L'anniversaire est une fête spéciale pour chaque enfant. Ce jour-là, vous pouvez jouer avec des amis, recevoir de nombreux cadeaux différents et manger de délicieux plats. Les enfants attendent ces vacances toute l'année compter les jours sur le calendrier. Pour l'organisation table pour enfants pour les garçons et les filles âgés de 8 à 10 ans, vous pouvez préparer grand nombre Très plats délicieux avec présentation originale.

Que cuisiner pour un enfant de 8-9 ans ?

Préparation fête des enfants impensable sans bonne planification menu. Pensez à tous les plats que vous envisagez de nourrir vos invités. Si vous invitez également des parents ou des amis ce jour-là, préparez deux menus. L’un est destiné aux adultes et le second aux enfants. Ne choisissez pas plats gras ou des salades avec de la mayonnaise. Il est préférable de choisir des recharges plus légères.

Consultez votre enfant pour savoir ce qu'il aimerait voir sur la table des fêtes. Après tout, ce sont ses vacances ! Assurez-vous d'inclure dans menu de vacances salades ou desserts préférés que le bébé demande. Cela lui apportera beaucoup de joie et de plaisir.

Lorsque vous créez un menu pour enfants, veillez à faire attention au nombre de plats que vous préparerez. Pour les enfants de cet âge, l'option suivante convient : 2-3 types de collations, quelques salades, un plat principal et plusieurs types de desserts. Recherchez des friandises et des desserts attention particulière. En règle générale, les enfants apprécient et se souviennent davantage des desserts et des gâteaux que de la salade et du plat principal.

Une variété de sandwichs décorés de œufs durs ou des légumes. Vous pouvez créer divers bateaux et navires, visages d'animaux, de souris ou de hérissons. De telles collations diversifieront la table des fêtes et la rendront très belle.

Les enfants l'adorent beaucoup variété de salades. Essayez de réduire la quantité de mayonnaise que vous utilisez sur votre salade. Privilégiez la crème sure faible en gras. Vous pouvez également mélanger de la mayonnaise avec de la crème sure. proportions égales. Cela rendra le goût du plat plus délicat et réduira également considérablement la teneur en matières grasses de la salade finie.

Le meilleur choix pour les plats chauds est la pizza ou les nuggets de poulet. Pour les enfants de 10 ans vous pourrez préparer des burgers maison avec avec différentes garnitures. Ces hamburgers seront une excellente alternative restauration rapide du commerce et plaira certainement à tous les enfants. Les pains à hamburger peuvent être préparés à la maison avec des pâte levée. Pour la garniture, prenez quelques concombres en conserve, tomates, un peu de mayonnaise et sauce tomate. Préparez des escalopes de bœuf ou de poulet haché. Vous pouvez également ajouter de fines tranches de fromage et réaliser un véritable cheeseburger.

La pizza est également très facile à préparer à la maison.

Les produits nécessaires à ce plat peuvent être facilement trouvés dans n'importe quel supermarché. Toute préparation ne prend pas plus de 40 minutes. Ce excellent moyen nourrir délicieusement quantité énorme petits invités affamés sans frais financiers importants.

Pour les desserts, il est préférable que les enfants préparent ou commandent gros gâteau. Si vous avez invité de nombreux invités, mieux vaut privilégier gâteaux à plusieurs étages. Les gâteaux peuvent être n'importe quoi : génoise, sablés, pâte feuilletée. Le décor et les décorations peuvent être choisis selon vos goûts. Pour les filles, un gâteau en forme de princesse ou de fée serait un excellent cadeau. Pour les garçons - un gros serviteur ou une île pirate.

Qu'allons-nous boire ?

Les enfants âgés de 8 à 10 ans adorent tout simplement une variété de boissons gazeuses. Essayez cependant d’inclure des boissons aux fruits et des cocktails faits maison dans votre menu de fêtes.

Ils peuvent être préparés beaucoup plus savoureux, et avec la bonne décoration et le bon service, ils constitueront une alternative intéressante. jus du commerce et du soda.

Si l'anniversaire de votre bébé tombe pendant l'été et les mois les plus chauds, incluez-en davantage dans le menu. boissons gazeuses. Bon choix Il y aura de la limonade à partir de citrons ou d’oranges du commerce. Vous pouvez décorer les verres avec une tranche d'agrumes et du sucre en poudre le long du bord du verre. Pour cela, mouillez les bords du verre une petite quantité de l'eau ou du jus d'orange et tremper dans du sucre en poudre ou du sucre. Enlevez simplement tout excès de sucre avec votre main. Fixez une tranche de citron ou d'orange sur le bord du verre.

Aux autres cocktail intéressant pour les enfants, il y aura du gazéifié fait maison jus de baies. Pour ce faire, préparez une boisson aux fruits à base de groseilles ou de mûres. Lors de la cuisson, n'oubliez pas d'ajouter du sucre. Cool. Mélanger avec du soda eau minérale. Servir immédiatement après avoir ajouté de l'eau gazeuse. De cette façon, toutes les bulles que les enfants aiment beaucoup resteront dans le cocktail. Garnir d'une brochette décorative et d'une tranche de fruit ou de fraises tranchées.

