La citrouille est un entrepôt de tout ce qui est bénéfique pour la santé humaine. Mais aujourd'hui, nous ne parlons pas de cela, mais des graines, que nous appelons simplement graines de citrouille. Nous avons tous entendu dire que les graines de citrouille sont saines, mais nous ne pensons même pas au fait qu'elles peuvent nuire à quelqu'un.

Ainsi, le sujet de l’article d’aujourd’hui est « Les avantages et les inconvénients des graines de citrouille ».

Nous mangeons des graines de citrouille comme friandise. Vous vous souvenez probablement des sacs de journaux contenant des graines de tournesol mélangées à des graines de citrouille, que vous pouviez acheter chez les grands-mères dans la rue. Le souvenir de l'enfance évoque à la fois l'arôme et goût inoubliable. Oui, maintenant, il est de moins en moins courant de trouver une telle grand-mère, car dans tous les supermarchés, vous pouvez acheter des graines de tournesol et des graines de citrouille de tous les goûts : salées, frites et même pelées. Vous pouvez essayer les graines de vos grands-mères avant de les acheter. Et au supermarché ? Vous ne pouvez pas ouvrir le colis.

Comment choisir, sécher, conserver les graines de citrouille

Bien sûr, il est préférable de faire pousser une citrouille dans votre jardin, d’en retirer les graines, de la rincer abondamment pour éliminer les fibres de citrouille et de la sécher sur un chiffon doux en remuant de temps en temps. Vous pouvez également le sécher dans un four préchauffé, en remuant également pour un séchage uniforme. Et s'il n'y avait pas de jardin ?

Nous achetons des graines de citrouille au marché des fermes collectives. Là, ils sont vendus dans de grands sacs pour bocaux. Autrement dit, ils mesurent dans les banques. C'est là que vous pouvez les choisir. Je fais attention à leur caractère sec, lisse et friable. À propos, les graines de citrouille de haute qualité n'ont aucune odeur. Seules les graines de citrouille gâtées ont une odeur rance.

Dans un appartement, les graines de citrouille crues sont conservées dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur pendant deux mois maximum. Donc acides gras le produit ne s'y oxyde pas. Ils ne reçoivent ni lumière, ni chaleur, ni humidité.

Les bienfaits des graines de citrouille

Les graines de citrouille sont activement utilisées pour traiter certaines maladies et les prévenir. Mais avant de parler prestation spécifique graines de citrouille, faisons attention à leur composition.

Graines de citrouille. Composé

100g de graines de courge séchées contiennent :

• graisse- 50g
• protéines végétales– 30g
• glucides– 5g
• fibres alimentaires(fibres et pectines) – 6g
• eau– 5,23g
• substances cendrées– 5g

• Acides aminés– 100g de graines de courge contiennent norme quotidienne les douze acides aminés essentiels et les huit non essentiels nécessaires à la vie humaine.
• Acides gras(oméga 3 et 6) – ils ont des propriétés anti-inflammatoires, ralentissent l’apparition de tumeurs, abaissent le cholestérol
• Acides naturels
  • folique
  • argitine
  • linoléique
  • glutamine
  • L-tryptophane (acide β-(β-indolyl)-α-aminopropionique) - améliore l'humeur, est un antidépresseur naturel ; stimule un sommeil profond

Vitamines :

• Groupes B - B1, B6, B12
• PP – acide nicotinique
• Acide folique
• K, D, A, E, C

Micro et macroéléments:

• Phosphore– il y en a plus dans 100g de graines de courge que dans certains poissons
• Magnésium– fait partie de la structure de l’ADN, des protéines et des os ; régule le fonctionnement des muscles et des fibres nerveuses ; stabilise la tension artérielle; normalise la glycémie
• Manganèse– participe à la croissance et au développement du squelette ; participe à l'hématopoïèse, soutient les fonctions de reproduction, participe à la régulation du métabolisme des lipides et des glucides
• Potassium– participe à la fonction musculaire ; régule le volume de liquide dans le corps, l'équilibre des minéraux ; prend en charge pression artérielle.
• Fer- normalise la composition du sang en l'enrichissant en oxygène
• Zinc– d'ailleurs, l'OMS recommande de manger des graines de citrouille comme bonne façon la reconstitution du zinc, qui renforce le système immunitaire, participe à la prévention de la prostatite, en renforçant le tissu osseux
• Calcium– participe activement à la coordination des processus intracellulaires, à la conduction nerveuse, à la contraction musculaire, au maintien du fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, à la formation osseuse et à la minéralisation des dents, à la coagulation sanguine.
• Cuivre– nécessaire à l’organisme pour absorber le fer, maintenir la tension artérielle et participer au métabolisme du cholestérol et du glucose.
• Sélénium– renforce les défenses de l’organisme, ou immunité humaine

