À la veille des plus belles vacances de printemps, le 8 mars, tous les hommes se creusent la tête pour savoir quelle surprise offrir et quoi offrir à leurs femmes bien-aimées. Bien sûr, les fleurs et les bonbons dans ce cas sont une option merveilleuse et gagnant-gagnant, mais vous voulez vraiment surprendre avec quelque chose, car les hommes sont toujours des romantiques incorrigibles dans l'âme. Par conséquent, en essayant de proposer quelque chose d’extraordinaire, même ceux qui n’aiment pas vraiment cuisiner de manière désintéressée décident de préparer de délicieux plats.

Chers hommes, ne tournez pas les pages des livres de cuisine, j'essaie de trouver quelque chose comme ça. Préparez simplement des salades de fruits avec du yaourt - c'est rapide, facile, savoureux, inhabituel et, surtout, sain. Presque toutes les femmes adorent tout simplement les fruits, et les mélanges de fruits combinés dans des salades avec du yaourt délicat les raviront non seulement, mais leur feront également regarder leur homme avec des yeux complètement différents.

Il est conseillé de servir les salades de fruits avec du yaourt non pas dans des saladiers ordinaires, mais de les placer, par exemple, dans des moitiés d'ananas frais, en retirant et en utilisant soigneusement la pulpe, ou dans des moitiés de mangue, en ramassant la pulpe avec une cuillère à café. Si vous ne voulez pas vous embêter, mettez la salade de fruits dans de grands bols et veillez à la décorer. Les feuilles de menthe, le zeste d'orange, de citron ou de citron vert, les copeaux finement coupés, le chocolat râpé ou les noix concassées conviennent pour cela. N'oubliez pas que le succès d'une salade de fruits dépend en grande partie du type de coupe. Les fruits de la salade n'ont pas besoin d'être coupés trop finement ; le résultat sera du porridge-malasha. Les fruits peuvent être coupés à l'aide d'un coupe-légumes spécial, en leur donnant la forme de cubes au bord ondulé. Essayez de sécher au moins un peu les morceaux avec une serviette pour éliminer l'excès de jus, car le yaourt pourrait se séparer.

Au fait, voici quelques recettes pour vous aider à ne pas perdre de temps à chercher, mais à vous préparer à l'avance et à célébrer la fête, pour ainsi dire, pleinement armé.

Salade de fruits aux abricots

Ingrédients:
1 banane
2 abricots,
5 morceaux de pruneaux,
1 petit melon,
60-80 g de chocolat au lait,
2 cuillères à soupe. amandes,
80 g de yaourt allégé,
quelques feuilles de menthe.

Préparation:
Coupez la pulpe de melon en petits morceaux, les bananes en tranches et coupez les pruneaux préalablement trempés dans l'eau en lanières. Retirez les noyaux des abricots et coupez-les en quartiers. Broyez les amandes et faites-les revenir un peu. Râpez le chocolat au lait. Mélanger tous les ingrédients, garnir de yaourt, bien mélanger et garnir de quelques feuilles de menthe.

"Arc-en-ciel du goût"

Ingrédients:
8 prunes,
2 mandarines,
2 kiwis,
1 poire,
1 orange,

200 g de yaourt à la vanille.

Préparation:
Coupez la poire en fines tranches, le kiwi pelé, l'orange et les mandarines en tranches. Retirez les pépins des prunes et coupez-les en quartiers, les raisins en tranches. Mélangez tous les ingrédients, versez le yaourt et mélangez.

Dessert salade de fruits au fromage cottage

Ingrédients:
2 pommes,
200 g de cerises,
70 g de raisins,
100 g de fromage cottage,
4 cuillères à soupe sucre en poudre,
50 g de yaourt crémeux.

Préparation:
Passer le fromage cottage au tamis pour le rendre aéré. Mélangez le fromage cottage, le yaourt et le sucre en poudre. Hachez les cerises et les raisins (laissez quelques raisins pour la décoration) et mélangez avec la masse de caillé. Coupez les pommes lavées (laissez également une demi-pomme pour la décoration) en lanières et mélangez avec le reste des ingrédients. Placer la salade finie dans un saladier et placer au frais pendant 40 minutes. Avant de servir, garnir la salade de raisins et de tranches de pomme.

Salade de fruits au yaourt crémeux et fraises

Ingrédients:
6 abricots,
1 orange,
70 g de fraises,
70 g de cerises,
1 cuillère à soupe. zeste d'orange,
2 cuillères à soupe. sucre en poudre,
50 g de yaourt crémeux,
cannelle - au goût.

Préparation:
Mélangez le yaourt, le sucre en poudre et la cannelle au goût : c'est la vinaigrette. Coupez les fruits et les baies en petits morceaux, mélangez et versez la sauce.

"Assorti"

Ingrédients:
1 banane
2 kiwis,
2 mandarines,
1 orange,
100 g de yaourt nature.

Préparation:
Coupez la banane en tranches, le kiwi en quarts de tranche. Divisez soigneusement la mandarine en tranches. Divisez également l'orange en tranches, si possible séparez le film et divisez les tranches en trois parties. Séchez avec une serviette, car le jus d'orange et de mandarine ne doit pas pénétrer dans le yaourt, sinon il caillerait et le plat se gâterait. Placer les fruits assortis dans un saladier, verser le yaourt et bien mélanger (de préférence avec une cuillère non oxydante).

"Hâtivement"

Ingrédients:
3 kiwis,
2 oranges,
100 g de raisins rouges sans pépins,
4 cuillères à café sucre de canne,
yaourt - au goût.

Préparation:
Épluchez soigneusement et hachez grossièrement le kiwi. Lavez et séchez les raisins. Épluchez les oranges et séparez-les en tranches. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez le yaourt et remuez. Placer dans un saladier et saupoudrer de sucre. Laissez reposer la salade un moment avant de servir.

Salade de fruits « Vitamine »

Ingrédients:
2 mandarines,
2 kiwis,
1 pomme
1 poire,
1 orange,
1 citron,
8 prunes,
100 g de raisins verts sans pépins,
200 g de yaourt à la vanille.

Préparation:
Coupez la pomme et la poire en fines tranches. Épluchez le kiwi, le citron, l'orange, les mandarines et coupez-les en tranches. Retirez les noyaux des prunes. Coupez les raisins en tranches. Mélangez tous les ingrédients, versez le yaourt et mélangez. Placer la salade finie dans un saladier et servir.

Salade de fruits de pommes, bananes et figues

Ingrédients:
2 pommes,
2 bananes
6 pièces. figues sèches ou fraîches,
200 g de noix concassées,
2 cuillères à soupe. noix de coco rapée,
1 cuillère à soupe. jus de citron,
4 cuillères à soupe miel léger,
125 ml de yaourt.

Préparation:
Si vous utilisez des figues séchées, faites-les d'abord tremper dans de l'eau froide pendant 1 à 2 heures, puis égouttez l'eau et coupez les figues fraîches ou séchées en quartiers. Coupez les pommes et les bananes en petits morceaux. Mélangez les fruits, les noix hachées, la noix de coco râpée, le jus de citron et le miel, versez sur le yaourt et remuez.

Salade de fruits aux noix

Ingrédients:
2 kiwis,
2 mandarines,
2 cuillères à soupe. noix,
100 g de yaourt allégé.

Préparation:
Épluchez le kiwi et coupez-le en cubes. Séparez les mandarines en tranches et retirez les graines. Mélangez les fruits, versez le yaourt et remuez. Rôtir les noix dans une poêle à frire sèche jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Saupoudrer la salade finie de noix râpées.

