Il y a deux fêtes de bonbons en Russie : le 8 mars et Nouvelle année. A la veille des célébrations, les gens se précipitaient dans les magasins pour acheter des bonbons. Classique "Karakum", "Ours dans le Nord", "Alenka", "Masque", moderne "Kinder", soviétique "Burevestnik", "Swallow", "Citron", divers monpensiers, sucettes, figurines en chocolat et d'autres joies en abondance sont emballées dans de beaux emballages et attendent dans les coulisses. Nous avons essayé d'apprendre tous les secrets des cadeaux sucrés auprès de professionnels.

Variété de bonbons

Il existe plus d'un magasin de bonbons en gros à Iakoutsk qui, pour le Nouvel An, en plus de vendre au poids, propose des ensembles prêts à l'emploi et la possibilité d'assembler soi-même un cadeau. Après avoir visité l'un d'entre eux, nous avons été étonnés de la variété des choix. Le magasin propose plusieurs centaines de types de friandises, allant des caramels et caramels, en passant par les truffes coûteuses et marques célèbres. Comme nous l'a dit Anastasia, la vendeuse de la base de gros Caramel, en stock Ensembles du Nouvel An Depuis fin octobre, « l’heure de pointe » pour acheter des bonbons n’est pas encore arrivée, mais les gens sont très actifs. Les comités de parents des écoles, des jardins d'enfants, les comités syndicaux des organisations achètent des cadeaux prêts à l'emploi par dizaines, par centaines et les préparent eux-mêmes, en achetant des bonbons au poids. Il existe des dizaines de types de cadeaux prêts à l'emploi. Les prix varient de 150 à 2 500 roubles, tout dépend du remplissage et de l'emballage.

Beaucoup de gens refusent de prendre des bonbons Roshen, invoquant le patriotisme. Et ils continuent d'arriver dans les magasins de gros de Iakoutsk.

Types de bonbons

Nous pouvons souligner les éléments suivants types populaires bonbons:

caramel;

bonbons au chocolat;

iris;

bonbons soufflés;

bonbons à la réglisse;

truffes;

Massepain;

bonbons fondants;

bonbons aux fruits;

bonbons au lait;

bonbons à la liqueur;

sucettes;

bonbons à la crème;

bonbons aux noix grillades;

bonbons à la gelée;

bonbons confits;

dragée

bonbons fourrés entre des couches de gaufres.

bonbons avec garniture fouettée ou soufflé.

bonbons multicouches ou combinés.

Vous avez parfaitement le droit de demander au vendeur ou au gérant du magasin de vous montrer la liste complète des bonbons qui se trouvent à l'intérieur.

Les sucettes attendent l'été

Les leaders parmi les bonbons du Nouvel An sont « Octobre rouge », « Masque », « Ours du Nord », « Karakum », « Cols cancéreux" et ainsi de suite. Les bonbons les plus populaires de l'usine Slavyanka sont « Levushka », « Eker », « Kuriez », « Baked milk ». « RotFront » est la célèbre « Korovka », halva en feuille rouge doré, « lait d'oiseau", "Grillades". Il y a aussi "Rakhat" - "Magic", "Romeo" et d'autres. La marque Kinder est populaire dans les magasins de gros et de détail. Cet ensemble comprend une variété de types : « Kinder Country », « Kinder Chocolate », « Kinder Delis », un œuf avec un jouet, etc. Comme le dit Miroslava Arsenieva, vendeuse du marché couvert, les gens connaissent très bien les fabriques de bonbons. Ils demandent, par exemple, d'assembler un ensemble entièrement à partir d'« Octobre rouge » ou de « Kinder ». Beaucoup de gens refusent de prendre des bonbons Roshen, invoquant le patriotisme. Et ils continuent d’arriver dans les magasins de gros de Iakoutsk, et les gens ne cessent de les acheter par lots. Désormais, les parents essaient de garder les kits aussi petits que possible. bonbons au caramel. Les sucettes sont considérées comme impopulaires en hiver ; leur tour, comme on nous l'a dit au magasin de gros, arrive en été.

