Un délicieux ajout au thé aromatique fraîchement infusé sera la confiture de pommes ambrées en tranches. Il accompagnera parfaitement des crêpes fraîchement sorties du four, ce sera une garniture idéale pour une tarte ou un dessert à part entière qui plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Et préparer une telle délicatesse est très simple.

Confiture de pommes classique

Cette recette n'utilise aucun ingrédient supplémentaire. Seulement : 1 kg de fruits, 720-920 g de sucre semoule.

1. Les pommes se lavent bien mais ne sont pas pelées. Chacun est ouvert et la gousse est retirée. Les pièces obtenues sont coupées en fines tranches.
2. Les morceaux de fruits sont disposés en couches dans une poêle. Chaque nouveau est généreusement saupoudré de sucre. Laissez le récipient couvert pendant la nuit. Pendant ce temps, la quantité de liquide requise apparaîtra.
3. Le matin, après l'ébullition de la masse, elle cuit pendant 5 à 6 minutes. Les fruits ne doivent en aucun cas être mélangés.
4. Une fois la poêle complètement refroidie, faites cuire à nouveau le tout quelques minutes et laissez refroidir. Le processus est donc répété trois fois.

Après ce dernier, vous pouvez verser la friandise dans des bocaux stérilisés préparés.

Aux noix et zestes

Avec les noix et le zeste d'agrumes, la douceur est obtenue avec un arôme étonnant et un goût légèrement acidulé. Ingrédients : 220 g de cerneaux de noix, d'orange moyenne, 970 g de pommes dures, environ la même quantité de sucre semoule.

1. Les pommes sont lavées, évidées et tranchées finement. Si vous souhaitez obtenir un produit épais, alors vous devez les mettre dans un bol large, si c'est un peu de liquide, vous devez les mettre dans une louche étroite. Les fruits sont disposés en couches, chacune étant abondamment saupoudrée de sucre.
2. Le récipient est laissé sous le parchemin pendant 10 à 11 heures. On y ajoute toute une spirale de zeste d'orange.
3. La procédure est répétée trois fois : la masse est cuite pendant 5 à 6 minutes, après quoi elle refroidit complètement.
4. Lorsque le mélange commence à bouillir pour la dernière fois, vous pouvez le remuer délicatement et verser les noix. En fin de cuisson, le zeste est retiré de la gourmandise.

Bonjour chers amis. Poursuivant le thème des préparatifs estivaux, je vous propose plusieurs recettes pour réaliser de la confiture de pommes.

Il existe vraiment beaucoup de recettes et il est tout simplement impossible de toutes les décrire dans un seul article. Par conséquent, j'ai dû trier un grand nombre de recettes et proposer uniquement les recettes qui me plaisaient et celles que j'avais testées et testées.

Toutes les recettes sont destinées à une conservation à long terme. Alors si vous avez un peu de temps et beaucoup de pommes, lisez une sélection de recettes, choisissez celles qui vous conviennent le mieux et préparez de la confiture de pommes pour l'hiver. Pour moi, les petits pots, comme ceux de 0,5, 0,7 et 1 litre, conviennent mieux à la confiture. Dans un tel récipient, il est plus facile du point de vue que la confiture est rapidement consommée avant qu'elle ne se gâte.

Cette confiture n'est pas difficile à réaliser. On ne perd pas beaucoup de temps. Et son goût et son arôme sont tout simplement incomparables. Pour que les tranches de la confiture soient transparentes, il est préférable de la préparer à partir de variétés de pommes telles que Antonovka, Anise, Papirovka. Ce sont des variétés tardives au goût aigre-doux.

Ingrédients.

• Pommes 1 kg.
• Sucre 1 kg.

Processus de cuisson.

Avant de faire de la confiture, il faut laver et trier les pommes. Il est important de ne pas avoir de pommes gâtées.

Ensuite, sans retirer la pelure, coupez les pommes en tranches aussi semblables que possible. N'utilisez pas le milieu dans la confiture. Placer les tranches dans une casserole et saupoudrer de sucre semoule. Ensuite, laissez les pommes dans le sucre pendant 10 heures. Il est plus pratique de laisser les pommes toute la nuit.

Le matin, vous constaterez que les tranches de pomme ont libéré du jus. Vous pouvez maintenant mettre la poêle sur le feu et cuire les tranches dans leur jus. Portez la confiture à ébullition et éteignez le feu.

Ensuite, laissez le sirop refroidir légèrement et couvrez les tranches soit avec un couvercle de plus petit diamètre, soit avec une assiette et placez dessus un pot de 3 litres d'eau. Cette technique permettra aux tranches d'être mieux imbibées de sirop de sucre, ce qui les rendra transparentes.

La confiture devra être bouillie au moins deux fois de plus. Mais seulement après refroidissement complet. Et à chaque fois après la cuisson, mettez un poids dessus.

Après la troisième cuisson, vous pouvez mettre la confiture dans des pots stériles et fermer les couvercles.

Confiture de pommes cinq minutes, la recette la plus simple à réaliser

Oui, en effet, la confiture selon cette recette peut être préparée assez facilement et simplement. Et la confiture préparée conservera toutes les vitamines et nutriments nécessaires.

Ingrédients.

• 300-350 sucre.
• 1 kg de pommes.

Processus de cuisson.

Lavez et triez les pommes. Hacher finement ou râper sur une râpe grossière.

Ajouter le sucre, mélanger et laisser reposer 5 à 6 heures.

Au bout d'un moment, les pommes vont libérer du jus. Placez la casserole sur le feu et faites cuire après ébullition pendant 5 à 10 minutes.

Ensuite, mettez la confiture finie dans des pots stériles et fermez les couvercles.

Nous enveloppons les bocaux torsadés avec les couvercles baissés et les maintenons dans cette position jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

Comment faire de la confiture de pommes pour l'hiver à la maison

La confiture de pommes est une garniture idéale pour les tartes ou les crêpes. Et vous devez également préparer plus d'un pot. Vous pouvez également ajouter de la cannelle, de la vanilline, un peu de citron ou d'orange si vous le souhaitez.

Ingrédients.

• 1 kg. Pommes râpées.
• 500-600 gr. Sahara.
• 150 ml. eau.

Processus de cuisson.

Épluchez les pommes et râpez-les sur une râpe grossière.

Mélanger le sucre avec de l'eau et cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Versez le sirop obtenu sur les pommes et remuez.

