Les légumes au four avec du fromage sont un classique de la cuisine méditerranéenne.

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Les produits sont bon marché, il y a peu de tracas et tout est préparé rapidement.

Tomates au fromage dans une mijoteuse - principes généraux de cuisson

Les tomates au fromage dans une mijoteuse sont frites ou cuites seules ou avec d'autres produits : légumes, viande, œufs.

Pour préparer les plats, vous devez prendre des tomates bien mûres, mais pas trop molles, sinon, lors du traitement thermique, leurs morceaux se transformeront en bouillie et les tomates farcies se désintégreront tout simplement.

Vous pouvez cuisiner presque n'importe quel type de fromage avec des tomates dans une mijoteuse, et le choix dépend du plat spécifique.

Le plus couramment utilisé est le fromage à pâte dure et grasse, il fond bien. Il est ajouté à la garniture pour la rendre juteuse ou saupoudré sur les tomates pour obtenir une croûte dorée sur le dessus.

Le fromage Adyghe et la feta ne fondent pas. Ils sont ajoutés aux tomates lors de la cuisson et de la friture, afin que le plat acquière le goût caractéristique de ces fromages. Ils sont souvent mélangés à du fromage à pâte dure.

Souvent, le suluguni ou le fromage cottage fait maison est utilisé pour cuisiner avec des tomates. Suluguni est frit avec des tomates et une cocotte est préparée à partir de fromage cottage. Les tomates qui y sont ajoutées donnent une touche particulière à la cocotte.

Pour préparer des plats avec des tomates et du fromage dans un multicuiseur, utilisez les modes « Friture » et « Cuisson ». Dans certains cas, vous devrez utiliser une cuisinière ordinaire. Des ingrédients supplémentaires sont bouillis ou frits dessus.

Tomates au fromage dans une mijoteuse - "Œuf au plat original aux tomates"

Ingrédients:

Six œufs ;

Tomates rouges mûres – 6 pièces ;

100 gr. Feta.

Mode de cuisson :

1. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez environ un tiers de chaque tomate du côté de la tige.

2. À l'aide d'une petite cuillère, de préférence une cuillère à café, sélectionnez toutes les graines. Cela doit être fait avec une extrême prudence afin de ne pas endommager les murs et la peau.

3. Cassez un œuf dans chaque tomate.

4. Coupez la feta en petits morceaux et placez délicatement une tranche sur les œufs.

5. Placez les tomates et les œufs dans un bol de cuisson. Pour éviter que les fruits arrondis ne tombent ou ne se retournent, placez-les le long des murs en vous appuyant légèrement dessus.

6. Versez un quart de verre d'eau dans le bol et allumez l'appareil pendant 25 minutes en programmant « Cuisson ».

Tomates au fromage dans une mijoteuse - "Barils de viande"

Ingrédients:

200 gr. cou de porc;

Huit tomates moyennes ;

Un demi-litre de bouillon de viande ;

Fromage « russe » – 200 gr.;

Oignon amer;

Deux cuillères de crème sure grasse;

Cuillère de farine blanche;

Pour la friture, l'huile végétale et le beurre ;

Herbes fraîches (persil ou aneth).

Mode de cuisson :

1. Faites bouillir la viande lavée dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Vous pouvez le faire dans une mijoteuse, en utilisant l'option « Soupe », ou dans une casserole sur la cuisinière, selon ce qui vous convient le mieux. Retirez la viande et laissez-la refroidir. Ne versez pas le bouillon.

2. Coupez les « chapeaux » du côté tige des tomates, environ un tiers de la hauteur de la tomate, peut-être un peu moins. Sélectionnez les graines avec la pulpe en ne laissant que les parois et salez légèrement les tomates de l'intérieur. Au bout de 10 minutes, retournez les tomates et laissez égoutter le jus.

3. Hachez très finement l'ail avec un couteau et râpez le fromage en miettes grossières. Hachez finement les légumes verts lavés et séchés avec des ciseaux ou un couteau. Coupez l'oignon en quarts de rondelles. Plus ils sont fins, mieux c'est.