Surprises de cadeaux prêts à l'emploi

Ceux qui n'ont pas le temps de composer eux-mêmes un cadeau peuvent en acheter un tout fait. Mais si dans un magasin spécialisé ils sont affichés sur un présentoir avec tout leur contenu, alors sur les marchés de détail et magasins simples c'est comme un cochon dans un sac. Un bel emballage peut contenir un contenu triste. Comme nous le raconte une employée, elle a acheté à ses fils deux lots de bonbons identiques dans l’un des supermarchés de la ville. Lorsqu'elle et les enfants ont déballé les cadeaux, il s'est avéré qu'un ensemble de chocolats de luxe en contenait plus, et l'autre plus de caramel, et que l'un avait un gros jouet et l'autre un petit. Il y avait des larmes. La femme n’est pas allée au magasin pour le rapporter. Vous avez parfaitement le droit de demander au vendeur ou au gérant de vous montrer la liste complète des bonbons qui se trouvent à l'intérieur ; dans certains ensembles provenant des usines elles-mêmes, tous les bonbons sont répertoriés sur l'emballage (par exemple, « Kinder » et « Inspiration »). Comme le raconte la vendeuse Miroslava Arsenyeva, elle ouvre les paquets, montre le contenu et, si nécessaire, les laisse goûter.

Bonbons faits maison

La femme au foyer Rosa Ivanova fabrique du chocolat de ses propres mains, l'enveloppe dans du papier d'aluminium et l'ajoute aux sets : « Cela s'avère beaucoup plus savoureux et inhabituel, individuellement. La recette est simple. Prenez du beurre (la quantité est un globe oculaire ; en fait, plus il y a de beurre, plus il y aura de chocolat), vous pouvez le couper en morceaux (il fondra plus vite et plus uniformément) et le mettre dans une casserole sur le feu. Lorsque l'huile bout, ajoutez-y le sucre et le cacao. Sucre - au goût, à votre guise. Cacao - à l'œil, versez d'une main, remuez de l'autre. On arrête d'ajouter du cacao lorsque la consistance de la masse est de la crème sure épaisse jusqu'au moment où il n'est plus facile de mélanger avec une cuillère (mais il vaut mieux ne pas l'amener à cet état extrême). Cuire ensuite encore une minute ou deux en remuant. Retirer du feu, laisser refroidir et mettre au congélateur (si vous le souhaitez, vous pouvez le verser de la casserole dans quelque chose, plus d'informations ci-dessous). Plus il y a de cacao, plus le chocolat sera amer et dur.

Tara

Si vous souhaitez récupérer le cadeau vous-même, il est important de choisir un contenant pour les bonbons. Il y a des emballages en carton canettes, peluches, sacs en cellophane, tissus, coffres en bois, même bouteilles en plastique comme du champagne - en général, très différent. Les prix dans un magasin de gros varient de 14 à 120 roubles par pièce. Dans les magasins - 30 à 100 roubles plus chers. Chaque année, leur design change, il existe de nombreux emballages avec le symbole de l'année - des agneaux et des chèvres en peluche, des cartons avec l'image du symbole de l'année, ils sont même brodés et collés sur des sacs à main. Ici, vous pouvez simplement choisir selon vos goûts.

Bonus

Si nous, les adultes, donnons du goût et de la qualité, alors pour beaucoup d'enfants, comme le disent les parents, les bonbons ne sont qu'une grosse masse savoureuse, peu importe pour eux que les caramels soient dans l'ensemble ou que les truffes soient chères, diverses petites les bonus sont importants pour eux. Et si auparavant il s'agissait de pommes et de mandarines pour les bonbons, ce sont désormais diverses sucettes, jouets, dragées, etc. Ils peuvent également être achetés en « gros » et peuvent également être achetés dans les magasins de détail. "Les mandarines et les pommes appartiennent au passé, maintenant ils prennent les jouets Monster High et Pony pour les filles, les voitures pour les garçons, les mettent dans des sucettes, des sucettes, bâtons de Noël, de deux à 60 roubles, il y a aussi différents avions, des pistolets avec des dragées et des marmelades attachées, des figurines en chocolat du Père Noël, divers animaux, des guimauves, des guimauves, oeufs en chocolat, mon fils adore les « bibelots » - ce sont des bonbons liquides », partage Anastasia. Miroslava dit que le cadeau peut être complété par du vrai chocolat belge, qui y est vendu.

Il existe du chocolat pour les diabétiques, des bonbons sans sucre avec du sorbet et du fructose.

Des décors insolites

Comme nous l'a dit Miroslava Arsenieva, elle a reçu beaucoup commandes intéressantes pour les bonbons. Par exemple, une fille a demandé cinq mille roubles pour composer un ensemble de bonbons uniquement rouges, et elle a demandé un deuxième ensemble uniquement de bonbons bruns. Il s’est avéré que l’un était pour une femme, l’autre pour un homme. Il existe du chocolat pour les diabétiques, des bonbons sans sucre avec du sorbet et du fructose - il y a un large choix. Les gens prennent du chocolat fait soi-même de Belgique, d'Italie, des figures d'animaux en chocolat sont ajoutées.

