Les fruits et légumes contiennent de nombreuses vitamines et nutriments. Les jus permettent aux vitamines de pénétrer plus rapidement dans l’organisme. De plus, en hiver, il n'est pas toujours possible de manger des fruits frais, et dans ce cas, les jus seront utiles.
Pour obtenir des jus, utilisez un presse-agrumes ou. Les presse-agrumes peuvent être mécaniques ou électriques. Du point de vue de la préservation maximale des vitamines, les vitamines mécaniques sont préférables. Vous pouvez voir de la mousse à la surface du jus extrait à l’aide d’un extracteur électrique. Cette mousse est du jus fouetté enrichi en oxygène. L'oxygène va réagir, oxyder les vitamines et les détruire. Cela réduira la valeur du jus.
Dans un presse-agrumes électrique, le chauffage se produit lors d'un fonctionnement intensif. Et lorsqu'elle est chauffée (à partir de 40 degrés), la vitamine C est détruite. Dans le modèle mécanique, le chauffage est bien moindre ou absent.
Dans les presse-agrumes à fonctionnement mécanique, le jus est obtenu avec une grande quantité de pulpe, ce qui signifie qu'il contient beaucoup de fibres alimentaires, ce qui est très utile.
Lorsque vous choisissez un appareil, faites attention aux détails. Il est nécessaire que les pièces soient chromées, sinon les particules métalliques se dissoudront sous l'action des acides et pénétreront dans le jus.
Tout doit être compilé en tenant compte de la compatibilité des produits. Les jus seront plus bénéfiques si vous les préparez en petites portions immédiatement avant de les consommer.
Si nous parlons d'agrumes frais, il est préférable de choisir un petit presse-agrumes mécanique spécial. Ils ont un cône dépassant vers le haut au milieu.
Si nous parlons de la facilité avec laquelle il est possible de préparer du jus pour préparer l'hiver, vous ne pouvez pas vous passer d'un grand presse-agrumes électrique, car sa puissance vous permettra de tout faire rapidement et facilement, en extrayant le maximum de jus du fruit. Lors du choix d'un équipement à de telles fins, vous devez faire attention à la capacité du récepteur de jus : plus il est grand, plus il sera pratique. Vous devez également faire attention à la manière dont la pulpe est retirée du presse-agrumes. Cela peut se produire automatiquement ou manuellement.
Comment faire du jus avec un presse-agrumes électrique
Les fruits sont lavés et coupés en deux. Placez la surface coupée contre le cône et appliquez une pression en maintenant la peau dessus avec votre main.
Le cône rotatif coupe la pulpe à l'intérieur et sépare le jus des fibres. Dans de nombreux modèles, le cône peut être tourné dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse. Cela permet de libérer le jus autant que possible.
Ce type de presse-agrumes est utilisé pour préparer des agrumes frais et du jus de grenade.
Presse-agrumes "agrumes". Avis des consommateurs
Dans ce segment, le modèle Bosch MCP3000 est la centrifugeuse la plus populaire. Les avis de tous les utilisateurs indiquent qu’il se serre efficacement, qu’il est peu coûteux et facile à utiliser.
Comment faire du jus avec un presse-agrumes
Les jus peuvent être préparés à partir de fruits, de divers légumes et de baies. Préparé à partir de fruits frais, sains et intacts. Avant de faire du jus, ils sont soigneusement lavés, les tiges et les feuilles sont enlevées. Les gros fruits sont coupés en morceaux.
Faites passer des fruits ou des légumes dans l'appareil allumé. La différence entre une machine mécanique et une machine électrique est que la machine électrique fonctionne sur secteur.
Si l’objectif est d’obtenir une boisson claire, le jus obtenu peut être filtré.
S'il est récolté pour l'hiver, le jus nécessite un traitement thermique supplémentaire. Il existe deux méthodes de mise en bouteille :
Chaud. Versez le jus dans un grand récipient dans lequel on laisse mijoter environ 5 minutes. Ensuite, ils sont versés dans des bocaux préparés et enroulés.
Froid. Le jus est chauffé à 85°, versé dans des récipients préparés, recouverts de couvercles et placés dans de l'eau chaude. Portez la température de l'eau à 85°. Pasteuriser pendant 15 à 30 minutes (selon le volume du pot). Après cela, retroussez les couvercles.
Presse-agrumes mécaniques et électriques. Avis des consommateurs
Les trois modèles les plus populaires :
- La centrifugeuse Philips HR 1861 a reçu les meilleures critiques et presse parfaitement. Pratique. Corps en métal.
- Presse-agrumes Raw MID Dream Whole DJW-01. Extraction de haute qualité, polyvalence (vous pouvez extraire le jus de n'importe quelle matière première), fonctionnement silencieux.
- Le presse-agrumes Braun 4290 a reçu d'excellentes critiques pour sa qualité d'extraction et sa durabilité.
Caractéristiques de la préparation et de l'utilisation de certains jus
Avant de préparer un jus de groseille sain, les baies doivent être placées dans l'eau et chauffées à feu moyen jusqu'à ce qu'elles commencent à se fissurer. Après cela, laissez refroidir et pressez-en immédiatement le jus.
Comment rendre le jus de pomme moins acide : vous pouvez y ajouter du sucre à raison de 1 cuillère à soupe. l. sucre pour 1 litre de jus.
Le jus de cerise est également très acide. Vous pouvez adoucir l'acide en ajoutant du jus de pommes ou de cerises sucrées. Vous pouvez ajouter du sirop de sucre.
Avant de préparer du jus de légumes-racines, ceux-ci doivent être pelés. Vous devez boire ces jus immédiatement. Mais il y a des exceptions. Par exemple, le jus de betterave doit être bu après avoir été laissé au réfrigérateur pendant 2 heures. Les jus de légumes naturels ne sont pas ajoutés au sel. Le jus vert est mélangé à d’autres jus de légumes. Les jus de légumes épicés (oignons, ail, raifort) ne doivent pas être consommés en grande quantité, ils doivent être dilués avec d'autres jus.
Les jus de fruits et légumes sont savoureux et sains. Mais comme pour tout, il faut faire preuve de modération. Les jus contiennent de nombreuses substances qui sont absorbées par l'estomac en 15 minutes et peuvent affecter le métabolisme. À cet égard, il ne faut pas abuser de la quantité de jus que vous buvez. Vous devez également prendre les jus avec précaution s'ils sont associés à la prise de médicaments.
Malgré toute l'utilité des jus, les médecins insistent sur le fait que le corps reçoit la majeure partie des éléments nécessaires directement des fruits ou des légumes. Sans exclure les jus de l’alimentation, bien sûr.
Parmi le grand nombre de boissons aux fruits, le jus de pomme est le plus abordable et le plus populaire. En raison de sa composition en vitamines et minéraux, les scientifiques l'appellent « eau vive », car non seulement elle rajeunit notre corps, mais prévient également diverses maladies, surtout si la boisson est consommée fraîchement pressée.
Fait maison ou emballé : avantages et inconvénients
Dans les supermarchés et les petits magasins, vous pouvez trouver des jus de pomme de différents fabricants. Si vous regardez leur composition, vous pouvez conclure que beaucoup d’entre eux sont loin d’être naturels.
Toute boisson emballée contient nécessairement un conservateur et du sucre ajouté en différentes quantités, cela augmente la teneur en calories de la boisson et ajoute ainsi des kilos en trop, et la teneur en un grand nombre de conservateurs peut provoquer le développement de diverses maladies. Vous pouvez consommer de tels jus en petites quantités sans aucun bénéfice particulier pour l'organisme. 
La meilleure et la bonne solution est le jus fait maison à partir de matières premières de haute qualité. Pour l'obtenir vous devrez consacrer du temps et des efforts, mais ce produit naturel vous permettra de :
- grâce à un grand nombre d'antioxydants, maintenir le fonctionnement normal du cœur et des vaisseaux sanguins ;
- accélérer les processus métaboliques et, par conséquent, contribuera à lutter contre les kilos en trop ;
- pour les personnes âgées, maintenir la clarté d'esprit et la mémoire et réduire le risque de développer la maladie d'Alzheimer ;
- évitez les problèmes de peau et de cheveux, car il a un effet anti-inflammatoire et antiseptique ;
- pour les femmes portant un enfant, il reconstituera l'organisme en vitamines et minéraux (contient plus de 30 micro et macroéléments) et réduira la toxicose, qui survient chez de nombreuses femmes enceintes ;
- éviter les problèmes intestinaux. La pectine, qui fait partie des pommes, forme une masse gélatineuse qui absorbe toutes les toxines et améliore la fonction intestinale ;
- soulager les crises d'asthme chez les patients souffrant d'asthme ;
- nettoyer le foie et les voies biliaires des toxines qui s'y accumulent.
Dommages causés par un produit acheté en magasin :
- les additifs chimiques peuvent contribuer au développement de gastrite et d'ulcères d'estomac ;
- Si le produit est pris régulièrement, sa teneur élevée en sucre peut provoquer le développement du diabète ;
- les conservateurs et les stabilisants agissent sur le principe des antibiotiques : ils détruisent les micro-organismes nuisibles et n'épargnent pas les micro-organismes bénéfiques, perturbant ainsi la microflore intestinale.
Saviez-vous? Autrefois, certains peuples slaves offraient à la mariée avant le mariage une pomme qu'elle devait jeter derrière l'autel pour avoir des enfants.
Comment choisir des pommes pour une recette
Pour obtenir une boisson savoureuse, vous devez choisir de bons fruits juteux sans aucun signe de détérioration ou de dommage. Les pommes récoltées fin août ou début septembre conviennent mieux. C'est à cette époque que les fruits deviennent les plus juteux. Convient :, "Anuxis" et autres. Les pommes doivent être grosses et fermes ; celles qui sont trop mûres ne donneront pas beaucoup de liquide.
Recette pas à pas pour faire du jus de pomme maison pour l'hiver
Faire du jus à la maison n’est pas un processus compliqué ou long. Le temps passé (6 kg de pommes prendront environ 1h30) vous récompensera avec une excellente boisson vitaminée. 
Ce dont vous aurez besoin : appareils et fournitures de cuisine
Pour terminer le processus, vous aurez besoin de :
- presse-agrumes;
- récipient pour pommes;
- une casserole pour la boisson obtenue ;
- écumoire;
- thermomètre de cuisine;
- bocaux ou bouteilles en verre avec bouchons à vis;
- louche pour verser le produit obtenu.
Produits requis
Pour préparer 1,5 litre de jus, il vous faut 5 kg de pommes et de sucre (au goût). Les fruits doivent être fermes et non trop mûrs, avec un goût sucré.
Processus de cuisson
Séquence d'exécution :
Important! Vous pouvez faire de la confiture à partir de la mousse collectée en ajoutant du sucre et en la faisant bouillir jusqu'à obtenir une consistance plus épaisse.
Règles et conditions de conservation du jus de pomme
Lors d'un stockage à long terme, de nombreuses substances bénéfiques sont rapidement détruites. L'option idéale est donc le jus fraîchement pressé, consommé dans les 15 minutes suivant la préparation. Mais il y a des moments où beaucoup de boissons sont obtenues à partir d'une riche récolte de pommes, et la question se pose immédiatement de savoir comment la conserver au mieux afin de tirer le meilleur parti du produit à l'avenir. Il existe plusieurs méthodes de stockage :
- Laissez le jus fraîchement pressé au réfrigérateur pendant 4 heures maximum. Il doit être conservé dans un récipient en verre ou en plastique avec un couvercle hermétique pour empêcher l'air de pénétrer. Le contact avec l'oxygène provoque la destruction de certains composants de la composition vitaminique et minérale des pommes et la boisson acquiert une teinte brune. Dans le même temps, avec une exposition prolongée, le jus frais devient plus doux, ce qui est bon pour les personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux ;
- Versez le produit fraîchement pressé dans des récipients en plastique et conservez-le au congélateur. Avec ce type de stockage, l'ébullition du produit n'est pas nécessaire et, par conséquent, les vitamines et les minéraux sont entièrement préservés et le goût reste inchangé. La décongélation s'effectue à température ambiante et pour accélérer le processus, le récipient peut être placé dans un récipient contenant de l'eau tiède ;
- boisson en conserve pour un stockage à long terme. Cette méthode permet de conserver le produit bouilli avec l'ajout d'un conservateur (sucre) dans des récipients hermétiquement fermés. Lorsqu'ils sont chauffés, une certaine quantité de vitamines et de minéraux est détruite, mais en hiver, en cas de pénurie, un litre de jus par jour sera d'une grande aide pour maintenir une immunité normale.
