Les biscuits de Noël apportent l'atmosphère de vraies vacances, de conte de fées et de magie dans votre maison. Vous pouvez décorer un sapin de Noël avec de telles pâtisseries pour le Nouvel An et gâter vos proches et amis pour Noël. Les biscuits de Noël traditionnels (ou pain d'épices) sont cuits sous la forme de figures d'oiseaux, d'ours, d'hommes, d'arbres de Noël, de mitaines, de chapeaux, de bottes, de bas, de croissants, de fers à cheval, de bonhommes de neige, de cerfs, d'étoiles, de flocons de neige. Faire de telles décorations et friandises de vos propres mains n'est pas si difficile.

Biscuits de Noël

Dans ma famille, qui aime presque tous les produits de boulangerie, de telles figures joyeuses et festives sont préparées pour chaque nouvel an (l'année dernière, nous avons maîtrisé pour la première fois la « construction » d'une maison en pain d'épice de Noël). Afin de joliment découper des figures amusantes dans la pâte, vous pouvez acheter des pochoirs spéciaux prêts à l'emploi ou fabriquer vous-même des pochoirs à partir de carton épais. Bien sûr, ces pochoirs (emporte-pièces) pour biscuits de Noël ne sont utilisés qu'une seule fois, mais il est facile d'en découper de nouveaux au bon moment.

Pochoirs à biscuits de Noël

Vous pouvez préparer des biscuits de Noël selon la recette que vous préférez, car il en existe une grande variété (vous pouvez même les faire cuire). Par exemple, de délicieux biscuits de Noël sont préparés à partir de cette recette :

Commençons par préparer les biscuits de Noël : mélangez le miel et le sucre, mettez le feu, portez à ébullition, retirez immédiatement du feu, laissez refroidir. Ajouter l'œuf, le sel, les épices et la levure chimique à la farine. Mélanger tous les ingrédients restants et pétrir la pâte.

Biscuits de Noël découpés dans des pochoirs en carton

Biscuits de Noël découpés à l'aide de différents pochoirs

Certaines personnes préfèrent les recettes de biscuits de Noël sans miel, alors vous pouvez utiliser par exemple ceci :

• sucre -800 g;
• eau (eau bouillante) – 300 ml;
• oeuf – 3 pièces;
• beurre – 450 g;
• farine – 1,6 kg;
• soda -1 cuillère à café;
• mélange d'épices moulues (cardamome, cannelle, gingembre, clous de girofle, muscade) - 2 c. cuillères.

La pâte s'avère très aromatique et parfumée !

Si la pâte colle trop aux mains, vous pouvez ajouter un peu de farine, utiliser des pochoirs pour découper des figurines en pain d'épices, veiller à ce que la pâte ne se déchire pas et ne s'effrite pas. Préchauffez le four à 200 degrés, placez les biscuits de Noël découpés sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant un quart d'heure maximum.

Faire un beau glaçage pour les biscuits de Noël est facile et simple : mélangez du sucre en poudre avec de l'eau (5-6 cuillères à soupe), divisez le mélange en trois parties, laissez l'une d'elles blanche, ajoutez du colorant bleu à la seconde et du vert à la troisième (approprié pour colorier des bonhommes de neige, des sapins de Noël, des flocons de neige).

Vous pouvez utiliser des colorants alimentaires de différentes couleurs, puis diviser le mélange de glaçage en plusieurs parties. Dans ce cas, les biscuits de Noël se révéleront brillants, joyeux et élégants.

Nous appliquons le glaçage fini sur les biscuits en pain d'épice et les décorons avec diverses décorations de confiserie au gré de votre imagination. Vous pourrez déguster vos biscuits de Noël une fois le glaçage sec.

Comment faire une maison en pain d'épices de Noël ?

