Les amateurs de lait et de glaces ont doublement de chance : ils peuvent profiter du goût de leur boisson préférée aux bienfaits pour le corps.

De plus, vous pouvez changer la recette au moins deux fois par jour, obtenant à chaque fois un nouveau goût délicieux.

La glace au lait et à la vanille peut être variée avec des fruits, des baies, des pépites de noix et de chocolat, du jus, du sirop de fruits, du yaourt et même une goutte de cognac ou de rhum.

Une boisson légère et harmonieuse, source de calcium, de vitamines et de bonne humeur.

Un cocktail à base de lait fait plaisir aux enfants comme aux parents. Et cela peut également vous aider dans la tâche difficile de perdre du poids si vous connaissez la recette secrète.

Milkshake - principes généraux de préparation

La recette de milkshake la plus simple à la maison comprend votre propre lait, un peu de glace et du sucre ou du sirop de fruits. L'essentiel est de bien battre les ingrédients pour obtenir une boisson délicate et aérienne avec une merveilleuse mousse. Lors du choix d'une glace, la préférence doit être donnée à un produit laitier ou à la crème, sans additifs ni arômes.

Sur la base de la recette de base, vous pouvez préparer presque tous les cocktails à base de lait. Au lieu de la crème glacée, ils ajoutent du yaourt, du kéfir, du lait fermenté cuit au four ou même se passent du deuxième composant laitier.

Pour préparer une recette classique de base pour deux verres de lait, vous devez prendre un verre de crème, 250 grammes de glace, une pincée de vanilline et deux cuillères à soupe de sucre en poudre prêt à l'emploi.

Vous aurez besoin d'un mixeur pour mélanger les ingrédients. Le temps de battement est d'au moins trois minutes. Ensuite, la boisson sera non seulement savoureuse et tendre, mais sera également saturée d'oxygène et deviendra encore plus saine.

Traditionnellement, les cocktails sont servis dans de grands verres dotés de pailles spéciales. Si vous le souhaitez, ajoutez un ou deux glaçons dans le verre.

Milkshake banane-caramel

Une belle version estivale de la recette de milkshake à la maison peut être préparée en ajoutant une banane mûre. Une douce note de caramel donnera à la boisson légèreté et tendresse.

Ingrédients:

Un verre de lait ;

Cent grammes de glace crémeuse ;

Un verre de pudding au caramel tout prêt ;

Deux bananes.

Mode de cuisson :

Refroidissez le lait en le plaçant au réfrigérateur pendant deux heures.

Épluchez la banane, coupez-la en morceaux et placez-la dans un mixeur.

Ajoutez du pudding, du lait et, si vous le souhaitez, une cuillerée de sucre en poudre.

Secouez, versez dans des verres et servez.

Milkshake « Carotte-Miel »

Une boisson très saine sera obtenue si vous enrichissez la recette de milkshake à la maison avec du jus de carotte et du miel naturel. La belle couleur dorée ajoute de l'originalité à la boisson. En combinaison avec la matière grasse du lait, les carottes renonceront à toute leur charge en bêta-carotène, et le miel frais en rehaussera à la fois le goût et les bienfaits.

Ingrédients:

200 ml de lait frais ;

200 ml de jus de carotte naturel ;

Deux cuillères à café de miel de fleurs ;

Un peu de chantilly pour la décoration ;

Une pincée de muscade râpée ;

Deux feuilles de menthe fraîche.

Mode de cuisson :

Refroidissez le lait.

Préparez du jus de carottes à partir de carottes fraîches ou ouvrez celles conservées pour l'hiver. Dans les cas extrêmes, vous pouvez vous en sortir avec l'option magasin.

Versez le jus et le lait dans le bol du mixeur.

Ajouter le miel et la glace.

Secouez le cocktail et versez-le dans des verres.

Ajouter la crème fouettée dans chaque verre.

Décorez le « bouchon » crémeux avec de la poudre de muscade et une feuille de menthe.

