantes.
6. Répétez la procédure jusqu'à ce que vous ayez suffisamment de pommes de terre croustillantes. Félicitations, vous savez maintenant comment faire des chips au micro-ondes !

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La plupart d’entre nous disent quelque chose comme ceci à propos des chips : savoureuses, mais très malsaines. Et s’il existait un moyen de rendre les chips plus saines ? Sans conservateur ni exhausteur de goût, sans une goutte d'huile et sans friture du tout. Juste des pommes de terre, quelques pincées de sel et un micro-ondes ordinaire. Tous! Avec un minimum de temps et d'efforts, vous pourrez vous offrir des chips très, très savoureuses, croustillantes et surtout, de vraies ! Ces chips se préparent au micro-ondes en 5 minutes. La recette avec photos vous montrera tout clairement. Il suffit de le regarder une fois et vous pouvez essayer de le répéter. Je suis sûr que vous n'aurez aucune difficulté. Ces jetons fonctionnent toujours.

Profitez du croquant !

Ingrédients:

• pommes de terre – 3-5 pièces,
• sel - au goût,
• poivre et assaisonnements/épices – si désiré.

De plus, vous aurez besoin de papier sulfurisé et d'essuie-tout de haute qualité.

Comment faire cuire des chips de pommes de terre au micro-ondes

Sélectionnez de jolis tubercules de pomme de terre de taille moyenne, lavez-les soigneusement et épluchez-les.

Ensuite, les pommes de terre doivent être coupées en tranches aussi fines que possible. Une râpe-broyeuse s'acquitte de cette tâche en quelques secondes. Si vous n’avez pas de râpe, vous pouvez également utiliser un couteau. L'essentiel est de transformer les pommes de terre en fines tranches.

Maintenant, les tranches de pommes de terre doivent être débarrassées de l'amidon. Pour ce faire, chargez-les dans un bol d’eau froide et rincez abondamment en changeant l’eau plusieurs fois. Au début, l’eau du bol sera trouble, puis claire. Les pommes de terre sont désormais bien lavées.

Placez les tranches lavées dans une passoire ou une passoire pour égoutter l'eau.

Ensuite, les tranches doivent être séchées. C'est là que les essuie-tout viennent à la rescousse : étalez-les, disposez les pommes de terre en une seule couche, couvrez d'un essuie-tout et épongez. Le but est de débarrasser complètement les pommes de terre de leur liquide.

Ça y est, les pommes de terre sont prêtes pour la merveilleuse transformation en chips. Retirez le plateau tournant du micro-ondes et recouvrez-le de papier sulfurisé. Et pour que le papier n'empêche pas la plaque de tourner librement, nous avons coupé les coins supplémentaires. J'ai découpé un cercle en forme d'assiette tournante. Placez les tranches de pommes de terre séchées sur le papier en une seule couche.

Si vous n'avez pas de papier sous la main, vous pouvez déposer les tranches directement sur une plaque tournante du micro-ondes, après l'avoir préalablement graissée avec de l'huile pour que les pommes de terre ne collent pas.

Juste avant de le mettre au micro-ondes, ajoutez un peu de sel. Si vous le souhaitez, saupoudrez de poivre et d'épices. Et mettez l'assiette au micro-ondes.

Le temps de cuisson des chips dépend directement de la puissance de votre micro-ondes et de l'épaisseur des tranches. Avec une puissance de 700-800 W, le temps de cuisson est de 4 à 5 minutes. Si nécessaire, le temps peut être augmenté d'une minute supplémentaire. Pendant ce temps, la taille des pommes de terre diminuera sensiblement, la couleur des tranches ne changera pratiquement pas, sauf qu'à certains endroits elles pourront s'assombrir un peu. Ils deviendront croustillants et cassants. Ça y est, nos chips au micro-ondes sont prêtes !

