Qu’est-ce que la restauration rapide ? Si vous êtes habitué au fait que ce mot signifie frites et hamburgers, alors vous vous trompez. Ce mot est généralement utilisé pour décrire tout aliment préparé à la hâte. La restauration rapide peut être très saine - si vous la préparez à partir d'ingrédients sains et avec l'ajout de légumes. Si vous décidez de réaliser des sandwichs simples à la hâte, vous aurez besoin de pain, de pâte à tartiner (fromage, beurre, pâte à tartiner ou pâte à tartiner au chocolat), de saucisses, de fromage, de légumes et de fruits.

Sandwichs rapides simples - préparation de la nourriture et des ustensiles

Si vous disposez de quelques minutes pour préparer des sandwichs, vous pouvez le faire et obtenir un excellent repas nutritif ! Ces sandwichs simples et rapides peuvent être servis à des invités inattendus, préparés comme collation pour votre proche au travail ou préparés pour vous-même en regardant une série télévisée.

Vous aurez certainement besoin de pain - vous pouvez prendre des petits pains ordinaires au blanc, au seigle, au son. Ce serait aussi bien si vous aviez des saucisses et du fromage. Mais si ça ne marche pas, ce n’est pas grave ! Prenez un œuf à la coque et des légumes et le plat s'avérera non seulement savoureux, mais aussi sain. Commençons!

Recettes de sandwichs simples et rapides :

Recette 1 : Sandwichs rapides et simples

Si vous avez des saucisses bouillies ou fumées, c'est une excellente raison de préparer une collation légère et simple. Utilisez du beurre comme pâte à tartiner. Et bien sûr, n’oubliez pas l’ajout sain de laitue.

Ingrédients requis :

• pain blanc
• Saucisse 300 grammes
• Beurre 100 grammes
• Feuille de laitue fraîche

Mode de cuisson :

1. Coupez le pain en tranches, mais pas très fines.
2. Tartiner chaque tranche de pain de beurre. Le beurre doit être légèrement fondu, cela facilitera grandement son étalement.
3. Coupez la saucisse en tranches. Placez la saucisse sur l'huile, deux morceaux à la fois.
4. Lavez la laitue et retirez les éventuelles gouttes d'eau avec des serviettes sèches.
5. Placer la laitue sur les saucisses.

Recette 2 : Sandwichs au fromage simples et rapides

La saucisse n'est peut-être pas toujours dans le réfrigérateur de la ménagère, mais un morceau de fromage à pâte dure sera certainement là. N'importe quel type de fromage fera l'affaire, du hollandais au saucisson fumé. De simples sandwichs rapides au fromage peuvent être complétés par du concombre frais croustillant.

Ingrédients requis :

• Pain (ou baguette française)
• Beurre 100 grammes
• Fromage de toute sorte 200 grammes
• Concombre

Mode de cuisson :

1. Coupez le pain en fines tranches.
2. Tartiner chaque tranche d'une fine couche de beurre.
3. Coupez le fromage en fines tranches et placez-le sur le beurre.
4. Lavez le concombre, retirez la peau, coupez-le en tranches et déposez-le sur le fromage. Fermez le sandwich avec un morceau de pain.

Recette 3 : Sandwichs simples, rapides et sucrés

Il n’y a rien de mieux pour le petit-déjeuner qu’un aliment riche en glucides. Une telle nourriture est non seulement savoureuse, mais vous donnera également de l'énergie pour la première moitié de la journée, jusqu'au déjeuner. Le petit-déjeuner idéal est une bouillie de céréales, mais de simples sandwichs rapides sont également excellents. Vous aurez besoin de pâte à tartiner au chocolat sucré, de noix, de banane et d'un petit pain. Délicieux et bon appétit.

Ingrédients requis :

• Le chignon est riche
• Pâte à tartiner au chocolat (comme Nutella ou Korovka)
• Banane 1 pièce
• Noix ½ tasse

Mode de cuisson :

1. Coupez le petit pain - pas finement, car le petit pain lui-même est très savoureux et avec la garniture, il sera encore meilleur et plus savoureux.
2. Tartiner le pain de pâte à tartiner au chocolat. En gros, vous pouvez également utiliser du beurre de chocolat.
3. Épluchez et hachez les noix à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un mixeur. Faites attention à ne pas laisser la peau glisser avec le noyau de la noix.
4. Pelez la banane et coupez-la en fines tranches. Placer la banane sur les sandwichs.

Sandwichs rapides simples - secrets et astuces de chefs célèbres

1. Vous pouvez préparer votre propre tartinade à sandwich. Par exemple, un tel mélange s'avérera incroyablement savoureux - du fromage feta et du filet de poulet bouilli avec des morceaux de concombre mariné. Broyez les produits dans un mixeur, après quoi vous pouvez les étaler sur un petit pain.
2. La base de tout sandwich est le pain. Pour rendre le sandwich plus sain, utilisez du pain aux céréales ou du pain au son. Le pain blanc, bien sûr, est le plus délicieux, mais en même temps le moins sain. La farine d'un tel pain a subi tellement de processus qu'elle a perdu tout ce qui était utile, mais elle a acquis un goût blanc et donne au produit un goût agréable.
3. Quels légumes dois-je utiliser ? Vos préférés sont les tomates, les concombres, les poivrons, les olives et la laitue. N'ayez pas peur d'expérimenter, par exemple, vous pouvez ajouter une pomme finement tranchée à un sandwich avec des saucisses, et si vous préparez un sandwich avec du filet de poulet bouilli, prenez une fine tranche d'ananas.
4. Essayez de préparer rapidement des sandwichs simples avec du poisson, comme des sprats ou des sardines en conserve. Tartiner le pain (le pain Borodino est le meilleur) d'une fine couche de beurre et déposer quelques poissons dessus. Décorez les sandwichs avec des herbes ou saupoudrez de fromage et faites cuire au four pendant 3-4 minutes. Ces sandwichs ne prennent que quelques minutes à préparer, mais ils sont garantis délicieux !
5. Vous pouvez préparer un sandwich sans la tartinade habituelle. Par exemple, si vous n'avez pas de beurre, remplacez-le par de la mayonnaise ou du ketchup. Badigeonner le pain de cet ingrédient et déposer dessus des saucisses, du fromage ou des légumes.
6. Essayez de préparer des sandwichs simples en utilisant des biscuits ou des sablés fins au lieu du pain. Badigeonnez-le d'huile et placez l'ingrédient principal dessus.

Une préparation dont la valeur nutritionnelle dépend des produits utilisés comme garniture. Le nom de la friandise se traduit littéralement de l'allemand par « pain et beurre » (en allemand : « buter » - beurre, « brod » - pain).

Quels types de sandwichs existe-t-il ?

Dans la cuisine moderne, différents types de sandwichs sont très répandus car ils sont très rapides à préparer. De plus, avec leur aide, vous pouvez diversifier le menu, servir de manière appétissante et décorer n'importe quelle table.