Placez la poêle avec les pommes sur le feu et portez à ébullition. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter la confiture pendant 40 minutes à une heure. N'oubliez pas de remuer.

Faites cuire la confiture à l'épaisseur désirée. Mettez-le ensuite dans des bocaux et fermez avec des couvercles.

Après refroidissement, la confiture deviendra encore plus épaisse, ne l’oubliez pas.

Confiture de pommes à la cannelle

Pour préparer ce dessert, il vous faudra faire preuve de patience et de temps, car la simple cuisson de la confiture prendra environ 2 heures. Mais le résultat final en vaut certainement la peine : la confiture est tout simplement délicieuse.

Ingrédients.

• 1,5 kg. Pommes.
• 750-800 sucre.
• 50 ml. eau.
• 1 bâton de cannelle.

Processus de cuisson.

Coupez les pommes en petits cubes.

Saupoudrer de sucre. (ajouter 550 grammes de sucre au premier passage) Placer la cannelle au milieu entre les pommes. Laissez les fruits toute la nuit.

Le matin, portez la confiture à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 6 à 7 minutes.

Retirer du feu et laisser reposer 1 à 2 heures.

Ajoutez ensuite le reste du sucre et portez à nouveau à ébullition, puis laissez cuire 20-30 minutes.

Retirer du feu, retirer la cannelle et placer dans des bocaux stériles. La confiture s'avère sucrée avec un soupçon de cannelle. Bon appétit.

Recette de confiture de pommes et citron

Faire une telle confiture n'est pas difficile. Elle est préparée en deux fournées. Pour cette recette, il est préférable de choisir des pommes au corps et à la pulpe durs.

Ingrédients.

• 3 kg de pommes.
• 2 citrons.
• 2 kg de sucre.
• Eau.

Processus de cuisson.

Tout d’abord, préparons le sirop. Versez le sucre dans une casserole et ajoutez un peu d'eau. Il est important que le sucre disparaisse à peine sous l’eau. Placez la casserole sur le feu et faites cuire le sirop à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Lavez les fruits, coupez-les en fines tranches, retirez d'abord les pépins du citron et des pommes.

Mettez les fruits dans une casserole, ajoutez le citron, versez le sirop et mettez sur le feu. Après ébullition, baissez le feu au minimum et laissez mijoter en remuant constamment pendant environ 10 minutes.

Le matin, faites bouillir à nouveau pendant environ 10 à 15 minutes.

Après quoi, vous pouvez le mettre dans des bocaux stériles et couvrir avec des couvercles.

Recette vidéo de confiture de pommes ambrée

Bon appétit.

Les fruits caramélisés sont un dessert très apprécié. Les pommes sont particulièrement souvent préparées de cette manière car, en plus de leur goût étonnant, elles se distinguent par leur aspect spectaculaire. Il existe différentes manières de préparer ce délicieux dessert que tous les amateurs de douceurs devraient connaître.

Comment caraméliser les pommes

Le processus de préparation du dessert peut être qualifié de modérément laborieux et fastidieux. Il est nécessaire de sélectionner des fruits adaptés : juteux et denses, il est souhaitable qu'ils ne soient pas abîmés. Quant au calibre, il est préférable d’utiliser des fruits petits ou moyens. Ils sont lavés et soigneusement séchés, piqués entiers sur des bâtonnets, puis trempés dans du caramel. Il existe également une méthode pour caraméliser des pommes dans un moule à tarte en tranches. Principalement, toutes les recettes diffèrent par la composition du glaçage.

Caramel aux pommes

Le sirop est préparé à partir de divers composants. La composition traditionnelle comprend du sucre cristallisé et de l'eau, mais d'autres produits peuvent être ajoutés. Le sirop est bouilli dans une casserole à parois épaisses en remuant continuellement. Pour vous assurer qu'il est prêt, vous devez en verser un peu dans l'eau froide. Une boule nette et ferme devrait se former rapidement. Alors, pour donner au caramel aux pommes une couleur particulière, ajoutez un peu de colorant alimentaire. Les fruits au glaçage multicolore semblent encore plus originaux. Le sirop est également fabriqué à partir de caramels, mais cette option est plus complexe.

Machine à pommes au caramel

Le dessert est très apprécié, vous pouvez donc mettre en place une production de masse et le vendre dans la rue et dans les lieux publics. Vous devrez acheter une machine à pommes au caramel. Cela ressemble à une immense casserole dans laquelle vous pouvez préparer un très grand volume de sirop à la fois. De plus, le caraméliseur peut être équipé d'un dispositif qui enfile automatiquement les fruits sur des brochettes ou des bâtonnets.

Recette de pommes au caramel

Il existe de nombreuses options pour ce dessert. Vous pouvez reprendre la recette des pommes au caramel entières ou en tranches, à la poêle et au four, à la chinoise. Il convient de noter qu'ils diffèrent tous uniquement par les produits à partir desquels le sirop sera fabriqué. Les fruits peuvent être servis simplement glacés ou avec une sorte de garniture. Ils sont décorés de miettes sucrées, d’une toile de chocolat fondu et de noix concassées. Mémorisez quelques bonnes recettes.

Pomme au caramel

• Temps de cuisson : une demi-heure.
• Nombre de portions : 1 personne.
• Teneur calorique du plat : 311 kcal.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : occidentale.

Avec un haut degré de confiance, on peut dire que petits gourmands comme adultes ne refuseront pas une délicieuse pomme au caramel. Dans cette recette, le glaçage s'avère visqueux, il n'a pas de croûte dure, ce qui est très important pour ceux qui ont peur que le dessert ne s'abîme les dents. Si vous souhaitez rendre le plat original, ajoutez n'importe quel colorant au sirop. Par exemple, l’encre de seiche colorera l’émail en noir.

Ingrédients:

• pommes – 2 petites;
• sel - sur la pointe du couteau;
• sucre – 45 g;
• acide citrique - une pincée;
• crème – 15 ml;
• eau – 25 ml.