Le prochain lot de tranches peut être placé sur le même cercle de papier sulfurisé. Il m'a fallu trois fournées pour faire des chips à partir de 5 pommes de terre moyennes. Ce qui en est sorti était un bon tas de chips dorées et croustillantes.

La plupart des chips achetées en magasin contiennent des produits chimiques nocifs. Par conséquent, il n'est pas recommandé de s'en régaler souvent. Les chips maison sont une tout autre affaire. Ils sont faciles à sécher au micro-ondes. Vous pouvez utiliser du lavash, des pommes de terre, du fromage ou même des carottes comme base. Ces façons et d'autres de préparer vos propres chips au micro-ondes sont décrites étape par étape dans des recettes avec photos.

Comment faire cuire des chips au micro-ondes

Il existe de nombreuses options pour préparer des chips à la maison au micro-ondes. Pourquoi ceux achetés en magasin sont-ils considérés comme nocifs ? Tout cela est dû à la composition, car pour la production, ils n'utilisent pas de pommes de terre, mais de la farine de maïs. Dans certains cas, il s’agit généralement d’un mélange d’amidons. Que faire si vous envisagez de regarder un film, un match de football ou simplement de prendre une collation ? Dans ce cas, la cuisson de chips à base de pommes de terre au micro-ondes sera utile. Bien que les collations à base de carottes ou de pommes n'en soient pas moins savoureuses et même saines.

Le principe de la cuisson des chips à la maison n'est pas très différent selon les recettes. Les produits doivent être coupés en tranches jusqu'à 5 mm d'épaisseur, saupoudrés de vos épices préférées et placés au micro-ondes pendant quelques minutes. Cette méthode présente plusieurs avantages indéniables :

• absence de glutamate monosodique et d'autres exhausteurs de goût, c'est-à-dire une personne mange autant qu'elle veut ;
• utiliser de l'huile de haute qualité, pas bon marché, comme c'est le cas des chips achetées en magasin ;
• composition vraiment naturelle de la collation;
• l'absence d'isomères trans des acides gras, qui augmentent le risque de diabète.

De plus, à la maison, vous serez absolument sûr que la règle des 30 secondes a été respectée. C'est le temps qu'il faut pour faire frire des chips achetées en magasin, mais tous les fabricants ne suivent pas cette recommandation. En plus de tous ces facteurs nocifs, les collations achetées en magasin peuvent même conduire à l’obésité. Le cholestérol sanguin augmente également et le système cardiovasculaire est fortement sollicité.

Lorsque la friture est utilisée, de l’acrylamide cancérigène se forme. Si vous séchez le produit au micro-ondes, vous éviterez l'apparition de cette substance nocive. De plus, cette méthode est beaucoup plus courte dans le temps. Il existe même une recette diététique de chips au micro-ondes qui ne sont pas assaisonnées de sel, d'épices ou d'huile. De manière générale, vous pouvez saupoudrer les additifs suivants sur les collations :

• romarin;
• poivre noir et rouge;
• paprika;
• huile de tournesol ou d'olive;
• sel de mer;
• coriandre moulue;
• cannelle ou sucre dans le cas de chips sucrées ;
• herbes séchées;
• ail en poudre.

Chips de pommes de terre au micro-ondes

• Temps de cuisson : 20 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 80 kcal.
• Cuisine : russe.

Essayez de proposer à votre famille, et surtout à vos enfants, des chips au micro-ondes. Si vous suivez la technologie, vous obtenez des collations délicieuses et absolument inoffensives. Vous pouvez les croquer sans crainte pour votre santé. Parfois, ils n’utilisent même pas de suppléments – la situation ne s’aggravera pas sans eux. Les pommes de terre nouvelles doivent seulement être lavées. Il n’est pas nécessaire de retirer la peau car elle est fine. Il est recommandé de nettoyer l'ancien.