"Gourmand"

Ingrédients:
1 banane
1 poire,
1 kiwi,
ananas en conserve, fraises, chocolat, menthe - au goût,
Yogurt faible en graisses.

Préparation:
Coupez la banane en tranches, le kiwi, la poire et l'ananas en petits morceaux, les fraises en deux ou en 4 morceaux. Râpez le chocolat sur une râpe fine. Placez les fruits et les baies hachés dans un saladier, versez du yaourt dessus, saupoudrez de chocolat râpé et décorez de feuilles de menthe.

"Un délice paradisiaque"

Ingrédients:
1 banane
1 kiwi,
1 poire,
1 pomme
1 orange,
100 g d'ananas en conserve,
100 g de mandarines en conserve,
2-3 tranches de melon,
1 petite grappe de raisin
½ tasse myrtilles,
½ tasse des fraises,
2 cuillères à soupe. flocons de noix de coco,
1-2 cuillères à soupe. miel liquide,
250 g de yaourt à la vanille.

Préparation:
Coupez le kiwi, la poire, la pomme, l'orange, l'ananas, le melon en petits morceaux, la banane en tranches, séparez les raisins de la grappe, divisez la mandarine en tranches. Mélangez tous les fruits et baies préparés avec le miel et le yaourt dans un grand saladier, saupoudrez de flocons de noix de coco et servez immédiatement.

Salade de fruits à l'italienne

Ingrédients:
300 g de mangue,
100 g de poire,
400 g de parmesan,
200 g de yaourt.

Préparation:
Coupez les mangues et les poires en petits morceaux, le fromage en cubes, mélangez et assaisonnez avec du yaourt.

Salade de fruits à la mangue et aux oranges

Ingrédients:
1 kg de mangue,
3 oranges,
¾ pile. yaourt.

Préparation:
Coupez la pulpe de mangue en petits cubes. Épluchez les oranges, divisez-les en tranches et coupez chaque tranche en deux en enlevant les pépins. Mélangez la pulpe de mangue hachée avec les oranges dans un saladier et versez sur du yaourt sucré fouetté. Placer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour refroidir.

Salade de fruits aux kakis

Ingrédients:
4 kakis,
2 bananes
3 mandarines,
2 cuillères à soupe. jus de citron,
¾ pile. yaourt.

Préparation:
Épluchez le kaki, retirez les graines et coupez-le en petites tranches. Coupez les bananes en tranches. Divisez les mandarines pelées en tranches et coupez chacune en deux, en retirant également les graines. Battez légèrement le yaourt. Dans un saladier en verre transparent, mélangez les kakis, les bananes et les mandarines, arrosez de jus de citron et laissez reposer 5 minutes, assaisonnez la salade de yaourt et laissez refroidir légèrement avant de servir.

"Courage"

Ingrédients:
100 g de pruneaux,
100 g d'abricots secs,
50 g d'amandes,
yaourt - au goût.

Préparation:
Mélangez tous les ingrédients : abricots secs, amandes pelées, pruneaux, versez sur le yaourt et, en mettant cette beauté dans un saladier, servez.

Salade de fruits aux pistaches

Ingrédients:
4 kiwis,
8 abricots,
1 grenade,
10 rendez-vous,
⅓ pile. pistache,
½ tasse yaourt.

Préparation:
Concasser les pistaches grillées. Lavez la grenade, coupez-la avec un couteau bien aiguisé, cassez-la avec les mains et retirez délicatement les pépins. Divisez les abricots en deux, retirez les noyaux et coupez la pulpe en petites lanières. Hachez les dattes. Épluchez le kiwi et coupez-le en petits cubes. Mélangez, assaisonnez avec du yaourt légèrement fouetté et placez la salade finie au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.

"Exquis"

Ingrédients:
1 mangue,
1 cuillère à soupe. du jus d'orange,
50 g de yaourt,
Sucre, menthe - au goût.

Préparation:
Coupez la pulpe de mangue en cubes, placez-la dans un saladier, saupoudrez de sucre selon votre goût, arrosez de jus d'orange, versez du yaourt dessus et décorez de feuilles de menthe.

"Pour la bien-aimée"

Ingrédients:
2 oranges,
2 bananes
2 citrons
1 noix,
2 cuillères à soupe. pruneaux hachés,
2 cuillères à soupe. Miel,
125 g de yaourt aux fruits.

Préparation:
Épluchez les fruits. Séparez les oranges et les citrons en tranches, qui sont coupées en petits morceaux. Coupez la banane en cubes. Cassez la noix et hachez le noyau.
Mélanger les ingrédients, ajouter les pruneaux hachés, assaisonner avec un mélange de miel et de yaourt et bien mélanger. La salade convient aussi bien en dessert qu'en apéritif avec du vin doux.

Salade de fruits aux pêches, grenade et yaourt

Ingrédients:
2 pêches
2 oranges,
2 bananes
200 g de raisins secs,
200 g de graines de grenade,
100 g de yaourt.

Préparation:
Coupez les pêches en cubes, épluchez et hachez les oranges, hachez les bananes et les kiwis à votre guise, laissez les raisins secs entiers ; si les baies sont petites, vous pouvez couper les plus grosses en deux. Mélangez les ingrédients, ajoutez le yaourt et remuez. Garnir la salade finie de graines de grenade.

"Surprendre"

Ingrédients:
2 pommes,
2 poires,
2 prunes,
2 pêches en conserve,
2 cuillères à soupe. raisins secs,
1 pile baies (peuvent être congelées),
3 guimauves,
2 tasses de yaourt,
Gélatine.

Préparation:
Coupez les fruits et disposez-les en couches sur une grande assiette plate. La dernière couche est constituée de moitiés de guimauve. Dissoudre la gélatine dans trois cuillères à soupe d'eau chaude et laisser refroidir 2-3 minutes, puis mélanger avec le yaourt et, en remuant bien, verser sur les fruits. Décorez la salade avec des baies et des raisins secs.

"Bol de fruits"

Ingrédients:
2 bananes
2 pommes,
2 pamplemousses,
200 g de raisins,
1 citron (jus),
4 cuillères à soupe yaourt.

Préparation:
Coupez les raisins en deux, coupez les pêches, les pommes et les bananes en cubes, en laissant un peu pour la décoration. Ajouter le yaourt et remuer. Coupez chaque pamplemousse en deux parties, retirez la pulpe et coupez le fond pour plus de stabilité. Mélanger les ingrédients de la salade, assaisonner avec un mélange de yaourt et de jus de citron au goût. Remplissez les « bols » de pamplemousse de salade de fruits.

Salade de fruits aux noisettes

Ingrédients:
3 mandarines,
150 g de pommes,
150 g de noisettes,
3 cuillères à soupe. yaourt,
jus de citron.

Préparation:
Coupez les mandarines pelées en petites tranches, épluchez et épépinez également les pommes, coupez-les en tranches et arrosez de jus de citron. Hachez finement les noix. Mélanger tous les ingrédients préparés, assaisonner avec du yaourt et garnir la salade finie de feuilles de menthe.

« Ananas avec un secret » (non sucré)

Ingrédients:
1 petit ananas
100 g de crevettes bouillies,
3 cuillères à soupe. pulpe de mangue,
1-2 cuillères à soupe. yaourt nature,
fraises, persil - au goût.

Préparation:
Coupez le dessus de l'ananas et retirez délicatement la pulpe. Coupez la pulpe d'ananas en petits cubes et mélangez-la avec les crevettes refroidies, le persil haché, la pulpe de mangue et le yaourt. Mélangez délicatement et versez le mélange obtenu dans l'ananas. Couvrir le dessus avec le dessus préalablement découpé. Servir à table des assiettes de salade, sur lesquelles déposer d'abord des fraises fraîches, coupées en deux, puis disposer la salade d'ananas en petits tas entre les baies.

