D'abord

Quel type de fromage faut-il pour les sushis faits maison ? Fromage Philadelphie fait maison. Fromage à la crème maison

Quel type de fromage faut-il pour les sushis faits maison ?  Fromage Philadelphie fait maison.  Fromage à la crème maison

Certains plats, par exemple les petits pains et les cheesecakes, contiennent des fromage à la crème"Philadelphie". Malheureusement, il n'est pas toujours facile de s'en procurer, mais ce n'est pas une raison pour refuser de préparer le plat souhaité. Parlons de Comment remplacer le fromage Philadelphia dans les plats.

Pour commencer, il convient de clarifier un point. Philadelphia n'est qu'une marque de fromage à la crème, tout simplement le plus célèbre. En Russie, ce fromage à la crème est considéré comme un produit haut de gamme et n'est pas vendu partout, et même s'il est en vente, il n'est pas bon marché.

Cependant, outre Philadelphia, il existe d'autres marques de fromage à la crème (ou, comme on l'appelle en Amérique, « fromage à la crème »). Donc, si le fromage Philadelphia est répertorié comme ingrédient, il s’agit probablement simplement de fromage à la crème. Vous pouvez donc en toute sécurité remplacer Philadelphia par d'autres marques de fromage à la crème.

Gardez simplement à l'esprit que vous avez besoin d'un vrai fromage à la crème - doux, sucré, de consistance délicate, sans additifs. Les fromages fondus à pâte molle bon marché ordinaires tels que « Druzhba » et « Yantar » ne conviennent pas très bien à ces fins. Peut-être pour faire des petits pains fromage fondu et ça fera l'affaire (même si c'est peu probable, le goût ne sera pas le même de toute façon), mais voilà bon cheesecake tu ne peux pas le faire avec lui. Certaines femmes au foyer mettent plutôt du fromage à la crème en petits pains fromage à pâte molle non salé ou fromage Fetaki.

Vous pouvez remplacer le fromage Philadelphia pour la pâtisserie. fromage blanc de haute qualité sans prononcé saveur de caillé . On utilise par exemple souvent des fromages tels que « Almette », « Viola », « Président », « Crème Bonjour », « Buko », etc. Assurez-vous simplement que le fromage ne contient aucun additif. Souvent ces fromages à la crème mélangé avec du fromage cottage dans un rapport 1:1(le résultat doit être une masse homogène) : on dit que le résultat est similaire au « Philadelphia » original.

Certaines femmes au foyer parviennent à remplacer le fromage Philadelphia un mélange de fromage cottage maison entier avec de la crème sure ou crème épaisse . Le fromage cottage ne doit pas être à grains grossiers, afin que la masse puisse être battue jusqu'à obtenir une consistance crémeuse homogène. Tout en fouettant le fromage cottage, ajoutez de la crème ou de la crème sure par portions pour obtenir la consistance désirée. Ce substitut de Philadelphie est utilisé pour la pâtisserie ; il ne convient pas aux petits pains.

Vous pouvez essayer de préparer du fromage à la crème à la maison. Le résultat, bien sûr, ne sera pas la « Philadelphie » originale, mais très proche.

Pour faire du fromage, prenez les ingrédients suivants :

  • 1 litre de lait pasteurisé
  • 500 ml de kéfir
  • 1 oeuf
  • 1 c. sel
  • 1 c. Sahara
  • acide citrique sur la pointe d'un couteau

Versez le lait dans une casserole et mettez le feu. Faites chauffer le lait en remuant constamment. Juste avant l'ébullition, ajoutez le sucre et le sel. Lorsque le lait bout, éteignez le feu, ajoutez immédiatement le kéfir et remuez jusqu'à ce que le mélange caille. Jetez le contenu de la casserole sur plusieurs couches de gaze, suspendez-la et laissez égoutter le lactosérum. Battre l'œuf avec une petite quantité acide citrique, ajouter à la masse de caillé et battre jusqu'à consistance lisse.

Une option plus simple est fromage à la crème sure maison. Vous devez prendre épais et crème sure entière(de telle sorte que « la cuillère tient debout »), versez-la dans un sac en toile épaisse ou une gaze pliée en plusieurs couches et suspendez-la toute la nuit en plaçant un récipient pour égoutter le liquide. Veuillez noter que le volume de crème sure sera réduit de moitié, vous devez donc initialement utiliser deux fois plus de fromage à la crème que nécessaire.

