Comment faire des crackers de Pâques au four. Faire des crackers maison au micro-ondes. Comment sécher de délicieux crackers sucrés à la vanille au four à partir d'un gâteau de Pâques : recette

Sécher correctement les crackers : recettes, secrets de cuisine, options de découpe.

Il existe de nombreuses collations et collations délicieuses, mais rien n'a meilleur goût que des croûtons croustillants. Les options achetées en magasin contenant des additifs sont le plus souvent nocives pour la santé et se déposent également sur la taille comme détestées. centimètres supplémentaires. Cet article explique comment cuisiner délicieux craquelins tout seul.

Comment sécher correctement les crackers et pendant combien de temps dans un four électrique et à gaz, dans quel mode, à quelle température ?

Il semble que cela pourrait être plus simple : j'ai coupé le pain, je l'ai mis au four, je l'ai allumé, j'ai attendu et j'ai sorti les crackers. Mais certains croquent et s'émiettent, fondent dans la bouche, et certains doivent être trempés plusieurs fois dans du thé ou du lait avant de pouvoir en mordre un morceau. Quelle est la raison, me dites-vous ? La technologie de cuisson est simple, mais il ne faut pas l'ignorer.

Alors, vient d’abord le tranchage du pain. Vous pouvez couper des crackers :

En tranches
Pailles
Gros et petits cubes
À l'aide de poinçons, extrayez les figurines de morceaux minces

Plus la pièce est épaisse, plus la température est basse et plus le séchage est long. C'est du séchage, pas de la cocotte.

Si vous rêvez de crackers de haute qualité, vous devez commencer par du pain. Comment cuisiner de délicieux pain fait maison sans gluten ni levure que vous trouverez chez.

Maintenant, nous devons couper le pain pour que les morceaux soient beaux et qu'il n'y ait plus de miettes. Pour ce faire, nous vous recommandons de regarder le tutoriel vidéo ci-dessous.

Vidéo : Life hack : comment couper du pain sans miettes

Disposez les futurs croûtons sur une plaque à pâtisserie sèche en couche fine et uniforme et enfournez. Pour pain blanc allumer 170°C, et pour le noir (seigle) - 180°C. Si vous séchez des tranches de pain, choisissez une température d'environ 150-160°C. remarquerez que craquelins au beurre Ils cuisent plus vite, les miches et le pain mettent un peu plus de temps. Croûtons salés avec toutes sortes d'assaisonnements doivent être séchés au four à 200°C.

Selon le type de pain, les assaisonnements, l'épaisseur des morceaux et régime de température séchez les crackers pendant 10 à 15 minutes. Une fois qu'ils commencent à dorer, n'ouvrez pas la porte du four, éteignez-le et laissez les crackers encore 10 minutes. Mais ici, il est important d'éteindre le four lorsqu'ils deviennent tendrement dorés, mais si vous avez perdu ce temps et que les crackers sont bien dorés, n'hésitez pas à les sortir du four. four afin qu'ils ne brûlent pas et ne se dessèchent pas.

Comment bien sécher des crackers de pain avec et sans épices dans une mijoteuse ?

Si vous avez besoin de quelques crackers, mais que vous ne voulez pas allumer le four, un multicuiseur irremplaçable viendra à la rescousse. Contrairement à un four, il ne créera pas de chaleur insupportable en été et vous permettra de profiter pleinement des crackers.

Trancher le pain et saupoudrer légèrement d'huile végétale;
Saupoudrer de sel et d'épices au goût, vous pouvez également saupoudrer de sucre ou verser sur du sirop ;
Placez les morceaux en une seule couche sur le fond et le bas des parois du multicuiseur afin qu'ils ne tombent pas les uns sur les autres ;
Activez le mode « Cuisson » dans le multicuiseur pendant 20 minutes, dans les autocuiseurs - pendant 10 minutes.
Ouvrez le couvercle du multicuiseur, retournez les morceaux de pain de l'autre côté et réglez en même temps ;
Sortez les crackers finis sur une assiette et laissez-les refroidir jusqu'à ce que température ambiante. Bon appétit!

