Cette recette a déjà été testée par de nombreuses ménagères. Les courgettes seront en rond dans des bocaux super collation, parce qu'ils sont croustillants et juteux, ayez une lumière note épicée.

Ingrédients pour un pot d'un litre :

• 1 courgette;
• 1 oignon;
• 3 gousses d'ail ;
• 1 feuille de laurier ;
• 5 petits pois de piment fort;
• 1 bouquet d'aneth et de persil.

On peut conserver les jeunes courgettes en tranches pour l'hiver :

1. La mise en conserve de cette recette n'implique pas d'utiliser uniquement des courgettes blanches, jaunes ou. Choisissez ceux que vous avez. Coupez les fruits lavés en cercles dont l'épaisseur sera de 1,5 cm. Si les anneaux sont suffisamment grands, coupez-les en deux.
2. Lavez soigneusement les pots d'un litre, après stérilisation, vous pouvez y mettre des légumes.
3. Tout d'abord, mettez tout en bas épices nécessaires, puis remplissez les bocaux jusqu'en haut avec des courgettes.
4. Prenez une casserole séparée et préparez la saumure. Pour 1 litre d'eau il vous faudra prendre 50 grammes. sel avec 25 gr. Sucre en poudre. Pour un pot d'un litre vous aurez besoin de 500 ml de cette saumure. Nous vous recommandons de calculer la quantité de saumure à partir du nombre de bocaux utilisés.
5. Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre à 9 % dans chaque pot de légumes, puis versez de la saumure bouillante sur le tout. Couvrez les bocaux avec des couvercles et commencez la stérilisation ; cela prendra environ 10 minutes. Scellez hermétiquement la pièce et enveloppez-la dans une couverture.

Une fois la conservation complètement refroidie, vous pouvez transférer les bocaux dans le garde-manger pour les stocker.

Courgettes en conserve originales pour l'hiver

Facile goût épicé-sucré les courgettes ne laisseront personne indifférent. Une collation aussi rapide et originale sera une aubaine pour chaque femme au foyer.

Ingrédients:

• 1 kilogramme de jeunes courgettes ;
• 190 ml d'huile végétale raffinée ;
• 60 grammes de sel ;
• 6 gousses d'ail;
• 5 grammes de poivre noir moulu ;
• 75 grammes de sucre cristallisé ;
• ½ bouquet d'aneth ;
• 35 millilitres essence de vinaigre 70 % ;
• 1 gousse de piment fort.

Préparer des plats et mettre en conserve de délicieuses courgettes :

1. Rincez abondamment les courgettes sous l'eau courante, coupez les fruits en fines tranches oblongues à l'aide d'un économe.
2. Rincez les légumes verts et secouez-les pour éliminer l'excès d'eau.
3. Maintenant, hachez l'aneth.
4. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les à l'aide d'un presse-ail.
5. Coupez le piment en deux, retirez les graines, puis hachez-le finement.
6. Placez les tranches de courgettes préalablement préparées dans un bol profond avec les herbes hachées, l'ail et le piment.
7. Ensuite, vous pouvez commencer à préparer la marinade. Verser dans le bol quantité requise Huile raffinée, ajoutez le vinaigre, poivre moulu, le sucre et bien mélanger le tout.
8. La marinade est complètement prête, versez-la sur les courgettes.
9. Fermez hermétiquement le récipient avec les courgettes et la marinade et secouez bien.
10. Placez l'apéritif au réfrigérateur pour mariner pendant environ 2 heures.
11. Placez ensuite les courgettes marinées dans des bocaux stériles et stérilisez-les pendant 15 minutes.

Après avoir roulé la pièce, laissez-la refroidir complètement sous la couverture.

Courgettes entières pour l'hiver sans stérilisation

Pour préparer de délicieuses courgettes marinées, vous pouvez utiliser des recettes de préparations à base de concombre ; le goût des conserves sera excellent. Après avoir essayé cette option de cuisson, vous serez agréablement surpris par le résultat.