Graines de citrouille. Propriétés utiles

Après avoir analysé la composition des graines de citrouille, il ne fait aucun doute que ce produit est très utile pour l'homme comme moyen de prévenir les maladies et de maintenir la santé. Les graines de citrouille ont les propriétés suivantes :

• Anti-inflammatoire
• Antiseptique
• Analgésique
• Diurétique
• Laxatif
• Éliminer la formation de gaz
• Améliore le métabolisme
• Renforcer l'immunité
• Antihelminthique
• Hépatoprotecteur

Manger des graines de citrouille est bénéfique pour les maladies suivantes :

Beaucoup de gens aiment vraiment le goût des graines de citrouille légèrement grillées. Ils ont une odeur de noisette légèrement audible. Les graines de citrouille pelées sont utilisées dans la préparation de divers plats. Ils sont ajoutés à plats cuisinés: salades, ragoût de légumes. Broyer et ajouter aux pâtes, sauces, pâte.

Mais lorsque vous consommez des graines de citrouille, vous devez vous rappeler qu'elles sont très produit riche en calories. Et je ne me lasse jamais de vous rappeler la modération en tout, y compris en nutrition.

Tableau des calories et valeur nutritionnelle graines de citrouille, pour 100 grammes

Produit - graines de citrouille	Écureuils	Graisses	Glucides	Calories
Brut	24,50	45,80	4,70	538
Séché	24,54	45,85	13,91	541
Frit	28,00	46,70	15,70	600
Salé	30,00	48,00	13,00	600

Dommages causés par les graines de citrouille

Malgré le fait évident que les graines de citrouille crues de haute qualité sont utiles pour maintenir la santé humaine, vous devez vous rappeler des contre-indications et de leurs méfaits.

• Le plus important ! Ce leur utilisation excessive . N'oubliez pas que dans l'article sur les graines de tournesol, il était question de la dépendance rapide à ce produit et du processus même de clic sur les graines. Cela s'applique donc à toutes les graines, y compris celles de citrouille.
• De plus, les graines de citrouille contiennent acide salicylique . Il s'agit d'un acide agressif ; si l'estomac n'est pas sain, il peut alors provoquer par inadvertance une exacerbation de la gastrite et des ulcères d'estomac.
• Depuis les graines de citrouille très riche en calories, il est préférable de ne pas les utiliser chez les patients atteints

Il n'est pas nécessaire de parler des propriétés bénéfiques de la citrouille. Tout le monde sait qu'il est riche en vitamines et micro-éléments. Mais tout le monde ne comprend pas ça substances utiles se trouvent non seulement dans la pulpe, mais aussi dans les graines de citrouille.

Les agriculteurs distinguent trois types de citrouilles : fourragères (le plus souvent utilisées pour nourrir les animaux), décoratives et de table. C'est ce dernier type qui est utilisé pour préparer une variété de plats.

Depuis l’Antiquité, nos ancêtres ont remarqué que les graines de citrouille possédaient un large éventail de propriétés médicinales.

Une grande quantité de produit peut entraîner un colmatage du corps dans son ensemble. Les sels se déposent dans les articulations, ce qui limite considérablement leur mobilité.

Les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux ne devraient pas se laisser emporter par les graines. tractus intestinal. Ils peuvent provoquer une augmentation de l’acidité du suc gastrique, voire une obstruction. Si vous voulez vraiment des graines de citrouille, limitez-vous à quelques morceaux.

Les personnes qui souhaitent ramener leur poids à la normale doivent tenir compte du fait que le produit a une teneur élevée en matières grasses et, par conséquent, une teneur élevée en calories.

Beaucoup de gens aiment vraiment manger des graines de citrouille et ce n’est pas du tout surprenant. Ils ont un goût absolument unique et constituent un trésor vitamines utiles et des microéléments. Mais même un produit aussi simple doit être consommé avec prudence, car, comme tout autre produit, il a ses propres contre-indications.

Sur la vidéo - recettes pour préparer les graines de citrouille :

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L'histoire de la procession culinaire de citrouilles dans les maisons russes a commencé au XVIIe siècle. Il est maintenant difficile d’imaginer qu’autrefois vous n’aviez jamais entendu parler de cette culture, cette plante vous semblait si familière. En tant que fruit comestible, il a commencé à se répandre en même temps que les pommes de terre. Mais contrairement à lui, elle a immédiatement gagné la confiance et la gratitude de nos ancêtres. La raison en est la simplicité de la plante, son excellent goût, les avantages des graines de citrouille et, surtout, son économie. DANS la nourriture va presque tous les légumes. Il est cuit au four, ajouté à la bouillie, du jus est préparé et de l'huile est fabriquée à partir des graines. En raison de leur composition, les graines de citrouille sont considérées comme un réservoir d'éléments utiles.