Mode de cuisson :

1. Lavez les fruits et séchez-les soigneusement avec du papier absorbant afin qu'il ne reste pas une goutte d'eau dessus.
2. Percez-les avec des bâtons de bois du côté du manche.
3. Versez le sucre, le sel et l'acide citrique dans une casserole à parois épaisses. Remplissez d'eau et placez sur la cuisinière. Portez le sirop à ébullition. Lorsqu'il brunit, retirez du feu.
4. Versez la crème et remuez vigoureusement.
5. Trempez les pommes dans le sirop, remuez-les pour bien les enrober et placez-les sur une grille avec du papier ou une assiette en dessous. Ceci est nécessaire pour garantir l'excès de verre de caramel.
6. Caramélisez les fruits plusieurs fois jusqu'à ce que le glaçage disparaisse. Laissez-les reposer une demi-heure, puis servez.

Tranches de pomme au caramel

• Nombre de portions : 6 personnes.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : chinoise.

La recette des tranches de pomme au caramel ne peut pas être qualifiée de simple, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Ils s'avèrent très savoureux, adaptés comme garniture ou décoration de tartes, de gâteaux ou comme dessert indépendant. Le glaçage est croustillant et présente une agréable teinte brun-doré. Grâce à cela, le dessert est très beau.

Ingrédients:

• miel - 2 c. l.;
• eau - un demi-verre;
• sucre – 350 g;
• pommes – 6 pièces;
• jus de citron – 2 c. l.

Mode de cuisson :

1. Lavez et séchez les fruits, retirez les écorces. Retirez le noyau et coupez la pulpe en tranches.
2. Versez le sucre dans l'eau, ajoutez le miel et placez sur le feu. Cuire, sans cesser de remuer, à feu doux. À mi-cuisson, ajoutez le jus de citron.
3. Versez le sirop obtenu sur les tranches de fruits, laissez refroidir légèrement et servez.

Pommes caramélisées à la poêle

• Temps de cuisson : une demi-heure.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 2101 kcal.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : faite maison.
• Difficulté de préparation : facile.

Le processus de cuisson des pommes caramélisées dans une poêle est simple et ne vous prendra pas beaucoup de temps. Il est recommandé de servir ce dessert non pas sous sa forme pure, mais avec un ajout appétissant, par exemple des baies fraîches ou du sirop de chocolat. Pour le plat, il est conseillé d'utiliser des fruits denses aigre-doux pour que le goût soit contrasté. Découvrez comment caraméliser des pommes dans une poêle.

Ingrédients:

• pommes – 6 petites;
• beurre – 75 g;
• sucre – 75 grammes.

Mode de cuisson :

1. Lavez et épluchez les fruits, retirez le noyau et coupez la pulpe en huit tranches.
2. Faire fondre le beurre dans une poêle.
3. Disposez des tranches de pommes. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
4. Ajoutez du sucre. Faites cuire les morceaux de fruits en remuant doucement jusqu'à ce que chacun soit recouvert de glaçage. Essayez de ne pas les briser en morceaux.
5. Disposer sur une assiette et servir aussitôt. Vous pouvez verser le sirop restant dans la poêle sur le dessert.

Pommes au caramel sur un bâton

• Temps de cuisson : heure.
• Nombre de portions : 10 personnes.
• Teneur calorique du plat : 3506 kcal.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : anglaise.

Si vous organisez une fête d'enfants, préparez des pommes au caramel sur un bâton pour les enfants. Vous pouvez les décorer de manière intéressante en utilisant des pépites sucrées prêtes à l'emploi, du chocolat liquide ou de la crème anglaise. Tout le monde sera intéressé à essayer ce dessert. Pour le plat, vous pouvez utiliser des fruits aigres ou sucrés, l'essentiel est que leur pulpe soit dense et non lâche. Rappelez-vous comment faire des pommes au caramel à la maison.

Ingrédients:

• cassonade – 480 g;
• cannelle – 1 cuillère à café;
• pommes – 10 pièces;
• beurre gras - une cuillère à soupe;
• eau distillée – 0,2 l;
• vinaigre – 2 c.

Mode de cuisson :

1. Dans une casserole profonde, mélanger l'eau et le sucre et mettre sur feu moyen. Attendez que tous les grains se dissolvent complètement.
2. Lorsque le sirop commence à bouillir, réduisez le feu. Ajouter l'huile, la cannelle, le vinaigre.
3. Laissez le liquide mijoter pendant 10 minutes, mais n'arrêtez pas de remuer.
4. Versez de l'eau bouillante dans un grand récipient et placez-le sur le feu.
5. Disposez les fruits sur des brochettes. Plongez-les d’abord dans l’eau bouillante pendant quelques minutes, puis séchez-les.
6. Mettez les fruits dans une casserole avec le sirop de sucre, retournez-les plusieurs fois et laissez-les sécher sur une surface recouverte de papier sulfurisé.

Pommes au four au caramel

• Temps de cuisson : 50 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 1958 kcal.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : tchèque.
• Difficulté de préparation : élevée.

Les pommes au four au caramel sont un délicieux dessert bon pour le corps. Ils s'avèrent très parfumés grâce à la cannelle, au citron, au gingembre. Cependant, si certaines épices ne sont pas vos préférées, vous pouvez les remplacer. Un petit morceau de fruit cuit au four et glacé au sucre ne fera pas de mal même à un nourrisson. Découvrez comment faire des pommes caramélisées.

Ingrédients:

• pommes – 6 moyennes;
• sucre – 60 g;
• miel – 4 cuillères à café;
• beurre – 110 g;
• cannelle moulue – 3 cuillères à café ;
• noix – 75 g;
• gingembre moulu – 1 cuillère à café ;
• zeste de citron râpé – 6 c.

Mode de cuisson :

1. Lavez les fruits, coupez le noyau mais laissez le fond. Mettez une quantité égale de miel, de zeste, de noix, de gingembre et de cannelle dans chaque fruit.
2. Placez les fruits dans un moule, versez-y un peu d'eau et placez-les au four préchauffé à 170 degrés pendant 25 minutes.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre. Remuez le sirop jusqu'à ce qu'il épaississe.
4. Versez le glaçage uniformément sur chaque fruit, laissez refroidir légèrement et servez.

Pommes au caramel au four

• Temps de cuisson : une demi-heure.
• Nombre de portions : 2 personnes.
• Teneur calorique du plat : 835 kcal.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : faite maison.
• Difficulté de préparation : moyenne.

Il n’est pas si difficile de préparer de savoureuses pommes au caramel au four. Ils sont très doux, doux et magnifiques. Il est conseillé de choisir des fruits rouges. Leur pulpe ne doit pas être lâche, sinon après la cuisson elle se transformera en une bouillie peu appétissante. Les pommes glacées se marient bien avec les pâtisseries salées et les glaces crémeuses. Lisez la suite pour savoir comment les cuire correctement.

