Tout le monde ne veut pas perdre du poids : il y a des gens qui veulent prendre du poids. Ce sont des aliments recommandés pour la prise de poids – ce qui est interdit aux personnes en surpoids. Cependant, tous les aliments riches en calories destinés à la prise de poids ne contribueront pas à développer la masse musculaire. Certains affectent la formation d’amas graisseux qui défigurent l’organisme. Découvrons quels aliments riches en calories vous aident à prendre du poids et ne ruineront pas votre silhouette.

Quels aliments sont considérés comme riches en calories ?

La teneur en calories désigne une certaine quantité d'énergie formée lors de la digestion des aliments, en tenant compte de leur absorption complète. Son apport quotidien dépend du mode de vie de la personne, de son sexe (homme, femme) et de son âge (adolescent ou adulte). Les nutritionnistes recommandent de s’en tenir à une consommation de deux mille calories par jour. Les aliments les plus gourmands en énergie sont les graisses, la viande, les noix, les céréales et le poisson. Est considéré comme aliment riche en calories tout aliment contenant plus d’une centaine de kcal pour 100 grammes.

Top 10 des aliments les plus caloriques pour gagner de la masse musculaire

Que peut-on manger pour prendre du poids en un mois ? Pour prendre du poids, il n'est pas nécessaire de consommer des shakes protéinés, des shakes protéinés ou des compléments nutritionnels spéciaux conçus pour la nutrition sportive. Il existe un certain nombre de produits alimentaires qui vous aideront à prendre du poids et à rester en bonne santé. Pour cela, les nutritionnistes ont sélectionné les 10 aliments les plus caloriques pour la prise de poids :

• Graisses d'origine végétale et animale. 100 grammes de beurre contiennent 876 kcal. Consommer la même quantité de saindoux ou d'huile de poisson fournira à l'organisme 45 % des besoins caloriques quotidiens. Les graisses végétales ne sont pas moins énergivores. L'huile de soja contient 999 kcal, l'huile d'arachide – 895, l'huile végétale – 884.
• Poisson. 100 grammes de saumon contiennent 25 g de protéines et 200 kcal. Un régime favorisant une prise de poids rapide devrait inclure ce produit au moins trois fois par semaine.
• Les noix et les graines contiennent 700 kcal pour 100 g.
• Chocolat noir. En plus d'être une gourmandise préférée, ce produit contient 501 calories, soit 25 % de l'apport quotidien.
• indispensable dans l'alimentation. Le fromage est considéré comme le plus nutritif. Certaines de ses variétés contiennent jusqu'à 466 calories, ce qui correspond à 23 % de l'apport quotidien. Il y a 328 kcal dans 100 grammes.
• Bouillie. Le plus nutritif et le plus énergivore est la farine d'avoine. Bouilli dans l'eau, il contient 320 calories pour 100 grammes. Si vous utilisez du lait pour préparer des flocons d'avoine, sa teneur énergétique passe à 360 kcal.
• Viande. Le bœuf est considéré comme le plus nutritif. Dans 100 g il contient 200 kcal. De plus, le bœuf est le leader en termes de quantité de vitamines et de minéraux. La viande de poulet n'est pas moins utile. Il contient 113 kcal.
• Des bananes. Ils sont bien absorbés par l'organisme. 100 g de bananes fraîches contiennent 89 calories, séchées - 221.
• Œufs. En consommant 100 grammes du produit, 157 kcal sont libérés.

Liste des aliments riches en calories

Beaucoup pensent que les aliments les plus caloriques pour prendre du poids sont les sucreries et les confiseries : 100 g de gâteau Napoléon « pèsent » 558 calories, le gâteau de Prague contient 515 kcal. Cependant, ce n’est pas vrai. Il existe des aliments plus énergivores qui seront utiles aux personnes essayant de prendre du poids en peu de temps. Notre tableau des calories vous aidera à calculer l'alimentation optimale pour ne pas perturber le métabolisme des glucides dans l'organisme :

Comment bien manger pour prendre du poids - menu hebdomadaire

Comment prendre du poids ? Pour prendre du poids, vous devez augmenter la teneur en aliments riches en calories et suivre un régime de 4 à 5 repas par jour. L'alimentation quotidienne doit contenir des aliments qui contribuent à augmenter l'apport calorique à 4 000 et doit comprendre trois plats à forte intensité énergétique. De plus, vous devez vous rappeler des aliments végétaux. Compte tenu de ces exigences, nous proposons un menu approximatif pour chaque jour :

• Pour le petit-déjeuner, préparez une omelette composée de deux œufs, d'un sandwich au fromage et d'une tranche de saucisson cru fumé. Lavez-le avec de la compote.
• Le déjeuner comprend 250 grammes de soupe aux cèpes, 150 grammes de ragoût de porc avec 100 grammes de maïs ou de pois verts en conserve, 2 tranches de pain au son, 1 pomme, un verre de thé avec du sucre.
• Pour une collation l'après-midi, prenez un petit pain avec un verre de lait.
• Le dîner se compose de crudités : chou à la tomate (150 g) ; soupe de nouilles avec du fromage cottage (100 g) et un verre de thé vert.
• Avant de vous coucher, buvez 250 ml de lait fermenté cuit au four ou de kéfir avec une teneur en matières grasses de 3,2 %.

• Au petit-déjeuner, mangez de la bouillie de riz au lait sucré (150 g), assaisonnée de beurre, arrosée de verres de cacao.
• Déjeuner : 250 g de bortsch au bouillon de bœuf à la crème sure, 100 grammes de raviolis de pommes de terre, un concombre frais, 2 tranches de pain blanc. Un verre de Varentz.
• Collation de l'après-midi : un verre de yaourt et un bagel.
• Pour le dîner, préparez une purée de pommes de terre (150 g), avec une escalope de poulet et deux sandwichs aux saucisses bouillies. Lavez-le avec un verre de jus de légumes.
• Avant de vous coucher, mangez une pomme.