Différents types de sandwichs (les photos sont présentées dans l'article) sont servis en plats indépendants, en collation avant le déjeuner ou le dîner, ils sont servis avec du café ou du thé, et emportés avec vous lors de randonnées, pique-niques, etc. classés selon certains critères. Ceux-ci inclus:

• Type de produit utilisé : viande, poisson, produits laitiers (pâte de caillé ou fromage), végétaux, sucrés, fruits.
• Température de service : chaud (cuit au four), froid, grillé (grillé).
• Quantité de matières premières utilisées pour la production : simple (un seul type de produit est utilisé) ; complexe (plusieurs types de produits sont utilisés).
• Selon le type de préparation, les sandwichs sont divisés en bars fermés (sandwichs), ouverts et snacks.

Tous les sandwichs sont préparés immédiatement avant d'être servis. Avant cela, ils peuvent être conservés au froid dans des plateaux recouverts de papier sulfurisé ou de gaze humide pendant 30 à 40 minutes.

Il existe des sandwichs ouverts, fermés et snack. Parmi les types les plus populaires, les femmes au foyer distinguent également les gâteaux chauds et froids ; les gâteaux sandwich représentent une catégorie distincte.

Sandwichs ouverts

Le premier groupe de sandwichs, le plus familier et peut-être le plus courant, comprend les sandwichs dits ouverts. Les sandwichs ouverts sont un morceau de pain ordinaire sur lequel vous pouvez mettre une tranche de fromage, un cercle de saucisse ou un morceau de poisson, joliment ou comme vous le souhaitez. Habituellement, le pain est en outre tartiné de mayonnaise ou de beurre et humidifié avec de la sauce ou du ketchup. Les sandwichs ouverts sont le plus souvent placés par les mères attentionnées dans les sacs à dos des écoliers pour une petite collation ; on les voit souvent sur les comptoirs de restauration, sur la table du petit-déjeuner, etc. Certaines femmes au foyer les considèrent comme le plus ennuyeux de tous les types de sandwichs. Cependant, si vous le souhaitez, cette friandise peut être transformée en un véritable chef-d'œuvre.

Sandwichs

Un sandwich est un petit pain frais coupé en deux dans le sens de la longueur, graissé avec du beurre (sauce ou mayonnaise) et rempli d'un contenu savoureux. Ce type de sandwich fermé est une option de collation très satisfaisante qui, de l'avis de certaines femmes au foyer, ne serait absolument pas à sa place sur une table de buffet, mais s'avérera utile comme collation rapide.

Le sandwich peut prendre un aspect très festif - il suffit de faire des petits pains, dans lesquels on met quelque chose de non trivial : mangue ou jambon, saumon salé ou pâte d'avocat, roquefort ou quiche - et de les agrémenter d'une salade croustillante au vert. feuilles.

Sandwichs-collations

Ce type comprend les tartines, les canapés, les paniers (tartelettes et vol-au-vents), etc.

• Canapés Ce sont des sandwichs en une bouchée. Ce sont de petits morceaux de pain tendres dont la croûte est coupée. Le plus souvent, ils sont fabriqués à partir de pains blancs dont les tranches sont généreusement tartinées de garnitures à la crème ou de mousses pâteuses et empilées en couches. Parfois, afin de soutenir le remplissage, des bâtons spéciaux sont utilisés pour maintenir la structure complexe en position verticale. Les canapés sont particulièrement luxueux sur une table de fête - avec leur superposition multicolore et leur taille miniature, ils attirent invariablement l'attention des invités.
• Tartine Leur taille est similaire à celle des canapés, mais la garniture est généralement placée en tas au milieu d'un morceau de pain. Comme garniture, on utilise des pâtes légères et des pâtés à la crème, qui sont pressés sur la base à l'aide d'une seringue à pâtisserie. En règle générale, une petite crevette avec une queue fantaisiste, des baies lumineuses ou des graines de grenade, un fil de zeste de citron, un brin de persil ou toute autre touche élégante dans le style du minimalisme sont placés sur la tartine.
• Tartelettes sont de petits paniers en pâte azyme ou brisée, qui sont remplis de toutes sortes de pâtés, salades de pâtes, fruits ou fromages. Un ingrédient courant dans les tartelettes est la sauce, qui est ajoutée à la garniture, après quoi le panier à sandwich est brièvement mis au four pour que la sauce épaississe.
• Voloviens(le nom de la friandise est traduit du français par « voler dans le vent ») sont des paniers assez volumineux en pâte feuilletée, remplis, comme des tartelettes, de ragoûts, de salades et de pâtés, mais l'essentiel n'est pas la garniture, mais la pâte. Les vol-au-vents doivent être servis chauds.

Sandwichs chauds et froids

En plus des catégories ci-dessus, les sandwichs sont également divisés en chauds et froids. Il est recommandé de préparer les entrées chaudes à l'avance et de les réchauffer au four ou au micro-ondes juste avant de servir. Les sandwichs froids sont récupérés juste avant l'arrivée des invités.

Si vous devez préparer un grand buffet, il est recommandé de préparer les sandwichs plusieurs heures avant de les mettre sur la table. Les produits doivent être soigneusement recouverts d'un film alimentaire et conservés au réfrigérateur.

De nombreux gourmets classent les sandwichs dits nationaux dans la catégorie des sandwichs chauds et froids, qui se consomment de différentes manières, aussi bien froides que chauffées : hamburgers (représentant un petit pain avec une escalope coupée en deux), cheeseburgers (un petit pain avec une escalope et fromage), bruschetta (pain grillé avec tomates et mozzarella) et ainsi de suite.

Gâteaux-sandwichs

Essentiellement, ce plat est un énorme sandwich comprenant une garniture riche et complexe. Le gâteau est servi à table dans son ensemble, donnant aux invités l'occasion d'admirer le talent de l'hôtesse et de profiter de l'anticipation de découvrir le contenu du chef-d'œuvre. Le produit est coupé en morceaux et transformé en tranches de pain ordinaires avec du jambon, du fromage ou du poisson. Le gâteau sandwich ajoute de la fête et de la solennité à la décoration de la table. Mais il faut dire que, selon de nombreuses femmes au foyer, cette friandise est l'un des types de sandwichs les plus difficiles à préparer.

Recettes : Sandwich ouvert avec salade de crabe

Ce sandwich s'appelle une jolie collation qui ne nécessite pas de dépenses importantes. La cuisson est très rapide, en 15 minutes. Les ménagères recommandent d'utiliser cette recette si des invités arrivent soudainement, comme petit-déjeuner rapide ou comme collation pendant le déjeuner. Le plat appartient à la cuisine espagnole.

Composé

Pour la préparation, vous aurez besoin de :

• 200 g de bâtonnets de crabe ;
• 3 œufs de poule ;
• 1 cuillère à soupe. une cuillère de câpres;
• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron;
• 3 tableau. cuillères de mayonnaise;
• piment de la Jamaïque fraîchement moulu;
• 1 baguette ;
• sel.

Comment préparer une salade à garnir ?

Les œufs doivent être bouillis et râpés avec des bâtonnets de crabe sur une râpe fine. Placer dans un grand bol, ajouter le jus de citron, les câpres et (au goût) du poivre et du sel. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez.

Comment faire un sandwich ouvert ?