4. Dans une poêle dans de l'huile végétale, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Salez-le légèrement et mélangez bien, laissez refroidir.

5. Coupez la viande bouillie en petits morceaux et mélangez-la avec la moitié de l'oignon frit. Salez, ajoutez l'ail, assaisonnez de poivre et mélangez bien.

6. Ajoutez juste un peu de beurre à l'oignon resté dans la poêle et faites-le fondre à feu doux. Ajouter la farine et cuire en remuant jusqu'à épaississement. Ajouter le bouillon, remuer et porter à ébullition. Ajoutez la crème sure à la sauce bouillante en remuant et laissez bouillir à nouveau. Ajoutez du sel à votre convenance et déposez un petit morceau de beurre dessus. Remuer et retirer la sauce du feu.

7. Ajoutez du fromage râpé au mélange de viande, mais laissez-en une petite quantité pour saupoudrer les tomates. Ajoutez un peu de sauce à la garniture, ajustez vous-même la quantité, la garniture ne doit pas être liquide.

8. Remplissez les tomates préparées pour la farce avec la garniture à la viande et placez-les dans un bol graissé de graisse végétale.

9. Abaissez le couvercle et réglez la minuterie sur 20 minutes, démarrez l'option « Cuisson ».

10. Après avoir terminé le cycle sélectionné, ouvrez le couvercle et saupoudrez immédiatement le reste de fromage sur les tomates farcies.

11. Fermez à nouveau la mijoteuse et laissez reposer les tomates jusqu'à ce que le fromage fonde.

12. Placez les tomates farcies du bol sur une grande assiette et saupoudrez dessus d'herbes hachées. Servir chaud.

Tomates au fromage dans une mijoteuse – « Casserole de fromage cottage maison aux tomates »

Ingrédients:

Deux tomates (rouges) ;

Deux oeufs;

150 gr. la semoule;

400 gr. fromage fait maison (fromage cottage);

Jeune aneth juteux.

Mode de cuisson :

1. Versez la semoule avec un verre d'eau fraîchement bouillie et remuez bien. La semoule cuite à la vapeur ne s'agglutinera pas en grumeaux, ce qui empêchera la formation de caillots dans la cocotte.

2. Placez le fromage cottage dans un grand bol, versez-y les œufs, ajoutez la semoule cuite à la vapeur et broyez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse.

3. Versez les herbes hachées dans la masse de caillé. Ajoutez les tomates coupées en petits cubes. Selon votre goût, assaisonnez le mélange avec du poivre et du sel et remuez.

4. Enduisez le fond et les côtés du bol d'huile végétale et remplissez-le de masse de caillé. Réglez la minuterie sur 45 minutes et démarrez l'option « Cuisson ».

5. Une fois le programme terminé, conservez la cocotte de tomates finie dans un bol sous le couvercle pendant environ 20 minutes, retirez-la soigneusement et coupez-la en portions.

Tomates au four avec du fromage dans une mijoteuse avec des aubergines

Ingrédients:

Une grosse aubergine ;

100 gr. fromage dur et doux;

Deux oignons ;

Mode de cuisson :

1. Rincez bien les aubergines et les tomates à l'eau. Coupez les légumes en rondelles d'un centimètre d'épaisseur.

2. Placez l'aubergine dans une passoire et salez légèrement, couvrez d'une assiette plate et placez dessus un pot d'un demi-litre d'eau. Placez la passoire elle-même dans un bol profond pour que le jus y coule. Au bout de 25 minutes, rincez les anneaux pour éliminer le sel et l'amertume à l'eau froide et séchez.

3. Enduisez le bol du multicuiseur d'huile végétale et placez-y des rondelles d'aubergines. Appliquez dessus un fin filet de mayonnaise et disposez des rondelles ou des quartiers d'oignon. Plus l'oignon est haché finement, mieux c'est. Placez les tomates sur la couche d'oignons et assaisonnez-les avec du poivre moulu et du sel. Râpez le fromage sur les tomates à l'aide d'une râpe moyenne.