Ingrédients:

• huile végétale – 30 ml;
• pommes de terre – 300 g;
• épices, sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Lavez soigneusement les tubercules de pomme de terre. Si les fruits ne sont pas jeunes, épluchez-les.
2. Ensuite, coupez chaque tubercule en deux, puis coupez-le en fines tranches.
3. Faites-les tremper dans l'eau froide pendant 20 minutes jusqu'à ce que tout l'amidon sorte.
4. Ensuite, posez les morceaux sur un torchon et laissez-les sécher.
5. À l'étape suivante, saupoudrez les pommes de terre d'épices, de sel et saupoudrez d'huile.
6. Réglez le micro-ondes à la puissance la plus élevée. Faites-y cuire les chips pendant environ 3 minutes, en les ajoutant par lots.
7. Séchez ensuite à puissance moyenne pendant encore 2-3 minutes.

Chips de lavash au micro-ondes

• Temps de cuisson : 30 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 280 kcal.
• Objectif : pour la bière / pour le déjeuner / pour le dîner / pour une table de vacances / des collations.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Une autre option pour des collations saines est les chips de lavash au micro-ondes. Tous les ingrédients sont simples et abordables, vous pouvez donc préparer cet apéritif à tout moment. À en juger par les critiques, les amateurs de boissons enivrantes aiment particulièrement croquer. L'élément inhabituel dans cette recette est le fromage. Il est râpé et saupoudré sur les snacks. En conséquence, ils ont un goût et un arôme de fromage agréables.

Ingrédients:

• épices sèches - au goût;
• sel – 1 pincée;
• fromage à pâte dure – 50 g;
• crème sure – 2 cuillères à soupe;
• lavash - 120 g.

Mode de cuisson :

1. Placez le pain pita sur la table et tartinez-le uniformément de crème sure.
2. Saupoudrer de fromage râpé, assaisonner d'épices et de sel.
3. Coupez le pain pita en petits carrés et placez-les sur un plat plat adapté au four à micro-ondes.
4. Cuire à 800 W pendant environ 3,5 minutes.

Chips de fromage au micro-ondes

• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 396 kcal.
• Objectif : pour la bière / pour le déjeuner / pour le dîner / pour une table de vacances / des collations.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Ceux qui aiment une croûte de fromage croustillante adoreront certainement les chips de fromage au micro-ondes. Accompagnement de salades, de plats épicés, de purée de pommes de terre et même de fruits de mer, cet apéritif se marie avec tout. Même si en soi, ce n'est pas moins appétissant. De plus, le fromage est beaucoup plus facile à couper que les pommes de terre, ce qui signifie que la cuisson prendra moins de temps et que les chips à la maison au micro-ondes deviendront plus fines. Bien qu'il existe une autre option : râper le produit. Il n’y a pas besoin de sel, car le fromage en contient suffisamment. Vous pouvez utiliser d’autres épices, pas seulement celles de la recette.

Ingrédients:

• paprika – 10 g;
• fromage à pâte dure – 200 g;
• poivre noir - sur la pointe du couteau.

Mode de cuisson :

1. Découpez un cercle dans un morceau de papier sulfurisé et tapissez-en une assiette allant au micro-ondes. Pas besoin de lubrifier avec de l'huile.
2. Disposez de fines tranches de fromage sur une assiette à une courte distance les unes des autres, saupoudrez-les de paprika et de poivre.
3. Cuire 2 minutes à 900 W. Si les tranches de fromage sont encore molles, placez-les au four pendant encore 10 à 20 secondes.

Chips de pommes au micro-ondes

• Temps de cuisson : 10 minutes.
• Nombre de portions : 3 personnes.
• Teneur calorique du plat : 92 kcal.
• Objectif : pour la bière / pour le déjeuner / pour le dîner / pour une table de vacances / des collations.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Si vous perdez du poids ou essayez simplement de vous en tenir à une alimentation saine, vous n'êtes pas obligé de renoncer à de délicieuses friandises. Les plats sains peuvent aussi être sucrés. Essayez de préparer des chips de pomme au micro-ondes. C'est une collation saine non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants. Ces collations peuvent également être utilisées comme additif à la bouillie ou aux produits de boulangerie. Pour le goût, les pommes sont saupoudrées de cannelle ou de sucre. Vous pouvez tremper des collations prêtes à l’emploi dans du miel – c’est aussi très savoureux.

