Durée : 100 minutes.

Portions : 6

Difficulté : 4 sur 5

Faire du lavash aromatique dans une mijoteuse

Si vous êtes amateur de pain sans levain, cette recette de lavash est parfaite pour vous. Essentiellement, c'est le même pain, mais en plus doux et plus juteux. Le lavash dans une mijoteuse s'avère chaud, avec une croûte légèrement croustillante et, surtout, très doux.

Les recettes de ce plat ne sont pas très différentes du lavash du commerce, seulement à la maison, il s'avère beaucoup plus savoureux et moelleux.

Ce pain, réalisé à la mijoteuse, peut accompagner tous les plats sans exception :

• patates
• compote de légumes
• salades
• bouillie non sucrée
• soupes

Il est également impossible de ne pas remarquer que les recettes de ce plat sont très savoureuses lorsqu'elles sont consommées avec du thé, par exemple avec de la crème sure ou de la confiture. Les photos du lavash fini montrent que ces produits de boulangerie s'avèrent vraiment moelleux, légers et incroyablement savoureux. Et ce pain se prépare très rapidement et simplement.

De plus, vous n'avez pas besoin de pétrir la pâte de vos propres mains, il vous suffit d'utiliser une cuillère. Après tout, la pâte pour le lavash fait maison s'avère avoir une structure délicate, vous n'avez donc aucun effort à faire pour la pétrir.

Après avoir essayé de préparer vous-même des recettes de pain maison, vous n'irez plus en magasin pour cela, car :

• Le lavash d'un multicuiseur se révélera très juteux et poreux ;
• Le pain ressort chaud ;
• Même après 2-3 jours, les produits de boulangerie resteront mous et ne deviendront pas rassis ;
• Le plat est identique à celui du commerce : avec une fine croûte brune, de même forme et de même taille ;
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quelle garniture au pain pita.

Il est impossible de ne pas remarquer que la garniture peut réellement être ajoutée aux recettes de ce plat. Ou vous pouvez mélanger n'importe quel ingrédient avec la pâte et faire un merveilleux pain que vous ne pouvez certainement pas acheter en magasin. Vous pouvez y ajouter non seulement des saucisses, de la viande ou des oignons, mais aussi des carottes, du poisson, du fromage, des légumes verts, des œufs à la coque, du foie et bien plus encore.

Et si vous graissez la couche supérieure avec des légumes ou du beurre 5 à 7 minutes avant la fin de la cuisson, vous obtiendrez une croûte dorée et légèrement croustillante.

Toute femme au foyer qui aime cuisiner connaît probablement la recette de ce plat. Si vous ne le savez pas, préparez du pain pita dans une mijoteuse selon cette recette, qui s'avère toujours savoureuse, légère et moelleuse.

Il convient de se concentrer immédiatement sur le fait que le pain pita dans une mijoteuse nécessite une quantité minimale d'ingrédients, pour lesquels vous dépenserez un montant minimum.

Les recettes de ce plat contiennent le plus souvent de la levure - c'est exact, car grâce à elle, les produits de boulangerie sont moelleux et poreux. Si vous avez trouvé un moyen de faire du pain maison à base de kéfir, de lactosérum ou de lait, sachez que ces produits ne pourront pas aider le pain pita à acquérir le moelleux nécessaire, et il s'avérera très probablement faible et dur.

Ingrédients:

Il est préférable d'utiliser de la levure à action rapide, car elle lèvera beaucoup plus vite et le pain cuira très rapidement. Dans de telles recettes de lavash, vous devez prendre de la farine tamisée, car elle peut donner à la pâte une excellente consistance et également rendre les produits de boulangerie aussi doux que possible.

Étape 1

À l'aide d'un multi-verre, mesurez la farine, mélangez-la avec le sel et la levure dans un bol profond.

Ajoutez ensuite de l'eau et pétrissez la pâte. Peut-être que cette quantité de farine sera trop importante - la pâte devrait ressembler à de la gelée. Si vous utilisez trop de farine, vous pouvez ajouter un peu d'eau dans le bol.

Il convient également de noter que la pâte doit être visqueuse et également coller aux mains (regardez la photo).

Étape 2

Laissez lever la pâte, elle doit doubler de volume. En moyenne, cela prend 1,5 à 2 heures. Si vous souhaitez qu'elle lève plus vite, placez le récipient dans un bol d'eau chaude et couvrez la pâte avec un torchon ou un couvercle.

Étape 3

Enduisez généreusement le bol du multicuiseur d'huile, puis transférez-y la pâte moelleuse. Fermez le couvercle et réglez l'appareil en mode « Chauffage » pendant 2-3 minutes.

Après cela, laissez la pâte pendant une demi-heure pour lui permettre de lever à nouveau.

Une fois le temps écoulé, activez le programme « Cuisson » pendant 50 minutes. Au bout d'une demi-heure, retournez le pain pita dans le multicuiseur à l'aide d'une spatule. Ne vous inquiétez pas, c'est facile et assez rapide à faire.

Étape 4

En fin de cuisson, sortez le pain du bol pour qu'il ne pourrisse pas.

Comme vous pouvez le constater, le pain pita cuit à la mijoteuse est rapide et facile à préparer.

L'essentiel est de pétrir correctement la pâte et de ne pas se précipiter pour la cuire rapidement. N'oubliez pas qu'il doit d'abord lever, sinon la recette ne fonctionnera pas et vous serez déçu.

À en juger par les nombreuses photos, les recettes d'un plat comme le lavash s'avèrent toujours « lumineuses », riches et incroyablement savoureuses.

Regardez une autre version de ce plat dans la vidéo ci-dessous :

Aujourd'hui, dans n'importe quel département de boulangerie, vous pouvez mettre la main sur du lavash - une feuille de pâte cuite sans levain. Ce produit simple remplace pour nous avec succès le pain et les biscuits et constitue également un maillon important dans les recettes de divers plats, collations et pâtisseries. Le lavash fait maison cuit dans une mijoteuse semble encore plus délicieux.

Dans le domaine culinaire, l'utilisation du pain pita est très diversifiée : il est emballé dans des rouleaux et des rouleaux, pliés dans des enveloppes, remplis de toutes sortes de garnitures : légumes, poisson, champignons, viande, fromage, sucré. Le lavash est également utilisé pour faire des lasagnes, des tartes et même du shawarma maison ! En général, si vous avez du lavash sous la main, vous pouvez cuisiner pour votre propre plaisir.

Le lavash dans une mijoteuse s'avère toujours doux et appétissant. Le type de feuille de pâte, fine ou moelleuse, dépend entièrement de vous. Dans l'assistant de cuisine « intelligent », le lavash est préparé en mode « Cuisson » ou « Friture », et la durée de sa préparation varie de 10 minutes à 2 heures.

Pain pita fin fait maison dans une mijoteuse

Tu auras besoin de:

• farine de blé – 300 g;
• eau – 1 cuillère à soupe.;
• levure sèche active – 1 c. l.;
• huile de tournesol – 1 des. l.;
• sucre cristallisé – 1 déc. l.;
• sel – ½ cuillère à café. l.