Ingrédients pour un pot de trois litres:

• jeunes courgettes;
• 100 grammes de sel ;
• 6 gousses d'ail;
• 5 millilitres d'essence de vinaigre à 70 % ;
• plusieurs inflorescences d'aneth;
• racines de raifort;
• feuilles de cassis et de cerisier.

Comment préparer des courgettes entières pour l'hiver :

1. Préparez d'abord le pot, rincez-le soigneusement avec du bicarbonate de soude et rincez-le à l'eau bouillante.
2. Vers le bas récipients en verre ajouter les légumes verts avec l'ail.
3. C'est maintenant au tour des petites courgettes, placez les fruits bien serrés à l'intérieur du bocal. Remplissez le pot d'eau bouillante jusqu'en haut. Laissez reposer les légumes 5 à 7 minutes en recouvrant la préparation d'un couvercle.
4. Versez l'eau dans une casserole profonde, ajoutez la quantité de sel requise et portez le liquide à ébullition.
5. Remplissez le pot d'eau bouillante une seconde fois, égouttez l'eau après quelques minutes. Verser le préparé cornichon chaud. Si la saumure ne suffit pas, ajoutez de l'eau bouillante.
6. Ajoutez la quantité requise d'essence de vinaigre et roulez le pot.
7. Enveloppez bien la pièce et laissez-la refroidir complètement.

Une telle conservation peut être stockée dans un garde-manger ou une cave.

Mise en conserve de délicieuses petites courgettes pour l'hiver avec de la moutarde

Lors du choix des recettes de mise en conserve, vous devez faire attention non seulement à la complexité de la préparation, mais également à la liste des produits utilisés. L'option de préparation proposée est économique, même si cela n'affecte en rien le goût.

Ingrédients pour des pots de trois litres :

• 3 kilogrammes de petites courgettes jaunes ou blanches ;
• 1 bouquet d'aneth vert ;
• 1 tête d'ail;
• 135 millilitres de vinaigre à 9 % ;
• 125 millilitres d'huile végétale ;
• 120 grammes de sucre cristallisé ;
• 75 grammes de sel ;
• 17 grammes de moutarde sèche ;
• 3 grammes de poivre moulu.

Mise en conserve délicieuses courgettesà la moutarde :

1. Vous pouvez réaliser cette recette à partir de courgettes jaunes et blanches ; il n’y a pas de différence fondamentale. Épluchez chaque fruit et coupez-le en 2 parties. S'il y a grosses grainesà l’intérieur, retirez-les.
2. Coupez les légumes en forme de doigts pour obtenir de fines lanières. Grâce à cette méthode de tranchage, les courgettes seront impressionnantes dans un bocal. Transférez les fruits tranchés finement dans un bol ou une casserole.
3. Commencez maintenant à préparer la marinade. Hachez finement les légumes verts prélavés, ajoutez la quantité requise de vinaigre, de sel, d'huile végétale et de sucre cristallisé. Ajoutez également de la moutarde sèche et du poivre noir moulu. Broyez les gousses d'ail à l'aide d'une râpe ou hachez-les finement avec un couteau.
4. Remuez la marinade puis versez-la sur les tranches de courgettes.
5. Laissez les légumes mariner pendant 3 heures. Pressez les courgettes avec une assiette et placez un petit poids dessus.
6. Pendant 3 heures, il faut de temps en temps remuer les légumes dans la marinade.
7. Bocaux d'un litre lavez-les, puis remplissez-les de courgettes, versez dessus la marinade formée lors de la marinade. S'il n'y a pas assez de jus, ajoutez de l'eau bouillante au sommet des bocaux.
8. Placez les pots remplis dans grande casserole pour une stérilisation ultérieure. Pré-couvrir le fond de la casserole avec un chiffon en coton. Une fois le liquide bouilli, stérilisez la pièce pendant 20 minutes.
9. Roulez les bocaux de courgettes, retournez-les et enveloppez-les bien.