4. Faites cuire le plat avec le couvercle de l'appareil fermé pendant 50 minutes, le mode le plus adapté est le programme « Cuisson ».

Tomates au fromage dans une mijoteuse – « Œuf au plat sur lit de légumes, avec fromage feta »

Ingrédients:

Fromage légèrement salé – 300 gr.;

Deux grosses tomates mûres ;

Deux poivrons rouges ;

Oeufs – 2 pièces;

30 gr. crème glacée naturelle;

Au goût – sarriette moulue et paprika.

Mode de cuisson :

1. Séchez le fromage de la saumure et coupez-le en cubes de deux centimètres.

2. Pelez les tomates échaudées à l'eau bouillante et coupez-les soigneusement en fines tranches. Si les tomates sont trop liquides, sélectionnez-en les graines.

3. Lavez les poivrons, séchez-les et faites-les cuire au micro-ondes. Vous pouvez utiliser le four, mais cela prendra plus de temps. Coupez la tige, retirez les graines avec une cuillère et coupez la pulpe en fines lanières.

4. Enduire le récipient multicuiseur de beurre. Étalez le fromage en une couche uniforme sur le fond. Disposez les tomates sur le fromage et salez-les légèrement. Ajoutez ensuite une couche de poivrons doux. Assaisonnez la couche de poivre avec de la sarriette et saupoudrez de paprika doux moulu.

5. Râpez le beurre sur une râpe grossière et répartissez-le uniformément sur toute la surface du plat.

6. Sélectionnez le programme « Cuisson » sur le panneau, réglez la minuterie sur 30 minutes et fermez le couvercle de l'appareil.

7. Cassez les œufs dans une assiette plate, le jaune ne doit pas s'étaler.

8. Une fois le programme arrêté, soulevez le couvercle et versez délicatement les œufs dessus.

9. Refermez le couvercle et gardez au chaud jusqu'à ce que le blanc soit cuit et le jaune légèrement pris. Ne pas trop cuire ; pour les œufs au plat, le jaune doit rester liquide.

Tomates au fromage dans une mijoteuse – « Suluguni » frit avec tomates et graines de citrouille

Ingrédients:

200 gr. suluguni non fumé;

Tomates – 2 pièces ;

10 grammes. mélanges « herbes provençales » ;

Deux cuillères à soupe de noyaux de graines de citrouille crues.

Mode de cuisson :

1. Coupez le fromage Suluguni en cubes d'un centimètre. Placez les morceaux de fromage bien serrés au fond du bol et lancez n'importe quel programme de friture (« Cuisson », « Rôtissage »).

2. Lorsque le fromage commence à fondre, ajoutez les tomates coupées en petites tranches et saupoudrez le tout du mélange d'herbes italiennes.

3. Saupoudrez les graines de citrouille sur le fromage fondant et poursuivez la cuisson.

4. Lorsque le Suluguni est complètement fondu, retirez délicatement le contenu du bol avec une large spatule et servez chaud avec du pain.

Tomates au fromage dans une mijoteuse – « Tomates frites au fromage Adyghe, à la crème sure »

Ingrédients:

Fromage Adyghe – 450 gr.;

Trois cuillères à soupe de ghee ;

Une cuillère à café de curcuma et deux fois plus de cumin ;

Petites tomates – 6 pièces ;

150 ml de crème sure grasse;

Feuilles de coriandre hachées - 2 c. l.;

Deux cuillères de persil finement haché.

Mode de cuisson :

1. Avec vos mains, séparez le fromage en gros morceaux. Vous pouvez les couper en cubes de 2 cm de côté.Coupez les tomates en tranches.

2. Démarrez le multicuiseur sur l'option « Friture » et placez le beurre fondu dans le bol. Lorsqu'il est complètement chaud et tiède, ajoutez les graines de cumin. Dès que les graines commencent à noircir, placez les tranches de tomates dans un bol et ajoutez des morceaux de fromage Adyghe.