Faire du pain pita maison dans une mijoteuse n'est pas plus difficile que de l'acheter en magasin :

1. Versez la levure dans un bol et versez-y de l'eau bouillie chaude. Ajoutez ensuite le sucre, mélangez les ingrédients et laissez la réaction commencer.
2. Au bout de 5 minutes, versez la moitié de la farine préalablement tamisée et du sel dans le bol. Remuer.
3. Maintenant, versez l'huile dedans et mélangez à nouveau les ingrédients.
4. Pétrir la pâte avec des mouvements vigoureux en ajoutant la deuxième partie de la farine par petites portions.
5. La pâte obtenue doit être préparée pour la cuisson. Placez-le dans la mijoteuse et réglez le mode « Garder au chaud » pendant 60 minutes.
6. Au bout d'1 heure, retirez la pâte du multicuiseur et pétrissez-la à nouveau soigneusement. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine.
7. Divisez la pâte finie en portions de taille égale.
8. Abaissez chaque morceau finement, puis placez les feuilles de pâte dans le bol vapeur et découpez des cercles.
9. Réglez le multicuiseur sur le mode « Frire » et, sans ajouter d'huile dans le bol, placez-y une feuille de pâte ronde.
10. Déterminez le temps de friture à l'œil nu - le pain pita doit être retourné de l'autre côté lorsque des bulles apparaissent à sa surface. Vous devez retirer le pain pita du multicuiseur après l'apparition de bulles dorées.
11. Saupoudrer le pain pita fini avec de l'eau et couvrir d'une serviette. Suivez ces instructions pour préparer le reste de la pâte.
12. Une fois toutes les feuilles finies refroidies, enveloppez chacune d'elles dans un film alimentaire. Le lavash fait maison devient particulièrement savoureux le lendemain de sa préparation.

Tarte au lavash dans une mijoteuse avec de la viande hachée

Si vous n'avez pas encore trouvé de langage commun avec la pâte ou si vous n'avez tout simplement pas assez de temps, préparez une simple tarte au lavash dans une mijoteuse. Votre famille appréciera certainement vos efforts.

Produits requis :

• pain pita fin - 2 feuilles;
• n'importe quelle viande hachée – 300 g;
• oignons – 3 pièces;
• fromage à pâte dure – 150 g;
• oeufs – 4 pièces;
• crème sure – 100 g;
• concentré de tomate – 75 g;
• sel poivre.

Le mode opératoire est le suivant :

1. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites revenir la viande hachée à feu moyen.
2. Pendant la friture de la viande hachée, hachez finement les oignons et ajoutez-les à la viande hachée. Ajoutez également les épices et le concentré de tomate, mélangez le tout. N'éteignez pas le poêle pendant encore 5 à 7 minutes.
3. Placer la crème sure et les œufs dans un bol, bien mélanger les produits pour obtenir une masse homogène. Salez-le un peu.
4. Placez une feuille de pain pita sur la table. Étalez uniformément le mélange de viande hachée sur sa surface, saupoudrez dessus de copeaux de fromage, puis roulez le pain pita en un rouleau. Faites de même avec la deuxième feuille de pain pita.
5. Graissez généreusement la surface intérieure du bol avec du beurre, la tarte finie aura alors une croûte appétissante.
6. Placez les rouleaux dans le bol en les roulant comme une coquille d'escargot.
7. Remplissez la tarte au lavash dans la mijoteuse avec le mélange œuf-crème sure. En même temps, écartez les rouleaux pour que la garniture pénètre également aux endroits où ils se touchent.
8. Activez le mode « Cuisson » et réglez la minuterie sur 20 minutes. Lorsqu'ils sont cuits, retournez la tarte de l'autre côté et laissez cuire encore 15 à 20 minutes.

Lasagne Lavash à la viande hachée dans une mijoteuse

C'est une recette très simple, mais le plat s'avère incroyablement savoureux. Pour le préparer, préparez un manchon allant au four.

L'ensemble des produits est le suivant :

• lavash – 5 feuilles;
• porc et bœuf hachés – 1 kg;
• tomates – 4 pièces;
• pâte de tomate – 2 c. l.;
• carottes – 2 pièces;
• oignons – 3 pièces;
• farine de blé - 3 c. l.;
• beurre – 70 g;
• fromage à pâte dure – 400 g;
• crème sure – 2 c. l.;
• oeufs – 2 pièces;
• lait – 350 ml;
• légumes verts – 1 bouquet ;
• épices - au goût.

Les lasagnes Lavash dans une mijoteuse sont préparées comme suit :

1. Préparons d’abord la sauce béchamel. Faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Ajouter le lait à la sauce. Dès les premiers signes d'épaississement, remuez vigoureusement et retirez du feu. Mettez-y immédiatement exactement la moitié des copeaux de fromage et des œufs, mélangez bien les produits.
3. Hachez les oignons, les carottes et les tomates à votre guise, mais pas trop grossièrement. Faites frire le mélange de légumes dans une poêle. Au bout de 5 minutes, ajoutez la viande hachée et remuez jusqu'à ce qu'elle soit cuite. A la fin, ajoutez le sel, les épices et le concentré de tomate. Refroidissez la garniture avant de l'utiliser davantage.
4. Placez un manchon au fond du multi-bol et déposez dessus un cercle de pâte. Badigeonner le pain pita de 2 cuillères à soupe de béchamel et recouvrir du deuxième pain pita.
5. Placez 3 cuillères à soupe sur la feuille suivante. l. garniture à la viande et sauce sur le dessus. Ainsi - pain pita, garniture, béchamel - remplissez toutes les couches de lasagne.
6. Couvrir le pain pita du dessus de sauce et l'autre moitié de copeaux de fromage. Connectez les bords de la manche.
7. Programmez le mode « Ragoût » pendant 1 heure et faites cuire les lasagnes couvercle fermé.
8. Au bout de 60 minutes, passez le multicuiseur en mode « Cuisson » et, sans soulever le couvercle, laissez le plat là pendant encore 40 minutes.
9. Ne retirez pas les lasagnes finies du multicuiseur - attendez que la friandise soit complètement refroidie. Avant de servir, coupez les lasagnes en portions.

Lavash avec de la viande hachée et du fromage dans une mijoteuse

Dédié aux amateurs de pain de viande. Grâce à cette recette, vous passerez un minimum de temps et nourrirez votre foyer affamé en un rien de temps.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• lavash – 1 feuille;
• oignons – 2 pièces;
• n'importe quelle viande hachée – 250 g;
• fromage à pâte dure – 150 g;
• ketchup non épicé – 4 c. l.;
• huile végétale – 2 c. l.;
• beurre – 1 pièce;
• mayonnaise - 2 c. l.;
• crème sure – 4 c. l.;
• œuf – 1 pièce.