Toutes les vitamines sous une seule peau

La réponse à la raison pour laquelle les graines de citrouille sont utiles se trouve dans composition chimique produit. Il présente toute une série vitamines du groupe B, PP, A, E, acides aminés. La composition comprend du phosphore, du magnésium, du manganèse, du potassium, du fer et du zinc. Cent grammes contiennent :

1. phosphore – 1233 mg;
2. magnésium – 592 mg;
3. potassium – 809 mg;
4. fer – 9 mg;
5. zinc – 8mg.

L’influence de ces éléments sur l’organisme est connue depuis longtemps. Les principaux avantages des graines de citrouille résident dans la normalisation de la vie humaine :

Note aux hommes

L'un des aspects de l'utilisation du produit réside dans les bienfaits des graines de citrouille pour les hommes, à titre préventif et à des fins médicinales. Les athlètes masculins utilisent les deux source supplémentaire protéines pour développer la masse musculaire. De nombreux remèdes contre la calvitie sont à base d’huile provenant des graines de cette plante. Un vaste complexe de microéléments sert à prévenir la prostatite et à augmenter les niveaux de testostérone. Des avantages indéniables les graines de citrouille pour hommes sont dues contenu élevé zinc, phosphore, fluor et calcium. Il est recommandé aux hommes d'en prendre pour améliorer la qualité du sperme, augmenter la puissance et traiter processus inflammatoires zone génito-urinaire.

A titre préventif, prendre régulièrement une cuillère à café le matin à jeun : mélanger 500 g de graines finement hachées avec 250 g de miel, conserver au réfrigérateur.

Tout est relatif dans ce monde ; les avantages et les inconvénients des graines de citrouille pour les hommes n'ont pas été entièrement étudiés. Utiliser le produit sans consulter un spécialiste peut aggraver le problème. L'automédication est inacceptable.

Citrouille pour la santé des femmes

Manger de la citrouille soulage certains problèmes tube digestif: constipation, inconfort, lenteur intestinale. Pendant la ménopause, il atténue les effets des bouffées de chaleur, améliore l'humeur émotionnelle globale, sature corps féminin tous les acides aminés et minéraux essentiels. L'effet cosmique est important pour les femmes : renforcement et croissance des cheveux, amélioration de la qualité de la plaque à ongles, prévention et traitement acné. L'huile à base de graines est utilisée pour perdre du poids.

Les fruits sont indispensables pour préparer toutes sortes de régimes. Ils sont utilisés pour préparer les poumons plats végétariens: purée de soupe, cocottes. En association avec des poivrons, courgettes, tomates, brocolis, il permet de diversifier considérablement menu diététique. Sature parfaitement et dynamise pendant plusieurs heures. 10 grammes de graines remplaceront une collation complète entre les repas.

Contre-indications pour les amateurs de citrouilles

Les avantages et les inconvénients comparatifs des graines de citrouille pour les hommes et les femmes dépendent de caractéristiques individuelles corps.
L'abus de ce produit est dangereux si vous avez des antécédents de :

• ulcère d'estomac (risque d'exacerbation) ;
• arthrite ou arthrose (éventuelles lésions articulaires dues aux dépôts de sel) ;
• émail dentaire faible (risque de carie) ;
• obésité (danger de prendre du poids) ;
• acidité accrue (les graines peuvent déclencher une rechute);
• problèmes de perméabilité intestinale (possibilité de constipation).

Cru, séché, frit – quel est le meilleur ?

Comme les graines de tournesol, les graines de citrouille sont un produit riche en calories, avec une moyenne de 550 kilocalories pour 100 grammes.

La teneur calorique établie des graines de citrouille est à la fois bénéfique et nocive. D'une part, grâce à cette propriété, ils satisfont facilement une faim aiguë et sont indispensables pour collation rapide. Largement utilisé comme laxatif doux dans divers régimes. En revanche, les femmes risquent de gagner quelques gains supplémentaires. kilos en trop en cas d'abus graines délicieuses, surtout frit. Teneur en calories du produit cru et frit différent:

En plus d'augmenter la teneur en calories, lors du traitement thermique, de nombreux propriétés bénéfiques les graines de citrouille sont perdues. Il existe de nombreuses options pour utiliser les graines de citrouille crues dans divers plats. Les hachés sont ajoutés à toutes sortes de salades et saupoudrés sur les plats cuisinés. Les graines moulues ou finement hachées deviennent un composant sauces salées. Ils se consomment légèrement séchés tout au long de la journée ; quelques morceaux satisferont votre faim et vous donneront des forces pendant plusieurs heures. Très souvent, les avantages et les inconvénients des graines de citrouille dépendent de la qualité du produit et de l'intégrité du fabricant.