3. Assaisonnez le tout avec du curcuma et ajoutez du sel à votre goût. Cuire en remuant de temps en temps, en prenant soin de ne pas abîmer les tranches de tomates et les morceaux de fromage.

4. Au bout de 8 minutes, versez la crème sure. Bien mélanger et laisser mijoter 1 minute maximum.

5. Éteignez ensuite l'appareil et mettez le tout dans une assiette creuse. Garnir de coriandre et de persil hachés.

Tomates au fromage dans une mijoteuse - "Pour votre appétit"

Ingrédients:

Tomates rouges mûres – 2 pièces ;

Une petite courgette ;

Une cuillère à café et demie de basilic (séché) ;

100 gr. fromage naturel entier;

Fromage légèrement salé – 100 gr.;

Huile d'olive;

Tête d'oignon amer.

Mode de cuisson :

1. Râpez le fromage et le fromage ordinaire en miettes grossières et mélangez. Ajouter l'ail haché, saupoudrer de basilic et bien mélanger.

2. Retirez les tiges des tomates et des aubergines et coupez-les en rondelles d'un centimètre d'épaisseur.

3. Placez les tomates dans un bol à part et saupoudrez de basilic moulu. Saupoudrer les morceaux d'aubergines de sel et laisser sous un poids dans une passoire pendant 10 minutes. Lavez ensuite, séchez avec une serviette et assaisonnez de basilic.

4. Placer les rondelles de légumes dans un bol graissé d'huile végétale en couches, en saupoudrant chaque nouvelle couche d'un mélange de fromages.

5. Réglez la minuterie sur une heure et allumez le multi-casserole sur l'option « Cuisson ».

6. Après avoir terminé le programme défini, laissez les aliments reposer dans le multicuiseur sous le couvercle pendant 15 minutes, puis refroidissez-les un peu directement dans le bol, mais avec le couvercle relevé. Servir chaud en plat principal ou en entrée.

Tomates au fromage dans une mijoteuse - astuces de cuisine et conseils utiles

Avant de farcir, veillez à retourner les tomates pour que tout le jus s'écoule.

Ne prenez pas de tomates gâtées. Même si vous supprimez les zones gâtées, la pulpe située à proximité peut avoir un goût amer.

Choisissez des tomates charnues. Ils ont plus de pulpe et moins de jus. Pour les tomates soumises à un traitement thermique, c'est important.

Dans les recettes proposées, essayez de ne pas modifier les types de fromages spécifiés, ils sont spécialement sélectionnés.

Les tomates séchées au soleil sont un ajout exceptionnellement savoureux à de nombreux plats. Vous pouvez les préparer en été ou en automne, lorsque les légumes sont abondants et bon marché. Mais en hiver, des tranches de tomates brillantes et épicées dans du fromage cottage ou un apéritif de viande sont élégantes et améliorent le goût du plat. Il existe de nombreuses façons de flétrir les légumes, mais la plus simple consiste à faire cuire des tomates séchées au soleil dans une mijoteuse.

La recette la plus simple

Pour bien flétrir les tomates, vous devez choisir une bonne variété. Moins les tomates contiennent de jus, plus elles se faneront rapidement et facilement. Nous vous expliquerons comment faire cuire des tomates séchées au soleil dans une mijoteuse.

Ingrédients:

• tomates – 1 kg;
• gros sel de mer – 1 cuillère à café ;
• première pression à froid – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• herbes séchées (persil, aneth) - 1 cuillère à café.