Comment faire cuire du pain pita avec de la viande hachée et du fromage dans une mijoteuse :

1. Épluchez et hachez finement l'oignon, puis placez-le dans une poêle chaude pour le faire frire.
2. Lorsque l'oignon est doré, ajoutez la viande hachée, les épices et la mayonnaise. La friture finie doit être complètement refroidie.
3. Préparez une sauce à base de crème sure, d'œufs et de ketchup. Ajoutez un peu de sel, du poivre noir moulu et du fromage finement râpé.
4. Dépliez une feuille de pain pita sur la table et badigeonnez-la avec 1/3 de la sauce.
5. Placez la viande rôtie sur le pain pita et roulez la feuille en rouleau. Coupez-le en portions d'environ 4 cm de large.
6. Beurrez un bol avec un morceau de beurre et placez-y les rouleaux migi sur les côtés.
7. Garnir chaque rouleau avec la sauce préalablement préparée.
8. Réglez « Cuire » sur 30 minutes ou un peu plus. Le temps de cuisson dépend de la cuisson souhaitée des petits pains.

Tarte au lavash au fromage dans une mijoteuse

Il s'agit d'une recette pour un plat simple, mais non moins savoureux et satisfaisant. Convient pour le petit déjeuner.

Tu auras besoin de:

• lavash – 3 feuilles;
• kéfir – 400 ml;
• fromage cottage – 200 g;
• beurre – 50 g;
• Fromage Adyghe – 200 g;
• œufs – 3 pièces.

La marche à suivre pour préparer un plat de pain pita dans une mijoteuse :

1. Battez les œufs puis ajoutez-y du kéfir.
2. Broyer le fromage sur une râpe grossière et mélanger avec du fromage cottage jusqu'à formation d'une masse homogène.
3. Graisser le bol avec un peu d'huile. Placez-y le premier pain pita de manière à ce que les bords de la feuille dépassent des parois du bol.
4. Déchirez le deuxième pain pita en petits morceaux, trempez chacun dans un mélange de kéfir et d'œufs, puis placez-le sur le pain pita dans la mijoteuse.
5. Lorsque la première couche de morceaux de lavash est prête, ajoutez la deuxième couche du mélange de caillé et de fromage. Si vous le souhaitez, saupoudrez d'un peu d'ail ou d'aneth haché.
6. Déchirez le troisième pain pita en morceaux, trempez-le dans la sauce au kéfir et placez-le sur une couche de fromage cottage et de fromage.
7. Rentrez les bords du pain pita en regardant les côtés du bol vers l'intérieur, versez le reste de la sauce kéfir et les œufs dessus et étalez des morceaux de beurre sur la tarte.
8. Nous cuisinerons en mode « Cuisson ». Le temps de cuisson principal est de 40 minutes. Ensuite, la tarte doit être retournée de l'autre côté et cuite pendant environ 20 minutes.

Des produits:

• lavash – 1 feuille;
• Carottes coréennes – 100 g;
• mayonnaise – 2 c. l.;
• ketchup – 1 cuillère à soupe. l.;
• jambon – 250 g;
• concombre frais – 1 pièce;
• œuf dur – 1 pièce;
• verdure.

Instructions pour préparer du shawarma paresseux à partir de pain pita dans une mijoteuse :

1. Broyez l'œuf, coupez le jambon en cubes de taille moyenne et le concombre en petits cubes. Le concombre frais peut être remplacé par du salé.
2. Hachez également les carottes coréennes et mélangez-les avec des herbes hachées.
3. Pour préparer la sauce shawarma, mélangez la mayonnaise avec le ketchup. Pour un goût piquant et piquant, ajoutez du poivre noir et tout assaisonnement de votre choix.
4. Coupez une grande feuille de pain pita en deux moitiés égales.
5. Disposez les tranches sur la moitié du pain pita, ajoutez la sauce, ajoutez les carottes et les herbes et roulez le pain pita dans une enveloppe.
6. Graisser le multi-bol avec une petite quantité d'huile et activer le mode « Cuisson ».

Aujourd'hui, nous vous suggérons de ne pas passer beaucoup de temps en cuisine pour nourrir votre famille avec un délicieux dîner. Préparons une tarte au lavash dans une mijoteuse. Ce plat très savoureux et insolite peut être servi au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Dès que vous découvrez que les invités se précipitent vers vous, préparez rapidement une délicieuse friandise dans une mijoteuse. La garniture pour tarte peut être n'importe quoi, tous les ingrédients se trouvent dans le réfrigérateur, vous n'avez donc pas besoin de courir au magasin.

Dans cette tarte, le fromage joue le rôle principal, il donne au plat un goût, un arôme particulier et contribuera à satisfaire rapidement votre faim.

• pain pita fin – 3 pcs.;
• pour la garniture : n'importe quel fromage à pâte dure – 200 g ;
• Fromage feta - 200 g;
• légumes verts (aneth et persil, vous pouvez ajouter quelques brins de basilic) – 1 bouquet ;
• kéfir – 60 ml;
• œufs - 2 pièces;
• poivre noir moulu - au goût ;
• huile végétale – 30 ml.

1. Préparons d'abord la garniture pour tarte. Comme nous avons déjà du pain pita (nous l'avons acheté à l'avance), il ne reste plus qu'à faire la garniture puis la garniture. Pour ce faire, nous râpons le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et écrasons le deuxième type de fromage à la fourchette.
2. Maintenant, vous devez hacher finement les légumes verts. Il peut être écrasé dans un mixeur ou coupé avec un couteau bien aiguisé.
3. Notre tâche est de combiner 3 ingrédients ensemble.
4. Laissons la garniture de côté pour l'instant et commençons à préparer la garniture. Battez les œufs (vous pouvez utiliser une fourchette ordinaire), ajoutez l'huile, le kéfir et mélangez bien le tout.
5. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale. Prenez le pain pita et étalez-le de manière à ce que les bords dépassent du moule. Chaque pain pita doit être graissé avec de la garniture.
6. Placez un tiers de la garniture au fond et versez à nouveau la garniture.
7. Nous enveloppons 2 bords du pain pita qui se trouve sur le dessus et le graissons généreusement avec la garniture.
8. Nous mettons une autre partie de la garniture et répétons nos étapes. Beurrez notre tarte au lavash et placez-la dans la mijoteuse.
9. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame sur la tarte et fermer le couvercle du multicuiseur. Ensuite, nous sélectionnons le programme « Cuisson », réglons le temps de cuisson de la tarte au lavash dans le multicuiseur à 30 minutes et vaquons à nos occupations. Nous confions le processus de cuisson au multicuiseur.
10. Au bout d'une demi-heure, vous pouvez ouvrir le couvercle, retourner le produit, prolonger le temps de cuisson de 15 minutes supplémentaires puis sortir la tarte finie.
11. Il est conseillé de servir les pâtisseries immédiatement, alors que le gâteau est encore chaud.

À propos, les invités ne devineront jamais que la tarte est faite de lavash ordinaire, elle aura le goût de pâte feuilletée. Cette tarte est généralement servie avec n'importe quel plat : apéritif, boisson froide ou chaude. Bon appétit!

Tourte à la viande Lavash dans une mijoteuse

Pour préparer une tarte selon cette recette, vous devez vous préparer à l'avance, acheter de la viande ou de la viande hachée. Comme garniture, vous pouvez prendre de la poitrine de poulet ou faire une tarte pita dans une mijoteuse à base de porc.