Et ces options proposées ne sont qu’un sujet de réflexion. Après tout, cela ne vous coûte rien, sur la base de nos recettes, de créer vos propres salades de fruits avec du yaourt et de les présenter à vos femmes bien-aimées, en donnant leur nom à vos créations culinaires.

Larisa Shuftaykina

Nous aimons tous les sucreries. Ce n'est pas surprenant - le sucre est un glucide rapidement digestible qui pénètre immédiatement dans le sang et donne un regain d'énergie très perceptible, ce qui améliore l'humeur et donne même une sensation d'euphorie. Mais ce n’est un secret pour personne depuis longtemps à quel point les sucreries produites industriellement sont nocives. Non seulement une consommation excessive de sucreries a un impact négatif sur notre apparence, mais en plus, les sucreries et les pâtisseries sont nocives pour notre corps. Quoi exactement? Le fait est que la teneur élevée en calories vides, c'est-à-dire malsaines, en gras trans, en huile de palme et en conservateurs dans la composition enveloppe nos organes d'une épaisse couche de graisse et ne nous permet pas d'avoir l'air en bonne santé et belle.

De tels produits sont tout simplement dangereux pour la santé. Cependant, il n'est pas du tout nécessaire d'abandonner les sucreries, d'autant plus que les sucreries ont un si bon effet sur nous.

Le fait est qu’il est plus simple et plus sain de remplacer les sucreries malsaines par des desserts naturels sains. Les salades de fruits légères au yaourt sont un excellent substitut. Mangez-les tous les jours, amusez-vous et améliorez-vous chaque jour.

Salades de fruits au yaourt - préparation des plats et des plats

Puisque l'un des ingrédients est constitué de fruits et de baies, avant de préparer la salade, lavez-les bien sous l'eau courante. Si vous achetez des pommes ou des poires hors saison ou importées, assurez-vous de les éplucher - c'est là que s'accumulent la plupart de la cire et des conservateurs pour que le fruit ait une belle apparence.

Le deuxième ingrédient important est le yaourt. Le yaourt, comme on a l'habitude de le voir dans les rayons des magasins, avec du sucre et des fruits, n'est qu'un dessert sucré. Le yaourt nature est une boisson lactée fermentée non sucrée au goût neutre et délicat. Le yaourt sous sa forme pure est également vendu en magasin, dans les rayons des produits laitiers fermentés. Vous pouvez également le réaliser vous-même. Pour ce faire, vous devez acheter des probiotiques dans une pharmacie ou un supermarché - des bactéries pour fermenter le yaourt et les ajouter au lait chaud fait maison, puis laisser dans un endroit chaud pendant une journée pour démarrer les processus de fermentation. Le yaourt fait maison est savoureux et sain et sera une aide idéale pour préparer de délicieuses salades de fruits avec du yaourt.

Quel est le meilleur bol pour servir une salade de fruits avec du yaourt ? Choisissez une méthode de service en portions. Servir la salade dans des bols ou des grands verres transparents.

Recettes de salades de fruits au yaourt :

Recette 1 : Salades de fruits au yaourt

Notre pays n'est pas riche en agrumes ni en fruits tropicaux, mais les pommes sont à notre disposition toute l'année. Rouge, jaune, vert, aigre-doux, juteux et savoureux. Les pommes se conservent bien si chaque fruit est emballé dans du papier et conservé dans un endroit frais. La récolte récoltée en été vous ravira tout au long de l'année. Préparez une simple salade de fruits avec du yaourt et des pommes.

Ingrédients requis :

• Pomme « Semirenko » – 1 pièce
• Pomme dorée – 2 pièces
• Pomme « Ligol » – 2 pièces
• abricots secs – 100 grammes
• yaourt – 200 grammes.

Mode de cuisson :

Les pommes doivent être bien lavées. Après cela, coupez-les, retirez les graines et les queues. Coupez les pommes en cubes ou en tranches.

Faites cuire les abricots secs à la vapeur dans l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes, puis rincez-les et coupez-les en petits morceaux.

Mélangez les fruits et garnissez-les de yaourt. La salade s'avérera très sucrée et ne nécessitera aucun ajout de sucre.

Recette 2 : Salades de fruits au yaourt et aux agrumes

Les agrumes sont un excellent antioxydant. Si vous avez un travail stressant ou si vous dépensez beaucoup d'énergie en tâches ménagères, cette salade est ce dont vous avez besoin. Préparez chaque jour une bonne salade de fruits aux agrumes, rechargez-vous avec une énergie saine et soyez joyeux et joyeux !

Ingrédients requis :

• oranges – 3 pièces
• mandarines – 2 pièces
• pamplemousse – 1 pièce
• yaourt – 200 grammes

Mode de cuisson :

Retirez la peau du fruit. À propos, la peau est un excellent produit pour la préparation ultérieure de fruits confits colorés. Divisez les fruits en tranches et, si possible, retirez le film et retirez les graines. Coupez les tranches en 2-3 morceaux chacune.

Mélangez les agrumes avec le yaourt et servez. La salade de fruits au yaourt et aux agrumes peut être agrémentée de fruits confits colorés.

Recette 3 : Salade de fruits au yaourt exotique

Les fruits tropicaux sont non seulement savoureux, mais aussi sains. Ils sont vendus dans nos magasins tout au long de l'année et sont actuellement suffisamment abordables.

Ingrédients requis :

• kiwi – 3 pièces
• banane - 2 pièces
• ananas en conserve – 200 grammes
• orange – 2 pièces
• yaourt – 200 grammes.

Mode de cuisson :

Épluchez le kiwi et coupez-le en fines tranches semi-circulaires.

Pelez la banane et coupez-la en cubes.

Ouvrez les ananas en conserve, versez le jus et coupez les fruits en cubes.

Épluchez l'orange, retirez le film des segments et retirez les pépins. Coupez les tranches en 2-3 cubes.

Mélanger les ingrédients avec le yaourt et servir.

Recette 4 : Salade de fruits au yaourt « Panier »

La salade s'avérera particulièrement savoureuse si vous combinez tous les fruits - tropicaux et « domestiques » - dans un seul plat. De plus, vous pouvez ajouter des fruits secs hachés à la salade de fruits au yaourt.

Ingrédients requis :

• pomme – 2 morceaux de taille moyenne
• oranges - 1 taille moyenne
• bananes - 2 pièces
• kiwi – 2 pièces
• raisins – 200 grammes
• yaourt – 200 grammes.

Mode de cuisson :

Préparez tous les fruits pour la cuisson : lavez-les bien, coupez les tiges, épluchez et ôtez les pépins.

Les pommes et les oranges doivent être coupées en cubes.

Coupez les bananes et le kiwi en fines tranches semi-circulaires.

Les raisins doivent être séparés de la grappe, mais s'ils sont très gros, coupez-les chacun en deux moitiés.

Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec du yaourt. Il est préférable d'assaisonner la salade de fruits au yaourt « Panier » avant de servir afin que le plat ne verre pas !

Recette 5 : Salade de fruits au yaourt et aux baies

Les baies ont un goût aigre-doux, vous voudrez peut-être sucrer la salade. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser du miel ou une poignée de raisins secs, mais ne gâchez pas le naturel et la salubrité du plat avec du sucre. En dernier recours, ajoutez une cuillerée de fructose à la salade. Il contient la même quantité de calories que le sucre, mais il s’agit d’un produit naturel qui est absorbé plus lentement sans augmenter le taux de sucre dans le sang.

