• tranches pain blanc(vous pouvez l'acheter déjà tranché)
• fromage fondu 1-2 paquets,
• une paire d'œufs,
• Mayonnaise,
• ail,
• tomate fraîche,
• persil ou aneth,
• huile végétale.

Processus de cuisson :

Si le pain n'est pas tranché, coupez-le en fines tranches. Croûtons dans une poêle avec de l'huile végétale d'un côté. Une croûte croustillante devrait apparaître.

Retirez les morceaux de pain frit de la poêle et frottez la croûte frite avec de l'ail.

En même temps, faites bouillir les œufs durs pendant dix minutes, placez-les eau froide pour le refroidissement. Ensuite, nous les épluchons et les râpons sur une râpe fine.

Nous râpons également finement le fromage fondu.

Mélanger les œufs et le fromage dans un bol, assaisonner de mayonnaise, mélanger. Vous pouvez ajouter de l'aneth haché ou cacahuètes salées- Comme une option. Étalez maintenant ce mélange sur les croûtons. Étalez le côté imbibé d'ail. À propos, l'ail peut être ajouté directement à la garniture, mais lorsqu'il est étalé sur le pain, il s'avère plus savoureux.

Notre plat est presque prêt, il ne reste plus qu'à déposer dessus une tranche de tomate, qui complétera la « composition ». Déposez dessus une branche de persil. Les croûtons de pain sont prêts à servir ! Bon appétit!

Yulia Kolomiets a expliqué comment préparer de délicieux croûtons avec du fromage, de l'ail et des œufs, recette et photo de l'auteur.

Croûtons fritsà l'ail - délicieux et collation rapide, qui convient à la bière et à d'autres boissons. De plus, ces pains peuvent compléter les soupes, les plats principaux, les salades et serviront sur la table des fêtes. un excellent remplacement pain habituel. Nous examinerons les recettes les plus simples à préparer.

Ce plat sera une excellente solution si vous avez bientôt des invités et qu'il n'y a aucun aliment dans le réfrigérateur. Pour réaliser ces croûtons vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients et de temps. Si vous le souhaitez, vous pouvez les préparer avec du fromage, des épices, de l'ail et faire cuire des croûtons au grille-pain, au four ou au micro-ondes.

Dans une poêle

Pour préparer cette collation, c'est très simple : prenez du pain, coupez-le en tranches, faites-le frire, puis frottez-le avec de l'ail. Il existe une autre option : faites d'abord frire les gousses d'ail elles-mêmes, puis faites frire les tranches de pain dans le liquide obtenu. 2 à 3 minutes suffisent littéralement pour obtenir une collation savoureuse.

Dans le four

Vous pouvez utiliser n'importe quel pain pour cuisiner au four, mais le pain Borodino est le meilleur.

Mais il est très important de se rappeler qu'il ne doit pas être le plus frais - il est préférable d'utiliser les produits de boulangerie d'hier.

Les croûtons sont cuits à 200 degrés pendant 15 minutes.

Au micro-ondes

Principal plus cette méthode L’avantage est que vous n’avez pas besoin d’utiliser beaucoup d’huile, ce qui rend la collation plus saine et moins calorique. Pour préparer des croûtons, il vous suffit d'allumer le micro-ondes à puissance maximale et de faire sécher le pain pendant littéralement 5 minutes.

Toasts à l'ail du pain noir

Teneur en calories pour 100 g : 380 kcal.

De tels croûtons peuvent servir un excellent ajout pour la bière et pour l'entrée, ils peuvent constituer l'apéritif principal - dans ce cas, il est conseillé de les servir avec un délicieux fromage à la crème.

Ingrédients:

• 6 morceaux de pain Borodino ;
• huile végétale;
• légumes verts au goût;
• 3-4 gousses d'ail.

La préparation est très simple. Coupez le pain en lanières et faites-le revenir dans une poêle dans l'huile chaude. Retournez régulièrement les morceaux et faites-les frire jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse. Après 5 à 8 minutes, transférez l'apéritif dans une assiette et frottez immédiatement avec de l'ail. Décorez le plat avec des herbes.

Toasts à l'ail et au fromage au four

Teneur en calories : 320 kcal pour 100 g.

Ce plat est servi chaud, avec de l'ail et du fromage ajoutés à la toute fin. Cette collation a un arôme et un goût très inhabituels. Et vous pouvez le compléter avec de la mayonnaise ou des herbes.

