Je ne prétends pas que la compote de pêches puisse être préparée sans acide citrique ni citron. Mais c'est très long à jouer et il y a beaucoup de sucre dans cette compote de pêches. Ou préparez un assortiment de compotes de pêches.

La compote de pêches se marie bien avec les pommes, les prunes ou les raisins. J'ai fait cette compote personnellement, mais vous pouvez aller ici pour la recette

Mais je ne veux pas de compote assortie, mais de la compote de pêche pure, pour pouvoir sortir la pêche du pot et profiter d'un morceau d'été. Eh bien, qu'est-ce que tu fais avec moi ?

Les pêches en compote doivent être consommées mûres et sans défauts (cassés, pourris, véreux). Mais lorsque vous achetez des pêches, vous en rencontrez également certaines avec des défauts. Comment pouvons-nous vivre sans cela ? C'est bon, j'utilise ces pêches pour la confiture. Les bonnes choses ne devraient-elles pas être gaspillées ? Je mets tout en mouvement.

Comme vous le savez, les pêches sont couvertes de peluches. Mais avant de mettre ces pêches dans la compote, il faut la laver. Si vous le lavez sous l’eau courante, vous pouvez blesser les pêches et même en retirer la peau. Il existe une petite façon de laver les pêches des peluches rapidement et facilement.

Regardez, remplissez une bassine d’eau froide et dissolvez-y du bicarbonate de soude ordinaire. Calcul approximatif de cette solution : 1 cuillère à café de soda pour 1 litre d'eau. Trempez les pêches sales dans cette solution et oubliez-les pendant environ 30 minutes.

Après un certain temps, vos pêches seront propres et il ne restera aucune trace de duvet.

Après la solution de soude, il vous suffit de rincer les pêches sous l'eau froide courante et de passer à l'étape suivante de préparation.

Pendant que mes pêches flottaient, je m'occupais de les emballer. Autrement dit, j'ai lavé des pots de 3 litres avec du bicarbonate de soude, je les ai soigneusement rincés à l'eau chaude courante, puis je les ai ébouillantés avec de l'eau bouillante. Comme je l’ai déjà dit, quand il fait très chaud, je fais ce truc exclusivement dans la salle de bain.

La compote de pêches peut être préparée à partir de fruits entiers, mais leur goût n'est pas aussi aromatique. Mon amie Victoria a partagé ces impressions gustatives avec moi. C'est elle qui m'a conseillé de préparer cette compote de pêches pour l'hiver. Pour cela je la remercie beaucoup.

D'ailleurs, si vous vous en souvenez, c'est la même Victoria qui m'a raconté une délicieuse recette de gâteau au caillé. Et vous trouverez la recette. Mais pour tester, j'ai fait quelques pots avec des pêches entières (avec noyaux). Je vais l'essayer en hiver.

En général, on divise la pêche en deux parties à l'aide d'un couteau et on retire délicatement le noyau. Pour un pot de 3 litres, j'avais besoin de 9 de ces pêches. Il s'avère que c'est exactement un demi-pot.

Versez un verre de sucre (j'ai une tasse comme celle-ci) et une demi-cuillère à café d'acide citrique (comme sur la photo) sur le pot au-dessus des pêches. Au lieu de l'acide citrique, vous pouvez utiliser du jus de citron ou 2 tranches de citron.

Pendant que vous faites cela, il devrait déjà y avoir une grande casserole d'eau sur la cuisinière, ou de préférence deux. Remplissez nos bocaux de pêches avec de l'eau bouillante, jusqu'au col, couvrez avec des couvercles (pré-stérilisés) et fermez-les clé en main. Faites cela avec chaque pot. Tous!

Enveloppez les pots torsadés de compote de pêches dans une couverture, couvercles baissés. Enveloppez-le bien et laissez-le pendant une journée.

Au bout d'une journée, déballez les bocaux, retournez-les et laissez-les refroidir complètement. Ensuite vous pourrez les emmener au sous-sol, à la cave, ou si vous disposez de quelques pots de compote de pêches, les présenter à vos autres préparations du garde-manger.

Cette année j'ai fait beaucoup de compote de pêches, environ 30 pots. La seule place pour eux est donc dans la cave. Quand il sera plein, je vous montrerai certainement mes provisions pour l'hiver.)))