Important! Pour ralentir l'oxydation et la destruction du fer dans la boisson, il est nécessaire de l'acidifier avec une petite quantité de jus de citron.
Petites astuces : comment rendre le jus plus clair
La boisson obtenue peut être clarifiée en procédant comme suit :
- le jus pressé doit reposer un peu, puis passer à travers plusieurs couches de gaze et également extraire le marc du filtre ;
- Versez la boisson dans un petit récipient et placez-la au bain-marie. Laisser agir 4 minutes après l'ébullition de l'eau et retirer la mousse obtenue à l'aide d'une écumoire ;
- Refroidissez rapidement en plaçant dans une casserole d'eau froide pendant 3 heures. Pendant ce temps, le jus se séparera en un liquide clair et des sédiments qui couleront au fond du récipient ;
- Versez délicatement la couche supérieure transparente. Pour un meilleur éclaircissement, la procédure peut être répétée.
À propos des avantages du produit
Avec une composition riche en vitamines et minéraux, la boisson a une faible teneur en calories et est également bénéfique pour tout le monde.
Pour hommes
Avantages du produit pour la moitié la plus forte de l'humanité :
- normalise la composition sanguine, renforce les os et augmente l'endurance du corps à l'activité physique;
- renforce le système immunitaire;
- réduit le risque d'asthme, de problèmes de cancer et de maladie d'Alzheimer ;
- renforce le système cardiovasculaire;
- restaure les hormones mâles et la puissance.
Saviez-vous? L'Américain Norman Walker, qui a vécu 99 ans, avait toujours 1 verre de jus de pomme dans son alimentation quotidienne, ce qui lui permettait de conserver un cœur en bonne santé, une bonne mémoire et une clarté d'esprit jusqu'à la fin de ses jours.
Pour femme
Une quantité variée de vitamines et de minéraux aidera à :
- renforcer le système immunitaire;
- renouveler le sang et augmenter l'hémoglobine;
- éviter la dépression et la dépression;
- soyez sur vos gardes pour la beauté féminine - renforcez les dents, les ongles et les cheveux.
Pour les enfants
Après un an, il est recommandé aux bébés de boire quotidiennement 200 ml de boisson fraîchement pressée. Cela permettra :
- éviter l'hypovitaminose et l'anémie;
- développer des capacités mentales;
- il est facile de tolérer les infections respiratoires aiguës.
En savoir plus sur les jus sains
En plus du jus de pomme, les jus de carotte, de potiron, de raisin et autres sont bénéfiques pour l'organisme.
Carotte
Le jus obtenu tonifie et renforce parfaitement le corps et a un bon effet sur la vision. Ses bienfaits ne durent que 30 minutes après l’essorage, il doit donc être préparé en quantité telle qu’il puisse être consommé à la fois.
Citrouille
contient une grande quantité de fibres dont la fonction principale est de nettoyer le tractus gastro-intestinal. De plus, boire 0,5 verre de jus deux fois par jour aidera à maintenir la glycémie à un niveau approprié, à réduire le « mauvais » cholestérol, à augmenter la coagulation sanguine, ainsi qu'à accélérer les processus métaboliques dans le corps et à améliorer l'immunité.
Raisin
Le jus de raisin est si bénéfique qu'il existe même toute une direction médicale appelée ampélothérapie. Le jus de raisin est utilisé pour traiter les processus inflammatoires des reins, l'anémie, la tuberculose au stade initial, ainsi que les troubles nerveux et les processus inflammatoires du tissu osseux.
Recette vidéo pour faire du jus de pomme
Les carottes à haute teneur en carotène (variétés comme Karotel, Nantes) sont soigneusement lavées avec une brosse pour ne pas endommager la couche externe, la surface est soigneusement grattée et frottée sur une râpe fine (il est plus pratique d'utiliser un mécanique ou râpe électrique) et le jus est extrait sous presse ou dans un presse-agrumes.
Le jus obtenu est éventuellement additionné de sel, acidifié avec de l'acide citrique au goût, versé dans des bocaux et stérilisé au bain-marie bouillant : bocaux d'une capacité de 0,5 litre - 30 minutes, 1 litre - 45 minutes. S'il est possible de bien les conserver !, les carottes sont fraîches, alors il vaut mieux préparer le jus juste avant utilisation, et utiliser le gâteau pour préparer des escalopes de carottes.
Pour 1 litre de jus, 1,5 à 2 kg de carottes sont consommés.
Selon l’état de santé d’une personne, le jus de carotte cru peut être bu entre 0,5 litre et 3 ou 4 litres par jour. Ce jus aide à ramener tout le corps à la normale. Il contient la source la plus riche de vitamine A, que le corps humain absorbe rapidement. Ce jus contient également une grande quantité de vitamines B, C, D, E et K.
Boire du jus de carotte cru améliore l’appétit, la digestion et la structure des dents. C'est un solvant naturel des ulcères et des cancers, augmente la résistance de l'organisme aux infections (yeux, gorge, amygdales) et agit très efficacement avec la glande surrénale. Ce jus protège le système nerveux et n’a pas d’égal pour augmenter l’énergie et la force.
Retirez les feuilles supérieures contaminées de la tête de chou, rincez bien, coupez-les en morceaux dans le sens de la longueur, passez-les au presse-agrumes ou râpez-les sur une râpe fine et pressez-les à travers une gaze stérile dans un bol en verre ou en porcelaine.
2 kg de chou produisent généralement 1 litre de jus UN.
Le jus de chou frais possède d’excellentes propriétés nettoyantes et amaigrissantes. Avec une utilisation régulière, les ulcères duodénaux peuvent être guéris étonnamment rapidement. Une propriété précieuse du jus de chou frais est sa teneur élevée en soufre et en chlore et son pourcentage relativement élevé d'iode.
Un mélange de jus crus de carotte et de chou (pris en proportion : 0,5 litre de jus de chou blanc - 0,5 litre de jus de carotte frais) constitue une excellente source de vitamine C comme agent nettoyant, notamment en cas d'infections des gencives.
Pour une conservation à long terme, le jus de chou peut être obtenu par simple fermentation du chou râpé.
La tête de chou, débarrassée des feuilles supérieures (extérieures) contaminées, est hachée au couteau ou à la déchiqueteuse. Le chou râpé est mélangé avec du sel (10-15 g de sel pour 1 kg de chou) et des carottes râpées (50 g de carottes pour 1 kg de chou). Ensuite, ils sont placés dans un récipient en émail (seau, casserole, canette) ou en verre, compactés avec une chaise à bascule et placés dans un endroit sombre pendant 2-3 jours. Ensuite, le jus est pressé, filtré, versé dans des récipients et pasteurisé dans des bocaux de 1 litre pendant 10 minutes à une température d'eau de 90°C. Ou bien le jus dans une casserole est chauffé à 70°C, conservé pendant 4 à 5 minutes et versé chaud dans des bocaux cuits à la vapeur et stérilisé.
Il se prépare presque de la même manière que le jus de chou blanc.
Un mélange de jus de choux de Bruxelles avec du jus de carotte, de laitue et de haricot vert fournit une combinaison d'éléments qui aide à renforcer et à restaurer les fonctions du pancréas. Il a été établi que ces jus sont extrêmement bénéfiques pour le diabète.
Cependant, ils ne sont bénéfiques que lorsque tous les amidons et sucres concentrés sont éliminés de l'alimentation et que les intestins sont régulièrement nettoyés des toxines accumulées par des lavements.
Lavez les concombres, coupez finement la peau et pressez-en le jus à l'aide d'un presse-agrumes. Vous pouvez râper les concombres sur une râpe grossière, les presser dans un sac en lin ou une gaze dans un bol en porcelaine ou en verre.
Pour obtenir 1 litre de jus, il faut prendre 1,5 kg de concombres.
Les concombres sont le meilleur diurétique naturel. Cependant, le jus de concombre frais possède également de nombreuses autres propriétés précieuses, telles que l'amélioration de la croissance des cheveux grâce à sa teneur élevée en silicium et en soufre, la normalisation de l'hypertension et de l'hypotension artérielle ; il aide en cas de mauvais état des dents et des gencives, comme la pyorrhée. Nos ongles et nos cheveux ont particulièrement besoin de la combinaison d’éléments présents dans le jus de concombre frais pour éviter les ongles dédoublés et la chute des cheveux.
Le jus de concombre mélangé au jus de carotte a un effet bénéfique sur les maladies rhumatismales, car ces maladies sont une conséquence de la rétention d'acide urique dans l'organisme.
Jus de carottes, betteraves et concombres
Lavez et épluchez soigneusement les légumes-racines et les concombres. Extrayez le jus de chaque légume séparément à l'aide d'un presse-agrumes. Mélangez ensuite les jus dans les proportions suivantes : jus de carotte - 0,5 l, jus de betterave - 0,25 l, jus de concombre frais - 0,25 l. Nous obtenons 1 litre de boisson vitaminée.
Ce mélange de jus est une riche source de vitamines, accélère le processus global de guérison et a un effet bénéfique sur les maladies rhumatismales.
Lavez soigneusement les betteraves, épluchez-les, coupez-les en morceaux et pressez-les dans un presse-agrumes.
A partir de 2 kg de betteraves vous obtenez 1 litre de jus.
Le jus de betterave est le jus le plus précieux pour la formation des globules rouges et pour améliorer la composition sanguine en général. Il est particulièrement utile pour les femmes si elles boivent au moins 0,5 litre (mélangé avec du jus de carotte) par jour. Une propriété positive des éléments chimiques contenus dans les betteraves rouges est qu’ils contiennent plus de 50 % de sodium et seulement 5 % de calcium. Ce rapport est précieux pour maintenir la solubilité du calcium, en particulier lorsque, en raison de la consommation d'aliments cuits, l'organisme a accumulé du calcium inorganique dans les vaisseaux sanguins, par exemple lorsque les veines se dilatent et se durcissent ou que le sang s'épaissit, provoquant une hypertension artérielle et d'autres types de dysfonctionnement cardiaque. La teneur en potassium (12 %) du jus de betterave rouge apporte une nutrition générale pour toutes les fonctions physiologiques de l'organisme, tandis que la teneur en chlore (8 %) fait de ce jus un excellent nettoyant biologique pour le foie, les reins et la vésicule biliaire, stimulant également l'activité lymphatique. à travers le corps.
Un mélange de jus de carotte et de betterave apporte une teneur élevée en phosphore et en soufre d'une part et en palium et autres éléments alcalins d'autre part. Tout cela, associé à la teneur élevée en vitamine A, constitue le meilleur constructeur naturel de cellules sanguines, en particulier de globules rouges.
Jus de betterave mariné
Les betteraves bien colorées sont lavées au pinceau, coupées en 6 à 8 morceaux, placées dans un seau ou une casserole en émail, remplies d'eau tiède (50-60°C) et laissées fermenter à température ambiante. Après 6 à 10 jours, la garniture est égouttée, les betteraves sont râpées et le jus est extrait. Ensuite, le jus et la garniture sont filtrés, mélangés et du jus de pomme et de l'extrait de carvi sont ajoutés.
L'extrait est préparé comme suit : ajoutez du sucre et 20 à 30 g de graines de carvi à une petite quantité de garniture, portez à ébullition, faites bouillir pendant 5 à 8 minutes, couvrez avec un couvercle et laissez refroidir à température ambiante. Avant de mélanger avec les composants principaux, filtrer.
Après mélange, le jus est chauffé à ébullition, versé dans des récipients préparés et enroulé.
