Dans le régime l'homme moderne presence obligatoire baies fraîches et des fruits, il est utile d'en boire des jus. Jus d'ananas non seulement savoureux, mais aussi très sain. Mais avant de l'utiliser, il est recommandé de consulter un médecin pour éviter les complications et ne pas nuire à votre santé.

Qualités utiles du jus

L'ananas est Fruit exotique Avec contenu élevé vitamines et substances utiles. Comprend du sucré et jus aromatique, obtenu à partir de ce fruit, contient de la vitamine A, qui soutient la vision et améliore l'état de la peau et des cheveux. Il contient également des vitamines B, nécessaires au métabolisme de haute qualité de l'organisme. Et il contient encore plus d'acide ascorbique que le citron.

Ce jus est riche et microéléments utiles, comme le calcium, le potassium, le fer, le phosphore, le magnésium. Le composant le plus important du jus d’ananas est la bromélaïne. Cette substance possède des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, décongestionnantes et participe aux processus vitaux du corps humain.

La bromélaïne aide à renforcer le système immunitaire, fluidifie le sang et dissout les dépôts sur les parois des vaisseaux sanguins. Mais il ne faut pas oublier que cette substance unique ne contient que du jus fraîchement pressé, et boissons achetées en magasin et produits en conserve il est absent.

Les bienfaits du jus d’ananas augmentent si vous en consommez régulièrement. Cela éliminera les vaisseaux sanguins du cholestérol nocif et réduira le risque de caillots sanguins. Après une utilisation systématique de cette boisson la pression artérielle revient à la normale, les douleurs musculaires et articulaires disparaissent. Mais en cas d’utilisation excessive, des effets secondaires peuvent survenir.

Préparer le jus et le boire

Obtenir jus de qualité, vous devez choisir le bon ananas. Le fruit doit être gros et lourd, son arôme doit être clairement ressenti. La surface du fruit doit être propre, exempte de taches et de moisissures. Il doit être mûr ; si les feuilles se détachent facilement, cela signifie qu'il est déjà mûr.

Le jus le plus utile est celui que vous préparez vous-même à la maison, auquel cas tout est conservé. qualités utiles boire L'ananas doit être prélavé et pelé. C'est en train d'être tranché en petits morceaux et passer au presse-agrumes ou au mixeur. Le résultat sera un merveilleux jus frais naturel, riche en vitamines. La boisson obtenue peut être diluée eau propre ou autre jus.

Une boisson fraîchement pressée conserve toutes ses qualités bénéfiques pendant environ 30 minutes, puis elle perd progressivement ses propriétés. Dans le magasin, vous pouvez acheter du jus reconstitué, obtenu en diluant le concentré avec de l'eau propre. Ce dernier est extrait de l'ananas, puis l'eau en est éliminée par traitement thermique. Les fabricants ajoutent souvent du sucre et des vitamines à la boisson.

Lors du choix d'une boisson prête à l'emploi dans un magasin, il convient de privilégier récipients en verre, la couleur de la boisson et sa consistance sont visibles à travers elle, la composition ne doit contenir ni conservateurs ni sucre. Assurez-vous de faire attention à la date de fabrication et à la durée de conservation. Le jus doit être conservé dans un endroit sombre, rayons de soleil peut nuire à sa qualité.

Boire 1 verre de jus d'ananas, pas plus de 2 fois par semaine. En raison d'une acidité élevée surutilisation cela peut être causé par une gastrite. Cette boisson peut corroder l’émail des dents, il est donc préférable de la boire avec une paille. Après utilisation, la bouche doit être rincée à l’eau claire.

Utiliser sainement boisson vitaminée Vous pouvez le prendre à jeun, auquel cas il aura un effet positif sur la muqueuse gastro-intestinale. Et si vous le buvez après un repas, il n'y a pas de sensation de lourdeur dans l'estomac, le processus de digestion des aliments est facilité et les bactéries pathogènes sont détruites.

De nombreuses femmes utilisent du jus d'ananas pour perdre du poids, pour ce faire, vous devez en boire jusqu'à 1 litre par jour. Cette boisson élimine les liquides du corps et aide à éliminer la cellulite, surtout à un stade précoce. La substance bromélaïne, qui fait partie du jus d'ananas, est remède naturel brûler les graisses. L'ananas est souvent utilisé dans la préparation de ces produits de beauté, comme les masques, crèmes, gels et mousses de douche.