En attendant, on se retrouve et bonne chance à vous. N'ayez pas peur, fermez la compote de pêches pour l'hiver, selon la recette présentée, et vous serez content. La recette a été testée au fil des années par mon amie Victoria, alors n'hésitez plus !

Chers lecteurs et invités, mettons les points sur les i. Il y a ici beaucoup de questions sur la préparation d'une compote de pêches pour l'hiver et sa conservation.

Les amis, je fais de la compote de pêches depuis la sortie de cette recette. C'est-à-dire depuis 2015. Je vais être honnête, pas une seule canette n’a explosé. Voici une photo de l'année dernière. Elle descendit rapidement au sous-sol et clique. Il reste environ 6 canettes. Comme vous pouvez le constater, cela en vaut la peine. Je garde cette compote au sous-sol.

Si nous parlons de stocker la compote de pêches dans l'appartement, vous pouvez la stocker. Pourquoi est-ce que je parle avec autant d’audace ? Personnellement, je ne l’ai pas gardé dans l’appartement, mais j’ai gardé celui abricot. Ils sont reliés. L'été, je stockais les bocaux dans la pièce nord, et quand il faisait frais, j'avais une étagère sur mon balcon. C'est là que je les ai sortis.

Que dire de plus? Si la recette est faite correctement et que le fruit lui-même est de première qualité, tout fonctionnera.

Si vous avez encore des doutes, réalisez un assortiment de compotes de pêches. Ajoutez des raisins, des cerises et des groseilles aux pêches. C'est-à-dire ces baies qui contiennent beaucoup d'acide naturel.

Je vous souhaite des préparatifs réussis et à bientôt !

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué

J'ai toujours beaucoup aimé ouvrir un pot de compote de fruits en hiver et profiter de son goût aromatique estival, puis manger des poires ou des pêches sucrées que ma mère mettait dans le pot et remplissait de sirop. Maman utilisait souvent ces fruits pour préparer des desserts et des garnitures afin de nous ravir avec un goût merveilleux lors des froides journées d'hiver.
Et récemment, j'ai commencé à faire des pêches au sirop pour l'hiver sans stérilisation. C'est très important pour moi, car cette année, notre arbre préféré à la datcha a produit sa première récolte complète de fruits et nous voulons le conserver au mieux pour l'hiver.
Je n'ai pas aimé les pêches pendant longtemps jusqu'à ce que j'essaye les fruits sucrés et juteux directement de l'arbre pendant mes vacances en mer. Depuis, j'ai eu l'idée d'avoir un tel arbre dans ma datcha. Je dirai tout de suite que ce n'était pas facile, car les pêches sont des arbres du sud qui aiment la chaleur et plusieurs fois pendant l'hiver rigoureux, elles ont simplement gelé, malgré le fait que nous les avons soigneusement couvertes. Mais finalement, nous avons trouvé une variété zonée parfaitement adaptée à nos latitudes et à nos conditions de température, et nous apprécions déjà le goût des pêches juteuses et sucrées.
Pour préserver au maximum leur goût, je cueille les fruits directement sur l'arbre lorsqu'ils sont légèrement verts, je les fais bouillir dans du sirop de sucre et je les transfère rapidement dans des bocaux, puis je porte le sirop à ébullition et je le verse dans les pêches. Après cela, comme d'habitude, je ferme les bocaux avec des couvercles, et en hiver nous avons un dessert tout fait.

Alors, comment cuisiner des pêches au sirop sans stérilisation pour l'hiver (recette avec photo)

Ingrédients:
- fruits de pêche – 1 kg,
- sucre semoule – 200 g,
- eau – 1 litre,
- acide citrique – 1 c.

Recette avec photos étape par étape :

Le processus le plus long est la préparation des fruits. Pour ce faire, on récolte les fruits des arbres un peu plus tôt afin que les pêches soient légèrement fermes. Ou nous achetons des fruits pour qu'ils soient mûrs, mais toujours pour qu'ils puissent reposer quelques jours et mûrir.
Ensuite, nous lavons soigneusement les fruits pour éliminer la couche blanche, puis les essuyons.
Après cela, coupez les pêches en deux et retirez les noyaux.




Maintenant, nous cuisinons le sirop, c'est un processus simple, vous devez ajouter du sucre et des cristaux d'acide citrique à l'eau bouillante. Et puis remuez simplement et le sirop est pratiquement prêt.