Ingrédients:

• pommes – 2 pièces;
• sucre vanillé – 0,5 cuillère à café ;
• beurre – 1 c. aux fruits et 40 g en glaçage ;
• sucre – 2 c. pour les fruits et 4 c. l. en sirop;
• cannelle – 1 c.

Mode de cuisson :

1. Lavez les fruits. Coupez-les en deux et retirez le noyau. Laissez le fond plus épais.
2. Mélangez la cannelle avec deux cuillères à café de sucre et 1 c. beurre, vanille. Remplissez les cavités des moitiés de fruits avec cette pâte.
3. Placer les fruits sur une plaque à pâtisserie et couvrir d'eau. Cuire au four à 180 degrés pendant 10 minutes.
4. Dissoudre le reste du beurre et du sucre dans une casserole. Cuire 5 à 7 minutes en remuant avec une spatule en bois.
5. Sortez les fruits cuits du four, versez le sirop et servez.

Pommes au caramel chinois

• Temps de cuisson : 1h30.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 2285 kcal.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : chinoise.
• Difficulté de préparation : élevée.

On pense que les pommes au caramel chinois sont la recette qui a été inventée en premier. Les morceaux de fruits ainsi préparés figurent souvent sur la carte des restaurants orientaux. Ils sont d’abord frits et ensuite recouverts d’un glaçage sucré et brillant. Ce plat est tout simplement incroyable et son goût satisfera tous les gourmets.

Ingrédients:

• sésame blanc – 40 g;
• oeufs – 2 pièces;
• huile de sésame – 70 ml;
• farine – 200 g;
• miel - 2 c. l.;
• eau – 120 ml;
• sucre – 350 g;
• pommes – 6 pièces;
• jus de citron – 2 c. l.;
• huile végétale – 800 ml.

Mode de cuisson :

1. Battez les œufs en ajoutant progressivement l'eau et la farine. La pâte obtenue doit être homogène, rappelant en épaisseur la pâte à crêpes.
2. Lavez et séchez les fruits, retirez les écorces. Retirez le noyau et coupez-le en tranches.
3. Trempez les tranches dans la pâte et faites-les revenir dans de l'huile végétale chaude. Placez-les sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse.
4. Faites chauffer l'huile de sésame. Versez du sucre dedans, ajoutez du miel. Cuire, sans cesser de remuer, à feu doux. À mi-cuisson, ajoutez le jus de citron et les graines de sésame.
5. Piquez les tranches de pomme avec une pique à brochette, plongez-les dans le sirop puis dans l'eau glacée pendant quelques secondes.
6. Placer le dessert sur une assiette graissée d'huile d'olive et servir.

N'oubliez pas quelques astuces culinaires :

1. Le chocolat liquide contribuera à rendre les pommes au caramel encore plus belles. A l'aide d'une seringue à pâtisserie, dessinez des motifs ajourés sur les fruits.
2. Il est recommandé de glacer les petits fruits ; même la variété ranet fera l'affaire. Ils seront pratiques à manger pour les enfants.
3. Plus le fruit est froid, plus le glaçage se fixera rapidement. Dans ce cas, il vaut mieux ne pas retirer complètement le caramel du feu, mais le transférer dans un bain-marie pour qu'il ne commence pas à durcir.
4. Si une recette demande du sirop de maïs et que vous n'avez pas un tel ingrédient, remplacez-le par de l'amidon mélangé à un peu d'eau.
5. Gardez le feu doux lorsque vous faites fondre le sucre. Le glaçage sera alors uniforme et lisse, avec une belle brillance. Si le mélange bout alors qu'il contient encore des grains, la couche de revêtement perdra complètement son brillant.
6. Si vous devez conserver le dessert pendant un certain temps, enveloppez chaque fruit dans du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé et placez-le au réfrigérateur. Gardez-les ainsi pendant cinq jours maximum.
7. Essayez de préparer suffisamment de sirop pour recouvrir plusieurs couches de glaçage.
8. Si la masse est trop épaisse, chauffez-la au bain-marie.

Vidéo : Caraméliser des pommes

Temps de préparation - 35 minutes (plus 20 heures pour l'infusion)

Rendement : 2 litres de confiture préparée

Pour réaliser de la confiture de pommes en tranches il vous faudra :

• Pommes - 3 kg
• Sucre - 2,5 kg

Des tranches appétissantes en forme de demi-lune flottant dans un sirop sucré parfumé et l'arôme d'Antonovka mûre et juteuse sont des souvenirs d'enfance des préparations maison d'automne pour l'hiver.

Il existe de nombreuses recettes pour réaliser une délicieuse confiture de pommes en tranches. Mais le moyen le plus simple et le plus fiable de préparer un dessert sucré et fruité est de faire bouillir des pommes hachées avec du sucre. Il vous suffit de respecter quelques règles de cuisson, qui seront discutées ci-dessous.

Comment faire de la confiture de pommes en tranches :

Pour commencer, sélectionnez les pommes adaptées à ce plat. Les fruits doivent être fermes, forts, avec une pulpe dense et juteuse. Idéalement, ils seront uniquement cueillis sur l’arbre. Les fruits trop mûrs et mous ne conviennent certainement pas ; il est préférable d'en faire de la confiture ou de la marmelade. Coupez les pommes en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur et placez-les dans le récipient dans lequel vous allez cuire la confiture. Les pommes coupées trop finement perdront rapidement leur forme, et si vous en faites trop avec l'épaisseur des tranches, elles ne cuiront tout simplement pas correctement.

Saupoudrez de sucre les pommes et laissez reposer un moment jusqu'à ce que le fruit libère son jus. Ce processus prendra de 2 à 5 heures selon la jutosité du fruit.

Placez la poêle avec les fruits sur feu doux et laissez mijoter pendant cinq minutes. Retirer du feu et laisser la confiture refroidir complètement.

Faites ensuite cuire la confiture à feu doux pendant encore 10 minutes en trempant les tranches à l'aide d'une cuillère dans le sirop de sucre. Éteignez le feu et laissez infuser à nouveau. Répétez cette étape jusqu'à ce que les tranches soient complètement transparentes et que le sirop lui-même ait épaissi.

Placez la confiture chaude dans des bocaux propres, fermez-les et conservez-les dans un endroit sec et sombre.