Ingrédients:

• sucre - au goût;
• cannelle - quelques pincées;
• pomme – 1 pièce.

Mode de cuisson :

1. Rincez soigneusement la pomme, de préférence avec une éponge dure ou une brosse.
2. Séchez-le ensuite un peu, retirez le noyau du fruit et coupez le reste en fines tranches.
3. Mélangez la cannelle avec le sucre, roulez-y des morceaux de pomme.
4. Placez les fruits hachés sur le gril et faites cuire 5 minutes à puissance maximale.

Chips de carottes au micro-ondes

• Temps de cuisson : 15 minutes.
• Nombre de portions : 5 personnes.
• Teneur calorique du plat : 40 kcal.
• Objectif : pour le déjeuner / le dîner / la table de vacances / les collations.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Si vous vous ennuyez des simples salades de légumes, faites cuire des chips de carottes au micro-ondes. C'est une façon simple et attrayante de créer quelque chose de nouveau à partir d'un produit ordinaire tout en saturant le corps de vitamines. De plus, une collation aussi appétissante et saine reconstitue les réserves de carotène si nécessaires à une personne. Après avoir essayé ces collations, vous obtiendrez un plaisir incomparable avec un légume aussi familier que les carottes.

Ingrédients:

• mélange d'herbes séchées - au goût;
• carottes – 4 pièces;
• sel – 2 cuillères à café ;
• huile d'olive – 20 ml.

Mode de cuisson :

1. Épluchez les carottes, rincez-les, essuyez-les avec un chiffon sec et coupez-les en fines tranches. Il n'est pas nécessaire d'enlever la peau.
2. Placez les préparations dans un bol, saupoudrez-les d'assaisonnements et de sel, arrosez d'huile d'olive et remuez.
3. Couvrir une plaque de four à micro-ondes de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé et y déposer des tranches de carottes.
4. Cuire à 900 W pendant environ 2 minutes.
5. Retournez ensuite les tranches et enfournez-les pendant le même temps.
6. Refroidissez les collations finies et placez-les dans un bol plus profond.

Vidéo : comment faire des chips maison au micro-ondes

Une excellente alternative aux friandises du commerce, tant appréciées des enfants et de nombreux adultes.

La composition sûre des ingrédients vous permet de chouchouter chaque jour votre foyer avec des chips maison.

Il y a une nuance : il est préférable de faire cuire des chips à la maison juste avant de servir. Grâce à l'absence d'additifs artificiels, les pommes de terre perdent avec le temps leur goût croquant caractéristique.

Les chips maison peuvent être cuites au micro-ondes avec ou sans ajout d'huile végétale. Dans ce dernier cas, ils se révéleront avec une croûte dorée moins prononcée, plus diététique, mais aussi savoureuse.

• Pommes de terre 4-5 morceaux, il est conseillé de choisir des tubercules de même taille, forme correcte,
• huile végétale 1-2 cuillères à soupe,
• sel,
• les épices à volonté, le paprika moulu, le basilic, la marjolaine, l'ail séché, le poivron rouge sont bons pour ceux qui l'aiment épicé.
• D’ailleurs, c’est aussi délicieux sans assaisonnement.