Milk-shakes avec différents fruits ou sirop de chocolat- un classique absolu pour les tables de fêtes des enfants. Cuisiner si délicieux et boissons saines prend en quelques minutes. Mais quelle joie cela apporte aux enfants ! Mélangez le lait avec les bananes ou les fraises hachées dans un mixeur. Ajoutez quelques cuillères de sucre et de vanille. Verser dans des verres hauts. Vous pouvez décorer avec une banane ou une fraise. Saupoudrez de cannelle dessus si votre bébé l'aime. Cette boisson donnera aux enfants une énorme quantité d'émotions positives !

Un de plus excellente option les boissons saines pour les enfants seront des smoothies.

Il peut être préparé à partir de presque toutes les baies et fruits. Tout dépend des préférences. Pour réaliser un smoothie tropical, prenez du jus d'orange, de la banane, des morceaux d'ananas, du kiwi et quelques fraises. Mélangez soigneusement le tout dans un mixeur. Versez la boisson obtenue dans de beaux verres. Vous pouvez décorer avec des baies ou des fruits. Les brochettes multicolores avec des fruits volumineux à la fin semblent intéressantes.

Servir avec un dessert thé aux fruits. C'est très simple à préparer. Pour ce faire, lors de la préparation du thé, ajoutez quelques feuilles séchées de cassis ou de menthe. Cette boisson deviendra un excellent ajout pour un délicieux gâteau.

De délicieuses recettes

Smoothie aux fraises

Prenez un kilo de fraises mûres. Peut être utilisé fraises des bois ou des fraises. Versez 2 tasses dans un mixeur jus de pomme, des baies, quelques bananes hachées, du melon. Mélangez le tout jusqu'à obtenir consistance homogène.

Verser dans de grands verres et garnir de fruits. Cette boisson deviendra super ajout pour toute entrée ou dessert.

Doigts de dinde croustillants avec sauce au fromage et pâtes

Prenez 800 g de filet de dinde. Rincer et sécher avec une serviette. Couper en lanières de 10 cm de long et environ 2 cm d'épaisseur. Battre un peu. Salez et poivrez un peu des deux côtés.

Préparez la panure. Pour ce faire, cassez 2 œufs dans un bol à part et remuez un peu avec une fourchette. Ajoutez du sel. Placer dans un bol séparé farine de blé. À l'aide d'un mélangeur, réduire en purée les craquelins secs non salés jusqu'à ce que miettes fines et versez-les également dans un récipient séparé.

Cuit doigts de viande rouler d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure écrasée.

Faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Pour plus option diététique Vous pouvez faire cuire vos doigts au four. Temps de cuisson - 30-35 minutes.

Pour préparer la sauce au fromage, utilisez 2 tasses de crème. Versez la crème dans la casserole en remuant constamment et portez à ébullition. Ajouter le fromage râpé (250 g). Remuer jusqu'à ce que masse homogène, porter à nouveau à ébullition et retirer du feu.

Bouillir pâtes colorées. Il est préférable de choisir des cornes ou des spirales torsadées. Servir l'assiette avec des alevins et des pâtes. Eau sauce au fromage. Si vous le souhaitez, la sauce peut être servie dans un bol séparé. Pour donner au plat un aspect plus crémeux et goût riche, saupoudrer les pâtes de fromage finement râpé. Garnir de légumes hachés au sens figuré et de brins d'herbes.

Recette de cuisine doigts de fromage- dans la prochaine vidéo.

Milkshake aux dattes et à la banane

Prenez un litre de lait. Mettez le lait, 100 g de dattes dénoyautées, 2 bananes et un peu de cannelle dans un mixeur. Ajoutez du sucre si vous le souhaitez (généralement pas nécessaire, car les dattes et les bananes sont déjà assez sucrées).

Mélangez le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Versez dans de beaux verres. Vous pouvez décorer le dessus avec de la crème fouettée et des pépites colorées.

Smoothie aux kiwis

Mettre 1 litre dans un mixeur lait de coco, 4 morceaux de kiwis de taille moyenne et 2 bananes. Ajoutez un verre de jus d'orange. Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Verser dans des verres. Garnir de tranches de kiwi et de tranches de bananes. Vous pouvez agrémenter le smoothie de brochettes colorées.

Création d'un menu pour les enfants table de fête il est très important que les vacances se passent bien et soient mémorables pour le bébé depuis de nombreuses années. Conception originale Le garçon d'anniversaire et tous les petits invités apprécieront certainement les plats préparés.

Probablement, de nombreuses mères sont confrontées au problème du manque d'appétit chez leurs enfants. Le plus souvent, il est difficile de nourrir un enfant de moins de 10 à 12 ans - les adolescents mangent généralement mieux, mais pas toujours. Avez-vous déjà essayé d'intéresser un enfant d'âge préscolaire ou un élève du primaire ? auto-cuisson nourriture? Croyez-moi, si un enfant prépare lui-même un plat, il le mangera avec plaisir, et sans aucun caprice !

Nous vous proposons une sélection de recettes simples que cuisiner pour votre enfant pour qu'il mange avec plaisir :

Sandwich à la grenouille

Peut-être que votre enfant refuse catégoriquement la purée de pommes de terre avec des côtelettes, de la soupe et du pilaf, mais presque tous les enfants adorent les sandwichs. Aidez votre fille ou votre fils à préparer des sandwichs non seulement savoureux, mais aussi sains et insolites.

