Ingrédients:

foie de morue - 2 pots de 100 g chacun
· œufs-3-4 pièces
· Fromage à pâte dure râpé - quantité au choix
· Mayonnaise
Pain français
· 2 gousses d'ail
· aneth
oignon vert pour la garniture

Préparation:

Coupez le pain en morceaux et faites-le frire dans un grille-pain ou une poêle à frire sèche.
Râpez les œufs et écrasez le foie de morue à la fourchette.
Mélanger avec du fromage, de l'aneth haché et de la mayonnaise.
Râper les morceaux de pain (si désiré, avec de l'ail des deux côtés),
mettez-y la garniture.
Servir saupoudré oignons verts et l'aneth.

2. Sandwichs au caviar rouge.

Ingrédients pour préparer et décorer les sandwichs au caviar rouge :

· Pain de blé ou de seigle,
· Caviar rouge,
· beurre,
· citron,
· aneth, persil
Recette et décoration des sandwichs au caviar rouge :

Coupez le pain en fines tranches en forme de cœurs (comme sur la photo), de losanges, de triangles ou d'étoiles.
Étalez du beurre non seulement sur la surface du pain, mais également sur les bords (extrémités).
Trempez les côtés du futur sandwich, tartinés de beurre, dans de l'aneth finement haché - vous obtenez une bordure verte.
Placez le caviar sur le sandwich (autant que cela ne vous dérange pas, mais seulement en 1 couche).
Décorez le sandwich avec des tranches de citron et un brin de persil, et réalisez un motif sur le pourtour avec du papier ramolli. beurreà l'aide d'une seringue culinaire et d'une huile de rose.

Ils se sont avérés délicieux et très beaux sandwichs pour la table de fête.

3. Sandwichs "Coccinelles"..

Ingrédients:

· Pain tranché
· Poisson rouge (saumon, truite, saumon rose, saumon)
· Beurre
· Tomates
Olives dénoyautées
· Persil

Préparation:

1. Séparez le poisson rouge des arêtes et de la peau et coupez-le en fines tranches.
2. Prenez un pain, coupez chaque pain tranché en deux.
3. Badigeonner chaque moitié de tranche de beurre.
4. Placez dessus un morceau de poisson rouge.
5. Prenez les tomates et coupez-les en deux. Coupez chaque moitié à moitié jusqu'à obtenir des ailes de coccinelle.
6. Faites une tête coccinelleà l'aide d'une olive coupée en deux.
7. Faites des taches pour la coccinelle en utilisant des morceaux d'olives finement hachés.
8. Déposez les coccinelles sur le poisson rouge et décorez d'un brin de persil ! Savoureux et beau ! Surprend particulièrement les invités

4. Snack "Coccinelles"

Ingrédients:

· Pain toasté
· Fromage
· Ail
· Mayonnaise
· Tomates cerises
· Olives
· Aneth
Feuilles de laitue

Préparation:

1) Blanc pain toasté couper en fins morceaux carrés de 5 centimètres sur 5, faire revenir un peu dans un peu de beurre dans une poêle.

2) Réaliser la première couche du sandwich : râper le fromage à pâte dure, écraser l'ail, mélanger le fromage avec l'ail et la mayonnaise. Saupoudrer de laitue et d'aneth finement hachés.

3) La deuxième couche du sandwich est en coccinelle.
On coupe la tomate cerise en deux, on coupe un bord, il y aura une tête de coccinelle, on fait une coupe longitudinale sur la tomate séparant les futures ailes.

4) Nous fabriquons la tête à partir d'une demi-olive, dessinons les yeux avec de la mayonnaise ou les tapissons de graines de sésame et découpons des points sur le dos dans des olives noires.

5) Disposez des couches sur le sandwich, saupoudrez d'aneth finement haché et décorez de brins de persil.

C'est la tartinade la plus délicieuse que j'ai jamais essayée. Le goût rappelle beaucoup le caviar rouge, ça part toujours en trombe ! Ma mère a « apporté » la recette d'un invité il y a de nombreuses années, et maintenant nous avons cette pâte très souvent !

Ingrédients:

· Hareng – 1 pièce
· Beurre – 150 g
· Fromage fondu – 2 pcs.
· Carottes (petites) – 3 pcs.

Préparation:

Nettoyez le hareng des entrailles, de la peau et des os. Faire bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Passez le hareng, les carottes, le beurre et le fromage dans un hachoir à viande et remuez. L'épandeur est prêt. Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 5 jours (je ne sais pas exactement, je ne l'ai jamais conservé aussi longtemps).
Vous pouvez l'étaler sur du pain, une miche de pain, sur des tranches de pommes de terre bouillies ou au four, farcir des œufs, des concombres et des tomates. Bon appétit!
J'ai fait une expérience à plusieurs reprises, lui ai fait croquer un morceau de sandwich et m'a demandé de dire avec quoi c'était, tout le monde a répondu à l'unanimité, bien sûr, avec du caviar rouge !! C'est donc bon marché et joyeux, mais délicieux....

6. Crostini italiens.

Les crostini sont des sandwichs croustillants miniatures populaires en Italie. Vous pouvez mettre n'importe quoi dessus, ou tout ce que vous avez au réfrigérateur, mais n'oubliez pas de griller les tranches de pain et de les arroser. huile d'olive. Super régal pour les invités inattendus

Ingrédients
· Une demi-baguette
· 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
· 4 tranches de bacon
· 1/3 tasse de mayonnaise
· 1/4 tasse de salsa
· 1/4 tasse de sauce chili
· Fromage
· Roquette
· Tomate
· Coriandre
· Poivre noir

Préparation
1. Coupez la baguette. Nous devrions avoir 8 tranches.
2. Faites chauffer une poêle, versez-y de l'huile d'olive, faites revenir le pain et le poivre.
3. Dans une tasse, mélanger la mayonnaise, la sauce salsa et le chili.
4.Répartir le mélange sur les tranches de pain.
5. Râpez le fromage et saupoudrez les sandwichs.
6. Maintenant, faites frire le bacon.
7. Coupez le bacon en deux et disposez-le sur des tranches. Le fromage va fondre un peu. C'est ce dont on a besoin. Disposez la roquette dessus.
8. Mettez ensuite les tomates hachées et la coriandre dessus.

7. Sandwichs chauds au fromage.

· Pain blanc - 400 gr.
· Saucisse fraîchement cuite – 150 gr (n'importe quelle sorte peut être utilisée)
· Fromage - 100 gr.
· Mayonnaise - 3-4 c. cuillères.
· Cornichons marinés - 7 pcs.
· Poivron rouge - 1 pc.
· Persil.
· Oeufs -2 pcs.