Pour 10 litres de jus, utilisez 4 litres de jus de betterave ; 3,5 portions, 1,7 litre de jus de pomme, 0,8 kg de sucre, 20-30 g de cumin. Jus de pomme de terre
Lavez soigneusement les tubercules de pomme de terre (choisissez des pommes de terre sans taches vertes contenant de la solanine, un poison alcaloïde), épluchez-les finement et pressez-en le jus à l'aide d'un presse-agrumes. Pour obtenir 1 litre de jus, il faut prendre environ 2 kg de pommes de terre.
Les pommes de terre crues contiennent des sucres facilement digestibles, qui se transforment en amidon une fois cuites. Les personnes souffrant de maladies sexuellement transmissibles, ainsi que les personnes sujettes à l'excitation sexuelle, ne devraient pas manger de pommes de terre.
Le jus de pomme de terre cru nettoie bien le corps, élimine les taches cutanées et est particulièrement utile lorsqu'il est mélangé avec du jus de carotte. Ce jus, associé aux jus de céleri et de carotte, est bon pour les troubles digestifs et les maladies nerveuses, comme la sciatique.
Boire un mélange de jus de carotte, de pomme de terre et de persil a un effet bénéfique sur les patients souffrant d'emphysème.
Jus de poivron vert
Lavez soigneusement les poivrons verts frais (poivrons), retirez la tige, retirez toutes les graines et rincez à nouveau. Passez les morceaux au presse-agrumes dans un bol en verre ou en porcelaine.
A partir de 2 kg de poivre, vous obtenez environ 1 litre de jus.
Ce jus contient en abondance du silicium, indispensable aux ongles et aux cheveux. Il aide également les glandes sébacées et les canaux lacrymaux.
Mélangé avec du jus de carotte (de 25% à 50% de jus de poivre) donne d'excellents résultats pour nettoyer la peau des imperfections.
Les personnes souffrant de gaz dans les intestins, de coliques, de spasmes intestinaux, ont obtenu un grand soulagement en buvant quotidiennement 500 g de ce jus et la même quantité d'un mélange de jus de carotte et d'épinards. Il convient de noter qu’il est généralement préférable de boire des jus à jeun, à intervalles de 2 à 3 heures.
Lavez soigneusement les tomates rouges fraîches entières, coupez-les en deux et passez-les au presse-agrumes dans un bol en verre ou en porcelaine.
Le jus de tomate cru est l'un des jus alcalins les plus sains, à condition qu'il n'y ait pas d'amidons et de sucres concentrés, auquel cas la réaction est définitivement acide.
Le jus de tomate frais et cru est riche en sodium, calcium, potassium et magnésium.
Il est préférable de préparer le jus de tomate en conserve en même temps que la purée de tomates. Les tomates mûres sont soigneusement lavées, coupées ou écrasées et bouillies dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient complètement ramollies. La masse chaude est frottée à travers un tamis ou un dispositif de frottement. Lorsqu'environ la moitié de la masse a été filtrée, le filtrage est arrêté, le jus liquide collecté avec une petite quantité de pulpe est laissé pour la mise en conserve et tout ce qui reste sur le tamis est frotté dans un autre récipient. La masse visqueuse résultante avec une grande quantité de pulpe est bouillie jusqu'à l'obtention d'une purée.
Le jus est porté à ébullition et versé chaud dans des bocaux ou des bouteilles. Stérilisez les bocaux d'une capacité de 0,5 litre dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes, 1 litre - 40 minutes, 3 litres - 60 minutes.
Jus de laitue (épinards)
Triez les feuilles de laitue verte fraîchement cueillies, rincez abondamment, égouttez-les dans une passoire et égouttez-les. Hachez ensuite finement les feuilles et pressez le jus dans une étamine ou passez-le dans un presse-agrumes.
Le jus d'épinards est préparé de la même manière..
Pour obtenir 1 litre de jus il faut prendre 3 kg de laitue (épinards).
Le jus d’épinards est essentiel pour tout le tube digestif, de l’estomac au côlon. Les jus de laitue et d'épinards ont un effet bénéfique sur les dents et les gencives, prévenant ainsi la pyorrhée. Boire quotidiennement un mélange de jus de carotte, de laitue et d’épinards nourrira les nerfs et les racines des cheveux.
Le jus de laitue est très utile pour ceux qui souffrent de tuberculose et de maladies de l'estomac. C'est aussi un diurétique,
Jus de navet
Lavez soigneusement les feuilles vertes de navet frais et pressez-en le jus à l’aide d’un presse-agrumes. Pour obtenir 1 litre de jus il faut prendre 2 kg de feuilles de navet.
Aucun autre type de légume ne contient un pourcentage aussi élevé de calcium que les feuilles de navet, leur jus est donc un excellent aliment pour les enfants et les personnes souffrant d'os et de dents molles. En mélangeant du jus de feuilles de navet avec du jus de carotte et du jus de pissenlit, nous obtenons l'un des moyens les plus efficaces pour renforcer les dents et tous les tissus osseux du corps.
Mélangé aux jus de carottes, d'épinards et de cresson (cresson), le jus de feuilles de navet est un merveilleux remède pour traiter les hémorroïdes.
Lavez soigneusement les feuilles fraîchement cueillies avec leurs pétioles et passez-les au presse-agrumes dans un récipient en verre.
La propriété la plus précieuse du céleri cru est qu’il contient un pourcentage exceptionnellement élevé de sodium organique (vivant) biologiquement actif. L’une des propriétés chimiques du sodium est de maintenir le calcium à l’état dissous. Le calcium BIO est l’un des éléments les plus essentiels de notre alimentation. Lorsqu'un aliment contenant du calcium est cuit ou transformé, le calcium qu'il contient est automatiquement converti en atomes inorganiques et, en tant que tels, ils sont insolubles dans l'eau et ne peuvent pas servir de boisson aux cellules qui en ont besoin pour leur restauration. En conséquence, ces aliments obstruent l’organisme, provoquant des maladies telles que l’arthrite, le diabète, les troubles coronariens, les varices, les hémorroïdes, les calculs biliaires et rénaux, etc.
Ces accumulations de calcium inorganique, bien que mortes, augmentent avec le temps si rien n'est fait pour les éliminer du corps. Cependant, grâce à la présence de sodium organique biologiquement actif et à l’aide d’autres éléments, ces dépôts peuvent être éliminés du corps.
Le sodium joue un rôle très important dans les processus physiologiques de l’organisme : fluidification du sang et de la lymphe.
Le temps sec et chaud est plus facile à supporter si vous buvez un verre de jus de céleri frais le matin et la même quantité l'après-midi, entre les repas.
Le sodium est l’un des éléments importants pour éliminer le dioxyde de carbone du corps. Le manque de sodium organique provoque des maladies bronchiques et pulmonaires, aggravées par la présence de substances étrangères dans les poumons, comme la fumée de tabac. Le manque de sodium organique en quantité suffisante contribue au vieillissement prématuré, en particulier chez les femmes.
Le céleri est très riche en magnésium et en fer, et cette combinaison est très précieuse pour nourrir les cellules sanguines.
Un mélange de jus de céleri avec d’autres jus est très utile et donne des résultats presque phénoménaux en cas de carence en vitamines et autres affections.
Pour les troubles nerveux résultant d’une dégénérescence de la gaine nerveuse, boire des jus de carotte et de céleri permet de les restaurer.
Jus de céleri en conserve.
Les légumes-racines sont lavés avec une brosse à cheveux, pelés et hachés sur une râpe grossière. La masse broyée est placée dans une casserole, de l'eau potable est ajoutée (1 verre pour 1 kg de masse), recouverte d'un couvercle et laissée mijotée jusqu'à ce qu'elle soit complètement ramollie. Ensuite, cette masse est facilement pressée. Un jus trouble sans pulpe est obtenu, le gâteau restant est frotté au tamis ou à l'aide d'autres appareils pour obtenir une purée de céleri. Pour obtenir du jus avec pulpe, ajoutez le jus à la purée dans un rapport de 3:7 (3 tasses de purée et 7 tasses de jus), mélangez bien. Vous pouvez utiliser un mixeur à cet effet. Ajoutez de l'acide citrique au goût (environ 5-6 g pour 1 l). Ensuite, le mélange est rapidement porté à ébullition, bouilli sous agitation pendant 2-3 minutes, versé dans le récipient préparé et scellé.
Pour 1 litre de jus, on consomme 1,2 kg de céleri.
Jus de haricots verts
Prélevez de jeunes pousses sans dommage avec de jeunes cosses de haricots. Lavez-les soigneusement, coupez-les en morceaux et passez-les au presse-agrumes dans un bol en verre ou en porcelaine. Pour obtenir 1 litre de jus il faut prélever environ 2 kg de jeunes pousses de haricots verts.
Ce jus est particulièrement utile pour les diabétiques. Le diabète est une maladie provoquée par une mauvaise alimentation, à savoir une consommation excessive de féculents concentrés et de sucre.
Le diabète n’est pas une maladie héréditaire, mais il peut être causé par l’habitude de consommer de grandes quantités de glucides concentrés.
Il a été établi que le jus de haricots verts et de choux de Bruxelles contient des éléments qui assurent la libération d'insuline naturelle pour les besoins des organes digestifs.
Rincez soigneusement le persil fraîchement cueilli, placez-le dans une passoire et laissez l'eau s'écouler ; passer au presse-agrumes dans un récipient en verre. Vous ne devriez pas préparer beaucoup de jus à la fois, car c'est l'un des plus puissants, et vous ne devriez jamais prendre plus de 30 à 60 g de ce jus séparément.
Il est préférable que cette quantité soit mélangée avec du jus de carotte, de laitue, d'épinards ou de céleri.
Le jus de persil frais cru possède des propriétés nécessaires au métabolisme de l’oxygène et au maintien du fonctionnement normal des glandes surrénales et thyroïdiennes. Les éléments qu'il contient sont contenus dans des proportions telles qu'ils contribuent à renforcer les vaisseaux sanguins, notamment les capillaires et les artères. Ce jus est un excellent médicament contre les maladies du tractus génito-urinaire et est très utile contre les calculs rénaux et vésicaux, la néphrite et d'autres maladies rénales. Il est utilisé avec succès pour l'hydropisie.
Il est également efficace pour toutes les maladies de l’œil et du système nerveux optique. Les ulcères cornéens, les cataractes, les conjonctivites ou les pupilles paresseuses étaient traités efficacement en buvant du jus de persil cru mélangé à du jus de carotte et du jus de céleri et de chicorée (endive).
Le jus de persil, notamment mélangé avec du jus de betterave ou du jus de betterave-carotte, ainsi que du jus de concombre, a été utilisé avec succès pour améliorer les menstruations. Les crampes provoquées par des irrégularités menstruelles disparaissent très souvent complètement avec l'utilisation régulière de ces jus. Dans le même temps, les féculents concentrés, les sucres et les produits carnés étaient exclus de l’alimentation.
Jus de panais
Pour obtenir ce jus, les feuilles vertes fraîches et les racines conviennent. Lavez soigneusement les jeunes plants de panais fraîchement cueillis, épluchez soigneusement les racines et passez-les au presse-agrumes dans un bol en verre ou en porcelaine. Pour obtenir 1 litre de jus il faut prendre 2 kg de ces légumes.
Le panais est très riche en potassium, phosphore, soufre, silicium et chlore. En raison de sa faible teneur en calcium et en sodium, la valeur nutritionnelle de ce légume n'est pas aussi élevée que celle de certains autres tubercules, mais la valeur médicinale du jus des feuilles et des bavures de panais est très élevée.
Le pourcentage élevé de potassium est si précieux pour le cerveau que ce jus est utilisé avec beaucoup de succès dans de nombreux troubles mentaux.
Tout ce qui précède s’applique uniquement aux panais. Les panais sauvages ne peuvent pas être utilisés comme aliment car ils contiennent des composants toxiques.
Jus d'oseille
Rincez soigneusement l'oseille fraîchement cueillie, placez-la dans une passoire pour l'égoutter et passez-la au presse-agrumes dans un récipient en verre. Pour obtenir 1 litre de jus il vous faudra environ 2,5 kg d'oseille fraîche.