Moyen facile

Ingrédients pour 1 pot de 3 litres :

• 2 kilogrammes de courgettes ;
• 3 oignons ;
• 4 gousses d'ail;
• 4 grammes d'acide citrique ;
• 3 comprimés d'aspirine ;
• 50 grammes de sucre cristallisé ;
• 90 grammes de sel ;
• 2 feuilles de laurier ;
• 7 petits pois piment de la Jamaïque;
• feuilles de cassis, de chêne et de cerisier, inflorescences d'aneth;
• 2 litres d'eau bouillante.

Conserver des courgettes croustillantes pour l'hiver :

1. Rincez bien les courgettes, puis faites-les tremper dans l'eau pendant environ 4 heures.
2. Pendant que les courgettes trempent, épluchez-les oignon et coupez chaque tête en 4 parties égales.
3. Préparez les bocaux et stérilisez-les de la manière habituelle.
4. Lavez les légumes verts, épluchez les gousses d'ail et coupez-les en petites pièces. A l'intérieur de chaque pot, placez une inflorescence d'aneth, plusieurs feuilles de cerisier, de chêne et de cassis, ajoutez la quantité requise de sel, de sucre semoule et d'ail haché.
5. Coupez les courgettes en morceaux moyens et placez-les dans des bocaux.
6. Placez les comprimés d'aspirine dessus et versez acide citrique. Versez lentement de l'eau bouillante.
7. Couvrez les bocaux avec des couvercles stériles et fermez-les immédiatement.
8. Retournez les bocaux, puis emballez-les et attendez que la conservation refroidisse complètement.

Conserver les courgettes pour l'hiver (vidéo)

Recettes suggérées courgettes en conserve varié et en même temps simple. Chaque femme au foyer pourra créer un original et incroyable préparation délicieuse pour l'hiver de ceux-ci légumes de saison. Vous pourrez déguster de délicieuses courgettes croustillantes avec toute la famille.

A tous ceux qui l'ont essayé au moins une fois ailes frites comme en FSC, alors j'ai très probablement eu envie de cuisiner cet incroyable plat savoureux Maisons. Malgré le fait que la recette exacte pour préparer le plus tendre, juteux et aromatique viande de poulet dans une croûte croustillante et croustillante par les chefs de la célèbre entreprise Fast food gardé secret depuis plus de cent ans, il est tout à fait possible et réalisable de préparer ce chef-d'œuvre culinaire à la maison de différentes manières.

Ailes de poulet comme KFC dans une poêle

Des produits:

• ailes de poulet – 1 kg;
• farine – 200 g;
• céréales– 230g ;
• oeuf – 1 pièce;
• tabasco – 5 gouttes;
• paprika – 1 cuillère à café ;
• curcuma – 2 cuillères à café ;
• poivron rouge épicé – 1/2 cuillère à café ;
• adjika – 2 cuillères à café;
• sel – 3 cuillères à café;
• huile végétale – 350 ml.

Instructions:

1. Prenez un récipient et placez-y les ailes de poulet lavées et séchées. Ajouter le sel, le poivre, le paprika, l'adjika, la sauce Tabasco. Mélangez le tout et laissez mariner 4 heures.
2. Cassez un œuf dans le bol préparé, ajoutez de l'eau et mélangez le contenu.
3. Préparons deux assiettes : avec de la farine et avec des flocons d'avoine hachés. Ajoutez le curcuma à la farine et aux flocons. Mélangez soigneusement le contenu des deux assiettes.
4. Rouler chaque aile dans la farine et tremper mélange d'oeufs, rouler dans les céréales. Disposez délicatement les morceaux préparés pour la friture sur une assiette.
5. Versez de l'huile dans la friteuse et placez-la sur la cuisinière. Placez les ailes dans l'huile chaude et faites-les revenir des deux côtés pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
6. Placez les ailes de poulet finies sur des serviettes. Au bout de 2 minutes, les ailes façon KFC cuites à la poêle peuvent être dégustées telles quelles. plat indépendant ou avec un accompagnement.

