J'attends dans le placard. Et même l'intérieur est thématique. Il est donc temps de s'occuper des boissons.

Zavodila.com présente cinq cocktails d'Halloween effrayants à l'extérieur et délicieux à l'intérieur.

Voir les recettes de collations effrayantes.

1. Le baiser du vampire

On dit que les vampires sont de grands amants. Ils commencent toujours par embrasser le cou de la femme. Et ils le font avec une telle passion que les dames perdent connaissance, et parfois même la vie... Mais en même temps, elles préservent l'honneur ! Le premier cocktail est donc dédié aux amateurs de héros à crocs.

Ingrédients:
Vodka noire – 30 ml
Jus de citron – 15 ml
Jus de canneberge – 30 ml
Champagne
Écorces de citron
Sirop de maïs
colorant alimentaire rouge

Préparation:

1. Mélangez quelques gouttes de colorant alimentaire avec le sirop de maïs dans un bol peu profond.
2. Trempez le bord d'une coupe de champagne dans un bol de sirop. Retournez-le et posez-le sur un pied pour que le « sang » coule dans le verre.
3. Mélangez la vodka, les jus de citron et de canneberge dans un shaker. Versez dans un verre.
4. Versez le champagne dans le verre et décorez de zeste de citron.

2. Cocktail bouillonnant de Blood Witch

Qu'est-ce qu'Halloween sans sorcière ? Sans cette sorcière sournoise avec une verrue sur le nez ? Et ses potions fumantes ? C'est exactement ce que nous ferons.

Ingrédients:
Eau gazeuse gazeuse – un demi-verre
Rhum blanc – un quart de verre
Sirop de grenadine - cuillère à soupe
Glace carbonique – 1 cube.

Préparation:

1. Mélangez le rhum, la grenadine et l'eau dans un verre à whisky.
2. À l’aide de pinces, ajoutez délicatement un glaçon carbonique dans le verre.
3. Placer immédiatement sur la table pendant que l'effet « fumée » est en vigueur.

3. Tempête, alias hémorragie cérébrale

Le look du cocktail est fascinant. Buvez simplement et chargez-vous de l'énergie de la tempête ou du cerveau de quelqu'un.

Ingrédients:
Schnaps aux pêches
Crème irlandaise Baileys
Sirop de Curaçao bleu
Sirop de grenadine

Préparation:

1. Versez le schnaps aux pêches dans un verre
2. Ajoutez le Baileys en versant délicatement le long de la lame d'un couteau ou d'une cuillère pour que la liqueur reste dessus.
3. Ajoutez les sirops.

4. Veuve noire

La rumeur veut qu'un cocktail Black Widow puisse transformer une méchante sorcière en bonne sorcière, deux cocktails en une sorcière vigoureuse et trois en une sorcière sans problème. Mais n’en faites pas trop, sinon cela pourrait se transformer en bois de chauffage.

Ingrédients:
Vodka noire – 40 ml
Jus de canneberge – 15 ml
Cerise cocktail – 1 pièce
Glace pilée
Sucre rouge

Préparation:

1. Garnir un petit verre (un verre à sherry fera l'affaire) de sucre rouge. Pour ce faire, humidifiez le bord avec du jus de citron et trempez-le dans le sucre. Le sucre rouge peut être préparé en ajoutant du colorant alimentaire liquide et en mélangeant soigneusement.
2. Remplissez le verre de glace.
3. Versez le jus de canneberge dans ¾ de verre.
4. Versez délicatement la vodka dessus le long de la lame du couteau.
5. Décorer d'une cerise.

5. Pot avec des yeux

Je pense que ce cocktail me suit !

Ingrédients (par verre de 300 ml) :
Myrtilles fraîches (ou surgelées)
Litchis en conserve et leur sirop (ou tout autre) – 1 cuillère à soupe
Jus de myrtille ou de cassis – 120 ml
Jus de citron ou de lime – 15 ml
Eau gazeuse – 80 ml
Gin ou vodka – 40 ml
Glace (facultatif)

Préparation:

1. Nous fabriquons des « yeux » en fourrant des myrtilles (1 à 2 morceaux chacune) dans des litchis. Une option plus abordable consiste à découper les globes oculaires des pommes, pardonnez le jeu de mots. Envelopper dans du papier sulfurisé et placer au congélateur pendant une heure. Avant de jeter les « yeux » finis dans des verres, laissez-les décongeler légèrement pour ne pas s'étouffer accidentellement.
2. Mélangez les jus, le sirop, le gin (ou la vodka) et versez dans un grand verre.
3. Ajoutez de l'eau gazeuse.
4. Nous jetons les « yeux » dans le verre.

Passez de bonnes vacances et l'esprit clair dès le matin !