• Pour le petit-déjeuner, ils préparent des flocons d'avoine avec du beurre, de l'eau et des fruits secs, un sandwich au fromage et l'accompagnent d'un verre de café et de sucre.
• Déjeuner : 250 grammes de soupe aux pois avec bouillon de poulet, 100 grammes de ragoût d'agneau au chou, 1 orange, un verre de thé.
• Goûter de l'après-midi : 1 verre de cacao, 2 crêpes au foie.
• Pour le dîner, mangez du poisson mijoté avec des légumes (150 g). Arrosez-le d'un verre de thé avec 100 g de biscuits à l'avoine.
• Avant de vous coucher, buvez 250 ml de lait avec du miel.

• Pour le petit-déjeuner, préparez 100 g de bouillie Guryev avec un verre de lait, mangez-en 5 morceaux. noisettes, arrosées d'un verre de thé et d'un petit pain.
• Déjeuner : 250 g de soupe de riz avec des boulettes de bœuf hachées (2 morceaux de 80 grammes chacun) ; 100 g de pâtes bouillies avec sauce et poulet bouilli ; 2 tranches de pain. Arrosez-le d'un verre de gelée de fruits.
• Collation de l'après-midi : 100 g de baies et un verre de thé.
• Pour le dîner, mangez des boulettes de poisson cuites à la vapeur (100 g), une barre de chocolat noir (100 g) et accompagnez-les d'un verre de thé.
• Avant de se coucher, un verre de yaourt.

• Pour le petit-déjeuner, des œufs brouillés sont préparés à partir de deux œufs avec des saucisses au beurre. Boire un demi-verre de yaourt et un verre de café sucré.
• Déjeuner : 250 g de soupe au bouillon de poulet ; 100 grammes de salade avec légumes frais (tomates, concombres), fromage, huile d'olive et thon frit ; 2 tranches de pain au son ; 250 ml de thé au lait; une poire.
• Collation de l'après-midi : cheesecake, verre de kéfir.
• Pour le dîner, faites bouillir 3 œufs, préparez deux sandwichs avec du fromage et des saucisses bouillies. Arrosez-le avec 1 verre de cacao.
• Avant de vous coucher, mangez une pomme.

• Au petit-déjeuner, préparez de la bouillie d'orge perlée (150 grammes) avec un morceau de beurre et 50 g de raisins secs. Préparez deux sandwichs avec du jambon et des saucisses. Lavez-le avec un verre de thé noir.
• Déjeuner : 250 g de solyanka ; 100 g chacun de côtes de porc frites, haricots bouillis, salade de légumes au poivron doux et concombre ; 2 tranches de pain ; un verre de thé.
• Collation de l'après-midi : 1 banane, 1 verre de kéfir.
• Pour le dîner, 100 grammes de saumon cuit au four, 100 grammes de pudding crémeux, un verre de thé vert.
• Un verre de lait avant de se coucher.

• Au petit déjeuner, 2 œufs Bénédicte au jambon, 100 g de fromage blanc cocotte, un verre de café.
• Déjeuner : 250 g de soupe aux abats de poulet ; 100 grammes de pommes de terre bouillies, agneau frit et vinaigrette ; 2 tranches de pain ; 1 verre de compote.
• Collation de l'après-midi : 100 g de salade de baies et de fruits, un verre de jus.
• Pour le dîner, du poisson mijoté aux carottes (150 g), 2 cheesecakes, un verre de lait.
• Avant de vous coucher, un verre de yaourt à 3,2% de matière grasse.

Recettes d'aliments riches en calories

À partir d'aliments riches en calories comme la viande, le poisson, le lait, la crème sure, le fromage, vous pouvez préparer de nombreux plats très savoureux. Ils sont servis non seulement lors des repas quotidiens habituels pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, mais également lors de la réception d'invités. Nous vous proposons trois recettes de plats préparés à partir d'aliments riches en calories vendus dans n'importe quel magasin :

Truite cuite au four

• 1 poisson pesant un kg,
• Assaisonnement pour poisson
• Sel.

Comment cuisiner :

1. Nous nettoyons, lavons le poisson et coupons la tête.
2. Mélangez 1 c. saler avec les assaisonnements.
3. Frottez la carcasse à l'intérieur et à l'extérieur avec un mélange de sel et d'assaisonnements.
4. Placez le poisson sur une feuille de papier d'aluminium.
5. Nous faisons des coupes sur le poisson.
6. Enveloppez-le dans du papier d'aluminium.
7. Préchauffer le four à 200 degrés.
8. Placez-y le poisson pendant 30 minutes.
9. Servir le poisson avec une sauce à la crème.

Casserole de caillé

Vous aurez besoin de :

• 0,5 kg de fromage cottage,
• 1 oeuf
• 100 grammes de sucre,
• 2 cuillères à soupe chacun raisins secs et semoule,
• 1 paquet de levure chimique,
• 1 cuillère à soupe. rast. huiles,
• vanilline,
• quelques cuillères de crème sure,
• sel.

Instructions:

1. Nous frottons le fromage cottage à travers un tamis.
2. Battez la plante. beurre avec oeuf,
3. Mélanger la semoule, le sel, la vanilline, la levure chimique, le sucre et ajouter au mélange d'œufs.
4. Mélangez le fromage cottage et le mélange obtenu.
5. Ajouter les raisins secs et bien mélanger le tout.
6. Placer dans un moule, lisser la surface et graisser avec de la crème sure.
7. Cuire au four chauffé à 200 degrés jusqu'à cuisson complète.

Pouding crémeux

Produits :

• 1 cuillère à soupe. Crème fraîche,
• 4 œufs,
• 30 g de farine,
• 0,5 cuillère à soupe. Sahara.

Préparation:

1. Mélanger la crème sure, le sucre, la farine.
2. Porter à ébullition sur le feu.
3. Laissez-le refroidir.
4. Battez les jaunes et les blancs séparément. Ajouter au mélange refroidi.
5. Placer dans le moule et mettre au four pendant 30 minutes.