Croissants à l'œuf et au saumon

Cette gourmandise est une version très savoureuse d'un sandwich fermé, recommandée pour une collation, un petit-déjeuner rapide ou un dîner. Si les petits pains à sandwich sont cuits à l'avance, l'ensemble du processus de cuisson prendra environ 10 minutes. Les croissants sont appelés très savoureux et aromatiques. Selon les critiques, le plat fond simplement dans la bouche avec la garniture - un œuf chaud et des morceaux de poisson fumé.

Ingrédients

Il faut 35 minutes pour préparer 6 portions. Utiliser:

• 2 couches de pâte feuilletée toute prête (1 œuf nécessaire pour le graissage) ;
• 6 œufs ;
• 6 tranches de saumon fumé légèrement salé au beurre ;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin ;
• plusieurs feuilles de laitue ;
• farine.

Préparation

La table est saupoudrée de farine, la pâte est étalée et coupée en 3 parties, puis la pâte est roulée en croissant en partant du bord épais. Ensuite, recouvrez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, graissez-la avec une petite quantité d'huile végétale, transférez les croissants et badigeonnez-les d'œuf. La plaque à pâtisserie avec les croissants est placée au four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit (les produits de boulangerie prêts montent et acquièrent une couleur dorée).

Pendant que les croissants cuisent, faites bouillir de l'eau dans une casserole. Après l'apparition des premières bulles, versez 1 à 2 cuillères à soupe. l. vinaigre de vin, cassez immédiatement les œufs et placez-les dans le mélange bouillant. Il est recommandé de cuire 3 œufs pochés à la fois. Ensuite, chaque croissant doit être coupé en deux, une des parties doit être graissée avec du beurre. Des tranches de saumon y sont déposées. Juste avant de servir, ajoutez un œuf poché sur chaque croissant. Le plat peut être servi à table. Aide-toi!

Conclusion

Préparer n'importe quel type de sandwich est simple et rapide ; en plus, selon les ménagères, c'est une activité très excitante. Afin de préparer une collation pour vous et vos proches ou un apéritif pour la table de fête, vous n'avez pas besoin d'être un spécialiste culinaire certifié. Les femmes au foyer partagent généreusement des recettes intéressantes et testées pour une variété de sandwichs, dont la création nécessite un minimum d'ingrédients, de l'imagination et une envie d'appréhender de nouvelles choses.

Les sandwichs sont une collation qui ajoute de la variété au menu des fêtes et de tous les jours. Les sandwichs sont servis comme plat indépendant, comme collation avant le dîner ou le déjeuner, avec du thé, du café, comme excellente collation pour une table froide, et sont également toujours emportés avec vous lors de randonnées et de pique-niques. Vous pouvez également préparer de délicieux sandwichs lorsque des invités arrivent à l’improviste.
Il existe une variété de recettes de sandwichs et elles sont assez nombreuses. Ainsi, selon la situation et les ingrédients disponibles, vous pouvez préparer de gros sandwichs froids ou chauds, hypercaloriques, des petits sandwichs snack ou encore des canapés.
Pour réaliser des sandwichs pour un anniversaire ou toute autre fête, vous pouvez utiliser absolument n'importe quel produit. Très souvent, pour leur préparation, ils utilisent des produits qui ne suffisent tout simplement pas pour préparer un plat à part entière.
Pour que les sandwichs sur la table des fêtes soient savoureux et beaux, il vous suffit de vous plonger dans certains secrets de la cuisine et de bien réfléchir à la manière dont vous pouvez réaliser de merveilleuses combinaisons à partir des produits disponibles à la maison. Cependant, vous n’êtes pas obligé de le faire, car tout a déjà été pensé pour vous. Il suffit de trouver un peu de temps pour chercher des recettes pour préparer des sandwichs pour la table des fêtes dans cette catégorie qui en contient un grand nombre.
Il existe des recettes simples, des recettes gourmandes et des recettes de sandwichs chauds. Quant aux sandwichs pour un festin, gardez à l'esprit que les sandwichs des fêtes doivent être préparés en fonction des préférences de vos convives. Si tous les invités n'hésitent pas à s'offrir un sandwich riche en calories, alors il n'y aura aucun problème, mais du coup parmi les invités, il y aura ceux qui ne mangent que des aliments sains ou surveillent leur poids ? Dans ce cas, préparez des sandwichs dits hypocaloriques, pour la préparation desquels seuls des légumes frais, des herbes, de la viande maigre et du fromage cottage faible en gras sont utilisés.
Absolument tout le monde aime les sandwichs bien préparés avec du fromage, des saucisses et des légumes. Mais pour les enfants, il est très important que la nourriture soit joliment présentée. Les sandwichs doivent donc être attrayants et lumineux. Des recettes de sandwichs avec photos, assez simples et compréhensibles, vous aideront à vous donner des idées pour décorer et présenter cet apéritif de manière originale et attractive. Croyez-moi, les recettes pour préparer des sandwichs avec des photos ne sembleront pas compliquées même à un cuisinier débutant ou à un enfant.

10.06.2018

Sandwichs chauds dans une poêle avec des saucisses, du fromage et des œufs

Ingrédients: pain, œuf, sel, poivre, saucisse, fromage, huile végétale

Les sandwichs chauds se préparent simplement et rapidement. Ils s'avèrent très savoureux et satisfaisants avec des saucisses, du fromage et des œufs. Ils sont préparés au micro-ondes et au four, mais le moyen le plus simple de le faire est de le faire dans une poêle.
Ingrédients:
- pain - 3-4 tranches ;
- œufs - 1 pièce ;
- sel - 1 pincée ;
- poivre noir - 1 pincée ;
- saucisse bouillie - 50 g;
- saucisse fumée - 50 g ;
- fromage à pâte dure - 30 g ;
- huile végétale.

10.05.2018

Sandwichs au hareng

Ingrédients: hareng, pain noir, oignon, œufs, beurre, laitue

J'aime beaucoup les sandwichs au pain noir et au hareng. Très souvent, je les cuisine même pour la table des fêtes.

Ingrédients:

- hareng - 200 grammes,
- pain noir - 200 grammes,
- oignon - 2 pcs.,
- œufs - 2-3 pièces,
- beurre - 70-80 grammes,
- feuilles de laitue.

24.02.2018

Sandwichs au saumon et avocat

Ingrédients: avocat, citron, saumon, pain, sel, poivre, légumes verts

Les sandwichs sont un incontournable de la table des fêtes. Aujourd'hui, je vous ai préparé une excellente recette de mes sandwichs préférés à l'avocat et au saumon.

Ingrédients:

- 1 avocat,
- un demi citron,
- 100 grammes de saumon,
- 3-4 tranches de pain,
- sel,
- poivre noir,
- verdure.

18.02.2018

Sandwichs chauds aux pommes de terre dans une poêle

Ingrédients: pain, pommes de terre, ail, œufs, sel, poivre, huile végétale

S'il n'y a plus de fromage ni de saucisses à la maison, mais que vous souhaitez une collation rapide et satisfaisante, vous pouvez préparer de délicieux sandwichs chauds avec des œufs et des pommes de terre. Pour les cuire, vous n’avez pas besoin de four ni de micro-ondes : ils sont préparés dans une poêle à frire ordinaire.

