DESCRIPTION
Toute femme qui surveille sa silhouette et son poids a été confrontée au moins une fois à la question de l'alimentation. Afin de perdre du poids ou de ne pas prendre de poids excessif, vous devez parfois vous limiter dans quelque chose, en particulier ces restrictions s'appliquent à toutes sortes de collations. Notre recette de chips de potiron au four et au micro-ondes vous aidera à résoudre en partie ce problème. Il n’est pas du tout difficile de préparer ce plat non seulement sain, mais aussi savoureux à la maison. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients : potiron, graines de sésame, huile d'olive et épices. La citrouille est un trésor de vitamines, de micro-éléments et de fibres utiles. Il contient du calcium, du fer, de la vitamine T rare, des vitamines B1, C, B2, B5, B6, C, des acides organiques, etc. La citrouille aide à accélérer le métabolisme, à améliorer les propriétés du sang et la formation des plaquettes. Les chips de potiron, bien sûr, ne remplacent pas les fruits frais, mais elles constituent une excellente solution diététique qui vous permettra de croquer en regardant un film sans vous soucier de prendre du poids !
Chips de citrouille au four
INGRÉDIENTS
- Citrouille 100 g.
- graines de sésame
- Huile d'olive
CUISSON
- Coupez le potiron en fines tranches.
- Déposez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, puis enduisez-le délicatement d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau pour éviter de brûler notre plat.
- Placez les chips tranchées sur une plaque à pâtisserie, puis enduisez également chaque tranche d'huile.
- Saupoudrer les tranches de citrouille crues d'épices au goût et de graines de sésame.
- Dans un four préchauffé à 190°C, cuire les chips de citrouille pendant environ 13 à 16 minutes.
- Nous cuisons nos chips dans un four préchauffé à 200g pendant environ 15 minutes.
- Laissez le plat refroidir légèrement, après quoi il est prêt à servir !
Note: Le temps de cuisson des chips de citrouille à la maison dépend directement de l'épaisseur des tranches.
Chips de citrouille au micro-ondes
INGRÉDIENTS
- Citrouille 100 g.
- graines de sésame
- Huile d'olive
- Poivre, sel et épices au goût
CUISSON
- Coupez le potiron épluché en fins morceaux (tranches) sous forme de chips
- Lubrifiez les tranches obtenues avec de l'huile d'olive
- Placez les chips sur un plat plat allant au micro-ondes.
- Placer au micro-ondes à puissance maximale (pas plus de 800 W) pendant 4 à 5 minutes
- Ouvrez le micro-ondes et laissez l'excès d'humidité et de vapeur s'échapper.
- Laisser encore 2-3 minutes si vous le souhaitez
- Ajoutez des épices, du sel et du poivre au goût aux chips prêtes à l'emploi
Les réaliser n'est pas facile, mais très simple.
Je pose du papier propre sur une batterie tiède, presque chaude (même au travail).
A l'aide d'un épluche-légumes en céramique, j'ai coupé la pulpe de potiron en fines lanières.
Tout d’abord, je dépose d’étroites bandes de citrouille en travers sur le papier. Ils collent généralement au papier, laissez-les y rester.
Une fois que les étroites bandes de citrouille ont séché, je place de larges et fines bandes de citrouille le long d'elles. Ils mettent plusieurs heures à sécher. Et les chips sont prêtes ! Je collectionne les jetons les plus larges. Je laisse les étroites du bas, je ne les déchire pas du papier, elles protègent le prochain lot de larges bandes de citrouille supérieures du collage. Je ne change la couche supérieure qu'une fois qu'elle est complètement prête.
Ces chips sont pratiques à emporter avec vous.
Je choisis principalement des variétés de citrouilles sucrées. J'expérimente : même les variétés fraîches de citrouille font des chips sucrées.
Quiconque entre dans mon bureau s'exclame :
- Quelle odeur agréable ! Pourquoi n'y a-t-il pas de saveurs avec une telle odeur !?
En général, je mange du potiron cru avec la peau (parfois je le sèche pour varier, comme décrit ci-dessus). C'est mon régime principal.
Délicieux! Toute ma vie, je n'ai accepté aucun régime. Le principal critère de sélection est le goût du produit.
Avantages de la citrouille :
Légumes
Description
Chips de citrouille- C'est une délicieuse collation originale très facile à préparer à la maison. Cela se fait très simplement et les ingrédients pour sa préparation sont tout à fait abordables : ils peuvent être trouvés dans n'importe quel magasin ou marché.
Vous et vos enfants adorerez ces chips de citrouille. Malgré le fait qu'ils soient fabriqués à partir de citrouille sucrée, la collation elle-même s'avère salée si vous ajoutez du sel. Vous pouvez également utiliser des arômes si vous souhaitez que les chips ressemblent davantage à celles achetées en magasin. Cependant, je tiens à souligner que leur goût sera encore assez différent de celui des pommes de terre.