Pour préparer la collation, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• 3 gousses d'ail ;
• 6 cuillères à soupe. huile d'olive;
• 1 baguette française ;
• 3 cuillères à soupe. Mayonnaise;
• 150 g de fromage ;
• sel et épices au goût.

La recette est simple :

1. Coupez le pain en lanières, et pour cela vous avez absolument besoin d'un couteau bien aiguisé pour que le pain ne s'effrite pas.
2. Disposez les futurs croûtons sur une assiette avec la mayonnaise et le beurre.
3. Ajouter l'ail et les épices au mélange.
4. Râpe le fromage.
5. Préchauffer le four à 180 degrés, recouvrir une tôle d'acier de papier sulfurisé.
6. Versez l'huile sur l'apéritif et mettez au four pendant 5 minutes.
7. Ensuite, à l'aide d'une spatule, retournez les tranches de pain et enfournez encore environ 5 minutes.
8. Lorsque les morceaux sont dorés, saupoudrez dessus les copeaux de fromage et enfournez encore 5 minutes.

Une fois les croûtons refroidis, disposez-les sur des assiettes et décorez d'herbes.

Recette pour préparer une collation au pain blanc pour la bière

Temps de cuisson : 15 minutes.

Teneur en calories pour 100 g : 225 kcal.

Accompagné d'œufs brouillés, de flocons d'avoine, d'omelette, de croûtons de pain blanc sont plat populaire pour le petit-déjeuner, car ils sont non seulement savoureux, mais nécessitent également un temps de cuisson minimal. De plus, ils sont très faciles à préparer - même un enfant peut les gérer. Ces croûtons peuvent être préparés et comment plat supplémentaire pour les soupes, les plats de viande ou de poisson.

Ingrédients:

• sel et assaisonnement au goût;
• huile d'olive ou végétale;
• 2 gousses d'ail ;
• pain de blé.

La recette est simple :

1. Coupez le pain en morceaux d'épaisseur moyenne.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les croûtons des deux côtés pendant deux minutes.
3. Passer l'ail au presse, mélanger avec du sel, frotter sur des tranches de pain tièdes.
4. Nous servons le plat à table.

Faire des croûtons à l'ail à partir de pain Borodino

Temps de cuisson : 20 minutes.

Teneur en calories : 343 kcal.

Une collation croustillante à base de pain Borodino peut également servir de plat séparé, Et comment bel ajout pour les soupes, salades, plats principaux.

Saupoudrés de graines de cumin ou de carvi, ils accompagneront parfaitement diverses sauces, mais il est préférable de leur préparer une vinaigrette à la crème sure.

Et tout ça parce qu'elle est douce goût crémeux adoucira un peu le piquant des croûtons.

Pour préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 3 cuillères à soupe. huile d'olive;
• 300 g de pain Borodino ;
• 3 gousses d'ail.

Recette:

1. Épluchez l'ail, hachez-le finement, mélangez le mélange avec du sel.
2. Ajouter le beurre et rouler dans les gressins coupés.
3. Placez la collation au four pendant littéralement 8 à 10 minutes à 190 degrés.

Pour éviter que les croûtons ne collent, veillez à recouvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Apéritif à l'ail et à l'œuf

Temps de cuisson : 15 minutes.

Teneur en calories pour 100 g : 343 kcal.

Si vous n'avez pas le temps de préparer un repas complet, vous pouvez préparer des croûtons avec de l'œuf et de l'ail - cela ne prendra pas plus de 15 minutes et les composants de la collation se trouveront certainement dans le réfrigérateur de n'importe quelle femme au foyer.

Grâce à l'ail, les croûtons se révéleront un peu épicés et piquants, et la sauce préparée aux œufs et à la mayonnaise rendra le plat tendre.

Ingrédients:

• 1 oeuf;
• 150 g de pain de seigle ;
• 1 gousse d'ail ;
• 1 cuillère à soupe. Mayonnaise;
• sel, épices.

Préparation:

1. Coupez le pain en cubes (épaisseur - environ 1 cm).
2. Faire frire 2 minutes des deux côtés, saupoudrer d'épices.
3. Faire bouillir l'œuf, le peler et le râper.
4. Mélanger avec la mayonnaise et l'ail.
5. Disposez les croûtons sur une assiette, attendez qu'ils refroidissent un peu, saupoudrez dessus d'un mélange d'ail et d'œufs et décorez d'herbes.

Comment faire du pain de seigle

Temps de cuisson : 30 minutes.

