Un délice aussi étonnant que la confiture est définitivement apprécié de tous - adultes, enfants et même personnages de contes de fées. Mais surtout, elle est respectée par les cuisiniers expérimentés comme nos mères et nos grands-mères, car avec la confiture on peut non seulement boire du thé ou manger des glaces, mais aussi réaliser d'étonnantes pâtisseries. Aujourd'hui, nous allons partager avec vous plusieurs recettes de tartes à la confiture.

Tarte gelée rapide avec de la confiture

Chaque femme au foyer devrait avoir dans son arsenal au moins une douzaine de recettes express pour toutes les occasions. Une tarte en gelée rapide avec de la confiture n'en est qu'une. Un maximum de goût, un minimum d'ingrédients, d'efforts et de temps consacrés à la préparation. La pâte est versable, mélangée avec des œufs et du lait. Vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture pour la garniture, l'essentiel est qu'elle soit suffisamment épaisse et qu'elle ait toujours une certaine acidité, afin que la tarte ne devienne pas trop sucrée. La meilleure option serait une garniture à base de groseilles, d'airelles rouges, de groseilles ou de canneberges. L'association de la pâte la plus délicate et moyennement sucrée avec de la confiture légèrement aigre est au-delà des éloges !

Infos gustatives Tartes sucrées

Ingrédients

• œufs de poule – 3 pièces ;
• lait (teneur en matières grasses 2,5-3,2%) – 100 ml;
• sucre cristallisé – 150 g;
• margarine pour la pâtisserie – 100 g;
• vanilline – 1/2 sachet ;
• levure chimique – 2 cuillères à café ;
• farine de blé blanc – 350 g ;
• sel - une pincée;
• confiture épaisse avec acidité - 1 verre.

Comment préparer une tarte gelée avec de la confiture

Lavez les œufs et cassez-les dans un bol profond dans lequel il vous conviendra de pétrir la pâte. Ajoutez-y également du sucre.

A l'aide d'un fouet ou d'un mixeur, battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'apparition d'une mousse légère et à peine perceptible.

Ajoutez maintenant le lait au mélange œufs-sucre. S'il fait froid, réchauffez-le un peu, quelques secondes au micro-ondes suffiront.

Faites ensuite fondre la margarine, cela peut également se faire au micro-ondes ou au bain-marie. Laissez-le refroidir légèrement, puis ajoutez-le au reste des ingrédients en un mince filet en remuant constamment.

Ajoutez le sel et la vanille, mélangez bien le tout avec un fouet. Enfin, tamisez la farine et la levure chimique dans le bol.

Pétrissez enfin la pâte ; la consistance doit être légèrement plus épaisse qu’une pâte en vrac ordinaire. Une telle pâte ne coule pas du fouet (ou de la cuillère), mais glisse plutôt.

Lorsque la pâte est prête, allumez le four pour chauffer et commencez à façonner vous-même la tarte. Couvrir le moule ou la plaque à pâtisserie sélectionné avec du papier sulfurisé. Versez environ les 2/3 de la pâte dans le moule et étalez-la uniformément à l'aide d'une cuillère. Étalez également la confiture uniformément sur la couche de pâte.

Versez le reste de pâte sur la confiture, nivelez-la à nouveau avec une cuillère et placez le moule au four préchauffé à 170-180 degrés. Temps de cuisson – 40-45 minutes. Pendant le processus de cuisson, la confiture s'écoulera inévitablement sur les côtés, ce n'est pas effrayant. Certes, ce n’est pas très joli, mais cela n’affecte en rien le goût.

Retirez la tarte finie du four, laissez-la refroidir et coupez-la ensuite en portions (pour que la garniture à la confiture refroidisse également complètement et ne coule pas).

De plus, en refroidissant, la confiture pénètre dans les deux couches de pâte, rendant la tarte encore plus tendre et moelleuse.

Bon appétit!

Réseau de teasers

Tarte rapidement râpée avec de la confiture

Chaque femme au foyer qui gâte périodiquement sa famille avec des produits de boulangerie a probablement une recette pour une telle tarte. Beaucoup de gens le préparent avec des baies fraîches, mais croyez-moi, c'est toujours meilleur avec de la confiture. La délicatesse épaisse et sucrée pénètre dans la croûte inférieure pendant la cuisson, mais les baies, avec tout le respect que je leur dois, ne donnent pas un tel effet. Pour concocter une tarte râpée avec de la confiture, vous aurez besoin d'un ustensile pour pétrir la pâte, d'un plat allant au four, d'un rouleau à pâtisserie et d'une râpe de cuisine ordinaire. Oui, oui, exactement une râpe, car il faudra râper la pâte à tarte.

Ingrédients

• margarine – 180 g;
• sucre cristallisé – 1 tasse;
• œufs de poule – 2 pièces ;
• bicarbonate de soude – 1 cuillère à café ;
• vinaigre de table - pour éteindre le soda;
• farine de blé blanc – 3 tasses ;
• confiture – 1,5 tasse.

Préparation

1. Faites fondre la margarine au micro-ondes ou au bain-marie et versez-la dans le bol où vous pétrirez la pâte.
2. Ajouter le sucre, les œufs et bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Envoyez ici le bicarbonate de soude trempé avec du vinaigre.
3. Ajoutez maintenant progressivement la farine tamisée et pétrissez la pâte, elle doit devenir molle et élastique.
4. Divisez la pâte obtenue en deux parties, l'une doit être légèrement plus petite que l'autre. La majeure partie servira de base à la tarte, et mettra le plus petit morceau au congélateur pendant 30 minutes. Pour que la pâte congèle plus rapidement, vous pouvez la diviser en plusieurs petites boules.

5. Abaisser la pâte pour le fond sur environ 0,5 cm d'épaisseur et la déposer sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale ou dans un moule à tarte. Aplatissez-le uniformément et tenez compte des bords.

6. Étalez la confiture dessus en une couche uniforme. Pour une telle tarte, vous devez utiliser de la confiture épaisse ou de la confiture. Et quel type de fruit dépend de votre discrétion : la prune, l'abricot, la pomme et la poire sont excellentes.

7. Lorsque la pâte durcit au congélateur, sortez-la et frottez-la sur la confiture à l'aide d'une râpe grossière. Essayez de répartir uniformément sur toute la surface.

8. À ce stade, vous devez avoir préchauffé le four à 170 degrés et placez-y le moule à tarte pendant 40 minutes.

9. Passé le temps imparti, la tarte sablée à la confiture sera prête en un clin d'œil. Dès que vous sortez le plat du four, coupez immédiatement les produits de boulangerie en portions avec un couteau bien aiguisé ; s'il refroidit, vous ne pourrez pas le couper joliment (il se cassera et s'effritera). Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de sucre en poudre et transférez les morceaux de tarte dans un beau plat.