Ingrédients requis :

• canneberges – 100 grammes
• framboises – 200 grammes
• groseilles – 200 grammes
• raisins secs – 200 grammes
• yaourt – 200 grammes

Mode de cuisson :

Les baies doivent être bien lavées. Si elles sont congelées, utilisez uniquement des baies décongelées.

Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et laissez reposer 10 à 15 minutes, puis égouttez l'eau et rincez à nouveau les raisins secs sous l'eau courante.

Mélangez les ingrédients et garnissez la salade de fruits de yaourt.

Salades de fruits au yaourt - secrets et conseils utiles des meilleurs chefs

Il est préférable d'utiliser des fruits de bonne qualité. Les pommes doivent être fermes, sans « fûts meurtris ». Les bananes ne doivent pas être rassis, pas très molles, sans taches sombres sur la peau.

Vous pouvez utiliser des fruits frais surgelés. Les fruits congelés ne perdent pas du tout leurs qualités et propriétés bénéfiques, mais ils doivent être décongelés avant de préparer la salade.

Vous pouvez préparer un smoothie buvable à partir d’une salade de fruits avec du yaourt. Pour ce faire, vous devez broyer le plat fini à l'aide d'un mixeur. La boisson obtenue sera très savoureuse et surtout 100% saine.

Vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de vanille au plat pour rendre la salade de fruits au yaourt plus savoureuse.

Si vous n'avez pas assez de douceur dans la salade, à la place du sucre, vous pouvez ajouter une cuillerée de miel, une poignée de raisins secs ou d'abricots secs hachés au couteau ou un peu de fructose naturel.

Si la recette contient de l'ananas, vous pouvez utiliser des fruits frais, mais gardez à l'esprit qu'ils seront un peu amers dans la salade. L'ananas en conserve n'a pas un goût aussi amer.

Comment agrémenter une salade de fruits avec du yaourt ? Utilisez des noix, des graines de sésame, des fruits confits.

Si vous servez une salade de fruits avec du yaourt dans des bols, vous ne pouvez pas la mélanger, mais disposez les fruits en portions et versez le yaourt dessus.

Les salades de fruits au yaourt doivent être consommées le matin. Le fait est que cette méthode d'utilisation est la plus optimale. Le matin, vous recevrez le regain d'énergie nécessaire qui ne vous quittera pas tout au long de la journée.

La salade de fruits au yaourt est un plat délicieux et léger pour les gourmands qui veulent être minces. De plus, c’est une option idéale pour le petit-déjeuner, donnant un énorme regain de positivité et de vigueur pour toute la matinée. C’est très simple à préparer : il suffit de hacher et de mélanger vos fruits préférés. Et le design original donnera à la friandise un look festif. La salade est magnifique lorsqu'elle est placée dans des moitiés d'ananas, de pastèque ou de melon pelées, décorées de menthe, de zeste d'agrumes et de petites noix. Si vous n'êtes pas au régime, vous pouvez le saupoudrer de pépites de chocolat ou y ajouter une boule de glace. Quelle que soit votre idée, le résultat final vous ravira à coup sûr par son goût vif et juteux !

Salade d'abricots et de pruneaux

Cette salade de fruits légère est non seulement incroyablement savoureuse, mais aussi très utile pour le fonctionnement des intestins, elle aidera à faire face à certains problèmes digestifs et vous procurera une sensation de légèreté. Préparez-en davantage pour toute la famille, car, comme le montre la pratique, il s'envole instantanément et les enfants en ont besoin de plus. Et si vous attendez des invités, mettez la friandise dans des moitiés de melon dont la pulpe ira dans la salade.

Nous aurons besoin:

• Banane – 1 pièce;
• Pruneaux – 6 pièces;
• Abricots mûrs – 2 pcs.;
• Amandes (noix) – 2 c. l.;
• Melon parfumé – 200 grammes;
• Yaourt faible en gras au muesli – 1 pot ;
• Menthe.

Préparation:

1. Rincez soigneusement tous les fruits et essuyez-les ;
2. Nous trierons les pruneaux pour éliminer les débris supplémentaires et les laverons plusieurs fois. Puis faites-le cuire à la vapeur dans de l'eau bouillante pour le ramollir. Laisser refroidir, retirer les graines, couper chaque baie en moitiés ou en tiers ;
3. Épluchez la banane, coupez-la en 2 dans le sens de la longueur, puis coupez chacune d'elles en demi-cercles ;
4. Divisez les abricots en deux et jetez les noyaux. Coupez chaque moitié en fines tranches, semblables à un croissant. Si les fruits sont gros, vous pouvez d'abord diviser chaque fruit non pas en 2, mais en 4 parties, puis le hacher seulement ;
5. Épluchez le melon parfumé, puis coupez-le en beaux cubes ;
6. Faites chauffer une poêle pour la faire sécher, sans matière grasse. Faisons-y rôtir un peu les amandes, puis coupons-les en moitiés et en quartiers ;
7. Lavez la menthe, séparez-la en feuilles et séchez-la ;
8. Congelons d'abord le chocolat et utilisons-le plus tard ;
9. Préparons maintenant une salade de fruits avec du yaourt : mélangez la banane avec les pruneaux et les abricots, ajoutez le melon ;
10. Disposez le yaourt épais avec le muesli, mélangez, puis répartissez en portions dans des bols ou des verres ;
11. Râpons maintenant le chocolat glacé en copeaux fins et nets ; grâce à la congélation, il s'écrase facilement et ne fond pas si vite dans vos mains. Mélangez-le avec des amandes hachées, puis saupoudrez notre salade de ce mélange ;
12. Ajoutons un peu de menthe à la gourmandise, elle sera plus parfumée et plus belle. C'est fait, profitez-en et courez pour en savoir plus !

Astuce : La salade de fruits doit être fraîche et juteuse au moment de servir. C'est facile à réaliser ; il vous suffit de mélanger et de garnir les fruits de yaourt juste avant de les manger. Mais vous pouvez les couper à l’avance puis les conserver séparément au réfrigérateur dans des récipients fermés.

Salade de fruits à l'ananas et au yaourt

Cette salade fraîche et incroyablement délicieuse a une consistance juteuse et un arôme étonnant d'ananas et d'amandes. Un accent particulier est mis sur les raisins sucrés, que vous pouvez d'ailleurs choisir n'importe quelle variété, vous n'êtes pas obligé de suivre strictement cette recette.

Nous aurons besoin:

• Pommes vertes (aigre-douce) – 2 pcs.;
• Ananas au sirop - 250 grammes;
• Banane – 2 pièces ;
• Raisins « Doigts de dame » - 130 grammes ;
• Amandes (flocons sucrés) – 1 poignée.

Préparation:

1. Tout d’abord, lavez les fruits et les raisins et ajoutez le sirop sucré de l’ananas en conserve ;
2. Épluchez les pommes, retirez le trognon et n'oubliez pas les pépins. Coupez-le en lanières nettes de 1 cm de long ;
3. Nous coupons les rondelles d'ananas en petits morceaux, mais si nous en prenons déjà hachées pour la salade, il faut également les couper en deux, car elles sont trop grosses dans le pot ;
4. Coupez les bananes dans le sens de la longueur puis en demi-cercles. Vous pouvez faire plus simple et couper en cercles, mais en remuant, ils se briseront et la salade perdra quelques points en apparence ;
5. Coupez les « boudoirs » sucrés en deux, retirez les grosses graines de chaque baie ;
6. Préparer une salade de fruits avec du yaourt : mélanger les pailles de pommes avec les ananas, les bananes et les raisins tranchés, verser la vinaigrette sur le tout ;
7. Disposez la gourmandise dans des verres transparents ou des petits saladiers par portions, saupoudrez généreusement chacune de grains d'amandes douces. C'est fait, profitez-en !