Teneur en calories : 330 kcal pour 100 g.

Les croûtons cuits se révéleront beaucoup plus savoureux et plus sains que ceux du commerce. De plus, vous pouvez saupoudrer les craquelins d'épices ou d'un mélange d'ail, de fromage ou de mayonnaise et d'herbes.

Ingrédients:

• 2 gousses d'ail ;
• 1 jaune de poulet ;
• 200 g de pain de seigle ;
• 3 cuillères à soupe. huile de tournesol.

Préparer une telle collation ne vous prendra pas beaucoup de temps : coupez le pain en morceaux d'environ 4 cm de long avec un couteau bien aiguisé, séchez au four pendant 10 minutes. Pendant que les croûtons se préparent, préparez la sauce : passez l'ail au presse, mélangez avec le beurre et le jaune, versez le mélange obtenu sur les croûtons. Remettez les croûtons au four pendant 5 à 7 minutes. Super collation prêt pour la bière !

Nous avons décidé de faire des rouleaux, mais vous n’en êtes pas sûr ? En savoir plus dans notre matériel.

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Pour mariner le maquereau, suivez simplement les recommandations et les recettes.

Avec de l'ail et du fromage fondu

Temps de cuisson : 30 minutes.

Teneur en calories pour 100 g : 390 kcal.

Ce plat diversifiera facilement votre menu du jour et même adapté à une table de fête, se mariant bien avec des légumes, des saucisses, poisson en boite. Pour préparer cette collation il vous faut :

Tout d'abord, coupez le pain en morceaux, faites frire un côté dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré (environ deux minutes), puis frottez ce côté avec de l'ail.

Réservez les croûtons et commencez à préparer le mélange d'œufs et fromage fondu- il faut râper et mélanger (pour faciliter le râpage, mettre le fromage au congélateur une demi-heure avant la cuisson). Le mélange obtenu doit être mélangé, salé, ajouté des assaisonnements et de la mayonnaise. Il ne reste plus qu'à déposer simplement les croûtons sur une assiette, en les garnissant de fromage et d'herbes dessus.

Secrets des chefs

1. Assurez-vous de saupoudrer le plat d'épices - le goût sera encore plus brillant.
2. Il vaut mieux ne pas le prendre pain frais- il sera plus facile à couper et après cuisson, il deviendra plus croustillant.
3. Pour la friture, vous ne devez utiliser que Huile raffinée, qui n'a pas de goût spécifique.
4. Les plats contenant des œufs, de la mayonnaise et du fromage doivent être servis de préférence chauds, et craquelins simples Cela peut également être fait à froid.

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses recettes de croûtons à la bière à base de pain noir et blanc. Il vous suffit de choisir l'option appropriée.

Alexandra Panyutina en particulier pour site web

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Camarades de classe

Les croûtons sont l'un des plats les plus faciles à préparer. Ils peuvent être servis au petit-déjeuner, au déjeuner, en complément d'un plat chaud ou en collation, avec un thé du soir ou une bière fraîche. Aujourd'hui, je vous propose plusieurs recettes de croûtons qui partagent un ingrédient : l'ail.

Croutons à l'ail. Recette 1

La recette la plus simple pour faire des croûtons à l'ail est de les faire frire dans l'huile. poêle chaude plusieurs tranches de pain (de seigle de préférence), puis frottez-les avec de l'ail et du sel. Bon goût obtenu à partir de croûtons à l'ail frits dans l'huile de sésame.

Croutons à l'ail. Recette 2

L'ail est un produit sain, personne ne le contestera. Mais pour certaines maladies tube digestif l'ail peut causer de la douleur. De plus, profiter pleinement des croûtons à l'ail peut être entravé par le fait qu'aujourd'hui, vous devrez peut-être encore communiquer avec les gens.

C'est pour ces cas que j'ai trouvé une recette de croûtons à l'ail, moins agressifs pour l'estomac et ne laissant pas d'odeur persistante. L’idée est que les croûtons reçoivent simplement le goût de l’ail.

Cela se fait comme suit.

Posé sur la poêle beurre, chauffé jusqu'à dissolution complète et de l'ail coupé en morceaux ou en tranches y est ajouté. La masse d'ail est frite dans l'huile pendant environ 3 minutes, après quoi elle doit être retirée de la poêle. Dans l'huile aromatisé à l'ail, mettez le pain dedans et faites-le frire. C'est toute la recette !

