Comment éplucher une grenade pour qu'elle reste intacte. Trois méthodes traditionnelles de nettoyage des grenades, leurs caractéristiques et secrets

La saison de exceptionnellement utile et très fruits délicieux- des grenades. Les adultes les aiment pour leur jutosité et leur agréable acidité, les enfants sont amusés par les belles graines dans la pulpe brillante. Mais sait-on comment nettoyer correctement une grenade, pour ne pas tout éclabousser et ne pas perdre une partie de ce qu'elle contient ? Aujourd'hui, nous allons vous montrer plusieurs façons d'éplucher une grenade.

Que faut-il savoir pour éplucher une grenade ?

La première chose à savoir est de savoir comment choisir le bon fruit mûr. Sa peau doit être sèche, de couleur brunâtre, bien ajustée aux grains. Si toutes les conditions sont réunies, vous obtenez alors un fruit mûr et facile à peler.

Quelle que soit la méthode de nettoyage que vous choisissez, vous aurez peut-être besoin de :

couteau bien aiguisé;
bol profond ou casserole;
cuillère à soupe ou marteau de cuisine pour battre la viande.

Comment éplucher une grenade en 30 secondes

Ces méthodes vous aideront à éviter d’endommager les grains et de vous salir. Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de peler une grenade.

Coupez le dessus de la grenade.
Coupez le haut de la grenade pour accéder à la pulpe et aux graines.
Faites des entailles le long des nervures blanches, retournez le fruit et tapotez-le soigneusement avec une cuillère. Plus les parois du bol dans lequel vous faites tomber les graines sont hautes, moins il y a de risque que du jus éclabousse tout autour.
Tapotez le fruit avec une cuillère pour déloger tous les grains
La deuxième méthode vous aidera à éviter pratiquement les éclaboussures de jus. Préparez une passoire et un bol d'eau. Coupez le dessus de la grenade et coupez-la en tranches peu profondes le long des nervures blanches. Plongez les fruits dans un bol d'eau et commencez à séparer les grains de la peau. Les graines de grenade sont juteuses et lourdes, de ce fait elles couleront au fond et la peau claire et le noyau blanc resteront à la surface de l'eau. Attrapez-les, filtrez l'eau dans une passoire et versez les graines de grenade dans une assiette.
La troisième méthode est également « propre », mais plus inventive. Vous aurez besoin d'un marteau de cuisine, d'un appareil à boulettes et d'un plat de cuisson en silicone. Coupez la grenade en deux. Construisez cette structure simple : placez un moule à boulettes sur un bol et une demi-grenade dessus. Recouvrez-le d'un moule en silicone. Tapez avec un marteau jusqu'à ce que tous les grains soient éliminés. Quelques coups suffisent. De plus, vous ne perdrez pas une goutte de jus.

Vidéo : l'épluchage le plus rapide d'une grenade

Comment éplucher une grenade en seulement 6 mouvements

Faites soigneusement une coupe circulaire sous le dessus (couronne) du fruit. Il n’est pas nécessaire de couper trop profondément, il suffit de couper l’épaisseur de la peau.
Coupez le dessus de la grenade
Retirez délicatement le capuchon supérieur du fruit en le saisissant par la queue.
Retirez délicatement le dessus de la grenade
Dans la coupe, les membranes internes de la grenade seront bien visibles, blanc. Pour chacun d'eux, vous devez faire des coupes semi-circulaires de faible profondeur, correspondant à l'épaisseur de la peau.
Faire des coupes sur les membranes à l'intérieur de la grenade
Insérez un couteau au centre de la grenade.
Insérez un couteau au centre du fruit
Faites pivoter le couteau autour de son axe.
La grenade se divisera en plusieurs parties
Après cela, la grenade elle-même s'effondrera.

Dès que la saison des grenades arrive, les gens sont heureux de les acheter grandes quantités. C'est très fruits utiles, qu'il est recommandé de consommer pour maintenir les niveaux d'hémoglobine ou simplement comme fruits savoureux riches en vitamines et micro-éléments.

