La vodka au genièvre s'appelle gin et n'est presque jamais bue non diluée avec quoi que ce soit. Il est presque toujours mélangé à une boisson tonique avec de la glace et du citron. À la maison, vous pouvez préparer du gin en éliminant l’odeur des huiles brûlées du clair de lune grâce à une redistillation.

Le gin est fabriqué uniquement à partir de liquides alcoolisés obtenus à partir de céréales et est produit dans la plupart des pays du monde. Mais l'alcool produit en Angleterre et aux Pays-Bas est devenu populaire. Auparavant, en Hollande, les grains d'orge étaient utilisés pour fabriquer de la purée pour le gin de genièvre. Plus tard, ils ont commencé à les mélanger avec des grains de seigle et des produits à base d'orge.

Pour fabriquer du gin hollandais à la maison, on prépare une purée à base d'orge, en ajoutant un kilo de fruits de genièvre, préalablement broyés dans un mortier et mélangés à un litre d'eau. Le liquide n'est pas fort, sa teneur en alcool ne dépasse pas 37%. Des baies épicées et légèrement sucrées sont ajoutées au clair de lune et à la purée avant la distillation.

Le gin hollandais, toujours vieilli dans des fûts de chêne, présente une teinte dorée qui le distingue des autres variétés du même alcool. Moonshine est également infusé de copeaux de bois. Vous pouvez les remplacer en achetant des « copeaux de chêne ». Ils sont cuits pour créer une odeur particulière. Vous pouvez d'abord le tremper dans du vin, faire une infusion avec de l'eau ou simplement le laisser dans du clair de lune. Le gin fini aura le goût le plus agréable si des copeaux de chêne ou des copeaux de bois sont d'abord infusés avec du miel.

Le gin anglais est plus fort et plus sec que la boisson hollandaise. Pour préparer à la maison votre propre alcool au goût du vrai gin anglais, les fruits de genièvre ne sont pas placés dans la purée, mais sont placés dans de l'alcool prêt à l'emploi dont le titre est de 40 à 47 %.

Après la première distillation de la purée, un kilogramme de fruits de genièvre doit être versé avec un litre d'alcool obtenu et infusé pendant deux à trois mois. L'infusion finie doit être à nouveau distillée.

Distillation secondaire et purification

Avant la seconde distillation de l'alcool, celui-ci est purifié à l'aide de l'un des agents suivants : permanganate de potassium, bicarbonate de sodium, blancs d'œufs ou charbon de bois. Ce n'est qu'alors que vous pourrez obtenir du vrai gin à la maison.

Un clair de lune fort a un lien étroit avec les fractions de fumée. Pour briser cette chaîne, on y ajoute de l'eau distillée ou bouillie avant le pâturage secondaire, soit environ 30 % du volume total. De plus, lors de la deuxième distillation du clair de lune, l'alcool devient si fort qu'une combustion spontanée est possible. La teneur en alcool du liquide obtenu est d'au moins 80 à 90 %.

Variétés de gin à la maison

Le genévrier n'était auparavant pas considéré comme une boisson alcoolisée, mais était utilisé comme remède contre les troubles du sommeil et l'anxiété. Les guerriers, l'ayant essayé pendant les hostilités, ont commencé à appeler le genévrier « l'élixir du courage ».

Pour le préparer à la maison, en plus des baies de genièvre, vous pouvez ajouter à l'alcool quelques autres herbes ou assaisonnements aux odeurs parfumées.

Les amateurs de gin aux autres saveurs peuvent expérimenter par eux-mêmes. Le goût du gin est déterminé par l'harmonie de ses composants aromatiques.

Première recette : pour cinq litres de clair de lune, ajoutez 250 grammes de baies de genièvre, 40-50 grammes de zeste de citron, deux boutons de clou de girofle.

Deuxième recette . Dans quatre litres d'alcool, mettez 30 grammes de fenouil, la même quantité de coriandre, 10 à 15 grammes d'anis étoilé, deux morceaux de cardamome et 200 à 250 grammes de baies de genièvre. Gardez-le pendant une semaine.

Troisième recette . Un litre de clair de lune, un quart de cuillère de gingembre, la même quantité de cannelle et de graines de sésame, une demi-cuillère à café de muscade, de coriandre et d'angélique, une fleur d'anis étoilé et une demi-centaine de grammes de baies de genièvre. Le résultat sera un gin appelé « Old Guilder ».

