Savez-vous comment boire correctement la tequila ? Les habitués du club rivaliseront probablement pour raconter comment ils ont bu le distillat incendiaire d'agave bleu lors de fêtes, en grignotant du sel et une tranche de citron vert. Cependant, c’est une question piège car il existe de nombreuses façons correctes de servir la tequila. Si vous souhaitez découvrir la profondeur de la culture mexicaine ou si vous êtes simplement un fervent fan de tequila et de la vie de la fête, vous devez prendre en compte les conseils suivants sur la façon de boire de la tequila. Mais vous seul devrez déterminer quelle méthode choisir.

Six meilleures façons de boire de la tequila
1. La tequila au sel et au citron vert est considérée comme la façon la plus connue de servir cette boisson forte. Saupoudrez du sel entre le pouce et l'index sur le côté extérieur de la paume et tenez une tranche de citron vert entre les doigts. D'un mouvement rapide, ils lèchent le sel, boivent un verre de tequila d'un seul coup et grignotent du citron vert. Si vous n'avez pas de citron vert, vous pouvez utiliser du citron. Le plaisir sera encore plus grand si vous léchez du sel, par exemple, sur l'épaule d'une fille, buvez de la tequila sur son nombril et mordez du citron vert sur ses lèvres. À propos, le programme « Lick, Sip, Bite » annoncé par certains fabricants a une base historique. Dans les années 1930, la tequila au sel et au citron vert était prescrite par les médecins comme remède contre la grippe espagnole. Évidemment, cela a aidé – au moins les malades étaient de bonne humeur.

2. Jus d'orange - sucre - tequila. Le bord du verre est trempé dans du jus d'orange puis dans du sucre, ce qui forme un joli bord. Ensuite, ils le remplissent de tequila et le boivent d'un seul coup. La douceur et l'acidité se combinent de manière très inhabituelle avec le goût de la tequila.

3. Téquila en allemand. Êtes-vous surpris qu'en Allemagne, on en sache beaucoup sur l'alcool mexicain ? Vous serez encore plus surpris lorsque vous essaierez cette recette en pratique. C’est le même principe « Lick, Sip, Bite », mais le sel est remplacé par de la cannelle, et le citron vert par de l’orange douce. Cette méthode de service est recommandée pour la tequila dorée.

4. Tequila de citron. Amusez-vous encore plus avec cette recette : coupez un citron en deux et grattez le contenu, puis coupez une partie de la peau au fond pour que les moitiés puissent reposer sur le comptoir et trempez les bords dans du sel. Boire de la tequila avec ces « shots » de fortune sera encore plus savoureux si vous ajoutez un peu de glace.

5. La tequila Bandera est la façon la plus patriotique de servir la tequila. De l'espagnol « bandera » se traduit par « drapeau ». Lorsque, après le quatrième verre, l'esprit de patriotisme s'éveille chez les personnes présentes, vous pouvez soutenir leur humeur avec une présentation colorée de la boisson. Trois piles sont alignées sur la table dans lesquelles sont versées des boissons rouges, blanches et vertes : dans la première pile de sangrita - une boisson à base de tomate et de jus de fruit avec du piment et du sel, dans la seconde - de la tequila blanche, dans la troisième - du jus de citron vert. Vous pouvez boire les shots dans n'importe quel ordre et selon différentes combinaisons. Bien sûr, cette combinaison donne des crampes aux pommettes, mais la tequila Bandera est un fidèle compagnon de toute fête réussie.

6. Le boom de la tequila, ou rapido, est une autre recette espagnole traditionnelle qui fera tomber même les fêtards les plus acharnés. La tequila est versée dans un verre à whisky, puis le soda, puis le verre est recouvert d'en haut et le fond est fortement frappé sur la table. La boisson moussante doit être bue d'un seul coup, et brusquement - sur la piste de danse, sinon elle peut faire tomber le tequilomane amusé.