Choix naturel

Quelques astuces dont dépendent les avantages et les inconvénients des graines de citrouille - comment les prendre, comment les conserver, comment les choisir. Lorsque vous achetez des graines, vous devez non seulement les regarder de près, mais aussi les sentir. Même un léger soupçon de délicatesse ou de rassis est une raison pour refuser l'achat. Le produit a une courte durée de conservation, il est susceptible d'être acheté périmé, ce qui signifie produit de mauvaise qualité super. Les graines de citrouille non pelées sont conservées dans un endroit sec et bien aéré ; les graines de citrouille pelées sont conservées au réfrigérateur, dans un récipient bien fermé, pendant deux mois maximum.

Se procurer soi-même des graines

Par souci d'économie, une réserve de ce produit utile peut être fait avec mes propres mains en achetant un légume au marché ou en le cultivant dans le jardin.

Les meilleures graines pour les graines proviennent des groupes à écorce dure, à muscade et à gros fruits. Seules les variétés fourragères ne conviennent pas à la récolte de graines. Parmi la variété des variétés, il existe également des gymnospermes, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de peau. Le plus souvent, des graines de citrouille blanches se trouvent à l’intérieur de la récolte de melon ; on trouve également des graines jaune crème et orange vif. Le produit est préparé en plusieurs étapes :

Les graines préparées selon toutes les règles seront conservées jusqu'au printemps. A partir des fruits des variétés précoces, les graines sont sélectionnées à l'automne, les tardives sont entièrement conservées dans endroit frais. Certains spécimens resteront intacts jusqu’au milieu de l’hiver.

En fin de compte, les avantages et les inconvénients des graines de citrouille pour le corps dépendent de la personne elle-même. La tolérance des produits est une question purement individuelle. Avant un long traitement, vous devez soigneusement peser le pour et le contre. L'abus de graines de citrouille, comme d'autres produits, n'apportera aucun avantage. Il est préférable de consulter votre médecin concernant les contre-indications.

Les graines de citrouille sont un mets délicat bien connu, ainsi qu'un remède préventif et médicinal contre certaines maladies. De plus, elles ont un effet plus saisissant que la pulpe végétale. Découvrez les avantages et les inconvénients des graines de citrouille pour les femmes et les hommes, ainsi que comment les préparer et les utiliser correctement pour le traitement.

Les graines de citrouille, comme les graines de toute autre culture, contiennent beaucoup de graisses dans leur composition chimique : elles contiennent 50 g de graisse pour 100 g de poids. Les protéines contenues dans les graines sont de 25 g, les glucides - 15 g pour 100 g. Les fibres ou fibres alimentaires et l'eau sont égales - 6 g pour 100 g.

Ce légume contient également beaucoup de vitamines et de minéraux. Il contient toutes les substances du groupe B, ainsi que les vitamines A, D, C, PP et K, et plus de vitamine E que les autres légumes : Ph, K et Mn, dont la plupart se trouvent dans les graines de citrouille. Il existe également du Ca, Fe, Na et Zn. D'autres microéléments tels que Cu, Mg et Se sont également présents dans les graines de citrouille, mais en quantités très limitées. grandes quantités. Mais néanmoins, ils suffisent amplement à répondre aux besoins quotidiens d’une personne en ces composés.

Autres substances utiles entrant dans la composition chimique graines de citrouille, Ce:

• 20 acides aminés, dont 12 sont essentiels ;
• les acides gras, y compris insaturés ;
• les glycosides ;
• alcaloïdes;
• antidépresseurs naturels ;
• substance anthelminthique – cucurbitine.

À cause de excellent contenu grasses, les graines de citrouille ont une valeur nutritionnelle et une teneur en calories élevées : 550 kcal pour 100 g de produit.

Comment sécher et manger les graines de citrouille

Pour la consommation et la préparation de médicaments, vous devez choisir des graines entièrement entières et sèches obtenues à partir de citrouilles mûres. Ils doivent avoir une peau solide ; les graines y sont conservées beaucoup plus longtemps, car l'air n'y pénètre pas et n'oxyde pas les graisses. Pour que les graines se conservent plus longtemps et aient un meilleur goût, elles doivent être séchées au soleil ou séchées un peu sur un sol pas très poêle chaude. Vous ne pouvez pas faire frire dans l'huile.

Les graines de citrouille ainsi préparées doivent être conservées dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Ils peuvent être ajoutés à plats divers– des porridges, des salades, compote de légumes. En combinaison avec eux, la nourriture deviendra encore plus saine.

Naturellement, lors de la préparation des graines de citrouille, elles doivent être débarrassées de leur peau forte et dure, qui n'est pas comestible. Il n'est pas recommandé de manger les graines de citrouille avec la peau ; elles ne sont pas digérées dans le tractus gastro-intestinal et sont donc inutiles sous cette forme. De plus, il peut même endommager la membrane muqueuse des parois intestinales et provoquer une inflammation, voire parfois conduire à une appendicite. Cependant, vous pouvez manger un repas à base de graines de citrouille moulues, qui a le même effet cicatrisant, comme pour les graines fraîches.