Comme vous pouvez le voir, il existe plusieurs options pour remplacer Philadelphie. Naturellement, le substitut ne pourra jamais être comparé à l'original, mais si vous n'avez pas la possibilité d'acheter du vrai Philadelphia, ce n'est pas une raison pour abandonner vos plats préférés.

Les petits pains sont un plat bien connu et vénéré dans le monde. cuisine japonaise. Un nombre énorme les gens appréciaient le goût des petits pains. Certaines personnes aiment ça rouleaux classiques, dont les principaux ingrédients sont le poisson, le riz et les algues Nori. D'autres personnes préfèrent les petits pains au fromage. Généralement, le fromage Philadelphia est utilisé pour préparer des plats japonais. Il a un goût crémeux riche et délicat. Les petits pains avec du fromage ajouté ont goût épicé, ils semblent plus gros que rouleaux réguliers et pas si frais.

Est-il difficile de remplacer Philadelphierollahet des sushis ?

Les gens aiment faire des petits pains à la maison. Pour en apprécier le goût plat merveilleux Vous n’avez pas nécessairement besoin d’aller dans un café ou un restaurant. Mais et si

Philadelphie n'était pas dans le supermarché situé près de chez vous ? Comment remplacer le fromage dans les sushis ou les rolls ?

Le fait est que Philadelphia n’est pas disponible dans tous les magasins ni même dans toutes les localités.

Dans certaines villes, principalement provinciales, il n'est pas en vente, et encore plus dans les villages. Mais en réalité, ce n'est pas un problème. Philadelphie peut être remplacée et cela peut se faire facilement. Vous pouvez investir un minimum d’argent tout en obtenant un produit délicieux. Un substitut au goût crémeux est nécessaire. Vous devez d’abord faire attention à fromage fondu. L'abondance d'entreprises qui le produisent est impressionnante. Vous devez choisir le fromage fondu le plus cher. Il existe un produit en vente appelé "Creamy" - c'est ce que vous devez acheter.

Il existe des fromages fondus très mous et durs. L’un ou l’autre fera l’affaire. Vous pouvez choisir un produit emballé sous film ou récipient en plastique. Ajouter ce fromage aux petits pains est très simple. Solide produit crémeux peut être coupé en petits morceaux. Et les très mous doivent simplement être répartis uniformément sur toute la bande de garniture, puis roulés en rouleaux. Il est préférable d'ajouter à la fois du solide et du produit doux, alors cela deviendra plus savoureux.

Une recette merveilleuse et simple pour faire du Philadelphia maison.

Il y en a beaucoup recettes intéressantes Philadelphie cuisine à la maison. Vous pouvez préparer un excellent produit crémeux sans aucun effort supplémentaire. Pour ce faire, il faut prendre 500 g de yaourt non sucré et plus il est gras, mieux c'est. Vous avez également besoin de 200 g de crème sure grasse, plus elle est grasse, mieux c'est. Mélangez les ingrédients et ajoutez une cuillère à café rase de sel.

Ensuite, la masse crémeuse est étalée sur une gaze, pliée en plusieurs couches et placée dans une passoire située dans un bol. Un couvercle est placé dessus et un poids est placé dessus. Ensuite, toute cette structure est envoyée au réfrigérateur ou à la cave. Dans deux jours, il disparaîtra des masses excès de liquide, c'est-à-dire le lactosérum. Et vous obtenez du fromage qui a consistance épaisse, qui peut être tartinée sur du pain.

Le goût de la masse obtenue est crémeux et agréable. Certaines personnes l'ont compris chef-d'œuvre culinaire Je l'aime encore plus que Philadelphie en goût. Il peut être ajouté aux sushis et aux petits pains à la place du célèbre Philadelphia.

Une autre simple, mais délicieuse recette Philadelphie.

Il existe une autre méthode de cuisson. Aura besoin lait entier en quantité - 1 litre. Le lait, auquel 1 cuillère à café de sel et la même quantité de sucre ont été ajoutées, est porté à ébullition, puis 0,5 litre de kéfir est ajouté. De ce fait, le lactosérum contenu dans le lait commence à se séparer du caillé. Lorsque ce processus est terminé, masse de caillé placer dans une passoire et laisser le lactosérum s'écouler complètement.

