Si vous décidez de changer votre alimentation et d'abandonner les produits nocifs et aussi nourriture riche en calories– étudier les informations sur les aliments à exclure pour perdre du poids. Cette liste ne comprend pas seulement la restauration rapide et les desserts sucrés. Certains sont interdits produits familiers, qui ne soulèvent pas la question de savoir s’ils interfèrent avec la perte de poids. Pour cette raison, il est important de bien distinguer les aliments sains des aliments interdits lors d’un régime. Ensuite, vous découvrirez exactement quels aliments exclure pour perdre de la graisse abdominale et autres. zones à problèmes.

Aliments interdits pour perdre du poids

Lorsque vous énumérez les aliments que vous devez exclure pour perdre du poids, vous devez immédiatement nommer les aliments riches en calories. Cela comprend les sucreries, la farine, les aliments frits, les produits semi-finis et la restauration rapide. C'est la principale chose interdite lors de la perte de poids. Le choix des aliments pour un régime n'est pas seulement influencé par leur teneur en calories :

1. Index glycémique élevé. Désigne le contenu d'un excès de vide, glucides rapides. Ces aliments doivent être exclus du régime alimentaire et ne doivent en aucun cas être consommés la nuit. Un faible indice glycémique indique des glucides lents et complexes dans la composition. Avec leur aide, le métabolisme est accéléré, ce qui entraîne une perte de poids au niveau de l'abdomen, des cuisses et des fesses.
2. Teneur en matières grasses. Il est nécessaire d'exclure de l'alimentation les aliments gras, mais pas tous, mais uniquement les aliments nocifs. Cela comprend la mayonnaise, la noix de coco, le beurre, le tournesol et huile de palme, saucisse, peau de poulet ou de canard. Ce sont des aliments interdits pour perdre du poids.
3. Type de glucides. Les aliments sains fournissent de l’énergie et sont recommandés pour la consommation. Les substances nocives sont rapidement absorbées, mais provoquent également rapidement de nouveau l'appétit.

Quels aliments contribuent à la prise de poids

Le principal aliment qui provoque un excès de poids est celui qui contient une combinaison de graisses et de glucides. Ce dernier appelle saut soudain la glycémie et la libération d'insuline. Cela conduit au fait que les cellules graisseuses commencent à stocker des réserves. Les glucides sont dépensés pour les besoins du corps. Ces aliments comprennent des gâteaux avec crème au beurre, chocolat au lait et des gâteaux. Les aliments suivants contribuent tout autant à la prise de poids, notamment au niveau du ventre et des côtés :

1. Saucisses, saucisses, porc pressé, bacon. Ils ne font que créer l'illusion qu'une personne mange de la viande. En réalité, ils sont constitués de graisse, d'épices, de peau ou d'abats. Ils ont un effet néfaste sur la digestion.
2. Chips de pommes de terre. Le plus souvent, ils sont constitués d'amidon, de sel, de graisse, additifs alimentaires. Seulement 100 g contiennent la moitié valeur quotidienne graisse
3. L'alcool et cocktails alcoolisés. Ils ont une teneur élevée en calories, ralentissent le métabolisme, notamment le métabolisme lipidique, et stimulent l'appétit.
4. Limonade, autres types de sodas. Contenir grande quantité Sahara.
5. Margarine. Produit par hydrogénation graisses végétales, c'est à dire. en contient en grande quantité.
6. Jus de fruits. Ceux du commerce contiennent beaucoup de sucre, il est préférable de boire ceux fraîchement pressés.
7. Sucre. Cela n'apporte aucun bénéfice, mais provoque seulement une dépendance et conduit à l'absorption des calories en excès.

À quoi renoncer pour perdre du poids

Si la raison en surpoids S’il ne s’agit pas d’un déséquilibre hormonal ou de troubles fonctionnels de l’organisme, il s’agit probablement toujours d’une question de nutrition. Vous devez reconsidérer votre alimentation. Voici les aliments que vous devriez éviter :

1. Amidon. On le trouve en grande quantité dans les pommes de terre, les betteraves, le maïs, les pois, les courgettes, les carottes et le riz blanc.
2. Farine de blé. Pendant le processus de production, tout le monde est privé substances utiles. C'est la base des pains, petits pains et autres types de produits de boulangerie.
3. Produits laitiers fermentés allégés, lait lui-même. Ils ne sont pratiquement pas rassasiants et contiennent beaucoup de glucides. Cela comprend le kéfir, le fromage cottage, le yaourt, la crème, la crème sure et le fromage.