Pochoir pour une maison en pain d'épices pour Noël

La préparation d'une maison en pain d'épices est longue, mais le résultat en vaut la peine ! Ces produits de boulangerie sont rarement consommés car ils sèchent et durcissent rapidement. Mais vous pouvez l'admirer autant que vous le souhaitez ! Vous devez d'abord préparer un pochoir en carton, découper tous les détails de la future maison en pain d'épice de Noël dans du papier. La pâte peut être utilisée comme pour les biscuits de Noël (n'importe quelle sorte de votre choix).

Notre maison en pain d'épices de Noël de l'année dernière

Les pièces de la maison en pain d'épices sont cuites au four pendant 10 minutes, et une fois refroidies, vous pouvez commencer l'assemblage. Nous réalisons le glaçage pour la décoration et le collage : battez les blancs en une mousse solide. Nous décorons chaque détail, tout comme les biscuits de Noël - comme vous le souhaitez, comme nous l'imaginons. Les pièces doivent être connectées après séchage (3 à 7 heures).

Nous lubrifions les murs avec du glaçage et les fixons les uns aux autres. Pour les faire mieux adhérer, vous pouvez utiliser n'importe quel support (tasses, bouteilles, bocaux, tout ce qui pourrait convenir pour cela dans votre cuisine).

La maison en pain d'épices de Noël peut être construite à partir de biscuits prêts à l'emploi achetés en magasin au lieu de les cuire en plusieurs parties. J’ai aussi essayé cette option, ce n’est vraiment pas grave s’il n’y a pas d’opportunité ou de temps.

Vous pouvez choisir des biscuits à votre goût, des sablés friables ou des biscuits secs, les pièces s'affûtent facilement au couteau pour une liaison parfaite entre elles. Le principe d'assemblage est le même que dans le cas d'une maison en pain d'épices cuite au four.

Pour la neige, nous utilisons du glaçage (blanc d'œuf battu) et des flocons de noix de coco. Les amandes conviennent pour décorer la toiture (pour un effet bardeau) ou vous pouvez découper un motif directement dans la pâte avant la cuisson. Le verre de la maison en pain d'épices peut être composé de caramel ou de marmelade.

Il existe actuellement un nombre considérable de boutiques culinaires en ligne où vous pourrez vous familiariser avec les principaux types de moules de cuisson. Si vous souhaitez créer quelque chose de vous-même et de créatif, vous pouvez dessiner un modèle sur une feuille de papier. Il convient de noter que les petites pièces doivent être évitées, car elles sont très difficiles à transférer sur les pochoirs.

Utiliser des moyens improvisés

En utilisant plusieurs techniques, vous pouvez créer les meilleures options de moules pour produire des biscuits au pain d'épice savoureux et de haute qualité. Si vous n'avez pas le temps de fabriquer des pochoirs et des moules, vous pouvez utiliser des moyens improvisés.

Dans ce cas, il peut s'agir d'une grande variété d'options :

Mugs, tasses, verres, verres à vin
Vous pouvez utiliser un couteau pour tout couper vous-même.
Empruntez les jouets de votre enfant qu'il utilise pour faire des gâteaux de Pâques (il suffit de les laver et de les désinfecter au préalable)

Il existe de nombreuses méthodes, mais chacun trouve la méthode la plus simple à mettre en œuvre pour lui. Le plus important c'est la pâte. Si vous avez préparé de délicieux biscuits, personne ne fera attention à leur forme. Cette méthode est déjà pratiquée par de nombreuses femmes au foyer. Vous pouvez utiliser une tasse pour créer des cercles simples que vous pourrez décorer.

Ces cookies seront très demandés, alors dépêchez-vous, la nouvelle année approche et vous devez préparer la production. Les biscuits et le pain d'épices peuvent être préparés à l'avance, car ils ne se gâteront pas, et c'est la meilleure friandise pour le thé.

Comment faire des pochoirs

Le pochoir est l'une des méthodes les plus simples et les plus efficaces pour créer des moules optimaux pour le pain d'épices. Vous devrez trouver et télécharger des modèles spéciaux en ligne que vous utiliserez pour découper les formes finies. Pour réaliser la tâche, vous aurez besoin de : carton, ciseaux, gabarit, papeterie.