Note! Il existe une autre option pour préparer cette tarte. Vous pouvez mettre les deux parties de pâte au congélateur et les y conserver au moins 2 heures, mais en général, plus c'est long, mieux c'est (plus il vous sera pratique de râper la pâte). Et puis les deux morceaux congelés devront être frottés, la plupart au fond du moule et la plus petite partie au-dessus de la confiture. Cette tarte s'avérera incroyablement friable, aérée et savoureuse, mais pas très vite.

Tarte feuilletée rapide à la confiture

Si vous attendez des invités inattendus, croyez-moi, ils ne vous surprendront pas : vous aurez le temps de préparer une tarte feuilletée avec de la confiture avant leur arrivée. L'essentiel est d'avoir toujours un paquet de pâte feuilletée du commerce au congélateur, et un pot de confiture au garde-manger.

Ingrédients

• pâte feuilletée sans levure – 250 g ;
• confiture – 0,5 tasse;
• amidon – 20-30 g;
• œuf de poule – 1-2 pcs.

Préparation

1. Décongelez la pâte, étirez-la manuellement ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en une couche de 0,2 à 0,3 cm d'épaisseur.
2. Divisez mentalement le calque en deux rectangles, l'un d'eux sera la base de la tarte, le second sera le dessus. La partie principale doit être légèrement plus grande que le haut, car il est également nécessaire d'en former de petits côtés.
3. Écrasez la base avec la fécule. Cela doit être fait, même si votre confiture est épaisse. L'amidon servira en quelque sorte de protection à la garniture sucrée afin qu'elle ne coule pas lors de la cuisson à haute température.
4. Une tarte sucrée nécessite nécessairement un accès à l'air, c'est-à-dire qu'elle a besoin de respirer. Vous avez sûrement dû faire plus d'une fois des tartes avec des baies ou de la confiture et former le dessus avec des bandes de pâte coupées. Dans ce cas, nous vous suggérons d'emprunter un chemin plus simple et de faire des fentes sur la partie de la pâte qui sera dessus. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un appareil spécial pour couper la pâte avec une roue ondulée.
5. Recouvrez maintenant le fond de confiture avec le dessus de la pâte et pincez soigneusement les côtés en forme de queue de cochon.
6. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y transférer la tarte. Séparez les blancs et les jaunes des œufs de poule. Les protéines ne sont pas nécessaires ici, vous pouvez les utiliser dans d'autres recettes, par exemple pour réaliser des desserts aériens. Battez un peu les jaunes et badigeonnez-en généreusement le dessus de la tarte. Placez la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 180-200 degrés pendant 20-25 minutes.
7. Retirez rapidement la tarte finie avec la confiture du four, laissez-la refroidir et pendant ce temps, préparez du thé frais. Coupez la tarte en portions et dégustez votre thé !

De la même manière, vous pouvez préparer des choux plus petits avec de la confiture, pour cela, la couche de pâte étalée devra être coupée en quatre parties et des petites tartes faites à partir de chacune d'elles, comme décrit ci-dessus.

Recettes pas à pas pour réaliser une délicieuse tarte à la confiture sans œufs

2018-02-04 Natalia Danchishak

Grade
recette

6010

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes du plat fini

4 grammes.

8 grammes.

Les glucides

57 grammes.

319 kcal.

Option 1. Recette classique de tarte à la confiture sans œufs

Cette recette est très populaire pendant le Carême, car la tarte peut être cuite dans l'eau, mais les œufs sont généralement indispensables. La tarte à la confiture sans œufs est une excellente option pour le thé pendant le Carême.

Ingrédients:

• un verre de thé noir infusé ;
• vanille - 5 g;
• 125 g de confiture ;
• jus de citron - 3 ml;
• 100 ml d'huile de tournesol raffinée ;
• 3 g de soda ;
• 200 g de sucre semoule ;
• 600 g de farine de qualité supérieure.

Recette pas à pas pour faire une tarte à la confiture sans œufs

Préparez un verre de thé noir fort. Refroidissez-le et mélangez-le avec de la confiture, de l'huile de tournesol et du sucre semoule. Ajouter le bicarbonate de soude trempé avec du jus de citron, remuer et laisser reposer cinq minutes.

Ajouter la vanille et la farine tamisée par petites parties et pétrir la pâte jusqu'à obtenir la consistance d'une crème sure épaisse.

Graisser le moule avec de l'huile et y transférer la pâte. Faites cuire la tarte une quarantaine de minutes à 200 C. N'ouvrez pas la porte du four pendant les 20 premières minutes.

Assurez-vous de tamiser la farine au moins deux fois pour la saturer en oxygène. Pour la tarte, il est préférable d'utiliser de la confiture à base de baies ou avec des morceaux de fruits. Le soda peut être éteint avec du jus de citron ou du vinaigre de table.

Option 2. Recette rapide de tarte à la confiture sans oeufs

Ceux qui préfèrent les pâtisseries maison plutôt que celles du commerce, mais qui n’ont pas d’œufs au réfrigérateur, peuvent préparer une tarte selon cette recette. Pour préparer des pâtisseries délicieuses et aromatiques pour le thé, vous avez besoin d'un minimum d'ingrédients et de quelques minutes de temps libre.

Ingrédients

• 250 g de margarine ;
• un verre de confiture ;
• trois verres de farine de qualité supérieure ;
• sel de table;
• 5 g de soda.

Comment faire rapidement une tarte à la confiture sans œufs

Placez la margarine au congélateur jusqu'à ce qu'elle durcisse complètement. Tamisez la farine dans un bol profond. Râpez rapidement la margarine sur une râpe grossière. Mettez les copeaux de margarine dans la farine. Ajoutez du soda. Broyez rapidement le tout avec vos mains jusqu'à obtenir de fines miettes.

Graisser le moule avec de l'huile. Placer les 2/3 de la chapelure dans la poêle et lisser. Faites un petit côté. Étalez la confiture sur toute la surface de la chapelure. Saupoudrer le reste de chapelure dessus.

Préchauffer le four à 180 degrés. Placez le moule au niveau moyen et faites cuire au four pendant 20 minutes. Placer la tarte finie sur une assiette, la couper en tranches et servir avec des boissons.

Assurez-vous de congeler la margarine avant de la râper. Broyez très rapidement la margarine avec la farine pour qu'elle n'ait pas le temps de fondre. Vous pouvez remplacer le soda par de la levure chimique. La confiture ne doit pas être trop liquide. Dans cette recette, vous pouvez utiliser de la confiture ou de la marmelade.

Option 3. Tarte au chocolat avec confiture sans œufs

Les amateurs de desserts au chocolat pourront préparer un gâteau avec de la confiture et du cacao. S'il n'y a pas de cacao, vous pouvez ajouter du chocolat en le faisant fondre ou en le râpant. La pâte est pétrie dans l'eau et à la place du beurre, de l'huile végétale est utilisée. Par conséquent, ces pâtisseries peuvent être préparées en toute sécurité pendant la période de jeûne.