Comment servir la tequila
La tequila ne doit être servie que légèrement fraîche ; à part cela, il n’y a pas de règles strictes pour boire la boisson. Comme la vodka, il n'est pas habituel de la réchauffer dans la main. Avant de boire de la tequila pour la première fois, prenez une petite gorgée et goûtez-la, évaluez l'ensemble du bouquet.
Les petits verres étroits au fond épais, dans lesquels la tequila est servie sous sa forme pure, sont appelés « caballitos » ou « chevaux ». Mais à la maison, vous pouvez les remplacer par un verre de taille adaptée. Il n'est pas habituel de grignoter de la tequila avec autre chose que des agrumes, mais vous pouvez l'accompagner de sangrita mexicaine. À titre exceptionnel, vous pouvez servir du guacamole - une collation à base d'avocat, de citron vert, de sel et d'épices, qui se déguste tartinée sur des tortillas et des chips à nachos. Puisqu'il est d'usage de boire de la tequila lors d'événements bruyants, on peut dire qu'il ne s'agit pas d'un apéritif ou d'un digestif, mais plutôt du plat principal.

N'oubliez pas que la tequila est une boisson de compagnies amusantes, dansantes et bruyantes. Cependant, pour que la tequila puisse être utilisée pour une utilisation future, il est important de s'arrêter à temps et de savoir tout avec modération. Enfin, apprenez le toast espagnol, qui vous sera certainement utile : « Ja su salud ! - « Pour votre santé ! »

Qu'imaginez-vous lorsque vous parlez du Mexique ? De gros cactus charnus dans le désert, des sombreros à larges bords et, bien sûr, de la tequila. Cette boisson est fondamentalement différente des autres types d'alcool fort. Les Mexicains eux-mêmes sont très sensibles à la culture de son utilisation, mais ils ont beaucoup à apprendre d'elle. Après tout, pour découvrir pleinement le goût de cette boisson, il est logique d'apprendre à boire correctement la tequila.

Choisir la téquila

Avant de commencer à boire correctement de la tequila, même si vous connaissez déjà tous les rituels, veillez à faire un test de « goût ». Pour ce faire, prenez une petite gorgée de boisson sous sa forme pure. Un tel test est obligatoire avant le premier verre dans un établissement, cependant, il est judicieux de réaliser un test à domicile lors de l'ouverture d'une bouteille. Comme les autres boissons alcoolisées, la tequila est souvent contrefaite, alors soyez prudent. Garantie de qualité - l'inscription sur la bouteille « 100% agave ». Tous les types de tequila peuvent être évalués par deux caractéristiques : la teneur en jus d'agave et la période de vieillissement de la boisson. Le type de tequila le moins cher est l’argent ou blanca. Cette boisson est mise en bouteille immédiatement après sa production. Non moins importante que la question de savoir comment boire la tequila est la question de savoir quelles autres variétés de cette boisson existent. Les variétés d'or sont très répandues ; elles tirent leur nom de leur teinte dorée caractéristique. Lors de la fabrication, un peu de caramel est ajouté pour adoucir le goût. La tequila vieillie en fûts pendant environ un an et préparée avec l'ajout de caramel est appelée Reposado. Si la boisson a pu infuser pendant un à trois ans, c'est déjà Anejo. Il n'y a pas si longtemps, ils ont commencé à produire de la tequila âgée de plus de 3 ans, le nom de ce type est extra anejo.

Comment boire correctement la tequila

La tequila est servie dans des petits verres à shot ou des verres aux bords rétrécis. Les qualités les plus élevées de la boisson, qui ont un goût et un arôme inégalés, sont généralement bues par petites gorgées, en plusieurs doses. Avec quoi boire de la tequila est une autre question urgente. L’une des façons les plus courantes de boire de la tequila est de l’utiliser avec du citron vert et du sel. De nombreux barmans servent même la tequila directement dans des verres à shot dont les bords sont décorés de sel. Si vous n'avez pas de citron vert sous la main, un citron ordinaire fera l'affaire. Le sel est versé sur la main dans le pli entre le pouce et l'index. Vous pouvez arroser d’un peu de jus de citron vert ou de citron dessus. Lorsque vous buvez, vous devez d'abord lécher le sel, puis boire la tequila et enfin manger un quartier de citron vert. Une autre option pour boire de la tequila est appelée « tequila boom ». Un peu d'eau minérale est ajoutée au verre avec la boisson, après quoi nous posons notre main dessus et secouons la boisson, puis nous retirons notre main et buvons le contenu d'un seul trait. Vous comprendrez quelle option vous aimez lorsque vous l'essayerez.

Quand servir la tequila et que choisir comme apéritif

Sous sa forme pure, la tequila peut être servie comme boisson forte principale. Une variété de cocktails en sont souvent préparés. La boisson se marie idéalement avec des plats mexicains traditionnels, des collations épicées et des viandes préparées selon des recettes d'autres pays. Si vous ne prévoyez pas un repas copieux, vous devez servir des boissons gazeuses et des fruits aigres ou des desserts à base de fruits accompagnés de tequila.