À la question de savoir combien de graines de citrouille vous devriez manger par jour, vous pouvez répondre ainsi : vous ne pouvez pas en manger trop. Bien qu’il n’y ait pas de quantité exacte, puisque tout dépend du but de la consommation, il faut quand même les consommer avec modération. Malgré avantage évident Ce produit, les graines de citrouille, est très riche en calories et en nutriments. Ils contiennent beaucoup de graisses et de protéines ; si ces substances pénètrent dans l'organisme au-delà de la norme, cela peut provoquer un dépôt d'excès de graisse, des ballonnements et des flatulences.

Les bienfaits des graines de citrouille

Les graines de citrouille ne sont pas seulement nutritives et savoureuses, elles peuvent également prévenir et même traiter certaines maladies courantes graves. Les bienfaits des graines de citrouille pour l'organisme peuvent être évoqués avant tout en relation avec leur effet thérapeutique sur le système digestif et système génito-urinaire. Ils stimulent la digestion, la sécrétion et le mouvement de la bile, ont un effet laxatif léger mais perceptible et aident donc à lutter contre la constipation. Ils peuvent éliminer les toxines et les métaux lourds accumulés.

À utilisation régulière les graines améliorent les processus métaboliques et favorisent une absorption plus complète nutriments qui pénètrent dans le corps avec la nourriture. Pour un corps affaibli ou épuisé, ils constituent un composant alimentaire qui aide à prendre du poids. Ils peuvent être consommés si vous souffrez de diabète, car ils abaissent le taux de sucre dans le sang. Ils aident à éliminer le cholestérol nocif des vaisseaux sanguins, leur utilisation est donc recommandée en cas de maladie. système circulatoire associé à l'accumulation de cette substance à la surface des vaisseaux sanguins : athérosclérose, hypertension, accidents vasculaires cérébraux. En nettoyant la circulation sanguine et en augmentant le flux sanguin, les graines de citrouille guérissent diverses maladies nature chronique - de l'arthrose à l'inflammation cutanée.

La vitamine B9 et l'acide linoléique contenus dans les graines de citrouille renforcent les parois vasculaires, réduisent l'hypertension artérielle et aident à réduire l'intensité des douleurs cardiaques. Le fer contenu dans les graines de citrouille augmente la teneur en hémoglobine, tandis que le potassium et le magnésium contribuent à un apport stable et bon fonctionnement muscle cardiaque.

Le zinc et le phosphore sont nécessaires au bon fonctionnement du cerveau, améliorent l'acuité de la mémoire et augmentent l'endurance mentale, c'est pourquoi l'utilisation de graines de citrouille est recommandée aux personnes engagées dans un travail mental. Les graines participent au renforcement et au maintien d'une immunité normale, donc si elles sont consommées en interne lors de la propagation des infections saisonnières, elles deviendront un bon remède maison préventif contre ces maladies.

Les propriétés bénéfiques des graines de citrouille s'expriment également dans l'organisation d'activités système nerveux, traitement des troubles neurologiques et maladies nerveuses, par exemple, les névroses ou la dépression. Les graines affectent également d'autres systèmes et organes, par exemple, elles constituent un bon prophylactique contre le dépôt de sable et de calculs rénaux, l'ostéoporose (enrichir tissu osseux calcium). Aide à la pancréatite et au traitement tumeurs malignes, contribuent à préserver la jeunesse du corps.

Pour les hommes

Les bienfaits des graines de citrouille pour les hommes peuvent être discutés en relation avec le contenu des informations importantes pour la santé des hommes zinc Il est nécessaire au fonctionnement normal des organes système reproducteur, la qualité du sperme, prévient l'inflammation et la prolifération du tissu prostatique, c'est-à-dire qu'il peut protéger contre la prostatite et l'adénome.

Il est à noter que si vous prenez un mélange de graines broyées avec du miel pour la prostatite, vous pouvez prévenir cette maladie. Les graines doivent être broyées dans un hachoir à viande, mélangées avec du miel et roulées en petites boules à partir de ce mélange. Mangez 3-4 morceaux. avant de manger (0,5 heure avant). Conservez le reste au réfrigérateur jusqu'à utilisation. La durée du traitement est de 3 à 4 semaines. Ou mangez simplement 50 à 60 morceaux chaque jour. grains, en les mâchant soigneusement. Les graines de citrouille, si elles sont consommées régulièrement en petites portions, aideront les hommes à maintenir leur santé et leur jeunesse et à éviter une calvitie précoce.

Mais le traitement de la prostatite n'est possible qu'avec l'aide de médicaments spéciaux ; les graines de citrouille n'aideront pas ici.