A quoi renoncer pour perdre du poids rapidement

Pour accélérer le processus de perte de poids, vous devrez étudier une autre liste reflétant les aliments à exclure pour perdre du poids. Il est préférable d’éviter la semoule comme céréale – elle est riche en calories. Ceux qui s’offrent souvent des sushis devront limiter leur consommation pendant un moment, car c’est aussi un aliment gras. Vous devrez également renoncer aux bonbons, glaces et autres sucreries, aux fast-foods, à la mayonnaise, au ketchup et aux sauces afin de perdre du poids rapidement.

Quels glucides faut-il éliminer pour perdre du poids ?

Le régime ne devrait inclure que des glucides lents. Les rapides devraient être abandonnés. Ce sont les glucides qui sont riches index glycémique. Ils se décomposent rapidement, provoquent un dépôt de graisse et augmentent l'appétit. Ces glucides doivent être éliminés pour perdre du poids. Cette liste comprend les éléments suivants :

• confiserie– desserts sucrés, gâteaux, pâtisseries, bonbons ;
• pâtisseries riches;
• flocons de maïs;
• café au lait ou au lait concentré;
• jus du commerce;
• sables;
• un soda;
• produits de boulangerie.

Quels fruits ne faut-il pas manger pour perdre du poids ?

Par ailleurs, en ce qui concerne les aliments à exclure pour perdre du poids, il convient de noter les fruits contenant beaucoup de fructose. Ceux-ci incluent les bananes, les raisins, les abricots, les poires douces, les pommes rouges, les mangues, les kiwis charnus, les pêches et les dattes. La pastèque peut être incluse dans la même liste, bien qu'il s'agisse d'une baie. Ces fruits ne doivent pas être consommés en cas de perte de poids. Il est interdit de les consommer même sous forme de jus fraîchement pressés.

Vidéo : que faut-il exclure de son alimentation pour perdre du poids

Pendant les régimes, les aliments qui favorisent le dépôt de graisse, augmentent l'appétit et ralentissent les processus métaboliques sont contre-indiqués. Cette catégorie comprend non seulement les aliments riches en calories, mais aussi certains aliments maigres et plats diététiques. Ainsi, par exemple, les aliments enrichis en glucides et en graisses saturées sont considérés comme les plus « dangereux » pour les hanches.

Pour que le processus de victoire inconditionnelle sur les kilos en trop soit atteint, vous devrez abandonner les pâtes dans un ensemble avec et sauces crémeuses, qui sont une combinaison de graisses et de glucides. Cependant, les vermicelles de variétés de blé dur le blé, au contraire, est utile et recommandé pour un équilibre alimentation diététique, mais uniquement en accompagnement de légumes, de viande bouillie et de fruits de mer.

Les boissons sucrées gazeuses sont une source de calories dites « vides ». Malgré le fait qu'ils n'étanchent pas du tout la soif, ils augmentent également la sensation de faim. Ceux-ci doivent également être évités.

Il faut également éviter les produits de confiserie, les biscuits, le chocolat, les gâteaux, les tartes à la crème, y compris celles hypocaloriques. La plupart de ces produits, en raison des gras trans qu'ils contiennent, deviennent des fournisseurs de glucides lorsqu'ils sont digérés, et les exhausteurs de goût et les édulcorants provoquent une suralimentation. Remplacez les confiseries et le chocolat par des fruits naturels et secs.

Produits de boulangerie de farine de blé réduire l'activité système digestif, ralentit le travail. C'est pourquoi, malgré la relative faible teneur en calories pain blanc - 220-250 Kcal pour 100 g, ce n'est pas recommandé, y compris. Passez au pain aux céréales contenant du son.

Des produits cuisson instantanée non recommandé non seulement, mais aussi à toutes les personnes soucieuses de leur santé. La restauration rapide et les aliments transformés contiennent principalement quantité maximale amidon, graisses, exhausteurs de goût et additifs alimentaires. De plus, ils ont une faible valeur nutritionnelle, ce qui provoque une suralimentation. Et une teneur élevée en calories est un chemin direct vers des kilos en trop.