Le savoir-faire de la tequila, parfois plus que jamais, peut compléter habilement l'ambiance festive. Après tout, dans de tels moments, vous voulez que tout soit à son meilleur, que tout soit agréable : non seulement l'environnement, mais aussi les boissons.

Comment boire de la tequila avec du citron vert et du sel ?

L’une des méthodes les plus populaires, que l’on peut appeler « Tequila d’un seul coup ». Pour ce faire, la tequila est complétée par du citron vert ou du citron et du sel. Pour obtenir un plaisir incomparable en buvant, il faut verser un peu de sel sur la face externe de la paume, entre l'index et le pouce. Ensuite, l'essentiel est de ne pas confondre la séquence : prenez avec ces doigts une petite tranche de citron vert aigre, léchez le sel et, bien sûr, après avoir bu un verre, grignotez le citron vert. Pour faciliter la mémorisation, nous vous proposons un mini schéma : "Léché - renversé - mangé". Il existe une autre variante de cette méthode, bien plus intime que la précédente : le sel doit être léché sur une partie du corps d’un proche. Lequel exactement ? C'est aux partenaires de décider. Seul résultat garanti : ce sera inoubliable.

Snack ou avec quoi bois-tu la tequila ?

Afin de diversifier le processus, vous pouvez recourir à la manière allemande de déguster la tequila. Dans ce cas, le sel est remplacé par de la cannelle et le quartier de citron vert aigre est remplacé par une orange éclairante. Le schéma est toujours le même : "Léché - renversé - mangé". Pour plus de piquant et un nouveau goût, l'orange peut être pré-trempée dans un mélange de sucre (sucre en poudre) et de cannelle. Ceci est considéré comme une excellente méthode pour la Gold Tequila.

Avec quoi peut-on boire de la tequila ?

La tequila peut être bue en combinaison avec des tomates, de l'orange et du citron. Comment est-ce possible ? Mélangez simplement 6 tomates bien mûres, préalablement séparées de la peau, le jus de 4 oranges et 3 citrons, sans oublier d'ajouter un oignon (finement haché), une cuillère à café de poivre, du sel et du sucre. En mélangeant tous les ingrédients dans un mixeur et en ajoutant quelques morceaux de glace, vous pourrez déguster en toute sécurité le cocktail appelé « Sangrita ».

La méthode « Banderit » est considérée comme populaire. Un shot contient de la Sangrita, un autre du jus de citron vert et le troisième de la tequila. Parce que Puisque cette boisson est purement mexicaine, leur combinaison symbolise le drapeau du Mexique.

Une manière tout aussi insolite : un mélange de tequila et. Prenez 350 g de bière et 40 g de tequila. Mélangez d'abord la tequila, puis la bière. Boire en une fraction de seconde. Certes, après quelques minutes, un état de brouillard s'installera dans votre tête.

Les représentants de la vie du club sont fous du cocktail Tequila Boom. Il procure instantanément un élan de force, de vitalité et de plaisir débridé. Alors, versez n’importe quel type de tequila dans un verre, puis ajoutez de l’eau gazeuse sucrée. La prochaine étape la plus intéressante : couvrez le verre avec votre main ou un porte-gobelet et frappez la table avec le fond. Lorsque la mousse se forme, buvez la tequila d’un seul coup.

Comment ne pas mentionner Margarita ? Chaque année, environ 800 millions de portions de ce cocktail sont bues rien qu'aux États-Unis. Dans les années 40 du siècle dernier, il a été inventé par une certaine Margarita Seymes. Recette C'est assez simple : mélangez une part de liqueur d'orange Cointreau avec trois parts de tequila, ajoutez ½ jus de citron et de la glace. Mélangez au shaker et n’oubliez pas de servir dans un verre garni de sel.

Quelques nuances

1. La tequila se boit-elle froide ou tiède ? Dans ce cas, vous devez connaître le juste milieu. La température de la boisson ne doit être ni froide ni tiède.
2. Avec quoi la tequila va-t-elle ? On pense que c'est un composant idéal dans de nombreux cocktails : Tequila Sunrise, Margarita, etc. De plus, il peut être ajouté au café, au cognac ou au thé.
3. Pourquoi la tequila se boit-elle avec du sel ? La tequila et une pincée de sel sont une combinaison traditionnelle. Après tout, le berceau de la boisson est le Mexique, la ville de Jalisco.