Pour les femmes

Les graines de citrouille sont tout aussi bénéfiques pour les femmes que pour les hommes. Ils peuvent aider au traitement des polypes situés dans les organes digestifs et génitaux. Pour celui-ci, des œufs et huile végétale vous devez préparer un mélange (1 œuf, 1 cuillère à café de graines de citrouille moulues, 1 cuillère à soupe d'huile), mettre bain-marie et retirez-le après 20 minutes. Le produit non utilisé doit être conservé sur l’étagère du réfrigérateur. Schéma posologique : 1 cuillère à café le matin avant les repas. La durée du traitement est de 5 jours, puis faites une pause de 5 jours.

En plus de traiter les polypes, les graines de citrouille améliorent la circulation sanguine et réduisent la gravité des changements liés à l'âge (manifestations de ménopause, ostéoporose). Ils sont également utiles pour la peau des mains et du visage, la nourrissant, la rendant fraîche et attrayante. Pour ce faire, vous pouvez utiliser de la farine de citrouille mélangée avec du lait aigre et des œufs.

Quant à l'utilisation des graines de citrouille comme anthelminthique naturel qui aide à se débarrasser des vers, dans ce cas, leur effet thérapeutique sur le corps est exagéré. Ils contiennent certes de la cucurbitine, une substance qui a un effet toxique sur certains types d'helminthes, mais qui n'est pas assez puissante pour les détruire.

Graines de citrouille pendant la grossesse et l'allaitement

Utilisées pendant la grossesse, les graines aideront à faire face aux manifestations de toxicose, à éliminer l'excès de liquide et de sels et à prévenir la constipation. Pour ce faire, vous devez les manger le matin estomac vide. La quantité de graines de citrouille pendant la grossesse doit être modérée, car elles augmentent le tonus musculaire et peuvent, dans une certaine mesure, entraîner un risque de fausse couche.

Les graines de citrouille sont également bénéfiques pendant l'allaitement, car elles augmentent le volume de lait sécrété. Pour ce faire, une femme qui allaite doit manger de 50 à 100 morceaux. graines quotidiennement.

Contre-indications et dommages possibles

Les graines de citrouille peuvent être nocives si elles sont consommées frites et salées, et en grande quantité. Les contre-indications sont également :

• acidité accrue;
• mauvaise perméabilité intestinale;
• obésité.

Dans tous les autres cas, les graines de citrouille ne sont pas contre-indiquées ; elles peuvent être consommées ; personnes en bonne santé avec modération.

Avis d'expert

Jardinier

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Les graines de citrouille sont non seulement nutritives, mais peuvent aussi être un bon médecine pour prévenir de nombreuses maladies graves. S'ils sont utilisés correctement, ils contribueront à maintenir la santé et la jeunesse, favoriseront le fonctionnement stable des organes internes et maintiendront la peau en bon état.

Les graines de citrouille abordables et familières peuvent apporter de nombreux avantages au corps humain. Ils sont utilisés à des fins médicales et cosmétiques, en nutrition et en cuisine. Valeur médicinale graines de citrouille en raison de leur composition, grâce à laquelle elles sont utilisées dans médecine traditionnelle pour la préparation de potions contre diverses maladies.

Quels avantages les graines de citrouille peuvent-elles apporter au corps et vaut-il la peine de s'attendre à des dommages liés à l'utilisation d'un produit aussi utile ?

Composition utile

Les graines de citrouille contiennent presque tout ce qui est nécessaire à un fonctionnement normal corps humain substances : plus de 10 minéraux, acides gras, vitamines B, E, A, PP, K, D, F, C, 18 acides aminés, digestibles, sels minéraux, pectine, fibres alimentaires– au total plus de 50 micro et macroéléments.

Faites attention! Seulement 150 g de graines de citrouille peuvent reconstituer besoin quotidien organisme en macro et microéléments.

Quels sont les bienfaits des graines de citrouille :

La composition unique des graines de citrouille fait de ce produit un leader parmi les remèdes naturels dans la lutte contre quantité énorme maladies et pour leur prévention.

Propriétés curatives

Les substances bénéfiques contenues dans les graines de citrouille ont un effet bénéfique général sur l'organisme en raison de leurs propriétés, notamment :

• Performances accrues ;
• Se débarrasser de ;
• Renforcement;
• Combattre le stress et la dépression ;
• Stimulation de la fonction intestinale ;
• Réduire les douleurs articulaires ;
• Normalisation du métabolisme ;
• Guérison des plaies et des tissus ;
• Ralentir le processus de vieillissement ;
• Réduire le taux de mauvais cholestérol ;
• Effet laxatif et diurétique ;
• Combattre les processus inflammatoires ;
• Accélération de la pousse des cheveux ;
• Élimination des helminthes ;
• Facilitation du processus de récupération après des maladies et des opérations ;
• Éliminer les toxines nocives ;
• Combattre les maladies fongiques ;
• Élimination des formations de gaz dans les intestins ;
• Améliorer la composition sanguine.

Les médecins conseillent aux enfants et aux adolescents d'inclure les graines de citrouille dans leur alimentation.

