Tous les types de laitues forment d'abord une rosette de feuilles et une tige très courte. Les variétés à feuilles de laitue (laitue) forment une rosette de feuilles, mais ne forment pas de tête, les variétés à tête forment une rosette de feuilles en relief, au centre de laquelle une tête est attachée. Après la formation d'une rosette de feuilles et de tête ou en contournant le stade de la tête, la plante forme un grand pédoncule (jusqu'à 60-120 cm) avec de petites feuilles et fleurs. Les graines sont petites, allongées, blanches, brunes, presque grises.

La racine de laitue est une racine pivotante, considérablement épaissie dans la partie supérieure, avec un grand nombre de branches latérales, situées près de la surface du sol.

La valeur nutritionnelle de la laitue

La laitue est généralement utilisée fraîche comme accompagnement et source de vitamines et de sels minéraux. La teneur en matière sèche de la laitue dépend des conditions de croissance et est de 4,1 à 11,35 %. Les feuilles de laitue contiennent du carotène, des vitamines B1, B2, C (7,8-14,3 mg%), P, PP, U (0,36 mg%), E, de l'acide folique.

La quantité de vitamine C dans les feuilles de laitue varie considérablement en fonction des conditions d'éclairage: en été 7,8-4,3 mg%, lorsqu'elles sont cultivées dans des serres hiver-printemps -9,4-10,3 mg%, dans des serres automne-hiver -6,9-9,7 mg %.

Objets indésirables

Lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions défavorables, les plantes de laitue peuvent accumuler des quantités excessives de nitrates. Pour éviter cela, il est nécessaire d'utiliser avec précaution des engrais contenant de l'azote, de ne pas cultiver de laitue l'année suivante après l'application du fumier et d'exclure la fertilisation avec du fumier. Pour le trempage des graines de laitue, il est souhaitable d'utiliser des préparations biologiques d'origine végétale - régulateurs de croissance et de développement qui empêchent l'accumulation excessive de nitrates (Epin, Albit, Agat-25K, Zircon-R, Ecocost, El-1).

Lors de la culture de plants de laitue, les agents chimiques de lutte contre les ravageurs et les maladies ne doivent pas être utilisés et certains poisons végétaux ne doivent pas être utilisés avec précaution. La lutte contre les ravageurs et les maladies doit être menée en sélectionnant des variétés résistantes et en utilisant des méthodes agrotechniques, en cultivant les plantes dans des conditions optimales.

culture de laitue

variétés de laitue

Selon la consistance des feuilles, on distingue un sous-groupe avec une feuille grasse (Ramses) et croustillante dense (Ice Mountain), mais il existe aussi des formes de transition.

Les laitues pommées varient par la taille, la forme et la nature des feuilles, par la taille et la densité de la pomme et par la précocité. Les variétés à salade à feuilles frisées contiennent plus de sucres que les variétés à consistance de feuilles grasses. Certaines variétés de laitue pommée avec de longues heures de clarté et des températures élevées peuvent continuer à fleurir sans former de tête.

Dans les salades de la variété "salade italienne" (Romaine, salades tressées), les feuilles dressées et croustillantes sont recueillies dans une tête de chou allongée, souvent de forme obovale ou ovale. La période entre le semis et le début de la maturité technique est de 70 à 100 jours.

De nombreuses variétés de laitue sont sélectionnées pour la possibilité de pousser à certaines périodes de l'année.

Les variétés de printemps mûrissent tôt, orientées pour pousser dans des sols ouverts et fermés au début du printemps, lorsqu'elles sont semées en été, elles forment rapidement des tiges florales.

Les variétés d'été sont résistantes au temps chaud, aux longues heures de lumière du jour, à la tige précoce. Ils sont cultivés de fin mai à début août.

Les variétés d'automne et d'hiver (telles que les Evondefians et Quick) résistent à la faible luminosité, aux basses températures et aux courtes heures de clarté. Ils peuvent être plantés dans des serres en hiver.

Pour 10 m². m nécessite 3-4 g de graines. Les graines restent viables pendant 3-4 ans.

Les nouvelles variétés les plus résistantes aux maladies :

Variétés de laitue frisée

Alex (VNIISSOK) - mi-saison. La rosette de feuilles est apprimée, jusqu'à 12 cm de haut, 36-40 cm de diamètre.La feuille est grande, à la base d'une couleur vert clair, et dans la partie supérieure (2/3 de la feuille) avec une forte anthocyanique, arrondie, pétillante, brillante, à bord lisse. La consistance du tissu foliaire est huileuse, sans amertume. La masse d'une plante est de 250 à 300 g, le goût est excellent. Rendement commercial 3,6-4,0 kg/m². M.

Résistant à la brûlure des feuilles et à la moisissure grise. L'enracinement est lent.

Jack (VNIIR N.I. VAVILOV) - à maturation tardive. La période allant de la germination au début de la formation de la maturité technique est de 34 jours. La rosette de feuilles est horizontale. La feuille est sessile, grande, en forme d'éventail, avec une couche de cire moyenne, huileuse. Le tissu du limbe est croustillant, le bord de la feuille est fortement ondulé, les cloques sont petites. La masse d'une plante est de 374 g et la durée de conservation économique est de 12 à 15 jours. Le goût est bon. Rendement commercialisable 4 kg/m². M. Résistant aux basses températures (tolère les gelées jusqu'à -10°C), transportable, avec une longue période de stockage, résistant au manque d'éclairage.

Gourmet (RECHERCHE) - mi-saison. La rosette de feuilles est semi-dressée, haute de 12 cm, diamètre de 24 cm.La feuille est de taille moyenne, oblongue, rouge foncé, lisse, légèrement ondulée sur le bord. La masse d'une plante est de 130 à 160 g La consistance du tissu foliaire est délicate. Les qualités gustatives sont bonnes. Rendement commercialisable 2,6 kg/m². M.

Yeralash (GAVRISH) - mi-saison. La rosette de feuilles est semi-érigée. La feuille est grande, plate, les cloques sont faibles, légèrement ondulées le long du bord, la texture est tendre, les feuilles extérieures sont rouge foncé. Huileux. La masse d'une plante est de 150 à 200 g, le goût est bon et excellent. Le rendement commercialisable des feuilles est de 3,8 à 4,5 kg/m². M. Résistant à la brûlure des bords des feuilles et à la pourriture grise. Tir lent.

Emeraude (VNIISSOK) - mi-saison. La rosette de feuilles est semi-exhaussée. La feuille est obovale, d'épaisseur moyenne, vert foncé, brillante, la cloquage est moyen (les bulles sont petites), l'ondulation du bord est faible, la surface de la feuille est régulière, la nervation n'est pas en forme d'éventail, la pulpe est huileuse . Poids de la plante 55-65 g.Le goût est excellent. Productivité des produits 2,4-2,8 kg / m² M. Préservation à long terme de l'adéquation économique, résistance au harcèlement.

Riviera (VNIISSOK) - mi-saison, de la germination au début de la pertinence économique 54-59 jours. La rosette de feuilles est semi-érigée. Huileux. La feuille est grande, profondément disséquée en 3 à 5 lobes, dont chacun ressemble à une feuille de chêne, plate, avec une forte anthocyanine, brillante. La masse d'une plante est de 450 à 620 g et le goût est excellent. Rendement 3,2 kg/m². M. Résistant au tir. Plantes nivelées, ornementales, résistantes à la montaison.

Rosella (JARDINAGE MONDIAL) - maturité précoce. La rosette de feuilles est semi-érigée, de 30 cm de haut, 25 cm de diamètre.La feuille est grande, elliptique, rouge, ridée, ondulée. Texture croustillante. Le goût est bon. La masse d'une plante est de 60 g et le rendement commercialisable est de 3,6 à 4,0 kg/m². M. Résistant au harcèlement.

Ruby lace (NK LTD) - mi-saison. La période allant de la germination au début de l'aptitude économique est de 45 à 55 jours. La rosette des feuilles est semi-verticale. Huileux. La feuille est de taille moyenne, rouge, la surface est pliée. La masse d'une plante est de 305 g et le goût est excellent. Rendement 4,1 kg/m². M. Résistant à la couleur.

Blush nordique (HARDVIK) - mi-saison. La rosette de feuilles est semi-érigée, haute de 24 à 26 cm et de diamètre 28 à 30 cm.La feuille est de taille moyenne, triangulaire à l'envers, verte avec une pigmentation anthocyanique brillante, fortement pétillante, ondulée sur le bord, avec de petites coupes clairsemées. dans la partie apicale. La masse d'une plante est de 180 à 250 g, le goût est excellent. Rendement commercialisable 4,2 kg/m². M. Résistant au harcèlement.

Créateur (VNIISSOK) - mi-précoce. La rosette de feuilles est dressée, compacte, de 21 à 25 cm de haut, de 26 à 29 cm de diamètre.La feuille est de taille moyenne, vert clair, de forme à l'envers triangulaire, avec un bord dentelé ondulé, la formation de cloques sur les feuilles est moyenne. La consistance du tissu foliaire est huileuse, sans amertume. La masse d'une plante est de 200 à 250 g, le goût est excellent. Rendement commercial 2,5-3,0 kg/m². M.

Incendie (VNIIOZG, GAVRISH) - mi-saison. La rosette de feuilles est semi-dressée, haute de 25 cm, de diamètre 20 cm.La feuille est de taille moyenne, rougeâtre, obovale, pétillante, ondulée sur le bord, avec de petites incisions clairsemées dans la partie apicale, dense. La masse d'une plante est de 210 g et le rendement commercialisable est de 2,1 kg/m². M.

Variétés de laitue demi-pommée

Amiral (VNIIO) - mi-saison. La rosette de feuilles est semi-dressée, haute de 22 cm et de diamètre 27 cm.La feuille est de taille moyenne, rougeâtre, réniforme, vésiculaire, légèrement ondulée sur le bord. La tête de chou est ouverte, ovale, lâche. La masse de la tête est de 250 à 300 g La consistance du tissu foliaire est huileuse. Le goût est excellent. Rendement 3,6 kg/m². M. Résistant au harcèlement.

Kucheryavets Gribovsky (VNIISSOK) - pour la culture en pleine terre lors du semis de mars à mai ou directement dans le sol début juin pour la consommation estivale, ainsi que pour le semis d'hiver dans le sol et dans les serres début août. Mi-saison. La période entre les pousses massives et la maturité technique des têtes de chou est de 59 à 68 jours. La rosette de feuilles est dressée, de 25 à 37 cm de diamètre, de 28 à 31 cm de haut.La feuille est sessile, à pétiole court, grande, de 14 à 20 cm de long, de 22 à 27 cm de large, en forme d'éventail avec un éventail clair en forme de nervation. Le tissu du limbe est pétillant, vert vif avec une couleur rose anthocyanique le long du bord. Le bord du limbe est ondulé. Texture croustillante. La tête de chou est lâche, pesant 237-466 g, le goût est excellent. Rendement commercial 1,7-3,3 kg/m². M. Résistant à la pourriture grise, à la bactériose, aux taches nécrotiques. Tige résistante.

Caméléon (AGROFIRMA AS) - mi-saison. La prise est semi-verticale. La feuille est grande, arrondie, avec une forte anthocyanine, vert clair à la base, brillante, avec une couche de cire moyenne. Le germe est petit, avec une pigmentation anthocyanique intense et un léger verdissement sur les feuilles couvrantes, la texture des feuilles est délicate. Huileux. La masse d'une plante est de 200 à 234 g, le goût est bon. Rendement commercial 1,7-2,0 kg/m². M. Résistant à la couleur.

Variétés de laitue pommée

Assol (VNIIOZG, GAVRISH) - mi-saison. La rosette de feuilles est semi-érigée, haute de 25 cm et de diamètre 25 cm.La feuille est de taille moyenne, jaunâtre avec une couleur anthocyanique le long du bord, réniforme, légèrement ondulée le long du bord. La tête de chou est ovale, de densité moyenne. Texture croustillante. Le goût est excellent. Poids de la tête 310-350 g. Rendement commercialisable 2,7-5,0 kg/m². M.

Dumka (AGRO-BEST) - maturité précoce. La rosette de feuilles est semi-érigée. La feuille est de taille moyenne, jaune-vert clair, réniforme, très vésiculeuse, ondulée le long du bord. Tête de taille moyenne, ovale, dense. Consistance huileuse. Le goût est excellent. Poids de la tête 300-400 g Rendement 2,7 kg/m². M.

Kolobok (VNIISSOK) - croustillant. Tardive, de la germination à la maturité 94 jours. La rosette de feuilles est semi-exhaussée. La feuille est grande, plate arrondie, vert foncé, de teinte bleutée, légèrement bouillonnante. La tête de chou est arrondie, dense, blanc-vert sur la coupe. Masse d'une tête de chou 350-400 g Le goût est excellent. Productivité 3,0-3,5 kg / m². M.