Ingrédients:
- pain - 0,5 pièce;
- pommes de terre crues - 3-4 pcs ;
- ail - 1-2 gousses ;
- œufs - 1-2 pièces ;
- sel au goût ;
- Poivre à goûter;
- de l'huile végétale pour la friture.

27.01.2018

Forshmak en juif

Ingrédients: filet de hareng, oeufs, pomme, beurre, oignon, pain de seigle

Nous préparons un apéritif simple et très savoureux à partir de filet de hareng - de la viande hachée juive. Nous ajoutons de l'oignon, du pain, de la pomme aux ingrédients et obtenons une collation au goût incroyable qui ne passera pas inaperçue ni sur le menu de tous les jours ni sur la table des fêtes.

Ingrédients:
- 150 g de filet de hareng,
- une demi-pomme aigre,
- 2 œufs de poule,
- 70 g d'oignons,
- 1 tranche de pain de seigle,
- 70 g de beurre.

12.01.2018

Sandwichs festifs au kiwi

Ingrédients: kiwi, fromage, pain, bâtonnets de crabe, ail, mayonnaise

Les sandwichs au kiwi et aux bâtonnets de crabe ont l'air très appétissants et le goût d'une telle collation est très intéressant. Alors n'hésitez pas à les préparer pour les vacances, vous ne le regretterez pas ! Et nous vous fournirons la recette.

Ingrédients:
- kiwi - 200 gr;
- fromage - 100 gr;
- du pain de mie blanc ;
- bâtonnets de crabe - 50 g ;
- ail - 2 gousses ;
- mayonnaise - 60-70 gr.

12.12.2017

Sandwich-salade « Coccinelle »

Ingrédients: pain, œufs, fromage fondu, ail, persil, tomates, olives, mayonnaise, sel

Décorer les plats des enfants fait partie intégrante de la préparation d'une fête d'enfants. Les champignons à base d'œufs, la salade de carottes ou les hérissons avec du riz semblent originaux et intéressants. Cependant, vous pouvez imaginer une présentation originale même pour les plats les plus simples. Par exemple, il est agréable de décorer un sandwich ou une salade pour un anniversaire ou même juste pour le petit-déjeuner, en les réalisant en forme de coccinelles.

Des produits:

- fromage fondu – 1 pièce;
- céleri ou persil à grandes feuilles – 1 botte ;
- olives – 2 pièces;
- sel - au goût ;
- pain carré – 4 pièces;
- œufs – 2 pièces ;
- ail - facultatif ;
- tomates – 2 pièces ;
- mayonnaise - au goût.

09.12.2017

Sandwichs insolites au kiwi

Ingrédients: pain, fromage, kiwi, œuf, mayonnaise, sel, ail, poivre

Vous pouvez facilement préparer ces sandwichs insolites. J'ai décrit la recette de cuisine en détail. Les sandwichs bon marché ont l'air chic.

Ingrédients:

- 5-6 tranches de pain gris ou de pain ;
- 1 fromage fondu ;
- 40 grammes de fromage hollandais ;
- 1 kiwi ;
- 1 oeuf;
- 1 cuillère à soupe. Mayonnaise;
- 1 gousse d'ail ;
- sel;
- poivre noir moulu;
- le Chili.

02.12.2017

Délicieux sandwichs aux sprats

Ingrédients: pain noir, ail, oeuf, mayonnaise, spratina, tomate, citron, persil

Aujourd'hui, je veux vous inviter à préparer des sandwichs très savoureux avec des sprats, des œufs et des tomates. La recette est très simple. En apéritif, une excellente option pour toute table de fête.

Ingrédients:

- 6-8 tranches de pain noir ;
- 1 gousse d'ail ;
- 2 oeufs;
- 2 cuillères à soupe. Mayonnaise;
- 100 grammes de sprat dans l'huile ;
- 1 tomate ;
- 1 tranche de citron ;
- persil.

14.11.2017

Sandwichs pour chiens pour le Nouvel An 2018

Ingrédients: salami, fromage, pain, beurre, légumes verts, poivre, tomate

Les sandwichs les plus simples peuvent être très colorés et thématiques. Pour cette nouvelle année 2018, vous pouvez réaliser de drôles de sandwichs en forme de tête de chien. Ils contiennent du fromage et des saucisses, donc ce sera aussi très savoureux !

Ingrédients:
- pain - 2 tranches ;
- saucisse de salami - 2 tranches ;
- fromage à pâte dure - 2 tranches ;
- beurre - 20 g;
- légumes verts - 6-7 tiges ;
- des grains de poivre pour la décoration ;
- tomate pour la décoration.

26.06.2017

Sandwichs chauds

Ingrédients: balaou, pain, œuf, oignon, fromage, mayonnaise, beurre, légumes verts, cerise

Si vous aimez les sandwichs chauds cuits au four, alors nous vous conseillons d'essayer définitivement de les préparer avec du balaou - cette option est très intéressante et efficace, et également très peu coûteuse.

Ingrédients:
- 1 boîte de balaou en conserve à l'huile ;
- 300 grammes de pain ;
- 2 oeufs;
- 50 grammes d'oignons ;
- 60 grammes de fromage à pâte dure ;
- 50 grammes de mayonnaise ;
- huile végétale;
- verdure;
- cerise.

24.03.2017

Sandwich au saumon et à l'avocat

Ingrédients: pain, saumon fumé, avocat, fromage à la crème, oignon, laitue, sel

Si vous aimez les plats de poisson et les sandwichs, alors je vous propose de combiner ces passions et de réaliser un délicieux sandwich au saumon, avocat et fromage à la crème. Une recette avec photo vous aidera à la réaliser rapidement et facilement.

Ingrédients:
- chignon - 2 pcs,
- avocat - 1/2 pcs,
- filet de saumon fumé à froid - 30 g,
- oignons - 1/2 pcs.
- Fromage à la crème Philadelphia 4 cuillères à café,
- feuilles de laitue - 2 pcs,
- sel au goût.

24.03.2017

Sandwichs à l'œuf et à l'ail

Ingrédients:œuf, pain, ail, mayonnaise, beurre

Vous n'avez pas besoin de passer une demi-journée en cuisine pour préparer une délicieuse collation. Vous pouvez utiliser une recette très simple de croûtons à l'œuf et à l'ail pour avoir un plat merveilleux sur votre table - satisfaisant et appétissant.

Ingrédients:
- 3-4 œufs ;
- 0,5 pain ;
- 2-3 gousses d'ail ;
- 2=3 cuillères à soupe. Mayonnaise;
- de l'huile végétale - pour faire frire le pain.

17.03.2017

Sandwichs au fromage et à la tomate

Ingrédients: pain, beurre, mayonnaise, ail, tomate, persil, herbes

Nous vous proposons l'une des options simples mais très savoureuses pour préparer un sandwich. Comme vous le savez, les tomates se marient très bien avec les fromages. C’est exactement ce sur quoi nous avons décidé de nous concentrer. En savoir plus dans notre recette photo.