Vous pouvez faire des croûtons à partir du standard morceaux de pain, en les retournant pendant le processus pour les faire frire des deux côtés. Ou vous pouvez hacher finement le pain et le faire frire, en remuant de temps en temps. De tels petits croûtons peuvent être placés, par exemple, dans des soupes ou du bortsch, des salades.

Toasts à l'ail et au poisson

C'est ma recette préférée, tout le monde à la maison adore ces croûtons, et les proches exigent simplement leur présence sur la table des fêtes. Vous pouvez les servir soit avec du thé, soit avec de la bière, et si vous le souhaitez, vous pouvez prendre une collation complète avec eux (à moins, bien sûr, qu'il y ait des problèmes d'estomac).

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

miche de pain pot blanc poisson en conserve à l'huile Quelques œufs durs Ail Sel Mayonnaise

Il est conseillé de prendre un pain pas trop mou, comme en général pour les croûtons. Ceci est fait pour que le pain n'absorbe pas beaucoup d'huile.

Coupez le pain en tranches et faites-le revenir dans une poêle des deux côtés. Lorsque les croûtons ont un peu refroidi, prenez une gousse d'ail, trempez-la dans le sel et frottez le croûton sur un côté.

Ensuite, nous ouvrons la conserve, retirons les gros os du poisson et l'écrasons avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une viande hachée homogène. Oeuf dur trois sur une râpe fine et mélanger avec de la viande hachée. Masse prête Disposer sur les croûtons du côté où ils sont frottés avec l'ail.

Ensuite, nous décorons avec de la mayonnaise. Je coupe généralement un petit coin du sachet pour que la mayonnaise sorte en un mince filet, je peux ainsi tracer quelques lignes ou boucles sur le croûton. En plus du goût, les croûtons finis seront également magnifiques.

Si vous envisagez de couvrir table de fête, vous ne pouvez pas ajouter d'œufs à la viande hachée, mais les couper en fines tranches dans le sens de la longueur et en mettre un ou deux sur chaque croûton. Puis versez également de la mayonnaise dessus.

Essayez-le, j'espère que vous l'aimerez.

Toasts à l'ail et au fromage

Les croûtons à l'ail et au fromage sont un excellent ajout à la bière. Ils peuvent être gros ou le pain peut être coupé en lanières. peut être fondu ou seul en nature, les deux sont tout aussi délicieux.

Toasts à l'ail et au fromage. Recette 1

Préparez l'huile aromatisée à l'ail dans une poêle comme décrit ci-dessus (Coutons à l'ail. Recette 2). Coupez le pain (blanc ou noir - selon votre goût) en tranches. Fouetter dans un bol un oeuf cru, en y ajoutant du sel et du poivre noir moulu.

Trempez le pain dans le mélange d'œufs et placez-le dans la poêle. Lorsqu'un côté est grillé, retournez le croûton et saupoudrez le côté grillé de fromage râpé. Lorsque la deuxième face est dorée et que le fromage est légèrement fondu, le croûton est prêt.

Alternativement, vous pouvez ajouter du fromage râpé directement au mélange d'œufs.

Toasts à l'ail et au fromage. Recette 2

Coupez le pain noir en tranches. DANS plats séparés battre à vif œuf avec une cuillère à soupe de mayonnaise. Trempez le pain dans le mélange et faites-le frire dans une poêle des deux côtés.

Depuis petite quantité mayonnaise, herbes et ail finement haché (vous pouvez le passer au presse-ail), préparez le mélange et enduisez les croûtons d'un côté. Placer les croûtons finis sur une assiette et saupoudrer de fromage râpé dessus.

Toasts à l'ail et au fromage. Recette 3

C'est la recette la plus simple, pourrait-on dire, une recette de pompier lorsque vous avez besoin d'une sorte d'apéritif, mais que le temps et la nourriture sont limités.

Faire revenir les tranches de pain dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, frotter chaque croûton avec de l'ail et du sel. Disposez les croûtons dans une assiette et saupoudrez de fromage râpé.

Peut-être que tu as recettes signatures croûtons à l'ail ou croûtons à l'ail et au fromage, partagez-les avec nous, nous nous ferons un plaisir de les ajouter à notre carnet culinaire !

Je veux vous montrer une recette pour faire de délicieux croûtons avec du fromage et de l'ail au four. De tels croûtons seront non seulement une excellente collation, mais s'intégreront également parfaitement dans les soirées entre amis et deviendront super ajout menu de vacances. Après la cuisson, les tranches de pain peuvent être coupées en portions, ce qui rendra leur consommation encore plus pratique.