Comment réaliser un ensemble soi-même ?

« Chaque cadeau du Nouvel An doit contenir au moins 100 grammes de bonbons Octobre rouge. Si vous remplissez un cadeau de cadeaux simples à 350 roubles le kilo, le résultat ne sera pas très bon », explique Miroslava. Anastasia conseille d'ajouter différents jouets à l'ensemble, car les enfants les aiment beaucoup, vous pouvez également ajouter des biscuits et des bonbons inhabituels.

Un cadeau tout fait versus un cadeau assemblé à la main. Qui va gagner?

Nous avons décidé de découvrir ce qui est le plus rentable et de meilleure qualité : acheter un ensemble prêt à l'emploi ou l'assembler vous-même ? Pour ce faire, nous avons acheté un cadeau tout fait au prix moyen de 450 roubles dans un magasin de gros (dans un magasin de détail, cela aurait coûté 500 à 600 roubles) et avons collecté nous-mêmes un cadeau du même montant dans un magasin de détail. . Il s'est avéré que dans les magasins de gros, tout est compté au demi-kilogramme, mais un bonbon ne peut être récupéré que dans un magasin de bonbons au détail.

Prêt à l'emploi- 48 bonbons

Poids : 890 grammes pour 450 roubles.

Nous avons sélectionné l'ensemble fini en fonction principe simple: "Donnez-nous le plus populaire." Ils n’ont même pas regardé de près son contenu, même si tout était exposé dans la vitrine. En notre présence, plusieurs femmes ont consciencieusement noté dans des cahiers tous les noms des bonbons présentés sur la vitrine, ont pris des photos et l'ont vanté à haute voix : « Le coffret de bonbons le plus réussi, tout y est : chocolats et slimes ».

Total : l'ensemble contient 48 chocolats, dont sept chocolats élites des marques « Octobre Rouge », « Rot Front », 34 médiocres, un paquet de marmelade, un monpensier dans une boîte en fer blanc, chewing-gum avec un jouet, sucette, pastille acide, grande plaquette de chocolat, barre de fruits.

DIY - 64 bonbons

Poids : 910 grammes pour 450 roubles.

Ici, nous nous sommes concentrés uniquement sur les chocolats de classe élite, avons collecté des poignées de "Squirrel", "Karakum", "Martian", "Golden Cockerel", petits "Twix" et "Snickers", diverses truffes, gaufres, halva, viandes grillées, Le vendeur mettez entre nos mains la « Romashka » et le « Citron » soviétiques. Elle a dit : « Que serait un cadeau du Nouvel An sans Bonbons soviétiques de notre enfance ? Prends-le! Chaque poignée de bonbons différentes marques avec le même prix par kilogramme, ils nous ont compté à haute voix : 33 roubles, 26 roubles, 77 roubles, 143 roubles - en général, nous avons donc récupéré un sac lourd d'une valeur exacte de 450 roubles.

Au total : nous avons reçu 64 bonbons, tous en chocolat, mais pas un seul « bonus » comme des guimauves, de la marmelade et des « jouets ».

Conclusion

Bien que le poids des cadeaux soit presque le même, l'ensemble que vous assemblez vous-même comprend plus de bonbons et l'ensemble fini prend beaucoup de poids à cause d'une boîte en fer blanc contenant des bonbons et d'un jouet en plastique avec du chewing-gum. Dans une boîte assemblée de vos propres mains, tous les bonbons ne sont que du chocolat, tout est à votre goût, tout le poids est pris par le chocolat, mais peut-être que l'enfant trouvera cela ennuyeux, car la variété est importante pour les enfants. En voyant ces deux sets sur la photo, vous direz que dans celui que nous avons assemblé de nos propres mains, nous avons économisé sur l'emballage en achetant un simple sac avec un motif, mais non, cela coûte plus cher que le contenant en carton du premier set : 14 à 20 roubles. Mais la conclusion générale est la suivante : si vous appréciez la qualité et avez un certain goût, alors récupérez le cadeau vous-même, cela vous coûtera moins cher. Et si vous aimez les surprises, essayer quelque chose de nouveau, des choses amusantes différentes que vous n'achèteriez pas vous-même dans un magasin, alors prenez-en une toute faite, mais cela vous coûtera probablement un peu plus cher.