Préparation

Les tomates doivent être bien lavées à l'eau froide et séchées avec du papier absorbant. Pour flétrir les tomates, coupez-les soit en cercles (environ un centimètre d'épaisseur), soit coupez-les en 6 tranches puis retirez le cœur. Le bol du multicuiseur doit être recouvert de papier sulfurisé spécial ou de papier sulfurisé, y déposer nos tomates, saupoudrer d'huile et de sel, saupoudrer d'herbes. En principe, l'ensemble d'herbes peut être n'importe quoi - vous pouvez utiliser du houblon suneli, vous obtiendrez alors des tomates de style caucasien, ou vous pouvez utiliser un mélange d'origan et de basilic - ce sera presque italien. En général, utilisez votre imagination. Ensuite, installez un récipient pour cuire à la vapeur et placez-y la deuxième portion de cercles de tomates de la même manière. On ferme le couvercle du multicuiseur, mais il est important que la valve reste ouverte pour que l'humidité s'évapore. En mode « Cuisson », les tomates sont séchées pendant environ une heure. S'ils ne sont pas suffisamment secs, réglez la minuterie sur 15 à 20 minutes supplémentaires. Pour conserver les tomates séchées au soleil pour l'hiver, vous devrez préparer plusieurs fournées dans une mijoteuse (le récipient est encore petit). Les tranches séchées doivent être placées dans des bocaux en verre et remplies d'huile d'olive. Vous en aurez besoin d'un peu - les tomates occuperont presque tout l'espace, environ 70 à 100 ml par pot.

Les petites tomates peuvent également être séchées

Les tomates cerises séchées au soleil dans une mijoteuse sont très savoureuses, la recette n'est pas différente de la précédente, mais vous pouvez la rendre plus épicée.

Ingrédients:

Préparation

Lavez les tomates, essuyez-les ou laissez-les sécher, coupez-les en deux et placez-les dans un multicuiseur comme décrit dans la recette précédente - sur du papier sulfurisé et dans un bol vapeur. Broyer le sel avec l'ail, le poivre et les herbes en ajoutant progressivement l'huile. Étalez le mélange obtenu sur les tomates et attendez environ une heure, en réglant le multicuiseur en mode « Cuisson » et en ouvrant la vanne. Comme vous pouvez le constater, préparer des tomates séchées au soleil dans une mijoteuse est assez simple.

Portions : 7 pièces.
Temps de cuisson : 1 heure

Description de la recette

Les tomates farcies au fromage et à l'ail constituent un plat de collation. Il décorera parfaitement une table de fêtes et s'accordera parfaitement avec de la viande ou de l'alcool. Ce qui est important, c'est que ce plat, au goût merveilleux, prend très peu de temps. Sa cuisson ne nécessite aucune compétence particulière, et si vous décidez de faire cuire des tomates farcies dans une mijoteuse, vous n'avez même pas besoin de surveiller le processus de cuisson. En général, cet apéritif est indispensable pour la table des fêtes, mais personne ne peut vous empêcher de le préparer tous les jours, surtout maintenant, alors qu'il y a une abondance de tomates de la récolte d'automne sur les étagères.

Les tomates farcies au fromage, à l'œuf et à l'ail sont très aromatiques et tendres. Ils peuvent être servis à la place de la salade avec des escalopes de viande ou de poisson, de la viande mijotée ou des pommes de terre sautées. De plus, ce plat peut être classé comme diététique : il est peu calorique et sain. Si vous suivez un régime amaigrissant, les tomates farcies au fromage et à l'ail vous conviendront comme plat principal - simplement avec un morceau de pain grillé.

Pour préparer des tomates farcies au fromage et à l'ail il vous faut :

• 7 tomates moyennes.
• 150 g de fromage frais Adyghe.
• 1 œuf de poule.
• 2 gousses d'ail.
• 2 cuillères à soupe. cuillères d'aneth frais finement haché.
• ½ cuillère à café de sel.
• ¼ cuillère à café de poivre noir moulu.
• 3 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive.
• un peu de beurre.

Cuisiner étape par étape :

Préparez d’abord les « coupes » de tomates : lavez les tomates à l’eau courante, séchez-les avec une serviette en papier, puis coupez la partie supérieure de chacune (environ 1 cm) avec un couteau bien aiguisé. Nous mettons de côté les hauts coupés - ils nous seront utiles plus tard.