Recette de cuisson au four

Des produits:

• ailes de poulet - 1 kg;
• farine – 220 g;
• flocons de maïs – 220 g;
• sucre – 2 cuillères à café;
• sel – 3 cuillères à café;
• huile végétale – 3 c. cuillères;
• poivre noir ils disent – 2 cuillères à café ;
• poivre blanc – 0,3 cuillère à café ;
• poivron rouge ils disent – 0,3 cuillère à café ;
• paprika – 0,5 cuillère à café ;
• ail – 0,5 cuillère à café;
• oeuf – 2 pièces;
• lait – 200-300 ml;
• sauce soja – 2 c. l.;
• eau – 1 l.

Instructions:

1. Avant de mariner, coupez chaque aile en trois morceaux au niveau des joints.
2. Préparez la saumure : dissolvez le sel et la sauce soja dans un litre d'eau. Faire tremper les morceaux d'ailes de poulet dans la saumure obtenue pendant 2 heures. Ensuite, sortez-les et séchez-les.
3. Préparons une assiette avec une panure à partir d'un mélange de farine, de flocons concassés, de sel, de sucre et de toutes les épices préparées.
4. Préparons une pâte à base d'œufs et de lait conteneur séparé.
5. Passez les morceaux d'ailes dans la farine, puis trempez-les dans la pâte, puis roulez-les dans une panure de farine et de céréales. Placer chaque morceau transformé sur une plaque à pâtisserie dont le fond est graissé avec de l'huile végétale. Saupoudrer les ailes de poulet posées d'huile végétale.
6. Faisons cuire les ailes comme KFC au four, en réglant la température à 180-200 degrés. Cuire pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce qu'une croûte brune et croustillante se forme. Des morceaux d'ailes appétissants cuits au four peuvent être consommés en apéritif avec de la bière, en plat indépendant ou avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Cuisiner une collation épicée

Des produits:

• ailes de poulet – 1 kg;
• farine – 200 g;
• flocons de maïs– 220g ;
• oeuf – 2 pièces;
• Tabasco – 0,5 cuillère à café ;
• ail – 1 gousse;
• poivron rouge ils disent – 0,3 cuillère à café ;
• sel – 3 cuillères à café;
• huile végétale – 350 ml.

Instructions:

1. Nous coupons chaque aile en trois parties au niveau des joints.
2. Placer les ailes coupées dans le récipient de cuisson préparé, verser eau froide, sel au goût. Nous attendons que le liquide bout, retirons la mousse et éteignons le feu.
3. Cassez les œufs dans le récipient préparé et ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau. Ajouter le Tabasco, l'ail haché, le poivron rouge. Battez le tout avec un mixeur.
4. Rouler les morceaux d'ailes dans une assiette avec de la farine, les tremper dans le mélange d'œufs et les rouler dans une assiette avec les flocons écrasés. Avant de cuire les ailes de poulet, séchez-les dans une assiette pendant 15 à 20 minutes.
5. Placez la friteuse à huile sur la cuisinière et attendez qu'elle bout. Placez délicatement les morceaux d'ailes dans l'huile bouillante. Faites-les frire pendant 3-4 minutes. Retirez les ailes dorées et placez-les dessus essuie-tout. Dans quelques minutes ailes épicées peut être consommé comme collation.

Dans une mijoteuse

Des produits:

• ailes de poulet – 500g ;
• farine – 230 g;
• oeuf – 2 pièces;
• crème – 2 c. l.;
• poivre noir ils disent – 0,5 cuillère à café ;
• sel – 1 cuillère à café;
• eau – 70 ml;
• ail – 1 cuillère à café;
• huile végétale – 25-30 ml.

Instructions:

1. Lavez les ailes de poulet et séchez-les avec des serviettes.
2. Préparons trois conteneurs. Dans le premier, préparez un mélange de poivrons, d'ail et de sel. Versez la farine dans le second. Le troisième sera pris par lésion. Pour ce faire, mélangez la crème, les œufs et un peu de sel.
3. Préparons les ailes à frire dans une mijoteuse. Pour ce faire, nous les traiterons avec du cuit mélange épicé. Trempez chaque morceau d'abord dans la lotion puis dans la farine. Faisons cela deux fois, après quoi nous plaçons les morceaux de viande dans un bol multicuiseur graissé.
4. Allumez le multicuiseur en mode « frire » pendant 30 minutes. Faites frire les ailes de chaque côté pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Préparez le plat en utilisant le mode « four » pendant 20 minutes. Les ailes cuites dans une mijoteuse sont servies avec un accompagnement ou une sauce pour tous les goûts.