Placer délicatement les pêches dans le sirop bouillonnant, remuer avec une spatule et porter à ébullition. Il est important que les pêches ne soient pas bouillies, mais seulement trempées dans du sirop.




Après cela, transférez les fruits à l’aide d’une écumoire dans des bocaux propres et stérilisés. De plus, nous remplissons les bocaux jusqu'en haut. Si la peau commence à se détacher des pêches, vous pouvez la retirer en toute sécurité.






Portez à nouveau à ébullition le sirop restant dans la casserole et versez-le immédiatement sur les pêches.




Nous fermons les bocaux avec des couvercles (vous pouvez utiliser des bocaux avec des fils dévissables). Et veillez à l'envelopper chaudement afin de le garder au chaud en conservation le plus longtemps possible.
Une fois les bocaux refroidis, nous les emmenons au sous-sol pour les stocker.




Bon appétit!




Rappelons que la dernière fois que nous avons préparé

Salutations, chers amis ! Le prix des pêches a baissé sur le marché, il est donc temps de reconstituer votre collection de préparations de desserts pour l'hiver et d'apprendre à cuisiner des pêches en conserve au sirop sans stérilisation ! Un délice incroyable qu'on ne peut pas acheter pour peu d'argent, car les pêches au sirop de sucre du supermarché, contrairement aux pêches en conserve faites maison en deux, ne satisfont pas toujours en termes de qualité et de prix. Mais dans le froid hivernal, vous serez prêt à préparer de délicieux gâteaux et pâtisseries avec des pêches en conserve, ou même simplement un ajout tout prêt à la glace et aux céréales sucrées.

Si vous avez acheté les pêches « correctes » - légèrement non mûres, fermes, sans dommages évidents, alors la mise en conserve de pêches au sirop ne vous posera pas trop de problèmes et vous serez satisfait de la facilité de préparation ! Nous préparerons des pêches au sirop pour l'hiver sans stérilisation, ce qui simplifie grandement tout le processus de préparation. J'espère vous avoir convaincu de cuisiner des moitiés de pêches au sirop ? Alors viens avec moi à la cuisine !

Ingrédients:

• pêches 1 kg
• sucre 200 g
• eau 1 litre
• acide citrique 1 cuillère à café

Comment faire des pêches au siropPour l'hiver:

Comme je l'ai déjà mentionné en introduction, pour préparer des pêches en conserve au sirop pour l'hiver, vous aurez besoin de pêches sélectionnées et légèrement vertes, douces ou aigre-douces. Pour les pêches molles, on ne peut tout simplement pas retirer le noyau délicatement, car le risque de déformation du fruit sera très élevé. Nous lavons les pêches et retirons la couche supérieure blanchâtre.

Nous coupons la pêche le long du creux qui s'étend sur toute la circonférence de la pêche et tournons les moitiés de pêche avec nos mains dans des directions opposées. On obtient deux moitiés du fruit : une creuse et demie avec un noyau. Nous soulevons l'os avec un couteau et le retirons. Il arrive que la pêche ne veuille pas « se séparer » du noyau, alors essayez une autre méthode. Utilisez un couteau pour couper le noyau du côté de la tige (en réduisant l'adhérence à la pulpe), puis faites une coupe similaire le long du creux, insérez le couteau avec le côté émoussé dans la fente obtenue et, avec un peu de force, détachez le noyau de la pulpe. Si vous le souhaitez, à ce stade vous pouvez retirer la peau des pêches, ce qui colorera notre sirop d'une belle teinte rubis.

Préparez le sirop pour les pêches : versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre. La pêche étant un fruit plutôt capricieux, mieux vaut jouer la prudence et ajouter 1 cuillère à café au sirop. acide citrique pour 1 litre d'eau. Portez à ébullition le sirop aigre-doux.

Le sirop pour les pêches a bouilli - baissez les moitiés et portez à ébullition.

Dès que les pêches dans le sirop bout, attrapez-les avec une cuillère/écumoire et placez-les dans des bocaux propres, préalablement stérilisés avec les couvercles. Ne disposez pas les pêches trop serrées pour que les moitiés ne se déforment pas, mais flottent librement dans le sirop sucré.