Comment boire correctement la tequila ? Les Mexicains ne sont pas particulièrement préoccupés par cette question, car c'est leur boisson nationale, dont la consommation est considérée comme faisant partie de la vie quotidienne. Les Européens et les Américains abordent de manière plus approfondie la question de savoir comment boire correctement la tequila. Il existe des rituels pour boire la boisson, dont la mise en œuvre n'est pas moins exotique.

Avant de commencer à boire de la tequila, nous voulons savoir : savez-vous combien de temps il faudra pour que l'alcool disparaisse du corps ? Sinon, nous vous recommandons de lire notre article « », et si vous conduisez une voiture et que vous êtes « bientôt » au volant, alors utilisez l'application en ligne gratuite.

Méthodes - comment boire la tequila

Il n'est pas nécessaire d'être un buveur pour savoir comment boire correctement la tequila. Pour apprendre à bien boire la tequila, il faut comprendre qu'elle n'a rien de commun avec la vodka à base de cactus. Premièrement, ce n'est pas du tout de la vodka, et deuxièmement, la tequila est produite à partir des racines de l'agave bleu, qui n'a rien à voir avec les cactus.

Possédant une grande unicité, la tequila mérite d'être traitée avec respect et son utilisation correcte et compétente.

Il existe de nombreuses façons de boire la tequila, pure ou en cocktails. Ils sont particulièrement populaires parmi les populations européennes et américaines, car les Mexicains préfèrent boire de la tequila sous sa forme la plus pure.

Selon toutes les règles, vous devez boire de la tequila dans des verres hauts et étroits au fond massif. Dans leur pays d'origine, ces lunettes sont affectueusement appelées chevaux.

Lorsque vous choisissez une boisson, n'oubliez pas que le contenu de la tequila varie. Par exemple, la tequila Gold a une saveur légèrement caramélisée et sucrée, tandis que le Reposado est vieilli en fûts de chêne et a un arôme complexe particulier.

Quelle que soit l'option choisie pour consommer la tequila, vous devez toujours vous rappeler que seuls des produits originaux et de haute qualité peuvent procurer des sensations vraies et agréables.

Un classique du genre « Lick-Swallow-Bite »

Manière traditionnelle mexicaine de boire de la tequila. Cela peut être appelé un rituel de boisson spécial. Pour y adhérer, vous aurez besoin de :

• tequila;
• sel;
• citron vert – 1 tranche ;

Le sel est versé à l'extérieur de la main, entre la base du pouce et le poignet ou entre le pouce et l'index, selon votre préférence. Peut être utilisé comme salière et d'autres parties du corps. Tout dépend de l'imagination du buveur.

Léchez le sel avec votre langue et buvez d'un trait un « cheval » rempli de tequila, mordez immédiatement avec une tranche de citron vert (vous pouvez ajouter du poivre rouge ou noir moulu au sel)

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Pour les amateurs de sensations vives « Bloody Juanita »

C'est l'une des boissons les plus appréciées. La tequila se marie bien avec le jus de tomate, d'où le nom de cette boisson originale. Cela s'avère beau et très savoureux. Pour le préparer, vous n'avez besoin que de trois ingrédients :

• téquila 50 ml;
• jus de tomate 100 ml ;

Dans un verre à parois épaisses et fond, mélangez tous les ingrédients, vous pouvez ajouter du poivre ou de la sauce Tabasco, du sel et du sucre. Cette délicieuse boisson doit être dégustée avec une branche de céleri fraîche.

Vous pouvez suivre l’analogie avec la célèbre « Marie ». Mélangez de la glace dans un verre avec du jus de tomate, puis versez délicatement la tequila le long de la lame d'un couteau. Vous pouvez assaisonner selon votre goût avec du sel et du poivre.