Vidéo : régime et régime pour prendre du poids

Beaucoup de gars et de filles font de leur mieux pour s’améliorer. Mais les régimes efficaces ne permettent pas de prendre du poids rapidement. Et puis ils utilisent tous les moyens disponibles - manger des aliments riches en calories : bonbons, chips, restauration « rapide » et autres aliments malsains. Cette approche de la nutrition ne donnera rien d'autre que des amas graisseux, de la cellulite et des problèmes digestifs. Le gastro-entérologue O. Skiba ne recommande pas de manger des aliments contenant des glucides simples. Vous pouvez apprendre comment prendre rapidement du poids à la maison grâce à l'histoire suivante.

La valeur énergétique des aliments est quantifiée à l’aide d’une unité de mesure appelée calorie. Il a été établi que les composants protéiques et glucidiques des aliments contiennent 4,1 kilocalories (kcal) pour 1 gramme, les graisses sont plus énergivores et contiennent 9 kilocalories pour 1 gramme.

Ainsi, la teneur totale en calories du produit est calculée par la formule :

Calories = 4,1 x Protéines + 4,1 x Glucides + 9 x Lipides

Produits carnés

Les produits carnés ne contiennent pratiquement aucun composant glucidique ; ils sont riches en protéines et en graisses.

La graisse animale, si elle est consommée en excès, peut provoquer une augmentation du taux de cholestérol et le développement de l'athérosclérose. Cependant, vous ne devez pas abandonner les produits carnés : la viande et les œufs contiennent une gamme complète d'acides aminés essentiels dont le corps a besoin pour former la masse musculaire.

Pour une alimentation saine, choisissez des viandes maigres et des blancs d’œufs. Tableau des calories pour les produits carnés :

Produits carnés
Bœuf	187	Ragoût : 232 Frit : 384
Porc	265	Compote : 350 Frit : 489
Mouton	294	Ragoût : 268 Frit : 320
Poitrines de poulet	113	Bouilli: 137 Frit : 157
Cuisses de poulet	158	Bouilli: 170 Frit : 210
Canard	308	Au four : 336
Oie	300	Au four : 345
Œufs	155	Frit : 241 Bouilli: 160
Blanc d'oeuf	52	Bouilli: 17 Frit : 100
Jaune d'oeuf	322	Bouilli: 220
Jambon		365
Saucisse bouillie		250
Saucisse fumée		380
Saucisses		235

Produits laitiers

Le lait est une source de protéines et de certaines vitamines et minéraux liposolubles.

Les produits laitiers fermentés fournissent à l’organisme des probiotiques bénéfiques qui améliorent la fonction intestinale.

Le fromage cottage fournit à l'organisme la caséine, une protéine à évolution lente, et le fromage détient le record de tous les produits en termes de teneur en calcium. Teneur calorique des produits laitiers pour 100g :

Poissons et fruits de mer

Le poisson est riche en protéines et en graisses, mais contrairement aux graisses de viande, les huiles de poisson sont bénéfiques pour les vaisseaux sanguins et le cœur en raison de leur teneur importante en acides gras oméga-3.

Les fruits de mer ne contiennent presque pas de matières grasses - c'est un produit protéiné de haute qualité. Teneur en calories du poisson et des fruits de mer dans le tableau :

Poissons et fruits de mer	Teneur en calories pour 100 g de produit brut	Teneur en calories pour 100 g de produit préparé
Caviar rouge	250
Caviar noir	235
Crevettes	95	Bouilli : 95
Calmar	75	Bouilli: 75
Cancers	75	Bouilli: 75
Carpe	45	Rôti : 145
Saumon kéta	138	Rôti : 225
Saumon	142	Rôti : 155 Fumé : 385
Brème	48	Bouilli: 126 Séché : 221
Goberge	70	Rôti : 136
Perche	95	Compote : 120
hareng	57	Salé : 217
Sprats		250

Légumes

Presque tous les légumes sont faibles en calories, à l’exception des féculents comme les pommes de terre et le maïs.

Les légumes contiennent des fibres insolubles, qui ne sont pas absorbées dans le tube digestif, mais qui assurent son bon fonctionnement. Privilégiez les légumes frais ou traitez-les de manière minimale. Teneur calorique des légumes :

Légumes	Teneur en calories pour 100 g de produit brut	Teneur en calories pour 100 g de produit préparé
concombres	15	Salé : 11
Tomates	20	Salé : 32
Oignons	43	Rôti : 251
Courgettes	24	Ragoût : 40
Aubergine	28	Ragoût : 40
Pomme de terre	80	Bouilli: 82 Rôti : 192 Au four : 90
Chou	23	Ragoût : 47 Salé : 28
Brocoli	28	Bouilli: 28
Carotte	33	Ragoût : 46
Champignons	25	Frit : 165 Mariné : 24 Séché : 210
Citrouille	20	Cuit:
Maïs	101	Bouilli: 123 En conserve : 119
Pois verts	75	Bouilli : 60 En conserve : 55
Vert	18
Betterave	40
poivron	19
Radis	16

Fruits et baies

Les fruits frais, comme les légumes, contiennent une grande quantité de fibres. De plus, les fruits et les baies sont riches en vitamines et antioxydants bénéfiques, qui soutiennent le bon fonctionnement de tous les systèmes du corps et préviennent le développement de nombreuses maladies.

Fruits	Teneur en calories pour 100 g de produit brut	Teneur en calories pour 100 g de produit préparé
Pommes	45	Confiture : 265 Séché : 210
Poire	42	Confiture : 273 Séché : 249
Abricots	47	Abricots secs : 290
Bananes	90	Séché : 390
Oranges	45	Fruits confits : 301
Mandarines	41	Fruits confits : 300
Citrons	30	Fruits confits : 300
Pamplemousse	30	Fruits confits : 300
Cerise	25	Confiture : 256
Prune	44	Confiture : 288 Séché : 290
Framboise	45	Confiture : 273
Fraise	38	Confiture : 285
Groseille	43	Confiture : 284
Groseille	48	Confiture : 285
Raisin	70	Raisins secs : 270
Kiwi	59	Séché : 285
mangue	67	Séché : 314
Pêches	45	Confiture : 258
Melon	45	Fruits confits : 319
Pastèque	40	Fruits confits : 209
Ananas	44	Séché : 268
Grenade	52
Avocat	100

Boissons

L'eau, le café et le thé sans lait et sans sucre ne contiennent aucune calorie.