Quels sont les bienfaits du jus d’ananas pour les hommes ? Cette boisson est utile pour les hommes lorsque diverses maladies, il aide à combattre l'ostéochondrose, les névralgies et l'anémie. En buvant 1 verre de cette boisson chaque jour, vous pouvez faire face à divers processus inflammatoires.

Cette boisson a action positive sur la fonction sexuelle des hommes, augmentant la puissance. Elle peut notamment être utilisée pour lutter contre l’infertilité masculine si elle est associée à un trouble niveaux hormonaux. La boisson contient acide folique, ce qui permet d'améliorer le fonctionnement des testicules et la production de spermatozoïdes.

Contre-indications d'utilisation

Le jus d'ananas est très sain, mais présente certaines contre-indications. Il doit être utilisé avec prudence en cas de maladie tube digestif et l'intolérance individuelle de ce produit. Il faut être particulièrement prudent pendant la période d'exacerbation des pathologies et en cas de gastrite avec acidité accrue. Il ne doit pas être utilisé en cas de varices et de thrombophlébite.

Il est déconseillé d'utiliser du jus d'ananas chez les enfants de moins de 6 ans, les femmes enceintes et qui allaitent. Une surdose de boisson peut provoquer de la diarrhée, des brûlures d'estomac et des éruptions cutanées. Chez la femme, des saignements utérins peuvent survenir. Les constituants de l'ananas peuvent interagir avec certains médicaments, donc quand maladies chroniques La consultation d'un médecin est obligatoire afin de ne pas nuire à votre santé.

Jaune pâle, exotique et sucré, le jus d'ananas est bonne boisson, capable de répondre à une partie impressionnante de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pour que le jus soit vraiment bénéfique, choisissez-le fraîchement pressé ou produit en conserve pas d'édulcorants.

Jus d'ananas : propriétés bénéfiques

Valeur nutritionnelle du jus d'ananas

Un verre de jus d'ananas (220 ml) contient 160 calories. Il est riche en énergie, puisque la plupart de ses calories proviennent des sucres - 32 grammes sur les 39 grammes de glucides, fibre alimentaire, favorisant une bonne digestion - 0,7 gramme par verre et ne contient pas de matières grasses.

En plus des substances énumérées, le jus d'ananas contient les vitamines, minéraux et nutriments suivants :

• vitamine A
• vitamine C
• vitamine B6
• potassium
• calcium
• fer
• thiamine
• folates

Un verre de jus d'ananas contient 30 à 120 % de la dose quotidienne recommandée en vitamine C.

Propriétés bénéfiques du jus d'ananas

Bien que l’acide folique soit bénéfique pour le fœtus, le jus d’ananas est déconseillé aux femmes enceintes en raison des contractions utérines qu’il provoque, pouvant conduire à une fausse couche.

La vitamine C, présente en abondance dans le jus d'ananas, agit sur le corps comme un antioxydant naturel, aidant ainsi à rester en bonne santé. système immunitaire. Sans vitamine C, la synthèse du collagène, protéine utilisée pour la « construction », est impossible. tissu conjonctif, renforçant les tendons et les ligaments, maintenant la turgescence cutanée et l'élasticité des parois vaisseaux sanguins.

Le jus d'ananas a trouvé une application en cosmétologie, grâce à acides de fruits, contenu dans le fruit et favorisant la desquamation de la peau. Effet thérapeutique Le jus d'ananas est utilisé dans le traitement de l'acné

Le potassium, que l'on trouve également dans le jus d'ananas, est un électrolyte, ce qui signifie qu'il conduit une charge électrique, stimulant influx nerveux et les contractions musculaires et la régulation du rythme cardiaque. Le potassium peut réduire pression artérielle et bon pour les reins.

Les ananas poussent principalement Amérique du Sud. Et même si la plupart d’entre nous les considèrent comme un fruit, les ananas sont en réalité des baies. Il existe de nombreuses sous-espèces de cette plante. Le plus précieux d'entre eux est l'ananas à crête. Ce récolte de fruits exporté dans presque tous les coins du monde.