Peu de gens savent comment extraire les grains aigre-doux de la peau épaisse sans les écraser ni se salir avec le jus. Comment éplucher une grenade en 30 secondes ? Nous vous donnerons des conseils utiles sur ce sujet.

Choisir une grenade lors de l'achat

Lors de l'achat, la première chose à laquelle vous devez faire attention est l'absence de fissures, de taches ou de rainures étranges sur le fruit.
Le fruit doit avoir une surface légèrement rugueuse et quelque peu sèche.
Si vous achetez des grenades à la peau brillante, elles ne sont peut-être pas mûres.
Les experts disent que les grenades sont les plus délicieuses et les plus juteuses, dont les graines sont littéralement « recouvertes » d'une peau fine et sèche.
Estimez son poids fœtal. Si la grenade est assez légère mais grosse, elle peut être trop mûre ou sèche à l’intérieur.

De quelle couleur doit être la peau ? Cela dépend de la variété. Les fruits de la grenade sont de couleurs rouge vif et rose.
Un fruit non mûr est facile à distinguer d’un fruit mûr. La peau d'un fruit non mûr sera très claire et l'inflorescence sera fraîche et non sèche, comme un fruit mûr.

Manière traditionnelle d'éplucher une grenade

Pour éviter de salir vos vêtements, portez un tablier.
Lavez les fruits et séchez-les avec une serviette.
Coupez le dessus avec l'inflorescence. Quelle doit être la profondeur de la coupe ? Si, après avoir retiré le couvercle du fruit, vous voyez des grains et des veines blanches des segments, alors vous avez fait la coupe correctement.
Faites très soigneusement de petites coupes aux endroits où les films sont visibles, en divisant le contenu interne de la grenade en tranches. Essayez de ne pas endommager les grains.
La dernière étape. Vous aurez besoin d'un bol profond pour éviter que les grains ne se dispersent. Retournez le fruit avec la partie où vous avez fait la coupe et coupez le long des segments. Tapotez fermement le côté opposé du fruit. Si le fruit est mûr, les grains écarlates se verseront facilement dans le bol.

Quelques autres moyens très rapides de nettoyer les grenades

Première méthode - éplucher une grenade

Laver et sécher les fruits.
Coupez soigneusement le dessus du fruit, comme dans la méthode précédente.
Coupez-le en tranches le long des films séparateurs blancs.
Il ne reste plus qu'à récupérer les grains. Pour ce faire, ils doivent être soigneusement séparés des films et des pelures. Il est préférable de le faire avec les mains mouillées.

Deuxième méthode - éplucher plusieurs grenades à la fois

Dans le cas où il est nécessaire de nettoyer plusieurs fruits exotiques à la fois, vous pouvez créer une sorte de « convoyeur » pour acheminer les grains écarlates encore plus rapidement. Vous pouvez pour cela utiliser un moule à boulettes.

Alors, coupez le dessus des grenades et retournez-les sur un moule à boulettes posé au-dessus d'un bol. Maintenant, tapotez vigoureusement chaque fruit avec une cuillère. Les grains, se réveillant par les ouvertures du moule à boulettes, finiront dans le bol.

Troisième méthode - éplucher une grenade en une demi-minute

Voulez-vous en savoir plus manière rapide, vous permettant d'éplucher les fruits en seulement une demi-minute ? Il est utilisé par les chefs professionnels.

Le fruit est lavé et séché.
Ensuite, une incision est pratiquée dessus avec un couteau très tranchant, mais pas en haut, mais au centre, afin de ne pas endommager les grains. La coupe doit être nette et uniforme.
Le fruit est divisé en deux parties et les grains sont versés dans un bol. Ensuite, les films sont retirés. Si le fruit est mûr et que la coupe est effectuée correctement, vous n'aurez pas à faire d'efforts particuliers pour retirer les grains.