Ingrédients:

• empiler eau bouillante;
• 4 g de bicarbonate de soude ;
• 125 ml d'huile végétale raffinée ;
• un sachet de vanilline ;
• empiler farine de blé de première qualité;
• 75 g de cacao en poudre ;
• empiler Sucre en poudre;
• demi-pile Confiture.

Comment cuisiner

Tamisez la farine deux fois au tamis dans un récipient profond. Mélangez-le avec de la vanille, de la poudre de cacao, du soda et du sucre cristallisé. Remuer.

Versez délicatement de l'eau bouillie et de l'huile raffinée dans le mélange en vrac. Remuer avec une spatule. Placez du papier sulfurisé au fond du moule graissé et transférez-y la pâte.

Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir. Couper en deux dans le sens de la longueur. Enduisez-en un de confiture, recouvrez avec le second et enduisez la surface et les côtés de la tarte de confiture.

Coupez la croûte avec un couteau fin ou un fil de cuisine. Enduire la tarte de confiture épaisse pour qu'elle ne coule pas des gâteaux. Ne prenez que du cacao de haute qualité, un produit destiné à la confection d'une boisson ne conviendra pas.

Option 4. Tarte à la confiture de pommes sans œufs

Ce type de cuisson convient à ceux qui, pour des raisons médicales, sont contre-indiqués de manger des œufs, ou lorsqu'ils n'existent tout simplement pas et que vous ne voulez pas du tout courir au magasin. Pour une tarte à la confiture sans œufs, le produit à base de pomme est le meilleur, car il a un arôme incroyable.

Ingrédients:

• 800 g de confiture de pommes ;
• quatre piles farine;
• 150 g de mayonnaise ;
• empiler Sucre en poudre;
• 100 g de margarine ;
• 4 g de soda.

Méthode de cuisson

Sortez au préalable la margarine du réfrigérateur. Lorsqu'il devient mou, mettez-le dans un récipient, incorporez les œufs et broyez soigneusement jusqu'à consistance lisse. Ajouter la mayonnaise, le bicarbonate de soude et le sucre. Continuez à frotter jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent.

Ajouter progressivement la farine en remuant continuellement. Pétrissez la pâte avec vos mains et divisez-la en deux. Nous plaçons une partie au congélateur et roulons l'autre en une couche en fonction de la taille de la plaque à pâtisserie. Placez-le sur la déco huilée. Nous ne faisons pas de grands côtés.

Répartir uniformément la confiture de pommes sur toute la pâte. Nous sortons la pâte du congélateur et la déchiquetons à l'aide d'une râpe directement sur la couche de confiture afin que les miettes la recouvrent uniformément.

Placez la plaque à pâtisserie avec la tarte au four pendant une demi-heure, en la préchauffant à 160 C. Refroidissez la tarte finie, coupez-la en tranches et servez-la avec toutes les boissons.

Vous pouvez décorer le dessus de la tarte avec de la chantilly et des pépites de chocolat. Pour le goût, avant d'étaler la confiture, saupoudrez la pâte de cannelle moulue. Le temps de cuisson peut varier à la hausse ou à la baisse selon votre four.

Option 5. Tarte à la confiture sans oeufs avec crème sure

La tarte selon cette recette s'avère tendre et légère. La crème sure le rendra également juteux. Cette version de la tarte convient à un festin festif. Dans le même temps, pour cuisiner, vous avez besoin des produits les plus courants et les plus abordables.

Ingrédients de la pâte:

• 10 cuillères à soupe. cuillères de confiture épaisse;
• 9 cuillères à soupe. cuillères de beurre de noix;
• 2 cuillères à soupe. l. sucre vanillé;
• un sachet de levure chimique ;
• 10 cuillères à soupe. cuillères de semoule;
• 4 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale raffinée;
• 7 cuillères à soupe. cuillères de farine.

Crème:

• 400 g de crème sure ;
• empiler sucre blanc.

Comment cuisiner

Dans un bol profond, mélanger le beurre de noix et la confiture. Bien mélanger. Ajouter la levure chimique, l'huile végétale et la semoule. Remuer et laisser reposer un moment pour permettre à la semoule de gonfler. Ajouter la farine en petites parties, après l'avoir tamisée, et remuer jusqu'à consistance lisse. Il ne devrait plus rester une seule grosseur.

Mélanger la crème sure avec le sucre blanc et battre au batteur jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent et que la crème devienne mousseuse.

Versez la pâte dans le moule en la graissant avec de l'huile. Placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire jusqu'à cuisson complète, en le vérifiant avec une brochette en bois. Sortez la tarte finie du four et laissez-la refroidir. Placez la tarte sur une assiette et versez dessus la crème sure.

Il est préférable de prendre de la crème sure maison ou du commerce pour la crème, à haute teneur en matières grasses. Pour fouetter la crème plus rapidement, remplacez le sucre ordinaire par du sucre en poudre. Vous pouvez décorer le dessus de la tarte avec des baies ou du chocolat râpé.

Option 6. Tarte à la confiture sans oeufs dans une mijoteuse

La cuisson dans une mijoteuse s'avère toujours bonne. Il n’est pas nécessaire de passer beaucoup de temps en cuisine.

Ingrédients:

• un paquet de vidange d'huile ;
• 7 cuillères à soupe. cuillères de confiture;
• un sachet de levure chimique ;
• trois multi-tasses de farine ;
• plusieurs tasses de sucre blanc.

Comment cuisiner

Sortez le beurre du réfrigérateur. Lorsqu'il devient mou, transférez-le dans une tasse, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent.

Tamisez la farine et versez-la dans une tasse avec la masse sucrée et crémeuse, ajoutez la levure chimique et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

Divisez la pâte en deux parties afin que l'une soit un tiers plus grande que l'autre. Roulez-le en boules, enveloppez-le dans du film et placez-le au réfrigérateur pendant une heure.

Retirez la majeure partie de la pâte et pétrissez-la. Placez-le au fond du récipient multicuiseur et étalez-le sur le fond en formant de petits côtés. Étalez de la confiture sur la préparation. Broyez le reste de la pâte et étalez les miettes sur la confiture.

Nous allumons l'appareil en mode « cuisson ». Réglez la minuterie sur 80 minutes. Après le signal sonore, laissez le gâteau dans l'appareil pendant un certain temps. Ensuite, à l'aide du parka cuiseur, retirez la tarte, coupez-la en tranches et servez avec les boissons.

Vous pouvez préparer la tarte la veille, activer le « départ différé » et déguster des pâtisseries fraîches le matin.

La tarte à la confiture est l'une des spécialités les plus faciles à préparer. Il existe de nombreuses recettes, mais aujourd'hui je vais essayer de vous montrer rapidement quelques options simples et rapides.

Dans le monde moderne, il existe de nombreuses choses intéressantes qui prennent beaucoup de temps à étudier. Parfois, on a envie de manger quelque chose de savoureux. Et je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner. Quelqu’un est au travail et rentre à la maison fatigué. Certaines personnes ont de jeunes enfants qui ont besoin d’un contrôle total. C’est le genre de recettes qui viennent à la rescousse.