Kucheryavey, Semko (SEMKO-JUNIOR) - semi-croustillant. Mi-saison, de la germination à la maturité 52 jours. La rosette de feuilles est semi-exhaussée. La feuille est obliquement triangulaire, de taille moyenne, concave, verte, légèrement ridée. La tête de chou est ovale, vert clair, texture délicate, densité moyenne. Masse d'une tête de chou 250-300 g Le goût est excellent. Productivité 3,2-3,5 kg / m². M.

Opale (VNIIO, VNIISSOK) - mi-saison. La rosette de feuilles est semi-élevée, atteignant 15 cm de haut, 30-32 cm de diamètre.La feuille est de taille moyenne, grise ou vert clair, réniforme, légèrement bouillonnante, légèrement ondulée sur le bord. Consistance huileuse. La tête de chou est fermée, arrondie, dense, pesant 330-400 g, le goût est bon. Diffère dans la longue période de validité économique de la production. Le rendement des têtes commerciales est de 2,2 à 2,4 kg / m². M.

Région de Moscou (VNIISSOK) - mi-précoce, de la germination à la maturité des têtes 41-73 jours. La rosette de feuilles est semi-exhaussée, d'un diamètre de 22-30 cm.La feuille est de taille moyenne, verte, réniforme, l'assemblage le long de la nervure centrale est moyen, le tissu du limbe est légèrement et moyennement bullé, le bord de la feuille est solide. Consistance huileuse. La tête de chou est ronde, moyennement dense, pesant 213-255 g, le goût est bon. La teneur en matière sèche est de 3,8 à 5,1%, l'acide ascorbique est de 13,2 à 17,6 mg pour 100 g de matière première. Productivité - 1,9-2,2 kg / m² m.Le rendement maximal est de 2,8 kg / m². M. Résistant au harcèlement et aux brûlures marginales. La durée de conservation des têtes de chou est longue.

Cristal (VNIIO) - mi-saison. La rosette de feuilles est semi-dressée, haute de 18 cm, diamètre de 38 cm.La feuille est de taille moyenne, obovale, verte, légèrement bouillonnante, fortement ondulée sur le bord. La tête de chou est petite, ouverte, arrondie, de densité moyenne. La texture du tissu foliaire est croustillante. Le goût est excellent. Poids de la tête jusqu'à 210 g. Rendement 2,6 kg/m². M.

italien

Dandy (VNIIO, GAVRISH) - mi-saison. À tête (type Romen). La rosette de feuilles est dressée, haute de 35 cm, de diamètre 32 cm.La feuille est grande, oblongue-elliptique, vert foncé, légèrement bouillonnante. La tête de chou est grande, ouverte, ovale allongée, lâche. La consistance du tissu foliaire est dense. Poids de la tête jusqu'à 300 g. Rendement 4,5-5,0 kg/m². M. La variété se distingue par une bonne transportabilité, les têtes de chou coupées ne perdent pas leur aptitude économique pendant une longue période.

Logement

La laitue est une plante résistante au froid, les graines commencent à germer à +5°C, la température optimale pour la croissance et le développement est de +17...20°C. C'est une plante de longue journée qui a besoin d'un sol humide et de beaucoup de lumière pour prospérer.

Sous la laitue, les sols limoneux légers ou moyens très fertiles avec une réaction neutre ou légèrement acide sont isolés après la citrouille, la morelle ou le maïs la deuxième année après l'application du fumier.

Le sol est creusé jusqu'à une profondeur de 22 à 25 cm, du compost ou de l'humus est ajouté pour creuser à l'automne à raison de 3 à 4 kg par mètre carré. M. Il est également préférable d'appliquer les engrais phosphorés et potassiques à l'automne à raison de: superphosphate -20 g, sel de potassium -7,5-10 g pour 1 m². M.

Cultiver des plants de laitue

Pour obtenir une récolte précoce de laitue pommée, les graines sont semées en mars - début avril dans des boîtes à graines installées dans des serres ou des serres. Fermez-les finement, pas plus de 0,5 cm de profondeur.Les semis peuvent également être préparés dans des pots de semis de 3x3 ou 4x4 cm, en semant 2-3 graines, puis en enlevant une plante.

Après le semis, la température est maintenue à environ + 20°C pendant 2-3 jours. Une température plus élevée au moment de la germination n'est pas souhaitable. Avec l'émergence des plantules (le 4ème jour) et jusqu'à la formation de la première foliole dans les plantules, la température est réduite à + 10 ... 12 ° C et les plantules ne sont pas ombragées, sinon les plantes sont fortement étirées.

Si vous cultivez de la laitue dans des boîtes, le 11-12e jour après l'émergence des pousses, lorsque la première vraie feuille se forme, les plantes peuvent être cueillies.

Avec une couleur pâle des feuilles, les plantes sont arrosées avec de l'urée (15 g pour 1 litre d'eau).

Les semis sont cultivés à température modérée, puis les plantes sont fortes, trapues.

7 à 10 jours avant de planter les semis, augmentez la ventilation et réduisez le taux d'arrosage. Ce mode contribue à l'endurcissement des plantes.

Les semis de laitue pommée cultivés dans des pots (cubes) de 4 à 5 cm, avant d'être plantés dans un lieu permanent à l'âge de 20 à 25 jours, doivent avoir 4 à 5 vraies feuilles, des entre-nœuds courts.

Semer en pleine terre

Le semis dans le sol peut être commencé le plus tôt possible - à partir de la fin avril. Les graines de laitue commencent à germer à +2°C, les semis tolèrent des gelées jusqu'à -3...5°C, mais la température optimale d'épiaison est de +12...14°C.

Étant donné que les graines de laitue sont très petites et doivent être plantées à faible profondeur, la préparation du sol est effectuée avec beaucoup de soin. Avant le semis, le sol doit être soigneusement ameubli et les mottes écrasées à sa surface.

Les graines de laitue sont semées sur une surface plane ou sur des crêtes basses aussi rarement que possible, de sorte qu'elles passent ensuite moins de temps à éclaircir. La laitue frisée peut pousser à une densité élevée de plantes, lorsque la distance entre elles est de 3 à 4 cm, mais les cultures épaissies donnent de faibles rendements, car les plantes manquent de nutrition et d'humidité, la qualité des verts résultants est inférieure.

Sur la crête, 4 à 5 rangées sont placées avec un espacement de 20 à 25 cm.La distance dans la rangée lors du semis est de 2 à 3 cm (pour les feuilles) et de 8 à 10 cm (pour la tête). La profondeur de semis est de 1 cm Après le semis, le sol est légèrement roulé. Habituellement, les graines germent entre le 6 et le 12e jour, mais si le semis est trop profond, la germination peut être retardée.

Transplantation

Les semis durcis de laitue pommée à l'âge de 30 à 35 jours (avec 4 à 5 vraies feuilles) peuvent être plantés sous des abris en film après le 15 avril et en pleine terre - après le 10 au 15 mai, à une température du sol de 10 cm de profondeur pas inférieur à +6 .. .8°С.

La distance entre les plantes d'affilée pour les variétés à maturation précoce est de 15-20 cm, pour les variétés mi-saison et tardives -25-30 cm, pour les variétés italiennes (romaines) -30x25 cm.Les semis sont plantés de manière à ce que le cou de la racine ne soit pas sous le niveau du sol.

Jusqu'à la mi-mai, les plantes sont cultivées sous un film, puis les abris peuvent être transférés à une autre culture.

soin des plantes

L'éclaircissage des semis doit être effectué le plus tôt possible, sinon la croissance des plantes sera retardée. Les plantes enlevées peuvent être mangées ou plantées ailleurs. Après éclaircissage, la distance entre les plantes d'affilée est de 25 à 30 cm, entre les rangées de 25 cm.

Par temps sec, il est recommandé d'arroser régulièrement les plantes (consommation d'eau hebdomadaire -17-20 litres par 1 m²). Vous pouvez vous limiter à un arrosage 7 à 10 jours avant la récolte, alors que les têtes de chou augmentent fortement. Il est préférable d'arroser les plantes le matin par temps ensoleillé et sec, afin que les feuilles aient le temps de sécher le soir.

Récolte

Les plants de laitue doivent être récoltés tard le soir ou tôt le matin pour garder les plantes fraîches pendant longtemps. La laitue pommée est coupée au couteau en laissant une souche de 1 cm, les feuilles sales inférieures sont enlevées. La laitue pommée coupée est placée dans de petits récipients rigides - boîtes ou paniers - découpés en tranches.

La laitue pommée, emballée dans des sacs en plastique, se conserve bien pendant 3 à 4 semaines à une température de 0 ... + 1 0 C sans diminution du goût.

Les meilleures variétés de laitue frisée

Épinard

Mûrit en 50 à 70 jours, lorsqu'une tête de chou d'un diamètre de 5 à 12 centimètres ou plus se forme. Ne tardez pas à nettoyer, sinon de l'amertume apparaîtra dans les feuilles.

Les graines germent à une température de 4-5 degrés, la température la plus favorable à la croissance est de 15-20 degrés.

- variété domestique de mi-saison (60 jours), mais les feuilles peuvent être cueillies beaucoup plus tôt. La douille est dense, avec un diamètre de 40 cm, pesant environ 200 grammes. Les feuilles sont vert clair, légèrement ondulées sur le bord, très savoureuses, tendres, très attrayantes à l'extérieur.

Ensuite, vous devez choisir le bon sol, sinon nous n'obtiendrons rien de bon. Les experts conseillent de choisir la composition suivante - humus, sol gazonné et sable, dans un rapport de 2-2-1. De plus, vous pouvez toujours acheter de la terre spécialement préparée dans les magasins d'animaux sauvages, à moins, bien sûr, que vous puissiez l'obtenir et la mélanger gratuitement. Maintenant, cette composition doit être tassée dans des caissettes prêtes à planter de la salade et verser un peu d'eau tiède additionnée de permanganate de potassium, une solution très légère. Ensuite, faites des rainures pour planter de la laitue, de 1 à 1,5 cm de profondeur et avec une distance d'environ 10 à 12 cm entre elles. cas, de bonnes et fortes pousses apparaîtront. Après le semis, il est nécessaire de faire un arrosage supplémentaire avec de l'eau tiède.

Chaque type peut être utilisé à la fois comme décoration et comme produit indépendant. Vous n'avez pas à le préparer à l'avance. Il est préférable de le faire juste avant de servir. Il se marie bien avec le goût du citron et de l'ail.

Cultiver de la laitue iceberg

(résistant à la floraison et au manque de lumière),

Exigences du sol

Northern blush - feuilles pétillantes, vert clair avec des touches violettes, excellent goût.

Vous pouvez faire pousser de la laitue en automne ou en hiver dans des serres. Bien sûr, il faut faire un peu plus d'efforts. choisissez des variétés spécialement sélectionnées. Pour obtenir une récolte du début de l'été à l'automne, commencez à semer la laitue au milieu du printemps et continuez à semer toutes les deux semaines jusqu'au milieu de l'été. Ensuite, une récolte de laitue stable est assurée du début de l'été au milieu de l'automne.

Les salades fraîches, réfrigérées et croquantes sont une délicieuse gâterieLes salades fraîches, réfrigérées et croquantes sont une délicieuse gâterie. De formes, de feuilles et de couleurs variées, ces légumes annuels à croissance rapide sont principalement utilisés frais. Dans presque tous les jardins, il y a une place pour une laitue pommée. Il est très simple et pousse dans presque tous les sols. Il faut très peu de connaissances pour récolter la laitue tout au long de la saison estivale. Il est préférable de planter plusieurs types de laitue différents, puis il y aura un large choix de ce légume avec des feuilles très différentes en forme et en couleur. Aujourd'hui, nous vous dirons également quelles sont les variétés de laitue et comment elles doivent être cultivées.

Plantation de laitue frisée

- pour la plantation, nous trempons d'abord les graines, puis les séchons, seulement après cela, nous les plantons dans le sol pas du tout profond - ainsi les pousses apparaîtront plus rapidement. Pour la culture sur le rebord de la fenêtre, les experts recommandent les variétés "Melody" et "Giant". Ajoutez de l'humus au sol, mettez le pot au soleil et n'oubliez pas d'arroser régulièrement. En plus des salades, les épinards sont bons pour les soupes en purée et les tartes farcies aux épinards et au fromage (si vous n'êtes pas au régime).