Toutes les autres boissons sont assez énergivores et doivent être prises en compte lors du calcul de l'apport calorique quotidien. Faites attention à la teneur en calories des boissons alcoolisées. L'alcool qu'ils contiennent a une teneur énergétique estimée à 7 kilocalories pour 1 gramme. C'est moins que les graisses, mais presque deux fois plus que les protéines et les glucides.

Noix et graines

Les noix et les graines sont riches en protéines végétales, en graisses et en fibres.

C'est un produit très riche en calories, mais il ne faut pas l'abandonner complètement, car les noix contiennent de nombreux nutriments.

Vous pouvez saupoudrer les graines sur votre salade et emporter une poignée de noix avec vous et les utiliser comme collation saine. Combien de calories y a-t-il dans les noix et les graines disponibles :

Céréales et légumineuses

Les céréales fournissent ce dont l’organisme a besoin pour une alimentation équilibrée.

La consommation de glucides à action lente évite une forte augmentation de la glycémie et vous rassasie pendant plusieurs heures.

En plus des glucides, les légumineuses contiennent une grande quantité de protéines végétales. Teneur calorique des céréales et légumineuses pour cent grammes :

Pâtisseries et confiseries

Ces produits n’ont pratiquement aucune valeur nutritionnelle, mais ils sont très gourmands en énergie.

Lors de la perte de poids, il est recommandé de réduire au minimum la quantité de produits à base de farine et de sucreries ou de les éviter complètement.

Les sauces et diverses vinaigrettes sont généralement ajoutées aux salades ou utilisées avec de la viande. Étant donné que beaucoup d’entre eux sont assez riches en calories, ce fait doit être pris en compte lors du calcul de votre apport calorique quotidien. Tableau des calories pour les sauces :

Les meilleurs aliments pour perdre du poids

L'objectif principal de la perte de poids est de saturer le corps en nutriments sans ajouter de calories inutiles.

Faites attention aux produits à faible teneur en matières grasses ; la méthode de préparation du plat compte également. Il est préférable de cuire à la vapeur, bouillir ou cuire les aliments au four.

Les meilleurs aliments pour perdre du poids dans le tableau :

Catégorie de produit	Recommandations
Produits carnés	Choisissez des poitrines de poulet bouillies ou faites cuire du bœuf maigre ou du porc maigre au four. Le blanc d'œuf doit être séparé du jaune pour réduire la teneur en calories du produit. Évitez toutes les viandes transformées.
Produits laitiers	Optez pour du lait faible en gras, du fromage cottage, du yaourt et du kéfir pour remplir votre corps de protéines sans calories supplémentaires.
Poissons et fruits de mer	Du poisson et des fruits de mer cuits à la vapeur ou grillés peuvent être ajoutés au régime sans restrictions.
Légumes	Réduisez votre consommation de pommes de terre et de maïs. Préférez utiliser des légumes frais pour les salades ou les cuire à la vapeur.
Fruits	Mangez des fruits uniquement frais. Les fruits frais sont faibles en calories, à l'exception de l'avocat et de la banane, mais contiennent beaucoup de fructose, un glucide rapide. Si vous voulez perdre du poids, considérez ce fait.
Boissons	Eau, café et thé sans lait et sans sucre en quantité illimitée. Les autres boissons doivent être évitées pendant la perte de poids.
Noix et graines	Pas plus de 10 noix par jour, compte tenu de leur teneur en calories dans l'alimentation quotidienne.
Céréales et légumineuses	Cuire la bouillie dans l'eau. Vous ne devriez pas éviter les glucides complexes lorsque vous perdez du poids - sans eux, vous perdrez plus vite et interromprez votre régime.
Pâtisseries et confiseries	A éviter pendant la perte de poids et à limiter après cette période.
Sauces	Pour assaisonner la salade, saupoudrez-la simplement d'huile végétale, de vinaigre ou de jus de citron.

Les meilleurs aliments pour prendre de la masse

Pour développer votre masse musculaire, vous devez augmenter votre consommation quotidienne. Cela ne signifie toutefois pas que vous devez manger tous les aliments riches en calories d’affilée.

Pour une alimentation saine, privilégiez les protéines complètes et les glucides complexes.

Catégorie de produit	Recommandations
Produits carnés	Avec les poitrines bouillies, préparez des œufs brouillés, ainsi que des steaks et des côtelettes de viande maigre.
Produits laitiers	Tous les produits laitiers sont autorisés, mais il est préférable de se concentrer sur les protéines de lactosérum et le fromage cottage comme source de caséine.
Poissons et fruits de mer	Poissons et fruits de mer bouillis, frits et cuits à la vapeur.
Légumes	Limitez votre consommation de légumes frais, car les fibres empêcheront l’absorption des aliments que vous consommez.
Fruits	Limitez les fruits sucrés pour les glucides rapides ou utilisez-les après l'entraînement.
Boissons	Évitez l'alcool - il supprime la synthèse des protéines dans le corps et réduit la capacité des muscles à récupérer après l'exercice.
Noix et graines	Limitez la taille de vos portions, car les noix sont difficiles à digérer pour le corps et provoqueront une gêne au niveau du tube digestif si elles sont consommées en grande quantité.
Céréales et légumineuses	Les flocons d'avoine, de sarrasin et de lentilles ont un indice glycémique modéré et apporteront à l'organisme de nombreux micro-éléments utiles.
Pâtisseries et confiseries	Limitez ces aliments en raison des glucides rapides. Peut être utilisé comme repas de triche ou immédiatement après l'entraînement.
Sauces	Privilégiez l'huile végétale - les sauces préparées artificiellement contiennent beaucoup de conservateurs et de sel.

