Durant la saison des loisirs de plein air, plusieurs sont à la recherche de lumière et délicieuses salades, qui rassasient sans sensation de trop manger et accompagnent parfaitement la viande. La salade d'oignons, dont nous parlerons plus tard, fait partie de ces plats.

Salade d'oignons pour barbecue

Ingrédients:

• concombre - 2 pièces;
• oignon- 1 PC.;
• - 60 ml ;
• huile d'olive - 15 ml;
• feuilles d'aneth.

Préparation

Avant de cuisiner salade d'oignons, versez dessus rondelles d'oignon de l'eau bouillante pour les débarrasser de l'amertume excessive et de l'arôme désagréable. Versez du vinaigre sur les oignons encore chauds et laissez refroidir. Tranchez le concombre et mélangez-le avec les oignons marinés. Un peu d'huile, de l'aneth, et l'ajout à la viande est prêt !

Salade d'oignons française

Dans notre région, une salade française est généralement appelée une entrée à base d'oignons et de pommes. Nous avons pris la liberté d'améliorer un peu la recette en ajoutant des feuilles de jeunes choux croustillantes et ravitaillement facile avec de la moutarde française.

Ingrédients:

• jeune chou - 300 g;
• carottes (grosses) - 1 pièce;
• pomme aigre- 1 PC.;
• oignon violet- 70g ;
• yaourt - 200 ml;
• jus de citron - 15 ml;
• vinaigre de cidre de pomme - 15 ml;
• - 5g.

Préparation

Hachez finement les feuilles du jeune chou et mélangez-les avec des carottes râpées, des pommes et des rondelles d'oignon. Pour réaliser la vinaigrette, fouettez simplement le yaourt avec le jus de citron. vinaigre de cidre de pomme et de la moutarde, et assaisonner la salade d'oignons et de pommes avec le mélange obtenu juste avant le repas.

Une variante légèrement plus sophistiquée de la salade d'oignons comprend du poisson rouge et des câpres. Ce plat peut devenir collation indépendante sur pique-nique à la campagne autour d'un verre de vin.

Ingrédients:

Préparation

Pendant que l'œuf de poule bout, coupez la tomate en fines tranches, Oignon doux et du poivre (pré-pelé de la boîte à graines) ainsi que du concombre. Placez une poignée du mélange de salade préparé sur une assiette et recouvrez le lit vert avec les légumes préparés. Refroidissez, épluchez et coupez l'œuf à la coque en tranches. Placez l'œuf sur la salade avec les tranches de saumon et les câpres. Arrosez le plat d’une simple vinaigrette à la crème fouettée. jus de citron huile d'olive.

Étape 1 : faire bouillir les œufs de poule.

Prenez une petite casserole, mettez-y 5 œufs de poule et remplissez-les d'eau courante ordinaire pour que le liquide soit au moins 3 centimètres plus haut. Pour éviter que les œufs n'éclatent à la cuisson et pour mieux les nettoyer, ajoutez 2 cuillères à soupe de 9% dans le même récipient. vinaigre de table, et ajoutez également quelques cuillères à soupe de sel. Placez la casserole sur la cuisinière, allumée à niveau moyen. Une fois l'eau bouillie, notez l'heure et faites bouillir les œufs durs pendant 11 à 12 minutes. En même temps que vous faites bouillir les œufs, faites bouillir une bouilloire d’eau.

Étape 2 : préparez les oignons.

À l'aide d'un couteau pour trancher les légumes, épluchez les oignons, rincez-les sous l'eau froide courante et séchez-les avec du papier absorbant. torchons de cuisine, placez-le sur un quai de découpe et coupez-le en anneaux ou demi-anneaux jusqu'à 3 millimètres d'épaisseur. Transférez les tranches dans une assiette creuse et versez l'eau bouillante de la bouilloire sur le légume. Laissez le liquide refroidir complètement. Ensuite, nous mettons l'oignon dans une passoire et le laissons dedans pendant 1 à 2 minutes pour permettre à tout liquide restant de s'écouler. Trempez ensuite les tranches serviettes en papier et transférer dans une assiette propre, sèche et profonde.