Planter des semis

La laitue destinée au stockage est préférable de refroidir immédiatement après la récolte. Conservez-le à une température de 0 à 10 degrés dans un emballage hermétique jusqu'à 40 jours, dans un emballage non scellé - jusqu'à 25 jours, au réfrigérateur - jusqu'à deux semaines.

Les jeunes plants sont moins résistants au gel.

Amusement

Semer des graines sous verre

Avant l'apparition des premières pousses, les boîtes à graines doivent être dans un endroit sombre, mais après leur apparition à la surface, les boîtes doivent se déplacer vers un endroit lumineux. Pendant la période de germination, n'oubliez pas de pulvériser de l'eau tiède sur le sol à partir d'un arroseur ordinaire, cela accélérera le processus.

ballet

Semer des graines dans le sol

"Tornade"

Créateur - les feuilles sont légèrement verdâtres, ondulées sur les bords, en forme d'éventail, grasses. Pour les récoltes d'automne, choisissez des variétés résistantes au gel. Plantez-les à l'extérieur au plus tard la première semaine d'août. Au début de l'automne, lorsque les plantes deviennent plus fortes, repiquez-les dans une serre.

Placer la laitue dans le jardin

céleri

maladies de la laitue

La laitue est exigeante en humidité, non seulement du sol, mais aussi de l'humidité de l'air. Cependant, avec une humidité excessive, il est affecté par des infections fongiques et la qualité de la récolte diminue.

- une nouvelle variété domestique, mi-saison, rosette diamètre 40 cm, poids 200 grammes. La feuille est rougeâtre, longue de 26 cm, savoureuse et tendre. Résistant aux maladies. Vous pouvez cueillir des feuilles individuelles, et de juillet à octobre.

. Germes vert foncé, en forme d'éventail, croustillants. Résistant au manque de lumière et à la décoloration.

(résistant à la floraison),

Tornado - feuilles vertes avec une teinte jaunâtre, bord ondulé, croustillant, excellent goût.

- ses graines germent en 12 à 20 jours environ, alors soyez patient. Il est préférable de le planter dans un sol noir, riche en humus. Arrosez abondamment, mais avec modération - l'engorgement du céleri ne fera aucun bien. Choisissez les variétés "Snowball", "Delicacy", "Gribovsky". Le céleri peut être ajouté aux soupes diététiques - il remplacera parfaitement les pommes de terre, l'ajoutera aux salades et, bien sûr, le croquera avec vos enfants comme ça - le céleri est très utile.
Oïdium

La laitue est photophile, elle doit être cultivée dans un endroit ensoleillé.

Émeraude

Tornade

"Dubrava", "Fun", "Émeraude"

Feu - les feuilles sont grandes, légèrement pétillantes, rouges, les bords avec de petites incisions sont ondulés, la chair est grasse, d'un goût excellent.

Roquette

L'oïdium est facile à repérer : des taches décolorées apparaissent sur les feuilles sous la forme d'un enduit blanc, la croissance ralentit. Ceci est observé avec des changements brusques des températures diurnes et nocturnes. L'infection persiste sur les débris végétaux. La serre de Moscou, le jaune de Berlin et les nouvelles variétés sont moins endommagés.

Cultiver de la laitue en hydroponie (vidéo)

soin de la laitue

Dans des conditions de faible luminosité, la plante s'étire et, dans les variétés à tête, une tête lâche et petite se forme.

- une nouvelle variété domestique, de mi-saison, cultivée en pleine terre, le poids de la plante est d'environ 60 grammes. Précieux en ce qu'il conserve longtemps sa présentation, qu'il résiste au harcèlement et qu'il a un goût excellent. Les variétés de feuilles sont plantées après 30-35 cm, les plantations ne doivent pas être épaissies même lors de la collecte de feuilles individuelles. Les plantes sont régulièrement arrosées et nourries. Les semis apparaissent du 3ème au 5ème jour, la température optimale pour la croissance et le développement est de 20-22 degrés.

La culture hydroponique de la laitue est, bien sûr, beaucoup plus difficile que la culture de la laitue sur le rebord de la fenêtre à la maison, mais le résultat est beaucoup plus significatif. C'est-à-dire que cette méthode ne convient plus à la production de salades faites maison, mais à la production industrielle. Bien sûr, vous pouvez aménager une serre ou une salle spéciale, l'équiper d'un équipement coûteux et placer les graines dans une composition spéciale, mais de telles dépenses seront injustifiées, car pour obtenir une salade autoproduite relativement peu coûteuse, il faut récolté en très gros volumes.
. Variété de mi-saison, croustillante. Tige résistante. Très savoureux, fructueux.

(résistant à la floraison), de demi-pommé -

Variétés tardives :

Si vous ne transplantez pas de plantes dans une serre, vous devez les éclaircir et les recouvrir de capuchons au début de l'automne. Tant qu'il fait beau et chaud à l'extérieur, les bouchons sont enlevés et la nuit, ils sont fermés. La laitue donnera une récolte à la fin de l'automne.

Récolte

Laitue frisée - elle forme de nombreuses feuilles sans noyau. Vous pouvez simplement arracher quelques feuilles sur une laitue, laissant un buisson entier pour une croissance ultérieure. Il a de belles feuilles bouclées qui apparaissent tout au long de l'été.

- le composant le plus "à la mode" des salades récemment parmi les spécialistes culinaires. Cette plante à salade familiale de chou est idéale comme accompagnement de viande ou de poisson, utilisée dans les salades et ajoutera une saveur fraîche à votre sandwich. Plantez les graines à une profondeur de 1 à 1,5 cm et rappelez-vous que la roquette est une plante qui aime beaucoup l'humidité. Choisissez les variétés "Solitaire" et "Rococo".

Ravageurs et maladies

Mesures de protection

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Types de laitue frisée - description et caractéristiques de culture

Par temps sec et chaud, une tige florale se forme rapidement, en particulier dans les variétés à maturation précoce, les feuilles sont amères et deviennent impropres à la nourriture.

Variétés de laitue demi-pommée

Tout d'abord, il est nécessaire de sélectionner de bonnes semences pour la plantation, obtenues à partir de laitues sélectionnées et correctement préparées pour le semis. Vous ne pouvez pas vous précipiter ici, sinon vous ne pouvez pas deviner un peu et entrer dans la période de dormance des graines.

Serre de Moscou

"Excitation", "Gribovsky bouclé"

Ballet - les feuilles sont vert foncé, fortement ondulées le long du bord, grandes, croustillantes. Il tolère bien le froid et le manque de lumière. La douille est plate. Environ 34 jours s'écoulent entre le moment de la germination et celui de la maturation.
Lorsque la laitue est cultivée dans des serres, les graines sont semées au début et au milieu de l'automne et la récolte est récoltée en hiver jusqu'au printemps.

Salade verte

Vous ne pouvez pas utiliser de produits chimiques.

Cette culture est cultivée dans des serres à film et en verre, sous film dans des tunnels, ainsi qu'en pleine terre.
Les variétés à demi-tête ont une rosette de feuilles en relief, au centre de laquelle une tête lâche est attachée.
Les graines qui ont vieilli leur temps et ont subi une formation spéciale sont mieux plantées à des températures inférieures à + 20 ° C. Mais, si les graines de laitue étaient préparées spécifiquement pour la culture hydroponique, la meilleure période pour les planter serait une période plus chaude, car ces graines ont déjà des limites de température élargies, ce qui signifie que la germination est possible dans des conditions plus ambiguës. Les graines de laitue doivent être plantées immédiatement après l'ouverture de l'emballage afin qu'elles ne se dessèchent pas ou, au contraire, ne gagnent pas en humidité. Après le semis, les graines ne doivent être recouvertes que d'un film spécial qui transmet la lumière, sinon il faudra attendre très longtemps pour les semis.
. Maturation précoce. Convient pour la culture en pleine terre et en serre.
nom latin
(Résistant à la floraison).
Toutes les variétés de laitue répertoriées sont résistantes à la formation de tiges florifères (tiges), à l'exception des variétés de serre Apex et Moscou. Toutes les variétés peuvent être cultivées à l'intérieur et à l'extérieur.
Pour obtenir des rendements élevés, les plantes ont besoin d'un relâchement rapide du sol, de la destruction des mauvaises herbes et de l'arrosage. Pendant la période de sécheresse sans arrosage, la laitue n'attache pas les têtes, ses feuilles deviennent rugueuses, amères et la tige de la fleur est jetée. Sur les cultures qui ne sont pas éclaircies en temps opportun, les têtes ne peuvent pas se former, les plantes fleurissent tôt.
- cresson végétal - il est très simple et pousse rapidement, convient à toutes les salades de légumes et contient de nombreuses vitamines. Parfois, il est cultivé même dans une couche de coton humide. Assurez-vous simplement que la plante a suffisamment de soleil.

Vous devez donc vous conformer

Dans un sol protégé sous le film, avec de fortes fluctuations de température, ainsi qu'à faible humidité du sol, la coloration augmente.
Les variétés sont de mi-saison, elles sont mieux cultivées à travers les semis, mais peuvent aussi être semées en pleine terre.
Maintenant, vous devez vous occuper d'une bonne nutrition, qui devrait déjà arriver lors de l'ouverture des premières feuilles. Ainsi, la concentration de la solution doit être relativement faible pour que les plantes se développent plus rapidement, mais la composition de la solution doit être la même que pour une laitue adulte déjà coupée.
Doubachik
Notre recommandation : laitue iceberg
La laitue doit être plantée dans des plates-bandes bien éclairées dans un sol meuble, fertile et non acide. La laitue frisée a besoin de beaucoup de potassium et d'azote.
La variété de laitue Iceberg ressemble en apparence au chou blanc, elle a des feuilles juteuses croustillantes, verdâtres-blanchâtres, qui sont recueillies dans une grosse tête. La masse d'une tête de laitue iceberg peut atteindre 1 kilogramme ou plus. Les caractéristiques de culture, ainsi que le stockage et l'utilisation en cuisine sont exactement les mêmes que pour les autres types de laitue.
menthe
rotation des cultures
Les graines de laitue sont petites, elles peuvent être mélangées avant le semis avec du sable dans un rapport de 1 : 0,5.
Il existe de nombreuses variétés.
La concentration d'éléments dans la solution peut être très diverse, selon les exigences, les conditions, les variétés de laitue, etc., mais, le plus souvent, les experts conseillent le mélange n ° 19, avec une teneur en fer. Concentration des éléments : N - 200 mg/l, Mg - 50 mg/l, Ca - 200 mg/l, P - 80 mg/l, K - 200 mg/l.
. Mi-saison, résistant à la floraison. Les feuilles sont oblongues, légèrement ondulées, vert clair. Capable de faire pousser de nouvelles feuilles à la place de celles précédemment coupées.
Lactuca sativa L
Variété "Elenas" (Elenos RZ)
Avant la laitue dans le jardin, vous pouvez faire pousser des courgettes, des concombres, du chou et d'autres plantes qui nécessitent une forte teneur en engrais organiques.

La laitue pommée est consommée lorsqu'un noyau dense s'est formé. Pour déterminer le degré de préparation, appuyez sur le noyau avec votre doigt. S'il est dense, la salade peut être récupérée. récolter tôt le matin en coupant la laitue au couteau ou en l'arrachant. Envoyez les feuilles indésirables au compost pour qu'elles pourrissent.

Afin d'obtenir une récolte de laitue toute la saison, il est nécessaire de faire les premières plantations avec une pause de deux semaines (pendant les 3 premières plantations), les plantations d'été (semis) doivent être faites avec un intervalle réduit - 1 semaine, la dernière deux avec un intervalle de deux semaines, ainsi qu'en début de saison.

Pousse aussi bien sur le rebord de la fenêtre. Il sera facile de le sécher pour le thé et de décorer les desserts et les mojitos avec un brin frais. Vous pouvez utiliser presque n'importe quelle variété de menthe pour la faire pousser, la planter dans un petit pot et la placer dans un endroit ensoleillé. N'oubliez pas d'arroser régulièrement, et en été, mettez le pot dans une soucoupe d'eau pour que la terre du pot ne se dessèche pas. Au fait, comme nous l'avons déjà dit, vous pouvez faire germer des avocats sur la fenêtre - même si, bien sûr, il est peu probable que vous attendiez les fruits, vous vous réjouirez du joli arbre qui s'étire très rapidement. vos légumes verts et envoyez-les dans le saladier - assurez-vous que votre salade est vraiment saine : - Habillez la salade avec une petite quantité d'huile d'olive, tout en la mesurant uniformément : deux cuillères à soupe, c'est deux cuillères à soupe, pas "verser sur l'œil". Abandonnez la mayonnaise (même faite maison, qui est devenue si facile avec l'avènement d'un mixeur dans nos cuisines), remplacez-la par du yaourt non sucré ou du jus de citron. - Lorsque vous préparez une salade, utilisez un vaporisateur - obtenez une option de cuisson spéciale et vaporisez du citron le jus et l'huile d'olive uniformément sur chaque morceau de légume. - Si vous allez ajouter du sel, faites-le avant d'assaisonner la salade. Sinon, la vinaigrette empêchera le sel de pénétrer dans les légumes. Mais il sera beaucoup plus utile de refuser complètement le sel.http://eva.ru/house-and-hobby/articles/ogorod-na-podokonnike

, retirez tous les débris végétaux (y compris les racines après avoir coupé les plantes) et les plantes malades au fur et à mesure de leur croissance.