À l'aide d'une cuillère à café, retirez les graines et les membranes des spermatozoïdes de chaque légume. Coupez une très fine bande au bas des tomates pour qu'elles puissent se tenir droites.

Graisser la poêle du multicuiseur avec un morceau de beurre. Placer les « coupes » de tomates dans la poêle : une au centre, six autour.

Dans un bol, mélangez le fromage râpé avec l'œuf, l'ail haché, l'aneth haché, le sel, le poivre et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Remplissez les « coupes » de tomates avec la garniture au fromage. Nous recouvrons chaque tomate d'un « couvercle » de dessus coupés. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez tous les légumes avec le reste d'huile d'olive (vous pouvez également utiliser du beurre et en déposer un morceau sur chaque tomate).

Fermez le couvercle du multicuiseur et activez le programme « Cuisson » pendant 40 minutes. Laissez les tomates finies farcies aux œufs et au fromage reposer dans la poêle éteinte pendant environ 15 minutes.

Servir les tomates au four avec du fromage tièdes ou à température ambiante en apéritif ou en complément des plats de viande et de poisson. Vous pouvez également les saupoudrer de fromage râpé et d'herbes.
Bon appétit!

Le plat a été préparé dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH18LTW.

Note

Ne jetez pas les graines et les membranes interspermiques extraites des tomates. Mettez-les dans une petite casserole, ajoutez une pincée de sel et de sucre, portez à ébullition, laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur. Ils peuvent être utilisés lors de la préparation du bortsch, de la soupe aux tomates ou de la sauce à la viande.

L'Italie est célèbre pour sa cuisine dans le monde entier. C'est dans ce pays qu'ils ont imaginé des plats délicieux que nous commandons tous avec plaisir dans les restaurants et cuisinons dans nos cuisines. Les tomates séchées au soleil sont l'une des perles de la cuisine italienne. Il est étrange qu’elles ne soient pas encore aussi populaires parmi nous que le tiramisu ou la pizza Margherita. Après tout, ce produit est capable de donner à n'importe quel plat une saveur et un arôme uniques. À propos, vous pouvez trouver un pot de ce délicieux dans presque tous les grands supermarchés, mais il ne sera pas bon marché et il n'est pas garanti que son goût soit le même que celui des vraies tomates séchées italiennes. Heureusement, leur recette n’est pas un secret, la meilleure idée serait donc de les préparer vous-même à la maison.

Cette gourmandise se prépare de différentes manières : au soleil, au four ou dans un séchoir spécial. Et avec l'avènement des nouvelles technologies culinaires, de nombreuses femmes au foyer ont appris à cuisiner dans une mijoteuse. Cela rendra le processus de cuisson encore plus facile et plus rapide. Mais avant d'envisager directement l'algorithme de séchage des tomates, listons les composants nécessaires à ce plat.

Naturellement, ce sont les tomates elles-mêmes. Il n'est pas nécessaire qu'ils soient grands. Ceux qui ressemblent à de la crème, ainsi que ceux ronds qui ressemblent à des raisins, sont idéaux. Les séchés seront également délicieux.La recette implique également l'utilisation de diverses herbes et épices. Ils donnent aux légumes un arôme spécial et unique. Nous prendrons les assaisonnements suivants :

• poivre noir et sel (c'est un classique) ;
• ail;
• herbes, séchées et fraîches (par exemple, romarin, basilic, thym, marjolaine, sarriette, origan, etc.).

Pour commencer, les tomates doivent être lavées et séchées. Ensuite, s'ils sont plus gros (crème), coupez-les en quartiers, s'ils sont petits, en deux. Prenons maintenant le multicuiseur et utilisons ses trois parties : le bol principal, la plaque vapeur et le bol vapeur. Placez-y les légumes préparés, côté coupé vers le haut.