Pour les connaisseurs de l’enchanteur « Tequila Boom »

Ce cocktail à base de tequila est incroyablement populaire auprès des jeunes.
Il est entouré de légendes et des blagues sont racontées à son sujet. En fait, c'est très simple et consiste à :

• tequila 40-50 ml;
• boisson gazeuse incolore "Sprite" ou "Schweppes"

La raison de cette popularité est que cette méthode est très efficace. Une boisson alcoolisée est versée dans un verre très épais et de l'eau gazeuse est ajoutée par-dessus dans un rapport de 1:2. Ensuite, le verre est étroitement recouvert de la paume de la main et vigoureusement secoué ou frappé sur le comptoir du bar. Le contenu commence à mousser activement, après quoi ils le boivent d'un seul coup. A la fin du rituel, le coude de la main doit être frappé sur le comptoir.

Attention : Le cocktail Tequila Boom a un effet enivrant prononcé, il ne faut donc pas se laisser emporter par cette option un grand nombre de fois.

Banderita mexicaine - un symbole de liberté

Les ingrédients de la banderita symbolisent le drapeau mexicain (citron vert vert, tomate rouge et tequila blanche). Cette option pour boire de la tequila convient à ceux qui aiment goûter les plats nationaux d'autres pays et sont prêts à consacrer suffisamment de temps à leur préparation. L'essence de la recette est que 100 % de tequila est arrosée d'une sauce mexicaine originale.

Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• Tomates mûres, jus de tomates pelées ou préparés.
• Orange fraîche 350 ml.
• Sucre, sel, poivre noir (rouge) - 1 cuillère à café chacun.
• Céleri 50 gr;
• Concombre frais.
• Tabasco épicé ;
• Citron vert 140 gr.

Hachez le concombre et le céleri ou râpez-les sur une râpe grossière, versez le jus de tomate et d'orange, ajoutez le Tabasco et mélangez bien le tout. Ajoutez la sauce obtenue avec du sel, du sucre, du poivre et du jus de citron vert frais.

Selon le rituel, un « cheval » de tequila est arrosé d'un shot de sauce mexicaine délicieuse et aromatique.

Pour les jolies dames "Le truc des femmes"

La combinaison de la passion mexicaine et de la sophistication italienne est incarnée dans ce merveilleux cocktail. Ses ingrédients sont la Tequila Gold et le vermouth italien (Cinzano ou Martini). Selon vos préférences, le vermouth peut être sucré Blanc ou sec Extra sec.

Pour le préparer vous aurez besoin d'un shaker, ainsi que de :

• 65 ml de tequila dorée ;
• 35 ml de vermouth ;
• citron vert 1 pièce;

La tequila et le vermouth sont mélangés dans un shaker, puis de la glace est ajoutée et mélangée à nouveau. Un verre à cocktail pour une telle boisson doit être aussi frais que possible ; il doit être décoré de zeste de citron vert, de fruits ou de baies congelés.

Le nom du cocktail parle de lui-même. C'est une option préférée pour boire de la tequila parmi la belle moitié de l'humanité.

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Cette boisson rafraîchissante, légèrement alcoolisée et ludique se révélera à ceux qui souhaitent profiter de l'alliance de la sophistication du vin mousseux et de l'arrière-goût légèrement amer de l'agave mexicaine. Ses principaux composants sont :

• tequila Argent 70 ml;
• vin blanc mousseux 150 ml ;
• liqueur de cassis, la crème de cassis est idéale ;
• glace pilée.

Tous les ingrédients nécessitent un pré-refroidissement. De la glace est déposée au fond d'un grand verre, puis de la liqueur de cassis et de la tequila sont versées.

Lever du soleil - Lever du soleil mexicain

Traduit, le mot lever du soleil ne signifie rien de plus que le lever du soleil. Pour ceux qui ne sont jamais allés au Mexique, essayez simplement le cocktail du même nom. Au Mexique, on dit : « il est si brillant qu'il est impossible de le quitter des yeux, il est si juteux qu'il n'y en a jamais assez ». Les recettes de ce cocktail varient légèrement, mais sa base constante reste la vraie tequila et le jus d'orange sanguine.

Pour le « Sunrise » solaire, vous aurez besoin de :

• tequila 65-75 ml;
• jus d'orange 150-160 ml ;
• sirop de grenade sans alcool Grenadine ;
• glace ordinaire ou jus de grenade congelé ;

Placez 1/3 des glaçons préparés au fond d'un verre haut et profond, puis versez du jus d'orange de haute qualité (de préférence fraîchement pressé). La tequila est ajoutée au jus en un mince filet, puis du sirop sucré est ajouté. Toute cette beauté est mélangée avec une longue cuillère élégante et décorée de zeste d'orange ou d'une tranche et d'une petite feuille de menthe.