Pour faire des sandwichs, vous pouvez utiliser n'importe quelle saucisse, jambon, etc. de votre choix. Tout d’abord, coupez le pain en petits morceaux ; par exemple, j’ai utilisé un pain entier pour les sandwichs.
Maintenant, coupez la saucisse en cubes.
Nous avons également coupé les concombres marinés en petits cubes.
Nous retirons les graines du poivron et le coupons également en petits cubes.
Après cela, hachez les verts.
Nous envoyons tous les produits hachés dans un seul récipient, y ajoutons des œufs crus et mélangeons.
Ensuite, graissez la plaque à pâtisserie avec de l'huile.
Placer sur une plaque à pâtisserie pain blanc et graisser avec de la mayonnaise.
Placez la garniture préparée sur la mayonnaise.
Il ne reste plus qu'à râper le fromage sur une râpe moyenne.
Et saupoudrez-le sur nos sandwichs.
Faites maintenant cuire les sandwichs dans un four chauffé à 190 degrés pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la croûte du fromage soit dorée.
Tous nos sandwichs au fromage chaud sont prêts. Et pour ceux qui l’aiment un peu plus épicé, vous pouvez saupoudrer les sandwichs de poivre noir moulu.

8. Sandwichs aux champignons et au fromage.

Les délicieux sandwichs chauds aux champignons et au fromage mozzarella deviendront certainement les préférés de votre famille. Après tout, ils cuisent en seulement 5 à 7 minutes, très facilement et très rapidement, ce qui est si apprécié à notre époque. Il est également important que ce ne soit pas cher du tout et ne nécessite pas beaucoup d’expérience.

Ingrédients:

· 1 baguette
· 3 gousses d'ail
· 200 gr champignons frais
· 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive
· 200 g de fromage mozzarella
· Épices selon vos envies
· Sel poivre

Placez le four sur le grill. Coupez la baguette en travers, placez-la sur une plaque et enfournez-la pendant 2-3 minutes.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les champignons et faire revenir encore 5 minutes, saler et poivrer.

Placer les champignons sur une baguette grillée et garnir de quelques morceaux de fromage mozzarella. Vous pouvez le mettre au micro-ondes pour faire fondre le fromage, ou vous pouvez le mettre dans un four préchauffé, ce que j'ai fait. Le fromage a un peu doré. Saupoudrez de vos épices préférées.

Les sandwichs s'avèrent juteux, parfumés, croustillants et très savoureux.

9. Des sandwichs chauds une solution rapide.

Quoi de mieux si tu venais des invités inattendus que des sandwichs chauds pressés. Vous pouvez bien sûr en faire des froids, mais par exemple des sandwichs chauds avec de la viande hachée ou du jambon ou des tomates ou... Bon, je ne vais pas vous ennuyer. Voici quelques recettes qui vous aideront dans les moments difficiles.

Alors, bien sûr, vous pouvez faire frire rapidement la viande, mais néanmoins, en plus d'autres collations, cornichons et conserves, vos invités apprécieront probablement des sandwichs chauds rapides :

Sandwich chaud à la viande hachée.

Nous calculons les proportions à l'œil nu et la quantité dépend entièrement du nombre de vos invités.

Nous aurons besoin:

· pain,
· viande hachée,
· beurre,
· Mayonnaise,
· ail,
concombre salé ou mariné,
· verdure,

Préparation:

Tranchez le pain et étalez dessus une fine couche de beurre. Étalez une couche de viande hachée (assaisonnée de sel et de poivre au goût) sur le beurre. Trois ail sur une râpe fine ou vous pouvez le presser dans un presse-ail et le mélanger avec de la mayonnaise. Nous étalons également ce mélange sur la viande hachée.

Disposez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 à 15 minutes. Décorez le sandwich fini avec des tranches de concombre mariné et des brins d'herbes. Vous pouvez faire des sandwichs chauds au micro-ondes, ce qui prendra encore moins de temps à préparer.

Sandwich au jambon chaud.

Nous aurons besoin:

· pain,
· Mayonnaise,
· jambon,
· tomates fraîches,
· fromage,

Préparation:

Étalez de la mayonnaise sur des tranches de pain, mettez dessus du jambon, des tranches de tomates fraîches et recouvrez le tout de fines tranches de fromage. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde (2 à 3 minutes)

Des sandwichs peuvent être servis à plat large, déposé sur des feuilles de laitue. Comme ça recettes simples des sandwichs chauds pressés vous dépanneront lorsque les invités seront déjà sur le pas de la porte !

10. Sandwichs croustillants à la mozzarella et au saumon fumé (crostini).

Ingrédients:
· Saumon fumé
· Mozzarella fraîche
· Baguette fraîche
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
· Miel - 1 cuillère à café
· Sauce soja - 2 cuillères à café
· Poudre d'ail - 1 cuillère à café
· Oignons verts- 2 cuillères à soupe

Préparation:
Tranchez le pain et badigeonnez-le d'huile d'olive. Faire frire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Déposez une tranche de mozzarella et de saumon sur chaque morceau de baguette (taille à votre discrétion).
Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja et la poudre d'ail.
Versez ce mélange sur chaque sandwich, saupoudrez d'oignons verts hachés et servez.

Mon Dieu, comme j'aime le fromage :
avec des trous et sans trous,
doux, fondu, salé,
Mozzarella et fumé
"Poshekhonsky" et "Russe",
avec de la moisissure poudreuse blanche,
Suluguni et Dor Bleu
Je t'aime beaucoup...

Nelly Karchevskaïa

Cette liste de fromages pourrait s’allonger encore et encore, mais pour quelqu’un qui n’aime pas le fromage, ces lignes ne feront absolument aucun plaisir. Mais les amateurs de fromages seront d’accord avec moi, pour eux ces mots sont comme un baume pour l’âme. Imaginez : matin, tasse thé aromatique ou du café fraîchement moulu et des sandwichs avec votre fromage préféré...

Certains pourraient dire que des sandwichs réguliers avec du fromage - un plat trop simple, ennuyeux et banal. Mais permettez-moi de discuter avec vous ici. Les sandwichs au fromage ne sont pas seulement délicieux et collation rapide, c'est tout à fait plat indépendant avec son propre caractère individuel. Le fromage se marie bien avec les légumes, les herbes, le poisson et les fruits. Il ne peut donc être question d'ennui ; il n'y a tout simplement pas de temps pour cela, car la quantité options délicieuses Et combinaisons originales vraiment super.

Vous ne voulez pas de sandwichs froids et vous avez déjà envie de laisser libre cours à votre imagination - préparez des sandwichs chauds avec du fromage et découvrez le plaisir incomparable et particulier que seul le fromage fondu peut procurer. Vous obtiendrez quelque chose de plus satisfaisant, nutritif, mais en même temps pas du tout lourd, repas complet. Vous pouvez également cuisiner sandwichs frits. Pour ce faire, il vous suffit de préparer un mélange de fromage râpé, d'œuf cru, de sel et de poivre, de bien mélanger le tout et, en étalant le mélange obtenu sur du pain, de le faire revenir dans une poêle, d'abord côté fromage vers le bas, puis de le retourner. le pain de l'autre côté.

Les sandwichs au fromage seront très utiles dans menu de vacances. Lumineux, appétissants, ils peuvent décorer n'importe quel festin. Les vrais connaisseurs de fromage ne s'arrêteront jamais à sandwich classique avec du fromage, mais l'améliorera en créant un tel des combinaisons étonnantes des produits sur une tranche de pain ordinaire qui ressembleront à de vraies œuvres arts culinaires, capable d'étonner même les vrais gourmets du fromage.
Nous sommes heureux de vous aider dans cette recherche créative et vous proposons plusieurs idées pour vos nouvelles créations de sandwichs et fromages qui séduiront autant vos proches que vos invités.