Puis un oeuf de poule battre avec une petite quantité d'acide citrique (sur la pointe d'un couteau) et l'ajouter au fromage cottage obtenu et mélanger. Le fromage cottage ordinaire ne peut pas être utilisé. Il faut que le lait caaille sous l'influence du kéfir. Le fromage cottage ainsi obtenu a plus de goût délicat, il est très moelleux - exactement ce qu'il faut pour faire du Philadelphia maison.

L'avantage d'utiliser un produit à base de crème maison.

Fromage fait maison sera beaucoup moins cher que celui acheté en magasin produit exotique, et la sortie produit fini fera plaisir. Le Philadelphia dans les sushis et les petits pains peut être remplacé très simplement et le substitut coûtera beaucoup moins cher.

Les personnes qui utilisent les conseils énumérés ci-dessus recevront de merveilleux petits pains dont le goût impressionnera et se souviendra. Quant au fromage fondu, son coût est faible, même si le produit est de très haute qualité. Il n'est pas nécessaire d'en ajouter beaucoup aux petits pains, il suffit donc d'acheter un fromage en papillote et un pot d'un produit crémeux très doux.

Vous devriez immédiatement abandonner l'idée de l'ajouter aux rouleaux fromage cottage ordinaire. Le plat ne sera pas savoureux avec. Il vaut mieux bricoler un peu et dépenser plus d'argent pour obtenir un merveilleux produit crémeux. Si vous ne voulez pas utiliser fromage fait maison, alors celui acheté en magasin fera très bien l'affaire. Certains fabricants font la publicité de leurs fromages et prétendent que leurs produits sont une excellente alternative Philadelphie. Mais ça ne vaut vraiment pas la peine d'acheter le plus cher fromage à pâte molle, disponible en magasin. Manger produits de qualité, de producteurs qui n'ont pas dépensé en publicité, et leur fromage est relativement bon marché.

Si vous voulez quelque chose d’exotique, quelles options pouvez-vous utiliser ?

Si vous voulez quelque chose d'exotique, au lieu du fromage à la crème, vous pouvez acheter un produit contenant du bacon, de l'ail, des herbes et des champignons. Curieusement, les petits pains avec de tels fromages s'avèrent également délicieux. Peut-être que certaines personnes préféreront ces substituts au fromage à la crème. Il n'est pas nécessaire d'acheter le fromage fondu le moins cher ; il est peu probable qu'il soit de haute qualité. Mais aussi très cher.

Petits pains - délicieux et plat nutritif, qui est assez simple à préparer à la maison, si ce n'est pour un « mais ». Il est difficile de trouver du fromage pour les petits pains Philadelphia dans les magasins, qui est toujours ajouté au plat pour le rendre plus juteux et tendre. Bonnes nouvelles est que le produit est facile à préparer soi-même à la maison en utilisant les ingrédients les plus courants.

Il existe plusieurs recettes de fromage ; selon les composants utilisés, le produit sera mou ou élastique et se mariera bien avec n'importe quelle garniture.

Quel type de fromage est ajouté aux petits pains ? Le classique est le fromage à la crème Philadelphia. Pourquoi ces variétés ? Ces variétés ont un goût crémeux discret avec douceur légère

. Ils complètent parfaitement le goût des autres ingrédients, notamment du poisson et des fruits de mer salés. De plus, le fromage donne au plat une jutosité supplémentaire, car les petits pains peuvent sembler secs si vous n'y êtes pas habitué. Afin de ne pas faire un mauvais choix, il est important de rappeler les principales caractéristiques le produit souhaité : il a une consistance délicate, crémeuse, et aussi lactée, goût sucré

. Par conséquent, choisir un analogue abordable du Philadelphie classique ne sera pas difficile.

Par quoi pouvez-vous remplacer le produit ?

Malgré l'abondance apparente, le choix parmi les analogues est restreint. Vous devez immédiatement exclure tous les fromages fondus contenant des additifs, par exemple des herbes, des champignons, du bacon. Tous ajouteront une saveur désagréable et peuvent ruiner les petits pains. Si vous envisagez de préparer un plat sans ajouter de poisson ou de fruits de mer, le fromage à la crème pour petit-déjeuner à l'ail convient. Un autre produit dont l'utilisation n'est pas souhaitable est le fromage fondu classique. Coupé en cubes, il ne fond pratiquement pas, donc il ne se mélangera pas aux autres ingrédients, et plat juteux ce ne sera pas non plus le cas. Absolument pas adapté fromage fumé , Adyghe, fromage ou feta. Tous, malgré leur relative douceur, ont texture dense

, ce qui est inacceptable en rouleaux. Afin de ne pas vous creuser la tête sur le type de fromage qui est mis dans les petits pains au lieu du Philadelphia, il est préférable de préparer un savoureux et produit utile

tout seul.