Après avoir nettoyé plusieurs grenades en utilisant les méthodes ci-dessus, vous pourrez le faire à l'avenir très rapidement et de manière professionnelle.

Comment éplucher une grenade en 30 secondes sans se salir ? Vous trouverez la réponse à cette question dans cette recette avec photos et conseils utiles. De nombreuses femmes au foyer posent sûrement cette question, car il est très problématique de retirer les grains un par un, qui éclatent souvent et tachent les vêtements. Et ce processus lui-même est long et nécessite de la patience, et si la grenade est nécessaire pour un plat, par exemple pour cuisiner, alors en général, cette affaire est un désastre. Il existe donc plusieurs façons astucieuses d’éplucher rapidement une grenade en utilisant des techniques simples. Si vous en doutez, essayons-le.

Requis:

- Grenade,
- couteau,
- cuillère,
- assiette creuse.

Comment cuisiner avec des photos étape par étape

1. Prenez une grenade et utilisez un couteau bien aiguisé pour faire plusieurs coupes le long des nervures, par exemple, comme si vous divisez mentalement le fruit en 4 grandes tranches.

2. Maintenant, coupez le haut.

3. Tournez le côté où se trouvait le dessus, en le maintenant au-dessus du plat. Prenez une cuillère ou une spatule en bois et commencez à la tapoter. Il est conseillé que le conteneur soit large et avec des parois hautes, cela protégera la table et les vêtements des éclaboussures accidentelles jus de grenade.

4. C'est tout, en presque une demi-minute, le fruit était complètement nettoyé. Tous les grains sont dans le bol et une seule peau reste entre vos mains.

5. Comme vous pouvez le voir, il n’y a qu’une seule graine de grenade dans l’assiette.

6. Servir en dessert ou utiliser pour préparer d'autres plats. Par exemple, il aura l'air original sur n'importe quelle table, qui nécessite également des graines de grenade pelées.
Cependant, il existe d'autres options pour éplucher rapidement, facilement et « sans sang » ce fruit intéressant.

1. Cette méthode est bonne car lorsqu'elle est utilisée, il n'y a absolument aucune éclaboussure accidentelle de jus. Prenez une passoire et un bol profond d'eau. De la même manière, coupez le dessus et coupez-le en morceaux. Ensuite, nous plongeons le fruit dans l'eau et séparons les grains de la peau directement dedans.

C'est difficile de trouver une personne qui n'aimerait pas bon gout grenade ou traitait le fruit avec indifférence. Malgré tout cela, les gens ne sont pas pressés d'acheter fruits mûrs, ne sachant pas bien éplucher une grenade. Beaucoup de gens ne veulent tout simplement pas passer une demi-heure de leur vie à se procurer des céréales bien emballées pour les manger en une minute. À la bonne approche tout est beaucoup plus simple.

Il existe des techniques grâce auxquelles vous pouvez accéder au noyau savoureux rapidement et sans conséquences négatives sous forme de taches sur les vêtements. Les vrais maîtres sont capables d'éplucher un fruit en quelques minutes, voire moins, en n'y consacrant que quelques mouvements. Avec un peu de pratique, tout le monde peut réaliser ces tours.

Mais tout commence par choisir la bonne grenade. Délicieux et fruit juteux doit répondre aux exigences suivantes :

Il ne peut être qu’intact, sans fissures, rainures ou taches.
Il n'est pas recommandé que la surface de la peau soit lisse et brillante, c'est le signe d'un fruit non mûr. Il est préférable que la peau soit légèrement séchée et recouvre si étroitement les grains qu'ils transparaissent même en dessous.
Une grenade fraîche ne peut pas peser peu ; si elle n'est pas lourde pour sa taille, il est fort probable qu'elle soit presque sèche à l'intérieur.
Ne vous attardez pas trop sur la peau rouge vif. Les variétés de grenades à peau rose n'en sont pas moins sucrées et juteuses.
Une attention particulière doit être portée à la partie contenant l'inflorescence. C’est bien s’il est sec, brun et un peu ridé.