Étape 3 : préparez les pommes.

Rincer sous eau froide 1 pomme aigre-douce et épluchez-la à l'aide d'un coupe-fruits. Ensuite, nous retirons la tige du fruit, coupons le fruit en 2 à 4 parties, découpons le noyau avec les graines de chacune et râpons les morceaux de pomme dessus. râpe grossière directement dans une assiette creuse.

Étape 4 : préparez le fromage.

AVEC fromage à pâte dure retirez l'emballage et placez-le sur planche à découper et à l'aide d'un couteau pour trancher les produits laitiers, coupez la croûte de paraffine. Râpez-le ensuite dans une assiette creuse à l'aide d'une râpe grossière ou moyenne.

Étape 5 : Préparez les œufs durs.

Après 11 à 12 minutes les œufs sont durs. En tenant la casserole avec un torchon, égouttez l'eau et versez de l'eau froide sur les œufs. Nous les laissons sous cette forme jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement, en les remplissant périodiquement d'une nouvelle portion. eau froide. Ensuite, nous les nettoyons de la coquille, les rinçons pour éliminer les petits fragments et les séchons avec du papier absorbant. Ensuite, nous le plaçons sur une planche à découper propre, le coupons en anneaux jusqu'à 5 millimètres d'épaisseur et transférons les tranches dans une assiette creuse séparée. On met aussi de la mayonnaise et du sel sur la table de la cuisine.

Étape 6 : préparez la salade.

Maintenant, nous prenons un bol à salade profond et y mettons d'abord tous les produits préparés en couches. oeufs de poule, que nous saupoudrons immédiatement de sel au goût. Mettez ensuite quelques cuillères à soupe de mayonnaise dessus et répartissez-la en une couche uniforme sur tout le périmètre des œufs.


Disposez ensuite l'oignon et faites-le tremper également dans la mayonnaise. Vient ensuite la pomme hachée et une autre couche de mayonnaise. Salade prête saupoudrer de fromage, décorer de tranches de pomme si désiré et servir.

Étape 7 : Servir la salade d'oignons française.

La salade d'oignons française est servie immédiatement après la préparation, avant les premiers plats chauds pour mettre en appétit. Sa température doit être celle de la pièce. Le goût de ce plat peut être décrit en un seul mot : divin ! Tous les produits qui entrent dans sa composition s'associent tout simplement à la perfection, apportant de doux moments de plaisir par leur fraîcheur et leur richesse !

Bon appétit!

En option à la place pommes aigres-douces Vous pouvez utiliser des pommes sucrées.

Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure ou de la crème maison moyennement épaisse.

Au lieu d’oignons ordinaires, vous pouvez utiliser des oignons doux rouges.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika et du piment de la Jamaïque à ce type de salade.

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Salade d'oignons classique avec œuf à la coque et mayonnaise

Cette salade, bien sûr, ne prétend pas avoir sa place sur table de fête, mais il convient tout à fait dîner de famille en semaine. La composition des produits est minime et se retrouve dans chaque foyer. Ma recette avec des photos étape par étape vous expliquera en détail comment bien préparer une salade d'oignons classique avec un œuf et de la mayonnaise.

Comment faire une salade d'oignons avec de la mayonnaise

Pour commencer à préparer la salade d'oignons, préparez les produits suivants :

• 2 gros oignons;
• 2 œufs de poule bouillis;
• plusieurs plumes d'oignons verts ;
• Mayonnaise;
• sel.

L’ingrédient principal de la salade est bien sûr l’oignon. Il est préférable de prendre de gros oignons, car ils sont beaucoup plus juteux et charnus. Épluchez les oignons et coupez-les gros cube. Pour protéger la muqueuse des yeux et éviter les larmoiements, le couteau utilisé pour trancher doit être rincé périodiquement à l'eau froide.

Placez l'oignon haché dans un bol profond.