Les sillons sont mieux faits à travers les lits avec un intervalle de 12 cm.

Parmi les variétés les plus précoces connues :

L'humidité à l'endroit où pousse la laitue doit être maintenue à 60-80% et la température ne doit pas dépasser + 16 + 18 ° С. Sinon, si la température augmente, les feuilles de laitue deviennent moins juteuses et amères, et les plantes elles-mêmes jettent des tiges de fleurs, ce qui gâche considérablement le rendement.

Roblen

Variété à croissance uniforme et rapide. Résistant à la montaison, aux pucerons de la laitue et à l'oïdium. Il a des têtes rondes et plates bien remplies de taille moyenne. Convient à la culture en pleine terre de mi-mars à fin juillet.

L'intrigue pour la salade doit être préparée à l'automne.

Dans le pays, il est facile de cultiver des légumes verts savoureux et sains, que vous ne trouverez pas dans le magasin pendant la journée avec du feu, par exemple des blettes. Je vous propose un mini-guide sur les salades intéressantes : comment choisir les graines, comment faire pousser une salade à la maison, et quelles salades sont les plus saines et comment les cuisiner.

Brûlure des bords

Le sol est fertilisé : 1/3 seau est appliqué par 1 mètre carré

Têtes de pierre, jaune de Berlin
Naturellement, les régimes de température et d'humidité varient considérablement lorsque vous décomposez la culture de la laitue de A à Z, de la tenue des graines, de la chambre de germination, des tables de semis et des tables de tonte de la laitue. Mais, là encore, tout dépend de divers facteurs et variétés de laitues cultivées.

. Mi-saison. Rosette haute, feuilles oblongues rouge foncé. Après la récolte, les feuilles repoussent.

Famille

Mois

Si le sol n'a pas été fertilisé, lors du creusement, il doit être ajouté à 1 m². mètre un demi-seau de compost, 1 cuillère à soupe de superphosphate, 1 cuillère à soupe d'engrais potassique. Si le sol est acide, ajoutez de la cendre. Au printemps, pour retenir l'humidité dans le sol, il faut l'assouplir. Cinq à six jours avant le semis, ameublir à nouveau le sol sur une profondeur d'environ 12 centimètres, ajouter du nitrate d'ammonium (1 cuillère à café par mètre carré), niveler les lits en écrasant les gros morceaux.

La laitue est affectée par de nombreux insectes - ravageurs et maladies. Cependant, si le sol est correctement préparé, le désherbage et l'arrosage au bon dosage sont effectués en temps opportun, il est peu probable que des problèmes surviennent. Nous vous recommandons d'apprendre à utiliser le spunbond dans les lits.

Pour la plantation de printemps, creusez soigneusement le sol à l'automne, en ajoutant du compost bien décomposé ou de l'engrais. Avant la plantation, bien ameublir le sol et ajouter des engrais minéraux.

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Comment faire pousser de la laitue - soins et variétés

La brûlure marginale se manifeste par la mort du tissu foliaire: d'abord, le bord de la feuille brunit sous la forme d'une bande, les feuilles se tordent, des agents pathogènes pourrissants apparaissent à ces endroits, les feuilles commencent à pourrir, puis toute la plante.

humus

(300 grammes),

semer de la laitue

En plus de tout ce qui précède, non seulement la température et l'humidité doivent être régulées, mais également le flux de CO2 dans la pièce, l'ombre des plantes, la température de la solution nutritive, la pureté de l'air dans la pièce et bientôt. Toutes ces nuances indiquent seulement qu'il est possible, et très simple, de cultiver de la laitue en hydroponie, mais uniquement pour les spécialistes et en gros volumes.

Entretien de la salade - de quoi avez-vous besoin ?

Chêne

Cultiver des semis

- Astre.

Semer et planter des plants de laitue

Dans les serres, il est préférable de cultiver la laitue frisée entre ou le long des bords des plates-bandes occupées par des tomates ou des concombres. Il est recommandé de planter la laitue dans une serre deux à trois jours avant de planter les plantes principales.

La laitue frisée de la famille des Astéracées est une plante annuelle. C'est une petite tête de chou avec des feuilles de formes variées et de différentes nuances de vert. La surface de la feuille est ondulée, lisse, ondulée, bouclée. La luminosité de la couleur et l'ondulation des feuilles dépendent des conditions météorologiques : à la chaleur, les feuilles pâlissent, à basse température, au contraire, la couleur devient saturée, les feuilles sont élastiques et juteuses. La tige de laitue est très ramifiée, formant un grand nombre d'inflorescences. Le système racinaire est faible, situé près de la surface du sol. Racine de tige.

N ° 1. Presque toutes les verdures vendues en pots dans les supermarchés peuvent facilement être utilisées comme semis. "Si vous plantez une telle salade achetée en magasin dans un pot de trois litres et que vous la placez dans un endroit frais et lumineux (sur un balcon, par exemple), elle sera ravie et poussera", Alena fat_pumpkin, une jardinière avec de nombreuses années d'expérience et créatrice de la communauté lovely_ogorod, partage son expérience dans LiveJournal. "Pas pour longtemps, car son âge est généralement court, mais il va grossir et donner de nouvelles feuilles."

Plantation de laitue - photo

La maladie est favorisée par un excès d'azote dans le sol, des changements brusques de température, une humidité élevée de l'air et du sol.

avec l'ajout de 1 cuillère à soupe

Fête

Bien sûr, il est toujours possible de construire votre propre table de culture hydroponique, de mélanger votre solution nutritive, d'installer quelques lampes au-dessus d'une salade et même d'essayer de réguler la température dans la pièce, mais nous sommes presque sûrs que l'hydroponie et la maison les conditions ne font pas bon ménage, du moins lorsqu'on travaille dans le but d'une bonne récolte et d'abaisser son coût.

Salade: variétés

. Mi-saison. Vert clair. Très savoureux, attrayant en apparence. Doux.

Canne à pêche 2 Dans les plates-bandes ouvertes, la laitue se propage par graines, parfois par semis. Vous pouvez semer la laitue d'avril à fin août, avec un intervalle de quinze jours. En été, il est recommandé de semer des variétés tardives et résistantes à la formation de tiges fleuries.La laitue ou laitue frisée figure en bonne place parmi les dix légumes les plus utiles à l'homme. La salade contient plus de calcium et de vitamine K (qui joue un rôle irremplaçable dans le processus de coagulation sanguine) que dans tous les légumes. Et en termes de composition de tous les minéraux, ce légume se classe deuxième après les épinards.En fonction de l'espace libre dans le jardin, choisissez un moyen de faire pousser de la laitue sur le site. Nous vous recommandons également de lire notre article sur la culture de la laitue dans une serre. Dans cette section, nous vous parlerons de la technologie de la culture de la laitue.#2. Achetez quelques paquets de graines auprès de grands producteurs et essayez de faire germer une pincée dans un chiffon humide. Hatch - semez quelques morceaux dans le sol et attendez les pousses. Découvrez-les et dégustez-les. Si vous aimez la couleur et le goût - bravo, votre salade a été trouvée. N'oubliez pas de noter le schéma de plantation (où ce que vous cultivez) afin que plus tard vous n'ayez pas à deviner quelle variété a poussé.La maladie est particulièrement prononcée dans les serres et sous le film. superphosphate(400 grammes).

Amusement

calendrier d'entretien de la laitue

Pour la plantation, faites des sillons d'environ 1,5 cm de profondeur avec une distance d'environ 15 cm.

La teneur élevée en acide folique est bonne pour renforcer le système immunitaire. En tant que source de magnésium, il a un effet bénéfique sur le système nerveux, agit comme un somnifère faible. Aide à améliorer le processus de digestion, augmente l'appétit.

Vous pouvez le cultiver vous-même ou acheter des plants sur le marché.

Mesures de protection

et 1 cuillère à café de sulfate de potassium ou 1-2 cuillères à soupe "

Parmi les nouvelles variétés :

Pour les récoltes d'automne, choisissez des variétés résistantes au gel. Plantez-les à l'extérieur au plus tard la première semaine d'août. Au début de l'automne, lorsque les plantes deviennent plus fortes, repiquez-les dans une serre.

. Mi-saison. Feuilles rougeâtres, tendres et savoureuses. 26 cm de long Résistant à diverses maladies.

Lactuca

L'écart entre les graines (plantes) doit être d'au moins 5 centimètres. Lorsque la salade est bondée, les feuilles deviennent grossières. Pour une meilleure croissance, vous pouvez ajouter du superphosphate granulaire (0,5 pour 1 m²) lors de la plantation. Pour accélérer l'émergence des semis, roulez le sol. La laitue frisée peut être semée entre les rangées de choux : elle le protège bien du soleil, et au moment où le chou devient plus fort, la laitue peut déjà être récoltée.

En raison de sa faible teneur en calories, la laitue frisée est recommandée pour les personnes obèses.

Transplanter les semis dans des trous pré-préparés. Essayez de ne pas casser les racines. Les trous doivent être suffisamment profonds pour s'adapter complètement à la racine. Tenez les semis par la tige à la base, et non par les feuilles. Arrosez abondamment les plantes immédiatement après la plantation.

Cette salade de jardin asiatique ressemble à un élégant vase en porcelaine verte et blanche. "Pak-choi est juste une beauté", dit Alena fat_pumpkin. - C'est vrai, avec l'arrivée des longues journées d'été ça rentre vite dans la flèche, les feuilles grossissent, alors je le sème au début du printemps sous film ou fin juillet pour une récolte en septembre.

Mortier"

Banlieue de Moscou

Grands Lacs

La laitue frisée ne nécessite pas beaucoup de soins - vous devez régulièrement ameublir le sol et enlever les mauvaises herbes. Pour former une bonne rosette, éclaircissez les semis.

Le jus de laitue fraîchement pressé améliore l'activité cérébrale. Pour prévenir l'athérosclérose, mélangez le jus de laitue avec la même quantité de jus de carotte, de betterave et de navet.

Semez les graines à différents moments afin d'obtenir une récolte du début du printemps au milieu de l'été Les graines de laitue sont semées dans de petites coupelles remplies de compost

Goût : quelque chose entre le chou et la laitue. La tige blanche a un goût de céleri, les feuilles vertes ressemblent à des épinards, avec un soupçon de noisettes.

Lorsque la plante est prête à être récoltée, limitez les arrosages ; ne pas suralimenter avec de l'azote; lorsqu'ils sont cultivés dans une serre, ils ne permettent pas de fortes fluctuations de température et d'humidité.

(200 grammes) - avec des feuilles croustillantes; même mûr, il ne perd pas ses qualités jusqu'à 10 jours.

Lorsque la laitue est cultivée dans des serres, les graines sont semées au début et au milieu de l'automne et la récolte est récoltée en hiver jusqu'au printemps.

. Laitue pommée à maturité tardive. Croustillant, vert foncé. Résistant aux couleurs.

Prédécesseurs

La laitue aime les sols humides, mais souffre d'une humidité excessive avec des maladies fongiques, tandis que la qualité de la récolte est réduite. Arrosez beaucoup, mais pas très souvent, pour éviter une humidité excessive du sol. Dans le même temps, ne laissez pas sécher.

La laitue frisée est divisée en fonction du temps de maturation :

Les graines de laitue sont semées dans de petites coupelles remplies de compost, deux graines chacune et arrosées abondamment. Mettez les tasses dans la serre.

Avantages : Un bol de pak choi frais contient environ la moitié de votre apport quotidien en vitamines C, A et K. Il est également riche en vitamine B rare.

Après une récolte complète, les résidus de plantes, en particulier les racines restées dans le sol, sont éliminés, car les racines hivernées se développeront

nitrophoska

lola rossa

Pour obtenir des rendements élevés, les plantes ont besoin d'un relâchement rapide du sol, de la destruction des mauvaises herbes et de l'arrosage. Pendant la période de sécheresse sans arrosage, la laitue n'attache pas les têtes, ses feuilles deviennent rugueuses, amères et la tige de la fleur est jetée. Sur les cultures qui ne sont pas éclaircies en temps opportun, les têtes ne peuvent pas se former, les plantes fleurissent tôt.