Bonbons pour le Nouvel An - chaque enfant rêve d'un tel cadeau. Ce sont les bonbons et les sucettes qui nous rappellent l'enfance, et s'il existe une opportunité de chouchouter votre bébé avec une douce surprise, alors pourquoi ne pas récupérer vous-même un tel cadeau ?

Outre les jouets, les jolis cadeaux du Nouvel An pour les enfants sont souhaitables et assez "pratiques" pour les proches de l'enfant - il n'est pas nécessaire de penser à ce que le bébé aimerait recevoir en cadeau, il n'est pas nécessaire d'appeler les parents et de trouver sur les préférences de la progéniture. Les sucreries sont toujours tenues en haute estime.

Comment composer soi-même un joli cadeau ?

Bien sûr, il est plus pratique d'acheter un cadeau sucré tout fait, mais qui peut être sûr de sa composition sûre ou de sa date de péremption ? Et, vous en conviendrez, acheter un « cochon dans un sac » n’est pas vraiment de l’argent bien dépensé.

Certainement, vous ne devriez pas acheter de cadeaux sucrés bon marché - ils peuvent causer plus de mal que bien.

Si vous collectionnez un joli cadeau pour votre enfant, vous savez exactement ce qu'il peut et ne peut pas faire. Si vous comptez faire une surprise à l’enfant de votre neveu ou de votre ami, mieux vaut se renseigner sur les produits qui lui sont contre-indiqués.

Quelles sucreries vaut-il mieux éviter ?

Pour les enfants de moins de 2 ans, il convient d'examiner attentivement le contenu de la boîte surprise, car le système digestif ne tolère pas les miettes grande quantité doux. Par conséquent, laissez les bibelots mignons prédominer dans un cadeau sucré, et les bonbons sont un complément.

Si le cadeau est destiné à un enfant âgé de 3 à 6 ans, choisissez des douceurs au chocolat au lait et à la marmelade. DANS chocolat au lait teneur réduite en cacao, ce qui peut provoquer des allergies chez les enfants. Les bonbons au chocolat blanc pur, où il n'y a pas du tout de poudre de cacao, viendront également à la rescousse.

Bonbons à la gelée colorés - pourrait-on dire le régal parfait, plus sain que n'importe quel chocolat.

Il convient de mentionner d'emblée le choix du chocolat : si la composition l'indique huile de palme, alors vous devez immédiatement refuser un tel achat. De tels bonbons feront non seulement plus de mal que de bien, mais auront également un goût de pâte à modeler.

Le plus bonbons malsains sont des sucettes et des caramels, surtout modernes. Souvent, pour donner un look attrayant apparence Et goût brillant, des arômes y sont ajoutés en quantités considérables, arômes, émulsifiants et colorants. Et les bonbons « longue durée » sont assez nocifs pour les dents des enfants.

Les bonbons glacés sont un autre type de bonbon qui peut causer plus de mal que de bien. Il semble que la marmelade ne soit pas si nocive, mais avec le glaçage, elle n'apporte aucun avantage.

Quelles friandises inclure dans un cadeau sucré

Alors que donner alors, demandez-vous ? Doux cadeau Il est assez difficile à assembler pour les enfants, car sa santé dépend des composants. Vous devez être prudent lorsque vous choisissez des bonbons pour votre enfant pour la nouvelle année.

Faites attention aux types de bonbons suivants qui peuvent être inclus dans un cadeau du Nouvel An :

• marmelade pure, sans glaçage ni chocolat ;
• guimauves;
• guimauve, vanille ou crémeuse;
• cookies emballés individuellement ;
• noix (bien sûr sans glaçage) ;
• fruits secs et fruits confits (disponibles également en conditionnement industriel) ;
• kozinaki à base de graines, cacahuètes, sésame ;
• mini-halva;
• les mandarines (oui, on les oublie souvent).

S'il faut inclure produits chocolatés en cadeau - chaque parent décide lui-même, en fonction de l'âge de l'enfant et de sa tendance aux réactions allergiques.

N'oubliez pas de compléter la bonbonnière avec un petit bibelot - une machine à écrire, un porte-clés, un cahier, un jeu de stylos ou des élastiques à cheveux. De telles petites choses apportent une grande joie à l'enfant, même s'il s'agit du dixième cahier ou de la vingtième machine à écrire.

