Les flocons d'avoine sont un petit-déjeuner typique pour toute personne ayant un mode de vie sain. Avec la vulgarisation d'une bonne nutrition, la demande de flocons d'avoine, déjà présents sur les tables de chaque famille, a sensiblement augmenté.

Cette merveilleuse bouillie se distingue par son BZHU, sa composition et ses propriétés bénéfiques. Examinons-les de plus près et découvrons à quel point ils sont bons.

Teneur en calories et valeur nutritionnelle des flocons d'avoine avec du lait

KBJU de flocons d'avoine cuits au lait, pour 100g :

Pour une bonne santé, une portion d’environ 250g suffit. La présence de glucides complexes assure une sensation de satiété durable. Un faible indice glycémique favorise une digestion plus longue.

Teneur en calories et valeur nutritionnelle des flocons d'avoine avec de l'eau

KBJU de flocons d'avoine cuits à l'eau, pour 100g :

Comme vous pouvez le voir sur le tableau, cette bouillie est parfaite pour les régimes. La faible teneur en calories du plat et la teneur élevée en glucides rapides vous aideront à vous sentir énergique et alerte pendant très longtemps.

Dans le même temps, vous ne devez pas oublier les graisses même en perdant du poids. Des graisses saines sont essentielles au corps féminin. Essayez d'atteindre la norme BJU en ajoutant des noix à la bouillie.

Ce produit sera une bonne aide pour perdre du poids. Les composants des bonbons ont un effet doux sur le corps, ont une composition 100% naturelle, ce qui détermine l'absence d'effets secondaires.

Bien entendu, il est particulièrement important de combiner la prise de pilules avec une bonne alimentation et de l’exercice. Dans ce cas, l'efficacité sera maximale et le résultat sera visible sur votre visage.

La farine d'avoine peut se voir attribuer en toute sécurité la première place en termes d'utilité et de valeur nutritionnelle. Il subit un traitement minimal et conserve toutes les propriétés et microéléments bénéfiques.

La farine d'avoine a les propriétés bénéfiques suivantes :

1. Augmente l'immunité. Les antioxydants naturels minimisent les effets nocifs de l’environnement et éliminent la dépression.
2. Stabilise le fonctionnement du système nerveux grâce au magnésium.
3. Accélère le métabolisme et la croissance musculaire. Les protéines et les fibres sont idéales non seulement pour ceux qui tentent de perdre du poids, mais également pour ceux qui tentent de gagner de la masse musculaire.
4. Renforce le tissu osseux, les dents et les follicules pileux grâce au phosphore et au calcium.
5. Combat les manifestations de l'anémie, en reconstituant le fer manquant dans le corps.
6. Protège la muqueuse gastrique en créant un film spécial sur toute sa surface. Excellent pour soulager les ballonnements.
7. Nettoie les intestins en absorbant toutes les toxines de l’intérieur du corps.
8. Améliore l'apparence de la peau grâce aux vitamines B.
9. Ne pose pas de problèmes d'absorption.
10. Combat le cholestérol avec les bêta-glucanes et l'inisitol, prévenant ainsi les maladies cardiaques et la thrombose.
11. Maintient la glycémie dans la norme établie.
12. A un effet bénéfique sur l'activité cérébrale, améliorant la mémoire.
13. Favorise la saturation à long terme. Les glucides contenus dans les flocons d’avoine sont considérés comme lents et sont absorbés progressivement.
14. Le lait ajoute un pourcentage de protéines, de calcium, de magnésium et d'autres substances bénéfiques. Sature le produit fini avec des graisses naturelles saines.