Célébré le dernier jour d'octobre, Halloween est un carnaval amusant conçu pour imiter la visite de notre monde par les esprits des morts et divers autres mauvais esprits. Depuis l'époque des anciens Celtes qui vivaient dans les îles britanniques, cette fête, marquant la fin de l'année agricole, était accompagnée de la consommation de boissons rituelles spécialement préparées.

Les amateurs d'Halloween d'aujourd'hui, oubliant souvent les recettes traditionnelles celtiques, inventent de plus en plus de nouvelles boissons qui leur permettent de se détendre lors d'une fête conviviale et en même temps correspondent à l'esprit de cette fête insolite.

Ainsi, lors de la préparation d'Halloween, il est important de savoir non seulement ce que les gens buvaient ce jour-là il y a des centaines, voire des milliers d'années, mais aussi comment créer quelque chose de nouveau.

L'essence de la fête et ses traditions

Autrefois, la célébration d'Halloween était, entre autres, associée à la fin de la récolte des pommes. Il n’est donc pas surprenant que la seule boisson traditionnelle d’Halloween que nous connaissions, la laine d’agneau, soit composée de pommes au four et de cidre de pomme. Des pommes au four entières ou concassées, placées dans un bol à punch, sont versées avec du cidre chauffé (dans la version sans alcool - soda au gingembre), aromatisé avec du sucre et diverses épices, et sous cette forme sont servies à la table de fête.

Depuis que, avec la main légère des Américains, la citrouille est devenue un attribut et un symbole invariable d'Halloween, à partir duquel les terrifiantes citrouilles-lanternes sont découpées partout, le jus de citrouille (pour les enfants) et le « Pumpkin Martini » (pour les adultes) ont été parmi les boissons populaires pour ces vacances.

À propos, avant que les traditions d'Halloween, ainsi que les colons écossais et irlandais, n'émigrent à l'étranger, les navets étaient le matériau traditionnel pour fabriquer des lanternes effrayantes conçues pour éloigner les mauvais esprits et montrer aux âmes des morts le chemin du purgatoire. Selon la légende irlandaise, c'est d'elle que le forgeron rusé et ivrogne Jack, qui réussit lui-même à tromper le maître des enfers, découpa une lampe dans laquelle il cachait une particule de flamme infernale, dans le vain espoir d'utiliser son lumière pour trouver le chemin qui mène de l'enfer au paradis.

Mais revenons aux boissons à base de citrouille, qui ont remplacé une fois pour toutes le navet, moins spectaculaire et plus cher. Un jus de citrouille savoureux et sain peut être servi pur ou mélangé avec du jus de carotte ou de pomme. Quant au Halloween Martini, la boisson est composée de liqueur de citrouille, de liqueur de beurre et de vodka à la vanille, bien que certains buveurs remplacent la vodka par du rhum épicé et de la purée de citrouille crue pour la liqueur de citrouille.

Compte tenu du cadre étrange et mystique d’Halloween, les boissons alcoolisées et non alcoolisées proposées aux invités devraient susciter une joyeuse frayeur. Ce résultat peut être facilement obtenu en utilisant différents types d'effets visuels : donner aux boissons une couleur inquiétante, les équiper de diverses décorations gothiques ou créer d'autres images visuelles impressionnantes.

Ainsi, lors des célébrations d’Halloween, les mélanges et cocktails rouge sang sont particulièrement appréciés. Pour ce faire, vous devez vous approvisionner en ingrédients appropriés. La première place parmi eux est occupée par les jus rouges : canneberge, framboise, fraise, tomate, etc. Ils sont parfaits pour créer des boissons « adultes » et « enfants ». Tout dépend de la présence ou de l'absence d'alcool. De plus, afin d'obtenir un effet « sanglant », vous pouvez utiliser de riches variétés de vin rouge ou des liqueurs de la teinte appropriée.

De plus, il vaut la peine d'utiliser des boissons d'autres couleurs qui contribuent à créer une atmosphère légèrement effrayante ou simplement mystérieuse. Tout d’abord, nous parlons d’une vodka noire anglaise spéciale. La couleur inhabituelle de la boisson est obtenue grâce à l'ajout d'extrait d'acacia de bétel, qui pousse en Inde et en Birmanie. Incorporer cette boisson infernale sombre et verdâtre-bleuâtre dans des cocktails en couches impressionnera à coup sûr vos invités. Et l'utilisation de cette vodka lors de la préparation du "Bloody Mary" ou du "Screwdriver" aura un effet tout aussi étonnant.

D'autres boissons de couleur marron foncé et noire contribuent également à la palette de couleurs d'Halloween : un certain nombre d'eaux-de-vie, de whiskies, de rhums, de baumes et de liqueurs. Il convient particulièrement de mentionner l'absinthe, qui non seulement a une réputation inquiétante en elle-même, mais qui, lorsqu'elle est mélangée à de l'eau, prend une teinte verdâtre mystérieuse et brumeuse.