Fromage à la crème molle "Philadelphie"

Malgré l'apparente complexité, préparer un fromage dont le goût se rapproche de celui que l'on souhaite n'est pas si difficile.

  • Pour préparer le produit, vous aurez besoin des composants suivants :
  • œuf de caille frais – 2 pièces ;
  • jus de citron – 0,5 cuillère à café ;
  • lait entier – 500 ml;
  • kéfir entier – 250 ml;

sucre et sel - 0,5 cuillère à café chacun.

  1. Préparer le Philadelphia n'est pas difficile, mais vous devez constamment vous assurer que les aliments ne brûlent pas, sinon le goût du fromage se détériorera. Il est important de suivre cette séquence : DANS poêle en émail
  2. Versez le lait et portez à ébullition à feu doux. Après cela, ajoutez du sucre et du sel au liquide et laissez bouillir à nouveau. Puis versez en un mince filet et bien mélanger pour que le liquide ne caille pas.
  3. Placez la masse obtenue dans une passoire recouverte de gaze, puis laissez égoutter le lactosérum pendant une demi-heure.
  4. Préparer le Philadelphia n'est pas difficile, mais vous devez constamment vous assurer que les aliments ne brûlent pas, sinon le goût du fromage se détériorera. Il est important de suivre cette séquence : conteneur séparé battre les œufs et jus de citron avant l'éducation masse homogène.
  5. Mélangez ensuite les mélanges de lait et d'œufs, battez soigneusement avec un mixeur jusqu'à ce que la masse devienne homogène et lisse.

Placez le fromage fini dans un récipient en verre avec un couvercle à vis et mettez-le au réfrigérateur.

Avec du fromage cottage ajouté

Le fromage pour petits pains à base de fromage cottage n'est pas soumis à traitement thermique et donc tout est sauvegardé substances utiles et des vitamines. L'essentiel est de laisser le produit une journée dans un endroit chaud pour lui permettre de « mûrir ».

Pour préparer du fromage pour les rouleaux Philadelphia à base de fromage cottage, vous devez vous approvisionner en ingrédients suivants :

  • fromage cottage avec niveau bas teneur en matières grasses – ​​250 g;
  • crème épaisse – 100 ml;
  • crème sure grasse – 100 ml;
  • un peu de sel.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'aneth au produit ; ce fromage se marie bien avec les rouleaux de légumes.

Ce n'est pas difficile de préparer le produit, il faut faire ceci :

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un récipient profond et battre jusqu'à ce que la masse devienne élastique et aérée.
  2. Après cela, laissez la pièce mûrir dans un endroit chaud.
  3. Le lendemain produit fini transférer dans un récipient hermétique et placer au réfrigérateur.

Il est important de rappeler que ce fromage n'a pas été soumis à un traitement thermique et ne peut donc pas être conservé plus de 30 jours.

Du lait avec de la crème

Ce produit est facile à préparer avec du lait entier et de la crème. Il se compose de trois ingrédients, pas besoin d’ajouter de sel ou de sucre.

Pour faire du fromage à la crème, vous aurez besoin de :

  • lait entier, peut-être un peu aigre – 250 ml ;
  • crème avec une teneur en matières grasses d'au moins 20 % - 125 ml ;
  • acide citrique sur la pointe d'un couteau.

Le produit est facile à préparer :

  1. Faire bouillir le lait dans une casserole. Il est extrêmement important de chauffer les aliments lentement pour éviter qu'ils ne brûlent.
  2. La crème doit être tiède, il faut donc la sortir du réfrigérateur à l'avance. Ils sont versés en un mince filet dans le lait frémissant, bien mélangés et laissés quelques secondes, après quoi le feu est éteint.
  3. La dernière étape consiste à ajouter de l'acide citrique. Mélangez soigneusement le mélange et placez-le dans une passoire recouverte de gaze.
  4. Poser un poids dessus et réfrigérer au moins 24 heures.

Une fois le lactosérum transformé en verre, le produit est prêt à l'emploi.