Ingrédients:

• viande hachée ou viande (poulet, bœuf ou porc) – 400 g ;
• carotte – 1 pièce;
• fromage à pâte dure – 200 g;
• pain pita fin – 2 pcs.;
• oignon – 1 pièce;
• sel, poivre moulu et herbes - au goût ;
• kéfir – 1,5 tasse;
• œuf – 1 pièce.

Comment faire une tarte au lavash dans une mijoteuse :

1. La viande peut être coupée en petits morceaux (s'il s'agit de poulet) ou broyée dans un hachoir à viande.
2. Versez de l'huile au fond du bol multicuiseur et activez le mode « Frire » pendant 7 minutes. Dès que l'huile chauffe un peu, mettez la viande hachée dans le bol et faites-la frire.
3. Pendant que la viande hachée est frite, hachez rapidement les carottes et les oignons. Il est important de hacher les légumes le plus finement possible pour qu'ils cuisent plus vite.
4. Placez la viande hachée transformée sur une assiette, ajoutez les herbes hachées et le fromage râpé (vous pouvez utiliser une râpe grossière ou fine). Mélangez tous les ingrédients, ajoutez du sel et des épices.
5. Placez une feuille de pain pita au fond du bol multicuiseur maintenant refroidi (pas besoin de laver le récipient) de manière à ce que ses bords dépassent vers l'extérieur.
6. Placez la moitié de notre garniture dans le pain pita.
7. Maintenant, dans un bol séparé, mélangez le kéfir avec l'œuf. Prenez le deuxième pain pita et déchirez-le en morceaux.
8. Trempez chaque tranche de lavash dans le mélange kéfir-œuf, écrasez-la un peu avec vos mains et placez-la sur la garniture.
9. Il est temps de disposer le reste de la garniture à la viande et de la recouvrir du reste du pain pita entier.
10. N'oubliez pas de laisser quelques cuillerées de garniture à verser sur le pain pita. Vous pouvez ajouter quelques cubes de beurre, la tarte sera alors encore plus savoureuse.
11. Fermez le couvercle de l'appareil et réglez le programme « Friture ». Le temps de cuisson de la tarte au lavash dans une mijoteuse est de 30 minutes.
12. Avez-vous entendu un bip ? Il est temps d'ouvrir le couvercle et de goûter la tarte.

Servir la tarte au lavash, cuite dans une mijoteuse, chaude, coupée en portions. Vous pouvez accompagner la tarte avec du kéfir, du lait ou du thé.

Tarte au lavash dans le multicuiseur « Assortiment »

À la fin de la semaine, chaque femme au foyer a dans son réfrigérateur de nombreux restes d'aliments sains, à partir desquels vous pouvez préparer un délicieux plat. Il n’est pas nécessaire de jeter les restes à la poubelle. Votre imagination vous aidera à combiner des ingrédients pour obtenir plusieurs types de plats. Nous invitons les lecteurs à préparer une tarte au pain pita dans une mijoteuse. L’ingrédient principal de ce plat, ou plutôt sa délicieuse garniture, est la saucisse préférée de tous.

• lavash fin – 2 pièces;
• mayonnaise – 1 tube;
• légumes verts - au goût;
• tomates – 2 pièces;
• porc bouilli – 100 g;
• Saucisse « Salami » – 40 g ;
• ail – 2 gousses;
• fromage à pâte dure – 100 g;
• fromage fondu – 1 pièce;
• oeuf – 1 pièce;
• sel et épices - au goût.

Comme vous pouvez le constater, la liste des ingrédients pour préparer une tarte au lavash dans une mijoteuse est petite. Si vous n'avez pas actuellement de porc bouilli ou de saucisses de la variété spécifiée, ce n'est pas un problème, utilisez les produits qui se trouvent dans votre réfrigérateur. Par exemple, s'il vous reste du saucisson et du jambon du Docteur, vous pouvez utiliser ces produits comme garniture. Même si vous n’avez qu’une seule escalope, vous pouvez également la couper en petits morceaux.

1. Pour la préparation, vous devez prévoir 15 à 20 minutes de temps, plus la même quantité pour la cuisson de la tarte. À propos, même les écoliers peuvent préparer une telle tarte, alors n'hésitez pas à inviter de petits assistants dans la cuisine - laissez-les couper la saucisse en cubes et préparer d'autres produits.
2. L'ail doit être passé au pressoir et immédiatement ajouté à la mayonnaise. Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
3. Maintenant, hachez les légumes verts, coupez les tomates, les saucisses et le fromage en fines lanières.
4. Graisser le fond et les parois du moule multicuiseur avec du beurre ou de l'huile de tournesol (si vous le souhaitez, vous pouvez même utiliser de la margarine).
5. On place le pain pita au fond de manière à ce qu'un de ses bords (disons celui de gauche) pende du moule. Nous en aurons besoin pour « couvrir » la garniture.
6. Lubrifiez le pain pita avec le mélange de mayonnaise, uniquement en couche mince.
7. Placez maintenant le deuxième pain pita dessus de manière à ce que le bord libre soit dirigé dans l'autre sens.
8. Lubrifiez la base avec de la mayonnaise et vous pourrez disposer notre garniture. Ajouter la saucisse, puis le fromage et les herbes.
9. A la fin, disposez les tomates (si vous les coupez en tranches, ce n'est pas grave).
10. Enveloppez très soigneusement les bords du pain pita et graissez le dessus de la tarte avec le mélange de mayonnaise.
11. Nous n'avons fait que la première couche et avons mis la garniture à l'intérieur de la tarte au lavash. Nous continuons notre travail dans le même ordre - ajoutons la garniture en couches : saucisse, fromage, quelques herbes, tomates.
12. Nous enveloppons les bords de la base et graissons le dessus avec de la mayonnaise et de l'ail.
13. Le fromage et les saucisses peuvent être alternés. Par exemple, la première couche sera composée de saucisses « du Docteur » et de fromage grossièrement râpé, et la couche suivante sera composée de jambon et de morceaux de fromage fondu.
14. Faites cuire la tarte au lavash dans un multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 45 minutes, puis retirez-la et servez. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le dessus de la tarte de fromage râpé et la conserver dans la mijoteuse pendant encore 5 minutes. Le fromage aura le temps de fondre.

Servez immédiatement la tarte chaude. Le plat s'avère savoureux et très copieux.

Tarte au lavash dans le multicuiseur "Escargot"

Essayez de faire cuire une tarte au lavash dans une mijoteuse. La tarte au poisson sera très savoureuse. Vous pouvez utiliser de la viande hachée, du fromage ou des légumes comme garniture.

Ingrédients:

• lavash – 2 pièces;
• poisson haché – 500 g;
• oignon – 3 pièces;
• légumes verts - au goût;
• sel et épices - au goût.

Pour remplissage:

• oeuf – 3 pièces;
• crème sure (peut être remplacée par de la mayonnaise) – 5 cuillères à soupe;
• ketchup – 2 cuillères à soupe.

