Si vous ne savez pas avec quoi décorer votre table de fête, n'hésitez pas à essayer la salade « Tulipes ». Si vous ne savez pas comment préparer une salade de tulipes, ma recette vous aidera à la comprendre.

Salade "Lilas"

Une recette assez simple de salade de lilas est un salut pour les hommes qui souhaitent dresser une table romantique pour leur dame en l'honneur du 8 mars ou tout simplement comme ça, en signe de leur amour et de leur attention. Simple et très efficace.

Salade "Chapeau"

Je prépare la salade « Chapeau » pour toutes les fêtes féminines de notre famille. Anniversaires de chères mamans et le huit mars. Je vous conseille de l'essayer. La poitrine de poulet et les champignons sont une excellente combinaison.

Salade "Mimosa" au saumon rose

La salade de mimosa est la salade de poisson la plus délicieuse, appréciée de tous. Le plus souvent, elle est à base de thon, mais je recommande d'essayer la salade Mimosa au saumon rose. Cela s'avère encore plus savoureux !

Salade de cygne blanc

La salade White Swan est non seulement savoureuse, mais aussi une salade spectaculaire qui semble attrayante sur n'importe quelle table de fête. Une recette simple de salade White Swan avec des photos - à votre attention.

Salade de tournesol

Recette de salade de tournesol au poulet, champignons, fromage et olives. Les chips de pomme de terre sont utilisées comme décoration qui ressemble à des pétales de tournesol.

Salade "Dames"

La salade "Dames" est une salade très originale et insolite en termes de goût. Si vous aimez expérimenter en cuisine, une recette simple de Salade des Dames pourrait vous intéresser.

Salade de mimosa"

Tout le monde connaît cette salade, adaptée à une table de fête en toute occasion. La salade de mimosa est une salade classique, facile à préparer et au goût incroyablement délicat.

Salade "Diplomate"

La salade Diplomate est une salade des Fêtes très populaire et facile à préparer. Je vous explique comment préparer la salade Diplomate si délicieusement que vos invités en crieront de plaisir !

Salade "Yin-Yang"

La décoration des salades ne connaît pas de limites, et la salade Yin-Yang (plus exactement, Yin-Yang) est l'une des plus originales que j'ai vues récemment. Je vais vous expliquer comment préparer la salade Yin-Yang.

La salade de calamars est une salade universelle, car elle plait aussi bien aux enfants qu'aux adultes (surtout pour les hommes, la salade de calamars est la salade numéro un pour accompagner la bière). Convient pour une table de vacances.

Salade "Fantastique"

La salade « Fantaisie » est une salade assez originale en termes de goût, puisqu'une recette simple de salade « Fantaisie » implique l'utilisation d'ingrédients très inhabituels à voir dans une salade.

Le plus souvent, ce plat est préparé pour les vacances d'hiver - le Nouvel An par exemple. La salade est très lumineuse et décorera chacune de vos célébrations. Et la simplicité de préparation de la salade ravira toutes les ménagères.

Salade "Le Petit Chaperon Rouge"

La salade "Le Petit Chaperon Rouge" est une salade feuilletée très savoureuse et impressionnante, dont l'ingrédient principal est le poulet. Une recette simple de salade du Petit Chaperon Rouge vous dépannera à la veille du festin festif.

Salade "Tsarski"

Une recette ingénieuse et simple à la fois de la salade Tsarski vous permettra de préparer une salade vraiment royalement savoureuse et luxueuse que vous n'aurez pas honte de mettre sur la table de vos chers invités.

Salade "Larmes d'hommes"

La salade "Men's Tears" est une salade de viande copieuse et riche en calories que votre homme adorera. J'attire votre attention sur une recette simple de la salade « Men's Tears ».

Salade "Chrysanthème"

La salade "Chrysanthème" est une salade facile à préparer, mais très efficace et savoureuse pour la table de fête, décorée d'un beau chrysanthème comestible. Une recette simple de salade de chrysanthèmes que tout le monde va adorer !

Salade de mimosa au fromage fondu

La salade de mimosa au fromage fondu se distingue par le fait que toutes les couches ne sont pas enduites de mayonnaise, comme d'habitude. La salade sera très savoureuse et satisfaisante. Essaie.

Salade "Tranche d'Orange"

Une autre salade qui se démarque plus par son design que par son goût. Non, il est aussi très savoureux, mais l'essentiel est son aspect très original. Une recette simple de salade de tranches d'orange.

J'ai essayé cette salade pour la première fois lors d'une visite chez un ami d'école et j'ai été fasciné par le goût délicat et la facilité de préparation de ce plat. Essayez de préparer une salade de maquereau - vous ne le regretterez pas !

Salade "Oiseau"

Les principaux ingrédients de la salade Bird sont l'aubergine et la poitrine de poulet. Au fait, une combinaison très intéressante ! La salade « Oiseau » est incroyablement décorée. Je le recommande à tout le monde.

Salade "Mer Rouge"

La salade de la Mer Rouge doit son nom soit à sa couleur rouge dominante, soit à la présence de fruits de mer. J'utilise une recette simple de salade de la Mer Rouge - avec des bâtonnets de crabe.

Salade "Charme"

Recette de la salade « Charme ». La salade est très savoureuse et tendre, capable de charmer tout le monde par son goût.

Salade "Alenka"

La salade "Alenka" est une salade incroyablement simple de la série "préparée rapidement". Une recette simple et rapide de la salade Alyonka est un salut dans les cas où vous devez préparer une délicieuse salade à la vitesse de l'éclair.

Salade "Favorite"

La salade "Favorite" de foie de bœuf est une salade "masculine" très copieuse et riche en calories. Apprenez à préparer votre salade préférée avec seulement quelques ingrédients et essayez de la préparer vous-même !

Salade "Nuits Blanches"

Très rapide et facile à préparer, la salade « Nuits Blanches » peut être utilisée aussi bien en salade d'apéritif pour un dîner de fête que pour le goûter de tous les jours. Excellente combinaison d'ingrédients.

Salade "Kliazma"

La salade "Klyazma" est une salade populaire dans notre maison qui, en raison de sa satiété, est particulièrement appréciée des hommes. Une recette très simple de salade Klyazma est un salut pour une femme au foyer qui veut nourrir chaleureusement ses invités.