Le secret de ces chips est que la citrouille doit être coupée le plus finement possible et également donner aux morceaux une forme de cercle. Pour ce faire, il faut d'abord découper une fine couche de potiron, puis utiliser des emporte-pièces pour réaliser plusieurs cercles. Cela devrait être fait avec toutes les citrouilles.
En plus du fait qu'un tel plat s'avérera très savoureux et original, ces chips de potiron maison cuites au four sont bien plus saines que celles vendues en magasin. En préparant une collation de vos propres mains, vous serez sûr qu'elle est composée de produits entièrement naturels.
Il existe plusieurs façons de préparer les chips de potiron : elles peuvent être réalisées au four, au micro-ondes, au sèche-linge électrique ou à la poêle. Bien sûr, la dernière option ne convient pas à ceux qui maigrissent, mais vous pouvez facilement utiliser les trois premières pour réaliser des chips maison, même si vous surveillez obstinément votre silhouette.
Les chips de citrouille peuvent être une excellente collation qui peut être facilement servie lors de réunions amicales, ou elles peuvent freiner votre appétit lors d'une collation légère. Ils sont très pratiques à conserver et la préparation du plat est très simple. Tout ce dont vous avez besoin est un type spécial de citrouille, ainsi que du sel et des assaisonnements si vous le souhaitez. Étudiez notre recette étape par étape avec des photos et vous verrez à quel point il est facile de préparer des chips de citrouille à la maison.
Les chips sont une collation originale et savoureuse. Les adultes et les enfants les adorent. Cependant, ils sont totalement inutiles. Et pour profiter du goût du produit et en même temps reconstituer le corps avec des propriétés curatives, préparez vous-même de délicieuses chips de citrouille.
Contenu de la recette :
La citrouille est un légume peu coûteux et très sain. Je vous propose une excellente recette de citrouille d'automne - des chips au four. Ils ne sont pas difficiles à préparer, ils s'avèrent savoureux et surtout sains. Et surtout, les chips sont totalement inoffensives, contrairement à leurs homologues de pommes de terre achetées en magasin. De plus, les chips de citrouille croustillantes ne nuisent pas à la silhouette, elles deviendront donc les préférées non seulement des enfants, mais également des femmes qui surveillent leur silhouette. Après tout, ils contiennent une petite quantité de calories.
Vous pouvez cuisiner des chips sucrées, salées, salées, épicées. Selon l'endroit où vous les utiliserez, faites-le. Par exemple, les chips salées ou épicées sont parfaites comme collation à la bière. Des collations non sucrées ou salées sont utilisées pour préparer la soupe. Les desserts comprennent des chips sucrées et non sucrées. Cependant, si vous préparez des chips universelles non sucrées, elles peuvent être utilisées dans n'importe quel plat.
Cependant, si vous n’avez jamais préparé de chips de citrouille auparavant, c’est le moment de le faire. La préparation ne prendra pas beaucoup de temps, la seule chose est qu'ils ne mettront que beaucoup de temps à sécher au four, mais le résultat vous plaira agréablement et vous surprendra. En mangeant ces chips tous les jours, vous pouvez perdre l'excès de poids, améliorer l'état général du corps et éliminer les toxines du corps.
- Teneur en calories pour 100 g - 45 kcal.
- Nombre de portions - n'importe lequel
- Temps de cuisson - 15 minutes pour le travail de préparation, 2 heures pour le séchage
Ingrédients:
- Citrouille - n'importe quelle quantité
- Sel - au goût et facultatif (facultatif)
Préparation pas à pas des chips de potiron :
1. Épluchez le potiron, retirez toutes les fibres et coupez les graines. Lavez les fruits sous l'eau courante et séchez-les.
2. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez finement le légume en tranches d'environ 3 mm d'épaisseur. Vous pouvez également utiliser une râpe avec un côté broyeur pour ce processus. De plus, la citrouille peut être coupée en fines lanières ou râpée sur une râpe grossière. Des cubes, comme des fruits confits, conviendraient également, mais les chips mettront alors plus de temps à sécher.
3. Prenez une plaque à pâtisserie et placez-y les morceaux de citrouille. Ensuite, au goût, vous pouvez les assaisonner avec du sel ou du sucre, saupoudrer de piment ou de toute autre épice et herbe.
Chauffez le four à 100 degrés et laissez sécher les potirons pendant environ 2 heures en les retournant régulièrement pour qu'ils sèchent uniformément de tous les côtés. Gardez la porte du four légèrement ouverte. Les chips prêtes doivent être complètement sèches. Comme le four de chacun est différent, les chips peuvent cuire plus ou moins de 2 heures. Alors gardez toujours un œil sur eux.
Placez les chips finies dans un récipient sec : un pot ou un sac en papier, et conservez-les à température ambiante dans un endroit bien aéré.