En parlant de servir des boissons, il convient tout d’abord de se concentrer sur les différents trucs sales de gelée produits spécialement à la veille des vacances. Les araignées en gelée, les vers, les limaces et les cafards auront un aspect amusant sur les bords des verres à boissons ou même dans les cocktails eux-mêmes. Dans ce cas, des yeux en gelée enfilés sur des brochettes à cocktail ou posés au fond d'un verre seront particulièrement efficaces.

Certains artisans vont encore plus loin et créent eux-mêmes une terrifiante main gelée gelée. Le mélange bouilli de gélatine et d'un ou plusieurs jus (ou jus) sucrés ou aigre-doux est versé dans un gant soigneusement lavé, retourné, qui est noué et placé au congélateur. Ensuite, l'accessoire de fête est sorti du congélateur immédiatement avant utilisation et, après avoir coupé le gant, il est plongé dans un bol de punch. De plus, cela se fait de telle sorte que les doigts et une partie de la main soient au-dessus du niveau de la boisson.

De plus, vos verres à boisson d’Halloween peuvent être ornés de taches de sang impressionnantes. Pour ce faire, leurs bords doivent être plongés dans la masse gélatineuse de jus rouge, qui commence à durcir, puis retirés, rapidement retournés et placés au réfrigérateur, où ils attendront le début de la fête.

En outre, les hôtes particulièrement risqués des fêtes d'Halloween jettent des squelettes, des os et des crânes en plastique dans des verres de boissons opaques. Dans ce cas, la « surprise » ne doit pas être trop petite pour qu'elle soit avalée accidentellement.

Avec un peu d'imagination avec les lois de la physique, vous pouvez utiliser d'autres effets visuels amusants. Par exemple, à l'aide d'une paille à cocktail, injectez un peu de Baileys ou autre liqueur crémeuse dans un récipient contenant une boisson alcoolisée forte et claire ; En conséquence, la liqueur enroulée en boules ressemblera à des cervelles conservées dans l'alcool. Ou, avant de verser de la vodka ou du gin dans un verre ou un shot, ajoutez quelques gouttes de sirop de grenadine au fond, donnant ainsi à la boisson des associations de vampires sans ambiguïté.

Potion de sorcière

Pour ce faire, il convient d'abord de bien fumer l'extérieur d'un récipient spacieux destiné à préparer un cocktail pour toute l'entreprise, lui donnant l'apparence d'un chaudron canonique de sorcière, puis, avant d'y verser les ingrédients nécessaires (ananas ou jus d'agrumes, rhum, vodka ou les deux, et troisièmement), vous devez mettre plusieurs morceaux de neige carbonique au fond.

Il y a une vingtaine d'années, le mot « Halloween » était associé chez nos compatriotes soit au film d'horreur du même nom, soit au groupe de rock tueur « Halloween ». Peu de gens savaient que la bourgeoisie célébrait avec plaisir la Toussaint depuis longtemps. Personne n'aurait pu imaginer que cela pourrait être si terriblement amusant ! Halloween n'est pas seulement une question de costumes effrayants, c'est aussi de la nourriture et des boissons effrayantes ! De plus, tout chez eux est terrible : aussi bien les noms que l'apparence. Un œil épinglé sur une fourchette, des cervelles dans une assiette, des verres avec des boissons couleur de sang ou des gaz des marais qui brillent mortellement dans le noir... Brrr !.. Horreur ! Horrible!

Nous parlerons de la façon de créer toute cette horreur dans votre cuisine en préparant des cocktails pour Halloween. Pour que votre fête soit imprégnée de l'esprit gothique et trash, vous n'avez pas besoin de vous rendre dans un magasin spécialisé de blagues effrayantes ou d'apprendre à cuisiner des plats et des boissons ultra compliqués. Il existe de nombreuses astuces et petites choses qui aideront à transformer un plat ordinaire en quelque chose d'incroyablement terrible. Par exemple, une décoration de cocktail en forme d'œil ensanglanté a l'air effrayante, mais est facile à réaliser. Prenez un radis et épluchez la peau pour que les veines rouges restent sur le fond blanc. Coupez le centre à la bonne taille Olives. Farcir l'olive de poivron rouge ou de myrtilles. On assemble notre œil ensanglanté : on insère une olive dans un radis et on pique cette structure sur un pique à cocktail.

Vous pouvez également créer un merveilleux œil réaliste à partir du litchi chinois : séchez le litchi, remplissez-le de confiture rouge vif, insérez une myrtille et collez-la sur une paille ou un bâton à cocktail. Ces « yeux » peuvent être congelés dans des bacs à glaçons : remplissez-les simplement d'eau et vous aurez des glaçons effrayants dans vos verres.