Pour se débarrasser de l'amertume, versez-le eau bouillante. L'eau doit recouvrir complètement les tranches. Nous conservons le produit sous cette forme pendant environ 20 minutes, puis égouttons l'eau à travers un tamis. Nous goûtons l'oignon, s'il reste amer, puis répétons la procédure de trempage. Oignon prêt Placer sur une passoire et laisser égoutter le liquide.

Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes. Pour éviter que la coquille n'éclate, l'eau doit être fortement salée.

Coupez les œufs en cubes à l'aide d'un coupe-légumes ou couteau ordinaire. Il ne faut pas les hacher trop finement ; il faut qu'ils soient bien visibles dans la salade.

Pour ajouter une note lumineuse, utilisez quelques oignons verts. Lavez les légumes verts et coupez-les en rondelles.

Tous produits finis mettre dans un récipient.

Saler la salade d'oignons, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.

Après avoir essayé cette salade, beaucoup ne peuvent pas deviner de quels produits elle est composée. Croustillant, avec un léger goût d'oignon, mais sans aucune amertume, ça peut être merveilleux accompagnement de légumes pour n'importe quel plat de viande. Essayez de régaler votre famille avec une vraie salade d'oignons classique et je suis sûr qu'elle ne vous laissera pas indifférent.

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Salade d'oignons pour tous les goûts

Il y a de très, très nombreux amateurs de salade d'oignons, qui est pourtant tout à fait naturelle : les oignons ont un goût spécifique et sont très bons pour la santé. De plus, il existe de nombreuses recettes de salades d'oignons, il n'est donc pas nécessaire de parler de la monotonie de l'alimentation. Nous vous proposons plusieurs recettes de salades à base d'oignons de Sa Majesté.

Salade d'oignons aux oranges

Le temps de préparation de la salade d'oignons aux oranges est de 30 minutes, ce qui est important pour femmes au foyer modernes qui n'ont pas une minute de temps libre.

Pour la préparation, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale;
• 2 cuillères à soupe. cuillères de vinaigre de vin;
• poivre moulu;
• 50 g de pistaches concassées.

Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. DANS grande casserole Portez à ébullition de l'eau très salée. Préparer dans une autre poêle l'eau glacée. Placez les rondelles d'oignon dans une passoire et blanchissez-les dans l'eau salée pendant 15 secondes, puis plongez-les immédiatement dans l'eau glacée, étalez-les et laissez-les égoutter, et séchez-les encore mieux avec du papier absorbant.

Épluchez les oranges, retirez la couche blanche. Coupez les oranges en fines tranches, retirez les pépins si nécessaire. Mélangez délicatement les oranges et les oignons et placez-les dans un saladier plat.

Mélangez l'huile et le vinaigre, assaisonnez avec du sel et du poivre et versez la sauce sur la salade.

Couvrir la salade avec un couvercle et laisser tremper endroit frais pendant 30 minutes. Saupoudrer de pistaches et servir.

Astuce : Cette salade d'oranges est un accompagnement savoureux pour tout plat de gibier ou toute viande brune rôtie. Il peut être servi en entrée avant le plat principal, ou accompagné de viande fumée crue.

Salade d'oignons française

Êtes-vous fan de sophistication? Moyens, Salade française s'intégrera dans votre menu de la manière la plus organique possible. Pour préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 5 œufs ;
• 2 oignons de taille moyenne ;
• 1 pomme aigre-douce ;
• 2 cuillères à soupe de fromage râpé sur une râpe grossière ;
• 200 g de mayonnaise ;
• sel au goût.

Faites bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Coupez l'oignon en fines rondelles, versez dessus de l'eau bouillante, laissez refroidir, puis égouttez-le dans une passoire et séchez-le. Épluchez la pomme, retirez les pépins et le noyau et râpez-la sur une râpe grossière. La salade est disposée en couches : saupoudrer une couche d'œufs de sel au goût, puis de mayonnaise, oignon, mayonnaise, pomme, mayonnaise. Saupoudrer la couche supérieure de fromage râpé.