Le jus d’oseille est excellent pour restaurer les intestins lents. Ce légume est riche en oxalate de potassium, qui n'a de valeur pour le corps humain que sous sa forme organique. L'oseille bouillie ne doit jamais être consommée.
L'oseille contient des quantités particulièrement importantes de fer et de magnésium, dont le sang a constamment besoin, ainsi qu'une énorme quantité d'éléments nettoyants - phosphore, soufre et silicium, qui sont nécessaires à toutes les parties du corps, de la tête aux pieds.
La combinaison de ces éléments riches rend le jus oxalique très précieux pour nourrir toutes les glandes du corps humain.
Porridge au jus de raifort
Lavez soigneusement les racines de raifort fraîchement déterrées et laissez-les tremper dans l'eau froide pendant plusieurs heures. Pelez soigneusement la fine peau supérieure et râpez les racines sur une râpe fine (de préférence une râpe électrique).
Le jus de raifort n'est pas utilisé sous sa forme pure, car sous cette forme ses substances essentielles sont très fortes, et la bouillie additionnée de jus de citron (dans le rapport : jus de 2-3 citrons pour 150 g de raifort râpé) est un excellent médecine. Prendre ce mélange 2 fois par jour, 1/2 cuillère à café, à jeun.
Cette bouillie de raifort aide à décomposer le mucus aux endroits où il s'accumule, sans endommager la muqueuse.
L'utilisation du raifort comme mentionné ci-dessus n'irrite pas les reins, la vésicule biliaire ou les muqueuses du tube digestif. De plus, cette bouillie est un diurétique puissant, particulièrement utile en cas d'enflure et d'hydropisie.
Lavez soigneusement les radis fraîchement cueillis (légume racine : avec les feuilles), placez-les dans une passoire pour les égoutter et passez-les au presse-agrumes dans un récipient en verre. Pour obtenir 1 litre de jus, prenez environ 2 kg de radis.
Ce jus ne doit jamais être bu seul car il provoque une forte réaction.
En association avec le jus de carotte, il contribue à redonner du tonus aux muqueuses de l'organisme. Il est particulièrement efficace s’il est bu dans l’heure qui suit la prise de jus de raifort. Ce jus apaise, cicatrise les plaies et nettoie l'organisme des mucus (ils se forment à cause d'une consommation excessive de lait et de produits laitiers, d'amidons concentrés, de pain et de céréales), que le jus de raifort va dissoudre. De plus, il favorise la restauration des muqueuses.
Pour obtenir ce jus, vous pouvez prendre aussi bien des têtes d'ail fraîchement cueillies que des têtes d'ail de haute qualité conservées sans zones moisies ou ratatinées. Épluchez les gousses d'ail, rincez-les à l'eau et râpez-les sur une râpe moyenne, pressez le jus à travers une gaze stérile. De grandes quantités de ce jus ne doivent pas être préparées en même temps, car les huiles essentielles précieuses s'évaporent rapidement pendant le stockage.
Malgré son odeur désagréable, le jus d'ail est très utile pour nettoyer rapidement le corps.
L'ail est riche en huile de moutarde et en d'autres éléments nettoyants qui ont un effet très bénéfique sur tout le corps, allant de la stimulation de l'appétit et de la sécrétion du suc gastrique à l'amélioration de la motilité intestinale et à l'augmentation de la miction.
Les huiles essentielles d’ail sont si fortes et pénétrantes qu’elles débarrassent les poumons et les bronches de l’accumulation de mucus. Ils contribuent également à la libération des poisons du corps par les pores.
Jus d'oignon
Épluchez les bulbes, rincez-les à l'eau et passez-les au presse-agrumes, ou mieux encore, râpez-les sur une râpe moyenne et pressez-les à travers une gaze stérile dans un récipient en verre.
Le jus d’oignon a une odeur légèrement moins piquante que le jus d’ail et est certainement bon pour la santé.
Le jus d'oignon aide à nettoyer les poumons et les bronches des toxines et de l'accumulation de mucus, et aide à éliminer les toxines du corps par les pores ; il stimule également l'appétit et la sécrétion du suc gastrique.
Lavez soigneusement les pétioles de rhubarbe fraîche et passez-les au presse-agrumes dans un bol en verre ou en porcelaine. Pour obtenir 1 litre de jus il faut environ 2 kg de pétioles de rhubarbe.
La rhubarbe bouillie provoque de nombreux troubles de l'organisme : insuffisance rénale chez l'enfant, maladies rhumatismales et rhumatismes articulaire aigu. Cela est dû à la teneur élevée en acide oxalique de la rhubarbe, qui, une fois cuite, se transforme en une substance inorganique qui, en pénétrant dans l'organisme, précipite une énorme quantité de cristaux d'acide oxalique. L’action de ces cristaux ne provoque pas de réaction rapide, elle dure lentement et insidieusement.
Des bienfaits peuvent être obtenus en buvant du jus de rhubarbe cru (en petites quantités), mais uniquement lorsqu'il est mélangé à d'autres jus comme le jus de carotte, le jus de céleri ou les jus de fruits. Sous cette forme, il peut stimuler la motilité intestinale. Il n'est pas nécessaire d'adoucir le jus de rhubarbe avec du sucre, il est préférable d'utiliser du miel.
Lavez le potiron, épluchez-le, épépinez-le, coupez-le en morceaux et passez-le au presse-agrumes. Pour préparer 1 litre de jus, vous devez prendre 2 kg de citrouille.
Le jus de citrouille frais a un effet bénéfique sur tous les organes de sécrétion internes et est particulièrement utile pour les maladies de l'estomac et du tractus intestinal.
Pour une conservation à long terme, vous pouvez préparer du jus de citrouille en conserve. La citrouille végétale à la pulpe de couleur vive est pelée de la peau et de la chambre à graines, râpée sur une râpe grossière ou coupée en petites tranches, placée dans une casserole avec de l'eau et chauffée jusqu'à ramollissement (pas plus de 1 verre d'eau pour 1 kg de citrouille préparée ). Ou la citrouille est coupée en lanières longitudinales et cuite au four.
La citrouille ramollie est passée au tamis, le sirop de sucre préparé est ajouté, chauffé sous agitation à une température de 80°C et versé dans des bocaux préparés. Ensuite, les pots d'une capacité de 0,5 litre sont stérilisés à une température de 80-85°C pendant 20 minutes, 1 litre pendant 30 minutes.
Pour 10 litres de jus, utilisez 7 kg de potiron, 4 litres de sirop de sucre à 30% (pour le sirop 1,2 kg de sucre et 2,8 litres d'eau) et 1 cuillère à café d'acide citrique.
Prélevez des pousses de luzerne fraîches, rincez abondamment à l'eau, égouttez-les dans une passoire, égouttez-les et pressez-en le jus à l'aide d'un presse-agrumes.
Pour obtenir 1 litre de jus il vous faudra 2 kg de luzerne.
Cette plante est l'une des plus riches en chlorophylle. Manger de la luzerne donne à une personne santé, force et énergie jusqu'à un âge avancé, tandis que la résistance du corps aux infections est phénoménale.
Le jus de luzerne frais est très fort, il est donc préférable de le boire avec du jus de carotte ; dans ce cas, les bénéfices apportés par chaque jus augmentent séparément. Il a été constaté que cette combinaison fonctionne bien dans la plupart des maladies artérielles et des troubles cardiaques.
La chlorophylle est également très utile en cas de troubles du système respiratoire, notamment des poumons et des cavités faciales. Le mucus est à l’origine d’infections et de douleurs des sinus, ainsi que d’affections bronchiques et asthmatiques, notamment le rhume des foins.
Les personnes qui consomment des aliments crus à base de plantes peuvent, même à un âge avancé, être libérées des maladies mentionnées ci-dessus sans l'aide d'une intervention chirurgicale ou de médicaments.
Le jus de carottes, de luzerne et de laitue (un type de laitue) nourrit les racines des cheveux. L'utilisation quotidienne de ce mélange (0,5 l) favorisera grandement la croissance des cheveux.
Lavez les tubercules d'asperges fraîches, épluchez finement la couche supérieure et passez-les au presse-agrumes dans un récipient en verre. Pour obtenir 1 litre de ce jus il faut prendre 2 kg de tubercules d'asperges.
Les asperges contiennent des quantités relativement élevées d'un alcaloïde appelé asparagine. (Les alcaloïdes se trouvent dans les plantes vivantes et contiennent les éléments vitaux actifs de la plante, sans lesquels elle ne peut pas croître). Il est constitué de carbone, d'hydrogène, d'azote et d'oxygène.
Lorsque les asperges sont bouillies ou mises en conserve, cet alcaloïde disparaît, car l'hydrogène et l'oxygène sont dissipés et les sels naturels formés par la combinaison de cet alcaloïde avec d'autres éléments sont détruits.
Le jus d'asperges fraîches est très efficace comme diurétique, notamment avec le jus de carotte, car il peut avoir une forte réaction sur les reins s'il est pris seul.
Ce jus est utile pour les maladies rénales et pour la restauration des glandes malades. Pour l'anémie et le diabète, ce jus est utile avec d'autres jus destinés à traiter ces maladies.
Puisque ce jus favorise la dégradation des cristaux d'acide oxalique dans les reins et dans tout le système musculaire, il est utile en cas de rhumatismes, de névrites, etc. Les rhumatismes sont causés par les produits finaux de la digestion résultant de la consommation de viande et de produits carnés, qui forment une grande quantité d'urée.
En raison du fait que le corps humain n'est pas capable de digérer et d'assimiler complètement les soi-disant « protéines complètes » contenues dans la viande et les produits carnés, lorsqu'ils sont consommés de manière excessive, la majeure partie de l'acide urique s'accumule dans les muscles.
La consommation constante de protéines animales surcharge les reins et les autres organes excréteurs, ce qui entraîne de moins en moins d'acide urique excrété par le corps et, par conséquent, une plus grande quantité est absorbée par les muscles.
Cette condition est également l’une des causes des maladies de la prostate. Dans ce cas, le jus d'asperges, ainsi que les jus de carottes, de betteraves et de concombres, sont très utiles.
Les feuilles vertes fraîches et les racines de pissenlit conviennent pour obtenir ce jus. Lavez soigneusement les plantes fraîchement cueillies, épluchez soigneusement la peau externe des racines et laissez-les tremper pendant plusieurs heures dans de l'eau (légèrement salée), puis mettez le pissenlit dans une passoire, laissez l'eau s'écouler et pressez le jus dans un presse-agrumes. récipient en verre. Vous ne devez pas préparer une grande quantité de jus à la fois.
Ce jus est l’un des agents toniques (renforçants) les plus précieux. Il est nécessaire de neutraliser l'hyperacidité et de normaliser la composition alcaline du corps. Ce jus, qui possède un pourcentage exceptionnellement élevé de potassium, de calcium et de sodium, est également la source la plus riche en magnésium et en fer.
Le magnésium est essentiel pour renforcer le squelette et empêcher le ramollissement des os. Une quantité suffisante de magnésium et de calcium organiques dans les aliments pendant la grossesse prévient la perte ou les dommages dentaires associés à l’accouchement et contribue également à renforcer les os du bébé.
Le magnésium organique dans le bon rapport avec le calcium, le fer et le soufre est nécessaire à la formation de certains ingrédients (composants) du sang. Le magnésium sous cette forme a un pouvoir rénovateur et est l'un des éléments constitutifs des cellules de l'organisme, notamment des tissus des poumons et du système nerveux.
Le magnésium organique vital ne peut être obtenu qu’à partir de plantes fraîches et crues.
Le jus cru de pissenlit, obtenu à partir de feuilles et de racines, combiné avec du jus de carotte et du jus de feuilles de navet, aide à lutter contre les affections de la colonne vertébrale et d'autres maladies osseuses, et donne également de la force aux dents, prévenant ainsi la pyorrhée et leur destruction.
Le jus de pissenlit est l’une des sources de vitamine A les plus riches parmi les légumes verts.
Un mélange de jus de carotte, de céleri et de pissenlit est très efficace en cas d'asthme et de rhume des foins lorsque les causes de ces maladies sont définitivement éradiquées de l'alimentation. Les causes incluent le lait et les produits laitiers, les amidons et les sucres concentrés.