Préparez deux récipients : placez les œufs battus dans l'un, et un mélange de farine et de graines de sésame dans l'autre. Ajoutez un peu de sel dans les deux assiettes.

Trempez chaque aile marinée dans le liquide de l'œuf, puis roulez-la dans un mélange de sésame et de farine, placez-la sur une assiette pour « sécher » pendant 12-15 minutes.

Versez l'huile dans la friteuse et placez-la sur feu doux. Plongez délicatement les ailes dans l'huile bouillante et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Après la friture, placez-les sur des serviettes en papier.

Après quelques minutes, vous pouvez manger les ailes KFC refroidies avec une croûte de sésame et profiter de leur bon goût.

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué

Quand préparer à manger pour compagnie d'hommes, ce plat n'est qu'un atout dans le trou ! Car ni regarder votre match de football préféré, ni un match de votre préférence notoire ne peuvent captiver autant les invités rassemblés qu'un plat d'ailes de poulet épicées et très savoureuses, frites selon la recette du chef du KFC.
Il convient de noter qu'une telle collation n'est pas si facile à préparer. Malgré le fait que les processus eux-mêmes soient simples, ils sont nombreux et cela prend beaucoup de temps. Mais le goût des ailes de poulet KFC à la maison est si incomparable que toutes les difficultés sont immédiatement oubliées lorsque vous commencez à essayer un tel délice. Ils sont très rouges croûte délicieuse, qui s'obtient en les faisant frire, en même temps ils sont si tendres et juteux à l'intérieur qu'ils fondent tout simplement dans la bouche. Tellement étonnant, pointu, goût épicé obtenu grâce au processus de marinade de produits semi-finis bruts dans une marinade aux épices. Faites attention à celui-ci aussi.
Vous pouvez servir des pommes de terre sautées avec les ailes, tranches de légumes et de nombreuses sauces différentes.

- aile (poulet, frais) – 1 kg.,
- œuf (poulet, table) – 1 pc.,
- eau – 200 ml.,
- fécule (pomme de terre) – 3 cuillères à soupe,
- sel (fin), assaisonnement sec - 1 cuillère à café chacun,
- paprika (moulu) – 2 cuillères à café,
- farine (blé, pour la pâte) – 6 cuillères à soupe,
- farine (de blé, pour la panure),
- assaisonnement (pour poulet) – 1 cuillère à soupe,
- poivre (moulu) – 0,5 cuillère à café,
- huile (végétale, raffinée) – 1 l.

Recette avec photos étape par étape :

Nous préparons d’abord les ailes. Assurez-vous de couper le troisième morceau, qui ne contient pratiquement pas de viande (il peut être utilisé pour préparer des bouillons). Nous coupons les ailes en deux au niveau de la jointure.




Versez maintenant de l'eau (3-4 cuillères à soupe) dans un bol, ajoutez du sel (1 cuillère à café), des épices et faites mariner les ailes dans ce mélange pendant environ une heure.




Cuire dans un récipient séparé Battre pour la panure. Mélanger les ingrédients secs : la farine avec la fécule, assaisonner avec le sel, ainsi que toutes les épices de la liste.




Séparément, battez légèrement l'œuf, ajoutez-y de l'eau (vous pouvez prendre de l'eau minérale - 200 ml.)






et versez le mélange obtenu dans les ingrédients secs - nous obtenons une excellente consistance de pâte.




Incorporer les ailes à ce mélange jusqu'à ce qu'elles soient complètement immergées dans la pâte.




Mélangez maintenant la farine avec le paprika (vous pouvez ajouter du curcuma) et panez bien les ailes en les retirant de la pâte. Il est important de ne pas les paner à l’avance, mais juste avant de les mettre à la friteuse.