Dommages causés à la bouillie d'avoine avec du lait

En plus des aspects positifs, une délicieuse bouillie présente également quelques nuances négatives :

• Contre-indiqué pour les personnes allergiques qui souffrent d'intolérance au lactose et à la caséine. Pour ces personnes, l'option préparée avec de l'eau est plus appropriée.
• Peut entraîner des kilos en trop. Ceux qui suivent un régime doivent éviter le lait, qui augmente la graisse dans le produit fini. Le lait à faible teneur en matières grasses ou à éviter complètement est idéal.
• Ne doit pas être consommé par les personnes allergiques au gluten. Dans de tels cas, le fonctionnement des organes digestifs est perturbé.
• On ne peut pas manger des flocons d'avoine tous les jours, il vaut mieux les combiner avec d'autres céréales. Grâce à son effet nettoyant, il élimine non seulement les éléments nocifs, mais également les vitamines.
• Il vaut mieux exclure les céréales instantanées. Les composants chimiques de ce produit nuisent à l'organisme, entraînant une gastrite et un excès de poids. Choisissez soit des céréales naturelles non transformées, soit des flocons cuits longuement. De telles options fournissent non seulement tous les composants utiles, mais également parfaitement saturées.

Comment bien cuire les flocons d'avoine avec du lait - conseils culinaires

Notez quelques conseils utiles pour rendre votre porridge cuit encore plus savoureux :

1. Assurez-vous de laisser infuser la bouillie fraîchement préparée. Ce processus révélera pleinement son goût riche.
2. Remuez constamment le lait pendant qu'il chauffe. De cette façon, vous éviterez les brûlures et la formation de mousse de lait.
3. Lors de l’ébullition, n’utilisez pas le niveau de chaleur le plus élevé possible. Il est préférable de maintenir les températures basses pour éviter les fuites de lait.
4. Choisissez des plats avec un fond renforcé d'épaisseur suffisante. Dans ce cas, le lait ne pourra pas brûler.
5. Le sucre ajouté au lait l’aide à bouillir plus rapidement.
6. Essayez d'acheter du porridge à grains entiers. L'avoine cuite longtemps ne perd pas ses bienfaits.
7. Expérimentez avec des additifs. Le caractère unique de la farine d'avoine au lait réside dans sa compatibilité avec toutes les épices et assaisonnements. Par exemple, la cannelle ou le poivre noir moulu accéléreront encore mieux votre métabolisme.

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Il possède les propriétés suivantes :

• Accélère le métabolisme
• Brûle les amas graisseux
• Réduit le poids
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Recettes de flocons d'avoine avec du lait

Il existe plusieurs façons de préparer des flocons d'avoine au lait. Vous pouvez choisir n'importe lequel d'entre eux en fonction du temps disponible et de la disponibilité des ustensiles de cuisine.

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Sur la cuisinière

Ingrédients:

• lait – 1 cuillère à soupe;
• eau - 1 cuillère à soupe;
• flocons d'avoine ou flocons d'avoine – 1 cuillère à soupe ;
• sel, sucre, garniture.

Préparation:

1. Les céréales doivent être soigneusement lavées et trempées dans l'eau pendant 1 à 2 heures. Les flocons peuvent être immédiatement inclus dans le processus.
2. Lors de la préparation des céréales, vous devez verser un verre de lait dessus, laisser bouillir, baisser le feu et faire bouillir selon l'heure indiquée sur l'emballage. Après cela, laissez-les infuser sous le couvercle et ajoutez des épices, des fruits ou des baies au goût.
3. Les céréales doivent être bouillies dans un verre d'eau jusqu'à absorption complète. Ajoutez ensuite le lait et laissez la bouillie absorber à nouveau tout. Les flocons d'avoine prêts doivent également être laissés infuser.

La farine d'avoine est considérée comme le petit-déjeuner le plus sain. Il est fabriqué à partir de farine d’avoine et lui donne l’apparence de fins flocons d’avoine.

La teneur en calories des flocons d'avoine sous leur forme pure est de 88 kcal pour 100 grammes.

La farine d'avoine contient une grande quantité de protéines et de graisses végétales. Ce produit peut apporter une grande quantité d’énergie au corps. Et peu importe qu’il soit cuisiné avec du lait ou un autre produit laitier. Il se marie bien avec le kéfir et le lait cuit fermenté.