Salade de yaourt et d'agrumes

Cette salade contient les meilleures variétés de fruits sucrés et juteux. Le plat est riche en diverses vitamines et est très bénéfique pour la digestion et la santé en général. Les noix complètent ce joli look.

Nous aurons besoin:

• Mandarines douces (marocaines ou avec feuilles) – 4 pcs.;
• Oranges douces – 1 pièce;
• Pommes de la variété « Gold » - 1 ½ pcs.;
• Kiwi – 3 pièces;
• Poire « Conférence » - 1 ½ pcs.;
• Yaourt aux fruits – 90 grammes ;
• Glace vanille – 50 grammes;
• Noix (décortiquées) – 50 grammes.

Préparation:

1. Lavez et séchez tous les fruits au préalable ;
2. Tout d'abord, parlons des agrumes. Nous enlèverons les peaux des mandarines et des oranges - les premières seront faciles, les secondes devront être bricolées. De plus, vous devrez également retirer la couche blanche et les grosses graines des oranges, puis couper les tranches en 4 parties. Et il y a assez de mandarines pour deux ;
3. Les pommes « Gold » sont parmi les plus sucrées et sont donc parfaites pour n'importe quel plat de fruits. Nous épluchons leurs peaux, retirons les graines et le noyau. Couper en petits cubes;
4. Coupez la poire en deux et retirez tout le noyau. Ensuite, nous découpons également en carrés ;
5. Nous coupons simplement les kiwis lavés en 4 parties, puis retirons la peau de la pulpe, elle se détachera facilement ; Couper en tranches triangulaires;
6. Hachez un peu les noix, mais pas en poussière, mais en petits morceaux, comme pour le chocolat ;
7. Préparons maintenant une salade de fruits : combinez des oranges, des mandarines, des poires conférence, des kiwis et des pommes Gold. Assaisonnez le tout avec du yaourt;
8. Répartissez la friandise en portions (dans des petites assiettes, des saladiers ou des verres), saupoudrez de noix ;
9. Maintenant, mettons une boule de glace sur tous ces délices et dépêchons-nous de la manger, car la glace fondra rapidement.

Salade de yaourt et guimauves

Vous vous souvenez de ce goût délicat, aigre-doux, de la guimauve aux pommes de l'enfance ? Pas des bonbons modernes, mais une confiserie à base de pulpe de fruit. Il complète et enrichit parfaitement le goût d'une salade de fruits appréciée depuis longtemps, la rendant plus attrayante et, en plus, incroyablement tendre. S’il est difficile de trouver cet ingrédient dans les magasins les plus proches, préparez-le vous-même à partir de pommes fraîches, c’est si simple !

Nous aurons besoin:

• Yaourt aux fruits – 1 pot ;
• Bananes – 2 pièces ;
• Mandarines douces – 3 pcs.;
• Pommes fraîches -2 pièces ;
• Guimauve aux pommes naturelle (pas de bonbons) – 50 grammes ;
• Kiwi – 2 pièces;

Préparation:

1. Lavez soigneusement tous les fruits et essuyez-les avec une serviette ;
2. Épluchez les bananes, coupez-les en cubes ou en lanières ;
3. On fait de même avec les pommes, sans oublier d'enlever le trognon en plus de la peau. On les hache autant qu'on veut ;
4. Nous coupons le kiwi en tranches au droit de la peau, puis le retirons facilement de chacune. Hachez un peu plus petit;
5. Épluchez simplement les mandarines et divisez-les en tranches. Si les fruits sont très petits, ils n'ont pas besoin d'être divisés, mais les plus gros seront coupés en plusieurs morceaux ;
6. Coupez la guimauve naturelle aux pommes en courtes lanières;
7. Assemblons maintenant notre salade au yaourt : ajoutez les bananes, le kiwi, les mandarines et les guimauves aux pommes, versez le tout avec la vinaigrette sucrée et mélangez ;
8. Disposons la salade en portions, décorons si vous le souhaitez et dégustez !

Astuce : Vous pouvez réaliser votre propre pastila pour la salade. Pour ce faire, faites cuire les pommes au four, puis épluchez et broyez la pulpe dans un mixeur. Placer le mélange obtenu sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (2 cm de hauteur) et mettre au four pour sécher pendant plusieurs heures. Refroidissez la pastille finie et coupez-la.

Salade de yaourt et vanille

Cette salade de fruits est un peu différente de ses homologues avec une pointe de vanille dans son goût. Cet additif se marie bien avec les yaourts délicats et les fruits juteux. La quantité d'ingrédients est indiquée pour 2 portions, mais d'après la pratique, il est clair que cela n'est généralement pas suffisant, car on en veut toujours plus. Alors faites le plein de fruits et réalisez votre fantaisie culinaire !

Nous aurons besoin:

• Banane – 3 pièces ;
• Noix – 2 poignées ;
• Oranges ou mandarines – 2 pièces ;
• Pamplemousse – 1 pièce;
• Sucre – 1 cuillère à soupe. l.;
• Yaourt aux fruits – 1 tasse ;
• Vanilline – ¼ c.

Préparation:

1. Tout d’abord, lavez et séchez tous les fruits ;
2. Retirez la peau des bananes et hachez-les à votre goût ;
3. On fait de même avec les agrumes, on les coupe aussi en morceaux, mais tous séparément. Saupoudrer le pamplemousse d'une cuillère de sucre;
4. Fouetter le yaourt avec la vanille pour la sauce ;
5. Mélangez des oranges ou des mandarines avec des bananes et des pamplemousses, versez la vinaigrette sur le tout, mélangez ;
6. Divisez en portions, décorez joliment et dégustez !

Salade de petits fruits aux prunes et yaourt

Les salades de fruits ne doivent pas nécessairement être sucrées ; elles deviennent généralement vite ennuyeuses. La légère acidité qui accompagne la friandise juteuse aux prunes complète parfaitement le plat, ouvrant de nouvelles facettes du goût et donnant un arôme merveilleux et une acidité subtile. Cependant, gardez à l’esprit qu’il n’est pas nécessaire d’en mettre beaucoup dans la salade, pour ne pas avoir de problèmes digestifs.

Nous aurons besoin:

• Mandarines douces - 2 pièces;
• Prunes jaunes (bleues en dernier recours) – 9 pcs.;
• Kiwi – 2 cuillères à soupe ;
• Oranges – 1 pièce;
• Poire sucrée et juteuse – 1 pièce ;
• Raisins verts Kishmish – 130 grammes ;
• Yaourt aux fruits – 2 pots.

Préparation:

1. Tout d'abord, lavez et séchez tous les fruits, épluchez les mandarines et les oranges des peaux et des couches blanches ;
2. Divisez les agrumes en tranches, puis coupez-les plus petites ;
3. Divisez la poire en deux, retirez le noyau et les pépins. Coupez-les en fines et belles tranches ;
4. Nous divisons les kiwis lavés en quartiers et, lorsqu'ils sont mûrs, nous en retirons facilement la peau. S'ils ne sont pas mûrs, on les aide avec un couteau. Coupez ensuite la pulpe en morceaux ;
5. Nous séparons simplement les raisins des branches, trions les éventuels débris et les rinçons. Si vous voulez bricoler, coupez-le en cercles, même si Kishmish est déjà petit ;
6. Divisez les prunes en deux, jetez les noyaux et coupez la pulpe en lanières directement avec la peau ;
7. Assemblons cette salade avec du yaourt : mélangez les oranges, le kiwi, les mandarines, les poires et les pommes, ajoutez les raisins et le yaourt aux fruits, mélangez ;
8. Disposez les gourmandises dans des petits saladiers ou bols, c'est prêt !