La première mention écrite de l'ananas remonte à 1553. On sait également que Christophe Colomb, lorsqu’il vit pour la première fois le fruit de cette plante, l’appela « cône indien ».

Composition du jus

Le jus d'ananas possède une liste impressionnante de propriétés bénéfiques, surtout s'il est fraîchement pressé. Cette boisson reconstituera votre corps en sodium, potassium, calcium, magnésium, vitamine C et autres minéraux. DANS une petite quantité Le jus d'ananas contient des graisses et des protéines, mais il contient plus de glucides.

Avantages du jus d'ananas

1. Si vous buvez du jus d'ananas au moins deux fois par semaine, vous remarquerez très vite à quel point votre mémoire s'est améliorée. Cette boisson est simplement nécessaire pour les personnes dont les professions impliquent une activité active activité mentale, et ce sont des programmeurs, des scientifiques, des comptables, des hommes d'affaires, etc.
2. 200 grammes de jus d'ananas par jour vous protégeront des gonflements et des caillots sanguins. Celui-ci est incroyable boisson délicieuse prévient l'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires conduisant à un accident vasculaire cérébral. Cela abaisse également la tension artérielle.
3. Les scientifiques ont prouvé que le jus d'ananas constitue une excellente prévention des maladies les plus dangereuses. maladies oncologiques. Pour ceux qui l'incluent dans leur alimentation, le risque de développer des tumeurs est réduit jusqu'à 2/3.
4. La vitamine C, riche en jus d'ananas, aide à lutter contre rhumes et renforce le système immunitaire affaibli par la maladie. Essentiellement, cette boisson remplit les mêmes fonctions que l’aspirine, mais sans les effets secondaires.
5. Les maux de gorge et les maladies rénales disparaîtront grâce au jus d'ananas. Le fonctionnement du pancréas s’améliorera ainsi que la circulation sanguine. Il vaut la peine de prendre du jus d'ananas pour prévenir les maladies articulaires, car il peut renforcer le tissu osseux.
6. DANS Médecine populaire Le jus d'ananas est activement utilisé pour toutes sortes de compresses. Ils sont parfaits pour soulager les entorses et autres blessures.
7. Si vous souffrez de nausées lorsque vous prenez l'avion ou si vous souffrez du mal de mer mais que vous devez vous rendre quelque part en bateau, emportez du jus d'ananas avec vous. Il soulage ces sensations désagréables et améliore également la digestion. Les experts recommandent de boire du jus d'ananas aux femmes occupant une position intéressante. Cela atténuera considérablement la toxicose pour eux.

Comment préparer ou choisir le jus d’ananas ?

Bien entendu, le maximum jus sain cela ne fonctionnera qu'avec produit de qualité. Lorsque vous choisissez un ananas, assurez-vous que le fruit est lourd et gros. Son arôme doit être ressenti. La moisissure et les taches sur la surface de l'ananas ne sont pas autorisées.

Avant de commencer à préparer le jus, les fruits sont soigneusement lavés dans eau froide. Ensuite, il est pelé. Ensuite, coupez la pulpe en petits morceaux et utilisez notre mixeur ou presse-agrumes. Si le jus s'avère trop concentré ou acidulé, vous pouvez ajouter eau propre. Ne retardez pas trop longtemps l’utilisation. Trente minutes après sa préparation, le jus commence à perdre progressivement ses propriétés bénéfiques.

Si, pour une raison quelconque, vous ne pouvez pas préparer de jus d'ananas à la maison, mais préférez l'acheter au supermarché, vous devez faire attention à certains points.

1. Tout d’abord, lisez les ingrédients du produit. En aucun cas il ne doit contenir de sucre. Mais la présence d'acide ascorbique est autorisée.
2. Plus le jus contient de glucides, plus la masse de fruits utilisée est importante.
3. La préférence doit être donnée à un produit qui n'est pas dans sac en papier, mais dans un récipient en verre. D'une part, il s'agit d'un matériau respectueux de l'environnement, et d'autre part, vous pourrez évaluer la consistance du jus, sa couleur, etc.
4. Le jus d'ananas ne doit pas avoir un goût amer. S'il est encore amer, cela signifie que des fruits non mûrs ont été utilisés pour le préparer. Une telle boisson n'apportera aucun bénéfice particulier à l'organisme, vous ne ferez que gaspiller votre argent.