De la glace en forme de main coupée dans un bol de punch : que pensez-vous de cette surprise ? Vos invités l'apprécieront ! Prenez un gant propre et remplissez-le d'eau ou de jus. N'oubliez pas que tous les jus ne se congèlent pas ! Placez le gant rempli au congélateur. Avant de retirer votre « main » du gant, plongez-la dans l’eau bouillante pendant quelques secondes. Vous pouvez congeler des vers de gélatine et des araignées dans des glaçons pour faire d'excellentes glaces pour les boissons des sorcières !

Il n’est pas non plus difficile d’entrelacer un verre de boisson avec une toile dégoûtante. Faites fondre le chocolat noir dans du lait ou de la crème, aspirez-le dans une seringue jetable et appliquez rapidement un motif de toile d'araignée sur les parois intérieures du verre. Il est clair que la boisson doit être transparente.

Eh bien, les classiques du genre - les taches sanglantes - sont généralement simples. Mélanger du rouge vif jus opaque avec de la gélatine gonflée, chauffer jusqu'à ce que la gélatine se dissolve et refroidir légèrement. Trempez les bords des verres dans le « sang » obtenu et retournez-les rapidement pour que les gouttes coulent de manière pittoresque le long du verre. Pour le rendre encore plus similaire, mettez quelques bleus sur les côtés des verres et mettez les verres au réfrigérateur.

Le sirop de grenadine rouge vif vous aidera à transformer même un verre de vodka ordinaire en une boisson vampire : versez la grenadine au fond du verre, ajoutez de la glace et versez délicatement la vodka pour que la grenadine reste au fond.

Les cocktails d'Halloween doivent être dans des couleurs incroyables ! L'absinthe, qui lorsqu'elle est mélangée à de l'eau donne une couleur vert trouble, les liqueurs de toutes les nuances de rouge, la liqueur bleue « Hpnotiq », ainsi que la vodka noire, sont très utiles. La vodka noire est généralement une aubaine pour une soirée sur le thème d'un film d'horreur. Même le classique « Bloody Mary » avec de la vodka noire est complètement différent, comme Halloween, ou quelque chose du genre...

Le cocktail, qui ressemble à de la cervelle dans un verre, s'avère dégoûtant en apparence et délicieux en goût. Il est également facile à préparer : vous devez ajouter soigneusement la liqueur Baileys à toute boisson alcoolisée forte. Cela se fait à l'aide d'une paille à cocktail - nous mettons de l'alcool dans la paille, la tenons avec notre doigt pour que l'alcool ne s'écoule pas et la libérons dans un verre avec de la vodka ou du gin. En même temps, la liqueur se transforme en boules. Si l’astuce ne fonctionne pas, buvez le cocktail raté et recommencez.

Bon, on a réglé la décoration, place maintenant aux recettes. Les cocktails d'Halloween sont pour la plupart simples et ne nécessitent pas la maîtrise d'un shaker. Si vous pouvez verser des couches de cocktail sans remuer, parfait !

Ingrédients:
80 g de vodka à la fraise,
40 g de liqueur Baileys,
20 jus de citron vert ou de citron,
grenadine,
paille.

Préparation:
Mélangez la vodka et le jus de citron vert dans un shaker, passez au tamis dans un verre. Pressez un peu d'alcool dans la paille, pincez l'extrémité supérieure avec votre doigt et abaissez la paille dans la vodka. Relâchez lentement votre doigt et libérez la liqueur en fils épais. Ajoutez la grenadine, remuez un peu.

Cocktail « Bloody Mary pour un vampire »

Ingrédients:
60 ml de vodka,
120 g de jus de tomate,
½ c. raifort râpé
quelques gouttes de sauce piquante.

Préparation:
Remplissez les bords et les parois du verre avec des filets de « sang » et placez le verre au réfrigérateur. Lorsque les gouttes de « sang » ont gelé, mettez de la glace dans un verre, versez la vodka, ajoutez le raifort, ajoutez la sauce piquante et la sauce tomate. Remuer et garnir d'un brin de céleri et d'un oeil de radis sanglant.

Variante de Bloody Mary(pour 4 portions) :
3 tasses de jus de tomate,
½ tasse vodka,
3 cuillères à soupe. raifort râpé
2 cuillères à soupe. l. sauce soja,
3 cuillères à café sauce piquante,
1 citron (jus),
¼ c. poivre moulu.

Ingrédients:
50 ml de vodka,
50 ml de champagne,
20 ml de liqueur de framboise.

Préparation:
Décorez le bord du verre avec des gouttes de « sang ». Versez la vodka, 10 ml de liqueur dans un verre, puis le champagne. Versez le reste de la liqueur au fond le long du couteau pour former un sédiment.

"Martini sanglant"

Ingrédients:
60 ml de vodka aromatisée,
30 ml de jus de baies épaisses rouge vif,
15 ml de jus de citron vert ou de citron,
20-30 ml de champagne.