Si le fruit acheté correspond à cette description, il peut alors être nettoyé rapidement et facilement, il vous suffit de le laver au préalable et il est préférable de cacher vos vêtements sous un tablier au cas où.

Trois méthodes traditionnelles de nettoyage des grenades, leurs caractéristiques et secrets

Vous pouvez bien éplucher une grenade avec vos mains, en séparant les grains un à un. Mais pour faciliter le processus, il est recommandé d'utiliser l'une des méthodes suivantes :

Nous faisons tout rapidement. Nous prenons le fruit, lavé et séché avec une serviette, et coupons la base avec l'inflorescence avec un couteau bien aiguisé afin que les grains et les veines blanches séparant les tranches deviennent visibles. Nous effectuons des coupes peu profondes le long de ces limites naturelles, en essayant de ne pas pénétrer plus profondément que la peau. Prenons-le bol profond, recouvrez la partie supérieure du fruit sac plastique, et retournez la coupe dans le récipient préparé. Prenez une cuillère à soupe et commencez à tapoter doucement mais fermement la surface du fruit. S'il est mûr, les grains se sépareront facilement et rempliront rapidement le bol. Après cela, il vous suffira de retirer les pellicules blanches qui peuvent attaquer ainsi que les parties comestibles.

Astuce : les résidents pays de l'Est Ils sont déconcertés par l’habitude de nombreux habitants de la ville de séparer les céréales et de les manger ensuite séparément. Il est plus correct de simplement diviser soigneusement les fruits en tranches, d'en retirer les films de séparation et de retirer les grains directement des morceaux de fruits avec la bouche.

Nous faisons tout avec soin. Étape préparatoire n'est pas différent de l'approche précédente - laver, sécher les fruits, couper le couvercle et faire des coupes. Ensuite, on place le fruit dans un bol d'eau, on plonge nos mains dans le liquide et on appuie légèrement sur les tranches de grenade pour qu'elles s'ouvrent. Pelez ensuite délicatement et rapidement les fruits du bout des doigts, sans appuyer sur les grains. Toute la saleté flottera à la surface, il faudra l'enlever et l'eau évacuée. Avant d'utiliser le grain, il est recommandé de le sécher légèrement afin que son goût ne se dilue pas.
Nous faisons tout sans tracas. Si vous avez besoin de nettoyer rapidement et facilement plusieurs grenades à la fois, vous pouvez construire un convoyeur spécial. Il sera composé d'un bol à céréales, d'un appareil à raviolis, moule en silicone et des cuillères. Nous prenons la grenade, la coupons comme d'habitude, la retournons dans la machine à boulettes (plaçons un bol en dessous), la recouvrons de silicone et commençons à tapoter la surface avec une cuillère. Il suffit de retirer régulièrement les morceaux de film blanc et autres saletés du tamis spécifique.

De telles méthodes sont certes bonnes, mais elles sont aussi inférieures approche professionnelle pour nettoyer les grenades.

Comment éplucher une grenade en 30 secondes sans abîmer les grains ?

Un vrai maître peut éplucher une grenade en seulement une demi-minute, sans endommager le contenu et sans que le jus ne éclabousse toute la cuisine.

Pour éplucher une grenade en 30 secondes, vous devez procéder comme suit :

Nous séchons les fruits lavés, cette fois nous faisons une incision le long de sa circonférence, en traçant un couteau très tranchant strictement le long de la ligne médiane. Il doit atteindre les grains sans violer leur intégrité. En pratique, ce n'est pas si difficile, l'essentiel est que la lame soit bien affûtée.
Ensuite, utilisez vos mains pour diviser le fruit en deux moitiés égales. Cela nécessitera une certaine force, mais si la coupe est effectuée correctement, les moitiés se sépareront facilement sans se briser dans leurs composants.
Ensuite, nous plaçons le côté coupé du fruit sur notre main, que nous plaçons sur le bol et commençons à tapoter la peau. spatule en bois. On frappe fort, alors il suffit de quelques mouvements. Cela ne fera pas éclater les grains, alors n’ayez pas peur.
On fait de même avec la seconde moitié, on enlève les pellicules blanches et on déguste le fruit.