Conseil: cette salade va devenir le complément parfait pour les plats de poissons et fruits de mer. Mais il a aussi le droit d'exister en tant que plat indépendant. Et notez que vous avez simplement la garantie d'une sensation de satiété.

Salade d'oignons au fromage

Salade d'oignons au fromage - en général un véritable trésor substances utiles. D’ailleurs, les nutritionnistes le recommandent aux personnes souffrant de carences en vitamines. Et hors saison, il sera utile. Pour préparer cette salade vous aurez besoin des ingrédients suivants :

L'oignon doit être coupé en fines rondelles, verser de l'eau bouillante dessus, puis mariner dans une solution de vinaigre, de sucre et d'eau pendant 15 minutes. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les peler et les hacher. Hachez finement les pommes. Râpez le fromage sur une râpe grossière. La salade est disposée en couches : oignons marinés, mayonnaise, œufs, mayonnaise, pommes, mayonnaise. Couche supérieure saupoudrer de fromage râpé et d'aneth finement haché.

Astuce : cette salade peut être servie en plats de viande, et pêcher. Si vous surveillez votre silhouette, vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème sure faible en gras ordinaire. Le goût changera légèrement et la teneur en calories sera beaucoup plus faible. Et pour les personnes souffrant de maladies tube digestif, la crème sure serait une meilleure option.

Salade d'oignons aux œufs de caille

Les œufs sont inclus dans de nombreuses salades, mais c'est là qu'ils ajoutent leur particularité sensations gustatives. Veuillez noter - remplacer oeufs de caille le poulet est hautement indésirable, car à la fin, vous obtiendrez une salade complètement différente. Le temps de préparation de la salade est de 10 minutes, elle deviendra donc option idéale pour traiter des invités inattendus. Eh bien, ou comme dîner après une dure journée de travail, cela conviendra également.

Pour préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4-5 oignons ;
• 8 à 10 œufs de caille ;
• 1 concombre frais ;
• 2 verres de mayonnaise ;
• 0,5 litre d'eau ;
• feuilles de laitue;
• persil;
• 3% de vinaigre - une demi-cuillère à café ;
• sel au goût.

Coupez l'oignon en fines rondelles. Faites bouillir de l'eau, ajoutez-y du vinaigre, ébouillantez l'oignon, égouttez l'eau et laissez refroidir. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les peler et les hacher grossièrement. Coupez le concombre en rondelles. Placez d’abord une couche de concombre dans un saladier et mélangez-y les œufs et les oignons. Versez de la mayonnaise sur le tout. Saler et garnir d'herbes.

Astuce : Cette salade d'oignons est parfaite comme... plat indépendant. Mais il vaut mieux ne pas le servir avec de la viande, ni avec du poisson.

Salade d'oignons au chou

Eh bien, et si plats gastronomiques vous êtes fatigué et votre âme demande quelque chose de très, très simple et sans prétention, vous pouvez préparer une salade avec du chou et oignons. La préparation ne prend que quelques minutes et les ingrédients sont très simples. À propos, les hommes adorent cette salade comme collation.

Pour préparer cette salade vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 grammes de chou blanc.
• 2 gros oignons.
• 3 cuillères à soupe de n'importe quelle huile végétale - idéalement de l'huile d'olive.
• sel et poivre au goût.

La recette de cette salade est si simple que vous pouvez envoyer votre proche en cuisine. Le chou doit être finement haché et l'oignon coupé en grosses rondelles. Utilisez vos mains pour écraser le chou et salez, laissez reposer environ 15 minutes pour que le chou libère son jus. Ajoutez ensuite l'huile et le poivre, mélangez bien. Ça y est, la salade est prête !

Note à l'hôtesse

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses variantes de la salade d'oignons préférée de tous, il est donc peu probable que le choix d'une recette soit un problème. Mais rappelez-vous certaines caractéristiques des oignons qui doivent être prises en compte :

• Maladies du tractus gastro-intestinal

Dans le cas où vous souffrez de l'une ou l'autre maladie associée à système digestif, assurez-vous de consulter votre médecin - peut-être que dans votre cas, les oignons frais sont strictement contre-indiqués.