Produits pour la recette :
- 4 tranches de pain blanc,
- 1 cuillère à soupe. une cuillère de beurre,
- 40 g de mayonnaise,
- une gousse d'ail,
- petite tomate,
- 70 g de fromage à pâte dure,
- Persil frais,
- herbes italiennes sèches - au goût.

15.03.2017

Pain au fromage

Ingrédients: brioche, beurre, fromage

Habituellement, nous sommes toujours tard le matin, donc je suis sûr que cette recette simple et rapide de sandwichs au fromage chaud nous sera utile. Ces délicieux pains peuvent être préparés aussi bien au four qu'au micro-ondes.

Ingrédients:

- 2 petits pains,
- 50 grammes de beurre,
- 100 grammes de fromage à pâte dure.

11.03.2017

Burgers maison avec escalope de poulet

Ingrédients: brioche, oignon rouge, tomate, oeuf, fromage, aneth, huile, vinaigre, mayonnaise, farine, sauce, yaourt, sel

Grâce à cette recette simple, vous pouvez préparer de délicieux burgers faits maison avec des escalopes de poulet qui ne seront en aucun cas inférieures à celles achetées.

Ingrédients:

- 2 pains hamburger,
- 160 grammes de poulet haché,
- un demi oignon rouge,
- 60 grammes de tomate,
- 2 œufs de poule,
- la moitié du fromage fondu,
- une poignée d'aneth/persil/laitue,
- 60 ml. huile de tournesol,
- 30 ml. vinaigre de vin,
- 30 ml. Mayonnaise,
- 60 grammes de farine,
- 30 ml. sauce barbecue
- 30 ml. yaourt,
- une troisième cuillère à café sel de mer,
- une troisième cuillère à café poivre noir moulu.

Bonjour, chers lecteurs du blog « Je suis un villageois ». Les vacances approchent, votre maison est pleine d'invités ou vous allez vous rendre visite. Ne partez pas les mains vides. Vous devez décorer la table et préparer beaucoup de choses. Il existe de nombreuses recettes, mais je veux vous expliquer comment préparer rapidement et savoureusement des sandwichs froids.

Nous n’avons souvent pas assez de temps avant une fête. La responsabilité du ménage et de la cuisine repose sur nos épaules ; nous devons mettre la table et avoir le temps de nous mettre en ordre. Et parfois, de telles recettes sont tout simplement nécessaires.

Ne sous-estimez pas les sandwichs. Bien qu'ils cuisinent rapidement, leur goût n'est pas inférieur à celui de leurs voisins de table.

Les gourmandises proposées peuvent également être consommées sur la table ; elles deviendront une excellente collation et décoreront la table de fête. Ces collations sont appréciées dans de nombreux pays du monde.

Par exemple, au Danemark, il y en a environ 200 et presque chaque sandwich froid a son propre nom. Et si l'on imagine que le buffet se compose uniquement de collations légères, il n'est pas difficile de supposer qu'en Suède, elles sont encore plus appréciées.

Il est maintenant temps de passer aux recettes. Nous essaierons de sélectionner non seulement des ingrédients savoureux, mais aussi des ingrédients sains.

Sandwichs au fromage et aux œufs

À mon avis, ce sont les sandwichs les plus populaires sur la table. Ils sont très copieux et savoureux. Je les utilise pour remplacer le pain à table. De plus, ils s’accordent avec tous les plats et s’utilisent comme collation.

Ingrédients:

• 2 œufs de poule,
• 80 gr. fromage à pâte dure,
• 2-3 cuillères à soupe. l. Mayonnaise,
• 1/3 pain,
• 1-2 gousses d'ail,
• sel poivre.

Mode de cuisson :

Râpez les œufs durs et le fromage, l'ail, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien le tout. Le pain peut être tranché ou acheté déjà tranché. Appliquer le mélange de fromage sur les morceaux de pain préparés. Disposer les sandwichs sur une assiette et décorer d'herbes et de légumes. Le plat est prêt !

Vous pouvez faire frire le pain. Pour cela, vous aurez besoin d'huile végétale. Après la friture, les croûtons obtenus peuvent être frottés avec de l'ail et du fromage et des œufs étalés dessus. Cela s'avérera également très savoureux.

Sandwichs au poisson rouge

Ingrédients:

• 150 grammes de saumon légèrement salé,
• ½ miche de pain de seigle,
• 150 g de caviar sauce mayonnaise,
• 2 brins de persil.

Mode de cuisson :

Cette recette est très simple à préparer. Nous devons couper le pain et le tartiner de caviar. Vous devez couper le saumon dans le sens de la longueur et faire une rose avec le morceau obtenu. Et puis mettez-le sur un morceau de pain. Vous pouvez mettre du persil sur les bords du sandwich.

C'est une recette très simple et rapide, d'autant plus que vous pouvez expérimenter un peu. Par exemple, remplacez le saumon par de la truite et le caviar par de la mayonnaise ou une délicieuse sauce. Ou encore, vous pouvez même étaler la préparation des sandwichs précédents sur le pain.

Sandwich rapide

Ingrédients:

• 2-3 tranches de pain aux céréales,
• 1 oeuf dur,
• 25 g de beurre,
• 2 tomates moyennes
• 2 concombres moyens,
• poivre.

Mode de cuisson :

La recette est très simple, même un enfant peut la réaliser. Les tranches de pain doivent être tartinées de beurre et les concombres, les tomates et les œufs doivent être placés dessus. Les composants du sandwich doivent d'abord être coupés en anneaux.

Peut-être qu'un tel sandwich ne sera pas très pratique à croquer. Dans ce cas, vous pouvez hacher finement les concombres, les tomates, les œufs et mélanger le tout. Ensuite, vous devez mettre le mélange sur du pain graissé avec du beurre. Vous pouvez décorer le sandwich avec des herbes.

Snack sur chips

Ingrédients:

• 1 tomate
• 100 grammes de fromage à pâte dure,
• 3 gousses d'ail,
• 100 grammes d'aneth,
• 100 grammes de mayonnaise,
• 40-50 grammes d'olives,
• 10 gros jetons.

Mode de cuisson :

Nous devons hacher finement les tomates, l'aneth, râper le fromage et l'ail. Mélanger les produits préparés avec l'ajout de mayonnaise. Étalez le mélange obtenu sur les chips.

Décorer les sandwichs et l'assiette avec des olives. De délicieux sandwichs sont prêts à être servis.

Sandwichs au jambon et légumes

Ingrédients:

• 4 tranches de pain,
• 3-4 tranches de jambon,
• 2 concombres,
• 2 tomates
• mayonnaise, moutarde, poivre, herbes.

Mode de cuisson :

Coupez le jambon, le concombre et les tomates en fins morceaux. Mélanger séparément la mayonnaise, la moutarde et les assaisonnements aux herbes.

Étalez un peu de sauce sur le pain et ajoutez une feuille de laitue si vous le souhaitez. Ensuite, disposez les concombres et les tomates et garnissez de jambon et de sauce. Le sandwich est prêt en toute hâte.