Après un peu de pratique et en suivant correctement toutes les recommandations, toute femme au foyer sera capable de gérer en quelques secondes des fruits que la plupart des gens considèrent comme capricieux. Même si après la procédure il y a des taches sur la surface de la table ou des vêtements, elles peuvent être facilement éliminées avec de l'eau et des détergents.

La grenade est un gros fruit sphérique contenant 1 000 à 1 200 grains ou plus savoureux, juteux et sucrés de couleur rubis. Ce fruit est simplement un réservoir de vitamines et de minéraux nécessaires au bon fonctionnement corps humain. La consommation systématique de graines de grenade contribuera à renforcer le système immunitaire, les vaisseaux sanguins, à optimiser l'hématopoïèse, le fonctionnement de la glande thyroïde et du cœur.

La grenade est agréable à manger seule, ou peut être incluse dans la composition variété de plats. Il est ajouté à toutes sortes de salades, viandes et plats de poisson. Les grains sont utilisés pour décorer les pâtisseries et les collations. Et ils le préparent à base de jus de grenade sauces délicieuses, vin, smoothie. Cependant, beaucoup d’entre nous achètent rarement le fruit miracle parce que nous ne voulons pas nous soucier de le nettoyer. Après tout, si vous le coupez avec négligence, vous pouvez écraser les grains, vous salir et perdre beaucoup de jus sain.

Pour extraire les grains de grenade facilement et sans effort particulier, vous devez connaître quelques subtilités. Mais avant de savoir comment éplucher correctement et rapidement une grenade, vous devez apprendre à choisir un fruit étonnant.

Comment choisir une grenade

Le choix de ce fruit aigre-doux doit être pris très au sérieux. Privilégiez uniquement les grenades mûres, car elles sont les plus délicieuses et la peau se sépare des grains beaucoup plus facilement que celle des fruits non mûrs.

U grenade mûre la peau semble un peu sèche, elle s'ajuste étroitement autour des grains et a une couleur brune sur la queue. Sur la tige, les pétales semblent secs plutôt que verts.

Si la peau est parfaitement lisse et uniforme, la grenade a probablement été cueillie de couleur verdâtre.

Les bons fruits sont fermes et lourds et ne doivent présenter aucune bosse.

Si une grenade tombe ou est frappée, les grains commencent bientôt à pourrir là où la bosse est faite.

Il n'est pas du tout nécessaire que la peau et les graines de la grenade soient de couleur rubis brillant. Il existe des variétés à peau rose et à grains rouge pâle.

Eh bien, maintenant que nous avons trié la sélection de fruits juteux et médicinaux, commençons à les nettoyer.

Méthodes de nettoyage

Première façon

Lavez la grenade et essuyez-la avec une serviette en papier.

À l'aide d'un petit couteau, faites une coupe longue et peu profonde qui va des deux côtés de la grenade jusqu'au milieu. De plus, en haut dans la zone « nombril », faites cette coupe un peu plus profonde que dans le reste de la pièce. Réalisez ensuite une deuxième coupe perpendiculaire à la première. Le résultat devrait être une « croix » qui divisera la grenade en 4 parties égales.

Insérez la lame du couteau à l'intérieur de la coupe et déplacez-la doucement dans différentes directions pour ouvrir davantage la grenade. Répétez les mêmes étapes dans une section perpendiculaire.

Cassez ensuite le fruit avec vos mains : d'abord en deux, puis en quartiers.

Retirez le film blanc amer et vous pourrez extraire les grains.

Deuxième façon

Pour nettoyer la grenade selon cette méthode, aucun moyen technique particulier n'est également requis. Tout ce dont vous avez besoin est un couteau et un bol, que l'on trouve dans n'importe quelle cuisine.