Salade "Venise"

Salade de Venise - salade originale à base de poitrine de poulet et de champignons. La salade de Venise contient également des pruneaux, ce qui lui confère un goût particulièrement riche.

Salade "Mariée"

La salade « Bride » est parfaite aussi bien pour une table de fête que pour un déjeuner ou un dîner de tous les jours. Une recette très simple de salade « Bride » ne posera aucune difficulté même pour un cuisinier inexpérimenté.

Non seulement la boisson, mais aussi la salade peuvent être rafraîchissantes. Une salade crue fraîche à la menthe est un tel plat qui rafraîchit et revigore parfaitement dans la chaleur estivale. Je le recommande aux crudivores et plus encore !

Une recette classique pour une salade de bâtonnets de crabe avec du maïs et du riz. La salade aux bâtonnets de crabe sera une excellente décoration pour une table de fête en toute occasion.

Je vous propose une recette simple de salade de poulet et tomates. Cette salade peut facilement être classée comme un petit chef-d'œuvre culinaire, mais plutôt pas pour son goût, mais pour son aspect intéressant.

Salade "Yeralash"

La salade Yeralash est une chose très simple à préparer. Il vous suffit de hacher vos ingrédients préférés et de les servir sur un grand plat avec de la sauce - c'est en fait toute la recette simple de la salade Yeralash !

Salade "Sirène"

Une recette étape par étape pour préparer la salade « Sirène », inhabituelle tant par son goût que par son design.

Salade "Quartier de pastèque"

La salade de tranches de pastèque est une idée fraîche et pas ennuyeuse pour une salade de fêtes joliment décorée. Il s'avère beau, original et savoureux. Une recette simple de salade « Quartier de pastèque » - à votre attention.

Salade "Brise de Mer"

Recette de salade de brise marine - préparer une salade de fruits de mer et d'ananas avec une sauce mayonnaise. Une délicieuse salade exotique, déposée dans un bol d'un demi ananas en forme d'île tropicale.

Salade arc-en-ciel

La salade arc-en-ciel vous ravira par son éclat et sa facilité de préparation. La salade est une variation sur le thème Olivier, elle est accompagnée de mayonnaise. Je l'avoue, notre arc-en-ciel se passera des couleurs bleues et bleues.

Salade de poulet

La salade de poulet est avant tout un plat de fête à base de viande de poulet blanche mélangée à d'autres produits.

La Journée internationale de la femme approche - une fête dédiée à la belle moitié de l'humanité. Dans notre pays, il est célébré magnifiquement, avec une fête pas pire que le Nouvel An, vous voulez donc mettre sur la table non seulement des plats savoureux, mais aussi de beaux plats décorés de façon festive. Dans cet article, nous parlerons des salades du 8 mars et de leur design élégant.

Le 8 mars, c'est avant tout des fleurs ! Beaucoup de fleurs - roses, tulipes, mimosa. Cela devrait être pris comme base lors de l'élaboration d'un design festif pour les salades du 8 mars. C’est très simple, par exemple, de composer une salade sous forme de bouquet de Mimosa – les verts et le jaune, c’est tout le travail ! Eh bien, les fleurs préférées de nombreuses femmes sont les tulipes, qui peuvent être facilement fabriquées à partir de tomates allongées. En général, l'essentiel est le désir, le temps et l'imagination, et le résultat de la créativité culinaire conquiert sûrement tout le monde, et pas seulement le beau sexe.

Comme toujours, nous serons heureux de partager les meilleures recettes et secrets pour décorer les salades des fêtes.

SNACK « TULIPES » AUX OEUFS FARCIS

J'ai beaucoup aimé l'idée des snacks aux tulipes à base d'œufs farcis.

L'apéritif sera une excellente option pour la table des fêtes. Savoureux, beau et surtout préparé très rapidement. Familiarisez-vous avec la recette et préparez ce chef-d'œuvre culinaire.

Ingrédients:

Oeufs bouillis
- fromage frais à pâte molle / peut être fondu /
-ail
-mayonnaise ou crème sure à la moutarde
- oignons verts, persil

Préparation

Faites bouillir les œufs durs, épluchez-les le long de l'extrémité pointue, coupez-les en travers et retirez délicatement le jaune.

Dans un bol, mélanger les jaunes râpés, le fromage à pâte molle, l'ail pressé, la mayonnaise ou la crème sure avec la moutarde.

Placez la garniture dans un petit sac, coupez un coin et utilisez la structure obtenue pour remplir le blanc d'œuf avec la garniture préparée.

Disposez sur un plat, faites des tiges d'oignons verts, des feuilles de brins de persil. Bonne chance!

Salade « Bouquet de Jonquilles »

Surprenez vos invités avec une présentation lumineuse et intéressante d'une salade étagée festive - une délicieuse salade avec des pommes de terre, des champignons, des œufs et des cornichons se transforme en un bouquet de fleurs de jonquilles printanières.
Produits (pour 6 portions)
Pommes de terre - 400 g (3 pcs.)
Oeufs - 3 pcs.
Concombres marinés - 100 g (2 pcs.)
Pleurotes fraîches - 200 g
Oignons - 1/2 pcs.
Mayonnaise – 80g
Huile végétale – 2 c.
Oignons verts - 2 bottes (de préférence à plumes larges)
Radis – 200 g (1 pièce)
Curcuma

Préparez tous les ingrédients pour la salade de pommes de terre avec les champignons, les cornichons, les œufs et les oignons.
Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau et épluchez-les. Refroidissez complètement.
Faites également bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir dans de l'eau froide et retirez la coquille.

Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajoutez les champignons finement hachés, salez, poivrez et faites revenir jusqu'à ce que les champignons soient prêts, 10 à 12 minutes.

Placer un cercle de cuisson sur une assiette. Comme la laitue est grande, je vais la préparer en 2 anneaux, puis empiler un morceau sur l'autre. Mais vous pouvez utiliser une forme haute, comme une bouteille en plastique découpée. Placez la première couche de salade - des pommes de terre finement râpées (la moitié). Appliquez une fine couche de mayonnaise et ajoutez du sel.

Râpez un concombre mariné sur une râpe grossière et placez-le sur les pommes de terre. Râpez les œufs (1,5 pcs.) sur une râpe grossière et placez-les dans la couche suivante. Appliquez dessus un fin filet de mayonnaise.

