Je n'ai pas cuisiné quelque chose de sucré et savoureux dans une mijoteuse depuis longtemps. Les biscuits étaient déjà ennuyeux, alors j'ai décidé d'expérimenter et de les faire cuire dans une mijoteuse Pain d'épice de Toula. L'expérience a été un succès. Le pain d'épices s'est avéré très savoureux.

Ingrédients

Pour préparer le pain d'épices Tula dans une mijoteuse, nous aurons besoin de :
150 g de miel ;
60 g d'huile végétale ;
2 multi-tasses* de farine ;
3/4 plusieurs tasses* de sucre ;
2 oeufs;
1,5 c. levure chimique;
1 c. cannelle;
1 c. noix de muscade;
1/2 c. gingembre;
confiture - au goût.

La recette utilise une multi-tasse de 160 ml.

Étapes de cuisson

Faites cuire notre pain d'épices dans un multicuiseur pendant 50 à 60 minutes en mode « Cuisson ».

Coupez le pain d'épices refroidi en deux couches.

Graisser chaque gâteau avec de la confiture ou des conserves.

Connectez les deux moitiés. Vous pouvez réaliser n'importe quel glaçage selon votre goût. Pour préparer le glaçage, j'ai mélangé 3 cuillères à soupe de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe d'eau, porté à ébullition et versé sur le délicieux pain d'épices Tula cuit dans une mijoteuse.

Bon appétit!

Ingrédients:

• farine de blé - 2 tasses (peut en prendre un peu plus)
• beurre– 80gr
• œuf de poule – 1 pc.
• miel naturel – 2 cuillères à soupe.
• sucre – ½ tasse
• bicarbonate de soude – ½ cuillère à café
• cannelle - une pincée
• eau – ½ litre

Quelqu’un d’intelligent a dit : « Abandonnez les sucreries pendant 14 jours et vous perdrez 2 semaines d’une vie bien remplie. » Nous n'abandonnerons pas les sucreries. Au contraire, faisons un pas de plus vers une vie heureuse et épanouissante : préparons des biscuits au pain d'épices au miel et au miel dans une mijoteuse.

À partir de cette quantité de produits, vous obtenez environ 8 à 10 biscuits au pain d'épice. J'ai cuisiné dans le multicuiseur YUMMY YMC-505BX.

Méthode de cuisson

1. 
   Préparons les ingrédients des biscuits au pain d'épices pour rendre la cuisson plus facile et plus rapide.
2. 
   Mettez le beurre et le miel dans un bol profond ou directement dans une casserole. Sucre en poudre. Incorporer un œuf de poule.
3. 
   Remuer. Au bain-marie, en remuant, conserver les produits 10 minutes. Le sucre, le miel et le beurre doivent se dissoudre. Remuer constamment pour éviter que l'œuf ne caille. Tout en gardant le mélange au bain-marie, ajoutez le bicarbonate de soude, la cannelle et remuez.
4. 
   Ajoutez ici progressivement la farine (en la tamisant au préalable ou pendant le processus) et remuez. Il n’est pas nécessaire d’ajouter toute la farine d’un coup. Économisez environ un tiers pour la prochaine étape.
5. 
   Examinons maintenant la pâte qui lève au bain-marie. Si ça ressemble crème sure épaisse, retirer du feu.
6. 
   Ajoutez le reste de farine et remuez avec une cuillère. Si l'on se rend compte que la pâte est trop liquide pour faire des biscuits au pain d'épices, ajoutez plus de farine. La pâte doit devenir molle, mais ne pas s'étaler sur le pain formé.
7. 
   Divisez la pâte en petites pièces et former des biscuits en pain d'épice. Placez-les dans un bol vapeur. Laissez de petits espaces entre les biscuits au pain d'épice à mesure qu'ils grossissent.
8. 
   Versez un demi-litre d'eau bouillante dans le bol du multicuiseur. Placez le plateau avec le pain d'épices et activez le mode « vapeur », durée 25 minutes.
9. 
   Après avoir terminé le programme, nous publions pain d'épices prêt à l'emploi Laisser refroidir sur une grille. Puis saupoudrer selon vos envies sucre en poudre.
10. 
    Les pains d'épices au miel cuits à la vapeur dans une mijoteuse sont prêts à être servis !