Est-ce possible et comment sécher des crackers au micro-ondes : recette

Les crackers les plus délicieux sont également obtenus dans four micro-onde. Un péché cas précédent Coupez le pain en morceaux, assaisonnez avec de l'huile et des épices si vous le souhaitez et placez-le sur une assiette au micro-ondes. Si vous disposez d'un support pour le deuxième plat, vous pouvez disposer les crackers en deux couches.

Sélectionnez le mode de séchage (cuisson) et réglez la minuterie à puissance élevée pendant 1,5 à 2 minutes. Ensuite on s'arrête, on vérifie l'état des crackers et, si besoin, on part encore quelques minutes.

Important : il est assez facile de brûler des crackers au micro-ondes, alors ne les mettez pas longue durée. Mais laver le matériel et ventiler la fumée toxique et incrustée dans la cuisine n’est pas si simple.

Comment sécher des crackers au four à partir de pain blanc ou de miche ?

Afin d'obtenir des croûtons de pain blanc savoureux et bien coupés, nous vous recommandons de prendre les pains de la veille et de les cuisiner directement.

Il n’y a probablement personne qui n’aime pas les craquelins au fromage. Nous aussi, nous les aimons et nous les cuisinons avec une régularité enviable. Et c'est très simple à faire !

Nous aurons besoin:

Pain (environ 400 g)
3 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive ou de tournesol;
2 gousses d'ail ;
100 grammes de fromage russe ou autre fromage bien fondant ;
Sel au goût.

Râper le fromage, passer les gousses d'ail au presse-ail, mélanger avec le beurre et le sel. Laissez infuser et pendant ce temps coupez le pain en petits morceaux.

Placez les morceaux de pain dans bol profond et remplis-le avec le nôtre sauce au fromage. Mélanger et déposer sur une plaque à pâtisserie. Mettez au four à 200°C pendant environ 10 minutes, mais assurez-vous de surveiller et d'éteindre le four lorsqu'il est doré et laissez cuire encore 10 minutes.

Comment bien sécher les crackers de seigle à base de seigle et de pain noir au four ?

Et maintenant nous proposons délicieuse alternative crackers blancs - crackers de seigle épicés pour la bière et juste pour un film intéressant.

Nous aurons besoin:

Hier pain de seigle;
2 cuillères à soupe. cuillères huile végétale;
Herbes sèches de Provence ;
Sel au goût.

Coupez le pain de seigle en lanières et disposez-le sur une plaque à pâtisserie. Vaporisez d’huile végétale et d’un peu d’eau provenant d’un flacon pulvérisateur. Saupoudrer Herbes provençales et mettre au four à 160°C pendant 10 minutes maximum. Retirer immédiatement et laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie. Versez dans un plat et servez !

Comment sécher de délicieux crackers sucrés à la vanille au four à partir d'un gâteau de Pâques : recette

Pour que les crackers au thé soient moelleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur et fondants dans la bouche, il suffit de connaître quelques astuces.

Placer sur une plaque à pâtisserie parchemin. Disposez les tranches dessus aussi finement que possible petits pains, gâteaux de Pâques et autres produits de boulangerie.

Versez 4 cuillères à soupe dans un verre d'eau bouillante. cuillères de sucre et un sachet de vanilline. Mélangez bien et placez le liquide dans un flacon pulvérisateur. Saupoudrez les futurs crackers et enfournez-les 5 minutes au four préchauffé à 200°C, éteignez le four et laissez reposer encore 10 minutes. Retirer et servir, ou mettre dans un sac en tissu pour le stockage.

Secrets de chefs : après avoir saupoudré les pâtisseries, vous pouvez saupoudrer de votre choix cannelle moulue, du lin ou graines de sésame pour le piquant des croûtons.

Recettes de délicieux crackers à l'ail au four

Recettes parfumées Croutons à l'ailà tel point que nous avons créé un article séparé. Vous pouvez trouver ces recettes sur.

Recettes de délicieux crackers au sel

Pour cette recette, nous vous recommandons d'acheter un pain de mie et de le laisser reposer un ou deux jours. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez en tranches de 0,5 cm puis coupez en cubes de 0,5*0,5 cm. Disposez sur une plaque à pâtisserie et vaporisez d'une solution : 100 g. eau, 100 gr. huile végétale, 1 cuillère à café de sel.