Hachez finement le persil et l'aneth, mélangez-les avec la crème sure et l'ail écrasé (au goût, à l'oeil !). Coupez une grosse tranche de pain et deux gros mais fins morceaux de saucisse bouillie sans saindoux. Étaler des deux côtés du pain pâte de crème sure, mettez le pain entre deux tranches de saucisson. C'est la tête d'une grenouille. Au lieu d'yeux, il y a des olives qui doivent être insérées dans de petites fentes. Placez la « tête » sur une feuille de laitue, disposez autour d’elle des brins de persil frisé et des « lys » d’œuf dur. Pour que ça marche belle fleur, coupez l'œuf en deux sur la largeur, coupez chaque moitié en triangles avec un petit couteau - ce seront des pétales de lys.

Sandwich au tournesol

Tartiner un morceau de pain rond ou carré de crème sure. Disposer en cercle en forme de pétales de tournesol jaunes poivron, coupé en tranches nettes. Au lieu du milieu - du caviar de capelan ou de goberge, une option - des sprats finement hachés. Placer un morceau d'olive et une demi-tomate cerise sur une fleur coccinelle avec des points d'œufs.

Délicieux bonhomme de neige

Peu d’enfants sont enthousiasmés par le riz. Changez cette situation ! Faites simplement cuire du riz légèrement salé et invitez votre enfant à en rouler quelques boules. différentes tailles et faire des bonhommes de neige. Que le bonhomme de neige n'ait pas trois boules, mais deux - celle du haut doit être décorée avec des yeux, un nez et une bouche à partir de tous les produits disponibles (carottes bouillies, betteraves, oignons verts, olives, etc.), mettez le bouchon. Sur la boule inférieure et plus grosse, réalisez des « boutons » et une écharpe à partir des mêmes carottes, attachez des mitaines. Pour cela, vous pouvez découper à l'avance de fines couches de fromage, de carottes bouillies et de betteraves et inviter votre enfant à les transformer en bonnet, écharpe et mitaines à l'aide de ciseaux. Un bonhomme de neige à base de riz doit être réalisé dans une « clairière » de légumes verts, de brocolis ou de salade de chou, placez des morceaux de viande, des betteraves bouillies et râpées et d'autres légumes en tas - et vous obtiendrez un déjeuner complet pour l'enfant !

Poulpes de mer

À partir de saucisses ordinaires, vous pouvez faire de belles, presque de vraies pieuvres ! Laissez l'enfant faire soigneusement des coupes sur l'une des extrémités de la fine saucisse, atteignant presque le milieu - ce seront les tentacules. Les saucisses doivent être bouillies, puis joliment disposées en « tentacules » sur une assiette plate. Proposez à l'enfant de faire des yeux - par exemple, à partir de pois verts. Et arranger fond de la mer possible en utilisant maïs en conserve, légumes verts (algues), légumes.

Une autre option avec des saucisses. Invitez votre enfant à percer toute la saucisse dans le sens de la longueur avec de fins spaghettis, un brin pour chaque saucisse. Faites ensuite bouillir le tout pendant 5 minutes. Ce plat intéressant Bébé le mangera avec plaisir !

Gâteau "Pomme de terre"

Tout le monde peut le préparer pour le dessert. friandise préférée. Demandez à votre enfant de hacher 200 g biscuits sablés et 50 g de noix. Maintenant, laissez-le ajouter 3 cuillères à soupe de lait concentré et mélanger avec ses mains. Il vaut mieux se mouiller les mains eau froide, sinon la masse collera fortement à vos paumes. Maintenant, le bébé doit rouler tout cela en boule, à partir de laquelle vous pouvez pincer des morceaux et sculpter n'importe quelle figure ! Les gâteaux prêts à l'emploi doivent être roulés dans de la poudre de cacao. Et maintenant la partie la plus intéressante : chaque figurine peut être décorée de chantilly, de morceaux de chocolat, de baies, de fruits hachés...

Crème aigre

Demandez à votre enfant de mettre un pot dans le bol du mixeur. crème sure entière(environ un verre), qu'il y ajoute un quart de verre sucre en poudre et un peu sucre vanillé. Après avoir battu le mélange, aidez votre bébé à dissoudre 10 g de gélatine dans l'eau - laissez-le bien remuer pour que la gélatine se dissolve. Maintenant, la gélatine doit être ajoutée à la crème sure fouettée, bien mélangée, placée dans des moules ou des bols et réfrigérée. Quelques heures plus tard, quand délicieux dessert Lorsqu'il durcit, invitez votre enfant à décorer chaque portion de chantilly, de baies ou de sirop.

« Je cuisine, j'essaye, je me tiens devant les fourneaux et il crie « Fe ! et repousse l'assiette. « Et que dois-je nourrir cet enfant ? » se plaint mon ami. Est-ce une situation familière ? Chères mamans, je vous comprends. Parfois, nourrir un enfant est une tâche écrasante. Et nous sommes même désolés non pas pour les produits eux-mêmes, mais pour les efforts et le temps que nous passons en cuisine. Les plats pour enfants doivent être frais, savoureux et intéressants. Mais comment une mère très occupée peut-elle mettre en œuvre tout cela ?