L'utilisation de flocons d'avoine est recommandée pour les maladies du foie. Il est de la plus grande valeur pour l'estomac et les intestins. Le produit sec est un nettoyant intestinal idéal. Grâce à lui, tous les éléments inutiles ressortent. Une décoction à base de flocons d'avoine secs est excellente pour les ulcères d'estomac.

Essayons de déterminer combien de calories les flocons d'avoine contiendront avec l'ajout de divers produits.

Gruau au lait

La teneur en calories de cette céréale préparée avec du lait contiendra 102 kcal pour 100 grammes.

La farine d'avoine dans le lait est capable de créer des glucides complexes qui, à la suite de la transformation du plastique, se transforment en glucose. Cela permet de fournir de l'énergie au corps pendant une longue période.

La farine d'avoine a un faible indice glycémique. Cela vous permet de maintenir la glycémie au niveau requis, c'est donc un produit indispensable pour les diabétiques. Aujourd'hui, les médecins recommandent de prendre en compte cet indice dans le menu quotidien. La farine d'avoine peut également réduire le taux de cholestérol, c'est donc une excellente prévention contre l'athérosclérose.

La bouillie cuite avec du lait contient diverses vitamines et microéléments. Pour produire de la sérotonine, le corps a besoin de vitamines de tout le groupe B, qui sont entièrement contenues dans ce produit.

De plus, cette céréale est riche en fibres alimentaires, nécessaires au corps pour le nettoyer.

Gruau paresseux dans un pot

Les flocons d'avoine paresseux dans un pot sont une excellente idée pour un petit-déjeuner ou une collation rapide. C’est la meilleure méthode de cuisson qui plaira à tous les gourmands.

Tous les amateurs de flocons d'avoine commencent parfois à penser à une recette intéressante. Pour qu'il soit à la fois savoureux et ne nécessite pas une longue préparation. Nous attirons votre attention sur une recette unique - des flocons d'avoine en pot.

Cette recette peut inclure une variété de produits. Regardons le plus courant.

Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• environ 50 grammes de flocons d'avoine ;
• 15 grammes de miel liquide ;
• 15 grammes de cacao en poudre ;
• 70 grammes de lait ;
• 130 grammes de yaourt maison à 2,5% de matière grasse ;
• une banane moyenne.

Vous devez d'abord préparer le pot. Il peut s'agir de verre ou de plastique. Son volume doit être de 0,5 litre. Le couvercle doit être vissé sur le pot.

Mélangez tous les ingrédients dans un pot préparé. Une petite secousse suffit. La banane doit être disposée en petits morceaux.

Laissez le pot fermé au réfrigérateur toute la nuit. Ce temps est nécessaire pour que tous les produits soient bien saturés les uns des autres.

Le matin, vous pourrez savourer un délicieux petit-déjeuner. Certes, la teneur en calories d'un tel aliment sera de 460 kcal pour 100 grammes. Vous pouvez l'utiliser comme collation.

Ce mélange peut être préparé en grande quantité puis conservé au congélateur. La durée de conservation de ce produit est de 6 mois. Si vous souhaitez le déguster le matin, le soir, vous devez le sortir du réfrigérateur. Ce temps sera suffisant pour la décongélation et il n'y aura aucune perte de goût.

La bouillie paresseuse en pot doit être préparée avec du lait et du yaourt ou d'autres produits laitiers. Vous pouvez le remplacer par du kéfir, du lait cuit fermenté ou du yaourt.