Dans la plupart des cas, les enfants mangent les mêmes choses que les adultes. Mais pas dans le cas des salades d’oignons – les oignons agissent de manière assez agressive sur la délicate muqueuse de l’estomac de l’enfant. Par conséquent, il est préférable de ne pas donner de salade d'oignons aux enfants de moins de 10 à 12 ans.

N'oubliez pas que les oignons ont une caractéristique peu agréable : après l'avoir mangé, une odeur spécifique de votre bouche persiste pendant plusieurs heures. Par conséquent, vous ne devez pas inclure cette salade dans votre menu si vous prévoyez une réunion d'affaires ou, surtout, un rendez-vous romantique ce jour-là. Bien que dans ce cas, vous ayez une issue, vous pouvez également nourrir votre partenaire avec de la salade.

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Salade d'oignons française

Ingrédients principaux : Oignon, Oeufs, Pomme

Salade d'oignons française- Ce légère fraîcheurété! Incroyablement savoureuse, tendre, aromatique et très facile à préparer, cette salade peut être une collation idéale ou un excellent ajout à votre dîner, déjeuner ou petit-déjeuner !

Ingrédients pour faire une salade d'oignons française :

1. Oeuf de poule 5 pièces
2. Oignons 2 pièces
3. Pomme (aigre-douce) - 1 pièce
4. Fromage à pâte dure 200 grammes
5. Mayonnaise 2 cuillères à soupe
6. Sel au goût
7. Vinaigre de table 9% 2 cuillères à soupe

Les produits ne conviennent pas ? Choisir recette similaire des autres!

1. Pot
2. Cuillerée à soupe
3. Plaque
4. Bouilloire
5. Couteau – 3 pièces
6. Quai de coupe – 3 pièces
7. Râpe
8. Assiette creuse – 3 pièces
9. Essuie-tout en papier
10. Serviette de cuisine
11. Saladier

Faire une salade d'oignons française :

Étape 1 : faire bouillir les œufs de poule.

Prenez une petite casserole, mettez-y 5 œufs de poule et remplissez-les d'eau courante ordinaire pour que le liquide soit au moins 3 centimètres plus haut. Pour éviter que les œufs n'éclatent pendant la cuisson et pour mieux les nettoyer, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de table à 9 % dans le même récipient, ainsi que quelques cuillères à soupe de sel. Placez la casserole sur la cuisinière, allumée à niveau moyen. Une fois l'eau bouillie, notez l'heure et faites bouillir les œufs durs pendant 11 à 12 minutes. En même temps que vous faites bouillir les œufs, faites bouillir une bouilloire d’eau.

Étape 2 : préparez les oignons.

À l'aide d'un couteau pour trancher les légumes, épluchez les oignons, rincez-les sous l'eau froide courante, séchez-les avec du papier absorbant, placez-les sur une planche à découper et coupez-les en rondelles ou demi-anneaux jusqu'à 3 millimètres d'épaisseur. Transférez les tranches dans une assiette creuse et versez l'eau bouillante de la bouilloire sur le légume. Laissez le liquide refroidir complètement. Ensuite, nous mettons l'oignon dans une passoire et le laissons dedans pendant 1 à 2 minutes pour permettre à tout liquide restant de s'écouler. Trempez ensuite les tranches dans du papier absorbant et placez-les dans une assiette propre, sèche et creuse.

Étape 3 : préparez les pommes.

Rincez 1 pomme aigre-douce sous l'eau froide et épluchez-la à l'aide d'un coupe-fruits. Ensuite, nous retirons la tige du fruit, coupons le fruit en 2 à 4 parties, découpons le noyau avec les graines de chacune et râpons les morceaux de pomme sur une râpe grossière directement dans une assiette creuse.

Étape 4 : préparez le fromage.