Après avoir discuté avec des amis et mené une petite enquête, nous avons réussi à concocter plusieurs plats simples et savoureux que nos enfants adorent. Mais surtout, leur préparation ne prend pas beaucoup de temps.

1. Poulet à la sauce sucrée

Ingrédients : poulet, miel, curcuma, coriandre, sel, poivre, ail, orange.
Préparation : La quantité d'ingrédients dépend de la taille du poulet. Dans un bol profond, mélangez 2-3 c. cuillères de miel, 1-2 c. curcuma, une pincée coriandre moulue, poivre, sel, presser 1 à 2 gousses d'ail. Ajoutez le jus d'une petite orange. Vous devez faire mariner le poulet pendant une demi-heure. Si vous le souhaitez, vous pouvez le laisser toute la nuit. Placer dans un four préchauffé pendant environ une heure. Peut servir de plat d'accompagnement purée de pommes de terre, des pâtes ou du porridge. Le poulet aura un goût sucré des îles et aura l’air intéressant ! Et vous pouvez utiliser le temps de cuisson pour vous-même.

2. Coquilles au fromage

Ingrédients : grosses pâtes en coquille, fromage assaisonné, tomates, oignons, poitrine de poulet bouillie, sel, poivre.
Préparation : Faire bouillir les pâtes, mais 2-3 minutes de moins que ce qui est écrit dans la notice. Laissez les pâtes refroidir.

Pendant que les coquilles bout, coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans l'huile d'olive, salez, poivrez, vous pouvez ajouter herbes aromatiques. couper petits cubes bouilli blanc de poulet et des tomates. Mélanger les oignons, les tomates et la viande. Râpez le fromage sur une râpe fine.
Remplissez la coquille de tomates hachées et de viande, ajoutez du fromage dessus. Placez les coquilles dans une poêle ou un plat allant au four, après les avoir graissées avec de l'huile. Peut être incendié ou envoyé à four chaud pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.

Peut être servi avec n'importe quelle salade. Le temps de cuisson prend environ 15 à 20 minutes.

3. Pommes de terre au fromage

Ces pommes de terre sont tendres à l’intérieur et possèdent une délicieuse croûte croustillante sur le dessus. Croyez-moi, cela ne laisse personne indifférent. Un minimum d'ingrédients, un minimum de temps, un maximum de plaisir !

Ingrédients : pommes de terre, beurre, fromage, sel.
Préparation : Choisissez des petites pommes de terre. Coupez les pommes de terre pelées ou bien lavées en deux. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée, ajouter du sel et un morceau de beurre. Placer dans un four préchauffé pendant 20 minutes. Mettez ensuite un morceau de fromage sur chaque pomme de terre. Cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et dore un peu. Peut être servi avec n'importe quelle salade.

4. Foie de poulet avec sauce à la crème sure

Tous les enfants n'aiment pas le foie, même s'il est très utile. Mais cette recette n'est qu'une aubaine. Le foie deviendra tendre, aromatique et fondra tout simplement dans la bouche.

Ingrédients : foie de volaille, oignons, carottes, sel, poivre, herbes aromatiques, crème sure, huile de tournesol.
Préparation : frire foie de poulet des deux côtés jusqu'à ce que la couleur change en huile de tournesol dans une poêle chauffée. Ajouter l'oignon coupé en dés, le sel et le poivre, et ajouter des herbes aromatiques si désiré. Au bout de quelques minutes, ajoutez les carottes râpées sur une râpe moyenne. Laisser mijoter quelques minutes sous le couvercle. Ajoutez de la crème sure faible en gras. Ajoutez des herbes fraîches si vous le souhaitez. Laisser mijoter encore quelques minutes.

Vous pouvez servir avec des pâtes, des pommes de terre ou du porridge. Avec ce foie, les enfants vont tout balayer. La préparation prend environ 15 à 20 minutes et le goût est tout simplement incroyable !

5. Soupe aux boulettes de viande

Les entrées sont très saines et tout simplement nécessaires dans menu enfant. Mais est-il facile pour vous de donner de la soupe à votre enfant ? Je pense que la réponse est probablement non.
Tout le monde aime ma soupe aux boulettes de viande signature en raison de sa beauté et de son goût, bien sûr. Et la préparation prend 15 minutes.

Ingrédients: poulet haché, pommes de terre, carottes, oignons, pois verts, curcuma, petites pâtes"étoiles" huile d'olive, sel, poivre, feuille de laurier, verts.
Préparation : Si vous avez du poulet haché qui traîne dans le réfrigérateur, c'est une aubaine. Eh bien, sinon, faites-le cuire vous-même en hachant la viande, en ajoutant un petit oignon, une gousse d'ail et du sel au goût.

Coupez les pommes de terre, les carottes et les oignons en cubes et faites des boulettes de viande avec la viande hachée. Mettez les pommes de terre et les carottes sur le feu, attendez qu'elles bouillent et laissez cuire quelques minutes, ajoutez l'oignon, le sel, le poivre, le laurier, les pâtes et le curcuma. Cuire quelques minutes. Ajouter les boulettes de viande et une cuillerée d'huile d'olive. Une minute avant la préparation, ajoutez les verts. Si vous avez des petits pois en conserve, ajoutez-les à la fin. Si frais - avec des pommes de terre.