Préparation:
Mélangez la vodka avec le jus et la glace et secouez. Filtrer dans un verre à martini, garnir de champagne et garnir d'un quartier de citron vert.

Cocktail « Chant des Sirènes »

Ingrédients:
90 ml de champagne,
30 ml de soda au gingembre,
15 ml de liqueur de framboise,
15 ml de purée de framboise.

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. N'oubliez pas les décorations !

Un autre cocktail de dames -

Ingrédients:
45 ml d'absinthe,
20 ml de sirop d'amande,
15 ml de jus de citron vert,
20-30 ml de champagne,
3-4 cerises,
muscade moulue.

Préparation:
Écrasez les cerises avec le sirop et le jus de citron vert, ajoutez l'absinthe et la glace, secouez. Filtrer dans un verre préparé, verser le champagne dessus, saupoudrer de muscade. Garnir d'une cerise sur une brochette.

"Pino Colada"

Ingrédients:
60 ml de rhum,
30 ml de lait de coco,
90 ml de jus d'ananas.

Préparation:
Couvrez les bords des verres et les murs extérieurs de traces de « sang ». Mélanger les ingrédients dans un mixeur avec de la glace et verser dans un verre. Sur fond de cocktail blanc, les stries pourpres semblent très contrastées.

"Fantôme du cimetière"

Ingrédients:
60 ml de vodka noire,
60 ml de liqueur de crème,
1 boule de glace vanille
noix de muscade râpée.

Préparation:
Mélangez la vodka et la liqueur. Placez une boule de glace au fond du verre et remplissez avec le mélange alcoolisé. Saupoudrer de muscade. Buvez-le tout de suite.

Ingrédients:
45 ml de vodka noire,
½ tasse jus de mandarine fraîchement pressé,
¼ tasse glace.

Préparation:
Versez de la glace dans un grand verre et ajoutez le jus. À l'aide d'une lame de couteau ou d'une cuillère à café, ajoutez délicatement la vodka noire en prenant soin de ne pas mélanger les couches.

Ingrédients:
30 ml de vodka noire,
60 ml de jus de cerise,
glace,
framboises et fraises pour la décoration.

Préparation:
Mélangez vigoureusement la vodka et le jus. Verser dans un verre à martini, ajouter de la glace et garnir d'un cure-dent et de baies.

Cocktail « Yeux fous »

Ingrédients:
15 ml de liqueur bleue,
30 ml de vodka,
60 ml de jus de litchi,
1 litchi pour la décoration,
un peu de confiture rouge
1 myrtille.

Préparation:
Mélangez la vodka, la liqueur et le jus dans un shaker, secouez et versez dans un verre. Faites un « œil » fou, posez-le sur un pique à cocktail et placez-le sur un verre.

Àcocktail "Hypnose"

Ingrédients:
60 ml de liqueur bleue,
30 ml de vodka,
5 ml de jus de citron,
glace,
bâton lumineux pour la décoration.

Préparation:
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker, secouez et filtrez dans un verre à martini. Décorez avec un bâton lumineux. Le look de ce cocktail est tout simplement fascinant !

Ingrédients:
30 ml d'absinthe,
30 ml de jus de citron ou de lime,
30 ml de liqueur de melon,
45 ml de jus d'ananas,
une goutte de grenadine.

Préparation:
Mélanger la liqueur, l'absinthe et le jus d'ananas dans un shaker avec de la glace, filtrer dans un verre. Versez dessus le jus de citron vert et ajoutez la grenadine. Une goutte de grenadine brillante s'estompe dans le verre, évoquant des associations avec du poison.

Ingrédients:
30 ml de liqueur de Chartreuse,
30 ml d'absinthe,
10 ml de Curaçao vert,
50-75 ml de lait,
glace.

Préparation:
Mélangez les boissons alcoolisées dans un verre avec de la glace, puis versez délicatement le lait froid en prenant soin de ne pas mélanger les couches.

"Double risque"

Ingrédients:
45 ml de liqueur de noix,
45 ml de sambuca noire,
100 ml de lait,
1 boule de glace vanille,
glace.

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients sauf le lait dans un grand verre avec de la glace. Utilisez ensuite un couteau pour verser le lait afin de créer une boisson contrastée en noir et blanc. Déposez dessus une boule de glace. Le cocktail est servi avec une paire de pailles et une cuillère à glace à long manche.

Ingrédients:
45 ml de vodka,
45 ml de jus de citron vert,
du sucre pour la décoration,
glace.

Préparation:
Mouillez le bord du verre avec de l'eau et trempez-le dans le sucre pour créer du « givre ». Dans un mixeur, fouettez la vodka avec le jus et la glace, versez délicatement dans un verre, décorez d'une tranche de citron vert.