Retirez l'emballage du fromage à pâte dure, placez-le sur une planche à découper et, à l'aide d'un couteau pour couper les produits laitiers, coupez la croûte de paraffine. Râpez-le ensuite dans une assiette creuse à l'aide d'une râpe grossière ou moyenne.

Étape 5 : Préparez les œufs durs.

Après 11 à 12 minutes Les œufs seront durs. Tenez la casserole avec un torchon, égouttez l'eau et versez de l'eau froide sur les œufs. Nous les laissons sous cette forme jusqu'à refroidissement complet, en les remplissant périodiquement d'une nouvelle portion d'eau froide. Ensuite, nous les nettoyons de la coquille, les rinçons pour éliminer les petits fragments et les séchons avec du papier absorbant. Placez-le ensuite sur une planche à découper propre, coupez-le en anneaux jusqu'à 5 millimètres d'épaisseur et transférez les tranches dans une assiette creuse séparée. On met aussi de la mayonnaise et du sel sur la table de la cuisine.

Étape 6 : préparez la salade.

Maintenant, nous prenons un saladier profond et y mettons tous les produits préparés en couches, d'abord les œufs de poule, que nous saupoudrons immédiatement de sel au goût. Mettez ensuite quelques cuillères à soupe de mayonnaise dessus et répartissez-la en une couche uniforme sur tout le périmètre des œufs.

Disposez ensuite l'oignon et faites-le tremper également dans la mayonnaise. Vient ensuite la pomme hachée et une autre couche de mayonnaise. Saupoudrer la salade finie de fromage, décorer de tranches de pomme si désiré et servir.

Étape 7 : Servir la salade d'oignons française.

La salade d'oignons française est servie immédiatement après la préparation, avant les premiers plats chauds pour mettre en appétit. Sa température doit être celle de la pièce. Le goût de ce plat peut être décrit en un seul mot : divin ! Tous les produits qui entrent dans sa composition s'associent tout simplement à la perfection, apportant de doux moments de plaisir par leur fraîcheur et leur richesse !

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des pommes sucrées à la place des pommes aigre-douces.

Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure ou de la crème maison moyennement épaisse.

Au lieu d’oignons ordinaires, vous pouvez utiliser des oignons doux rouges.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika et du piment de la Jamaïque à ce type de salade.

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Alors, hachez finement l'oignon rouge en demi-anneau. 3 têtes moyennes. Ce serait bien de ne pas le laver après cela. Autrement dit, essayez d’abord de tout faire proprement, sans eau. Pour quoi? Et pour que le jus d'oignon ne se perde pas... là, sous la coque, c'est un peu la même chose saine. Ajoutez maintenant au hasard du sel, du paprika, du vinaigre et de l'huile de tournesol à l'oignon. Tout est à goûter. Grammes et millilitres. peu importe comment c'est. Nous essayons et essayons. Maintenant l'essentiel : pas de cuillères ! Avec une patte il serrait, avec la seconde il serrait... et ainsi de suite pendant 45 secondes.

Une fois que vos ongles ont acquis le goût des meilleures chips du monde, vous commencez à comprendre qu'il fallait d'abord préparer du pilaf, du shurpa, des côtelettes, des crêpes - pour pouvoir immédiatement vous asseoir et rendre hommage à vos compétences.

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Par exemple, l'oignon doux rouge a un agréable goût sucré et diffère des autres types par l'absence d'amertume. Le poireau est également relativement peu connu, qui combine l'arôme de l'oignon, mais a un goût plus riche et piquant.

L'oignon est l'un des plus nutritifs. Il ne mange principalement que la tige, qui est un tube à paroi rigide. Mais l'oignon le plus salade est la ciboulette, ou dans la poêle russe, l'oignon. Ce type d'oignon est très populaire en Chine et dans certains pays européens, où presque toutes les salades l'utilisent à la place de l'oignon. De plus, dans des plats particulièrement raffinés, les échalotes peuvent remplacer les oignons verts, qui ont un petit note épicée et l'arôme de fraîcheur.