Probablement tout le monde a essayé cette délicatesse dans son enfance. En fait, c'est simple à préparer. J'aime le cuisiner car c'est très rapide. Mais dans notre monde moderne, nous manquons de plus en plus de temps. Un autre avantage est l'utilisation de confiture comme garniture. Vous pouvez utiliser celui de votre choix. C'est particulièrement bon en hiver, lorsque nous n'avons pas beaucoup accès aux baies fraîches. L'odeur parfumée du gâteau et du thé est une combinaison magique. Une façon agréable de réunir vos proches et votre famille à table.

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Tarte à la confiture : une recette rapide simple et rapide

Faire ces tartes est un plaisir. Après tout, une telle création culinaire peut être créée en un minimum de temps. C'est particulièrement utile lorsque vous devez préparer rapidement quelque chose de savoureux pour le thé. Par exemple, des invités sont venus vous voir de manière inattendue ou presque inattendue. Vos amis et votre famille seront agréablement surpris. Regardons la recette plus en détail. La composition comprend une petite quantité de produits, que l'on trouve principalement dans le réfrigérateur de chaque femme au foyer.

Ingrédients qui nous seront utiles :

• Farine - 400-450 grammes
• Lait - 200 grammes
• Confiture (n'importe laquelle) - 200 grammes
• Sucre - 100 grammes
• Oeufs - 2 pièces
• Soda et vinaigre
• Beurre pour graisser le moule

Préparation:

1. Nous avons besoin d'un bol. Battez-y les œufs et ajoutez le sucre. Battez tout bien.

Vous devez battre jusqu'à ce que de la mousse se forme.

2. Tamisez-y la farine. Et versez le lait. Bien mélanger.

3. Ajoutez la confiture et le soda éteint. Mélangez à nouveau.

Vous pouvez utiliser la confiture de votre choix

5. Placer dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Nous le sortons et nous avons une tarte à la fois délicieuse et simple prête.

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Recette d'une délicieuse tarte avec une couche de confiture

Regardons la prochaine version de notre gourmandise. Cela ressemblera à une génoise, mais seulement avec une couche. La garniture peut être constituée de n'importe quelle confiture. Il est souhaitable qu'il soit épais. De cette façon, il ne se propagera pas. Et vous êtes plus facile à cuisiner.

Nous aurons besoin des ingrédients suivants :

• Lait - 200 millilitres
• Farine - 400 grammes
• Sucre - 200 grammes
• Oeufs - 3 pièces
• Huile végétale - 90 millilitres
• Levure chimique - 2 cuillères à café
• Sel - 1/2 cuillère à café
• Vanilline
• Confiture 200-300 grammes

Processus de cuisson :

1. Nous avons d’abord besoin d’un bol profond. Cassez-y les œufs. Ajouter le sel et battre au batteur jusqu'à ce que la mousse apparaisse.

2. Une fois la mousse formée, nous commençons à ajouter le reste des ingrédients. Ainsi, on continue de battre et d'ajouter les produits un à un. Le sucre vient en premier.

Versez le sucre par petites portions tout en continuant de battre.

3. Battez jusqu'à ce qu'il soit dans le même état que celui indiqué dans l'image ci-dessous. Les œufs doivent être bien battus. Le sucre se dissoudra complètement. Et le résultat final est une masse luxuriante.

4. Continuez à battre de la même manière et ajoutez un peu d'huile végétale. Et puis versez le lait de la même manière.

N'oubliez pas que nous ajoutons tous les ingrédients par portions. Vous obtiendrez ainsi une pâte à pâtisserie merveilleusement moelleuse.

5. Ajoutez maintenant la levure chimique et la vanilline à la farine. Bien mélanger. Versez ensuite le reste des produits par portions. Ajoutez-en un peu et mélangez. Répétez jusqu'à ce que toute la farine ait été versée.

Utilisez un tamis. De cette façon, vous saturerez la pâte en oxygène et le gâteau deviendra moelleux.

6. La pâte doit s'avérer liquide et épaisse à la fois.

7. Préparez le plat allant au four. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale. Graissez également les parois latérales. Saupoudrer de farine supplémentaire. Le formulaire entier doit être réduit en poudre.

Si vous n'êtes pas sûr de votre plat de cuisson, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé. Ce sera bien aussi.

Versez la moitié de notre pâte. Peut-être un peu plus de la moitié. Égalisons-le.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 degrés.

Placez la garniture dessus, c'est-à-dire Confiture. Assurez-vous d'utiliser de la confiture épaisse. Essayez de conserver le minimum de sirop sur la pâte. Par exemple, disposez des baies ou des morceaux. Répartissez-les uniformément.

8. Et versez la deuxième partie de la pâte dessus. Répartir uniformément. Nivelez-le légèrement.

9. Placer dans un four préchauffé. Une fois le moule placé, réduisez la température à 160. Et laissez cuire jusqu'à cuisson complète. Le gâteau prend environ 50 minutes à cuire, soit presque le même temps qu'une génoise. Mais vous devez surveiller la façon dont la surface devient rose, puis la retirer immédiatement.

La tarte est prête. Vérifiez la cuisson comme pour une génoise ordinaire. Percez avec un cure-dent. S’il n’y a pas de test, alors tout est prêt. Le gâteau est très tendre pour le moment, il faut donc le laisser refroidir. Sinon, tout s'effondrera pendant que vous le démoulez. Une fois sorti, saupoudrez de sucre glace.

Délicieuse tarte brisée râpée

Préparons maintenant la friandise d'une autre manière. La recette est simple. Ma famille l'adore. Surtout quand on n'a pas assez de temps. Parfois, vous voulez quelque chose de savoureux pour le thé. Ma tante m'a appris à faire cette tarte. Chaque fois que vous venez lui rendre visite, elle met son nom sur la table. Eh bien, je ne vais pas vous ennuyer. Commençons l'analyse. Ne pensez pas que si la description est longue, sa préparation prendra beaucoup de temps. J'aime décrire chaque étape en détail, c'est pourquoi il y a tant d'étapes de préparation.

Nous utiliserons les ingrédients les plus simples et les plus abordables.

Au lieu de confiture, vous pouvez utiliser de la confiture ou de la marmelade. Il serait préférable qu'il ait un peu d'acidité pour mettre en valeur la douceur de la pâte brisée.

Des produits:

• Sucre - 300 grammes
• Farine - 420 grammes
• Confiture - 300 grammes
• Beurre - 180 grammes
• Oeufs - 2 pièces
• Levure chimique - 2 cuillères à café
• Sel - une pincée

Processus de cuisson :

1. Mettez le beurre à température ambiante, une pincée de sel et de sucre dans un bol profond. Battez le tout avec un mixeur pendant environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Il est préférable de récupérer le beurre quelques heures avant la cuisson. Laissez-le réchauffer à température ambiante. La même chose s'applique aux œufs. Ils doivent également être à température ambiante.