Cette soupe est très belle, le curcuma la rend dorée et délicieuse, et les ingrédients différentes couleurs et les formes intéresseront certainement les enfants.

6. Escalopes de poisson

Que le poisson est très produit utile, tout le monde le sait. Mais il se trouve que beaucoup d’enfants n’aiment pas le poisson. Ces côtelettes sont délicieuses, belles et peuvent être déguisées en côtelettes régulières. Et ils sont également utiles car ils ne sont pas frits, mais cuits au four.

Ingrédients: filet de poisson 500 g, 2-3 tranches pain blanc sans croûte, oignon, fromage à pâte dure, un œuf, huile végétale, aneth, sel.
Préparation : passer le filet de poisson au hachoir à viande avec l'oignon, ajouter un œuf, du pain pressé dans l'eau ou dans le lait. Ajouter l'aneth finement haché, le sel, une cuillerée d'huile végétale. Avec les mains mouillées, nous formons des côtelettes. Pour la beauté, vous pouvez leur donner la forme d'étoiles, de poissons, de coeurs. Placer sur une plaque à pâtisserie et placer dans un four préchauffé pendant 15 à 17 minutes. Passé ce temps, saupoudrez de fromage râpé et enfournez encore 5 minutes. Les côtelettes sont prêtes !

7. Escalopes de carottes

Nous, les adultes, savons que les légumes sont sains. Les enfants ne s’y intéressent pas du tout. Mais ces escalopes de carottes devraient attirer l'attention des enfants. Il existe de nombreuses variantes de ce plat, mais ces deux-là, salés et sucrés, sont les plus simples et les plus délicieux.

Escalopes sucrées
Ingrédients: 5-6 carottes de taille moyenne, un demi-verre de semoule, 2-3 c. sucre, un œuf, une pincée de sel, de l'huile végétale.
Préparation : faire bouillir les carottes, une fois refroidies, les râper, ajouter la semoule, l'œuf, le sucre, le sel. Former des escalopes, les rouler dans la semoule et les faire revenir huile végétale. Peut être servi avec de la confiture ou de la confiture.

Escalopes salées
Ingrédients: carottes, petit oignon, gousse d'ail, sel, œuf, semoule, aneth.
Préparation : Râper les carottes bouillies et refroidies, ajouter l'oignon haché, l'ail, l'aneth finement haché, l'œuf, le sel, semoule, mélanger, former des escalopes, les faire frire des deux côtés.

8. Omelette aux saucisses et légumes

Les œufs sont sans aucun doute un produit très sain. Comme toujours, tous les enfants n’aiment pas les œufs brouillés. Mais je pense que celui-ci est luxuriant, doux et omelette parfumée devrait intéresser les enfants. Et si vous rêvez un peu plus et y ajoutez des composants intéressants, les enfants voudront certainement l'essayer.

Ingrédients : 8 œufs, 1 verre de lait, 1-2 c. cuillères de farine, un peu de sel, plusieurs petites saucisses, 1-2 c. cuillères pois en conserve, 1 carottes bouillies, 1-2 pommes de terre bouillies, légumes verts.
Préparation : dans bol profond Cassez les œufs, ajoutez le lait, le sel, la farine et battez bien. Coupez le saucisson en rondelles, les carottes et les pommes de terre en cubes, hachez finement les légumes verts, rincez les petits pois à l'eau. Ajouter tous les ingrédients aux œufs, mélanger, verser sur une plaque à pâtisserie graissée et mettre dans un four préchauffé. Cette omelette peut être servie avec légumes frais ou des sauces.

9. Mannik

Mannik est une envolée de l’imagination maternelle et les ingrédients peuvent facilement être trouvés dans n’importe quel réfrigérateur.

Ingrédients : 1 verre de semoule, 1 verre de crème sure (peut être remplacée par du kéfir ou prise en deux), un demi-verre de sucre, trois œufs, une demi-cuillère à café de soda, vous pouvez ajouter du sucre vanillé.
Préparation : Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer un moment. Peut être préparé le soir et laissé au réfrigérateur toute la nuit.
Verser dans un moule beurré et mettre au four pendant 30 minutes. Vous pouvez mettre des fruits secs, des baies dans la manne ou simplement verser dessus votre confiture ou sirop préféré.

10. Casserole de caillé

Le fromage cottage est presque le plus sain produit laitier. Mais mon bébé refuse catégoriquement d'en manger, mais cocotte de fromage cottageça va avec fracas. Après plusieurs années de préparation, elle est devenue mienne meilleur ami et un sauveur quand il est difficile de nourrir quelque chose à l'enfant. J’aime aussi le cuisiner car on peut imaginer et expérimenter pendant le processus, et il est presque impossible de le gâcher.