Mais nous sommes plus familiers avec l'oignon habituel et oignons verts. Ils se marient bien avec presque tous les ingrédients des salades, et transformer ces légumes est aussi simple que décortiquer des poires. Les oignons peuvent être arrosés d'eau bouillante et de vinaigre pour les éliminer arôme désagréable. Et le vert a juste besoin d'être lavé à l'eau courante et finement haché.

Le site contient des centaines de recettes avec différentes variétés Luc. Mais pour faciliter votre recherche, nous n'avons répertorié que des plats délicieux et salades simples avec de l'oignon. Vous découvrirez ici comment recettes simples avec de l'oignon et oignons verts, et des plus raffinés aux poireaux et échalotes.

• oignons – 450 g
• huile de tournesol – 60 ml

Ingrédients pour la marinade :

• vinaigre de table – 45 ml
• Feuille de laurier- 1 PC.
• œillet
• pois de la Jamaïque
• sel au goût

Coupez l'oignon en fines rondelles et placez-le plats séparés. Versez du vinaigre dessus huile de tournesol, ajoutez quelques grains de poivre et une feuille de laurier avec des clous de girofle.

Mettre feu lent et porter à ébullition. Refroidir, remplir huile végétale et une simple salade une solution rapide prêt!

Salade d'oignons, pommes de terre et pommes

Ingrédients nécessaires pour préparer la salade :

• oignons -250 g
• pommes de terre – 90 g
• persil
• aneth
• pommes aigres – 90 g
• huile de tournesol – 90 ml
• jus de citron – 1 cuillère à café. cuillère
• épices à volonté

Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau légèrement salée. Pommes de terre prêtesÉcrasez-le en une fine purée, à laquelle, après un moment, ajoutez des tranches d'oignon et des pommes coupées en dés.

Mélangez tous les ingrédients. Assaisonner avec de l'huile de tournesol et garnir de persil frais et d'aneth. Ajoutez du sel et des épices si vous le souhaitez.

Ingrédients nécessaires pour préparer la salade :

• ciboulette – 150 g
• concombres – 2 pcs.
• vinaigre de table - 1 cuillère à soupe
• sucre cristallisé – 1 cuillère à café. cuillère
• aneth

Hachez finement la ciboulette. Lavez les concombres, épluchez-les et coupez-les en tranches.

Mélangez les oignons et les concombres, versez le vinaigre, ajoutez le sel et le sucre. Bien remuer. Garnir de brins d'aneth frais et servir. Voici une salade légère pour vous.

Salade d'oignons à la grenade

Ingrédients nécessaires pour préparer la salade :

• oignon rouge – 215 g
• vert salade de feuilles– 95 ​​​​g
• grenade – 1 pièce.
• écrasé noix– 30g
• jus de grenade – 1,5 cuillères à soupe
• persil
• huile de tournesol – 35 ml

Coupez l'oignon rouge en fines rondelles. Salade verte laver et déchirer à la main. Noyaux noix broyer dans un mixeur.

Mélanger tous les produits, mélanger avec les graines de grenade, jus de grenade. Versez l'huile de tournesol, ajoutez un peu de sel et mélangez la salade de manière dynamique. Enfin, saupoudrez de persil haché.

Ingrédients nécessaires pour préparer la salade :

• poireau – 190 g
• olives dénoyautées – 90 g
• huile de tournesol – 45 ml
• aneth
• coriandre
• tomate jus naturel– 90 ml
• jus de citron – 1 cuillère à café
• poivre noir moulu

Lavez le poireau, épluchez-le et coupez-le en petites rondelles. Verser l'oignon haché jus de tomate avec du sel et du jus de citron.

Coupez les olives en tranches, assaisonnez et versez de l'huile. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Arrosez de jus de citron et décorez d'herbes fraîches.