Ingrédients:
30 ml de vodka,
30 ml de liqueur de café,
15 ml de liqueur Baileys,
15 ml de schnaps au goût crémeux de caramel,
150 ml de lait.

Préparation:
Mélangez les boissons alcoolisées dans un shaker avec de la glace, versez dans un verre et versez délicatement le lait dessus.

"La cape de Dracula"

Ingrédients:
30 ml de vodka,
15 ml de grenadine,
150 ml de Cola,
cerise pour la décoration.

Préparation:
Versez la grenadine au fond d'un grand verre, ajoutez de la glace et versez la vodka. Versez ensuite délicatement le Cola afin de ne pas mélanger les couches. Décorer de cerises.

Cocktail « Hellraisers »

Ingrédients:
15 ml de liqueur de melon,
15 ml de liqueur de fraise,
15 ml de liqueur de menthe,
15 ml de sambuca.

Prigo cuisson:
Versez délicatement dans un grand verre, sans remuer, des couches de liqueur de melon, puis de fraise, de menthe et par dessus - une couche noire de sambuca. C'est un cocktail très complexe, mais si vous parvenez à tout faire correctement, alors le succès est garanti !

Et enfin, un cocktail à tomber par terre au nom expressif. Une boisson pour les plus persistants !

Ingrédients:
15 ml de téquila,
15 ml de vodka,
15 ml de bourbon.

Préparation:
Versez tous les ingrédients dans un verre à shot, en commençant par la tequila. Ne remuez pas. Boire d'un trait.

Joyeux Halloween! Et n'oubliez pas : trop d'alcool le soir peut transformer votre matinée en un véritable cauchemar...

Larisa Shuftaïkina

Les cocktails d'Halloween sont censés faire peur, ce qui signifie qu'ils ont l'air effrayants ou qu'ils sont qualifiés d'effrayants. En même temps, il est extrêmement indésirable qu'ils aient des conséquences terribles : n'expérimentez donc pas en mélangeant au hasard différentes boissons alcoolisées, en décorant la création obtenue avec une cerise, mais faites-nous confiance. A la veille d'Halloween, nous avons sélectionné pour vous les cocktails alcoolisés thématiques les plus intéressants.

"Tumeur au cerveau"

Malgré son nom intimidant et son apparence plutôt effrayante, ce cocktail est très savoureux. Pour le préparer, vous aurez besoin de 30 ml de martini, 10 ml de grenadine et la même quantité de liqueur Baileys.

Préparer un cocktail est assez difficile, alors entraînez-vous avant les vacances afin de surprendre tout le monde avec une exécution impeccable lors de la célébration. Il est servi dans des verres d'environ 60 ml.

Versez d’abord la grenadine dans le fond du verre. Puis lentement, à l'aide d'un couteau, pour ne pas se mélanger à la grenadine, versez le martini. Et maintenant le plus dur : mettre le « cerveau » dans le cocktail. Baileys doit être versé dans un bouchon de bouteille, prendre une paille à cocktail, y verser du Baileys (mais ne pas boire, bien sûr) et tenir l'extrémité supérieure de la paille avec votre doigt pour que l'alcool ne se répande pas. Insérez maintenant la paille exactement à la jonction des couches de martini et de grenadine et retirez lentement votre doigt en libérant les baileys. Il s’agit en fait d’une « convolution cérébrale ».

Répétez cette opération 2 à 3 fois pour que le verre ressemble à un récipient avec un cerveau. Si cela ne fonctionne pas, buvez simplement le mélange d'un trait et réessayez (essayez cependant de maîtriser la préparation de ce cocktail en un minimum de fois, sinon vous risquez d'exagérer avec la boisson avant la fête).

Le cocktail est assez faible, mais si vous remplacez le martini par un mélange de martini et de vodka (ou simplement de vodka pure), le cocktail deviendra beaucoup plus fort.

"Diable noir"

\Ce cocktail d'Halloween est composé de rhum brun et de vermouth sec dans un rapport 2:1 et garni d'olives. Le rhum et le vermouth doivent simplement être bien mélangés dans un shaker et versés dans un verre à martini réfrigéré, et à la fin garnis d'olives. Et voilà, le cocktail à thème orange est prêt !

"Mojito sanglant"

Mélangez 1 portion de rhum avec 2 portions de jus de canneberge, ajoutez 1 c. l. du sucre ou du sirop de sucre, 2 quartiers de citron vert et des feuilles de menthe, diluez avec du soda ou du tonic, et le mojito de couleur sanglante « satanique » est prêt. N'oubliez pas d'ajouter de la glace pilée !

"Coeur noir"

Dans un shaker, mélangez très soigneusement 1 portion de vodka à la réglisse et 2 portions de jus de cerise. Versez le mélange obtenu dans un verre à martini réfrigéré et déposez-y une brochette de canapé ou un cure-dent ordinaire, décoré de framboises ou de fraises fraîches. La vodka à la réglisse est ici un incontournable : sa couleur noire donne à tous les cocktails une couleur sombre et intimidante.