Et n'oublie pas Fruits frais- même quelques mandarines ou oranges dans des emballages lumineux sont perçues comme particulièrement festives !

Bonjour mon cher!

Cet article est publié à la veille de Maslenitsa, et sur quoi d'autre écrire si ce n'est sur les crêpes) Aujourd'hui, j'ai crêpes fines sur le lait.

Il y a quelques mois, j'ai enfin trouvé une recette qui me convenait tout à fait, et la qualité des crêpes m'a ravi ! Maintenant, ce sont mes crêpes signature que je prépare habituellement pour le petit-déjeuner le week-end, mon mari et mon fils les adorent. Tous ceux que j’ai traités les ont aimés et ils m’ont déjà demandé la recette à trois reprises.

Qu'est-ce qu'il y a de bon dans ces fines crêpes au lait ?

• Le plus important - qualité produit fini . Les crêpes sont faciles à réaliser, la pâte ne vous résiste pas et ne se déchire pas. Très belle texture de pâte. Tendre, pas caoutchouteux, pas sec. Délicieux!
• Très pâte facile à préparer, parce que les ingrédients sont mesurés avec précision. Ceci est important lorsque vous apprenez tout juste à faire des crêpes et que vous ne savez pas quelle doit être la consistance de la pâte. Cela est également important lorsque vous avez beaucoup d’autres choses à faire et peu de temps. Ensuite, vous mesurez sans réfléchir la farine, le lait, le beurre, et le résultat est toujours aussi bon.

Ingrédients pour crêpes fines au lait

• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe. l. sucre (vous obtiendrez un goût neutre, si vous souhaitez des crêpes plus sucrées, ajoutez 2 ou 3 c. à soupe.)
• 1 c. sel sans dessus
• 500 ml de lait
• 500 ml d'eau (ajouter immédiatement 250 ml à la pâte, faire bouillir les 250 ml restants)
• 400 g de farine (il est conseillé de tamiser la farine)
• 0,5 c. un soda
• 30g de beurre

Crêpes fines au lait. Teneur en calories pour 100 g : protéines - 5 g; graisses - 3,9 g; glucides - 23,3 g; calories - 150,7 kcal.

Comment faire des crêpes fines avec du lait

Je recommande fortement d'utiliser du vrai beurre de haute qualité ! Il donne une saveur crémeuse aux crêpes, une teinte dorée etc. bonne odeur hé.

Tout d’abord, préparez les ingrédients liquides et secs.

Versez 500 ml de lait + 250 ml d'eau dans un récipient. Tamisez 400 g de farine dans un autre récipient.

Dans un bol pour pâte à crêpes casser 2 œufs, ajouter 1 cuillère à soupe. l. sucre, 1 c. sel, bien mélanger avec un mixeur ou un fouet.

Versez environ la moitié du mélange lait et eau dans le bol, puis ajoutez progressivement la farine et remuez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Lorsque la pâte devient si épaisse qu'il est difficile de la remuer, versez le reste du liquide et ajoutez le reste de la farine. Mélangez pour former une pâte lisse et homogène.

Mesurez 250 ml d'eau et faites bouillir. Pendant que l'eau bout, préparez une tasse vide, du bicarbonate de soude, une cuillère à café et un fouet, car la suite des actions doit être rapide.

Versez de l'eau bouillante dans une tasse et versez-y immédiatement 0,5 cuillère à café. soda et remuez rapidement.

Versez de l'eau bouillante et du soda dans la pâte et mélangez rapidement avec un fouet.

Maintenant, laissez la pâte tranquille pendant quelques minutes. Pendant ce temps, le gluten de la farine va gonfler et s’il reste encore des petits grumeaux, ils vont se dissoudre.

Pendant que la pâte repose, prenez une poêle et mettez dessus 30 g de beurre. Mettez sur le feu pour faire fondre le beurre.

Il est préférable d'utiliser une poêle à crêpes spéciale à fond plat et à bords bas. J'ai une poêle d'un diamètre de 20 cm, c'est très pratique pour travailler avec. Vous pouvez avoir deux de ces poêles à la fois et cuire sur deux brûleurs en même temps - ce sera encore plus rapide.

Versez le beurre fondu dans la pâte et mélangez au fouet.

Remettez la poêle sur le feu et faites-la bien chauffer. feu vif, jusqu'à ce qu'une brume apparaisse. Dès que vous remarquez la première légère fumée, il est temps de faire des crêpes !

Versez la pâte uniquement sur une poêle bien chauffée.