Émeraude

- pommes de terre, poivrons, chou, tomate.

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Laitue plantée : description et bienfaits de la laitue frisée

7 La laitue est très résistante au froid, elle ne craint pas les gelées jusqu'à moins 3 degrés. Le printemps Lorsque les graines germent, retirez la plante la plus faible. Aérez la serre quotidiennement ou laissez-la ouverte quelques heures par jour afin que les plantes s'habituent progressivement à l'environnement. Lorsque les plantes ont suffisamment poussé pour être transplantées, plantez-les dans le sol.

6 Puceron

sur des sols acides. Assurez-vous d'ajouter 200 grammes- un bel homme aux cheveux bouclés, nouveau mais déjà populaire; poids 250 grammes, tôle ondulée, juteuse, tendre, verte à la base, virant progressivement au bordeaux. Prêt à l'emploi en 55 jours Distance entre les plantes - 20-25 cm, résistant aux tirs. La laitue pommée est consommée lorsqu'un noyau dense s'est formé. Pour déterminer le degré de préparation, appuyez sur le noyau avec votre doigt. S'il est dense, la salade peut être récupérée. récolter tôt le matin en coupant la laitue au couteau ou en l'arrachant. Envoyez les feuilles indésirables au compost pour qu'elles pourrissent.. Mi-saison. Les qualités gustatives sont excellentes. Cultivé en pleine terre. Résistant à la tige, conserve longtemps sa présentation.

Éclairage8

Si des rosettes (têtes de chou) se sont déjà formées - même jusqu'à moins 6 degrés. Les variétés d'automne résistent au froid de moins 10 degrés. Les variétés de laitue à feuilles pigmentées sont les plus résistantes aux basses températures. Si la plante ne pousse pas bien, lorsque deux ou trois feuilles apparaissent, elle doit être nourrie avec du nitrate d'ammonium (0,5 cuillère à café par 1 m²). Il est important de se rappeler que la laitue absorbe les nitrates, alors n'utilisez pas d'engrais à moins que cela ne soit nécessaire.

. farine de dolomie,

Excitation Soyez prudent - la laitue se casse facilement. En période de sécheresse, la laitue jette de longues tiges florales fragiles, elles sont amères et ne se mangent pas. Afin de ne pas casser les plantes, essayez de ne pas les toucher en partant. Ne plantez pas trop de plantes au même endroit pour ne pas avoir à les éclaircir très souvent. Envoyez immédiatement toutes les plantes cassées au compost.

Gribovsky bouclé

Propriétés utiles de la laitue frisée: composition chimique riche

- qui aime la lumière.

Mode température :

L'automne

Types de laitue

Lorsque vous semez des graines en pleine terre, préparez des trous d'un diamètre de 5 mm. Semez les graines à des moments différents afin d'obtenir une récolte du début du printemps au milieu de l'été. Plantez les pousses cultivées à une distance de 7,5 cm les unes des autres. Éclaircissez périodiquement la laitue. Arroser les plantes régulièrement, désherber et ameublir le sol.

Avec quoi manger : car spécialement conçu pour les soupes de la cuisine chinoise, thaïlandaise et japonaise. Le plat d'accompagnement le plus simple et le plus délicieux consiste à faire frire légèrement dans une poêle wok avec de l'huile de sésame, de la sauce soja et des tranches d'ail. Si vous saupoudrez les feuilles d'huile d'olive, assaisonnez avec du poivre noir, du sel et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendrement croustillantes - même un fervent ennemi du vert ne résistera pas.

Puisque la laitue ne pousse pas bien sur les sols acides.- une nouvelle variété déjà devenue populaire, aux feuilles frisées tendres et juteuses, semi-croustillantes, avec une rosette en relief. Les feuilles n'accumulent pas l'amertume. Les graines sont semées au début du printemps dans une serre et dans le sol - tout l'été. Il tolère les gelées de courte durée jusqu'à -5 degrés, tandis que les feuilles, après décongélation, ne perdent pas leurs qualités. Poids de la plante 270-320 grammes, maturité précoce 60-70 jours.

C'est une culture précoce.. De mi-saison, résistant au harcèlement et aux maladies. Tête croustillante et lâche d'excellent goût.

Arrosage10

Pour les germes, la laitue a besoin d'une température de plus 2 degrés, pour un développement complet de +5 ° C. Printemps - le plus précoce. Ils peuvent être cultivés dans des plates-bandes ouvertes et à l'intérieur, comme des serres ou des serres. Les variétés d'été tolèrent bien la chaleur, elles se sèment de mai à fin juillet-juillet. Les variétés d'automne tolèrent parfaitement un climat frais et le manque de lumière, ne sont pas sensibles aux maladies, même si elles poussent dans des serres et des foyers.

Astuce : Pak choy est bon à congeler pour l'hiver si vous n'avez pas le temps de manger la récolte directement du jardin. d'ici

Après avoir sélectionné de grosses graines, elles sont semées à une profondeur de 1 centimètre. Gribovsky bouclé Plusieurs variétés de laitue sont connues :

Excitation

Variétés de laitue

Les variétés suivantes de laitue frisée méritent l'attention:

- qui aime l'humidité.11

La meilleure croissance est obtenue à plus de 16-18°C le jour et 12-13°C la nuit. Variétés précoces :

Il existe de nombreuses variétés de laitue. pas étonnant, car il est sans prétention, idéal en culture, utile et magnifique sur chaque table. Mais il existe environ 5 à 7 variétés les plus optimales et les plus populaires.Les maraîchers inexpérimentés se plaignent de la faible germination des graines. Le plus souvent, la raison réside dans la croûte de sol formée, que les semis ne peuvent pas percer.

- mi-saison, à haut rendement, tête lâche, pesant 450 grammes. La feuille est croquante, excellente saveur; résistant au harcèlement et aux maladies. Schéma de culture : 25 x 20 cm, semis en avril, jusqu'à début juillet. Récolte de la troisième décade de juin à fin septembre. Il est particulièrement beau lorsqu'il est planté ensemble des variétés à tête et à feuille, de couleurs différentes et avec des bords ondulés ou ondulés Feuille, demi-tête, tête, romaine et asperge.

. La maturité précoce est de 60 à 70 jours. Verts sans amertume, bouclés, goût délicat. Il tolère bien les petites gelées.

12 Pire encore, la laitue frisée tolère un manque d'humidité et de chaleur. Les feuilles sont formées petites, rugueuses, amères. Dans les climats chauds, la laitue tire des flèches et ne produit pas de feuilles. La laitue pousse bien avec un bon éclairage prolongé, en particulier pour les variétés à maturation précoce. Lorsque les heures de clarté sont réduites, la formation de flèches ralentit. La laitue ne doit pas être plantée en couche épaisse, car elle cesse de se développer.

Astérix - appartient au type à feuilles de chêne, les feuilles sont vertes, au goût délicat, la rosette est dressée. Il existe 2 façons de cultiver la laitue frisée qui vous permettent d'utiliser économiquement la surface du jardin et du potager.

Une vraie trouvaille pour ceux qui ne supportent pas les verts ordinaires. Comparé aux épinards fades et à la laitue romaine aqueuse, le cresson est un régal épicé avec un soupçon de moutarde de Dijon.

L'une des principales conditions pour obtenir une bonne rosette de feuilles ou une tête de chou est le moment opportun Salades de feuilles rouges

La salade de feuilles et de tête la plus courante. lola rossa

- sols humides. Semis

Salade : galerie de photos (cliquez pour agrandir) :

udec.ru

Cultiver de la laitue dans un chalet d'été - les secrets d'une bonne récolte sur le portail d'été

Les meilleures variétés de laitue frisée

Avec la première méthode, lorsque la laitue est placée sur des lits séparés, le rendement maximal est assuré dans les plus brefs délais. Par exemple, vous pouvez semer des graines de laitue romaine espacées de 2,5 cm en rangs espacés de 10 cm.Le semis est recommandé de commencer au milieu du printemps et de se faire toutes les deux semaines jusqu'à la fin du printemps. N'éclaircissez pas les plantes - la méthode consiste à cultiver une grande quantité de laitue à croissance dense. Les feuilles sont coupées 4 à 6 semaines après le semis. Laissez les racines et la tige pour obtenir une autre récolte dans 5-6 semaines.

Goût : comme la moutarde, mais pas piquant, mais légèrement épicé.

Étudiez les caractéristiques de certaines variétés de laitue, il vous sera donc plus facile de choisir celle que vous choisirez. La plus fructueuse est la laitue pommée, elle apporte 3,5 kg au mètre carré. Cette salade pousse pendant environ 60 à 80 jours, mais dans la chaleur, elle peut ne pas attacher les têtes.

amincissement

Les salades à feuilles rouges, en raison de leur apparence extraordinaire, sont très demandées par les maraîchers amateurs du monde entier.

Cultiver de la laitue iceberg

Pour une production précoce, la feuille est plus appropriée, car la plus précoce.

. Résistant au tir. Feuilles frisées et ondulées. Tendre et juteux. Vert à la base. Se transformant doucement en bordeaux.

Exigences du sol

Un atterrissage

Plantation de laitue frisée

La récolte doit se faire par temps sec le matin ou le soir.

Planter des semis

Cricet - feuilles de couleur vert clair clair, goût délicat sans amertume. Il tolère bien la chaleur.

Semer des graines sous verre

Quels sont les bienfaits : beaucoup de calcium, fer, vitamines C, B

Radicchio

Semer des graines dans le sol

salade

Placer la laitue dans le jardin

Cependant, tous les jardiniers ne savent pas que l'intensité des couleurs et même leur ondulation dépendent des conditions météorologiques.

Feuillu

Les salades fraîches, réfrigérées et croquantes sont un régal délicieux. De formes, de feuilles et de couleurs variées, ces légumes annuels à croissance rapide sont principalement utilisés frais. Dans presque tous les jardins, il y a une place pour une laitue pommée. Il est très simple et pousse dans presque tous les sols. Il faut très peu de connaissances pour récolter la laitue tout au long de la saison estivale. Il est préférable de planter plusieurs types de laitue différents, puis il y aura un large choix de ce légume avec des feuilles très différentes en forme et en couleur. Aujourd'hui, nous vous dirons également quelles sont les variétés de laitue et comment elles doivent être cultivées.

Cultiver de la laitue à la maison

- graines et plants.

Rincez les racines, les feuilles elles-mêmes n'ont pas besoin d'être lavées - elles pourriront rapidement. La salade peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à quinze jours, à température ambiante - pas plus d'une journée.

Gourmet - les feuilles sont jaune-vert, ondulées sur les bords, ridées, le tissu foliaire est gras. Mûrit en 40-45 jours.

Pour un petit jardin, une méthode conjointe convient, auquel cas la salade est placée entre des légumes ou des herbes précédemment plantés qui poussent plus lentement que la laitue. Par exemple, vous pouvez planter une salade entre des panais ou des carottes. Au moment où ils se lèvent, la salade sera grande. La laitue pommée peut être un compacteur de tomates. Dans ce cas, il est planté après les semis de tomates en 2 rangées le long du bord du jardin en damier. La salade a fière allure entre les roses ou d'autres fleurs du jardin, en particulier les variétés à feuilles rouges.

- une laitue d'une beauté folle, ses feuilles prennent une couleur allant du rose pâle au bordeaux foncé, tandis que ses veines restent blanches.

Cultiver de la laitue en hydroponie

Habituellement, la laitue ensemencée est éclaircie deux fois. Ils commencent avec un intervalle de 5 cm et, à mesure qu'ils grandissent, amènent la distance entre les plantes à 15-20 cm.

Alors, comment faire pousser de la laitue en culture hydroponique ?

Parfois, au lieu de la riche laitue rouge peinte sur l'emballage, pousse du vert ou du rouge pâle.

La laitue forme une puissante rosette de 5 à 10 feuilles déjà 25 à 35 jours après la germination.

La laitue frisée était présente sur la table même chez les Romains. Ensuite, il était simplement déchiré en gros morceaux, salé, de l'huile d'olive était ajoutée et mangée. Au Moyen Âge, les légumes verts étaient servis à table en accompagnement de la viande.

Vous ne pouvez pas retirer les douilles avec les racines, mais couper les feuilles. Ensuite, de nouveaux poussent à leur place et la période de fructification augmente. Vous obtiendrez plus d'une récolte à partir d'un site. Les propriétés remarquables de la laitue frisée, la présence de variétés de différentes maturités précoces permettent de la cultiver presque toute l'année.

Lollo Biondo - feuilles ondulées, juteuses, croustillantes. Peut être cultivé toute l'année.