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Vous ne pourrez pas dire adieu aux kilos en trop et retrouver une silhouette élancée et tonique sans modifier votre alimentation. Menu du jour ne doit pas seulement être équilibré, il doit consister en les bons produits.

Instructions

Pour que les kilos en trop disparaissent pour toujours, vous devrez reconsidérer menu habituel, et évitez complètement certains produits. Vous devrez donc exclure les produits à base de farine de votre alimentation. Ces produits contiennent des graisses dont le corps d'une personne qui perd du poids n'a pas besoin. Contient de la levure qui a Influence négative sur les intestins et la digestion, ainsi que sur le ralentissement des processus métaboliques. Ces deux composants suffisent pour arrêter de manger de la farine. Il convient de noter que tous les produits ne sont pas nocifs. Les produits à base de blé dur peuvent être présents dans l’alimentation d’une personne surveillant son poids.

Vous devrez également renoncer aux sucreries que les adultes comme les enfants aiment tant. Dans les sucreries, comme dans produits à base de farine, présent un grand nombre de graisse De plus, les fabricants de confiseries et de chocolats ajoutent souvent à leurs produits des graisses d'origine animale, que l'organisme absorbe très, très mal. Par conséquent, ce composant se dépose rapidement dans le corps sous forme d’excès de poids. Il ne faut pas oublier que les sucreries contiennent du sucre. Cela affecte non seulement négativement la silhouette, mais peut également provoquer diverses maladies: diabète et problèmes cardiaques. Pour ceux qui ne peuvent imaginer une journée sans sucreries, les nutritionnistes conseillent de privilégier les délices suivants : miel, guimauves, guimauves et fruits secs.

Produit suivant, que les personnes qui rêvent de perdre du poids devront exclure sont les boissons gazeuses. Les liquides sucrés sont une source de calories ; les boissons contenant divers additifs sont particulièrement nocives. Par exemple, acide citronné, qui est inclus dans tous les sodas sucrés, affecte négativement la digestion et perturbe la microflore intestinale. Cela n'a aucun sens de parler de la nocivité du sucre, des arômes et des colorants. Tous ces composants du soda ajoutent des kilos inutiles et affectent négativement votre santé globale.

En train de perdre du poids, vous devrez renoncer aux saucisses, aux saucisses et à diverses viandes fumées. Malheureusement, les produits que l’on retrouve dans les rayons des magasins ne plaisent pas aux consommateurs. composition naturelle. Si vous y regardez, les principaux ingrédients de ces produits carnés sont des graisses, des épices, des sels et divers conservateurs, qui contribuent à prolonger considérablement la durée de conservation du produit. Cela ne sert à rien de répéter que les graisses sont nocives pour le corps d'une personne qui maigrit, mais il faut simplement dire quelques mots sur les dangers du sel. Le fait est que ce composant favorise la rétention d'eau dans le corps. Le liquide commence à s’accumuler, ce qui rend difficile son évacuation du corps. Tout cela entraîne un gonflement, une perturbation des processus métaboliques et l'apparition d'un excès de poids.

Pour ceux qui rêvent de trouver belle silhouette, vous devrez le supprimer de votre alimentation Fast food, Fast food. De nos jours, beaucoup de gens sont heureux d'acheter Fast food, car cela permet de gagner du temps sur la préparation et ne coûte pas cher. Mais une telle nourriture ne peut être comparée à la cuisine maison. Tous les fast-foods contiennent de l'amidon, des graisses, divers colorants et exhausteurs de goût. Une telle nourriture ne profitera pas au corps, mais elle pourrait très bien être nocive. Il convient de noter que la restauration rapide a peu de la valeur nutritionnelle, et en termes de teneur en calories, c'est juste une bombe. La restauration rapide est donc considérée comme un moyen idéal pour numérotation abrégée poids. Manger une portion de restauration rapide satisfait la faim, mais pas pour longtemps. Bientôt, il a de nouveau faim. La quantité de nourriture consommée augmente et les kilos en trop se multiplient. Par conséquent, tous ceux qui rêvent d’un corps idéal devront oublier pour toujours les aliments transformés et les fast-foods.