Portez à nouveau le sirop à ébullition vigoureuse et versez-le sur les pêches dans les bocaux. Scellez les pêches avec des couvercles avec des joints ou des vis (selon les bocaux que vous choisissez) et baissez les couvercles. Assurez-vous de les envelopper et de les laisser reposer dans le sirop chaud le plus longtemps possible, nous prenons donc la couverture la plus épaisse pour les pots de pêches. Ainsi, nous offrirons aux pêches une stérilisation supplémentaire et une meilleure conservation pour l'hiver.

Nous mettons les pots de pêches au sirop refroidis dans le garde-manger ou la cave à l'abri des sources de lumière et de chaleur.

Pêches, recettes pour l'hiver : compotes, confitures, gelées, conserves entières

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Les fleurs de pêcher en Chine sont un symbole de printemps, de renouveau et de longévité. Il est considéré comme un produit cicatrisant en raison des acides organiques, des vitamines et de la pectine qu’il contient. Malheureusement, il n'est pas possible de conserver longtemps les fruits frais, mais les pêches en conserve pour l'hiver n'en seront pas moins saines, encore plus aromatiques et savoureuses grâce à nos recettes. Une fois que vous aurez essayé ce produit vitaminé sous forme de compotes, conserves, confitures, vous laisserez certainement ces recettes de préparations dans votre carnet culinaire.

Compote de pêches en pot de trois litres

Ingrédients requis : 1 kg de pêches, 1,5 litre d'eau, 3-4 boutons de clou de girofle ou un brin de menthe, 400 g de sucre.

1. Préparez les fruits : lavez, blanchissez pendant 2-3 minutes. dans l'eau bouillante et placer dans un bocal stérilisé.
2. Versez 1,5 litre d'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez 400 g de sucre, ajoutez les clous de girofle et la menthe, et versez le sirop bouillant dans un bocal, placez d'abord un couteau ou autre objet métallique sous le fond.
3. Rouler avec un couvercle en métal, retourner et envelopper jusqu'à refroidissement complet.

Confiture de pêches pour l'hiver en tranches

L'arôme et la couleur ambrée de la confiture de pêches en plein hiver sont le meilleur antidépresseur. Il peut être utilisé avec du thé, comme garniture de tarte et pour les tartes. Sous toutes ses formes, cette confiture est un produit exquis, et la confiture maison est également bien plus économique que celle que l'on achète au supermarché.

Pour réaliser de la confiture il vous faudra : 1,3 kg de sucre, 1 kg de pêches, un verre d'eau, le jus d'1 citron, 2 cuillères à soupe de zeste d'orange.

1. Lavez bien les fruits.
2. Préparez 2 casseroles d'eau, mettez-en une sur le feu, portez à ébullition.
3. Placez chaque fruit dans l'eau bouillante pendant 10 secondes, puis dans l'eau froide.
4. Égouttez l'eau, épluchez les fruits, coupez-les en tranches, retirez les graines.
5. Faire bouillir le sirop dans 1 verre d'eau et de sucre.
6. Lorsque le sucre est complètement dissous, plongez délicatement les tranches dans le sirop, portez à ébullition et laissez reposer 6 heures pour que les fruits soient saturés de sirop.
7. Laissez ensuite mijoter à feu doux pendant encore 30 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le jus de citron et le zeste d'orange.

Laissez la confiture refroidir légèrement et placez-la dans des récipients stérilisés et couvrez de couvercles métalliques. Pour conserver au réfrigérateur, laissez refroidir la confiture et couvrez-la de couvercles en plastique.

Confiture aux amandes

Peu de gens savent qu'il n'est pas souhaitable de préparer de la confiture dans un récipient en cuivre - il y a des fuites de vitamine C.

Ingrédients : 1 kg de pêches dénoyautées ; 1,2 kg de sucre ; 70 g de noix ou d'amandes.

1. Préparez le sirop, mettez-y les fruits, portez à ébullition, retirez du feu et laissez infuser six heures.
2. Épluchez les noix en les ébouillantant d'abord avec de l'eau bouillante.
3. Remettez la confiture sur le feu, portez à ébullition, versez les amandes, laissez mijoter à feu doux 15 minutes, versez dans des bocaux stériles et roulez.