Salade de poireaux et concombres marinés

Ingrédients nécessaires pour préparer la salade :

• poireau – 350 g
• pommes sucrées – 80 g
• concombres marinés – 80 g
• moutarde douce – 1 cuillère à soupe
• huile de tournesol – 45 ml
• Sucre en poudre
• sel à votre discrétion

Coupez l'oignon en fines demi-anneaux. Épépinez les pommes et coupez-les en petits cubes. Épluchez les concombres et coupez-les de la même manière.

Mélangez tous les ingrédients préparés. Arroser d'huile et de moutarde. Terminez à votre discrétion Sucre en poudre ou du sel. Bien mélanger et servir.

Salade de ciboulette et carottes

Ingrédients nécessaires pour préparer la salade :

• ciboulette – 190 g
• persil
• carottes – 2 pcs. (petit)
• aneth
• huile d'olive extra vierge – 60 g

Hachez l'oignon très, très finement. Broyez le persil avec les carottes dans un robot culinaire. Mélanger les ingrédients de la salade et assaisonner huile d'olive. Mélangez délicatement et disposez dans un beau saladier.

Salade d'oignons rouges aux cacahuètes

Ingrédients nécessaires pour préparer la salade :

• oignon rouge – 190 g
• cacahuètes pelées – 90 g
• persil
• jus de pomme – 1 cuillère à soupe
• épices
• huile de tournesol – 60 ml

Coupez l'oignon en fines rondelles. Broyez les cacahuètes dans un robot culinaire ou un mixeur. Saupoudrer de sel, verser aigre jus de pomme et du pétrole. Bien remuer.

Garnir la salade de brins de persil frais ou d'autres herbes disponibles. Ajoutez des épices et des assaisonnements au goût.

Ingrédients nécessaires pour préparer la salade :

• oignons verts – 180 g
• oseille – 45 g
• pommes de terre – 90 g
• aneth frais – 45 g
• huile d'olive – 25 ml
• poivre blanc moulu
• persil – 1 petit bouquet

Hachez finement l'oignon. Faire bouillir les pommes de terre et les couper en cubes. Coupez l'oseille en fines lanières. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez du sel et du poivre blanc moulu.

Mélangez dynamiquement tout le mélange de salade, après avoir versé de l'huile. Transférer dans un saladier ou une grande assiette et servir table à manger. Il est conseillé de décorer avec des herbes fraîches et des feuilles d'oseille.

Salade coréenne aux oignons verts

• oignon vert – 210 g
• Carottes coréennes – 120 g
• cerneaux de noix hachés – 35 g
• huile de tournesol – 1 cuillère à soupe
• épices au goût

Coupez les oignons verts frais en morceaux d'au moins 1 cm. Placez les carottes coréennes (elles doivent être hachées) directement sans traitement supplémentaire.

Broyer les noix dans un hachoir à viande ou un mixeur. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner avec de l'huile de tournesol. Ajoutez du sel et des épices au goût. Mélanger. Salade coréenne prêt avec des oignons !

Salade d'été à l'échalote et aux radis

Ingrédients nécessaires pour faire une salade française :

• oignons verts – 190 g
• radis de jardin – 4 pcs.
• vinaigre de table - 1 cuillère à café
• olive (huile de tournesol) – 40 ml
• épices
• épices

Hacher l'oignon. Râpez les radis sur une râpe moyenne. Mélanger les légumes hachés et assaisonner avec de l'huile d'olive. Assaisonner de sel et saupoudrer légèrement de vinaigre pour ajouter du piquant et du piquant supplémentaires. Mélangez dynamiquement et servez.

Salade d'oignons aux tomates mûres

Ingrédients nécessaires pour préparer la salade :

• oignons - 190 g
• tomates mûres – 90 g
• jus de grenade – 1 cuillère à soupe
• huile de tournesol – 45 ml
• légumes verts frais

Coupez l'oignon en rondelles. Versez de l'eau bouillante sur les tomates mûres, retirez la peau et coupez-les en cubes. Mélangez soigneusement.

Versez dessus le jus de grenade et l'huile de tournesol. Mélangez à nouveau. Garnir la salade d'herbes fraîches du jardin.