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Astuce 3 : Régime sportif : quels aliments doivent être exclus

Beaucoup de gens avec en surpoids recourir à l'utilisation régime sportif. Le principe principal de cette méthode de perte de poids est de réduire la teneur totale en calories des aliments et de les éliminer de l'alimentation. produits nocifs nutrition.

Glucides rapides

Les glucides sont des substances essentielles nécessaires à la digestion humaine normale. Cependant, ils peuvent être lents ou rapides. La différence réside dans la rapidité avec laquelle le sucre du produit consommé pénètre dans la circulation sanguine. Lorsque vous suivez un régime sportif, vous devez éviter les glucides rapides. Il s'agit notamment d'aliments tels que les pommes de terre frites, pain blanc, gâteaux, biscuits, sirops, confitures, etc.

Beaucoup de gens pensent que le simple fait de manger des fruits améliorera votre silhouette. En fait, la pastèque, les dattes, les raisins secs et d’autres aliments contiennent une énorme quantité de sucre. C'est pourquoi régimes à base de fruits, en règle générale, n’apporte absolument aucun effet.

Le jus doit être exclu du régime. Il vaut mieux le remplacer par l'eau claire température ambiante. Il convient de noter que le noir et thé vert contiennent également quelques calories. Ainsi, lorsque l’on boit ces boissons, l’organisme dépense son énergie pour les assimiler.

Sauces grasses

Un produit que vous devriez absolument éviter est la mayonnaise. N'importe lequel de ce produit(ail, sauce au fromage etc.) n’est pas meilleur que son frère. Une cuillère de mayonnaise contient en moyenne 60 kilocalories. Lorsqu'une personne prépare une salade avec non pas une, mais plusieurs cuillères, elle mange un tiers de la salade entière à la fois. norme quotidienne calories. Les nutritionnistes recommandent d'assaisonner les salades avec de la crème sure ou huile d'olive Avec faible contenu graisse

Produits alcoolisés

On a beaucoup écrit sur les dangers de l'alcool, mais peu de gens savent qu'une canette de bière peut entraîner kilos en trop en poids. L'alcool, comme la farine, est une sorte de glucide rapide. Il est absorbé dans le sang immédiatement après ingestion. Aucun régime ne fonctionnera si vous buvez quelques verres chaque week-end. De plus, ce produit a un impact négatif sur tube digestif et la fonction hépatique.

Graines, noix, fruits secs

Lors d'un régime sportif, de nombreuses personnes aiment utiliser des mélanges avec divers fruits secs, noix, etc. Ce sont des produits vraiment sains qui contiennent une grande quantité de vitamines. Mais n'oubliez pas que l'équilibre doit être maintenu en tout. Par exemple, Usage excessif les graines ont un effet néfaste sur la fonction rénale. Manger trop de cacahuètes peut provoquer réaction allergique et conduire à un mauvais fonctionnement du système urinaire. Les dattes provoquent une formation excessive de gaz, ce qui peut entraîner un long retard dans la selle.

Premièrement, ça vaut la peine d'abandonner nourriture frit . De tels aliments sont souvent nocifs, non pas en eux-mêmes, mais parce qu'une énorme quantité de nourriture est utilisée lors de la friture. huiles, que notre corps ne peut tout simplement pas percevoir normalement. En plus, nourriture frit, sont souvent des bombes caloriques. Par exemple, vous voulez patates frites. Il y a 192 kcal dans 100 grammes de ce produit, et seulement 82 kcal dans la même quantité de pommes de terre bouillies. Alors peut-être pour le bien de silhouette mince Cela vaut la peine de faire un choix en faveur d'un plat moins calorique.

Deuxièmement, sauces du commerce. Cette catégorie peut inclure mayonnaise, ketchup, moutarde et autres . Peut-être que certains d'entre eux ne sont pas riches en calories en eux-mêmes, mais ils contiennent divers additifs, qui augmentent l’appétit et, en général, peuvent nuire à l’organisme. Si vous souhaitez toujours utiliser une sorte de sauce, vous pouvez la préparer à la maison. Par exemple, de tomates nature avec l'ajout de diverses épices et d'ail, vous pouvez obtenir une bonne alternative au ketchup du commerce.