Milk-shake framboise-avoine

De toutes les recettes de milkshake à la maison, celle-ci s'avère être la plus estivale et la plus vibrante. Et tout cela grâce aux framboises magiques. En combinaison avec des flocons d'avoine légers, le lait devient non seulement aromatique, mais aussi plus nutritif. Cette version de la boisson ne nécessite pas les cinq minutes d'un smoothie et peut donc facilement remplacer le dîner ou le petit-déjeuner.

Ingrédients:

Un verre de framboises fraîches ou surgelées ;

Deux cuillères à soupe de flocons d'avoine ordinaires ;

75 grammes de sucre cristallisé ;

200 grammes de glace vanille ;

300 ml de lait écrémé.

Mode de cuisson :

Placer les framboises dans une casserole ou une louche.

Ajoutez du sucre.

Placer sur feu doux et porter le mélange à ébullition.

Lorsque le sirop de framboise a un peu refroidi, mettez le mélange dans une passoire et essuyez.

Mettez la purée dans un mixeur, ajoutez les flocons d'avoine et mixez.

Ajouter la crème glacée au mélange et battre.

Ajoutez le lait froid et battez à nouveau pendant au moins deux minutes.

Dès qu'une mousse épaisse monte, versez dans des verres et servez.

Milkshake « Île Exotique »

Les petits gourmands adoreront certainement boire du yaourt fouetté avec de la glace et de délicieux fruits exotiques juteux. Une excellente recette de milkshake à la maison qui créera de la bonne humeur pour toute la journée.

Ingrédients:

Un demi-litre de yaourt à boire frais ;

Deux cents grammes de glace ;

Un verre de n'importe quel fruit exotique (kiwi, banane, ananas, papaye).

Mode de cuisson :

Lavez les fruits, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.

Placer dans un mixeur, ajouter le yaourt et la glace.

Envolez-vous à grande vitesse.

Verser dans des verres et servir au petit-déjeuner.

Milkshake « Magique Nutella »

Vous n'êtes pas obligé d'acheter du Nutella pour réaliser cette recette de cocktail. Vous pouvez utiliser n’importe quelle pâte à tartiner au chocolat. Au lieu de la crème glacée, du yaourt frais est utilisé, ce qui rend la boisson épaisse et savoureuse.

Ingrédients:

Un demi-verre de Nutella ;

Un demi-litre de yaourt frais nature ;

Un verre de lait frais ;

Sirop ou jus de fruits (un demi-verre).

Mode de cuisson :

Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.

Si vous n'avez pas de sirop de fruits prêt à l'emploi, vous pouvez râper la pulpe de n'importe quel fruit selon votre goût.

Secouez le tout et servez dans des verres décorés.

Milkshake poire-cannelle sans glace

L'arôme chaleureux de la cannelle ajoutera une touche de sophistication orientale à la simple douceur de la poire. Le miel et le jus de citron ajoutent de nouvelles saveurs au goût. Mais il n’y a pas de glace dans cette recette. Néanmoins, c’est une recette de milkshake très réussie à la maison.

Ingrédients:

Un demi-litre de lait frais écrémé ;

Une cuillère à café de cannelle moulue ;

Deux cuillères de miel de fleurs liquide.

Mode de cuisson :

Lavez la poire, coupez la peau, retirez le noyau et coupez-la en petits morceaux.

Pressez le jus du citron. Vous devriez en prendre au moins un quart de tasse.

Mettez la poire, le miel, le lait et le jus de citron dans un mixeur.

Battre pendant deux minutes jusqu'à ce que la mousse apparaisse.

Garnir le cocktail versé dans des verres d'une pincée de cannelle.

Milkshake « Rafraîchissant » au gingembre et parmesan

Une recette de milkshake piquant à la maison est facile à préparer avec l’ajout de céleri et de gingembre. Le parmesan râpé parfumé donne à cette boisson lactée inhabituelle un goût particulier.

Ingrédients:

Quatre branches de céleri frais ;

Une demi-cuillère de gingembre frais râpé ;

400 ml de lait écrémé ;

Plusieurs brins de céleri-herbe ;

150 grammes de parmesan.