Disposez dessus les champignons frits refroidis avec les oignons (la moitié) et la mayonnaise. Répétez les couches dans une poêle profonde dans le même ordre : pommes de terre-concombre-œuf-champignons ; ou placez soigneusement un morceau de chou de laitue sur un autre

Préparez des jonquilles pour décorer une salade avec des champignons, des pommes de terre, des concombres et des œufs.

Pour ce faire, coupez le radis en tranches très fines, à l'aide d'un couteau ou de ciseaux de cuisine, découpez-y des pétales de même taille. Préparez également le centre de la jonquille en peignant un morceau de radis en jaune vif avec de la poudre de curcuma. Photo de préparation de la recette : Salade « Bouquet de Jonquilles » - étape n°9 Enfilez un à un les pétales et le noyau de la « fleur » sur un cure-dent en coupant la partie excédentaire du bâton de bois.

Insérez délicatement une longue brochette dans la tige de l'oignon vert et fixez une « fleur de narcisse » de radis sur l'extrémité pointue.

Placez les oignons verts finement hachés sur les champignons. Insérez des jonquilles improvisées dans la couche supérieure de la salade. Fixez les tiges d'oignons verts sur les bords de la salade avec de la mayonnaise. C'est mieux si l'oignon est lisse et large, vous pourriez avoir des difficultés avec un oignon fin et flexible (comme moi), mais nous avons quand même réussi à transmettre l'idée d'un buisson de jonquilles. Bon appétit!

RECETTE DE SALADE « MIMOSA SPRUCH » AU POULET

Tu auras besoin de:

250 g de filet de poulet,

100g chacun de champignons marinés et de crème sure,

pois verts, raifort, épices, herbes, sel.

Comment préparer une salade de brins de mimosa. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée avec des épices, laisser refroidir et couper en petits cubes. Râpez le fromage sur une râpe grossière, lavez les champignons, séchez-les et hachez-les finement. Mélanger les produits préparés, ajouter les petits pois, saler, ajouter la crème sure assaisonnée de raifort finement râpé, mélanger. Disposez la salade dans une assiette, décorez d'herbes et de jaune d'œuf dur émietté comme sur la photo.

En principe, vous pouvez décorer n'importe quelle salade de cette manière : il suffit de la disposer en cercle et de la décorer avec des herbes et du jaune dessus. Une alternative au jaune est le maïs en conserve.

RECETTE DE SALADE APERÇU « BOUQUET DE TULIPES »

Vous aurez besoin de : tomates, fromage ou fromage blanc, crevettes et œufs durs, ail, mayonnaise, concombre, oignons verts, persil, aneth, poivre, sel Comment préparer un apéritif de salade Bouquet de tulipes. Couper les tomates oblongues d'un bord en travers jusqu'au milieu. Retirez délicatement les graines avec une cuillère. Broyer le concombre, les crevettes, le fromage, les œufs, mélanger, assaisonner avec de la mayonnaise, du poivre et du sel, mélanger. Remplissez les tomates avec la salade préparée. Placez-les sur un plat et décorez généreusement de verdure. Vous pouvez rendre un tel bouquet encore plus spectaculaire en le plaçant dans un vase. Pour plus de commodité dans ce cas, il est préférable d'utiliser des bâtonnets de kebab en bois sur lesquels vous devrez enfiler des tomates.

Une autre variante populaire consiste à décorer les salades sous la forme du chiffre 8.

Pour préparer une salade comme celle-ci, c'est simple : il suffit de mettre 2 verres de diamètres différents sur un plat et de disposer la salade autour d'eux en forme de chiffre 8.

Lorsque la salade est disposée et décorée, retirez-en rapidement les verres.

SALADE DE LÉZARD CALLA AU POULET, ANANAS ET CHAMPIGNONS

Cette salade s'est répandue il y a plusieurs années. La combinaison est vraiment réussie : filet de poulet, champignons, fromage et ananas - tous les produits au goût doux et doux ne se submergent pas, la salade s'avère tendre, savoureuse et satisfaisante.

Si possible, nous recommandons de remplacer les ananas en conserve, qui contiennent trop de sucre, par des frais : ils ne sont pas aussi sucrés et plus fermes - le goût sera plus frais. Nous déconseillons également de trop cuire les carottes ; laissez-les être semi-solides. L'huile de la poêle après la friture des champignons et des oignons ne doit pas pénétrer dans la salade, sinon elle "fuira". La décoration du fromage en forme de fleurs est ici très appropriée, puisque le fromage (et les carottes) sont présents dans les ingrédients. Cette salade décorera à merveille une table de fêtes et remplacera même un bouquet de fleurs.

Ingrédients:

1 filet de poulet (pesant environ 270 g)
3 oeufs
100 g de fromage à pâte dure
200 g de champignons
1 carotte
1 oignon
150 g d'ananas en conserve
bouquet d'aneth
3-4 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
Pour la décoration :

3 à 5 fines tranches de fromage
1 carotte
plumes d'oignon vert
Préparation:

1. Faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée pendant 15 minutes, laissez-le refroidir dans le bouillon et séparez-le en petits morceaux avec les mains.
2. Coupez les oignons en fines demi-anneaux, épluchez les champignons et coupez-les en tranches. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez les champignons hachés, remuez et faites revenir le tout à feu vif pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Refroidissez les champignons frits avec les oignons.
3. Faites bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Faites bouillir les œufs durs et coupez-les en petits cubes. Coupez les ananas en conserve en petits cubes. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
4. Placez une couche de poulet sur une grande assiette plate et badigeonnez-la de 1 cuillère à soupe. l. mayonnaise, puis ajoutez les ananas, le fromage et les champignons avec les oignons. Déposez une couche de carottes sur les champignons, graissez-la avec de la mayonnaise, puis disposez les œufs et graissez-les avec de la mayonnaise.
5. Lissez la surface de la salade et saupoudrez d'aneth finement haché. Placez la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6. Roulez les lys calla à partir de tranches de fromage, faites des noyaux à partir de bâtonnets de carottes et des tiges et des feuilles à partir d'oignons verts. Décorez la surface de la salade avec des fleurs et servez.