2. Une fois le beurre et le sucre bien battus, commencez à ajouter un œuf à la fois. Après chaque ajout, battez pendant 2-3 minutes à grande vitesse. C'est le genre de masse moelleuse et légère que nous devrions obtenir, comme le montre la figure ci-dessous.

Si vous utilisez un batteur sur socle, remplacez l'accessoire par une palette ou une palette.

4. Tamisez le reste de la farine. Et pétrir rapidement avec les mains ou mélanger avec une spatule en silicone. Il n'est pas nécessaire de pétrir longtemps. La pâte sablée n’aime pas ça. Il s'avère pas si tendre et friable.

Dès que la masse est devenue plus ou moins homogène, arrêtez de pétrir.

5. Ensuite, posez la pâte sur la table. Saupoudrez légèrement la zone de travail de farine. La pâte sera très tendre et légèrement collante. L'essentiel est de ne pas s'inquiéter et de ne pas ajouter farine supplémentaire... Ensuite, nous mettrons la pâte au réfrigérateur et elle acquerra la structure souhaitée.

Former avec la pâte un petit boudin ou un rectangle. Nous devrons diviser visuellement en trois parties. 1/3 de la pâte servira de décoration à notre tarte à la confiture, et 2/3 lui servira de base.

Nous enveloppons 1/3 de la pâte dans un sac en plastique et la mettons pour l'instant au congélateur. Et on donne au reste de la pâte une forme légèrement aplatie. Nous le mettons également dans un sac ou le recouvrons d'un film alimentaire et le mettons au réfrigérateur. De cette façon, il refroidira plus rapidement et deviendra plus dense. Placer au réfrigérateur pendant 40 minutes.

6. Prenez maintenant un plat allant au four. Couvrir de papier alimentaire. Nous étalons la partie de la pâte destinée à la base. Et répartissez-le sur toute la surface. Les dimensions du formulaire sont de 40 sur 27 centimètres.

Étalez ensuite la confiture. Répartir en couche uniforme sur toute la surface.

7. Maintenant, nous retirons ce morceau de pâte qui était au congélateur. À ce stade, il devrait être très dense. Et râpez-le sur une râpe grossière.

Étalez la pâte râpée sur toute la surface en une couche uniforme.

8. Et envoyez la tarte dans un four préchauffé à 180-190 degrés. En moyenne, le temps de cuisson est de 35 à 40 minutes. Vous êtes guidé par l'apparence de la tarte. Il doit être recouvert d'une belle croûte dorée.

Sortez la tarte. À l'aide de papier, transférez-le sur une planche à découper. Il sera maintenant très mou, mais en refroidissant, il deviendra plus ferme et plus croustillant. Couper en portions et servir.

Regardez une vidéo montrant la préparation de la tarte à la confiture la plus simple - "Kovrizhka"

Ingrédients:

• Kéfir et confiture - 1 verre chacun
• Oeuf - 1 pièce
• Soda éteint au vinaigre - 1 cuillère à café
• Farine - 2 tasses
• Sucre - 1/2 tasse

Tarte de grand-mère à la confiture de kéfir : cuisinez vite et savoureuse

Malgré le fait que les tartes soient préparées très rapidement, elles s'avèrent très savoureuses. La recette est simple, vous pourrez donc certainement créer un chef-d'œuvre. J’ai appelé la recette ainsi pour une raison. C'est ma grand-mère qui m'a appris ça. Elle le cuisinait souvent. Et comme cela s'avère délicieux, tout simplement délicieux. Et je veux partager cette recette avec vous.

Nous aurons besoin:

• Kéfir - 500 millilitres
• Sucre - 150 grammes
• Oeufs - 2 pièces
• Huile de tournesol - 3 cuillères à soupe
• Bicarbonate de soude - 2 cuillères à café
• Farine - 400 grammes
• Confiture - 3 cuillères à soupe
• Noix - 200 grammes

Préparation:

1. Mélangez le sucre et les œufs dans un bol.

2. Ajoutez ensuite 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol et mélangez à nouveau

4. Ajouter la farine et bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

5. Et le dernier ingrédient est la confiture. Nous le mettons dedans et le mélangeons également avec un fouet.

6. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier alimentaire.

Huilez légèrement le papier pour qu'il colle à la poêle.

7. Versez notre pâte dans une plaque à pâtisserie. Répartir uniformément avec une cuillère ou une spatule.

8. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des noix dessus.

9. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes. Laissez ensuite le gâteau bien refroidir.

10. Nous avons eu un tel miracle. Bon appétit!

J'espère vous avoir prouvé que vous pouvez préparer rapidement une tarte avec de la confiture. Et pour que cela s'avère très savoureux. Toutes les recettes sont similaires. Mais vous pouvez les modifier. Et cet article en est un exemple. Vous avez maintenant ajouté 6 recettes de délicieuses tartes à la confiture à votre collection. Les photos vous aideront à les parcourir facilement. Ils sont comme une bouée de sauvetage. Les tartes sont préparées à la hâte.

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Il est assez difficile de trouver des personnes qui refuseraient les pâtisseries maison. L'odeur à elle seule en vaut la peine ! Il existe de nombreuses recettes de plats qui ne prennent pas beaucoup de temps à préparer et qui sont d'une grande aide en cas d'invités inattendus. Aujourd'hui, nous voulons parler de la préparation de la confiture au four.

Tarte dure à la confiture

Si vous avez besoin d'une recette, c'est la meilleure option. Vous en aurez toujours besoin lorsque vous aurez besoin de cuisiner quelque chose de savoureux dans les plus brefs délais. Comment cuisiner une tarte avec de la confiture au four ?

Ingrédients:

1. Margarine - 250 g.
2. Farine - jusqu'à trois verres.
3. Sucre - un verre.
4. Un oeuf.
5. Un soda.
6. Un verre de confiture.

Tamisez la farine et versez-la dans un bol. Ajoutez ensuite la margarine râpée. Mélangez le tout jusqu'à ce que des miettes se forment. Ajoutez du soda. A part, battez le sucre et l'œuf et versez le mélange dans la farine. Ensuite, mélangez tous les ingrédients. Vous pouvez maintenant pétrir la pâte.

La pâte finie peut être divisée en cinq parties, formant des boules qui doivent être placées au congélateur pendant dix minutes. Allumez le four à l'avance pour le préchauffer.

Nous râpons trois parties de la pâte directement dans le plat allant au four, puis étalons une confiture épaisse ou de la confiture. Et puis frottez les deux parties restantes de la pâte sur le dessus, en la répartissant uniformément sur la surface. Notre tarte est presque prête. Il ne reste plus qu'à le mettre au four et cuire à une température de deux cents degrés jusqu'à ce qu'il soit doré. Cela prendra environ vingt minutes. Une tarte à la confiture cuit assez rapidement au four.