Préparez l'apéritif dans l'huile chaude en y plongeant 4 à 5 ailes pendant 6 à 7 minutes.






Transférez-les ensuite sur une serviette (il faut retirer le gras)




et servir avec des sauces.




Bon appétit!

Si vous décidez de vous asseoir avec des amis autour d'un verre de bière, alors meilleure collation Il n’y a rien de mieux que des lanières de poulet. Cet apéritif est facile et très rapide à préparer. Dans cet article nous allons vous expliquer comment préparer exactement les mêmes lanières que chez KFC. Une recette avec photo vous aidera à préparer la friandise finie.

Poulet croustillant

La particularité de cette collation est qu'elle est pratiquement impossible à distinguer de l'original. et la viande tendre de volaille ne vous laissera pas indifférent. Comment faire des lanières comme KFC ? Tout est très simple :

• Préparez 900 grammes de filet de poulet puis coupez-le en petites lanières (deux centimètres sur huit).
• Pour préparer la sauce, versez un demi-verre de lait dans une tasse et mélangez-le avec un œuf de poule. Ajoutez progressivement un demi-verre de farine, une cuillère à soupe de paprika et une cuillère à soupe de sel. Remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la crème sure épaisse.
• Placez le poulet dans pâte prête et laissez-le là pendant quelques minutes.
• DANS sac plastique mettez une tasse et demie de farine, piments et paprika au goût. Ensuite, vous pouvez ajouter des épices et des herbes, comme le basilic, le gingembre, l'ail, l'origan, le curry ou l'ordinaire. Après cela, serrez le sac et secouez-le vigoureusement plusieurs fois.
• Versez 500 ml d'huile végétale dans une poêle et faites-la chauffer.
• Sortez quelques morceaux de poulet de la pâte, mettez-les dans un sachet, secouez-les et placez-les dans la poêle. Faites frire les lanières de tous les côtés, retirez-les avec une écumoire et placez-les sur des serviettes en papier. Répétez la procédure jusqu'à ce que vous manquiez de blancs.

Placez l'apéritif fini sur une assiette et servez avec des boissons. N’oubliez pas non plus de préparer de la moutarde ou de la sauce tomate pour les lanières.

Comment faire des bandes comme KFC

AVEC En anglais le mot « lanières » peut être traduit par « lanières », c'est-à-dire que nous cuisinerons un filet de poulet haché. Que faut-il pour faire des bandes comme KFC ? Vous pouvez lire la recette du snack ci-dessous.

• Prenez le filet, séparez-le des os, lavez-le, séchez-le et coupez-le en lanières égales.
• Prenez (vous pouvez en utiliser plusieurs à la fois) et roulez les morceaux dedans. Après cela, placez les bandes au réfrigérateur pendant une heure.
• Casser un œuf de poule bol profond et battez-le bien. Versez la farine dans la deuxième assiette, et dans un plat plat - chapelure. A ce dernier, vous pouvez ajouter un peu d'assaisonnement pour poulet ou des herbes aromatiques.
• Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et mettez-la sur le feu.
• Roulez d’abord les morceaux de poulet dans la farine, puis trempez-les dans l’œuf et enfin dans la chapelure. Après cela, placez-les dans une poêle et faites-les frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Assurez-vous de placer les bandes finies sur du papier absorbant, sinon elles seront trop grasses.

Comment cuisiner des lanières comme KFC

Cette collation aromatique et croustillante séduira non seulement les adultes, mais aussi les enfants. Nous vous proposons donc de réaliser les mêmes lanières que chez KFC. Recette collation originale très simple:

• Coupez 300 grammes de filet de poulet préparé et transformé en lanières.
• Dans un récipient profond, mélangez une cuillère à soupe mélange prêt Pour plats de viande, sel au goût et une cuillère à soupe de paprika.
• Roulez la viande dans le mélange sec et placez-la immédiatement dans la poêle.
• Quand le poulet est frit à chaud huile végétale, transférez-le sur des serviettes et laissez reposer quelques minutes.