Tout d'abord, nous découpons le modèle dans la feuille imprimée, puis nous appliquons le croquis obtenu sur le carton et le découpons également. De cette façon, nous obtenons un produit fini parfaitement adapté à la fabrication de cookies. Vous pouvez trouver le matériel nécessaire chez vous sans aucun problème. Le carton ne doit provenir que de produits alimentaires.

Vous ne pouvez pas l'utiliser sur les appareils électroménagers, les chaussures et autres biens, car il dégage une odeur désagréable.
Étalez la pâte et placez des pochoirs dessus. Découpez un biscuit pour chacun et placez-le sur la plaque à pâtisserie préparée. Tout est simple, économique et efficace. Avec un investissement minimal d’argent et de temps, vous avez obtenu le meilleur résultat.

Flans métalliques

La deuxième méthode est beaucoup plus compliquée et nécessite l’utilisation de matériaux plus importants. Vous aurez besoin de ruban adhésif, d'un marteau, de clous, d'un bloc, de ciseaux, de carton, de papier. Vous pouvez réaliser des figurines de qualité quasiment identique à celles vendues en magasin.

Vous devez suivre exactement les instructions :

1. Découpez le gabarit optimal dans du carton dont les contours constitueront la forme. Dans ce cas, vous pouvez faire preuve de toute votre ingéniosité.
2. Ensuite, à l'aide d'un bloc, installez dessus le pochoir préparé. Vous devez enfoncer des clous autour du contour. Dans ce cas, leur hauteur devrait être d'environ quatre centimètres. Les clous sont installés uniquement aux endroits où le pochoir se plie.
3. Ensuite, le contour obtenu est recouvert de ruban adhésif et plié là où se trouvent les ongles. Le résultat est un moule prêt à l'emploi qui peut être utilisé à la maison.

Il convient de rappeler que pour les biscuits au gingembre, tous les moules doivent être de haute qualité. Vous pouvez limer les bords pour les rendre plus nets. Si vous ne savez pas où imprimer les pochoirs en pain d’épices du Nouvel An, vous avez la possibilité d’utiliser toutes vos compétences artistiques et de les dessiner de vos propres mains.

Rangement des pochoirs et des moules

Après avoir utilisé vos pochoirs et moules, vous devez les sauvegarder. Dans ce cas, vous devrez utiliser plusieurs techniques de base qui protégeront le matériau des facteurs externes. En effet, les pochoirs à biscuits, fabriqués à partir de carton de qualité alimentaire de haute qualité, peuvent être placés dans un sac en plastique. De cette façon, ils seront conservés à l’abri de l’air humide et stockés longtemps.

Les moules métalliques nécessitent une manipulation plus prudente. Après avoir utilisé ces pièces, vous devez les laver soigneusement. Dans ce cas, vous éliminerez les restes de pâte, qui peuvent devenir un excellent endroit pour une population de bactéries. Ensuite, vous l'essuyez et le rangez dans un placard, dans un endroit sec.

Pour réaliser des biscuits au pain d'épice et des biscuits inhabituels pour le Nouvel An, vous pouvez trouver ou créer vos propres modèles ; il existe un nombre considérable de sites sur Internet qui proposent des options intéressantes pour réaliser des biscuits au pain d'épice du Nouvel An. En fait, ces pochoirs peuvent être réalisés de deux manières principales.

L’un est plus simple et moins cher, l’autre nécessite une approche plus professionnelle.
De nos jours, vous pouvez réaliser de bons pochoirs sans aucun problème. Pour ce faire, vous aurez besoin de matériel et de l'envie d'atteindre votre objectif. La pâte étalée pour les biscuits a une fine couche, vous pouvez donc facilement en découper certaines figures, il vous suffit de réaliser un pochoir en carton.

• Pochoirs en carton

Pochoirs en carton

Il est très simple de créer à la maison des pochoirs ou des figures dites de biscuits. Tout ce dont vous avez besoin est un peu de patience et vous obtiendrez ainsi la version optimale des flans. Voici les instructions sur la façon de fabriquer et d'utiliser des flans de carton. Ils sont terminés en quelques minutes.