Les biscuits au pain d'épice eux-mêmes sont très savoureux et appétissants, dans certains décorations supplémentaires et n'ont pas besoin d'additifs comme le fudge. Mais si vous le souhaitez, décorez-le, histoire de le rendre agréable, joyeux et doux ! J'ai utilisé juste un peu de sucre en poudre. Bon appétit, mangez à votre santé !

• 50 grammes de beurre ;
• 0,5 tasse de sucre ;
• 1,5 tasse de farine de blé ;
• 1 œuf de poule ;
• 1 cuillère à soupe de miel ;
• 0,5 cuillère à café de soda ;
• 0,5 tasse de noix.

Comme vous pouvez le constater, les ingrédients, par exemple le miel et les noix, sont très savoureux et complèteront parfaitement le pain d'épices. En conséquence, nous devrions obtenir des biscuits au pain d'épice au miel roses, bien que cuits à la vapeur. Nous regardons notre recette et, en suivant les étapes, commençons à cuisiner.

Il faut savoir que si vous souffrez de dysbiose, il est déconseillé d'utiliser pâtisseries sucrées. Vous pouvez vous familiariser avec les symptômes de la dysbiose dans cet article - http://ozhivote.ru/disbakterioz-simptomyi/

Recette étape par étape

1. Donc, pour commencer, prenons le préparé noix, nous devons les hacher soigneusement. Pour cela, nous utiliserons un mixeur ; avec son aide, nous obtiendrons l'effet souhaité beaucoup plus rapidement. Bon, si vous n’avez pas de mixeur, vous devrez travailler avec un couteau, mais ce n’est pas grave, vous ferez tout aussi bien l’affaire.
2. Maintenant on prend une petite casserole, c'est dans celle-ci que l'on va commencer à préparer notre pâte. Incorporer l'œuf puis le beurre préparé.
3. Après cela, nous envoyons notre miel aromatique dans un récipient commun. C'est lui qui donnera une touche individuelle aux pains d'épices.
4. On met également le sucre dans la casserole et on passe à l'étape suivante de la cuisson.
5. Nous devons placer un récipient avec beaucoup d'ingrédients dessus bain d'eau. Pendant tout ce temps, le contenu doit être agité pour que la masse devienne homogène.
   
6. Lorsque nous avons atteint l'homogénéité, ajoutez du soda et continuez à remuer. La masse devrait devenir plus épaisse.
   
7. Nous pouvons maintenant retirer le récipient du bain-marie. Ajouter la farine préparée et bien mélanger.
   
8. La pâte est presque prête, il ne reste plus qu'à ajouter les noix que l'on a hachées au tout début. Ajoutez-les et pétrissez la pâte pour que les noix soient uniformément réparties.
9. Commençons par former les biscuits au pain d'épice eux-mêmes. Pour ce faire, on se mouille les mains pour que la pâte ne colle pas et que les biscuits au pain d'épices soient magnifiques.
10. Prenez une cuillère à soupe, prélevez la pâte avec et roulez des boules avec vos mains. Ne les faites pas trop gros, gardez à l'esprit que les biscuits au pain d'épices grossiront légèrement pendant la cuisson.
11. Nous mettons nos biscuits au pain d'épices dans un multicuiseur, sur un récipient de cuisson spécial, appelé bol. Vous pouvez également utiliser un bain-marie, selon l'équipement dont vous disposez.
    
12. Les biscuits au pain d'épice mettront environ 40 minutes à cuire à la vapeur dans une mijoteuse. Pendant ce temps, ils deviendront étonnamment dorés, même s'ils n'ont pas été cuits au four. Ce résultat est obtenu grâce au miel.
    
13. Pain d'épices au miel Ils sont prêts à cuire à la vapeur dans la mijoteuse, on les laisse reposer un moment et on les refroidit. Ce n'est qu'alors que nous les servons à table et les offrons à nos proches.