Sandwich aux fraises et basilic

Et voici la recette sucrée. Il convient à ceux qui en ont assez des plats ennuyeux du petit-déjeuner ou à ceux qui aiment le sucré. Veuillez noter que certains ingrédients peuvent être remplacés

Ingrédients:

• 300 grammes de pain blanc (baguette),
• 200 g de fraises,
• 150 grammes de yaourt,
• basilic, noix, crème balsamique.

Mode de cuisson :

Le pain doit être tranché et légèrement doré au four. Les sandwichs ne seront pas chauds, on veut que le pain soit croustillant. Nous mettons du yaourt ou de la crème sure sur le pain, mettons des moitiés de fraises dessus et décorons le tout avec du basilic. Saupoudrer les sandwichs obtenus de crème balsamique et de noix hachées. Vous pouvez préparer la crème vous-même, l'acheter ou utiliser du sirop.

Cette recette est parfaite pour les enfants. Ils peuvent être difficiles à nourrir, surtout le matin. Par conséquent, nous devons souvent proposer quelque chose d’inhabituel et de nouveau. Utilisez la recette pour votre santé.

Dans nos recettes, les ingrédients sont calculés en petites portions ; ils conviennent au petit-déjeuner. Mais si vous préparez un grand festin, il vous suffit d'ajouter des proportions dans les recettes. N'oubliez pas qu'ici, vous pouvez faire preuve d'une imagination illimitée ou même créer votre propre recette.

Pour les sandwichs, il est plus sain d’utiliser du pain complet.

N'oubliez pas de placer la vaisselle sous film plastique. Sinon, ils se dessècheront et s'altéreront, et au réfrigérateur, les sandwichs absorberont rapidement l'odeur des autres plats. Les sandwichs froids se préparent rapidement, vous pouvez improviser et surprendre votre famille.

Aucun festin n'est complet sans sandwichs. Mais oui, et pas seulement une fête. Si nous sommes pressés ou si nous voulons simplement prendre une collation légère, quoi de plus simple que de préparer un délicieux sandwich.

De plus, il n’est pas nécessaire d’utiliser des produits exotiques. Même le beurre et le fromage satisferont parfaitement votre faim. Par conséquent, absolument n'importe quel produit peut être utilisé comme ingrédient pour un sandwich. Il suffit de faire preuve d'un peu d'imagination.

Dans cet article, nous préparerons des sandwichs assez simples et, en même temps, originaux, aussi bien pour la table des fêtes que pour une collation rapide.

Il existe de nombreuses recettes de sandwichs différentes que vous pouvez utiliser pour décorer votre table de fêtes. Personne ne peut probablement dire combien il en existe. En plus, disons, des sandwichs classiques ou traditionnels, il en existe beaucoup qui sont créés chaque jour, nés de l'esprit créatif à la fois d'un chef professionnel et d'un passionné de cuisine maison.

Il existe de nombreux sandwichs originaux. Ici, je souhaite présenter à votre attention des recettes de sandwichs inhabituelles, non seulement en termes de composants, mais également en termes de production externe.

Sandwichs "Coccinelles"

Le nom lui-même parle de lui-même. Ces sandwichs ressemblent à de petits insectes rouges. Pour les préparer, nous aurons besoin de :

• Pain tranché
• Poisson rouge (saumon, truite, saumon rose, saumon)
• Beurre
• Tomates
• Olives dénoyautées
• Persil

Nous prenons le poisson et le séparons des arêtes et de la peau. Après cela, coupez-le en fines tranches. Coupez le pain. Vous pouvez l'acheter en magasin déjà préparé, tranché. Étalez du beurre sur chaque morceau de pain et déposez dessus une tranche de poisson rouge.
Coupez les tomates en deux. Nous coupons chaque moitié en deux, mais pas complètement, pour créer des ailes de coccinelle. Nous déployons ces « ailes » sur des morceaux de pain. Maintenant, faisons la tête. Pour ce faire, coupez l'olive en deux de la même manière et appliquez-la sur les tomates.

Hachez finement les olives et déposez des points sur les tomates avec ces morceaux. Décorez le sandwich avec un brin de persil et le tour est joué, le sandwich est prêt.

Sandwich « Amanite »

Pour préparer un plat aussi original, il nous faudra :

• œufs - 3 pcs.
• jambon - 120 g
• fromage - 100 g
• Tomates cerises - 15 pcs. (ou par le nombre de supposés « amanites mouches »)
• concombre - 1-2 pcs.
• mayonnaise - 1-2 c. l.
• verts - pour la décoration

Faites bouillir les œufs puis râpez-les. Prenez le jambon et coupez-le en petits cubes. Nous râpons également le fromage. Mélangez tout cela et ajoutez 2 cuillères à soupe de mayonnaise. Prenez les tomates et coupez-les en deux.

Coupez les concombres en rondelles.

Tout est prêt, vous pouvez maintenant monter les champignons vous-même. Prenez une grande assiette plate et placez-y les légumes verts. Disposez les tranches de concombre. Nous préparons des cuisses de champignons à partir du mélange d'œufs, de jambon et de fromage préalablement préparé. Nous installons les pattes finies sur les concombres. Sur le dessus, nous mettons la moitié hachée d'une tomate - le capuchon. Appliquez des points blancs sur les tomates avec de la mayonnaise.
Ça y est, les sandwichs sont prêts.

Sandwich « Souris »

Un sandwich original qui plaira sûrement aux enfants. Pour le préparer, prenez les composants suivants :

• 1 tranche de pain
• 1 petit œuf dur,
• 1 saucisse ou tranche de saucisse bouillie,
• fromage, feuille de laitue verte fraîche,

C'est pour faire un sandwich. Par conséquent, si vous en fabriquez plusieurs, augmentez le nombre de composants du nombre requis.

Prenez une assiette et déposez-y une feuille de laitue. Nous préparons un sandwich ordinaire à partir de pain, de fromage et de saucisses (ou avec des saucisses) et le mettons sur une assiette de légumes verts.

Coupez l'œuf en deux. Placez une moitié sur le sandwich (la seconde peut être utilisée pour le prochain sandwich). En haut, près de l'extrémité de l'œuf, nous faisons une coupe et insérons les oreilles faites à partir du saucisson. Nous fabriquons le nez et les yeux de la même manière. Le poivre leur convient. Tomates, olives, etc. – cela dépend de votre imagination. Au verso, nous faisons une queue.

Ça y est, le sandwich est prêt.

Des sandwichs chauds pour la table des fêtes. Recettes simples

Les sandwichs peuvent être froids ou chauds, c'est-à-dire cuits à la poêle ou au four. Ces sandwichs ont un goût unique et conviennent encore mieux au petit-déjeuner.

Sandwich aux pommes de terre

Considérez une version simple d'un sandwich aux pommes de terre. Pour le préparer, prenons :

• 3-4 pommes de terre
• sel poivre
• huile de tournesol

Râper les pommes de terre crues, saler et poivrer. Nous coupons le pain comme pour des toasts. Étalez dessus les pommes de terre râpées.

Faites chauffer la poêle et déposez-y les sandwichs, côté pommes de terre vers le bas. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il n'est pas nécessaire de retourner le pain.