Comment faire une tarte au lavash dans une mijoteuse :

1. Hachez très finement l'oignon et ajoutez du sel. On le pétrit avec nos mains pour que l'oignon nous donne plus de jus.
2. Placer l'oignon dans le poisson émincé, ajouter le sel, les épices et les herbes, mélanger à nouveau.
3. Disposez la feuille de lavash sur la table et étalez la garniture en une fine couche. Nous essayons de le distribuer de manière à ce qu'il n'y ait pas de lacunes.
4. Il est préférable de faire deux pains pita en même temps pour que la garniture n'ait pas le temps de s'imprégner de la pâte fine.
5. Roulez chaque pain pita en une « saucisse » serrée.
6. Graissez maintenant le fond du bol multicuiseur avec de l'huile (c'est meilleur si vous utilisez du beurre).
7. Nous posons les rouleaux en spirale, remplissant tout l'espace du formulaire.
8. Nous préparons une garniture à partir de mayonnaise (ou de crème sure), d'œufs et de ketchup. Si vous le souhaitez, le ketchup peut être remplacé par de la moutarde (un tiers de cuillère à café).
9. Allumez le multicuiseur en mode « Cuisson », le temps de cuisson de la tarte au lavash dans le multicuiseur est de 50 minutes. Nous réglons la température à 130 degrés.
10. Après avoir entendu le bip, vous devez débrancher l'appareil, ouvrir le couvercle du multicuiseur et retourner très soigneusement la tarte de l'autre côté. Prolongez le temps de cuisson de 20 minutes supplémentaires. Peut-être que 15 minutes suffiront, nous contrôlons donc la suite du processus de cuisson.

Tarte au lavash dans une mijoteuse avec des courgettes

Le lavash est un produit universel à partir duquel vous pouvez créer de nombreux plats originaux. La simplicité d'exécution est la principale force du lavash fin. Mettons-nous au travail et préparons une tarte au lavash dans une mijoteuse avec des courgettes.

Ingrédients de la tarte :

• lavash – 2 pièces;
• oeufs – 3 pièces;
• oignon – 1 pièce;
• courgettes – 3 pièces;
• fromage cottage – 500 g;
• herbes fraîches (feuilles de menthe, persil, aneth) – 1 bouquet ;
• sel et poivre blanc moulu - au goût ;
• huile d'olive – 3 cuillères à soupe;
• sésame blanc ou noir – 1 c.

Préparation étape par étape de la tarte au lavash dans une mijoteuse :

1. Râper les courgettes sur une râpe grossière, saler, mélanger et réserver pour l'instant. Juste au moment où nous préparons les autres ingrédients pour la garniture, les légumes libèrent leur jus.
2. Battez les œufs en ajoutant une pincée de sel.
3. Ajouter le fromage cottage, l'oignon (haché) et les légumes verts finement hachés aux œufs. Mélangez soigneusement ces ingrédients.
4. Nous pressons les courgettes (si vous le souhaitez, vous pouvez les rincer, alors seulement vous devez bien presser la masse pour éliminer l'excès de liquide).
5. Ajouter les courgettes au mélange de caillé et pétrir à nouveau jusqu'à ce que la masse soit homogène.
6. Graisser la poêle multicuiseur avec de l'huile. Au lieu de l'huile d'olive, vous pouvez prendre n'importe quelle huile végétale (tournesol ou maïs).
7. Placer une demi-feuille de pain pita au fond du récipient et former les côtés.
8. Versez un peu d'huile sur le pain pita et répartissez-le avec un pinceau pour que toute la crêpe soit uniformément humidifiée.
9. Étalez la troisième partie de la garniture et placez la deuxième feuille de pain pita. Nous oignons chaque couche supérieure avec de l'huile végétale.
10. Remettez la garniture et répartissez-la uniformément sur toute la surface du pain pita.
11. Couvrir d'une autre feuille de pain pita et graisser à nouveau avec de l'huile.
12. Graisser la dernière couche avec de l'huile et saupoudrer de graines de sésame. Peu importe leur couleur, vous pouvez combiner des graines de sésame blanches et noires pour plus de beauté.
13. Lors de la cuisson, le pain pita sera légèrement écrasé, et ses plis seront cuits, formant une belle croûte croustillante.
14. Fermez le couvercle et réglez le programme « Cuisson ». La tarte au lavash prendra 50 minutes à préparer dans une mijoteuse. Si nécessaire, l'heure peut être réglée manuellement. Disons que vous vouliez faire non pas 3 couches, mais 2, alors le temps de cuisson d'une tarte au lavash dans une mijoteuse est réduit.
15. La tarte finie peut être légèrement refroidie pour la rendre plus facile à couper et servie chaude.

À propos, au lieu du fromage à pâte dure habituel, vous pouvez prendre du fromage feta ou du fromage feta. Ensuite, la tarte acquiert un goût piquant. Bon appétit!

Tarte au lavash dans une mijoteuse avec du chou et de la viande hachée

Pour préparer ce plat vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients, mais la tarte vous ravira par son goût riche.

Ingrédients pour faire une tarte au lavash dans une mijoteuse :

• pain pita fin – 2 pcs.;
• chou – 300 g;
• viande hachée – 300 g;
• oignons, tomates - 2 pièces;
• oeufs – 3 pièces;
• herbes, sel et épices - au goût ;
• fromage – 100 g;
• crème sure (vous pouvez utiliser de la mayonnaise ou prendre une demi-portion de crème sure et de mayonnaise) – 5 cuillères à soupe ;
• mayonnaise pour graisser le pain pita.

Comment faire une tarte au lavash dans une mijoteuse :

1. Hachez finement le chou, les légumes verts et les oignons.
2. Après cela, ajoutez la viande hachée (vous pouvez utiliser un mélange de poulet et de porc).
3. Ajouter le sel et l'assaisonnement au mélange.
4. Vous devez maintenant étaler chaque pain pita sur la table afin de pouvoir répartir la garniture uniformément.
5. Coupez les tomates en cubes et placez-les sur la garniture.
6. Râpez le fromage sur une râpe grossière (en général, la taille n'a pas d'importance, mais ce sera plus rapide).
7. Nous roulons chaque lavash en rouleau, en essayant de le rouler fermement, mais n'oublions pas que le lavash fin se brise rapidement.
8. Maintenant, nous graissons le moule multicuiseur avec de l'huile et plaçons nos rouleaux. Si votre rouleau se casse accidentellement, ce n'est pas si effrayant, puisque nous remplirons le dessus avec un mélange de crème sure et d'œufs.
9. Battez les œufs avec une fourchette (vous pouvez également utiliser un fouet), ajoutez de la crème sure ou de la mayonnaise et du sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques épices. Remuer jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
10. Remplissez la tarte au lavash dans le multicuiseur avec notre mélange pour qu'elle remplisse tout l'espace.
11. Nous allumons l'appareil en mode « Cuisson » et réglons le temps sur 60 minutes. Ce temps sera suffisant pour que le chou devienne mou.
12. Au bout d'une heure, il faut retourner le gâteau de l'autre côté pour qu'il cuise uniformément et brunisse. Nous prolongeons le temps de cuisson de 30 minutes supplémentaires, le mode de cuisson reste le même - « Cuisson ».
13. Après avoir terminé le programme, laissez la tarte au lavash dans le multicuiseur pendant 5 minutes pour qu'elle « repose ». Pendant ce temps, le gâteau refroidira un peu et il sera plus facile de le retirer du récipient. Il sera plus pratique de retirer la tarte si vous placez le récipient pour la cuisson à la vapeur.