Une salade décorée de fleurs lilas comestibles contribuera à créer une ambiance festive printanière.
Ingrédients:
1 boîte de saumon rose en conserve
300 g de riz
1 carotte
1 concombre
Mayonnaise
Pour la décoration :
4 œufs durs
jus d'1 petite betterave
aneth ou persil

Préparation:
Faire bouillir le riz dans de l'eau légèrement salée.
Râper les carottes crues sur une râpe grossière et les faire revenir dans l'huile dans une poêle.
Écrasez le poisson avec une fourchette. Hachez finement le concombre. Les feuilles de laitue peuvent être déchirées à la main ou hachées.
Disposez tous les ingrédients en couches : laitue, riz, saumon rose, carottes et concombre. Enduire chaque couche de mayonnaise.
Pour décorer la salade, séparez les blancs d'œufs des jaunes et râpez-les séparément sur une râpe grossière.
Râpez les betteraves sur une râpe fine et pressez-en le jus. Avec ce jus on peint un tiers des blancs en lilas.
Commençons maintenant à décorer la salade : nous allons disposer le centre avec le jaune, et le contour avec le blanc. Nous disposons la verdure sous la forme d'un bouquet. À partir de la protéine multicolore restante, nous formons des fleurs lilas.
Refroidissez la salade au réfrigérateur avant de servir.

Selon vous, à quoi devraient ressembler les salades le 8 mars ? C'est vrai : lumineux, savoureux, original et un peu mystérieux. Chacun d'eux devrait avoir son propre zeste, car ils sont préparés pour les femmes, chacune étant unique et étonnante. Les salades du 8 mars devraient surprendre, étonner et ravir littéralement par toute leur apparence et leur arôme. Oui, la tâche n’est pas facile. Nous sommes heureux de vous aider et de vous proposer une sélection de délicieuses salades printanières du 8 mars.

Salade "Filles"

Ingrédients:
200 g de riz (cuit)
1 botte de radis,
2 oignons rouges,
2 pommes,
½ bouquet de persil,
2 cuillères à soupe. huile végétale,

Préparation:
Coupez les radis en cercles, les pommes en demi-cercles et les oignons en demi-anneaux. Placez l'oignon rouge au centre du saladier, salez et poivrez-le. Disposez les pommes le long du bord du saladier et sur les oignons, les radis dessus et versez dessus l'huile végétale. Disposez le riz sur les pommes. Avant de servir, garnir la salade finie de brins de persil et d'oignons verts.

Salade « Bouquet de Roses »

Ingrédients:
500 g de filet de poulet bouilli,
4 œufs durs,
2 betteraves bouillies,
200 g de carottes bouillies,
500 g de champignons,
300 g de fromage,
200 g de noix,
gousse d'ail,
yaourt nature (ou yaourt sans additifs), sel, poivre - au goût.

Préparation:
Hachez finement les carottes et le filet de poulet. Hachez les champignons et les oignons et faites-les frire séparément. Coupez les œufs et le fromage en cubes, râpez les noix. Mélangez le tout, assaisonnez avec du yaourt et disposez en tas sur un plat. Faites ensuite frire 2 crêpes. Mélanger les betteraves finement râpées avec l'ail passé au pressoir et assaisonner le mélange avec 2-3 c. yaourt. Badigeonnez soigneusement chaque crêpe du mélange de betterave, roulez-la en tubes et coupez-la transversalement en petits morceaux d'environ 1,5 cm de long, à partir desquels placer des « roses » au milieu de la salade. Autour d'eux, décorez généreusement la salade d'herbes.

Salade « Sourire de Printemps »

Ingrédients:
2 pamplemousses,
300 g de crevettes,
2-3 petits oignons,
2-3 bouquets d'aneth,
150 g de yaourt nature.
1-2 c. Miel,
1 cuillère à soupe. flocons de noix de coco,
huile végétale, sel, poivre blanc moulu - au goût.

Préparation:
Épluchez les pamplemousses, retirez le film intérieur blanc, coupez la pulpe en tranches et récupérez le jus dans un verre. Coupez l'oignon en fines tranches, hachez l'aneth. Mélanger le yaourt, le jus de pamplemousse, le miel, le sel, le poivre, puis mélanger avec l'aneth et l'oignon et laisser reposer 20 minutes. Faites frire les crevettes dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale, saupoudrez de flocons de noix de coco pendant la friture et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Mélanger tous les ingrédients et garnir de brins d'aneth.

Salade de tomates à la sauce caillé épicée
"Un moment merveilleux"

Ingrédients:
4-5 tomates,
50 g de fromage blanc allégé,
½ tasse lait,
1 cuillère à café Raifort
¼ c. moutarde,
¼ c. poivre noir moulu,
persil, sel au goût.

Préparation:
Coupez les tomates en fines tranches, salez et disposez-les dans une assiette. Pour préparer la sauce, broyer le fromage cottage avec une cuillère en bois ou passer au tamis, ajouter le raifort, la moutarde, le sel, verser le lait et broyer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, consistance d'une crème sure épaisse. Déposez un peu de sauce caillé sur chaque morceau de tomate, disposez les tomates préparées en couches bombées, saupoudrez de persil haché et servez.

Salade « Ambiance de vacances »

Ingrédients:
250 g de bœuf bouilli,
2 concombres frais,
3 œufs durs,
½ oignon,
1 pomme,
½ boîte de petits pois en conserve,
½ tasse Crème fraîche,
1 cuillère à café moutarde,
jus de citron, sel, poivre - au goût.

Préparation:
Hachez l'oignon, saupoudrez-le de vinaigre et laissez-le reposer 10 minutes, puis rincez-le à l'eau bouillante et laissez-le refroidir. Coupez la viande, les œufs et les concombres frais en petits cubes et placez le tout dans un saladier. Coupez également la pomme pelée et épépinée en petits cubes et arrosez-la de jus de citron et placez-la dans un saladier. Ajoutez ensuite les petits pois, salez et assaisonnez avec un mélange de moutarde et de crème sure.

Salade « Tentation »

Ingrédients:
200 g de viande bouillie ou de saucisse bouillie (jambon),
200 g de pommes de terre bouillies,
200 g de concombres marinés,
3 œufs durs,
100 g de petits pois en conserve,
100 g de yaourt nature,
oignons verts, aneth, persil.

Préparation:
Coupez la viande bouillie refroidie, les pommes de terre et les concombres en petits cubes ou en tranches. Ajouter les œufs hachés, les petits pois en conserve, le yaourt, le sel (si nécessaire), mélanger, mettre dans un saladier et saupoudrer d'herbes. Si vous le souhaitez, ajoutez des oignons verts finement hachés à la salade, écrasés avec de l'aneth et du persil hachés.