Mettre au four à 150°C pour sécher jusqu'à ce que pleine préparation. Servir immédiatement - cela les rend plus savoureux et croustillants.

Crackers pour salade César : recette

Nous vous proposons de préparer un véritable chef-d'œuvre de cuisine. Salade César telle qu'elle a été créée chef célèbre. Vous pouvez trouver la recette sur.

salade César

Mais les croûtons sont préparés d'une manière très intéressante. Nous aurons besoin:

Le pain d'hier ;
5 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive;
4 gousses d'ail chaud.

DANS huile d'olive essorez l'ail, fermez le récipient et laissez infuser l'huile pendant une journée. Retirez l'ail.

Coupez le pain en petits cubes 0,5*0,5 ou 1*1 cm, déposer sur une plaque à pâtisserie. Utiliser un pinceau à pâtisserie pour badigeonner le pain sauce aux olives et mettez-le au four à 150°C.

Sécher 15 minutes, laisser refroidir et ajouter à la salade. Attention, les croûtons de la salade César ne sont pas conservés, mais sont préparés à chaque fois pour en préserver la saveur.

Biscottes pour kvas : recette

Dans la plupart des recettes vous retrouverez la séquence suivante : couper le pain de seigle, le mettre au four, le sécher, le hacher. Et voici la difficulté. Comment écraser ces énormes morceaux ?

Si vous avez besoin de crackers pour le kvas, nous vous suggérons de suivre le chemin le plus simple :

Prenons-le pain frais et coupez-le en deux parties ;
Avec vos mains, déchirez le pain en miettes, ne laissant que la croûte ;
Broyez la croûte en morceaux aussi petits que possible;
Disposer le tout sur une plaque à pâtisserie et mettre au four préchauffé à 150-160°C ;
Au bout de 5 minutes, sortez les miettes de crackers et préparez de délicieux kvas sans aucune difficulté.

Recette pour sécher des crackers sans four

C'est l'été, le soleil, la chaleur dehors et vous ne voulez pas allumer le four ? Coupez le pain en tranches souhaitées pour la chapelure et placez-le sur une plaque à pâtisserie ou tout autre plat plat en une seule couche.

Nous le recouvrons de plusieurs couches de gaze pour que les moucherons et les mouches ne volent pas et le plaçons dehors au soleil ou sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Littéralement le lendemain, nous dégustons des crackers !

Teneur en calories des craquelins d'une miche, du pain blanc et noir au four

Bien entendu, pour tous ceux qui se soucient de leur silhouette, il est important de connaître la teneur en calories des aliments qu'ils consomment. Vous trouverez ci-dessous un tableau du contenu calorique des crackers les plus courants.

Nous espérons que notre article aidera les jeunes femmes au foyer à maîtriser rapidement les secrets de la fabrication de crackers et à ravir leur famille avec des plats délicieux et en même temps gâterie saine! Connaissez-vous des recettes qui n’ont pas été trouvées dans cet article ? Partagez dans les commentaires !

Vidéo : Délicieux croûtons de pain blanc croustillants

Où Nadya et moi publions parfois des critiques. Le mien est sorti l'autre jour nouvelle sélection sur ce que vous pouvez cuisiner à partir de gâteaux de Pâques à moitié mangés. J'ai rassemblé toutes les idées dans les espaces ouverts de LiveJournal, je veux donc immédiatement remercier mes amis culinaires virtuels. J'espère que tu trouves cela utile.
Comme d'habitude, avant Pâques, tout le monde cherche des recettes de gâteaux de Pâques et après les vacances, des moyens d'utiliser l'excédent de celles-ci. produits sucrés. Malheureusement, la particularité de la pâte à gâteau de Pâques est qu'elle se rassit très vite, même si elle est conservée au réfrigérateur, donc au bout d'un jour ou deux, les manger comme un petit pain n'est plus très appétissant.
Nous avons essayé de sélectionner méthodes universelles: de la bagatelle pour le petit-déjeuner, du pudding pour le thé de l'après-midi, de la génoise pour les paresseux, du gâteau aux pommes de terre jusqu'aux toasts pour le dîner. Je dois immédiatement noter que j'ai pris toutes les photos à partir d'un excellent réseau social photo - http://www.pinterest.com/
Juste un trésor d’idées et d’inspiration ! Et mon ami photo préféré ne travaille toujours pas. Il est apparemment temps de commencer à économiser pour en acheter un nouveau.