Tarte au lavash dans une mijoteuse avec des pommes

À partir de lavash, vous pouvez cuire dans une mijoteuse non seulement une tarte à la viande, mais également du fromage cottage, des légumes, du poisson et toute garniture sucrée. Juste à temps pour le thé, vous pouvez préparer une tarte aux pommes délicieuse et très aromatique à partir de pain pita dans une mijoteuse. La couche inférieure sera croustillante et au milieu entre les couches, une douce surprise vous attendra : des pommes aromatiques au caramel.

Ingrédients pour faire une tarte au lavash dans une mijoteuse :

• pain pita fin - 1 feuille;
• beurre – 50 g;
• crème sure – 100 g;
• sucre – 3 pcs.

Pour remplissage:

• sucre – 125 g;
• pommes - 1,5 kg;
• beurre – 50 g.

Faire une tarte au lavash dans une mijoteuse :

1. Préparez la garniture : découpez le trognon des pommes. Si vous avez des pommes à peau épaisse, ne soyez pas trop paresseux pour les couper, la tarte au lavash dans la mijoteuse sera alors plus tendre.
2. Nous coupons les pommes en morceaux, en lanières ou en cubes.
3. Placez un morceau de beurre (50 g) au fond du bol multicuiseur et versez le sucre (1,5 tasse).
4. Allumez le multicuiseur en mode « Friture », durée – 15 minutes.
5. On attend que le sucre commence à fondre et acquière une teinte caramel. A ce moment, versez les pommes dans le bol du multicuiseur et mélangez rapidement.
6. Nous continuons à faire frire les pommes jusqu'à ce qu'elles libèrent du jus pour que le caramel s'y dissolve.
7. Dans les 10 minutes suivant le traitement thermique, les fruits vont cuire à la vapeur et devenir mous, mais ne changeront pas de forme. Il est important de ne pas manquer ce moment et de verser la garniture pour tarte dans un récipient séparé.
8. Nous devons maintenant rincer le bol et l'essuyer pour pouvoir continuer à préparer la tarte au lavash dans la mijoteuse.
9. Beurrer le fond du bol avec du beurre, disposer une feuille de pain pita et y déposer la garniture. Nous nous souvenons qu'il est important pour nous de poser le drap de manière à ce qu'une moitié pende.
10. Couvrir la garniture avec le bord long libre du pain pita, placer une autre feuille dessus de manière à ce que le bord libre pende du côté opposé.
11. Ajoutez à nouveau la garniture et couvrez de lavash. Graisser la couche supérieure avec de la crème sure. Si vous constatez que les bords de la tarte sont inégaux, nous essayons de les cacher en dessous.
12. Vous pouvez saupoudrer le dessus de la tarte de sucre, fermer le couvercle du multicuiseur et sélectionner un programme. La tarte au lavash sera cuite dans le multicuiseur en mode Cuisson, durée – 40 minutes. Ce sera juste assez pour que la tarte soit cuite.

Retirez délicatement la tarte refroidie du moule et servez. Aide-toi!

Le lavash arménien est une feuille de pâte sans levain qui apparaît souvent dans divers plats, collations et pâtisseries. C'est une véritable aubaine pour les femmes au foyer, qui permet de préparer quelque chose rapidement et facilement. Devons-nous faire cela dans une mijoteuse ?

Lavash dans une mijoteuse - principes généraux de cuisson

Le lavash remplace le plus souvent la pâte ou les produits qui en sont issus. Des feuilles minces sont remplies de diverses garnitures, roulées en rouleaux et placées dans des enveloppes. Ils servent souvent de base à diverses tartes et sont même utilisés pour réaliser des lasagnes italiennes.

Le lavash se marie avec tous types d'aliments : légumes, champignons, viande, volaille, poisson. Les garnitures sont souvent complétées par divers fromages, œufs et sauces. Dans une mijoteuse, les plats de lavash sont principalement cuits, le temps dépend des ingrédients supplémentaires et peut aller de quelques minutes à 1,5 à 2 heures.

Tarte au lavash dans une mijoteuse avec de la viande hachée

Une version de la tarte au lavash la plus simple dans une mijoteuse pour ceux qui n'aiment pas travailler la pâte. Ou tout simplement, il n’a pas assez de temps pour le préparer. N'importe quelle viande hachée fera l'affaire pour la garniture.

Ingrédients

2 pains pita fins ;

3 oignons ;

150 grammes de fromage ;

100 grammes de crème sure;

70 grammes de concentré de tomate ;

2 cuillères à soupe d'huile.

Préparation

1. Versez quelques cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir un peu la viande hachée.

2. Hachez finement l'oignon, ajoutez-le à la viande hachée et faites-le revenir encore cinq minutes. Assaisonnez la garniture avec de la pâte de tomate et des épices. Vous pouvez simplement ajouter du ketchup.

3. Battre la crème sure avec les œufs de la recette jusqu'à consistance lisse. Ajoutez un peu de sel au mélange.

4. Étalez une feuille de pain pita sur la table. Étalez la viande hachée en une fine couche, saupoudrez de la moitié du fromage râpé et roulez en rouleau.

5. On fait de même avec le deuxième pain pita.

6. Beurrez la casserole multicuiseur, il est préférable d'utiliser du beurre à cet effet, cela donnera une belle croûte.

7. Disposez un à un les rouleaux préalablement roulés en forme d'escargot. Ils devraient s'adapter.

8. Versez maintenant la crème sure et les œufs sur la tarte, mais pas comme ça. Nous écartons un peu les rouleaux et renversons tous les joints. Versez simplement le reste par dessus.

9. Faites cuire la tarte pendant quelques minutes. Ensuite, vous devez le retourner et cuire de l'autre côté pendant encore 15 à 20 minutes.

Lasagne Lavash à la viande hachée dans une mijoteuse

Lasagne simplifiée à base de pain pita avec viande hachée dans une mijoteuse. Pour cuisiner, vous aurez besoin d'un manchon de cuisson ; vous pouvez utiliser un sachet s'il correspond au diamètre du récipient.

Ingrédients

5-6 feuilles de lavash ;

1 kg de viande hachée ;

4 tomates ;

2 cuillères à soupe de pâtes ;

2 carottes ;

3 oignons ;

3 cuillères à soupe de farine ;

70 grammes de beurre ;

400 grammes de fromage ;

2 cuillères de crème sure;

350 ml de lait ;

1 bouquet de verdure ;

Préparation

1. Préparez la béchamel. Pour ce faire, faites chauffer le beurre, ajoutez-y de la farine de blé et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. Ajoutez du lait. Dès que la sauce commence à épaissir, remuez rapidement pour ne pas brûler. Retirer du feu, ajouter la moitié du fromage de recette en le hachant sur une râpe. Ajouter les œufs et remuer.