À qui est contre-indiqué le jus d’ananas ?

Avec les propriétés bénéfiques de ce boisson exotique Nous l'avons compris un peu plus haut, et il est maintenant temps de se familiariser avec les contre-indications, qui, malheureusement, sont également présentes.

1. Ceux qui souffrent d’ulcères ou de gastrite ne pourront pas profiter du jus d’ananas. Les acides que contiennent les fruits de cette baie vont irriter la muqueuse gastrique et aggraver ces maux. Si de tels diagnostics n'ont pas été posés, mais que vous ressentez encore parfois des malaises au niveau de l'estomac et que vous doutez de sa santé, ne buvez en aucun cas du jus d'ananas l'estomac vide ; il serait également judicieux de le diluer avec un peu d'eau propre.
2. Cette boisson soulage les femmes enceintes de la toxicose. Il faut cependant être très prudent dans de tels cas. Le jus doit être préparé à partir d’un bon ananas mûr. Un fœtus vert ou gâté peut même provoquer une fausse couche.
3. L'acidité accrue du jus d'ananas peut nuire à l'estomac fragile du bébé. Il est recommandé de donner cette boisson aux enfants de moins de cinq ou six ans uniquement sous forme diluée.
4. L'intolérance individuelle constitue également une contre-indication sérieuse à la consommation de jus d'ananas. Malheureusement, ce fruit est assez grande quantité provoque des réactions allergiques chez l’homme.

Le jus d’ananas ne sera pas non plus très bénéfique pour nos dents. Le fait est qu'en raison de son composition chimique cela peut détruire l’émail. Après avoir bu cette boisson, veillez à vous rincer la bouche à l'eau claire voire à vous brosser les dents si nécessaire.

Vidéo : jus d'ananas et rhumes

Le jus d'ananas est l'un des plus jus sains, surtout s'il est fraîchement pressé. Parlons d'abord de propriétés bénéfiques ananas L'ananas contient : des vitamines A, B, C, PP ; en plus d'elles, il contient beaucoup de potassium, de sodium, de phosphore et de fer. L’ananas est surtout connu comme fruit favorisant la perte de poids. Cette propriété est due au contenu d'un complexe spécial d'enzymes appelé bromélaïne. Ils sont très actifs et se caractérisent par leur capacité à décomposer les protéines et, par conséquent, à brûler les graisses. La bromélaïne se trouve également dans la papaye et peut également être achetée sous forme de capsules. Mais il est préférable de le consommer produits naturels, d'autant plus que l'ananas est peu calorique (100 grammes ne contiennent que 48 kilocalories).

La bromélaïne vient également à la rescousse en cas de lourdeur à l'estomac, lorsque vous en avez un peu trop mangé. Il est particulièrement efficace dans les cas où vous avez mangé du poisson, de la viande ou les produits laitiers. Il se décompose nourriture protéinée et facilite son absorption par l'organisme. Revenant au sujet de la perte de poids, je voudrais ajouter que l'ananas atténue la sensation de faim, augmente la quantité de sérotonine dans le sang et élimine également excès de liquide du corps.

Vous pouvez passer une journée ananas une fois par semaine en mangeant uniquement des ananas et en buvant du jus d’ananas. En même temps, soyez prudent : il ne faut pas abuser de l'ananas, car les acides citrique et ascorbique qu'il contient affectent négativement l'émail des dents, le corrodant, il est donc recommandé de se rincer l'intérieur de la bouche avec de l'eau après avoir mangé.

Entre autres choses, l'ananas sert. Ceci est important pour les personnes dont les activités professionnelles nécessitent la mémorisation d'une grande quantité d'informations (par exemple les économistes, les comptables, les hommes d'affaires). Pour maintenir le bon fonctionnement du système de mémoire, vous devez boire régulièrement 1 verre de jus 7 à 8 fois par mois.

Le jus est également utile contre les caillots sanguins et les gonflements. Comme mentionné précédemment, en raison de sa teneur élevée en potassium, l’ananas possède la capacité remarquable d’éliminer l’excès de liquide du corps. Pour ce faire, il vous suffit de boire 200 ml de jus d'ananas ou de manger un demi-ananas par jour jusqu'à ce que l'état s'améliore.