Recette

1. Lavez et épluchez les pommes de terre en essayant de couper la peau finement, en conservant une forme ovale.
2. Couper en fines tranches. L'épaisseur est d'environ deux millimètres. Il est pratique d'utiliser un coupe-légumes ou une râpe ; il y a généralement une trancheuse sur la surface latérale. Plus vous coupez doucement, plus les chips seront belles. Toutefois, cela n’affectera pas le goût.
3. Lavez les tranches de pommes de terre pour éliminer l'excès d'amidon.
4. Changez l'eau plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle devienne claire.
5. Séchez avec un papier ou une serviette ordinaire.
6. Ajouter le sel, les épices, l'huile végétale. Remuer jusqu'à ce que tout soit uniformément réparti.
7. Il est pratique de cuire les chips dans une grande assiette plate ; un cercle de verre provenant du micro-ondes fera également l'affaire.
8. Découpez un cercle dans du papier sulfurisé pour épouser la forme et graissez-le légèrement avec de l'huile végétale. Si vous n'avez pas de papier sous la main, graissez le moule. N'utilisez pas de papier d'aluminium. Il ne passe pas au micro-ondes. J'ai expérimenté une fois, il y avait de vrais éclairs.)
9. Disposez les tranches de pommes de terre en une seule couche.
10. Nous l'avons mis au micro-ondes. Puissance 800. Temps de cuisson quatre à cinq minutes. Cela dépend des caractéristiques du four à micro-ondes.

Pour la quantité spécifiée d'ingrédients, vous aurez besoin d'environ trois lots.

Les chips au micro-ondes sont peut-être l'une des options les meilleures et les plus acceptables pour préparer des collations telles que des chips à la maison. Tout le monde connaît les propriétés « saines » des chips, obtenues en faisant frire des tranches de pommes de terre dans de grandes quantités d’huile végétale chauffée. Si l'on exclut le dernier ingrédient, alors tout n'est pas si triste. De plus, nous nous débarrasserons de tous les additifs chimiques et arômes avec lesquels les fabricants des produits que nous achetons en magasin nous gâtent si généreusement.

Les chips maison cuisent au micro-ondes en 5 minutes, à quelques instants près. Pour leur préparation, on utilise de jeunes pommes de terre de taille moyenne, une très petite quantité d'huile végétale, du sel, ainsi qu'une grande variété de mélanges d'épices et d'herbes. Les amateurs de chips épicées saupoudrent le plat fini de poivre noir ou rouge.

Vous devez couper les pommes de terre pour les chips en fines tranches. Vous pouvez le faire avec un couteau, mais il est préférable de couper les pommes de terre en tranches à l'aide d'une râpe spéciale, comme une Snap-n-Slice. L'épaisseur recommandée de chaque puce à l'état brut ne doit pas dépasser 2 mm. Cela permettra aux chips de bien « cuire » au micro-ondes en 3 à 5 minutes environ.

Bien que les chips soient traditionnellement préparées à partir de pommes de terre, elles peuvent être remplacées par du lavash. Il est encore plus facile et plus rapide de cuire des chips de pita au micro-ondes qu'avec des pommes de terre, vous avez donc toujours le temps de servir une collation pour un film ou un match de football, sans trop vous laisser distraire par la cuisine.

Chips rapides au micro-ondes en 5 minutes

Si vous souhaitez vous offrir des chips maison et ne pas perdre de temps en cuisine, alors cette recette est définitivement faite pour vous. Nous aurons besoin des produits les plus populaires, vous les aurez donc certainement en stock. La recette ne nécessite pas de compétences culinaires, donc si vous êtes un cuisinier débutant, vous réussirez aussi.

Ingrédients:

• 2 pommes de terre
• ½ c. paprika moulu
• Pincée de sel
• Poivre noir moulu
• Piment rouge moulu sur la pointe d'un couteau
• 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile végétale + huile pour graisser la plaque

Mode de cuisson :

1. Épluchez et lavez les pommes de terre de taille moyenne.
2. Je coupe les pommes de terre avec un couteau ou avec une râpe. L'épaisseur des tranches doit être de 1 mm.
3. Placez les pommes de terre hachées dans un bol profond, saupoudrez-les de paprika, de sel et de deux types de poivre.
4. Versez ensuite toute l'huile et mélangez bien.
5. Graisser une assiette plate avec de l'huile et y déposer les tranches de pommes de terre en une seule couche.
6. Placer au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes selon le modèle et cuire à puissance maximale.
7. Lorsque les chips seront prêtes, elles acquerront une teinte rougeâtre et deviendront une structure dense.
8. On sert des chips cuites au micro-ondes avec de la bière ou on les mange juste comme ça.