3. Coupez les oignons, les tomates et les carottes. Mettez les légumes dans une poêle et faites-les frire. Ajouter la viande hachée, faire revenir la garniture jusqu'à ce qu'elle soit cuite, assaisonner à la fin avec des épices et ajouter le concentré de tomate. Laisser refroidir.

4. Découpez des cercles dans le pain pita, d'un diamètre égal au fond du plat multicuiseur.

5. Placez un manchon dans le multicuiseur, redressez-le et placez un cercle de lavash au fond. Beurrer avec deux cuillères de sauce et recouvrir d'un deuxième cercle.

6. Placez 3-4 cuillères à soupe de viande hachée avec des légumes sur le pain pita et badigeonnez à nouveau de sauce. Répéter les couches : pain pita, viande, sauce.

7. Nappez le dernier pain pita de sauce et ajoutez le fromage.

8. Pliez les bords de la manche ensemble.

9. Activez le programme « Ragoût » et faites cuire les lasagnes pendant une heure.

10. Ensuite, sans ouvrir le couvercle, laissez cuire encore 40 minutes en mode cuisson et laissez refroidir une heure avec le couvercle ouvert.

11. Sortez les lasagnes par les bords du manchon, coupez-les en morceaux et servez !

Lavash à la viande hachée dans une mijoteuse sous une croûte de fromage

Une version de petits pains pita très satisfaisants avec de la viande hachée qui peut être préparée pour le dîner. Vous aurez besoin de très peu de produits.

Ingrédients

2 oignons ;

250 grammes de viande hachée ;

120 grammes de fromage ;

4 cuillères à soupe de ketchup ;

2 cuillères à soupe d'huile ;

2 cuillères à soupe de mayonnaise ;

4 cuillères de crème sure;

1 feuille de pain pita ;

Préparation

1. Faites revenir les oignons hachés dans une poêle, ajoutez quelques cuillères d'huile.

2. Ajoutez de la viande hachée à l'oignon, faites-la revenir ensemble, ajoutez les épices et deux cuillères à soupe de mayonnaise. Laisser refroidir.

3. Mélangez la crème sure, l'œuf et le ketchup. Salez, poivrez et ajoutez le fromage finement râpé.

4. Graisser le pain pita avec la sauce obtenue, environ un tiers devrait disparaître.

5. Étalez la viande en une fine couche et roulez-la en un gros rouleau.

6. Coupez-le en escargots de 4 à 5 centimètres chacun.

7. Placez les escargots, côté coupé vers le haut, sur le fond graissé du multicuiseur.

8. Placer la sauce mayonnaise avec le ketchup et le fromage sur chacun. Il faut tout diviser.

9. Activez le mode cuisson et faites cuire les escargots pendant environ une demi-heure. Vous pouvez le conserver un peu plus ou moins, selon le degré de cuisson souhaité.

Tarte au lavash au fromage dans une mijoteuse

Une version d'une tarte au lavash simple, mais assez copieuse et riche en calories dans une mijoteuse. Pour cela, vous aurez besoin de fromage Adyghe et de fromage cottage de toute teneur en matières grasses.

Ingrédients

3 pains pita ;

400 ml de kéfir ;

200 grammes de fromage cottage;

40 grammes de beurre ;

200 grammes de fromage ;

Préparation

1. Battez les œufs, ajoutez du sel et mélangez avec le kéfir. Laissons cela de côté pour l'instant.

2. Râpez grossièrement le fromage et mélangez-le avec du fromage cottage.

3. Disposez une feuille de pain pita de manière à ce que les côtés soient suspendus au multicuiseur. N'oubliez pas de lubrifier le bol.

4. Détachez des morceaux du pain pita entier, plongez-les dans le mélange de kéfir et placez une couche au fond du pain pita recouvert.

5. Placez une couche de fromage et de fromage cottage. Si vous le souhaitez, ajoutez de l'ail ou des herbes à la garniture.

6. Couvrir d'une couche de morceaux de lavash imbibés de sauce kéfir. Nous récupérons ainsi toute la tarte.

7. Nous enveloppons les bords libres du premier pain pita à l'intérieur, versons le reste de la sauce au kéfir dessus et déposons les morceaux de beurre.

8. Cuire au four pendant 40 minutes. Retournez ensuite et laissez cuire encore 20 à 25 minutes.

Tarte au lavash simple avec du fromage dans une mijoteuse

Une version de la tarte au lavash la plus simple avec du fromage qui puisse être préparée dans une mijoteuse. La partie active ne prendra pas plus de 10 minutes.

Ingrédients

2 pains pita ;

100 grammes de crème sure;

3 œufs crus ;

3 œufs durs;

400 grammes de fromage ;

2 gousses d'ail ;

4 cuillères à soupe de mayonnaise ;

Sel, herbes.

Préparation

1. Battez la crème sure et les œufs crus, ajoutez du sel.

2. Râpez les œufs durs avec le fromage, assaisonnez de mayonnaise, ajoutez les herbes et l'ail.

3. Déroulez les deux pains pita sur la table en même temps.

4. Étalez la garniture au fromage en fines couches, en la divisant en deux sur deux pains plats.

5. Rouler en minces rouleaux.

6. Placez les rouleaux un à un dans la mijoteuse en les tordant en spirale en forme d'escargot.

7. Versez dessus un mélange d'œufs et de crème sure.

8. Enfournez une demi-heure sur une face, puis retournez le gâteau et faites dorer le dessus. Prêt!

Rouleaux de lavash au fromage dans une mijoteuse

Une variante de simples rouleaux de lavash avec du fromage et des bâtonnets de crabe, cuits dans une mijoteuse. Le plat peut être consommé aussi bien froid que chaud.

Ingrédients

Feuille de lavash;

150 grammes de bâtonnets de crabe ;

200 grammes de fromage ;

2 cuillères de crème sure;

20 grammes de beurre ;

2 gousses d'ail ;

1 tomate.

Préparation

1. Coupez les bâtonnets en petits morceaux et jetez-les dans un bol.

2. Râpez le fromage, réservez la cuillère et versez le reste sur les bâtonnets.

3. Envoyez le jaune d'œuf au fromage, le blanc à la garniture générale.

4. Divisez la crème sure en deux. Verser dans la garniture et la deuxième partie dans le jaune.

5. Coupez la tomate en cubes, hachez l'ail et mettez le tout dans un bol avec les bâtonnets de crabe. Ajoutez des légumes verts si vous le souhaitez. Remuez la garniture.

6. Étalez le mélange sur le pain pita, roulez-le en un long rouleau et coupez-le en morceaux de 5 à 7 centimètres.

7. Allumez le multicuiseur et placez les produits de boulangerie. Ajoutez un morceau de beurre.

8. Dès que le beurre fond, disposez les rouleaux, couture vers le bas.

9. Mélangez le mélange de jaunes avec le fromage et recouvrez les rouleaux d'une fine couche. Enterrez la mijoteuse et enfournez pendant quinze minutes.

Lavash dans une mijoteuse avec des saucisses ou du shawarma paresseux

Une recette rapide de shawarma qui peut être préparée dans une mijoteuse. De plus, vous pouvez le laisser un moment sans craindre que le plat refroidisse.