Troisième , tu as juste besoin d'abandonner Sahara ou du moins réduire son utilisation au maximum possible. Par exemple, dans de nombreux plats, le sucre peut être remplacé par des produits naturels et produit utile comme du miel Et le thé et le café préférés de tous peuvent être bu sans ce séducteur insidieux.

Quatrième, alcool. C’est quelque chose que vous devriez absolument abandonner, au moins en perdant du poids. Oui, il n’est peut-être pas aussi calorique que de nombreux autres aliments, mais il est très toxique pour le foie. Également en raison de l'utilisation boissons alcoolisées est perturbé dans le corps bilan hydrique, ce qui interfère grandement avec la perte de poids.

Il est probable qu’à l’aube de l’humanité, certains individus n’étaient pas satisfaits de leur poids. DANS monde moderne La bataille contre cet « ennemi » se déroule sur tous les fronts : cours de fitness, aérobic, massages, consommation et consommation de compléments alimentaires divers, lavage du côlon, etc. Toutes sortes de régimes et de programmes de jeûne thérapeutique sont en cours de développement.

Tout cela est sans aucun doute exact, mais il ne faut pas oublier que les contributeurs à l'excès de poids peuvent se cacher parmi ces produits dont personne ne pense aux méfaits. Très souvent, lorsque nous suivons un régime, nous sommes surpris que le poids ne disparaisse pas beaucoup ou soit « bloqué » à un niveau. Pour répondre à cette question brûlante, examinons le problème en détail. Quels aliments faut-il exclure de son alimentation pour perdre du poids ?

1. Glucides rapides.
2. Nourriture en boîte.
3. Produits semi-finis.
4. Petits déjeuners rapides.
5. Boissons gazeuses, jus de fruits, smoothies.
6. Sauces, ketchup, concentré de tomate.
7. Viande grasse.
8. Saucisses, saucisses de Francfort, saucisses, etc.

Glucides rapides

Les sources de glucides rapides qui contribuent à la conversion du glucose en graisse sont le sucre, les bonbons, les sucreries, la confiture, le miel, les pâtisseries, le pain blanc, riz blanc, Pâtes depuis variétés molles blé. Choisir pain de blé entier, riz brun, sarrasin, orge perlée, pâtes à base de blé dur.

Nourriture en boîte

Tout aliment en conserve (légumes, poisson, viande, fruits) est source de sel ou de sucre. Une consommation accrue de sel entraîne une rétention d'eau dans le corps, ce qui ne contribue pas à la perte de poids et exerce une pression sur les organes internes. Donner la préférence légumes frais et des fruits, de la viande et du poisson.

Produits semi-finis

Les produits semi-finis sont des sources de graisses et de sel « nocives », des aliments riches en calories qui entraînent une perturbation du métabolisme des graisses. Préparez la nourriture à la maison, essayez de cuire à la vapeur ou de faire bouillir des plats.

Petits déjeuners rapides

Petits déjeuners rapides (céréales, muesli, bouillie rapide) contiennent une quantité élevée sucre caché, ce qui ne contribue pas à la normalisation du poids. Ne soyez pas paresseux pour vous préparer un porridge complet ; un tel petit-déjeuner vous rassasiera sans compromettre votre santé. Et les fibres vont contribuer au bon fonctionnement des intestins.

Boissons gazeuses, jus, smoothies

Les boissons gazeuses, les jus et les smoothies sont tous des glucides facilement digestibles. Sans aucun doute, les jus et les smoothies contiennent une grande variété de vitamines, mais leur utilité est atténuée. haut niveau calories. Un smoothie peut être le plat principal d’une collation. Au lieu de jus, choisissez Fruits frais comme source de vitamines et de fibres (sauf les raisins, les bananes et les kakis).

Sauces, ketchup, concentré de tomate

Les sauces, le ketchup et la pâte de tomate sont différents teneur élevée en calories. Les sauces comprennent souvent huile végétale, qui est une source de graisse. Dans le ketchup et concentré de tomate En plus d'une énorme quantité de sucre, le fabricant ajoute de l'amidon comme épaississant. Pour une silhouette élancée, utilisez du vinaigre, jus de citron et les assaisonnements.

Viande grasse

Viandes grasses (porc, agneau), les abats contiennent des graisses réfractaires, qui contribuent à la prise de poids. Privilégiez le bœuf, le veau, le poulet, la dinde, en excluant la peau de volaille de l'alimentation.