1. Pour mettre en œuvre la tâche, vous devrez utiliser des modèles spéciaux. Sur n'importe quel site Web dédié aux thèmes du Nouvel An, nous trouvons des options adaptées et les imprimons. Si vous souhaitez faire quelque chose de créatif, vous pouvez dessiner vos propres modèles sur papier.
2. Ensuite, transférez le croquis obtenu sur du carton alimentaire épais. Nous découpons la figure obtenue et nos pochoirs sont obtenus. Ils peuvent être utilisés pendant plusieurs années.

Dans l'ensemble, vous pouvez imprimer les pochoirs du Nouvel An pour le pain d'épices et les biscuits directement chez vous, sans avoir à vous déplacer. Préparez donc la pâte et commencez à réaliser ces pochoirs. En fait, le travail n'est pas du tout difficile, il suffit d'être bon avec les ciseaux.

Il est assez gênant d'utiliser de tels modèles obtenus. Tout cela est dû au fait que vous devez découper les biscuits à l'aide d'un couteau. Dans ce cas, la technique convient si vous souhaitez réaliser des versions volumineuses et uniques de biscuits au pain d'épice. Mais pour une utilisation constante des pochoirs, vous devrez utiliser la deuxième méthode de production.

Pochoirs en métal pour le nouvel an

À la veille du Nouvel An, nous commençons à réfléchir à la manière de préparer quelque chose d'aussi délicieux et de faire plaisir aux enfants. Dans ce cas, les cookies sont parfaits, mais il faut aborder le travail avec enthousiasme. Les magasins vendent une grande variété d’options de pochoirs que vous pouvez acheter ; si vous ne voulez pas dépenser d’argent, nous pouvons vous recommander une méthode de fabrication assez simple. Dans ce cas, vous aurez besoin d'un mari.

Pour réaliser des pochoirs vous aurez besoin de :

Bloc de bois
Clous
Marteau
Étain mince
Futur modèle de cookie

Les matériaux présentés peuvent être trouvés chez soi sans aucun problème. Si vous demandez à votre mari de vous aider, il acceptera volontiers, car le Nouvel An est une fête en famille. Actuellement, vous pouvez télécharger des modèles de fabrication en ligne.

1. Tout se fait tout simplement. Placez des gabarits en carton préparés à l'avance sur un bloc.
2. Ensuite, nous enfonçons des clous le long des virages. De cette façon, nous obtenons un modèle tridimensionnel.
3. Nous fabriquons une bande d'une boîte de conserve d'environ 3 centimètres de large. Faites soigneusement le tour de tous les œillets.
4. Nous obtenons un pochoir prêt à l'emploi pour la fabrication de biscuits ou de pain d'épices. Pour plus de commodité, vous pouvez traiter les bords de la pièce obtenue afin de ne pas vous couper.

En utilisant le pochoir en pain d'épice obtenu, vous pouvez facilement réaliser de délicieux biscuits. Dans ce cas, les ébauches métalliques obtenues ne nécessitent aucun entretien. Vous pouvez les essuyer sans farine et les cacher jusqu'à la prochaine utilisation. Dans certaines familles, ces pochoirs se transmettent de génération en génération, soulignant ainsi l'importance du produit.

Préparations professionnelles pour pain d'épices

Beaucoup de gens n’apprécient peut-être pas ces méthodes. Vous pouvez utiliser une troisième méthode si vous souhaitez obtenir vos propres figurines en biscuits de taille. Aujourd'hui, vous pouvez contacter un atelier spécialisé, où des professionnels réaliseront des pochoirs intéressants à partir de vos croquis proposés. En fait, leur technique ne différera pas trop de la précédente, il est donc préférable de confier le travail à votre mari. Dans le même temps, le coût des services d’un spécialiste coûtera plus cher que ces modèles en magasin.