"Avare Jack"

Vous aurez besoin de liqueur de potiron (90 ml), 30 ml de rhum épicé Captain Morgan (ou autre), de sucre ou de sirop simple et de cannelle moulue.

Tout cela doit être mélangé dans un shaker et servi dans un verre à martini.

Décorez les bords du verre avec du sucre à la cannelle.

Accessoires pour cocktails sur le thème d'Halloween

Achetez d'autres araignées en plastique dans le magasin de blagues, lavez-les soigneusement et congelez-les dans des moules avec de l'eau. Utilisez cette glace avec des araignées pour décorer des cocktails. Vous pouvez également teinter la glace avec du colorant alimentaire rouge foncé. De tels cubes écarlates brillants congelés décoreront même un verre d'eau minérale.

Et les bords des verres peuvent être décorés de confiture ou de sirop rouge ou de sucre pré-trempé dans du sirop rouge.

Si votre fête implique des enfants ou des personnes qui prévoient de conduire après la fête, préparez-les.

Nous avons donc trié les cookies. Choisissons maintenant ce que nous allons boire : alcoolisé, non alcoolisé, l'essentiel est qu'ils correspondent au thème « effrayant ». Rouge, bleu, menaçant, sanglant, sous-textuel et simple. Cocktails et boissons pour une soirée sur le thème d'Halloween.

Cocktail sanglant-tini

Bloody Martini, ou Bloody-tini. Cela n'a pas l'air aussi effrayant que les autres cocktails d'Halloween, mais cela le rend simplement meilleur.

60 ml de VeeV Acai Spirit (vodka aromatisée)
30 ml de jus de baies (de préférence rouge vif et de consistance épaisse)

15 ml de jus de citron vert
du champagne

Mélangez les jus et la vodka dans un shaker avec de la glace et secouez. Filtrer dans un verre à martini, garnir de champagne et garnir d'un quartier de citron vert.

Cocktail « Le baiser du vampire »

Convient pour Halloween, mais... pas mal non plus pour la Saint-Valentin.

45 ml de vodka (Finlande)
45 ml de champagne
20 ml de liqueur de framboise (Chambord)
jus rouge et sucre pour la décoration

Décorez le bord du verre en humidifiant le sucre avec du jus rouge ou du colorant alimentaire. Versez la vodka, la moitié de la liqueur dans le verre, ajoutez le champagne par dessus. Versez le reste de la liqueur dans le fond, cuillerée par cuillerée, pour créer un sédiment sanglant.

Cocktail « Hypnose »

La recette est facile à suivre et l'apparence du cocktail est fascinante et hypnotisante. Un excellent ajout à la couleur bleue serait une décoration lumineuse (non comestible, bien sûr).

60 ml de liqueur Hpnotiq (bleue)
30 ml de vodka

un peu de jus de citron

Versez les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez. Filtrer dans un verre à martini. Décorez avec un bâton lumineux.

Cocktail "Baiser d'Araignée"

Ça a l'air très impressionnant. Pour ceux qui aiment les notes fruitées acidulées.

Sirop au chocolat
30 ml de liqueur de melon (Liqueur de melon Midori)
30 ml de vodka
jus de citron fraîchement pressé
grenadine
tranche d'orange

Prenez un verre à cocktail, utilisez du sirop de chocolat pour dessiner une toile d'araignée à l'intérieur et placez le verre au réfrigérateur pour que le chocolat se fige. Mélangez la vodka, le jus de citron et la liqueur dans un shaker avec de la glace. Filtrez le mélange dans un verre. Ajoutez un peu de grenadine pour un effet sanglant. Garnir le verre d'une tranche d'orange après l'avoir trempée dans le sirop de chocolat.

Cocktail « Fantôme Vert »

Ce cocktail sucré et assez moelleux est mélangé à partir de 3 liqueurs sans ajout d'alcool plus fort. Pour rendre la boisson aussi impressionnante que sur la photo, vous devez faire des efforts dans la conception du verre.

1 cuillère à café de liqueur de melon vert (Midori Melon)
1/2 partie de Chartreuse Jaune
1/2 partie de liqueur de gingembre (Canton Ginger)

bière de gingembre

Versez les 3 premiers ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez. Versez dans un verre. Décorez un verre à cocktail avec de la mélasse noire et congelez. Versez le mélange dans un verre préparé et garnissez de bière au gingembre.

Coup de poing rouge

Cocktail de baies sans alcool. Bon pour une grande entreprise. Un immense bol de boisson rouge sang, décoré de fausses histoires d'horreur (par exemple, des araignées).