1. Nastia :
   
2. Denis S. :
   

   Merci beaucoup pour les tableaux de teneur en calories des aliments, je soutiendrai également Nastya - ce serait formidable d'ajouter la possibilité de les télécharger au format Word ou PDF.

3. Julie :
   

   Quel signe utile. Je ne savais pas que les corn flakes étaient si riches en calories, mais j’en mange tous les jours et je me demande pourquoi les kilos en trop ne disparaissent pas. Maintenant, je vais revoir mon alimentation. Je vais supprimer certains produits.

4. Pauline :
   

   Tout doit être détaillé. C'est étrange que je n'ai jamais rien vu de pareil auparavant. Mais c'est très pratique, surtout pour les personnes qui surveillent leur santé et leur poids. Je vais probablement le sauvegarder aussi dans mes favoris.

5. Alina :
   

   Quelle plaque superbe et détaillée ! Je veux l’imprimer et l’accrocher dans la cuisine, parce que parfois j’ai envie de manger quelque chose d’interdit, mais au moins je saurai combien de calories il y a dans quelque chose et j’y réfléchirai à deux fois avant de le manger.

6. Dinah :
   

   Dites-moi, le matin, je mange des flocons d'avoine avec du lait, des noix et des fruits secs, et je veux perdre du poids... Je m'en tiens à un régime. Peut-être devrais-je remplacer mon petit-déjeuner par autre chose, si je comprends bien, d'après le tableau, il est assez calorique ?

7. Julie :
   

   Comment puis-je savoir si votre tableau des calories est correct ? Par exemple, j'ai des données légèrement différentes sur le nombre de calories dans les aliments, et j'ai pris mon tableau sur un site où ils ont également dit qu'ils avaient le tableau le plus correct et qu'en l'utilisant, de nombreuses personnes ont perdu du poids. Alors qui croire ? Ou devrais-je essayer, d'abord celui-là, puis le vôtre, ou vice versa ?

8. Valérie :
   

   Pour une raison quelconque, j’ai toujours pensé que la mayonnaise contenait beaucoup plus de calories. Un tableau clair, il est désormais plus facile de contrôler son alimentation. J'ai immédiatement constaté mes erreurs et j'en tiendrai compte pour la suite. Et je n’abandonnerai pas mes bananes préférées, vous pouvez vous en offrir une par jour !

9. Olia :
   

   Je n'ai surveillé les calories que pendant les 3 premiers jours du régime, puis j'ai arrêté, car il était déjà clair combien de calories contenaient mon petit-déjeuner, mon déjeuner ou mon dîner. De plus, il existe de nombreuses applications qui calculent tout elles-mêmes.

10. Sonya :
    

    Je regarde de tels tableaux assez souvent, bien sûr, le nombre de calories s'avère approximatif, pas exact, mais au moins je sais que j'ai mangé un peu et que mon déjeuner ou mon dîner n'a pas affecté ma silhouette.

11. Dasha :
    

    Parfois, vous vous demandez simplement combien de calories contiennent un produit particulier. Pendant la période de régime, vous devez généralement imprimer ce tableau et l'accrocher sur votre réfrigérateur, en mettant en évidence les aliments les plus riches en calories.

12. Sacha :
    

    Connaître la teneur en calories des aliments est nécessaire, surtout si vous essayez de surveiller votre silhouette. Vous devez comprendre au moins approximativement quelle partie de la norme quotidienne vous avez mangée.

13. Rita :
    

    Encore une fois je fais un régime et cette fois tout sera sérieux, j'ai téléchargé et imprimé les tableaux de calories, je les ai accrochés au réfrigérateur et je compte les calories, encore une fois je suis convaincu que les régimes ne fonctionnent pas, ils ne font que compter les calories, lorsqu'elles sont déficientes, les graisses commencent à fondre.

14. Veille :
    

    Pour plus de commodité, je conseille à tout le monde de télécharger une application de comptage de calories. Il y en a un très grand nombre. Vous n’avez pas besoin de tout garder en tête, emportez un aide-mémoire avec vous. Vous apportez des courses, par exemple le déjeuner, et tout est prêt.

15. Christine :
    

    Merci pour ces tableaux de haute qualité et détaillés, il me sera désormais très facile de calculer le bon régime afin de commencer efficacement à réduire mon excès de poids !

16. Marie :
    

    J'ai été surpris qu'il n'y ait pas de glucides dans la viande ni dans le poisson. Et quel caviar gras !!! Il ne faut surtout pas se laisser emporter, c’est aussi salé – il peut retenir l’eau. Avec un tableau aussi utile, j'apprends beaucoup de nouvelles choses sur les produits.

17. Anna :
    

    Je ne savais pas auparavant que compter les calories était si important pour perdre du poids. J'ai pensé que je devrais suivre un régime et essayer de jeûner. Et le plus grand effet réside simplement dans une bonne nutrition - ce comprimé m'aide maintenant.

18. Angélique :
    

    D'après ma propre expérience, je dirai que perdre du poids devrait commencer par étudier les tableaux de teneur en calories des aliments, ou mieux encore, les imprimer et les mettre au réfrigérateur. Parfois il nous semble qu'il y a peu de calories dans un produit, on mange sans mesure, au final tout ça se stocke dans les graisses, depuis que je compte les calories, le poids a diminué et tout ça sans régime, je mange juste dans modération, en respectant l'apport calorique recommandé.

En quête de formes idéales, vous devriez commencer ce chemin difficile en ajustant votre alimentation. Créer un menu n'est pas aussi simple qu'il y paraît à première vue. Il faut faire attention à la teneur en calories des plats et à leur valeur nutritionnelle. Pour vous faciliter la tâche, nous avons sélectionné les aliments les plus délicieux et les plus sains pour perdre du poids, en indiquant les calories de chacun.

Facteurs affectant la teneur en calories des aliments

Les calories sont nécessaires pour qu'une personne obtienne de l'énergie.

Il existe cependant des aliments nourrissants dont la consommation excessive entraîne des conséquences négatives :

• trouble métabolique;
• maladies gastro-intestinales;
• obésité, etc.