Mode de cuisson :

Râpez les branches de céleri ou passez-les au hachoir à viande et pressez-en le jus.

Épluchez et râpez un morceau de racine de gingembre.

Râpez finement le parmesan.

Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur et battez-les soigneusement.

Verser dans des verres, garnir de feuilles de céleri.

Milk-shake au chocolat et à la banane

Il est difficile de préparer une recette de milkshake insolite à la maison. Cependant, la version chocolat-banane n’est que l’une d’entre elles. Une boisson en couches soulagera les adultes de la dépression en un rien de temps et donnera aux enfants un sentiment de fête. Assurez-vous de leur faire plaisir avec un délicieux dessert.

Ingrédients:

Un demi-litre de lait froid ;

Trois cents grammes de vraie glace ou de glace ;

Quatre bananes ;

Barre de chocolat noir.

Mode de cuisson :

Divisez la glace et le lait en deux parties.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Battre une partie des substances laitières dans un mixeur avec les bananes.

Battez la deuxième partie avec du chocolat.

Verser dans des verres en couches.

Blanchir la couche supérieure et décorer de pépites de chocolat.

Milkshake "Café-Rhum"

Cette recette de milkshake maison est rapide à réaliser mais reste assez forte. Cette boisson ne doit pas être servie aux enfants, mais elle conviendrait parfaitement à une fête d'adultes.

Ingrédients:

Trois cuillères de café instantané de haute qualité ;

Une bande de chocolat noir ;

300 grammes de glace ;

Un demi-verre de lait ;

50-100 ml de rhum léger.

Mode de cuisson :

Versez un demi-verre d'eau bouillante sur le café.

Mélanger la glace, le lait et le café dans un mixeur et bien battre.

Versez le rhum et remuez.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Versez le cocktail dans des verres.

Décorer de chocolat fondu.

Si vous ne souhaitez pas faire fondre le chocolat, vous pouvez utiliser du sirop de chocolat tout prêt.

Milkshake "Café"

Une recette de milkshake sans alcool à la maison est également facile à préparer. La note de miel ne gêne pas l'appréciation de l'arôme du café.

Ingrédients:

Un litre de lait écrémé ;

200 ml de café (bouilli ou instantané) ;

200 grammes de glace ;

Trois cuillères de miel liquide.

Mode de cuisson :

Préparez ou préparez du café.

Placer tous les ingrédients dans un mixeur.

Battre à grande vitesse.

Verser dans des verres et servir.

Pour rendre la boisson savoureuse et appropriée, le lait doit être suffisamment refroidi avant d'être fouetté. La température optimale est de six à huit degrés.

L'épaisseur de la boisson peut être ajustée à votre goût en augmentant ou en diminuant la quantité de glace.

La vitesse de fouettage doit être élevée pour obtenir une mousse épaisse.

Si le ménage ne dispose pas de mixeur, un mixeur ordinaire peut le remplacer.

Pour les cocktails maison, privilégiez les glaces allégées. La boisson sera plus savoureuse et plus légère.

Il ne faut pas ajouter au cocktail des fruits qui ne se marient pas bien avec un environnement laitier : agrumes, fruits aigres.

Vous pouvez proposer vos propres options pour servir des cocktails. Par exemple, faites-les en couches. Placez une purée de baies ou de fruits au fond du verre et versez dessus un milk-shake, basique ou chocolaté.

Le sucre et le sucre en poudre peuvent être remplacés par du miel ou du sucre de canne (sirop).

Vous devez boire le milkshake fouetté immédiatement : la boisson ne se conserve pas. Il est particulièrement dangereux de laisser un cocktail préparé avec l'ajout de fruits ou de baies pour une utilisation future (même au réfrigérateur). Sous l'influence des acides, les protéines du lait vont cailler et le produit va disparaître.

Pour décorer la boisson finie, vous pouvez utiliser de la crème fouettée du commerce ou maison, des morceaux de gaufrettes, de la poudre de cacao, des baies entières, un bâton de cannelle, du chocolat râpé ou des noix.