Ingrédients:
8 tranches de pain,
200 g de fromage fondu,
3 œufs durs,
3 gousses d'ail,
150 g de mayonnaise.

Préparation:
Écrasez les œufs avec une fourchette. Passer l'ail au presse, mélanger avec les œufs et le fromage coupé en petits morceaux. Mélangez soigneusement la masse obtenue, assaisonnez avec de la mayonnaise et mettez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes, puis étalez-la sur des tranches de pain.

Sandwichs au fromage, pomme et noix

Ingrédients:
4 tranches de pain de seigle,
100 g de fromage,
1 pomme verte,
20 g de raisins secs,
50 g pelés noix,
1 cuillère à soupe. jus de citron,
1 cuillère à soupe. Mayonnaise.

Préparation:
Râper la pomme et le fromage pelés et épépinés, mélanger avec les raisins secs et les noix hachés, assaisonner le mélange jus de citron et la mayonnaise, mélanger et étaler sur du pain.

Ingrédients:
4 tranches de pain,
100 g de chou-fleur,
100 g de fromage,
1 cuillère à soupe. jus de tomate,
2 cuillères à soupe. Mayonnaise,
sel.

Préparation:
Hachez le chou-fleur, ajoutez du sel et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Râpez ensuite le fromage, mélangez-le avec le chou-fleur, assaisonnez jus de tomate et mayonnaise. Étalez le mélange obtenu sur des tranches de pain.

Ingrédients:
4 tranches de pain,
100 g de fromage fondu,
4 tranches de jambon fumé,
80g de beurre,
2 poivrons rouges,
3 gousses d'ail,
4 brins de persil.

Préparation:
Coupez le poivron en rondelles, passez l'ail au presse et broyez-le avec 20 g de beurre. Avec le reste de l'huile, faites frire le pain d'un côté jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Étalez le fromage fondu sur le côté grillé et huile d'ail, déposer dessus une rondelle de poivre et recouvrir d'une tranche de jambon. Garnir les sandwichs finis de brins de persil.

Ingrédients:
3 tranches pain de blé,
70 g de filet de poulet,
100 g de fromage,
1 tomate
2 cuillères à soupe. huile végétale,
1 cuillère à soupe. Mayonnaise,
1 cuillère à soupe. moutarde.

Préparation:
Coupez le filet de poulet en lanières et faites-le revenir huile végétale. Coupez la tomate en tranches et râpez le fromage. Mélanger la moutarde et la mayonnaise. Placer sur du pain filet de poulet, garnir de tranches de tomates, saupoudrer de fromage et verser dessus un mélange de moutarde et de mayonnaise.

Ingrédients:
3 tranches de pain de blé,
150 g de porc haché,
100 g de fromage à pâte dure,
1 poivron doux,
3 cuillères à soupe. Mayonnaise,
2 cuillères à soupe. huile végétale,
épices, sel.

Préparation:
Griller légèrement les tranches de pain. Salez la viande hachée, ajoutez les épices et faites-la frire dans l'huile végétale. Râper le fromage sur une râpe grossière, mélanger avec le finement haché poivron et assaisonner de mayonnaise. Étalez le mélange obtenu sur le pain et placez dessus la viande hachée frite.

Ingrédients:
4 tranches de pain,
4 tasses de saucisses bouillies,
100 g de fromage à pâte dure,
100 g de beurre,
1 concombre frais
3 gousses d'ail.

Préparation:
Râper le fromage et l'ail râpe fine et frotter avec la moitié du beurre. Coupez le concombre en tranches. Étalez du beurre à l'ail et au fromage sur des tranches de pain et placez des tranches de concombre dessus. Faire revenir dans le reste du beurre des deux côtés saucisse bouillie et mettez-le sur des sandwichs.

Sandwichs au fromage, jambon, tomates et herbes

Ingrédients:
6 tranches de pain de blé,
100 g de fromage frais,
100 g de jambon,
1 grosse tomate,
100 g de mayonnaise,
2 cuillères à soupe. verdure

Préparation:
Coupez le jambon en tranches, la tomate en tranches. Tartiner sur des tranches de pain Fromage Frais, déposez dessus une tranche de jambon, puis une tranche de tomate. Versez dessus de la mayonnaise et saupoudrez d'herbes finement hachées.

Sandwichs au fromage et aux sardines

Ingrédients:
3 tranches de pain de blé,
100 g de sardines en conserve,
100 g de fromage,
2 gousses d'ail,
20 g de ketchup.

Préparation:
Hachez les sardines, râpez le fromage et l'ail. Disposez les sardines sur des tranches de pain, saupoudrez de fromage et d'ail et versez du ketchup dessus.

Ingrédients:
200 g de pain,
100 g de fromage,
20 g de beurre ou 1 cuillère à soupe. l. Crème fraîche,
2 œufs durs,
1 petit concombre mariné,
2 cuillères à soupe. champignons marinés,
sel, poivre, herbes.

Préparation:
Mélangez le fromage râpé avec du beurre fouetté ou de la crème sure. Jaunes d'œufécraser à la fourchette, ajouter au fromage et bien écraser. Ajoutez ensuite les champignons et le concombre finement hachés au mélange. Mélangez légèrement le mélange pour que les ingrédients hachés ne se froissent pas, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et badigeonnez-en les tranches de pain. Décorez avec des verts.

Ingrédients:
4 tranches de pain blanc,
100 g de carottes râpées,
100 g de fromage fondu râpé,
20 g de beurre,
1 gousse d'ail,
persil, sel, poivre.

Préparation:
Râper le fromage, les carottes et l'ail sur une râpe fine, assaisonner de sel et de poivre et mélanger. Beurrer les tranches de pain, ajouter le mélange de fromage et de carottes et garnir d'herbes.

Ingrédients:
3 tranches de pain de blé,
50 g de fromage,
20 g de radis,
10g de beurre,
1 petit oignon
5 g d'olives,
rouge poivre moulu.

Préparation:
Passer le fromage au tamis, râper le radis, hacher l'oignon, ajouter un peu de poivron rouge moulu et bien mélanger le tout. Beurrer les tranches de pain et ajouter le mélange obtenu. Garnir d'olives et de tranches de radis.

Sandwichs au fromage fumé et saindoux fumé

Ingrédients:
2 tranches de pain,
4 tranches de saindoux fumé,
100 g de fromage fumé,
1 tomate
3 gousses d'ail.

Préparation:
Versez de l'eau bouillante sur la tomate et retirez la peau. Passez la masse de tomates dans un hachoir à viande et pressez-en un peu de jus. Râpez l'ail sur une râpe fine et mélangez-le avec purée de tomates. Étalez le mélange tomates-ail sur les tranches de pain et déposez dessus 2 tranches de saindoux. Divisez le fromage en 2 morceaux égaux, disposez-le sur les sandwichs et décorez plat prêt feuilles d'aneth.