Cette version du pain d'épices est plus classique, sans ajouts ni décorations divers. Mais pour ceux qui souhaitent y ajouter quelque chose en plus, nous suggérons de réaliser un glaçage et de le verser sur la friandise.

Pour ce faire, prenez deux cuillères à soupe jus de citron, versez-le dans le récipient de mixage. Ensuite, nous avons besoin de sucre en poudre. Il doit être tamisé et placé dans le même récipient. Mais ajoutez-le par parties en remuant pour qu'il se dissolve. Quant à la quantité de sucre en poudre, prenez environ 120 grammes. Du coup, nous en avons assez. glaçage liquide. Eh bien, maintenant, prenez un pain d'épices, mettez-le dans un récipient avec du glaçage, retournez-le de tous les côtés pour qu'il soit bien recouvert du savoureux mélange et sortez-le. Placez le pain d'épices sur une grille pour qu'il sèche, et il est préférable de placer une soucoupe sous la grille pour que l'excès de glaçage puisse s'y écouler. Nous faisons cela avec chaque pain d'épices et nous nous retrouvons ainsi avec un glaçage au citron et au sucre.

Si vous n’avez pas de jus de citron, vous pouvez facilement le remplacer par de l’eau, il n’en sera pas moins savoureux.

Le vôtre s'est avéré délicieux, tendre et très pain d'épices parfumé. Les enfants les engloutiront avec plaisir et vous ne pourrez pas résister à l’envie de savourer un tel délice.

Accepter, vacances d'hiver c'est tout simplement impossible à imaginer sans pâtisseries sucrées. Certaines des friandises populaires proposées en dessert au Fête sainte Noël se compose de pain d'épices savoureux, de gâteaux de Noël, de puddings et de bonbons. Après avoir été préalablement décorées de glaçage et de pépites, ces délices sont offertes aux proches et aux invités. Les biscuits peints en pain d'épice de Noël peuvent être présentés comme un souvenir ou un petit cadeau. Mais les enfants les aiment particulièrement ! Épicé et parfumé pain d'épice crée une atmosphère chaleureuse confort de la maison et remplit en même temps la maison de l'esprit des vacances. Assurez-vous d'essayer de faire du pain d'épices dans une mijoteuse ou un four, et n'oubliez pas d'impliquer vos enfants dans le processus - ils adoreront ça !

Ingrédients:

• miel – 3 cuillères à soupe. l.
• sucre – 2 cuillères à soupe. l.
• gingembre moulu sec – 1-2 c.
• cannelle moulue – 1-2 c.
• bicarbonate de soude – 1 c.
• beurre – 70 g
• œuf – 1 pièce.
• farine – 1,5 à 2 tasses (environ 280 g)

pour le glaçage :

• blanc d'oeuf – 1 pc.
• sucre en poudre – 100 g

Comment faire cuire des biscuits au gingembre dans une mijoteuse et un four :

Recette pain d'épice très simple. Mettez le sucre, le miel et les épices (cannelle et gingembre) dans une casserole vide et portez le mélange à ébullition à feu doux.

Retirer du feu et ajouter le bicarbonate de soude.

Après mélange, on obtient une masse mousseuse dans laquelle on ajoute du beurre. Remuez le mélange jusqu'à ce que le beurre soit complètement dissous.

DANS conteneur séparé Battez légèrement l'œuf et versez-le dans la poêle avec le reste des ingrédients.

Enfin, ajoutez la farine tamisée. Pétrir une pâte molle.

Pour éviter qu'il ne colle à vos mains, saupoudrez légèrement vos paumes de farine.

Voilà, la pâte est prête et il est temps pour nous de décider ce que nous allons en faire : des biscuits ou du pain d’épices ? Pour les biscuits, il faut étaler la couche de pâte plus finement ; pour le pain d'épices, la rendre plus épaisse. Il est pratique de découper aussi bien des biscuits que des pains d'épices avec des figurines en métal ou en plastique. Mais si vous n’en avez pas encore acquis, découpez des flans ronds à l’aide d’un verre.