Sandwichs aux saucisses

Ingrédients requis pour les sandwichs :

• pain tranché
• Mayonnaise
• tomates 3-4 pcs.
• fromage 200 g
• saucisses 500 g
• légumes verts (oignon, persil, aneth)
• huile végétale

Coupez le pain (vous pouvez l'acheter déjà tranché au magasin). Râpez le fromage, coupez les saucisses en petits cubes et hachez les herbes. Mélangez tout cela, ajoutez la mayonnaise. Coupez les tomates en rondelles.

Nous préparons ces sandwichs au four. Pour ce faire, graissez une plaque à pâtisserie avec de l'huile et placez le pain dessus. Sur le dessus, nous mettons quelques rondelles de tomates et un mélange de fromage, d'herbes et de saucisses. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Sandwichs chauds "Mini Pizza"

Ces sandwichs sont parfaits pour les amateurs de pizza.

Nous aurons besoin:

• Pain – 1 pièce.
• Saucisse – 300 gr.
• Fromage – 200 gr.
• Concombres marinés (cornichons) – 150-200 gr.
• Ketchup « Lecho » au poivron
• Mayonnaise - au goût
• Aneth

Nous coupons le pain ou l'achetons déjà haché. Le ketchup doit être mélangé avec de la mayonnaise un à un. Nous coupons les concombres en cercles, coupons la saucisse en petits cubes ou la râpons. Nous râpons également le fromage. Hachez finement l'aneth.

Lubrifiez les tranches de pain avec un mélange de ketchup et de mayonnaise, mettez dessus les concombres et les saucisses et saupoudrez de fromage et d'aneth. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ cinq minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Des sandwichs de vacances rapides. Savoureux et beau !

En principe, il n’existe pas de sandwichs spécifiques aux fêtes. Vous pouvez également mettre sur la table des sandwichs banals avec du beurre et des saucisses. L'essentiel est de savoir comment les décorer et les présenter. Et ici, tout dépend de votre imagination et, bien sûr. D’avoir les produits nécessaires dans votre réfrigérateur.

Des abeilles étonnantes

Pour préparer ces sandwichs originaux, prenez :

• miche de pain,
• Concombre
• Sel, ail
• Poivre noir (moulu)
• Huile végétale
• Fromage à pâte dure (ou fondu) - 250 g
• Ail - 3-4 gousses.
• Mayonnaise, légumes verts, olives noires

Coupez le pain et disposez-le sur un plat. Râper le fromage sur une râpe fine et mélanger avec l'ail écrasé. On étale le tout sur le pain, on met les verts dessus. Nous coupons les olives en cercles et en retirons les abeilles. Disposez les concombres coupés en tranches sur le côté en forme d'ailes.

Les sandwichs sont prêts et prêts à servir.

Sandwich royal aux bâtonnets de crabe

• bâtonnets de crabe, 50 grammes
• concombres, 20 grammes
• pain de seigle, 50 grammes
• mayonnaise, 10 grammes
• persil, 5 grammes

Ajoutez de l'ail râpé à la mayonnaise et vous pouvez également ajouter des jaunes bouillis. Étalez ce mélange sur du pain de mie. Placez dessus les bâtonnets de crabe coupés en fines tranches, ainsi que les tranches de concombre et les légumes verts.

Les sandwichs sont prêts, bon appétit !

Sandwichs "Aquarium"

Nous aurons besoin:

• miche de pain,
• algues 1 pot,
• œufs de morue,
• oeuf 3 pièces

Étalez du caviar de morue sur du pain (pain). Divisez les œufs durs en blanc et jaune. Émiettez le jaune et faites-en une image en forme de terre (fond) de l'aquarium. Nous disposons des algues à partir des algues, découpons un poisson dans la protéine et le plaçons n'importe où sur le sandwich.

Sandwichs au micro-ondes

Il est désormais à la mode de préparer des sandwichs au micro-ondes. A la fois rapide et chaud. Prenons les composants suivants :

• 400 g de pain
• 200 g de fromage
• 100 g de saucisse (bouillie),
• Poivrons, tomates,
• Mayonnaise, laitue, légumes verts

Coupez les poivrons, les tomates et les saucisses en petits morceaux. Vous pouvez même le couper en petites lanières. Râpe le fromage. Lubrifiez le pain avec de la mayonnaise, disposez les tomates hachées, les saucisses et le poivre. Saupoudrer de fromage. Placez les sandwichs au micro-ondes et laissez cuire environ 3 minutes.

Téléphone mobile sandwich

Ces sandwichs originaux raviront tout le monde, petits et grands, pendant les vacances.

Pour les préparer, vous aurez besoin de :

• Pain (de seigle de préférence),
• saucisse fumée,
• cornichons

Beurrer le pain, déposer une tranche de fromage dessus pour que tout le pain soit recouvert. Nous fabriquons une antenne sur le dessus à partir d'une tranche de fromage. Nous découpons un petit rectangle dans la saucisse et le plaçons en haut du sandwich - c'est l'écran du téléphone portable. Coupez le concombre en petits cubes. À partir duquel nous disposons les boutons du téléphone.

En principe, vous pouvez utiliser des ingrédients complètement différents pour préparer un tel sandwich : du maïs et des pois pour les boutons.

Sandwichs au kiwi

Nous aurons besoin:

• kiwi de taille moyenne
• baguette,
• fromage fondu,
• 2 c. mayonnaise et poivre noir moulu.

Râper le fromage sur une râpe fine. Mélangez-le avec de la mayonnaise et du poivre. Nous nettoyons le kiwi et le coupons en tranches. Coupez la baguette, tartinez chaque morceau d'un mélange de mayonnaise et de fromage. Déposez dessus un morceau de kiwi.

Sandwichs au fromage et à l'ail

Produits requis :

• Miche ou pain de mie,
• ail,
• fromage (100 g),
• tomate (2 pièces),
• mayonnaise, légumes verts.

Cuire légèrement les tranches de pain au four (environ 10 minutes). Râpez le fromage, écrasez l'ail et mélangez-le. Ajouter la mayonnaise. Coupez les tomates en rondelles. Lubrifiez le pain avec le mélange de fromage et la mayonnaise. Disposez dessus les tomates et les herbes.

Sandwichs en brochettes

Les sandwichs en brochettes sont également appelés canapés. Ils diffèrent des sandwichs standards par leur petite taille. En préparation, la même chose diffère dans la mesure où tous les composants sont enfilés sur ces mêmes brochettes.

Tout comme les sandwichs ordinaires, les canapés peuvent être préparés à partir d'une variété de produits complètement différente.

Canapé aux fruits

C'est l'une des options courantes pour les sandwichs en brochettes. Une grande variété de fruits peut être utilisée ici et dans n'importe quelle combinaison.

Tout dépend du goût et de l'imagination. Par conséquent, il est difficile de proposer ici quelque chose d’inhabituel. Alors faites preuve de créativité et laissez vos délices culinaires être agréables et savoureux.