Un verre décoré d'un bord en sucre donnera un plaisir supplémentaire à une merveilleuse boisson. Un verre vide doit être plongé avec le bord dans l'eau, puis dans du sucre ordinaire ou du sucre teinté de jus de baies. Une fois le sucre semoule séché, le verre peut être utilisé.

Les milkshakes sont une boisson riche en calories. Par conséquent, lorsqu’on perd du poids, il vaut mieux l’éviter. Certes, vous pouvez parfois vous offrir une version faible en calories de la boisson. Vous pouvez le préparer à partir de lait écrémé, de kéfir (yaourt), mélangés à des fruits légers : kiwi, pomme, poire, tranche de pastèque. Pas de sucre ! Si vous remplacez le dîner par ce cocktail pendant plusieurs jours, vous pourrez perdre un peu de poids.

Si tout le monde n’aime pas le lait, alors un dessert épais et aromatique accompagné de glace est le régal préféré de tous. Pour certains, cela leur rappelle les vacances d'été dans une station balnéaire, pour d'autres, cela leur rappelle leurs années d'enfance. Il existe de nombreuses façons de préparer un cocktail à la maison et de le servir magnifiquement. Assurez-vous d'utiliser l'une de nos recettes pour faire plaisir à votre famille.

Comment faire un milkshake à la maison avec de la glace

Vous pouvez préparer cette friandise dans un but d'amélioration de la santé, de perte de poids ou de plaisir. De plus, c'est un attribut invariable des fêtes d'enfants, car en plus du goût, le dessert apporte de nombreux bienfaits à l'organisme. Si un enfant refuse de boire du lait, ne perdez pas vos nerfs en le forçant à boire un autre verre. Préparez une friandise épaisse et délicieuse avec des baies, de la crème, des fruits ou de la pâte à tartiner au chocolat. Même une femme au foyer novice peut préparer un milk-shake à la maison ; il est seulement important de maintenir les proportions.

Compte tenu de la personne pour laquelle la friandise est préparée, vous pouvez préparer une variété d'options sans alcool ou avec alcool. Glace, crème sure, kéfir ou yaourt, tout peut être utilisé comme base. La recette classique de friandise à la vanille ne contient aucun additif à l'exception du lait et de la glace. Pour préparer des milkshakes à la maison savoureux, sains et avec la bonne consistance, vous devez connaître les subtilités de la préparation :

1. Le lait doit être refroidi avant utilisation. La température optimale du produit est de 6 degrés.
2. Battre les ingrédients avec un mixeur ou un mixeur à vitesse maximale.
3. Si vous préparez un milkshake à la maison avec de la glace, des fruits ou du chocolat, passez le mélange au tamis avant de le boire.
4. Pour ceux qui souhaitent perdre du poids, vous pouvez préparer une boisson hypocalorique en remplaçant la glace par du yaourt, du kéfir allégé ou des fruits non sucrés (kiwi, pommes, fraises).
5. Le produit est considéré comme bien cuit si une mousse épaisse et prononcée s'est formée à sa surface.
6. En ajoutant une variété de sirops, de garnitures, de lait concentré ou de jus de fruits, vous pouvez expérimenter et obtenir constamment de nouveaux goûts.

Comment faire une recette de milkshake traditionnelle

La recette classique nécessite les produits suivants :

• glace – 250 g;
• lait – 1 l.

Comment cuisiner :

1. Mélangez les ingrédients.
2. Battre avec un mixeur à grande vitesse.
3. Verser dans des verres.

Comment faire un milkshake avec des additifs

Si vous décidez de préparer une friandise contenant une variété de garnitures, tenez compte de quelques règles :

1. Avant de servir, filtrez le mélange pour éliminer les graines, les morceaux de glace et les noix.
2. Servir le dessert immédiatement après avoir fouetté.
3. Vous pouvez utiliser du yaourt, du kéfir ou de la crème (au lieu du lait) comme base.
4. Il est permis d'ajouter à la friandise des jus de fruits, du café, des sirops sucrés, des baies, des fruits, du caramel et des boissons alcoolisées.
5. Pour ceux qui se soucient de leur santé, vous pouvez préparer des boissons faibles en calories à base de kéfir faible en gras. Il n'est pas recommandé de prendre du lait entier, de la crème sure, de la crème et des additifs sucrés.