Le jus de pissenlit mélangé avec du jus de céleri et de persil est très utile en cas d'anémie et de troubles cardiaques fonctionnels, et est également un tonique sanguin. Ce jus est extrêmement bénéfique pour la rate.
Le jus de pissenlit, dans presque toutes les combinaisons avec d'autres jus, stimule la sécrétion (libération) de bile et est donc très utile en cas de dysfonctionnement du foie et de la vésicule biliaire.
Jus chicorée-endive
L'endive de chicorée est une plante ressemblant à de la laitue frisée, également connue sous le nom de scarole et d'endive.
La chicorée est étroitement liée au pissenlit et leur composition chimique est plus ou moins la même. Cependant, la chicorée contient des nutriments dont le système optique de l’œil a constamment besoin.
En ajoutant du jus de carotte, de persil et de céleri au jus de chicorée, nous alimentons le nerf optique et le système musculaire de l'œil. Cela donne des résultats étonnants dans la restauration des défauts de vision.
Boire quotidiennement 250 à 500 grammes de ce mélange de jus rétablit souvent la vision en quelques mois et élimine dans de nombreux cas le besoin de porter des lunettes.
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Un grand nombre de boissons font partie intégrante de l'alimentation, notamment de l'eau potable, des jus de fruits fraîchement pressés et du thé vert. Les autres boissons pendant le régime ne sont pas recommandées. Tous les jus de légumes sont riches en micro-éléments bénéfiques, mais il y en a qui aideront notre corps à se débarrasser plus rapidement de l'excès de graisse.
La principale différence entre les jus de fruits et les jus de légumes réside dans la présence de sucre ou de glucose. Les fruits augmentent les niveaux d'insuline, tandis que les légumes les diminuent.
Quiconque souhaite perdre du poids sans nuire à sa santé doit combiner son régime alimentaire avec la consommation de jus de légumes, car ils possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques :
- Ils affaiblissent et nettoient l’organisme des toxines et déchets accumulés, ce qui aura un effet bénéfique sur votre bien-être. Cela vous fera gagner des centimètres supplémentaires sur votre taille et rajeunira votre visage ;
- L'effet diurétique éliminera l'excès d'eau du corps - le gonflement diminuera, les poches sous les yeux disparaîtront ;
- La présence d'une énorme quantité de vitamines et de minéraux. Les régimes impliquent une nutrition limitée, ce qui entraîne un manque de nombreuses substances dans le corps. Les jus, à leur tour, en nourrissent le corps ;
- De nombreux légumes coupent l’appétit. Un verre de jus remplira votre estomac d'un contenu sain et faible en calories.
Il est très important de consommer les jus immédiatement après leur préparation, avant qu’ils ne perdent leurs propriétés bénéfiques. Exception- jus de betterave. Ses substances nocives cessent d'agir après contact avec l'air.
Il vaut la peine d'adopter une approche compétente non seulement dans le choix des légumes et des fruits, mais également dans le processus de fabrication des jus, ce qui est tout à fait possible à la maison. Vous trouverez ci-dessous des descriptions de jus, leurs propriétés bénéfiques et des recettes qui vous aideront à éviter la famine sur le chemin d'une silhouette mince.
Tu auras besoin de:
Jus de céleri
Le céleri est riche en calcium, en carotène, en acide oxalique et en de nombreuses vitamines qui normalisent le taux de cholestérol, le métabolisme de l'eau et améliorent l'immunité. Il a également un effet positif sur la production de spermatozoïdes chez les hommes et sert de mesure préventive contre l'adénome de la prostate.
- Pour renforcer les propriétés bénéfiques et ajouter un goût particulier, la boisson au céleri peut être combinée avec des oranges, des pamplemousses, du miel ou de la pastèque.
Mode de cuisson :
Vous pouvez utiliser un presse-agrumes. Mais comme il est nocif pour la santé d'en consommer plus de 3 c. Une demi-heure avant les repas, râpez simplement et pressez le jus à travers une étamine.
Tomate
C'est une source de potassium, de lycopène et de vitamine C. Il aidera à éliminer l'excès de liquide, à réduire l'appétit et à renforcer le système immunitaire. Avec une consommation constante de jus de tomate, le cholestérol dans le sang est régulé et le métabolisme s'améliore. Ce sera une excellente prévention de l'athérosclérose et de l'oncologie.
Comment cuisiner:
- Prenez quelques tomates et lavez-les bien.
- Coupez les tiges et faites des coupes en forme de croix.
Plongez les tomates dans l'eau bouillante pendant quelques secondes pour faciliter l'élimination de la peau.
- Lorsque vous retirez les tomates, épluchez-les et hachez-les finement.
- Placez les ingrédients dans un mixeur ou une grille. Versez la masse obtenue dans un récipient en verre.
- Lorsque la pulpe commence à s'accumuler au fond, couvrir d'une gaze et verser dans une carafe. Ajoutez du sel, de l'huile et des épices au goût.
Betterave
Il nettoiera les vaisseaux sanguins de l'excès de potassium, éliminera les toxines, régulera le fonctionnement de la glande thyroïde et des intestins et améliorera le bien-être.
Il a un effet néfaste sur le fonctionnement du cœur et peut provoquer des étourdissements voire des nausées. Il n'est donc pas recommandé de prendre plus de 50 ml de jus à la fois. Il est préférable de combiner avec d'autres boissons.
Mode de cuisson :
- Prenez un fruit rouge vif, de préférence de forme oblongue.
- Lavez et coupez un quart du dessus.
- Si vous avez un presse-agrumes, utilisez-le ; sinon, passez-le au mixeur ou râpez-le.
- Comme dans les recettes précédentes, filtrer avec une étamine. Laissez reposer pendant deux heures pour permettre aux enzymes nocives de s'évaporer.
- Écumez toute mousse qui s'est formée à la surface.
Jus d'aloès
Nettoie le corps, décompose les selles accumulées, élimine les toxines et réduit le poids. Aide l'estomac à faire face aux aliments lourds.
Ne pas utiliser en cas d'exacerbation de maladies de l'estomac, de cystite, de femmes enceintes, de patients hypertendus et de saignements.
Comment cuisiner:
- Prenez les feuilles d'une plante âgée de trois ans et laissez-les pendant deux semaines dans un endroit frais et sombre (éventuellement au réfrigérateur).
- Après cela, rincez l'aloès, hachez-le finement et pressez-le dans une étamine.
- Faites bouillir le liquide obtenu pendant trois minutes au bain-marie, après quoi il peut être bu.
Boire une demi-heure avant les repas, trois fois par jour, pas plus d'une cuillère à café.
Du chou
Il améliorera la digestion et le métabolisme, nettoiera le corps des toxines, mais peut parfois provoquer des ballonnements.
Le chou décompose les produits en décomposition, ce qui provoque la formation de gaz. Dans ce cas, un lavement nettoyant peut être indiqué.
Contre-indiqué pour les diabétiques, les personnes souffrant d'acidité gastrique élevée, de dysfonctionnement rénal ou de maladies pancréatiques.
Recette:
- Une tête de chou finement hachée est passée dans un presse-agrumes.
- Il est recommandé d'en boire 2 verres par jour. Se marie bien avec le jus de carotte.
Vous pouvez découvrir comment faire autrement en suivant le lien.
Citrouille
Il deviendra une source d’apport quotidien en magnésium, calcium et fer. Faible en calories, élimine l'excès d'eau du corps, nettoie les intestins, normalise le fonctionnement des reins, du tractus gastro-intestinal et de la vésicule biliaire. Aidera ceux qui souffrent de constipation.
Préparation:
Faites bouillir les dés de citrouille jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis utilisez un mélangeur ou passez au tamis. Peut être mélangé avec du jus de citron ou de tomate.
Si vous souffrez de diabète, vous devriez choisir des variétés de citrouille non sucrées.
Boire un verre le matin avant le petit-déjeuner. La boisson peut remplacer le goûter de l'après-midi.
Jus de gingembre
Améliore les fonctions protectrices de l'organisme, accélère le métabolisme, la digestion et régule la tension artérielle.
Contre-indiqué en présence d'inflammation du système digestif, d'hypertension, pendant la grossesse et l'allaitement.
Recette (au citron) :
- Coupez la racine de gingembre et un demi citron, pressez le jus de l'autre moitié.
- Placez la racine hachée dans un récipient séparé et ajoutez le jus de citron. Vous pouvez ajouter d'autres agrumes selon votre goût.
- Versez de l'eau bouillante (un petit morceau de gingembre nécessitera un litre d'eau). Après 10 minutes, vous pouvez boire.
Pomme de terre
Accélère les processus métaboliques, nettoie les intestins et le foie, prévient la constipation.
Pour préparer la boisson, râpez simplement une pomme de terre puis pressez le liquide à travers une étamine dans un verre.
Si vous souhaitez changer le goût, vous pouvez le mélanger avec du jus de carotte.
Carotte
Augmente l'immunité, nourrit le corps en vitamine A, calcium, magnésium, phosphore.
Contre-indiqué pour les personnes souffrant d'ulcères, de diabétiques ou présentant une exacerbation de maladies gastro-intestinales.
Sans matière grasse, il est difficile à digérer, il vaut donc la peine d'ajouter du beurre ou de la crème au jus.
Recette:
- Carottes 1kg
- Eau tiède 500 ml
- Épluchez et hachez les carottes. Broyer au mixeur, ajouter un peu d'eau.
- Diluer la masse obtenue avec de l'eau tiède et mélanger.
- Laissez le mélange reposer pendant 20 minutes. Retirez la pulpe en la versant au tamis.
- Peut être mélangé avec du jus d'orange ou de pomme.
Vous ne devez pas boire plus de 2 verres afin de ne pas provoquer de nausées, de vomissements ou de maux de tête.
Du radis
Utile pour les maladies qui rendent la respiration difficile, l'athérosclérose et les calculs rénaux. Nettoie presque tous les organes, et même les articulations, sans nuire à la santé, ce qui a un effet bénéfique tant sur la silhouette que sur le bien-être.
Contre-indiqué pour les personnes souffrant d'ulcères, de gastrite et de colite.
Préparation:
- Radis noir 10 kg
- Eau 3 litres
Après avoir lavé le radis, coupez les zones gâtées et placez-le dans un presse-agrumes.
Boire 30 ml une heure après les repas.
Courgettes
La courgette est peu calorique (seulement 20 kcal pour 100 grammes), riche en soufre, fer, zinc, aluminium, magnésium, sels de sodium, vitamines A, B1 et B2. Grâce à son effet diurétique, il élimine l'excès d'eau, le cholestérol inutile, soulage les gonflements et nettoie le sang. Le jus aide à brûler la cellulite.
Il ne doit pas être utilisé par les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales chroniques, de maladies des reins et de la vésicule biliaire.
Comment cuisiner:
- Retirez la peau et les graines des courgettes;
- Extraire le jus à l'aide d'un presse-agrumes ou d'une râpe ;
- Placez la purée sur une étamine et pressez le liquide dans un verre.
- Vous pouvez ajouter une gousse d'ail ou diluer avec un autre jus.
Vous devez boire un verre de jus avant le déjeuner tout au long du régime.
Concombre
Il étanchera la soif, soulagera les brûlures d'estomac, éliminera les toxines et l'excès d'eau. Les concombres réduiront le niveau d'acidité de l'estomac, la tension artérielle et amélioreront le métabolisme. Nettoyer les reins du sable et des petits cailloux.
Recette:
3 concombres de taille moyenne donneront 2 tasses de jus.
- Épluchez les fruits, retirez les extrémités et hachez-les finement. Broyer dans un mixeur.
- Frottez la masse obtenue à travers un tamis. Le liquide égoutté peut être bu.
Il suffit de boire un demi-verre deux fois par jour.
Jus de persil
Le persil est un réservoir de vitamines A, B, C et de magnésium, potassium et zinc. Faible en calories, riche en fibres, améliore les processus métaboliques naturels. Élimine l'excès d'eau, régule les niveaux hormonaux du corps, abaisse les niveaux de glucose et améliore la vision.