Il est donc important que chacun fasse attention à la teneur en calories des plats, mais surtout pour ceux qui surveillent leur silhouette.

La quantité de calories entrant dans le corps dépend en grande partie de la quantité d'énergie du produit absorbée dans le tractus gastro-intestinal.

Avec le fonctionnement normal des organes et en l'absence de maladies, les substances sont absorbées dans les quantités suivantes :

• graisses – 9,3 kcal/g;
• protéines – 4,5 kcal/g ;
• glucides – 4,1 kcal/g.

La quantité de calories contenue dans les aliments crus peut varier en fonction des facteurs suivants :

1. Traitement thermique. Faire bouillir et frire augmente la valeur nutritionnelle des plats.
2. Broyage et mélange. Les produits ayant une consistance de purée sont plus facilement absorbés par l'organisme avec une perte minimale de valeur énergétique.

Les substances qui ne peuvent pas être absorbées par l’organisme se déposent dans la couche adipeuse. D’où le fameux excès de poids.

Tableau : teneur en calories des produits amaigrissants par groupe

Voici les principaux produits qui « vivent » traditionnellement sur notre table, en indiquant le nombre de calories. Pour plus de commodité, le tableau de la teneur calorique des aliments est divisé en groupes.

Légumes et légumes verts

Nom	Calories, pour 100 g de produit
Pommes de terre bouillies	80
Chou blanc	31
- du chou rouge	34
- coloré	30
Olive	111
Courgettes	30
Aubergine	22
Haricots	59
Oignon vert	21
- poireau	38
- oignon	41
Carotte	29
concombres	15
Tomates	19
Betterave	46
Ail	106
Épinard	22
Radis	22
Pois verts	75
Persil	45
Aneth	40
Basilic	23
Roquette	25
Citrouille	22
poivron	38

Fruits et baies

Avec les légumes, les fruits et les baies sont considérés comme des aliments faibles en calories.

Nom	Calories pour 100 g de produit
Bananes	87
Ananas	49
Raisin	73
Pommes	48
Citron	30
Kiwi	46
Pêche	42
Kaki	61
Cynorrhodons séchés	259
- frais	106
Groseille blanche	37
- noir	38
- rouge	39
Melon	34
Pastèque	27
Poire	41
Pamplemousse	37
Grenade	53
Canneberge	27
Framboise	43
Prune	41
Cerises	41
Fraise	30

• Après la fin de l’hiver, toutes les femmes rêvent de perdre des kilos en trop. L'été arrive et vous voulez être en forme pour être belle à la plage
• Souvent au printemps, en raison de l'ajout de centimètres supplémentaires au niveau de la taille et des hanches, nous ne pouvons pas porter notre jean ou notre robe préférée. Pour perdre du poids rapidement, vous devez de toute urgence faire de l'exercice et bien manger. Il ne suffira pas d'exclure uniquement les sucreries et les plats à base de farine, il faudra compter les calories ;
• Après tout, pour perdre du poids, vous ne devez pas consommer plus de 1 200 à 1 300 kilocalories par jour. Il est plus pratique de calculer la teneur en calories des aliments consommés avec un tableau prêt à l'emploi

Tableau de la teneur calorique des aliments pour perdre du poids

Le tableau ci-dessous compare les quantités de protéines, de graisses et de glucides.

Important : étudiez-le attentivement pour savoir quels produits alimentaires sont sains à utiliser dans votre menu quotidien.

Tableau de la teneur en calories des aliments pour perdre du poids :

Produits laitiers

Nourriture	Eau	Écureuils	Graisses	Glucides	Kcal
Lait	88,0	2,7	3,1	4,6	56
Kéfir faible en gras	90,0	2,8	0,1	3,7	29
Kéfir entier	89,5	2,7	3,1	4,0	58
Brynza	51	17,8	20,0	0	259
Yaourt sans additifs, 1,5%	87	4,9	1,5	3,4	50
Lait concentré avec du sucre	25,9	7,1	8,4	55	314
Riazhenka	85,1	3,0	4,9	4,2	84
Crème 10%	81,2	2,9	9,9	4	118
Crème 20%	71,9	2,7	19,9	3,5	204
Crème sure 10%	81,6	2,9	9,9	2,8	115
Crème sure 20%	71,7	2,6	19,9	3,1	205
Fromages doux et masse de caillé sucré	40,0	7,0	22,0	27,4	339
Fromage à pâte dure	39,0	22,4	29,9	0	370
Fromage fondu	54	23,9	13,4	0	225
Fromage cottage gras	63,7	13,9	17,9	1,2	224
Fromage cottage faible en gras	77,6	17,9	0,5	1,4	85

Huiles, graisses, mayonnaise

Pain et produits de boulangerie

Nourriture	Eau	Écureuils	Graisses	Glucides	Kcal
Pain de seigle	41,4	4,6	0,6	49,4	210
Pain de blé à base de farine de 1ère qualité	33,3	7,6	2,3	53,3	250
Pâtisserie	25,1	7,4	4,4	59	294
Craquelins de blé	11	11,0	1,3	72,3	330
Farine de blé 1ère qualité	13	10,5	1,2	72,2	324
Farine de seigle	13	6,8	1,0	75,9	320

Céréales

Légumes

Nourriture	Eau	Écureuils	Graisses	Glucides	Kcal
Aubergine	90	0,5	0,1	5,4	23
Pois verts	79	4,9	0,1	13,2	71
Courgettes	91	0,5	0,2	5,6	25
Chou	89	1,7	0	5,3	25
Pomme de terre	75	2	0,1	19,6	82
Oignon	85	1,6	0	9,4	43
Carotte	88	1,2	0,1	6	32
concombres	95	0,7	0	2,9	14
Poivron doux	90	1,2	0	4,6	22
Persil	84	3,6	0	8,0	46
Radis	92	1,1	0	4,0	19
Salade	94	1,4	0	2,1	13
Betterave	85,5	1,6	0	10,7	45
Tomates	92,5	0,5	0	4,1	18
Ail	69	6,4	0	22,0	104
Oseille	89	1,4	0	5,2	27
Épinard	90,2	2,8	0	2,2	21