La garniture la plus utile pour un tel dessert sera constituée de baies, de fruits et de jus de fruits frais ou surgelés. Très souvent, on y ajoute de la banane, ce qui se marie bien avec le goût crémeux de la glace et donne une consistance délicate au produit. Au printemps, lors de carences massives en vitamines, il est recommandé à toute la famille de consommer des desserts contenant des myrtilles, des cassis, des framboises ou des fraises surgelés. Les jus et sirops fraîchement pressés confèrent à la boisson une texture veloutée. Les amateurs de chocolat peuvent préparer le dessert avec du cacao, de la pâte à tartiner au chocolat ou une barre chocolatée fondue.

Aux fraises

Composants :

• lait – 1,5 cuillère à soupe;
• fraises – 300 g;
• glace – 150 g;
• sucre – 2 cuillères.

Comment préparer le dessert :

1. Broyer les fraises avec le sucre dans un mixeur.
2. Ajoutez de la glace et du lait aux baies.
3. Fouettez le tout et versez dans des verres.

Avec du sirop

Composants :

• lait – 0,5 litre;
• glace – 100 g;
• sirop de fruits – 30 ml.

Comment faire un dessert :

1. Mélanger tous les ingrédients.
2. Battre le mélange pendant 7 minutes avec un mixeur.

Avec du chocolat

Ce dont vous aurez besoin :

• glace à la vanille – 2 c. l.;
• chocolat – 50 g;
• lait – 0,25 l;

Comment battre :

1. Dans une casserole, faire chauffer 1/2 partie du lait et des brisures de chocolat jusqu'à consistance lisse.
2. Mélanger tous les ingrédients, battre avec un mixeur.

Avec du jus

Ingrédients:

• jus de fruits – 0,6 litre;
• glace – 300 g.

Comment faire un milkshake à la maison :

1. Connectez les composants.
2. Battre avec un mixeur.

Comment faire un milkshake sans glace

Il n'est pas nécessaire de préparer la friandise avec de la glace si elle n'est pas au réfrigérateur. Il existe de nombreuses recettes simples pour des smoothies nutritifs et délicieux qui remplacent la glace par de la crème, du yaourt, du jaune d'œuf ou du lait concentré. Par exemple, vous pouvez cuisiner en utilisant cette méthode :

• lait – 0,6 litre;
• groseilles – 250 g;
• vanilline – 1 sachet;
• sucre – 2 cuillères;
• jaune de poulet.

Comment cuisiner :

1. Battez tous les ingrédients sauf les groseilles.
2. Ajoutez les baies et allumez le mixeur pendant encore 1 minute.
3. Le produit fini est filtré et versé dans des verres.

Vidéo : préparer un milkshake à la maison

Par une journée chaude, il n'y a pas de meilleur moyen de se rafraîchir qu'une boisson fraîche à base d'ingrédients savoureux et sains. Si vous ajoutez des framboises, de l'avocat ou de la cannelle à la composition, vous pourrez obtenir un boost de nutriments. Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes vidéo sur la façon de préparer un cocktail à la maison. Ils vous aideront à découvrir constamment de nouveaux goûts : banane, chocolat, fraise, avec du jus de pomme ou de la crème. Il existe de nombreuses façons de faire plaisir à vos proches avec cette gourmandise.

Comment faire un milkshake dans un mixeur

Comment faire un cocktail à partir de glace et de lait

Comment faire un milkshake à la fraise

Comment faire un milkshake à la banane

Plus il fait chaud dehors, plus nous nous tournons vers les boissons gazeuses. Lors des chaudes journées d’été, les milkshakes sont très appréciés. Auparavant, j'y étais complètement indifférent jusqu'à ce que j'essaye de préparer cette boisson à la maison. Aujourd'hui, je vous propose une note sur... Ensemble, nous apprendrons à préparer deux versions de milkshakes maison et à les servir magnifiquement à la famille et aux proches.