Tarte "Le secret de grand-mère"

"Le secret de grand-mère" - un autre au four. La recette pour sa préparation est simple et le goût dépend de vous.

Ingrédients:

Alors commençons à préparer une tarte sucrée avec de la confiture au four. Nous prenons de la confiture, par exemple, de la confiture de pommes, même si cela peut être absolument n'importe quoi. Ajoutez-y du soda éteint avec du vinaigre, mélangez le tout et laissez reposer quelques minutes. Et puis versez-y le kéfir et mélangez à nouveau. Ajoutez ensuite le sucre et l'œuf au goût, mélangez les ingrédients. Enfin, ajoutez la farine. En conséquence, la pâte ne doit pas être trop épaisse. Ensuite, versez-le dans un moule graissé (vous pouvez utiliser du papier sulfurisé) et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré à une température de cent quatre-vingts degrés. Ainsi, pour préparer une tarte à la confiture au four, il ne vous faudra pas plus d'une demi-heure.

à base de confiture

Voici une autre tarte avec de la confiture au four. La recette est également assez simple.

Ingrédients:

1. Un verre de kéfir.
2. Un verre de confiture.
3. Un oeuf.
4. Huile pour moisissure.
5. Farine - 350 g.
6. Sucre - 100 g.
7. Un soda.

La farine doit être mélangée avec du soda et l'œuf doit être battu avec du sucre. Ensuite, il faut s'occuper de la confiture, si elle contient des baies, il vaut mieux les broyer avec un mixeur. Ensuite, combinez la masse obtenue avec du kéfir et du beurre fondu, puis versez le tout dans la farine. Pétrissez la pâte avec vos mains. Il doit avoir la consistance d'une crème sure. Vous pouvez maintenant le verser dans un moule graissé et cuire dans un four bien chauffé. Nous vérifions l'état de préparation avec une torche.

Tarte à la levure avec confiture au four : ingrédients

Pour préparer cette pâtisserie, prenez les ingrédients suivants :

1. 0,5 verre de lait.
2. Deux oeufs.
3. Levure - deux cuillères à soupe. l.
4. Sucre - deux cuillères à soupe. l.
5. Huile végétale - deux cuillères à soupe. l.
6. Un soda.
7. Un verre de confiture.
8. Un verre de farine.

Faire un gâteau à la levure

Prenez un demi-verre de lait et faites-le chauffer. Il faut qu'elle soit légèrement tiède pour que la pâte lève bien. Versez la levure dans le lait tiède et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre et le sel au même mélange. Et laissons-le lever.

Au bout d'un moment, ajoutez un verre de farine et mélangez bien, puis ajoutez-en un deuxième. Placez la pâte sur la table et pétrissez-la jusqu'à consistance lisse. Cela vous prendra environ dix minutes.

Maintenant que notre pâte est prête, nous devons y verser de l'huile végétale et pétrir à nouveau. De l'huile est ajoutée pour rendre la pâte molle et malléable. Le pétrissage à ce stade prendra environ cinq minutes. Cela déterminera à quel point il sera moelleux et doux au final et à quel point il s'adaptera.

Ensuite, la pâte doit être laissée recouverte d'un torchon pendant environ quarante minutes. Pendant ce temps, il devrait remonter, après quoi il faudra le pétrir à nouveau. Divisez la pâte finie en parties. On en laisse un quart pour les brins, et on en répartit la majorité dans la poêle (elle n'a pas besoin d'être graissée). De plus, vous devez disposer la pâte de manière à ce qu'il y ait des côtés. Ajoutez ensuite de la confiture de pommes ou une autre confiture. Et à partir de la pâte restante, nous fabriquons des flagelles et les disposons en deux couches, l'une perpendiculaire à l'autre. Il est conseillé de badigeonner le dessus de la tarte d'œuf. Vous pouvez maintenant faire le gâteau. Il cuit environ vingt à trente minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. C'est ainsi qu'une tarte à la confiture est préparée au four avec de la pâte levée.

Tarte rapide avec de la confiture au four

La recette (photo donnée dans l'article) est très simple, la tarte se prépare en quelques minutes, et porte donc pleinement son nom.

Ingrédients:

Tout d'abord, faites fondre le beurre et laissez-le refroidir un peu. Ajoutez ensuite le sucre et battez avec un mixeur ou un mixeur. Ensuite, en continuant de battre, ajoutez progressivement les œufs, la farine, la levure chimique et le lait. Versez la pâte sous une forme graissée. Et puis nous cuisons. Une fois prêt, vous pouvez tartiner la tarte rapide de confiture. Vous pouvez également le couper en deux dans le sens de la longueur et obtenir deux couches pour une sorte de gâteau. Il ne reste plus qu'à les enrober de crème. C'est tellement merveilleux au four. Ce sera avec de la confiture ou de la crème, c'est à vous de décider.

Tarte au pain d'épice

La tarte au pain d'épices est préparée rapidement et facilement et a le goût du pain d'épices du commerce. Pour vous préparer, prenez :

La tarte doit être préparée à partir de confiture liquide. Si vous avez de la confiture épaisse, il vous suffit de la diluer avec de l'eau et de la faire cuire un peu. Pour préparer une tarte à la confiture au four, vous devez mélanger tous les ingrédients. Vous devriez avoir une pâte légèrement liquide (comme pour la charlotte). Nous ne ferons pas cuire la tarte plus de trente minutes. Vous pouvez également garnir la tarte finie de lait concentré, de crème sure ou de miel.

Tarte au chocolat avec de la confiture

Pour le gâteau au chocolat, prenez :

1. Sucre - 4 c. cuillères.
2. Oeufs - 2 pcs.
3. Lait - 120 g.
4. Vanilline.
5. Beurre fondu.
6. Cacao.
7. Un soda.
8. Vinaigre.
9. Farine - 200 g.

Pour l'imprégnation :

1. Un verre de confiture et de cacao.

Pour l'imprégnation du glaçage, mélangez le cacao et la confiture. Porter à ébullition et laisser refroidir le mélange.

Passons ensuite à la préparation de la pâte elle-même. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse très épaisse. Ajoutez le beurre, le lait, mélangez le tout. Ajouter la vanilline, le cacao, la muscade et la cannelle, puis la farine. N'oubliez pas le soda éteint. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix.

Versez la pâte finie et laissez cuire une cinquantaine de minutes. La tarte doit être coupée en deux couches et graissée avec un mélange de cacao et de confiture préparé à l'avance.

Gâteau de Linz

Bien sûr, à notre avis, cette pâtisserie est plutôt une tarte, mais cette recette de plat autrichien classique porte exactement ce nom.

Ingrédients:

1. Farine - 200 g.
2. Beurre - 100 g.
3. Noix.
4. Un oeuf.
5. Un soda.
6. Sucre - 100 g.
7. Un verre de n'importe quelle confiture.

L’huile doit se réchauffer à température ambiante, il est donc préférable de la sortir à l’avance.