Cultiver de la laitue est également possible à la maison, pour ainsi dire, sur le rebord de la fenêtre et, plus intéressant encore, il n'y a rien de compliqué à ce sujet. Les personnes qui cultivent de la laitue à la maison partagent volontiers leur expérience, qui peut être librement et absolument gratuite à utiliser pour nous.

soin de la laitue

, E et A. Améliore la circulation sanguine, renforce les cheveux et les ongles, stimule le cerveau, soulage les migraines.

Lors de la première éclaircie, les plantes retirées peuvent être transplantées, comme les semis, dans un nouvel endroit.

Les scientifiques expliquent cela par le fait que par temps chaud, la laitue perd rapidement sa couleur.

Ils l'utilisent pour les semis de printemps et d'hiver, en été il donne une tige, commence à avoir un goût amer et perd sa valeur nutritive.

Récolte

La laitue pommée elle-même est ronde, comme le chou, avec des feuilles lisses et étalées, est un représentant des variétés de laitue pommée. Il pousse très vite et ne nécessite pas de soins particuliers.

Les feuilles de laitue sont légères et nutritives. Il n'est pas souvent ajouté à votre alimentation. Mais en même temps, les avantages de la laitue frisée sont très élevés. Il vaut donc la peine d'y prêter une attention particulière. Selon ses propriétés cicatrisantes, il peut donner du piquant à de nombreux plats. Les verts contiennent beaucoup de carotène et de caroténoïdes. La laitue peut protéger contre la maladie d'Alzheimer, améliorer l'état de la peau, des muqueuses et préserver la vision. Il aide au processus de formation des os et de l'émail des dents.

datcha-port.ru

Technologie agricole pour la culture de la laitue, un aperçu des variétés populaires

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo Lollo Rosa - feuilles brunâtres, bordeaux, bouclées. Il aime l'humidité, sinon il peut acquérir un goût amer.

Alors, comment faire pousser de la laitue à la maison ? Pour cela, la culture doit créer des conditions spéciales, et ce n'est qu'alors que la salade se délectera de verdure et d'un goût unique.

Avec quoi manger : "Le cresson, comme la roquette, est particulièrement bon dans les sandwichs aux légumes saupoudrés de fromage vieilli épicé", explique Alena fat_pumрkin. - Du pain noir, un coussin de cresson, du cheddar vieilli - délicieux. Ou dans des salades à la méditerranéenne : jambon ou prosciutto, cresson, parmesan, huile d'olive. Une délicieuse combinaison - cresson avec purée de pommes de terre. Il est bon d'ajouter des omelettes du matin, des soupes et des ragoûts pour le piquant.

- aime les sites d'atterrissage ensoleillés, sans prétention en culture. Cette variété émerge au début du printemps. Pour obtenir de la verdure tout au long de l'été, il est nécessaire de répéter les cultures en 15-20 jours.

Mais plus près de l'automne, à basse température, la croissance de la laitue ralentit et la couleur des feuilles s'intensifie, ses qualités s'améliorent.

La germination des graines dure 2-3 ans.

La laitue croustillante forme une grosse tête de feuilles roulées, au goût croustillant. La variété "Iceberg" aux feuilles épaisses et charnues est particulièrement populaire - une excellente variété de laitue pommée.

Il contient presque autant de vitamine C que le leader reconnu - le citron.

Au champ, la laitue est l'une des cultures les plus simples en termes de technologie agricole.

Serre de Moscou - les feuilles sont vert pâle avec un léger jaunissement, juteuses, en rosette atteignant 27 cm de diamètre. Variété assez commune.

Tout d'abord, vous devez préparer le bon endroit pour faire pousser de la laitue, c'est-à-dire un récipient. Il peut s'agir d'une boîte rectangulaire, mais rappelez-vous que la boîte ne doit pas être trop modeste pour que le sol qu'elle contient ne se dessèche pas très rapidement. La meilleure option consiste à planter la laitue dans de petites boîtes, disons 60x60 cm ou 60x80 cm, dont la profondeur doit être d'environ 10-12 cm.

Astuce : le cresson peut être séché et pilé pour faire un assaisonnement épicé.

Roquette

En été, des variétés mi-tardives ou de nouvelles variétés résistantes à la montaison sont semées. Cela ne doit pas être oublié lors de la culture de salades "colorées".

La salade n'est pas seulement savoureuse, elle a aussi des propriétés curatives : Beaucoup de gens se demandent comment faire pousser la laitue romaine - toutes ses feuilles allongées, oblongues et croustillantes poussent verticalement vers le haut. elle mûrit plus longtemps que les autres salades et nécessite un arrosage abondant.

Les bienfaits de la laitue sur la santé sont bien connus. Sa composition biochimique occupe une place particulière parmi les végétaux. La plante contient du fer, du cobalt, du bore, du phosphore, de l'iode. Cuivre, minéraux, acides organiques, sodium, zinc, potassium. Il est riche en vitamine K. Il aide à réguler la coagulation du sang. La plante est une source d'acide folique. Il est indispensable pour les femmes enceintes. L'acide a un effet positif sur la fonction de reproduction chez les deux sexes. Il est également utile pour le corps de l'enfant.

En raison d'une saison de croissance si courte, il n'y a pratiquement pas de parasites ou de maladies. Vaut-il la peine d'utiliser la biopréparation Trichodermin contre une éventuelle pourriture des racines Un délice à maturation précoce - les feuilles sont vert pâle, avec une surface moyennement pétillante, un goût excellent.

Ensuite, vous devez choisir le bon sol, sinon nous n'obtiendrons rien de bon. Les experts conseillent de choisir la composition suivante - humus, sol gazonné et sable, dans un rapport de 2-2-1. De plus, vous pouvez toujours acheter de la terre spécialement préparée dans les magasins d'animaux sauvages, à moins, bien sûr, que vous puissiez l'obtenir et la mélanger gratuitement. Maintenant, cette composition doit être tassée dans des caissettes prêtes à planter de la salade et verser un peu d'eau tiède additionnée de permanganate de potassium, une solution très légère. Ensuite, faites des rainures pour planter de la laitue, de 1 à 1,5 cm de profondeur et avec une distance d'environ 10 à 12 cm entre elles. cas, de bonnes et fortes pousses apparaîtront. Après le semis, il est nécessaire de procéder à un arrosage supplémentaire avec de l'eau tiède. © imago/flickr.com

- Il a un grand arôme épicé et un goût piquant. Le nom peut différer de l'original, il peut aussi s'appeler :

Variétés à tête tardive Calme le système nerveux, améliore le sommeil, normalise la digestion et le métabolisme.

Laitue frisée - elle forme de nombreuses feuilles sans noyau. Vous pouvez simplement arracher quelques feuilles sur une laitue, laissant un buisson entier pour une croissance ultérieure. Elle a de belles feuilles bouclées qui apparaissent tout au long de l'été.Les propriétés curatives de la laitue calment le système nerveux, améliorent le sommeil.

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Les difficultés de culture de la laitue ne peuvent être attribuées qu'au semis plutôt laborieux avec de petites graines, ainsi qu'à la nécessité d'éclaircir ou de cueillir des cassettes lors de la croissance des semis.

Furor - feuilles ridées, grandes, "vague" le long des bords, pulpe huileuse.

Ne devient pas amer même avec l'âge. Sans prétention et facile à cultiver. Comme le basilic, il se décline en vert et rouge. Bien que la laitue feuille de chêne soit vendue dans les supermarchés toute l'année, Alena fat_pumрkin préfère la version country : « Il me semble que les salades du jardin, contrairement aux salades de serre, sont plus sucrées, plus juteuses et plus fortes avec des feuilles. Bien que dans les salades, cette différence ne soit pas aussi perceptible que, par exemple, dans les tomates. Laitue eruka, indau, forêt eruka, roquette, roquette - laitue. Arrosage : C'est pourquoi il est recommandé de le manger le soir.

La culture de la roquette et du cresson, de la laitue de maïs, de la laitue frillis et de la laitue est également très appréciée des jardiniers.

Il existe une centaine de types de laitue frisée. Nous pouvons affirmer avec certitude que parmi une telle variété, chaque consommateur pourra en trouver un qui lui plaît. Ils sont divisés en têtes et en feuilles.+

Une autre petite difficulté à laquelle vous devrez probablement faire face lorsque vous cultivez de la laitue en pleine terre est la nécessité de retirer d'abord l'agrofibre des plates-bandes le matin et de les recouvrir à nouveau le soir. Ils couvrent les plantations de laitue au printemps, fin mars - début avril Course de relais - feuilles avec une teinte rougeâtre, une forte "vague" sur les bords, pétillantes, le goût est excellent.

Avant l'apparition des premières pousses, les boîtes à graines doivent être dans un endroit sombre, mais après leur apparition à la surface, les boîtes doivent se déplacer vers un endroit lumineux. Pendant la période de germination, n'oubliez pas de pulvériser le sol avec un pulvérisateur ordinaire avec de l'eau tiède, cela accélérera le processus.Goût: tiges herbacées, crémeuses, croustillantes et feuilles tendres.

Lollo Rossa Eau modérément fraîche une fois par semaine, le matin ou le soir.

À grosse tête, Odessa Kudryavets, Croustillant, Iceber

Variétés de laitue

La variété de laitue Iceberg ressemble en apparence au chou blanc, elle a des feuilles juteuses et croustillantes, blanc verdâtre, qui sont rassemblées dans une grosse tête.La masse d'une tête de laitue Iceberg peut atteindre 1 kilogramme ou plus. Les caractéristiques de culture, ainsi que le stockage et l'utilisation en cuisine sont exactement les mêmes que pour les autres types de laitue.

Iceberg

Amincissement

Vous pouvez semer la laitue en plusieurs périodes avec un intervalle de 10-12 jours. Mais gardez à l'esprit qu'à partir de la seconde quinzaine de mai, la plante est susceptible de fleurir et de donner des feuilles amères à cause de cela. Le même problème se produit lors d'un semis dans un sol sec, donc seules les variétés résistantes à la montaison sont semées entre juillet et août. Bien que la laitue soit une culture résistante au froid, il est préférable de la semer le plus tôt possible (dès la fonte des neiges) sous film ou sous agrofibre. La distance entre les graines lors du semis doit être la suivante : 4-5 cm pour les feuillus (avec un espacement des rangs de 20 cm), 8-10 cm pour les demi-épis et 10-12 cm pour les têtes (avec un espacement des rangs de 30 cm). -35cm). Profondeur de semis - 1,5-2 cm.

Variétés de mi-saison :

De plus, seuls les soins appropriés, considérés comme les plus simples. Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps à choisir des engrais et à desserrer, il vous suffit d'arroser souvent la laitue, puis elle poussera rapidement. L'arrosage doit être fait tous les 1-2 jours, de préférence tôt le matin ou après le coucher du soleil, afin de ne pas brûler ou gâcher les feuilles fructueuses.Quels sont les avantages: peu de produits peuvent se vanter de contenir cinq vitamines essentielles à la fois - A, B , C, D , E et la laitue feuille de chêne les ont tous. Il aide à réduire la pression, renforce les vaisseaux sanguins et les nerfs, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal (y compris la gastrite) - Une variété à maturité précoce, une salade inhabituellement décorative et incroyablement délicieuse. Les feuilles sont de couleur vert clair avec de larges bords rosés, bouclés et ridés. La masse d'une plante est de 80 à 100 gr.Les variétés à feuilles sont arrosées par aspersion et les variétés de chou sont arrosées le long des rangs. Si le sol a été bien assaisonné lors de la plantation, la laitue frisée, en tant que culture à maturation précoce, ne nécessite pas de top dressing.

g. Lors de la récolte, les feuilles sont coupées sans arracher toute la plante.

Afin d'obtenir une récolte de laitue toute la saison, il est nécessaire de faire les premières plantations avec une pause de deux semaines (pendant les 3 premières plantations), les plantations d'été (semis) doivent être faites avec un intervalle réduit - 1 semaine, la dernière deux avec un intervalle de deux semaines, ainsi qu'en début de saison.. Il tire son nom du mode de transport. Lors de la livraison, il a été saupoudré de glace. Un peu comme le chou blanc. Ses morceaux craquent tout de même. Mais leur goût est beaucoup plus doux et plus agréable. Les verts contiennent beaucoup d'eau. À l'avenir, pour sa culture, il est nécessaire de maintenir le sol dans un état meuble, de l'arroser, en combinant cela avec le désherbage. L'inconvénient du semis direct de laitue dans le sol est la nécessité d'éclaircir dans la phase de 3-4 vraies feuilles. Cependant, ces plantes conviennent déjà à des fins alimentaires. Une tentative de se passer d'éclaircissage, en semant immédiatement les graines à la distance requise, ne fonctionnera pas en raison de la germination peu fiable de la laitue. Après éclaircissage, les plantes sont laissées à une distance de 15 à 20 cm - pour les formes feuillues et semi-pommées et de 30 à 35 cm - pour les variétés à tête.