Salade de germes de blé, framboises et yaourt

Nous aurons besoin:

• Framboises mûres - 1 tasse;
• Germes de blé – 170 grammes ;
• Ananas en conserve – 1 pot ;
• Banane – 2 pièces ;
• Fraises fraîches - 120 grammes ;
• Cassis – ½ tasse;
• Pomme douce – 2 pcs.;
• Yaourt aux fruits – 2 pots.

Préparation:

1. Nous lavons, essuyons ou séchons tous les fruits avec la peau ;
2. Nous trions les framboises sucrées à la recherche de feuilles, de débris et d'insectes. Lavez-le soigneusement et mettez-le dans une passoire, il faut éliminer l'excès de liquide ;
3. Nous trions également les germes de blé de tout ce qui est inutile, les lavons sous un grand jet d'eau et les laissons égoutter ;
4. Égoutter le jus sucré de l'ananas et le couper en petits morceaux ;
5. Épluchez les bananes, coupez-les en cercles ou en lanières ;
6. Coupez les fraises en tranches ou en quartiers, sans oublier de retirer au préalable les brindilles et les feuilles ;
7. On trie les cassis en ouvrant les grosses queues pour ne pas gâcher le goût. Nous trions les feuilles, les brindilles et les insectes. Rincez ensuite plusieurs fois et laissez l'eau s'écouler ;
8. Retirez la peau de la pomme, coupez le milieu avec les pépins, puis coupez-la en cubes ;
9. Nous assemblons notre salade : ajoutez des germes de blé, des morceaux d'ananas, des tranches de fraises et de banane aux pommes, et ajoutez également du cassis. Versez le yaourt aux fruits sur le tout, mélangez ;
10. La gourmandise est prête, il ne reste plus qu'à la disposer dans des assiettes portionnées et à décorer selon vos envies. Ou ne décorez pas du tout, mais mangez-le vite !

Astuce : Pour la salade de fruits, il est préférable d'utiliser des cassis de la variété Mordovka - ils sont plus sucrés, plus gros, ce qui facilite le processus de tri. Quant aux pousses de blé, elles ne doivent pas dépasser 1 cm de longueur, car celles qui sont envahies par la végétation seront trop résistantes pour les friandises.

Dessert salade de fruits avec fromage cottage et yaourt

Nous aurons besoin:

• Pommes sucrées – 2 pièces ;
• Marel (doux et grande variété de cerises) – 200 grammes;
• Cerise – 200 grammes ;
• Raisins – 100 grammes;
• Fraises – 120 grammes ;
• Mandarines ou oranges sucrées – 2 pcs.;
• Yaourt aux fruits - 190 grammes (2 tasses) ;
• Fromage cottage faible en gras - 100 grammes;
• Crème – 50 ml;
• Sucre en poudre – 4 c. l.;
• Gélatine – 10 grammes.

Préparation:

1. Tout d’abord, lavez tous les fruits qui sont dans la peau et séchez-les ;
2. Laissez ensuite gonfler la gélatine dans 40 millilitres d'eau en mélangeant bien. Pour éviter les grumeaux, vous devez d'abord le verser dans une tasse, puis verser ensuite le liquide ;
3. Pendant que la gélatine atteint l'état souhaité, nous trierons la gaze et les cerises pour détecter la présence d'insectes, de branches et de feuilles. Nous éliminerons également les baies pourries et véreuses. Rincez soigneusement tout le reste, puis essorez les graines. Ce processus n'est pas rapide, mais vous pouvez impliquer toute la famille ou utiliser un appareil spécial ;
4. Épluchez les pommes et coupez-les en cubes ;
5. Divisez les fraises en quartiers. Si la baie est trop grosse, coupez-la en plusieurs morceaux ;
6. Nous trions les raisins de la même manière que les cerises, les rinçons plusieurs fois, puis coupons chaque baie en 2-3 parties ;
7. Nous enlevons les agrumes de la peau, retirons les couches blanches. Ensuite, coupez soigneusement les tranches obtenues en morceaux. On essaie de ne pas appuyer, sinon on perdrait beaucoup de jus ;
8. On essuie le fromage cottage sur une passoire, plusieurs fois jusqu'à ce que la masse soit homogène et aérée ;
9. Préparons maintenant la vinaigrette : Battez le fromage blanc, la crème et le yaourt dans un mixeur, ajoutez le sucre en poudre ;
10. Pendant que nous travaillions sur d'autres ingrédients, la gélatine avait déjà bien gonflé, nous l'avons envoyée au feu pour qu'elle fonde jusqu'à devenir liquide ;
11. Versez la gélatine chaude dans la sauce en un mince filet, tout en battant toujours avec un mixeur. Nous continuons à faire cela pendant encore 5 minutes ;
    Assemblez maintenant rapidement la salade avant que la vinaigrette n'ait le temps de durcir complètement. Nous combinons des cerises dénoyautées et de la gaze avec des pommes, des fraises, des agrumes et des raisins tranchés. Versez le caillé et la sauce au yaourt, mélangez le tout uniformément ;
12. Disposez la salade-dessert finie dans des moules ou des petits bols à salade portionnés (il vaut mieux en prendre des larges pour pouvoir en sortir plus facilement plus tard). Placer au réfrigérateur pendant 5 à 7 heures;
13. Nous retirons la friandise aux fruits surgelée et la plaçons sur des assiettes plates avec la diapositive vers le haut. Décorez et servez aussitôt pour que la gelée ne fonde pas au chaud.

Une option idéale pour le dîner ou le petit-déjeuner, un plat faible en calories et très sain est la salade de fruits au yaourt. Il n’existe pas de recette stricte et universelle ; vous pouvez la préparer en combinant différents fruits, en ajoutant des baies et d’autres ingrédients. Les salades les plus saines et les plus délicieuses sont préparées à partir de fruits de saison, naturels et sûrs. L'été est la période la plus optimale pour vous offrir des goûts différents chaque jour.

Bienfaits de la salade de fruits au yaourt

Tout le monde comprend sûrement pourquoi il est recommandé d'inclure une collation légère aux fruits dans votre alimentation. Les fruits frais sont source d'une énorme quantité de vitamines et de microéléments, dont notre corps a tant besoin. Cette friandise est particulièrement bénéfique pour les enfants.

Après avoir mangé un tel plat diététique dans l'estomac il n'y aura aucune sensation de lourdeur, et le système digestif l’absorbera rapidement. En raison de la présence d'une grande quantité de fibres dans les fruits, la fonction intestinale est normalisée.

Les fruits frais sont indispensables à la beauté de la peau, des cheveux et des ongles. Lors de la préparation de friandises, vous pouvez toujours utiliser un morceau juteux non seulement pour le couper, mais également pour un masque cosmétique.

La faible teneur en calories des salades de fruits permet de les consommer même par ceux qui adhèrent à un régime strict et à des règles d'alimentation saine. Ils ne contiennent pas d'ingrédients traditionnels - poulet ou œufs avec vinaigrette sous forme de mayonnaise. Il s'agit d'une combinaison harmonieuse de dons frais de la nature, fondamentalement différente des plats copieux et « lourds » qui apparaissent souvent sur nos tables. À propos, si vous vous préparez une telle friandise au petit-déjeuner, toutes les substances bénéfiques seront mieux absorbées et le corps sera chargé d'énergie et de vigueur pour la journée de travail à venir.