Ingrédients : 1 kg de fromage cottage, 3 œufs, un demi-verre de semoule, un demi-verre de lait, vanilline, 1 verre de sucre (au goût, un peu moins), le zeste d'un citron, le jus d'un demi citron, 1 cuillère à soupe. cuillère d'amidon.
Préparation : Passer le fromage cottage dans un hachoir à viande ou broyer dans un mixeur. Comment fromage cottage plus tendre, plus la cocotte sera savoureuse.

Pendant ce temps, versez le lait sur la semoule. Mélangez les œufs avec le sucre, il n'est pas nécessaire de battre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Mélanger le fromage cottage, les œufs, la semoule, ajouter la vanilline, verser le jus d'un demi citron, râper sur une râpe fine zeste de citron, ajoutez une cuillerée de fécule. Mélangez bien le tout. Vous pouvez ajouter des abricots secs, des raisins secs dans la cocotte, après les avoir trempés dans l'eau, ou des baies et des fruits. Versez le fromage cottage dans un moule graissé et placez-le dans un four préchauffé pendant 40 minutes jusqu'à ce que croûte dorée au-dessus de. C'est rapide à préparer, et en 40 minutes gratuites, vous pouvez faire beaucoup de choses utiles.

« Que peut cuisiner un enfant à 11-12 ans et en a-t-il besoin ? – un parent qui considère son enfant comme un tout-petit peut avoir des doutes. Mais la possibilité de cuisiner à la maison est au moins le plus plats simples une compétence aussi essentielle que prendre soin de soi. De plus, cela est tout aussi nécessaire pour les garçons que pour les filles.

En apprenant aux enfants à être indépendants, les parents leur montrent un véritable amour, car c'est leur meilleure protection et leur meilleure aide pour l'avenir. Une fois que les enfants sont allés à l'école, ils passent de plus en plus de temps seuls à la maison, et la possibilité de préparer au moins des sandwichs pour le petit-déjeuner ou une salade pour le déjeuner leur rend la vie beaucoup plus facile.

Et si un enfant peut faire plaisir à ses parents avec un déjeuner ou un dîner qu'il a préparé à la maison, c'est aussi un motif de fierté et de respect de soi. Bien entendu, ces compétences ne viennent pas soudainement et d’elles-mêmes. La tâche des parents est d'enseigner cela progressivement à leur enfant, et il faut commencer le plus tôt possible.

Dès la quatrième année de vie, on peut faire confiance au bébé pour participer à la préparation du dîner, tamiser la farine, remuer la pâte ou battre un œuf sous la direction de sa mère. Même si une partie de la nourriture peut en souffrir au début, bébé se souviendra que la cuisine est un lieu de créativité et de joie. À 6-7 ans, les enfants peuvent commencer à apprendre à gérer appareils de cuisine, couteau, coupe du pain et du saucisson sous la surveillance des parents, familiarisation avec les fourneaux.

Puis, à l'âge de 10-11 ans, les enfants seront capables de préparer en toute autonomie des plats simples à la maison pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. À cet âge, ils maîtriseront parfaitement les techniques de sécurité en cuisine, et leurs capacités physiques - coordination des mouvements, motricité fine - leur donneront l'opportunité de maîtriser en toute confiance arts culinaires Des maisons.

La beauté des sandwichs est qu'un enfant qui maîtrise le couteau peut le préparer facilement, et il y a un énorme champ d'imagination et de créativité. Même un enfant de 5 ans peut réaliser son premier sandwich si vous lui donnez du pain de mie et sélectionnez des produits nécessitant une transformation minimale. Le sandwich est bon pour le petit-déjeuner, le dîner et entre les deux.

• « Conte de fées sucré » : du lait concentré est étalé sur une tranche de pain blanc ou un petit pain. Sur le dessus, selon l'imagination de l'enfant, sont disposées des moitiés de raisins ou des tranches de banane tranchée. Vous pouvez prendre une pomme, la mère lui coupe la peau et la coupe en fines tranches, en confiant au bébé le soin d'en découper des triangles, des rayures, etc., et d'ajouter ces boutures de pomme à la composition.
• "Un fantasme copieux." Ces sandwichs sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le dîner. Recette exacte pour eux, non, l'enfant peut disposer les produits dans la combinaison qu'il souhaite. La tâche des parents est de fournir au jeune cuisinier des tranches de fromage, du jambon et du pain.

Ajoutez des feuilles de laitue et quelques cuillères de mayonnaise, des pois verts en conserve et des herbes au kit culinaire. L'enfant veillera certainement à l'originalité du design. Les enfants de 10 à 11 ans pourront créer de véritables chefs-d'œuvre en décorant des sandwichs pour un déjeuner de vacances.

Salades

Les salades sont le deuxième plat le plus difficile qu'un enfant de 6 à 8 ans puisse maîtriser. Ici, il devrait être capable de couper avec un couteau en toute confiance, et sa mère devrait l'inciter à le faire. meilleure combinaison produits. Cependant, si le couteau n'est pas encore suffisamment maîtrisé, l'enfant peut alors préparer une salade avec du maïs en conserve. C'est le travail des parents d'ouvrir le pot.