De plus, l'ananas est une excellente aide pour les patients souffrant d'hypertension. Il nettoie les parois des vaisseaux sanguins des amas graisseux, réduisant ainsi la tension artérielle. Il fluidifie également le sang et empêche le développement maladies cardiovasculaires, infarctus du myocarde, accident vasculaire cérébral, athérosclérose.

Beaucoup de gens savent peut-être que l'ananas aide également à prévenir le développement de tumeurs cancéreuses : il réduit le risque de leur développement de 65 % et prévient le développement de métastases. L'ananas est également utile pour traiter le rhume. En raison de sa teneur élevée en vitamines, notamment en vitamine C, il peut être utilisé à la place de l'aspirine. Il contribue également à améliorer l’immunité et à lutter contre les carences en vitamines et l’hypovitaminose.

Il convient de noter que pendant la grossesse, il est préférable d'exclure le jus d'ananas de l'alimentation. Il est également contre-indiqué pour les personnes souffrant de gastrite, d'ulcères d'estomac et d'une sécrétion accrue de suc gastrique.

Parlons un peu des recettes à base de jus d'ananas. Prenons, par exemple, une recette utile pour les entorses, l'arthrite et les blessures. Lors de l'étirement, prenez 100 grammes de feuilles de menthe sèches et versez du jus d'ananas réchauffé. Laissez infuser 2 heures puis filtrez. À partir de l'infusion obtenue, vous pouvez préparer des lotions sur le site de l'ecchymose.

Un autre recette inhabituelle utilisé en Inde pour expulser les vers. Mais cette fois, le jus n'est pas obtenu à partir du fruit, mais à partir des feuilles de l'ananas. Il est très important de savoir que les fruits non mûrs et les feuilles d'ananas contiennent une substance qui peut brûler la peau et les muqueuses de la bouche et constitue un puissant laxatif pour l'estomac. Si, après avoir mordu un fruit, vous ressentez une légère sensation de brûlure, alors il vaut mieux ne pas l'utiliser. Ce sont des précautions, mais en général, le jus d’ananas est sain et nécessaire à bien des égards.

Contenu élevé l'acide ascorbique dans l'alimentation réduit l'incidence de la cataracte de près d'un tiers. D’ailleurs, notre liquide intraoculaire contient beaucoup de vitamine C !

Valeur nutritionnelle du jus d'ananas

Selon le Département Agriculture Aux États-Unis, un verre (250 grammes) de jus d’ananas contient les nutriments suivants :

0,9 g de protéines
- 0,3 g de matières grasses
- 32 g de glucides
- 0,5 g de fibres
- 25 g de sucre

Valeur énergétique – 132 kcal.

Un verre de jus d'ananas apporte à un adulte :

63% besoin quotidien en manganèse
- 42% des besoins quotidiens en acide ascorbique
->10% des besoins quotidiens en vitamines B1, B6 et B9

De plus, le produit contient des quantités importantes de potassium, de magnésium, de cuivre et de provitamine A - bêta-carotène.

Contre-indications au jus d'ananas

Même le plus produit utile Ne convient pas à tout le monde.

Certaines personnes signalent des brûlures et une gêne au niveau des lèvres et de la langue après avoir bu du jus d'ananas. C'est lié à la bromélaïne. Des doses très élevées de bromélaïne peuvent provoquer des vomissements, de la diarrhée et des éruptions cutanées.

Acidité naturelle des ananas et autres fruits tropicaux peut ne pas convenir aux patients souffrant de maladies liées à l'acide - ulcère gastroduodénal ou reflux gastro-œsophagien (RGO).

L'excès de potassium est nocif pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale. Si les reins ne peuvent pas faire face à l’excrétion du potassium, cela peut avoir des conséquences désastreuses pour le patient.

La bromélaïne interagit mal avec les médicaments suivants :

Antibiotiques
- Antidépresseurs
- Anticoagulants
- Anticonvulsivants

Les personnes allergiques au latex peuvent être allergiques croisées au jus d’ananas. Vérifiez auprès de votre médecin si vous pouvez prendre de l'ananas et compléments alimentaires basé sur ça !

Constantin Mokanov