Consommer 30 g de graines de citrouille par jour aide à maintenir la glycémie car... la production de votre propre insuline est stimulée, ce qui est précieux pour les diabétiques.

Faites attention! Les graines de citrouille aident à éliminer les nausées, elles sont donc souvent consommées lors des voyages en transport pour éviter le mal des transports, et sont également utilisées pour.

L'utilisation de graines est indiquée pour les maladies suivantes :

• Avitaminose ;
• Pathologies du foie et des reins ;
• Adénome de la prostate ;
• Brûlures et lésions cutanées ;
• Ostéoporose ;
• , constipation;
• Inflammation de la prostate ;
• Helminthiase ;
• Troubles nerveux ;
• Insomnie chronique ;
• Troubles métaboliques.

Les propriétés bénéfiques des graines de citrouille ont trouvé leur application non seulement en médecine, mais aussi en cosmétologie. Avec leur aide, vous pouvez vous débarrasser de malheurs tels que les pellicules, les rides, les cheveux secs, gras et cassants, l'acné, la peau terne et la calvitie.

Les médecins conseillent aux adolescents et aux enfants, aux sportifs, aux femmes enceintes et aux personnes âgées d'inclure les graines de citrouille dans leur alimentation.

Pour les femmes

La consommation de graines de citrouille est nécessaire non seulement pour la santé des femmes, mais aussi pour beauté féminine. L'utilisation régulière du produit contribuera à améliorer l'état de la peau et des cheveux, à renforcer les ongles et les cheveux, à éliminer les premières rides et à ralentir le processus de vieillissement.

Les graines de citrouille ont non seulement un effet bénéfique sur la santé des femmes, mais aussi contribuer à améliorer l'état de la peau, à renforcer les ongles et les cheveux, à éliminer les premières rides, à ralentir le processus de vieillissement

Graines de citrouille pour femmes :

• Normaliser fond hormonal et, vous permettent de vous débarrasser des signes désagréables ;
• Augmenter la probabilité de concevoir un enfant, prévenir et éliminer partiellement l'infertilité ;
• Nettoyer le corps des poisons et toxines nocives, ce qui a un effet bénéfique sur l'état de la peau et prévient le vieillissement prématuré de l'épiderme ;
• Empêche l'apparition de polypes dans l'utérus.

Pendant la grossesse, les graines aideront à soulager l'inévitable toxicose qui l'accompagne - nausées et brûlures d'estomac, ainsi qu'à renforcer l'immunité. future maman, réduisent le risque d'infections, normalisent la fonction intestinale et ont un effet bénéfique sur le développement du fœtus.

Important! Pendant la grossesse, les graines ne peuvent être consommées qu'en l'absence de contre-indications et en quantité ne dépassant pas 60 g par jour. Parallèlement, il est nécessaire de surveiller le bien-être de la future maman.

Pendant allaitement maternel Il vaut mieux ne pas se laisser emporter par les graines de citrouille - leur consommation importante peut provoquer des troubles des selles chez le bébé, de l'anxiété et des troubles du sommeil chez l'enfant.

Pour les hommes

Pour le corps masculin, un manque de zinc affecte l'état de la prostate, ce qui peut conduire au développement d'un adénome de la prostate et à l'infertilité.

Les graines de citrouille pour hommes préviennent l'infertilité et, en outre, stimulent la production d'hormones et améliorent la puissance. La consommation régulière de graines de citrouille aide à normaliser la circulation sanguine et pression artérielle, réduire l'impact activité physique et le stress.

Avec une consommation régulière de graines de citrouille chez les hommes, la circulation sanguine est normalisée et la fonction sexuelle est améliorée.

Tout cela ensemble a un effet bénéfique sur la fonction sexuelle d'un homme, et en cas de maladies existantes de la région génitale, l'utilisation de graines aide à soulager les symptômes désagréables - douleur pendant la miction, douleur et démangeaisons dans les organes génitaux.

Pour les hommes sportifs, la prise de graines de citrouille peut augmenter l’endurance physique et développer la masse musculaire.

Pour les enfants

Les graines de citrouille aideront à éliminer les vers des enfants et la consommation régulière de petites portions améliorera la posture de l'enfant.

De petites portions de graines de citrouille auront un effet bénéfique sur la posture de l'enfant, contribueront à augmenter son endurance, amélioreront l'activité cérébrale, la mémoire, la vision et la perception.

Comment utiliser les graines de citrouille

Les graines de citrouille peuvent être consommées crues ou légèrement séchées au four, réduites en poudre pour préparer des potions ou transformées en huile.

À la pharmacie, vous pouvez acheter des médicaments à base d'extrait de graines de citrouille, par exemple l'huile de graines de citrouille, qui a un effet antiulcéreux, cholérétique, anti-inflammatoire, métabolique et antiseptique élevé.