Ingrédients

1 feuille de pain pita ;

100 grammes de carottes coréennes ;

2 cuillères à soupe de mayonnaise ;

2 cuillères à soupe de ketchup ;

250 grammes de saucisses ou de jambon ;

1 concombre frais ;

1 œuf à la coque ;

Préparation

1. Coupez l'œuf en cubes, le saucisson en lanières et jetez-le dans un bol. Ajoutez le concombre coupé en petits cubes. Si vous n’avez pas de légumes frais, vous pouvez prendre des cornichons.

2. Nous coupons également les carottes coréennes en plusieurs parties pour qu'elles ne soient pas longues. Ajoutez-y des herbes hachées.

3. Mélangez la mayonnaise et le ketchup. Vous pouvez ajouter des épices piquantes ou un peu de moutarde.

4. Étalez une grande feuille de pain pita ou deux petites. Coupez le gros en deux.

5. Détachez un petit morceau du bord et placez une couche sous la garniture afin que le pain pita ne devienne pas détrempé.

6. Placez une couche de saucisses et d'œufs. Divisez en deux en deux shawarmas.

7. Graisser avec la sauce et mettre dessus les carottes coréennes et les herbes. Versez dessus le reste de la sauce.

8. Pliez les enveloppes.

9. Allumez la cuisson, graissez le multicuiseur avec une goutte d'huile.

10. Placez le shawarma et faites-le frire des deux côtés.

Le lavash sèche très facilement lors de la cuisson. Pour éviter que cela ne se produise, vous pouvez graisser la feuille avec une fine couche de crème sure ou de mayonnaise.

Si vous graissez la tasse du multicuiseur avec du beurre, une croûte appétissante apparaîtra sur les pâtisseries lavash.

Si le pain pita est sec et s'effrite, vous pouvez le saupoudrer d'eau, le placer dans un sac et le réchauffer au micro-ondes. Il n'est pas nécessaire d'attacher le colis. Vous pouvez simplement recouvrir le pain pita de serviettes humidifiées et le laisser ramollir.

Si vous ne pouvez pas rester longtemps aux fourneaux, mais que vous voulez vraiment chouchouter votre famille avec quelque chose de savoureux, ce n'est pas grave ! Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment préparer une tarte au pain pita avec de la viande hachée dans une mijoteuse - ce plat est très simple à réaliser et délicieux aussi bien chaud que froid. Nous avons sélectionné plusieurs recettes simples et éprouvées qui vous permettront de réaliser ce dîner ou ce déjeuner en quelques minutes !

En plus de la viande hachée, le chou peut également servir de garniture - nous obtenons ainsi un plat diététique maigre et une combinaison de chou et d'œufs, de poulet, de jambon et de fromage. En général, vous pouvez fantasmer à l'infini sur le thème d'une tarte au lavash dans une mijoteuse. Essayons de le cuisiner !

Un multicuiseur pour cuisiner peut être de n'importe quelle marque, l'essentiel est qu'il dispose d'un mode cuisson.

Tarte au lavash à la viande hachée

Ingrédients

Pour la tarte

• Lavash arménien - 2-3 feuilles selon la taille + -
• — 500g + -
• - 2 pièces. + -
• — 1/4 c. ou à déguster + -
• - sur la pointe d'un couteau + -

Pour remplissage

• - 5 cuillères à soupe. + -
• - 2 pièces. + -
• - 1 cuillère à soupe. + -
• — pincée ou au goût + -
• - sur la pointe d'un couteau + -
• - pincer + -
• Noix de muscade - sur la pointe d'un couteau + -

Préparation

1. Commençons par la garniture : épluchez l'oignon et coupez-le finement en viande hachée. Salez, poivrez et écrasez également avec un presse-purée en métal ou en bois pour que l'oignon libère son jus.

Si vous avez le temps, il est préférable de laisser reposer la garniture pendant 20 à 30 minutes après cela - cela la rendra plus juteuse.

Lorsque tout est prêt, réglez le mode de cuisson et la minuterie sur 1 heure. Lorsque le signal retentit, retournez délicatement notre tarte côté clair vers le haut et laissez-la dorer encore 15 minutes.

Retirez la tarte finie et laissez-la refroidir. Servir saupoudré d'herbes et coupé en portions.

La tarte préparée selon la recette suivante aura un goût légèrement différent.

Tarte au lavash avec de la viande hachée frite

Prenons soin de préparer la garniture à l'avance.

• Faites revenir 450 g de viande hachée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit cuite avec 1 oignon émincé.
• Vous pouvez remplacer les oignons par des oignons verts - cette quantité de viande hachée en nécessitera un tas. Nous le coupons avec des ciseaux ou le hachons avec un couteau.
• 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez 1 cuillère à soupe. concentré de tomate ou ketchup, saler, assaisonner et mélanger. Laisser mijoter encore un peu et éteindre - laisser refroidir.

Déroulez le pain pita sur la table et déposez-y un peu de garniture. Rouler. Nous faisons de même avec un ou deux pains pita supplémentaires.

Placez-les dans un bol multicuiseur graissé de la même manière que dans la recette précédente.

• Versez un mélange de 2 œufs, 70 g de fromage râpé et 2 c. chapelure. Salez la garniture séparément (2 pincées) et assaisonnez à votre goût.

Nous mettons le gâteau à cuire en mode « Cuisson » pendant 50 minutes. Après le signal, retournez-le et enfournez encore 20 minutes.

Maintenant, notre tarte est prête, servez-la avec de la crème sure ou de la moutarde pour le dîner ou le goûter. Bon appétit !

Eh bien, préparons maintenant une tarte au lavash végétarienne.

Tarte végétarienne au chou dans une mijoteuse

Comme dans les deux premières recettes, préparons d’abord la garniture.

• Râpez 600 g de chou blanc et faites-le mijoter dans une poêle en ajoutant de l'huile végétale et de l'oignon émincé.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à soupe. ketchup pour la saveur.
• Ajoutez un peu de sel à la garniture (2 pincées) et assaisonnez avec du piment de la Jamaïque, du paprika, de la muscade ou des herbes de Provence.
• Laissez refroidir la garniture finie sans couvercle.

Étalez 2-3 feuilles de pain pita sur la table et répartissez la garniture à parts égales entre elles. Enveloppez-le en rouleaux et placez-le dans un bol graissé comme un escargot.

• Remplissez la tarte avec un mélange de 2 œufs, 3 c. crème sure, 3 c. lait et 3 c. légumes verts hachés.

Nous réglons la minuterie sur une heure en mode « Cuisson » et vaquons sereinement à nos occupations. Une fois le temps écoulé, retournez le gâteau, laissez-le dorer de l'autre côté pendant 15 à 20 minutes, retirez-le délicatement et laissez-le refroidir pendant 10 minutes.

Couper en portions et servir. Bon appétit!

Comme vous pouvez le constater, préparer une tarte au lavash dans une mijoteuse est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît, et vous pouvez expérimenter à l'infini avec la garniture ! Le plat s'avère savoureux et aromatique, et c'est un plaisir à réaliser, alors essayez-le et le résultat ne vous décevra pas, les amis !