Vous ne devez pas prendre le jus si vous souffrez d'un dysfonctionnement rénal, cela peut provoquer des nausées et des étourdissements.
Le jus de persil est très efficace avec l'ajout de concombre. Pour préparer, épluchez-le, lavez le persil et broyez-le au mixeur. Ajoutez d'autres légumes ou herbes à votre discrétion.
Citrique
Élimine les toxines et les déchets, coupe l'appétit. Le citron contient de la pectine, qui ralentit l'absorption du sucre.
Comment cuisiner:
- Vous aurez besoin de 2 citrons que vous devrez laver, couper en 2 et presser le jus. La boisson est presque prête.
Vous ne devez pas le prendre sous sa forme pure, car cela peut avoir un effet néfaste sur l'acidité de l'estomac.
- Diluez le jus avec de l'eau tiède dans un rapport de 1:3 ou un autre jus. Un goût agréable sera obtenu en mélangeant avec de l'orange, de la carotte ou de la pomme.
Ne buvez pas plus de 50 ml de jus de citron par jour.
Pamplemousse
L'un des jus les plus efficaces pour perdre du poids.
Il ne doit pas être pris en parallèle avec des médicaments qui abaissent la tension artérielle, car cela pourrait augmenter la durée de l'effet du médicament.
Comment cuisiner:
- Rincez 2 fruits ; ils devraient donner environ 200 millilitres de jus.
- Il se prépare exactement de la même manière que celui au citron.
Boire du jus avant les repas pendant 3 à 4 mois, sans changer vos habitudes alimentaires, vous aidera à vous débarrasser de 5 kilos.
Boire avec une paille. Le jus de pamplemousse peut endommager l’émail des dents.
Orange
Les oranges sont riches en vitamines A, B6, C, E et en acide folique. Ils ont un effet bénéfique sur tous les systèmes : endocrinien, nerveux, cardiovasculaire. Améliore la digestion et tonifie.
Les patients souffrant de diabète, d'ulcères et de gastrite ne doivent pas boire cette boisson.
Préparé de la même manière que les jus de citron et de pamplemousse.
Ne buvez pas plus de 50 millilitres à jeun. Vous pouvez mélanger avec d'autres jus de fruits selon votre goût.
Pomme
Nettoie le corps, régule le fonctionnement des intestins. Très utile pour les personnes souffrant de maladies respiratoires, pour les fumeurs.
Contre-indiqué pour les personnes souffrant de maladies chroniques de l'estomac.
Comment cuisiner:
Épluchez les pommes, retirez les pépins, coupez-les et pressez-les dans un presse-agrumes. Le goût se marie bien avec le jus de carotte.
Transcription
1 Recettes pour les presse-agrumes à vis Hurom de la boutique en ligne.
2 Sommaire Avantages de l'extracteur de jus Hurom... 3 À propos des jus... 4 Jus d'ananas Jus d'orange Jus de pastèque Jus de banane Jus de raisin Jus de grenade Jus de pamplemousse Jus de fraise Jus de framboise Jus de carotte Jus de brocoli Jus de kiwi Jus de tomate Jus de pomme Glaces et sorbets Sélectionné recettes du magasin 21 Cadeau secret Magasin de presse-agrumes Auger Page 2
3 avantages de Hurom Slow Juicer Auger Juicer Shop Page 3
4 À propos des jus Jus d'ananas Peu de gens ont essayé un jus d'ananas merveilleux, frais et naturel par une chaude journée d'été. C'est incroyablement savoureux et sain ! Tendre, sucré et aromatique - c'est probablement ainsi que l'on peut décrire le jus d'ananas naturel. Mais cela revient à dire à quoi ressemble une rose... Vous devez essayer le jus d'ananas naturel ! Mais il est difficile d'extraire le jus d'ananas avec un presse-agrumes ordinaire. Cela est dû au fait que le noyau du fruit est fibreux et dur et que le reste de la pulpe n'a pas une structure très dense. Lorsque nous pressons du jus à l'aide d'une centrifugeuse, nous obtenons beaucoup de déchets et de jus mousseux. Le jus obtenu avec une centrifugeuse à vis Hurom a un goût complètement différent : il est aromatique, homogène et avec une petite quantité de pulpe. Mais même Hurom nécessite la bonne approche pour extraire le jus d'ananas : Magasin de presse-agrumes Auger Page 4
5 1) comme il est difficile de trouver des ananas biologiques (cultivés sans utilisation de produits chimiques), il est nécessaire de peler la peau 2) nous recommandons qu'après avoir pressé la moitié d'un gros ananas, démontez le presse-agrumes et nettoyez l'arbre (tarière) et la sortie de pulpe des fibres. Cela doit être fait si vous extrayez le jus du noyau d'ananas. Les ananas contiennent de la bromélaïne, une substance qui a un effet anti-inflammatoire. De plus, selon les recherches, la bromélaïne inhibe la croissance des cellules cancéreuses. Jus d'orange Le jus d'orange est si connu d'un large cercle de personnes qu'il semblerait que cela ne vaut même pas la peine d'en parler. Mais en même temps, de nombreuses personnes boivent du jus d'orange produit industriellement, qui ne ressemble que vaguement au jus d'orange naturel vivant, mais qui est essentiellement de l'eau additionnée de sucre, aromatisée avec un concentré de poudre. Un verre (250 ml) de jus d'orange fraîchement pressé couvre les besoins quotidiens de l'organisme d'un adulte en vitamine C. C'est la vitamine C qui soutient le fonctionnement du système immunitaire dans un état normal. La vitamine C aide également à neutraliser les radicaux libres et à prévenir leurs dommages cellulaires. Le potassium est nécessaire au bon état musculaire et réduit le risque de développer une hypertension. Un verre de jus d'orange couvre les besoins quotidiens en potassium d'une personne de 14 %. De nombreux experts considèrent le jus d'orange comme l'un des plus sains et des plus riches en microéléments et vitamines par kilocalorie. Il est très simple d’obtenir du jus d’orange naturel à l’aide d’un presse-agrumes Hurom. Vous devez éplucher les oranges et les diviser en tranches de taille appropriée. Parce que la pulpe d'orange Magasin de presse-agrumes Auger Page 5
6 est juteux et doux, le rendement en jus des fruits pelés est important. Le coût d’obtention de jus d’orange fraîchement pressé est bien entendu plus élevé que le coût du jus d’orange emballé. Mais la différence de prix est compensée au centuple par des qualités gustatives plus élevées et par des bienfaits disproportionnés pour la santé liés à sa consommation. 1. Épluchez les oranges et divisez-les en tranches de taille appropriée. 2. Placez les tranches d'orange préparées dans le presse-agrumes. Conseil utile : si vous faites passer le jus pressé une deuxième fois dans le presse-agrumes, le jus deviendra plus clair et il y aura moins de résidus dans le filtre. Jus de pastèque La pastèque est connue non seulement pour son goût, mais aussi pour ses propriétés thérapeutiques et prophylactiques. Grâce à la présence de sucres facilement digestibles, de vitamines B, de vitamine C, Auger Juicer Shop Page 6
7 potassium, magnésium, fer sous forme organique, la pastèque est recommandée pour la prévention ou le traitement des lithiase urinaire, des maladies du foie et des reins. Il ne provoque pas d’irritation des voies urinaires ou des reins. La pulpe juteuse d'une pastèque contient une grande quantité de liquide, ce qui signifie que vous pouvez faire un merveilleux jus de pastèque ! Mais la question se pose, pourquoi faire du jus de pastèque alors qu’elle a déjà une pulpe tendre ? Premièrement, cela évitera dans une certaine mesure la possibilité de consommer une grande quantité de nitrates si une telle pastèque se retrouvait soudainement sur la table. Puisque la pulpe tendre contient encore des fibres, qui accumulent les nitrates, l’utilisation du Hurom Slow Juicer vous permettra de réaliser du jus pur sans pulpe. Deuxièmement, même une pastèque peu sucrée, une fois extraite de sa pulpe, produira un jus frais sucré et aromatique. Le presse-agrumes à vis Hurom peut préparer du jus de pastèque sans perdre de nutriments. Elle le fera très rapidement et efficacement. Le rendement minimum en gâteau est le rendement maximum en jus. Ce n'est qu'en buvant du vrai jus de pastèque, et non en l'imaginant de manière spéculative, que vous serez convaincu de la justesse de nos propos. Jus de banane Boutique de presse-agrumes Auger Page 7
8 Il est très difficile d'obtenir du jus de banane à la maison avec une centrifugeuse classique. Vous pouvez utiliser un mixeur ou un presse-agrumes Hurom. Mais, dans tous les cas, la consistance du jus de banane fait maison sera différente de celle du jus de banane emballé. Cela ressemblera à une purée. Lors de l’extraction du jus de bananes à l’aide d’un Hurom Slow Juicer, la pulpe ressemble également à une purée de consistance. En effet, dans ce cas, le gâteau peut être consommé de la même manière que le jus. Comme tous les jus de fruits, le jus de banane est très riche en potassium, nécessaire à la santé et au fonctionnement normal du système cardiovasculaire. Jus de raisin La coloration violette provoquée par le flavonoïde réduit la viscosité du sang, prévient la formation de caillots sanguins et renforce le cœur. Les minéraux abondants stimulent la force musculaire et les pectines et tanins du raisin sont bénéfiques pour le système digestif. Pour obtenir du jus de raisin à l'aide du Hurom Slow Juicer, vous devez séparer les tiges de raisin des tiges, après avoir soigneusement lavé les tiges. La teneur très élevée en glucose confère au jus de raisin un goût sucré. Si vous avez des problèmes de pancréas, vous devez boire du jus de raisin avec précaution. Cependant, il ne faut pas oublier que le jus de raisin fraîchement pressé ne peut être comparé au jus obtenu au bain-marie, sans parler du jus issu d'un tetra-pack. Magasin de presse-agrumes Auger Page 8
9 Jus de grenade Le jus de grenade est très savoureux. Cependant, il est non seulement savoureux et nutritif (la teneur en glucose et fructose est de 8 % à 20 %), mais aussi extrêmement sain : le jus de grenade contient beaucoup de micro-éléments et de vitamines. Ceux-ci comprennent la vitamine C, le calcium, le magnésium, le manganèse, le potassium et le sodium. Il contient également une grande quantité d’anthocyanes. Il est recommandé de boire du jus de grenade aux personnes ayant un faible taux d'hémoglobine dans le sang. Il est très difficile d'obtenir du jus de grenade à l'aide d'une centrifugeuse conventionnelle, car les petites graines obstruent la passoire et l'efficacité d'extraction du jus des grains est très faible. Vous pouvez obtenir du jus de grenade en le pressant dans une étamine, mais cela est totalement gênant et ne vous permet pas d'extraire les substances bénéfiques des graines. Hurom fait du jus de grenade tout simplement génial ! Pour ce faire, vous devez éplucher les grains et en extraire le jus. Théoriquement, vous pouvez obtenir le jus sans même peler la peau, mais dans ce cas, il n'aura pas aussi bon goût. Après avoir obtenu le jus de grenade dans un presse-agrumes Hurom, la pulpe s'avère presque sèche et les substances bénéfiques sont extraites avec une efficacité maximale. Les grenades contiennent de l’œstrogène, une hormone féminine, elle est donc bénéfique pour les femmes ménopausées. Les graines contiennent des œstrogènes et la pulpe contient des vitamines énergétiques qui traitent l’hypertension artérielle et préviennent la formation de caillots sanguins. Magasin de presse-agrumes Auger Page 9
10 Retirez la croûte extérieure et retirez les fruits. Placez les fruits préparés dans le presse-agrumes. Conseils utiles La couleur de la grenade et la quantité de jus pressé dépendent de son lieu d'origine. Jus de pamplemousse Le jus de pamplemousse contient de la naringine, une substance qui favorise la perte de poids. Mais il est contenu principalement dans les cloisons translucides entre les lobules. Par conséquent, la méthode d’extraction du jus de pamplemousse est très importante. Le jus de pamplemousse est une merveilleuse boisson rafraîchissante par temps chaud. En le consommant, une personne peut plus facilement supporter la chaleur estivale. Magasin de presse-agrumes Auger Page 10
11 1. Épluchez les fruits et divisez-les en tranches de taille appropriée. 2. Placez les morceaux de pamplemousse préparés dans le presse-agrumes. Conseil utile : La quantité de jus peut varier en fonction de la fraîcheur du pamplemousse. La combinaison du jus de pamplemousse avec du jus de poire éliminera une partie de l’acide. Le jus de fraise Le lycopène donne aux fraises leur couleur rouge. Il renforce les systèmes immunitaire et cardiovasculaire, ralentissant ainsi le processus de vieillissement. Les fraises contiennent des quantités plus élevées de vitamine C que les autres fruits. Un jus de fraise très savoureux et aromatique peut être facilement obtenu à l'aide d'un presse-agrumes Hurom. Magasin de presse-agrumes Auger Page 11
12 1. Préparez les fraises en les rinçant avec la tige. 2. Placez les fraises dans le presse-agrumes. Conseil utile : Placez les fraises dans le presse-agrumes avec la tige. Cela représente non seulement moins de tracas, mais permet également une meilleure extraction du jus. Jus de framboise Le jus de framboise naturel possède de nombreuses propriétés curatives. Cela est dû à la teneur élevée en acides organiques des framboises (malique, salicylique, citrique, tartrique, etc.), en cahétines, en vitamines C, A, B. Le jus de framboise est très facilement absorbé par l'organisme. La teneur en sucre des framboises atteint 11% (saccharose, fructose, pentose). Les graines de framboise contiennent jusqu'à 22 % d'huile grasse. Pour certains, il sera utile de savoir que ce jus peut atténuer les effets d’une intoxication alcoolique. Étant donné que les framboises sont assez chères même pendant la saison des récoltes massives, le jus des baies doit être obtenu aussi efficacement que possible. Dans une centrifugeuse conventionnelle, les graines de framboise peuvent être utilisées.