Une « Margarita » capricieuse pour les cœurs aimants

Le cactus et la tequila n'ont rien en commun si ce n'est leur patrie. Il s'avère que la boisson, populaire depuis le milieu du siècle dernier, est à base d'agave, qui appartient à la famille des lys. Mais ce n’est pas le seul secret de la boisson forte : il y en a d’autres. Par exemple, beaucoup ne savent pas encore comment boire correctement la tequila ou se limitent à une seule recette.

Types de tequila

Ce n'est qu'en choisissant la bonne boisson que vous pourrez profiter pleinement de son goût.

La tequila est versée dans un verre spécial appelé caballito. Il s'agit d'un verre étroit avec un fond épais, d'une capacité de 30 à 60 ml. Avant de servir, la bouteille n'est pas refroidie - la température optimale est d'environ 20 degrés. Cependant, certains fans conservent la tequila au congélateur - l'alcool reste à l'état liquide, mais est très froid.

Le mezcal n'est pas la tequila

La boisson alcoolisée est souvent associée au mezcal, mais ce ne sont pas des concepts tout à fait identiques. Si la tequila est du mezcal, alors le mezcal n'est pas toujours de la tequila.

La principale différence est que la pulpe d'agave bleue est utilisée pour distiller la vraie tequila et que les installations de production ne sont situées que dans cinq États mexicains - Guanajuato, Michiocan, Nayarit, Tamaulipas, le principal étant Jalisco, où 40 000 hectares sont alloués à la culture. La production est strictement réglementée par des normes de qualité conformément à la loi, puisqu'il s'agit d'un produit d'exportation.

Ceci et d’autres types de plantes sont utilisés pour le mezcal. Une autre différence est l'absence de sucre dans la recette et des exigences plus douces pour la production d'alcool.

Variétés de boisson

Selon le pourcentage de jus d'agave, on distingue deux types de tequila :

• premium (marque sur la bouteille - « 100% puro de agave », « agave »), produit uniquement à partir de jus d'agave bleu et mis en bouteille dans la région ;
• Le standard, ou mixto, est un mélange de sucres dont au moins 51 % sont issus du jus d'agave bleu.

Plus le produit est ancien, plus il est foncé. Pour donner de la couleur à la jeune tequila, on y mélange du caramel. En fonction de la vitesse d'obturation, on distingue les catégories suivantes :

• joven - jeune tequila sans vieillissement, teintée et contenant des arômes ;
• argent – ​​blanc ;
• plata ou blanca - vieillissement jusqu'à 2 mois ;
• Variété Silver teintée or, les filles l'adorent pour son goût doux ;
• reposado - vieillissement d'environ 12 mois ;
• añejo - vieillissement 1 à 3 ans ;
• extra añejo – vieilli pendant plus de 3 ans, obtenu pour la première fois en octobre 2005.

Marques

La tequila est produite par plusieurs sociétés. Les marques les plus connues au monde :

• José Cuervo (Jose Cuervo) - la production a commencé en 1785 ;
• Sauza (Sauza) - la marque a été fondée en 1820, la deuxième plus grande et la plus importante, populaire en Russie ;
• Olmeca - la marque doit son nom à l'ancienne civilisation indienne des Olmèques, bien connue en Russie ;
• Camino Real - le produit est reconnaissable à ses bouteilles en forme de citrouille ;
• Herradura - traduit par « fer à cheval », produit depuis 1870, uniquement à partir d'agave bleu.

N'est-ce pas un faux ?

Lorsque vous achetez de la tequila, faites attention à l'emballage et aux informations qui y figurent. Les détails suivants doivent être indiqués :

• type de tequila;
• abréviations que les autorités mexicaines utilisent pour encourager les producteurs responsables : NOM (Norma Official Mexicana de Calidad), CRT (Consejo Regulador del Tequila) - confirment la qualité, et DO (Denominacion de Origen) - la région où le produit est fabriqué.

Comment boire de la tequila ?

« Un sorbo de tequila », dit-on au Mexique, ce qui se traduit par « une gorgée de tequila ». Cela signifie que la dose que vous buvez doit être contrôlée, en évitant les abus. Il est recommandé de boire la tequila lentement, sans hâte, en profitant de son goût doux. Parfois, les Mexicains l'alternent avec de la bière, croyant qu'elle étanche leur soif. En fait, c'est un analogue de la « fraise ».