Ensuite, tamisez la farine dans un bol et ajoutez-y les noix. Ajouter alternativement le bicarbonate de soude, la cannelle et le sucre. Coupez le beurre en morceaux et ajoutez-le au mélange sec. Écrasez-le un peu avec une fourchette, ajoutez l'œuf puis pétrissez la pâte avec les mains, après quoi nous la mettons au réfrigérateur.

Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en deux parties. À partir du plus grand, nous ferons la base de la tarte, en la plaçant au fond du moule, et il ne faut pas oublier les côtés, nous les formons également. Ensuite, nous étalons la confiture et fabriquons des flagelles à partir d'un plus petit morceau de pâte sur le dessus. Maintenant, la tarte est prête. Ensuite, il doit être cuit à une température de cent quatre-vingts degrés.

Tarte à la confiture « Roi des Bêtes »

Pour préparer, vous aurez besoin d'ingrédients :

1. Lait et eau (rapport 1:1) - un verre.
2. Deux œufs de poule.
3. Sucre - 0,5 tasse.
4. Sel.
5. Levure - 3 c.
6. Farine - 3,5 à 4 tasses.
7. Cannelle.
8. Beurre.
9. Confiture de prunes (ou toute autre).

Mélangez le lait, l'eau et la farine pour la pâte. Ajouter le sucre, l'œuf, la levure, l'œuf, l'huile végétale. Laissons le tout reposer, après quoi nous le pétrissons soigneusement et longuement. Ensuite, nous divisons la pâte finie en trois parties, à partir desquelles nous formerons plus tard les détails de la tarte (elle aura la forme d'un lion).

Mettons-le dans la tarte, ils doivent remplir le corps du lion. Tous les autres détails peuvent être réalisés sans garniture, en ajoutant uniquement de la cannelle et des graines de pavot. Lorsque le gâteau est complètement formé, il faut le laisser infuser. Et puis, badigeonnez de jaune et mettez au four. La tarte finie peut également être recouverte d'un peu de confiture.

Au lieu d'une postface

Nous vous avons expliqué comment cuisiner des tartes à la confiture au four. Avec les photographies de l'article, le processus de cuisson ne devrait pas vous poser de difficultés. Toutes ces recettes sont très simples, ce qui fait leur attrait.

Chaque femme au foyer se demande parfois quoi préparer pour le thé à la maison.

La réponse est simple : la tarte. Oui, pas le plus ordinaire, mais avec de la confiture.

Je voudrais présenter à votre attention des options inhabituelles pour préparer cette pâtisserie.

Je suis sûr que vous trouverez certainement une tarte qui répondra à toutes vos exigences, tant au niveau du goût que du mode de préparation.

Commençons à cuisiner !

Génoise à la confiture

Pour préparer une génoise ouverte, vous devez préparer les produits suivants : farine de blé - 0,600 kg ; confiture – 0,250 l; beurre – 0,210 kg; sucre – 0,190 kg; deux oeufs; levure chimique; sel.

De délicieuses tartes ouvertes sont très impressionnantes lorsqu'elles sont servies, vous devez donc également utiliser de la confiture brillante. Par exemple, une tarte à la confiture de prunes s'avérera très festive.

Mais avec de la pomme, ce sera plus délicieux, mais trop simple pour toute occasion de fête. Il vaut mieux le préparer pour le thé, c'est un peu comme la recette rapide de grand-mère pour une tarte simple.

Préparons maintenant la tarte la plus délicieuse à la confiture de prunes. Cela se révélera simple et très rapide, ce qu’on appelle une solution rapide.

Recette de tarte à la confiture de prunes avec photo :

1. À l'aide d'un mixeur, battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à obtenir une mousse.
2. Je tamise la farine et la mélange avec la levure chimique.
3. Faire fondre le beurre (peut être remplacé par de la margarine) au bain-marie ou au four à micro-ondes (pas avant qu'il soit chaud).
4. Versez le beurre refroidi dans le mélange œufs-sucre.
5. J'ajoute de la farine par petites portions.
6. Je divise tout le volume de la pâte obtenue en quatre morceaux. J'en ai mis un morceau au congélateur.
7. J'étale le reste de la pâte à une taille légèrement plus grande que le moule.
8. Je place une couche de pâte dans un moule graissé et forme des petits côtés.
9. J'étale la confiture sur la pâte.
10. Je râpe la pâte congelée sur une râpe grossière et en décore le dessus de la tarte ouverte.
11. En préchauffé à 190 gr. J'ai mis la tarte au four. Le temps de cuisson est d'environ 40 minutes.
12. La tarte doit refroidir avant de servir. Bon appétit!

Comme vous pouvez le constater, les recettes de tartes ouvertes sont très simples et rapides. Mais le plus important est qu'ils ont fière allure sur la table des fêtes pour le thé, même dans des conditions de manque constant de temps.

Tarte ouverte à la levure avec de la confiture

Une autre recette de grand-mère, je dirais, faite maison, assez rapide et simple, pour une tarte savoureuse, mais en même temps facile à préparer, mais avec de la pâte levée.

Quoi de mieux que de passer du temps ensemble à table avec une belle nappe amidonné et une tarte à la confiture de groseilles pour le thé. Il n'y a pratiquement aucune comparaison.

Maintenant, je veux faire cette tarte avec de la confiture de groseilles.

Pour préparer une délicieuse tarte ouverte avec de la pâte levée, vous devez prendre les produits suivants :

farine de blé – 0,320 kg ; confiture sans pépins – 0,250 kg ; lait – 1/2 tasse; sucre – 1,5 cuillère à soupe; oeufs – 2 pièces; vidange beurre – 55 g; levure sèche – 1 sachet ; vanilline ou sucre vanillé; sel.

Alors, tarte à la confiture de groseilles, la recette est la suivante :

1. Versez la levure, le sucre cristallisé et la vanilline dans le lait chaud. J'ajoute du sel.
2. Je bats l'œuf chauffé avec une fourchette et l'ajoute au lait.
3. Je tamise la farine et j'en rajoute un peu. Je commence à pétrir la pâte levée (10-15 minutes).
4. J'ajoute du beurre fondu (peut être remplacé par de la margarine) à la pâte. Je pétris à nouveau.
5. Je le laisse au chaud. Au bout d'une heure, la pâte va augmenter de volume. Je le pétris à nouveau et j'attends qu'il s'ajuste.
6. Je divise la pâte obtenue en morceaux. J'en ai mis 1/4 de côté. J'étale le reste sur une épaisseur de 1,5 cm.
7. Je place le gâteau de pâte dans un moule graissé et forme des côtés bas.
8. Je distribue la confiture. Cette tarte ira bien avec de la confiture de prunes et de groseilles.
9. En utilisant le morceau de pâte levée restant, je réalise une décoration pour le dessus des pâtisseries. Vous pouvez enrouler de petits flagelles et en faire une sorte de treillis.
10. Maintenant, la tarte ouverte décorée doit reposer un moment (20 minutes).
11. Je badigeonne les bords de la pâte d'œuf battu et place la tarte dans un four préchauffé pendant 20 minutes à une température de 210 degrés.