Salade « Mon Charme »

Ingrédients:
2 filets de poitrine de poulet bouillis,
1 concombre
30 g d'oignons verts,
30 g d'aneth,
2 cuillères à soupe. huile d'olive,
2 cuillères à café vinaigre balsamique,
1 cuillère à soupe. jus de citron,
poivre blanc moulu, sel au goût.

Préparation:
Hachez finement l'oignon et le poulet. Épluchez le concombre et coupez-le en lanières. Préparez la vinaigrette de la manière suivante : mélangez le jus de citron, le vinaigre et l'huile d'olive, ajoutez du sel et du poivre au goût et fouettez légèrement. Versez la vinaigrette obtenue sur la salade et saupoudrez-la d'aneth haché.

Salade étagée « Bonne humeur »

Ingrédients:
4 cuillères à soupe. riz,
250 g de bâtonnets de crabe,
3 œufs durs,
1 oignon,
1 carotte,
1 poivron rouge,
200-300 g de champignons,
Olives,
huile végétale,
cube de bouillon de poulet,
150 g de mayonnaise.

Préparation:
Faire bouillir le riz dans le bouillon de poulet. Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes, râpez les œufs sur une râpe grossière, coupez les champignons en tranches et faites-les revenir avec les oignons émincés et les carottes râpées. Placer les ingrédients préparés en couches, en enrobant chaque couche de mayonnaise, dans un saladier transparent dans l'ordre suivant : riz, bâtonnets de crabe, œufs, champignons aux oignons et carottes. Décorez la salade finie avec du jaune râpé, faites un sourire avec des poivrons doux avec des blancs d'œufs râpés et faites des yeux, des cils et un nez avec des moitiés entières de blancs et d'olives.

Salade « Printemps »

Ingrédients:
⅓ tête de chou-fleur,
2 carottes,
1 cuillère à café cumin,
sel.
Pour faire le plein :
2 cuillères à soupe. huile végétale,
1 cuillère à café vinaigre de cidre de pomme,
1 bouquet de persil.

Préparation:
Divisez le chou en bouquets et rincez-le sous l'eau courante. Faire bouillir les légumes dans de l'eau légèrement salée, les retirer du bouillon, les laisser refroidir et les couper en petits cubes. Pour la vinaigrette, mélangez l'huile végétale avec du vinaigre de cidre de pomme. Disposez le chou dans une assiette de service, puis les carottes et arrosez de vinaigrette. Hachez le persil, mélangez-le avec du sel et du cumin, broyez-le et saupoudrez-le sur la salade.

Salade « Fraises pour votre bien-aimé »

Ingrédients:
250-300 g de filet de poulet bouilli,
200 g de champignons,
300 g de tomates,
1 oignon,
150 g de fromage à pâte dure,
1 concombre
2-3 cuillères à soupe. huile végétale,
5 cuillères à soupe. mayonnaise aux olives,
sel - au goût.

Préparation:
Coupez les champignons en petits morceaux et faites-les revenir dans l'huile végétale. Hachez finement le filet de poulet, hachez l'oignon, râpez le fromage sur une râpe fine. Disposez la salade en couches en forme de fraise, d'abord le filet de poulet, l'oignon, la mayonnaise, le sel, puis le fromage, les champignons, la mayonnaise. Coupez les tomates en petits cubes et disposez-les dessus. Préparez des feuilles et des graines de concombre pour votre fraise.

Salade de maquereaux « Moment merveilleux »

Ingrédients:
500 g de maquereau fumé à chaud,
3 œufs durs,
30 g d'oignons verts,
20 g de persil,
20 g d'aneth,
crème sure ou yaourt nature - pour la vinaigrette.

Préparation:
Cassez le poisson en petits morceaux avec vos mains, hachez finement les œufs, hachez finement les oignons verts, le persil et l'aneth. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la crème sure ou du yaourt au goût et bien mélanger.

Salade «Pour un»

Ingrédients:
½ tête de chou chinois,
5-7 pièces. figues sèches,
200 g de magret fumé,
2 cuillères à soupe. moutarde à l'ancienne,
1 cuillère à soupe. huile végétale,
1 cuillère à café sauce soja,
sel, poivre noir moulu - au goût.

Préparation:
Versez de l'eau bouillante sur les figues pendant 5 à 10 minutes. Coupez le chou en carrés de 2x2 cm et le blanc de poulet en petites lanières. Égouttez l'eau bouillante, épluchez les figues, coupez la pulpe en lanières. Pour la vinaigrette, mélanger la moutarde en grains et la sauce soja. Ajoutez de l'huile végétale à ce mélange et mélangez à nouveau. Assaisonner la salade avec la vinaigrette préparée, remuer et laisser reposer 15 à 20 minutes. Avant de servir, mélangez à nouveau la salade préparée et décorez-la d'herbes.

Salade de raisins « Cœur Tendre »

Ingrédients:
1 poitrine de poulet bouillie,
100 g de fromage à pâte dure,
4 œufs,
500 g de raisins,
1 pile noix,
Mayonnaise.

Préparation:
Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux. Broyer les noix, le fromage et les œufs durs sur une râpe fine. Coupez les raisins en deux et retirez les pépins. Disposez la salade en couches sur un grand plat, sans oublier d'enrober chaque couche de mayonnaise : blanc de poulet, noix, fromage, œufs et raisins. Au moment de servir, garnir d'herbes.

Salade « Pour les belles dames »

Ingrédients:
300 g de crevettes bouillies,
1 branche de céleri,
1 pomme verte,
1 avocat,
2 concombres frais,
1 bouquet de salade verte,
100 choux chinois,
½ boîte de pois en conserve.
mayonnaise, herbes, sel - au goût.

Préparation:
Nettoyer les crevettes. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains, coupez le céleri en petits morceaux et les concombres en cubes. Épluchez l'avocat et la pomme, retirez les pépins, coupez la pulpe en petits cubes et râpez le chou. Mélanger tous les ingrédients sauf les crevettes, saler et assaisonner de mayonnaise. Placer la salade préparée dans un saladier, répartir les crevettes dessus et garnir le tout de petits pois et de brins d'herbes.

Salade Funchose « Chef-d'œuvre »

Ingrédients:
150 g de funchose,
250 g de porc frit,
1 poivron doux,
1 carotte,
2-3 concombres frais,
1,5 sachet de vinaigrette coréenne aux carottes,
3 cuillères à soupe. sauce soja,
huile végétale.