Quatrième recette . Braga est préparé exclusivement avec des grains de blé. Le nom anglais est « Plymouth Gin ».

Cinquième recette . "Old Tom" est le seul gin produit en Angleterre qui a un goût sucré, obtenu en ajoutant du sucre en poudre à l'alcool fini.

Sixième recette . Le gin a bon goût lorsque vous ajoutez du tonic. La proportion généralement acceptée pour le mélange est de 1:2. Vous pouvez ajouter de la glace et une tranche de citron à la boisson finie.

Obtenu par distillation d'alcool de blé additionné de baies de genièvre. Un autre nom pour la boisson est la vodka au genièvre. La production de gin a commencé au XVIIe siècle aux Pays-Bas. L'invention de la recette est souvent attribuée au médecin néerlandais Francis Silvius.

En 1689, un Néerlandais accède au trône anglais et, avec lui, le gin arrive en Angleterre. Les riverains ont adapté la boisson à leurs goûts en modifiant la recette. Depuis, il existe deux types de gin : anglais et néerlandais.

Gin sec anglais

Curieusement, le dry gin anglais est le plus répandu. Le processus de fabrication est plus simple et se résume au fait que l'alcool rectifié est mélangé à de l'eau et des composants aromatiques. Pour fabriquer du gin à la maison, on utilise de l'alcool hautement purifié d'une teneur d'au moins 96 %. Il ne doit avoir aucun goût ni odeur étrangère. Le gin fait maison peut être aromatisé non seulement avec des baies de genièvre, mais aussi avec des extraits d'anis, de cannelle, de cardamome, de racine d'iris, etc.

Chaque vigneron utilise sa propre recette de gin pour donner à cette boisson un arôme unique. Le gin anglais contient 40 à 47 % d'alcoolémie et n'est pas vieilli pendant de longues périodes en fûts.

Gin hollandais

Les baies de genièvre sont utilisées dans la phase initiale de fabrication du gin. Ils sont mélangés à de la purée de céréales. Après fermentation, il est distillé en « vin de malt ». Ce distillat est dilué avec de l'eau, du genévrier et d'autres additifs sont à nouveau ajoutés et soumis à une distillation secondaire. Le produit fini a un arôme prononcé et une force de 35 %.

Le gin hollandais a une couleur dorée qui provient du vieillissement en fûts de chêne. Cette recette de gin permet d'obtenir une boisson qui rappelle un peu le whisky.

Si la technologie de fabrication du gin est respectée, la boisson créera une sensation de froid extrême en bouche. L'arôme du genièvre doit prévaloir sur les arômes des autres épices.

Comment faire du gin anglais à la maison ?

Pour faire du gin anglais maison, prenez :

• 5 l d'alcool rectifié 96% ;
• 5 litres d'eau ;
• 150 à 200 g de baies de genièvre ;
• 35 g de coriandre ;
• 15 g de cannelle ;
• 25 g de zeste de citron ;
• 5 à 10 g chacun d'anis, de réglisse, d'hysope et de fenouil.

Diluez l'alcool avec la quantité d'eau spécifiée, ajoutez le matériel végétal et laissez agir 7 à 10 jours en agitant de temps en temps. Égouttez l'infusion et diluez-la avec 5 litres d'eau. Distiller dans un distillateur jusqu'à ce que la force du courant descende à 40 %. Le produit résultant aura un ABV de 75 à 80 %. Diluer à 45-47% et laisser agir une semaine pour donner à votre gin maison une saveur et un arôme équilibrés.

Recette de gin hollandais maison

La fabrication du gin hollandais commence par la préparation de la purée de céréales. Prenez 2 kg de céréales, ajoutez 25 à 40 g de baies de genièvre. Placer un barboteur dans le récipient et procéder à la saccharification selon la technologie standard. Refroidissez le moût et mettez-le à fermenter. Au bout de trois jours, toujours à l'aide d'un barboteur (chauffé à la vapeur), distillez la purée deux fois. Lors de la première distillation, ne séparez pas les fractions, mais lors de la seconde, retirez les « têtes » et les « queues ».