Ingrédients:
4 tranches de pain de blé,
4 tranches de fromage Gouda
4 tranches de jambon
4 tranches d'ananas,
40 g de beurre,
4 olives dénoyautées.

Préparation:
Badigeonner le pain de beurre et garnir de tranches de jambon, de fromage et de tranches d'ananas. Avant de servir, déposez 1 olive au milieu des tranches d'ananas.

Sandwichs au fromage, concombre au vinaigre et champignons marinés

Ingrédients:
6 tranches de pain de blé,
100 g de fromage à pâte dure,
100 g de champignons marinés,
1 oignon,
1 concombre mariné,
1 cuillère à soupe. huile végétale,
2 cuillères à soupe. Mayonnaise.

Préparation:
Hachez finement le concombre et les champignons marinés, râpez le fromage, hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale. Mélanger les champignons et le concombre avec oignons frits et assaisonner de mayonnaise. Étalez la masse obtenue sur du pain et saupoudrez de fromage râpé.

Sandwichs au fromage feta et aubergines

Ingrédients:
4 tranches de pain de blé,
100 g de fromage,
1 aubergine,
5 cuillères à soupe. huile végétale,
1 cuillère à soupe. jus de citron,
oignons verts, aneth, sel.

Préparation:
Épluchez l'aubergine, coupez-la en petits morceaux, salez et laissez reposer 30 minutes pour libérer l'amertume. Faites ensuite frire dans l'huile jusqu'à ce que ce soit cuit. Râper le fromage, mélanger avec les herbes hachées, les morceaux d'aubergines et le jus de citron. Tartiner sur du pain.

Sandwichs au fromage et aux fruits

Ingrédients:

feta,
100-150 g de beurre ou de beurre de fromage,
150 g de fromage râpé,
noix hachées, en conserve ou Fruits frais(pommes, pêches ou poires)
pain blanc ou miche.

Préparation:
Beurrer une tranche de pain blanc avec du beurre ou du beurre de fromage, saupoudrer de fromage râpé et haché noix, et placez 1 à 2 tranches de fruits dessus.

Ingrédients:
6 tranches de pain de blé,
100 g de fromage à pâte dure râpé,
100 g de champignons frais,
1 oignon,
1 tomate
3 cuillères à soupe. Mayonnaise.

Préparation:
Coupez l'oignon en rondelles, la tomate et les champignons en fines tranches. Graisser des tranches de pain avec de la mayonnaise, garnir d'une tranche de tomate, d'oignon, puis d'une tranche de champignon, saupoudrer le tout de fromage et cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ingrédients:
8 tranches de pain,
100 g de fromage,
1 pile lait,
1 cuillère à soupe. farine,
1 cuillère à soupe. beurre,
sel.

Préparation:
Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude et faites-y revenir légèrement la farine. Ajoutez le lait et le sel à la farine, portez le mélange à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Dans une poêle à part, faire revenir le pain dans le beurre et verser sur la sauce préparée. Saupoudrer de fromage et cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ingrédients:
4 tranches de pain noir,
4 tranches de fromage mozzarella,
1 avocat.

Préparation:
Coupez l'avocat dans le sens de la longueur, retirez le noyau et retirez la peau. Coupez ensuite en tranches transversalement et placez-les sur du pain. Assaisonner avec un peu de sel et arroser de jus de citron si désiré. Disposez les tranches de mozzarella sur l'avocat. Placez ensuite les sandwichs au four et faites cuire jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ingrédients:
8 tranches de pain,
200 g de champignons frais,
100 g de fromage râpé,
1 tomate
1 oignon,
1 cuillère à soupe. l. beurre,
½ tasse Crème fraîche,
sel poivre.

Préparation:
Hachez finement les champignons et faites-les revenir. Ajoutez-y la farine, la crème sure, le sel, le poivre et, en remuant constamment, laissez mijoter jusqu'à ce que la masse épaississe. Beurrer chaque tranche de pain et déposer masse de champignons, tranches de tomates, rondelles d'oignon et saupoudrer de fromage râpé. Placez ensuite les sandwichs sur une plaque à pâtisserie ou une poêle, mettez au four et faites cuire.

Sandwichs chauds au fromage et côtelettes

Ingrédients:
8 tranches de pain,
8 côtelettes,
8 tranches de n'importe quel fromage
1 oignon,
beurre, sel, poivre.

Préparation:
Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Badigeonner le pain de beurre. Placer sur chaque tranche oignon frit, puis une escalope et une tranche de fromage. Placer les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde.

Sandwichs chauds au chèvre, miel et noix

Ingrédients:
2 tranches de pain,
100 g de fromage de chèvre à pâte molle,
2-3 cuillères à soupe. Miel,
1 cuillère à soupe. noix concassé,
½ c. paprika.

Préparation:
Séchez légèrement le pain au four. Placez l'émietté fromage de chèvre, assaisonner avec une pincée de paprika et griller 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Avant de servir, versez les sandwichs chauds avec du miel et saupoudrez de noix hachées.

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses options pour transformer de délicieux sandwichs au fromage ordinaires en sandwichs au fromage extraordinairement délicieux. Alors, sans attendre demain, commencez à expérimenter dès aujourd'hui et faites plaisir à vous et à vos proches avec de nouveaux goûts piquants !

Bon appétit!

Larisa Shuftaïkina

Les sandwichs chauds copieux ont acquis une immense popularité auprès du grand public. Premièrement, vous n’avez pas besoin de compétences culinaires spécifiques pour les préparer. Les sandwichs sont préparés très rapidement à partir de presque tous les produits. La collation peut être préparée au petit-déjeuner, pour collations rapides ou quand les invités arrivent. Avoir un micro-ondes à la maison simplifie grandement la préparation des sandwichs chauds, mais même s'il n'y a pas d'appareil, délicieuse gâterie Peut être préparé au four ou à la poêle.

N'importe quel pain convient aux sandwichs chauds : blanc, seigle, pain ordinaire, baguette, etc. L'essentiel est de couper le pain en morceaux égaux et égaux. Maintenant dans les magasins, ils vendent déjà coupés industriellement des pains, il est donc préférable, bien sûr, d'utiliser ce type de pain. Les morceaux ne se désagrègent pas pendant la cuisson et les sandwichs eux-mêmes s'avèrent identiques et beaux. Vous pouvez acheter du pain spécial « toasts » pour les sandwichs chauds dans le magasin.

Quant au remplissage ou « topping », il n’y a aucune restriction ! Les sandwichs chauds peuvent être préparés avec presque tout : saucisses, saucisses, jambon, viande hachée, jambon fumé, champignons, œufs, pâté, oignons, herbes, tomates, concombres, pommes de terre, poisson, fruits de mer, etc. Presque toutes les recettes de sandwichs chauds utilisent du fromage. Même ceux qui n'aiment pas les sandwichs au fromage et au beurre ordinaires adoreront certainement les délicieux sandwichs chauds garnis de fromage fondu et gluant.