Saucisses, saucisses de Francfort, saucisses fumées

Les saucisses, saucisses de Francfort et saucisses contiennent en réalité très peu de protéines. Dans leur production, des abats, du cuir et de grandes quantités de sodium sont utilisés. En supprimant ces aliments de l’alimentation, la charge en sel diminuera considérablement, ainsi que la charge sur le foie et le pancréas.

Fast food

La restauration rapide a conduit un grand nombre de personnes à l'obésité, car elle contient une énorme quantité de graisses réfractaires, de sucre et de sel, et détient un record de teneur en calories.

Légumes et fruits féculents

Pommes de terre, maïs, bananes, petit pois différer contenu élevé amidon. L'amidon est un glucide riche en calories qui se transforme rapidement en glucose.

Ce glucose passe facilement dans accumulations de graisse. Les aliments à index glycémique élevé contribuent à la prise de poids.

Noix salées, craquelins, bâtonnets de maïs, pop-corn

Noix salées, craquelins, bâtonnets de maïs, pop-corn - tous ces attributs du visionnage d'un film confèrent aux réunions une ambiance agréable. Après avoir reçu un plaisir esthétique, vous recevrez un épaississement correspondant au niveau de la taille et des hanches de votre corps. Si vous avez besoin de mâcher devant l'écran de télévision, hachez une assiette de légumes et dégustez.

Alcool

L'alcool seul produit riche en calories. De plus, cela entraîne une diminution des critiques, ce qui entraîne de nombreuses approches du réfrigérateur. Sous l’influence du serpent vert, tous les efforts pour perdre du poids échoueront. Abandonnez l’alcool, votre corps vous en sera très reconnaissant.

LA PERTE DE POIDS DÉPEND DE LA MICROFLORE INTESTINALE

L’excès de poids n’est en aucun cas le résultat d’un manque de volonté ou d’une prédisposition génétique, comme beaucoup le croient à tort. Plus recherche scientifique on dit que l'excès de poids est une conséquence d'un déséquilibre de la microflore intestinale.

Selon des recherches récentes, les bactéries intestinales facilitent non seulement la digestion, mais jouent également un rôle clé dans le contrôle du poids. Elles influencent le stockage des graisses, régulent la glycémie, influencent le métabolisme, interagissent avec les hormones de la faim et de la satiété. Ainsi, à bien des égards, les bactéries intestinales peuvent être appelées gestionnaires de poids.

Dès la naissance, les bactéries déterminent si une personne sera prédisposée à surpoids et les troubles métaboliques. Ainsi, les enfants exposés à un ensemble problématique de bactéries dès la petite enfance courent un risque élevé de développer l’obésité. Ces enfants naissaient généralement par césarienne et ne recevaient pas allaitement maternel et étaient souvent exposés à des maladies infectieuses nécessitant l’utilisation d’antibiotiques.

Comment la microflore contrôle-t-elle exactement notre poids et que faire à ce sujet ?

📌Diversité alimentaire. Les recherches suggèrent que les personnes obèses ont un manque de diversité de leur flore bactérienne. Votre alimentation joue un rôle déterminant en présence de bactéries. Pour maintenir la diversité microbienne, il est nécessaire de modifier le régime alimentaire en introduisant au moins 2 à 3 nouveaux aliments par jour.

📌Appétit. L'une des bactéries manquantes dans les intestins des personnes en surpoids, comme l'ont révélé les études ci-dessus, est Helicobacter pylori, qui régule le niveau de ghréline, une hormone stimulant l'appétit. Cette bactérie coexiste en symbiose avec nous depuis des milliers d'années, mais dans l'organisme l'homme moderne il y en a beaucoup moins en raison d'une hygiène excessive et de l'utilisation d'antibiotiques. Ainsi, Prevotella aime les aliments riches en glucides et Bifidobacterium aime fibre alimentaire, Les Firmicutes préfèrent les aliments gras. En fin de compte, tout est déterminé par l’équilibre des pouvoirs.

On pensait auparavant que le candida et la prolifération d’autres bactéries pathogènes et opportunistes pouvaient provoquer des envies de sucreries. En fait, même avec un équilibre microbien sain, vous pouvez ressentir des envies d’aliments riches en glucides. Et cela peut être votre norme individuelle. La question est : quel type de glucides préférez-vous ?