Comme garniture aux fruits pour les cocktails, vous pouvez utiliser de la confiture, des conserves, de la glace ou des fruits frais. Je préfère le cocktail à la banane et aux fraises, il s'avère le plus délicat. J'expérimente souvent en ajoutant deux ou trois fruits ou baies différents. Je pense qu'avec le temps, chacun trouvera son goût préféré.

Pour préparer un milkshake à la maison, nous avons besoin d'un mixeur ou d'un mixeur. Dans différentes recettes, on ajoute au cocktail soit de la crème à 33% de matière grasse, soit de la glace vanille.

Milk-shake à la crème

• 0,5 l. lait
• 2 cuillères à soupe. l. crème 33% de matière grasse
• sucre en poudre au goût
• 3-4 glaçons (facultatif)
• fruits, baies

Pour rendre le cocktail vraiment rafraîchissant, vous pouvez y ajouter quelques glaçons (mais ce n'est pas du tout nécessaire). La glace doit être pilée au tout début, nous la jetons donc dans un bol mixeur ou un hachoir spécial dans un robot culinaire. Ajoutez des fruits, du sucre en poudre, de la crème et un verre de lait à la masse obtenue. Battez le tout avec un mixeur jusqu'à consistance lisse, puis versez le reste du lait et battez à nouveau.

Versez le cocktail dans des verres de service, mettez-y une paille et décorez avec tout ce qui nous passe par la tête. Le dessus est particulièrement impressionnant lorsqu'il est garni de crème fouettée et de chocolat ou d'amandes râpées.

Voici quelques idées simples et amusantes pour servir des milkshakes.

Milk-shake avec de la glace

• 0,5 l. lait
• 200 gr. glace à la vanille
• sucre en poudre au goût
• 3-4 glaçons (facultatif)
• fruits, baies

Un milkshake avec de la glace s'avère beaucoup plus savoureux. Il est préférable de prendre de la vanille, sans additifs de fruits. Préparez-le de la même manière qu'avec la crème. Dans un premier temps, pilez la glace, puis ajoutez tous les autres ingrédients, battez bien le tout.

P.S.

Faites le plein de pailles et préparez des boissons lactées délicieuses et saines, surtout maintenant que nous le savons. Des expériences audacieuses vous aideront à préparer de délicieux cocktails maison inoubliables. Quelques morceaux de chocolat, des morceaux de fruits et des baies contribueront à rendre la boisson très belle.

Parmi les nombreuses friandises faites maison, les boissons lactées mélangées occupent une place particulière parmi de nombreuses femmes au foyer. Il existe plusieurs secrets pour bien préparer un milkshake dans un mixeur :

Secret 1 : L'élément le plus important d'un cocktail est. Ce doit être une glace et de préférence plus épaisse. Mais il est important de ne pas en abuser avec la quantité ; elle ne doit pas être supérieure à celle du lait.

Secret 2 : Afin de diversifier le goût du cocktail, diverses charges sont utilisées. Cela peut être du cacao, de la banane ou une sorte de sirop. Mais tous les sirops ne sont pas compatibles avec l’arôme du lait, par exemple la menthe, l’orange ou le curaçao bleu. Mais vous pouvez expérimenter avec des fruits : mangue, fraises, etc. Mais il est important de respecter les proportions. Pour 250 ml, pas plus de 50 grammes de fruits.

Secret 3 : Le lait ne doit pas être très gras, mais bien froid, presque congelé. Sinon, le lait tiède fera fondre la glace et le cocktail sera liquide.

Et maintenant quelques recettes pour préparer un milkshake à la maison avec et sans glace.

Milk-shake à la vanille

Ingrédients:

• lait – 200 ml;
• glace vanille – 150 g.