Les sandwichs chauds se révéleront encore plus appétissants et juteux si vous graissez le pain avec de la sauce. Cela peut être de la mayonnaise ordinaire, du ketchup ou de la moutarde. Vous pouvez également préparer une sauce combinée à partir de beurre mou et de moutarde, de mayonnaise, d'ail, d'assaisonnements et d'herbes, de crème sure, de fromage, d'épices et d'oignons, etc. Les sandwichs chauds sont servis immédiatement après la cuisson, c'est pourquoi ils sont appelés « chauds ». ». Lorsqu'elle est froide, la collation perd de son éclat. qualités gustatives. Au moment de servir, les sandwichs chauds sont généralement décorés de brins d'herbes fraîches ou pois verts.

Sandwichs chauds - préparation de la nourriture et des ustensiles

Pour préparer de délicieux sandwichs chauds, vous n'avez pas besoin de beaucoup de plats. Il s'agit tout d'abord d'une poêle ou d'une plaque à four (ceux qui ont un micro-ondes peuvent se passer de ces éléments), il vous faudra également un bol (si vous devez préparer une sauce ou une garniture), planche à découper et un couteau. Les sandwichs chauds sont servis sur des assiettes de service plates ordinaires.

Avant de préparer des sandwichs, vous devez couper le pain en tranches (il est préférable d'utiliser du pain de mie prêt à l'emploi pour les toasts - tous les morceaux sont égaux et de même épaisseur) et préparer la garniture. Cela signifie que les légumes doivent être lavés et hachés, la viande frite, les herbes hachées, etc.

Recettes de sandwichs chauds :

Recette 1 : Sandwichs chauds au four

Les sandwichs chauds les plus délicieux sont préparés au four. Ils cuisent uniformément et cuisent très rapidement. Les sandwichs chauds sortis du four sont idéaux pour le petit-déjeuner ou une collation, mais n'oubliez pas qu'il ne faut pas en abuser.

Ingrédients requis :

• Fromage à pâte dure - 150-160 g;
• Fumé cuisse de poulet- 150g ;
• Crème sure - 2 cuillères;
• Une petite tête d'oignon ;
• 1/4 c. piment;
• 1/2 c. poivre noir;
• 1/2 c. curry et basilic;
• Persil;
• Pain blanc.

Mode de cuisson :

Râper le fromage sur râpe grossière. Il est préférable d'utiliser du pain tout fait, mais si ce n'est pas disponible, coupez du pain blanc ordinaire en tranches carrées bien nettes de 1 cm d'épaisseur, coupez le jambon en petits morceaux, hachez l'oignon et le persil. Mélanger le fromage, l'oignon, le jambon, la crème sure et les assaisonnements dans un bol. Étalez le mélange sur le pain et saupoudrez de persil haché. Cuire au four pendant environ 15 à 17 minutes.

Recette 2 : Sandwichs au fromage chaud

Les sandwichs au fromage chaud sont plus faciles à préparer au micro-ondes, mais vous pouvez également les préparer au four ou à la poêle. Les sandwichs au fromage peuvent être préparés avec un minimum d'ingrédients, par ex. cette recette Du pain, de la mayonnaise, du fromage et des tomates sont utilisés.

Ingrédients requis :

• Quelques tranches de pain ;
• Tomate;
• Fromage - 150 g;
• Mayonnaise;
• Verdure.

Mode de cuisson :

Graisser le pain avec une fine couche de mayonnaise. Coupez la tomate en fines tranches. Coupez le fromage en tranches. Disposez d'abord les tomates sur le pain, puis le fromage. Cuire au micro-ondes pendant une minute et demie à deux minutes. Au moment de servir, décorer les sandwichs chauds de brins d'herbes. Vous pouvez également préparer le snack au four. Faites cuire les sandwichs au four pendant quelques minutes.

Recette 3 : Sandwichs chauds au micro-ondes

Les femmes au foyer qui ont un micro-ondes à la maison n’ont pas à se soucier de ce qu’elles vont cuisiner pour le petit-déjeuner ou une collation. Vous pouvez préparer des sandwichs chauds aux saucisses et au fromage très simples et délicieux au micro-ondes. Il s'avère collation originale un des plus ingrédients réguliers- bien plus savoureux que juste saucisses bouillies!

Ingrédients requis :

• Quelques tranches de pain ;
• 280-300 g de saucisses ;
• 100 g de fromage (de préférence à pâte mi-ferme) ;
• 2 oeufs;
• Beurre - 50 g;
• 1 c. moutarde.

Mode de cuisson :

Faire sauce moutarde en mélangeant du beurre mou avec de la moutarde. Étalez ce mélange sur des morceaux de pain. Coupez les saucisses en tranches et placez-les sur du pain. Râpez le fromage dans un bol, cassez-y 2 œufs, mélangez bien. Couvrir le pain avec les saucisses du mélange de fromage et d'œufs. Mettez les sandwichs au micro-ondes pendant 3 minutes.

Recette 4 : Sandwichs chauds aux saucisses

Quand il y a des saucisses à la maison, à la place combinaison classique Les « saucisses en tranches de pain » peuvent faire de copieux sandwichs chauds. N'importe quel aliment fera l'affaire, mais le plus souvent du fromage, des tomates, des concombres, des oignons, etc. sont ajoutés à la saucisse.

Ingrédients requis :

• Saucisse crue- quelques morceaux ;
• Pain blanc ou de seigle - 3-4 tranches ;
• Tomate;
• Concombre;
• Mayonnaise;
• Ketchup;

Mode de cuisson :

Tartiner le pain de mayonnaise, déposer un morceau de saucisson sur chaque morceau de pain. Versez un peu de ketchup sur la saucisse. Coupez le concombre en fines tranches obliques, la tomate en fines tranches. Disposez une tranche de tomate sur le pain et un concombre dessus. Râpez le fromage et saupoudrez-le sur les sandwichs. Cuire les sandwichs au four ou au micro-ondes (2-3 minutes suffisent pour le micro-ondes, un peu plus pour le four).

Recette 5 : Sandwichs chauds dans une poêle

Si vous n’avez pas le temps de préchauffer le four et que vous n’avez pas non plus de micro-ondes, vous pouvez cuisiner de délicieux sandwichs chauds dans une poêle. La base de cette collation est une baguette, la recette utilise également de la viande, des oignons, du fromage et des assaisonnements. En conséquence, les invités se verront proposer de délicieux sandwichs chauds qui ressemblent à la fois à une mini-pizza et à une omelette.

Ingrédients requis :

• Oeufs - 3-4 pièces;
• Oignon;
• Baguette;
• De la viande ou viande hachée;
• Tous les assaisonnements ;

Mode de cuisson :

Prenez une baguette et coupez-la en deux (sur la largeur). Faire des coupes longitudinales sur les côtés (pas jusqu'au bout pour que la baguette « s'ouvre »). Hachez l'oignon et mélangez-le avec les œufs, la viande hachée et les assaisonnements. Faites chauffer une poêle avec de l'huile et versez mélange d'oeufs. Placez la baguette ouverte sur l'omelette et appuyez légèrement. Faire frire environ une minute à feu très doux. Rentrez l'omelette « prise » qui dépasse sous le pain sous la baguette. Appuyez à nouveau et faites frire encore un peu. Une fois l'omelette cuite, retirez la baguette, ouvrez-la et placez une tranche de fromage à l'intérieur. Refermez et laissez mijoter 2 minutes pour que le fromage ait le temps de fondre. Servir entier ou coupé sandwich chaud en plusieurs parties.