À l'étape suivante de la fabrication du gin à la maison, ajoutez 15 à 20 g de genièvre, de zeste de citron, de coriandre et 10 g de fenouil au distillat obtenu. Le mélange doit infuser pendant 4 à 7 jours, puis le diluer à 25 à 30 % et le distiller une dernière, troisième fois. A partir de 2 kg de céréales résultant de 3 distillations, vous obtiendrez 1,2 litre de distillat à 50%. Il doit être dilué à 40-45 %. Lors de la dernière étape, le gin fait maison est vieilli pendant 1 à 2 mois en fût de chêne ou en

Les amateurs d'alcool fort et de qualité ne peuvent pas toujours se le permettre : les droits d'accises, les frais et les taxes font parfois grimper le prix d'une boisson aussi prisée. Cependant, nos collaborateurs sont adroits et inventifs. Le gin maison de Moonshine est tout à fait accessible aux personnes intéressées. Sa recette peut être maîtrisée non seulement par les moonshiners expérimentés, mais aussi par ceux qui achètent simplement une boisson alcoolisée maison. Un peu de patience, un peu d'habileté - et vous pourrez déguster une boisson qui diffère peu de l'originale.

Dissiper les mythes : l'histoire du gin

D'une manière ou d'une autre, on pensait que le gin était un alcool d'origine anglaise. Pendant ce temps, les Britanniques ont simplement emprunté l’idée. Les pionniers furent les Hollandais qui, au XIIe siècle, tentèrent de combattre la peste à l'aide du gin.

L'année de la « découverte » officielle du gin est considérée comme 1650, date à laquelle le docteur de La Bois le breveta comme diurétique. Quelques décennies plus tard, la boisson était déjà utilisée à des fins complètement différentes et était nommée genièvre, de « genévrier » en français, pour son odeur. Les troupes britanniques, alliées de la Hollande à cette époque, apprécièrent immédiatement les vertus du gin et l'appelèrent l'élixir du courage. Ils ont ramené la recette chez eux, où les Britanniques ont rapidement lancé le brassage maison, changeant le nom original en gin. Et au milieu du XVIIIe siècle, elle était déjà monopolisée par l'État et était considérée comme une boisson nationale.

Gin fait maison de Moonshine : recettes et exigences en matière de source

Rappelons que l'alcool fait maison a une odeur spécifique et contient des huiles absolument inutiles. Par conséquent, le clair de lune doit certainement être distillé deux fois. De plus, avant le second, il doit être nettoyé - avec de la soude, du permanganate de potassium, des protéines, du lait ou du charbon de bois de votre choix.

Assurez-vous que le fabricant n'oublie pas de retirer les soi-disant têtes avec queues - elles ne seront pas nécessaires dans le futur gin. Il serait également bon de diluer le clair de lune avec de l'eau à 30 % avant de le distiller à nouveau. L’excès de liquide sera éliminé et la liaison, assez forte, sera fortement affaiblie.

Moonshine après le deuxième passage dans l'appareil doit être très fort, au moins 80 tours. Avant d'autres manipulations, il devra être dilué au degré souhaité.

Et encore une observation importante : avant de préparer du gin à la maison, versez les baies de genièvre dans des petits sacs en tissu et conservez-les plusieurs jours quelque part dans une pièce sèche. Les experts en gin affirment que les fruits acquièrent un arôme plus épicé et plus vibrant.

Teinture de genévrier

L'un des moyens les plus simples de préparer du gin à partir de clair de lune est de tremper les baies dans de l'alcool, comme c'est le cas avec d'autres ingrédients pour les liqueurs. Le goût de la boisson sera très proche du genièvre original. Pour un demi-litre de clair de lune à 50 degrés, prenez une dizaine de morceaux pour mieux absorber l'arôme, ils sont broyés ou broyés, après quoi ils sont remplis de base et infusés pendant deux semaines. Faire bouillir le sirop avec une cuillerée de sucre et trois fois le volume d'eau jusqu'à l'apparition de bulles. Le gin est filtré, combiné avec du sirop et vieilli pendant au moins trois jours. Ensuite, vous pouvez commencer à célébrer ou attendre le prochain grand jour.