À partir de pommes denses de variétés d'automne, vous pouvez faire de la confiture pendant cinq minutes. Cette confiture est bonne car, grâce à un court traitement thermique, elle conserve un maximum de nutriments et de vitamines.

Confiture de pommes cinq minutes

Pour faire de la confiture, prenez du sucre et des pommes en proportions égales, une pour une. Placer les tranches de pommes pelées dans une casserole. Saupoudrer chaque couche de sucre et laisser reposer plusieurs heures pour permettre au fruit de libérer son jus. Faites ensuite cuire le produit semi-fini à feu doux pendant cinq minutes et laissez-le à température ambiante pendant 6 à 8 heures. Faites bouillir à nouveau la confiture pendant cinq minutes et roulez-la dans des bocaux.

Les amoureux de l'Orient apprécieront ce dessert sucré aux pommes additionné de cannelle. Cette épice orientale soulignera très favorablement l'arôme d'une pomme parfumée et donnera à la confiture un goût riche et riche.

Tranches de confiture de pommes à la cannelle

Cette gourmandise aromatique se prépare de la même manière qu'une confiture de pommes cinq minutes. Seulement à la fin de la cuisson, au bout de cinq minutes environ, ajoutez un bâton de cannelle ou de la poudre, au goût, dans la poêle avec la confiture.

Le citron ajoutera une saveur d'agrumes rafraîchissante à la confiture de pommes. Habituellement, pour un goût plus vif, le citron est placé dans la confiture avec le zeste.

Tranches de confiture de pommes au citron

Pour trois kilogrammes de pommes, prenez un citron de taille moyenne, trois kilogrammes de sucre et 200 grammes d'eau. Lavez soigneusement les pommes et le citron à l'eau chaude. Broyer en tranches de taille égale. Placez les fruits dans un récipient en métal, ajoutez l'eau et le sucre. Faites cuire le dessert 15 minutes à feu doux. Utilisez une cuillère pour tremper délicatement les fruits dans le sirop. Retirer la confiture du feu et laisser tremper 12 heures. Placez ensuite la casserole avec la confiture sur feu doux et laissez mijoter encore 15 minutes. Une délicieuse confiture aromatique est prête !

Pour que les morceaux de pomme ne se transforment pas en purée à la cuisson, mais conservent leur forme, il est recommandé de les tremper un court instant dans une solution de soude.

Tranches de confiture de pommes avec soda

Épluchez deux kilogrammes de pommes, retirez les pépins et coupez-les en morceaux égaux. Remplissez-les d'un litre d'eau mélangée à une cuillère à soupe de soda et laissez reposer deux heures. Faire bouillir le sirop avec deux kilogrammes de sucre et 1,5 tasse d'eau. Rincez les morceaux de pomme pour éliminer le soda et placez-les dans le sirop de sucre. Faites cuire la confiture à feu moyen pendant 20 minutes en secouant la poêle de temps en temps pour que toutes les pommes soient mélangées au sirop. Versez la confiture chaude dans les bocaux préparés et roulez.

Vous pouvez faire une belle et savoureuse confiture si vous hachez grossièrement les pommes. Seulement dans ce cas, sa préparation prend un peu plus de temps.

Confiture de pommes en grosses tranches

Lavez les pommes. Retirez le noyau ainsi que les graines. Coupez les petits fruits en quatre parties et les gros fruits en 8 parties. Retirez le noyau ainsi que les graines. Versez le sirop de sucre chaud sur les pommes. Faites cuire la confiture à feu doux en deux fois pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'une goutte de sirop conserve sa forme et que les tranches de fruits deviennent transparentes.

Même les gourmands les plus capricieux et les plus gourmands ne pourront résister aux alléchantes pommes confites au sirop de miel épais. Afin d'obtenir une confiture de pommes transparente en tranches, versez du sirop de sucre bouillant sur les pommes hachées et laissez-les sous cette forme pendant 12 heures. Versez ensuite le sirop dans une casserole, portez-le à ébullition et versez à nouveau sur les pommes. Repartez pendant 12 heures. Puis faites bouillir à nouveau, versez sur les tranches de fruits. Répétez cette procédure deux à trois fois supplémentaires. Mettez ensuite une pincée d'acide citrique dans la poêle avec la confiture et faites cuire la confiture de pommes pendant dix minutes.

La confiture de pommes transparente en tranches est un délice délicieux qui peut être préparé rapidement et facilement pour l'hiver. Vous pouvez le cuisiner à la maison de différentes manières - il s'agit d'une recette rapide de cinq minutes, d'une recette simple et régulière, ainsi que d'options avec d'autres fruits - oranges, citrons et baies, et avec des ingrédients inhabituels - cannelle, vanille, noix.

La confiture de pommes n'est pas seulement un délicieux dessert tout préparé, mais aussi une excellente préparation pour les tartes et les petits pains. Ils servent des crêpes, des crêpes et des ragoûts avec. Les tranches transparentes et ambrées ressemblent à des bonbons auxquels il est impossible de résister. Les adultes comme les enfants seront tentés par cette gourmandise.

Essayons de faire de la confiture de pommes en tranches selon différentes recettes. Et en hiver, nous profiterons du merveilleux arôme d'été, du goût unique et comparerons quelle option est la meilleure. :))

Voyons comment préparer de la confiture transparente en tranches - de manière très détaillée, avec une description de chaque étape. Pour que même une femme au foyer novice puisse faire face à la préparation, nous utiliserons des photographies et des vidéos. Quels fruits utiliser et comment réaliser une délicieuse confiture de pommes ? Comment rendre les tranches transparentes et ambrées ? Combien de temps doit-on cuire notre gourmandise ? Essayons de comprendre ces questions dans l'article d'aujourd'hui.

Confiture de pommes transparente en tranches pour l'hiver - simple et rapide

La confiture de pommes transparente en tranches est une recette traditionnelle pour l'hiver ; c'est la version la plus belle et la plus délicieuse d'une friandise aux pommes. Un tel dessert nous ravira non seulement par son goût, mais préservera également tous les bienfaits du fruit. Il peut être cuisiné simplement et rapidement.

Ingrédients:

• Pommes pelées – 1 kg
• Sucre – 1 kg

Comment faire de la confiture de pommes en tranches :

1. Lavez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en tranches de 5 à 8 mm. Il n'est pas nécessaire de peler la peau, cela donne à la confiture beauté et délice :)) Si, par exemple, le fruit est rouge ou rose, ils donnent à notre dessert une teinte lumineuse intéressante.