Fruits

Nourriture	Eau	Écureuils	Graisses	Glucides	Kcal
Abricots	85	0,8	0	10,4	44
Prune cerise	88	0,1	0	7,3	33
Ananas	85	0,3	0	11,6	46
Bananes	73	1,4	0	22,2	90
Cerise	84,2	0,7	0	10,3	48
Poire	86,5	0,3	0	10,5	40
Pêches	85,5	0,8	0	10,3	43
Prune	85	0,7	0	9,7	41
Kaki	80,5	0,4	0	14,8	60
Cerises	84	1,0	0	12,2	51
Pomme	85,5	0,3	0	11,2	45
Oranges	86,5	0,8	0	8,3	37
Pamplemousse	88	0,8	0	7,0	33
Citron	85,7	0,8	0	3,5	30
mandarin	87,5	0,7	0	8,5	37
Raisin	79,2	0,3	0	16,5	66
Fraises	83,5	1,7	0	8,0	40
Groseille	84	0,6	0	9,8	45
Framboise	86	0,7	0	8	40
L'argousier	74	0,8	0	5,4	29
Groseille	84	1,0	0	7,5	39
Myrtille	85,5	1,0	0	8,5	39
Rose musquée	65	1,5	0	23	100

Fruits secs

Nourriture	Eau	Écureuils	Graisses	Glucides	Kcal
Pommes	19	3,1	0	67	270
Pruneaux	24	2,2	0	64,6	260
Pêches	17	3,0	0	66,6	274
Poire	23	2,2	0	60,1	244
Cerise	17	1,4	0	72	290
Raisin	16	2,2	0	70,2	275
Abricots secs	19,3	5,2	0	66,4	270
Abricots secs	16	4	0	66,4	273

Viande, volaille

Nourriture	Eau	Écureuils	Graisses	Glucides	Kcal
Mouton	66,6	15,3	15,2	0	201
Bœuf	66,7	18,8	12,3	0	186
Lapin	64,3	20,0	11,9	0	198
Porc	53,8	16,3	25,8	0	350
Veau	77	20,0	1,1	0	89
Foie	70,2	16,4	2,6	0	110
Cœur	77	16,0	3,1	0	88
Langue	65,1	13,2	15,8	0	206
Oie	46,7	15,1	12,3	0	360
Turquie	63,5	20,6	11	0,7	195
Poulets	66,9	19,8	8,7	0,5	160
Poulets	70,3	17,7	7,7	0,3	150
Canard	50,5	15,5	60,2	0	320

Saucisses

Poisson, oeuf

Nourriture	Eau	Écureuils	Graisses	Glucides	Kcal
Oeuf de poule	73	11,7	10,2	0,5	150
Oeuf de caille	72,3	11,5	12,1	0,5	164
Saumon rose	70,0	20,0	6,9	0	145
carassin	77,3	16,5	1,6	0	86
Carpe	77,1	15	2,3	0	95
Saumon	62,1	20,7	14,3	0	210
Goberge	79,1	14,3	0,6	0	68
capelan	74	12,3	10,5	0	155
Navaga	80,1	15,6	1	0	72
Lotte	77,1	17,1	0,6	0	80
Notothénie	72,4	13,2	10,2	0	154
Perche	77	18,0	3,5	0	105
Esturgeon	70,3	15,6	10,8	0	163
Flétan	75,3	17,4	2,9	0	102
Carpe	74,2	16,5	4,2	0	120
Saïra	70,3	20,0	0,8	0	150
hareng	60,7	16,6	18,5	0	240
Maquereau	70,8	17,0	8,8	0	146
Chinchard	72,3	17,5	4,5	0	112

Noix

Confiserie

Nourriture	Eau	Écureuils	Graisses	Glucides	Kcal
Guimauve	19,9	0,7	0	77,3	295
Iris	6,4	3,2	7,6	80,6	369
Confiture	20	0	0,1	76,2	289
Caramel	4,3	0	0,1	74,4	259
Bonbons au chocolat	8,0	2,5	10,5	74,4	398
Halva	3,5	11,8	30,0	52,0	505
Chocolat	0,7	5,5	36,7	53,0	550
Gaufres	0,9	3,3	29,3	66,4	525
Gâteau à la crème	8	5,5	37,5	45,3	540
Chéri	18,0	0,8	0	80,2	296
Pain d'épice	13,2	4,8	2,6	74,4	325

Important : utilisez des aliments faibles en calories pour cuisiner. Cela aidera non seulement à ne pas prendre de poids, mais aussi à perdre du poids.

Tableau de la teneur en calories des produits diététiques

Les aliments diététiques sont des aliments qui vous aident à perdre du poids et à améliorer le processus de digestion. Ceux-ci comprennent les fruits, les légumes, le poisson, la viande maigre, les légumineuses, les noix et l'huile végétale.

Chaque personne peut créer elle-même un tableau de la teneur calorique des produits diététiques. Choisissez des aliments faibles en calories dans le tableau ci-dessus et préparez de délicieux repas.

N'oubliez pas : les aliments diététiques appropriés doivent être cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four. Grâce à cela, la teneur en calories du plat fini sera faible et le plat sera sain et savoureux.

Tableau des calories pour les aliments amaigrissants - menu

Avant de commencer à perdre du poids, vous devez savoir combien de calories vous pouvez consommer par jour. Il existe une formule calculée par un scientifique américain au 20e siècle.

Formule : Hauteur (cm) multipliée par un nombre constant 6,25. Ajoutez votre poids par dix au résultat. De la somme de ces indicateurs, soustrayez l'âge multiplié par 5. Par exemple, 164 cm x 6,25 + 650 - 30 x 5 = 1525 calories par jour.

Sachant maintenant combien de calories vous pouvez consommer par jour et en utilisant le tableau des calories pour les aliments amaigrissants, vous pouvez créer un menu pour une journée ou une semaine.