Les options suivantes existent comme ingrédients supplémentaires :

• en utilisant de la pomme, de la cannelle et des raisins secs ;
• chocolat râpé combiné avec des cerises (le surgelé est autorisé);
• confiture d'orange avec des tranches de mandarine;
• l'association de la mangue et du cacao donne un goût inhabituel ;
• pour les amateurs de saveurs chocolatées, une excellente option serait d'ajouter du cacao, une demi-cuillère à café de café instantané, diluée avec une cuillère d'eau chaude ;
• confiture de fraises avec des fraises ou des framboises fraîches ;
• combinaison de banane et de myrtilles.

Il existe un grand nombre de telles combinaisons, vous pouvez les créer en fonction de vos préférences gustatives. La principale chose à retenir est que les flocons d'avoine paresseux en pot ont une teneur élevée en calories. Lors de sa préparation, il ne faut pas en abuser avec des édulcorants.

La plupart des gens sont habitués à cuisiner du porridge avec du lait. Après tout, toutes les bouillies ne seront pas combinées avec du kéfir ou du lait fermenté cuit au four. Et la farine d'avoine est considérée comme un produit universel qui combine idéalement tous les ingrédients.

La farine d'avoine contient presque toutes les vitamines B et est saturée de vitamine E, de minéraux sodium, calcium, zinc, chlore, soufre, manganèse, silicium, fer, phosphore et potassium.

La teneur en calories des flocons d'avoine avec du lait et du sucre pour 100 grammes est de 84 kcal. Une portion de 100 grammes de cette bouillie contient :

• 3,1 g de protéines ;
• 2,42 g de matières grasses ;
• 12,28 g de glucides.

Recette:

• versez 400 ml de lait dans 400 ml d'eau bouillante ;
• 150 g de flocons d'avoine sont versés dans le liquide lait-eau obtenu. Cuire le porridge à feu doux pendant 5 minutes en remuant ;
• Ajoutez 1 cuillère à café de sucre et de sel au goût aux flocons d'avoine préparés avec du lait. Mélangez soigneusement le tout et laissez infuser la bouillie pendant 3 à 4 minutes.

Teneur en calories des flocons d'avoine avec du lait sans sucre pour 100 grammes

La teneur en calories des flocons d'avoine avec du lait sans sucre est de 78 kcal pour 100 grammes. Dans 100 g de produit :

• 3,15 g de protéines ;
• 2,42 g de matières grasses ;
• 11,7 g de glucides.

Pour préparer des flocons d'avoine au lait sans sucre il vous faut :

• versez 1 tasse de flocons d'avoine avec 1,5 tasse de lait à 2,5 pour cent et 1 tasse d'eau ;
• porter la bouillie à ébullition;
• Cuire les flocons d'avoine après ébullition pendant 5 minutes.

Teneur en calories des flocons d'avoine avec du lait et du beurre pour 100 grammes

La teneur en calories des flocons d'avoine avec du lait et du beurre pour 100 grammes est de 133 kcal. Par portion de 100 grammes :

• 4,42 g de protéines ;
• 5,18 g de matières grasses ;
• 18,5 g de glucides.

Étapes de cuisson :

• 1 litre de lait est porté à ébullition dans une casserole ;
• Ajoutez un peu de sel et 2 cuillères à soupe de sucre au lait bouillant. Tout en remuant le lait, versez-y 200 g de flocons d'avoine par petites portions ;
• après ébullition, la bouillie est cuite pendant 6 minutes ;
• Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre au plat fini.

Teneur en calories des flocons d'avoine dans l'eau pour 100 grammes avec du beurre

La teneur en calories des flocons d'avoine avec de l'eau et du beurre pour 100 grammes est de 93 kcal. 100 g de produit contiennent :

• 3,1 g de protéines ;
• 2,4 g de matières grasses ;
• 15 g de glucides.

La farine d'avoine avec de l'eau et de l'huile est un produit diététique contenant une petite quantité de graisse. Cette bouillie est indiquée pour restaurer la force lors de stress physique et mental intense et constitue une source efficace de glucides lents dans l'organisme.