2. Disposez nos tranches de pommes dans une bassine ou une poêle (émail ou inox). Seuls les ustensiles de cuisine en aluminium ne conviennent pas à la cuisson, car des substances nocives se forment au contact de l'acide.

3. Versez le sucre dans un récipient et mettez-le au frais pendant 8 heures (une nuit est possible).

La confiture de pommes la plus délicieuse est à base de fruits aigre-doux. Si nous utilisons des fruits aigres-doux, la quantité de sucre doit être réduite ou augmentée en conséquence.

4. Après le temps spécifié, les pommes donneront du jus. Placez notre casserole (ou bassine) sur feu doux. Vous pouvez ajouter de l'acide citrique. Porter à ébullition.

5. Faire bouillir pendant 5 minutes en remuant délicatement la confiture.

Pour rendre les tranches de pomme transparentes et ambrées, il faut laisser les fruits « avoir le temps » de s'imprégner du sirop de sucre. Pour cela, faites-les cuire en plusieurs fois : faites bouillir plusieurs minutes et laissez refroidir (2 à 3 fois)

6. Lavez soigneusement les bocaux et stérilisez-les.

7. Faites également bouillir les couvercles.

Vous pouvez ajouter de l'acide citrique (pour éviter le sucre) et de la vanilline (pour l'arôme) à la confiture de pommes.

8. Comment rendre des tranches de pomme transparentes ? Pour ce faire, faites-les cuire en plusieurs fois. Faire bouillir quelques minutes, laisser refroidir complètement, répéter 2 à 3 fois. Cela doit être fait pour que le fruit ait le temps d'être complètement saturé de sirop de sucre.

9. Versez la confiture bouillante finie dans des bocaux. S'ils ont refroidi après stérilisation, versez-les progressivement en secouant les fruits en cercle pour que le pot ait le temps de se réchauffer.

10. Nous fermons le pot rempli pour l'hiver, en utilisant des couvercles de conserve ordinaires et une clé de sertissage qui nous convient, vous pouvez utiliser des couvercles à vis ; Avec 5 à 5,5 kg de pommes non pelées, j'ai obtenu des pots de confiture de 3 litres.

La confiture de pommes se conservera bien pour l'hiver et se conservera longtemps sans réfrigération si elle est placée dans des bocaux stérilisés. Nous enroulons des couvercles métalliques qui assurent l'étanchéité de la conservation - ils doivent également être stérilisés (bouillis).

La confiture de pommes s'est avérée transparente, aromatique et incroyablement savoureuse !

Servir avec des crêpes, des crêpes, des cocottes ou simplement avec du pain - très savoureux !

Confiture de pommes en tranches - une recette rapide (cinq minutes) sans couture

Préparons de la confiture de pommes claire en tranches - rapidement et facilement, en 5 minutes :)). La recette ne nécessitant pas de cuisson longue, cela permet de conserver le maximum de vitamines contenues dans le fruit. N'importe quel nombre de pommes et de sucre dans un rapport de un pour un convient à la préparation. Pesez les fruits déjà pelés et hachés.

Pour la confiture de pommes nous aurons besoin de :

• Pommes – 1-2 kg
• Sucre – 1-2 kg

Préparation de la confiture :

1. Les pommes peuvent être pelées ou non. Coupez-les en deux, puis en quatre. Retirez le noyau. Divisez chaque quartier en deux et coupez-le en petits morceaux (tranches), ils doivent être suffisamment fins pour que la confiture soit transparente et belle.

Plus nous coupons les pommes finement, moins la cuisson prend du temps.

2. Pesez les pommes hachées et mesurez la même quantité de sucre – une pour une (1:1).

3. Placez les fruits dans un bol profond et confortable et versez le sucre dessus.

4. Mélangez délicatement les pommes avec le sucre. Laissez-le ainsi pendant un moment jusqu'à ce que le fruit donne du jus. Vous pouvez par exemple le laisser toute la nuit en mettant le bol au réfrigérateur.

5. Si le processus de cuisson est divisé en plusieurs étapes, préparer de la confiture de pommes s'avérera simple et moins énergivore. Pour ce faire, coupez au préalable les fruits en tranches et recouvrez de sucre toute la nuit. Et le lendemain nous préparons notre dessert.

6. Les pommes donnaient du jus. Transférez-les avec le sirop de sucre dans une casserole en inox.

7. Placez-les sur feu doux.

8. Au début, les pommes lèvent, mais pendant la cuisson elles sont progressivement saturées de sirop et se déposent. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. La confiture devient transparente et ambrée. Nous déterminons l'état de préparation par l'état de nos fruits : lorsque la plupart des tranches deviennent transparentes et réparties uniformément dans le sirop, notre gourmandise est prête !

9. En fin de cuisson, vous pouvez ajouter de la cannelle moulue.

Le temps de cuisson de la confiture dépend du type de pommes, ainsi que de l'épaisseur de leurs tranches.

La confiture de pommes s'est avérée transparente et dorée ambrée !

Goûtons-le !

Délicieuse confiture de pommes au sirop ambré clair au citron

La confiture de pommes en tranches au citron se prépare rapidement et s'avère transparente et ambrée. Le citron ajoute un subtil arôme d'agrumes et une légère acidité au goût traditionnel.

Ingrédients:

• Pommes (non pelées) – 1,5 kg
• Citron – 2-3 morceaux (au goût)
• Sucre – 1-1,5 kg (au goût)
• Eau – 1-1,5 verres

Comment faire de la confiture transparente ambrée de pommes au citron :

1. Commençons par préparer une confiture aromatique et délicieuse avec sirop de sucre:

• Versez 1 verre d'eau dans la casserole.
• Ajoutez 1 kg de sucre.
• Portez le sirop à ébullition à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Le sucre peut être remplacé par du miel ; cette confiture de pommes sera incroyablement aromatique et riche.

2. Coupez ensuite le citron en fines tranches. Assurez-vous de retirer les graines pour que la confiture ne devienne pas amère.

3. Trempez les citrons préparés dans le sirop de sucre et laissez cuire 20 à 30 minutes. Laisser refroidir complètement.

4. Retirez le trognon des pommes et coupez-les en tranches.

5. Ajoutez les pommes hachées au sirop de sucre et faites bouillir pendant 5 à 7 minutes à feu doux. Laissez la confiture refroidir pour que les fruits soient imbibés de sirop. Vous pouvez le laisser toute la nuit.