Placez les futurs biscuits au fond du bol multicuiseur (pas besoin de graisser le bol), activez le programme « cuisson » et laissez cuire 15-20 minutes.

Les biscuits au gingembre, comme les biscuits au pain d'épice, peuvent être préparés non seulement dans une mijoteuse, mais aussi dans four ordinaire. Pour ce faire, placez les flans sur une plaque à pâtisserie sèche. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes.

Placez les pains d'épices et les biscuits finis sur une grille. Pendant qu'ils refroidissent, vous avez le temps de préparer le glaçage. Battre le sucre en poudre avec blanc d'oeuf jusqu'à l'obtention d'une masse moelleuse et blanche comme neige. Vous ne pouvez appliquer le glaçage que sur des produits de boulangerie complètement refroidis. Pour que la « tenue » blanche de nos pâtisseries sèche plus rapidement, placez-la dans un four qui n'est pas encore refroidi.

De délicieuses pâtisseries de Noël parfumées sont prêtes. Profitez de votre thé !!!

Pour la recette biscuits au gingembre Nous remercions Svetlana Kislovskaya !
Panasonic 18. Puissance 670 W.

Décorera n'importe quel goûter en famille. Nous n’avons même pas besoin d’allumer le four, et tout cela parce que nous allons cuire les pains d’épices au miel dans une mijoteuse. Grâce à la vapeur qui sature la pâte pendant la cuisson, les biscuits au pain d'épices s'avèrent incroyablement doux, moelleux et moelleux. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs ou des noix à la pâte ; ajuster la quantité d'épices selon votre goût.
Les biscuits au pain d'épice se préparent assez rapidement, les ingrédients sont simples et abordables. Je vous recommande d'essayer ce dessert, vous et vos proches serez ravis !

Ingrédients:

• sucre – 0,5 tasse.
• beurre – 50 grammes.
• miel - 1 cuillère à soupe. cuillère.
• œuf – 1 pièce.
• gingembre moulu – 0,5 cuillère à café.
• cannelle – 0,5 cuillère à café.
• poivre noir moulu - une pincée.
• soda – 0,5 cuillère à café.
• farine - 1,5 tasses.

• nombre de portions : 8 pcs.

Comment faire cuire des biscuits au pain d'épice à la vapeur dans une mijoteuse :

Étant donné que le processus commence par la préparation de la pâte au bain-marie, je recommande de choisir immédiatement un bol en métal ou une petite casserole adaptée à cet usage. Versez-y du sucre, ajoutez du beurre et une cuillerée de miel.

Placez le bol dans un bain-marie et en remuant de temps en temps, laissez tous les ingrédients se transformer en masse homogène. Retirez ensuite, ajoutez la cannelle, la muscade et une pincée de poivre noir moulu.

Remuez le mélange avec une cuillère et laissez-le refroidir légèrement. Ajoutez ensuite l'œuf.

Ajoutez ensuite du soda (il n'est pas nécessaire de l'éteindre, le miel s'en chargera) et commencez à ajouter la farine tamisée par parties.

En ajoutant progressivement la farine, pétrissez la pâte pour obtenir une pâte molle et souple.

Ensuite, nous en pinçons de petits morceaux, en formons des boules et les mettons dans un récipient pour cuire à la vapeur (ne graissez pas le récipient). Le nombre de boules peut être différent, tout dépend de la taille de pain d'épices souhaitée. Assurez-vous de laisser un peu d'espace libre entre les boules de pâte, car les biscuits au pain d'épice grossiront au cours du processus.

Versez 2-3 verres d'eau dans le bol du multicuiseur et réglez le mode « Vapeur ». Une fois l'eau bouillie, placez le récipient avec les boules et faites cuire les biscuits au pain d'épices à la vapeur dans une mijoteuse pendant environ 30 minutes. L'arôme sera tout simplement magnifique !

Les pains d'épices cuits à la vapeur s'avèrent tendres et aérés ; retirez-les délicatement à l'aide d'une spatule. Au moment de servir, vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre ou de glaçage.