Servir l'apéritif fini chaud ou froid. Nous vous recommandons de servir ces lanières croustillantes avec sauce originale de la crème sure et du raifort. Il accompagne parfaitement les plats de volaille et de viande, et vous pouvez le préparer comme suit :

Doigts de poulet

Voici une recette de collation originale qui accompagnera parfaitement toutes les boissons. Découvrez comment préparer des lanières comme KFC et cuisinez avec nous :

• Hachez deux bouquets de coriandre avec un couteau.
• Hacher finement deux gousses d'ail ou passer au pressoir.
• Pour la marinade, mélanger les produits préparés avec 500 ml de kéfir, du sel et un mélange d'épices pour poulet.
• Coupez 800 grammes de filet de poulet en lanières et faites-les mariner dans la sauce préparée.
• Au bout de deux heures, retirez la viande à l'aide d'une écumoire, placez-la sur des serviettes et séchez-la.
• Trempez chaque morceau d'abord dans le mélange de farine et de fécule, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure. Après cela, mettez les baguettes sur une assiette et laissez-les tranquilles pendant un moment.
• Verser dans une poêle plus d'huile et faites-le chauffer.
• Faire frire les lanières jusqu'à ce belle croûte de tous les côtés, retirez l'excédent de gras avec une serviette et déposez-les en tas sur un plat.

Servir l'apéritif avec de la tomate ou sauce à la crème sure fait maison.

Lanières de poulet aux graines de sésame

Cette collation est différente de recette originale réseau connu uniquement pour la présence de sésame. Pourtant, c'est lui qui donne les baguettes goût spécial et une belle vue. Comment cuisiner des lanières de poulet aux graines de sésame :

• Coupez 400 grammes de filet de poulet en lanières.
• Mélangez trois cuillères à soupe de farine avec des épices pour volaille.
• Draguez soigneusement les morceaux de viande dans la panure.
• Trempez les morceaux dans l'œuf battu, puis roulez-les dans les graines de sésame et déposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.

Faites cuire les bâtonnets pendant environ une demi-heure. Avant de servir la gourmandise, déposez-la sur une assiette et décorez feuilles de laitue. Vous pouvez soumettre avec doigts de poulet frites ou pommes de terre campagnardes et sauce de votre choix.

Lanières de flocons d'avoine

Des bâtonnets croustillants au centre tendre sauront conquérir le cœur de vos invités. Que faut-il faire pour réaliser des lanières croustillantes et savoureuses comme KFC ? La recette d'un goûter simple est devant vous :

• Faites mariner 500 grammes de filet de poulet, coupé en lanières égales, dans de la sauce soja mélangée à des assaisonnements pour poulet et à un mélange d'herbes.
• Après quelques heures, frottez-le râpe fine fromage à pâte dure, versez les flocons d'avoine dans un bol séparé et dans un troisième bol, battez l'œuf de poule avec le sel.
• Trempez les morceaux dans cet ordre : d'abord dans l'œuf, puis dans les flocons d'avoine, encore une fois dans l'œuf et enfin dans le fromage. Faites revenir immédiatement le poulet dans une poêle dans l'huile chaude.

Servir l'apéritif à table en le garnissant d'herbes fraîches et de laitue.

Lanières épicées

Il est très simple de préparer l’arrivée d’un groupe d’amis joyeux. Pour cela, il vous suffit de trouver un bon film, d'acheter vos boissons préférées et de préparer des strips, comme chez KFC. Recette pour cela plat simple vous pouvez lire ci-dessous :

• Coupez 700 grammes de filet (poitrine ou cuisses) en lanières de largeur égale.
• Pour la marinade, mélangez 50 grammes sauce soja, cuillère à café vinaigre de cidre de pomme, un peu d'estragon, de poivre et de romarin. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel. Placez le poulet préparé dans la marinade et laissez-le là pendant quelques heures.
• Ensuite, vous devez préparer les ingrédients pour la panure : versez la farine dans une tasse, battez les œufs avec le sel et le poivre dans une autre et mettez la chapelure dans une troisième. ail séché et toutes les épices pour le poulet.
• Disposez les morceaux de poulet un à un dans chaque récipient et faites-les revenir de tous les côtés dans grandes quantités huile végétale.