Tout d’abord, coupez soigneusement le dessus du fruit propre. Lorsque vous retirez le capuchon, vous verrez des veines blanches divisant le fruit en plusieurs segments.
Faites de petites coupures le long de ces veines avec un couteau.
Prenez un bol ou un bol et placez les fruits dessus, côté coupé vers le bas. Utilisez le manche d'un couteau pour tapoter doucement la surface de la peau. Dans le même temps, les grains commenceront à s'effriter dans les plats, restant intacts et indemnes.

Troisième voie

Il existe une autre façon qui vous aidera à éplucher une grenade facilement, sans éclaboussures et sans trop d'effort.

Comme dans la description précédente, les fruits doivent être lavés et le dessus retiré.
Coupez ensuite les fruits en deux. Après avoir abaissé chaque moitié tour à tour dans un bol d'eau, commencez à la diviser en segments (tranches).
Retirez la peau de la surface de chaque segment. Pendant le fonctionnement, les graines de grenade couleront au fond du récipient et les films et la peau flotteront à la surface.
Retirez la peau et égouttez l'eau. Il ne vous reste plus qu'une poignée de baies rubis juteuses au fond du bol.

Quatrième méthode

Cette idée vous sera utile si vous devez éplucher une grenade en 30 secondes. Pour un nettoyage à grande vitesse, vous aurez besoin d'un moule à boulettes en acier, d'un bol et d'un marteau de cuisine.

Prenez un bol de largeur identique à celle du fabricant de boulettes. Placez le moule au-dessus du bol. Coupez la grenade en deux. Placez les grains de grenade, côté vers le bas, sur le dessus du moule à boulettes.
Tapotez le dos du fruit avec un marteau de cuisine. De cette façon, vous éliminerez les grains qui tomberont dans le bol à travers les trous du fabricant de boulettes. Il faut taper délicatement avec un marteau pour ne pas endommager la peau ni écraser les grains. Sinon, du jus de framboise brillant éclaboussera vos vêtements et votre visage.

Cinquième méthode

J'en suggère un de plus moyen abordable, complété par une vidéo expliquant comment éplucher rapidement une grenade en 30 secondes.

Retirez la partie supérieure des fruits lavés. Veuillez noter que l'intérieur du fruit est divisé en cinq segments par des films blancs.
À l'aide d'un couteau, faites des entailles dans la peau du côté extérieur du fruit, à l'opposé de chaque membrane.
Insérez un couteau à lame pas très large dans la partie centrale du fruit, faites une entaille et faites tourner le couteau autour de son axe.
Ouvrez ensuite la grenade à la main, qui se désagrègera facilement en tranches. Les grains resteront intacts et l'ensemble jus de guérison vous seul l'aurez. En retirant les films séparateurs et en tenant le segment de fruit dans vos mains, vous pouvez manger les grains en les retirant avec la bouche plutôt qu'avec les mains.

Cela pourrait être intéressant de voir prochaine vidéo, qui vous aidera à choisir la méthode de nettoyage de la grenade qui vous convient le mieux.

Maintenant que vous savez comment bien éplucher une grenade, vous n’aurez plus à sélectionner fastidieusement et scrupuleusement ses grains. Vous pouvez facilement et sans effort extraire les noyaux juteux sans endommager leur intégrité ni tacher vos vêtements et vos meubles. Trouvez par vous-même le plus moyen pratique nettoyage, achète celui-ci fruit curatif souvent et profitez-en à votre guise !

Sur une note :

Certaines personnes pensent que les grenades ne devraient pas être consommées avec des graines car elles obstruent système digestif, irritent la muqueuse gastrique. Cependant, les recherches montrent qu’une telle affirmation est infondée. Au contraire, les noyaux de graines de grenade sont très utiles : ils contribuent à augmenter l’hémoglobine.
Si vous avez peur de vous salir les mains, nous vous recommandons d'utiliser des gants en caoutchouc pour nettoyer la grenade.