Ainsi, le moyen le plus simple de conserver le gâteau de Pâques est simplement de le congeler. Il peut être conservé au congélateur (-18--20 degrés) jusqu'à six mois, « vous pouvez lui redonner vie » en le décongelant au micro-ondes ou simplement en le gardant dans un four préchauffé pendant environ 15 minutes. Il est préférable de manger le gâteau chauffé tout de suite, car il rassira très vite.

La deuxième façon la plus simple de recycler le gâteau de Pâques est de le cuisiner

Chapelure

Pour ce faire, prenez le reste du gâteau, coupez-le en quartiers, posez-le sur une serviette et séchez-le pendant un jour ou deux. Après cela, broyez les crackers dans un mixeur ou un moulin à café. Bingo, nous sommes prêts super base pour le cheesecake, le gâteau aux pommes de terre et saupoudrer simplement les moules avant la cuisson.

Griller

Vous n'avez pas envie de couper ? Préparons des croûtons sucrés pour le petit-déjeuner ! Coupez simplement le gâteau de Pâques en morceaux, dans un bol séparé, battez un œuf avec deux cuillères à soupe de lait avec une fourchette, plongez les morceaux de gâteau de Pâques dans ce mélange et faites-les frire des deux côtés dans de l'huile végétale.

Compliquons maintenant un peu le processus, si vous coupez les restes du gâteau de Pâques en carrés de même taille (1x1 cm), vous pouvez réaliser d'excellentes bagatelles aux fruits et baies pour le petit-déjeuner, remplacer le biscuit dans gâteau emblématique"Pancho" Pouding au pain Michel ou génoise pour les paresseux.

Maintenant dans l'ordre :

Bagatelle

Les bagatelles aux fruits et aux baies sont excellentes petit-déjeuner sain ou un dessert. Quoi de mieux qu'un toboggan baies fraîches ou des fruits sur des carrés de gâteau de Pâques trempés dans 200 grammes yaourt nature? Il est préférable de laisser le gâteau absorber le yaourt en plaçant les tasses/pots au réfrigérateur pendant 30 minutes ou toute la nuit. Et le matin, coupez dessus votre choix fraises/banane/poire/myrtilles/framboises, en garnissant de chantilly/lait concentré/cacao en poudre ou tout simplement de confiture.

Pouding au pain

Avec du pudding allemand Michel de pain rassis ou un gâteau de Pâques, vous aurez besoin d'un peu de patience, d'œufs, de crème, de vanilline, de sucre et de fruits/baies (facultatif et au goût). En fait, il existe des poudings au pain en anglais et en Cuisine allemande, les recettes sont presque identiques, mais l'allemand a son propre nom - Michel, auquel il est d'usage d'ajouter le nom du fruit qui entre dans la composition par un trait d'union.
Proportions approximatives : pour 200 grammes de gâteau de Pâques ou de pain rassis (coupé en petits cubes), il vous faudra 2 œufs, 300 grammes de lait (50 grammes peuvent être remplacés par de la crème), 50 grammes de sucre, une demi cuillère à café d'extrait de vanille et ton fruit préféré. Pour la première fois, vous pourrez déguster une banane ou une pêche, selon la saison. Peut Fruits frais remplacer par des raisins secs zeste d'agrumes ou des fruits secs.

Mélangez le lait, les œufs, le sucre et la vanilline. Placez fermement le gâteau de Pâques haché sur le fond, remplissez-le avec une partie du mélange œuf-lait, puis vous pouvez répéter la couche de gâteau de Pâques, mettez les fruits hachés dessus et remplissez-le à nouveau avec le mélange. Laissez tremper le gâteau quelques minutes et mettez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes en moyenne. Il est idéal de cuire cette cocotte de pudding au bain-marie. Pour ce faire, prenez un moule plus grand, placez-y le moule contenant le pudding et remplissez le moule inférieur d'eau.