Utilisé comme pansement yaourt faible en gras et de préférence non sucré mais c'est une question de goût. Plus le pourcentage de matières grasses du yaourt utilisé est faible, moins la salade contient de calories. Et la teneur minimale en sucre n'interrompra pas la douceur naturelle des fruits inclus dans la composition.

Recettes de mélanges de fruits avec vinaigrette au yaourt

La liste d’entre eux peut être interminable. Vous pouvez prendre absolument n'importe quel fruit, l'essentiel est que le résultat final soit un plat à votre goût. Il n'est pas recommandé d'ajouter des baies et des fruits traités thermiquement au dessert, et avant de les trancher, tous les produits doivent être soigneusement lavés. Les ingrédients utilisés doivent être frais, intacts et mûrs.

Dessert aux bananes et aux dattes

Il s'agit d'une salade de fruits légère mais assez satisfaisante avec du yaourt, dont même une femme au foyer novice peut maîtriser la recette. Pour vous préparer, vous aurez besoin:

• 1 orange douce mûre ;
• 1 pomme aigre-douce ou douce ;
• 1 banane ;
• 10 rendez-vous ;
• 2−3 cuillères à soupe de noix.

Rincez bien les fruits à l'eau courante et versez de l'eau bouillante sur les dattes. Épluchez l'orange et retirez les structures internes fibreuses. Il est préférable de laisser les pommes non pelées, car la peau contient la moitié de tous les nutriments et vitamines. Cependant, c'est une question de goût.

Coupez tous les fruits en cubes pas très petits. Avant d'ajouter des pommes à un plat commun, vous pouvez saupoudrer de jus de citron, elles ne noirciront pas et ne gâcheront pas l'apparence de la salade si elle est préparée à l'avance pour la table.

Vous devez retirer les noyaux des dattes et les couper en morceaux de la même taille que les autres ingrédients. Broyez les cerneaux de noix à votre convenance. Lorsque tous les produits sont prêts, mélangez-les dans des récipients et mélangez délicatement. Il est préférable d'ajouter du yaourt immédiatement avant de le consommer ou avant de le servir à la table de fête, afin que la salade ne se transforme pas en une masse liquide informe.

En général, il est préférable de manger une telle beauté tout de suite afin d'en tirer le maximum d'avantages et de plaisir.

« Délice aux pommes » pour les gourmets

Peu de gens savent préparer une salade de fruits avec du yaourt, dont la recette se compose presque des mêmes pommes, juste des variétés différentes. Ces fruits sont disponibles toute l’année, contrairement à certains fruits exotiques. Pour un dessert délicieux et très sain il vous faudra:

• 1 pomme Semirenko ;
• 1 pomme dorée ;
• 1 pomme Ligol ;
• 100 g d'abricots secs ;
• yaourt.

Salade d'agrumes

Cette salade de fruits a une recette simple : tous les agrumes sont mélangés avec du yaourt. Ils font partie des antioxydants naturels les plus puissants, c’est pourquoi ils sont si bénéfiques pour l’organisme. Cela peut être fait en hiver, juste à cette époque où le manque de soleil et de vitamines est si aigu. Les agrumes élimineront les effets du stress, rétabliront le fonctionnement du système nerveux, renforceront le système immunitaire et amélioreront le bien-être général.

Pour le dessert il vous faudra:

• 3 oranges douces juteuses ;
• 2 mandarines ;
• 1 pamplemousse ;
• yaourt.

Pelez tous les fruits. D’ailleurs, ne vous précipitez pas pour le jeter à la poubelle : c’est une excellente base pour les fruits confits. Coupez tous les fruits en tranches et chacun d'eux en 2-3 autres parties. Au moment de servir, garnir le plat d'un brin de menthe et verser sur le yaourt.

"Cocktail de baies"

Une délicieuse salade avec une vinaigrette au yaourt peut être préparée non seulement à partir de fruits, mais également à partir de baies aromatiques saines. Il est conseillé de n'utiliser que des fruits frais, mais des fruits surgelés feront l'affaire à la rigueur. Les ingrédients dont vous aurez besoin sont ::

• 100 g de canneberges ;
• 200 g de framboises ;
• 200 g de groseilles ;
• 200 g de myrtilles ;
• 200 g de raisins secs ;
• yaourt.

Rincez bien les baies, retirez toutes les branches et feuilles restantes. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et laissez reposer 10 minutes. Mélangez le tout dans un récipient, remplissez de vinaigrette. Si vous broyez cette composition dans un mixeur, la salade deviendra potable et son nom est un smoothie.

"Plaisir d'été"

Ce plat combine harmonieusement les dons de la nature les plus ensoleillés et les plus aromatiques, qui ne sont malheureusement disponibles qu'en été. La salade contient:

• 5−6 abricots ;
• 2 tranches de melon ;
• 7-8 morceaux de fraises ;
• 2 cuillères à soupe d'amandes ;
• feuilles de menthe.

Coupez la pulpe de tous les produits en morceaux en retirant les noyaux des abricots. Les amandes doivent être légèrement frites et hachées. Mélangez le tout, versez sur la vinaigrette aux fruits. Servir dans des bols, décorer d'un brin de menthe.

Vous pouvez diversifier le goût du dessert avec des cerises, des cerises, des morceaux de pastèque, des prunes, des poires - absolument tout ce que votre âme désire et votre imagination vous permet. Si manger des salades de fruits fait partie d'un programme de perte de poids, vous ne devez pas y ajouter de sucre ou de sucre en poudre. Dans d'autres cas, il est recommandé de saupoudrer les légumes d'une petite quantité de sucre vanillé (ou de sucre ordinaire), ainsi que d'ajouter de la cannelle et de la muscade.

Comment faire du yaourt maison

Pour rendre la friandise aussi saine que possible, vous pouvez utiliser une vinaigrette préparée de vos propres mains à la maison. Si vous disposez d'appareils électroménagers modernes sous la forme d'une yaourtière, le processus de fermentation ne sera pas difficile. Sinon, vous pouvez obtenir le produit comme suit : faire bouillir 1 litre de lait, laisser refroidir à environ 45 degrés, ajouter le levain sous forme de poudre sèche. Versez le tout dans un thermos, fermez hermétiquement et laissez infuser environ 10 heures. Un délicieux yaourt maison, que vous pouvez utiliser pour garnir des desserts ou manger tel quel, est prêt !

Les salades de fruits doivent absolument être incluses dans votre alimentation. Il s'agit d'un réapprovisionnement important du corps en vitamines, minéraux et oligo-éléments précieux.

Chaque fruit contient un ensemble unique de nutriments qui sont la clé de la santé, du bien-être et d'une excellente apparence.

Attention, AUJOURD'HUI seulement !

Tout le monde sait que les sucreries sont nocives, mais comme elles sont tentantes ! Ce n'est pas surprenant, car grâce aux sucreries, une personne peut, même pour une courte période, devenir plus heureuse. Ne parlons pas des aliments inutiles comme les pâtisseries et les sucreries, mais il existe des gourmandises que vous pouvez manger sans nuire à votre silhouette. Nous parlons d'une collation comme une salade de fruits avec du yaourt.

N'importe qui peut préparer un tel plat. Et peu importe la région dans laquelle vous vivez : vous pouvez réaliser un dessert sain dans n'importe quelle région à partir d'un minimum d'ingrédients.

Quel est le meilleur moment pour manger une salade de fruits ?