• "Jaune." Le bébé est donné pot ouvert maïs en conserve, 2 œufs durs et quelques cuillères à soupe de crème sure, de légumes verts. Il doit couper l'œuf le plus finement possible, le mélanger avec du maïs, ajouter de la crème sure et des herbes. Il peut couper les légumes verts avec des ciseaux ou les déchirer avec ses mains.
• "Île tropicale" Pour ça salade de fruits vous aurez besoin de quelques pommes, 1 kiwi, 2 bananes moyennes et yaourt léger. Coupez les fruits épluchés en cubes, mélangez, assaisonnez de yaourt. Vous pouvez ajouter un peu de sucre selon votre goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez agrémenter la salade de quelques raisins.

Desserts

Les petits gourmands sont particulièrement désireux d’apprendre à réaliser des desserts. Pour les enfants de 8 à 11 ans il est tout à fait possible de choisir recettes simples même sans utiliser de four ou de cuisinière. Par exemple, les desserts sucrés, familiers à tous depuis l'enfance.

• Gâteau "Pomme de terre". La base des « pommes de terre » sera constituée de simples biscuits, peut-être même cassés, car ils doivent encore être soigneusement hachés. Aux miettes obtenues, ajoutez le écrasé noyer. On imbibe ce mélange de lait concentré, dans lequel il est dissous cacao sec et du beurre fondu. Nous formons des « pommes de terre » et les mettons au réfrigérateur toute la nuit. Déjà au petit-déjeuner, l'enfant sera fier d'offrir à ses parents un gâteau « Kartoshki ».
• Cocktail « Rêve Africain ». Prenez 1 banane, un verre de lait, une pincée de cannelle et cent grammes de glace. Tout sauf la cannelle passe dans le mixeur et est fouetté. Enduisez le bord d’un verre à cocktail d’un petit morceau de banane et trempez-le dans la cannelle. Vous pouvez maintenant y verser le cocktail préparé.

Un enfant de 11 à 12 ans peut tenter de réaliser une « pomme surprise ». Il en faut une paire grosses pommes, cent grammes de fromage cottage, un peu de raisins secs et une cuillère à soupe de miel. Le milieu des pommes est découpé, dans lequel est placé du fromage cottage mélangé avec du miel et des raisins secs comme garniture. Saupoudrer de sucre et placer dans un four ou un micro-ondes préchauffé. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.

Recettes simples : le petit-déjeuner de Nastya. Comment faire du yaourt

Mini-pizzas

Pour que votre enfant se sente comme un boulanger talentueux, mais sans avoir à se soucier de la préparation de la pâte, vous pouvez prendre un paquet de pâte feuilletée et cuire des mini-pizzas pour le déjeuner ou le dîner. Le choix de la garniture doit être laissé au goût de l’enfant. Il peut s'agir de morceaux de saucisses ou de saucisses de Francfort, bâtonnets de crabe, des champignons, certainement du fromage.

Un enfant de 10-11 ans peut facilement étaler tout seul la pâte décongelée. Découpez des cercles de taille moyenne et déposez-y la garniture. La tâche des parents est d'allumer le four à l'avance pour qu'il se réchauffe bien et d'y placer une plaque à pâtisserie contenant les pizzas préparées. Si au lieu de garnitures de pizza vous mettez des pommes hachées saupoudrées de sucre, vous obtenez délicieuses pâtisseries pour le thé.

Omelette

Peu importe comment les parents évitent de permettre à un enfant de moins de 10-11 ans d'aller aux fourneaux, mais sans plats chauds petit déjeuner complet, vous ne pouvez pas imaginer le déjeuner ou le dîner. Ici, un four à micro-ondes et des œufs, ou plutôt des plats préparés à partir de ceux-ci, viendront en aide aux enfants et aux parents. L’une d’elles, qui se décline en de nombreuses variantes, est l’omelette. Il est préférable que votre enfant commence par la version classique la plus simple.

Pour faire l'omelette avec belle croûte, il est cuit sur le feu. Mais si vous êtes prêt à sacrifier la beauté pour la sécurité du jeune chef, alors invitez-le à cuisiner une omelette dans four à micro-ondes. Pour ce faire, prenez 1 œuf, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait, une goutte de sel et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.

Graisser le moule avec un morceau beurre et versez-y le mélange œuf-lait. Réglez le micro-ondes au maximum et au bout de 2 minutes l'omelette est prête. Ayant maîtrisé cette option simple, un cuisinier débutant peut faire preuve d'imagination à la maison en ajoutant des morceaux de saucisse ou de tomate à l'omelette, en saupoudrant de fromage et d'herbes hachées à la fin.

Enfant cuisiniers – Doux pizza au chocolat– Quelques bagatelles

Les recettes avec lesquelles les enfants cuisinent doivent être simples, donner un maximum de liberté et leur permettre d'éviter d'éventuelles erreurs.

Il est important de rappeler qu'au menu enfant jeune âge Il devrait y avoir un minimum de sucre, gras et frit. Donner la préférence produits naturels et des plats cuits au four.

Cuisiner avec les enfants : 10 recettes simples

Voici des recettes de plats sains et savoureux que les plus jeunes enfants pourront préparer. Les parents offrent des ingrédients aux enfants sur un plateau. Pour un enfant de plus de trois ans, imprimez des recettes illustrées pour qu'il puisse cuisiner seul en vous référant à la liste.

Le four est chauffé à 140 degrés. N'oubliez pas que seuls les adultes peuvent utiliser le four.