Non paresseux : un bon genièvre à la maison

Cependant, si vous êtes intéressé par du vrai gin maison à base de clair de lune, la recette recommande d'inclure des baies dès le tout début de sa production. Vous aurez besoin d'un kilo de fruits sélectionnés, mûrs et frais. Bien pétrir et verser un litre d'eau chauffée, ajouter un demi-verre de sucre et une cuillerée de levure sèche. Le récipient est placé sous joint hydraulique pendant une semaine ou 10 jours. En fin de fermentation, le moût passe deux fois dans l'alambic, purifiant et ne laissant que le « corps » du gin. Si vous le souhaitez, il peut être infusé davantage, mais c'est à ce stade qu'il a un goût et une odeur classiques.

"Beefeater" fait maison

Vous pouvez transformer le clair de lune en gin au milieu du processus. Prenez 10 litres de bonne vodka maison purifiée et distillée deux fois à 50 tours. Les éléments suivants sont placés dans un récipient contenant du clair de lune :

1. frais, sans défauts, écrasé, - 200 grammes.
2. Cannelle - un morceau cassé de votre choix ou une cuillère à soupe incomplète.
3. Poudre de coriandre – environ deux cuillères à soupe.
4. Zeste fraîchement râpé d'un citron (environ une cuillère).
5. Fenouil, anis, hysope, réglisse - une petite cuillère, peut-être incomplète.

La bouteille est légèrement recouverte et placée dans l'obscurité pendant deux à trois semaines. Température : température ambiante.

L'étape suivante consiste à diluer la billette à une concentration de 20 pour cent. Moonshine se déverse dans l'eau ! Une distillation secondaire est en cours avec l'égouttage du « prime » et de la « queue ». La dernière étape est une semaine de débourbage et de filtrage.

Le plus important ce sont les cocktails

Le gin, dont les degrés varient entre 37,5 et 47 tours, figure sur la liste des boissons les plus fortes. Seuls l'alcool pur et le clair de lune non dilué seront « plus lourds ». Le gin est donc un alcool rarement consommé sous sa forme pure. De plus, le goût et l'odeur forts de la boisson ne sont pas très propices à la consommation sans ajouts agréables. En plus de l'association bien connue avec le clair de lune maison, la recette que vous choisissez peut être utilisée dans des cocktails très intéressants :

1. « Arno » : un shot de gin et de vermouth sec plus de la glace.
2. « Susie Wong » : gin, jus de citron frais, liqueur de mandarine - 20 millilitres chacun. Secouez au shaker, versez dans un verre et ajoutez 20 g de brut.
3. « Alexander » : 30 ml chacun de gin maison, de crème épaisse et de liqueur de café. Passer au shaker avec une pincée de muscade et de la glace.

Bonne fête !

A partir de purée fermentée sur grain, vous pouvez préparer une boisson alcoolisée comme le gin. Cela peut être fait à la maison . La purée est distillée en alcool, qui est ensuite à nouveau distillé avec l'ajout d'épices. Le principal agent aromatisant est le fruit du genièvre. Plus la boisson est forte, plus la force de son arôme et de son goût est faible. La teneur en alcool doit être comprise entre 37,5 et 45 %. Le gin se boit généralement avec de la glace, accompagné de quelque chose à manger. Il n'est pas recommandé de boire cette boisson. En plus des baies de genièvre, de la coriandre ou des amandes et quelques autres composants y sont ajoutés. Des cocktails sont également à base de gin, il se marie particulièrement bien avec des œufs de poule crus ou de l'eau minérale.

Comment faire

Comment faire du gin à partir de distillat maison ? Pour cela, vous avez besoin. Moonshine en est fabriqué. On y ajoute ensuite des baies de genièvre, qui peuvent être fraîches ou séchées. Pour un litre de clair de lune, vous avez besoin d'un kilo de baies fraîches ou d'un demi-kilo de baies séchées. Le mélange doit être infusé jusqu'à 3 mois dans un endroit sombre de la pièce. Filtrez ensuite. En réduisant la quantité de baies mûres écrasées à un verre de 2 litres, vous pouvez préparer une boisson alcoolisée sucrée au goût doux.

Faire une purée de baies de genièvre puis la distiller produira une liqueur de genièvre qui ressemble au gin. Versez de l'eau dans les baies dans un rapport 1:1, ajoutez 100 g de sucre et 5 g de levure sèche, fermentez pendant 10 jours. Distilez-le ensuite dans un alambic Moonshine. Le résultat est une boisson aromatique au goût résineux. Il est bon contre le rhume de renforcer le système immunitaire. Vous ne devriez pas boire du genévrier en grande quantité. En y ajoutant des zestes de citron séchés et une cuillerée de miel, vous pouvez obtenir un excellent médicament.