Pêches au sirop

Nécessaire : 3,5 kg de pêches, 700 g de sucre, 1,2 litre d'eau, un petit citron.

Pour cette recette, il est conseillé de choisir des fruits fermes, sans fissures ni dommages.

1. Portez à ébullition 4 à 5 litres d'eau, laissez reposer les fruits pendant 2 minutes, puis rincez-les à l'eau froide et épluchez-les en les divisant d'abord en morceaux et en retirant le noyau.
2. Pour éviter que les fruits ne se déforment à l'avenir, il faut les tremper dans une solution : 5 litres d'eau froide, 3 cuillères à café de soda, maintenir 5 minutes, égoutter l'eau. La pulpe est devenue plus élastique au toucher après cette procédure.
3. Pour préparer le sirop, faites bouillir de l'eau, ajoutez le sucre, le jus et le zeste de citron (n'ajoutez pas de jus de citron, sinon le sirop aura un goût amer). Cuire 5 à 7 minutes et verser sur les fruits.
4. 10 minutes d'ébullition lente et vous pouvez verser dans des récipients stérilisés. Fermez hermétiquement, retournez et laissez refroidir.

Pêches dans leur jus sans sucre

Lavez et épluchez les pêches des queues et des noyaux, divisez-les en moitiés et placez-les dans des bocaux stériles.

Versez de l'eau bouillante pour recouvrir complètement les fruits, roulez-les avec des couvercles métalliques et placez-les dans un récipient avec de l'eau chauffée à 55-60 degrés. Assurez-vous de tapisser le fond de la casserole avec une serviette afin que les bocaux ne touchent pas le fond du récipient pendant le processus de stérilisation.

Faire bouillir les bocaux : 0,5 l - 9 minutes ; 1 litre - 10 minutes.

Assurez-vous de vous envelopper dans une couverture chaude jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Les pêches sont prêtes pour l'hiver !

Confiture à la gélatine

Pour le préparer il vous faut : 600 g de pêches, 300 g de sucre, le jus d'1 petit citron, plusieurs brins de romarin, 10 g de gélatine.

Confiture de pêches au gelfix

Vous pouvez utiliser des pêches molles et trop mûres pour cette conservation. De plus, si vous les passez dans un presse-agrumes, vous obtenez un excellent jus avec de la pulpe, et le soi-disant gâteau est une excellente préparation pour la confiture. La qualité n'en souffrira pas, au contraire, la confiture sera tendre et épaisse.

Si vous ne savez pas par quoi remplacer le jelfix, essayez la pectine, car c'est son ingrédient principal.

Produits requis : 2,5 kg de pêches (poids avec noyau), 1 kg de sucre, 2 sachets de gelfix.

1. Broyez la pulpe du fruit dans un mixeur, après avoir retiré la peau et les pépins.
2. Ajouter 4 cuillères à soupe de sucre avec gelfix à la purée, bien mélanger.
3. Faire bouillir pendant 3 minutes. à feu moyen, en remuant constamment. Versez ensuite le reste du sucre, portez à ébullition et laissez cuire encore 3 minutes.

Versez la confiture dans des pots secs et stériles, fermez hermétiquement et conservez dans un endroit sombre et frais.

Conserve de pêches entières

C'est la façon la plus simple de préparer une boisson savoureuse et une belle baie savoureuse qui conserve toutes les vitamines pour une utilisation en hiver.

Préparez 1 kg de fruits, 800 g de sucre, ajoutez des épices au goût : cannelle, vanilline, pétales de fleurs de capucine.

Piquer les fruits à plusieurs endroits avec une fourchette pour qu'ils ne craquent pas et soient bien saturés de sirop.

Découpez la tige et placez le fruit dans un pot stérile.

Préparez le sirop de la manière habituelle, mais veillez à récupérer la mousse. Le sirop doit être visqueux, mais pas très épais, facile à verser.

Verser le sirop sur les pêches et pasteuriser 30 minutes. dans l'eau bouillante (n'oubliez pas de tapisser le fond du plat dans lequel vous placez le pot). Roulez chaud. Conserver dans un endroit frais.

La pêche est un fruit du sud. Heureusement, il n'est pas exotique, puisqu'il est cultivé depuis de nombreuses années non seulement dans le sud, mais aussi dans les régions de l'est et même du nord. Par conséquent, préparer des compotes de confitures et de conserves sera peu coûteux, mais leurs bienfaits en hiver sont vraiment inestimables.