Le bébé épluche, coupe en morceaux et écrase les bananes. Dans un autre bol, mélanger les flocons d'avoine, les noix et les fruits secs. Ajoutez la banane et le miel, mélangez bien le tout.

Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et étaler le mélange en l'étalant délicatement sur la surface à l'aide d'une fourchette.

La masse est cuite pendant 20 à 25 minutes, refroidie et coupée en barres.
Les enfants séparent le brocoli en fleurons. Dans un grand bol, battre les œufs au fouet. Les aînés râpent eux-mêmes le fromage, le mélangent avec du brocoli, du sel et de la muscade. À l'aide d'une louche, répartissez le mélange dans des moules à muffins.

L'omelette est cuite pendant 10 à 12 minutes à 180 degrés.
Un adulte peut préparer la pâte à pizza à l'avance avec l'enfant ou lui-même.

DANS eau chaude ajoutez le sucre et la levure, attendez quelques minutes, puis ajoutez la farine, le beurre et le sel. Pétrissez la pâte, formez une boule, placez-la dans un bol et couvrez-la. film alimentaire ou une serviette humide. Laisser entrer endroit chaleureux pendant une heure.

Pendant que la masse monte, les enfants coupent des courgettes, des poivrons, des tomates, du chou-fleur ou du brocoli, des oignons, des olives et d'autres aliments selon leur goût.

Tous les ingrédients sont disposés sur de petites assiettes pour plus de commodité de droite à gauche : sauce tomate, fromage, légumes. Le jeune cuisinier sort la pâte, l'étale pain plat fin, étale dessus la sauce tomate avec une cuillère, la saupoudre de fromage et dispose les légumes.

La pizza est cuite dans un four préchauffé à 230 degrés pendant 10 à 15 minutes.
Même les enfants peuvent réaliser cette recette. Le plat remplacera le yaourt et le fromage cottage pour enfants ordinaires, qui contiennent du sucre.

Les petits aides en cuisine coupent tout fruits de saison sur petits morceaux et mélangé avec yaourt non sucré. C'est toujours mieux d'ajouter un peu de banane, ça ajoute de la douceur.
La banane est pelée et écrasée, les fraises ou autres fruits sont coupés en morceaux. Battre l'œuf au fouet, ajouter le reste des produits dans le récipient et bien mélanger. Le mélange est versé dans des moules à muffins.

Les cupcakes sont cuits au four pendant 15 à 20 minutes à 180 degrés.
Ce plat a plusieurs variantes.

« kebab » de fruits : le bébé utilise une petite cuillère pour confectionner des boules de melon et de pastèque et les enfiler dessus bâtons de bois, en alternance avec des raisins et des fraises.

« Brochettes » de légumes : concombre, fromage et tomates cerises sont enfilés sur des bâtons.
Le concombre pelé est râpé râpe fine. Le concombre est beaucoup plus mou que les carottes, mais plus dur que le fromage, il est donc idéal pour les premières expérience d'enfanceà l'aide d'une râpe. L'ail est écrasé dans un presse-ail. Mélangez le yaourt, l'ail, le sel, le vinaigre et l'huile d'olive dans un bol. Ajouter le concombre râpé. Le mélange est bien mélangé.

Les jeunes chefs à partir de trois ans épluchent eux-mêmes les carottes, coupent les concombres, les poivrons et les carottes en petits bâtonnets et séparent le chou-fleur en inflorescences. Chou-fleur servi cru, mais si vous n'avez pas l'habitude de le manger cru, utilisez des légumes plus familiers.

Vous pouvez tremper des morceaux de pain dans la sauce.
Les enfants placent tous les ingrédients secs dans un grand bol. Ajoutez des petits morceaux de beurre, puis un œuf en remuant à chaque fois. Pétrissez la pâte obtenue et faites-en une boule. La pâte est enveloppée dans un film transparent et mise au réfrigérateur pendant 40 minutes. Ensuite, il est étalé avec un rouleau à pâtisserie. A l'aide d'emporte-pièces, bébé découpe des biscuits de différentes formes.

Cuire au four 8 à 10 minutes à 180 degrés.

Vous pouvez faire 2 biscuits de même forme, tartiner de la confiture sur un biscuits prêts à l'emploi et connectez-vous avec un autre.
Refroidissez bien les légumes et proposez aux jeunes assistants de les éplucher. Même les enfants peuvent éplucher les pommes de terre directement avec leurs mains, et les enfants plus âgés peuvent éplucher les carottes avec un couteau. Ils épluchent également les œufs puis coupent tous les légumes en petits morceaux. Assaisonner la salade avec de la crème sure, saler et bien mélanger.

Tisane

Cet exercice convient aux enfants à partir d'un an et demi. Choisir tisane ou camomille. L'eau dans la bouilloire ne doit pas être chaude.

L'enfant déchire l'emballage et en sort un sachet de thé. Il le met dans une bouilloire remplie d'eau et tourne le sablier. Il apprend ainsi à attendre patiemment 3 minutes que le thé soit infusé. Puis il verse du thé dans une tasse et jette le sac à la poubelle.

Téléchargez et imprimez toutes les recettes illustrées pour le confort de votre tout-petit.