Préparation:
Épluchez le poivron et coupez-le en lanières, coupez les carottes et les concombres de la même manière. Versez de l'eau bouillante sur le funchose et laissez reposer 7 minutes. Puis égouttez l'eau et mélangez les nouilles avec les légumes. Ajouter la vinaigrette coréenne aux carottes. Ajoutez du porc haché au funchose et aux légumes, ajoutez la sauce soja, un peu d'huile végétale, mélangez bien le tout et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes. Avant de servir, garnir la salade de brins d'herbes.

Salade « Tout sur toi »

Ingrédients:
500 g de crevettes bouillies,
1 boîte d'ananas en conserve,
3 œufs durs,
2 pommes vertes,
200 g de fromage à pâte dure,
2 poivrons doux,
1 bouquet de verdure,
feuilles de laitue.

Préparation:
Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux avec les ananas et les jaunes d'œufs. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains, ajoutez les crevettes décortiquées, assaisonnez de mayonnaise et mélangez. Disposez le mélange sous forme de rectangles sur un plat, saupoudrez de blanc d'œuf râpé et réalisez un cadre pour le rectangle à partir d'herbes hachées. Placer des lanières de fromage sur chaque rectangle. Découpez des petites lettres dans les poivrons doux et placez les mots sur le fromage : meilleur, gentil, intelligent, doux, beau. En un mot, tous ces mots que vous aimeriez dire ce jour-là à votre femme bien-aimée.

Salade « Coquelicots écarlates en cadeau »

Ingrédients:
1 boîte de haricots en conserve,
150 g de bâtonnets de crabe,
150 g de fromage râpé,
150 g de poisson rouge légèrement salé,
3 cuillères à soupe. Olives,
2 cuillères à soupe. huile d'olive,
1 cuillère à café jus de citron,
1 cuillère à café coquelicot,
plumes d'oignon vert, persil, sel, poivre - au goût.

Préparation:
Râpez 150 g de fromage, coupez 50 g en cubes. Mélangez les haricots, après avoir égoutté le liquide, les bâtonnets de crabe coupés en dés et le fromage, les olives et les oignons verts finement hachés. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Sel et poivre au goût. Placer la salade préparée en couche uniforme dans un saladier, saupoudrer de fromage râpé. Pour décorer, faites des coquelicots avec du poisson rouge, mettez des olives au milieu et saupoudrez le tout de graines de pavot. Faites des tiges et des feuilles de fleurs avec du persil et des oignons verts. Saupoudrer les bords de la salade de persil haché.

Soyez aimées et heureuses, nos chères hôtesses !

Larisa Shuftaïkina

Bonjour chers amis! Le printemps arrivera très bientôt, le soleil éclatant se dévoilera et nous réchauffera après un hiver maussade. Et nous commencerons tous à préparer les vacances avec minutie, à choisir des cadeaux, à fabriquer des objets artisanaux et des cartes avec les enfants, à préparer une table de fête et à inviter des invités. Avez-vous deviné de quelles vacances nous parlons ?

Bien sûr, nous sommes le 8 mars. Ce sont des vacances de printemps remplies de féminité et de beauté. Elle est célébrée non seulement dans notre pays, mais partout dans le monde. Et en cette merveilleuse journée, nous avons préparé plusieurs délicieuses recettes pour la table de fête.

Et si votre homme bien-aimé prépare ces salades lors de la Journée de la Femme, alors vos dames seront sans aucun doute ravies ! Alors, lisez attentivement la sélection de recettes et créez un chef-d'œuvre culinaire pour vos femmes bien-aimées...

Délicieuse salade Champ de camomille

C'est une belle salade étagée qui ne prend pas longtemps à préparer. Les ingrédients qu'il contient sont très simples. Il sera composé de cinq couches.

Nous aurons besoin:

• carottes - 2 pièces;
• oeuf - 3 pièces;
• oignon - 2 pièces;
• riz (à grains longs) - 100 g;
• saumon rose (en conserve) - 1 pot;
• concombres (frais) - 2 pièces;
• huile végétale;
• légumes verts : laitue et aneth ;
• Mayonnaise.

Préparation:

1. Tout d’abord, nous devons faire bouillir le riz dans de l’eau légèrement salée.

2. Épluchez ensuite les carottes, râpez-les sur une râpe grossière et faites-les revenir un peu dans l'huile de tournesol.

3. Retirez la coquille des œufs durs. nous n'en aurons pas besoin pour décorer la salade.

4. Hachez finement l'oignon.

5. Coupez les concombres en longues lanières.

6. Disposez ensuite les feuilles de laitue dans une assiette.

Enduire chaque couche de mayonnaise.

Commençons maintenant à disposer les calques :

2 — saumon rose (laisser la sauce dans le bocal) ;

3 - oignon préalablement préparé;

4 - carottes;

5 - concombres hachés.

Commençons par décorer la salade avec des fleurs. Pour ce faire, vous devez faire des marguerites. Séparez les blancs des jaunes.

Coupez les blancs en lanières. Cela fera des pétales de fleurs.

Râpez le jaune sur une râpe fine. À partir de là, nous fabriquons le noyau de la fleur.

N'oubliez pas de décorer le champ de camomille avec de l'aneth.

Notre salade d'une beauté inhabituelle est donc prête !

Recette de salade de fêtes au poulet et aux pruneaux

C'est aussi une salade en couches. Tous ses ingrédients se combinent parfaitement les uns avec les autres. Par conséquent, vous pouvez en décorer votre table de fête en toute sécurité.

Nous aurons besoin:

• oeuf - 4 pièces;
• poitrine de poulet - 250-350 g;
• pruneaux - 150 g;
• oignon - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• mayonnaise - 100 grammes;
• légumes verts pour la décoration;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

1. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes. Faites-les frire dans l'huile végétale jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

2. Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux pendant 5 à 10 minutes. n devrait devenir plus doux. Après cela, coupez-le en petits morceaux.

3. Faites bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Hacher finement (en cubes).

4. Faites bouillir les œufs durs. Peler et râper sur une râpe (grande). Râpez également le fromage sur une râpe grossière.

5. Commençons maintenant à disposer les couches de laitue :

6. La première couche sera du poulet. Après l’avoir mis dans le saladier, n’oubliez pas de le graisser avec de la mayonnaise.