Beaucoup de gens pensent que les fruits n'ont pas d'effet négatif sur leur silhouette, et donc la salade de fruits avec du yaourt peut être consommée en n'importe quelle quantité et quand vous le souhaitez. C'est faux. Les fruits sont des sucreries naturelles et donc saines (contrairement aux sucreries et aux pâtisseries), mais comme ils contiennent du fructose, ils peuvent entraîner une prise de poids s'ils sont consommés avec modération. La norme pour toute personne n'est pas plus de 4 fruits, si aucun autre bonbon n'est attendu ce jour-là.

Mangez une salade de fruits le matin - cela vous fournira une énergie utile. Ce plat sera un excellent petit-déjeuner pour vous et vos enfants.

À quoi doit ressembler une salade de fruits ? Les photos ravissent les yeux par l'éclat des couleurs et l'abondance des ingrédients. Cependant, en fait, un tel plat peut être préparé même à partir d'un seul composant, sans compter bien sûr le produit laitier fermenté.

Choisir du yaourt pour la salade

Choisir le bon yaourt est très important. « Est-ce que ça peut vraiment être faux ? - tu demandes. Oui, dans la plupart des cas, c'est le cas. Le yaourt est une boisson lactée fermentée non sucrée qui a le goût de levain mou. Le lait caillé sucré avec des additifs de « fruits naturels » est un produit de l'industrie chimique qui n'a rien à voir avec le vrai yaourt. En utilisant un concentré chimique aussi sucré pour la vinaigrette, vous gâcherez le plat, réduisant son utilité à zéro. Par conséquent, utilisez du yaourt nature, que vous pouvez acheter dans les supermarchés, dans les rayons des produits laitiers.

Plusieurs recettes délicieuses

Voulez-vous faire plaisir à vous et à votre famille avec un dessert non seulement savoureux mais aussi sain ? Préparez une salade colorée en utilisant les recettes ci-dessous.

De nombreuses personnes se demandent si et comment préparer une salade de fruits à partir de « nos » produits. Après tout, les fruits d'outre-mer sont soumis à des transformations répétées avec divers moyens pour préserver la fraîcheur du fruit et son aspect attrayant.

Pour cette raison, il n’y a rien de mieux que des baies et des fruits directement du jardin. S’il fait chaud dehors, il est temps de créer des salades délicieuses et saines.

1. Salade de fruits au yaourt : recette de baies. Tu auras besoin de:

• Cassis - 120 grammes.
• Groseilles rouges - 120 grammes.
• Framboises - 150 grammes.
• Fraises - 150 grammes.
• Yaourt - 350 ml.

Lavez bien les baies avant la cuisson. Coupez les fraises en 4 à 6 morceaux. Écrasez légèrement les framboises avec une cuillère. Mélanger tous les ingrédients, verser le yaourt et décorer d'une feuille de fraisier.

2. Salade de fruits au yaourt : recette de fruits. Essayez de préparer une salade à partir de fruits disponibles dans n'importe quel jardin en été et vendus à bas prix dans les magasins en hiver. Tu auras besoin de:

• Pommes - 2 pcs.
• Poires - 1 pièce
• Banane - 1 pièce
• Yaourt - 220 ml.

Lavez les pommes et les poires, retirez la peau et coupez les trognons et les pépins. Retirez la peau de la banane. Coupez tous les fruits en petits cubes et versez dessus du yaourt.

3. Salade de fruits au yaourt « Exotique ». Pour le préparer, vous devez acheter :

• Kiwi - 2 pièces
• Orange - 1 pièce.
• Ananas en conserve - 220 grammes.
• Yaourt - 250 m.

Retirez la peau de l'orange et du kiwi. Ouvrez le pot d'ananas et égouttez le jus. Mélangez tous les ingrédients et versez le yaourt dessus.

4. Salade légère de fraises au yaourt. L'été n'est pas seulement une période de détente et de bronzage, mais aussi le moment de préparer une salade de fruits avec du yaourt et des fraises. Prenez ces composants :

• Fraises - 450 grammes.
• Laitue iceberg - 150 grammes.
• Yaourt - 250 ml.

Lavez les ingrédients. Séparez les tiges des fraises et coupez chaque baie en 4 parties. Déchirez finement la salade avec vos mains. Mélanger les ingrédients et assaisonner avec une boisson lactée fermentée.

Salade de fruits au yaourt et fromage

La combinaison de fruits sucrés et de fromage à pâte dure salée sera très inhabituelle. Essayez cette recette :

• Raisins verts - 250 grammes.
• Orange - 1 pièce.
• Kiwi - 1 pièce.
• Banane - 1 pièce
• Fromage à pâte dure "Russe" - 160 grammes.
• Yaourt - 350 ml.

Lavez les raisins et séparez les baies du rameau. Épluchez l'orange, le kiwi et la banane et coupez les fruits. Coupez également le fromage en cubes. Mélangez tous les ingrédients, versez le yaourt dessus et servez aussitôt.

Salade de fruits au yaourt pour perdre du poids

Les fruits ne sont pas du tout un produit qui peut être consommé à volonté tout en perdant du poids, mais il existe une recette qui vous aidera à perdre du poids.

Si vous souhaitez vous débarrasser des kilos en trop, vous pouvez suivre pendant trois jours un régime à base de cette salade. Ce n'est pas difficile à préparer : prenez une banane, coupez-la en cubes et versez 200 ml de yaourt. Mangez le plat trois fois par jour (et rien de plus), buvez du thé et du café sans sucre - et vous perdrez 2 à 3 kilos.

Important! N'utilisez pas un tel régime plus d'une fois par mois et, après l'avoir terminé, refusez-vous les sucreries et les aliments gras pendant plusieurs jours et ne mangez pas après six jours.

Suivez ces conseils si vous voulez que votre plat soit non seulement savoureux, mais aussi sain :

1. Mangez la salade dès qu'elle est préparée. Ne le laissez pas pour plus tard, il s'égoutterait et perdrait son aspect attrayant.
2. La base d'une salade de fruits peut être une banane. Peu importe le nombre d'autres ingrédients que vous avez, ou même si vous en avez. Même si vous coupez simplement une banane et la mélangez avec du yaourt, vous obtiendrez un repas délicieux et copieux. N'oubliez cependant pas que ces fruits d'outre-mer sont très nutritifs et contiennent une quantité suffisante de fructose. La norme est de 3 pièces par jour pour un adulte.
3. La salade de fruits avec du yaourt n'est peut-être pas assez sucrée pour les enfants habitués aux friandises achetées en magasin. Dans ce cas, il peut être sucré, mais pas avec du sucre inutile, mais avec du miel. Avant de verser du yaourt sur les fruits, ajoutez une cuillerée de miel, remuez, puis assaisonnez la base avec cette sauce saine.
4. Ajouter les fruits secs - raisins secs, abricots secs, pruneaux. Cependant, n’oubliez pas que ce complément est très calorique, alors ne vous emballez pas trop.

Comment servir les salades de fruits ?

Si vous décidez d'intégrer la salade de fruits à la table des fêtes, n'oubliez pas qu'elle s'égoutte très rapidement. Il est donc préférable de le servir en portions dans des bols profonds. Une «assiette» découpée dans la peau d'un melon ou d'une pastèque serait inhabituelle, mais très appropriée. Coupez le produit en deux, retirez la pulpe (des morceaux de pastèque ou de melon peuvent également être inclus dans la friandise) et placez la salade, déjà mélangée au yaourt, dans le « récipient » obtenu.

Et encore une nuance. Il est préférable d'assaisonner la salade de fruits juste avant de la servir.

Comment le décorer ? Une option gagnant-gagnant est une feuille de menthe. Une poignée de graines de grenade ou de fruits confits, du chocolat râpé et de la crème auraient également fière allure.