Teneur en calories des flocons d'avoine dans l'eau sans sucre, avec sucre pour 100 grammes

La teneur en calories des flocons d'avoine avec de l'eau sans sucre pour 100 grammes est de 14,6 kcal. Une portion de 100 grammes contient 0,5 g de protéines, 0,27 g de matières grasses et 2,52 g de glucides. Pour préparer, vous devez faire bouillir 500 ml d'eau, ajouter 100 g de flocons d'avoine à l'eau bouillante, cuire la bouillie à feu doux jusqu'à ce qu'elle devienne plus épaisse.

La teneur en calories des flocons d'avoine dans l'eau sucrée pour 100 grammes est de 87 kcal. 100 g de produit contiennent 3 g de protéines, 1,68 g de matières grasses, 15,1 g de glucides.

Teneur en calories des flocons d'avoine aux raisins secs pour 100 grammes

La teneur en calories des flocons d'avoine aux raisins secs pour 100 grammes est de 33,2 kcal. Dans 100 g de plat :

• 0,91 g de protéines ;
• 0,47 g de matières grasses ;
• 6,43 g de glucides.

Étapes pour préparer des flocons d'avoine aux raisins secs :

• 10 g de raisins secs sont trempés pendant 8 à 10 minutes dans de l'eau bouillante ;
• porter à ébullition 200 g d'eau dans une casserole ;
• versez 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine et une pincée de sel dans l'eau. Le mélange obtenu est agité et mijoté à feu doux pendant 6 à 7 minutes ;
• ajoutez 10 g de raisins secs aux flocons d'avoine préparés;
• Infuser la bouillie sous un couvercle fermé pendant 5 à 7 minutes.

Avantages de la farine d'avoine

Les avantages de la farine d'avoine sont assez importants et sont les suivants :

• la farine d'avoine est riche en glucides lents, qui saturent le corps de force et d'énergie pendant longtemps ;
• Manger régulièrement du porridge réduit le taux de cholestérol dans le sang. Un effet similaire est obtenu grâce aux fibres solubles absorbant le cholestérol contenues dans la farine d'avoine ;
• La farine d'avoine normalise la glycémie. La bouillie cuite dans l'eau prévient les augmentations soudaines de la glycémie ;
• la farine d'avoine est indiquée pour la prévention du diabète ;

• la bouillie est utile pour perdre du poids et constitue un élément essentiel de la plupart des régimes ;
• en raison de la grande quantité de vitamines et de minéraux contenus dans la bouillie, elle est utile pour renforcer le système immunitaire ;
• les substances bénéfiques contenues dans la farine d'avoine sont nécessaires à la prévention des maladies cardiaques, de la constipation et à la régulation du métabolisme ;
• la farine d'avoine aide à améliorer l'état de la peau, stimule le système nerveux, normalise la fonction hépatique et est indiquée dans le traitement des maladies de la vésicule biliaire et du pancréas ;
• De nombreuses études ont prouvé les propriétés de la farine d'avoine pour normaliser la tension artérielle.

Dommages causés par la farine d'avoine

Les méfaits suivants de la farine d'avoine sont connus :

• la farine d'avoine est autorisée en très petites quantités pour la maladie cœliaque et le diabète ;
• en mangeant trop de bouillie, des effets négatifs tels que des flatulences, des ballonnements et des crampes d'estomac se produisent ;
• en grande quantité, la farine d'avoine interfère avec l'absorption du calcium et de la vitamine D. Si la composition en minéraux et en vitamines n'est pas restaurée, des maladies du système squelettique peuvent se développer avec le temps ;
• Il est recommandé d'abandonner la bouillie « rapide » emballée avec l'ajout de diverses saveurs. Une telle farine d'avoine peut provoquer des réactions allergiques et est strictement interdite en cas d'exacerbations de maladies gastro-intestinales.