6. Faites chauffer le mélange de fruits refroidi et faites bouillir pendant 20 minutes jusqu'à épaississement. Le temps dépend de la dureté de nos pommes. Si nous préparons de la confiture pour l'hiver : mettez-la bouillante dans des bocaux stérilisés, fermez avec des couvercles stérilisés.

Pour que les pommes conservent leur couleur d'origine, elles doivent être blanchies dans de l'eau salée pendant 3 minutes avant d'être transformées.

La confiture s'est avérée très belle et parfumée.

Goûtons-le !
Profitez de votre thé !

Comment faire de la confiture de pommes à la maison - une recette simple

Toute confiture de pommes pour l'hiver est l'occasion de profiter du goût et de l'arôme des fruits mûrs pendant la froide saison hivernale. Il existe de nombreuses recettes, mais le principe de cuisson est quasiment le même. Lavez les pommes, coupez-les en plusieurs morceaux, retirez le trognon et les pépins. Si la peau est épaisse, pelez-la. Ajoutez ensuite du sucre (pour que le jus apparaisse) ou remplissez-le de sirop de sucre. Cuire jusqu'à cuisson complète en plusieurs lots :)).

Considérons l'une des recettes les plus simples de confiture de pommes avec l'ajout de vanilline et d'acide citrique.

Ingrédients:

• Pommes (pelées) – 1 kg
• Sucre – 1 kg
• Acide citrique – 1 g
• Vanilline – 1 g (facultatif)

Comment faire de la confiture de pommes à la maison :

1. Lavez les pommes et séchez-les. Placer sur une serviette. Nous retirons les noyaux et les tiges, coupons nos fruits en tranches.

Avant de cuisiner, vous devez trier les pommes et vous débarrasser de celles qui sont gâtées. Si les dégâts sont mineurs, les fruits peuvent être parés.

2. Placez les pommes préparées dans un bol profond, ajoutez le sucre et mélangez délicatement.

Éplucher les pommes ou pas ? Les épluchés bouillent mieux et la confiture qui en est faite s'avère plus tendre. Issu de fruits non pelés, notre gourmandise est épaisse et aromatique, mais avec une consistance plus grossière.

3. Nous laissons infuser nos fruits pendant 4 à 5 heures pour qu'ils donnent du jus.

Si différentes variétés sont utilisées pour préparer la confiture de pommes, elles doivent avoir la même dureté.

4. Placez la casserole sur feu moyen et, en remuant constamment, portez la confiture à ébullition.

5. Ajouter la vanilline et l'acide citrique et bien mélanger. Cuire en 2-3 fois : faire bouillir, cuire quelques minutes et laisser refroidir.

6. Versez la confiture bouillante dans des bocaux stérilisés et fermez pour l'hiver.

La confiture de pommes est souvent complétée par des épices (vanille, zeste d'orange, cannelle).

7. Retournez et enveloppez dans une serviette chaude, laissez refroidir complètement.

Conservez la confiture de pommes finie sans réfrigération, à température ambiante.

Confiture transparente de tranches de pomme à l'orange - rapide et savoureuse

La confiture de pommes et d'oranges est un délicieux dessert aromatique. Il peut être préparé aussi rapidement et facilement qu'avec la recette classique. Nous coupons les fruits en tranches, les oranges - dans le sens du grain ou en travers. Vous pouvez également utiliser un hachoir à viande ou un mixeur pour broyer les oranges.

Nous aurons besoin:

• Pommes – 1 kg
• Oranges – 1 kg
• Sucre – 2 kg

Comment faire de la confiture de pommes claire à la maison :

1. Coupez les pommes et les oranges en tranches.

2. Placez les fruits dans la poêle.

3. Ajoutez du sucre. Si les oranges ont la peau dure, ajoutez-y du sucre séparément des pommes et laissez cuire plus longtemps.

4. Laisser toute la nuit pour que les fruits libèrent du jus.

5. Faites cuire de la confiture de pommes avec des oranges. Pour ce faire, faites bouillir pendant 5 à 7 minutes et laissez refroidir. Faites bouillir à nouveau les fruits, faites bouillir pendant 5 à 7 minutes et laissez refroidir. Répétons la procédure. Autrement dit, nous cuisinons en deux ou trois lots.

Si vous pensez que les oranges pour la confiture de pommes ont une structure dure, il est préférable de les broyer dans un hachoir à viande (au préalable).

6. Versez la confiture finie dans des pots pré-stérilisés.

7. Couvrir avec des couvercles stérilisés et rouler pour l'hiver.

Essayons notre délicieuse confiture de pommes et d'oranges.

Il s'est avéré incroyablement beau, savoureux et aromatique !

Comment faire de la confiture de pommes claire à partir d'une garniture blanche

La garniture blanche est une variété de pommes très savoureuse et tendre. Comment bien en préparer de la confiture ambrée claire ? Il y a des subtilités dans sa préparation. Regardons la recette étape par étape, avec une description détaillée et des photographies.

Ingrédients:

• Pommes – 1 kg
• Sucre – 1,2 kg
• Soda – 1 cuillère à soupe. l. pour 2 litres d'eau

Comment faire de la confiture ambrée claire à partir d'une garniture blanche :

1. Lavez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en morceaux. Préparez une solution de soude (1 cuillère à soupe pour 2 litres d'eau) et placez-y les fruits hachés pendant 5 minutes. Le soda évite la surcuisson - les tranches restent solides et élastiques jusqu'à la fin de la cuisson. Ce procédé nous permet également de préserver la couleur de notre confiture : les pommes ne noirciront pas après la cuisson et resteront ambrées transparentes.

2. Ensuite, nous le mettons dans une passoire et lavons nos pommes, ajoutons du sucre. On le laisse toute la nuit pour qu'ils libèrent du jus.

3. Le lendemain matin, le fruit donnera du jus, versez-le dans un récipient pratique.

4. Portez le jus à ébullition.

5 . Versez le jus bouillant sur les pommes hachées. (1ère fois). Partir jusqu'au soir.

6. Le soir, égouttez le jus, faites-le bouillir et versez à nouveau notre liquide blanc.

7. Dans la matinée, nous répéterons l'étape précédente. En conséquence, nous faisons bouillir le jus 3 fois et le versons sur les pommes.