Il existe aujourd'hui un nombre considérable de sites sur Internet qui proposent une variété de pochoirs pour biscuits au pain d'épice aux meilleurs prix. En commandant des produits par leur intermédiaire, vous pouvez économiser votre énergie et votre temps. Juste à temps pour la nouvelle année, vos pochoirs seront livrés par courrier et leur coût sera inférieur au prix du marché.

Le Nouvel An est une fête pour les enfants qui doit être célébrée avec une abondance de friandises. Si vous n'avez jamais cuisiné divers biscuits au pain d'épice ou biscuits, vous devriez commencer à le faire. Dans ce cas, grâce à nos conseils, vous pouvez réaliser une variété de pochoirs pour les cookies. Vos enfants seront satisfaits et vous demanderont de leur réaliser encore et encore des pains d'épices ou des biscuits à l'aide de pochoirs.

Recette de biscuits au pain d'épices + pochoirs aujourd'hui pour tout le monde ! Encore un peu de temps et des vacances magiques et fabuleuses arriveront : le Nouvel An comme j'aime Noël et le Nouvel An ! Je ne pouvais pas imaginer de meilleures vacances. J'aime beaucoup m'y préparer, chercher des cadeaux, choisir les décorations de sapin et les guirlandes ! Les efforts préalables aux vacances commencent déjà lentement à prendre de l’ampleur.

Il faut enfin approuver le menu du Nouvel An 2015 et choisir les salades du Nouvel An, les entrées du Nouvel An et les desserts du Nouvel An.

N'oubliez pas les cadeaux, souvenirs et cadeaux pour la famille, les amis et les collègues. Le traditionnel aux fruits confits, aux noix et aux raisins secs est déjà cuit, gagnant en goût et en arôme et attendant son heure de gloire pour le Nouvel An et Noël. Si vous n'avez pas encore cuisiné ce miracle de Noël parfumé, vous en avez encore l'occasion, je vous le recommande vivement.

Aujourd'hui, nous allons discuter de la recette des biscuits au pain d'épice. Où acheter des biscuits au pain d'épices ? Comment faire du pain d'épices à la maison ? Cette année, j'ai décidé de le faire cuire, de l'accrocher au sapin de Noël et de l'offrir à des amis dans de jolies petites boîtes. L'année dernière, je n'ai jamais décidé de cuisiner ce miracle du Nouvel An - j'ai continué à regarder autour de moi et à choisir des recettes. Et puis j’avais peur de ne pas pouvoir peindre magnifiquement de tels biscuits au pain d’épice. Aujourd'hui, je suis revenu sur ce sujet, j'ai choisi une recette de pain d'épices et j'ai pris ma décision. Je montre le résultat aujourd'hui.

Comment faire des biscuits au gingembre à la maison ? Comment décorer des biscuits en pain d'épices ? Comment préparer un glaçage pour biscuits au pain d'épices dont la recette sera sûrement réussie ? Et où puis-je me procurer des pochoirs pour pain d'épices ? Toutes ces questions me sont immédiatement venues à l'esprit, je vais donc aujourd'hui essayer d'y répondre. Et puis vous aurez le pain d’épices le plus délicieux et le plus beau du monde ! Rendre les cadeaux du Nouvel An lumineux et élégants n'est pas du tout difficile, tout dépend de votre imagination et de votre désir. Ces souvenirs comestibles faits à la main raviront à coup sûr vos invités. Il est toujours agréable de recevoir un cadeau, et avec lui, vous transmettrez à la fois une ambiance festive du Nouvel An et vos meilleurs vœux.

Bien sûr, il faudra bricoler un peu, mais c’est une tâche tellement agréable ! Mais le plus grand compliment sera lorsqu’ils vous demanderont si vous avez préparé vos propres cookies du Nouvel An ou s’ils ont été achetés. Vous devez absolument prendre des enfants comme assistants, qui se feront un plaisir de vous aider à le peindre.

Le processus de cuisson peut être grossièrement divisé en trois « séries ».

• préparer de la pâte à pain d'épices, des pochoirs pour le pain d'épices et découper des figures
• faire des biscuits au pain d'épice
• glaçage pour biscuits au pain d'épice et peinture de biscuits au pain d'épice

Je peux dire que les deux premières étapes sont faciles et simples : la pâte est facilement pétrie et cuite encore plus facilement.