Il est important de se rappeler que dans la tequila, le rôle principal est joué par le goût et non par l'odeur. Ainsi, contrairement au cognac, il n'est pas réchauffé entre vos mains.

Il existe de nombreuses méthodes et recettes utilisant une boisson alcoolisée. Voici les plus populaires.

Avec citron, sel, piment

Un quartier de citron vert est considéré comme une collation d'élite pour la tequila. Mais comme cet agrume n’est pas toujours à portée de main, il est souvent remplacé par du citron. Solyu termine avec succès la composition. L'assaisonnement aiguise la sensibilité des papilles et neutralise en même temps le goût spécifique de l'agave, révèle des notes agréables et adoucit l'acidité du citron vert.

Une autre tradition de consommation de tequila est associée au citron vert, ce qui permet de se passer du caballito. Le fruit est coupé en deux, la pulpe est retirée, le bord inférieur est écrasé et les bords de la croûte sont salés. Le résultat est à la fois un contenant et une collation. Les invités sont accueillis à la porte avec cette friandise.

Il existe plusieurs façons de boire de la tequila avec du citron et du sel.

1. Les bords du verre à shot sont trempés dans l'eau puis dans le sel, et ensuite seulement la tequila est versée. Servi avec des tranches d'agrumes.
2. Il faut lécher le creux entre le pouce et l'index pour l'humidifier, y verser un peu de sel et presser le jus de citron vert. Avant de boire la boisson, léchez le mélange aigre-salé, puis grignotez du citron vert. Le rituel prend une connotation érotique si du sel est saupoudré sur l’épaule d’un ami.

Mais certains buveurs extrêmes mangent du piment au lieu du sel avant leur prochain verre. Cela fait écho aux préférences culinaires des Mexicains : ils sont de grands amateurs de plats épicés.

Téquila avec sangrita

La Sangrita est une boisson gazeuse aigre-douce, également originaire du Mexique. Le nom se traduit par « sang », ce qui correspond à la couleur de la substance. La Sangrita est préparée à partir de tomate, de citron vert et de jus d'orange ; du piment broyé est ajouté pour le piquant. Il existe plusieurs options pour préparer un cocktail.

"Krovushka" est utilisé pour laver chaque verre d'"eau de feu". Sangrita se marie mieux avec les marques Blanco et Reposado.

À l'orange et à la cannelle

Mélangez le sucre et la cannelle moulue dans un petit bol. Des demi-rondelles d'orange sont immergées dans ce mélange, qui sont ensuite utilisées comme collation. C’est ainsi que l’on savoure habituellement la tequila dorée.

Légendaire "Margarita"

Les Américains boivent 750 millions de portions de ce cocktail chaque année ! Et voici sa recette :

• tequila – 3 parties;
• liqueur de cointreau - 1 partie;
• jus de citron vert ou de citron - 1 partie;
• glace en cubes.

Tous les composants sont mélangés et secoués dans un shaker, ajoutez de la glace. Si vous écrasez d'abord la glace, vous obtenez une Margarita glacée.

Rapido, ou boom de la tequila

Traduit de l'espagnol par « rapide », le deuxième nom est utilisé en Russie. L'essentiel est que l'alcool est servi avec du tonic. Avant de boire, couvrez le verre avec votre main et frappez-le rarement sur la table (mais avec précaution pour ne pas casser le verre), ce qui fait que la boisson commence à bouillonner. Le contenu du verre se boit immédiatement d'une seule gorgée.

Grave gueule de bois

Bien que la tequila ait une force très similaire à celle de la vodka, la gueule de bois est plus grave et le foie en souffre davantage. Cet effet est exercé par les alcools et les éthers, notamment l'acétate d'éthyle - un solvant, additif alimentaire E1504. Cette substance est utilisée comme poison pour les insectes. Vraisemblablement, la tequila vieillie, stockée dans des fûts de chêne, a un effet plus doux sur le corps - le chêne absorbe les huiles de fusel.

Comment boire exactement la tequila est une affaire personnelle pour chacun. Les amateurs de cette boisson ont sûrement quelques-unes de leurs propres recettes dans leur réserve. Mais pour en apprécier le goût, ils choisissent uniquement un produit de haute qualité et font toujours preuve de modération. Après tout, l’abus d’alcool crée une dépendance et entraîne de graves conséquences.