Chips diététiques au micro-ondes

Le secret de la recette est que nous essaierons autant que possible d'éliminer tout l'amidon des pommes de terre, ce qui réduira considérablement la teneur en calories des chips. C'est pourquoi vous pouvez manger de telles chips en plus grande quantité que n'importe quelle autre sans craindre pour votre santé. Vous pouvez découvrir comment j'ai procédé en relisant simplement la recette.

Ingrédients:

• 3 pommes de terre
• Sel fin
• Assaisonnement au poivre ou aux herbes
• Serviettes en papier

Mode de cuisson :

1. La première étape consiste à éplucher et rincer les pommes de terre.
2. Ensuite, nous le coupons en fines tranches à l'aide d'un éplucheur de légumes ou d'une autre méthode. L'épaisseur doit être telle que le cercle de pomme de terre soit visible à la lumière.
3. Après cela, versez les pommes de terre hachées avec de l'eau et laissez reposer 20 minutes. Pendant ce temps, l'amidon passera dans l'eau et les chips préparées au micro-ondes à partir de ces pommes de terre seront faibles en calories.
4. Séchez les tranches de pommes de terre sur une serviette en papier.
5. Placez-les dans un bol profond, saupoudrez les futures chips de sel et d'assaisonnement et mélangez bien.
6. Couvrir un plat à micro-ondes avec une serviette en papier et y déposer les quartiers de pommes de terre en une seule couche.
7. Nous l'envoyons cuire à puissance maximale pendant 3 à 7 minutes, le temps dépend des caractéristiques du micro-ondes.

Chips de lavash au micro-ondes

Pour cette recette de chips au micro-ondes, vous pouvez utiliser soit du lavash arménien fait maison, soit un lavash du commerce. Si vous n'êtes pas limité dans le temps, il est préférable d'utiliser la première option. Personnellement, je fais le plus souvent exactement cela, je recommande donc ma recette de pain pita fin.

Ingrédients:

• Pain pita fin
• 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive
• Ail séché
• Herbes provençales
• Poivre noir moulu

Mode de cuisson :

1. Coupez le pain pita en morceaux de forme arbitraire (triangles, losanges, carrés, etc.)
2. Transférer dans un plat allant au micro-ondes.
3. Arrosez-les d'huile d'olive, saupoudrez de sel, de poivre, d'ail séché et d'herbes.
4. Placez-les au four à micro-ondes pendant 1,5 minutes et séchez-les à puissance maximale.

Vous savez maintenant comment faire cuire des chips au micro-ondes. Bon appétit!

Les chips au micro-ondes sont extrêmement faciles à préparer. Si vous abordez ce processus correctement et choisissez la recette optimale, vous obtiendrez une collation savoureuse et appétissante que vous pourrez préparer salée, épicée, sucrée et autre. Tout dépend uniquement de vos préférences culinaires ! Enfin, je souhaite donner quelques conseils sur la cuisson des chips au micro-ondes :

• Les « vieilles pommes de terre » de taille moyenne sont les meilleures pour ce plat ;
• Si vous suivez un régime ou êtes amateur de plats faibles en calories, faites d'abord tremper les pommes de terre coupées dans de l'eau froide ;
• Le temps de cuisson des chips dépend de la puissance de votre micro-ondes. En règle générale, ce délai est compris entre 3 et 7 minutes ;
• Expérimentez avec les épices et les assaisonnements et vous ne vous lasserez jamais de ces chips.