Pour ce faire, vous pouvez utiliser un pinceau en silicone ou une cuillère ordinaire.

La deuxième couche est un œuf râpé.

La troisième couche n'est pas constituée de carottes et d'oignons chauds. Mayonnaise.

La quatrième couche est constituée de pruneaux préalablement hachés. Lubrifiez avec de la mayonnaise, mais pas autant que la couche précédente. Saupoudrer de fromage. Et enfin, nous décorons la salade de légumes verts finement hachés.

De la préparation au service, au moins une heure devrait s'écouler. Pendant ce temps, la salade va infuser et s'imprégner de mayonnaise.

Bon appétit!

Et ici, je suis également tombé sur une recette vidéo intéressante pour une salade au poulet, aux champignons et aux pruneaux pour la table des fêtes. Je recommande de le faire, c'est très savoureux - testé !

Nouvelle délicieuse salade au caviar rouge

Une vraie salade royale pour les charmantes dames ! Cette salade sera appréciée des amateurs de poisson, et honnêtement, je l'aime beaucoup sous toutes ses formes, et cette salade

Nous aurons besoin:

• carottes - 2 pièces;
• pommes de terre - 6 petites ou 4 moyennes;
• Mayonnaise;
• caviar rouge - 1 pot;
• oeuf - 6 pièces;
• n'importe quel poisson fumé rouge - 300 gr.

Préparation:

1. Faire bouillir les pommes de terre, les œufs et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. Pour la première couche, râpez les pommes de terre sur une râpe grossière. Lubrifier avec de la mayonnaise.

4. Coupez le poisson rouge en fines tranches. Ce sera la troisième couche de salade. Mayonnaise.

5. La quatrième couche est constituée d'œufs râpés.

6. Et cinquièmement - des carottes bouillies râpées. Enrober de mayonnaise et lisser légèrement à la fourchette.

Décorez la salade de caviar rouge.

Recette rapide et savoureuse en 5 minutes

Et bien sûr, n’oubliez pas la salade de fruits riche en vitamines. Il faudra un peu de temps pour se préparer. Mais il vous ravira par son goût et son arôme estivaux.

Nous aurons besoin:

• banane - 1 pièce;
• kiwi - 1 pièce;
• orange - 1 pièce;
• raisins : blancs - 50 g, noirs - 50 g ;
• fraises - 100 gr;
• yaourt 1,5% - 500 ml.

Préparation:

1. Coupez les bananes en petits cubes

2. Coupez les raisins en deux et mélangez-les à la banane.

3. Coupez les fraises en petits cubes. Nous hachons également le kiwi et l'ajoutons à la salade.

4. Il nous reste une orange. Nous le nettoyons et le coupons comme le kiwi et les fraises. Ajouter à la masse principale.

Les ingrédients peuvent être modifiés. Cela n'affectera en rien le goût sucré de la salade.

Voici quelques options de service :

Ou ce joli panier :

Le papillon fruitier vous rappellera les journées chaudes qui approchent :

Recette très facile sans mayonnaise

Salade Beauté très légère et appétissante sans mayonnaise. La combinaison de ces produits donnera à la salade un goût et un arôme inhabituels.

Nous aurons besoin:

• pomme - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• poivron rouge doux - 1 pièce;
• feuilles de laitue - 100 g;
• filet de poulet - 1 morceau;
• jus de citron;
• huile d'olive - 50 g;
• poivre et sel - au goût;
• graines de lin - au goût (facultatif).

Préparation:

1. Faites bouillir le filet de poulet et coupez-le en petits cubes.

2. Coupez le poivron en lanières.

3. Râpez les carottes. Épluchez les pommes et retirez les pépins. Couper en petits rectangles ou cubes.

4. Placez tous les ingrédients dans un bol.

5. N'oubliez pas d'arroser les pommes de jus de citron.

6. Passons maintenant aux greens. Nous déchirons les feuilles de laitue avec nos mains et les ajoutons à la masse principale.

7. Enfin, salez et poivrez la salade selon votre goût. Assaisonner avec de l'huile d'olive et mélanger délicatement. Salade prête !

Au moment de servir, si désiré, saupoudrez la salade d'une pincée de lin.

Salade en huit extraordinairement savoureuse

Une salade originale et belle sous forme de 8. Cette salade étagée plaira à coup sûr à vos femmes bien-aimées.

Nous aurons besoin:

• oeuf - 3 pièces;
• jambon - 250 gr;
• fromage (dur) - 150 g;
• maïs (en conserve) - 150 g;
• gros concombre - 1 pc.

Préparation:

1. Épluchez les œufs et râpez-les sur une râpe grossière. Nous le faisons aussi avec du fromage.

2. Broyez le concombre et le jambon en petits cubes.

3. Commençons maintenant à disposer les calques. Pour cela : prenez un grand plat plat. Placez deux verres (de tailles différentes) au milieu.

4. Autour d'eux, nous disposons des couches sous la forme de 8 :

1 - jambon. Étalez de la mayonnaise dessus;

2 — oeuf, mayonnaise;

3 - concombre;

4 - fromage, mayonnaise;

5 - maïs.

Maintenant, nous retirons soigneusement les verres.

Si vous le souhaitez, décorez le numéro avec des herbes ou des légumes joliment hachés.

Une recette simple avec des bâtonnets de crabe

Une salade simple, légère et savoureuse aux bâtonnets de crabe et aux pommes.

Nous aurons besoin:

• bâtonnets de crabe - 300-400 g;
• pommes (douces) - 4 pièces;
• pois verts en conserve - 1 boîte;
• oeuf - 4 pièces;
• mayonnaise - 3-4 cuillères à soupe;
• jus de citron.

Préparation:

1. Faites bouillir les œufs durs.

2. Épluchez les pommes des pépins et épluchez-les. Couper en petits cubes. La taille d'un pois.

3. Placez-les dans un bol et arrosez-les généreusement de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent. mélanger.

4. Utilisez une cuillère pour retirer les petits pois du pot.

Les pois Bonduelle sont les mieux adaptés pour cela. C'est plus doux et plus tendre.

5. Ajoutez la mayonnaise. Mélangez également.

6. Hachez grossièrement les bâtonnets de crabe. Ajouter à la masse principale. N'oubliez pas de mélanger.

7. Épluchez et hachez les œufs.