Sandwich aux légumes en brochettes

• 100 g de pain, jambon et saucisses
• 50 g de fromage
• 6-8 olives
• 6 tomates cerises
• concombre frais et mariné
• persil

Coupez le pain en petits carrés jusqu'à 5 cm, faites-les revenir dans une poêle. Nous coupons également le reste des ingrédients en petits cubes : saucisse, jambon, légumes, fromage, tomates.

Disposez les pains les uns sur les autres, le jambon dessus, puis le fromage, la feuille de persil. Tomate concombre. Nous fixons tout cela avec une brochette. Nous préparons également la deuxième version du sandwich à base de saucisses, de concombres marinés, de fromage, d'olives et la fixons avec des brochettes. Disposer sur une assiette et servir.

Marmelade en brochettes

Une autre recette intéressante pour un canapé dessert.

• Fromage - 100 grammes
• Marmelade - 100 grammes
• Olives - 80 grammes
• Citron - 1 pièce

Faire de tels canapés est facile et rapide. Tout d’abord, piquez un morceau de fromage. Garnissez-le de citron, puis de marmelade et tout en haut d'une olive. C'est tout.

Sandwichs au caviar

Les sandwichs au caviar sont certainement délicieux, surtout s'il s'agit de caviar naturel rouge ou noir. Cependant, vous pouvez également utiliser du caviar comme celui de la morue.

Nous prenons:

• 160 g de caviar rouge,
• 150g de beurre,
• 1-2 oignons,
• 300 g de filet de saumon salé,
• 2 concombres frais,
• 200 g de fromage blanc allégé,
• 50 ml de crème sure,
• 2 cuillères à soupe. raifort épicé
• miche de pain blanc,
• légumes verts, poivron rouge moulu, citron.

Coupez le pain en tranches, coupez la croûte. Hachez les verts. Mélangez la crème sure, le raifort, le fromage cottage et le poivron rouge moulu.

Beurrer quelques tranches de pain avec du beurre, le reste avec un mélange de fromage cottage et de crème sure. Saupoudrer d'herbes hachées.

Déposez le caviar dessus. Ajoutez de fines tranches de citron aux sandwichs au beurre et des tranches de concombre et d'oignon aux sandwichs à la crème sure et au caillé.

Sandwichs au caviar rouge et crevettes

• caviar de saumon kéta – 180 g;
• pain – 10-12 tranches;
• crevettes – 10-12 pièces ;
• aneth finement haché;
• citron à zeste fin;
• beurre

Prenez les crevettes et faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant environ 3 minutes. Coupez le pain et tartinez-le de beurre. Déposez dessus une cuillerée de caviar. A l'aide d'une seringue, essorez le beurre sur les bords. Épluchez les crevettes et placez-en une sur chaque sandwich.

Décorer de tranches de citron et d'herbes.

Sandwich au caviar rouge et fromage blanc

• 100 g de fromage blanc,
• 8-10 crevettes bouillies,
• 8 à 10 tranches de pain blanc,
• 30g de beurre,
• ½ pot de caviar rouge,
• aneth.

Coupez le pain et faites-le dorer dans une poêle. Beurrer les côtés du pain et rouler dans l'aneth. Garnir de fromage blanc, de caviar et d'une crevette.

Sandwichs au caviar rouge et poisson

• Saumon ou truite légèrement salé - 200 g ;
• Caviar rouge - 150 g;
• Pain blanc;
• Aneth frais;
• Beurre.

Coupez le pain blanc en fines tranches carrées en enlevant la croûte. Graisser avec de l'huile, déposer dessus un morceau de poisson et du caviar. Saupoudrer d'herbes sur le dessus.

Sandwichs au caviar rouge et au kiwi

• Caviar rouge – 80 g
• Fromage Frais
• Baguette
• Kiwi – 2-3 fruits mûrs

Coupez le pain en rondelles et étalez du fromage sur chaque morceau. Ajoutez ensuite une cuillerée de caviar. Nous épluchons le kiwi, le coupons et plaçons un anneau sur le caviar. Certains sandwichs peuvent être préparés avec du caviar et du kiwi, et d'autres avec uniquement du caviar.

Sandwichs au hareng. Des recettes simples et délicieuses

Sandwichs au hareng et fromage fondu

• Hareng légèrement salé – 100 g.
• Beurre – 25 g.
• Fromage fondu – 100 g.
• Carottes – 1 pièce.
• Mayonnaise au goût.

Séparez le hareng des arêtes et coupez-le en petits cubes. Râpez les carottes bouillies. Nous râpons également le fromage fondu. Mélangez le tout en ajoutant de la mayonnaise et du beurre. Étalez ce mélange sur du pain. Vous pouvez décorer le dessus avec de la verdure.

Sandwichs au hareng et au concombre

• Filet de hareng – 100 g.
• Pain brun - 4 tranches.
• Oeuf – 1 pièce.
• Concombre frais – 1 pc.
• Mayonnaise au goût.
• Verdure.

Coupez l'œuf à la coque en quatre parties. Coupez le concombre en tranches. Nous nettoyons le hareng et le coupons en tranches. Placez un hareng, une tranche de concombre et un quart d'œuf sur un morceau de pain. Décorez le dessus avec des herbes et de la mayonnaise.

Sandwichs au hareng et à la tomate

• Pain noir ou blanc.
• Filet de hareng – 120 g.
• Tomate – 300 g.
• Olives - plusieurs morceaux.
• Concombre mariné – 1 pc.
• Piment rouge – 50 g.
• Beurre – 40 g.
• Paprika et poivre noir.

Faire ramollir le beurre, ajouter le paprika, poivrer et mélanger. Étalez ce beurre sur du pain et déposez dessus une tranche de tomate. Nous y plaçons le hareng en le roulant en un anneau dans lequel nous mettons un morceau de concombre et de poivre.

Sandwichs au hareng et caviar d'algues

• Pain blanc ou baguette ;
• 2 œufs de poule ;
• 1 fromage fondu;
• Aneth;
• 2 cuillères à café caviar d'algues;
• 2 filets de hareng ;
• Concombre frais ;
• Sel.

Râpez les œufs durs et hachez l'aneth. Écrasez le fromage fondu dans une assiette. Ajouter l'aneth avec l'œuf râpé et mélanger. Étalez le mélange obtenu sur les tranches de pain. Déposez dessus un morceau de filet de hareng et une tranche de concombre.

Sandwichs « Hareng sur un manteau de fourrure »

• 200 gr. filet de hareng;
• ail;
• Pain de seigle;
• Betteraves bouillies ;
• 2-3 œufs durs ;
• 1 cuillère à soupe. Mayonnaise;
• Sel poivre;
• Persil.

Épluchez les œufs durs et les betteraves et râpez-les. Extrayez l'ail dans une presse. Mélangez tout cela et ajoutez la mayonnaise. Le pain peut être légèrement grillé au début. Coupez les œufs restants en cercles et le hareng en tranches.

Commençons à préparer des sandwichs. Disposez le pain sur une assiette et déposez un œuf sur chaque morceau. Garnir d'une cuillerée de salade de betterave rouge et d'une tranche de hareng persillée.

Le sandwich est prêt, bon appétit !

Et enfin, une courte vidéo sur comment préparer un délicieux sandwich au hareng