8. Le soir, faites cuire les fruits pendant environ 25 à 30 minutes. Dans certaines recettes, ils sont bouillis pendant environ une heure, mais je n'ai pas pris le risque :)).

9. Scellez la confiture chaude dans des bocaux secs stérilisés.

Goûtons-le !

Vous pouvez conserver cette confiture non pas au réfrigérateur, mais à température ambiante.

Faire bouillir l'ambre en tranches avec de la cannelle - la meilleure recette

La confiture de pommes à la cannelle s'avère ambrée et incroyablement savoureuse ! La cannelle souligne parfaitement l'arôme des fruits, rendant notre gourmandise très appétissante et faite maison.

Ingrédients:

• Pommes – 1 kg
• Sucre – 1 kg
• Bâtons de cannelle – 1 pièce

Comment faire de la confiture de pommes claire à la cannelle :

1. Pour cette confiture nous prenons des pommes aigre-douces sans dommage. Nous en retirons le noyau ; il n'est pas nécessaire de les nettoyer. Coupez en 12 tranches et pesez.

2. Mettez les tranches de pomme dans une casserole à fond épais, ajoutez le sucre et un bâton de cannelle. Nous laissons notre mélange pendant 5 à 6 heures (une nuit est possible) pour que les fruits produisent du jus. Secouez la casserole 2 à 3 fois pour que le sucre se dissolve rapidement.

Mélangez soigneusement le mélange de fruits afin qu'il ne se transforme pas en bouillie.

3. Mettez la casserole sur le feu, portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Après la cuisson, les pommes doivent être refroidies. Nous répétons cette procédure. Habituellement, 3 à 4 furoncles suffisent.

Pour que les pommes ne brûlent pas à la cuisson et soient mieux saturées de sirop de sucre, elles sont d'abord recouvertes de sucre et laissées plusieurs heures pour qu'elles donnent du jus.

4. Si la consistance est liquide, retirez les pommes à l'aide d'une écumoire. Faites bouillir le sirop restant pendant 5 à 7 minutes. Ajouter les fruits, faire bouillir 5 minutes, verser dans des bocaux stérilisés, rouler avec des couvercles stérilisés et ranger la confiture pour l'hiver.

Cette confiture se conserve parfaitement sans réfrigération. Goûtons-le ! Grâce à la cannelle, nous avons obtenu une gourmandise délicieuse et aromatique !

Délicieuse confiture de poires de Moscou

La délicatesse aux pommes peut être préparée à partir de presque toutes les variétés. Et chacun donne son propre goût et son arôme. Vous pouvez mélanger différentes variétés, à condition qu’elles aient la même dureté. Envisageons de préparer de la confiture de poire de Moscou. C’est vrai, je n’ai pas pu résister et j’ai ajouté quelques pommes rouges pour souligner la beauté de notre dessert.

Ingrédients:

Pommes – 1 kg

Sucre – 1 kg

Comment faire de la confiture de pommes à partir de poire de Moscou :

1. Tranchez les pommes préparées.

2. Couvrez-les de sucre toute la nuit.

Il est très important de respecter les proportions de pommes et de sucre, notre conservateur. S'il n'y a pas assez de sucre, alors la confiture se gâtera ; s'il y en a trop, alors nous ne sentirons pas le goût de nos fruits.

3. Nos pommes ont donné du jus.

4. Mettez la poire de Moscou avec le sirop de sucre dans une casserole. Nous y avons mis le feu.

5. Faire bouillir et refroidir notre confiture : 2-3 fois. Si nous le préparons pour l'hiver, nous le mettons dans des bocaux stérilisés et l'enroulons avec des couvercles stérilisés.

La confiture s'est avérée très belle et lumineuse ! Les tranches, comme vous pouvez le constater, sont transparentes et ambrées.

Essayons! La confiture est très savoureuse et ressemble à des marmelades sucrées ! Et le sirop épais ressemble à de la gelée de pomme !

Comment faire de la confiture claire d'Antonovka (vidéo)

La confiture Antonovka s'avère très savoureuse et transparente du fait que ces pommes sont des variétés dures et aigres. C'est très rapide et facile à préparer. Mange encore plus vite ! :))

Comment faire de la confiture de pommes sèche à la maison

Préparons rapidement, facilement et simplement une excellente friandise aux fruits : la confiture de pommes sèches. Ce dessert faible en sucre est sain pour les adultes comme pour les enfants. Il peut être préparé à la maison à tout moment de l’année et constitue un excellent substitut aux bonbons gommeux. Je pense que c'est bien plus bénéfique pour notre santé ! :))

Ingrédients:

• Pommes – 1 kg
• Sucre – 300 g
• Cannelle – 1 cuillère à soupe. l (au goût)
• Acide citrique – 1 cuillère à café

Préparation de la confiture de pommes sèche :

1. Prenez des fruits aigres-doux ou sucrés. Nous préparons les pommes - les lavons, retirons le trognon, les coupons en fines tranches.

2. Placez les fruits sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer le dessus d'un mélange de sucre, de cannelle et d'acide citrique.

3. Placer au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Nous surveillons les pommes pour qu'elles ne brûlent pas.

4. Déposer sur du papier sulfurisé légèrement saupoudré de sucre ou de sucre en poudre. Laissez les fruits sécher pendant 2-3 jours.

Les tranches d'ambre parfumées prêtes à l'emploi peuvent être conservées à température ambiante, dans un endroit sec. Pour le stockage hivernal, vous pouvez utiliser des bonbonnières, des plateaux ou des bocaux en plastique. Cette confiture est très savoureuse et se conserve très longtemps. À moins, bien sûr, que vous le mangiez d'abord :)).

Les tranches transparentes de confiture de pommes ressemblent à des bonbons à la marmelade.

Recette de confiture de pommes dans une mijoteuse (vidéo)

Regardons une autre recette intéressante de confiture transparente en tranches. Il contient des ingrédients inhabituels. Mais vous pouvez en ajouter d’autres à votre goût. Bonne créativité !

Nous avons passé en revue les meilleures recettes de confiture de pommes claire en tranches ! L’un a meilleur goût que l’autre ! Et bien sûr, vous pouvez y ajouter vos ingrédients préférés et expérimenter. Je serais heureux si vous partagiez vos secrets de cuisine dans les commentaires !

Bonne créativité !