Propriétés utiles et recettes de flocons d'avoine avec du lait

Selon les experts et les nutritionnistes, les flocons d'avoine avec du lait sont l'un des plats de petit-déjeuner les plus sains pour les enfants ou les adultes. En raison du bon marché du produit aujourd'hui, la farine d'avoine est très populaire, elle est à juste titre considérée comme un produit alimentaire sain, fournissant au corps de l'énergie pour le reste de la journée. Dans cet article, nous expliquerons à quel point les flocons d'avoine avec du lait sont riches en calories, sains et nécessaires pour notre corps, et nous proposerons également plusieurs des recettes les plus saines pour préparer le plat.

Composition, teneur en calories et propriétés bénéfiques du produit

La teneur moyenne en calories des flocons d'avoine cuits avec du lait est d'environ 102 kcal pour 100 g de produit préparé. Cela signifie qu'en consommant une portion de 200 à 250 g, une personne fournit complètement de l'énergie au corps pendant 3 à 4 heures. Les composants inclus dans le produit sont présents dans les quantités suivantes :

• protéines, à raison de 3,2 g ;
• graisses, à raison de 4,1 g;
• glucides, à raison de 14,2 g.

Les flocons d'avoine cuits avec du lait contiennent une grande quantité de glucides complexes. Une fois dans le corps, ils se transforment lentement et en douceur en glucose, maintenant ainsi un niveau d'énergie suffisant dans le corps pendant une longue période.

De plus, les flocons d’avoine ont un indice glycémique assez bas. C'est un sérieux avantage de la farine d'avoine par rapport aux autres céréales. En la consommant dans l’alimentation, la bouillie aide à maintenir des niveaux de sucre normaux dans l’organisme. Cette propriété est extrêmement utile pour les personnes souffrant de diabète. Les nutritionnistes recommandent de prendre en compte l'indice glycémique lors de la création de votre propre régime et de votre menu. En mangeant quotidiennement des flocons d'avoine, votre corps les niveaux de cholestérol diminuent, ce qui réduit encore le risque d'athérosclérose et de maladies associées.

Le produit contient également une énorme quantité de vitamines et de micro-éléments bénéfiques. Les vitamines B présentes dans la composition aident l'organisme à produire de la sérotonine. Les flocons d'avoine à base de lait fourniront non seulement de l'énergie au corps, mais contribueront également à un apport calorique dans le corps, ce qui vous mettra de bonne humeur toute la journée. Le produit contient également des fibres alimentaires, qui aident le corps à se nettoyer pendant les périodes d'intoxication. La bouillie crée un effet gommant, mais pas pour le visage, comme beaucoup ont l'habitude de le penser, mais pour les intestins.

Une propriété utile de la farine d'avoine d'un point de vue culinaire est sa compatibilité avec divers aliments et préférences. Autrement dit, il peut être sucré, comme la bouillie de semoule pour bébé. Vous pouvez préparer des flocons d'avoine salés, une bouillie classique, non inférieure au blé ou au sarrasin. Le plat est combiné avec divers fruits secs, baies, confitures et conserves. La polyvalence des flocons d'avoine est son point fort.

Parmi les propriétés nocives caractéristiques des flocons d'avoine au lait, il convient de noter teneur élevée en matières grasses. Il doit être consommé en quantité raisonnable afin d’éviter la formation d’un excès de poids.

Recettes de flocons d'avoine au lait

Comme vous le comprenez, en raison de sa polyvalence, il existe de nombreuses recettes différentes pour ce plat. Examinons au moins trois recettes principales pour préparer des flocons d'avoine avec du lait - ce sont des recettes « salées » et « sucrées », ainsi qu'une recette avec des fruits secs.

Recette n°1 – bouillie salée

Préparez 3/4 tasse de flocons d'avoine, triez si nécessaire, enlevez l'excès de débris, rincez. Sortez le lait du réfrigérateur, réchauffez-le à température ambiante (laissez-le simplement dans la cuisine pendant 1 heure), préparez 2 tasses de liquide. De plus, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe. cuillères de beurre et de sel au goût. Mettez le lait sur le feu, ajoutez les céréales et les autres ingrédients. Cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes, tester la cuisson avant de retirer du feu.