Placez les bandes finies sur du papier absorbant, puis placez-les en tas sur une assiette et apportez-les à table.

Doigts de poulet aux corn flakes

• Préparez-en quatre filets de poulet et coupez chacun en longues lanières.
• Dans un bol adapté, battez deux oeufs de poule, herbes fraîches finement hachées, sel et poivre au goût.
• broyer au mixeur ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Veuillez noter que le résultat ne doit pas être de la farine, mais de petits morceaux.
• Trempez les filets d'abord dans l'œuf, puis dans les céréales et disposez-les sur une plaque à pâtisserie.

Cuire les lanières dans un four bien chauffé pendant 20 minutes. Servir le plat avec n'importe quelle sauce et légumes frais.

Conclusion

Nous serons heureux si vous aimez les recettes que nous avons rassemblées pour vous dans cet article. Les lanières de poulet sont un excellent apéritif pour... entreprise sympathique ou un dîner copieux si vous les complétez avec des légumes frais, patates frites Et diverses sauces. Par conséquent, choisissez n'importe quelle recette et préparez vous-même les lanières.

Tout le monde connaît le goût des ailes piquantes emblématiques de KFC, qui sont également proposées à un prix correspondant. Suivant cette recette, Vous pouvez préparer les mêmes délicieuses ailes croustillantes que chez KFC, uniquement à la maison et seul. En même temps, vous serez sûr qu'aucun ingrédient n'a été ajouté à ce poulet en particulier. impuretés nocives et les assaisonnements, car tout sera préparé de vos propres mains. En seulement quelques étapes simples Vous pouvez surprendre votre famille et vos amis avec des ailes chaudes croustillantes et parfumées selon une recette maison.

Catégories :
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 35 minutes
Sortie: 12 pièces.

Ingrédients pour les ailes KFC

• Ailes de poulet - 400 g
• Oeufs – 1 pièce.
• Flocons de maïs – 8 c.
• Chapelure – 3 c.
• Farine – 4 cuillères à soupe.
• Sel – 1 cuillère à café incomplète.
• Paprika – 1 c.
• Poivron rouge – 1/2 c.
• Petit tournesol à frire

Recette étape par étape pour les ailes KFC

Lavez et séchez les ailes, divisez-les en trois parties le long des plis. Nous ferons également frire les extrémités, mais séparément - elles sont cuites plus petite quantité temps.

Placer les ailes dans un bol et laisser mariner : ajouter le sel, le paprika, le poivron rouge, remuer pour que les épices soient uniformément réparties. Laisser mariner 20 à 30 minutes.

Préparation de la panure. Couper la feuille parchemin, posez-le sur une planche et saupoudrez de corn flakes sur la moitié de la feuille. Couvrir avec l'autre moitié et écraser en fines miettes avec un marteau.

Ajoutez 3 cuillères à soupe à la chapelure obtenue. chapelure.

Versez la farine dans un bol et roulez délicatement l'aile dedans.

Après la farine, trempez l'aile dans un œuf légèrement battu à la fourchette.

Étape finale– panure sur toutes les faces.

Répétez avec toutes les pièces et placez-les sur une surface dure.

Bien chauffer dans une poêle huile de tournesol– la quantité dépend du diamètre de la poêle, mais l'huile doit recouvrir presque entièrement les ailes. Le degré de chauffage peut être vérifié en Baton de bois(au dos d'une spatule en bois par exemple), en la plongeant dans l'huile - si des bulles apparaissent autour, c'est que l'huile s'est réchauffée. Placer les ailes et faire frire feu vif 3 minutes de chaque côté. Réglez vous-même le temps, car plus l'huile est chaude, plus les ailes frient rapidement ; la deuxième portion peut frire plus vite.

Prêt Ailes KFC Placer sur une serviette en papier pour égoutter l'excès de graisse. Bon appétit!

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