Recette 6 : Sandwichs chauds aux tomates

Sandwichs chauds aux tomates - classique Apéritif italien. Pour le préparer, vous aurez besoin de tomates mûres, d'oignons, d'ail, de fromage mozzarella et d'assaisonnements.

Ingrédients requis :

• Baguette;
• Fromage mozzarella - 200 g;
• 3 tomates mûres ;
• 1 oignon;
• Gousse d'ail;
• 0,5 c. basilic séché;
• Origan séché - 0,5 cuillère à café ;
• Une pincée de poivre noir et de sel.

Mode de cuisson :

Hachez finement les tomates. Hachez très finement l'oignon et l'ail. Mettez les tomates dans un bol, ajoutez l'oignon et l'ail, le sel, le poivre, l'origan et le basilic. Mélangez les ingrédients et mettez-les au réfrigérateur. Préchauffez le four. Coupez la baguette en tranches en diagonale (vous devriez obtenir environ 12 morceaux). Faites dorer le pain au four pendant 5 minutes. Étalez le mélange de tomates sur le pain et déposez une tranche de fromage dessus. Mettez les sandwichs au four pendant 2 minutes.

Recette 7 : Sandwichs chauds aux œufs

Les sandwichs chauds aux œufs sont préparés très rapidement et simplement, et au final ils s'avèrent très savoureux. En plus des œufs, cette recette utilise des saucisses et des tomates. Si vous le souhaitez, ces ingrédients peuvent toujours être remplacés par d'autres.

Ingrédients requis :

• 2 oeufs;
• Pain - 2 tranches;
• 2 tranches de saucisses ;
• Tomates - 2 cercles;
• Sel, poivre – au goût.

Mode de cuisson :

Faites frire les morceaux de saucisses. Prenez des morceaux de pain (carrés de préférence) et découpez des carrés au milieu. Mettez le pain dans une poêle avec le beurre et cassez un œuf au milieu de chaque morceau. Ajoutez du sel au goût. Faire frire le pain avec les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Une minute avant la fin de la cuisson, déposez une tranche de tomate et un morceau de saucisson frit sur les sandwichs chauds.

— La sauce pour sandwichs chauds ne doit pas être trop liquide, sinon elle sera absorbée par le pain et les sandwichs deviendront « mouillés » ;

- Les sandwichs chauds aux tomates ne doivent pas être cuits trop longtemps - le jus des tomates s'évapore et coule sur le pain ;

— Certaines femmes au foyer préparent des sandwichs chauds dans une mijoteuse. Pour ce faire, vous devez régler le mode « Cuisson » sur 5 à 7 minutes.

Le petit-déjeuner de la plupart des gens se compose d’une tasse de thé ou de café et de quelques sandwichs. La première place en popularité était partagée entre les sandwichs aux saucisses et les sandwichs au fromage. Version classique Les entrées au fromage sont une combinaison de pain, de beurre et d’une tranche de fromage. Les sandwichs au fromage fondu ne sont pas moins populaires. Une simple collation peut être diversifié ingrédients supplémentaires: œufs, légumes, herbes, petits pois, jambon, etc. Il est impossible de lister toutes les options, puisque le fromage se marie avec presque tout. Les sandwichs au fromage se déclinent en variétés froides et chaudes. Vous pouvez cuire ce dernier au four ou au micro-ondes. Tout d'abord, des saucisses, des légumes ou une combinaison de garnitures sont placés sur des tranches de pain. Le fromage constitue la dernière couche ; pendant la cuisson, il fond et recouvre tout le sandwich. Grâce à cela, les sandwichs au fromage chaud s'avèrent incroyablement savoureux et appétissants. Le fromage peut également être râpé et mélangé à la garniture principale. L'option la plus simple est une combinaison fromage râpé, mayonnaise, ail haché et assaisonnements.

Sandwichs au fromage - préparation de la nourriture et des ustensiles

Pour réaliser des sandwichs au fromage, vous aurez besoin d'un bol, d'une râpe et d'un couteau. Pour collation chaude Vous aurez également besoin d'un plat allant au four ou d'une plaque à pâtisserie. Au lieu d'un four, vous pouvez utiliser un micro-ondes.

La préparation des aliments consiste essentiellement à préparer des sandwichs au fromage. Le pain doit être coupé, le fromage doit également être coupé en tranches ou râpé, les légumes doivent être lavés et hachés.

Recettes de sandwichs au fromage :

Recette 1 : Sandwichs au fromage

Ces sandwichs au fromage peuvent non seulement être préparés pour le petit-déjeuner, mais également emportés avec vous au travail et lors d'un pique-nique. L'apéritif est parfait pour rencontrer des invités. En plus du fromage, la recette utilise des légumes, du fromage cottage et des œufs.

Ingrédients requis :

• Pain - 10 pièces;
• Un petit paquet de fromage cottage (environ 180 g) ;
• 3 oeufs;
• Un bouquet de coriandre ;
• 25 ml sauce soja;
• 1 grosse tomate;
• 1 petite aubergine;
• Bouquet d'épinards.

Mode de cuisson :

Lavez et séchez les feuilles d’épinards. Coupez le pain entier en tranches égales, mais il est préférable d'utiliser des tranches toutes prêtes. Hachez la coriandre et mélangez-la avec du fromage cottage, ajoutez 1 œuf et 2 cuillères à café de sauce soja. Couvrir les tranches de pain masse de caillé. Coupez la tomate et l'aubergine en fines tranches. Placer une feuille d'épinards sur les sandwichs et garnir d'aubergines et de tomates. Couvrir les sandwichs de tranches de fromage. Disposez les sandwichs au fromage dans un plat allant au four. Battez 2 œufs avec une cuillère à soupe de sauce soja et versez le mélange sur les sandwichs. Cuire les sandwichs au fromage pendant environ 15 minutes.

Recette 2 : Sandwichs au fromage et au thon

Des sandwichs au fromage très rapides mais incroyablement savoureux. Idéal pour les petits déjeuners, les collations et pour la table des fêtes. Surprenez votre famille et vos amis avec un outil aussi simple et très délicieuse collation!

Ingrédients requis :

• 150 g de mayonnaise ;
• 4 œufs;
• Un bouquet d'oignons verts ;
• Boîte de thon en propre jus;
• 6 tranches de miche ou de pain de blé ;
• 100g fromage à pâte dure;
• Verts frais.

Mode de cuisson :

Faire bouillir les œufs durs. Hachez finement les oignons verts. Pétrir poisson en boite avec une fourchette et mélanger avec les œufs et les oignons hachés. Coupez le pain en tranches égales et d'égale épaisseur. Assaisonner avec l'oeuf- garniture de poisson Mayonnaise. Étalez le mélange sur le pain et déposez dessus une tranche de fromage (le fromage doit recouvrir complètement la garniture au poisson). Placez les sandwichs au four quelques minutes ou au micro-ondes pendant une minute. Garnir de brins d'herbes et servir.