La première crêpe sera une crêpe test : elle récupérera l'huile restante de la poêle, sera la plus grasse et non la plus belle. Vous pouvez également suivre la quantité de pâte que vous devez verser dans une louche pour une crêpe.

On ramasse la pâte avec une louche. Verser dans la poêle en l'inclinant dans différentes directions avec l'autre main pour que la pâte soit uniformément répartie en cercle.

Vous pouvez voir comment apparaissent les trous sur les crêpes, appréciés de beaucoup.

Quand il n'y a plus de crêpe à la surface Battre- retourner avec une spatule.

L'autre côté cuit encore plus vite, 15 secondes suffisent.

Transférez la crêpe finie dans une grande assiette. Vous pouvez le faire avec une spatule, ou vous pouvez simplement incliner la poêle sur l'assiette et la crêpe glissera toute seule.

Plus besoin de graisser la poêle ! Les crêpes ne colleront pas.

Crêpes prêtes Vous pouvez le graisser avec un morceau de beurre. De nombreux amateurs pensent que le goût est meilleur ainsi. Mais il est aussi plus calorique, c’est donc à vous de décider. Je ne lubrifie pas.

Le reste des crêpes s'avère plus lisse et plus net.

Ainsi, une à une, vous obtenez environ 25 crêpes (dans une poêle d'un diamètre de 20 cm).

On les mange avec de la confiture, du lait concentré, du yaourt...

Notre petit-déjeuner préféré du week-end, quand personne n'est pressé le matin, toute la famille est réunie et la cuisine est tellement bondée

J'écris sur les crêpes avec un amour particulier. Il me semble que c'est une sorte de nourriture spéciale. Plus d'une fois, j'ai entendu des adultes, évoquant des moments heureux de l'enfance, parler spécifiquement des crêpes que leur mère ou leur grand-mère préparait. Et ils les ont attrapés et les ont mangés presque dans la poêle. Une gourmandise très cosy et familiale qui réunit petits et grands autour d'une même table...

Mais les crêpes réussies ne sont pas seulement bonne recette. On ne peut pas non plus se passer de compétences. Et si vous apprenez simplement à les cuisiner, vous devez alors vous préparer au fait que le résultat ne vous plaira pas tout de suite.

Mais alors, cuisiner des crêpes peut devenir un processus agréable, voire méditatif. C’est du moins ce qui s’est passé pour moi : peut-être qu’en ce moment, cuisiner des crêpes est pour moi l’activité la plus agréable en cuisine.

Je vous souhaite sincèrement de trouver votre très meilleure recette Crêpes! Je vous souhaite de découvrir vos astuces et secrets de cuisine, de cuisiner avec amour et plaisir !!

Meilleurs voeux!

P.S. Des articles plus intéressants pour vous :

Et avant, nos préférées étaient les crêpes épaisses américaines -

Tout le monde adorera ces délicieuses crêpes au lait. Ils s'avèrent très délicats, fins, beaux et troués. Recette étape par étape préparations avec photos ci-dessous..

La pâte à crêpes maison mélangée à du lait frais est simple et rapide à préparer.

En plus de la farine et du lait, vous aurez besoin de pâte à crêpes de taille moyenne oeufs de poule, huile végétale et des épices.

Mesure quantité requise ingrédients alimentaires pour délicieuses crêpes, armez-vous du nécessaire équipement de cuisine, commencez immédiatement à mettre en œuvre une recette simple.

Délicieuses crêpes au lait

Ingrédients

• un verre avec un tas de farine de blé ;
• quelques œufs;
• 2 verres de lait frais ;
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara;
• cuillère à café sel;
• 3 cuillères à soupe. l. huiles

Séquence de cuisson

Versez tout le sucre dans une pâte adaptée au pétrissage de la pâte à crêpes. Ensuite, nous cassons les œufs de poule. A cette étape culinaire, nous ajoutons également du sel.

Dans le processus, nous avons formé un bonbon mélange d'oeufs. Il faut le verser dedans lait frais. Prenez votre temps, mettez d'abord le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud. Versez le lait tiède et travaillez avec un fouet.

Farine de blé, après l'avoir préalablement tamisé, versez-le par petites portions dans le mélange d'œufs et de lait obtenu. Nous continuons à travailler avec un fouet en incorporant la farine.

Dans une poêle bien chauffée, passez-la une fois avec un pinceau à pâtisserie et de l'huile, faites frire des crêpes fines.