À propos d'une recette complexe

Une autre recette de gin de Moonshine consiste à utiliser de l'alcool à 96 degrés. Vous pouvez en obtenir un comme celui-ci.

La recette est :

1. Moonshine purifié fort – 5 l.

2. Eau – 5 litres.

3. Baies de genièvre – 200 g.

4. Coriandre – 35 g.

5. Cannelle – 5 g.

6. Zeste de citron – 25 g.

7. Anis – 5 g.

8. Réglisse – 5 g.

9. Hysope – 5 g.

10. Fenouil – 5 g.

L'ajout de baies de genièvre broyées au clair de lune triplement purifié fait de la boisson alcoolisée une élite. Pour ce faire, les baies écrasées sont placées dans un endroit sombre pendant 3 semaines, puis leur jus est filtré sur une étamine pour obtenir du clair de lune. Le mélange est à nouveau infusé pendant une semaine. Alors tu peux boire

Tous les composants répertoriés sont versés dans un mélange d'alcool et d'eau et infusés jusqu'à dix jours. L'agitation se fait une fois toutes les 24 heures. Ceci est suivi d'une filtration et de l'ajout de 5 litres d'eau supplémentaires. La distillation ultérieure du mélange dure jusqu'à ce que du clair de lune d'une force inférieure à 40 degrés soit versé dans le pot. Le produit alcoolisé obtenu contient une teneur en alcool de 75 à 80 % jusqu'à un titre de 45 degrés. Ensuite, il est placé dans un endroit sombre de la pièce pendant une semaine pour capter l'arôme.

Elle a le statut de l'une des boissons alcoolisées les plus originales et les plus populaires de notre époque. Dans notre pays, cet alcool a aussi de nombreux fans. Cependant, tout le monde ne sait pas que n’importe qui peut préparer du gin ou de la vodka au genièvre à la maison.

La recette de base de cet alcool fort est assez simple. Il comprend traditionnellement du clair de lune de blé et des baies de genièvre. Souvent, ces épices ou d'autres leur sont ajoutées.

Je voudrais attirer votre attention sur deux recettes simples et éprouvées qui vous permettent de réaliser votre propre gin maison.

Recette classique

Pour faire du gin à la maison, un alambic Moonshine avec un cuiseur vapeur est préférable. Pour ceux qui ne le savent pas, il s'agit d'un appareil spécial qui vous permet de purifier le clair de lune des substances nocives et des impuretés. Cependant, si vous n’en avez pas, ce n’est pas trop effrayant. Il vous suffit de diviser davantage le produit en fractions, en jetant les « têtes » et les « queues ».

N'oubliez pas que vous ne pouvez pas faire de gin sans distillation. Si vous versez simplement de l'alcool dans les baies de genièvre et que vous les laissez reposer pendant un certain temps, vous obtiendrez une teinture de genièvre ordinaire.

Nous avons donc besoin des ingrédients suivants :

• clair de lune purifié doublement distillé avec une force de 50 degrés - 3 litres;
• baies de genièvre commune – 60 à 65 baies ;
• partie orange du zeste d'orange frais – 7,5 à 8 grammes ;
• partie jaune du zeste de citron frais – 3-4,5 grammes ;
• cannelle moulue – 3-3,5 grammes ;
• fenouil et anis 1,5 grammes chacun.

Avant d’aborder la recette du gin maison elle-même, je souhaite souligner deux points importants.

Premièrement, au lieu du clair de lune, vous pouvez opter pour de la vodka de haute qualité ou de l'alcool éthylique dilué. C'est tout à fait acceptable. Cependant, à mon avis, le gin obtenu aura un goût plus modeste.

Deuxièmement, personne ne vous limite dans vos expériences avec les épices. Je recommande de suivre strictement la recette la première fois. Ainsi, vous obtiendrez le goût standard de la boisson. Ensuite, vous pourrez expérimenter à votre guise avec les épices. Vous pouvez modifier leur quantité, rehaussant certaines notes aromatiques. Soit vous le complétez complètement, soit vous le remplacez par autre chose. Par exemple, essayez d'ajouter quelques grammes de réglisse ou d'hysope (millepertuis bleu) au gin. Mais la quantité de zestes d'agrumes et de baies de genièvre doit rester inchangée.