Biscuit paresseux

Eh bien, le dernier pour aujourd'hui, mais peut-être le moyen le plus efficace application utile Gâteau de Pâques d'avant-hier - gateau éponge pour les paresseux. L'idée n'est pas nouvelle - pourquoi faire une génoise si l'on peut légèrement rafraîchir le gâteau existant avec une imprégnation (sirop à base d'amaretto ou régulier jus de fruit) et de la crème sure humide ou crème au beurreà base de mascarpone. Tu auras besoin de moule à charnière pour le gâteau, de la crème (jusqu'à 500 ml), 100 grammes de sucre et, disons, une boîte de pêches en conserve.
L'idée est que le gâteau soit coupé en segments (pas épais, maximum 1 cm) et posé au fond du moule. Tremper avec un peu sirop de fruits, recouvrez de chantilly ou de mascarpone avec du sucre, puis étalez à nouveau une couche de gâteaux de Pâques, trempez-les dans le sirop, remettez la crème dessus et décorez de pêches hachées. Pour que les gâteaux de Pâques soient bien imbibés, ce gâteau doit idéalement reposer au réfrigérateur pendant 6 heures (au moins 40 minutes). Vous pouvez décorer le dessus du gâteau avec de la crème comme vous le souhaitez, tout dépend uniquement de votre imagination.

À propos, les gâteaux de Pâques bénis ne peuvent pas être jetés. En dernier recours, vous pouvez toujours les rapporter à l'église ou simplement faire sécher les crackers. Si vous n'avez ensuite nulle part où mettre les croûtons, je vous suggère de les faire dorer au four pour l'été et de préparer du kvas. De cette façon, nous pouvons prolonger la durée de vie des gâteaux de Pâques d'avril presque indéfiniment.

Dans le four Cuire les crackers à 3 croûtes à 180 degrés.

Dans le four Cuire les croûtons de César à 200 degrés.

Dans le four Cuire les croûtons Kirieshki à 180 degrés.

Au micro-ondes Cuire des crackers à la moutarde.

Crackers "3 croûtes"

Des produits
Pain "Darnitsky" - un demi-pain
Cube de bouillon - 1 pièce
Khmeli-suneli - 1 cuillère à café
Sel - 1,5 cuillère à café
Huile végétale - 4 cuillères à soupe

Comment faire cuire des crackers "3 croûtes"
1. Coupez une demi-miche de pain en petits cubes (chaque côté ne dépassant pas 1,5 centimètre).
2. Vaporisez légèrement les cubes avec de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur (cela permettra à l'assaisonnement de bien adhérer aux cubes de pain).
3. Placez les cubes de pain dans un sac en plastique.
4. Hachez 1 cube de bouillon.
5. Ajoutez 1 cuillère à café de khmeli-suneli, 1,5 cuillère à café de sel et l'assaisonnement pour bouillon dans le sac.
6. Gonflez le sac, tournez l'autre extrémité et secouez bien pour que les épices collent aux cubes de pain.
7. Ouvrez le sachet et versez 4 cuillères à soupe d'huile végétale et secouez bien à nouveau pour que chaque cube de pain soit recouvert d'huile.
8. Préchauffez le four à 180 degrés.
9. Placez le pain sur une plaque à pâtisserie afin qu'il soit uniformément réparti.
10. Gardez les crackers au four pendant 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes pour éviter qu'ils ne brûlent.
11. Une fois prêts, sortez les crackers du four, placez-les sur une assiette et attendez qu'ils refroidissent.

Croûtons pour César

Des produits
Pain blanc (doux et frais) - un demi-pain
Sel - un tiers de cuillère à café
Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Comment faire des croûtons pour César
1. Coupez soigneusement la croûte du pain.
2. Coupez une demi-miche de pain en petites tranches de 1 centimètre de large.
3. Versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale sur une assiette plate.
4. Trempez chaque tranche dans l'huile d'un côté et de l'autre.
5. Coupez les tranches de pain en cubes.
6. Disposez uniformément les cubes de pain sur une plaque à pâtisserie et salez-les légèrement.
7. Préchauffez le four à 200 degrés.
8. Placez la plaque à pâtisserie avec le pain au four pendant 5 minutes, puis retirez et mélangez les craquelins, laissez reposer encore 5 minutes.
9. Sortez les crackers du four, placez-les dans un bol et laissez-les refroidir.