13 obstruez la passoire du panier à découper, c'est pourquoi de nombreux fabricants déconseillent de préparer du jus de framboises et d'autres baies contenant de petites graines (groseilles rouges et noires, groseilles à maquereau). La centrifugeuse à vis sans fin Hurom Slow Juicer est exempte de problèmes de ce type. Il extrait le jus des framboises très rapidement, de manière économique et efficace, en extrayant les substances bénéfiques même des graines et en les écrasant partiellement. 1. Préparez les framboises en les rinçant sous l'eau courante. 2. Placez les framboises dans le presse-agrumes. Jus de carotte Les carottes sont l'un des légumes les plus précieux en termes de teneur en vitamines. Les carottes contiennent de grandes quantités de bêta-carotène, qui est converti en rétinol (vitamine A) dans le corps humain. Le bêta-carotène et la vitamine A sont très importants pour le maintien de la santé des yeux (évite le dessèchement des coins des yeux), le développement normal des dents et des os. On sait également que la vitamine A est un puissant antioxydant qui ralentit le processus de vieillissement. Le jus de carotte fournit à l’organisme la quantité nécessaire de bêta-carotène. Elle est également riche en sucres, qui confèrent au jus de carotte son goût sucré. Certains nutritionnistes recommandent d'ajouter quelques gouttes d'huile végétale au jus de carotte pour une meilleure absorption du carotène. Les carottes sont riches en bêta-carotène, un type de vitamine A qui protège la vision, le cancer et le vieillissement. Il est également bon pour la peau.Le presse-agrumes à vis Hurom est idéal pour extraire le jus des carottes. Magasin de presse-agrumes Auger Page 13
14 Lavez et coupez les carottes en longues lanières. Placez les carottes préparées dans le presse-agrumes. Si vous passez deux fois le jus de carotte dans le presse-agrumes, il y aura moins de résidus et le jus sera plus clair. Conseil utile : le pinceau peut devenir orange, mais cela disparaîtra naturellement lors de l'utilisation de l'ingrédient suivant. Jus de brocoli Le brocoli contient du sélénium, un élément qui prévient le cancer. Le brocoli est également riche en bêta-carotène et en autres minéraux qui préviennent le vieillissement et les maladies associées à un mode de vie sédentaire. Vous pouvez facilement préparer du jus de brocoli dans une centrifugeuse à vis. Magasiner pour les centrifugeuses à vis Page 14
15 La tige contient beaucoup de nutriments, alors coupez-la en morceaux de taille appropriée. Placez le brocoli préparé dans le presse-agrumes Hurom Conseil utile Mélangez le brocoli avec des poires, des pommes ou du melon pour ajouter plus de saveur et de fraîcheur. Jus de kiwi Dans de nombreux pays européens, il est d'usage de peler le kiwi, mais il est également possible de ne pas le peler. La peau du kiwi est entièrement comestible. Mais il ne faut pas oublier que la peau du kiwi contient plus de 98 pour cent des pesticides utilisés lors de sa culture. Si vous mangez uniquement des kiwis avec la peau, il est impératif de bien les laver et d'enlever les poils avec une brosse. Ceci est nécessaire pour éliminer le sable et la saleté qui s'accumulent sur ces poils. Ces saletés et ce sable fin peuvent irriter le tube digestif et même conduire à la formation de polypes au niveau des intestins. En même temps, en faisant du jus de kiwi, vous obtenez un maximum de vitamines et un minimum de pesticides. C'est un autre argument en faveur de la consommation du jus de kiwi obtenu avec une centrifugeuse Hurom Juicer. Boutique de centrifugeuses à vis Page 15
16 1. Brossez légèrement le kiwi pour enlever les petits poils et coupez-le en morceaux de taille appropriée avec la peau. 2. Placez les kiwis préparés dans le presse-agrumes. 3. La peau du kiwi est pressée via une sortie séparée. Conseil utile : Il existe deux couleurs différentes de kiwi et leur contenu nutritionnel est légèrement différent. Le kiwi vert est plus acide et utile à des fins diététiques. Le kiwi jaune est doux et pratiquement glabre. Jus de tomates (tomates) La tomate a une composition étonnamment riche. La composition d'une tomate (pour 100 g) comprend une double quantité de vitamine C, de vitamines PP, A, de vitamines B (B1, B9, B2, B6), E et K, ainsi que de petites quantités de fructose et de glucose, de minéraux - magnésium, iode, zinc, sodium, fer, manganèse, etc. Les tomates contiennent des acides organiques - citrique, malique et tartrique. Les tomates et le jus de tomate sont très populaires parmi ceux qui souhaitent perdre du poids, puisque la teneur en calories des tomates est de 25 kcal/100 g et la teneur en calories du jus de tomate est de 20 kcal/100 g. Ils ont la capacité de restaurer les troubles métaboliques, « d'atténuer » la sensation de faim et de créer l'effet de saturer rapidement le corps. Un autre avantage des tomates est qu’elles constituent un excellent antidépresseur naturel. Ils préviennent les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Magasin de presse-agrumes Auger Page 16
17 Aujourd'hui, nous allons parler de l'obtention de jus de tomates à l'aide d'un animal de compagnie - Hurom Slow Juicer. Le presse-agrumes à basse vitesse Hurom dispose d'une technologie d'extraction à vis, qui vous permet de broyer les tomates de manière plus approfondie et plus douce. Ainsi, la tomate cède tout son jus, et la pulpe reste quasiment sèche ! Comme le montre la pratique consistant à faire fonctionner un presse-agrumes Hurom à basse vitesse, 3 à 4 fruits de taille moyenne suffisent pour obtenir un verre de jus de tomate (250 ml). Vous pouvez apprécier l'avantage de l'utilisation de la technologie à vis sans fin : le jus a une consistance uniforme. Contrairement au jus obtenu à partir des centrifugeuses, il ne se dépose pas et la pulpe épaisse ne se sépare pas du jus. 1. Lavez et coupez les tomates en tranches. 2. Placez les carottes préparées dans le presse-agrumes Hurom. Conseil utile Les tomates cerises sont plus petites que les tomates ordinaires, mais elles contiennent plus de nutriments et plus de calories. Jus de pomme Boutique de presse-agrumes Auger Page 17
18 Les propriétés curatives des pommes sont connues depuis l'Antiquité. En consommant du jus de pomme fraîchement pressé, nous recevons un concentré de vitamines, d'enzymes et de microéléments contenus dans ces fruits véritablement miraculeux. Le jus de pomme est très révélateur de la qualité et des capacités des presse-agrumes : il vaut la peine de verser les jus obtenus à partir de différents presse-agrumes dans des verres transparents pour même remarquer visuellement les différences. Le jus de pomme obtenu avec Hurom est plus homogène et moins susceptible de changer de couleur après une courte période de temps. Le jus obtenu à partir d'un presse-agrumes à grande vitesse conventionnel est divisé en fractions et, après 2-3 minutes, change sensiblement de couleur pour devenir plus foncée. Cela suggère que le fer, présent en grande quantité dans les pommes, a subi une forte oxydation en raison de l'impact des courants d'air sur les particules de pomme broyées lors de la centrifugation. 1. Lavez soigneusement les pommes 2. Coupez les pommes en tranches de taille appropriée 3. Placez les tranches dans un presse-agrumes Hurom Conseil utile Le jus de pomme s'oxyde facilement et le jus s'obtient assez facilement. Mais la saison et le type de pomme utilisé peuvent modifier le taux de libération du jus et le volume de la mousse. Magasin de presse-agrumes Auger Page 18
19 Glaces et sorbets Sorbet pastèque naturel Il vous faudra : Jus de pastèque naturel Pour 100 g de jus 1 cuillère à café de miel Mode de préparation À première vue, le dessert ressemble beaucoup à une glace, mais il est plus moelleux, peu gras et le sorbet a beaucoup moins de calories. A l'aide d'une centrifugeuse Hurom, préparez de la pastèque fraîche, mélangez le jus et le miel et mettez le mélange au congélateur. Lorsque le sorbet a durci à moitié, sortez-le et remuez. Ensuite, nous remettons le sorbet au congélateur et le congelons. Puis battez à nouveau et conservez congelé jusqu'au moment de servir. Glace à l'ananas Vous aurez besoin de : 300 g de jus d'ananas 200 g de yaourt (au moins 3,5 % de matière grasse) 50 g de lait concentré Mode de préparation : Bien mélanger le jus d'ananas naturel avec le yaourt et le lait concentré. Placer au congélateur. Magasin de presse-agrumes Auger Page 19
20 Après 3-4 heures, la glace sera prête. Glace naturelle aux pommes Il vous faudra : 300 g de jus de pomme Lait en poudre 4 c. Lait concentré 2 c. Mode de préparation : Laver soigneusement les pommes Couper les pommes en tranches de taille adaptée Placer les tranches dans un presse-agrumes Hurom Mélanger le lait en poudre avec le lait concentré en ajoutant une petite quantité de jus Verser le jus restant dans le mélange obtenu et mélanger à l'aide d'un mixeur ou un mixeur Placer le tout dans un récipient large Placer au congélateur. Remuez la glace avec une cuillère toutes les 1 à 2 heures. Dans 3-4 heures, la glace sera prête. Magasin de presse-agrumes Auger Page 20
21 Recettes sélectionnées (situées sur notre site Internet dans la rubrique « Recettes de boissons ») Grenade fraîche Vous aurez besoin de : Grenade 2 pcs. Méthode de préparation : Il existe une opinion selon laquelle un délicieux jus de grenade ne peut être obtenu qu'à l'aide d'un presse-agrumes mécanique, ce n'est pas tout à fait vrai. De l'Asie du Sud-Est à l'Europe occidentale, les presse-agrumes à vis, dont l'esprit est similaire aux presses mécaniques, sont utilisés pour obtenir le jus des foyers de grenade. Pour vous en assurer, il vous suffit d'acheter quelques fruits mûrs, de les éplucher en grains et de les placer dans un presse-agrumes à vis. Agropyre (jus de germe de blé) Il vous faudra : Pour obtenir 30 grammes de jus, une botte de blé de 2,5 cm d'épaisseur et cm de hauteur suffit.Mode de préparation : L'agropyre (blé anglais, grass grass) est une jeune herbe de blé. Coupez les pousses vertes jusqu'aux racines, parce que... de nombreux nutriments y sont concentrés. Pour extraire le jus, utilisez une centrifugeuse à vis. Magasin de presse-agrumes Auger Page 21