Préparation

Placer la glace dans le bol d'un mixeur et pétrir légèrement. Si vous avez un gros paquet de glace, pour faciliter la préparation, plongez la cuillère dans l'eau chaude, puis dans la glace. Ajouter le lait et battre pendant deux minutes. Versez dans un verre, vous pouvez décorer avec des miettes de noix ou du chocolat râpé.

Comment faire un milkshake à la banane ?

Ingrédients:

• caillé de vanille – 100 g;
• banane – 200 g;
• lait – 200 g.

Préparation

Épluchez la banane, cassez-la et placez-la dans le bol du mixeur, ajoutez le caillé et remplissez-la de lait. Tout d’abord, battez à basse vitesse pour hacher et mélanger tous les ingrédients. Et après cela, à la vitesse la plus élevée, battez pour obtenir une mousse épaisse.

Milkshake sans glace

Parfois, vous avez envie de vous offrir quelque chose de savoureux, mais vous n’avez pas toujours quelque chose de savoureux à la maison et les magasins sont peut-être déjà fermés. Mais il y a probablement des ingrédients comme du lait et de la confiture dans le réfrigérateur de chacun, mais il ne reste peut-être plus de glace. Par conséquent, nous allons maintenant vous expliquer comment préparer un milkshake sans glace à partir de ces produits simples.

Ingrédients:

• lait – 300 ml;
• sirop de fruits (ou) – 3 c. cuillères.

Préparation

Versez le lait dans un grand récipient et mettez-le au congélateur pendant 40 minutes. Ne soyez pas surpris si tout le lait ne gèle pas ; une partie reste liquide – c'est normal. Placez la glace surgelée dans un mixeur et ajoutez le sirop de la saveur que vous aimez. Battre pendant 3 minutes. Au lieu d'un mixeur, vous pouvez utiliser un mixeur. Une fois fouettés, les morceaux de glace se mélangeront au composant liquide du cocktail et le rendront épais.

Milk-shake aérien

Il existe de nombreuses recettes de milkshake, mais elles diffèrent toutes fondamentalement par leur goût : fraise, chocolat, etc., et parfois vous voulez quelque chose de magiquement savoureux et inhabituel. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer un milkshake épais et moelleux qui ne ressemble à aucun autre !

Ingrédients:

Préparation

La glace ne doit pas être fondue (car elle n'aura pas l'épaisseur requise), mais pas non plus surgelée (sinon elle restera des grains et ne se transformera pas en une masse homogène), idéalement elle devrait être légèrement ramollie. Pétrissez la glace, remplissez-la de lait, ajoutez la crème fouettée et battez le tout avec un mixeur ou un mixeur pendant au moins 1,5 minute. Le cocktail doit être saturé d'air et augmenter de volume de 1,5 fois. Un autre détail important est que le lait doit être froid. Si vous faites tout correctement et respectez les proportions, le cocktail deviendra épais et aéré.

Pouvez-vous offrir quelque chose de mieux pendant la chaude saison estivale qu’un milkshake frais et rafraîchissant ? Après tout, c’est ce que les enfants et les adultes aiment tant. Faire un milkshake n'est pas si difficile. Pour ce faire, vous avez besoin d'ingrédients familiers à chaque femme au foyer : lait, fruits, baies, glace, sucre, etc.

• Il est préférable de refroidir le lait (avant de le mélanger avec de la glace).
• Lorsque vous ajoutez des baies ou des fruits à un milk-shake, nous vous recommandons de passer le mélange fini dans une passoire. Cela aidera à se débarrasser des fosses.
• Pour ceux qui comptent les calories et surveillent leur silhouette, nous suggérons d'utiliser du lait écrémé ou du kéfir faible en gras dans les milkshakes. Ajoutez votre jus ou fruit préféré (vous pouvez ajouter de la pomme ou du kiwi, ils contiennent très peu de sucre) et votre milkshake hypocalorique est prêt.

Recettes de milk-shakes

Nous sommes convaincus qu'il ne vous sera pas difficile de créer votre propre recette de milkshake. Mais pourquoi perdre du temps en inventions ? Vous pouvez utiliser les recettes sélectionnées. Ils sont assez simples et rapides à préparer.