Recette 3 : Sandwichs au fromage et aux herbes

Comme vous le savez, tout ce qui est ingénieux est simple. Même un simple sandwich au fromage peut être transformé en une œuvre d'art culinaire. Ces sandwichs au fromage et assaisonnements sont très rapides et faciles à préparer. Goût épicé L'ail et les épices ajoutent un arôme appétissant à l'apéritif. Les amis demanderont certainement la recette de ces sandwichs au fromage !

Ingrédients requis :

• Un verre de fromage râpé de toute sorte (il vaut mieux en mélanger 2 différentes variétés);
• Gousse d'ail;
• Mayonnaise - 5 cuillères;
• 1 c. origan, persil et thym (toutes des herbes séchées);
• Sel, poivre noir moulu - au goût ;
• Pain ou baguette.

Mode de cuisson :

Allumez le four pour préchauffer à l'avance. Coupez le pain en tranches égales. Hachez la gousse d'ail. Mélanger le fromage râpé, les assaisonnements, l'ail haché et la mayonnaise dans un bol. Ajoutez du sel et du poivre au goût. La masse doit être moyennement épaisse et homogène ; si nécessaire, vous pouvez ajouter plus de mayonnaise. Étalez le mélange sur le pain et mettez au four pendant trois minutes. Vous devez faire attention à ce que les sandwichs au fromage ne brûlent pas. Les assaisonnements indiqués peuvent être remplacés par 1 cuillère à soupe herbes provençales.

— Le fromage se marie bien avec les noix. Table de fête complétera parfaitement les sandwichs chauds avec du fromage, de l'ail, des noix et de la mayonnaise ;

— Pour faire des sandwichs au fromage non seulement savoureux, mais aussi sains, il est préférable d'en prendre pour leur préparation pain de blé entier;

— Pour les sandwichs au fromage à pâte molle sans ajout de légumes, il est préférable d'utiliser du pain dense (avec des grains entiers, des grains entiers la farine de seigle etc.);

— Si les sandwichs sont préparés avec fromages marinés(par exemple, la feta), le fromage doit d'abord être séché avec une serviette puis déposé ensuite sur une tranche de pain.

Sandwich chaud au fromage – super collation pour toutes les occasions.

C’est aussi savoureux que la pizza, mais c’est beaucoup plus rapide.

On cuisine ?

Sandwichs chauds au fromage fondu - principes généraux de préparation

La base de tout sandwich est le pain. Pas ici règles exactes. Vous pouvez utiliser du blanc et pain noir, baguettes, miches, choisissez un produit à votre goût, sauf indication contraire dans la recette. Le pain est coupé en morceaux jusqu'à un centimètre, puis la garniture est placée ou étalée dessus.

Il existe différents types de fromage fondu. Peut être utilisé produit doux, qui est généralement vendu en pots. Mais le plus souvent, ils prennent des cheesecakes ordinaires dans du papier d'aluminium « Amitié », etc. Vous pouvez faire des sandwichs avec du fromage à la saucisse fumée, cela s'avère également délicieux.

En complément des sandwichs chauds, des saucisses, de la viande, des légumes, différentes sauces, produits à base de poisson. Les sandwichs sont cuits au four, frits dans une poêle ou simplement réchauffés au micro-ondes.

Sandwichs chauds au fromage fondu et aux œufs

Une recette de sandwichs chauds appétissants et incroyablement délicieux avec du fromage fondu et des œufs. Il est conseillé d'utiliser bonne poêle Avec revêtement antiadhésif pour que la garniture ne colle pas.

Ingrédients

5 tranches de pain ou de miche ;

100 g de fromage fondu ;

1 œuf cru ;

Huile de friture.

Préparation

1. Le fromage fondu doit être écrasé à la fourchette avec l'œuf. Vous pouvez le faire au robot culinaire, mais n’en faites pas trop, il devrait rester des grumeaux.

2. Assaisonnez le mélange avec des épices. La liberté d'action est totale : poivre, ail, paprika doux, aneth sec, vous pouvez en prendre mélange prêt. Assurez-vous d'ajouter du sel.

3. Versez le saindoux, allumez le feu sous la poêle et faites bien chauffer.

4. Maintenant, enduisons masse de fromage avec un œuf sur un sandwich et transférez-le dans la graisse chaude avec la garniture. Faites frire plusieurs tranches à la fois.

5. Dès que la garniture du pain est dorée, vous pouvez la retirer. Ou retournez-le de l'autre côté et faites-le frire partie inférieure pain, facultatif.

6. Envoyez des sandwichs chauds à table.

Sandwichs chauds au fromage fondu et saucisses au four

Une variante de simples sandwichs chauds avec du fromage fondu et des saucisses qui peuvent être cuits au four. Si vous n’avez pas le temps du tout, un micro-ondes fera l’affaire. Mais ce ne sera pas aussi savoureux. Nous prenons des saucisses bouillies, des saucisses et des petites saucisses feront l'affaire.

Ingrédients

200 g de saucisses ;

2 fromages fondus ;

1 pain/baguette ;

1 gousse d'ail ;

2 cuillères à soupe de mayonnaise ;

Épices, moutarde, herbes.

Préparation

1. Râpez la saucisse sur une râpe grossière. Bien sur tu peux le couper petits cubes, mais cela prendra beaucoup plus de temps.

2. Après la saucisse se trouvent trois fromages fondus. Si vous avez le temps, vous pouvez les conserver un moment au congélateur.

3. Frottez immédiatement la gousse d'ail et envoyez-la à poids total.

4. Ajoutez de la mayonnaise, quelques légumes verts en coupant très finement les feuilles.

5. Maintenant, laissez libre cours à votre imagination et assaisonnez les sandwichs avec des épices et de la moutarde. Mais vous n’avez rien à ajouter.

6. Coupez la baguette ou le pain en morceaux standards. Vous pouvez utiliser du pain blanc, au son et même noir s'il n'y a pas de pain.

7. Disposez garniture au fromage avec la saucisse, transférer immédiatement les morceaux sur une plaque à pâtisserie.

8. Le four doit déjà être réchauffé. La température n'est pas inférieure à 220 degrés.

9. Laissez les sandwichs reposer pendant dix minutes. Nous examinons l'état de préparation et l'amenons au degré dont vous avez besoin. Certaines personnes aiment simplement les morceaux réchauffés, d’autres aiment les collations bien frites.

10. Les sandwichs ne seront pas grillés au micro-ondes. Deux minutes leur suffisent pour s'échauffer.

Sandwichs chauds au fromage fondu et à l'ail (avec bâtonnets de crabe)

Pour des sandwichs chauds aromatiques avec du fromage fondu et de l'ail, vous en aurez besoin de plusieurs bâtonnets de crabe. Vous pouvez préparer une telle collation au four, dans une poêle ou au micro-ondes.

Ingrédients

5 tranches de pain;

3 bâtons ;

1 cuillère de mayonnaise ;

1 gousse d'ail ;

30 g de beurre.