Mais il faudra travailler dur avec la décoration, surtout si vous le faites pour la première fois. L'année prochaine, je m'occuperai de la décoration encore plus vite, car maintenant j'en connais tous les secrets et subtilités.

Et encore un conseil, c’est mieux si vous cuisinez un jour et décorez le lendemain. C'est plus facile et plus pratique.

Eh bien, il ne nous reste plus qu'à préparer les produits nécessaires et à commencer les devoirs d'un sorcier - nous créerons les miracles du Nouvel An - des chefs-d'œuvre.

Recette de biscuits au pain d'épices,

nous avons besoin de :

• Beurre (doux) – 100 grammes
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Farine de blé tamisée – 200 grammes
• Miel – 3 c.
• Sucre – 100 grammes
• Levure chimique - voir les recommandations sur l'emballage pour les quantités. Si rien n'est écrit, alors 1,5 c.
• Sucre vanillé – 1 sachet
• Citron – 1 pièce.
• Gingembre moulu – 2-3 c.
• Cannelle moulue – 2-3 c.
• Cardamome, muscade - facultatif, je n'en ai pas ajouté

Recette de glaçage pour biscuits au pain d'épices (décoration des biscuits avec de la crème protéinée) :

• 1 blanc (œuf maison) + 250 grammes de sucre en poudre
• Colorants alimentaires
• Diverses garnitures de confiserie

Recette de pain d'épices avec photos :

1. J'ai aimé cette recette de biscuits au pain d'épice plus que d'autres. J'ai essayé d'autres recettes, mais les pâtisseries se sont avérées trop dures. Après quelques jours, il était presque impossible de mordre dedans, mais imaginez ce qui se passera dans 2-3 semaines ! Et selon la recette présentée ci-dessous, les produits de boulangerie s'avèrent friables et ne deviennent pas rassis à l'extrême.
2. Décidez des moules à l'avance.
   Si vous disposez de formulaires prêts à l’emploi, pas de problème. Mais si vous ne disposez pas de tels moules, vous devrez alors les découper vous-même dans du carton épais. Je vous ai montré les pochoirs, vous pouvez désormais les copier, les agrandir et les dessiner vous-même.
3. Faire de la pâte à pain d'épices. Pour cela, faites chauffer un peu le miel jusqu'à ce qu'il devienne liquide (je l'ai réchauffé au micro-ondes). Broyer le beurre mou avec le sucre, ajouter le miel et un œuf. Râpez le zeste du citron et pressez le jus de la moitié du citron. Battez le tout avec un fouet ou un mixeur.
4. Dans un autre bol, mélangez la farine tamisée, toutes les épices et épices (d'où le nom - pâte à pain d'épices). N'oubliez pas le sucre vanillé et la levure chimique.
5. Ajoutez maintenant la farine sèche au mélange beurre-œuf. Et pétrir rapidement une pâte en plastique souple. Toute la farine ne peut pas être utilisée ; la pâte ne doit pas être serrée et dense. Vous voyez qu'il y a assez de farine - arrêtez.
6. Il n'est pas nécessaire de pétrir la pâte, sinon le beurre fondrait sous la chaleur de vos mains et se répandrait. Enveloppez la pâte à pain d'épices dans un sachet et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure.
7. Tapisser les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé afin que les biscuits puissent être facilement retirés. Sortez la pâte et divisez-la en 2-3 parties. Nous travaillons avec un seul, les autres font la queue dans le froid. Retirez le papier de la plaque à pâtisserie et étalez la pâte à pain d'épices directement dessus. Ajoutez juste un peu de farine, ou plutôt saupoudrez la surface avec.
   Abaissez la pâte sur environ 3 à 5 mm d'épaisseur et découpez les formes que vous avez choisies. N'oubliez pas de faire un trou dans les figurines (par exemple avec une paille) si vous comptez les accrocher au sapin.
8. Lorsque tout le papier est rempli, transférez-le simplement sur une plaque à pâtisserie. Cuire les figurines dans un four préchauffé à 180 degrés pendant littéralement 5 minutes. Dès que vous constatez que les bords ne sont que légèrement dorés, retirez-les immédiatement et placez-les sur une serviette. Au début, les cookies sembleront très mous et pas assez cuits, mais ils durciront ensuite. Trop cuire et vous obtiendrez des crackers.
9. Les cookies sont prêts, laissez-les refroidir et vous pourrez décorer. Si vous délimitez simplement ses bords avec du glaçage, vous pouvez le faire en une journée. Et si vous décorez avec des couleurs différentes, il est préférable de reporter le processus de décoration au deuxième jour. Pour ainsi dire, « avec une vigueur renouvelée ».
10. Pour décorer, nous préparons un glaçage - une crème protéinée épaisse qui sèche en 10 minutes littéralement. Pour ce faire, prenez une protéine (œuf fait maison, puisque nous travaillons sans traitement thermique). Mélangez-le dans un bol (ne battez pas !) et ajoutez-y progressivement le sucre en poudre. Le sucre en poudre doit être acheté, il est moulu plus finement et les particules de sucre ne vous gêneront pas lors de la décoration. Pour commencer, ajoutez 200 grammes de poudre. Si nécessaire, ajoutez-en cinquante autres. Remuer vigoureusement jusqu'à ce que toute la poudre soit ajoutée. A la toute fin, pressez quelques gouttes de jus de citron pour rendre le mélange plus blanc. Le glaçage est prêt et peut être conservé dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours au réfrigérateur.
11. Peindre du pain d'épice. Prenez une poche à douille jetable, juste une poche découpée ou une seringue à pâtisserie, remplissez-la de glaçage et décorez les biscuits selon vos envies et selon votre imagination.
12. Afin de délimiter les bords, une telle crème protéinée convient, et si vous dessinez des motifs fins au centre, le glaçage doit être dilué avec quelques gouttes d'eau jusqu'à un état plus liquide. Voyez par vous-même la situation, si la crème n'est pas essorée, diluez-la avec des gouttes d'eau. Si la crème, au contraire, est liquide, ajoutez alors du sucre en poudre et elle redeviendra épaisse. C'est juste de la pratique et de l'expérience.
    