Fromage à la crème à base de crème sure

Le fromage préparé selon cette recette ressemble plus à produit original. Seuls des produits laitiers entiers faits maison sont utilisés. C'est seulement alors qu'il sera possible d'atteindre consistance souhaitée et le goût.

Les composants suivants sont requis :

  • crème sure grasse – 100 ml;
  • yaourt maison ou lait caillé – 250 ml ;
  • un peu de sel.

Le produit est préparé comme suit :

  1. Préparez une passoire à petites mailles. Il est recouvert de plusieurs couches de gaze et placé sur un récipient dans lequel va s'écouler le lactosérum.
  2. Mélanger les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse, puis placer dans une passoire recouverte de gaze.
  3. Repliez les bords du matériau, placez un poids dessus et mettez-le au réfrigérateur pendant 48 heures.

Il est important de vidanger régulièrement le lactosérum séparé. Le produit est prêt lorsqu'aucune humidité n'en sort.

Fromage à la crème maison

Fromage à la crème – léger et variété délicate fromage à la crème, largement utilisé en cuisine. Cela donne aux petits pains une jutosité supplémentaire. Se mélange bien avec d'autres ingrédients, imprègne le riz et lui donne une douceur supplémentaire.

Un énorme avantage de ce fromage à la crème à pâte molle est la facilité de préparation à la maison. Ses principaux ingrédients sont la crème sure et le yaourt. teneur élevée en matières grasses, ainsi que du sel et de l'acide citrique. Il est préférable de ne pas préparer beaucoup de produit à la fois, car il est très copieux et sans conservateur, il ne peut être conservé au réfrigérateur que peu de temps.

Pour la première fois, il est préférable de préparer une petite portion pour voir si vous aimez le goût et la consistance du produit. Il n'y a que quatre composants :

  • crème sure grasse, il vaut mieux en prendre une maison – 250 gr.;
  • yaourt avec une teneur en matières grasses d'au moins 3% - 250 g;
  • sel – 0,5 cuillère à café;
  • acide citrique - une pincée.

Faire son propre fromage à la crème est très simple :

  1. Tous les ingrédients sont mélangés pour obtenir une masse homogène. Ce point est très important, car une substance mal mélangée rendra le produit hétérogène tant en structure qu’en qualité.
  2. Après cela, la masse est transférée sur une gaze pliée en au moins 4 couches, les bords du tissu sont pliés et la charge est installée. Plus il est lourd, mieux c'est, car plus de lactosérum se détachera et le fromage ne sera pas aqueux.
  3. La masse de fromage sous pression est placée au réfrigérateur pendant une journée. Ensuite, la gaze est retirée, le fromage est jeté sur une assiette, placé dans un récipient avec un couvercle hermétique et placé au froid.

Le fromage à la crème fait maison est prêt, il peut être ajouté aux petits pains avec n'importe quelle garniture.
Préparer un analogue de Philadelphie pour les rouleaux n'est pas difficile. La condition principale pour recevoir produit délicieux– utiliser des produits de haute qualité et ingrédients frais, et respectez également strictement la recette.

Le fromage Philadelphia est idéal pour faire des petits pains. Son appel d'offres goût crémeux a gagné une énorme popularité parmi les fans Plats japonais. Cette variété a commencé à être produite dans la petite ville américaine de Philadelphie en 1872. Aujourd'hui, ce fromage est exporté d'Europe vers la Russie.

Malgré le fait que le coût de ce fromage à la crème soit assez élevé, la demande ne cesse de croître, il devient donc de plus en plus difficile de le trouver même dans les magasins spécialisés en cuisine orientale. Et puis les amateurs de sushis et de petits pains doivent chercher des analogues.

Alors, par quoi pouvez-vous remplacer le fromage Philadelphia si vous préparez des petits pains ? Le plus proche dans qualités gustatives et la cohérence fromages à pâte molle, Par exemple, "Almette". Ces fromages sont moins chers que leurs homologues américains, mais leur goût n'est en rien inférieur. Leur texture délicate et goût doux s'intègre parfaitement dans recette traditionnelle petits pains, et peut-être qu'ils ouvriront une nouvelle facette de votre plat préféré.

Si l'exactitude de la recette du rouleau de Philadelphie n'est pas si importante et que vous êtes prêt à expérimenter garnitures au fromage, alors n'hésitez pas à l'ajouter au rouleau fromage fondu "Alto", "Crème Bonjour", "Président" ou "Buko".