Les scientifiques préviennent que la norme calorique calculée pour une journée est la norme à condition qu'une personne reste allongée sur le canapé toute la journée. Pour calculer la norme d'activité physique, vous devez multiplier les calories dans un état passif par au moins 1,2.

Le coefficient maximum sera de 1,9. Par exemple, un employé de bureau a besoin de 1 525 x 1,2 = 1 830 calories par jour. Pour un athlète avec des charges constantes, vous aurez besoin de 1525 x 1,9 = 2898 calories.

N'oubliez pas : le résultat indiquera la charge du jour où vous faites du sport. Un jour de congé, vous devez consommer des calories sans coefficient.

Un menu approximatif du jour qui vous aidera à perdre du poids efficacement :

• Premier petit-déjeuner: Salade de choux et carottes avec une cuillère à café d'huile végétale (130 kcal). Filet de poulet - 50 grammes (117 kcal), thé sans sucre et un pain (40 kcal)
• Déjeuner: Un verre de gelée de fruits (60 kcal), gelée de kiwi sans sucre ajouté (68 kcal)
• Dîner: Soupe de légumes - 150 grammes (110 kcal), viande rôtie aux légumes - 150 grammes (170 kcal), tisane (20 kcal), biscuits à l'avoine sans sucre ajouté - 100 grammes (80 kcal)
• Collation de l'après-midi: Un verre de kvas préparé sans sucre ajouté (30 kcal), 2 miches de pain avec de la confiture de baies (110 kcal)
• Dîner: Bouillie de sarrasin - 100 grammes (110 kcal), filet de poulet bouilli - 100 grammes (118 kcal), compote sans sucre (30 kcal)
• Deuxième dîner(2 heures avant le coucher) : Un verre de kéfir allégé (50 kcal)

Tableau des calories des plats cuisinés pour perdre du poids

Astuce : Créez un menu pour la semaine en une seule fois afin de pouvoir agir selon un plan clairement défini. Achetez des aliments à cuisiner à l'avance et fixez-vous un délai pour perdre du poids.

Conseil : Préparez-vous des vacances au quotidien, mais avec les bons plats.

Un tableau approximatif de la teneur en calories des plats cuisinés pour perdre du poids sur plusieurs jours :

Soupes

Deuxième cours

Collations

Desserts

Boissons

Important : la première semaine de perte de poids avec de tels plats vous aidera à perdre jusqu'à 7 kilos. Suivez un régime et en deux ou trois mois, vous pourrez redonner jeunesse et beauté à votre corps.

Aliments à calories négatives pour perdre du poids

Vous pouvez prendre du poids même si vous pratiquez une bonne activité physique. Pourquoi cela se produit-il ? En plus de faire de l'exercice, vous devez bien manger.

Il existe des aliments à calories négatives pour perdre du poids. Ce sont des aliments pour lesquels le corps dépense plus d’énergie à digérer qu’il n’en reçoit.

Important : tout cela est dû à la présence de fibres solides et de fibres alimentaires. Pour le traiter, notre tube digestif doit travailler dur, dépensant de l’énergie.

Si vous souhaitez perdre du poids, incluez les aliments à calories négatives suivants dans votre alimentation :

• Épinards - 21 kcal
• Poivron rouge – 26 kcal
• Pommes - 44 kcal
• Citron - 30 kcal
• Feuilles de laitue - 15 kcal
• Rhubarbe – 16 kcal
• Radis – 20 kcal
• Chou marin - 5 kcal
• Tomates - 15 kcal
• Pamplemousse - 33 kcal
• Aubergines – 25 kcal
• Carottes - 31 kcal
• Concombres - 10 kcal

Astuce : utilisez cette liste lors de la création de votre menu. Cela vous aidera à perdre du poids rapidement, sans recourir à des régimes douloureux.

Plats préparés à calories négatives pour perdre du poids

Pour préparer des plats avec des calories négatives, vous n'avez pas besoin d'ajouter de la crème sure, des sauces et des vinaigrettes.

Important : malgré le fait que les repas prêts à l'emploi à calories négatives pour perdre du poids contiennent peu de calories, ils ne doivent pas être consommés tard le soir ou avant de se coucher.

Astuce : Si vous souhaitez manger avant de vous coucher, buvez un verre d'eau ou mangez une feuille de salade verte. Vous pouvez manger du chou cru.

Exemples de plats cuisinés avec des calories négatives :

Poulet au kiwi et légumes

Recette : Retirez tout le gras du filet. Laisser mijoter la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ajoutez les carottes, les herbes et un peu de sel. Lorsque vous retirez le plat du feu, ajoutez quelques gouttes de jus de kiwi.

Recette : Épluchez les carottes et les pommes et râpez-les sur une râpe grossière. Mélangez les ingrédients, ajoutez une cuillère à café d'huile végétale et quelques gouttes de citron.

Saumon aux agrumes

Recette : Coupez le poisson en lanières et faites-le cuire à la vapeur. Mixez l'avril et un peu de pamplemousse dans un mixeur. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron à ce mélange. Disposez les morceaux de saumon cuits dans une assiette et versez dessus le mélange d'agrumes. Garnissez le plat de feuilles de menthe.

Soupe de légumes

Recette : Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Lorsque l'eau bout, ajoutez-y les légumes (tomates, oignons, poivrons et chou). Cuire jusqu'à ce que les légumes soient mous. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir la soupe. A l'aide d'un mixeur, transformez la soupe en pâte, ajoutez un peu de purée et remettez sur le feu. Faites chauffer la soupe en purée et ajoutez du sel. Verser dans une assiette et saupoudrer d'herbes.

Si vous perdez du poids en comptant les calories, vous pourrez alors perdre 10 à 15 kilos en peu de temps. Dans le même temps, votre état de santé ne se détériorera pas, il y aura un élan de force et de vigueur.

Manger des aliments à calories négatives est une solution plus intelligente que de jeûner ou de ne pas manger temporairement. Prenez soin de votre santé et perdez du poids correctement !

Vidéo : Que ne pas manger pour perdre du poids Top 5 des aliments ? Elena Chudinova.