Recette n°2 – bouillie sucrée

Préparez 1 tasse de flocons d'avoine. Veuillez noter que les flocons d'avoine peuvent être soit purs, soit additionnés de divers grains (6, 7 ou 9 grains). Sortir du réfrigérateur et porter 3 tasses de lait à température ambiante. Préparez également 2 c. sucre et 50 g de beurre.

Mettez le lait sur le feu et attendez qu'il bout. Dès que le lait commence à bouillir, ajoutez le sucre, le beurre et les céréales. En réglant le feu à moyen, en remuant constamment, terminez la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Pour les flocons broyés, cela prendra 8 à 10 minutes, pour les grains d'avoine entiers - 30 minutes. Après la cuisson, laissez infuser la bouillie pendant encore 5 minutes.

Recette n°3 – bouillie aux fruits

Cette recette reprend complètement la recette précédente pour faire des flocons d'avoine avec du lait et du sucre. La seule différence est qu'il faut ici ajouter des fruits secs ou des baies, après la cuisson, pendant la période d'infusion de la bouillie (5 minutes, voir ci-dessus).

Eh bien, des recettes aussi simples vous attendent lorsque vous préparez des flocons d'avoine avec du lait. Avez-vous votre propre recette? – Partagez-le-nous avec nous dans les commentaires.

En savoir plus sur les produits utiles :

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Tout le monde connaît probablement les bienfaits de la farine d’avoine. Même ceux qui n'ont pas étudié spécifiquement cette question savent que la farine d'avoine est l'un des aliments les plus sains pour le petit-déjeuner. Et c’est effectivement le cas. Comme le disent les nutritionnistes, même une petite portion de flocons d'avoine le matin vous donnera un regain d'énergie et améliorera vos performances tout au long de la journée.

La farine d'avoine se marie bien avec les fruits, les baies et les légumes. Vous pouvez préparer un merveilleux plat de flocons d'avoine avec des fruits frais et des fruits secs. Les flocons d'avoine sont délicieux avec des agrumes, diverses baies, des légumes, ainsi que du miel et de la confiture. Mais la façon la plus courante de préparer la bouillie de lait. Découvrons comment préparer correctement des flocons d'avoine avec du lait, la teneur en calories et envisageons une recette pour un plat à base de grains entiers et de céréales.

Avantages de la farine d'avoine

En raison de la présence de glucides dans les flocons d'avoine, qui mettent beaucoup de temps à être transformés en glucose, la sensation de faim ne s'installe pas longtemps. Par conséquent, après avoir pris un petit-déjeuner avec des flocons d'avoine au lait, vous ne voudrez plus manger avant le déjeuner. Il est également très utile, car il contient de nombreuses vitamines, notamment A, C, E, B6. Il contient des minéraux, par exemple du magnésium, du phosphore, du chrome, du calcium, du potassium, du zinc et du nickel. Ces substances bénéfiques guérissent le corps et activent les fonctions de tous les organes et systèmes du corps.

Ce plat est extrêmement utile pour les maladies du tractus gastro-intestinal et aide à nettoyer le corps des substances toxiques. La consommation régulière de bouillie soulagera le diabète, les maladies des articulations et du foie. Les flocons d'avoine cuits avec du lait sont bénéfiques pour les femmes enceintes et allaitantes.

Teneur en calories

En général, les flocons d'avoine cuits dans l'eau sont considérés comme un produit diététique. Cependant, les flocons d'avoine au lait sont assez caloriques et 100 g de bouillie contiennent environ 110 kcal. Mais ce nombre de calories peut varier en fonction de la teneur en matière grasse du lait, de l'ajout de sucre et de beurre.