8. Versez dans la salade et ajoutez un peu plus de mayonnaise si nécessaire. Mélangez le tout.

9. Transférez la salade dans un beau plat et servez.

Si vous préparez la salade à l'avance, mettez-la au réfrigérateur.

Et d'ici le 8 mars, nous décorerons cette salade sous la forme du chiffre huit ; je ne décrirai pas ce processus en détail, puisque tout est décrit dans la recette ci-dessus. Seulement ici, nous mélangeons tous les ingrédients en même temps, puis commençons à décorer et décorons avec du maïs dessus.

Salade César aux calamars pour la Journée internationale de la femme

Et pour le dessert, n’oubliez pas la salade César, très appréciée de beaucoup. Il existe de nombreuses variantes de sa préparation : crevettes, poulet, saumon. Bon, on s'arrêtera à César avec des calamars.

Nous aurons besoin:

• pain - la moitié;
• oeuf - 2 pièces;
• calmar (carcasse) - 2 pièces;
• Demi-citron;
• Parmesan - 50 g;
• feuilles de laitue - 100 g;
• moutarde (douce) - 1 cuillère à café;
• huile d'olive - 2/3 cuillères à soupe;
• sel et poivre au goût;
• ail - 1 gousse.

Préparation:

1. Videz les calamars, rincez-les et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Assurez-vous que les carcasses ne sont pas trop cuites. Sinon, ils seront collants comme du caoutchouc.

2. Coupez-les en fines lanières.

3. Retirez la moitié du pain de la croûte. Coupez la pulpe en cubes. Placer sur une plaque à pâtisserie et vaporiser d'huile. Maintenant, mettez le plat au four pendant quelques minutes. Jusqu'à ce que les cubes de pain acquièrent une couleur dorée.

Préparons la sauce à salade :

Faites cuire l'œuf dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Laisser refroidir. Épluchez la gousse d'ail et broyez-la avec du sel et du poivre. Ajouter la moutarde, les œufs et le jus de citron. Battez tout bien. Ajoutez l'huile d'olive très soigneusement. À ce stade, n'arrêtez pas de fouetter le mélange. En conséquence, nous obtiendrons une sauce crémeuse de consistance uniforme.

Nous lavons les feuilles de laitue sous l'eau courante, les séchons et les déchirons à la main. Assaisonner de sauce. Disposez dessus les lanières de calamars et les croûtons obtenus. Si vous le souhaitez, mélangez le tout soigneusement. Versez dessus le reste de la sauce. Râpez le parmesan et saupoudrez-le sur la salade.

Le plat est prêt. Bon appétit!

Ce sont les délicieuses salades que vous pouvez préparer pour la table des fêtes. Ils raviront à coup sûr vos invités, ainsi que vos femmes bien-aimées !

Et je vous félicite sincèrement, chères femmes, pour les prochaines vacances !

Une salade savoureuse et tendre avec du jambon, du concombre frais, des herbes fraîches et du maïs en conserve est toujours associée aux vacances de printemps du 8 mars.
Nous vous invitons à surprendre vos proches et à préparer une salade en forme de huit. La présentation et la décoration originales de cette salade agrémenteront la table de fête et donneront de la bonne humeur non seulement aux femmes, mais aussi à vous. Après tout, n'importe quel homme peut préparer cette salade, et grâce à nos photos étape par étape, vous réussirez.
Pour préparer, vous aurez besoin d'une grande assiette plate, dessus nous placerons la salade, l'aneth et le jaune haché seront réalisés sous forme de brins de mimosa.

Informations sur le goût Salades de fêtes

Ingrédients

• jambon - 300 g;
• concombre frais - 1-2 pièces;
• œufs de poule - 3 pièces;
• maïs en conserve - 1/2 boîte;
• fromage à pâte dure - 50 g;
• légumes verts - 1/2 bouquet;
• sel - au goût;
• mayonnaise - pour la vinaigrette.
• Pour la décoration :
• brins d'aneth - 2 pièces;
• jaune bouilli – 1 pièce;
• carottes bouillies;
• canneberges ou graines de grenade;
• plusieurs olives.

Durée : 45 minutes.

Comment préparer une salade festive pour le 8 mars

Coupez le jambon en cubes et versez-le dans un saladier.


Nous lavons le concombre frais, le coupons en longues barres dans le sens de la longueur et coupons les barres en cubes. Ajoutez le concombre haché au jambon.


Faire bouillir les œufs de poule. Refroidissez les œufs durs dans l'eau froide, épluchez deux œufs et coupez-les en cubes. Mettez le troisième œuf de côté pour le moment.


Versez les œufs de poule hachés dans un saladier avec le jambon et le concombre.


Placez le maïs en conserve sur une assiette pour égoutter le liquide du maïs.

Versez ensuite le maïs dans le saladier avec le reste des ingrédients.


Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.
Versez les légumes verts finement hachés dans un bol à salade. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Assaisonnez la salade avec du sel, du poivre noir moulu et de la mayonnaise.


Placez maintenant la salade sur une assiette en forme de huit. Pour plus de commodité, placez deux verres sur le plat, graissés à l'extérieur avec de l'huile végétale. Nous prenons des verres de circonférences différentes. Disposez délicatement la salade autour de chaque verre. Autour d'un verre de plus petit diamètre, vous obtenez un cercle plus petit, et autour d'un verre de plus grand diamètre, vous obtenez un plus grand cercle de laitue.


Prenez l'œuf de poule à la coque réservé. Nous le pelons de la coquille, séparons le blanc du jaune. Râpez les blancs sur une râpe fine.


Lubrifiez la salade disposée en huit avec de la mayonnaise et saupoudrez dessus de blanc d'œuf râpé.

Réseau de teasers

Vous pouvez maintenant retirer les verres de la salade.


On fait une grille de mayonnaise sur la salade. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine, saupoudrer dessus de blanc d'œuf râpé et graissé de mayonnaise.
Nous décorons le chiffre huit avec des fleurs à base de carottes, d'olives finement tranchées et de canneberges. Au lieu de canneberges, vous pouvez utiliser de la grenade ou du caviar rouge.
À côté des huit sur le plat, nous plaçons des « brins de mimosa », symbole de la fête des femmes le 8 mars, que nous préparons à partir d'aneth et de fromage râpé ou de jaune d'œuf de poule.


Joyeuses vacances de printemps le 8 mars !