Lorsque vous planifiez votre alimentation, n'oubliez pas les bactéries ! Nos communautés microbiennes ont évolué dans un passé lointain, s’adaptant aux conditions locales et à la nourriture disponible. Ces rapports stables sont appelés entérotypes. L'entérotype montre le ratio dominant de bactéries dans les intestins, qui à leur tour dictent notre appétit.

Nous ne pouvons pas changer notre entérotype au cours de notre vie. Sa formation s'est déroulée au fil des générations et l'entérotype change également très lentement. Un test génétique du microbiote vous permettra de déterminer votre entérotype. En collaboration avec un spécialiste, vous pouvez suivre les préférences alimentaires microbiennes et apprendre à les satisfaire davantage. aliments sains. Essayer de tromper le microbiome revient à marquer dans son propre but. C’est précisément pour cette raison que les régimes les plus vantés ne vous conviennent peut-être pas…

🌱 Les microbes intestinaux contrôlent plusieurs de nos fonctions. système nerveux et le cerveau, produisant des neurotransmetteurs et influençant la production de substances neuroactives par nos cellules. Les substances libérées par les microbes intestinaux atteignent le cerveau par la circulation sanguine.

😍 La sérotonine, un neurotransmetteur qui régule l'humeur et l'appétit, est produite par certaines espèces d'Enterococcus. Le niveau de sérotonine est critique pour l’état psycho-émotionnel. Une personne séjournant dans de bonne humeur, grâce au niveau suffisant de cette substance, il est peu probable que vous souhaitiez la récupérer avec un morceau de gâteau ou une barre de chocolat.

Enterococcus, qui synthétise la sérotonine, peut être obtenu à partir de produits laitiers fermentés(fromage cottage et fromages) et produits fermentés à base de soja et de céréales. En 2013, une équipe de chercheurs du Massachusetts Institute of Technology et de l’Université Aristote de Thessalonique a démontré l’efficacité de la consommation de yaourt contenant des probiotiques pour prévenir l’obésité en maintenant un microbiome optimal.

📌 Une autre étude publiée en 2016 dans l'International Journal of Food Sciences and Nutrition a révélé que l'utilisation de probiotiques pendant 8 semaines favorisait une perte de poids significative en ralentissant l'absorption des graisses alimentaires et en augmentant la production de l'hormone réduisant l'appétit GLP-1. (Harvard Health Publishing. « Les avantages des probiotiques »)

✔️ Cependant, si l'équilibre sain du microbiome est gravement perturbé, il est peu probable que la consommation d'une seule souche microbienne probiotique le ramène à un état d'équilibre. Pour cette raison, diverses combinaisons de probiotiques avec des prébiotiques et même des antioxydants ont été utilisées pour rétablir le déséquilibre. S'il existe une prédominance de bactéries capables d'extraire efficacement les calories des aliments consommés, le corps absorbera plus de calories qu'il n'en a besoin, ce qui entraînera la création de réserves de graisse.

Quelles bactéries empêchent (aident) de perdre du poids ?

🌸 Il existe deux plus grands groupes de bactéries : les Firmicutes et les Bacteroidetes, qui représentent jusqu'à 90 % de toutes les bactéries de la microflore intestinale. Le ratio de ces groupes est un marqueur de prédisposition au surpoids. Les Firmicutes extraient mieux les calories des aliments que les Bacteroidetes et contrôlent l'expression des gènes métaboliques, créant un scénario dans lequel le corps stocke les calories, conduisant à une prise de poids.

🌄 Ajout au régime fibres végétales, limitation sucres rapides, les produits raffinés et les additifs synthétiques contribuent à modifier le rapport différents groupes bactéries de la microflore intestinale. Recherche moderne prouve-le certains types Les bactéries intestinales aident le corps à contrôler le taux de sucre dans le sang, ce qui détermine la sensation de faim.

🌸 Diverses bactéries, à l'aide de métabolites - agents biochimiques libérés au cours de leur vie - influencent nos préférences alimentaires. Nous pensons suivre nos propres souhaits, mais en réalité nous satisfaisons les appétits des microbes. Les préférences alimentaires des bactéries sont déterminées par les substances qu’elles peuvent utiliser comme sources d’énergie.