13. Si vous souhaitez travailler avec des fleurs, mélangez une petite quantité de glaçage avec du colorant alimentaire de la couleur souhaitée et mélangez. Sur les cookies, il faut d'abord dessiner les contours denses du futur design avec un glaçage blanc. Remplissez ensuite l'espace à l'intérieur des contours avec du glaçage coloré plus liquide. J'ai versé le glaçage coloré (il coule) à l'intérieur du contour décrit et je l'ai remué avec un cure-dent ordinaire. Ensuite, la surface durcit de manière lisse et uniforme.
14. Conservez les biscuits dans un bocal en verre avec un couvercle ou dans une boîte en fer blanc avec un couvercle sur le balcon.

Délicieuse recette de biscuits au pain d'épices + pochoirs pour biscuits au pain d'épices aujourd'hui pour tous les lecteurs de mon délicieux site. Et le plus important est que vous seul aurez de tels cookies, car ils sont peints à la main, ce qui signifie qu'ils sont uniques et exclusifs ! Il n'y en a pas d'autre comme ça ! Emballez-en plusieurs dans une belle boîte et distribuez-les à vos amis et collègues comme souvenir du Nouvel An. Et recevez les exclamations d’admiration et de surprise !

Après tout, vous l'avez fait vous-même ! Bonnes vacances à tous, et si vous avez des questions, posez-les dans les commentaires, j'y répondrai certainement avec plaisir. Abonnez-vous à nos nouvelles recettes dans la box abonnement.

Revenez nous rendre visite, les recettes du Nouvel An ne font que commencer !

Des biscuits en pain d'épice pour les vacances du Nouvel An, des jouets pour le sapin de Noël ou un cadeau DIY unique