Azaria - les feuilles sont vertes, arrondies, pétillantes, grandes, le long du bord de la "vague" avec de petites incisions, le goût ressemble à de jeunes pois verts.

Il sera possible de récolter la première récolte en 20-25 jours, ce qui est assez rapide, ce qui signifie que lors des premières pousses, la boîte suivante peut déjà être semée pour assurer une production ininterrompue.

Avec quoi manger : Délicieux avec du poisson au four, du jus d'avocat et de citron, des compotes de champignons et de poireaux, dans des smoothies et des salades de fruits. Collation ou déjeuner léger : un oreiller de laitue frisée de chêne avec des tranches de pêches, des noix concassées et du miel.

2Avec un ravitaillement insuffisant, ils le nourrissent

Grands Lacs

Les feuilles de cette salade sont grandes, de formes différentes : triangulaires, en éventail ou disséquées (ressemblant au chêne).

Pour la culture de la laitue à l'extérieur, les sols bien fertilisés avec un drainage contenant les suppléments minéraux nécessaires sont les mieux adaptés. Le sol ne doit pas être trop acide. Il est nécessaire de maintenir constamment son humidité. Il est recommandé de planter la laitue du côté ensoleillé où il n'y a pas de courants d'air.

Salade

Si vous cultivez des plants de laitue, vous pouvez obtenir des verts encore plus tôt et vous passer de l'éclaircissage qui prend du temps. Fin février - début mars, semez une graine par cellule dans des cassettes. Après la germination, il est important de placer les cassettes dans un endroit frais et lumineux, créant une température de + 12-15 ° C le jour et + 8-10 ° C la nuit. Dans la phase de 1-2 vraies feuilles, repiquez les plants sous l'agrofibre avec la densité indiquée, en éliminant les faibles et non montés.

Apex - les feuilles sont arrondies, grandes, verdâtres à la racine, violettes vers les bords, chair pétillante et huileuse. Douille basse d'environ 12 cm.

Astuce : La laitue feuille de chêne est très délicate et doit être cueillie juste avant la cuisson.

Préparez votre propre sol pour planter de la laitue. Il doit être aussi homogène que possible, sans grumeaux, car les graines de laitue sont très petites, elles ne germeront donc tout simplement pas dans un sol grumeleux. L'engrais minéral idéal pour la laitue est un mélange de sulfate d'ammonium (20-30), de superphosphate (35-40), de sel de potassium (10-15).

urée

- nouvelle laitue pommée croustillante (type Iceberg), à maturation tardive, donne un rendement élevé, mûrit en 85 jours. Grosse tête de forme ronde à sommet fermé, boisée, vert foncé. Résistant aux brûlures, tsvetushnosti. Schéma 35 x 30 cm sous le film et dans la serre, vous pouvez obtenir une récolte précoce.

Récemment, une variété de variétés ont été créées avec une couleur de feuille allant du vert clair et foncé au rose, rouge foncé et marron.

Pour la plantation de printemps, creusez soigneusement le sol à l'automne, en ajoutant du compost bien décomposé ou de l'engrais. Avant de planter, bien ameublir le sol et ajouter des engrais minéraux, il ressemble aussi un peu au chou. Pour le rendre croustillant, vous devez le maintenir dans de l'eau froide pendant un certain temps. Lien

Les agronomes ont élevé une douzaine de types de laitue : cresson, laitue frisée, iceberg, romano, laitue, laitue pommée - les plus célèbres d'entre elles, mais la liste est loin de se limiter à elles. Certains types de ce légume ont une période de maturation très longue ou un système racinaire si développé qu'il n'est pas possible de les cultiver sur un rebord de fenêtre, mais beaucoup d'autres peuvent très bien pousser à la maison. Les principes d'entretien de ce légume dans le jardin et sur le rebord de la fenêtre sont similaires et très simples.

Cultiver dans une serre

La plupart des variétés ont une période de maturation assez courte, elles peuvent donc pousser dans le jardin, en plein champ ou dans des serres, sans planter de semis et sans prétraitement des graines. Ce légume est très simple, certaines de ses variétés poussent même dans le jardin comme des mauvaises herbes, de sorte qu'un prétraitement du sol pour semer des graines n'est pas non plus nécessaire. Mais, néanmoins, la récolte de laitue sera plus grande et les plantes elles-mêmes seront beaucoup plus saines et plus fortes si vous effectuez quelques étapes simples avant la plantation.

Le lieu de culture de la laitue doit être ensoleillé, afin que le sol se réchauffe bien et que la plante ne s'étire pas en hauteur. Les salades plantées à l'ombre contiennent beaucoup moins de vitamines et de nutriments, et le goût du légume sera inférieur à la moyenne.

Les variétés résistantes au froid peuvent pousser à partir de la mi-avril.

Le sol est suffisamment chaud à ce moment-là, et les graines vont pousser rapidement et activement, et la récolte peut être récoltée en un mois et demi à deux mois.

Il n'est pas recommandé de faire pousser de la laitue sur le même lit pendant plusieurs saisons consécutives. Il est conseillé de choisir le sol fertilisé de l'année dernière, et un sol nutritif. Si du fumier ou de l'humus a été introduit dans le jardin un an plus tôt ou avant l'hiver, le sol est alors idéal pour la culture de cette culture, mais le fumier ne doit pas être utilisé immédiatement avant de semer les graines. Il est beaucoup plus efficace d'ajouter au sol des engrais minéraux, du superphosphate ou du sel de potassium.

L'azote est mauvais pour la laitue ! Les nitrates du sol passent dans les feuilles de la plante et il devient inutile pour les gens de les manger.

Les sols trop acides ne conviennent pas à la plantation d'un légume, donc avant de planter des graines, de la farine d'os ou de la chaux est ajoutée au sol. Il est nécessaire de creuser la terre dans le jardin à une profondeur de 20 à 30 cm, de faire des rainures dans le sol à une distance de 15 cm les unes des autres et de bien arroser. Les graines de laitue peuvent être plantées à la fois de manière dense, en versant dans le sol en un flux continu, et en plantant un grain à la fois, en laissant un espace entre les plantes d'environ 5 à 7 cm.

L'espace entre les plantes dépend de la variété. La laitue frisée, les épinards et la roquette peuvent être plantés très près les uns des autres, mais la laitue pommée nécessite plus d'espace entre les plantes.

Après la plantation, les graines de laitue sont recouvertes d'une couche de terre d'environ 1 cm d'épaisseur. Si la plantation a été effectuée en avril ou si le légume a été planté avant l'hiver en pleine terre, il est conseillé de couvrir les plantations avec un matériau de couverture et elles doivent être beaucoup moins arrosées. Lors de la culture de laitue dans une serre, de telles précautions ne sont pas nécessaires, car la température de la terre et de l'air dans les serres est généralement plus élevée qu'à l'extérieur et les légumes se sentent assez à l'aise.

L'arrosage de la salade est assez rare, surtout si le légume a été planté au début du printemps. Le sol à ce moment est encore très humide et un arrosage excessif n'endommagera que les jeunes plantes.

En été, lorsque la température de l'air augmente, il faut arroser plus souvent, mais cela ne vaut toujours pas la peine de verser la salade: la plante aura besoin d'être arrosée 1 à 2 fois par semaine.

S'il fait chaud et sec à l'extérieur, il est impossible de laisser sécher les lits et la plante est arrosée tous les jours. Le moment optimal pour arroser est le matin, avant le début de la chaleur, ou le soir, lorsque le soleil se couche déjà. Les légumes verts qui poussent sur un sol trop sec deviennent durs et amers, il faut donc surveiller l'humidité du sol.

Les légumes n'ont pas besoin d'engrais. Dans des cas exceptionnels, si un légume pousse sur un sol pauvre, vous pouvez nourrir les plants avec soit un engrais spécial pour la laitue, soit un mélange de phosphore et de potassium.

Les feuilles vertes peuvent être récoltées après 6 à 8 semaines et les feuilles restent sur la plante pendant encore un mois.

Cultiver à la maison dans le jardin

Comment faire pousser de la laitue au jardin ou en serre au jardin ? Cela n'est possible que pendant la saison chaude. Mais cela ne signifie pas que ce délicieux légume devra être abandonné pendant toute la saison froide. Il est tout à fait possible de faire pousser de la laitue frisée chez soi, par exemple sur un rebord de fenêtre.

Cultiver de la laitue sur un rebord de fenêtre est encore plus facile que de la cultiver dans une serre ou un jardin. Pour ce faire, vous avez besoin d'un sol adapté à l'acidité et à la teneur en éléments nutritifs, de pots de la bonne taille et de lampes UV pour les jours de pluie.

Graines de laitue à cultiver sur la fenêtre, vous pouvez prendre ce qui suit:

Odessa;
Lollo Ross;
Credo rouge;
Flocon de neige;
Excitation;
Ballet;
Dentelle émeraude.

Et d'autres variétés. Si les fenêtres font face au nord et qu'il y a peu de soleil dans l'appartement, vous devez faire attention aux variétés qui peuvent pousser à l'ombre, par exemple Ballet ou Emerald Lace.

Pour faire pousser de la laitue sur un rebord de fenêtre, vous aurez besoin d'un récipient profond, de pots d'environ 25 cm de haut et de palettes. La laitue pommée cultivée dans le jardin est plus grande et a un système racinaire plus profond, de sorte que le récipient doit être encore plus profond - environ 40 cm de haut.

Il existe un moyen délicat de faire pousser sur un rebord de fenêtre sans pots. Pour ce faire, vous avez besoin d'un sac en plastique dense, qui est rempli de terre au volume requis et dans lequel plusieurs petits trous sont percés sur les côtés. Un sac de terre est placé sur une palette et des graines de laitue sont plantées dans le sol. L'air circulera à travers les trous du sac jusqu'aux racines et l'excès d'humidité sortira.

Il est préférable de prendre un substrat spécial pour un lit sur le rebord de la fenêtre, adapté aux semis de légumes, mais vous pouvez le mélanger vous-même. Pour cela vous aurez besoin de :

Terre du jardin, terre noire ou terre forestière - 2 parties;
Tourbe - 1 partie;
Compost ou humus - 1 partie;
Sable - 1 kg par seau;
Cendres - 1 kg par seau;
Engrais minéral - 1 cuillère à soupe.

Tous les composants sont mélangés et versés dans un pot. Planter des graines de laitue à la maison se fait de la même manière que les planter sur un lit de jardin: des rainures sont tracées dans le sol à une petite distance les unes des autres et des graines y sont plantées. Pour que les germes apparaissent plus tôt, le pot de graines est retiré dans un endroit chaud et recouvert d'un film.

Désormais, dans les magasins, vous pouvez trouver des micro-serres, des couvertures en verre ou des matériaux de couverture spécialement conçus pour la culture de plantes à la maison.

Cultiver de la laitue dans ce type de serre accélère sa germination et augmente son rendement.

Les jeunes pousses doivent être arrosées très soigneusement afin de ne pas laver les racines. De nombreux jardiniers préfèrent même pulvériser les plantes avec un vaporisateur au lieu d'arroser, ou mettre un pot avec des trous de drainage dans une casserole remplie d'eau.

La laitue frisée à la maison mûrit pendant environ deux mois et la laitue pommée prend un peu plus de temps. Le taux de maturation de la récolte et son goût dépendent fortement de la durée des heures d'ensoleillement et de la quantité d'ensoleillement que la plante reçoit. Si les heures de clarté du jour durent moins de 12 heures et que les rayons du soleil sont rarement visibles, il est recommandé d'éclairer la salade avec des lampes ultraviolettes ou des lampes fluorescentes.

Cultiver en hydroponie

La culture hydroponique de la laitue est une façon relativement nouvelle de cultiver la laitue. Il est apparu comme une alternative aux lits, et en raison de sa simplicité et de son accessibilité, il les a presque supplantés.

La culture hydroponique nécessite généralement une serre spéciale dans laquelle les plantes pousseront sans terre et où le même niveau de température et d'humidité sera constamment maintenu. La construction d'une telle serre est coûteuse, mais elle présente également de nombreux avantages : les plantes obtiennent tout ce dont elles ont besoin de la solution nutritive, qui va directement aux racines. Une plante qui reçoit ainsi tous les nutriments nécessaires ne développe pas du tout de système racinaire, mais dirige toute sa force dans les feuilles. De plus, la composition du liquide nutritif est stable et contient tout le nécessaire pour la croissance et le développement de la plante. Par conséquent, les légumes cultivés en culture hydroponique mûrissent toujours plus tôt, mais contiennent plus de nutriments et de vitamines.