Biscuits Kirieshki

Des produits
Pain calleux noir- un demi-pain
Ail - 1 gousse
Poivre moulu - au goût
Sel - 1 cuillère à café
Huile végétale - 3 cuillères à soupe

Comment faire cuire des craquelins Kirieshki
1. Coupez une demi-miche de pain en tranches de 12 millimètres de large maximum.
2. Épluchez la gousse d'ail et passez-la au presse-ail.
3. Versez 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans un bol, ajoutez du poivre, du sel et de l'ail haché. Mélangez le tout.
4. Versez la vinaigrette obtenue sur une assiette plate et trempez chaque tranche de pain des deux côtés.
5. Coupez les tranches de pain en petits cubes.
6. Préchauffez le four à 180 degrés.
7. Disposez uniformément les cubes de pain sur une plaque à pâtisserie.
8. Mettez le pain au four pendant 5 minutes. Après cela, sortez les crackers et mélangez bien. Remettre au four.
9. Après 5 minutes, faites de même.
10. Gardez les crackers au four pendant 15 minutes.
11. Passé ce délai, sortez les crackers, mettez-les dans un bol et laissez-les refroidir.

Craquelins à la moutarde

Des produits
Pain blanc - un demi-pain
Moutarde épicée - 4 cuillères à soupe
Bouillon cube - 2 pièces

Comment faire des crackers à la moutarde
1. Coupez une demi-miche de pain blanc en carrés de 1 centimètre de côté.
2. Placez les cubes de pain sur une assiette et faites-les sécher au micro-ondes pendant 1 minute.
3. Retirez l'assiette de crackers du micro-ondes et attendez qu'ils refroidissent.
4. A ce moment, émiettez 2 cubes de bouillon et ajoutez 4 cuillères à soupe de moutarde.
5. Versez les cubes de pain séché dans un bol avec la moutarde, mélangez bien le tout.
6. Remettez les crackers sur une assiette et mettez-les au micro-ondes pour qu'ils sèchent pendant 3 minutes.
7. Retirez ensuite les crackers du micro-ondes et laissez-les refroidir.

Pâques est finie, partie jours commémoratifs, et de nombreuses familles n’ont pas fini leurs gâteaux. Jeter est un péché ; manger n’est plus possible. Que faire des gâteaux et petits pains de Pâques séchés ? Vous pouvez bien sûr le donner aux oiseaux ou l'emmener au travail. Ils n’y disparaîtront certainement pas.

Comment donner une seconde vie aux gâteaux de Pâques ? Nous avons interrogé Elena Shunko, chef du restaurant de Tchernigov « Kolyba ». Elle a partagé des recettes maison, testées à partir de sa propre expérience.

1. Séchez les crackers

— Mes employés et moi avons amené Gâteaux de Pâques, colorants. Nous n'avons pas eu le temps de tout manger. Par conséquent, ils ont séché les craquelins.

Coupez le gâteau de Pâques en tranches. Placer sur une plaque à pâtisserie au four préchauffé à 150 degrés. Nous le gardons d'un côté pendant environ cinq minutes. Et le même montant de l'autre. La pâte est riche, donc elle cuit rapidement.

2. Panure

— Vous pouvez utiliser des crackers pour faire une panure sucrée pour la pâtisserie. Si vous savez à l'avance que les croûtons seront utilisés pour la panure, coupez le gâteau en tranches plus fines pour une friture meilleure et plus rapide. Puis râper ou broyer dans un mixeur.

Cette panure peut être utilisée pour décorer des gâteaux, par exemple Medovika.

3. Gâteau aux pommes de terre

— A partir de la panure obtenue, vous pouvez réaliser un gâteau « Pomme de terre ». Pour un verre de miettes, prenez une demi-cuillère à soupe de beurre. Sortez d'abord le beurre du réfrigérateur pour qu'il devienne plus mou, mais ne fonde pas.

Mélanger le beurre et la chapelure. Si vous pensez qu’il n’y a pas assez d’huile, ajoutez encore une demi-cuillère. En général, il faut suffisamment de beurre pour pouvoir former facilement des boules. Versez ensuite une demi-cuillère à soupe de cacao dans la masse obtenue. Pour ceux qui l’aiment très chocolaté, vous pouvez utiliser une cuillère entière.