22 Les pousses coupées doivent être trempées dans l'eau pendant 3 à 4 heures immédiatement avant d'être pressées. Commencez avec ml (1-2 cuillères à soupe) par jour ; pendant les premières semaines, nous recommandons de diluer l'agropyre avec de l'eau ou du jus de pomme. Petit à petit, en suivant vos sensations, augmentez la quantité à ml. Ketchup maison Vous aurez besoin de : 6 tomates ½ oignon, 1 cuillère à café de vinaigre 2 cuillères à café de miel, 1 feuille de laurier Sel au goût Mode de préparation : Lavez les oignons et les tomates et passez-les dans une centrifugeuse à vis verticale (Hurom HU-400 ou similaire) utilisez un perforation grossière du filtre. Portez la sauce à ébullition et lorsqu'elle épaissit, ajoutez le miel, le vinaigre et le sel au goût. Retirez la feuille de laurier et versez la sauce dans une bouteille. Sorbet pastèque naturel Il vous faudra : Du jus de pastèque naturel Pour 100 g de jus 1 cuillère à café de miel Achetez des centrifugeuses à vis Page 22
23 Mode de préparation À première vue, le dessert ressemble beaucoup à la glace, mais il est plus moelleux, peu gras et le sorbet contient nettement moins de calories. A l'aide d'un presse-agrumes à vis, préparez la pastèque fraîche, mélangez le jus et le miel et mettez le mélange au congélateur. Lorsque le sorbet a durci à moitié, sortez-le et remuez. Ensuite, nous remettons le sorbet au congélateur et le congelons. Puis battez à nouveau et conservez congelé jusqu'au moment de servir. Boisson santé à base de germes de blé germés Vous aurez besoin de : Blé germé 100 g Eau de boisson 100 g Mode de préparation : Versez les grains de blé germés dans une assiette creuse et remplissez d'eau potable. À l’aide d’une cuillère à soupe, ajoutez tous les ingrédients dans la centrifugeuse. Lors de la germination des grains, n'oubliez pas que la taille optimale des germes ne doit pas dépasser trois millimètres ; les germes envahis par la végétation acquièrent un goût désagréable et deviennent plus durs. Cocktail épicé Reddy Vous aurez besoin de : Tomates - 3 pcs. Poivron rouge 2 pcs. ½ carotte Persil Presse-agrumes shop Page 23
24 Mode de préparation : Retirez les graines du poivron. Placez tous les ingrédients un par un dans une centrifugeuse à vis (Hurom HU-400 ou similaire) à l'aide d'un grand filtre perforé. Glace à l'ananas Vous aurez besoin de : 300 g de jus d'ananas 200 g de yaourt (au moins 3,5 % de matière grasse) 50 g de lait concentré Mode de préparation : Mélangez soigneusement le jus d'ananas naturel avec le yaourt et le lait concentré. Placer au congélateur. Dans 3-4 heures, la glace sera prête. Lait de soja Vous aurez besoin de : Graines de soja Eau potable Ratio : 1 cuillère à soupe de soja / 4 cuillères à soupe d'eau Auger Juicer Store Page 24
25 Mode de préparation : Le lait de soja est considéré comme un substitut complet pour les animaux et est recommandé pour l'alimentation diététique ; le tofu, le yaourt de soja sont produits à partir de lait de soja et des cocktails sont préparés à partir de celui-ci. Rincez les graines de soja et faites-les bouillir dans l'eau pendant 5 minutes. Extrayez le jus des graines de soja bouillies à l'aide d'une centrifugeuse à vis, en ajoutant progressivement une petite quantité d'eau de cuisson aux graines. Magasin de presse-agrumes Auger Page 25
26 Cadeau de notre magasin Merci d'utiliser notre livre de recettes ! Surtout pour nos lecteurs, nous avons décidé d'offrir un cadeau : 500 roubles de réduction lors de l'achat d'un presse-agrumes Hurom HE-DBF04 sur notre site Web * pour profiter de la réduction, appelez-nous simplement et dites la phrase « Merci pour votre livre de recettes ! Après cela, vous pourrez commander un presse-agrumes auprès de notre responsable à un nouveau prix. **le rabais ne peut être combiné avec d'autres rabais et coupons reçus par courriel Magasin de presse-agrumes Auger Page 26
27 Comment activer un coupon ? 1. Suivez le lien 2. Passez une commande en cliquant sur le bouton 3. Remplissez le formulaire de commande en indiquant votre nom, votre numéro de téléphone et votre adresse de livraison 4. Lorsque notre responsable vous rappelle (généralement dans les 10 minutes), dites la phrase « Merci pour le livre de recettes ! Désormais, le prix du presse-agrumes est de 500 roubles de moins pour vous. Le presse-agrumes sera livré à l'heure qui vous convient, n'importe quel jour de la semaine ! Magasin de presse-agrumes Auger Page 27
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LIVRE DE RECETTES CONGÉLATEUR À GLACE MODÈLE : ICM-2031 SOMMAIRE GLACE À LA VANILLE..3 AUTRES OPTIONS DE PRÉPARATION 3 Glace à la menthe...3 Beurre de noix de pécan..3 Biscuits et glace à la crème 4 CLASSIQUE
Quels aliments vous aideront à maintenir des vaisseaux sanguins sains ? Nous avons entendu plus d'une fois que toutes les maladies sont causées par les nerfs, mais en plus des nerfs, il existe également des vaisseaux sanguins qui, à condition qu'ils soient sains, préservent
Secrets du grain ancien : 5 recettes avec du riz noir Un produit mystérieux, savoureux et incroyablement sain Le riz, semble-t-il, est un produit assez familier pour nous, mais le riz noir fait partie des superaliments. DANS
PAIN BLANC POUR LE PETIT DÉJEUNER Épluchez le pamplemousse et coupez-le en morceaux. Lavez les cassis et retirez les branches. Coupez la pomme. Passez d'abord les cassis dans le presse-agrumes, programmez « SOFT
Beaucoup de goût, peu de calories : les sauces pour une alimentation équilibrée Pesto, salsa, mayonnaise légère maison et bien plus encore Ce ne sont pas les ingrédients principaux qui confèrent à de nombreux plats une teneur élevée en calories, mais les sauces dans une seule cuillère
Soupe de carpe Ingrédients : 300 g de filet de carpe, 1 botte de laitue, 2 œufs (durs), 5 ml d'huile de sésame, 5 g de piment rouge moulu, sel. Mode de préparation : Laver grossièrement les feuilles de laitue
Recettes de cocktails au mixeur pour perdre du poids Le site a déménagé. L'article se trouve à la nouvelle adresse Continuer la lecture de l'article
Nice Ice vous permet de préparer votre glace préférée en un rien de temps. Vous n'avez plus besoin d'aller au supermarché ou au café le plus proche : préparer soi-même des glaces est désormais très simple. Avec Nice Ice non
Présentation sur le thème : fruits et légumes exotiques. Préparé par : Temirkanova F.M. Gr.PK 2/1. FRUITS ET LÉGUMES EXOTIQUES. Sur le marché thaïlandais, vous pouvez trouver de nombreux fruits et baies exotiques. La plupart de
En mangeant bien et en mangeant les bons aliments, vous pouvez, sans aucun médicament miracle, réduire votre taux de cholestérol sanguin. Cholestérol - une viscosité sanguine accrue forme des caillots qui
Le Nouvel An sans nuire à votre silhouette : les meilleurs plats pour la table de fête Plats faibles en calories pour le dîner du Nouvel An Nous sommes habitués au fait qu'il doit y avoir beaucoup de plats sur la table du Nouvel An, mais la plupart
Kenwood-shop.com.ua Sorbetière 1 Couvercle et canal d'alimentation 2 Pelle 3 Récipient de refroidissement 4 Récipient de mélange Avant d'utiliser la sorbetière pour la première fois 1 Lavez toutes les pièces (voir la section « Nettoyage »). 2 Pour
Délicieuse salade Ilya Melnikov 2 3 Ilya Melnikov Délicieuse salade 4 Salades de légumes Les salades sont un plat léger, savoureux et nutritif. Les salades à base de légumes crus et bouillis accompagnent les plats de viande et de poisson. Cuit
1. Pâte de caillé pour sandwichs sains pour 100 grammes - 64,41 kcal/w - 11,9/0,4/3,54 500 g de fromage blanc allégé 150 g de yaourt nature 1/2 c. sel 1/4 c. poivrer 1 c. haché finement
Les recettes de ce livre ne sont pas destinées à remplacer un traitement médical ni à guérir une quelconque maladie. si vous avez des problèmes de santé (notamment gastro-intestinaux)
Comment bien manger ? Alimentation saine. Une bonne alimentation est l’un des secrets les plus importants pour une vie longue et harmonieuse. Une bonne nutrition signifie une alimentation équilibrée. Le régime doit inclure tous les composants :
PRESSEUR DE JUS KJ603SSB INSTRUCTIONS D'UTILISATION Avant d'utiliser le produit, veuillez lire attentivement le mode d'emploi. Principales caractéristiques techniques : Tension : 220-240VAC
Très simple! BLENDER MEILLEURES RECETTES Saint-Pétersbourg Tertsiya Moscou EKSMO 2013 UDC 641/642 BBK 36.997 B 68 Compilé par G. S. Vydrevich Mise en page originale préparée par Tertsiya Publishing House LLC B 68 Blender.
BLENDER RHB M2900 20 recettes PROFESSIONNEL DANS VOTRE CUISINE ! 2 Avec le mixeur REDMOND RHB-M2900, réalisez des cocktails rafraîchissants, râpez des fruits pour les aliments de bébé, préparez des sauces, battez des pâtes molles pour
LIVRE DE RECETTES MULTIFRUITS SOMMAIRE Introduction Recommandations de base Fruits et légumes Thérapie par les jus : composition et éléments nutritionnels Tout est-il possible ? Comment mélanger les jus Jus selon un horaire Fruits et légumes Saisonnier
Mes recettes pour un petit déjeuner printanier, mon porridge « ensoleillé » Il se trouve que tous les composants de mon petit-déjeuner étaient jaunes. Par conséquent, la bouillie s'avère ensoleillée, lumineuse et très savoureuse. Ingrédients
Agneau avec salade de pak choi Une portion contient environ 216 Kcal. La salade au nom inhabituel de pak choy est du chou, non pas celui avec la tige, mais le chou en feuilles. On l'appelle aussi chinois
Salades de poissons 35 Salade de saumon légèrement salé et oranges 150 g de truite légèrement salée ; 3 oeufs; 1 orange; 40 g de fromage ; 30 g d'olives ; sel et poivre au goût; 1 à 2 cuillères à soupe. cuillères de caviar; 1 œuf de caille ; 3 cuillères à soupe. cuillères
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Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Fortification d'automne : 3 recettes de smoothies pour soutenir le système immunitaire et renforcer l'esprit Comme on dit, si vous ne souffrez pas de dépression en novembre, ne l'avouez à personne
Recette photo de soupe de tête de truite sur le site Notez la recette. Recette de gâteau Boston Sweet Life, recette étape par étape de cheesecake à l'orange avec photos, recette de strudel viennois facile Comment cuisiner un délicieux petit-déjeuner
Contenu Mélange avec des tomates cerises 6 Poitrine de poulet aux fruits 8 Daikon avec vinaigrette au concombre et à l'aneth 10 Poisson bouilli avec vinaigrette aux cerises 12 Waldorf 14 Aux calamars 16 Potiron aux carottes
Recette de soupe en purée aux boulettes de fromage sur le site PhotoRecipe. Recette d'Alexandre Seleznev Tarte aux abricots avec gâteau à la crème sure, Salade d'aubergines Natzimu Recette Pyaterochka, Recette pour faire du jus de pomme
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12 Partie 1 Recettes de Victoria Butenko 6 8 dattes dénoyautées ; 1 cuillère à soupe de miel ; 1/5 cuillère à café de sel marin Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur pendant 1 minute ou jusqu'à consistance lisse