Ingrédients

Pour préparer des croûtons au fromage et à l'ail au four, nous aurons besoin
1 pain;
150 g de beurre ;
150 g de fromage ;
2-3 gousses d'ail ;
1 bouquet de persil ;

Étapes de cuisson

Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli température ambiante, frotté râpe fine fromage, herbes finement hachées et ail passés au pressoir.

La résultante masse de fromage Placer sur des morceaux de pain et étaler uniformément. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée ou tapissée de papier sulfurisé et cuire au four environ 10-15 minutes à 180 degrés. Un croûton devrait se former à la surface croûte parfumée.
Les croûtons au fromage et à l'ail, cuits au four, s'avèrent aromatiques et très savoureux.
Bon appétit!

Ils vous aident toujours lorsque vous avez besoin de quelque chose à manger, rapidement et de manière nutritive. Ayant n'importe quel type de pain ou de miche à la maison, vous pouvez facilement cuisiner dessus une solution rapide délicieux croûtonsà la maison. Tout le monde, petits et grands, sait parfaitement réaliser de délicieux croûtons.

Le plus croûtons simples préparé en faisant frire du pain (pain) sur huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mais il existe un autre type de croûtons : les croûtons frits au lezone. Les croûtons frits dans un mélange œuf-lait sont largement utilisés au petit-déjeuner dans les pays européens. Lisez comment les préparer ici -. Les croûtons peuvent être sucrés ou salés selon vos goûts. Pour les croûtons sucrés, le lezon est préparé à partir d'œufs et de lait, additionnés de sucre.

À leur tour, des croûtons salés sont préparés avec l'ajout d'épices et de sel. Fait intéressant, un produit tel que le fromage peut être utilisé dans la préparation de croûtons salés et sucrés. Aujourd'hui, je veux vous montrer comment cuisiner croûtons à l'ail et au fromage – recette étape par étape avec photo.

Ingrédients:

• Pain - 7-8 tranches,
• Fromage à pâte dure - 100 gr.,
• Ail - quelques gousses,
• Oeufs - 2 pièces,
• Lait - 200 ml.,
• Épices et sel - au goût,
• Huile végétale.

Toasts à l'ail et au fromage - recette

Râpez le fromage à pâte dure.

Battez les œufs dans un bol.

Mélangez-les à la fourchette.

Versez le lait dans les œufs.

Ajouter le fromage râpé.

Ajoutez du sel et des épices au mélange œufs-fromage.

Mélangez tous les ingrédients de la levure.

Préparez le pain. Les toasts à l'ail et au fromage peuvent être préparés soit à partir d'un pain ordinaire du commerce, soit à partir d'une baguette. Coupez le pain en fines tranches. Si vous préférez les petits croûtons, coupez les morceaux de pain en deux en diagonale.

Placez une poêle avec de l'huile sur la cuisinière pour la faire chauffer. Trempez le pain dans le mélange œuf-fromage. Placer dans l'huile chaude.

Faire frire le pain dans la lezone au fromage des deux côtés. Faites attention au fait qu'ils fritent presque instantanément. Si vous voyez que les croûtons commencent à brûler, baissez le feu.

Une fois prêts, disposez les croûtons au fromage dans une assiette. Les croûtons au fromage s'avèrent un peu gras, et pour éliminer l'excès de graisse, il est recommandé de les disposer sur des serviettes. Pour obtenir des croûtons allégés, vous pouvez les cuire au four. Toasts à l'ail et au fromage au four C'est très simple à préparer. Il suffit pour cela de préparer le lezon, d'y tremper la miche ou le pain, de le déposer sur une plaque à pâtisserie et d'enfourner 15 minutes à 180°C. Épluchez les gousses d'ail et pressez-les dans une presse. Étalez l'ail écrasé sur les croûtons.

De délicieux croûtons croustillants et dorés peuvent être utilisés comme base pour différents types de sandwichs. Avec de tels croûtons, poisson en conserve, saucisses, huile de hareng ou pâte à sandwich. Et aussi, selon cette recette croûtons au fromage Vous pouvez également essayer de réaliser des croûtons à base de pain blanc, de seigle ou Borodino. Bon appétit. Je serai heureux si cette recette de croûtons au fromage et à l'ail, cuits à la poêle, vous est utile.

Toasts à l'ail et au fromage. Photo