Vous pouvez également y mettre des noix concassées : noix, pignons de pin, amandes, n'importe laquelle fera l'affaire.

Faites rouler les boules. Trempez-les dans le cacao. Et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

Ou cuisinons saucisse au chocolat. Ajouter le mélange ramolli aux miettes beurre, cacao, sucre, peut-être des noix. Le beurre, le cacao et le sucre peuvent être fondus ensemble. Former un rouleau de saucisse, envelopper dans du plastique et placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse.

4. Croûtons sucrés

— Couper les gâteaux de Pâques en petits morceaux comme couper du pain. Trempez les deux côtés dans le lait. Puis - dans un œuf battu. Et dans une poêle, avec du beurre. Les croûtons seront très savoureux.

Certaines personnes offrent des gâteaux de Pâques aux animaux et aux oiseaux. Mais autant que je sache, les gens devraient manger des gâteaux de Pâques. Ce n'est pas la première année que je remarque que les gâteaux de Pâques ne fleurissent pas et ne se gâtent pas. Ils sèchent et c'est tout. Maintenant, s'ils sont versés avec du blanc d'œuf battu, le dessus risque de se détériorer. À la maison, ma mère et moi l'enduisons simplement d'eau sucrée pour la rendre brillante et la saupoudrons de poudre. Ensuite, il est stocké pendant une longue période.

5. Tarte

— Coupez le gâteau de Pâques, prenez un plat allant au four. Étalez la couche inférieure avec des morceaux de gâteau de Pâques et versez dessus de la crème sure fouettée avec du sucre. Il est préférable de prendre de la crème sure maison. Vous pouvez ajouter un peu de gélatine. Ensuite, il va geler. Et cela donnera quelque chose comme du pudding. Ensuite, on alterne - Gâteau de Pâques - Crème sure fouettée. Placer au réfrigérateur pour laisser la tarte durcir.

6. " Charlotte paresseuse»

- Battez 5 œufs avec un demi-litre de crème sure et un verre de sucre. Trempez les morceaux de gâteau de Pâques dans ce mélange. Placer une couche de morceaux dans une grande poêle graissée de beurre. Vous pouvez même prendre un caneton.

Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. Placez une couche sur le gâteau. Et ainsi on alterne, versons le reste du mélange de crème sure et d'œufs. Ajoutez un peu de beurre entre les couches. La dernière couche doit provenir du gâteau de Pâques.

Mettre au four 20 minutes.

Plusieurs encore délicieuses recettes depuis Internet

"Conte de fées"

300 grammes glace crémeuse sans charges, gardez-le en cuisine pendant environ 30 minutes, il deviendra plus souple.

Coupez le gâteau en petits cubes. Mélanger avec de la glace ramollie en ajoutant des morceaux ananas en conserve, cerises, groseilles - n'importe quelle baie aigre.

Tapisser un bol de taille appropriée de cellophane, compacter le joint et placer au congélateur jusqu'à ce qu'il durcisse. Retournez délicatement la glace sur une assiette et recouvrez-la de jus ou de sirop. Conte de fées!

Pouding aux baies

Nous aurons besoin de : 1 tasse de baies hachées, 1 tasse de craquelins sucrés écrasés, 4 œufs, une demi-tasse de sucre, 50 g de beurre.

Préchauffer le four à 130-150 degrés.

Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse blanche, ajoutez le beurre ramolli, les craquelins et le mélange de baies au mélange. Remuer jusqu'à consistance lisse, puis ajouter délicatement les blancs d'œufs battus au mélange.

Graisser le moule avec de l'huile, y mettre la pâte et la mettre au four à feu doux pendant environ une heure. N'ouvrez pas le four pendant la cuisson, au moins pendant les 30 à 40 premières minutes.

Sortez le pudding fini du four, placez-le sur une serviette humide et recouvrez-le d'une serviette. Laisser refroidir légèrement et disposer sur une assiette.

Servir le pudding avec n'importe quelle sauce au lait, lait concentré, sirop.

Marina Zabiyan, Alina Sirenko, hebdomadaire "Vest" n°20 (550) du 16 mai 2013