C'est toute la recette simple de grand-mère. Je suis sûr que vos parents auront également quelques options pour des pâtisseries maison délicieuses et rapides avec de la confiture pour le thé. Prenez une photo et postez au moins une des recettes préférées de votre grand-mère dans les commentaires. Je serai très reconnaissant.

Tarte fermée à la levure fourrée à la confiture

Une recette classique, mais simple, rapide et très facile à préparer pour une tarte fermée à base de pâte levée devrait figurer dans le livre de cuisine de chaque femme au foyer.

De telles pâtisseries fourrées à la maison sont bonnes car elles nécessitent un peu d'effort et une petite quantité d'ingrédients et peuvent être préparées rapidement.

Presque toutes les confitures conviennent comme garniture. Avec de la confiture de pommes et de la cannelle, la tarte ressemblera vaguement à une charlotte ; avec de la confiture de groseilles ou de prunes, elle aura une belle teinte bleu-violet, et avec des cerises, des framboises et des fraises, elle aura une teinte rubis rougeâtre. Je suggère de le faire avec de la confiture de pommes.

Quelle que soit la garniture avec laquelle vous préparez les pâtisseries, vous aurez besoin des éléments suivants : 0,5 litre de lait ; 0,5 litre de confiture ; 0,2 kg de sucre semoule ; farine de blé – 7 cuillères à soupe ; margarine – 0,250g; oeufs – 5 pièces; levure fraîche – 50 g; sel.

Recette de tarte à la confiture de pommes avec photo. Une recette simple et rapide :

1. Placer la levure dans le lait chauffé (un demi-verre).
2. Je fais fondre la margarine au four à micro-ondes ou au bain-marie.
3. Mélanger les œufs avec le sucre et battre au mixeur jusqu'à formation d'une mousse stable.
4. Ajouter la base de levure et la margarine au mélange d'œufs.
5. Je tamise la farine et l'ajoute petit à petit. Je pétris la pâte qui a une consistance semblable à celle de la crème sure maison. Je le laisse au chaud. Il devrait s'adapter et augmenter en volume.
6. Je divise la pâte en parties. Je vais laisser un petit morceau pour la décoration. Je diviserai le reste en deux.
7. J'étale un morceau de pâte en une couche d'épaisseur moyenne et je le place dans le moule.
8. J'ai mis de la confiture dessus.
9. J'étale le deuxième morceau de pâte plus fine et j'en recouvre la garniture. Je pince les bords de la pâte.
10. À partir du morceau de pâte restant, je fabrique des fleurs et des feuilles fantaisie et je les place sur les produits de boulangerie.
11. Je laisse la tarte 30 minutes.
12. Je le badigeonne d'œuf battu et le place dans un four préchauffé à 180 degrés. four.

Dès que la tarte est dorée, vous pouvez la manger. Bon appétit!

Tarte sablée à la confiture

La pâte sablée friable se marie parfaitement avec une confiture de groseilles ou de prunes légèrement acidulée. Les cerises et les pommes issues de variétés de pommes aigres conviennent également. L'essentiel est que la confiture utilisée soit suffisamment épaisse.

Pour réaliser des pâtisseries maison avec de la confiture il vous faudra :

farine – 0,700 kg; confiture – 0,500 l; margarine – 0,250 kg; sucre – 2/3 cuillères à soupe; oeufs – 3 pièces; un soda; sel.

Une recette rapide pour réaliser une tarte sablée à la confiture :

1. Battre les blancs d'œufs au mixeur avec le sucre semoule jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux.
2. Je fais fondre la margarine.
3. Je bats les jaunes d'œufs et les mélange avec de la margarine fondue, du soda éteint et j'ajoute du sel.
4. Mélangez les deux masses d'œufs.
5. Je tamise la farine et l'ajoute par petites portions.
6. Je congèle un quart de la pâte. Je divise le reste en deux morceaux.
7. Je dépose un morceau de pâte sur le moule graissé et l'étire avec mes mains jusqu'à la taille du moule. Je fais des petits côtés.
8. J'étale une demi-portion de confiture.
9. Abaisser l'autre moitié de la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur moyenne. Et je couvre la garniture par dessus. Je crée des petits côtés.
10. Je distribue le reste de confiture.
11. Frottez la pâte sortie du congélateur sur une râpe moyenne directement sur la couche de confiture.
12. En préchauffé à 180 gr. Je place la tarte sablée avec de la confiture au four pendant quarante minutes.

Une tarte à la confiture magnifique et très savoureuse s'est avérée excellente. Je suis sûr que les recettes vous aideront à surmonter votre peur de la pâtisserie. Une délicieuse tarte cuite au four avec de la confiture vous procurera un grand plaisir.

Tarte à la pâte à la confiture

Oui, oui, la recette de cette tarte consiste à utiliser de la confiture (elle fonctionne particulièrement bien avec les prunes et les groseilles) lors du pétrissage de la pâte, et non comme garniture. Intrigué ? Essayons de préparer cette tarte ensemble.

Pour le préparer, nous aurons besoin de :

farine – 0,300 kg; confiture – 0,200 kg; 1/2 cuillère à soupe. Sucre en poudre; 1/2 cuillère à soupe. café ou thé; soulève huile – 1 cuillère à soupe; œuf; un soda.

Recette d'une tarte rapide pour le thé avec de la confiture :

1. J'ajoute une cuillère à café de soda et de sucre cristallisé à l'œuf. J'étale la confiture et mélange.
2. Je verse la boisson une fois qu'elle a refroidi.
3. Ajouter l'huile et mélanger.
4. Je tamise la farine et j'en rajoute un peu.
5. Je remplis le moule de pâte et je le mets au four. Je fais cuire à 180 degrés.

Bon appétit et thé délicieux !

Aujourd'hui, ce sont toutes les recettes les plus intéressantes pour faire une tarte à la confiture de baies. En conclusion, comme toujours, quelques conseils pour une pâtisserie extraordinaire.

N'oubliez pas de publier vos photos, ainsi que les recettes de vos chefs-d'œuvre culinaires. Vous êtes toujours le bienvenu, Ivan Rogal.

• Le degré de préparation des tartes fermées est vérifié avec une allumette ou un cure-dent. S'il reste propre, le gâteau est cuit ;
• des tartes à la confiture sont formées sur une plaque à pâtisserie non chauffée;
• vous pouvez ajouter un peu de cannelle moulue à une tarte à la confiture de pommes ;
• les tartes à la confiture à base de pâte levée doivent reposer sur une plaque à pâtisserie pendant au moins vingt minutes avant la cuisson ;
• les tartes à base de pâte additionnée de confiture peuvent être coupées dans le sens de la longueur et enrobées de crème, transformant ainsi la tarte en gâteau.

Ma recette vidéo