Certains gourmets l'ajoutent à la garniture "Ambre" Et "Amitié". Mais il faut savoir que ces fromages, bien qu'ils aient un goût crémeux, sont Ne convient pas aux rouleaux en raison de leur consistance.

Du vrai fromage Philadelphie

Quel que soit le remplacement que vous choisissez, il est important de rappeler qu'ils conviennent aux rouleaux seulement de vrais fromages à la crème. Leur goût est un peu sucré, et leur consistance est délicate, molle, homogène et plastique.

Fromage DIY pour petits pains

Si des expériences avec différents types Vous êtes déjà derrière le fromage à la crème du commerce et votre âme aspire toujours à quelque chose d'exclusif, alors vous pouvez essayer de préparer du fromage crémeux ou fromage blanc de vos propres mains. Manger plusieurs recettes:

  1. Passer le fromage cottage dans un hachoir à viande ou battre avec un mixeur. Cuisiner salé crème et battre beurre Avec sucre en poudre. Refroidissez la crème anglaise, mélangez-la avec du fromage cottage, ajoutez le beurre fouetté. Battre à nouveau le tout avec un mixeur jusqu'à ce que consistance homogène. Le fromage à la crème est prêt.
  2. Battre le fromage cottage jusqu'à ce qu'il soit crémeux et mélanger à parts égales avec du fromage fondu crémeux tel que « Viola » ou « President ». Ce mélange remplacera parfaitement le fromage Philadelphia, non seulement dans les petits pains, mais aussi dans les pâtisseries où le Philadelphia est utilisé.
  3. En gras fromage cottage fait maison Ajouter progressivement la crème en battant avec un mixeur à basse vitesse. Au fur et à mesure que vous ajoutez de la crème, il est important de surveiller la consistance afin que le mélange obtenu ne soit pas trop liquide.
  4. Au lieu du fromage cottage, vous pouvez utiliser de la crème sure entière comme base du fromage. Placez la crème sure dans un sac en calicot et suspendez-la au-dessus d'une tasse dans laquelle le liquide s'écoulera. Lorsque le volume de crème sure est réduit de moitié, le remplacement des petits pains Philadelphia est prêt.


Évidemment, ces méthodes de fabrication de fromage à la crème pour petits pains sont des économies importantes, même s'ils nécessitent des efforts supplémentaires. A part ça, auto-cuisson le remplacement du fromage à la crème Philadelphia ouvre un énorme champ de créativité culinaire et d'expérimentation de recettes.

Il semblerait cuisine orientale nécessite de la précision dans l'exécution de la recette, car suivre les traditions culturelles des Orientaux est la base de la vie. Cependant, les Japonais eux-mêmes aiment expérimenter les garnitures des rouleaux, leur conception et la méthode d'emballage. Alors n'hésitez pas à créer de nouvelles versions de vos sushis et petits pains préférés ! Bon appétit!

Le goût délicat du fromage Philadelphia est familier et apprécié de nombreux connaisseurs de sushis et de petits pains, de cheesecakes et de gâteaux tout simplement délicieux, dont la recette contient ce fromage dans la crème.

Cependant, tous les magasins ne peuvent pas acheter ce produit et, de plus, le prix du fromage est assez élevé.

Par conséquent, la question se pose de savoir comment remplacer le fromage à la crème Philadelphia dans la crème, les gâteaux et autres plats. Trouvez une alternative décente et économique au fromage coûteux.

La pire option de remplacement est les fromages fondus à pâte molle bon marché ordinaires tels que « Druzhba » et « Yantar ».

Peut-être que le fromage fondu fonctionnera pour faire des petits pains (même si c'est peu probable, le goût ne sera pas le même), mais vous ne pourrez pas faire un bon cheesecake avec. Certaines femmes au foyer mettent du fromage feta à pâte molle non salée ou du fromage Fetaki dans leurs petits pains à la place du fromage à la crème.

Mais, pour être honnête, rien ne peut remplacer le fromage Philadelphia pour les cheesecakes, sushis, petits pains et autres plats. C'est unique et le goût du plat sera différent de l'original.

Et il est très frustrant que les bars à sushi et les restaurants ajoutent souvent d’autres fromages bon marché à la place afin d’économiser de l’argent.

Vous pouvez également essayer de remplacer le fromage à la crème Philadelphia par d’autres. fromages à la crème cailléà votre goût, car chacun a des préférences différentes.