3 tasses de jus de canneberge-framboise ou de boisson aux fruits
3 tasses d'eau gazeuse

1 tasse de purée de petits fruits (fraises, framboises...)
tasse de glace pilée

Dans un bol ou un grand pichet, mélanger le jus, l'eau, la purée et la glace. Bien mélanger. Peut être décoré et versé dans des verres.

Punch chaud et épicé

Punch sans alcool et très aromatique (environ 16 portions)

2 oranges
8 œillets (entiers)
6 tasses de jus de pomme
1p

le bâton de cannelle
1/4 cuillère à café de muscade râpée
1/4 tasse de miel
3 cuillères à soupe de jus de citron
2 1/4 tasses de jus d'ananas

Préchauffez le four à 175 degrés C. Collez des clous de girofle dans des oranges entières et enfournez pendant 30 minutes. Dans une grande casserole, mélanger le jus de pomme et le bâton de cannelle. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes. Retirer du feu et incorporer la muscade, le miel, le jus de citron et d'ananas. Servir le punch chaud avec des oranges cuites dans un pichet.

Tasse orange

oranges (4 petites ou 2 grosses)

1 pamplemousse

1 citron

1 litre d'eau gazeuse ou de champagne (selon ce que vous souhaitez créer : alcoolisé ou non

6-7 cuillères à soupe. l sucre cristallisé

muscade moulue, sur la pointe d'un couteau

Épluchez les oranges, coupez-les, roulez-les dans le sucre, laissez reposer une heure, le jus doit se libérer, vous pouvez les écraser un peu. Ajoutez ensuite la muscade, le jus de citron, le jus de pamplemousse et l'eau gazeuse ou le champagne. Mélangez le tout. Verser dans un bol en verre ou des tasses spéciales.

Cocktail "Le baiser de Dracula"

Un cocktail intéressant avec des couches. La belle combinaison de couleurs noir et rouge rappelle vraiment Dracula.

30 ml de vodka (Vodka Effen Cerise Noire)
15 ml de grenadine
Cola
cerises au marasquin pour la garniture

Couvrir le fond du verre de grenadine. Ajoutez de la glace et de la vodka. Versez délicatement le cola sans remuer les couches. Garnir de cerises et servir.

Du champagne sanglant

Le champagne est idéal pour préparer divers cocktails. L'un d'eux est à base de jus d'orange sanguine, ce qui donne à la boisson une couleur sanglante.

un quart de tasse de liqueur Crème de Cassis
1,5 tasse de jus de 6 oranges sanguines (égouttées)
1 bouteille de champagne bien frais (sec ou demi-sec, peut également être remplacé par du vin mousseux)
tranches d'orange pour la garniture

Répartissez la liqueur dans 8 verres, ajoutez dans chacun 3-4 cuillères à soupe de jus, versez le champagne, remuez. Garnir et servir immédiatement.

Cocktail «Jus pour un vampire»

Vampire Juice est un Bloody Mary modifié. Tout dépend de la façon dont vous le présentez.

60 ml de vodka Finlandia Lime
120 ml de jus de tomate
1/2 c. Raifort
quelques gouttes de sauce piquante
un radis
olive
céleri

Mettez de la glace dans un verre highball, ajoutez la vodka, la sauce, le raifort et le jus de tomate. Remuer. Ajoutez le céleri. Pour décorer, prenez un radis, épluchez la peau pour obtenir des veines. Découpez le noyau et insérez-y une olive que vous pourrez d'abord farcir avec quelque chose. Placez un œil impromptu sur un bâton à cocktail. Le verre peut également être arrosé de jus de tomate et pré-congelé pour créer des bleus.

Cocktail « Mad Eye Martini »

Ce cocktail peut faire peur. Après tout, ils le décorent d'un œil terrible, même s'il est assez difficile de réaliser une décoration crédible.

15 ml de liqueur Hpnotiq
30 ml de vodka
60 ml de jus de litchi
1 litchi
un quart de cuillère à café de confiture de cerises, de fraises ou de framboises
1 myrtille ou myrtille

Versez la liqueur, la vodka, le jus dans un shaker avec de la glace, secouez, versez dans un verre.
Oeil effrayant : épluchez le litchi, remplissez-le de confiture. Placez ensuite la myrtille au-dessus du trou de confiture. Placez le tout sur un pique à cocktail et placez-le sur le verre.

Cocktail « Douce Sorcière »

Un cocktail doux mais traître. Mais pas pour tout le monde.

45 ml d'absinthe (Absinthe Lucide)

20 ml de sirop d'amande
15 ml de jus de citron vert frais
3-4 cerises

vin mousseux ou champagne

muscade moulue

Écrasez les cerises avec le sirop et le jus de citron vert, ajoutez l'absinthe et la glace, secouez. Filtrer dans un verre préparé et garnir de vin mousseux ou de champagne. Saupoudrer de muscade et garnir d'une cerise sur une brochette. Servir.