De quoi avez-vous besoin pour faire pousser de la laitue dans le jardin?

La culture de la laitue en culture hydroponique est justifiée si de gros volumes de produit fini sont nécessaires toute l'année. Pour des raisons de consommation domestique, cela n'a aucun sens de démarrer une telle serre avec des lits. Mais vous pouvez cultiver des légumes en culture hydroponique en été, à l'extérieur ou sur un rebord de fenêtre.

Pour ce faire, les plants de laitue sont cultivés sur un substrat nutritif. Lorsque les semis développent un système racinaire, les jeunes plants sont transplantés sur une feuille de mousse ou dans des pots hydroponiques spéciaux, et la feuille est abaissée dans une casserole avec un liquide nutritif.

La laitue est l'un des légumes les plus faciles à cultiver. Non seulement il mûrit rapidement et pousse presque partout, sur n'importe quel sol, mais il contient également beaucoup de nutriments et de vitamines nécessaires au début du printemps.

La laitue frisée est incluse dans le régime alimentaire de la nutrition thérapeutique et diététique, en raison de sa riche composition en vitamines. Vous pouvez vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec des plats délicieux et surtout sains si vous plantez une culture dans votre jardin ou directement sur le rebord de la fenêtre.

Avec des soins appropriés et des pratiques agricoles appropriées, même un débutant peut semer et faire pousser de la laitue.

Planter des laitues au jardin toutes les 2 semaines, prélevant des récoltes fraîches tout au long de la saison chaude. Les dates de semis sont déterminées en tenant compte des caractéristiques de la variété.

Parmi les variétés proposées, il y a des plantes de différentes saisons de croissance : tôt, mi et tard. La culture mûrit dans 25-50 jours.

Les travaux de plantation commencent au début du printemps, lorsque la température nocturne atteint des niveaux positifs. Dans la voie du milieu cette fois tombe pour avril - début mai. Selon le calendrier lunaire, les soi-disant sommets, qui incluent la laitue, sont plantés sur la lune en croissance.

La culture de la laitue frisée et pommée est possible de plusieurs manières :

semis;
planter.

Une variété telle que Romen est cultivée uniquement en semis.

Le jardin s'organise en plein champ, en serre et même sur le rebord de la fenêtre. La méthode de semis est plus adaptée aux régions au climat rigoureux et dans les cas où l'on souhaite obtenir une récolte précoce.

Le printemps se caractérise par une météo inconstante et une forte probabilité de gelées nocturnes. Les semis doivent être plantés dans un lit ouvert lorsque la menace de gel des jeunes pousses est passée.

La méthode de semis vous permet d'obtenir une récolte précoce, ce qui 3-4 semaines avant l'heure habituelle.

Les variétés de laitue frisée les plus populaires pour la culture dans le pays

Une variété de variétés satisfera les besoins et les désirs du jardinier le plus exigeant. Et pour ceux qui commencent tout juste à maîtriser la technologie de la culture de légumes, il est recommandé d'acheter des variétés éprouvées.

Excitation

Excitation - une plante de maturation moyennement précoce avec une saison de croissance 64 jours. Les dimensions de la feuille en forme d'éventail sont assez grandes, le bord a une ondulation caractéristique. La structure des verts est tendre et semi-croustillante. Le buisson atteint une hauteur de 25-27 cm, le diamètre de la rosette est de 30-32 cm.

Le poids d'une tête de chou de taille moyenne - 250 gr. Horaires de dépôt : avril Mai.

Après l'émergence des semis dans la phase de formation de la première feuille, les lits sont éclaircis, laissant un intervalle entre les pousses de 5 à 7 cm.Après encore 2 semaines, les pousses en excès sont éliminées, en choisissant celles qui sont sous-développées. La distance entre les autres est de 25-30 cm.

Caractéristiques de la culture: une réaction positive à la fertilisation et à l'arrosage, mais n'abusez pas de la nutrition. L'excès d'eau entraîne la pourriture des racines.

chêne brava

La saison de croissance dure 65-80 jours. La variété appartient à la variété grasse de la laitue. Le buisson mature se caractérise par sa grande taille et sa forme semi-érigée. Les feuilles vert jaunâtre ont une surface plissée, mais la structure est délicate. Top qualité et goût.

Avantages Dubrava : résistance à la pourriture grise et à la brûlure marginale des feuilles.

Iceberg

L'apparence de la salade ressemble à celle du chou blanc. Lors de la formation, les feuilles sont collectées jusqu'au noyau, formant une boule. La couleur des verts croustillants juteux a une teinte blanchâtre. La plante est lourde, les gros spécimens atteignent 1 kg(moyenne 300-600 gr.).

La maturité technique de la culture arrive dans 75-90 jours. La particularité de l'Iceberg est sa résistance à la montaison et au mildiou. L'intérêt de la variété : hautes qualités commerciales et gustatives, longue durée de conservation d'un produit frais (jusqu'à 3 semaines).

Romain Gelbus

Culture de maturité moyenne, la végétation dure 85-90 jours. Les feuilles oblongues poussent strictement verticalement. La structure des verts est croustillante, mais tendre à la perception. La popularité de la variété est due à un goût et à une jutosité très agréables.

La variété est très exigeante en arrosage, il est impossible de laisser sécher le sol, la plante se fanera. Caractéristique culturelle : rendement élevé et stable(1-2,2 kg à partir de 1 m2).

Quel type de sol la plante aime-t-elle

La culture répond bien sol fertilisé avec drainage, qui est enrichi d'additifs minéraux. Si le milieu est acidifié, il faut alors le neutraliser en introduisant de la farine de dolomite ou de la chaux broyée.

Le lieu de plantation est choisi bien éclairé et aéré mais pas de brouillons. La culture pousse bien dans la pénombre dispersée. S'il y a un choix entre un terrain élevé et un terrain bas, alors un terrain élevé est préféré. Cela réduit le risque de pourriture des racines.

Comment préparer un lit pour l'ensemencement

Le sol doit d'abord être préparé. En automne, il convient d'enrichir le futur jardin humus. Et au printemps, 2-3 semaines avant la plantation, ils creusent à nouveau la terre et appliquent des engrais minéraux, notamment sel de potassium, sulfate d'ammonium, superphosphate et etc.

Si le sol n'est pas fertile, il peut être enrichi avec les nutriments suivants : sable de perlite, tourbe, humus, compost, cendre de bois.

La préparation devrait commencer à l'automne, en fertilisant lors du creusement de la terre. Au printemps, le site d'atterrissage doit être désinfecté avec une solution faible de permanganate de potassium ou d'eau bouillante.

Avant de semer, vous devez bien niveler le sol, écraser tous les gros morceaux avec un râteau. Salade aime sols meubles, donc la terre dense est allégée tourbe, sable de rivière et humus.

Une bonne préparation des graines avant la plantation

Des semences de qualité sont sélectionnées pour la plantation avec un taux de germination élevé(au moins 80%).

Dans un premier temps, la semence est calibrée : des spécimens sains et non déformés sont sélectionnés parmi la quantité totale. Le tri comprend également le rejet des petits grains.

Comme le montre la pratique, les pousses qui en sont issues se révèlent faibles et petites. La taille des graines complique la tâche, les jardiniers utilisent donc cette méthode :

cuisinier solution saline (3-5%);
versez-les avec des graines et laissez reposer 15-20 minutes;
supprimer les grains de pop-up(ceux qui sont restés en bas sont considérés comme convenables);
égouttez soigneusement le liquide et rincez les graines restantes sous l'eau courante à travers un tamis.

Après séchage, les graines doivent être trempées dans une solution faible de permanganate de potassium pour la désinfection. La durée de la procédure est de 15 minutes.

Avant de semer, il vaut la peine de vérifier la germination des graines.

Pour ce faire, sélectionnez quelques morceaux de chaque variété et enveloppez-les dans un torchon humide. Si après 1-2 jours les graines éclosent, vous pouvez les planter dans le sol et compter le nombre de germes.

La période printanière est caractérisée pour toute personne par une carence en vitamines et en oligo-éléments précieux, de sorte qu'une récolte précoce sera un bon, et surtout, un ajout utile à la table. Aide à accélérer la croissance de la laitue tremper les graines dans un liquide nutritif.

Idéal (cuillère à café par litre d'eau);
Epin (2 gouttes pour 100 ml d'eau);
Epin-Extra (30 gouttes par verre d'eau).

D'autres médicaments conviennent également, dont l'action vise à stimulation de la croissance des plantes.

Comment peut-on semer des graines

Il existe plusieurs schémas de plantation de laitue, l'option est sélectionnée en fonction des caractéristiques de la variété. Les résidents d'été qui possèdent de petites parcelles de terrain parviennent à semer une plante dans les allées, le long de la clôture, entre les lits de cultures maraîchères.

Quelques jours avant la plantation, le sol est abondamment humidifié, suivi d'une procédure de desserrage.

Le lit se forme lâche et en ordre. L'intervalle prévu par le schéma de plantation de laitue n'est respecté que lorsque les plants sont transférés en pleine terre ou en serre. Au semis, la distance entre les grains est pas plus de 3cm.

Le schéma conçu pour les plantes basses recommande de respecter l'intervalle entre les buissons au moins 20cm(20x20cm). Pour les cultures hautes, la distance optimale sera 25-30cm(25x30cm). Des sillons sont creusés dans la serre pour des rangs espacés de 10 à 15 cm.Les graines sont immergées dans le sol à une profondeur de 1 à 2 cm.La plante ne peut pas être repiquée.

La technologie de culture de la laitue est assez simple, il vous suffit de suivre les règles générales et de suivre le régime. Et la récolte obtenue grâce à nos propres efforts est toujours plus savoureuse que les verts achetés.

Littéralement, tout le monde aime les verts. Les feuilles de laitue sont également extrêmement populaires et utiles, car elles contiennent de nombreux oligo-éléments et vitamines. La laitue est une source de fibres, ce qui a un effet positif sur la digestion. C'est pour ces raisons que chaque résident d'été essaie de faire pousser une plante sur son site. Quand planter la laitue en extérieur au printemps 2019 ? Des dates précises pour différentes régions climatiques vous aideront à semer des graines en temps opportun.

L'agrotechnique pour la culture de la laitue est simple, aucun entretien particulier des plantes n'est nécessaire.

Quand planter la laitue en pleine terre au printemps dans la voie du milieu?

Les nutritionnistes recommandent depuis longtemps d'inclure la laitue dans l'alimentation de chacun. Les fibres végétales sont un terreau fertile pour des millions de bactéries dans les intestins. En mangeant des feuilles de laitue, nous fournissons aux bactéries la nutrition nécessaire, et elles libèrent à leur tour des vitamines par fermentation. Notre corps reçoit de nombreuses substances utiles, grâce au travail coordonné des bactéries.

Cultiver de la laitue est très facile. La plante est résistante au froid et tolère les baisses de température nocturnes à court terme. Cependant, si une vague de froid inférieure à -5 degrés est attendue, il est recommandé de couvrir les cultures. Dans les régions du sud, il n'est pas nécessaire d'organiser un abri, ce qui facilite la culture de la laitue.

Vous pouvez commencer à semer des graines en pleine terre dans le centre de la Russie au cours de la deuxième décade d'avril - début mai. La plante se développe bien à des températures supérieures à + 10-15 degrés. Lorsque la neige a quitté le site, il est temps de se préparer. Si le résident d'été veut récolter tout l'été, le semis est répété tous les 10 jours. Avant cela, le matériel de plantation est traité avec Fitosporin pour détruire les agents pathogènes.

Quand planter la laitue en pleine terre au printemps selon le calendrier lunaire?

De plus en plus de résidents d'été lors de la plantation de plantes sont guidés non seulement par la météo, mais tiennent compte des phases de la lune. Il a été remarqué que semer sur la lune croissante a un effet positif sur la germination des graines, la croissance et le développement des cultures. Nous vous proposons de savoir quand planter la laitue en pleine terre au printemps 2019 selon le calendrier lunaire :

avril - du 6 au 18 ;
Mai - du 6 au 18 ;
juin - du 4 au 16 ;
juillet - du 3 au 16;
août - du 2 au 14;
Septembre - du 1er au 13.

Avec une longue saison de croissance, les feuilles de laitue deviennent amères et insipides. Ces plantes sont supprimées. Afin d'avoir de la verdure toute la saison, les graines sont semées tous les 10 jours dans la bonne quantité. Le lit doit être fraîchement creusé et le sol fertilisé avec de la matière organique.

La valeur nutritionnelle de la laitue

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