Il suffit donc de le cuisiner avec du lait écrémé ou écrémé, sans ajouter de sucre. Et ajoutez juste un peu d’huile, comme on dit, « pour l’odeur ». Ensuite, cela ne vous ajoutera pas de kilos en trop. Eh bien, ceux qui n'ont pas de problèmes pour prendre du poids peuvent s'offrir une bouillie de lait sucrée plusieurs fois par semaine, mais bien sûr en quantités raisonnables.

Avoine ou céréales ?

Si vous décidez de cuisiner des flocons d'avoine, cette question se posera certainement. Ainsi, sans aucun doute, le plat le plus sain est considéré comme celui à base de grains d’avoine entiers. Certes, la cuisson prendra beaucoup plus de temps que la préparation des céréales. Et on pense qu'un plat à base d'avoine est beaucoup plus sain.

Mais tout le monde ne peut pas passer du temps à cuisiner longtemps. Par conséquent, la farine d'avoine leur est plus pratique. Ils sont également sains et le porridge est délicieux et ne prend que quelques minutes à préparer. Préparons avec vous une délicieuse bouillie de lait à base de grains entiers et de flocons :

Gruau à grains entiers

En effet, cette bouillie est la plus saine, car elle conserve presque toutes les substances bénéfiques présentes dans cette céréale. Par conséquent, les céréales constituent un plat vraiment sain et même cicatrisant.

Pour la préparation nous avons besoin de : 200 g de céréales, 300-400 ml. lait frais (selon l'épaisseur de la bouillie), sel, sucre, beurre au goût.

Comment cuisiner:

Si vous souhaitez préparer du porridge pour le petit-déjeuner, lavez soigneusement les céréales sous l'eau courante le soir. Après cela, mettez-le dans une casserole, couvrez d'eau fraîche et laissez jusqu'au matin. Au moment de cuisiner, rincez à nouveau les grains. Après cela, versez 3 verres d'eau (froide) dans une casserole émaillée et placez-y les céréales.

Allumez le feu, portez à ébullition et réduisez immédiatement le feu au minimum. Cuire environ une demi-heure. Versez maintenant le lait, salez, saupoudrez de sucre et mélangez bien. Poursuivez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et que les grains deviennent mous.

Divisez la bouillie chaude finie en portions, ajoutez un morceau de beurre dans chacune et servez. A la place du beurre, vous pouvez mettre des morceaux de poire, du miel ou un peu de confiture de fraises dans les assiettes. Il s'avère très savoureux avec des raisins secs.

Des céréales

Pour préparer, nous avons besoin de : 2 tasses de flocons d'avoine, 1 litre de lait écrémé, sel, sucre, ajoutez du beurre à votre goût.

Comment cuisiner:

Ici, tout est beaucoup plus rapide et plus facile. Versez les flocons dans le récipient où vous allez cuisiner. Versez maintenant 3 verres de lait dessus, faites bouillir et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que la bouillie épaississe bien. Versez maintenant le reste du lait, assurez-vous qu'il soit chaud, ajoutez du sel, si nécessaire, ajoutez du sucre. Remuer et cuire encore cinq minutes. Divisez les flocons d'avoine finis en portions, mettez un morceau de beurre dans chacune et servez.

Bouillie pour bébé

Préparez cette bouillie pour votre enfant s'il a déjà 8 mois.
Pour la recette il vous faut : 1 verre de lait frais écrémé, 2 c. l. flocons d'avoine lavés, écrasés à l'aide d'un moulin à café. Vous aurez besoin de très peu de sel et de sucre, environ la pointe d'un couteau.

Comment cuisiner:

Versez un quart de verre de lait sur les céréales et remuez bien. Ajoutez maintenant le reste du lait, remuez, faites cuire à feu doux en remuant tout le temps, ajoutez le sel et le sucre. Cuire pendant une courte période – environ cinq minutes. Refroidissez ensuite à une température acceptable et vous pourrez nourrir le bébé. Bon appétit et soyez en bonne santé !