Préparation

1. Râpez le fromage avec l'ail et jetez-le dans un bol.

2. Ajoutez les bâtonnets préalablement décongelés et également râpés.

3. Assaisonnez le mélange avec des épices, ajoutez une cuillerée de mayonnaise et remuez.

4. Graisser les tranches de pain avec une fine couche de beurre. Il faudrait l'adoucir.

5. Appliquez dessus une couche de garniture préparée.

6. Les sandwichs peuvent maintenant être transférés sur une plaque à pâtisserie et cuits à 220°C.

7. Ou mettez-le au four à micro-ondes pendant 2-3 minutes, selon l'état souhaité du fromage.

8. Ou transférer dans une poêle graissée avec une goutte d'huile, couvrir et cuire sous le couvercle pendant quelques minutes.

Sandwichs chauds au fromage fondu et œufs (avec oignons)

Une variante de sandwichs chauds très aromatiques avec du fromage fondu, des œufs et des oignons. Il faut prendre une tête, légèrement plus grosse qu'un œuf, pour que tout se passe bien.

Ingrédients

80 g de fromage ;

Épices, huile;

1 oignon;

Morceaux de pain.

Préparation

1. Fromage fondu mettre dans un bol et écraser avec une fourchette. Si le produit est suffisamment dur et dense, vous pouvez utiliser une râpe.

2. Ajoutez l'œuf.

3. Épluchez l'oignon. Coupez ensuite en très petits cubes et ajoutez-les à l'œuf et au fromage.

4. Ajoutez les épices et remuez.

5. Étalez le mélange sur les morceaux de pain.

6. À ce moment-là, l'huile devrait déjà être réchauffée dans la poêle.

7. Placer les sandwichs fourrés et faire dorer.

8. Retirez de la poêle, envoyez-le rapidement à table, vous pouvez décorer avec des herbes, une tranche de tomate ou de concombre.

Sandwichs chauds au fromage fondu, saucisses et tomates

Pour de tels sandwichs chauds avec du fromage fondu et des saucisses, vous aurez également besoin tomate fraîche. Cette collation a un goût très similaire à celui de la pizza. La recette vous aidera si vous n’avez ni l’envie ni le temps de pétrir la pâte.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de ketchup ;

5 tranches de pain ;

5 morceaux de saucisses ;

5 morceaux de fromage fondu ;

1 tomate.

Préparation

1. Tartinez le pain de ketchup. Vous pouvez utiliser n'importe quel sauce tomate. Les amateurs de plats épicés peuvent utiliser de l'adjika ou un mélange de ketchup et de moutarde.

2. Ajoutez la saucisse. Cela peut être du salami, du jambon, bouilli, pâté de foie. En général, totale liberté d'action. Si vous utilisez un produit de petit diamètre, vous pouvez mettre plusieurs pièces.

3. Coupez la tomate en cercles et placez-la sur la saucisse.

4. Maintenant le fromage. Peut être coupé fromage fondu ou utilisez des assiettes à portions. Placez-le sur la tomate.

5. Placez les sandwichs au four à micro-ondes pendant 2 minutes.

6. Ou faites griller le pain avec la garniture au four. Dans ce cas, le plat ressemblera encore plus à une pizza.

Sandwichs chauds au fromage fondu, ail et carottes

Une variante de sandwichs chauds au fromage fondu et à l'ail, à laquelle s'ajoute carotte coréenne. L'apéritif s'avère non seulement très savoureux, mais aussi assez brillant. Il est conseillé de faire cuire du pain fourré au four, il deviendra plus beau.

Ingrédients

200 g de fromage ;

200 g de carottes ;

2 gousses d'ail ;

Pain ou miche de pain;

Beurre.

Préparation

1. Pressez les carottes, placez-les sur une planche à découper et coupez-les avec un couteau de manière à ce que les morceaux ne dépassent pas un demi-centimètre.

2. Râpez le fromage, vous pouvez utiliser du fromage en grains en papillote, envoyez-le aux carottes.

3. Ensuite, ajoutez l'ail. Vous n'avez plus besoin d'ajouter d'épices. Il n'y a pas besoin de sel, il y en a suffisamment dans les carottes et le fromage.

4. Étalez la masse bien mélangée sur le pain. En fait, l’épaisseur de la couche n’a pas d’importance. Mais le fromage peut couler des morceaux lors de l’ébullition, vous n’avez donc pas besoin d’en ajouter trop.

5. Beurrer une plaque à pâtisserie. Cela permettra aux morceaux de frire sur l'envers jusqu'à ce que belle croûte.

6. Disposez les tranches avec la garniture.

7. Cuire au four à 200 pendant environ un quart d'heure. Préchauffez le four à l'avance pour ne pas dessécher les aliments.

Sandwichs chauds au fromage fondu, œuf et poulet

Une variante de sandwichs chauds à base de poulet bouilli ou fumé. La collation s'avère très satisfaisante.

Ingrédients

150 g de poulet ;

100 g de fromage ;

0,5 oignons;

Préparation

1. Coupez le poulet en petits cubes et placez-le dans un bol. Comme déjà mentionné, vous pouvez prendre un morceau de bouilli ou poulet fumé. Vous pouvez également préparer des sandwichs avec de la viande, du jambon et du bacon.

2. Hachez très finement l'oignon pour que le légume ait le temps de cuire. Placer dans un bol avec les morceaux de poulet.

3. Râpez ou coupez le fromage et ajoutez-le également à la masse totale.

4. Ajouter un œuf cru, poivrez, salez et mélangez bien.

5. Étalez la viande hachée obtenue sur des morceaux de pain et transférez-la dans le moule.

6. Mettre au four.

7. Cuire une quinzaine de minutes. Retirez-le lorsque le pain est doré sur le fond et qu'une belle croûte apparaît à la surface du sandwich.

Sandwichs chauds au fromage fondu - trucs et astuces utiles

Les sandwichs chauds peuvent être préparés non seulement dans une poêle ou au four. Presque toutes les femmes au foyer ont une merveilleuse casserole dans leur cuisine - un multicuiseur. Il convient pour cuisiner 4 à 5 personnes à la fois petites pièces en pain. Dans ce cas, vous devez cuisiner en utilisant le programme de cuisson.

Le pain de mie peut être tartiné de n'importe quelle sauce à base de ketchup, de mayonnaise ou de beurre. Cela ne fera que rendre la collation plus savoureuse.

Sandwichs avec aliments crus(oignons, poisson, viande) sont cuits plus longtemps qu'avec ingrédients prêts à l'emploi. Par conséquent, la température dans le four doit être réglée un peu plus bas pour que le pain ne brûle pas.

Pour qu'il apparaisse au fond des tranches de pain croûte dorée, vous pouvez les graisser avec une fine couche de beurre. Ou recouvrez la plaque à pâtisserie elle-même avec cette graisse sur laquelle le snack est cuit.

S'il est ajouté aux sandwichs oignon cru, vous pouvez ensuite le faire frire un peu dans l'huile avant de l'ajouter, cela deviendra plus savoureux. Ajoutez du piquant à l'apéritif en faisant mariner l'oignon dans la bouchée. Cela soulage également l’amertume.