La pêche n'est pas seulement un fruit savoureux et incroyablement aromatique, elle contient de nombreux micro-éléments et acides de fruits qui peuvent avoir un effet bénéfique sur l'état de la peau, les fibres favorisent une meilleure digestion et un complexe de vitamines renforce le système immunitaire et vous donne de l'énergie. Mais malheureusement, la saison des pêches est de courte durée et vous souhaitez vous faire plaisir, ainsi que vos proches, avec des fruits juteux toute l'année.
Vous pouvez conserver les pêches de différentes manières. La plupart des recettes demandent de rouler des pêches entières dans une compote. Mais une telle recette n'implique pas un stockage à long terme, car la pierre contient des substances qui, avec le temps, commencent à libérer de l'acide cyanhydrique, ce qui est dangereux pour la vie et la santé humaine. Par conséquent, vous ne devez en aucun cas utiliser des aliments en conserve pendant plus d'un an. .
Une autre chose est les pêches scellées sans pépins dans du sirop. Premièrement, les fruits conservent plus longtemps leur densité et leur goût de miel inhérents à la pêche ; deuxièmement, il n'y a aucun risque, une telle conservation peut être conservée longtemps sans aucune modification de la structure et de la composition chimique des fruits.
La méthode de conservation des pêches au sirop présentée à votre attention est incroyablement simple à mettre en œuvre, et les fruits peuvent être utilisés non seulement sous leur forme pure, mais également pour préparer divers desserts, tels que la garniture de tartes ou la décoration de gâteaux.
Il est conseillé de ne pas éplucher les pêches, elles conservent ainsi leur densité plus longtemps et la part du lion de toutes les substances utiles est contenue dans la peau. Il est préférable d'utiliser des fruits de taille moyenne et de maturité suffisante, mais pas trop mous. La taille optimale du récipient est de 700 ml à 1 litre. dans des bouteilles de trois litres, les pêches s'étoufferont sous leur propre poids et celui du sirop.

Informations sur le goût Préparations sucrées

Ingrédients pour les pêches en conserve au sirop :

• Pêches fraîches – 1,5 kg.
• Sucre cristallisé – 200g.
• Eau – 1,7 l.
• Acide citrique – 1 c. l.

Comment faire cuire des pêches en conserve au sirop pour l'hiver sans noyaux en deux

Préparation de pêches en conserve au sirop :
Lavez le nombre requis de pêches en essayant soigneusement de laisser le moins de peluches possible à la surface.


Retirez le pédoncule et coupez les pêches en deux à l'aide d'un couteau. Retirez l'os. Pour mieux saturer la pulpe de sirop, vous pouvez piquer la peau à plusieurs endroits avec un cure-dent.


Si vous le souhaitez, vous pouvez rouler la moitié des pots avec les pêches pelées, pour cela il faut les mettre quelques minutes dans l'eau bouillante et les verser dessus, puis retirer les peaux à l'eau froide.
Si vous avez acheté de grosses pêches et que les moitiés ne passent pas par le goulot du pot, les pêches peuvent être coupées en quartiers, cela ne les aggravera pas.
Disposez les morceaux de pêches dans des bocaux pré-stérilisés et séchés en prenant soin de ne pas écraser les fruits. Remplissez les bocaux préparés de pêches avec de l'eau bouillante, couvrez le dessus avec des couvercles et laissez-les reposer pendant une demi-heure pour que le jus soit libéré.


Passé ce délai, égouttez l'eau des bocaux dans une casserole et ajoutez le sucre cristallisé et l'acide citrique. Portez le contenu à ébullition et vérifiez l'épaisseur. Puisque nos pêches sont rouges, le sirop a également acquis une belle couleur rouge. Si vos pêches sont jaunes, la couleur du sirop sera ambrée.

Versez le sirop chaud sur les moitiés de fruits dans les bocaux et vissez les couvercles.


Aucune stérilisation supplémentaire n'est requise, vous pouvez immédiatement retourner les bocaux et les recouvrir d'une serviette épaisse jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.


Les pêches en conserve au sirop sont prêtes pour l'hiver, vous pouvez manger de telles pêches en quelques jours seulement. Ils doivent être saturés de sirop.