Dans un bol à part, préparez la vinaigrette : mélangez le poivre, le sel et le sucre dans des proportions 2 : 3 : 5. Par exemple, une cuillerée de poivre, 1,5 - sel, 2,5 - sucre. Ce dernier est nécessaire pour ajouter de la saveur, car pendant la cuisson, les tomates deviendront plus acides qu'elles ne l'étaient initialement. Saupoudrer uniformément les légumes de ce mélange, puis saupoudrer d'herbes et d'ail haché. Arroser légèrement d'huile d'olive.

Les tomates séchées au soleil sont préparées dans une mijoteuse en mode « Cuisson ». Réglez la température entre 80 et 100 degrés. Vous déciderez vous-même de la durée, en regardant de temps en temps la consistance des tomates : voulez-vous des légumes plus juteux et plus charnus ou des légumes plus secs. Dans quelques heures, les tomates séchées dans la mijoteuse seront prêtes.

En principe, après la cuisson, ils peuvent être consommés immédiatement, mais si vous souhaitez les préparer pour une utilisation future, vous aurez besoin de petits pots, d'huile d'olive et d'herbes aromatiques. Versez un peu d'huile au fond de chaque pot, ajoutez un peu d'ail et d'herbes hachées, étalez une couche de tomates, versez à nouveau de l'huile et ajoutez les assaisonnements - jusqu'à ce que nous atteignions le haut du pot.

Il doit être complètement rempli. Pour le goût et l'arôme, vous pouvez verser un peu de vinaigre balsamique dessus. Vous devez maintenant fermer les couvercles. Ce produit peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.

C'est ainsi que vous pouvez préparer rapidement et facilement des tomates séchées au soleil dans une mijoteuse. Vous pourrez les apprécier dans vos expériences culinaires. Ces tomates se marient parfaitement avec n'importe quelle pizza et conviennent comme garniture pour la bruschetta. Diverses pâtisseries sont préparées avec eux, notamment du pain italien (par exemple, de la ciabatta), des salades, des compotes de légumes et de la viande. Et ils donnent à chaque plat un goût unique et un arôme délicieux !

Un plat d'été, léger et en même temps assez copieux pour toute la famille. Le cuisiner dans une mijoteuse est un plaisir : rien ne se désagrège et ne sèche. Il s'avère très savoureux et assez diététique. Faire des tomates farcies est simple et rapide. De plus, il n'est pas nécessaire de préparer un plat d'accompagnement supplémentaire.

Vous pouvez donner ces tomates aux enfants.

Ingrédients:

• viande hachée (par exemple porc et bœuf) – 300 grammes;
• tomates - 6 gros fruits;
• oignons – 1 pièce;
• coriandre ou aneth – 30 grammes;
• fromage râpé – 150 grammes;
• ail – 3 gousses;
• sel, poivre - au goût.

Multicuiseur : Panasonic, Redmond, Polaris, Philips et autres.

Cuisson

Lavez les tomates, les oignons, l'ail, les herbes. Si le fromage a été acheté non râpé, râpez-le. Épluchez l'oignon et l'ail. Hachez finement l'oignon, hachez finement l'ail avec un couteau.

Coupez les légumes verts en petits morceaux. Mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, les herbes, le sel et le poivre et mélangez bien. Ajoutez du fromage râpé à la viande hachée et mélangez bien à nouveau - la garniture pour les tomates est prête.

Coupez le dessus de la tomate et laissez-la comme couvercle (découpez soigneusement la queue de la tige). Utilisez une cuillère à café pour extraire toute la pulpe et le jus de la tomate (elle pourra être utilisée la prochaine fois pour un autre plat).

Farcir la tomate avec la garniture en appuyant bien avec les doigts et couvrir avec un couvercle. Faites de même avec les tomates restantes. Placez soigneusement et hermétiquement les tomates farcies dans le plat multicuiseur.

S'il reste de la garniture, façonnez-la en boulettes de viande et placez-les dans un panier vapeur.

Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez sur le mode « Ragoût » pendant 1 heure.