1. Placez tous les composants dans un récipient en verre d'un volume approprié. On y verse la base alcoolique sélectionnée. Fermez bien le couvercle et laissez reposer 7 à 10 jours à température ambiante dans un garde-manger sombre.

2. Passé ce délai, filtrez la teinture obtenue sur du coton. Ensuite, nous diluons avec de l'eau propre jusqu'à une concentration de 33 à 35 degrés. Il est préférable d'utiliser de l'eau de source ou de puits.

3. Versez la teinture dans un alambic Moonshine et effectuez la distillation. Tout d'abord, nous sélectionnons les « têtes ». Si votre base alcoolique était de très haute qualité, vous pouvez alors sélectionner les 20 à 50 premiers ml de production. Si vous n'êtes pas sûr de l'excellente qualité de l'alcool, jouez la prudence et sélectionnez 100 à 120 ml. Vous ne pouvez pas boire des "têtes".

La sélection du « corps » doit être complétée à une force de 50 degrés dans le courant. C'est notre objectif. Ensuite, les « queues » commencent à apparaître, qui ne peuvent pas être bues, mais peuvent être utilisées pour sécuriser la purée pour les futurs lots de clair de lune.

Si vous ne terminez pas la sélection du « corps » à temps, le gin deviendra trouble. Et tout le processus tombera à l’eau. Donc sois prudent.

4. Nous diluons notre gin avec de l'eau de source à 44-48 degrés. La force ne peut pas être réduite davantage. Sinon, les nuances d'agrumes disparaîtront du bouquet et du goût du gin.

recette Plymouth

Historiquement, la ville anglaise de Plymouth est étroitement associée à la production de gin. Le Classic Plymouth Gin a sa propre nature plus brillante et plus riche, ce qui le distingue de son homologue londonien plus sec.

Faire du gin Plymouth à la maison est un peu plus difficile. Cependant, si vous faites face à quelques difficultés supplémentaires et goûtez cette boisson, vous vous rendrez compte que tous vos efforts n'ont pas été vains.

Tout d’abord, nous devons apporter une modification à la conception de votre alambic Moonshine. Vous devez fixer solidement une passoire en métal sous le couvercle lui-même. C'est dedans que nous placerons les épices nécessaires à la préparation de cette recette.

Nous aurons besoin des ingrédients suivants :

• double clair de lune purifié avec une force de 50 degrés - 3 litres;
• baies de genièvre – 37-40 grammes ;
• partie orange du zeste d'orange – 5-7 grammes;
• partie jaune du zeste de citron – 5-7 grammes ;
• racine d'iris séchée et écrasée – 3-5 grammes ;
• racine d'angélique médicinale – 3-4 grammes ;
• deux boîtes de cardamome noire.

Séquence correcte d'actions.

1. Placez tous les composants dans un récipient d'un volume approprié et remplissez de clair de lune. Laissez infuser 10 à 12 heures.

2. Après cela, versez la base alcoolique dans l'alambic Moonshine et placez les épices dans une passoire fixée à son couvercle.

4. Nous sélectionnons le « corps » jusqu'à ce que la résistance du produit descende à 65 degrés. Si vous manquez ce moment, le gin deviendra vite trouble et opalescent.

5. Diluer le gin distillé à une concentration de 44 à 48 degrés. Cela doit être fait avec soin et en plusieurs étapes. Tout d’abord, prenez un peu de gin et diluez-le avec de l’eau dans un récipient séparé. Si tout est bien fait, le gin restera transparent.

6. Mettez le gin en bouteille et laissez-le reposer 6 à 8 jours. Bonne dégustation !

Composants pour expérimentateurs

Comme je l'ai écrit plus haut, en préparant du cidre maison, vous pouvez laisser libre cours à votre propre imagination. Cependant, il vaut toujours la peine de respecter certains canons généraux. Ci-dessous, je vais énumérer les ingrédients éprouvés que vous pouvez utiliser pour créer votre propre gin unique.

En plus du citron et de l'orange, vous pouvez utiliser du citron vert et du pomelo comme ingrédients d'agrumes.

La coriandre, l'amande et la vanille contribueront à diversifier l'ensemble des épices.

La violette, les pétales de rose et la lavande ajouteront le charme des herbes parfumées à votre gin.