À base d'extrait de graines de citrouille huile de graines de citrouille, qui compte de nombreux propriétés médicinales

L'un des médicaments les plus populaires est le Tykveol, produit sous la forme huile liquide, suppositoires et capsules à usage interne.

Les indications d'utilisation de Tykveol comprennent : l'augmentation de l'immunité, le traitement maladies de la peau, pathologies de l'estomac et du foie, maladies féminines et masculines, prévention des processus inflammatoires.

• A consommer de préférence produit brut, parce que graines de citrouille grillées après traitement thermique perdent une grande quantité de vitamines et les huiles de graines sont obstruées par des produits d'oxydation.
• Comment cuisiner les graines de citrouille ? Pour améliorer qualités gustatives Vous pouvez sécher légèrement les graines au four - de cette façon, elles ne perdront pas leurs propriétés et acquerront un arôme de noisette prononcé.
• Les graines de citrouille salées ne profiteront pas au corps, mais grandes quantités contribuera à l’accumulation de sels dans les articulations.
• Les graines amères ou ayant une odeur de moisi ne doivent pas être utilisées comme aliment. Avant d'acheter, vous devez goûter les graines.
• Comment nettoyer les graines de citrouille ? Avant utilisation, les graines doivent être nettoyées à la main, car... leur peau peut endommager l’émail des dents.
• Vous ne pouvez pas manger les graines avec la peau, car... une peau rugueuse peut endommager les parois intestinales et provoquer un blocage de l'estomac.

Afin de ne pas nuire au corps, vous ne devez utiliser les graines de citrouille pour le traitement qu'après avoir consulté un médecin et rappelez-vous que dans la plupart des cas médicamentsà base de graines de citrouille ne sont pas une panacée contre les maladies, mais servent seulement auxiliaire lors d’activités thérapeutiques.

Recettes de médecine traditionnelle

Les graines de citrouille sont largement utilisées en médecine traditionnelle pour préparer des potions contre diverses maladies :

La médecine traditionnelle prétend que la consommation périodique de graines de citrouille aidera à prévenir le développement de cellules cancéreuses– c'est-à-dire que le produit sert de prévention contre le cancer.

Faites attention! 100 grammes de graines par jour aideront à renforcer l'immunité, à améliorer l'humeur et à éliminer la dépression. Pour améliorer l’état des cheveux, des ongles et de la peau, 50 grains par jour suffisent.

DANS à des fins cosmétiques L’huile de pépins de courge la plus couramment utilisée est :

• Pour améliorer l'état des cheveux, une fois par semaine, frottez l'huile sur le cuir chevelu et enveloppez la tête. sac en plastique pendant 20 à 30 minutes, puis rincez avec du shampoing.
• Un masque pour la peau du visage, des mains et des ongles est appliqué 2 à 3 fois par semaine avant le coucher, l'huile est frottée sur une peau nettoyée.

La poudre de graines peut être traiter les brûlures et les lésions cutanées – petite quantité Le médicament est appliqué sur la plaie et doucement frotté.

L'huile de graines de citrouille aide les nouveau-nés se débarrasser de l'urticaire, de l'érythème fessier et d'autres problèmes de peau.

Dommages aux graines de citrouille

Les avantages et les inconvénients des graines de citrouille pour le corps sont déterminés par leur utilisation correcte. Une consommation incontrôlée du produit peut nuire à l'organisme et provoquer des réactions secondaires désagréables.

Vous ne devriez pas manger de graines de citrouille si vous présentez les conditions suivantes :

• Augmentation de l'acidité de l'estomac ;
• Intolérance individuelle aux composants du produit ;
• Obésité;
• Maladies gastro-intestinales lors d'une exacerbation.

Contrairement à la croyance selon laquelle les graines de citrouille peuvent être consommées dans le but de perdre du poids, il convient de noter que c'est très produit riche en calories, à consommation élevée lequel vous pouvez prendre du poids.

Combien de graines de citrouille faut-il manger pour ne pas nuire à son organisme ? Il est recommandé de ne pas consommer plus de 100 g de produit par jour - le passe-temps de manger des graines peut aboutir à l'accumulation d'un excès de sel dans les articulations.

Si vous mangez des graines en grande quantité et à jeun, des troubles digestifs peuvent survenir - constipation, coliques, ballonnements. Si de tels symptômes apparaissent, vous devez boire un verre d'eau tiède.

Selon les critiques, les graines de citrouille aident vraiment à traiter de nombreux problèmes : elles éliminent les vers, améliorent l'état de la peau et des cheveux, augmentent la puissance et les fonctions de reproduction, combattent les processus inflammatoires et infectieux et renforcent le système immunitaire. On note que grand avantage apporter des remèdes médicinaux à base de graines de citrouille, préparés de leurs propres mains, plutôt que médicaments pharmaceutiques basé sur eux.